Chia sẻ và Khám phá

Top 10 dụng cụ làm bánh cơ bản cần thiết cho người mới bắt đầu

Với những tín đồ mê làm bánh, thì những dụng cụ cơ bản trong căn bếp đã không còn xa lạ. Ngược lại, đối với người mới bắt đầu, chắc hẳn bạn vẫn còn bỡ ngỡ không biết rằng dụng cụ cần thiết gồm những gì và công dụng của từng loại như thế nào đúng không nhỉ? Nhưng chớ lo lắng, bài viết này sẽ là gợi ý của chúng mình dành cho bạn top 10 dụng cụ làm bánh cơ bản cần thiết để biến công việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng hơn nhé! Cách làm bánh bông lan trứng muối không cần lò mà vẫn thơm ngon Cách trang trí bánh sinh nhật bằng dâu tây đẹp khiến bạn không nỡ ăn 1. Lò nướng Trong top những dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu thì lò nướng chính là thứ tiêu tốn của bạn một khoản chi lớn nhất. Tất nhiên, vẫn sẽ có những loại bánh mà bạn không nhất thiết phải dùng đến lò nướng mà vẫn cho ra được thành phẩm nhờ tận dụng nồi cơm, nồi chiên không dầu... Nhưng sở hữu một "chú" lò nướng bạn có thể tung hoành với nhiều công thức hơn, cho ra đời những loại bánh ngon hơn đấy. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại lò nướng với nhiều mức giá đa dạng và chức năng khác nhau. Nếu bạn mới học làm bánh, một chiếc lò nướng có dung tích 30L trở lên sẽ là lời khuyên Beemart dành cho bạn. Bạn có thể tham khảo dòng máy của thương hiệu Ukoeo hiện đang được bán tại Beemart có mức giá ~ 1.300.000vnđ. 2. Dụng cụ đánh trứng Có lẽ đây chính là thứ quan trọng thứ 2 sau lò nướng trong danh mục dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu bởi nó là trợ thủ đắc lực giúp bán đánh đầu và đánh bông các nguyên liệu. Dụng cụ đánh trứng bao gồm phới lồng cầm tay, máy đánh trứng. Trong đó, phới lồng cầm tay có mức giá rẻ hơn nhiều nhưng để tối ưu hiệu quả (nhất là khi đánh các loại bột lỏng và kem) thì máy đánh trứng sẽ là sự gợi ý ưu tiên. Có 2 loại là máy đánh trứng để bàn và máy đánh trứng cầm tay. Nhìn chung, máy đánh trứng để bàn có kích thước khá lớn, cồng kềnh nên phù hợp với việc sử dụng khối lượng bột lớn nhưng với người mới bắt đầu làm bánh thì chưa thực sự cần thiết. Máy đánh trứng cầm tay hiện nay có nhiều chủng loại nhưng giá cả lại phải chăng, phù hợp với nhu cầu của người dùng. Bạn có thể mua loại máy 125W với giá thành chỉ khoảng 320.000 đồng. >>> Review về máy đánh trứng Bluestone cho người mới bắt đầu 3. Phới trộn bột (spatula) Để thực hiện được kĩ thuật fold hiệu quả, phới trộn bột (spatula) là dụng cụ nên có. Chúng sẽ giúp vét đáy và thành quanh âu sạch hơn. Phới trộn bột làm bằng silicon, nhựa hoặc gỗ. Nhưng tốt nhất là nên chọn phới trộn silicon vì nó mềm dẻo và linh hoạt hơn. 4. Cân tiểu ly Dụng cụ đo lường là một trong những vật dụng cực kì cần thiết trong việc làm bánh, kể cả đối với những người đã làm bánh lâu năm. Mọi nguyên liệu trong các công thức làm bánh cần được cân đo một cách chính xác tới từng miligram để đảm bảo chất lượng của thành phẩm. Vì vậy, một chiếc cân tiểu ly là dụng cụ nên có cho căn bếp của bạn. 5. Thìa, cốc đong Người ta nói: làm bánh vừa là nghệ thuật vừa là khoa học, cũng bởi để cho ra được một chiếc bánh để trở thành 1 thành phẩm hoàn chỉnh không chỉ ở bước trang trí mà trong quá trình nướng bánh ta cũng như làm theo một quy trình thử nghiệm: từng bước với lượng nguyên liệu, thời gian và nhiệt độ chính xác. Hẳn các bạn đã từng nghe đến thuật ngữ "thìa cà phê", "muỗng canh"..., đó chính là từ ngữ phiên dịch từ đơn vị tablespoon, teaspoon, cup. Với loại dụng cụ cân đo này, bạn có thể tìm mua loại nhựa, silicon, inox nhưng nên sử dụng kim loại và nhựa vì có những lúc bạn phải cân đo nguyên liệu nóng. 6. Rây bột Rây bột chắc có lẽ gia đình nào cũng sở hữu một chiếc nhưng cũng là một dụng cụ nên có trong làm bánh. Có thể bạn chưa biết, sẽ có các loại rây có kích thước lưới to nhỏ khác tùy thuộc vào mục đích mà bạn sử dụng. Rây càng nhỏ thì rây bột càng mịn. Rây lưới cũng có loại có tay cầm, có loại không có tay cầm. 7. Âu đựng bột Nếu có điều kiện, bạn nên sắm riêng cho mình một bộ âu kim loại có lớn có nhỏ để làm bánh. Tuy nhiên, nếu mới bắt đầu học làm bánh, bạn có thể tận dụng những chiếc bát, tô lớn tại nhà của mình để tiết kiệm chi phí. 8. Khuôn khay nướng bánh Có nhiều loại khuôn khay làm bánh khác nhau cực kì đa dạng, bạn có thể dễ dàng chọn cho mình một loại phù hợp với nhu cầu làm bánh của bản thân: bánh cupcake, bánh bông lan, bánh mì baguette... Đối với những ai mới bắt đầu, các bạn có thể chọn khuôn cupcake và khuôn tròn gato để bắt đầu những món bánh khá đơn giản. 9. Giấy nến, tấm nướng chống dính Giấy nến hay tấm nướng chống dính là một dụng cụ hữu ích giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều công sức khi làm các loại bánh như bánh quy. Tuy hiện nay có rất nhiều loại khay nướng bánh có lớp chống dính nhưng dùng lớp giấy nến lót dưới đáy khuôn hay khay trước khi bỏ bánh vào lò sẽ giúp dễ lấy ra và dụng cụ của bạn bền hơn rất nhiều. Còn các tấm nướng thường được làm từ silicon nên rất an toàn với người sử dụng. 10. Dụng cụ trang trí bánh Dụng cụ làm bánh cơ bản cuối cùng không thể thiếu cho người mới bắt đầu chính là các loại dụng cụ trang trí bánh. Túi bắt kem ni lông (thường có dạng tam giác) và đui bắt kem là những vật dụng cần thiết cho công đoạn cuối cùng để tạo ra những bông hoa, chóp tròn... Cùng với đó, dao răng cưa, cây chà láng và bàn xoay là các dụng cụ cần thiết khác để trang trí những chiếc bánh kem thêm hoàn hảo. Mua dụng cụ làm bánh ở đâu? Tất cả các dụng cụ kể trên bạn hoàn toàn có thể tìm mua ở ở các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh, siêu thị... Beemart - Thế giới đồ làm bánh chuyên cung cấp các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh từ cơ bản đến chuyên nghiệp phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn. Cam kết hàng chuẩn, giá rẻ nhất thị trường và được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Hy vọng với những chia sẻ trên của Beemart, các bạn, người mới bắt đầu làm bánh, đã có thêm cho mình được "hành trang" trong công việc làm bánh nhé. Chúc bạn thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cà chua cherry socola - Sự mới lạ hấp dẫn từ vẻ ngoài đến hương vị

Cà chua socola mang một vẻ ngoài độc đáo, với màu nâu sẫm khác với những loại cà chua thông thường chắc chắn đã thu hút được sự tò mò của các bà mẹ nội trợ phải không nào. Cà chua socola có điểm gì đặc biệt khác với loại thông thường và hương vị ra sao? Chúng mình sẽ cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé! Tác dụng tuyệt vời từ trái cà chua cherry (đỏ) và lưu ý khi sử dụng Biến tấu đồ ăn ngon từ cà chua bi - Bạn đã thử bao nhiêu món? Cà chua socola là gì? Cà chua socola hay còn gọi là cà chua cherry socola, có nguồn gốc từ Hà lan, được trồng theo tiêu chuẩn VietGap tại Đà Lạt. Loại quả này có hình dáng tròn, đường kính vỏn vẹn 1.5cm và có lớp vỏ màu nâu bên ngoài giống màu socola. Đây là cà chua có hương vị tuyệt vời, mùi vị đặc sắc, màu sắc bắt mắt với hàm lượng dinh dưỡng cao. Và cũng chính vì lí do đó mà cà chua socola đang là loại trái cây hot được nhiều bà mẹ nội trợ săn đón. Cà Cherry Socola nhỏ, mọng nước, có vị chua hơn so với các loại cà cherry đỏ, cam sữa, vàng. Về giá trị dinh dưỡng thì Cà Socola vượt trội hơn về vitamin A, cao hơn gấp 3 lần, giúp tăng cường thị lực cho đôi mắt của bạn, ngăn chặn lão hóa, hàm lượng lycopene rất cao có trong Cà Cherry Socola giúp phòng chống một số bệnh ung thư, buồng trứng và oxy hóa khác. Công dụng bất ngờ từ cà chua socola Cải thiện thị lực Vì cà chua socola có chứa hàm lượng chất vitamin A và C cao gấp 3 lần so với cà chua thông thường nên chúng có khả năng giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt của bạn. Phòng chống ung thư Cà chua socola chứa hàm lượng lycopene rất cao có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng, trực tràng, đại tràng, thực quản, và ung thư buồng trứng. 100 gram cà chua có thể cung cấp khoảng 40% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Vitamin C là một chất chống oxy hóa tự nhiên ngăn ngừa các gốc tự do gây ung thư và làm tổn hại các tế bào trong cơ thể. Giảm lượng đường trong máu Cà chua chứa rất ít carbohydrate nên giúp làm giảm lượng đường trong máu. Một vài nghiên cứu tìm thấy vai trò của các chất chống ôxy hóa trong cà chua bảo vệ thành mạch và thận - những cơ quan hay bị tổn thương do bệnh tiểu đường. Ngoài ra, cà chua còn chứa crom và chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Chữa các bệnh mãn tính Các chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid có trong cà chua có thể làm giảm cơn đau mãn tính. Thúc đẩy giấc ngủ ngon Với nguồn vitamin C và lycopene dồi dào trong quả cà chua, bạn sẽ có những giấc ngủ sâu và ngon hơn. Giữ xương chắc khỏe Cà chua có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương. Tốt cho mái tóc của bạn Nhờ các vitamin và chất sắt giúp mái tóc bị hư hỏng và không có sự sống của bạn thêm bóng mượt. Hơn nữa, cà chua có tính axit có thể cân bằng độ pH trong tóc. Làm sáng da Hàm lượng lycopene trong quả cà chua sẽ giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời, làn da của bạn ít nhạy cảm với tia cực tím. Dùng bột cà chua thoa lên làn da thô ráp của bạn cũng sẽ giúp se lỗ chân lông, tái tạo và làm săn da mặt. Giảm cân Trong quả cà chua có rất ít chất béo và không chứa cholesterol. Vì thế nên bổ sung cà chua vào khẩu phần ăn uống hàng ngày, nó sẽ giúp bạn giảm cân. Thật tuyệt vời phải không nào! Chúng ta có thể thấy dường như những chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho cơ thể đã được tích hợp trong trái cà chua bé nhỏ. Bạn có thể mua cà chua socola ở bất cứ siêu thị, cửa hàng thực phẩm tươi nào trên toàn quốc với giá cả khá đa dạng. Tại Beemart, chúng chúng mình có các mặt hàng trái cây tươi 100% từ Đà Lạt, với quy trình thu hoạch và đóng gói vô cùng nghiêm ngặt nên bạn hoàn toàn an tâm mua và sử dụng nhé! Cam kết cà chua socola luôn được hái mới và vận chuyển đến tay khách hàng ngay trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon nhất của sản phẩm. Hy vọng với những chia sẻ ở trên, bạn đã có mình thêm những thông tin để hiểu hơn về loại quả cà chua socola đặc biệt này. Chúc bạn sức khỏe và thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tác dụng tuyệt vời từ trái cà chua cherry (đỏ) và lưu ý khi sử dụng

Cà chua cherry còn có tên gọi là cà chua bi đỏ, có xuất xứ từ Đà Lạt. Chúng thường có hình dáng tròn hoặc dài, nhỏ chỉ bằng 1-2 đốt tay người lớn. Vị chua nhưng được đánh giá là ngọt hơn cà thường, có độ giòn, thơm rất hấp dẫn. Biến tấu đồ ăn ngon từ cà chua bi - Bạn đã thử bao nhiêu món? Lợi ích tuyệt vời và những lưu ý khi sử dụng cần tây Đây là loại quả được đánh giá là "ông vua" về chất dinh dưỡng trong cơ thể con người. Không chỉ hỗ trợ điều trị các bệnh như ngừa ung thư, giảm lượng đường trong máu... mà chúng còn có công dụng trong việc làm đẹp da. Công dụng của cà chua cherry đỏ đối với sức khỏe 1. Giảm lượng đường trong máu Trong cà chua cherry đỏ chứa rất ít carbohydrate nhưng lại chứa lượng lớn crom, chất xơ và chất chống oxy hóa nên chúng có khả năng giúp làm giảm lượng đường trong máu. Một vài nghiên cứu tìm thấy vai trò của các chất chống oxy hóa trong cà chua cherry bảo vệ thành mạch và thận - những cơ quan hay bị tổn thương do bệnh tiểu đường. 2. Phòng ngừa ung thư Ăn nhiều cà chua có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt. Hơn nữa, nhờ hàm lượng lycopene rất cao và chất chống oxy hóa có trong cà chua cherry mà có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư khác như dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng, trực tràng, đại tràng, thực quản, và ung thư buồng trứng. 3. Giữ xương chắc khỏe Cà chua cherry có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương. 4. Tăng cường thị lực và ngủ ngon hơn Cà chua cherry là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời. Vitamin A tự nhiên trong cà chua rất tốt cho mắt. Uống sinh tố cà chua thường xuyên giúp bạn tránh được các bệnh về mắt như: quáng gà, đục thủy tinh thể, … Hơn nữa, với nguồn vitamin C và lycopene dồi dào còn giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn khó ngủ, hãy bổ sung thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của bạn bằng 1 bát súp hoặc sinh tố cà chua. 5. Hỗ trợ bệnh mãn tính Nhờ các chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid, cà chua có thể làm giảm cơn đau mãn tính. Đặc biệt, cà chua rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch, viêm gan và Alzheimer. Công dụng của cà chua cherry đỏ trong làm đẹp Nếu như không kể đến cà chua cherry trong làm đẹp thì đó sẽ là một thiếu xót lớn. 1. Giúp giảm cân Có thể thấy, cà chua cherry thường được ăn kèm với các loại salad hay ăn trực tiếp trong chế độ ăn healthy, ăn kiêng bởi chúng có ít chất béo và không chứa cholesterol. Trong 100g cà cherry chỉ chứa chưa đến 18 calo, khoảng 2% nhu cầu calo mỗi ngày. Cà chua cherry chứa rất nhiều chất xơ và nước, do đó sẽ giúp bạn cảm thấy no. Chính vì vậy, nếu bạn đang cố gắng giảm cân thì nhất định không thể bỏ qua loại quả này trong thực đơn hàng ngày của mình. Hay nếu bạn đang muốn tăng cơ, thì bạn không thể bỏ qua chất Kali – một chất có nhiều trong cà chua cherry. Đây là chất giúp cân bằng nước và điện giải, đồng thời thúc đẩy cơ bắp phát triển. 2. Đẹp da Bạn có biết, khi kết hợp cà chua cherry với sữa chua (chứa lượng lớn các acid lactic, giúp ngăn ngừa và kiềm chế sự hoạt động của các vi khuẩn gây hại) cho ra một hỗn hợp mặt nạ với công dụng tạo thành một màng chắn bảo vệ da tối ưu. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp mặt nạ cà chua với mật ong giúp kháng viêm, trị mụn và liền sẹo rất tốt. Không chỉ thế còn giúp da mặt mềm mịn hơn và trở nên hồng hào. Một số loại mặt nạ kết hợp được với cà chua cherry đỏ như: bột yến mạch, sữa tươi không đường, trứng gà….. Hướng dẫn sử dụng Cà Chua Cherry đúng cách Có thể thấy, ăn cà chua cherry có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe người sử dụng nhưng sẽ bị phản tác dụng nếu bạn lạm dụng quá nhiều. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn cà chua cherry bạn cần nên tránh 1. Không ăn khi đói Cà chua cherry chứa nhiều chất pectin và nhựa phenolic. Hai hợp chất này dễ dàng phản ứng với các axit, ảnh hưởng lớn đến dạ dày. Làm cản trở hệ tiêu hóa, có nguy cơ dẫn đến đau bụng, nôn mửa. Chính vì vậy, không nên ăn cà chua cherry khi đói, nhất là đối với những trường hợp giảm cân với cà chua. 2. Không ăn cà chua chung với dưa chuột Khi kết hợp ăn cà chua cherry với dưa chuột sẽ không mang đến bất kì giá trị dinh dưỡng nào. Vì enzyme catabolic trong dưa chuột sẽ phá hủy đi hàm lượng vitamin C trong cà chua cherry. Trong khi đó, cà chua cherry là một loại quả có chứa một số lượng lớn vitamin C nên bạn hãy lưu ý nhé! 3. Không ăn cà chua cherry nấu chín trong thời gian dài Cà chua nếu được nấu chín trong một thời gian dài hoặc nấu đi nấu lại nhiều lần sẽ làm mất đi những giá trị dinh dưỡng và hương vị ban đầu. Thậm chí có thể gây nên tình trạng ngộc độc thực phẩm, không tốt cho sức khỏe. 4. Không ăn cà chua cherry xanh Cà chua cherry chưa chín có chứa số lượng lớn các yếu tố "alkaloid", nếu tiêu thụ sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm nhiều hơn. Các triệu chứng ngộ độc do ăn cà chua xanh thường là buồn nôn, nôn mửa, tiết nước bọt, yếu sức,... thậm chí trường hợp nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng. Còn khi cà chua chín đỏ, "alkaloid" sẽ giảm dần và sẽ biến mất. Vì vậy, với những quả cà chua màu xanh lá cây chưa chín, tuyệt đối không nên thưởng thức. 5. Không ăn quá nhiều cà chua cherry Cái gì nhiều quá cũng không tốt. Vậy nên ăn quá nhiều cà chua cherry có thể dẫn tới hiện tượng cơ thể không dung nạp được dù chỉ là một lượng nhỏ. Hãy sử dụng một cách hợp lí và phân bổ đều đặn trong thực đơn hàng ngày của mình bạn nhé! Nên chọn cà chua thường hay cà chua cherry? Lợi ích là vô kể nên nhiều người băn khoăn cà chua thường và cà cherry, loại nào tốt hơn. Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của cà chua thường và cà chua bi không có sự chênh lệch đáng kể. Điều quan trọng không phải việc to hay nhỏ mà là màu sắc của chúng và mục đích bạn muốn sử dụng chúng. Quả càng đỏ chín mọng, căng bóng thì càng có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là lycopene, vitamin C và các thành phần chống oxy hóa. Với các món như salad hay dùng trang trí thì cà chua cherry đỏ (cà chua bi) sẽ thích hợp hơn đó, còn xay sinh tố hay tạo màu món ăn thì cà chua thường sẽ hiệu quả hơn. Hãy lựa chọn những quả cà chua tươi, trồng sạch, không bị dập nát. Do đó, bạn có thể mua cà chua cherry Đà Lạt tại Beemart với quy trình hái và đóng gói đạt chuẩn nghiêm ngặt. Cam kết sản phẩm tươi mới mỗi ngày và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hy vọng với những chia sẻ trên của chúng mình, bạn đã có thêm được những thông tin hữu ích để bỏ túi. Chúc bạn sức khỏe và thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Top 5 loại bột làm kem ngon nhất hiện nay

Nếu là fan của kem thì chắc hẳn các bạn sẽ biết kem được phân chia ra làm rất nhiều loại như kem tươi, kem cứng, Gelato,... Đặc biệt bạn có thể làm món kem này ngay tại nhà chỉ với một nguyên liệu là loại bột kem vô cùng tiện lợi. Trong bài viết này hãy cùng Beemart tìm hiểu các loại bôt làm kem đang phổ biến nhất Bột làm kem là gì? Trên thị trường hiện nay có 2 loại bột làm kem phổ biến được sử dụng nhiều nhất tại nhà chính là bột làm kem cứng và bột làm kem tươi Bột làm kem cứng là nguyên liệu không thể thiếu khi làm kem cứng hay Hard Ice Cream. Đây là loại bột nền bột cơ bản cho các hương vị kem, là nguyên liệu quan trọng giúp tạo nên độ béo, thơm cho thành phẩm kem của bạn. Bột làm kem cứng có các thành phần như Dex, sữa bột, kem không sữa, whey, whey protein cô đặc, malto, phụ gia thực phẩm, hương vị. . Sử dụng bột làm kem cứng khá đơn giản chỉ cần theo đúng hướng dẫn sử dụng bạn sẽ dễ dàng tạo ra được thành phẩm kem không dễ bị chảy, không bị quá ngọt, quá nhạt. Bột làm kem tươi là loại bột được cân đo đong đếm theo tỉ lệ hợp lý. Chỉ cần thêm đúng tỉ lệ nước vào bột, hòa tan rồi cho vào máy làm kem. Bạn sẽ nhanh chóng có được thành phẩm kem tươi ngon đúng chuẩn Top 5 loại bột làm kem phổ biến nhất hiện nay Chính vì sự tiện lợi mà có rất nhiều thương hiệu bột làm kem trên thị trường. Dưới đây Beemart sẽ chia sẻ cho bạn những thương hiệu bột làm kem chất lượng. Bột kem cứng Bột làm kem Gia Đình Benuscream Bột làm kem được sản xuất bởi Công ty TNHH SX TM DV ĐẠI SONG VIỆT - ( BENUSCream) dưới dây truyền công nghệ hiện đại, quy trình sản xuất được giám sát kỹ lưỡng, khắt khe luôn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Với hương vị ngọt thanh, thơm, độ béo vừa đủ cùng màu sắc tự nhiên sản phẩm không gây cảm giác ngán khi ăn. Sản phẩm giúp khách hàng có thể tự làm kem ngay những viên kem đa dạng hương vị như sữa chua, socola, dâu, trà xanh tại nhà cho các bé, đáp ứng đủ 3 tiêu chí: NHANH - RẺ - DỄ DÀNG. Có lẽ đây chính là điểm đặc biệt khiến cho mọi khách hàng hài lòng luôn nhớ đến hương vị khi thưởng thức. Bột làm kem Nhật Bản Sherbie Thật dễ dàng để có món kem mát lành, giải nhiệt mùa hè cùng Bột làm kem đá vị dâu Sherbic House thơm ngon hấp dẫn. Chỉ với một vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món kem thơm ngon, mát lạnh với hương vị tự nhiên, mang lại những trải nghiệm mới cho người thưởng thức. Bột làm kem đá vị dâu Sherbic House được đóng hộp kín đáo, dễ sử dụng và lưu trữ trong căn bếp gia đình. Đây chắc chắn là sự ưu tiên hàng đầu của các bà mẹ trong việc chế biến những món ăn vặt an toàn cho con mình. Bột làm kem Krub.O Bột làm kem Krub.O là sự kết hợp tinh tế giữa bột sữa và 100% nguyên liệu nguyên chất được khai thác từ nguồn nông sản Việt. Thành phẩm kem được làm từ bột làm kem Krub.O mang đậm hương vị mềm mịn, thơm ngon. Đây cũng là một trong những vị kem phổ biến nhất trên thị trường được nhiều người và các quán đồ uống, pha chế ưa chuộng. Đặc biệt, lựa chọn bột làm kem Krub-O không nhất thiết bạn phải có máy làm kem, bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để thay thế, rất tiện lợi và dễ dàng. Bột làm kem tươi Bột làm kem tươi Aromitalia Vanilla SOFT Bột làm kem Aromitalia Vanilla SOFT là một sản phẩm có nguồn gốc từ Ý. Đây là một trong những loại bột làm kem tươi được ưa chuộng nhất. Bột có tỉ lệ đường và sữa phù hợp, mang lại độ ngọt béo vừa phải, không gây ngán khi thưởng thức. Bột làm kem tươi của Aromitalia được rất nhiều gia đình, thậm chí các chuỗi cửa hàng kinh doanh kem sử dụng. Nhờ công dụng đa năng mà bột cũng được sử dụng làm kem cứng, dùng làm nguyên liệu trong kẹo, bánh ngọt, cà phê,… Bột làm kem tươi ThucPham.com Bột làm kem ThucPham.com có thể tạo được những phần kem không bị dăm đá, với kết cấu dẻo mịn, hoàn hảo cùng màu sắc rất bắt mắt. Kem có độ ngọt vừa phải, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Quà trình sản xuất loại bột này đều trong dây chuyền khép kín, hiện đại, đảm bảo vệ sinh nghiêm ngặt. Do vậy, bạn hoàn toàn có thể an tâm khi lựa chọn bột làm kem của ThucPham.com để kinh doanh hay làm tại nhà cho gia đình Bột làm kem cứng khác gì so với bột làm kem tươi Chính vì kết cấu khác nhau mà kem cứng và kem tươi có nét đặc trưng và tỉ lệ thành phần sữa, đường trong từng loại bột làm kem cũng khác nhau. Bột làm kem cứng có hàm lượng sữa cao từ 10-18%. Thành phần bột làm kem cứng có thêm siro ngô hoặc đường, trái cây để tạo độ ngọt. Bột làm kem cứng sau khi được hòa với nước, cho vào máy để trộn và sục khí. Lượng khí được đưa vào trong kem cứng nhiều hơn kem tươi. Sau khi làm xong kem sẽ được cho vào âu làm lạnh với nhiệt độ – 25 đến -28 độ C trong vòng 3-4 tiếng. Kem cứng có thể được phân phối đi xa với nhiệt độ phù hợp. Bột làm kem tươi có ít sữa hơn tầm 3-6%. Bột làm kem sau khi được hòa với nước, cho vào máy làm kem trộn liên tục đồng thời làm lạnh kem ở nhiệt độ -4 độc C trong 100 phút. Sau đó kem được bảo quản trong máy làm kem với nhiệt độ lạnh hợp lý và sử dụng dần dần. Kem tươi chỉ được phục vụ ngay tại chỗ. Khi cho ra thành phẩm thì kem cứng sẽ dẻo nhiều hơn so với kem tươi. Chính vì độ kết cấu, độ lạnh, hàm lượng sữa khác nên kem cứng mang hương vị và chất rất riêng. Kem cứng cũng dễ dàng được trang trí bắt mắt và bán tại các cửa hàng, quán kem,…. Mua bột làm kem ở đâu? Là một sản phẩm đặc thù vậy nên bạn có thể tìm mua bột làm kem trong các siêu thị lớn, những cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh, pha chế, làm kem uy tín. Hiệ tại Beemart có bán các sản phẩm bột làm kem chất lượng, đa dạng hương vị, dễ sử dụng, có nhiều hương vị hấp dẫn rất phù hợp với nhu cầu của mọi gia đình. Các bạn có thể tham khảo nguyên liệu làm kem chất lượng TẠI ĐÂY! Trên đây là một số thông tin về bột làm kem mà bạn cần lưu ý trước khi sử dụng dòng sản phẩm này. Theo dõi ngay Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh, pha chế và những thông tin hữu ích nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bí mật của kem béo thực vật có thể bạn chưa biết?

Kem béo thực vật ngày càng được sử dụng nhiều trong các công thức pha chế và làm bánh. Tuy nhiên chưa có nhiều người thực sự hiểu hết về loại bột kem tuyệt vời này. Cùng tham khảo với Beemart trong bài viết dưới đây nhé! Kem béo thực vật là gì? Kem béo thực vật (hay còn gọi là Non Dairy Creamer) là một loại sản phẩm không chứa sữa hay chất béo từ thực vật (thường là dầu cọ được hydrate hóa một phần). Do đó, hàm lượng chất béo và hàm lượng Cholesterol trong các loại kem này đều bằng 0. Thành phần của kem béo gồm nước, dầu cọ đã hydro, siro bắp, hương tổng hợp và vài dẫn xuất từ sữa. Chính vì vậy mà kem béo thường có vị ngọt, kết cấu mịn, hương thơm như vanila, hazelnut… Non-dairy creamer thường được dùng để thay thế sữa hoặc kem trong pha chế hoặc làm bánh giúp làm tăng hương vị. Tùy vào sự điều chỉnh thành phần nguyên liệu và sử dụng các hương liệu tạo mùi khác nhau hoặc bổ sung thêm các thành phần đặc biệt mà bạn có thể tạo ra các loại kem béo khác nhau. Phân loại kem béo thực vật Dựa vào kết cấu của kem béo mà sản phẩm được chia ra làm 2 loại: dạng bột và dạng lỏng. Dạng bột: Kem béo có độ mịn cao, dễ hòa tan trong nước, có nguồn gốc từ thực vật. Ưu điểm của dạng bột này chính là bạn có thể dễ dàng bảo quản không cần phải cấp đông, không cần phải dùng tủ lạnh để bảo quản dễ dàng tiện lợi sử dụng và vận chuyển. Ví dụ : Một số thương hiệu kem béo thực vật dạng bột nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo như B-one, MT35, FR33 Dạng lỏng: Đây là loại kem béo thực vật thông dụng phổ biến nhất trên thị trường Việt Nam. Tuy nhiên sản phẩm này cần phải được cấp đông trong suốt quá trình vận chuyển và bảo quản. Thông thường các hộp kem béo dạng lỏng, được quy cách thành các hộp giấy thấp tầm 500ml và có tên gọi thân mật khác là kem lùn. Ví dụ : Một số thương hiệu kem béo thực vật dạng lỏng được yêu thích trên thị trường là Rich lùn, Ice Hot, Kem béo TV Nhất Hương, Kem béo TV Farrina Ưu và nhược điểm của kem béo: Ưu điểm – Là một sản phẩm rất đa năng, được sử dụng trong nhiều công thức kem tươi và các thức uống lạnh. – Sản phẩm rất tiện lợi và dễ sử dụng, độ bền lâu, không bị phân hủy khi được nấu ở nhiệt độ cao và hàm lượng chất béo thì bằng 0. – Tiết kiệm chi phí cho người chế biến. Không mất thời gian chế biến nhiều nguyên liệu khác nhau, bột kem béo thực vật có thể dùng để các nguyên liệu đường sữa thông thường khác mà vẫn tăng độ béo thơm ngon ngọt cho đồ ăn, thức uống thêm hấp dẫn. – Ứng dụng trong chế biến thực phẩm chay: kem béo thực vật không chứa cholesterol do đó được ứng dụng trong chế biến thực phẩm ăn chay, thực phẩm chức năng cho người tiểu đường, … Nhược điểm – Kem béo thực vật thường được dùng trong món nước tạo độ béo. Tuy nhiên, nhiều người không biết nên sử dụng khá nhiều. Do đó, khó kiểm soát được độ béo của món cần chế biến. Những công dụng không thể bỏ qua của kem béo thực vật Trong pha chế Đây là một ứng dụng tuyệt vời của kem béo thực vật dạng nước trong loại hình thức uống này. Ngoài yếu tố làm tăng vị béo cho sản phẩm, nó còn làm cho sản phẩm nhìn sánh mịn hơn, hấp dẫn hơn và thời hạn bảo quản lâu hơn. Các bạn có thể dùng bột kem béo pha trà sữa, bột kem béo pha cà phê,.... Hoặc thay cho thành phần sữa đặc trong các món sinh tố và cũng là nguyên liệu chính thay cho bột béo trong món đá xay. Nhờ vậy mà bột kem béo là một nguyên liệu được rất nhiều người hay những quán đồ uống yêu thích và sử dụng. Trong làm bánh Khi cho thêm Kem Béo thực vật (non dairy creamer – dạng bột) vào trong công thức làm bánh chắc chắn phần cốt bánh gato của bạn sẽ thơm, ngậy, dậy hương hơn rất nhiều. Bạn có thể cho bột kem béo vào cùng các bột nguyên liệu tùy ý (nhưng không nên cho quá nhiều) và nên thử nhiều lần để có được công thức chuẩn nhất, phù hợp với khẩu vị của mình nhất nhé! Đặc biệt loại kem này còn được sử dụng để làm kem tươi trang trí bánh sinh nhật vô cùng hấp dẫn với công thức như sau: Bạn pha trộn theo tỷ lệ 50% Rich’s Non Dairy Creamer cùng với 50% Topping Base rồi cho vào âu trộn inox đánh bông là đã có ngay lớp kem thơm ngon cho những chiếc bánh gato, cupcake, muffin,... Bên cạnh đó, Kem Rich’s còn được ứng dụng làm genache phủ gương mặt bánh kem tạo ra lớp bánh láng mịn, đẹp mắt cho những dịp sinh nhật, ngày kỉ niệm đặc biệt. Trong nấu ăn Ngoài những ứng dụng trên, kem béo thực vật khi cho vào trong lúc nấu ăn sẽ làm tăng độ béo ngậy và làm món ăn thơm ngon hơn. Bạn đã bao giờ dùng kem béo thực vật để nấu xôi chưa? Đây là một kĩ thuật mà ít người nghĩ đến, vì đa phần mọi người chỉ áp dụng nước cốt dừa để làm tăng vị béo và dẻo mềm cho xôi, đặc biệt là đối với người dân khu vực phía Nam rất ưa chuộng xôi có vị này. Chỉ cần khéo léo chế biến kem béo thực vật thành một loại nước cốt béo, đặc sánh để nêm nếm vào xôi, sẽ làm xôi có vị ngon mềm và kéo dài được thời hạn sử dụng hơn so với nước cốt dừa mà hương vị cũng hấp dẫn không kém đâu. Mua kem béo thực vật ở đâu? Vì bột kem béo là một sản phẩm đặc thù trong pha chế và làm bánh vậy nên bạn có thể mua bột kem béo giá tốt ở những đạ chỉ như siêu thị hay những địa chỉ chuyên bán đồ làm bánh và pha chế như Beemart. Với nhiều công dụng như vậy nên kem béo thực vật luôn nằm trong top những sản phẩm bán của nhà Bee. Với những sản phẩm chất lượng đến từ các thương hiệu sản xuất có tiếng như Rich, Nhất Hương và Farina,Luave,... Có thể nói đối với loại bột này thì Rich là cái tên được nhiều người biết đến và sử dụng nhiều nhất. Tuy nhiên bạn cũng có thể tham khảo các thương hiệu kem béo thực vật của Farina, Nhất Hương,... chất lượng cũng rất ổn định mà giá thành lại phù hợp hơn Rich. >>>Bạn có thể tham khảo các sản phẩm kem béo thực vật chất lượng TẠI ĐÂY nhé! Trên đây là một số thông tin về kem béo thực vật mà bạn cần lưu ý trước khi sử dụng dòng sản phẩm này. Theo dõi ngay Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh, pha chế và những thông tin hữu ích nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Lợi ích tuyệt vời và những lưu ý khi sử dụng cần tây

Cần tây là một thực phẩm được sử dụng phổ biến trong thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt. Nhưng bạn đã biết cách sử dụng chuẩn của loại rau này chưa? Cùng tìm hiểu với Beemart ngay trong bài viết này nhé! Những điều cần biết về cần tây Cần tây là gì? Cần tây là một loại thực phẩm thuộc thành phần của họ Apiaceae bao gồm: cà rốt, củ mùi, mùi tây và celeriac. Thân cây giòn khiến cho loại rau này trở thành một món ăn nhẹ phổ biến, ít calo đồng thời chứa nhiều dưỡng chất mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tác dụng tuyệt vời của cần tây 1. Bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể Trong rau cần tây có chứa nhiều vitamin C, flavonoid và beta carotene. Nghiên cứu cho thấy loại rau này cũng cấp ít nhất 12 chất chống oxy hóa chỉ với một thân cây. Ngoài ra, đây là một nguồn cung cấp các hợp chất thực vật lành mạnh, có tác dụng giảm viêm hiệu quả trong đường tiêu hoá, tế bào, mạch máu cùng các cơ quan khác của cơ thể. 2. Ăn cần tây giúp giảm viêm Trong rau cần tây và hạt cần tây có chứa khoảng 25 hợp chất chống viêm, giúp bảo vệ chống lại các chứng viêm trong cơ thể, viêm mãn tính có liên quan đến các bệnh như loãng xương, viêm khớp. 3. Rau cần tây giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa Trong cần tây có một hợp chất có tên là apium có khả năng làm giảm các trường hợp loét dạ dày, điều chỉnh tiết dịch dạ dày và cải thiện niêm mạc dạ dày. Bên cạnh đó, hàm lượng nước trong cần tây chiếm tới 95% cùng với một lượng lớn các chất xơ hòa tan và không hòa tan. Điều này giúp hỗ trợ đường tiêu hoá khoẻ mạnh và duy trì sự hoạt động của cơ quan trong cơ thể. Trung bình mỗi một cốc nước cần tây cung cấp khoảng 5 gram chất xơ. 4. Giảm lượng đường trong máu Hàm lượng Natri và chỉ số đường huyết trong rau cần tây khá thấp vậy nên đây được coi là một thực phẩm lành mạnh giúp ổn định lượng đường trong máu từ đó giúp phòng tránh bệnh về tim mạch, tiểu đường. Bên cạnh Làm thế nào để lựa chọn và sử dụng cần tây đúng cách Mẹo lựa chọn cần tây Cần tây chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe vì vậy việc lựa chọn những cây cần tây chất lượng để chế biến vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý để chọn được cần tây chất lượng nhé! Thân cây cứng cáp: Bạn nên tìm những cây cần tây có thân thẳng đứng, cứng cáp và không bị uốn cong. Lá tươi: Lá rau cần tây cần phải giòn và tươi, có màu từ nhạt đến xanh sáng. Tránh chọn những cây cần tây có các mảng màu vàng hoặc nâu trên lá. Chuẩn bị rau cần tây: Bạn nên cắt ra ngay trước khi nấu, tránh cắt nhỏ cần tây trước vài giờ vì nó sẽ bị mất đi chất dinh dưỡng. Thời hạn sử dụng rau cần tây: Bạn chỉ nên ăn rau cần tây tươi trong vòng từ 2 – 3 ngày để đảm bảo nhận được tối đa những lợi ích dinh dưỡng. Phân biệt cần tây tàu và cần tây ép nước Có một loại cần mà bạn dễ nhầm lẫn với cần tây đó chính là cần tàu. Khi mua hàng ở chợ người ta vẫn gọi đây là cần tây tuy nhiên loại cần này không dùng để ép nước mà thường dùng để nấu ăn. Rau cần tau có thân và lá nhỏ hơn rau cần tây. Rau cần tàu có mùi thơm nồng nhưng lại dễ ăn hơn cần tây. Phần thân và lá cần tàu sẽ mềm hơn cần tây. Nên ăn cần tây đã nấu chín hay cần tây tươi Cần tây có thể ăn sống hoặc nấu chín tuy nhiên rau sống thường chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn rau nấu chín. Bạn có thể uống nước ép cần tây vì cơ thể bạn dễ hấp thụ hết các dưỡng chất có trong nước ép và giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả hơn. Công thức nước ép cần tây đơn giản tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Nguyên liệu: 5 nhánh cần tây - nửa quả dứa - 2 củ cà rốt - Cần tây mua về bạn bỏ lá, chỉ lấy cọng. Dứa cắt thành miếng vừa ăn. - Rửa sạch cần tây và cắt thành khúc khoảng 6-8cm cho dễ ép nước. Bạn chọn cần tây càng tươi thì sẽ càng ép được nhiều nước Bước 2: Sau khi sơ chế tất cả nguyên liệu và tiến hành ép nước. Vị của nước ép cần tây dứa sẽ hơi có mùi hăng nhẹ và có vị ngọt từ dứa, không hề khó uống dù là bạn chưa quen mùi cần tây. Bạn hãy thử nha! Đây là công thức ép nước cần tây khá cơ bản, tuy nhiên bạn có thể lựa các loại hoa quả khác như táo, chanh,... để giảm bớt vị hăng và dễ uống hơn nhé! >>>Tham khảo các công thức nước ép cần tây thơm ngon TẠI ĐÂY! Ngoài dùng để ép nước, cần tây cũng được dùng làm nguyên liệu trong rất nhiều món ăn xào, canh, salad,... Những ai không nên sử dụng cần tây? Cần tây là an toàn tuyệt đối khi sử dụng bằng đường uống cùng với các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, một số người có thể có các phản ứng dị ứng khi tiêu thụ cần tây, chẳng hạn như phát ban da. Chiết xuất hoặc gel từ cần tây có thể an toàn đối với hầu hết mọi người khi được bôi lên da. Tuy nhiên, một số trường hợp dưới đây nên cẩn trọng khi tiêu thụ rau cần tây hoặc các sản phẩm từ loại rau này, bao gồm: Phụ nữ mang thai: Chiết xuất cần tây và hạt cần tây được cho là không an toàn khi sử dụng bằng đường uống trong thời kỳ mang thai. Việc tiêu thụ một lượng lớn cần tây có thể làm co thắt tử cung thậm chí sẩy thai. Các vấn đề về thận: Những người có vấn đề về thận chỉ nên ăn rau cần tây ở lượng vừa đủ vì nó có thể gây viêm. Huyết áp thấp: Ăn rau cần tây có thể làm giảm mức huyết áp của bạn vậy nên nếu huyết áp của bạn đã ở mức thấp, việc sử dụng cần tây có thể khiến cho huyết áp giảm xuống quá mức cho phép. Phẫu thuật: Cần tây có thể làm ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương của bạn. Vậy nên để tốt nhất, bạn nên ngừng sử dụng rau cần tây ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình. Trên đây là một số thông tin về cần tây mà bạn cần lưu ý trước khi sử dụng. Theo dõi ngay Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức lam bánh, pha chế và những thông tin hữu ích nhé! Beemart hiện đang có hàng hoa quả tươi dùng để trang trí và làm bánh. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

HOA ATISO TƯƠI: Công dụng, Cách sử dụng và Cách bảo quản như thế nào?

Hoa Atiso tươi không chỉ mang một vẻ ngoài độc đáo mà từ xưa đến nay chúng đã được mệnh danh là "thần dược" với rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đây là loài hoa khá phổ biến ở Việt Nam, thường được trồng ở những vùng có không khí mát mẻ như Đà Lạt, Sapa, Hà Giang,... Trong bài viết này, Beemart sẽ chia sẻ cho bạn một số thông tin chi tiết về công dụng, cách sử dụng cũng như cách bảo quản hoa atiso tươi. Cùng chúng mình tìm hiểu nhé! Cách làm thạch găng thơm ngon, mát lạnh giải nhiệt ngày hè Gợi ý các loại trà giảm cân vị đào hot nhất mùa hè 2022 Công dụng của hoa atiso Hoa atiso được nhiều chị em phụ nữ yêu chuộng nhờ công dụng tốt cho sức khỏe, có thể kể đến một số công dụng nổi bật như sau: 1. Tốt cho các vấn đề về gan Hoa atiso tươi còn được sử dụng như các chất bổ dưỡng cho gan được áp dụng từ nhiều thế kỷ trước. Trong atisô có cynarin và silymarin, hai chất chống oxy hóa có khả năng cải thiện sức khỏe của gan bằng cách giảm độc tố và giúp loại bỏ chúng khỏi gan và cơ thể. Một số nghiên cứu đã cho thấy những chất chống oxy hóa này có thể chủ động thúc đẩy tái phát triển và phục hồi các tế bào gan bị tổn thương. Vì vậy, atiso cũng là một "loại thuốc" giải rượu rất hiệu quả. 2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa Atiso là thực phẩm giàu chất xơ, một trong những chất dinh dưỡng có lợi nhất trong việc cải thiện sức khỏe và chức năng tiêu hóa. Không chỉ giảm các triệu chứng táo bón, chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến dạ dày và ruột. Hoa atiso có khả năng giảm lượng cholesterol trong máu, giúp tăng sự thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa và trị chứng khó tiêu ở dạ dày. Cụm hoa được dùng trong chế độ ăn kiêng của bệnh nhân đái tháo đường vì nó chỉ chứa lượng nhỏ tinh bột, còn phần lớn carbonhydate là inulin. Một lợi ích khác của atiso là làm dịu túi mật và giải quyết vấn đề khi các cơ quan bị tắc nghẽn. Do đó, atiso cũng là một loại thực phẩm tốt giúp kích thích sản xuất và bài tiết dịch vị dạ dày, mật và giúp tiêu hóa dễ dàng. 3. Chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư Atiso có thể được xem là một trong những thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong các loại rau. Trong hoa atiso có khả năng ngăn ngừa ung thư, làm chậm hoặc làm ngưng các ảnh hưởng của tế bào ung thư ở bệnh nhân. Hoa atiso còn cung cấp rất nhiều Vitamin C giúp phòng ngừa các bệnh lý như: viêm niêm mạc và xơ hóa,… đồng thời giảm nguy cơ ung thư vú. 4. Ngăn ngừa, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim Ngoài khả năng hạn chế sự phát triển của ung thư, hoa atiso cũng rất có ích cho sức khỏe tim mạch. Một số thành phần trong atiso có thể làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL hoặc axit béo omega-3) trong cơ thể. Vì vậy, atiso có thể cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn. Theo một nghiên cứu một nghiên cứu trên 98 người đàn ông bị huyết áp cao cho thấy, tiêu thụ chiết xuất atiso hàng ngày trong 12 tuần liên tiếp có tác dụng làm giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương đáng kể. 5. Cải thiện chức năng của não Sự thiếu hụt phốt pho trong tế bào não có thể gây suy giảm nghiêm trọng khả năng nhận thức. Đây cũng là một khoáng chất thiết yếu được tìm thấy trong thành phần hoa atiso, có tác dụng làm giãn mạch và cung cấp nhiều oxy cho não để cải thiện chức năng não cũng như nâng cao chức năng nhận thức. 6. Cải thiện sức khỏe xương Atiso là một trong những thực phẩm cung cấp rất nhiều Vitamin và khoáng chất trong đó có Magiê, Canxi, Phốt Pho và Mangan. Những khoáng chất này là thành phần thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe và mật độ xương, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương. 7. Có ích cho phụ nữ mang thai Atiso ngoài những công dụng trên, nó còn giúp nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh và phát triển bình thường. Nồng độ Axit Folic trong hoa atiso cao rất có ích cho phụ nữ mang thai, có thể ngăn ngừa các khiếm khuyết ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Cách sử dụng hoa atiso tươi Bạn có thể sử dụng hoa atiso tươi để chế biến các món như nấu trà, chế biến các món ăn (canh giò heo, canh sườn)... nhưng cũng cần đúng liều lượng để chúng phát huy hiệu quả một cách tốt nhất. Hoa atiso có ít hoặc không có tác dụng phụ, tuy nhiên bạn không nên quá lạm dụng. Đặc biệt, trong hoa atiso có tác dụng lợi tiểu, giải biểu, nên có thể gây đi tiểu nhiều lần. Dưới đây là một số gợi ý của Beemart về cách sử dụng hoa atiso tươi: Canh hoa Atiso giò heo Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 2 bông hoa atiso lớn (khoảng 300gr) - 1 kg chân giò heo (nên chọn giò trước cho ngon) - 1 củ cà rốt cắt khúc hoặc tỉa hoa tùy ý - 1 quả bắp ngọt cắt khúc khoảng 5cm, chẻ đôi - Nấm hương cắt bỏ chân - Hạt sen, hành lá, ớt thái lát - Gia vị: bột nêm, bột ngọt, tiêu, hành tím, tỏi - 1 thau nước đá lạnh pha với nước cốt nửa trái chanh tươi, 1 nắm muối hạt Cách làm Bước 1: Sơ chế giò heo và nguyên liệu khác Giò heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, cho vào nồi luộc với chút muối. Khi nước sôi vớt giò heo ra, rửa sạch lại với nước lạnh. Ướp giò với 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng dầu ăn trong 15p cho giò ngấm đều gia vị. Rửa sạch nấm hương, cà rốt, hạt sen, hành lá, ớt sau đó để ráo và thái miếng vừa ăn Bước 2: Sơ chế hoa Atiso - Cắt phần cuống hoa atiso, dùng dao tách bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài, sau đó thái cuống hoa thành lát xéo, thả vào thau đá chanh ngâm. - Hoa atiso vặt bỏ bớt vài nhánh hoa gần cuống đi. Dùng dao cắt hoa làm 2 hoặc làm 4, bỏ phần nhuỵ bên trong để nước canh được trong và không bị đắng. - Sau đó cho hoa atiso vào ngâm chanh đá để hoa không bị thâm đen. Bước này cần thực hiện nhanh. - Ngâm atiso khoảng 15p rồi xả lại dưới vòi nước cho thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Bước 3: Nấu canh - Bắc nồi lên bếp, phi thơm 2 thìa dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột để món canh hầm trở nên hấp dẫn hơn. Đổ vào nồi một lượng nước vừa đủ ngập các nguyên liệu trên. - Cho giò heo vào nồi hầm rồi đun với lửa lớn đến khi nước hầm sôi, dùng thìa hớt bọt phía trên để nước hầm được trong, sau đó cho hoa Atiso, cà rốt, bắp ngọt, hạt sen, nấm hương vào hầm cùng. Nêm vào canh 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt Chú ý: không nêm nước mắm vì sẽ làm cho canh có vị chua - Vặn nhỏ lửa, cài đặt chế độ hầm trên bếp từ, hầm cho đến khi chân giò và các nguyên liệu chín mềm. Trong quá trình hầm canh thỉnh thoảng dùng thìa hớt bọt ra ngoài cho nước dùng ngon và ngọt hơn. Nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn, thêm vào hành lá băm nhỏ và 1/2 thìa tiêu vào nồi rồi tắt bếp thưởng thức. >>> Xem thêm: Cách pha trà atiso tươi đơn giản tại nhà Cách bảo quản bông atiso tươi Cách bảo quản bông atiso tươi rất đơn giản: - Cắt rời bông và cuống, dùng nilon bọc thực phẩm: cuốn kín cuống và bông rời, cho ngăn mát tủ lạnh, với cách này có thể để được 20-25 ngày - Khi dùng: lấy từ tủ lạnh, rửa sạch và chế biến - Cũng có thể rửa sạch, sơ chế rồi cho tủ lạnh, dùng dần cho đến hết! Mua hoa atiso tươi ở đâu? Địa chỉ bán thực phẩm tươi uy tín, giá rẻ Bạn có thể tìm mua hoa atiso ở các cửa hàng thực phẩm tươi trên toàn quốc với mức giá khác nhau. Tuy nhiên, nếu không lựa chọn cẩn thận, bạn sẽ dễ "mắc bẫy" mua phải sản phẩm kém chất lượng. Tại Beemart, Bông Atiso Tươi Loại I đang được bán với mức giá 245.000 đ/kg. Sản phẩm đã trải qua quy trình nghiêm ngặt từ khi gieo trồng, thu hoạch đóng gói 100% tại Đà Lạt. Cam kết luôn được hái mới và vận chuyển đến tay khách hàng ngay trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon nhất của hoa. Hy vọng với những chia sẻ trên của Beemart, bạn đã bỏ túi thêm được cho mình công dụng, cách sử dụng và cách bảo quản hoa atiso tươi. Chúc bạn sức khỏe và thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bật bí những địa điểm mua bánh bông lan trứng muối nức tiếng ở HCM

Sài Gòn - nơi đón đầu xu hướng bánh bông lan trứng muối nổi tiếng cả nước. Chính vì vậy, địa điểm bán bánh bông lan trứng muối ở TP.HCM rất nhiều, nhưng không phải tiệm bánh nào cũng thu hút được, và làm khách hàng "si mê". Cùng Beemart khám phá những chốn thiên đường ẩm thực của loại bánh "gây bão" này nhé! Mách bạn top những địa chỉ bán bánh bông lan trứng muối ngon nhất Hà Nội Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi chiên không dầu bất bại 1. Sunny Bakery - Tiệm bánh Mặt Trời Địa chỉ: 1244/40/2B Lê Đức Thọ, Phường 13, Quận Gò Vấp - TP.HCM Mức giá tham khảo: 60.000-315.000 vnđ Giờ mở cửa: 9h - 21h Một trong những địa điểm bán bánh bông lan trứng muối ngon nhất mà nhất định bạn phải ghé qua chính là Tiệm bánh Mặt Trời - Sunny Bakery. Tại đây có rất nhiều loại bánh bông lan trứng muối khác nhau nhưng loại phổ biến nhất chính là cupcake bông lan trứng muối nhỏ xinh mà chỉ có 60.000 đồng/ 5 chiếc, 100.000 đồng/10 chiếc. Ngoài ra, tiệm còn có loại bánh bông lan trứng muối 1 tầng, loại hai tầng. Riêng bánh bông lan trứng muối trang trí cho sinh nhật mắc hơn một chút và bạn cũng có thể thêm nguyên liệu tùy loại như xúc xích, chả lụa, gấp đôi phô mai, gấp đôi sốt bơ chẳng hạn. Khá ít quán kết hợp sốt bơ trong bông lan trứng muối kiểu gấp đôi mà vẫn giữ được độ mềm lại không bị ngấy như Sunny đâu nha. Chúng mình rất khuyên các bạn nên trải nghiệm 1 lần. Nhân bánh rất mịn, có độ vàng ươm, mặt trên phủ một lớp kem tươi, phô mai béo ngậy, kèm theo đó là trứng muối và chà bông, sự kết hợp hoàn hảo khiến bạn không thể chối từ. 2. Beo Bakery Địa chỉ: 73 Cô Giang, Quận 1 - TP. HCM Mức giá tham khảo: 15.000-540.000 vnđ Giờ mở cửa: 8h30 - 21h30 Beo Bakery độc đáo và gây ấn tượng đến từ các mẫu bánh bông lan trứng muối làm kiểu như bánh kem sinh nhật tràng ngập chà bông lạ mắt và hấp dẫn. Trở thành một trong những địa điểm bán bánh bông lan trứng muối được săn đón nhất nhờ chất lượng tuyệt vời nhất do chính các đầu bếp của Beo thực hiện thủ công và tỉ mỉ. Với phương châm làm bánh ngon như cho chính gia đình mình ăn. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một chiếc bánh bông lan mềm mềm, ngọt ngọt, tan ngay trong miệng mà lại đầy ắp trứng muối cùng chà bông thơm thơm nhỉ. Vị chà bông mặn mặn quyện cùng với hương trứng muối béo ngậy ngập trong vỏ bánh mềm mềm quả là một thức quà thú vị. Hướng dẫn làm bánh sinh nhật tại nhà Tại Beo Bakery, bạn sẽ được order những chiếc bánh bông lan trứng muối có kích thước theo yêu cầu của mình. Nguyên liệu tươi mới mỗi ngày, nhâp từ các thương hiệu uy tín. Chính vì thế, mọi chiếc bánh Beo làm ra đều sẽ chỉ được bán trong ngày, không chất bảo quản nên bạn hoàn toàn yên tâm rằng không có hàng tồn, thừa nhé. Nếu đặt làm bánh kem tại đây bạn cũng được tự trang trí, ghi chữ theo yêu cầu để làm quà tặng người thân, bạn bè cũng rất thú vị. Hãy thử ghé qua đây nha! 3. Calicious - Bánh bông lan trứng muối online Địa chỉ: 70/21 Lê Bình, P. 4, Quận Tân Bình - TP. HCM Mức giá tham khảo: 15.000-540.000 vnđ Giờ mở cửa: 8h30 - 21h30 Tiệm bánh bông lan trứng muối Calicious ra đời từ năm 2015, là một trong những tiệm bánh online trứ danh tại Sài Gòn. Với phương châm KHÔNG BAO GIỜ bán bánh cũ, nói KHÔNG với nguyên liệu Trung Quốc đã tạo nên được niềm tin từ khách hàng với tiệm bánh. Hướng dẫn làm bánh sinh nhật ngon hơn ở quán với beemart Bánh bông lan trứng muối Calicious được làm mới vào mỗi buổi sáng, và làm vừa đủ với số lượng bánh khách đã đặt hôm trước. Vậy nên, muốn ăn bánh tại đây bạn sẽ phải đặt bánh trước 1 ngày đó nha. Bánh mềm mịn, ngọt mặn béo vừa đủ để kích thích vị giác ăn nữa ăn mãi. Một điểm cộng nữa của Calicious là tiệm khá chú trọng đến hình thức trang trí và chụp mẫu chính vì thế đây sẽ là ứng cử viên sáng giá nhất cho lựa chọn một chiếc bánh làm quà tặng hay trang trí cho một bữa tiệc nhỏ xinh đấy nha. Sử dụng chủ yếu là sốt phô mai phủ kín bánh, lớp chà bông khá dày và đậm chứ không bông như thông thường, trứng muối mềm và được cho rất nhiều luôn nha. 4. Zang Cake Địa chỉ: 259 Hồng Lạc, Phường 10, Quận Tân Bình - TP.HCM Mức giá tham khảo: 100.000-200.000 vnđ Giờ mở cửa: 9h - 21h Nếu bạn đang tìm một quán có đủ tiêu chí NGON - SẠCH - ĐẸP thì đừng bỏ lỡ Zang Cake. Dùng tất cả những tâm huyết vốn có để cho ra đời những chiếc bánh bông lan có chất lượng tốt nhất, tiệm đã được nhiều khách hàng biết đến hơn. Hơn nữa mức giá bánh ở đây khá rẻ so với học sinh, sinh viên nên bạn hãy thử ghé qua nhé! Hiện bánh bông lan trứng muối của Zang Cake có 2 loại chính là: Bánh bông lan trứng muối sốt phô mai và bánh bông lan trứng muối sốt trứng gà. Đặc biệt là tại cửa hàng có cả 2 size cho khách hàng thoải mái lựa chọn, bạn có thể yêu cầu Zang Cake trang trí theo nhu cầu cũng như mong muốn của riêng mình. Hơn nữa chỉ khi nào bạn đặt bánh thì đầu bếp mới bắt đầu làm bánh để luôn đảm bảo độ tươi và ngon của bánh. Sau 30 phút đến 1 tiếng là bánh sẽ được giao tới cho bạn. Điều đáng nói là bánh ở đây ngon ở phần bánh được làm mềm mịn, như tan ra trong miệng cảm giác rất thích. Bánh bông lan trứng muối sốt phô mai thì tràn ngập mà còn ngọt dịu thơm mùi phô mai, ăn một lần là sẽ muốn đến lần hai đấy. 5. Út Nhỏ's Bakery Địa chỉ: 95 Đất Thánh, Phường 6, Quận Tân Bình - TP.HCM Mức giá tham khảo: Giờ mở cửa: 8h30 - 21h30 Út Nhỏ's Bakery lại hội tụ đầy đủ những tiêu chí của các tiệm bánh trên với cả bông lan trứng muối phô mai và bông lan trứng muối với kiểu thiết kế bánh kem sinh nhật. Bánh bông lan tại Út Nhỏ's Bakery được làm với size khá lớn khoảng từ 12cm trở lên, mặt bánh được phủ kín chà bông, phủ đều cả kem, phô mai miếng và trứng muối thơm ngậy. Trứng muối ở Út Nhỏ's Bakery có một màu cam tươi bắt mắt, được ủ có vị mặn vừa phải, chà bông tơi xốp, nhân bánh lại mềm mềm cắn một miếng thôi là đủ khiến bạn ngất ngây. Đây sẽ là lựa chọn mua bánh bông lan trứng muối uy tín hàng đầu bạn nên thử ghé qua một lần trong đời. Với đội ngũ đầu bếp lành nghề và sáng tạo cùng các nhân viên tận tâm giúp cho ra lò những chiếc bánh tuyệt hảo thì chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu. 6. Bánh bông lan trứng muối Quận 9 & Thủ Đức Địa chỉ: 248B Đường 14, Phường Phước Bình, Quận 9 - TP.HCM Mức giá tham khảo: 100.000–200.000 vnđ Với những chiếc bánh khổng lồ độc đáo, tiệm Bánh bông lan trứng muối Quận 9 & Thủ Đức đã thu hút được lượng khách đông đảo. Khác hẳn với vị béo ngậy, tràn ngập phô mai và sốt như các tiệm bánh bông lan trứng muối khác. Bánh bông lan trứng muối Quận 9 & Thủ Đức sẽ đem đến cho thực khách những chiếc bánh với hương vị nhẹ nhàng hơn. Vẫn là cốt bánh trơn mềm với một chút xíu vị ngọt, được bao phủ phía trên bởi lớp chà bông dai dai cùng với trứng muối được cắt nhỏ sẽ khiến lúc bạn ăn không có cảm giác bị ngán dù có ăn nhiều một chút đi nữa. Trứng muối được decor theo 2 cách là nghiền và để nguyên. Sốt kim sa và sốt phô mai béo ngọt. Ngoài ra, Bánh bông lan trứng muối Quận 9 & Thủ Đức còn nhận làm cả những chiếc bánh sinh nhật bông lan trứng muối, phù hợp với mọi lứa tuổi và yêu cầu của bạn. 7. Bánh nhà Mình Địa chỉ: 54/25 Đào Duy Anh, Phường 9, Quận Phú Nhuận - TP.HCM Mức giá tham khảo: 70.000-350.000 vnđ Giờ mở cửa: 8h - 18h30 Bánh Nhà Mình là thương hiệu bánh bông lan tươi cao cấp dành cho gia đình với công thức độc quyền đảm bảo vệ sinh an toàn, thành phần không bột nổi, không hóa chất hay chất bảo quản. Tiệm chỉ bán online có mặt trên thị trường bán bánh từ năm 2015 nhưng không quảng bá và số lượng bánh ra mỗi ngày cũng hạn chế, phục vụ chủ yếu cho các bà mẹ bỉm sữa nên ít người biết đến. Hiện nay sau 7 năm, cùng với lượng khách hàng hùng hậu và ổn định, Bánh Nhà Mình đã mở rộng sản xuất và đa dạng các loại bánh. Nhưng bánh bông lan trứng muối vẫn là dòng bánh chính được nhiều khách hàng tại TPHCM, các tỉnh lân cận và thậm chí là các bạn việt kiều ở nước ngoài yêu thích. Bánh bông lan trứng muối của Bánh Nhà Mình là sự kết hợp rất cân đối giữa vị mặn vừa phải của trứng muối bùi bùi, vị ngọt thịt của chà bông nhà làm bông tơi với vị béo ngậy của phô mai cùng lớp bánh bông lan mềm mại. Bánh ăn rất vừa miệng, không bị ngọt và không bị cảm giác mắc nghẹn ở cổ. Mỗi chiếc bánh ở đây đều được làm thủ công với nguyên liệu tươi mới mỗi ngày, không sử dụng các chất bảo quản hoặc có hại cho sức khỏe. Vì vậy, khi ăn chiếc bánh bạn có thể cảm nhận được mùi hương của trứng và sữa rất dễ chịu, không bị cảm giác nhẫn nhẫn hay quá nồng từ nguyên hương liệu tổng hợp. Những chiếc bánh của Bánh Nhà Mình nhận được nhiều lời khen ngợi từ Ca sĩ bong bóng Bảo Thy, các công ty lớn như dược phẩm Pharmacity, Mebiphar, C-pharmachem... Đặt bánh ở đây, các bạn sẽ yên tâm sẽ không phải ăn bánh để lạnh nướng lại vì bánh nếu còn dư trong ngày sẽ được tặng từ thiện, hoặc tặng lại các anh shipper. Với tiêu chí tạo ra sản phẩm bánh tốt cho sức khỏe, Bánh Nhà Mình tập trung sản xuất các loại bánh có tinh than tre Nhật Bản giúp hỗ trợ giảm cân, thải độc cơ thể, thanh lọc da và cung cấp khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là bánh bông lan cuộn trứng muối Tinh than tre là dòng bánh được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn. Cùng với điểm mạnh là các mẫu thiết kế bánh sinh nhật ấn tượng, Bánh Nhà Mình là điểm đến của những thực khách thích bánh sinh nhật vị mặn để đổi vị bánh kem truyền thống. Tại đây có nhiều mẫu thiết kế theo chủ đề: Khai trương, Mừng thọ, Cám ơn, Kỉ niệm ngày cưới.... cho bạn lựa chọn. Trên đây là 7 gợi ý địa điểm mua bánh bông lan trứng muối ở TP.HCM mà Beemart muốn giới thiệu đến bạn. Còn rất nhiều địa điểm khác mà bạn cũng nên thử ghé qua như Bông lan trứng muối Hachi, Bánh Bông Lan Trứng Muối Ngọc, Bánh Bông Lan Bao’s House... Hi vọng với gợi ý của Beemart, bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời với những chiếc bánh bông lan trứng muối "ngon quên lối về" nhé! Đừng quên Beemart có Set nguyên liệu làm bông lan trứng muối siêu tiện lợi, đầy đủ công thức, hướng dẫn chi tiết đảm bảo thành công. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mách bạn top những địa chỉ mua bánh bông lan trứng muối ngon nhất Hà Nội

Bông lan trứng muối là loại bánh hot rần rần trong trào lưu ăn uống của các bạn trẻ những năm trở lại đây. Đến nay, có vô vàn tiệm bánh đã thêm loại bánh này vào trong menu của mình để thu hút khách hàng. Vậy nên Beemart sẽ mách bạn top những địa điểm bán bánh bông lan trứng muối ngon nhất Hà Nội trong bài viết này nhé! Cách làm bánh bông lan trứng muối không cần lò mà vẫn thơm ngon Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối cực gây "nghiện" 1. Sweetc Hut Địa chỉ: 14A Ngõ 301 Trường Chinh, Thanh Xuân - HN Mức giá tham khảo: 50.000 vnđ – 110.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 9h - 21h Sweetc Hut từ trước đến nay vốn rất nổi tiếng với bánh sinh nhật ngon "nhức nách". Từ mẫu mã đến giá cả, nơi đây đều chiều lòng được những thực khách khó tính. Hơn nữa, khi đến với Sweetc Hut, bánh bông lan trứng muối sẽ là một gợi ý chúng mình dành cho bạn mà không nên bỏ qua. Đây là một trong những địa chỉ bán bánh bông lan trứng muối được nhiều người đặt nhất trên các nền tảng Giao đồ ăn. Chất lượng bánh của Sweetc Hut được đánh giá là cực tuyệt hảo, tốc độ bắt trend vô cùng nhanh nhạy, thương hiệu này đã thu phục được lòng khách hàng. Cốt bánh mềm mịn nên khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị bông xốp, ngọt dịu. Sốt ở đây cũng được chế biến sao cho thật hài hòa với hương vị của cốt bánh. Thêm vào đó, vị đậm đà của trứng muối và ruốc lại tiếp tục khiến thực khách đắm say. Ngoài ra, Sweetc Hut còn có nhiều món ăn vặt vô cùng hấp dẫn như bánh muffin, bánh trà sữa trân châu đường đen, bánh mì bơ tỏi, bánh milo kem cheese,… 2. Bếp của Vụn - Bánh Bông Lan Trứng Muối Online Địa chỉ: Chung cư 320 Lĩnh Nam, Hoàng Mai - HN Mức giá tham khảo: 33.000 vnđ – 70.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 10h - 22h Nếu Sweetc Hut đã quá nổi tiếng ai cũng biết đến thì Bếp của Vụn chính là một địa chỉ bánh bông lan trứng muối online không thua không kém.Tiệm bánh này được đánh giá là tiệm bánh yêu thích nhất trên ShopeeFood và GrabFood với hương vị hấp dẫn. Tất cả hình ảnh món ăn của cửa hàng trên mạng đều chụp thực tế nên cam kết như hình. Phần đế bánh được chế biến sẵn. Khi khách đặt mua sẽ phủ kem cheese và trứng muối lên kèm nên việc chờ đợi không hề lâu. Tùy theo địa chỉ của người nhận mà thời gian giao có thể dao động từ 10 phút trở lên. Bếp Của Vụn là “thiên đường” ăn vặt dành cho giới trẻ tại Hà Thành. Tiệm còn rất nhiều loại bánh ngon để thực khách lựa chọn như bánh chuối nướng, bánh milo, bánh mì bơ tỏi phomai,… Ngoài ra còn có sinh tố việt quất, sinh tố kiwi, sinh tố phúc bồn tử, coca, pepsi, 7up…. Đặt biệt khách hàng có thể đặt thêm các món phụ như thêm trứng muối, chà bông, phomai,… khi đặt mua. 3. Tiệm bánh Emoji Địa chỉ: Số 78 Cầu Giấy - HN Mức giá tham khảo: 29.000-100.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 8h - 21h Tiệm bánh Emoji là tiệm bánh online nổi tiếng Hà Thành. Bông lan trứng muối Emoji là sự kết hợp của cốt bánh ẩm xốp và vị mằn mặn của trứng muối. Chỉ cần xắn một miếng nhỏ, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được cốt bánh bông mềm hoàn hảo. Phần lớn bánh ở đây đều được chế biến sẵn và bảo quản lạnh. Tuy nhiên, nếu bạn có yêu cầu thêm về các nguyên liệu đi kèm thì có thể liên hệ trước. Bật mí là chủ quán Emoji rất thân thiện, nhiệt tình nên bạn có thể thoải mái thêm bớt nguyên liệu tùy thích nhé. Ngoài ra, không chỉ phục vụ bánh bông lan như một hình thức bánh ăn vặt mà tiệm bánh Emoji còn phục vụ bánh gato bông lan trứng muối (tại nhiều tiệm bánh cũng có loại hình này), thật hấp dẫn phải không nào! 4. Bông Lan Trứng Muối Ngọc Pink Địa chỉ: Cs1: 80 ngõ 136 Tây Sơn, Đống Đa - HN Cs2: 10 ngách 3/11 Phạm Tuấn Tài, Cầu Giấy - HN Mức giá tham khảo: 75.000-90.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 8h - 19h Một địa chỉ nữa chuyên về bánh bông lan trứng muối bạn cũng không nên bỏ lỡ chính là Ngọc Pink. Những miếng trứng muối dày cuộm, phô mai cực lớn cùng nước sốt béo ngậy,… hứa hẹn sẽ làm thỏa mãn đam mê của bạn. Là một trong những món ăn chủ đạo của cửa hàng. Bánh bông lan trứng muối ở đây có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn như bông lan trứng muối sốt dầu trứng, bông lan trứng muối siêu topping, bông lan trứng muối nguyên quả, bông lan trứng muối đặc biệt,... Tất cả hình ảnh bánh của Ngọc Pink đều được chụp thực tế nên thực khách không phải lo lắng tình trạng “hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa”. 5. Susi's Cake Địa chỉ: Cs1: Số 73 ngõ Văn Chương 2, Đống Đa - HN Cs2: 34 ngách 18 ngõ 66 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy - HN Mức giá tham khảo: 55.000-70.000 vnđ Giở mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 8h30 - 22h Susi’s Cake là thương hiệu bánh nhà làm nổi tiếng tại Hà Nội. Với hương vị đặc trưng, hiệu bánh này đã chiếm được cảm tình của những thực khách “hảo ngọt”. Bông lan trứng muối của Susi's Cake được làm theo công thức riêng, mang đủ yếu tốt: mềm - thơm - béo ngậy. Bông lan trứng muối ở Susi’s Cake ngọt vừa, lớp phô mai lẫn với bông lan mềm, mướt như tan trong miệng kết hợp ruốc dai dai hợp nhau đến lạ. Bánh thơm mùi bơ nhưng không quá nồng, lớp vỏ vàng nâu óng ánh cực kỳ quyến rũ. Tất cả hòa quyện cùng nhau tạo nên vị dư vị khó quên cho thực khách. Bánh Susi’s Cake luôn được làm mới mỗi ngày, vậy nên bạn hãy đặt trước để đảm bảo hương vị thơm ngon của chiếc bánh đến được tay hoàn hảo nhất nha. 6. Bông lan trứng muối Kiều Anh Địa chỉ: 61 Trần nhân tông, HN Mức giá tham khảo: 70.000-230.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 9h - 21h Bánh bông lan trứng muối Kiều Anh đã và đang nhận được rất nhiều feedback chất lượng từ khách hàng. Điểm nhấn của món bánh là vị sốt dầu trứng chua nhẹ, dễ ăn, không bị ngấy. Cốt bánh 2 tầng mềm mịn, độ ẩm vừa phải, ở giữa có lớp sốt giúp bánh không bị khô. Trên mặt bánh là những viên phô mai lớn xen kẽ với trứng muối tươi, vàng óng. Sốt trong bông lan trứng muối Kiều Anh sẽ hơi đặc, cực kì nhiều. Đặc biệt, sốt ở Kiều Anh được đánh với một chút chanh, điều này giúp giảm đi độ tanh của trứng một cách hiệu quả. Thật thú vị phải không nào! Nếu bạn đang tìm một địa điểm mua bông lan trứng muối Hà Nội chất lượng, giá cả phải chăng thì đừng bỏ qua Kiều Anh nhé. 7. Bông lan trứng muối Gateaux De Mia Địa chỉ: 82 Ngách 191, Ngõ Văn Chương, Quận Đống Đa, Hà Nội Mức giá tham khảo: 55.000-200.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 9h - 19h Không phải là tiệm bánh chuyên về bông lan trứng muối, nhưng Tiệm bánh Mia đang được cư dân mạng truyền tai nhau với vị bánh độc đáo, hấp dẫn. Nếu bạn không ưa nhiều sốt như Bông lan trứng muối Kiều Anh thì Tiệm bánh Mia sẽ là lựa chọn hoàn hảo đó. Bông lan trứng muối Gateaux De Mia không quá đa dạng loại nhân và sốt như các tiệm bánh khác. Hai loại bánh chính của quán là bông lan trứng muối sốt kem trứng và bông lan phô mai trứng muối sốt cheese. Hơn nữa, sốt ở đây tuy ít nhưng béo ngậy, độ ngọt mặn vừa phải nên ăn không hề có cảm giác khô tí nào. Đặc biệt, ruốc tơi bông, nhiều miên man được phủ đều khắp mặt bánh, trứng muối thơm thơm bùi bùi còn phô mai ngậy ngậy rất dễ "gây nghiện". Hãy ghé thử qua đây để rinh ngay về cho mình những chiếc bánh đỉnh cao thôi nào! 8. Tiệm bánh Nhem Nhem - Shop bánh online Huyenhemm Địa chỉ: 14 ngõ 61 Tôn Đức Thắng - HN Mức giá tham khảo: 50.000-70.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 9h - 19h Tiệm bánh Nhem Nhem chủ yếu bán bánh mang về hoặc hỗ trợ giao tận nơi. Bánh bông lan trứng muối Huyenhemm được đánh giá khá cao bởi những người "sành ăn". Như mọi loại bánh khác, bánh của Huyenhemm có phần bánh mềm, thơm, cho vào tủ lạnh không bị khô, chà bông nhiều và nhiều trứng muối. Điểm cộng lớn nhất của bông lan trứng muối ở đây đó là sốt không hề bị tanh, ăn cực ngon. Giá thành khá rẻ so với chất lượng đó. Tuy nhiên, nhược điểm là phần kem sốt khá ít, vậy nên nếu bạn muốn nhiều sốt nhớ note lại với chủ quán nhé. Phần lớn các món ăn đều có sẵn, vậy nên việc chờ đợi không quá lâu. Tùy theo địa chỉ người mua mà bánh sẽ được giao đến trong khoảng 10 phút. Bạn có thể ghé qua trang chủ của Tiệm bánh Nhem Nhem để xem thêm nhiều loại bánh khác, đa dạng mẫu mã với giá cả cực hợp lí. 9. Tiệm bánh bông lan trứng muối Fairy Địa chỉ: 4A9, TT Học Viện Nguyễn Ái Quốc, Ngõ 66 Đặng Tiến Đông, Đống Đa - HN Mức giá tham khảo: 8.000-60.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order – giao hàng): 8h30 - 21h Thiên đường ẩm thực chính là cách mà người ta dành cho Tiệm bánh Fairy. Với những tên gọi độc lạ dành cho từng phiên bản như bánh bông lan trứng muối xinh xắn, bông lan trứng muối xấu xí, bông lan trứng muối xinh đẹp, bông lan trứng muối mix bò khô,… đã thu hút được khách hàng tới đây. Tiệm bánh Fairy chỉ phục vụ online nên khách hàng chỉ có thể ghé qua đến lấy hoặc nhận ship tận nơi. Với thời gian giao hàng nhanh chóng, bạn có thể đặt và thưởng thức bánh ngay tại nhà nhưng vẫn không làm mất đi hương vị thơm ngon vốn có của nó. Ngoài ra, cửa hàng còn có các loại bánh ngọt đặc sắc như chocolate cake, double cheese, tiramisu,… 10. Bông lan trứng muối Panna Cotta Địa chỉ: 104 Thành Công, Quận Ba Đình, Hà Nội Mức giá tham khảo: 70.000 vnđ Giờ mở cửa (Giờ nhận order - giao hàng): 6h - 22h Tiệm bánh Panna Cotta nằm trong một góc nhỏ xinh trên con đường Thành Công nhộn nhịp. Chắc chắn mỗi khi đi qua tiệm bánh bạn sẽ bị hấp dẫn bởi mùi hương phảng phất cả một góc phố của những chiếc bánh mới ra lò. Mỗi loại bánh mà tiệm sản xuất đều có công thức riêng sử dụng những nguyên liệu chất lượng cao. Thưởng thức bông lan trứng muối ở đây, bạn sẽ phải trầm trồ bởi cốt bánh nhẹ như bông. Bên cạnh đó, lớp sốt dày, viên phô mai to quyện cùng trứng muối tán mịn vô cùng hấp dẫn. Màu bánh vàng óng, đẹp mắt đảm bảo sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thử đầu tiên. Vị mằn mặn của ruốc, bùi bùi của trứng muối kết hợp hòa cùng phần sốt thơm ngậy luôn khiến các tín đồ ẩm thực phải xiêu lòng. Còn chần chừ gì mà không thử ngay nhỉ! Trên đây là những địa điểm mua bánh bông lan trứng muối đã được Beemart xem xét thông qua các đánh giá của khách hàng mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng với những chia sẻ của chúng mình sẽ hữu ích với các bạn và mang lại cho các bạn những giờ phút mua sắm vui vẻ cũng như trải nghiệm thú vị về những chiếc bánh nhé! Đừng quên Beemart có Set nguyên liệu làm bông lan trứng muối siêu tiện lợi, đầy đủ công thức, hướng dẫn chi tiết đảm bảo thành công. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mách nhỏ cách bảo quản trân châu đơn giản tại nhà

Từ lâu trà sữa đã là một món đồ uống được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Với cách làm đơn giản bạn hoàn toàn có thể tự làm được ngay tại nhà, tuy nhiên nếu không bảo quản đúng cách những hạt trân châu sẽ có hiện tượng bị cứng, sượng rất khó ăn. Trong bài viết này Beemart sẽ mách bạn cách bảo quản trân châu để ly trà sữa của bạn luôn hấp dẫn nhé! Cách bảo quản trân châu đúng chuẩn Ngày nay việc tự làm trân châu hoặc mua trân châu chưa chế biến về tự làm tại nhà đang dần trở thành xu hưởng bởi sự tiện lợi, tiết kiệm lại đảm bảo an toàn sức khỏe. Tuy nhiên việc bảo quản trân châu nếu không dùng hết tại nhà lại là một bài toán khó. Cùng xem những cách bảo quản trân châu cùng Beemart nhé! Bảo quản trân châu khô ( trân châu chưa chế biến) Cách 1: Dùng thật nhiều túi nilon lồng vào nhau (hoặc sử dụng túi zipper), rồi cho tất cả trân châu khô vào, bịt kín miệng túi giúp hạn chế tối đa sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, nấm mốc. Đặt ở nơi thoáng mát, khô ráo là được. Cách 2: Sử dụng lọ hoặc hũ thủy tinh đã được làm sạch, đảm bảo khô ráo để chứa trân châu khô, đậy kín nắp là việc bắt buộc để giữ trân châu được lâu hơn. Sau đó, đặt những lọ trân châu này ở điều kiện phòng bình thường, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Cách 3: Ngoài 2 cách trên, bạn có thể áp dụng cách tối ưu hơn là đặt túi (hũ) trân châu đã được đậy kín miệng vào ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ phù hợp giúp trân châu tránh được nấm mốc, côn trùng. Lưu ý: Khi trân châu bắt đầu xuất hiện các đốm xám, đen hoặc màu sắc khác lạ, có mùi hôi khó chịu, chạm thử thấy nhớt thì bạn nhất định phải bỏ đi, để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe nhé! Làm thế nào để trân châu đã luộc không bị cứng? Để bảo quản tốt các hạt trân châu sau khi luộc không bị cứng bạn cần thực hiện theo trình tự sau: Ngay sau khi luộc chín trân châu, bạn cần dùng rây hoặc vá để vớt hết trân châu ra khỏi nồi nước mới luộc. Cho tất cả trân châu vào thau nước lạnh để ngâm, tốt nhất nên dùng vòi nước xả trực tiếp để tránh trân châu dính vào nhau. Vớt trân châu lên và chờ ráo nước, cho vào hộp để đựng và đặt ở môi trường bình thường, với cách này trân châu sẽ giữ được chất lượng trong khoảng 1 ngày. Bí quyết giúp trân châu vẫn thơm ngon dù để qua đêm Việc luộc trân châu đúng cách là bước quan trọng quyết định trực tiếp đến thời gian bảo quản trân châu. Bạn cần tuân thủ theo trình tự sau để bảo quản trân châu đã nấu qua đêm: Đun sôi 1 lượng nước vừa đủ cho hạt trân châu nở đều, chờ nước sôi bùng lên mới cho trân châu vào luộc. Đậy kín nắp nồi khi luộc, hạn chế tối đa số lần mở nắp, chỉ mở khi cần kiểm tra lượng nước, độ chín của hạt trân châu và khi nước có dấu hiệu sắp tràn. Luộc trân châu với mức lửa lớn, đến khi tất cả nổi lên mặt nước thì phải vớt ra ngay, nếu để quá lâu hạt trân châu sẽ quá mềm, mất hương vị và ảnh hưởng đến quá trình bảo quản. Ngâm trân châu trong nước lạnh khoảng 5 - 10 phút, giúp làm ngưng quá trình giãn nở do nhiệt, trân châu sẽ dẻo, dai hơn. Vớt hết trân châu ra cho ráo bớt nước, đựng bằng hộp inox có nắp đậy kín là tốt nhất. Bạn có thể trộn thêm 1 ít đường, giúp trân châu không bị dính và không tiếp tục nở ra làm mất hình dạng ban đầu. Chỉ cần bọc thêm 1 lớp túi nilong bên ngoài hộp trân châu, bịt kín miệng túi rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh, cách này giúp trân châu bảo quản lâu hơn khoảng 3 - 4 ngày. Khi cần sử dụng, bạn lấy 1 lượng vừa đủ ra khỏi hộp rồi làm nóng bằng lò vi sóng trong khoảng 1 phút. Nếu có thời gian bạn có thể luộc lại, để hương vị thơm ngon như ban đầu nhé! Công thức nấu trân châu bất bại Bên cạnh việc bảo quản trân châu thì việc nấu trân châu cũng ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị. Cùng Beemart tham khảo công thức nấu trân châu tiêu chuẩn này nhé! Định lượng(g) Lượng nước(ml) Nhiệt độ( độ C) Thời gian nấu ( phút) Thời gian ủ (phút) 500g 4000ml 90-100 độ C 30-40 phút 30 phút 1000g 6000ml 90-100 độ C 30-40 phút 30 phút 2000g 9000ml 90-100 độ C 30-40 phút 30 phút Tham khảo thêm những nguyên liệu pha chế chất lượng TẠI ĐÂY nhé! Để tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn trong chế biến trân châu bạn hoàn toàn có thể mua trân châu khô về luộc hoặc các loại trân châu ăn sẵn như 3Q. Một số thương hiệu trân châu uy tín bạn có thể tham khảo như Krub.O, Wonderful. Gia Thịnh Phát, Trường Lạc,... >>> Xem thêm các loại trân châu TẠI ĐÂY ! Trên đây là tất tần tật những thông tin mà Beemart đã tổng hợp được. Hy vọng sẽ giúp bạn có những ly đồ uống và những món tráng miệng hấp dẫn, chất lượng cùng trân châu nhé! Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về pha chế và làm bánh ngay nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Những thông tin hữu ích về đường phèn vàng Quảng Ngãi có thể bạn chưa biết

Đường phèn thường được dùng để nêm vào các món ăn của người Việt như chè, làm nhân bánh, mơ ngâm đường phèn, sấu ngâm,... Trong đó, loại đường phổ biến nhất là đường phèn vàng Quảng Ngãi. Bạn đã nghe đến cái tên này bao giờ chưa? Trong bài viết này, hãy cùng chúng mình đi tìm hiểu tất tần tật các thông tin hữu ích về loại đường này nhé! Lần đầu nghe đến cái tên này, mình vô cùng ngạc nhiên vì không hiểu sao khi nấu chè, đặc biệt là ngâm mơ, ngâm sấu thì người ta đều ưu tiên dùng đường phèn vàng thay vì đường phèn trắng, mà nhất định phải dùng đường phèn vàng mới được. Sau khi tìm hiểu về quá trình người Quảng Ngãi làm đường phèm, về các lợi ích của nó đối với sức khỏe thì từ đó, với tất cả các loại trái cây ngâm, mình đều dùng đường phèn vàng Quảng Ngãi. Vậy nên nếu bạn còn đang đặt câu hỏi rằng có nên dùng đường phèn vàng Quảng Ngãi hay không thì hãy tham khảo bài viết này nhé! >> Tham khảo: Hạt đác là gì? Công dụng và các cách chế biến hạt đác >> Tham khảo: Cách làm đác rim chanh dây ngọt thơm ngây ngất 1. Đường phèn vàng Quảng Ngãi là gì? Tại Việt Nam có nhiều địa phương trồng mía nhưng mía ở tỉnh Quảng Ngãi lại có tỉ lệ đường và khoáng chất cao nhất làm nên thương hiệu đường phèn Quảng Ngãi hiện nay. Đường phèn vàng Quảng Ngãi được làm khá công phu theo từng công đoạn: hòa đường với nước lã sạch, hòa đường – nước lã sạch cùng với vôi ăn trầu theo một tỉ lệ nhất định cho tan hòa quyện lẫn nhau rồi tiến hành nấu. Thời gian nấu để cho ra một mẻ đường phèn khoảng 4-5 ngày. Trong quá trình nấu sử dụng trứng gà, bột vôi và đặc biệt để tạo ra đinh phèn đẹp và sáng bóng Khi nấu cho trứng gà tới đầu thì vớt tạp chất trong nồi tới đó, vì khi cho trứng gà vào trứng sẽ chín và tạp chất sẽ được trứng “hút và bám” vào và nổi bọt bẩn lên, thực hiện cho đến khi tạp chất bẩn được loại bỏ hết. Sau công đoạn vớt tạp chất là dùng tấm vải sạch lọc đường lần cuối cùng để cho đường sạch nhất có thể. Sau đó đường được đổ vào 1 cái vại đất và chuẩn bị một dàn chỉ. Khi đổ đường vào vại cho dàn chỉ vào sau 7-9 ngày đường sẽ kết tinh bán vào sợi chỉ. Lúc này thu được khoảng 55% tinh đường phèn, 50% mật, và 5% đường xấu. Công đoạn cuối cùng là đập vại đường, cho ra một cái nong, tách lấy các đinh đường và phơi nắng 1 ngày. Chính vì vậy, đường phèn vàng Quảng Ngãi được ưa chuộng và có giá cao hơn các loại khác vì công đoạn chế biến vô cùng công phu, làm sao để giữ được chất dinh dưỡng tối đa có trong đường. 2. Nên dùng đường phèn vàng Quảng Ngãi hay đường phèn trắng? Dân gian có câu, " Ngọt như đường cát, mát như đường phèn". Đó là lý do vì sao khi nấu chè, chưng yến người ta thường dùng đường phèn chứ không dùng đường kính. Tuy nhiên, đường phèn cũng chia làm hai loại: đường phèn vàng và đường phèn trắng. Đường phèn màu vàng ở dạng đá kết tinh đa tinh thể, trong quá trình sản xuất không lọc hết các tạp chất trong đó nên có màu vàng tự nhiên. Đường phèn trắng là loại đường đá đơn tinh thể. Lúc đầu loại đường này cũng có màu vàng, nhưng sau khi chế biến và khử màu, các tạp chất trong đó không còn nữa và tạo thành màu trắng nên trông "sạch sẽ" hơn. Đây cũng là lý do vì sao giá trị dinh dưỡng của đường phèn vàng tương đối cao vì chúng tự nhiên, ít bị chế biến nên giữ được chất dinh dưỡng và mùi vị. Mặc dù đường phèn trắng có màu sắc và hình dạng đẹp nhưng nó được tạo thành từ quá trình tinh chế và loại bỏ tạp chất, do đó các chất tự nhiên ít hơn nhiều. 3. Đường phèn vàng Quảng Ngãi có thể dùng để làm gì? Cũng giống như các loại đường khác, đường phèn vàng Quảng Ngãi được dùng để nấu chè, làm nhân bánh, chưng yến, làm kẹo, ngâm các loại trái cây như: mơ ngâm đường phèn, sấu ngâm đường phèn,... Cá nhân mình cảm thấy đường phèn Quảng Ngãi chính là "linh hồn" của các món trái cây ngâm. Vị của nó ngọt thanh, không gắt như đường trắng, mở ra đã thấy một mùi thơm ngào ngạt rồi. Vậy nên nếu bạn còn băn khoăn rằng có nên dùng đường phèn vàng Quảng Ngãi không? Liệu rằng đường phèn vàng Quảng Ngãi có tốt không thì hãy thử dùng một lần nhé! Chắc chắn nó sẽ không khiến bạn thất vọng đâu Bạn có thể tham khảo cách làm mơ ngâm đường phèn và sấu ngâm đường phèn mà chúng mình chia sẻ sau đây nhé! Cách làm sấu ngâm đường phèn vàng Quảng Ngãi ngon, giòn, không nổi váng: Nguyên liệu: 1kg sấu - 0,5kg đường phèn vàng - Gừng 2,3 củ Ngoài ra bạn cũng cần chuẩn bị thêm lọ đựng thủy tinh nữa nhé! Cách làm: Bước 1: Các bạn mua sấu về, rửa sạch, cạo vỏ. Khi chọn sấu, các bạn nên mua những quả to vừa, nên chọn sấu bánh tẻ, không già cũng không non thì khi ngâm sẽ rất thơm và giòn. Chuẩn bị thêm một chậu nước muối loãng, cạo sấu đến đâu thì cho vào chậu nước muối để sấu không bị thâm nhé Bước 2: Sau khi cạo sạch hết 1kg sấu, bạn rửa sạch sấu và dùng dao khía xung quanh quả sấu theo hình xoắn ốc, làm như vậy sẽ giúp món sấu ngâm đường nhanh được ăn hơn. Chú ý làm thật khéo léo để phần vỏ không bị đứt ra khỏi hột nhé. Khi khía xong quả sấu nào, bạn tiếp tục cho vào nước muối loãng để sấu không bị thâm. Nếu quả sấu còn non thì bạn để nguyên quả và dùng dao khía thành 2 đường bao quanh quả sấu. Bước 3: Chuẩn bị một nồi nước sôi, trụng sấu trong nồi nước khoảng 20 giây đến khi sấu ngả màu vàng thì tắt bếp. Sau đó, bạn đổ sấu ra rá cho nguội và khô hết nước. Bước này giúp sấu ngâm có thể để lâu hơn, không nổi váng, không bị mốc và đặc biệt là rất giòn. Bước 4: Ngâm sấu Bạn cho 1 lớp sấu vào lọ thủy tinh, sau đó đổ 1 lớp đường. Tương tự cứ 1 lớp sấu, 1 lớp đường, cứ như thế cho đến khi hết sấu và đường là xong. Bạn để lọ thủy tinh ở nơi khô ráo và đậy kín khoảng 1 ngày cho đường tan hết và ngấm vào sấu. Đợi khi đường tan hết, bạn chắt hết nước sấu ra một chiếc nồi, thêm một nhúm muối và đun sôi lên, thả thêm một ít gừng đập dập lên cho thơm. Đun sôi nước sấu khoảng 3 phút thì bạn tắt bếp và đợi cho nước nguội rồi đổ trở lại bình thủy tinh ngâm cùng với sấu. Cách làm mơ ngâm đường phèn vàng Quảng Ngãi Nguyên liệu: 1kg mơ - 1kg đường phèn - 2 thìa muối Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị một hũ thủy tinh để ngâm mơ nhé. Với các đồ muối chua, đồ ngâm thì nên dùng hũ thủy tinh sẽ tốt hơn hũ nhựa! Hũ thủy tinh cũng nên tráng qua bằng nước nóng để khử trùng, sau đó để hũ khô ráo hoàn toàn thì mới dùng. Cách làm: Bước 1: Mơ mua về các bạn dùng tăm loại bỏ núm quả quả mơ, chú ý không làm quả mơ bị nát. Sau đó rửa sạch mơ với nước. Ngâm mơ với nước muỗi pha loãng trong khoảng 1 tiếng. Bước này rất cần thiết vì nó sẽ giúp loại bỏ sạch sẽ bụi bẩn và chất đắng chát trong quả mơ. Sau khi ngâm 1 tiếng, bạn vớt quả mơ ra, để thật ráo nước. Có thể dùng khăn sạch lau để mơ mau khô nước hơn. * Lưu ý khi chọn mơ: Không nên chọn mơ xanh vì khi ngâm bằng mơ vàng. Tránh chọn những quả bị dập, ưu tiên chọn những quả to đều nhau và chín tới thì khi ngâm sẽ ngon hơn bạn nhé! Bước 2: Ngâm mơ Bạn xếp vào hũ thủy tinh 1 lớp mơ, bên trên là 1 lớp đường phèn. Cứ làm như vậy đến khi hết mơ và đường phèn. Sau đó rắc lên trên cùng 1 thìa cà phê muối tinh. Đậy thật kín nắp, bảo quản ở nơi thoáng mát. Để mơ không bị lên men, chúng ta tuyệt đối không được mở nắp hũ mơ khi đường phèn chưa tan hết. Sau khoảng 1 tháng, nước mơ đã bắt đầu có vị, nhưng để ngon nhất thì nên dùng sau 3 tháng 4. Mua đường phèn vàng Quảng Ngãi ở đâu? Tháng 3, tháng 4 đang là vào mùa vụ nên việc tìm mua đường phèn Quảng Ngãi không khó, bạn có thể mua ở chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa đều có. Tuy nhiên hãy tìm hiểu kĩ nguồn hàng để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé Beemart để mua sản phẩm với giá tốt nhất nhé! Tại Beemart cung cấp đường phèn Quảng Ngãi chính hiệu, không pha tạp chất, không chất tạo màu giúp bạn yên tâm sử dụng. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích và các công thức mới lạ nha! --------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Hoa anh đào muối: "Nàng thơ" của tinh hoa ẩm thực xứ sở Phù Tang

Hoa anh đào muối là một trong những tinh hoa ẩm thực của đất nước mặt trời mọc, mang nhiều ý nghĩa đặc trưng nhất định bạn phải thử một lần trong đời. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu xem về nguyên liệu thú vị này nhé! >>> Độc đáo với những món ăn từ hoa anh đào Nhật Bản >>> Trà đào Nhật Bản và văn hóa trà đạo của người Nhật Lễ hội hoa anh đào (Hanami) tại Nhật Bản sẽ được diễn ra vào mùa hoa anh đào nở từ khoảng cuối tháng 3 và đầu tháng 4. Đây là khoảng thời gian không chỉ được người dân Nhật Bản mà khách du lịch quốc tế cũng ghé qua để chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt vời của hoa anh đào phủ kín bầu trời. Loài hoa mang vẻ đẹp làm siêu lòng người này không chỉ được để ngắm mà cũng đã được người dân Nhật Bản ứng dụng trong làm đẹp và nhiều món ăn như thạch, bánh, mỳ... hay làm trà. Quy trình chế biến hoa anh đào muối Thiên nhiên đã ưu ái cho đất nước Nhật Bản một loài hoa rất tuyệt vời, hoa anh đào muối là một trong những nguyên liệu nổi tiếng bởi quá trình chế biến cực kì nghiêm ngặt và phức tạp. Tuy nhiên, hoa anh đào thường sớm nở chóng tàn vì vậy lễ hội nơi đây chỉ diễn ra trung bình 10 ngày đến hai tuần. Để làm ra hoa anh đào muối, các đầu bếp gia truyền phải dùng đôi mắt tinh tường để lựa chọn những bông hoa nở 7 phần và còn nguyên cuống. Hoa anh đào được ngâm vào nước giấm bạch mai hoặc nước mơ để giữ nguyên sắc hồng phấn của hoa. Sau đó, các nghệ nhân nhẹ nhàng rửa sạch, để ráo nước, rắc nhẹ một lượng muối vừa phải phủ đều lên hoa và ủ qua đêm từ 3 - 4 tuần. Phần nước muối sẽ được vắt khô bằng cách dùng tay nén nhẹ để nước thoát ra ngoài giữ cho cánh hoa không bị nát trước khi đem phơi khô. Cuối cùng, thành phẩm được bảo quản trong hộp gỗ hoặc lọ thủy tinh và sử dụng cho việc chế biến cũng như trang trí món ăn. Phương pháp ủ muối này được truyền từ nhiều thế hệ trước với mục đích lưu giữ hương vị độc đáo của hoa anh đào suốt cả năm. Một số món ăn đặc trưng từ hoa anh đào muối Sakura Mochi là một loại bánh ngọt truyền thống Nhật Bản, bánh có màu hồng nhạt, đại diện loài hoa anh đào, thường được nấu bằng nếp mềm, đậu đỏ và được bao phủ bởi lá và hoa anh đào muối. Hình dạng Sakura Mochi khác nhau và mang phong cách riêng mỗi vùng, kiểu Kanto có màu hồng nhẹ được phủ quanh nhân đậu đỏ kết dính, kiểu Kansai thì được vo tròn như một quả bóng và hấp chính bằng hơi nước. Trà hoa anh đào được pha từ hoa anh đào muối là món ăn không thể thiếu trong lễ hội Hanami ở Nhật Bản. Vị trà thơm ngát gần giống hồng trà nhưng vẫn giữ nguyên vị đặc trưng của hoa. Bên cạnh đó, người Nhật Bản còn dùng trà xanh pha cùng loại trà hoa anh đào muối đặc biệt, có vị mặn nhẹ rất riêng. Thạch Sakura hứa hẹn sẽ là món ăn được trông đợi nhất lễ hội Hanami. Bên trong có chứa hoa anh đào muối được bao bọc bởi lớp thạch màu hồng nhạt có chút rượu vị anh đào. >>> Đẹp mắt, lạ miệng với món thạch rau câu hoa anh đào hấp dẫn Mua hoa anh đào muối Nhật Bản ở đâu? Hiện nay, các siêu thị và một số cửa hàng tiện lợi đều có sản phẩm Hoa anh đào muối Nhật Bản. Bạn có thể tham khảo Beemart - Thế giới đồ làm bánh để mua sắm những mặt hàng nguyên liệu cao cấp này. >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Hoa anh đào muối Nhật Bản 50g Beemart cam kết sản phẩm chất lượng, giá tốt nhất thị trường. Tải ngay App Beemart - Ứng dụng sắm đồ làm bánh để nhận vô vàn voucher, hàng trăm ưu đãi mỗi ngày nhé! Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh và pha chế hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) >>>> [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Chia sẻ và Khám phá

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee