Tất cả tin tức

[THÔNG BÁO] TẠM NGỪNG NHẬN ĐƠN TẠI TP.HCM VÀ 5 TỈNH THÀNH LÂN CẬN

Trước tình hình số ca nhiễm mới (đặc biệt là các ca F0 trong cộng đồng ngày càng tăng), Thành phố Hồ Chí Minh tiếp tục siết chặt các biện pháp kiểm soát; theo đó, thành phố tập trung, chuyên sâu, nâng cao hơn các giải pháp chống dịch để tiến tới kiểm soát dịch Về phía mình, Beemart tuyệt đối tuân thủ và phối hợp các Cơ quan chức năng. Theo đó, kể từ 00:00 ngày 21/08/2021, hệ thống Beemart sẽ ngừng tính năng tạo đơn mới với các đơn hàng có địa chỉ ở Hồ Chí Minh và 5 tỉnh lân cận (Đồng Nai, Bình Dương, Tây Ninh, Bình Phước, Bà Rịa – Vũng Tàu). Thời gian áp dụng: từ 00:00 ngày 21/08/2021 đến khi có thông báo mới Đối với những đơn đã được tạo trước ngày 21/08/2021, Beemart sẽ cố gắng đáp ứng: - Giao hàng đến 15:00 ngày 22/08/2021 - Giữ các đơn hàng khách hàng đã đặt hàng (nếu khách mong muốn) đến khi có thông báo mới. Các điểm cửa hàng sẽ tạm ngưng hoạt động theo chỉ thị của Nhà nước cho tới khi có thông báo mới. Kính mong Quý khách hàng hiểu, thông cảm và cùng Beemart chung tay đẩy lùi dịch COVID-19. Beemart cảm ơn quý khách đã đồng hành cùng Bee trong giai đoạn khó khăn và đầy biến động này. Kính chúc quý khách và gia đình sức khỏe, bình an! Beemart

Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi đẹp mê mẩn

Không còn là những chiếc bánh màu vàng nâu truyền thống, bánh trung thu hiện đại sẽ mang đến cho bạn một không khí trung thu mới lạ, nhiều màu sắc. Không những mang đến màu sắc mới cho mùa trung thu mà điều đặc biệt hơn nữa là bạn hoàn toàn có thể tự thiết kế một chiếc bánh theo sở thích của mình. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay cùng Beemart để cùng làm món bánh này thôi nào. Xem thêm: Xu hướng các loại bánh trung thu hiện đại HOT nhất 2022 Các set nguyên liệu làm bánh trung thu bạn nên thử năm nay Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh trung thu hiện đại 1. Phần vỏ và hoa: 200g nước đường Hàn Quốc 300gr bột mì 40gr dầu ăn Màu thực phẩm 2. Phần nhân Nhân sên sẵn Nhân thập cẩm 3. Hỗn hợp quết (không bắt buộc) Nước bóng Singapore hoặc có thể thay bằng lòng trắng trứng + nước hoặc dầu ăn + nước 4. Dụng cụ tạo hình Bộ dụng cụ tạo hình Cách làm bánh trung thu hiện đại Bước 1: Trộn nguyên liệu làm bánh trung thu hiện đại Đầu tiên bạn cho nước đường và dầu ăn vào một chiếc bát tô, trộn đều. Sau đó rây bột mì sang một bát tô khác để bột mịn hơn Đổ nước đường và dầu ăn vào hỗn hợp bột đã rây và trộn đều. Bước 2: Nhào bột Sau khi trộn, lấy bột ra nhào kĩ cho tới khi bột mịn thành một khối. Bọc bột bằng nilon và để bột nghỉ trong 15-20 phút. Bước 3: Làm nhân bánh trung thu hiện đại Trong lúc chờ bột nghỉ chúng ta cùng chuẩn bị phần nhân nhé. Sử dụng các nhân sên sẵn tại Beemart bạn sẽ không mất thời gian sên. Chỉ cần chia nhân làm bánh nướng theo đúng tỷ lệ 2 nhân : 1 vỏ. Bạn viên nhân lại thành các viên tròn cỡ 80g. >>> Xem thêm: Cách chia tỷ lệ nhân vỏ bánh trung thu cực chính xác Bước 4: Pha màu bột vỏ bánh Chia bột thành các viên nhỏ cỡ 45g. Cho màu thực phẩm vào và nhào kĩ cho tới khi đều màu. Bạn cũng có thể làm bước này từ lúc trộn nước đường và dầu ăn bằng cách chia hỗn hợp nước đường thành các phần bằng nhau, cho màu thực phẩm vào rồi mới cho bột vào trộn, như vậy màu sẽ đều và đẹp hơn. Nếu muốn vỏ bánh nướng hiện đại có thêm vị, bạn có thể cho thêm tinh dầu (Dừa, chuối, vani…) vào trong vỏ bánh lúc trộn (cho khoảng 2 nắp tinh dầu cho công thức bánh trên). Nhớ để lại một phần bột để làm hoa trang trí bạn nhé! Bước 5: Đóng bánh Cán mỏng lớp vỏ, đặt nhân vào trong và bao kín lại. Sau đó bạn cho vào khuôn trơn và đóng bánh. Nếu không có khuôn trơn, bạn cắt một miếng bìa cứng lót vào khuôn và đóng bánh là được. Hoặc bạn cũng có thể đóng bánh như thường rồi lật mặt đáy lên trên đầu và quay mặt hoa văn xuống dưới. Bước 6: Làm hoa trang trí bánh trung thu hiện đại Cán mỏng phần bột làm hoa, dùng bộ cắt fondant để cắt thành các hình hoa bạn muốn. Sau đó gắn hoa lên bánh bằng nước hoặc dùng lòng trắng trứng. Bước 7: Nướng bánh trung thu hiện đại hoa nổi lên màu chuẩn Làm nóng lò trước ở 180 độ trong 15 phút Lần 1: Nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút (che mặt bánh bằng giấy bạc). Lần 2: Đợi bánh nguội bớt rồi phết hỗn hợp nước quết mặt theo công thức lên bề mặt bánh, nướng bánh ở 160 độ trong 10 phút . Lần 3: Nướng bánh ở 160 độ trong 10 phút. Lưu ý để hoa văn giữa được màu đẹp bạn nên che mặt bánh bằng giấy bạc. Vậy là chỉ qua vài bước trên bạn đã có những chiếc bánh trung thu hiện đại vô cùng thơm ngon lại cực kỳ đẹp mắt rồi đó. Beemart có sẵn các set nguyên liệu tiện lợi, cùng với các dòng bánh trung thu hiện đại đang hot nhất hiện nay. Còn chần chừ gì không bắt tay vào bếp làm những chiếc bánh hấp dẫn cho gia đình thôi nào! Ngoài ra chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

[BEEMART] TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN GIAO HÀNG từ kho Gò Vấp

🔥🔥🔥 Sẵn sàng đáp ứng phục vụ 500% nhu cầu của bacon khu vực Hồ Chí Minh. Beemart cần bổ sung GẤP lực lượng GIAO HÀNG: ------------ 📌 Mô tả Công việc: -Tiếp nhận các đơn hàng từ Công ty CP Beemart với các sản phẩm về ĐỒ LÀM BÁNH, ĐỒ NHÀ BẾP, THỰC PHẨM THIẾT YẾU -> website sp: https://www.beemart.vn/ - Địa điểm nhận hàng: từ KHO GÒ VẤP phân chia đi theo các tuyến đường Thời gian làm việc : T2- Chủ nhật, Đăng ký phía dưới theo khung giờ, cung đường . Ưu tiên SHIP RUỘT có thể gắn bó thành nhân viên công ty. 📌 Mức lương: + Ship NGÀY: Tính trên đầu đơn hàng và cung đường nhận. Mức giao trung bình 20-50 đơn/ngày => Thu nhập TB 600k-1tr/ngày + Ship Nhân viên: Lương cơ bản + Hỗ trợ theo đơn hàng. Lương TB 10-20M/tháng. Hưởng đầy đủ các chế độ 📌 Yêu cầu: 1. Sức khỏe tốt - Lý lịch rõ ràng ( Y/c hồ sơ đầy đủ với nhân viên công ty) 2. Có xe máy cá nhân và SmathPhone 3. Ship NGÀY: Y/c Trình giấy tờ gốc cá nhân và tiền COD cọc hàng trước ( TB 4-6tr cho lượt ~20 đơn) 📌 Hệ thống cơ sở Beemart: Beemart Nguyễn Khánh Toàn: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy,HN Beemart Lò Đúc: 246 Lò Đúc, HBT,HN Beemart Võ Thị Sáu: Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1, Hồ Chí Minh Beemart Âu Cơ: Số 212 Âu Cơ, Tân Bình, Hồ Chí Minh Beemart Thống Nhất: Số 156 Thống Nhất, Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh Kho Beemart HCM: Số 87 đường số 16, P Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức THÔNG TIN LIÊN HỆ: E: nhansu@beemart.vn P: 0914.000.867 (Zalo- Ms Hoa) Hẹn gặp bạn tại Beemart 🐝🐝

[BeeShare]- Đọc vị “từ khóa” trong tin tuyển dụng

Trong thời gian tìm việc, tuy hoa mắt với một loạt yêu cầu, miêu tả... từ các nhà tuyển dụng, chắc hẳn bạn vẫn nhận ra: một số "từ khóa" luôn lặp đi lặp lại trong các bản miêu tả công việc. "Chịu áp lực tốt", "đa nhiệm", "năng động", "linh hoạt"...? Mọi từ ngữ nghe có vẻ to tát đó thực ra ẩn chứa rất nhiều chi tiết về vai trò của công việc, về văn hóa và kỳ vọng của công ty. Hiểu các “từ khóa” trong tin tuyển dụng sẽ giúp bạn biết cách chỉnh sửa CV và lên kế hoạch trả lời phỏng vấn sao cho phù hợp với những gì nhà tuyển dụng tìm kiếm. Dưới đây là danh sách những từ ngữ thường xuyên được nhắc tới trong tin tuyển dụng và ý nghĩa sâu xa của chúng. Kỹ năng giao tiếp tốt Cụm từ này có nghĩa là công việc đòi hỏi kỹ năng giao tiếp tốt với đồng nghiệp, sếp, khách hàng, đối tác... Ngoài ra, ứng viên cũng cần có khả năng nói và viết rõ ràng, rành mạch. Để thể hiện mình có kỹ năng giao tiếp tốt, bạn có thể kể về kinh nghiệm thuyết trình hoặc đàm phán trực tiếp với khách hàng trong quá khứ. Từ khóa tương tự: kỹ năng nói - viết tốt, hòa đồng, cởi mở. Cẩn thận Từ việc gửi email mà không mắc lỗi chính tả đến tổ chức các sự kiện phức tạp, người cẩn thận sẽ kiểm tra nhiều lần để đảm bảo nhiệm vụ diễn ra hoàn hảo. Bạn có thể nói về kinh nghiệm lên kế hoạch sự kiện, sắp xếp lịch làm việc của nhóm hoặc giám sát dự án - những kinh nghiệm đòi hỏi kỹ năng này. CV và buổi phỏng vấn xin việc cũng thể hiện phần nào khả năng lên kế hoạch của bạn. Hãy làm theo tất cả hướng dẫn ứng tuyển một cách cẩn thận, gửi CV và thư ứng tuyển không có lỗi chính tả và ngữ pháp. Đến phỏng vấn đúng giờ với đầy đủ giấy tờ cần thiết và phong thái chuyên nghiệp. Từ khóa tương tự: tỉ mỉ, có khả năng sắp xếp công việc, có khả năng lên kế hoạch, có tổ chức. Năng động Nhân viên năng động có khả năng đảm nhận thêm trách nhiệm bên ngoài mô tả công việc ban đầu. Họ tự tin, có thể làm việc độc lập và có khả năng dẫn dắt trong nhóm và trong dự án. Để thể hiện mình là người năng động, hãy nói về nhiệm vụ ngoài công việc bạn từng đảm nhiệm và đưa ra ví dụ về cách mà bạn đã lãnh đạo nhóm hoặc dự án. Từ khóa tương tự: khả năng lãnh đạo, không ngại thay đổi, sáng tạo. Chịu áp lực tốt Trong công việc, đôi khi bạn có thể phải hoàn thành nhiệm vụ vào phút chót, xử lý tình huống đột xuất hoặc hoàn thành nhiều deadline cùng lúc. Tất cả những điều này yêu cầu khả năng chịu được áp lực tốt, không rơi vào trạng thái hoảng loạn. Chịu áp lực tốt’ cũng có thể có nghĩa đây là công việc làm nhiều giờ, nhiều áp lực hoặc dễ thay đổi bất ngờ về phương hướng. Để thể hiện khả năng này, hãy nói về những lần bạn hoàn thành nhiều dự án hoặc xử lý sự cố vào phút chót. Từ khóa tương tự: hoàn thành công việc đúng deadline, nhanh nhẹn, kiên trì. Linh hoạt Từ khóa này có nghĩa công việc này cần tới sự linh hoạt và chủ động. Đừng mong đợi người khác in tài liệu cho bạn: trong môi trường làm việc linh hoạt, người lao động được kỳ vọng tự giải quyết vấn đề của mình. Bạn cũng có thể cần ‘nhảy số’ nhanh chóng, ví dụ: làm việc đột xuất vào buổi tối hoặc cuối tuần, làm nhiều hơn những gì được giao. Từ khóa tương tự: đa nhiệm, không ngại thay đổi. Tư duy đột phá Các công ty sử dụng từ này để ám chỉ họ đang tìm kiếm một ‘siêu sao’, người xuất sắc trong lĩnh vực của họ. Đừng dùng từ này để tự nói về bản thân - nghe sẽ hơi tự phụ. Lưu ý rằng việc sử dụng những từ kiểu này trong tin tuyển dụng có thể cho thấy đây là công việc ‘khó nhằn’, yêu cầu làm nhiều giờ hoặc có khối lượng, kỳ vọng mục tiêu lớn. Từ khóa tương tự: sáng tạo đổi mới, không ngại khó, lăn xả. Nhiệt huyết Khi dùng từ này, công ty kỳ vọng nhân viên sẽ làm nhiều hơn những gì được giao. Họ muốn tìm nhân viên say mê với công việc, với ngành nghề, không tìm người hay phàn nàn hoặc chỉ đợi 5h chiều để tan làm. Để thể hiện bạn có sự nhiệt huyết, nghiên cứu kỹ công ty trước khi gửi CV. Điều này sẽ giúp bạn hiểu hơn về giá trị cốt lõi của công ty, qua đó, thể hiện được sự quan tâm mạnh mẽ của mình với vai trò này. Từ khóa tương tự: tận tâm, nhiệt tình với công việc. Làm việc hiệu quả Khi dùng cụm từ này, công ty sẽ muốn thấy bạn có khả năng mang về lợi ích rõ rệt cho công ty. Hãy sử dụng từ khóa này như một cái cớ để nêu ra thành tích trong quá khứ, ví dụ: tăng doanh số bán hàng, kiếm bao nhiêu hợp đồng về cho công ty, tham gia dự án đoạt giải thưởng… Chủ động trong công việc Đừng hy vọng mình sẽ được ‘cầm tay chỉ việc’ khi nộp đơn ứng tuyển công việc này. Thay vào đó, bạn sẽ phải tự lực cánh sinh - tìm cách hoàn thành mục tiêu với rất ít sự hỗ trợ. Để thể hiện mình có khả năng tự lực, hãy kể về những lần bạn làm việc độc lập và đạt kết quả tốt. Nếu bạn là người thích đặt nhiều câu hỏi, đây có thể không phải vị trí tốt cho bạn. Và nếu vai trò này có nhiều nhiệm vụ mới đối với bạn, nó có thể không phải lựa chọn phù hợp. Bạn sẽ tự làm khó mình nếu nhận công việc có trách nhiệm không quen thuộc mà không có sự đào tạo hoặc giám sát. Từ khóa tương tự: sẵn sàng làm việc độc lập, tháo vát. Có khả năng làm việc nhóm Cụm từ phổ biến này ám chỉ bạn sẽ thường xuyên làm việc với một hoặc nhiều nhóm và công ty quan tâm đến kết quả nhóm hơn cá nhân. Để thể hiện khả năng này, hãy kể về khả năng hợp tác tốt với đồng nghiệp và điểm mạnh của bạn khi tham gia các buổi brainstorming. Bạn cũng có thể xưng "chúng tôi" thay vì "tôi" khi trả lời một số câu hỏi liên quan đến làm việc nhóm trong cuộc phỏng vấn. Từ khóa tương tự: có tinh thần tập thể Nói có sách, mách có chứng Rõ ràng, có rất nhiều thông tin ẩn đằng sau những từ ngữ phổ biến trong tin tuyển dụng. Khi viết CV, thư ứng tuyển và chuẩn bị phỏng vấn, hãy ghi nhớ câu thành ngữ: “Nói có sách, mách có chứng”. Thay vì kể lể, hãy trình bày ‘bằng chứng’ cho thấy bạn có phẩm chất được nêu trong mô tả công việc. Ví dụ, thay vì gọi bản thân là người "chủ động trong công việc", hãy kể về những lần bạn hoàn thành dự án một mình Hy vọng với những từ khóa trên, bạn đã có bộ lọc công việc của riêng mình, để nhận ra đâu là vị trí phù hợp, cũng như đánh giá được thu nhập có tương xứng với những gì công ty mong muốn ở vị trí đó không. Chúc bạn trăm trận trăm thắng. - Sưu tầm-

Công thức bánh trung thu thập cẩm gà quay thơm ngon, lạ miệng

Bên cạnh các món bánh trung thu truyền thống thì bánh trung thu thập cẩm gà quay sẽ là món bánh làm mới khẩu vị cho cả gia đình nhờ hương vị cực lạ miệng. Cùng vào bếp với Beemart để làm món bánh hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Nguyên liệu bánh trung thu thập cẩm gà quay Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm được những chiếc bánh trung thu thập cẩm gà quay Combo nguyên liệu nhân thập cẩm Ức gà: 200g Combo nguyên liệu vỏ bánh nướng Gia vị: hạt nêm, dầu hào, dầu mè, đường, nước tương, mật ong, ngũ vị hương, dầu ăn. Cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay Bước 1: Chế biến phần gà quay Chế biến thịt gà Ức gà rửa sạch ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh mật ong trong vòng 30 phút. Rán thịt trên chảo ở lửa vừa sau đó xé sợi. Cho phần gà xé vào chảo, thêm nước ướp gà còn lại và xào cho tới khi gà khô lại. Vậy là bạn đã hoàn thành phần gà thơm ngon để làm nhân bánh rồi. Bước 2: Làm nhân bánh trung thu thập cẩm gà quay Nhân bánh trung thu thập cẩm gà quay Cắt nhỏ lạp xưởng, mứt bí và lá chanh (lá chanh các bạn mua riêng ở ngoài nhé), đập vụn mứt sen và hạt điều Cho hạt bí, hạt dưa, mứt sen, mứt bí, lạp xưởng, vừng rang, mỡ đường, hạt điều, lá chanh vào chảo và thịt gà vào chảo sên lửa vửa đến khi mỡ đường trong lại. Đổ sốt nhân vào, đảo đều. Tiếp tục sên cho nhân ngấm sốt (5 phút) Rắc đều bột nếp bánh dẻo vào và đảo đều để nhân kết dính rồi bắc khỏi bếp. Viên nhân bánh trung thu thành từng viên mỗi viên nặng 50g. Bước 3: Làm phần vỏ bánh trung thu thập cẩm gà quay Trộn đều 322g nước đường bánh nướng, 70 - 72g dầu ăn và 3g bột Baking soda. Thêm 500g bột mỳ, nhào nhanh tay đến khi không còn thấy bột trắng (nên đeo găng tay nilong để chống dính bạn nhé). Bọc màng bọc thực phẩm để bột nghỉ trong 30 phút sau đó chia nhân thành các phần. Mỗi phần nặng 55g. Vậy là bạn đã hoàn thành phần vỏ của bánh trung thu thập cẩm gà quay rồi đó. Bước 4: Làm bánh trung thu Đóng bánh trung thu Cán mỏng phần bột vỏ bánh đã chia sau đó bọc bên ngoài phần nhân bánh đã chia ở trên. Lưu ý: Bọc nhân thật kín rồi mới cho vào khuôn tạo hình bánh. Bước 5: Nướng bánh Nướng bánh trung thu thập cẩm gà quay Nướng bánh lần 1 ở nhiệt độ 200 độ C trong 8 phút. Sau khi nướng xong lần 1, lấy bánh ra khỏi lò, xịt nước để bánh nguội 15 phút rồi phết một ít dầu mè lên mặt bánh. Nướng lần 2 ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 7 phút là bạn đã hoàn thành những chiếc bánh trung thu thập cẩm gà quay thơm ngon rồi đó. >>> Xem thêm một sốnguyên liệu bánh trung thu thập cẩm gà quay nhé! >>>>Xem thêm một số công thức làm bánh khác TẠI ĐÂY nhé!

Tự làm bánh trung thu nguyên cám ít calo cực đơn giản

Lại một mùa Tết Trung thu đang gần tới, các chị em lại đau đầu về việc phải chọn những chiếc bánh trung thu vừa ngon mà lại không béo. Thật quá khó phải không? Vậy thì hãy để Beemart gửi đến các bạn công thức bánh trung thu nguyên cám ít calo thơm ngon, dễ làm, phù hợp với các chị em ăn eatclean. Trước tiên, hãy cùng Beemart chuẩn bị những nguyên liệu cần có cho những chiếc bánh trung thu nguyên cám này nhé! Nguyên liệu bánh trung thu nguyên cám: Nguyên liệu vỏ bánh gồm: - 100 gram bột mì nguyên cám - 50 gram bột yến mạch - 80 ml mật ong - 30 ml dầu olive (hoặc dầu dừa) - 5 gram bơ đậu phộng - 1 lòng đỏ trứng gà - 1,5 gram baking soda Nguyên liệu nhân bánh gồm: - 100 gram đậu xanh - 40 ml mật ong Nguyên liệu phết mặt bánh: - 1 lòng đỏ trứng gà - 1 tbps sữa tươi không đường - 1/2 tps dầu mè Cách làm bánh trung thu nguyên cám: Cách làm vỏ bánh: - Trộn tất cả nguyên liệu ướt vào nhau rồi rây 2 loại bột vào âu hỗn hợp ướt. - Dùng tay nhào hỗn hợp bột 4-5 phút. - Bọc màng bọc thực phẩm cho vào ngăn mát 30p cho bột nghỉ. Cách làm nhân bánh: - Dùng chảo chống dính sên đậu trên lửa nhỏ. Sên đến khi thấy nặng tay thì cho dầu olive (dầu dừa) vào sên tiếp cho tới khi tạo thành hỗn hợp khô, không dính tay. - Cho nhân vào bát rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để vào ngăn mát 1 tiếng. Xem thêm : Bánh trung thu rau câu ngon hấp dẫn tại beemart Cách nặn và nướng bánh: - Lấy ra tỉ lệ 2:1 nhân và vỏ. - Phủ một lớp bột mì cho bánh và khuôn để làm bột áo để tránh bị dính. - Trước khi nướng làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút. - Trong thời gian chờ lò nóng, trộn hỗn hợp quết mặt bánh đã chuẩn bị. - Nướng bánh lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Khi hết thời gian nướng lần 1, quết một lớp hỗn hợp quết mặt bánh lên vỏ bánh. - Nướng lần 2 ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút. - Sau đó, lật mặt bánh nướng tiếp lần 3 thêm 5 phút là hoàn thành. Vài lưu ý cho bạn: - Làm phần vỏ bánh, không nên nhào lâu để tránh bột bị chai. - Hãy thử độ kết dính của nhân bằng cách vo viên được, nếm thử nhân tan trong miệng là đạt tiêu chuẩn. - Nặn bánh xong, có thể cho vào ngăn đá tầm 20 phút để bánh định hình tốt trước khi nướng. - Bánh trung thu ăn ngon nhất là sau 2-3 ngày nướng, vì khi đó bánh đã xuống dầu sẽ thấy được độ giòn thơm ngon nhất. Xem thêm : Top loại bánh trung thu chay ngon nhất hiện nay Nhìn tưởng khó, mà lại cực dễ thực hiện. Vậy là Beemart đã giúp các bạn tự hoàn thiện được những chiếc bánh trung thu nguyên cám rồi. Còn chần chừ gì nữa, hãy đến Beemart mua ngay những nguyên liệu về để làm thôi nào. Chúc các bạn thành công!

Cực hấp dẫn với bánh trung thu trứng muối tan chảy kiểu Hồng Kông

Vài năm gần đây, những mùa trung thu đến là lại "hot" những chiếc bánh trung thu trứng muối tan chảy có nguồn gốc từ Hồng Kông. Tuy nhiên, giá cả cho 1 hộp bánh này không hề rẻ. Vậy nên, hôm nay Beemart sẽ chia sẻ đến bạn công thức làm bánh trung thu trứng muối tan chảy kiểu Hồng Kông tại nhà nhé! Chuẩn bị nguyên liệu: 5 quả trứng muối 4 quả trứng gà 40 gram sữa bột 100 gram đường bột 60 gram bột custard 50 gram whipping cream 150 gram bột mì 60 gram bơ lạt 2 tsp vanila 50 gram sữa đặc 20 gram bột ngô Cách làm bánh trung thu trứng muối chảy kiểu Hồng Kông: Bước 1: Làm nhân bánh: Trứng muối rửa sạch, cho vào nồi hấp cách thủy, sau đó để nguội. Cho trứng muối đã hấp vào máy xay xay mịn. Sau đó cho 20 gram sữa bột và 20 gram bột custard vào xay cùng cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm sữa đặc và bơ vào xay tiếp. Đổ phần nhân custard này ra các túi nhỏ rồi đưa vào ngăn lạnh cho đông lại. Bước 2: Làm vỏ bánh: Trộn nguyên liệu gồm 150 gram bột mì, 100 gram đường bột, lòng đỏ trứng gà, bột custard, bơ lạt, bột ngô vào nhau. Nhào cho bột thật mịn, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 30-40 phút. Bước 3: Đóng bánh: Lấy vỏ bánh trong tủ ra để thực hiện nặn và đóng bánh. Chia bột vỏ bánh thành các phần đều nhau để bánh có kích cỡ đồng đều. Rắc chút bột mì khô vào đáy khuôn rồi thực hiện đóng và tách bánh. Bước 4: Nướng bánh: Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Lòng đỏ trứng gà đánh tan, trộn với vanila và sữa tươi. Sau đó dùng chổi phết lên trên bề mặt bánh. Đặt mẻ bánh vừa đóng vào lò nướng, điều chỉnh nhiệt độ nướng bánh cho thích hợp. Nhiệt độ thích hợp để nướng bánh trung thu nhân trứng muối tan chảy là 180 độ C trong khoảng 7 phút. Bánh cần nướng trong 3 lần, sau mỗi lần nướng, bạn để bánh nghỉ khoảng 30 phút. Với 4 bước thực hiện mà nhà Beemart chia sẻ ở trên, bạn đã có thể làm được những chiếc bánh trung thu trứng muối chảy kiểu Hồng Kông vừa ngon vừa tiết kiệm. Chúc các bạn thành công với món bánh trung thu trứng muối chảy kiểu Hồng Kông nhé!

Cách làm bánh trung thu phô mai tan chảy thơm ngon, hấp dẫn

Bánh trung thu phô mai tan chảy mang đến hương vị thơm béo lạ miệng. Bên cạnh những chiếc bánh trung thu truyền thống thì năm nay bạn cũng có thể đổi sang bánh trung thu nhân phô mai với cách làm đơn giản, cùng vào bếp thực hiện với Beemart ngay nhé! Nguyên liệu làm bánh trung thu phô mai Combo nguyên liệu vỏ bánh nướng Bơ lạt: 60 g Phô mai con bò cười : 2 miếng Sữa bột: 80 gr Trứng gà: 9 quả Sữa tươi có đường: 450 ml Trứng vịt muối: 8 quả Đường: 40g Sữa tươi có đường : 450ml Cách làm bánh trung thu phô mai Bước 1: Làm vỏ bánh Làm vỏ bánh trung thu phô mai - Trộn đều 322g nước đường bánh nướng, 70 - 72g dầu ăn và 3g bột Baking soda. - Thêm 500g bột mỳ, nhào nhanh tay đến khi không còn thấy bột trắng (nên đeo găng tay nilong để chống dính bạn nhé). - Bọc màng bọc thực phẩm để bột nghỉ trong 30 phút Bước 2: Sơ chế trứng muối Sơ chế trứng muối Phần trứng muối đã được sơ chế và đóng sẵn trong túi chân không bạn chỉ cần hấp cách thủy trong vòng 10 phút. Chia phần trứng muối vào 2 bát khác nhau, 1 bát 5 trứng và 1 bát 3 trứng Bước 3 : Làm hỗn hợp nhân trứng muối phô mai Tán nhuyễn 5 quả trứng muối thêm vào 40g đường, 20g sữa bột, 100ml sữa và 2 miếng phô mai con bò cười. Trộn và tán đều hỗn hợp. Lược hỗn hợp qua rây cho mịn hoặc bạn có thể dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp. Bọc màng bọc thực phẩm vào khuôn, cho hỗn hợp trứng muối và phô mai ở trên vào, đâỵ kín để trong ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng đến khi đông lại. Sau khi phần nhân này đã đông lại bạn dùng dao cắt thành những miếng nhỏ bằng nhau rồi tiếp tục cho vào trong tủ đá. Bước 4: Làm nhân custard trứng sữa Làm nhân custard Đập 6 quả trứng gà vào một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh cho nhuyễn mịn, thêm 50g bột mì còn lại vào, tiếp tục đánh đều. Nghiền nguyễn 3 quả trứng muối còn lại Cho 300ml sữa tươi vào chảo thêm 100g đường, bơ lạt, 60g sữa bột còn lại. Cho tiếp hỗn hợp trứng muối đã nhuyễn ở trên vào chảo và đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều đến khi phần nhân sánh, sệt và khô lại. Để nguội rồi cho phần nhân custard của bánh trung thu phô mai vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút. Chia thành các viên bằng nhau ( được khoảng 22 viên). Bọc kín phần nhân lại và tiếp tục vào trong ngăn mát tủ lạnh. Bước 5: Bọc bánh Lấy phần nhân custard trong ngăn mát và phần nhân trứng muối phô mai trong ngăn đá ra. Nắn dẹt phần nhân custard sau đó bọc kín phần ngân trứng muối phô mai lại. Chia phần vỏ bánh thành 22 viên tròn bằng nhau, bọc kín lại cho phần bột khỏi khô. Ấn dẹt phần bột vỏ bánh bọc kín phần nhân ở trên vào và chuyển sang bước đóng bánh bận nha. Bước 6: Đóng bánh trung thu phô mai Đóng bánh trung thu phô mai Cho bánh vào khuôn ấn nhẹ để tạo hình cho bánh Cẩn thận gỡ bánh ra khỏi khuôn và xếp vào khay có để sẵn giấy nến. Cho khay bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút. Bước 7: Nướng bánh trung thu phô mai Nướng bánh trung thu phô mai Xịt một ít nước lên mặt bánh để cho bánh không bị khô trong quá trình nướng Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độc C trong khoảng 15 phút. Sau khi lò đã đủ nóng, nướng bánh lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút Khuấy đều một lòng đỏ trứng và 1 muỗng canh nướng để làm hỗn hợp quét mặt bánh Sau khi nướng lần 1 lấy bánh ra quét hỗn hợp nước trứng lên mặt bánh sau đó tiếp tục cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút là bánh chín rồi nha ^^. Vậy là bạn đã có những chiếc bánh trung thu phô mai chảy cực kỳ thơm ngon rồi đó. Mùa trung thu này thử ngay công thức này để tặng những người thân thương xem sao nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu phô mai TẠI ĐÂY nhé!

Cách chọn khuôn bánh Trung Thu đẹp và chuẩn

Để làm được chiếc bánh trung thu đẹp và hoàn chỉnh thì không thể thiếu được vai trò của những chiếc khuôn làm bánh trung thu sắc nét. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách chọn khuôn bánh trung thu nướng và dẻo nhé! Cách chọn khuôn bánh trung thu làm bánh nướng, bánh dẻo Bánh trung thu truyền thống thường quen thuộc với những họa tiết và hoa văn nhất định thì hiện nay, các khuôn làm bánh nướng và khuôn làm bánh dẻo đã có nhiều các kiểu dáng vô cùng đa dạng để bạn có thể chọn lựa. Cách chọn khuôn làm bánh phù hợp trước tiên bạn cần phải lựa chọn kích thước, chất liệu, hoa văn, kiểm tra khuôn bánh trước khi mua. Chọn khuôn bánh trung thu chuẩn kích thước Bánh Trung Thu có các loại 50 – 70 – 75 – 125- 150- 200gr tương ứng với các loại khuôn đóng bánh cùng trọng lượng. Bạn nên chọn mua chính xác kích thước để có những chiếc bánh vừa vặn. Khi mua bạn nên hỏi người tư vấn để có được chính xác loại khuôn mình cần. Nếu bạn cần làm những chiếc bánh trung thu nhỏ xinh thì có thể lựa chọn các loại khuôn bánh trung thu 50g, 70g, 75g. Các loại khuôn 125g, 150g, 200g sẽ dành cho những bạn muốn làm bánh lớn hơn. Kiểm tra khuôn thật kỹ để xem khuôn có bị ố không, có bị nứt hay vỡ không. Với loại khuôn có lò xo thì bạn hãy nhấn xuống kiểm tra xem lò xo có đàn hồi tốt không. Nếu khuôn lò xo bị rít thì tới khi ép bánh sẽ rất dễ bị hỏng. Chọn khuôn bánh Trung Thu theo hoa văn Nên chọn các loại hoa văn rõ nét, sắc sảo, tuy nhiên không nên chọn các loại khuôn có họa tiết quá dày sẽ khiến bột dễ dính vào và khó vệ sinh. Bánh dẻo sẽ phù hợp với các loại khuôn có hoa văn khắc sâu và bánh nướng sẽ là các loại khuôn sắc nét nhưng có họa tiết nông hơn một chút vì bánh nướng sẽ nở nhiều. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng bánh mà bạn có thể chọn khuôn. Những loại họa tiết thanh tao, sang trọng cầu kì sẽ phù hợp với các loại bánh làm mang đi biếu. Các loại khuôn làm bánh nướng có họa tiết dễ thương thì sẽ phù hợp làm bánh ăn chơi cho trẻ con. Xem thêm : Tìm hiểu thêm về bánh trung thu truyền thống với beemart Cách chọn khuôn bánh trung thu nướng, khuôn bánh dẻo có khác nhau không? 1. Cách chọn khuôn bánh nướng Để làm các loại bánh Trung Thu nướng, bạn không nên chọn khuôn silicon vì sẽ làm cho hoa văn bị mờ, không rõ hình. Bạn nên chọn các loại khuôn lò xo, khuôn bằng gỗ, khuôn gõ hoặc khuôn Singapore sẽ làm cho đường nét của bánh nướng được sắc nét hơn, gồ gân mạnh mẽ hơn. Các mẫu khuôn làm bánh trung thu 2. Cách chọn khuôn bánh Trung thu dẻo Khi chọn khuôn bánh trung thu dẻo, bạn nên chọn những loại hoa văn đơn giản, tránh bị lỗi khi ép bánh. Các mẫu khuôn bento hay khuôn nhựa cứng, khuôn bánh trung thu lò xo có họa tiết sắc nét, không quá cầu kì là loại phù hợp nhất. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng khuôn silicon đối với bánh dẻo lạnh bởi sẽ bị dính, khó lấy nhé! Các loại khuôn trung thu lò xo 3. Khuôn bánh Trung Thu thạch rau câu Đối với các loại bánh Trung Thu rau câu bạn nên chọn những loại khuôn nhựa mỏng tách đế để không làm bánh bị vỡ. Rau câu rất mềm nên hãy chọn loại khuôn không có nhiều họa tiết. Một bộ khuôn Singapore sẽ rất thích hợp nếu bạn là người thường xuyên làm bánh. Còn nếu muốn tiết kiệm thời gian vệ sinh thì chỉ cần chọn mẫu khuôn bánh trung thu kiểu lò xo thông thường. Các loại khuôn nhựa, silicon sẽ phù hợp để làm bánh Trung Thu rau câu thanh mát. Bánh trung thu hiện đại đang được bán tại cửa hàng beemart Bảo quản khuôn bánh Trung Thu Các mẫu khuôn bánh trung thu nhựa, hình thù ngộ nghĩnh sẽ là những loại khuôn có thể dễ dàng bảo quản nhất. Khuôn bánh trung thu nướng khi làm xong bạn nên ngâm nước, không nên rửa ngay mà phải ngâm với nước để mềm phần bánh còn dính trong khuôn. Dùng vải mềm lau nhẹ nhàng khuôn để tránh bị trầy xước. Điều này cũng nhằm hạn chế việc nước đọng lại trên luôn, để lâu ngày sẽ gây nấm mốc gây ảnh hưởng đến bánh và sức khỏe của bạn. Đối với các loại khuôn bánh Trung Thu dẻo lạnh, bánh rau câu, bánh Trung Thu khoai lang bạn nên làm mát bộ khuôn từ 15 - 20 phút. Đối với các loại khuôn còn lại bạn nên thoa 1 lớp dầu ăn để tránh việc bị dính bột lên khuôn, hỏng tạo hình. Khuôn bánh trung thu bằng nhựa, silicon chỉ cần rửa sạch phơi khô sau và sử dụng trong 1 thời gian ngắn hạn. Một vài loại khuôn làm bánh nướng, khuôn bánh dẻo Trung Thu Khuôn bánh nướng nhiều hình ngộ nghĩnh Loại khuôn bánh trung thu này dành cho những người mới làm bánh và để làm những loại bánh Trung Thu có hình thù ngộ nghĩnh. Có thể dùng để ép trứng hoặc ép bánh mì có hình dạng đáng yêu thu hút các em bé. Chất liệu nhựa cao cấp, an toàn cho sức khỏe người sử dụng, không ảnh hưởng đến chất lượng đồ ăn Bộ khuôn bánh trung thu này mang đến những chiếc bánh có hình thù họa tiết đáng yêu. Có thể vừa là khuôn làm bánh nướng, vừa là khuôn làm bánh dẻo. Rửa và vệ sinh rất dễ dàng vì không có nhiều chi tiết. Bộ sản phẩm gồm có 7 khuôn ép hình thù khác nhau Khuôn bánh Trung Thu lò xo Bên cạnh những mẫu khuôn bánh Trung Thu với hoa văn truyền thống, loại sản phẩm này còn phổ biến với dạng hình tròn gồm có một khuôn lò xo và 4 đến 6 mặt hoa văn tùy theo kích thước và trọng lượng bánh. Hiện nay, bộ khuôn tròn với những mặt hoa văn đa dạng nhất, từ truyền thống đến hiện đại, từ đơn giản đến phức tạp. Khuôn bánh nướng hay bánh dẻo đều được. Họa tiết sắc nét dễ vệ sinh Khuôn bánh trung thu lò xo có rất nhiều ưu điểm vượt trội như giá thành phải chăng, cho hoa văn sắc nét, nhiều mẫu mã và phù hợp sử dụng với mọi đối tượng. Đặc biệt, mẫu lò xo đã khắc phục được nhược điểm lớn nhất của khuôn bánh trung thu gỗ chưa phơi khô hoàn toàn dễ khiến bánh bị ẩm mốc. Khuôn bánh Trung Thu gõ Loại khuôn này được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp. Rất dễ dàng vệ sinh và chống ẩm mốc. Sử dụng làm khuôn bánh nướng hay khuôn bánh dẻo đều được Hoa văn sắc nét, khuôn dễ sử dụng. Loại khuôn này có phần tay cầm dài giúp bạn dễ dàng ấn bánh dù là bánh nướng hay bánh dẻo. Thường được sử dụng với các mẫu bánh to từ 150-200gr. Khuôm trung thu gõ được dùng để làm bánh dẻo, làm khuôn nhấn tạo hình cho các loại bánh khác.... Khuôn bánh Trung Thu Singapore Khuôn bánh trung thu Singapore cho thành phẩm hoa văn rõ nét, sắc sảo. Loại khuôn này làm bằng chất liệu cao cấp rất an toàn, khuôn rời dễ thao tác với bánh, hạn chế việc làm bột bánh bị rách. Khuôn Sing rất phù hợp với các loại bánh nướng với nhiều họa tiết sắc nét nhé! Xem thêm : Bánh trung thu đài loan giá rẻ ngon tại Hà Nội Và như vậy là chúng ta đã vừa cùng nhau tìm hiểu chi tiết về khuôn bánh trung thu. Beemart hi vọng những thông tin trên đây sẽ giúp ích nhiều cho các bạn. Hiện tại Beemart có đầy đủ các khuôn bánh trung thu giá rẻ, chất lượng tốt. Mùa trung thu này đừng quên ghé Beemart để mua được những chiếc khuôn bánh trung thu đẹp nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách chọn nguyên liệu và làm vỏ bánh nướng

Những năm gần đây phong trào làm bánh trung thu tại nhà, bánh trung thu handmade ngày càng phổ biến. Với cách làm đơn giản, bất cứ ai cũng có thể sở hữu cho riêng mình một chiếc bánh trung thu đơn giản. Hôm nay hãy cùng chúng mình tìm hiểu Cách chọn nguyên liệu và làm vỏ bánh nướng để bạn có được bí kíp làm chiếc bánh trung thu thành công ngay lần đầu tiên nhé! Cách chọn nguyên liệu và làm vỏ bánh nướng Tiêu chuẩn cho bánh nướng ngon chắc là có rất nhiều. Tùy theo khẩu vị mà có người thích vỏ dày mềm, có người thích vỏ mỏng, mềm, người khác lại muốn vỏ cứng và giòn hơn một chút. Đối với những bạn mới tập tành làm quen với món bánh này thì sẽ rất bỡ ngỡ không biết làm bánh trung thu cần nguyên liệu gì? Cách chọn nguyên liệu ra sao để làm bánh ngon nhất? Nếu như bạn cũng có những câu hỏi tương tự như này thì cùng theo dõi bài viết để được giải đáp nhé! Cách chọn nguyên liệu làm vỏ bánh nướng Bột mì Hiện nay trên thị trường có nhiều loại bột mì của nhiều thương hiệu khác nhau nhưng thực ra chỉ có 3 loại chính là bột mì số 8, bột mì số 11 và bột mì số 13. Sự khác nhau giữa các loại bột mì này là do hàm lượng protein có trong bột. Bột mì có hàm lượng protein càng cao (số càng lớn) thì càng làm cho vỏ bánh cứng hơn. Ví dụ như bột mì số 13 sẽ cho vỏ bánh cứng, khô hơn so với bột mì số 11. Bột mì số 8 sẽ cho vỏ bánh mềm hơn cả. Ngoài ra tùy vào độ hút nước của từng loại bột cũng như của từng hãng mà làm cho vỏ bánh có sự khác nhau. Bột càng hút nhiều nước thì vỏ bánh càng dễ khô cứng. Trong số bột mì mình đã thử thì Hoa Ngọc Lan và 3 bông hồng có độ hút nước gần tương đương nhau. Meizan hút nước ít hơn 1 chút, do vậy khi dùng bột mì Meizan có thể bột bánh sẽ khá ướt và vỏ bánh sẽ khá mềm. Baker choice hút nước rất nhiều, nếu chỉ dùng toàn choice số 11 hoặc 13 thì có thể vỏ sẽ rất cứng. Như vậy nếu bạn muốn làm vỏ mềm thì có thể dùng bột mì meizan, hoa ngọc lan hay các loại bột mì số 11 khác có trên thị trường (trừ bột mì số 11 của choice) Còn nếu bạn muốn làm bánh hơi cứng nhưng vẫn có độ mềm thì có thể dùng bột mì số 11 và bột mì số 13 theo tỷ lệ 1:1 Muốn làm vỏ bánh cứng thì dùng bột mì số 13 hoặc bột mì số 11 của baker choice Nước đường Nước đường nấu ít ngày hoặc nước đường loãng sẽ làm cho vỏ bánh bị ướt, mềm và nhanh bị mốc hơn nước đường nấu lâu ngày. Sau khi nước đường nấu xong, nước đường nên được để tối thiểu 14 ngày mới dùng nên nếu bạn muốn tự nấu nước đường thì cần cân nhắc thời gian nấu sớm chút, tránh bị muộn nhé! Nếu muốn tự nấu, bạn nên dùng đường nâu đen và nấu đặc chút để có màu đẹp nhất. Còn nếu không có thời gian thì bạn cũng hoàn toàn có thể mua nước đường làm sẵn. Trên thị trường có nhiều loại nước đường bánh nướng làm sẵn vô cùng tiện lợi như của Farina dùng rất ổn. Farina là một thương hiệu chuyên cung cấp các nguyên liệu trung thu như nhân sên sẵn, nước đường bánh nướng, bánh dẻo và được nhiều khách hàng lựa chọn nên bạn cứ yên tâm. Bột mì và nước đường bánh nướng là 2 nguyên liệu chính để làm bánh trung thu. Ngoài 2 nguyên liệu này, tùy công thức làm vỏ mà sẽ có thêm dầu ăn, mật ong, trứng, bột sư tử hoặc baking powder. Với bí quyết chọn bột mì và nước đường bánh nướng trên, hy vọng bạn đã có cái nhìn cơ bản về loại bánh này. Để giúp các bạn tiện lợi làm bánh trung thu, mình sẽ chia sẻ tới các bạn 1 công thức làm vỏ cơ bản, nhanh tiện lợi rất thích hợp cho mình bạn mới bắt đầu làm bánh trung thu nhé! Cách làm vỏ bánh nướng Nguyên liệu: - Bột mì đa dụng: 500gr - Nước đường bánh nướng: 322gr - Baking powder (bột nở): 3gr - Dầu ăn 70 - 72gr Cách làm: - Trộn đều 322g nước đường bánh nướng, 70 - 72g dầu ăn và 3g bột Baking soda. - Thêm 500g bột mì, nhào nhanh tay đến khi không còn thấy bột trắng (nên đeo găng tay nilon để chống dính bạn nhé). - Bọc màng bọc thực phẩm để bột nghỉ trong 30 phút rồi bao nhân, đóng bánh. Với nhân bánh, bạn có thể tự sên hoặc hoặc sử dụng các loại Nhân sên sẵn hoặc Nhân thập cẩm vo tròn rồi đặt vào trong vỏ bánh, cho vào các loại khuôn Trung thu như khuôn Trung thu Singapore, khuôn Trung Thu lò xo, khuôn Bento,... để đóng bánh sẽ cho ra hoa văn rất đẹp! Công thức mình chia sẻ sẽ làm được khoảng 15 cái vỏ bánh (loại bánh 150gr theo tỉ lệ 50gr vỏ : 100gr nhân) nhé! Làm bánh trung thu, mỗi nguyện liệu bạn lại cần một chút nên để mua lẻ thì khá sẽ rất cao. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể tham khảo COMBO NGUYÊN LIỆU VỎ BÁNH NƯỚNG có ở Beemart. Combo tại Beemart đã đầy đủ nguyên liệu cùng hướng dẫn cách làm chi tiết nên dù là người mới bắt đầu làm bánh, bạn cũng có thể làm thành công! Để mua combo, hãy vào app beemart tìm kiếm nhé! Hy vọng với những chia sẻ của chúng mình, bạn đã biết chọn nguyên liệu cũng như làm vỏ bánh trung thu ^^

Cách làm bánh trung thu thập cẩm chuẩn vị truyền thống

Cứ mỗi mùa Trung thu đến lại có những loại nhân mới được "sáng chế" ra. Vậy mà giữa muôn vàn phiên bản, nhân thập cẩm vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu khi nhắc đến bánh trung thu. Nhắc đến là thèm, hãy cùng mình vào bếp với cách làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống này nhé. Tất tần tật về bánh Trung thu truyền thống Cách làm bánh nướng thực dưỡng Bánh trung thu thập cẩm truyền thống Cứ đến mỗi mùa Trung thu, chúng ta lại gác lại những ồn ào của cuộc sống, bộn bề của công việc, để ngồi lại cùng gia đình và người thân quây quần đón một cái Tết Trung Thu thật ấm cúng. Thưởng bánh, uống trà chia sẻ với nhau khoảnh khắc ý nghĩa trong cuộc sống như một hình ảnh đặc trưng vào mỗi đêm phá cỗ. Mỗi miếng bánh nướng, bánh dẻo thơm phức, ngọt ngào như thay cho lời chúc tốt đẹp nhất dành cho những người mà bạn yêu thương, trân quý.. Không biết tự bao giờ mà bánh nướng, bánh dẻo đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt Nam. Chúng xuất hiện trong những đám hỏi, những món quà biếu tặng, hay trên mâm cỗ đêm rằm. Có lẽ cũng đủ lâu để bánh Trung thu được biến tấu với hàng chục loại nhân khác nhau. Đó là nhân hạt sen mềm mịn, nhân sầu riêng thơm lừng, nhân phúc bồn tử chua chua hay cả nhân dưa lưới mới lạ,... Vậy mà giữa các đối thủ "sừng sỏ" như vậy, bánh trung thu nhân thập cẩm vẫn luôn được yêu thích, không hề bị bỏ quên. Thậm chí cách làm bánh Trung thu thập cẩm vẫn được các chị em tìm kiếm đều đặn, đặc biệt vào những đợt ngày rằm. Nhân thập cẩm cũng có những biến tấu với các nguyên liệu gà quay, trứng muối,... Với mình, vị truyền thống vẫn dễ ăn và phù hợp với nhiều người nhất. Hãy cùng mình tìm hiểu cách làm bánh trung thu thập cẩm vị truyền thống này nhé. Cách làm bánh trung thu thập cẩm chuẩn vị truyền thống Nguyên liệu Vỏ bánh truyền thống Bột mì đa dụng: 500g Nước đường bánh nướng: 322g Dầu ăn: 70 – 75g Lòng đỏ trứng gà (nếu muốn): 1 lòng Bơ đậu phộng (nếu muốn): 15g Baking soda: 1/4 muỗng cà phê Nhân thập cẩm Nước sốt nhân thập cẩm: 200ml Hạt bí: 100g Hạt dưa tách vỏ: 100g Mứt sen: 100g Mứt bí: 100 g Lạp xưởng: 100g Vừng rang: 100g Mỡ đường: 100g Hạt điều: 100g Bột nếp làm bánh Trung thu: 50g Hỗn hợp quét mặt Trứng gà: 1 quả Hắc xì dầu: 1/4 thìa cà phê Dầu mè: 1/4 thìa cà phê Để tiết kiệm thời gian mua sắm cũng như chi phí, các bạn có thể tham khảo ngay COMBO VỎ BÁNH NƯỚNG và COMBO NGUYÊN LIỆU NHÂN THẬP CẨM có mặt ở Beemart. COMBO đã bao gồm ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU với định lượng đong đếm kỹ càng, mua về các bạn có thể dùng ngay mà không còn phải sợ thừa hay thiếu nguyên liệu. COMBO là giải pháp tối ưu cho những bạn lần đầu làm bánh hay làm ít, muốn tiết kiệm chi phí nhất nhé!! Cách làm bánh trung thu thập cẩm Cách làm vỏ bánh nướng Trộn đều nước đường bánh nướng, dầu ăn và bột Baking soda trong một tô lớn. Thêm 500g bột mỳ, nhào nhanh tay đến khi không còn thấy bột trắng (nên đeo găng tay nilong để chống dính). Tránh nhào quá lâu sẽ khiến bột bị chai dẫn đến bị nở trong quá trình nướng và bánh không lên nét. Chia bột thành từng viên bằng nhau. Theo tỉ lệ 1 vỏ:2 nhân. Bọc màng bọc thực phẩm để bột nghỉ trong 30 phút. Cách làm nhân thập cẩm Bước 1: Thái nhỏ phần nguyên liệu khô dùng cho nhân bánh. Bước 2: Trộn đều tất cả nguyên liệu khô với nhau, cho thêm chút lá chanh cắt sợi. Bước 3: Cho hỗn hợp trên lên bếp, sên đến khi mỡ đường hơi trong lại. Bước 4: Đổ sốt nhân vào, đảo đều. Tiếp tục sên cho nhân ngấm sốt (5 phút). Bước 5: Rắc đều bột nếp bánh dẻo vào và đảo đều để nhân kết dính rồi bắc khỏi bếp. Bước 6: Nhanh tay viên nhân thành từng viên tròn. Bước 7: Bao viên nhân vừa nặn trong phần vỏ bánh đã chuẩn bị trước. Bước 8: Dùng khuôn đóng bánh. Nướng bánh Để bánh trung thu lên màu đẹp, bạn cần nướng bánh 3 lần: Lần 1: Nướng ở 180 – 200 độ C trong khoảng 10 phút hoặc hơn tùy vào kích cỡ bánh. Lấy bánh ra (có thể xịt nước khi đưa bánh ra khỏi lò), để bánh nguội hẳn rồi mới dùng hỗn hợp quét mặt bánh. Lần 2: Nướng ở 200 độ C, trong khoảng 7 – 8 phút. Quét mặt bánh như lần 1. Lần 3: Nướng ở 180 độ C, trong khoảng 8 phút. Vậy là cách làm bánh trung thu thập cẩm đã hoàn chỉnh rồi đó. Lúc này bạn có thể để nguội bớt rồi cho bánh vào khuôn khay rồi cho vào túi nhé. Tránh đóng túi khi bánh còn nóng vì dễ bị hấp hơi làm hỏng bánh đấy. Cụ thể hơn các bạn có thể tham khảo cách làm bánh trung thu thập cẩm như trong clip sau đây nhé Chúc cách bạn thành công với cách làm bánh trung thu thập cẩm chuẩn vị truyền thống của chúng mình. Các bạn có thể đến hoặc đặt hàng qua Beemart để mua được tất tần tật những nguyên liệu và dụng cụ cần thiết cho mùa Trung thu này nhé.

[BeeShare] “Công tắc” sáng tạo cho kẻ chán làm

Ngay cả người yêu thích công việc nhất cũng có lúc thấy chán làm. Nhất là trong thời gian phải WFH, đối mặt với bốn bức tường và hạn chế giao tiếp. Và khi não bộ bắt đầu vẩn vơ, lơ đãng thì việc tệ nhất là bị cuốn vào vòng xoáy đốt thời gian trên mạng xã hội. Hãy thử bật công tắc cho một vài ý tưởng để tái tập trung và tìm lại cảm hứng. 1. Xem TED talk Có vô số cuộc TED talks trong những năm qua, hầu hết đều có thể xem online miễn phí. Tại sao bạn lại lãng phí 20 phút lướt Facebook với những thông tin vô thưởng vô phạt và dễ quên ngay sau khi đọc, trong khi bạn hoàn toàn có thể học được điều gì đó cực kỳ thú vị từ những nhân vật giàu cảm hứng trên TED talks? Rất dễ dàng để tìm ra những bài nói chuyện ấn tượng về việc làm sao để thay đổi cách làm việc, hoặc làm thế nào để trở thành người sáng tạo... 2. Tập thể dục trong nhà Ai cũng biết rằng vận động nhẹ, đi dạo có thể giúp bộ não xử lý mọi việc hiệu quả hơn và giúp nảy sinh các giải pháp sáng tạo mới. Trong trường hợp nơi bạn sống vẫn đang chịu ảnh hưởng của dịch COVID-19 và các hoạt động ngoài trời bị hạn chế, thì thực hiện đủ các động tác giãn cơ sau mỗi 45 phút làm việc là một cách tái tạo năng lượng. Hoặc bạn cũng có thể leo cầu thang bộ, nhảy dây trong nhà cũng là những cách giúp bạn thoát khỏi cảm giác ì trệ. Nhớ là đừng vừa tập được một chút đã liên tục kiểm tra điện thoại, vì như vậy não bạn sẽ chẳng có phút nào ngắt ra khỏi dòng chảy cũ để suy tư về điều mới. 3. Nghe podcast Có một triệu lẻ một podcast trực tuyến, hầu hết có sẵn để tải xuống miễn phí, về mọi chủ đề bạn có thể nghĩ đến. Bạn hãy thử nghĩ về một kỹ năng bạn muốn tìm hiểu thêm, và search trên Spotify, Google Podcast hoặc Apple Podcast. Không khó để tìm những đề tài khiến bạn có thể nhìn cuộc sống khác đi. Ví dụ: Cuộc đời của những nhà soạn nhạc nổi tiếng thế giới, Cách để bắt đầu nghề Marketing online, Cách dọn dẹp nhà trong thời gian ngắn... 4. Tập yoga nhanh Vô số nghiên cứu đã chỉ ra rằng yoga mang lại lợi ích về tinh thần và thể chất, bao gồm tăng cường sức bền, sự linh hoạt, rồi giảm căng thẳng, trầm cảm và lo lắng. Và điều hay nhất là bạn không cần đầu tư quá nhiều về quần áo hoặc cơ sở thiết bị để thực hành mỗi ngày. Bất kỳ ai cũng có thể thực hiện một số động tác yoga ngắn, đơn giản trong văn phòng hoặc ở nhà. Hãy thử tìm ngay video hướng dẫn trên YouTube nhé. 5. Hoàn thành một quyển sách tô màu Đắm chìm trong thế giới màu sắc là một lựa chọn tuyệt vời để thực hành chánh niệm, cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Tất nhiên đừng bắt tay vào những cuốn sách tô màu với số lượng chi tiết và màu sắc phức tạp ngay từ đầu. Bạn có thể thử từ những cuốn có mảng màu lớn và bức tranh quy mô nhỏ để xem có thực sự hứng thú không. 6. Làm quiz Adobe ''Loại sáng tạo của bạn là gì?'' Các quiz game thường chỉ cho vui, không nhiều ích lợi lắm. Nhưng quiz ‘Loại sáng tạo của bạn là gì?’ của Adobe chắc chắn sẽ mang lại ít nhiều thông tin thú vị bất ngờ. Dựa trên nghiên cứu tâm lý, nó đánh giá những thói quen và xu hướng cơ bản để tìm ra con người sáng tạo của bạn. 15 câu hỏi sẽ không làm mất quá nhiều thời gian, nhưng biết đâu những hình ảnh thú vị cùng gợi ý của quiz sẽ mang cảm hứng sáng tạo trở lại theo một cách mới?! 7. Tạo một playlist mới Một playlist dù hay đến mấy mà quay vòng liên tục sẽ đem đến cảm giác trì trệ và nhàm chán. Vậy hãy thử tạo nên một danh sách mới. Với Spotify, có rất nhiều danh sách nhạc được sắp xếp, bao gồm ‘Discover Weekly’, ‘New Music Friday’ và ‘Release Radar’. Bạn cũng có thể tìm kiếm các bản nhạc mới trên danh sách phát của bạn bè hoặc trên các ứng dụng nghe nhạc phổ biến. Nếu bạn có Shazam, sao không xem qua các bài hát đã từng tìm kiếm trước đây và nghe thử toàn bộ album? 8. Chơi 1 trò chơi Có phải toàn bộ văn phòng đang trì trệ không? Vậy thì thay vì ai cũng nhìn chăm chăm vào Facebook, tại sao không xem nó như một cơ hội gắn kết? Ví dụ: rủ rê đồng nghiệp chơi các trò boardgame phổ biến - Một cách tuyệt vời để thư giãn và cười sảng khoái với bạn bè và đồng nghiệp trong giờ giải lao. Nhưng nhớ là chú ý các quy định phòng dịch tại địa phương cũng quy định của công ty nhé. 9. Album ảnh những điều thú vị Trong trường hợp nơi bạn sống đang trong tình trạng giãn cách, hãy thử lên mạng và học về cách chụp ảnh tĩnh vật xem sao. Bạn có thể chụp đủ theo các chủ đề: từ thú cưng, trang sức, đồng hồ cho đến các góc nhà đẹp, cây cảnh… Giãn cách, nhưng không có nghĩa là cách bạn nhìn cuộc sống không thể đổi mới. Album ảnh những điều thú vị 10. Học một khóa học mới Hoặc, nếu bạn thực sự quan tâm đến một sự thay đổi sáng tạo thể hiện qua một kỹ năng mới hoàn toàn, hãy cân nhắc các gói đào tạo thiết kế đồ họa trực tuyến. Không cần kinh nghiệm, không cần đến lớp, chỉ cần bạn thực sự kiên trì! Ngoài ra, học một khóa hội họa cơ bản cũng mang lại những ích lợi nhất định cho gu thẩm mỹ. Thậm chí, một khóa học thêu, làm các món đồ handmade hữu ích cũng khiến chúng ta bất ngờ về phiên bản mới của chính mình. Nguồn hình: Sưu tầm

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee