Nhịp sống Beemart

NGƯỜI NHÀ BEE CHUNG TAY TÁI CHẾ NHỰA

Hoạt động bảo vệ môi trường luôn được Ban lãnh đạo công ty quan tâm chỉ đạo và được anh em toàn Bee khắp Hà Nội, Hồ Chí Minh và Hải Phòng hưởng ứng nhiệt tình. Với quân số trên 100 chú ong phủ khắm 3 tỉnh đã và đang thay đổi những hành động nhỏ để góp sức vào xây dựng" Trái đất thêm xanh" Ngày 1/5 Hoạt động bảo vệ môi trường " Beexanh" được phát động với nội bộ nhân viên Beemart trên toàn hệ thống được anh em nhà Bee cùng làm từ những thay đổi nhỏ nhất. Beemart cùng đồng hành cùng Tò he Play thu gom và tái chế sản phẩm nhựa, túi nilong mong muốn góp phần "Bảo vệ môi trường" Giỏ Tái "xinh" đều được đặt tại các cửa hàng của Bee ^^ Ngày 3/6 vừa qua gia đình Bee đã tổ chức buổi tái chế từ các chai, túi và bìa thu gom được thành các sản phẩm hữu ích trang trí văn phòng Team Hà Nội hào hứng chuẩn bị "Vẽ vời" Team Hồ Chí Minh cũng chuẩn bị chu đáo không kém nè ^^ Buổi tái chế được tổ chức sau giờ làm nhưng khiến anh em nhà Bee vô cùng hào hứng, rất nhiều "họa sĩ bí ẩn" đã cùng thể hiện tác phẩm của mình và khiến anh em trầm trồ ngạc nhiên về thành quả ^^ Bức tranh của bạn Vũ Hồng đang thực hiện tác phẩm đây các bạn ạ ! Cô gái nhỏ Kế toán Thu Trang cũng cặm cụi với bức tranh hoa xuân ^^ Và sau 3 giờ cùng nhau tái chế thì đây là thành quả của các chú ong chăm chỉ với mong muốn đóng góp nhỏ vào sự thay đổi với của môi trường đây ạ! Tổng hợp các tác phẩm từ họa sĩ nhà Bee ^^ Các thành phẩm đã được người nhà Bee sử dụng hữu ích như thế này đây: Chai nhựa dùng để cắm hoa trang trí bàn làm việc nè! Bức tranh mang tên các phòng họp nhà Bee đó ^^ Sản phẩm được "triển lãm" tại các cửa hàng của Bee ^^ Với những hành động nhỏ, anh em nhà Bee vẫn đã và đang cố gắng để cùng đồng hành với cộng đồng bảo vệ môi trường với phương trâm BEEXANH. Sự kiện sẽ được diễn ra thường xuyên và Bee rất mong các bạn cùng gia đình Bee thực hiện nhé, Beemart luôn chào đón các bạn!!! - Link tuyển dụng: https://www.beemart.vn/tuyen-dung - CV các bạn gửi về địa chỉ email: nhansu@beemart.vn BEEMART LUÔN CHÀO ĐÓN TẤT CẢ CÁC BẠN !!!

TẾT THIẾU NHI: BEE-ERS NHÍ THỎA TRÍ SÁNG TẠO

Chiều ngày 01/6, các Bee-ers nhí và người thân khu vực Hà Nội được trải nghiệm hoạt động nặn, vẽ đầy sáng tạo tại LỚP HỌC SIÊU ANH HÙNG NHÍ số 157 Láng Hạ. 15h chiều các bé cùng nhau hội ngộ tại lớp học đầy thú vị Hàng chục phần quà xinh xinh đã sẵn sàng ^^ Mở đầu lớp học, các bé cùng vui ca, nhảy khúc nhạc sôi động, Chị Vũ Ngọc My - Ban truyền thông Bee phía Bắc hỗ trợ chương trình và hướng dẫn các bé thực hiện những hộp bánh xinh xinh. Các Siêu anh hùng nhí đang được cô giáo Bếp Nhà Bee hướng dẫn tạo hình bánh <3 Bạn Bi chăm chú trộn màu cho bột ^^ Bé Bống hào hứng lần đầu được tự tay trộn bột màu cho bánh ^^ Vì mục tiêu hướng tới môi trường sống trong lành mà xanh - sạch - đẹp, lớp học của các "Siêu anh hùng nhí" nhà Bee sẵn sàng tạo hình cây xanh - tươi mát mùa hè - bảo vệ môi trường ^^ Rừng cây muôn màu, muôn hình dạng thể hiện ý tưởng của các bé Anh em nhà "Bi - Bo" có mặt rất sớm và cùng nhau khoe thành phẩm ngộ nghĩnh nè các bạn ^^ Các bé cùng người thân tự do trải nghiệm và khám phá cửa hàng và công việc của các cô chú "Ong lớn" nhà Bee. Cuối cùng chương trình, gia đình Bee-ers nhí cùng thưởng thức bánh và liên hoan ngọt, cùng trò chuyện và những nụ cười rạng rỡ, trong sáng của các bé đã đánh bay mọi bỡ ngỡ rụt rè ban đầu. Không chỉ chăm lo đời sống của các cán bộ nhân viên, Beemart còn tổ chức rất nhiều hoạt động, chương trình dành cho các em nhỏ là con, em của nhân viên để họ yên tâm làm việc, công tác trong những ngày nghỉ hè của con mình. Ngày Quốc tế thiếu nhi, Chúc các Bee-ers Nhí nhà Bee hãy luôn vui tươi, hồn nhiên và không ngừng sáng tạo phát triển và gia tăng quân số từng ngày nhé !!!

NGƯỜI NHÀ BEE TRỔ TÀI

Phát triển văn hóa với gia đình nhà Bee là điều luôn được chú trọng nhưng tinh thần và các hoạt động " Ăn chơi" cũng được Sếp đặc biệt quan tâm đầu tư không kém. Với khẩu hiệu " Làm hết sức - chơi hết mình" các Bee-ers được thỏa sức thể hiện tài năng trên nhiều lĩnh vực Anh em Bee-ers khẳng định với mọi người chắc chắn một điều rằng: " Đã là nhân viên Beemart - ai cũng biết làm bánh". Mùa nào thức ăn nấy, các cuộc thi trổ tài làm bánh, pha chế và nấu ăn luôn thu hút đông đảo nhân viên tham gia Cuộc thi ảnh " Sắc màu hàn thực" Thử thách làm bánh gato cơ bản Anh em nhà Bee đã có những khoảng thời gian rất ý nghĩa khi được trổ tài qua rất nhiều các chương trình: "Tài sắc Bee-er", Beechef với những tài năng thực sự bất ngờ: Bài dự thi tài năng chương trình "Tài sắc Bee-ers" Bài dự thi tài năng chương trình "Tài sắc Bee-ers" Bên cạnh các cuộc thi thì anh em nhà Bee luôn quan tâm nhau bằng những " cả nồi trà sữa" hay " một bàn chè" đây Anh em không chỉ trổ tài về nấu ăn, pha chế mà sự quan tâm nhau còn được thể hiện trong chính những món quà vào những dịp đặc biệt: Món quà các cô gái chuẩn bị cho ngày của các chàng trai nhà Bee Các tràng chai trang trí ấm cúng cho ngày 8-3 dành cho các girl nhà Bee Sẽ còn rất nhiều rất nhiều những cuộc thi, chương trình nữa được tổ chức tại Bee. Nếu các bạn mong muốn tham gia thì còn chần chờ gì nữa mà không về ngay với chúng tớ. Beemart đang tuyển dụng rất nhiều vị trí tại HCM,HN, HP. Các bạn ghé qua trang tuyển dụng của Beemart để tìm vị trí phù hợp với mình nhé: - Link tuyển dụng: https://www.beemart.vn/tuyen-dung - CV các bạn gửi về địa chỉ email: nhansu@beemart.vn BEEMART LUÔN CHÀO ĐÓN TẤT CẢ CÁC BẠN !!!

VĂN HÓA BEEMART - HÀNH ĐỘNG VÌ CỘNG ĐỒNG

Với tinh thần gắn kết yêu thương - chia sẻ vì cộng đồng, các hoạt động giúp ích cho cộng đồng đã và đang là một trong những điểm nhấn toàn thể nhân viên Beemart hướng tới và thực hiện Beemart nơi hội tụ của những người trẻ - Hướng tới sự năng động, sáng tạo và sẵn sàng góp sức nhỏ bé đem đến hơi ấm cho những bàn tay cần chia sẻ giúp đỡ. Ngay từ khi mới thành lập Beemart đã nhìn nhận được sứ mệnh góp sức giúp đỡ cộng đồng. Từ năm 2016 đến nay, Beemart luôn duy trì các hoạt động cộng đồng như: Thiện nguyện vì trẻ em nghèo vùng Biên giới, Trung thu cho em. Hoạt động thiện nguyện năm 2018 Hoạt động thiện nguyện Trung thu cho em năm 2018 tại Bản Ho, Bản Cháo, Thanh Hóa giáp biên giới Việt - Lào Bài thể dục truyền thống của nhà Bee được các "Chị Ong" thể hiện ngay trên đất Biên giới Các hoạt động dành cho các bạn nhỏ tại thủ đô cùng trải nghiệm về sự khéo léo và khám phá sáng tạo cũng thường xuyên được tổ chức Ngày hội gia đình - Cùng bé vươn cao ước mơ Ngày hội gia đình - Cùng bé vươn cao ước mơ Các sự kiện Tết sẻ chia cũng được phủ sóng hàng năm với màu áo Beemart đi muôn nơi: Hoạt động cùng dân cư tại vùng núi Thanh Hóa năm 2016 Hình ảnh đoàn tình nguyện tham gia hoạt động Các hoạt động hiến máu, trồng cây xanh bảo vệ môi trường, giảm thiểu đồ nhựa, tái chế,... được toàn thể Bee-ers hưởng ứng và thay đổi mạnh mẽ gắn với khẩu hiệu của Bee " Dùng ít đi - Tái chế nhiều hơn" Các Bee-ers tham gia ngày hội dân văn phòng tham gia Hiến máu Beemart Sử dụng túi giấy ship hàng - bảo vệ môi trường Ngày hội tái chế tổ chức cho toàn thể Bee-er khắp 3 tỉnh thành Thành phẩm từ những tài năng sáng tạo của các Bee-ers Mọi hành động nhỏ của Beemart đã, đang và sẽ hướng tới thực hiện một sứ mệnh mới với tinh thần gắn kết mang yêu thương đến cộng đồng. Thời gian trôi qua, toàn thể nhân viên Beemart đã, đang và sẽ không ngừng hành động và sẽ cố gắng, nỗ lực chung tay và từng bước góp phần to lớn vào công cuộc xây dựng xã hội phát triển bền vững.

BEEMART - PHÁT TRIỂN KỸ NĂNG QUAN TRỌNG HƠN BẰNG CẤP

Dẫn chứng từ những bước đi vững chắc và thành công rực rỡ của các tập đoàn lớn, việc trau dồi kỹ năng mềm đã và đang là được chú trọng đầu tư. Nếu được hỏi kỹ năng làm việc thực tế quan trọng hơn bằng cấp là điều quyết định cơ hội việc làm và thu nhập ổn định, nhiều bạn trẻ sẽ nghĩ đến bằng cấp. Tuy nhiên, bằng cấp là vô nghĩa nếu thiếu kỹ năng làm việc thực tế. Với Beemart cũng vậy, Với đội ngũ nhân sự trẻ, Beemart chú trọng vào đầu tư phát triển chất lượng nguồn nhân lực với lý thuyết, thực hành Khóa học dịch vụ khách hàng cảm động Với nguồn nhân lực trẻ, bởi vậy nội dung và phương pháp đào tạo Beemart luôn hướng tới sự chủ động sáng tạo và thấm nhuần sức trẻ - tươi mới. Tất cả các buổi đào tạo của Bee là buổi chia sẻ: Chia sẻ, lắng nghe, nhìn nhận và thay đổi hành động. Buổi chia sẻ "Những cánh cửa sẽ mở" với diễn giả CEO Ngọc Ánh Khóa học xác định mục tiêu phát triển Với mục tiêu: Lao động hết mình, truyền lửa cho đồng đội để hoàn thành xuất sắc mục tiêu, các kiến thức được đúc kết nhanh chóng được áp dụng vào trải nghiệm thực tế thông qua các buổi thực hành nhằm phát huy kỹ năng cá nhân và thỏa sức sáng tạo. Thử thách giải mã mật thư cuộc đua chào buổi sáng Lớp thực hành các khóa học về sản phẩm Cuộc thi "Tài sắc Bee-er" hội tụ tài năng và sắc đẹp của các Bee-ers Môi trường thân thiện, thực tế, rõ ràng sẽ là nơi để các chú ong rèn luyện kỹ năng. Tại mỗi sự kiện, khóa học hay các buổi chia sẻ các Bee-ers sẽ học cách để vượt qua những giới hạn của bản thân, tăng tính sáng tạo và nâng cao tinh thần đồng đội trong mỗi hoạt động. Ngoài ra, mỗi Bee-ers sẽ khơi dậy hứng thú, khám phá bản thân, sống có trách nhiệm hơn và hiểu, thấm máu về môi trường, những giá trị Beemart đã, đang và sẽ mang lại.

Giải chạy nội bộ - Mùa hè tươi trẻ cùng Beemart

Ngày 23/4 hành trình chạy bộ chinh phục thử thách 16km quanh Hồ Tây khu vực Hà Nội đã diễn ra. Từ 5 giờ sáng, 50 thành viên của Beemart đã có mặt tập trung tại địa điểm tập kết: tượng đài "Hai chú rồng" tại Vệ Hồ sẵn sàng chinh phục "Hồ Tây lộng gió" Các vận động viên khởi động chung lúc 5h sáng Một ngày dài hơn với các Bee-er Hà Nội, khi mà tất cả chúng ta cùng thức dậy sớm và gặp nhau sớm hơn 3 tiếng. Cơ hội để toàn thể anh em Hà Nội giao lưu và chia sẻ với nhau và hơn cả là cùng nhau Vượt thử thách " Khó nhằn" từ ban tổ chức. 16km Ban tổ chức đồng hành cùng bạn tạm 3 trạm nghỉ và luôn hỗ trợ, tiếp sức cho các Bee-ers Các VĐV nghe phổ biến thể lệ tham gia Thử thách 16km không phải là một con số dễ dàng mà đặc biệt các Bee-ers phía Bắc chủ yếu lại là "phái nữ". Đúng giờ tập trung, 40 cô gái và 10 chàng trai đã có mặt và màn khởi động tập thể trong màu áo trắng với khẩu hiệu " BEE KHỎE - BEEMART TƯƠI TRẺ" trắng sáng một góc vệ hồ - chúng tôi đã tụ họp nhau tại một góc trời mờ ảo như thế! Chuẩn bị tinh thần "Chạy" Vất vả ngay từ những chặng đường đầu tiên, 5km cho một trạm dừng nhưng các chàng trai, cô gái của chúng ta vẫn luôn cố gắng bước những bước thật nhanh, thật chắc. Dù cho cơn mưa ập tới có ngày càng nặng hạt nhưng mục tiêu trong mỗi người vẫn luôn là: "Phải hướng về đích" Hình ảnh VĐV chạy trên đường đua Các VĐV đồng hành cùng nhau và không quên nở nụ cười cổ động nhau Thử thách cá nhân nhưng luôn thể hiện tinh thần đồng đội Những tiếng nói vẫn luôn thúc giục bên tai: " Cố gắng lên, mọi người vượt trạm 1 rồi,... cố gắng lên, trạm 3 sắp tới rồi,..." những cơn co chuột rút, nóng nực khi mặt trời dần lên, mồ hôi đẫm lưng nhưng ý chí về đích chưa bao giờ lắng xuống. Chạy ít, chạy chậm chỉ cần bạn nỗ lực là chúng ta đã chiến thắng Hình ảnh các VĐV đầu tiên về đích Dù chặng đường có xa - Chúng ra luôn có người đồng hành Dù khó khăn có nhiều - Chúng ta vẫn phải bước tiếp về đích Beemart khỏe - vì anh em luôn Khỏe Tập thể các Bee-er Hà Nội tham gia thử thách Hành trình chinh phục thử thách phần nào giúp các Bee-er thêm tự chủ, tự lực hơn trên chính đôi chân của mình. Với một cơ thể khỏe khoắn và tinh thần minh mẫn, chúng ta sẽ luôn vững tâm theo đuổi những dự định, ước mơ của mình. Chúng ta khỏe - Tập thể khỏe - Hoài bão lớn và hãy đưa khát vọng vươn thật xa.

Hành trình luyện chí "Thép" của các "Chiến binh Beemart"

"Chiến binh thép - Chương trình Team building Beemart dành riêng để đào tạo thực thế cho đội ngũ Leader và điểm đặc biệt của chương trình lần này chính có sự kết hợp với các Leader công ty cổ phần công nghệ Sapo. Đó không chỉ là một chương trình Team building đơn thuần mà đó còn là chương trình mang đậm chất "Ngông" để rèn luyện tính "Thép" trong bản thân mỗi Bee-er. Với mục tiêu: Rèn luyện về thể lực và trí lực, 33 chiến binh xuất sắc nhất khu vực phía Nam đã sẵn sàng tham gia Thách đấu với các Thử thách cam go của Ban Tổ Chức. Với cuộc Meeting 3 đội đã được chọn ra: Team Quỳnh Doll, Richkids Team và Team SaBee. Đúng 12h30, tại "doanh trại tập kết" 70 Lữ Gia 33 Chiến binh đã tập hợp đầy đủ và tinh thần hừng hực khí thế để chuẩn bị cho 30 giờ huấn luyện đầy thách thức từ BTC. 30 giờ huấn luyện tất cả các chiến binh sẽ phải sống đúng chất là những "chiến binh thép" - tinh nhuệ, hiện đại: Chúng ta không có điện thoại, chúng ta phải tự mang vác hết tất cả vật dụng cá nhân và phải xử lý tất cả tình huống phát sinh của cả Team hiệu quả nhất. Các thử thách nhập chặng trên xe của 3 Team Đoàn xe đưa các Chiến binh của chúng ta rời Sài thành đầy xô bồ, náo nhiệt băng qua các cung đường của cao tốc Sài Gòn - Dầu Giây - Long Thành xuống cao tốc rẽ vào Xuân Lộc. Đồng Nai đón chúng tôi bằng bầu trời u ám, mây đen và cơn mưa xối xả. Sau hơn 2 giờ đồng hồ di chuyển Núi Chứa Chan đón chúng tôi bằng những tia hửng nắng len lỏi những tán cây, Chúng tôi gặp nhau và bắt đầu hành trình tại một nơi ấm áp như vậy. Tất cả các Team cùng tập hợp và nhận thử thách đầu tiên thử thách Núi Chứa Chan Ngay sau khi tới nơi, chỉ 10 phút cho chuẩn bị đồ đạc, tập hợp Team và 1 balo điện thoại đã được tịch thu về với Ban Tổ Chức. Đúng 14h50 hành trình chinh phục Đỉnh núi Chứa Chan 837m của các Chiến binh đã chính thức bắt đầu. Những cung đường đầu tiên của hành trình chinh phục thử thách Núi Chứa Chan Hành trình chinh phục gian nan hơn với các Chiến binh khi cơn mưa lớn vừa quét qua, núi dốc và trơn hơn tưởng tượng của các chiến binh rất nhiều. Di chuyển mang theo đồ cá nhân leo núi đã khó, nhưng để Thực hiện thử thách từ Ban tổ chức và mang theo vật dụng để sinh sống được qua đêm cho cả Team còn khó hơn nhiều. Các chiến binh vác trên vai đến 15kg đồ dùng, bạn có tin được? Tất cả phải tự mang theo đồ dùng xuyên xuốt hành trình Thử thách luôn diễn ra, bắt buộc các chiến binh phải quan sát, gắn kết tinh thần đồng đội. để thực hiện liên tiếp các thử thách: leo núi check in cùng hình ảnh, Tìm thành viên thất lạc của Team mình khi bị tráo đổi người, Bắt côn trùng sống, Tìm kiếm người bạn quanh ta và tráo đổi đồ vật với họ và chặng kết "Phi về đích trong đêm". Thử thách thu thập sinh vật sống trên hành trình Hành trình 4 tiếng leo núi dốc đứng, đá nhọn khắp mọi nơi và bóng tối dần dần bao phủ, câu nói mà chúng ta đều nghe to nhất: " Trời tối rồi rất nguy hiểm, mọi người đếm số xem có thiếu ai không, 1,2...33 hết, bây giờ không quan trọng chiến thắng chặng nữa mà là tất cả nắm tay nhau về đích an toàn" và một hình ảnh đẹp và lọt vào mắt bạn: Những bàn tay bất giác đưa ra đan chặt các ngón tay lại cùng nhau tiến về đích. Lúc này những bắp chân tê cứng, chuột rút từng cơn nhưng văng vẳng bên tai " Cố lên, Cố lên, Cố lên... Sắp đến đích rồi, 200m nữa, 100m nữa" Chặng đường cuối cùng, các chiến binh luôn sát cánh nắm tay nhau cùng đi 19h tối, từ đỉnh núi vút thẳng tầm mắt, toàn cảnh Đông Nam Bộ trong đêm đang thu nhỏ trong mắt các chiến binh - Mây mù răng kín, sương và mồ hôi ướt đẫm lưng và thử thách thổi lửa, dựng trại nấu ăn càng khó khăn hơn. Tất cả củi, lá cây đều đẫm sương và phải mất 30 phút ngọn lửa hi vọng đã bùng cháy Từ đỉnh 837m, Đông Nam Bộ thu nhỏ trong mắt bạn Ngọn lửa rực cháy giữa trời sương mây mù Một đêm dài với những chia sẻ, những lời khuyên và trải lòng của các chiến binh khi 1/3 thử thách đã trôi qua. Sương mù càng mờ ảo, mưa bắt đầu lất phất, 33 gương mặt quây quần bên ngọn lửa trại - một chút mệt mỏi, một chút lo lắng nhưng ánh mắt về những thay đổi, những quyết tâm phát triển của các chiến binh thì rực sáng hơn bao giờ hết Hình ảnh hoạt động xoay quanh khu vực cắm trại của các Team Bình minh lúc 6h sáng, sương khói lãng đãng trong rừng cây trên đỉnh ngọn núi chào đón các chiến binh bằng những tô mì nóng và khẩn trương nhập chặng bước vào chuỗi thử thách kép " Truy tìm và giải mã mật thư". Hành trình 60 phút với sự "cân não' của các chiến binh và ở phút 59 bí ẩn cuối cùng của cuộc đua đã được giải mã. Thử thách tiếp tục diễn ra vào sáng sớm Những chặng đường cuối cùng của hành trình thử thách "Vì môi trường xanh" " Đi đâu mà vội mà vàng - Nhặt sạch rác đã xong rồi hãng đi" Thu gom chai nhựa - bảo về môi trường, Bee-er đi tới đâu môi trường xanh tới đó Tinh thần đoàn kết của tất cả các đội, cùng giải mã và thực hiện thử thách cuối cùng Tất cả thử thách tưởng chừng như vượt tầm, đặc biệt đối với các đội mà nữ “chiến binh” chiếm đa số, nhưng bằng sự đồng lòng và quyết tâm cao độ, các Bee-er và Sapo -ers của chúng ta đã lần lượt chinh phục mọi thử thách để tiến đến đỉnh vinh quang - nơi những người đồng đội cùng nhau chúc mừng chiến thắng. Bất ngờ hơn cả là các “nữ chiến binh” trong hành trình, họ đã chiến đấu hết mình bằng sức bền, sự đảm đang, khéo léo của phái nữ và sự gan dạ, dũng mãnh của các nam nhi đã hòa với nhau để đem về huy chương danh giá nhất, xứng danh các "Chiến binh Thép" Nụ cười rạng rỡ trên gương mặt của tất cả các chiến binh - Họ là "Chiến binh thép" Khóa huấn luyện "Chiến binh thép" khép lại, ký ức trong lòng mỗi người mỗi khác nhưng có một điều chúng tôi tin chắc là 33 Bee-er và Sapo -er đã thể hiện được sự kiên cường và lòng quả cảm, tinh thần đồng đội, sẵn sàng chiến đấu và theo đuổi mục tiêu đến cùng. Để khi trở về, họ sẽ tiếp tục lan tỏa các giá trị kỷ luật, tốc độ, đồng đội, trách nhiệm, ý chí kiên cường, bản lĩnh vững vàng, khả năng quan sát, bao quát vấn đề… của những Chiến binh đầy chất "THÉP" đến các đồng đội của mình và tiếp tục phát huy tinh thần này trong công việc để có thể cùng nắm tay nhau tiến ra biển lớn.

TINH THẦN THỂ THAO SÔI ĐỘNG CÙNG CÁC BEE-ER

Nhằm góp phần nâng cao đời sống tinh thần và cổ vũ cho phong trào rèn luyện sức khỏe dẻo dai cho anh em trong công ty, BEEMART đã tổ chức rất nhiều hoạt động thể dục thể thao, tiêu biểu như tập thể dục mỗi sáng đến công ty, thành lập đội bóng đá và chạy bộ nâng cao tinh thần. Sẽ thật tẻ nhạt nếu sáng nào cũng đến công ty và ngồi ngay vào bàn làm việc phải không? Chính vì hiểu được điều đó mà hoạt động thể dục 15 phút đầu giờ được ra đời. Các Bee-er sẽ cùng nhau hòa vào 1 bài nhảy nhịp điệu, khởi động cho một ngày làm việc mới đầy năng lượng. Các Bee đều quá tươi trong điệu nhảy buổi sáng phải không? <3 Không chỉ dừng lại ở đó, để nâng cao hơn tinh thần thi đua, những giải chạy mở rộng của Bee được tổ chức. Với sự tham gia của toàn thể nhân viên trong công ty, RUN FAST thành công rực rỡ và người có thành tích chạy đáng nể nhất là 2 cô gái của Team Online HN ( Chị Lê Kim Tuyến ) và Team Nhân sự ( Chị Hồ Thị Tình ). Team Bee với RUNFAST Hai cô gái vàng nhận phần thưởng từ Boss Tống Thị Ngọc Ánh Tuy có đến 80% nhà BEE là các bạn nữ. Nhưng chúng tớ vẫn tổ chức 1 giải bóng đá cực sôi động. Các cửa hàng và bộ phận phân chia thành các đội và bốc thăm thi đấu với nhau. Qua nhiều vòng thi đấu gay cấn để chọn ra được Đội sáng giá nhất cho chiếc CUP vô địch BEE-LEAGUE. Không thể không kể đến Giải đua vào hồi tháng 3/2018. Thử thách đạp xe 20 KM vòng Hồ Tây của BeeHN Và Chạy Bộ của BeeHCM, tất cả cũng không làm khó được các Bee-er. Giải đua đã diễn ra trong không khí vô cùng sôi nổi, náo nhiệt với khí thế chinh phục đường đua, giành giải chiến thắng của Toàn Bee. Giải đua xe của Bee HN bắt đầu từ 5h00 sáng ^^ Team BeeHCM trong giải chạy bộ vào sáng sớm !!! Sẽ còn rất nhiều rất nhiều những giải đấu nữa được tổ chức tại Bee. Nếu các bạn mong muốn tham gia thì còn chần chờ gì nữa mà không về ngay với chúng tớ. Beemart đang tuyển dụng rất nhiều vị trí tại HCM,HN, HP. Các bạn ghé qua trang tuyển dụng của Beemart để tìm vị trí phù hợp với mình nhé: - Link tuyển dụng: https://www.beemart.vn/tuyen-dung - CV các bạn gửi về địa chỉ email: nhansu@beemart.vn BEEMART LUÔN CHÀO ĐÓN TẤT CẢ CÁC BẠN !!!

VĂN HÓA BEEMART-NHỮNG TRẢI NGHIỆM KHÓ QUÊN

Đã tròn 2 năm gắn bó tại BEEMART, tôi thực sự muốn chia sẻ điều gì đó về "ngôi nhà thân thương" này. Những trải nghiệm của tôi, tin chắc rằng chính là cảm nhận chung của những ai đã từng làm việc hoặc cộng tác với BEEMART, dù là nhiều năm hay mới chỉ đây thôi. 1. Làm nghiêm túc, chơi nhiệt tình. - Dù làm việc ở đâu, cũng không tránh khỏi có những lúc công việc ngập đầu, deadline treo lơ lửng. Beemart cũng thế, vào những dịp lễ tết hay những lúc nhiều dự án gia tăng, quay cuồng với công việc, nhưng mọi người ở đây đều đảm bảo công việc hoàn thành đúng thời hạn, từ bộ phận bán hàng, bộ phận kho, chăm sóc khách hàng hay khối văn phòng kế toán, nhân sự, Marketing. Công việc càng bận rộn thì tinh thần làm việc càng được đẩy lên cao hơn. Đó là điều mà tôi vô cùng ấn tượng với Beemart. - Làm hết mình nên quẩy cũng rất nhiệt tình. Ngoài những lúc công việc bận rộn, thì các hoạt động vui chơi của các Bee-ers cũng vô cùng năng nổ. Dù là nhân viên mới hay bộ phận nào thì cũng bị "bắt" tham gia ăn chơ i=)))))). Cùng xem qua một số buổi liên hoan, ăn chơi nhỏ nhỏ của Bee-er nhé: Giải bóng đá nữ của Bee được tổ chức để sốc lại tinh thần sau giờ làm việc căng thẳng. Teambuilding mừng Sinh nhật Bee 3 tuổi. 2. SẾP tâm lý, Đời sống nhân viên là nhấttttttt - Đã là Sếp thì không thể thiếu những lúc đóng vai "ác" với nhân viên, để mọi người luôn hoàn thành công việc ở mức tốt nhất. Nhưng ngoài những lúc đó ra, thì Sếp cực kỳ tâm lý, luôn quan tâm chăm sóc đời sống nhân viên. Ngoài lương, thưởng, các khoản phụ cấp cũng như chế độ thì Team Nhân sự và truyền thông luôn phải đau đầu nghĩ xem nên ăn chơi ở đâu, tổ chức hoạt động gì, party liên miên quanh năm suốt tháng. Nên là đến với Beemart, làm nhiệt tình là chưa đủ, còn phải chơi hết mình nữa. PARTY HALLOWEEN CỦA BEE-ERS NGÀY HỘI GIA ĐÌNH DO BEEMART TỔ CHỨC SINH NHẬT BEEMART-ĐÁNH DẤU SỰ TRƯỞNG THÀNH^^ Ngày hội Chạy Bộ - Nâng cao sức khỏe Party mừng sinh nhật Bee 2 tuổi Những món quà sinh nhật cho các Bee-ers Các chuyến du lịch hè - du xuân mỗi năm ^^ Ngoài những hoạt động tập thể nội bộ, Beemart cũng rất nhiệt huyết đối với các hoạt động cộng đồng. Tiêu biểu mỗi năm, các Bee-ers luôn có những chuyến đi thiện nguyện, vượt các nẻo đường, đến với các hoàn cảnh khó khăn, thiếu may mắn trong cuộc sống. Hành trình Thiện Nguyện của các Bee-ers 3. Tất cả Bee-ers đều yêu bánh. Đây thật sự là một điều đặc biệt ở Beemart. Cho dù là bạn vụng về, bạn ghét nấu nướng, bạn chả có hứng thú gì với bánh, thì sau khi vào Beemart, Tôi chắc chắn bạn sẽ là một người yêu bánh, đam mê bánh như bất kỳ ai đã từng đến với Beemart. Vì sao: - Cửa hàng quá nhiều đồ xinh yêu về làm bánh. Và dù là khối văn phòng thì bạn vẫn sẽ nhìn thấy chúng hằng ngày, nên là nhìn đã chỉ muốn làm bánh. Chuỗi siêu thị với ti tỉ những đồ xinh yêu về làm bánh, làm bếp, pha chế - Phòng làm bánh với đầy đủ các dụng cụ hiện đại, tiện nghi. Phục vụ cho nhu cầu làm bánh của tất cả các Bee-ers. Phòng Bánh xinh đẹp của Nhà BEE - Và đương nhiên 1 phần không thể thiếu, chính là các lớp học làm bánh được tổ chức cho các Bee-ers. Mỗi tuần một công thức bánh mới, và khám phá luôn những sản phẩm làm bánh mới của Beemart. Vừa thêm yêu bánh, vừa giải lao và tạo động lực làm việc sau những lúc căng thẳng. Thực sự là một hoạt động khiến các Bee-ers luôn hào hứng mỗi tuần. Những buổi học làm bánh gây " Nghiện " cho Bee-ers Và sẽ còn rất nhiều những hoạt động trong tương lai nữa của Bee-ers. Vì có nguyên 1 team hùng hậu luôn sẵn sàng lên ý tưởng, Sếp sẵn sàng phê duyệt và Các Bee-ers thì luôn sẵn sàng tinh thần quẩy. Thực sự Beemart đã trở thành một gia đình thứ 2 của tất cả mọi người, chứ không đơn thuần chỉ là một nơi để làm việc. Mong rằng Gia Đình Bee sẽ ngày một đoàn kết, vững mạnh để " Làm hết mình, Chơi thả ga"!

HÀNH TRÌNH THIỆN NGUYỆN CỦA BEE-ERS

HÀNH TRÌNH THIỆN NGUYỆN CỦA BEE-ERS Với mục tiêu lan tỏa và nuôi dưỡng tấm lòng nhân ái của mỗi CBNV, mỗi năm các BEE-ERS đều lên đường đến với những hoàn cảnh khó khăn trên mọi miền đất nước. Beemart mong rằng, những đóng góp về vật chất và tinh thần của mình, sẽ phần nào xoa dịu những thiệt thòi, chia sẻ nỗi đau, mang lại nụ cười. Và quan trọng hơn là chung tay vì sự phát triển chung của Cộng đồng. 1. Ngày 12/09/2016, “Trung Thu đến trường, ấm áp yêu thương” - Trường Tiểu Học Bình Sơn - Huyện Kim Bôi - Tỉnh Hòa Bình. Hòa Bình chào đón chúng tôi bằng những con đường núi rợp bóng cây, những núi đá cao vút tầm mây, những cánh đồng xanh bát ngát cùng những ngôi nhà nhỏ đơn sơ. Đúng 8h30’, chúng tôi đã được đặt chân đến ngôi trường tiểu học Bình Sơn, sự nhiệt tình của các thầy cô, thanh niên, cán bộ trong trường đã giúp chúng tôi quên đi cái mệt mỏi của chuyến đi, thay vào đó là niềm vui và tình đoàn kết nồng ấm. 2. Ngày 16-17/09/2017, “Trung Thu Cho Em” - Trường Mầm non và Tiểu học Bản Lâu-Bản Lỡ, xã Nam Động, Huyện Quan Hóa, Tỉnh Thanh Hóa. Tiếp tục hành trình thiện nguyện của mình, Beemart đến với các em học sinh tại trường màm non và tiểu học thuộc huyện Quan Hóa, Thanh Hóa. Nhìn những niềm vui của các em, thật sự tiếp thêm động lực cho chúng tôi trên những hành trình tiếp theo. Chúng tôi được nghỉ ngơi tại những phòng học, được ăn những món ăn bày trên lá đầy dân giã, được trò chuyện cùng các anh chị, các em nhỏ một cách vô cùng gần gũi. Trong chương trình này, chúng tôi đã trao những món quà ý nghĩa cho các em học sinh trong trường và đại diện của Beemart đã bày tỏ lòng quyết tâm, nguyện vọng không chỉ muốn đem tới cho các em thêm niềm vui và cảm nhận được sự quan tâm của cộng đồng, mà còn muốn để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng người dân nơi đây. Những tiết mục văn nghệ do đoàn thanh niên tình nguyện, các em nhỏ tại trường cùng những trò chơi vui nhộn cũng được bắt đầu. Chúng tôi sẽ không bao giờ quên khuôn mặt ngây ngô, lấm lem nhưng lại nở nụ cười rạng ngời niềm vui, hay sự tò mò trên khuôn mặt của các em học sinh khi gặp các anh chị áo cam, áo xanh tình nguyện từ Thủ đô về. Chuyến đi kết thúc nhưng sẽ mở ra những chuyến đi khác, chúng tôi nói lời tạm biệt với con người nơi đây, trong lòng tự nhủ nhất định sẽ quay lại nơi đây. Đón nhận những món quà “cây nhà lá vườn” của các em, chúng tôi lên xe mà lòng đầy vấn vương. Đoàn xe tiến bắt đầu lăn bánh tiến về Hà Nội, chúng tôi cùng nhau chụp ảnh lưu niệm, cùng chia sẻ những kỉ niệm tình nguyện đáng nhớ và đáng tự hào. Chuyến đi tuy không dài nhưng vô cùng ý nghĩa đối với mỗi chúng tôi. Và nhất định Beemart sẽ còn thật nhiều những chuyến đi tình nguyện, tiếp tục sưởi ấm cho những hoàn cảnh khó khăn thiệt thòi trên mọi miền đất nước.

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Nhịp sống Beemart

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee