Chia sẻ và Khám phá

10 món chay không thể bỏ qua trong ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Vào lễ Vu Lan, các gia đình thường hay chuẩn bị mâm cúng và ăn đồ chay. Việc này không chỉ tốt cho sức khoẻ mà ăn chay như một cách để chúng ta cầu bình an, hạnh phúc cho đấng sinh thành. Vậy ngày lễ Vũ Lan rằm tháng 7 nấu đồ chay gì để làm mâm cúng dâng lên tổ tiên? Hãy tham khảo 10 món chay không thể bỏ qua mà Beemart gợi ý bạn trong bài viết dưới đây nhé! Lễ Vu Lan 2022 là ngày nào? Nguồn gốc và ý nghĩa ngày lễ Vu Lan báo hiếu Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Gợi ý 3 mâm cúng rằm tháng 7 đầy đủ 1. Xôi chay - Món ăn không thể thiếu Xôi chay là món ăn không thể thiếu trong bất cứ các ngày lễ, ngày tết nào trong năm. Có đa dạng các loại xôi mà bạn có thể lựa chọn như xôi đỗ, xôi gấc, xôi dừa, xôi vò... Vì thế, các bạn hãy thử làm món xôi ngon với kiểu bày biện đẹp mắt xem sao nhé! Tham khảo: Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện cực ngon Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm ngào ngạt không cưỡng lại được 2. Canh rau củ chay Lễ Vu Lan này hãy chọn cho mình những loại rau củ tươi ngon nhất như khoai tây, cà rốt, củ cải, ngô, nấm... và thêm rau mùi khi thưởng thức để có được món canh rau củ chay thật hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị bạn nhé. Rau củ có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng và vitamin rất tốt cho sức khoẻ. >>> Xem thêm các loại rau củ tươi tại Beemart 3. Giò lụa chay Mang hương vị thơm bùi hấp dẫn không khác so với giò thông thường, giò lụa chay thường được sử dụng trên mâm cúng các dịp đặc biệt như ngày mùng 1, rằm, lễ Tết. Món ăn được làm từ đỗ xanh, nấm hương, lá mơ, bột năng. Giò lụa chay có vị ngon của đậu xanh giã nhuyễn kết hợp với hương thơm của lá mơ, thật đặc biệt phải không nào! 4. Miến xào chay Một đĩa miến xào chay thanh đạm, mát cùng nấm hương, nấm rơm, cà rốt, súp lơ, củ rau… mà bạn cũng có thể thêm vào thực đơn mâm cúng của mình. Món ăn này chứa rất nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe do được nấu cùng rau củ tươi ngon. 5. Nem chay Nem chay thay vì sử dụng phần nhân thịt, cá thì được thay thế bằng các loại nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, miến, rau mùi, hành lá,... Cách chế biến tương tự như nem thông thường, được rán vàng rồi thưởng thức với nước mắm chay pha tỏi ớt sẽ rất tuyệt vời. 6. Bao tử chay cuốn rau củ Các món cuốn bao giờ cũng rất thú vị và hấp dẫn. Trong ngày đầu tháng, bạn có thể làm món chay này để cả nhà cùng thưởng thức. Bạn có thể thay nước chấm bằng chao cũng rất ngon và hấp dẫn đó. Với các nguyên liệu tự nhiên an toàn sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin và rất tốt cho sức khỏe. 7. Khổ qua nhồi đậu hũ Nhân nhồi khổ qua gồm đậu hũ và mộc nhĩ sẽ giúp bạn giảm đi vị đắng của khổ qua. Đồng thời đây còn là món ăn thanh đạm, thơm ngon và bổ dưỡng. 8. Mực chiên xù chay Có nhiều cách để làm món mực chiên xù chay như làm từ hành tây, nấm bào ngư, khoai tây,... Nguyên liệu chính được được tẩm bột chiên xù, sau đó chiên vàng, vừa thơm ngon lại vẫn đủ chất dinh dưỡng. 9. Bánh trôi nước tạo hình hoa sen Hoa sen hồng là loài hoa gần gũi và phổ biến nhất với người Việt, là biểu tượng của Đức Phật. Chính vì thế, bánh trôi hoa sen như một sự kết tinh của tạo hóa, là biểu tượng cho sự thanh cao, tinh khiết nhưng vẫn hướng về cội nguồn với lòng biết ơn. Hình ảnh bánh trôi hoa sen trong ngày lễ Vu Lan càng thể hiện rõ hơn ý nghĩa của ngày lễ này, đó là tưởng nhớ đến công ơn dưỡng dục của những người đã khuất bằng tấm lòng thành kính và trân trọng nhất. Tham khảo: Bánh trôi nước hoa sen cho ngày lễ Vũ Lan 10. Bánh dẻo chay Món chay cuối cùng không thể không kể đến chính là bánh dẻo chay. Ngày lễ Vu Lan gần với ngày lễ Trung thu, chính vì vậy hãy bổ sung thêm cho mâm cúng của gia đình những chiếc bánh dẻo thơm ngon, đẹp mắt nhé! Tham khảo: Cách làm bánh dẻo chay hình cá chép thú vị thơm lừng hương hoa bưởi Cách làm bánh dẻo chay nhân ngọt thơm ngon lạ miệng Hy vọng với những thông tin gợi ý ở bên trên, bạn đã có cho mình những món ăn chay đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng vào ngày lễ Vu Lan. Trên kệ nhà Beemart có sẵn các set nguyên liệu làm bánh trung thu chay thơm ngon, ý nghĩa cho ngày lễ Vu Lan, đừng bỏ qua nhé! Đừng quên tải App Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức và hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bạn nhé! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Lễ Vu Lan 2023 là ngày nào? Nguồn gốc và ý nghĩa ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Lễ Vu Lan diễn ra vào ngày rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm, ngày Lễ Vu Lan 2023 rơi vào Thứ Tư, ngày 30 tháng 8 Dương lịch, trùng với ngày Xá tội vong nhân. Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 gồm những gì? Hướng dẫn chuẩn bị đúng cách 10 món chay không thể bỏ qua trong ngày lễ Vu Lan báo hiếu Ngày lễ Vu Lan nên làm gì cho trọn hiếu nghĩa Lễ Vu Lan báo hiếu là một trong những đại lễ báo hiếu quan trọng, được tổ chức vào Rằm tháng 7 âm lịch hàng năm. Đây là một trong những ngày lễ lớn của Phật giáo, có sức sống văn hóa mãnh liệt nhất trong đời sống tinh thần của mỗi người dân Việt Nam chúng ta. Nguồn gốc ra đời ngày lễ Vu Lan Lễ Vu Lan xuất phát từ sự tích Bồ tát Mục Kiền Liên đại hiếu đã cứu mẹ mình ra khỏi kiếp ngạ quỷ (quỷ đói). Đức Phật Thích Ca chỉ dạy, bà mẹ Thanh Đề sau khi chết bị đày dưới địa ngục là do ở đời làm nhiều việc ác và tham lam. Vì vậy, muốn cứu được bà ra khỏi cõi địa ngục đau khổ thì vào dịp Rằm tháng 7, sau khi mãn hạ ba tháng an cư của chư Tăng phải sắm sửa lễ vật cúng dường chúng Tăng, cầu thỉnh mười phương Tăng chúng hồi hướng chú nguyện thì bà Thanh Đề mới thoát được cõi địa ngục đau khổ, thoát sinh về cõi thiên cung sung sướng. Không khỏi đau xót khi thấy hình ảnh người mẹ của mình lang thang nơi địa ngục tù đày, ngài liền cầu cứu Phật Tổ nhưng Phật liền dạy rằng dù thần thông quảng đại tới đâu thì ông cũng chẳng đủ sức để cứu mẹ đâu. Đức Phật dạy: “Ngày Vu Lan cũng là ngày Tự Tứ của chư Tăng, ông nên sắm các thứ cúng dường trong ngày Tự Tứ. Ngày đó dù các vị ở trong thiền định hay thọ hạ kinh hành, hay hóa độ nhân gian, cũng tập trung lại để Tự Tứ và cầu nguyện cho mẹ người được thoát khổ”. Làm theo lời Phật, mẹ của Mục Kiền Liên đã được giải thoát. Phật cũng nói thêm là "Chúng sanh ai muốn báo hiếu cho cha mẹ thì cũng dùng cách này" (Vu Lan Bồn Pháp). Từ đó, ngày Lễ Vu Lan báo hiếu ra đời. Chính vì vậy, lễ Vu Lan 2022 rơi vào ngày thứ 4, ngày 30 tháng 8 dương lịch (15/7 Âm lịch). Ý nghĩa ngày lễ Vu Lan báo hiếu Trong truyền thống đạo lí uống nước nhớ nguồn, Vu Lan đã trở thành ngày đại lễ hằng năm (đặc biệt với các tăng ni, phật tử) để tưởng nhớ công ơn cha mẹ và tổ tiên nói chung, nhắc nhở mỗi người biết trân trọng những gì mình đang có, nhắc nhở bổn phận làm con phải luôn nhớ đến công ơn sinh dưỡng của cha mẹ mà làm những việc hiếu nghĩa để thể hiện tình cảm, lòng biết ơn. Nói về đạo hiếu, kinh điển Phật giáo đề cập đến rất nhiều, ngoài kinh Vu Lan Bồn ra, còn có một số kinh khác như kinh Nhẫn Nhục, Đại Tập, Tứ Thập Nhị Chương, A Hàm, Tăng Chi … lời lẽ rất thống thiết, sinh động, để lại dấu ấn tâm linh cho người đọc thực thi đạo sống làm người. Ngay trong bản kinh Tứ Thập Nhị Chương đã trình bày rõ quan điểm : “Phàm làm người phụng thờ quỷ thần, không bằng phụng thờ cha mẹ, cha mẹ là vị thần tối thượng”. Còn kinh Đại Tập nói rằng: “Nếu ở đời không có Phật thì hãy theo phụng thờ cha mẹ cũng như phụng thờ Phật”. Với ý nghĩa giải thoát, cúng giỗ vong hồn, Lễ Vu Lan còn liên quan đến việc cầu siêu cho vong linh của đạo Phật. Cho nên Tết này, một số gia đình hay lên chùa cầu nguyện cho người đã khuất. Một nét đẹp trong ngày Vu lan là chương trình bông hồng cài áo. Trong buổi lễ thiêng liêng ấy, ai còn cha mẹ sẽ sung sướng được cài lên ngực áo một đoá hoa hồng, ai mất mẹ lại buồn tủi cài lên ngực đoá hồng trắng buồn thương. Thế nhưng dù còn cha mẹ hay đã mất thì mỗi người con lúc này đang dâng lên một tình cảm biết ơn mẹ cha sâu lắng, và mỗi người tâm niệm sẽ sống hết lòng với bổn phận làm con hiếu của mình. Vì là ngày đại lễ lớn trong năm nên lễ Vu Lan được mọi người hết sức coi trọng để đền đáp công ơn sinh thành của cha mẹ. Và nó không chỉ đơn thuần là một ngày lễ với ý nghĩa tôn giáo thiêng liêng mà còn có ý nghĩa đặc biệt sâu sắc, trở thành "lễ hội văn hoá tình người". Như vậy, chúng mình đã cung cấp đến cho bạn thông tin Ngày lễ Vu Lan 2023 và nguồn gốc, ý nghĩa của nó. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ hữu ích với bạn. ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh xảo quả - Món ăn "cầu duyên" trong ngày lễ Thất tịch

Hàng năm, cứ đến ngày Thất tịch 7/7 âm lịch, giới trẻ lại nô nức đi mua chè đậu đỏ hoặc các món ăn liên quan đến đậu đỏ bởi người ta đồn rằng nếu vào ngày Thất tịch ăn chè đậu đỏ sẽ dễ dàng tìm được ý trung nhân. Tuy nhiên, quan niệm này chưa thực sự đúng đắn và có nhiều biến thể sai lệch. Không phải chè đậu đỏ, bánh xảo quả mới được xem là món ăn "cầu duyên" trong ngày lễ Thất tịch. Hãy cùng Beemart tìm hiểu trong bài viết này nhé! Bỏ túi những món ngon từ đậu đỏ nhất định nên thử trong lễ Thất Tịch Bánh xảo quả là gì? Vì sao lại ăn bánh xảo quả vào ngày Thất tịch? Nếu như các nước phương Tây có ngày Valentine dành riêng cho các cặp đôi thì ở các nước phương Đông như Trung Quốc hay Việt Nam thì đó là ngày Thất tịch. Dựa trên câu chuyện tình yêu của Ngưu Lang - Chức Nữ, mỗi năm gặp nhau 1 lần vào ngày 7/7 Âm Lịch. Và vài năm trở lại đây, ngày Thất tịch dần trở thành 1 ngày lễ vô cùng quen thuộc với giới trẻ Việt. Người ta truyền tai rằng, nếu ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất tịch sẽ dễ dàng tìm được ý trung nhân, tình duyên nảy nở. Tuy nhiên, thực tế ở Trung Quốc, người ta không ăn chè đậu đỏ mà ăn một loại bánh gọi tên là bánh xảo quả. Chuyện kể rằng, có một thiếu nữ tên là Tiểu Xảo, vì cảm động trước tình cảm của Ngưu Lang - Chức Nữ mà mối năm vào ngày Thất tịch, Tiểu Xảo đều làm một món bánh điểm tâm mong muốn Ngưu Lang - Chức Nữ sớm ngày đoàn tụ. Sau khi việc này được bẩm báo lên Ngọc Hoàng, dù không thể giúp Ngưu Lang – Chức Nữ trở về bên nhau nhưng tấm chân tình này của Tiểu Xảo đã khiến Ngọc Hoàng cảm động và ban cho nàng một mối lương duyên. Cuộc sống hôn nhân của Tiểu Xảo vô cùng hạnh phúc, hai vợ chồng sống với nhau đến đầu bạc răng long và được nhiều người ngưỡng mộ Chính vì vậy nên nhiều thiếu nữ đã học theo Tiểu Xảo, làm món điểm tâm này với hy vọng bản thân cũng tìm được một mối tình như ý. Nhờ đó mà món bánh này được đặt tên là Xảo Quả và thường được làm vào lễ Thất Tịch. Bánh xảo quả có gì đặc biệt? Bánh xảo quả được làm từ các nguyên liệu vô cùng đơn giản như bột mì, men, trứng gà, sữa tươi. Sau khi nhào và ủ bột, người ta sẽ đem tạo hình bánh rồi đi nướng hoặc chiên vàng. Khuôn bánh xảo quả thường được làm bằng gỗ lê vì nó mang ý nghĩa mối lương duyên bền chặt. Ngoài ra, khuôn bánh xảo quả cũng được khắc lên những hoa văn sinh động như con dơi (đồng âm với từ phúc), con cá ( đồng âm với dư dả, sung túc), hạt sen (đồng âm với con đàn cháu đống),... Đặc biệt, một số vùng ở Trung Quốc còn dùng sợi chỉ đỏ, xâu bánh xảo quả thành những chiếc vòng và đeo lên cổ các em bé để cầu mong bé được bình an. Ngoài ra thì một số vùng nông thôn của Thượng Hải, Thiệu Hưng trước đây có phong tục, phụ nữa sau khi kết hôn phải làm và mang món bánh này từ nhà mình sang nhà chồng. Ngoài ra, một số nơi cũng biến tấu một chút với công thức bánh xảo quả truyền thống khi không dùng khuôn mà thay vào đó cán bột và tạo hình như 1 chiếc quẩy rồi đem đi chiên giòn. Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một số thông tin hữu ích về ngày lễ Thất tịch và các phong tục truyền thống về ngày lễ này nhé! Ngày Thất tịch tới đây, còn gì tuyệt vời hơn là vào bếp tự tay chuẩn bị cho người thương những chiếc bánh xảo quả ngọt ngào thay cho vạn lời chúc nhỉ? Đừng quên ghé qua Beemart để mua sắm nguyên liệu làm bánh, dụng cụ cho ngày lễ Thất Tịch thật ý nghĩa nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Chẳng cần ra quán, tự tay set tiệc trà chiều mời bạn bè ngay thôi

Nhắc đến tiệc trà chiều là mọi người nghĩ ngay những quán trà sang chảnh, hay phải đến các khách sạn hạng sang để thưởng thức. Tuy nhiên bạn có thể tự tay chuẩn bị tiệc trà chiều xinh xắn tại nhà, thưởng thức nét thanh nhã của văn hóa trà Anh cùng bạn bè. 1. Trà chiều là gì? Trước tiên Bee sẽ bật mí cho bạn biết nguồn gốc của tiệc trà chiều bắt đầu từ đâu nhé! Tiệc trà chiều là nét văn hóa của nước Anh, có từ năm 1840 được phục vụ trong Hoàng Gia Anh. Tiệc trà chiều được tổ chức từ 2 giờ chiều đến 4 giờ chiều, và người tham gia chỉ uống trà và ăn bánh ngọt nhẹ nhàng. Vì diễn ra và thời gian đó nên được gọi là “Afternoon Tea” - Trà chiều. Lý do là bởi khi đó công nương xứ Bedford dùng bữa sáng từ 9 giờ sáng, nhưng lại bắt đầu bữa tối khá muộn là 8 giờ tối, không có bữa trưa. Nên trong khoảng thời gian buổi chiều cô khá buồn và đã yêu cầu phục vụ tại phòng trà và một ít bánh mì, bánh ngọt. Cô gửi thư mời đến các bạn của mình để mời họ đến thưởng trà cùng. Và dần dần tiệc trà chiều đã được nhân rộng không chỉ trong giới quý tộc mà đến nay các tầng lớp ở Anh đều say mê. Tiệc trà chiều cũng đã dần du nhập đến nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. 2. Tiệc trà chiều gồm những gì? Xuất phát từ Anh Quốc nên tiệc trà chiều mang đậm văn hóa nước Anh, với sự cầu kỳ, tỉ mỉ, chuẩn bị chu đáo. Tiệc trà chiều sẽ bao gồm: Bộ pha trà: Người Anh thường sử dụng bộ ấm sứ xương có họa tiết hoa văn cổ điển, thanh lịch và trang nhã. Bộ pha trà tiêu chuẩn gồm có 1 ấm, 6 tách, 6 đĩa, âu đường, âu sữa. Trà: Là thức uống sử dụng phổ biến trong tiệc trà. Có rất nhiều loại trà khác nhau, nhưng đều được pha lâu trong nước để có được hương vị đậm đà. Bánh ngọt: Các loại bánh ngọt đi kèm trong bữa tiệc trà. Theo văn hóa thưởng trà quý tộc Anh, bánh ngọt ăn kèm là các món bánh nhỏ để thưởng thức, chứ không để ăn no. Về cơ bản tiệc trà bao gồm trà, và bánh ngọt để thưởng thức Thưởng thức trà chiều cũng cần có một số nghi thức như sau: Rót trà chỉ ¾ tách sau đó mới thêm các gia vị khác như sữa, đường dần dần đến khi đạt vị mong muốn. Chỉ nên thêm sữa vào trà đen thôi, không nên thêm sữa vào các loại trà xanh, trà trắng hay trà thảo mộc. Thưởng thức món ăn một cách từ tốn. Thưởng thức theo thứ từ dưới lên trên: sandwich, scone, bánh ngọt. Thưởng trà và nói chuyện từ tốn, không nên nói khi đang có thức ăn trong miệng. Khuấy trà không nên chạm vào đáy hay thành tách để phát ra tiếng kêu. 3. Menu trà chiều Bên cạnh những tách trà, sự có mặt của các loại bánh ngọt chính là tiêu chí đánh giá buổi tiệc. Mỗi loại bánh ngọt mang đến hương vị rất riêng cho người thưởng thức. Thông thường các loại bánh trà chiều được sắp xếp trong đĩa tầng, và rất đa dạng về loại bánh. Cùng chúng mình tìm hiểu chi tiết hơn về các loại bánh nhé! 3.1. Bánh tart Bánh Tart là một loại bánh nướng với phần vỏ bánh mỏng được làm từ bột với nhào với chất béo. Bên trong là phần nhân được làm khá đa dạng về hương vị, từ loại nhân mặn, nhân ngọt, hay nhân hoa quả. Lemon tarts cho trà chiều thêm "ngọt" Trước đây bánh tart chủ yếu là nhân mặn, nhưng dần dần các vị ngọt như nhân kem trứng sữa, vị trái cây đã được ưa chuộng hơn. Bánh tart táo Thời gian: 90 phút Mức độ: Trung bình Bánh tart hoa quả Thời gian: 30 phút Mức độ: Dễ Bánh tart trứng Thời gian: 30 phút Mức độ: Dễ Bạn đã thử làm món bánh tart chưa? Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp làm món bánh thơm ngon mời bạn bè cùng Bee nhỉ! Chúng mình có sẵn các set nguyên liệu, mời bạn ghé mua: Set nguyên liệu làm Tart hoa quả Combo đế tart và kem trứng 3.2. Tiramisu Được biết đến là món bánh ngọt tráng miệng gắn liền với câu chuyện tình yêu, Tiramisu không chỉ nổi tiếng về sự tinh tế mà cả về nghệ thuật trong làm bánh. Tiramisu là sự kết hợp hài hòa của lớp kem béo ngậy phô mai bên ngoài cùng với vị cacao thơm phức, rượu rhum, vị đăng đắng của cà phê, thực sự là khiến người thưởng thức nao lòng. Tiramisu cốt gato hương vị khó quên Chính vì vậy, trong buổi tiệc trà không thể thiếu món bánh Tiramisu ngọt thơm thưởng thức cùng tách trà nóng. Về cơ bản bánh tiramisu vẫn mang những hương vị đặc trưng không loại nào sánh được, nhưng nhờ sự linh hoạt trong cách làm, tiramisu đã có nhiều phiên bản như: Tiramisu không lò nướng Thời gian: 150 phút Mức độ: Dễ Tiramisu Oreo Thời gian: 45 phút Mức độ: Dễ Tiramisu Healthy Thời gian: 60 phút Mức độ: Dễ >> Xem thêm: Set nguyên liệu Tiramisu cốt gato Set nguyên liệu Tiramisu không cần lò nướng 3.3. Macaron Đa dạng về màu sắc cũng như hương vị chính là điểm nổi bật của Macaron tạo nên sự nổi bật cho bàn tiệc trà. Macaron xuất xứ từ nước Pháp có lớp bánh bên ngoài giòn xốp quyện cùng nhân kem béo ngọt vô cùng hài hòa và kích thích vị giác. Và thật tuyệt vời hơn khi thưởng thức cùng trà Earl Grey nổi tiếng. Chắc chắn những vị khách mời trong buổi tiệc trà sẽ phải trầm trồ bởi sự tinh tế của chủ nhân. Macaron nhiều màu sắc đẹp mắt 3.4. Pudding Pudding là món bánh được ưa thích và thường xuyên góp mặt trong các bữa tiệc trà chiều, đặc biệt ở các nước Phương Tây. Lớp bánh mềm mịn, có độ đàn hồi, cùng với sự biến hóa trong cách trình bày. Có thể là bánh pudding kết hợp với trái cây: xoài, chanh leo, bơ… hay vị trà sữa, trà xanh. Bánh trà chiều không thể thiếu pudding xoài Dù là sự kết hợp nào thì pudding cũng trở thành món bánh trà chiều được yêu thích bởi vị ngọt mát 3.5. Madeleines Bánh Madeleines có nguồn gốc từ nước Pháp với hình dáng là những chú sò vô cùng đáng yêu và đặc biệt. Bánh được làm từ làm chủ yếu từ bơ, bột mì, trứng, đường, kem béo… và được nướng trong lò. Thành phẩm mềm mịn và bông xốp, rất hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức cùng trà. Bánh Madeleines được biến tấu với nhiều vị hấp dẫn Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà để mời bạn bè cùng thưởng thức trong tiệc trà chiều. 3.6. Su kem Su kem thực sự đã quá quen thuộc được nhiều người yêu thích. Vẻ ngoài nhỏ nhắn, lớp vỏ vàng tươi thơm ngon, bên trong là lớp kem mát lạnh ngon ngọt, hòa quyện tạo nên độ ngon khó cưỡng. Bánh su kem được chế biến khá đơn giản, có thể làm với nồi chiên không dầu. Ngoài ra nhân su kem được làm với nhiều vị khác nhau phù hợp với sở thích của từng người. Công thức làm su kem, chúng mình có cập nhật trên app, cùng tìm hiểu và bắt tay vào làm bạn nhé: Su kem Singapore Thời gian: 90 phút Mức độ: Trung Bình Su kem vỏ xù Thời gian: 90 phút Mức độ: Trung Bình Su kem cơ bản Thời gian: 70 phút Mức độ: Dễ 3.7. Cheesecake Cheesecake gần đây đang trở thành món bánh được nhiều người yêu thích. Bởi hương vị béo ngọt đặc trưng của phô mai, lớp kem mát lạnh, mềm mịn cực kỳ lôi cuốn. Cheesecake được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau như socola, vị cam, vị chanh dây… vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Thưởng thức cheesecake cùng tách trà nóng còn gì tuyệt vời phải không nào. Cùng chúng mình điểm danh những công thức làm cheesecake có tại Beemart nhé! Ocean Cheesecake Thời gian: 180 phút Mức độ: Trung Bình Letao Cheesecake Thời gian: 150 phút Mức độ: Khó Yogurt Cheesecake Thời gian: 120 phút Mức độ: Dễ Beemart có sẵn các set nguyên liệu tiện lợi, dễ làm: Set nguyên liệu bánh phô mai Nhật Bản (Letao Cheesecake) Set nguyên liệu làm Cheesecake sữa chua đơn giản Set nguyên liệu Ocean Cheese 3.8. Bánh mì Sandwich Sandwich vốn rất quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Nhưng sandwich - món bánh trà chiều lại khá nhỏ và không đầy đặn như thông thường. Nó được cắt nhỏ như finger food, bên trong phết một lớp phô mai chua ăn kèm cá hồi hun khói hoặc salad trứng. Hầu như sandwich dùng trà chiều sẽ không ăn no. Bánh sandwich trong tiệc trà chiều được cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn 3.9. Donut Bánh Donut trang trí đa dạng về màu sắc và hương vị. Và trở thành món bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích. Người ta thường dùng bánh donut ăn sáng với trà hoặc cafe nóng. Còn trong bữa tiệc trà chiều, bánh donut được làm với kích thước nhỏ nhắn, vị ngọt vừa thưởng thức cùng trà nóng chắc chắn làm đắm say lòng người. 4. Gợi ý mẫu decor tiệc trà chiều Cách bày trí tiệc trà chiều như thế nào cũng quyết định tính chất của buổi tiệc trà. Bạn cần chuẩn bị khăn trải bàn, đặt đĩa tầng ở trung tâm, sắp xếp tách trà và ấm, bộ đĩa, dụng cụ ăn… sao cho phù hợp với bàn của gia đình. Ngoài ra bạn cần lưu ý nơi để rác cho khách sao cho lịch sự và tinh tế nhé! Dưới đây Beemart sẽ gợi ý cho bạn một số phong cách set bàn trà chiều đơn giản, sang chảnh tại nhà: Trên đây là những gợi ý của chúng mình về tiệc trà chiều nho nhỏ mà bạn có thể tự tay chuẩn bị tại nhà. Hi vọng với những chia sẻ hữu ích này sẽ giúp bạn có buổi tiệc đầm ấm, hàn huyên cùng bạn bè! Đừng quên tải app Beemart để cập nhật những công thức HOT nhất của chúng mình nhé!

Trái Thù Thù (Quả Tầm Bóp) - Trái cây quen mà lạ trang trí bánh sang trọng được nhiều Cheft sử dụng

Trái thù lù hay còn gọi là quả tầm bóp vốn rất quen thuộc ở Việt Nam. Đây là một loài cây mọc dại ít được biết đến, nhưng với giống tầm bóp Nam Mỹ thì lại có nhiều đặc tính nổi trội và được sử dụng rộng rãi ở châu Âu. Đặc biệt giống quả này được các đầu bếp nổi tiếng hàng đầu thế giới lựa chọn để trang trí bánh bởi vẻ ngoài vô cùng xinh xắn, cùng hương vị đặc trưng riêng. Hãy cùng Beemart tìm hiểu xem trái tầm bóp có tác dụng gì, và được các đầu bếp nổi tiếng, homemade lựa chọn cho các món bánh như thế nào nhé! Tại sao trái thù lù được nhiều người lựa chọn Nhìn bề ngoài trái tầm bóp khá tầm thường nhưng bên trong lại chứa đựng những giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Chỉ nói riêng về vitamin A trong quả tầm bóp cao gấp 10 lần quả cherry, gấp 3 lần quả việt quất, gấp 13 lần quả phúc bồn tử và gấp 60 lần quả dâu…. Ngoài ra trái thù lù chứa nhiều vitamin nhóm C, B và các khoáng chất giúp bảo vệ gan, hỗ trợ sức khỏe cho phụ nữ có thai, hỗ trợ giảm đau viêm khớp. Trái tầm bóp tươi có thể ăn trực tiếp. Vị quả chua, ngọt rất đặc trưng bởi khi ăn bạn sẽ thấy có vị rất giống với dâu tây, kiwi, nho, táo, dứa... Nhiều người dùng ưa thích và gọi đây là loại quả trái cây tổng hợp. Khi trái chín cây sẽ có màu vàng đẹp mắt, lớp vỏ bọc bên ngoài khô, có thể sử dụng trang trí bánh vô cùng xinh xắn, tạo vẻ sang trọng, độc đáo cho món bánh. Quả tầm bóp Nam Mỹ trang trí bánh như thế nào? Trái tầm bóp đang là Trend decor bánh kem hiện nay được nhiều người lựa chọn. Bởi vẻ xinh xắn, màu đẹp mắt, bạn có thể thỏa sức trang trí với nhiều phong cách khác nhau. Cùng Beemart tham khảo những mẫu decor đẹp mắt với tầm bóp Nam Mỹ trong loạt ảnh dưới đây nha! Sự kết hợp của tầm bóp Nam Mỹ với các nguyên liệu khác trang trí bánh cupcake Bánh hạnh nhân tầm bóp Nam Mỹ Bánh Cheese cake được trang trí quả tầm bóp tăng vị chua ngọt Những cánh mỏng bên ngoài quả tầm bóp trở thành nguyên liệu trang trí bánh trở nên mềm mại hơn Trang trí bánh với quả tầm bóp và dâu tây thơm lừng Bánh kem trở nên sang trọng, tinh tế hơn với quả tầm bóp làm chủ đạo Bánh mousse trở nên quyến rũ hơn với những cánh hoa mỏng từ quả tầm bóp Quả tầm bóp vàng xinh xắn trở thành điểm nhấn độc đáo cho bánh bông lan socola Bánh cupcake trang trí bằng trái tầm bóp Nam Mỹ mang đến vẻ tinh tế và độc đáo Bánh ngọt vị xoài trang trí trái tầm bóp mang đến vẻ kiêu sa của nàng công chúa Vị đắng của socola kết hợp với vị chua ngọt của trái tầm bóp Có vô vàn cách trang trí bánh với trái tầm bóp Nam Mỹ, kết hợp với những phụ kiện và các nguyên liệu khác mang đến vẻ sang trọng, tinh tế cho món bánh. Nếu bạn cũng đáng muốn decor một chiếc bánh xinh xắn, độc đáo hãy order ngay Tầm Bóp Nam Mỹ tại Beemart. Chắc chắn bạn sẽ có món bánh vừa ngon vừa nghệ thuật đấy! Hi vọng với những chia sẻ từ chúng mình sẽ giúp bạn hiểu hơn về trái cây lạ mà quen này! Chúc bạn có nhiều tác phẩm đẹp với trái tầm bóp!

[Bạn đã biết] Cách bảo quản sấu tươi ngon dùng cả năm vẫn nguyên hương vị

Nhắc đến mùa hè không thể không nhắc đến đặc sản ở Hà Nội, đó chính là Sấu. Đặc trưng của sấu chỉ rộ nhất vào mùa hè, khoảng từ tháng 6 đến tháng 9. Làm thế nào để có sẵn sấu tươi trong cả năm? Hẳn đó là thắc mắc của rất nhiều người. Bee sẽ gợi ý cho bạn cách bảo quản sấu tươi ngon lâu nhất, mà vẫn đảm bảo hương vị như lúc mới hái. Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé! Cách chọn sấu tươi ngon Bất kỳ món ăn nào khi được chế biến phải đảm bảo nguyên liệu đầu vào tươi ngon, chất lượng thì hương vị món ăn mới hấp dẫn. Chọn sấu tươi ngon là bước quan trọng quyết định thời gian bảo quản và chất lượng quả sấu khi chế biến sau này. Theo chân các bà các mẹ ra chợ, chúng mình đã đúc rút ra được những mẹo chọn sấu tươi ngon như sau: Nên mua sấu vào giữa mùa, bởi khi đó sẽ có nhiều quả sấu bánh tẻ. Đây là loại sấu không quá non và không quá già. Loại sấu này sẽ có lớp vỏ hơi sần sùi, cùi dày, nhiều thịt chua, rất thích hợp để bảo quản lâu dài và làm sấu ngâm đường. Không nên chọn quả có vỏ xanh mướt, láng bóng. Đây là những quả sấu non, có vị chua nhưng thịt quả không giòn. Loại này phù hợp mua về nấu canh hoặc chế biến trong vài ngày. Còn nếu để làm sấu ngâm đường thì quả không giòn. Không nên chọn quả thâm, dập, thối. Những loại quả kém chất lượng không thể bảo quản được lâu. Do vậy khi lựa chọn sấu bạn cần lưu ý chọn từng quả một để có những quả tiêu chuẩn. Chọn những quả sấu có vỏ hơi sần, không quá già và không quá non Cách bảo quản sấu trong tủ lạnh nguyên quả Sau khi đã mua được mẻ sấu tươi ngon về, giờ là lúc bạn cần sơ chế để cất sấu vào tủ lạnh dùng dần trong cả năm. Cạo vỏ, rửa sạch sấu Đầu tiên, bạn cần cạo vỏ lớp vỏ bên ngoài của quả sấu và ngâm ngay vào trong nước. Mục đích của việc này giúp loại bỏ phần vỏ chát bên ngoài, và sau khi đem cấp đông bỏ ra sử dụng được luôn mà không cần phải rửa lại nữa. Hơn nữa sấu tươi cấp đông bỏ ra ngoài rã đông sẽ bị nhũn rất khó cạo vỏ. Vì vậy để bảo quản sấu tươi ngon nhất bạn nên chịu khó cạo và rửa thật sạch nhé! Cạo lớp vỏ bên ngoài quả sấu và ngâm vào chậu nước Chia thành túi nhỏ Sấu sau khi rửa sạch để ráo nước, bạn chia sấu vào từng túi nhỏ khoảng 300g. Việc chia thành túi nhỏ mang lại lợi ích như sau: Giúp việc lấy sấu trở nên dễ dàng hơn. Nếu như để sấu cả túi to vào tủ lạnh, sau mỗi lần mở túi lấy sấu ra sẽ khiến cho một lượng hơi ẩm lớn vào túi khiến sấu càng dính chặt vào nhau hơn. Chia sấu bảo quản trong từng túi nhỏ còn giúp đảm bảo sấu tươi lâu hơn. Vì các món ăn sử dụng sấu không nhiều, thông thường chỉ sử dụng từ 3-7 quả, nên việc chia thành túi nhỏ sẽ không làm mất đi chất lượng sấu của những túi chưa dùng đến. Sấu tươi được bảo quản trong túi hút chân không Nhiều người khá ngại khoản cạo vỏ sấu do không có nhiều thời gian sơ chế. Vậy thì hãy đến ngay Beemart sở hữu ngay sấu tươi cạo vỏ cấp đông tươi ngon. Các quả sấu tươi được tuyển chọn kỹ càng, cạo sạch lớp vỏ ngoài và được bảo quản trong túi hút chân không. Các túi được bảo quản lạnh dưới 10 độ C trong 2 tiếng để sấu được lạnh dần rồi mới cho lên ngăn cấp đông. Như vậy quả sấu sẽ giữ được hương vị tươi ngon đúng chuẩn, và đảm bảo dinh dưỡng của quả. Cách bảo quản sấu tươi nguyên vị như lúc hái Bên cách bảo quản sấu tươi nguyên quả, còn một cách nữa để đảm bảo vị chua dịu của sấu như sau: Sấu xanh cắt bỏ cuống để loại bỏ nhựa, sau đó cạo vỏ và ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút. Bỏ ra rửa lại thật sạch. Cho sấu vào nồi, đổ nước vừa ngập mặt sấu và bật bếp đun sôi. Bạn lưu ý đun nồi nước sấu cho đến khi quả chín. Dùng đũa chọc vào quả thấy mềm là được. Sau đó dùng muỗng để tách loại bỏ phần hạt ra khỏi thịt sấu. Chờ nồi nước nguội thì cho cả sấu và nước vào máy xay để xay thật mịn. Đổ hỗn hợp vào khay làm đá viên và cho vào tủ lạnh. Khi hỗn hợp đã thành các viên đá, bạn gỡ cho vào hộp hoặc túi để dùng dần. Mỗi lần cho từ 1-2 viên là món ăn đã có vị chua đặc trưng của sấu rồi. Với cách bảo quản như vậy bạn có thể bảo quản sấu lên đến 1 năm mà vẫn giữ nguyên vị chua dịu của sấu như vừa được hái từ trên cây xuống. Tuy nhiên nhược điểm của cách bảo quản này bạn sẽ không sử dụng để làm sấu ngâm đường hay sấu ngâm mắm được. Chỉ phù hợp làm gia vị trong các món ăn cần vị chua dịu của sấu. Như vậy với cách bảo quản sấu tươi ngon mà chúng tớ vừa hướng dẫn sẽ giúp bạn có thêm những mẹo hay trong việc nội trợ và chăm sóc cho căn bếp của mình.

Bí quyết chọn mua vải tươi ngon, dày cùi

Vải là một thức quả thơm ngọt không thể không nhắc đến khi mùa hè tới. Đặc biệt đây còn là một loại quả quen thuộc trong mâm cúng lễ Tết Đoan Ngọ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn vải ngon ngọt, vải thường hay gặp phải tình trạng sâu đầu,,... Cùng Beemart tìm hiểu các cách chọn vải ngon cho ngày Tết Đoan Ngọ trong bài viết này nhé! >>> 2 cách làm bánh ú truyền thống thơm ngon cho Tết Đoan Ngọ >>> Mâm cúng Tết Đoan Ngọ 2022 cần chuẩn bị những gì? Quan sát vỏ bên ngoài Vải ngon và chín tới sẽ có phần vỏ màu hồng đỏ, quả tròn đều. Vải chín tới sẽ có phần gai sẽ nhẵn, gai càng nhiều và càng nhọn là vải còn xanh ăn sẽ bị chua.Khi chọn mua không chọn các quả vải mặt vỏ có đốm xậm màu, đốm đen, đặc biệt là ở phần cuống vì rất dễ gặp quả thối hay chín quá. Nên chọn những chùm vải còn tươi, phần cành dính vào quả và lá vẫn còn xanh tươi. Những chùm vải có cành bị khô, héo, dễ gãy hay lá đã khô thì không nên mua bạn nhé! Nhận biết vải ngon bằng tay Vải tươi ngon khi sờ vào sẽ có độ đàn hồi, cảm giác quả hơi mềm nhưng vẫn khá săn chắc. Vì vậy nếu sờ nắn thấy quả vải cứng thì còn xanh, còn nếu nắn mềm nhưng không đàn hồi thì quả đã cũ hoặc chín. Quan sát quả vải sau khi bóc Nếu được thử hãy bóc vỏ 1 - 2 quả vải bất kỳ trong chùm vải. Nếu khi bóc ra vải ngon vừa chín tới sẽ có phần cuống có màu trắng, không thâm, không sâu, vỏ dễ lột, có cảm giác giòn, hơi khô và vỏ Không bị rỉ nước mật khi lột vỏ, cùi khá trong và nhìn cảm giác mọng nước. Nếu khi lột thấy vỏ dai, cuống thâm, mật rỉ nhiều và phần cùi kém trong thì vải có thể đã chín quá hay sắp hỏng. Sau khi lột vỏ, hãy từ từ tách thử phần cùi vải. Cùi vải mềm, màu trắng trong, mọng nước, khi lột mới bắt đầu rỉ mật, có mùi thơm nhẹ, cùi dầy và dễ tách, hạt nhỏ là vải ngon. Nếu thấy khó tách hạt, hạt to, cùi nhão, mùi kém thơm hoặc có mùi lạ thì không nên chọn. Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một số kinh nghiệm dắt túi cho mình về cách chọn vài ngon cho dịp lễ Tết Đoan Ngọ này nhé. Hãy cùng chờ những bài chia sẻ tiếp theo của chúng mình nha! Đừng quên dịp lễ này Beemart cũng có những set đồ cúng Tết Đoan Ngọ chất lượng, tiện lợi mà bạn có thể thoải mái lựa chọn nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Ngày của Mẹ là ngày nào? Ý nghĩa và ý tưởng cho món quà thay lời cảm ơn

Ngày của Mẹ - Mother's Day là một dịp đặc biệt để tôn vinh những người mẹ trên thế giới, cũng như thể hiện sự gắn kết, ảnh hưởng của các bà mẹ trong xã hội. Nhưng Ngày của Mẹ là ngày nào trong năm 2023? Ý nghĩa thực sự ra sao? Tặng mẹ món quà gì để tỏ lòng biết ơn? Theo dõi ngay bài viết này để hiểu hơn nhé! Xem thêm: Ngày của cha là ngày nào, các hoạt động trong ngày của cha? Ngày của Mẹ là ngày nào? Mỗi quốc gia trên thế giới đều sẽ ấn định ngày của Mẹ khác nhau. Ở Việt Nam và nhiều nước thông chọn ngày của mẹ vào ngày Chủ Nhật thứ 2 của tháng 5 hàng năm. Năm 2023, ngày của Mẹ sẽ diễn ra vào Chủ Nhật ngày 14 tháng 5. Những món quà nhỏ cũng đủ thể hiện tình cảm dành cho mẹ Nguồn gốc và ý nghĩa Ngày của Mẹ Nguồn gốc Có nhiều giả thiết xoay quanh nguồn gốc và lịch sử về Ngày của Mẹ. Người ta tin rằng, ngày này có nguồn gốc sớm nhất vào thời kỳ Hy Lạp và La Mã cổ đại, thời mà con người tôn thờ các vị thần. Đặc biệt là vị thần Rhea - được coi là mẹ của các vị thần trên đỉnh Olympus. Vị thần Rhea Cũng có giả thiết khác cho rằng Ngày của Mẹ xuất hiện đầu tiên ở Anh vào khoảng năm 1600. Ngày này được tổ chức hàng năm, trước lễ Phục sinh 40 ngày. Trong Mother's Day, các em nhỏ thời ấy có tục tặng hoa hoặc bánh trái cây cho người mẹ thân yêu của mình. Tuy nhiên, sau vài trăm năm, phong tục này dần mai một và bị quên lãng ở thế kỷ thứ XIX. Tại Mỹ, nhờ sự đấu tranh kiên nhẫn cùng tấm lòng của một cô gái có tên Anna Jarvis tại bang Philadelphia mà sự kiện Ngày của Mẹ đã trở thành một ngày lễ chính thức. Sau khi mẹ mất, Anna luôn day dứt bởi cô còn nhiều điều chưa làm được cho mẹ, cũng bởi vì thái độ thờ ơ của nhiều người dân Mỹ đối với người mẹ của mình nên cô đã quyết tâm đấu tranh và đề nghị Thượng nghị viện Mỹ tổ chức Ngày của Mẹ trên toàn quốc. Vào năm 1911, Ngày của Mẹ được tổ chức hầu hết các tiểu bang của liên bang Hoa Kỳ. Và vào ngày 8/5/1914, Tổng Thống Woodrow Wilson ký một nghị quyết ấn định ngày Chủ Nhật thứ hai của tháng Năm làm Ngày của Mẹ. Ý nghĩa Ngày của Mẹ Ngoài những ngày lễ như 8/3, 20/10 thì ngày của Mẹ cũng chính là cơ hội để để con cái sum họp, tri ân và báo đáp công ơn sinh thành của mẹ bằng những món quà và lời chúc ý nghĩa. Ngày của Mẹ là một ngày mà mỗi người nên trở về nhà và cảm ơn mẹ vì tất cả những gì mẹ đã dành cho chúng ta. Và rằng, đây không phải là ngày kỷ niệm của tất cả các bà mẹ trên thế giới, mà đó là ngày mà bạn nói lời cảm ơn đến người phụ nữ của mình. Đó là lí do vì sao nó có tên tiếng Anh là Mother's Day chứ không phải Mothers' Day. Ngày của Mẹ của các nước trên thế giới diễn ra như thế nào? Tại Châu Âu nhiều quốc gia có tục lệ dành riêng 1 ngày Chủ Nhật trong năm để tôn vinh những người mẹ hiền, được gọi là ngày Mothering Sunday. Ngày lễ Mothering Sunday được tổ chức và Chủ nhật thứ tư vào mùa Chay, tại các nước có đông giáo dân Thiên Chúa Giáo. Nên đây cũnh là ngày đề tôn vinh Đức Mẹ. Còn đối với các nước đông tín đồ Ấn Giáo, ngày của mẹ được đánh dấu với cuộc hành hương "Mata Tirtha Aunshi" trong tháng trăng non. Ngày của mẹ ở một số quốc gia: Tại vương quốc Anh, ngày của Mẹ bắt nguồn từ thế kỷ 17 với tên gọi Mothering Sunday. Ngày này thường tổ chức vào ngày Chủ Nhật cách lễ Phục sinh 40 ngày. Vào ngày này, những người con dù ở đâu cũng trở về thăm gia đình. Tại Mỹ, ngày của Mẹ được thông qua bởi tổng thống Woodrow Wilson vào năm 1914 và coi đây là một ngày lễ lớn. Vào dịp này con cái sẽ mời mẹ đi ăn tối vì không muốn mẹ phải nấu nướng, bận rộn. Tại Nhật Bản, ngày của mẹ cũng diễn ra vào Chủ Nhật thứ 2 của tháng 5 như nhiều quốc gia khác. Ban đầu ngày của mẹ được quy ước lấy là ngày sinh nhật của nữ hoàng Kojun, mẹ của vua Akihito, và bắt đầu kỷ niệm năm 1931. Nhưng sau đó, ngày của mẹ đã được đổi thành như hiện nay, được chính thức công nhận là ngày lễ toàn quốc vào năm 1949. Thường các bà mẹ sẽ được tặng hoa cẩm chướng đỏ và hồng vào ngày của mẹ. Hoa cầm chướng Tại Pháp, trước đây ngày của mẹ được coi là ngày để tôn vinh thiên chức sinh con của các bà mẹ, và những bà mẹ đông con được trao tặng huân chương. Ngày nay, ngày của mẹ được chọn là Chủ nhật cuối cùng của tháng 5. Trong ngày này, cả gia đình sẽ quây quần trong một bữa tối ấm cúng, và một chiếc bánh kem hình bó hoa không thể thiếu được làm dành tặng cho người mẹ. Tại Nga, ngày của mẹ được tổ chức cùng với ngày quốc tế Phụ Nữ 8/3. Nhưng sau này đã được quy định là ngày chủ nhật cuối cùng của tháng 11 hàng năm, nhằm tôn vinh những bà mẹ có nhiều con. Chính phủ Nga khuyến khích phụ nữ sinh con và có nhiều con để được nhận trợ cấp từ chính phủ. Tại Trung Quốc, theo truyền thống của người Trung Quốc khá coi trọng đạo lý, hiếu thuận. Bởi vậy người Trung Quốc khá dễ dàng chấp nhận ngày của mẹ này và thường sẽ dành tặng mẹ hoa Hiên (hoa Kim Châm). Tại Thái Lan, ngày của mẹ được chỉ định là ngày 12/8. Quốc gia này còn có bài hát dành riêng cho mẹ để ca ngợi sự vĩ đại của người mẹ. Ngày của mẹ tại Việt Nam: Ở Việt Nam có khá nhiều ngày để tôn vinh công lao của những người mẹ như Lễ Vu Lan, ngày quốc tế phụ nữ 8/3, ngày phụ nữ Việt Nam 20/10 thì Ngay của Mẹ đã trở nên phổ biến hơn, và được nhiều người hưởng ứng. Vào dịp này con cái sẽ thường gửi tặng cho mẹ những lời chúc và món quà ý nghĩa. Ngày của Mẹ nên tặng gì ý nghĩa? Ý tưởng quà tặng cho Ngày của Mẹ không thiếu, có vô vàn thứ để các bạn có thể biến chúng thành món quà ý nghĩa dành tặng đến mẹ. Hãy thử tham khảo vài gợi ý dưới đây của Beemart nhé: Cùng mẹ chụp những tấm hình Có lẽ khi lớn lên, nhìn lại quãng thời gian mẹ nuôi nấng, ngoài những lúc còn bé thì rất ít khi chúng ta đứng chung khung hình với mẹ. Một vài "pô" ảnh với động tác thân mật hết sức đơn giản như khoác tay, ôm... cũng đủ tạo nên một kỉ niệm đẹp với mẹ rồi đó. Hoặc nếu có cơ hội, hãy dẫn mẹ đến những studio để chụp những bức ảnh chuyên nghiệp hơn cũng là một ý tưởng khá thú vị. Bạn có thể kết hợp với những loại trang phục và phụ kiện như áo dài, cổ phục Việt Nam hay bất cứ chủ đề nào mẹ thích. Tặng mẹ một món quà thiết thực Thay vì lựa chọn những món đồ dập khuôn thì bạn thử quan sát kĩ xem mẹ đang cần cái gì nhé. Lọ kem dưỡng da của mẹ đã hết, vài bộ quần áo đã sờn vải, đôi dày đi đến mòn đế hay sức khỏe không được ổn... hãy để ý chút ít là bạn sẽ thấy được ngay món quà bạn có thể tặng mẹ rồi đó! Ngoài ra, những món đồ công nghệ như điện thoại hay tivi cũng là lựa chọn bạn có thể cân nhắc. Một thiết bị hữu ích để duy trì liên lạc giữa mẹ và con cái, mọi người xung quanh. Đồng thời, chúng cũng phục vụ cho nhu cầu giải trí như xem phim, ca nhạc làm cho cuộc sống của mẹ trở nên phong phú và nhiều niềm vui hơn. Làm tặng mẹ những món ăn ngon Mẹ đã vất vả cả cuộc đời để nuôi chúng ta khôn lớn, cho chúng ta ăn học đầy đủ; vậy thì tại sao không đãi lại mẹ những món ăn mẹ chưa từng được ăn để thể hiện lòng hiếu thảo của mình nhỉ? Vào bếp cùng mẹ Nhất là với cuộc sống bộn bề, nhiều lo toan hiện nay chúng ta vô tình dành ít thời gian hơn cho những người thân yêu, đặc biệt là mẹ. Đã bao lâu rồi bạn không cùng mẹ ăn một bữa cơm, cùng mẹ trò chuyện, tâm sự. Vậy thì nhân ngày của mẹ hãy vào bếp nấu cho mẹ ăn thì một món bánh, đồ uống do chính tay mình làm thử xem.Không cần là những món ăn quá cầu kỳ với những nguyên liệu đắt tiền, bạn chỉ cần tự tay làm những món ăn mà mẹ thích hoặc làm một chiếc bánh kem hấp dẫn dành tặng mẹ trong ngày này. Chỉ cần như thế thôi chắc chắn sẽ làm mẹ tạo cho mẹ một bất ngờ lớn đó! Những món ăn, chiếc bánh tuy đơn giản nhưng chứa đầy tình yêu thương dành mà chắc chắn người mẹ nào cũng có thể cảm nhận được. Hãy để Bee gợi ý cho bạn những món bánh ngon tuyệt thể hiện tình yêu dành cho mẹ nhé: Món quà quý giá nhất chính là tự tay làm bánh dành tặng cho mẹ Chẳng cần phải tìm kiếm nhiều nơi tại Beemart đã có set nguyên liệu làm bánh vô cùng đầy đủ, kèm theo công thức hướng dẫn chi tiết. Việc của bạn chỉ cần chọn mua những món mẹ thích và làm theo thôi nhé! Vậy là chúng mình đã giải đáp những băn khoăn ở trên của bạn rồi đó! Chúc bạn có khoảng thời gian ý nghĩa bên mẹ cũng như những người thân yêu của mình trong Ngày của Mẹ nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Hoa hibicus (atiso đỏ) là gì? Công dụng và cách pha trà thanh nhiệt cơ thể

Hoa hibicus (atiso đỏ) là một loại "thần dược" đem lại lợi ích thần kì cho sức khỏe với nhiều tên gọi khác nhau. Vị thơm mát của trà và các loại đồ uống chế biến từ hoa atiso đỏ được xem là thức uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Để tìm hiểu rõ hơn về loại hoa hibicus này, hãy cùng Beemart tìm hiểu trong bài viết này nhé! Trà Atiso Tươi - Thức uống giải nhiệt với công dụng không ngờ Hoa anh đào muối: "Nàng thơ" của tinh hoa ẩm thực xứ sở Phù Tang Hoa hibicus là gì? Hoa hibicus ở Việt Nam được biết đến với nhiều tên gọi như hoa atiso đỏ, bụt giấm, bụp giấm, lạc thần... Mặc dù, hibiscus trong từ điển tiếng Việt được gọi là “hoa dâm bụt”. Tuy nhiên, vì hương vị chua đặc trưng, sắc đỏ tự nhiên, dược tính tuyệt hảo và khả năng ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học của loài cây này, thế giới vẫn sử dụng tên gọi ngắn gọn Hibiscus thay cho tên khoa học của hoa là Hibiscus Sabdariffa. Và “Hibiscus” là tên được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới dành cho loài thảo mộc này. Người ta đã nghiên cứu và chế biến hoa hibicus thành các loại đồ ăn, đồ uống khác nhau như trà, rượu, nước siro, mứt,... và được sử dụng nhiều như một món quà tặng. Ở nước ta, từ lâu cây atiso đỏ được trồng làm cảnh khá phổ biến. Đài hoa phơi khô bảo quản được lâu, sau khi ngâm nước lại trở về trạng thái tươi. Cây hoa này cao 1,5 – 2m, phân nhánh gần gốc, màu tím nhạt, lá hình trứng, mép lá có răng. Hoa đơn độc, mọc ở nách, gần như không có cuống. Tràng hoa màu vàng hồng hay tía, có khi trắng. Quả nang hình trứng, có lông thô mang đài màu đỏ bao quanh quả. Cây ra hoa từ tháng 7 đến tháng 10. Vào mùa thu, lúc các lá đài còn mềm, không nhăn héo và có màu đỏ sẫm. Và cũng chỉ thu hái trong vòng 15-20 ngày sau khi hoa nở vì để lâu, dược liệu sẽ giảm chất lượng. Công dụng diệu kì của hoa hibicus đối với sức khỏe Giúp trẻ hóa cơ thể và nguy cơ gây ung thư Hoa hibiscus chứa một loại chất chống oxy hóa rất hiếm là Flavonoid. Các chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể, giúp người sử dụng trẻ lâu, giữ được tuổi thanh xuân. Hàm lượng Flavonoid là hợp chất chống oxy hóa hữu hiệu chiếm tỷ trọng lên tới 12% trong đài quả và 5-6% trong lá Hibiscus. Hỗ trợ huyết áp Một trong những tác dụng mạnh nhất của Hibiscus là khả năng làm giảm huyết áp. Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra rằng, việc uống trà Hibiscus thường xuyên với tần suất hợp lí có tác dụng hiệu quả tương đương với việc sử dụng các loại thuốc giảm huyết áp. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học tại Trường Đại học Seattle (Mỹ) đã thực hiện đánh giá, cho thấy khi uống 10g đài hoa bụp giấm khô hãm với 519ml nước nóng mỗi ngày trước bữa sáng liên tục bốn tuần, huyết áp tâm thu giảm 11%, huyết áp tâm trương giảm 12,5%, tương đương với nhóm bệnh nhân đối chứng uống Captopril liều 50mg/ngày. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hoa hibiscus tự nhiên có thể sẽ hiệu quả tương đương với các thuốc giảm huyết áp và đó thực sự là một trong những lợi ích tuyệt vời nhất từ hoa hibicus. Giảm lượng cholesterol trong máu Những chất chống oxy hóa trong hoa hibiscus sẽ giúp giảm cholesterol, từ đó bảo vệ thành mạch và cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể. Trong các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những bệnh nhân bị đái đường sau khi sử dụng trà Hibiscus 2 lần mỗi ngày trong 1 tháng đã có những cải thiện rõ rệt về lượng cholesterol. Lượng cholesterol tốt HDL tăng lên và cholesterol LDL xấu giảm xuống. Hoa hibicus là một nguồn cung cấp vitamin C rất lớn Vitamin C là vitamin mà cơ thể cần để phát triển và sửa chữa các tế bào, mô, giúp hàn gắn các vết thương và làm chắc xương, răng.trong cơ thể. Vitamin C cũng rất quan trọng cho làn da của bạn. Ngoài ra, nguồn cung Vitamin C trong hoa hibiscus cũng đồng thời giúp giảm sốt, hạ nhiệt cơ thể và an thần. Hơn nữa, Vitamin C cũng là chất chống oxy hóa. Giúp giảm cân hiệu quả Nếu không cho đường thì Hibiscus là một thứ đồ uống không cung cấp calories. Sử dụng hoa hibiscus sau bữa ăn giúp cơ thể tiêu hóa hyđrat-cacbon, làm đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và đốt chất béo nhanh hơn, giúp ngăn ngừa và hạn chế sự béo phì do tích mỡ. Hơn nữa, trong hoa atiso đỏ cũng chứa hàm lượng chất xơ cao nên rất hữu ích trong việc điều trị táo bón, giúp cơ thể đào thải các chất độc trong cơ thể qua hệ tiêu hóa một cách dễ dàng. Điều này cũng hữu ích trong việc giảm cân của bạn. Cách pha trà hoa hibicus (atiso đỏ) Có hai cách pha trà Hibiscus đó là cách pha nóng và lạnh. Pha trà hoa hibiscus nóng: Lấy 4 - 5 bông Hoa Hibiscus pha với 250ml nước sôi, đợi 5 - 10 phút thì chiết nước trà ra ly, có thể thêm chút mật ong vào trà nếu bạn muốn ngọt. Pha trà hoa hibiscus lạnh: - Lấy 4 - 5 bông pha với 120ml nước sôi, để trong vòng 3 - 4 phút sẽ có được nước cốt trà vị thanh mát Đợi nước cốt nguội, cho nước đường và vắt 1 lát chanh tươi và lắc đá là có ngay ly trà chuẩn vị xí muội. - Vị trà hoa hibiscus này cực kỳ mát và hấp dẫn, vị chua chua ngọt ngọt như hương vị xí muội sẽ làm bạn yêu thích. Lưu ý khi sử dụng trà hibiscus Mặc dù mang nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn vẫn không nên dùng quá 2 - 3 tách trà hibiscus mỗi ngày vì sẽ gây tổn thương gan. Không uống trà hibiscus khi đói. Hạn chế uống trà hibiscus vào buổi tối. Những người bị bệnh đái tháo đường hoặc tăng huyết áp nên theo dõi mức đường trong máu và huyết áp sau khi dùng trà hibiscus. Nếu bạn đang sử dụng một số loại thuốc điều trị, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà hibiscus. Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú không được sử dụng trà hibiscus. Trong những ngày nóng nực của mùa hè như này, hãy thử bổ sung thêm các loại thức uống từ hoa hibicus vào thực đơn hàng ngày để cải thiện sức khỏe bạn nhé! Hy vọng với những chia sẻ của Beemart, bạn đã có thêm cho mình những thông tin bổ ích về hoa hibicus (atiso đỏ). Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều thông tin và công thức nấu ăn, pha chế đồ uống gây nghiện nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Chanh leo vàng gây sốt không bao giờ chua nhưng giá cao hơn gấp nhiều lần, lí do là gì?

Cách đây khoảng 3 năm, trên thị trường bất ngờ xuất hiện loại chanh leo vỏ vàng óng, được xách tay từ Colombia về. Loại chanh dây vàng này lập tức gây sốt, được giới nhà giàu Việt ráo riết lùng mua. Bởi, thay vì vị chua, chanh leo Colombia lại có vị ngọt, cắm ống hút vào hút trực tiếp không cần bỏ thêm đường. Thực hư ra sao, cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé! Phúc bồn tử (Quả mâm xôi) - Nguyên liệu trang trí cho chiếc bánh gato lung linh Cập nhật xu hướng đồ uống hot 2022 Chanh leo vàng thực sự gây sốt Chanh leo vàng ngọt hay còn gọi là chanh leo vàng hương ổi, chanh dây hoàng kim. Khác với các loại chanh dây thông thường, chanh leo vàng thường có màu sắc tươi hoặc trắng vàng bắt mắt. Mang vẻ ngoài to tròn, khi chín phần mật chanh ở bên trong ăn có vị ổi ngọt thơm đang ngày càng được chú ý và yêu thích. Điểm đặc biệt và nổi bật nhất của loại chanh này chính là vị ngọt thanh. Nếu như các loại chanh dây tím thường có vị chua chua thì loại quả này hoàn toàn ngược lại bởi chúng được biết đến là chanh leo vàng không bao giờ chua. Khi mua về quả ban đầu sẽ có màu hơi xanh, để 2-3 ngày chín vàng và bắt đầu chảy mật thì lúc đó, chanh leo vàng sẽ vừa thơm vừa ngọt khiến bạn không thể cưỡng lại được. Chỉ cần lấy dao cắt phần núm quả phía trên và có thể xúc ăn trực tiếp ngay rồi đó. Hoặc bạn cũng có thể chế biến chanh dây vàng thành sinh tố, pha nước, làm nước sốt,... rất thuận tiện mà không cần đường nha. Công dụng và lưu ý khi sử dụng chanh leo vàng Bên cạnh hương vị và mùi thơm hấp dẫn, chanh dây vàng ngọt còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho người sử dụng như: vitamin, flavonoid, glycin, chất chống oxy hóa, canxi, sắt, … Chính vì vậy mà thức quả này mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: - Giảm căng thẳng mệ mỏi: Hàm lượng kali và folate bên trong chanh dây vàng được biết là 2 hoạt chất có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ thần kinh, cải thiện sức khỏe não. Chính vì thế việc sử dụng loại quả này được xem là cách làm giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi tự nhiên và an toàn. Đồng thời, hàm lượng kali còn giúp hỗ trợ quá trình điều tiết máu, tăng cường nhận thức. Dĩ nhiên, hàm lượng folate cũng đem lại tác dụng tích cực trong việc phòng chống bệnh Alzheimer, suy giảm trí nhớ. - Tăng cường hệ miễn dịch: Việc sử dụng chanh dây vàng ngọt giúp tăng cường hệ miễn dịch là hoàn toàn đúng. Điều này là bởi bên trong chanh dây có hàm lượng lớn các loại vitamin, chất chống oxi hóa và chất kháng viêm hiệu quả. Chính vì thế có thể giúp hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh, từ đó giảm khả năng mắc các bệnh thông thường. - Ổn định đường huyết: Việc sử dụng chanh dây vàng quả ngọt hằng ngày hỗ trợ những bệnh nhân đường huyết cao có thể điều hòa lượng đường huyết trong máu tốt hơn. Đồng thời, chúng còn giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu và cải thiện các chức năng của insulin bên trong cơ thể. - Hỗ trợ sức khỏe hệ tim mạch: Hàm lượng kali, flavonoid, axit phenolic bên trong canh dây có thể hỗ trợ phần nào trong quá trình bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch. Điều này là bởi chúng có thể hỗ trợ quá trình điều hòa huyết áp, tăng cường lưu lượng máu, giảm nguy cơ gây tắc nghẽn tại các động mạch đồng thời kiểm soát hàm lượng cholesterol bên trong cơ thể. - Làm đẹp da: Không thể không kể đến tác dụng làm đẹp da của chanh dây vàng ngọt được khá nhiều chị em ưa chuộng, chỉ cần chăm chỉ uống 1 cốc hoặc ăn 1-2 quả này hằng ngày, cơ thể đã có thể hấp thu được lượng vitamin và các chất chống oxy hóa dồi dào từ đó giúp da bạn trắng sáng, khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, với vô vàn lợi ích cho sức khỏe là vậy nhưng bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề khi muốn sử dụng chanh leo vàng: Khi đang dùng các loại thuốc như thuốc kháng sinh, thuốc ngủ… hay bất kỳ một loại thảo dược nào khác thì không nên dùng chanh leo vàng. Những trường hợp đang bị viêm loét dạ dày hay chảy máu dạ dày cũng nên thận trọng bởi có thể gây sỏi thận. Khi dùng, bạn nên bỏ bớt hạt bởi hạt cứng sẽ rất khó tiêu hóa và không đào thải được hết ra bên ngoài, có thể gây viên ruột. Không nên lạm dụng chanh leo, nếu sử dụng quá thường xuyên sẽ làm dạ dày bị tổn thương và gây ra các triệu chứng mệt mỏi, chóng mặt... Bạn nên dùng 3 lần/tuần là hợp lí. Cách pha nước chanh leo vàng siêu đơn giản Nguyên liệu càn chuẩn bị 2 quả chanh leo vàng 2 thìa canh đường ( có thể thêm bớt tùy khẩu vị) 1/2 thìa cà phê muối. Đá viên, nước lọc. Dụng cụ: Ly, rây lọc, thìa… Cách làm Bước 1: Chanh dây đem rửa sạch, để ráo, cắt đôi theo chiều ngang và dùng thìa nạo phần ruột vào ly. Bước 2: Cho 2 thìa canh đường, ½ thìa cà phê muối vào ly và khuấy đều. Bước 3: Dùng rây lọc để lọc hạt và chỉ lấy phần nước. Lưu ý: Nếu bạn là người thích ăn hạt chanh leo thì không cần lọc. Mua chanh leo vàng hương ổi ở đâu? Tại Beemart, sản phẩm chanh leo vàng hương ổi được bán với mức giá phải chăng, hàng trồng chuẩn Vietgab tại Đà Lạt được hái và nhập trực tiếp ở vườn nên bạn hoàn toàn an tâm nhé! Hy vọng với những chia sẻ của chúng mình về loại quả tuyệt vời này, bạn đã có mình thêm thông tin hữu ích để có thể bổ sung thêm món ăn, đồ uống vào thực đơn của gia đình. Đừng quên theo dõi Blog Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức, chia sẻ hấp dẫn hơn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Nguyên liệu làm bánh cơ bản không thể thiếu trong căn bếp của bạn

Bột mì, bột gạo, đường, bơ.... là những nguyên liệu bạn sẽ thường thấy trong căn bếp làm bánh. Vậy đâu là nguyên liệu cơ bản nhất định phải có? Hãy cùng chúng mình tìm hiểu trong bài viết này và cũng một vài gợi ý địa điểm mua nguyên liệu làm bánh dành cho bạn nhé! Top 10 dụng cụ làm bánh cơ bản cần thiết cho người mới bắt đầu Bí mật của kem béo thực vật có thể bạn chưa biết? 1. Các loại bột - Nguyên liệu chủ đạo của hầu hết các loại bánh Bột mì: Đây là một nguyên liệu phổ biến, được biết đến và lựa chọn sử dụng nhiều nhất để chế biến thành nhiều loại bánh khác nhau - Bột mì đa dụng (all purpose flour): là bột mì phổ biến nhất, dùng làm nhiều loại bánh từ bánh gato, cookies, bánh mì, bánh quy,.. Và khi bạn dùng bột mì đa dụng này, thì cần kết hợp bột với nhiều nguyên liệu phù hợp theo từng loại bánh. - Bột mì mịn (cake flour): bột mì mịn còn có một tên gọi khác là soft flour, được dùng cho các loại bánh bông lan, gato... đặc biệt là các loại bánh có đặc tính xốp, mềm, nhẹ. Ngoài ra, bạn cũng có thể pha trộn theo công thức sau nếu như không có sẵn bột mì mịn tại nhà: 100g bột mì mịn = 90g bột mì đa dụng + 20g bột ngô. - Bột mì dai (bread flour): bột mì dai chứa nhiều gluten tạo độ dai cho bánh khi trộn bột với nước, và được sử dụng làm bánh mì. Hơn nữa, loại bột này cũng được nhiều người sử dụng làm vỏ các loại bánh nướng. - Bột mì nguyên cám (whole wheat all-purpose flour): bột mì nguyên cám thường có chất dinh dưỡng cao hơn các loại bột mì thông thường. Loại bột này khi sử dụng làm bánh nướng có thể thay một phần bột mì trắng bằng loại bột mì nguyên cám. Và cũng có thể thay thế bằng những loại bột khác như bột mì lúa mạch, lúa mạch đen hay bột free gluten có cùng công dụng. Ngoài ra, để tiết kiệm chi phí và thời gian chuẩn bị, bạn cũng có thể sử dụng bột trộn sẵn từ các thương hiệu chuyên cung cấp nguyên liệu làm bánh uy tín. Các loại bột trộn sẵn từ bột bánh pancake, bột bánh bông lan... Các loại bột này đã được trộn với tỉ lệ phù hợp cho từng loại bánh nhất định. Thành phần gồm bột mì, bột nở, và có thể gồm một số phụ gia khác. Bột gạo: Bột gạo cũng giống như bột mì, cũng đều được nhiều đầu bếp, chị em nội trợ yêu thích để chế biến các món bánh thông thường. Bột gạo có 2 loại chính là bột gạo nếp và bột gạo tẻ. Bột gạo nếp được làm từ gạo nếp, dùng làm nguyên liệu cho các món ăn truyền thống như: bánh trôi, bánh chay, bánh rán... Còn bột gạo tẻ được làm từ gạo tẻ, dùng làm bánh bèo, bánh đúc, bánh giò... Tại Beemart, chúng mình có đầy đủ các loại bột gạo làm bánh mà bạn có thể tham khảo đó nhé! Bột nở, muối nở: Đây được xem là loại bột phụ gia dùng khá phổ biến trong làm bánh. Bột nở (baking power) và Muối nở (baking soda) là các nguyên liệu giúp bánh nở xốp. Khi sử dụng các loại bột này, nhất thiết phải rây bột và trộn đều. Bên cạnh đó, bạn có thể thay thế 2 loại bột nỳ cho nhau tùy vào từng công thức, nhưng hãy nhớ cân bằng tỉ lệ nhé, nếu cho quá nhiều bột nở, muối nở sẽ khiến bánh có vị mặn. 2. Các loại bơ làm bánh Xếp thứ 2 trong danh sách những nguyên liệu làm bánh cơ bản đó là bơ, là một nguyên liệu quan trọng. Giống như bột, bơ cũng có nhiều loại như bơ động vật, bơ thực vật (bơ nhạt, bơ mặn). - Bơ động vật (chiết xuất từ sữa động vật): Loại bơ này được chia thành bơ mặn và bơ nhạt. Khi làm bánh, người ta hay chọn bơ nhạt vì bơ mặn có hàm lượng muối cao dễ làm bánh bị mặn. Chúng thường xuất hiện trogn công thức làm bahs như bánh su kem, bánh quy, chocolate chips... - Bơ thực vật (chiết xuất từ các loại thực phẩm): Đây là loại bơ rất thích hợp cho người ăn kiêng, dùng thay thế bơ động vật trong nhiều trường hợp. Ngoài ra, bơ không những được dùng để chế biến bánh mà còn được dùng để trang trí bánh, có thể đánh bông hoặc bắt kem. 3. Trứng Không chỉ trong nấu ăn, trong làm bánh, trứng cũng là một nguyên liệu quen thuộc với chị em, Trứng có vai trò như chất kết dính trong cấu trức bánh, tạo độ bông xốp hoặc tăng cường độ ẩm trong bánh, giúp bánh có màu vàng hấp dẫn và tăng giá trị dinh dưỡng cho bánh. Tuy nhiên trong làm bánh, không phải lúc nào chúng ta cũng sủ dụng toàn trứng mà có những công thức chỉ dùng lòng trắng, cũng có công thức chỉ dùng lòng đỏ. Và trứng gà được sử dụng chủ yếu, vì trứng gà ít tanh ít ảnh hưởng đến vị/mùi của bánh. 4. Whipping cream / Topping cream Whipping cream hay Topping cream được dùng chủ yếu cho việc trang trí giúp cho bánh trông đẹp mắt, hấp dẫn hơn. - Whipping cream: là nguyên liệu làm bánh có độ béo cao (>35%), không đường. Loại này có dạng lỏng, được dùng đánh bông trang trí lên trang trí mặt bánh. - Topping cream: có ít chất béo hơn, nhưng có sẵn đường. Topping cream cũng được dùng để trang trí bánh và ít bị chảy hơn whipping cream. Vậy nên bạn có thể tháy topping cream thường được dùng cho những đồ uống đá xay với topping béo ngậy phủ siro hoặc caramel bên trên. 5. Đường Đường cũng được xem là loại nguyên liệu làm bánh không thể thiếu để tạo nên những chiếc bánh ngọt thơm. Tùy theo từng loại bánh mà đường sẽ có công dụng khác nhau như: Tạo độ ngọt và mùi thơm cho bánh, tạo độ mềm mịn, giữ ẩm và giúp bánh giữ được lâu hơn. Có nhiều loại đường như đường kính (đường trắng / đường tinh luyện), đường nâu, đường phèn, đường bột... Mỗi loại được dùng phụ thuộc vào nhu cầu, mục đích của người làm bánh. Mua nguyên liệu làm bánh ở đâu? Trên đây là những nguyên liệu khá cơ bản, ngay cả trong nấu ăn hàng ngày nên bạn có thể mua chúng ở các chợ, các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hay các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh. Giá nguyên liệu làm bánh khá đa dạng nhưng không quá cao tùy thuộc theo loại bánh cần làm. Tại Beemart, chúng mình có đầy đủ những nguyên liệu làm bánh mà bạn cần với GiÁ TỐT nhất thị trường. Cam kết hàng chuẩn chính hãng nên bạn hoàn toàn có thể an tâm sử dụng nhé! Hy vọng với những chia sẻ trên của chúng mình, bạn có thể hiểu hơn về những nguyên liệu làm bánh cơ bản và thấy việc làm bánh thật thú vị. Chúc bạn thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Siro MONIN và TORANI khác nhau như thế nào?

Siro là nguyên liệu pha chế không thể thiếu tại các cửa hàng đồ uống. Được biết đến là một trong những thương hiệu nổi tiếng về các dòng sản phẩm pha chế, siro Monin và Torani đã chinh phục được trái tim khách hàng nhờ chất lượng tuyệt vời mà hai thương hiệu này tạo ra. Tuy nhiên, mỗi thương hiệu đều sẽ có điểm nổi bật riêng và có cả những điểm tương đồng. Liệu nên sử dụng dòng sản phẩm siro Monin hay siro Torani? Siro nào tạo nên được thức uống tuyệt vời hơn? Hãy cùng chúng mình giải đáp trong bài viết này nhé! Cách làm sữa chua nếp cẩm giải khát ngày hè Cách làm mơ ngâm đường thơm ngon giải nhiệt cho mùa hè Điểm giống nhau giữa siro Monin và siro Torani Về cơ bản siro Monin và Torani đều là những nguyên liệu pha chế tạo mùi và vị cho thức uống như cocktail, trà sữa, sinh tố và được dùng phổ biến trong các nhà hàng, quán cafe,... Cách sử dụng cũng khá giống nhau. Khi cùng một công thức pha chế bạn có thể thay thế siro Monin với siro Torani mà không sợ chất lượng đồ uống bị thay đổi. Bởi cả hai đều có hương vị tương đồng để hỗ trợ cho việc này. Siro Monin và Torani khác nhau ở điểm gì? - Về xuất xứ: Thương hiệu Monin đến từ Pháp, trong đó Torani được sản xuất tại Mỹ. - Về quy cách đóng gói: Siro Monin được đóng chai với dung tích 700ml, còn Torani được đóng chai với dung tích 750ml. Song siro Torani lại có giá bán rẻ hơn so với Monin dù thể tích lớn hơn khoảng 15%, điều này đồng nghĩa với việc giá vốn mỗi ly đồ uống sử dụng siro Torani sẽ thấp hơn so với sử dụng siro Monin để pha chế. - Về bao bì nhận diện: Một điểm đặc biệt của siro Monin là trên mỗi chai sẽ có hình minh họa hương vị lớn và rõ ràng giúp người pha chế phân biệt và chọn vị khi sử dụng siro Monin dễ dàng hơn siro Torani. Bởi trên thân chai siro Torani mỗi hương vị sẽ chỉ được thể hiện dưới dạng một dòng chữ nhỏ nên khá bất tiện với những người không nắm rõ về các hương vị bằng tiếng Anh khi phải chọn lựa giữa hàng chục chai siro có bao bì tương tự nhau. Bao bì siro Monin Bao bì siro Torani - Về màu sắc và mùi vị: Siro Torani khi pha chế sẽ cho ra thành phẩm có màu đậm hơn siro Monin, cho ra loại đồ uống hấp dẫn và đẹp mắt hơn. Hơn nữa, hương siro Monin dịu nhẹ và thanh, hương Siro Torani thì ngược lại đậm mùi, hắc. Tuy nhiên, theo đánh giá của Beemart, phần lớn vị của Monin chuẩn và gần với thực tế hơn so với Torani. Vị giác của mỗi người khác nhau, chúng mình thì thấy như vậy là ngon hơn. Nhưng có nhiều người khác lại không như thế. Tóm lại, siro Monin có giá cao hơn và tạo hương vị thực hơn Torani. Torani lại có đặc điểm là màu sắc bắt mắt và giá thành rẻ. Tuy nhiên, nói Monin cao cấp và nên dùng hơn Torani lại không đúng. Bạn nên sử dụng cả hai để tìm được những hương vị thích hợp nhất với nhu cầu của mình. Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã có thêm cho mình những thông tin hữu ích để lựa chọn được cho mình loại siro phù hợp với nhu cầu. ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) >>>> [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Chia sẻ và Khám phá

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee