Tất cả tin tức

Cách làm trân châu đường đen dẻo dai, chuẩn vị đơn giản tại nhà

Trân châu đường đen là một loại topping đặc biệt thường được sử dụng trong các đồ uống trà sữa và nước trái cây. Với hình dạng hạt nhỏ, màu đen bóng, trân châu đường đen mang đến sự thú vị và độc đáo cho mỗi ly thức uống. Để có thể làm ly trà sữa thơm ngon cùng topping trân châu chuẩn vị tại nhà, cùng Beemart tham khảo bài viết về cách làm trân châu đường đen dưới đây nhé Xem thêm: >> Cách làm phần topping bọt sữa milk foam tại nhà Trân châu đường đen là một loại topping không thể thiếu trong những món trà sữa thơm ngon. Cùng lưu ngay cách làm trân châu đường đen tại nhà ngon như ngoài hàng dưới đây cùng Beemart nhé Làm trân châu đường đen đơn giản tại nhà với các nguyên liệu - Bột năng: 200g - Bột nếp: 50g - Đường đen: 150g - Bột cacao: 25g Nếu chưa tìm được địa chỉ tìm nguyên liệu chất lượng, bạn có thể tham khảo tại đây nhé: - Bột năng: bột năng thái lan 400g - Bột nếp: bột nếp thái 1kg - Đường đen: đường đen nữ hoàng biên hòa 1kg - Bột cacao: bột cacao belcholat 1kg >> Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể tham khảo bộ nguyên liệu làm trân châu đường đen đầy đủ nguyên liệu cần thiết, được cân đong chính xác tại đây nhé: combo trân châu đường đen Các nguyên liệu làm trân châu đường đen Làm trân châu đường đen đơn giản tại nhà với các bước - Bước 1: Nhào bột trân châu + Đầu tiên, bạn tiến hành làm nước đường đen, bạn đun sôi 300ml nước rồi cho 50g đường đen và 5 thìa cà phê ca cao vào khuấy đều đến khi tan hết thì tắt bếp. + Tiếp theo, bạn cho bột gạo và bột năng vào tô trộn đều. Sau đó, cho từ từ nước đường đen còn nóng vào và trộn đều. Cuối cùng, bạn để hỗn hợp nguội bớt thì nhồi sơ bằng tay để tạo thành một khối bột dẻo và mịn. Nhào bột trân châu - Bước 2: Tạo hình và luộc trân châu + Bạn chia hỗn hợp bột trân châu thành nhiều phần rồi nặn thành từng viên nhỏ. Sau đó đun sôi 2 lít nước, đổ từng ít một trân châu vào nồi rồi dùng đũa khuấy lên để bột không bị dính vào nhau và dính xuống đáy nồi. + Tiếp theo, bạn đun sôi đến khi trân châu nổi hết lên thì tắt bếp. Ngâm trân châu trong nồi 10 phút rồi vớt ra cho vào thau nước đá, ngâm khoảng 15 phút để tạo độ dẻo và dai cho trân châu. Tạo hình và luộc trân châu - Bước 3: Làm phần sốt trân châu đường đen Đầu tiên, bạn đun sôi 250ml rồi cho 100g đường đen vào khuấy tan đến khi sôi thì tắt bếp. Sau đó, bạn rưới đều nước đường đen lên trân châu, trộn đều lên và để ngấm khoảng 20 phút thì đã hoàn thành. Ngâm trân châu với nước đường đen - Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm Trân châu đường đen vừa dẻo dai, vừa ngọt thanh giúp các loại đồ uống thêm phần đặc sắc và vô cùng kích thích vị giác. Trân châu đường đen Làm trân châu đường đen bằng đường cát trắng với các nguyên liệu - Bột năng: 80g - Bột gạo nếp: 20g - Bột cacao / milo: 200g - Đường cát: 10g - Muối tinh: ¼ thìa Làm trân châu đường đen bằng đường cát trắng với các bước - Bước 1: Nhào bột trân châu + Bạn cho lần lượt 80g bột năng, 20g bột gạo, 50g bột cacao và ¼ thìa muối tinh vào tô và cho nước sôi vào từ từ, dùng thìa khuấy đều đến khi tan hết. Sau đó, đợi khi hỗn hợp nguội bớt thì bạn dùng tay nhào bột thành một khối. + Tiếp theo, bạn chia nhỏ rồi vê dài khối bột, dùng dao xắt nhỏ và vo tròn thành từng viên nhỏ. Nặn bột trân châu - Bước 2: Luộc trân châu Bạn đun sôi khoảng 2 lít nước rồi đổ trân châu vào luộc, bạn dùng thìa khuấy đều để trân châu không bị dính vào nhau và đậy nắp lại đun sôi. Bạn đợi đến khi trân châu nổi lên trên hết thì đun thêm khoảng 10 phút nữa với lửa nhỏ. Sau đó thì vớt ra ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút. Luộc trân châu - Bước 3: Làm trân châu bằng đường cát trắng + Đầu tiên, bạn đun sôi khoảng 250ml nước. Tiếp theo, bạn cho 10g đường và 150g bột cacao đun ở lửa nhỏ khoảng 5 phút, bạn khuấy đều cho tan hỗn hợp. + Sau đó, bạn cho trân châu vào ngâm với hỗn hợp đường và cacao, trộn đều và ngâm khoảng 30 phút. Cuối cùng, bạn bắc nồi trân châu đã ngâm đường lên đun lại đến khi nào thấy hỗn hợp keo dính là đã hoàn thành. Ngâm trân châu bằng đường cát - Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm Trân châu đường đen được làm từ đường trắng dai ngon và có hương thơm cacao vô cùng hấp dẫn, độ ngọt vừa phải sẽ là một loại topping siêu chất lượng trong các món nước đấy. Trân châu đen với hương cacao thơm đặc trưng Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm trân châu đường đen "hot hit" dễ làm cuốn hút cho ly nước của bạn tại nhà. Hãy thử làm trân châu đường đen tại nhà và thưởng thức món topping thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ tăng sức hấp dẫn cho ly nước của bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Công thức những món trà sữa thơm ngon béo ngậy dễ thực hiện tại nhà >> Cách lựa chọn các nguyên liệu pha trà sữa chất lượng, chuẩn vị ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách lựa chọn nguyên liệu pha trà sữa chuẩn vị

Để làm được những ly trà sữa thơm ngon chất lượng thì việc lựa chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Hôm nay cùng Beemart khám phá ngay cách lựa chọn nguyên liệu làm trà sữa chất lượng trong bài viết này nhé! Trong những nguyên liệu làm trà sữa tại nhà thì cốt trà chính là phần quan trọng nhất. Trong đó, thời gian ủ trà đóng vai trò quyết định đến độ ngon của ly trà sữa. Mỗi nhóm trà khác biệt sẽ có thời gian ủ trà khác nhau để có thể làm dậy được hương vị trà và giữ được các chất có ích cho sức khoẻ. Có 3 loại cốt trà cơ bản nhất là hồng trà, trà ô long và trà xanh. Cùng xem sự khác biệt của 3 loại cốt trà này nhé! Mua nguyên liệu trà sữa ở đâu ngon và đảm bảo chất lượng? Địa chỉ mua nguyên liệu làm trà sữa tại nhà giá rẻ quận cầu giấy 1. Trà ô long Trà ô long rất nổi tiếng ở Trung Quốc và Đài Loan, là loại trà được oxy hóa 1 phần (quá trình oxy hóa được 8- 80% thì dừng lại). Mức độ oxy hóa sẽ ảnh hưởng đến màu của nước trà từ hổ phách đến nâu đỏ. Loại trà này được biết đến với sắc là xanh như sắt, vị thanh, mùi thơm cây cỏ mang đến cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Ô Long là loại trà tốn nhiều thời gian nhất để chế biến, trong đó bước vò và oxy hoá được lặp lại nhiều lần. Trà ô long thường có vị chát rất mềm và mượt, giàu hương vị của hoa hoặc trái cây. Do đó, Ô Long là loại trà thích hợp nhất cho người mới uống trà. Đây cũng là một trong các nguyên liệu làm trà sữa tại nhà được tìm kiếm nhiều nhất. 2. Hồng trà (trà đen) - nguyên liệu làm trà sữa tại nhà Do lá trà trong hồng trà được chế biến oxy hóa hoàn toàn 100% nên lá trà có màu đen nên gọi là trà đen. Tuy nhiên sau khi hãm trà, nước trà lại có màu hồng, đỏ nâu nên được gọi cái tên là “hồng trà”. Tại các nước phương Tây, hồng trà thường được pha với mật ong, sữa và đường để thưởng thức. Đây là loại trà để pha trà sữa được oxy hóa hoàn toàn, nước trà khi ủ thường có màu nâu sáng tới đỏ đậm. Các loại trà đen có hương vị mạnh nhất, một số loại rất đắng và chát. Trà đen như một loại thuốc làm giảm nguy cơ bận rộn bệnh tim mạch và tiểu đường, điều hòa lượng đường trong máu, có đặc tính chống viêm, nhiễm khuẩn. Hồng trà sử dụng là nguyên liệu làm trà sữa tại nhà trong các loại: Hồng trà kem cheese, hồng trà sữa, hồng trà vải … 3. Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà: trà xanh (lục trà) Trà xanh được sử dụng nhiều ở Việt Nam, có tính năng chống oxy hóa cao, nuôi dưỡng các tế bào trong giảm lượng cholesterol, giúp thư giãn và làm dịu tinh thần . Trà xanh không trải qua công đoạn oxy hóa nên nước trà thường có màu xanh hoặc vàng , có mùi cháy (trà xào) hoặc mùi lúa non (trà hấp), vị chát. Một số loại trà xanh được ướp thêm hương, hoa rất thơm tại Miền Nam như trà lài (lục trà nhài), trà sen, trà sói, trà sâm dứa (gọi theo tên loại cây/ loại hoa được ướp vào trà). Trà xanh nhài thường được sử dụng làm nguyên liệu làm trà sữa tại nhà trong các công thức của trà xanh sữa, trà sữa bạc hà, các loại trà trái cây… Tác dụng của bột trà sữa trong các nguyên liệu làm trà sữa tại nhà Nếu như cốt trà mang đến hương thơm nồng ấm, trân châu dẻo giòn dai tạo và pudding mềm mịn tự nhiên thì bột sữa là nguyên liệu làm trà sữa tại nhà tạo nên độ ngậy béo và vị ngọt đặc trưng cho ly trà sữa. Chúng có thể được sử dụng để thay thế cho các loại nguyên liệu tạo ngọt, tạo béo thường thấy để giúp trà sữa có hương vị độc đáo, chuẩn bị lại an toàn với sức khỏe người dùng. Bột sữa dùng trong pha chế trà sữa có hai loại cơ bản là bột sữa nguồn gốc động vật và bột sữa có nguồn gốc thực vật. Các loại bột sữa có nguồn gốc động vật khi dùng pha chế thường sẽ làm mất đi tính kháng khuẩn và chống oxy hóa tự nhiên vốn có của trà. Vì vậy, để đạt chất lượng hài hòa giữa thành phần dinh dưỡng của các nguyên liệu làm trà sữa tại nhà thì bột sữa nguồn gốc thực vật vẫn là sự lựa chọn tối ưu nhất. Ưu điểm của bột sữa pha chế trà sữa là tăng vị béo, độ ngọt mùi thơm và hương vị của trà sữa nhưng nó lại không gây cảm giác ngấy khi bạn thưởng thức loại đồ uống này. Vì vậy, khi pha chế các loại trà sữa, bạn chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ, phù hợp với tỷ lệ các thành phần để tạo nên hương vị thơm ngon nhất thôi nhé! Topping - nguyên liệu làm trà sữa tại nhà không thể thiếu Loại topping quen thuộc và dễ dùng nhất khi pha chế trà sữa phải nhắc đến là trân châu. Hạt trân châu tròn tròn, có mềm có dai, vị ngọt nhẹ, với trân châu 3Q lại thêm cảm giác giòn khi ăn, và hình dáng bắt mắt đều làm cho ly trà sữa trở nên hấp dẫn hơn. Lưu ý khi dùng topping là nguyên liệu làm trà sữa tại nhà Topping là nguyên liệu làm trà sữa tại nhà quan trọng không kém gì cốt trà bởi nó sẽ làm tăng sự thích thú và hấp dẫn cho ly trà sữa. Các loại topping thường được yêu thích chọn lựa đó là trân châu và pudding. Tất nhiên, thay vì mua đồ làm sẵn, bạn đều có thể làm topping "made yourself" cho ly trà sữa của mình. Những miếng pudding tự làm sẽ giúp cho ly trà sữa béo ngậy và hấp dẫn hơn nhiều đấy nhé! Một số lưu ý khi dùng trân châu làm topping bạn nên bỏ túi đó là: Trân châu nên bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh việc cho trân châu vào tủ mát khiến nó nhanh bị cứng lại ăn không được ngon Nên sử dụng trân châu trong vòng 4-5 giờ sau khi nấu tránh việc trân châu bị nở ra quá Trên đây là một số cách lựa chọn nguyên liệu và lưu ý khi làm trà sữa. Mong rằng các bạn sẽ tìm được những nguyên liệu chất lượng để làm ra những ly trà sữa thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình và bạn bè nhé! Đừng quên Beemart cũng có nguyên liệu trà sữa đa dạng, đàm bảo chất lượng. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY bạn nhé! ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Bật mí công thức pha trà sữa Phúc Long chuẩn vị ngay tại nhà

Trà sữa Phúc Long từ lâu đã trở thành món đồ uống nổi tiếng và được rất nhiều bạn trẻ yêu thích nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể tự làm một ly trà sữa Phúc Long chuẩn ngoài hàng ngay tại nhà vừa tiết kiệm mà chẳng cần tốn thời gian xếp hàng tại quán. Cùng Beemart bắt tay vào làm ngay nha! Cách làm trà đào cam sả ngon mát ai cũng mê Bật mí cách làm trà sen vàng chuẩn bị highland coffee Vì sao trà sữa Phúc Long lại Hot đến vậy? Nguyên liệu chính để làm được một ly trà sữa Phúc Long đúng chuẩn gồm có trà ô long, sữa đặc, đường, bột kem béo và topping. Đây đều là những nguyên liệu quen thuộc làm trà sữa nhưng để tạo nên thương hiệu và độ Hot của ly trà sữa Phúc Long đúng chuẩn thì bạn cần lựa chọn đúng nguyên liệu nhé! Nên sử dụng loại trà gì để làm trà sữa Phúc Long? Nếu bạn đã từng uống trà sữa Phúc Long chắc chắn sẽ có thể cảm nhận được hương vị trà rất đặc biệt, không hề giống với các thương hiệu trà sữa khác trên thị trường. Trên thị trường có rất nhiều loại TRÀ dùng để pha trà sữa nhưng để tạo ra đúng hương vị của trà sữa Phúc Long thì bạn nên chọn trà của thương hiệu này nhé! Để làm ra được những lá trà ô long hoàn hảo người nông dân đã phải sử dụng một cách thức bán lên men tự nhiên. Sau khi thu hoạch theo nguyên lý một búp và hai lá trà non sẽ được ủ lên men. Khi thấy lá trà chuyển sang ba phần màu đỏ, bảy phần đen thì đó chính là thời điểm trà đã được sao ủ tốt nhất để có được mùi vị hấp dẫn nhất. Nhờ đảm bảo quy trình này mà trà ô long của Phúc Long luôn tạo được ấn tượng sâu sắc cho khách hàng ngay từ lần đầu thưởng thức. Bột sữa dùng trong trà sữa Phúc Long là loại nào? Bên cạnh hương vị trà thì khi thưởng thức trà sữa Phúc Long bạn sẽ thấy được một chút béo ngậy hấp dẫn. Vậy nên để tạo được độ béo đúng chuẩn bạn nên chọn một loại bột sữa chất lượng, có hàng lượng béo cao. Một số loại bột kem sữa bạn có thể tham khảo như B-one, bột kem béo thực vật MT35, bột sữa Kievit,... là chọn hoàn hảo cho công thức này nhờ chứa lượng chất béo 33-37% vừa giúp làm tăng độ ngậy béo trong trà sữa mà còn làm cân bằng lại hương vị đậm đặc trưng của trà Phúc Long. Loại topping nào phù hợp với trà sữa Phúc Long? Tên thị trường trà sữa thường có vô vàn các loại topping khác nhau. Tuy nhiên mỗi loại lại có hương vị đặc trưng riêng và phù hợp với từng loại trà khác nhau. Đối với những loại trà sữa có hương vị mạng như Phúc Long thì phần topping sẽ không cần quá nổi bật. Chỉ cần một chút thạch cafe ngọt nhẹ cũng đủ tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Để làm được thạch cafe thì hoàn toàn không hề khó. Cùng Beemart làm ngay nào! Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Bột rau câu: 140g - Bột cafe: 4g Cách làm: Bước 1: Đun 570ml nước cho sôi, cho 140g bột rau câu và 4g bột cà phê trộn đều rồi đổ tất cả vào nước đang sôi quấy nhẹ tay cho tan. Bước 2: Đến khi hỗn hợp hòa quyện và sôi lại khoảng 3 phút thì tắt bếp. Đổ ra khuôn theo ý mình mong muốn. Bên cạnh thạch cafe thì bạn cũng có thể tham khảo một số loại topping khác như trân châu trắng, đào ngâm,... cũng vô cùng hấp dẫn đó! Công thức trà sữa Phúc Long chuẩn vị Nguyên liệu cần chuẩn bị làm trà sữa Phúc Long: - Trà ô long: 50g - Sữa đặc: 160g - Đường: 70g - Bột kem béo: 140g - Trân châu 3q: 300g - Bột rau câu: 140g - Bột cà phê: 4g - Muối: 1g Thành phẩm: 7-8 cốc trà sữa Để tiện lợi hơn cho khách hàng Beemart đã có bộ combo trà sữa Phúc Long bao gồm đầy đủ các nguyên liệu đã được đong chia chuẩn và hướng dẫn chi tiết sẽ giúp bạn làm được những ly trà sữa Phúc Long thơm ngon chuẩn vị. combo trà sữa phúc long Cách làm trà sữa Phúc Long Bước 1: Ủ trà Đun sôi 1100ml nước đến khi sôi, cho 50g trà vào đảo nhẹ cho trà ngập sau đó tắt bếp đậy vung kín, để nguyên trên bếp ủ trà trong vòng 14 phút. Lọc trà qua ray hoặc vợt vải lọc trà sao cho lấy hết được hết phần nước trà và phần bã trà. Bước 2: Làm thạch cà phê Công thức làm thạch cafe chi tiết các bạn có thể tham khảo ở trên nhé! Bước 3: Pha trà sữa Sau khi có phần nước cốt trà đang còn ấm ở trên, bỏ 140g bột béo, 160g sữa đặc, 70g đường, 1g muối vào từ từ trộn đều cho tan. Dùng 100g đá lạnh bỏ vào hỗn hợp quấy đều để hạ nhiệt nhanh giữ được hương trà cho hỗn hợp. Lưu ý: Cốt trà phải còn ấm để các nguyên liệu khác tan đều. nếu đã bị nguội thì bỏ lên bếp hâm nóng lại, không cần sôi. ** Thành phẩm là 7-8 cốc Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã làm xong ly trà sữa Phúc Long đúng chuẩn rồi đó.Với những nguyên liệu cực dễ kiếm có thể mua tại Beemart thì phải thử ngay cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức chứ nhỉ? ------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Cách pha trà sữa khoai môn ngon như ngoài tiệm

Những fan cứng của trà sữa làm sao có thể bỏ qua món trà sữa khoai môn thơm ngon, béo ngậy mà còn cực kỳ bắt mắt nhỉ? Hương vị trà sữa thơm ngon, béo ngây, lạ miệng này đảm bảo sẽ khiến bạn " nhớ mãi không quên". Vậy bí quyết để làm được ly trà sữa chuẩn vị tại nhà là gì? Cùng khám phá với Beemart trong bài viết này nhé! Điều gì khiến trà sữa khoai môn hot đến vậy? Trà sữa và khoai môn tưởng chừng như hai nguyên liệu chẳng hề liên quan gì đến nhau nhưng khi kết hợp thì lại tạo ra một hương vị cực kỳ đặc biệt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị bùi béo,đậm đà, tự nhiên của khoai môn khác hẳn so với những loại trà sữa sử dụng syrup khác trên thị trường. Không chỉ vậy màu tím cực hút mắt của loại trầ sữa này thực sự có thể chiều lòng được cả những ai khó tính nhất. Vậy nguyên liệu để làm ra được món trà sữa khoai môn chuẩn vị là gì? Cùng tìm hiểu ngay nhé! Bí quyết chọn trà Có thể nói trà chính là linh hồn của bất kì món trà sữa nào. Vậy nên để làm được một ly trà sữa hấp dẫn thì bạn chọn một loại trà chất lượng. Có rất nhiều loại TRÀ trên thị trường có thể pha được trà sữa, tuy nhiên với món trà sữa khoai môn bạn nên lựa chọn trà ô long trong công thức này nhé! Trà ô long thơm, đậm vị, hậu vị kéo dài giúp bạn dễ dàng cảm nhận rõ từng hương vị thơm ngon của lá trà chất lượng. Một số loại trà ô long bạn có thể tham khảo như: Những điểm cần lưu ý khi lựa chọn bột sữa Ngoài vị béo đến từ khoai môn thì khi làm trà sữa làm sao chúng ta có thể quên được hương vị sữa thơm ngậy hấp dẫn được nhỉ? Một số loại bột kem sữa bạn có thể tham khảo như B-one, bột kem béo thực vật MT35, bột sữa Kievit,... là chọn hoàn hảo cho công thức này nhờ chứa lượng chất béo 33-37% vừa giúp làm tăng độ ngậy béo trong trà sữa mà còn làm cân bằng lại hương vị đậm của trà ô long. Làm thế nào để tạo được hương vị khoai môn đúng chuẩn? Bên cạnh việc sử dụng khoai môn tươi rất khó tìm và làm mất rất nhiều thời gian để chế biến thì bột khoai môn chắc chắn là một "cứu tinh" tuyệt vời đó! Để đảm bảo rằng hương vị của ly trà sữa đúng tiêu chuẩn thì bạn nên lựa chọn bột khoai môn vô cùng chất lượng. Những topping không thể vắng mặt trong ly trà sữa khoai môn? Phần topping hoàn hảo nhất cho món đồ uống này chính là phần thạch rau câu thơm mát, hấp dẫn cùng trân châu đen mềm dai vừa đủ. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo các loại topping khác như trân châu trắng, pudding,... Công thức trà sữa khoai môn ngon như ngoài tiệm Nguyên liệu cần chuẩn bị - Trà ô long 25g - Sữa đặc 120g - Đường kính 330g - Bột kem béo 100g - Bột khoai môn 215g - Trân châu đen 200g - Bột rau câu con cá dẻo: 1 gói Hiện tại Beemart đã có set nguyên liệu trà sữa khoai môn với đầy đủ nguyên liệu được đong chia chính xác kèm theo hướng dẫn chi tiết, chắc chắn sẽ giúp bạn thành công ngay lần đầu tiên. Cách làm trà sữa khoai môn Ngoài những nguyên liệu kể trên thì bạn hãy chuẩn bị thêm 50g nước đá và 1g muối nữa nhé. Bây giờ thì bắt tay vào thực hiện cùng Beemart nhé Bước 1: Ủ trà - Đun sôi 1100ml nước, bỏ 25g trà ô long vào túi vải lọc hoặc cho trực tiếp vào nồi nước sôi. - Thời gian ủ trà 15 phút, sau đó dùng ray để lọc lấy nước cốt trà bỏ phần bã trà. Bước 2: Luộc trân châu - Đun 1500ml nước sôi, sau khi nước sôi già bỏ 200g trân châu đen vào từ từ đảo nhẹ tay cùng chiều. - Hạ lựa nhỏ trung bình luộc trong vào 30 phút, cứ 5 phút mở nắp đảo nhẹ cho trân châu không dính vào nhau. - Trong quá trình luộc mở hé nắp để tránh nước tràn ra ngoài. - Sau khi luộc đủ 30p, bạn chắt nước chỉ để lại 1 ít nước cùng với trân châu cho 80g đường vào sên cho đường tan hết rồi ủ thêm 15 phút. Để nguội là có thể dùng được. Bước 3: Làm thạch khoai môn - Trộn 1 gói rau câu dẻo, 170g đường, 35g bột khoai môn cùng 1100ml nước sôi - Đảo đều cho tan, cho lên bếp đun đến khi hỗn hợp sôi lại được 5 phút, đổ ra khuôn thạch theo ý muốn - Sau khi thạch nguội thì cấp mát để khi dùng sẽ ngon hơn. Bước 4: Pha trà sữa - Trà sau khi ủ và thu được nước cốt còn ấm thì pha 100g bột kem béo, 120g sữa đặc, 80g đường kính, 180g bột khoai môn và 1g muối rồi khuấy thật nhanh - Bỏ thêm 50g đá lạnh cho trà sữa nguội nhanh hơn, sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. LƯU Ý: Trà sữa bảo quản được ở ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày, khi cần thì uống thêm với đá. Với set nguyên liệu trà sữa khoai môn nhà Bee cùng vài bước đơn giản như vậy là đã có ngay ly trà sữa khoai môn thơm ngon, hấp dẫn giải khát mùa hè rồi. Bạn hãy thử ngay nhé! ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà ngon như ngoài quán!

Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà chính là yếu tố cốt yếu để ly trà sữa của bạn thơm ngon đúng điệu. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn nguyên liệu trà sữa sao cho đúng chuẩn. Hãy cùng Beemart tham khảo cách chọn nguyên liệu làm trà sữa tại nhà nhé!!! Trà sữa là loại đồ uống được nhiều bạn trẻ yêu thích những năm gần đây. Món đồ uống này với menu đa dạng nhiều hương vị vẫn đang là ngôi vương trong TOP các loại đồ uống. Bạn có thể tự làm trà sữa tại nhà, nhưng nhiều người thường thắc mắc các nguyên liệu làm trà sữa tại nhà mua ở đâu, lựa chọn nguyên liệu làm trà sữa như thế nào, tại sao pha chế trà sữa tại nhà lại không được “chuẩn vị” như ngoài hàng? Hãy cùng giải đáp thắc mắc này trong bài viết dưới đây nào!!! 1.TRÀ - NGUYÊN LIỆU LÀM TRÀ SỮA Nguyên liệu làm trà sữa đầu tiên chúng ta phải kể đến khi muốn pha trà sữa đó chính là trà. 90% độ ngon của một ly trà sữa được quyết định bởi yếu tố chọn trà. Mỗi loại trà khác nhau sẽ cho người dùng những mùi vị khác nhau đặc trưng, đồng thời cũng giữ được các chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Trà đen & Hồng trà: - Là loại trà để pha trà sữa được oxy hóa hoàn toàn, nước trà khi ủ thường có màu nâu sáng tới đỏ đậm. Các loại trà này có hương vị mạnh nhất, một số loại rất đắng và chát. Một số loại trà đen thường được dùng để pha trà sữa là: Một số loại hồng trà thường được dùng để pha trà sữa là: - Trà Thái Lan là sản phẩm trà nhập khẩu, chuyên dùng trong nguyên liệu trà sữa Thái - hương vị trà sữa rất được yêu thích trong giới trẻ. Trà Ô Long: - Nếu như trà đen là trà được cho lên men hoàn toàn rồi sấy khô, trà xanh là trà tươi không cho lên men thì trà ô long là trà xanh được lên men nửa chừng, lượng men trong trà ô long rất tốt cho những người bị mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp cũng như các vấn đề về gan và thận. - Nhờ phương pháp bán lên men này, trà Ô long trở thành nguyên liệu trà sữa độc đáo và được ưa chuộng nhiều trong pha chế, cho ra hương vị thanh khiết rất riêng cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngoài các loại trà lá thì trà túi lọc cũng được lựa chọn để làm nguyên liệu pha trà sữa. Với hương vị thanh, không đậm đặc như các loài trà lá, loại trà túi lọc này sẽ phù hợp với những bạn thích vị béo béo ngậy ngậy hơn là vị trà nhé. 2. Bột sữa - Khi nhắc đến nguyên liệu làm trà sữa, chắc chắn ai cũng đều nghĩ đến 2 nguyên liệu chính là trà và sữa, nhưng sữa ở đây không phải là sữa tươi hay sữa bột, mà để trà sữa có hương vị sữa béo đặc trưng thì cần phải dùng đến bột trà sữa chuyên dụng. - Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bột sữa được dùng để pha trà sữa phổ biến: Bột sữa béo: - Nguyên liệu cần thiết để pha trà sữa, pha cà phê và các loại thức uống khác. Bột sữa béo B-one, B-two được sản xuất tại Thái Lan với hương vị đậm đà bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho mọi người. Bột kem béo: - Bột kem béo thực vật được xem như là bí kíp của người pha chế để cho các thức uống hoàn hảo. Món đồ uống của bạn sẽ trở nên thơm ngon, béo ngậy hơn khi sử dụng sản phẩm. - Bột kem béo thực vật là một thành phần không thể thiếu trong các đồ uống, giúp đồ uống sánh và chống tách lớp trong thời gian dài. Bột trà sữa Kievit: - Bột trà sữa hiệu Kievit quen thuộc với tác dụng chính để pha chế trà sữa, giúp tăng độ thơm, độ béo cho ly trà sữa thơm ngon. - Mặc dù có hàm lượng béo cao nhưng sản phẩm không gây béo phì bởi được chiết xuất từ thực vật. Sản phẩm có công dụng tạo độ ngậy cho trà sữa, giúp cho người dùng cảm nhận được vị béo trong cổ họng chứ không hề gây béo. 3. Topping Trân châu chính là loại topping quen thuộc nhất của ly trà sữa. Chính những viên trân châu với vị dai giòn dẻo đã tạo nên độ HOT cho những ly trà sữa, bạn có thể thấy rất hiếm người uống trà sữa mà không sử dụng trân châu. Một số loại trân châu thường được sử dụng trong trà sữa như trân châu đen, trân châu ngọc trai, trân châu đường đen, trân châu các vị,… Bạn có thể tham khảo các loại trân châu làm sẵn trên thị trường được bày bán tại các cửa hàng bán đồ pha chế, siêu thị,… hoặc nếu muốn trải nghiệm, bạn có thể tự làm trân châu trắng tại nhà bằng bột năng nhé! Ngoài trân châu, bạn cũng có thể các loại topping khác như thạch, pudding trứng,… Lưu ý khi dùng topping là nguyên liệu làm trà sữa tại nhà Topping là nguyên liệu làm trà sữa tại nhà quan trọng không kém gì cốt trà bởi nó sẽ làm tăng sự thích thú và hấp dẫn cho ly trà sữa. Các loại topping thường được yêu thích chọn lựa đó là trân châu và pudding. Tất nhiên, thay vì mua đồ làm sẵn, bạn đều có thể làm topping “made yourself” cho ly trà sữa của mình. Những miếng pudding tự làm sẽ giúp cho ly trà sữa béo ngậy và hấp dẫn hơn nhiều đấy nhé! Một số lưu ý khi dùng trân châu làm topping bạn nên bỏ túi đó là: Trân châu nên bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh việc cho trân châu vào tủ mát khiến nó nhanh bị cứng lại ăn không được ngon Nên sử dụng trân châu trong vòng 4-5 giờ sau khi nấu tránh việc trân châu bị nở ra quá Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà tưởng như đơn giản nhưng sẽ quyết định đến sự thành công của món đồ uống này. Hãy lựa chọn đúng nguyên liệu để tạo ra được những ly trà sữa ngon chuẩn vị nhất nhé! Beemart chúc các bạn chọn mua được nguyên liệu trà sữa phù hợp và có ly trà sữa ngon đúng điệu nhé!!! ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Gợi ý công thức làm trà sữa nướng thơm ngon, lạ miệng ngay tại nhà

Những năm gần đây trà sữa nướng là một cái tên chưa bao giờ hết hot với hương vị hấp dẫn, lạ miệng. Với cái tên nghe khá lạ ai cũng nghĩ rằng đây là một món đồ uống chỉ có thể mua được ở ngoài hàng, tuy nhiên hôm nay cùng Beemart vào bếp tự làm trà sữa nướng ngay tại nhà với công thức cực đơn giản nhé! Bật mí công thức pha trà sữa Phúc Long chuẩn vị ngay tại nhà Bật mí cách làm trà sen vàng chuẩn vị Highland Coffee Tại sao gọi là trà sữa nướng? Trà sữa nướng là một món đồ uống hot trend tại cả Trung Quốc và Việt Nam với hương vị lạ miệng. Vậy tại sao lại gọi là "nướng"? Câu trả lời chính là trong quá trình pha chế người ta đã thay đường trắng bằng sốt caramel đậm mang một chút hương vị cháy xém khiến cho ly trà sữa trở nên vô cùng đặc biệt. Vậy phải chuẩn bị nguyên liệu như thế nào để làm được món đồ uống này? Cùng Beemart khám phá ngay nào? Trà dùng để pha trà sữa nướng là loại trà gì? Để làm được ly trà sữa nướng đúng chuẩn thì việc chọn loại TRÀ chất lượng vô cùng quan trọng. Trà dùng trong công thức trà sữa nướng thường là trà đen vì hương trà đen thường đậm và dư vị trà lưu lại trong miệng cũng rất lâu sau khi uống. Chính vì vậy mà bạn thường cảm nhận rất rõ hương trà trong trà sữa nướng. Trà đen chất lượng thường đảm bảo những tiêu chí sau: ít lá già, cọng; ít vụn, không chứa hương liệu nhân tạo và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Một số thương hiệu trà đen chất lượng mà bạn có thể tham khảo như trà đen Phúc Long, trà đen Cát Nghi, trà đen Hoa Trân số 9,... Nên sử dụng loại bột kem và whipping cream nào trong trà sữa nướng? Để tạo được hương vị hài hòa trong ly trà sữa nướng thì bạn cần chọn những loại bột sữa chứa lượng chất béo 33-37% vừa giúp làm tăng độ ngậy béo trong trà sữa mà còn giúp cân bằng lại hương vị đậm đặc trưng của trà đen. Bên cạnh bột kem sữa thì bạn cũng có thể sử dụng thêm Whipping cream với đồ béo từ 35% để tăng thêm hương vị hấp dẫn nhé Những nguyên liệu tạo nên hương vị "nướng" trong trà sữa? Lớp xốt caramel chính là nguyên liệu tạo ra vị cháy xém nhẹ trong ly trà sữa. Để làm được xốt caramel ngọt ngào, hấp dẫn bạn cần sử dụng đường nâu thay cho đường cát trắng. Bạn cũng có thể chuẩn bị một phần nước gạo rang để hãm trà để tăng thêm hương vị nướng cho trà sữa nữa đó! Cách làm trà sữa nướng thơm ngon, hấp dẫn Nguyên liệu chuẩn bị để làm trà sữa nướng: 100gr trà đen 400gr bột sữa 300gr đường cát Whipping cream tùy ý 200gr đường nâu Trân châu 3Q sẽ là lựa chọn thay thế nếu như bạn không tìm được trân châu hoàng kim nhé. Hướng dẫn bạn cách pha trà sữa nướng: Để trà sữa có vị "nướng", còn cách nữa là sử dụng nước gạo rang để hãm trà. Các bạn sẽ cho gạo tẻ cho lên chảo, rang vàng rồi thêm vào 1 lít nước sôi, ngâm gạo khoảng 30 phút và lọc bỏ gạo. Lấy chính nước gạo đã rang đun sôi để nguội về 80 độ C và cho trà vào ủ 30 phút rồi vớt xác. Cho vào nước cốt trà 300gr đường cát, 400gr bột sữa và khuấy theo một chiều để hỗn hợp trà hòa quyện nhanh hơn. Sốt caramel cho cốc trà sữa nướng: Đường nâu chia thành 2 phần, một phần sử dụng để tạo độ ngọt trân châu, một phần làm "sốt" caramel tạo vị nướng cho trà sữa. Đầu tiên cho 100gr đường nâu vào nồi, thêm khoảng 500ml nước rồi đun sôi hỗn hợp ở lửa vừa đến khi nước đường có độ sánh nhẹ thì tắt bếp. Phần đường còn lại cho vào chảo, thêm khoảng 100ml nước rồi đun trên lửa nhỏ đến khi nước đường cô đặc, độ dính cao và có mùi đường cháy là được. Hãy nhớ phần đường thứ 2 các bạn đừng khuấy đảo nhé. Với công thức trà sữa nướng, chúng tớ sử dụng trân châu 3Q vì độ giòn ngon mà không cần mất thời gian chuẩn bị. Các bạn bỏ nước trong gói trân châu, trân châu đảo đều với hỗn hợp đường đã đun lần 1. Ngoài trân châu, các bạn có thể thay thế bằng các loại topping khác cho trà sữa nhé! Các bạn cho vào cốc 100ml trà sữa, 30ml whipping cream để tạo vị béo, 20gr xốt caramel, đá viên rồi khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Rót trà sữa ra ly, thêm trân châu tùy ý lên trên và thưởng thức. Nếu các bạn muốn vị nướng đậm hơn thì có thể cho thêm một chút đường nâu bên trên mặt trà sữa nhé! Hy vọng các bạn đã thấy bài chia sẻ của chúng tớ bổ ích. Mách nhỏ là chúng tớ có rất rất nhiều các công thức pha chế siêu hấp dẫn và hướng dẫn bạn chọn nguyên liệu trà sữa cho ly trà sữa ngon đúng điệu nhé! Với cách pha trà sữa nướng đầy đủ 3 tiêu chí ngon - bổ - rẻ chắc chắn sẽ là một ý tưởng hay cho những buổi tụ họp. Chúc các bạn thành công! ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Cách làm trà sữa trân châu đủ vị vừa ngon, vừa thật đẹp mắt

Để tự tay làm một cốc trà sữa trân châu cực đơn giản. Các nguyên liệu cũng dễ dàng có thể kiếm được. Giờ không còn phải đi ra ngoài mới có được những cốc trà sữa với đủ hương vị nữa, thay vào đó các bạn có thể dễ dàng làm được tại nhà đấy. Cùng xem cách làm trà sữa trân châu đủ vị này nhé, cực kì đơn giản thôi :) 1. Trân châu Trân châu khô Đường 2 cup Nước 2 cup Bước 1: Đun siro đường. Cho 2 cup nước vào nồi đun, đến khi sôi thì cho đường vào đun cho đường tan hết. Để thật nguội, các bạn có thể cho nước đường vào tủ lạnh cho mát thì càng tốt, đến lúc ngâm trân châu nóng vào là vừa. Đun siro đường Bước 2: Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì thả trân châu vào luộc. Đun ở lửa to đến khi thấy trân châu nôi lên mặt nước hạ xuống lửa nhỏ (vẫn để nước sôi lăn tăn) và nấu tiếp trong 12-15p. Tắc bếp, đậy vung thêm 12-15p nữa là trân châu chín. Trân châu chín thì vớt ra nước siro đường. Luộc trân châu Ngâm trân châu vào siro đường vừa có tác dụng giúp hạt trân châu không bị dính vào nhau, vừa có tác dụng giúp trân châu khi ăn có vị ngọt, không bị nhạt nhẽo. Ngâm trân châu vào nước đường 2. Sương sa Cho 10 g bột thạch rau câu con cá dẻo vào nồi, đổ 1,5l nước vào hòa tan và ngâm trong vòng 30p. Sau đó bắc lên bếp đun nhỏ lửa, đun khoảng 20p thì cho 50g đường đã hòa tan cùng 1 ít nước vào đun cùng đến khi thấy thạch chín trong là được (nếu các bạn thích có màu nâu thì cho cacao, màu xanh thì cho trà xanh vào luôn cùng bước này nhé). Đổ thạch ra khay, đến khi sương sa đông đặc lại thì thái thành các sợi nhỏ hoặc hạt lựu tùy thích nhé. Kem trà sữa mới lạ ngon tuyệt Hè đến làm thạch trái cây mát dịu Cách làm bánh kem trà xanh cho mùa hè tươi mát 3. Cách làm trà sữa trân châu đủ vị 3.1 Trà sữa trân châu sương sa Nguyên liệu Trà túi lọc 2 túi Sữa tươi không đường 120ml Nước sôi 80ml Đường 4 thìa cà phê Trân châu, sương sa Cách làm: Bước 1: Ngâm trà túi lọc vào 80ml nước sôi trong 5p rồi bỏ bã trà đi. Bước 2: Cho đường vào trà khuấy tan rồi rót sữa vào khuấy đều. Cuối cùng là cho hạt trân châu và sương sa vào là xong một cốc trà sữa thơm ngon. Trà sữa trân châu sương sa 3.2 Trà sữa trân châu vị dâu tây. Nguyên liệu Trà túi lọc 2 gói Nước sôi 80ml Sữa tươi không đường 70ml Nước ép dâu tây 50ml Đường 4 thìa cà phê Trân châu, sương sa Cách làm. Bước 1: Cho túi lọc vào nước sôi ngâm trong 5p. Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào khuấy tan. Rót ra cốc và cho thêm đá vào, vậy là đã hoàn thành cốc trà sữa trân châu vị dâu tây rồi. Trà sữa trân châu dâu tây 3.3 Trà sữa trân châu vị chanh leo. Nguyên liệu Trà túi lọc 2 gói Nước sôi 80ml Sữa tươi không đường 70ml Nước cốt chanh leo 50ml Đường 4 thìa cà phê Trân châu, sương sa Cách làm. Hòa tan 2 gói trà túi lọc bằng nước sôi. Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào khuấy đều. Rót ra cốc và cho thêm đá vào thưởng thức thôi. Trà sữa trân châu chanh leo 3.4 Trà sữa trân châu vị trà xanh Nguyên liệu Nước sôi 80ml Sữa tươi không đường 120ml Trà xanh (matcha) 5g Đường 4 thìa cà phê Trân châu, sương sa Cách làm: Hòa tan trà xanh cùng với nước sôi. Rồi cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào, khuấy đều. Rót ra ly và cùng thưởng thức nhé Trà sữa trân châu trà xanh Các bạn có thể điều chỉnh độ ngọt nhạt tùy theo khẩu vị của mình. Vậy là Beemart đã giới thiệu với các bạn cách pha 4 loại trà sữa trâu châu đủ vị để chúng mình có thể thay đổi rồi nhé. Các bạn có thể tự tay pha cho mình những cốc trà sữa trân châu chín hiệu, an toàn ngon không kém gì ngoài hàng rồi. Chúc các bạn thành công! Ngoài sử dụng trà túi lọc và sữa tươi không đường để làm trà sữa, bạn cũng có thể sử dụng trà lá và bột sữa béo để ly trà thơm ngon béo ngậy mà vẫn đậm vị trà hơn nhé. Tại Beemart cung cấp đầy đủ nguyên liệu pha trà sữa với giá vô cùng tốt, ghé qua ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi nhé! Xem thêm video hướng dẫn làm trà sữa cơ bản vô cùng chi tiết ở dưới đây Các bạn có thể xem thêm Trà sữa thạch phomai không thể bỏ qua Cách pha trà sữa Thái Lan cực chuẩn

Tổng hợp các cách tạo bọt sữa milk foam trong trà sữa đơn giản

Hiện nay bọt sữa milk foam đã và đang rất được yêu thích để làm nguyên liệu cho các loại trà sữa nổi tiếng, cũng bởi lớp sữa mằn mặn, sánh đặc mà lại béo ngậy, khi kết hợp với vị thanh thanh của trà tạo thành một mùi vị "ai uống cũng phải nghiền". Đặc biệt hơn cách tạo bọt sữa milk foam khá đơn giản với tất cả mọi người, bạn hoàn toàn có thể tự làm ở tại nhà ngay cả khi không có dụng cụ, máy móc pha chế chuyên nghiêp. Hãy để Beemart hướng dẫn bạn các cách tạo bọt sữa milk foam trong trà sữa đơn giản nhất mà vẫn ngon như ngoài hàng nhé. Nguyên liệu - Kem tươi (whipping cream): 50ml (bạn có thể sử dụng nhiều loại kem khác nhau Whipping cream Elle & Vire 200ml, Whipping cream anchor 250ml,...) - Topping: 50ml ( Kem tươi topping base rich’s, Kem tươi topping base rich’s,...) - Sữa tươi không đường: 50ml - Một nhúm nhỏ muối Lưu ý: - Nhớ là kem tươi, topping và kể cả sữa tươi không đường lúc nào cũng phải lạnh. Điều đó giúp cho việc tạo bọt nhanh hơn và kem sẽ ngon hơn. - Vì topping luôn luôn bảo quản trong ngăn đông nên trước khi bắt đầu tạo bọt, bạn nên để topping xuống ngăn mát tủ lạnh trước vài tiếng để cho topping tan. Sau khi dùng xong lại cho lên ngăn đá để bảo quản. Cách tạo bọt sữa milk foam trong trà sữa 1. Cách tạo bọt sữa milk foam khi có dụng cụ pha chế Nếu bạn đã có máy tạo bọt hoặc dụng cụ tạo bọt trong tay thì mọi chuyện sẽ trở nên rất dễ dàng. Bạn chỉ cần cho các nguyên liệu vào chiếc cốc, sau đó dùng máy đánh lên vài phút là xong. Khi thấy lớp sữa tăng lên gấp 3 lần, có nhiều bọt khí nổi bên trên thì cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây là bạn đã có ngay lớp bọt sữa milk foam siêu chuẩn, siêu ngon cho những cốc trà sữa của gia đình. 2. Các cách tạo bọt sữa milk foam không cần dụng cụ - Cách 1: Dùng lọ thủy tinh có nắp Cho tất cả các nguyên liệu: sữa, whipping, topping, muối vào một chiếc bình thủy tinh đủ lớn có nắp đậy, sau đó dùng tay lắc mạnh chiếc lọ theo chiều dọc cho hỗn hợp sủi bọt. Lắc cho đến khi thấy lượng kem trong lọ tăng lên gần gấp 3 lần thì dừng lại. Mở nắp ra và cho lọ đựng hỗn hợp vào trong lò vi sóng khoảng 30 giây và để nguội. Thế là xong lớp màng sữa milk foam rồi đó. - Cách 2: Dùng phới lồng hoặc dụng cụ đánh trứng bằng tay Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong một chiếc cốc, dùng phới lồng hoặc dụng cụ đánh trứng bánh tay đánh nhanh, đều, liên tục theo cùng một chiều. Cách đánh này có thể hơi mất thời gian so với dùng máy và đôi khi là hơi mỏi tay nhưng sẽ rất tiện lợi đối với tất cả mọi người nếu không có điều kiện mua máy. Lưu ý: Vì cách này mất thời gian khá lâu để đánh nên rất có thể kem sẽ hết lạnh trong quá trình đánh, càng làm thời gian đánh lâu hơn và ảnh hưởng đến chất lượng của bọt sữa milk foam. Thế nên tốt nhất là bạn nên cho chiếc cốc đựng kem vào một tô đá lạnh trong suốt quá trình tạo bọt để đảm bảo hỗn hợp lúc nào cũng đủ lạnh nhé. Tiếp tục đánh cho đến khi thấy hiện tượng kem gấp 3 lần như các cách trên thì dừng lại và cho vào lò vi sóng quay 30 giây. Cuối cùng bạn đã hoàn thành lớp bọt sữa milk foam một cách đơn giản, vẫn ngon tuyệt mà không phải mất tiền mua máy rồi. Chúc các bạn thành công với các cách tạo bọt sữa milk foam của Beemart nha! Ngoài ra nếu bạn chưa biết cách pha trà sữa như thế nào cho ngon nhất, cho hợp với lớp bọt sữa milk foam thì có thể tham khảo thêm các cách pha trà sữa ngon tại Blog của Beemart nhé. >>> Xem thêm: Cách làm hồng trà sữa trân châu mát lạnh ngon như ngoài hàng

Cách làm hồng trà sữa trân châu mát lạnh ngon như ngoài hàng

Trà sữa là thức uống được giới trẻ Việt yêu thích và thường xuyên uống trong mỗi lần tụ tập bạn bè, ở công sở hay đơn giản là để giải nhiệt. Làm trà sữa handmade tại nhà dường như đã là một xu hướng của nhiều bạn trẻ, vừa tiết kiệm được chi phí, vừa đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Nếu như bạn đã quen thuộc với trà thái xanh, trà thái đỏ thì hôm nay hãy để Beemart chúng mình chia sẻ với bạn cách làm hồng trà sữa cực đơn giản ngay tại nhà bạn nhé. Làm hồng trà sữa thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức nào bạn nhé. Nguyên liệu cách làm hồng trà sữa Hồng trà: 50gr Bột sữa béo B-one: 200gr Sữa đặc ông thọ: 80gr Trân châu trắng: 200gr Trân châu đen: 200gr Để giúp các bạn lựa chọn nguyên liệu dễ dàng và tiết kiệm hơn, Beemart đã có COMBO HỒNG TRÀ SỮA phục vụ tất cả khách hàng. COMBO này đã bao gồm đầy đủ nguyên liệu với giá thành RẺ HƠN rất nhiều so với mua lẻ từng nguyên liệu đó. Ngoài ra COMBO có thể pha được 6 - 7 cốc, đủ cho gia đình và bạn bè nên rất tiết kiệm. Mặt khác, các bạn sẽ không cần phải mua lẻ từng sản phẩm với những gói to đùng vừa công kềnh, vừa đắt tiền lại bảo quản dễ bị hỏng nữa, COMBO này là lựa chọn tối ưu cho các bạn pha ít, pha cho gia đình. GIÁ RẺ - TIỆN LỢI - CHẤT LƯỢNG THƠM NGON là tất cả những gì Beemart muốn mang đến khách hàng của mình. Cách làm hồng trà sữa trân châu Bước 1: Đun sôi 1L nước, cho 50g trà vào ủ trong vòng 40 phút Bước 2: Hòa tan cốt trà còn ấm với 200g bột sữa béo, 100g đường và 80g sữa đặc Bước 3: Đun nước đến khi sôi cho trân châu vào luộc với tỉ lệ 1:4 (trân châu : nước). Khi trân châu nổi lên mặt nước là chín, cho nhỏ lửa đun thêm 20 phút rồi vớt ra ngâm với đường. (lượng đường tùy vào khẩu vị của bạn nhé) Bước 4: Thêm 200g đá + 150ml cốt trà sữa và trân châu, như vậy là bạn đã có thành phẩm là một lý trà sữa thơm ngon rồi đó. Thật đơn giản phải không nào Làm theo đúng công thức Beemart chia sẻ, chắc chắn bạn sẽ thành công dù mới là người bắt đầu làm đồ uống đó. Thật đơn giản đúng không nào, chỉ mất một chút thời gian bạn đã có ngay những ly trà sữa thơm ngon như ngoài hàng rồi đấy. Một chút biến tấu với những ly trà sữa bóng đèn Beemart chúc các bạn thành công với những ly trà sữa thơm ngon mát lạnh để sẵn sàng chào hè nhé.

Địa chỉ mua nguyên liệu làm trà sữa tại nhà giá rẻ quận cầu giấy

Ngày nay, trà sữa đã trở thành một thức uống vô cùng quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Chính vì điều này mà xu hướng tự làm trà sữa tại nhà được rất nhiều chị em hướng ứng và đón nhân vô cùng nhiệt tình. Một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất đó chính là địa chỉ mua nguyên liệu làm trà sữa ở đâu chất lượng uy tín, đặc biệt ở khu cầu giấy. Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi Địa chỉ mua nguyên liệu làm trà sữa tại nhà giá rẻ quận cầu giấy ở đâu cùng rất nhiều kiến thức bổ ích khác về trà sữa nhé. Giờ cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu nào. Địa chỉ mua nguyên liệu làm trà sữa tại nhà giá rẻ quận cầu giấy Nguyên liệu làm trà sữa chính là yếu tố cốt yếu để ly trà sữa của bạn thơm ngon đúng điệu. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn nguyên liệu trà sữa sao cho đúng chuẩn. Hãy cùng Beemart tham khảo cách chọn nguyên liệu làm trà sữa tại nhà trước khi đến với địa chỉ mua nguyên liệu làm trà sữa tại nhà giá rẻ quận cầu giấy nhé! Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu Các nguyên liệu làm trà sữa tại nhà không khó để tìm kiếm đâu nhé! Bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu để thực hiện các công thức trà sữa tại nhà. Tuy nhiên, để có được ly trà sữa ngon đúng điệu, bạn cần biết cách lựa chọn nguyên liệu phù hợp. Thông thường , mỗi khi nhắc tới trà sữa, người ta sẽ nghĩ tới các thành phần cơ bản nhất là cốt trà và topping (các loại trân châu). Và để ly trà sữa ngon như ngoài hàng thì bạn còn cần thêm bột sữa nữa nhé! Các nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cơ bản nhất Cùng điểm danh các loại nguyên liệu cơ bản nhất thôi nào!!! 1. Trà - nguyên liệu làm trà sữa tại nhà Cốt trà chính là yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng cho ly trà sữa. Bạn muốn ly trà sữa mang hương vị gì thì có thể lựa chọn loại cốt trà ấy. Một số loại cốt trà phổ biến các bạn có thể dùng để tự pha tại nhà trà là: Hồng trà, trà thái xanh, trà thái đỏ, Trà đen, Trà Olong.... Ngoài các loại trà pha như ở trên, các bạn cũng có thể sử dụng các loại trà túi lọc trên thị trường như trà túi lọc Cozy, trà túi lọc Phúc Long,.. để tiện lợi hơn nhưng lưu ý là các loại trà túi lọc sẽ không cho hương vị trà đậm đặc như trà pha nên tùy vào sở thích mà các bạn chọn lựa nhé! 2. Bột sữa Bột sữa có thành phần giống như kem topping trang trí bánh gato. Sử dụng bột sữa sẽ làm tôn vị trà mà vẫn làm ly trà sữa thơm ngon, béo ngậy vị sữa. Bởi công dụng đó, bột sữa chính là phần quan trọng mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn ly trà sữa tại nhà của mình được ngon như ngoài hàng nhé! Trước đây, khi chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa tại nhà mình thường sử dụng sữa đặc hoặc các loại sữa tươi để pha chế, thực tế thì ly trà sữa của mình lại bị fail vì vị sữa đặc lấn át hết vị trà, nhiều khi có cảm giác như đang uống sữa chứ không phải trà sữa. Khi sử dụng bột sữa thì nhược điểm này hoàn toàn không còn nữa. Một số thương hiệu bột sữa quen thuộc nhất với những tín đồ mê làm trà sữa là bột sữa Kievit của Indonesia. Sau đó đến các sản phẩm mới nổi như của Thái Lan (bột sữa béo B-one, bột kem béo Thái Lan 1kg) hay bột kem béo thực vật MT35 1kg, .... 3. Topping một trong những nguyên liệu làm trà sữa tại nhà Trân châu chính là loại topping quen thuộc nhất của ly trà sữa. Chính những viên trân châu với vị dai giòn dẻo đã tạo nên độ HOT cho những ly trà sữa, bạn có thể thấy rất hiếm người uống trà sữa mà không sử dụng trân châu. Một số loại trân châu thường được sử dụng trong trà sữa như trân châu đen, trân châu ngọc trai, trân châu đường đen, trân châu các vị,... Bạn có thể tham khảo các loại trân châu làm sẵn trên thị trường được bày bán tại các cửa hàng bán đồ pha chế, siêu thị,... hoặc nếu muốn trải nghiệm, bạn có thể tự làm trân châu trắng tại nhà bằng bột năng nhé! Ngoài trân châu, bạn cũng có thể các loại topping khác như thạch, pudding trứng,...cũng vô cùng hấp dẫn Địa chỉ mua nguyên liệu làm trà sữa tại nhà giá rẻ quận cầu giấy Cửa hàng Beemart tại quận Cầu Giấy là một địa chỉ bán nguyên liệu trà sữa được rất nhiều khách hàng "chọn mặt gửi vàng". Dù không phải là một cửa hàng lâu năm nhưng Beemart đã nhận được rất nhiều đánh giá tốt từ khách hàng về chất lượng cũng như độ phong phú trong việc cung cấp nguyên liệu pha chế. Beemart cung cấp cho khách hàng đầy đủ nguyên liệu trong phá chế từ cơ bản đến nâng cao. Bên cạnh đó cửa hàng Beemart tại quận Tân Bình cũng có rất nhiều combo tự làm trà sữa đi kèm với công thức đơn giản, dễ thành công ngay cả khi bạn chưa có kinh nghiệm pha trà sữa. Ngoài ra, tại Beemart có rất nhiều COMBO TRÀ SỮA TIỆN LỢI với ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU giúp bạn pha được 6 - 8 cốc trà sữa chỉ với giá khoảng 69K. Như vậy, chưa đến 10K bạn đã có được ly trà sữa Full Topping siêu ngon rồi. Combo này rất tiện lợi cho những bạn mới làm lần đầu tiên, muốn tư pha trà sữa tại nhà đó. Vừa tiện kiệm chi phí, mà combo lại đầy đủ nguyên liệu hết rồi. ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM Bên cạnh nguyên liệu pha chế trà sữa bạn cũng có thể tìm được rất rất nhiều sản phẩm làm bánh, nấu ăn tại Beemart. Có thể nói Beemart dành cho tất cả những bạn yêu thích nấu ăn. Một Địa chỉ mua nguyên liệu làm trà sữa hấp dẫn như thế này thì các bạn quận Cầu GIấy hoặc khu vực lân cận phải lưu ngay vào nhé!

Hướng dẫn cách pha hồng trà ngon tuyệt cú mèo

Trà sữa là thức uống được giới trẻ Việt Nam yêu thích và thường xuyên uống trong mỗi lần tụ họp, ở công ty hay đơn giản là để giải nhiệt. Tự làm trà sữa tại nhà bảo vệ như là một xu hướng của nhiều bạn trẻ, vừa tiết kiệm được chi phí, vừa sinh ra bảo vệ. Nếu bạn đã quen với trà thái xanh, trà thái đỏ, hôm nay hãy để Beemart bắt đầu chia sẻ với bạn cách làm hồng trà sữa cực kỳ đơn giản ngay tại nhà bạn nhé. Hướng dẫn cách pha hồng trà ngon tuyệt cú mèo Beemart chúng tôi có ngay COMBO HỒNG TRÀ SỮA cực ngon với công thức cực chuẩn, đồng thời có rất nhiều combo pha chế khác nhau như trà thái xanh , trà dưỡng nhan , tàu trân châu đường đen và trà khúc bạch giải nhiệt mùa hè không có gì là đỉnh luôn nhé! Combo này đã có ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU giúp các bạn pha được ly trà sữa thơm ngon và chuẩn vị nhất. Việc mua combo này giúp các bạn TIẾT KIỆM CHI PHÍ hơn so với mua lẻ từng nguyên liệu nên các bạn đừng bỏ lỡ nhé! Nguyên liệu: 50g hồng trà 100g đường đen 100g đường trắng 200g trân châu đen 200g trân châu trắng 200g bột sữa 80g sữa đặc Đá viên, cốc và ống hút >>> ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU VỚI COMBO HỒNG TRÀ SỮA TẠI BEEMART Cách pha chế hồng trà sữa: Hồng trà là loại trà được oxy hóa cao, nên có màu đen đặc trưng. Khi ủ hồng trà cần lưu ý 2 yếu tố: Nhiệt độ nước: Nước phải sôi hoàn toàn, đạt 100 độc C. Thời gian ủ: tương đối lâu hơn so với lục trà và trà ô dài, trong 30 phút. Các bạn lấy 50g hồng trà (làm được 10 cốc trà sữa), ủ trong 1,5 lít nước. Lưu ý đóng nắp trong thời gian ủ để hương trà không bị bay ra ngoài nhé! Kính và sữa bột để giúp tiết kiệm thời gian và cũng dễ dàng hòa tan vào trà được ủ hơn. Các bạn có thể thay đổi đường kính bằng sữa đặc để có vị ngọt hơn nhé! Chúng ta sẽ chọn nồi nấu lên bếp, để ở lửa nhỏ và từ đổ bột vào nồi. Dùng muỗng gỗ khuấy đến khi bột sữa tan hết. Khi trà sữa đều tay sẽ giúp cho bột sữa không thoát ở dưới đáy nồi, làm cho trà sữa có vị béo và thơm hơn. Bột sữa có nguồn gốc thực vật, tạo độ béo cao cho ly trà sữa mà không hề làm dịu mùi hương của trà như sữa đặc và sữa tươi. Mỗi cốc trà sữa sử dụng khoảng 20g trân châu (trọng lượng tính toán trước khi nấu), thế nên bạn sẽ cần 200g trân châu để uống cùng với hồng trà sữa đã pha ở trên. Để nấu trân châu ngon, chúng tôi cần đun sôi 1,6 lít nước rồi thả 200g trân châu vào. Thường xuyên liên tục để trân trọng nhắc lại với nhau hoặc trở lại với đáy nồi. Sau 30 phút thì tắt bếp, đóng nắp ủ thêm 20 phút để trân châu hoàn thành. Sau khi ủ 20 phút, hãy cất giữ trân châu ra, cho vào bát nước lạnh (thêm đá) để trân trọng độ dẻo dai. Cuối cùng, kết hợp thêm 100g đường để trân trọng thêm vị ngọt. Nên dùng đường đen để trân châu có vị tiêu chuẩn như trà sữa Đài Loan hơn nhé! Mỗi lần uống hồng trà sữa, bạn sẽ cho thêm đá và trà sữa vào bình lắc đều rồi trút xuống ly. Hồng trà sữa có thể bảo quản trong tủ mát từ 5-7 ngày mà vẫn thơm vị trà, vị béo, rất thích hợp để kinh doanh mùa hè đấy nha! Đặc biệt là bạn có thể thêm bất kỳ loại topping nào yêu thích vào cùng nhé. Beemart đã gợi ý trân châu đen rất ngon, các bạn có thể thử nhé! Đừng quên cập nhật những công thức đang hot trend tại Youtube của tớ và các công thức pha đồ uống tại Blog Beemart nha! Chúc các bạn thành công!

Trào lưu trà sữa 2021 hot nhất hiện nay của giới trẻ?

Trà sữa luôn là đồ uống không hề giảm nhiệt trong những năm gần đây vì sự đa dạng và luôn cập nhật những xu hướng hot nhất trên thế giới. Không chỉ các bạn trẻ quan tâm đến trào lưu trà sữa 2021 màn những quán cafe hay kinh doanh đồ uống cũng có nhu cầu tìm hiểu rất lớn. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về trào lưu trà sữa 2021 có gì hot nhé! Trào lưu trà sữa 2021 hot nhất hiện nay của giới trẻ? Có thể nói, trà sữa luôn được làm mới bởi những hương vị độc lạ nhưng với tình hình dịch bệnh trên thế giới hiện nay, trà sữa 2021 cần sự thay đổi hợp lí hơn để có thể đứng vững cùng những đồ uống pha chế khác. Vậy trào lưu trà sữa 2021 nào sẽ thực sự tạo nên xu hướng đây? 1. Take away - sự lựa chọn tiết kiệm tối ưu trà sữa 2021 Các bạn chắc hẳn đã biết, thị trường đồ uống năm 2020 là một năm khá khó khăn vì những lần giãn cách xã hội hay cấm mở quán. Việc có một quán có mặt bằng lớn sẽ không còn phù hợp, như Hingland Coffee đã rất nhanh chóng mở cafe Take away để phục vụ nhu cầu. Không cần quán nhiều máy móc đắt tiền và decor trang trí, mà còn bảo vệ sức khỏe mọi người xung quanh. Vì mô hình là take away nên sẽ tốn nhiều cốc nhựa, ống hút nhựa. Tiếp tục với những xu hướng sống xanh, những chiếc cốc giấy, ống hút giấy sẽ được sử dụng nhiều hơn và rất rất có thể làm lên một xu hướng lớn hơn những năm trước. 2. Trà sữa 2021 healthy - tại sao không? Làm việc tại nhà, hạn chế ra ngoài đã thay đổi con người suy nghĩ về sức khỏe, những thức uống về healthy trở nên phổ biến hơn. Các bạn có nghĩ rằng trà sữa có thể trở nên healthy hơn, chả kém những nước ép sinh tố hoa quả khác. Một gợi ý nhỏ, các bạn có thể thay độ ngậy bằng những cốc sữa hạt thơm ngon, cực bổ dưỡng. Bật mí với những sữa hạt từ hạt điều ngậy béo không khác gì với những bột sữa trên thị trường đâu nhé! Để tạo độ ngọt, chúng ta có thể vẫn duy trì những loại đường đen chiết xuất từ mật mía, không chỉ có độ ngọt dịu mà tính calor ít hơn so đường trắng tinh luyện bình thường. 3. Lẩu trà sữa 2021 - sáng tạo mới lạ Việc sáng tạo trong mỗi cốc trà sữa không chỉ mới lạ về hương vị mà nên sáng tạo về mặt hình thức. Khoảng thời gian gần đây, những reviewer hay mạng xã hội Tik Tok dã khẳng định trà sữa cần có những hình ảnh mới lạ và bắt mắt hơn. Lẩu trà sữa chính là một sáng tạo sẽ trở thành một trào lưu trà sữa 2021. Những cốc trà sữa được "trang bị" thêm một khay nho nhỏ như một khay lẩu để đựng những topping mới lạ uống kèm cốc trà sữa thơm ngon. Mua nguyên liệu pha trà sữa 2021 ở đâu để bắt kịp xu hướng Nhắc đến trà sữa, các bạn nên tìm loại trà càng ngon, thì trà sữa sẽ càng thơm như những quán trà sữa nổi tiếng vậy. Đa phần trà sữa hay được pha từ trà đen ( hồng trà ), trà ô long, trà xanh. Trà ngon là những loại trà được sản xuất ở dạng thô, mặc dù các bạn sẽ cần một túi vải để lọc bã trà. Trà túi lọc tuy kém thơm một chút nhưng sẽ rất tiện lợi mà còn tiết kiệm thời gian. Bột sữa cũng là nguyên liệu mà các bạn cần lựa chọn đúng loại để trà sữa có độ ngậy đúng như bạn muốn. Ví dụ như các loại trà sữa cơ bản thì thường dùng bột sữa Nondairy Creamer Kievit Vana Blanca, trà sữa Thái Lan sẽ dùng bột sữa B-One,... Topping hẳn không thể thiếu với những cốc trà sữa ngon. Những viên trân châu đen giòn dai, thạch pudding núng nính hay lớp kem cheese cực phẩm không thể chối từ. Hạt trân châu tròn tròn, có mềm có dai, vị ngọt nhẹ, với trân châu 3Q lại thêm cảm giác giòn khi ăn, và hình dáng bắt mắt đều làm cho ly trà sữa trở nên hấp dẫn hơn. Hy vọng với những chia sẻ của Beemart các bạn đã biết nhiều hơn về những trào lưu trà sữa 2021. Đừng quên mua những nguyên liệu làm trà sữa tại các cửa hàng Beemart hay đặt hàng trên Web, App để được nhiều ưu đãi khi mua hàng nha! Các bạn có thể tìm thêm nhiều công thức pha trà sữa tại Blog Beemart hay những video hướng dẫn hot trend tại kênh Youtube. Chúc các bạn thành công!

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee