Tất cả tin tức

Mách nhỏ cách bảo quản trân châu đơn giản tại nhà

Từ lâu trà sữa đã là một món đồ uống được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Với cách làm đơn giản bạn hoàn toàn có thể tự làm được ngay tại nhà, tuy nhiên nếu không bảo quản đúng cách những hạt trân châu sẽ có hiện tượng bị cứng, sượng rất khó ăn. Trong bài viết này Beemart sẽ mách bạn cách bảo quản trân châu để ly trà sữa của bạn luôn hấp dẫn nhé! Cách bảo quản trân châu đúng chuẩn Ngày nay việc tự làm trân châu hoặc mua trân châu chưa chế biến về tự làm tại nhà đang dần trở thành xu hưởng bởi sự tiện lợi, tiết kiệm lại đảm bảo an toàn sức khỏe. Tuy nhiên việc bảo quản trân châu nếu không dùng hết tại nhà lại là một bài toán khó. Cùng xem những cách bảo quản trân châu cùng Beemart nhé! Bảo quản trân châu khô ( trân châu chưa chế biến) Cách 1: Dùng thật nhiều túi nilon lồng vào nhau (hoặc sử dụng túi zipper), rồi cho tất cả trân châu khô vào, bịt kín miệng túi giúp hạn chế tối đa sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, nấm mốc. Đặt ở nơi thoáng mát, khô ráo là được. Cách 2: Sử dụng lọ hoặc hũ thủy tinh đã được làm sạch, đảm bảo khô ráo để chứa trân châu khô, đậy kín nắp là việc bắt buộc để giữ trân châu được lâu hơn. Sau đó, đặt những lọ trân châu này ở điều kiện phòng bình thường, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Cách 3: Ngoài 2 cách trên, bạn có thể áp dụng cách tối ưu hơn là đặt túi (hũ) trân châu đã được đậy kín miệng vào ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ phù hợp giúp trân châu tránh được nấm mốc, côn trùng. Lưu ý: Khi trân châu bắt đầu xuất hiện các đốm xám, đen hoặc màu sắc khác lạ, có mùi hôi khó chịu, chạm thử thấy nhớt thì bạn nhất định phải bỏ đi, để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe nhé! Làm thế nào để trân châu đã luộc không bị cứng? Để bảo quản tốt các hạt trân châu sau khi luộc không bị cứng bạn cần thực hiện theo trình tự sau: Ngay sau khi luộc chín trân châu, bạn cần dùng rây hoặc vá để vớt hết trân châu ra khỏi nồi nước mới luộc. Cho tất cả trân châu vào thau nước lạnh để ngâm, tốt nhất nên dùng vòi nước xả trực tiếp để tránh trân châu dính vào nhau. Vớt trân châu lên và chờ ráo nước, cho vào hộp để đựng và đặt ở môi trường bình thường, với cách này trân châu sẽ giữ được chất lượng trong khoảng 1 ngày. Bí quyết giúp trân châu vẫn thơm ngon dù để qua đêm Việc luộc trân châu đúng cách là bước quan trọng quyết định trực tiếp đến thời gian bảo quản trân châu. Bạn cần tuân thủ theo trình tự sau để bảo quản trân châu đã nấu qua đêm: Đun sôi 1 lượng nước vừa đủ cho hạt trân châu nở đều, chờ nước sôi bùng lên mới cho trân châu vào luộc. Đậy kín nắp nồi khi luộc, hạn chế tối đa số lần mở nắp, chỉ mở khi cần kiểm tra lượng nước, độ chín của hạt trân châu và khi nước có dấu hiệu sắp tràn. Luộc trân châu với mức lửa lớn, đến khi tất cả nổi lên mặt nước thì phải vớt ra ngay, nếu để quá lâu hạt trân châu sẽ quá mềm, mất hương vị và ảnh hưởng đến quá trình bảo quản. Ngâm trân châu trong nước lạnh khoảng 5 - 10 phút, giúp làm ngưng quá trình giãn nở do nhiệt, trân châu sẽ dẻo, dai hơn. Vớt hết trân châu ra cho ráo bớt nước, đựng bằng hộp inox có nắp đậy kín là tốt nhất. Bạn có thể trộn thêm 1 ít đường, giúp trân châu không bị dính và không tiếp tục nở ra làm mất hình dạng ban đầu. Chỉ cần bọc thêm 1 lớp túi nilong bên ngoài hộp trân châu, bịt kín miệng túi rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh, cách này giúp trân châu bảo quản lâu hơn khoảng 3 - 4 ngày. Khi cần sử dụng, bạn lấy 1 lượng vừa đủ ra khỏi hộp rồi làm nóng bằng lò vi sóng trong khoảng 1 phút. Nếu có thời gian bạn có thể luộc lại, để hương vị thơm ngon như ban đầu nhé! Công thức nấu trân châu bất bại Bên cạnh việc bảo quản trân châu thì việc nấu trân châu cũng ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị. Cùng Beemart tham khảo công thức nấu trân châu tiêu chuẩn này nhé! Định lượng(g) Lượng nước(ml) Nhiệt độ( độ C) Thời gian nấu ( phút) Thời gian ủ (phút) 500g 4000ml 90-100 độ C 30-40 phút 30 phút 1000g 6000ml 90-100 độ C 30-40 phút 30 phút 2000g 9000ml 90-100 độ C 30-40 phút 30 phút Tham khảo thêm những nguyên liệu pha chế chất lượng TẠI ĐÂY nhé! Để tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn trong chế biến trân châu bạn hoàn toàn có thể mua trân châu khô về luộc hoặc các loại trân châu ăn sẵn như 3Q. Một số thương hiệu trân châu uy tín bạn có thể tham khảo như Krub.O, Wonderful. Gia Thịnh Phát, Trường Lạc,... >>> Xem thêm các loại trân châu TẠI ĐÂY ! Trên đây là tất tần tật những thông tin mà Beemart đã tổng hợp được. Hy vọng sẽ giúp bạn có những ly đồ uống và những món tráng miệng hấp dẫn, chất lượng cùng trân châu nhé! Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về pha chế và làm bánh ngay nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Thông báo lịch hoạt động ngày giỗ tổ Hùng Vương 10/3 âm lịch

Vậy là cuối tuần này đã đã đến lịch nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương 10/3 rồi, cả nhà Bee đã có kế hoạch gì cho những ngày nghỉ này chưa? Nếu đang có ý định mua đồ làm bánh, pha chế hay nấu ăn thì cập nhật ngay lịch hoạt động của Beemart trong bài viết này nhé! Lịch hoạt động ngày Giỗ tổ ( 10/3 Âm Lịch) Để đảm bảo cho khách hàng mua được đầy đủ đồ chuẩn bị cho những ngày nghỉ lễ sum vầy bên gia đình và bạn bè, Beemart sẽ MỞ CỬA XUYÊN LỄ GIỖ TỔ ( 10/3 ÂM LỊCH). Thời gian mở cửa hàng ngày 8h-21h Hoạt động hệ thống online và offline Nhận giao hàng khu vực Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh trong ngày Nhận giao hàng trên toàn quốc. Thời gian nhận hàng các Huyện lân cận Hà Nội và TP.HCM từ 1-3 ngày. Các khu vực tỉnh thành thời gian giao nhận tối đa 5 ngày. Hoạt động Sale lớn trong dịp giỗ tổ Bee khao voucher 50K Trong thời gian này Beemart có chương trình SALE LỚN GIỖ TỔ với Voucher 50K cho hóa đơn tù 1triệu từ 9/4 đến hết 11/4. Khách yêu nhanh tay đặt hàng để kịp nhận ƯU ĐÃI lớn nhé! Sale up to 60% các sản phẩm từ thương hiệu HOT Bên cạnh đó Beemart các dòng sản phẩm HOT như Elle& Vire, Krub.O,... tại Beemart cũng sẽ được SALE up to 60% trong dịp lễ này. Những sản phẩm kem, bơ sữa chất lượng đến từ thương hiệu nổi tiếng Elle&Vire với giá chưa đến 200K. Dòng trân châu thơm ngon, chất lượng của Kru.O đều được sale toàn bộ. Bạn hoàn toàn có thể mua được loại trân châu thơm ngon với giá chưa đến 50K. Gian hàng đồng giá 10K Cuối cùng hàng là DEAL SỐC ĐỒNG GIÁ 10K cho rất nhiều dòng sản phẩm bột, ô mai,...Nhanh tay hẹn lịch săn SALE lễ cùng Beemart nhé! Giỗ tổ này chỉ với 10K bạn hoàn toàn có thể mua được các loại bột chất lượng tha hồ làm những chiếc bánh thơm ngon cho gia đình. Bên cạnh đó ô mai Tiến Thịnh chỉ 10K thì phải mua ngay để nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè trong thời gian nghỉ lễ này nhỉ? Giỗ Tổ Hùng Vương ăn gì? Đồ ăn cho bàn tiệc gia đình Bên cạnh nhưng món ăn truyền thống nếu bạn có dịp đi dã ngoại cùng gia đình, bạn bè thì cùng có thể chuẩn bị những món ăn hiện đại, tiện lợi như cold cuts, sandwich, kimbap, Mỳ Ý,... Bạn có thể tham khảo nguyên liệu TẠI ĐÂY nhé! Vào những ngày này nếu có đi dã ngoại cùng bạn bè hay người thân thì đừng bỏ qua các Set nguyên liệu đồ uống hấp dẫn, tiện lợi nhà Beemart nhé. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY! Các món ăn vặt cho gia đình Nếu gia đình bạn dành thời gian để ở nhà cùng nhau thì tại sao không thử làm những món ăn vặt đơn giản như sữa chua, tàu hũ, hay pudding. Những món tráng miệng này vừa thơm ngon lại vô cùng dễ thực hiện, đặc biệt gia đình nào có các bé thì có thể để các bé cùng làm nhé! >>> Tham khảo thêm những nguyên liệu làm món ăn vặt TẠI ĐÂY! Món ăn truyền thống cho mâm cúng lễ Trong dịp lễ này hầu như gia đình nào cũng sẽ chuẩn bị những món ăn truyền thống như bánh dày, giò, xôi, nem,... để thắp hương tổ tiên. Đặc biệt năm nay Beemart có bán bánh dày chả mộc, xôi cốm sen dừa , bánh bao đào tiên hấp dẫn để chuẩn bị cho mâm cúng Giỗ Tổ. Những phần bánh dày chả đậm đà, dẻo thơm và xôi cốm thơm dẻo được bọc bởi một lớp lá sen bắt mắt chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi gia đình nhân ngày lễ này đó! ------------------- Chúc quý khách có trải nghiệm mua sắm tốt nhất tại Beemart. Chi tiết liên hệ hotline : 1900 636 546 CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS4: Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS5: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - App Beemart: https://www.beemart.vn/install

Những thông tin hữu ích về đường phèn vàng Quảng Ngãi có thể bạn chưa biết

Đường phèn thường được dùng để nêm vào các món ăn của người Việt như chè, làm nhân bánh, mơ ngâm đường phèn, sấu ngâm,... Trong đó, loại đường phổ biến nhất là đường phèn vàng Quảng Ngãi. Bạn đã nghe đến cái tên này bao giờ chưa? Trong bài viết này, hãy cùng chúng mình đi tìm hiểu tất tần tật các thông tin hữu ích về loại đường này nhé! Lần đầu nghe đến cái tên này, mình vô cùng ngạc nhiên vì không hiểu sao khi nấu chè, đặc biệt là ngâm mơ, ngâm sấu thì người ta đều ưu tiên dùng đường phèn vàng thay vì đường phèn trắng, mà nhất định phải dùng đường phèn vàng mới được. Sau khi tìm hiểu về quá trình người Quảng Ngãi làm đường phèm, về các lợi ích của nó đối với sức khỏe thì từ đó, với tất cả các loại trái cây ngâm, mình đều dùng đường phèn vàng Quảng Ngãi. Vậy nên nếu bạn còn đang đặt câu hỏi rằng có nên dùng đường phèn vàng Quảng Ngãi hay không thì hãy tham khảo bài viết này nhé! >> Tham khảo: Hạt đác là gì? Công dụng và các cách chế biến hạt đác >> Tham khảo: Cách làm đác rim chanh dây ngọt thơm ngây ngất 1. Đường phèn vàng Quảng Ngãi là gì? Tại Việt Nam có nhiều địa phương trồng mía nhưng mía ở tỉnh Quảng Ngãi lại có tỉ lệ đường và khoáng chất cao nhất làm nên thương hiệu đường phèn Quảng Ngãi hiện nay. Đường phèn vàng Quảng Ngãi được làm khá công phu theo từng công đoạn: hòa đường với nước lã sạch, hòa đường – nước lã sạch cùng với vôi ăn trầu theo một tỉ lệ nhất định cho tan hòa quyện lẫn nhau rồi tiến hành nấu. Thời gian nấu để cho ra một mẻ đường phèn khoảng 4-5 ngày. Trong quá trình nấu sử dụng trứng gà, bột vôi và đặc biệt để tạo ra đinh phèn đẹp và sáng bóng Khi nấu cho trứng gà tới đầu thì vớt tạp chất trong nồi tới đó, vì khi cho trứng gà vào trứng sẽ chín và tạp chất sẽ được trứng “hút và bám” vào và nổi bọt bẩn lên, thực hiện cho đến khi tạp chất bẩn được loại bỏ hết. Sau công đoạn vớt tạp chất là dùng tấm vải sạch lọc đường lần cuối cùng để cho đường sạch nhất có thể. Sau đó đường được đổ vào 1 cái vại đất và chuẩn bị một dàn chỉ. Khi đổ đường vào vại cho dàn chỉ vào sau 7-9 ngày đường sẽ kết tinh bán vào sợi chỉ. Lúc này thu được khoảng 55% tinh đường phèn, 50% mật, và 5% đường xấu. Công đoạn cuối cùng là đập vại đường, cho ra một cái nong, tách lấy các đinh đường và phơi nắng 1 ngày. Chính vì vậy, đường phèn vàng Quảng Ngãi được ưa chuộng và có giá cao hơn các loại khác vì công đoạn chế biến vô cùng công phu, làm sao để giữ được chất dinh dưỡng tối đa có trong đường. 2. Nên dùng đường phèn vàng Quảng Ngãi hay đường phèn trắng? Dân gian có câu, " Ngọt như đường cát, mát như đường phèn". Đó là lý do vì sao khi nấu chè, chưng yến người ta thường dùng đường phèn chứ không dùng đường kính. Tuy nhiên, đường phèn cũng chia làm hai loại: đường phèn vàng và đường phèn trắng. Đường phèn màu vàng ở dạng đá kết tinh đa tinh thể, trong quá trình sản xuất không lọc hết các tạp chất trong đó nên có màu vàng tự nhiên. Đường phèn trắng là loại đường đá đơn tinh thể. Lúc đầu loại đường này cũng có màu vàng, nhưng sau khi chế biến và khử màu, các tạp chất trong đó không còn nữa và tạo thành màu trắng nên trông "sạch sẽ" hơn. Đây cũng là lý do vì sao giá trị dinh dưỡng của đường phèn vàng tương đối cao vì chúng tự nhiên, ít bị chế biến nên giữ được chất dinh dưỡng và mùi vị. Mặc dù đường phèn trắng có màu sắc và hình dạng đẹp nhưng nó được tạo thành từ quá trình tinh chế và loại bỏ tạp chất, do đó các chất tự nhiên ít hơn nhiều. 3. Đường phèn vàng Quảng Ngãi có thể dùng để làm gì? Cũng giống như các loại đường khác, đường phèn vàng Quảng Ngãi được dùng để nấu chè, làm nhân bánh, chưng yến, làm kẹo, ngâm các loại trái cây như: mơ ngâm đường phèn, sấu ngâm đường phèn,... Cá nhân mình cảm thấy đường phèn Quảng Ngãi chính là "linh hồn" của các món trái cây ngâm. Vị của nó ngọt thanh, không gắt như đường trắng, mở ra đã thấy một mùi thơm ngào ngạt rồi. Vậy nên nếu bạn còn băn khoăn rằng có nên dùng đường phèn vàng Quảng Ngãi không? Liệu rằng đường phèn vàng Quảng Ngãi có tốt không thì hãy thử dùng một lần nhé! Chắc chắn nó sẽ không khiến bạn thất vọng đâu Bạn có thể tham khảo cách làm mơ ngâm đường phèn và sấu ngâm đường phèn mà chúng mình chia sẻ sau đây nhé! Cách làm sấu ngâm đường phèn vàng Quảng Ngãi ngon, giòn, không nổi váng: Nguyên liệu: 1kg sấu - 0,5kg đường phèn vàng - Gừng 2,3 củ Ngoài ra bạn cũng cần chuẩn bị thêm lọ đựng thủy tinh nữa nhé! Cách làm: Bước 1: Các bạn mua sấu về, rửa sạch, cạo vỏ. Khi chọn sấu, các bạn nên mua những quả to vừa, nên chọn sấu bánh tẻ, không già cũng không non thì khi ngâm sẽ rất thơm và giòn. Chuẩn bị thêm một chậu nước muối loãng, cạo sấu đến đâu thì cho vào chậu nước muối để sấu không bị thâm nhé Bước 2: Sau khi cạo sạch hết 1kg sấu, bạn rửa sạch sấu và dùng dao khía xung quanh quả sấu theo hình xoắn ốc, làm như vậy sẽ giúp món sấu ngâm đường nhanh được ăn hơn. Chú ý làm thật khéo léo để phần vỏ không bị đứt ra khỏi hột nhé. Khi khía xong quả sấu nào, bạn tiếp tục cho vào nước muối loãng để sấu không bị thâm. Nếu quả sấu còn non thì bạn để nguyên quả và dùng dao khía thành 2 đường bao quanh quả sấu. Bước 3: Chuẩn bị một nồi nước sôi, trụng sấu trong nồi nước khoảng 20 giây đến khi sấu ngả màu vàng thì tắt bếp. Sau đó, bạn đổ sấu ra rá cho nguội và khô hết nước. Bước này giúp sấu ngâm có thể để lâu hơn, không nổi váng, không bị mốc và đặc biệt là rất giòn. Bước 4: Ngâm sấu Bạn cho 1 lớp sấu vào lọ thủy tinh, sau đó đổ 1 lớp đường. Tương tự cứ 1 lớp sấu, 1 lớp đường, cứ như thế cho đến khi hết sấu và đường là xong. Bạn để lọ thủy tinh ở nơi khô ráo và đậy kín khoảng 1 ngày cho đường tan hết và ngấm vào sấu. Đợi khi đường tan hết, bạn chắt hết nước sấu ra một chiếc nồi, thêm một nhúm muối và đun sôi lên, thả thêm một ít gừng đập dập lên cho thơm. Đun sôi nước sấu khoảng 3 phút thì bạn tắt bếp và đợi cho nước nguội rồi đổ trở lại bình thủy tinh ngâm cùng với sấu. Cách làm mơ ngâm đường phèn vàng Quảng Ngãi Nguyên liệu: 1kg mơ - 1kg đường phèn - 2 thìa muối Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị một hũ thủy tinh để ngâm mơ nhé. Với các đồ muối chua, đồ ngâm thì nên dùng hũ thủy tinh sẽ tốt hơn hũ nhựa! Hũ thủy tinh cũng nên tráng qua bằng nước nóng để khử trùng, sau đó để hũ khô ráo hoàn toàn thì mới dùng. Cách làm: Bước 1: Mơ mua về các bạn dùng tăm loại bỏ núm quả quả mơ, chú ý không làm quả mơ bị nát. Sau đó rửa sạch mơ với nước. Ngâm mơ với nước muỗi pha loãng trong khoảng 1 tiếng. Bước này rất cần thiết vì nó sẽ giúp loại bỏ sạch sẽ bụi bẩn và chất đắng chát trong quả mơ. Sau khi ngâm 1 tiếng, bạn vớt quả mơ ra, để thật ráo nước. Có thể dùng khăn sạch lau để mơ mau khô nước hơn. * Lưu ý khi chọn mơ: Không nên chọn mơ xanh vì khi ngâm bằng mơ vàng. Tránh chọn những quả bị dập, ưu tiên chọn những quả to đều nhau và chín tới thì khi ngâm sẽ ngon hơn bạn nhé! Bước 2: Ngâm mơ Bạn xếp vào hũ thủy tinh 1 lớp mơ, bên trên là 1 lớp đường phèn. Cứ làm như vậy đến khi hết mơ và đường phèn. Sau đó rắc lên trên cùng 1 thìa cà phê muối tinh. Đậy thật kín nắp, bảo quản ở nơi thoáng mát. Để mơ không bị lên men, chúng ta tuyệt đối không được mở nắp hũ mơ khi đường phèn chưa tan hết. Sau khoảng 1 tháng, nước mơ đã bắt đầu có vị, nhưng để ngon nhất thì nên dùng sau 3 tháng 4. Mua đường phèn vàng Quảng Ngãi ở đâu? Tháng 3, tháng 4 đang là vào mùa vụ nên việc tìm mua đường phèn Quảng Ngãi không khó, bạn có thể mua ở chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa đều có. Tuy nhiên hãy tìm hiểu kĩ nguồn hàng để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé Beemart để mua sản phẩm với giá tốt nhất nhé! Tại Beemart cung cấp đường phèn Quảng Ngãi chính hiệu, không pha tạp chất, không chất tạo màu giúp bạn yên tâm sử dụng. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích và các công thức mới lạ nha! --------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

"Sốt xình xịch" món tàu hũ kem trứng dừa nướng siêu ngon, siêu hấp dẫn

Sau cơn sốt bông lan kem trứng dừa nướng, các tín đồ yêu ẩm thực lại một lần nữa "đổ gục" với món tàu hũ kem trứng dừa nướng béo ngậy thơm ngon. Cách làm món này vô cùng đơn giản, bạn hãy bắt tay vào làm thử món này với chúng mình nhé! >>> Xem thêm: Set nguyên liệu làm kem trứng dừa nướng hot trend >>> Xem thêm: Cách làm bánh da lợn nhân đậu xanh lá dứa thơm ngất ngây Chỉ cần nghe tên thôi là mọi người đã hình dung được món này rồi đúng không, gồm tàu hũ và sốt kem trứng. Phần tàu hũ chúng mình sẽ sử dụng bột tàu hũ Singapore để tất cả mọi người đều có thể làm theo nhé! Cách làm tàu hũ kem trứng dừa nướng Nguyên liệu làm tàu hũ kem trứng dừa nướng: - Làm phần tàu hũ: 90g bột tàu hũ Singapore - 450ml nước lọc - Làm phần kem trứng: 100ml whipping cream - 80ml sữa tươi không đường - 50g bột kem trứng - Topping: Vụn dừa nướng * Trong phần nguyên liệu, chúng mình sử dụng bột tàu hũ vì sản phẩm đã có sẵn bột kem béo nên rất thơm, cách làm cũng đơn giản hơn so với dùng đậu nành - Phần sốt kem trứng, chúng mình làm theo công thức của trà sữa kem trứng dừa nướng, sốt sẽ lỏng hơn so với bông lan kem trứng dừa nướng nhé. Bee cũng ưu tiên dùng bột kem trứng để làm sốt vì có độ béo ngậy và thơm hơn so với dùng lòng đỏ trứng gà Bước 1: Làm phần tàu hũ Hòa tan 90g bột tàu hũ với 450ml nước lọc. Khuấy đều cho bột tan rồi bắc lên bếp, nấu sôi ở lửa vừa. Đổ hỗn hợp ra chén hoặc khuôn và để ở nhiệt độ phòng. Đợi đến khi hỗn hợp nguội, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 giờ. Lưu ý: - Nếu bạn dùng đậu nành thì dùng khoảng 200g sẽ cho ra khẩu phần tương đương với 90g bột tàu hũ nhé - Trong bột tàu hũ đã có thành phần kem béo rồi nên rất thơm, không cần cho thêm whipping cream Bước 2: Làm kem trứng Sốt kem trứng chính là "linh hồn" của món này, mình nghĩ phần sốt nếu được làm đúng cách thì có thể dùng với bất kì món bánh hoặc đồ uống nào đều hợp. Phần sốt kem trứng cho tàu hũ cần điều chỉnh liều lượng so với khi làm bông lan kem trứng dừa nướng. Sốt kem trứng cần lỏng hơn, bạn có thể tham khảo công thức sau nhé: Đầu tiên bạn đánh bông 100ml whipping cream, không cần đánh bông cứng, chỉ cần bông mềm đặc lại là được. Sau đó bạn cho thêm vào 80ml sữa tươi không đường và đánh đều hỗn hợp này. Cuối cùng, cho thêm 50g bột kem trứng vào và đánh mịn lại lần nữa. Như vậy là đã hoàn thành xong phần sốt kem trứng cho món tàu hũ rồi đó! Lưu ý: - Các nguyên liệu như whipping cream, sữa tươi đều phải để thật lạnh thì mới đánh bông được. Bạn cũng có thể để que đánh trứng vào ngăn đá trước khi đánh để dễ đánh bông hơn nhé - Nếu không có whipping cream có thể dùng bột whipping khô (dùng 50g bột whip + 50g nước lạnh đánh đều, sau đó thêm sữa tươi và bột kem trứng vào và đánh như cách dùng whip tươi) Bước 3: Hoàn thành Sau khi tàu hũ đã đông lại, nhẹ nhàng gỡ khuôn ra và cho vào đĩa, rưới thêm phần sốt kem trứng lên, topping thêm vụn dừa khô và thưởng thức thôi! Phần sốt kem trứng béo ngậy kết hợp cùng vị thanh mát của tàu hũ quả thực rất là ngon, cách làm này cũng vô cùng đơn giản, bạn hãy thử và feedback với chúng mình nhé! Lưu ý: Phần kem trứng nếu dùng không hết, bạn đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày nhé! Mua nguyên liệu làm tàu hũ kem trứng dừa nướng ở đâu? Bạn có thể mua nguyên liệu làm tàu hũ ở các tiệm tạp hóa hoặc siêu thị đều có bán, phần bột kem trứng có thể tìm mua ở các sàn thương mại điện tử hoặc các cửa hàng làm bánh đều có nha! Bạn cũng có thể ghé Beemart để mua được đầy đủ nguyên liệu làm tàu hũ kem trứng dừa nướng với mức giá hợp lí và nhiều ưu đãi nhé! Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều sản phẩm và công thức mới hơn nha! ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

BEEMART 4/4 - ĐỒNG GIÁ PHÍ SHIP 4K MỌI ĐƠN

4/4 - Siêu hội mua sắm đã đổ bộ tại Beemart rồi đâyyyy Duy nhất 4/4 - mua sắm không lo phí ship. Tất cả đơn hàng đồng giá phí ship chỉ 4k thôi bạn ơi!!! ĐẶC BIỆT: KHÔNG CÂN NHẬP MÃ. Phí ship sẽ tự động giảm còn 4k trong ngày 4/4 bạn nhé! Chốt đơn ngay ngày 4/4 để không bỏ lỡ ưu đãi cực sốc này nhaaa. * Điều kiện áp dụng: Chỉ áp dụng cho các đơn hàng ship tại khu vực nội thành Hà Nội và Hồ Chí Minh Ưu đãi chỉ áp dụng với các đơn hàng giao trong ngày (nhận hàng sau 4-6 tiếng). Phí ship với các đơn giao nhanh 2 giờ vẫn giữ nguyên mức 35k Không áp dụng cho các đơn buôn/sỉ. Thời gian: mua sắm ngay trong ngày 4/4 Bên cạnh chương trình FREESHIP, Beemart còn gửi đến quý khách hàng những chương trình ưu đãi cực kì hấp dẫn với những sản phẩm chưa bao giờ hết hot. > DANH SÁCH SẢN PHẨM HOTSALE THÁNG 4 CÙNG BEEMART NGAY TẠI ĐÂY < --------------------------------------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS4: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS5: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Thạch găng - Món chè mang theo hương vị tuổi thơ của biết bao thế hệ

Thạch găng có lẽ là món chè giải khát quen thuộc nhất với các thế hệ 8x, 9x. Tiếng rao của những gánh hàng rong bán quà chiều mỗi ngày có lẽ vẫn là âm thanh khiến bao người thổn thức. Những bạn trẻ gen Z ngày nay có lẽ cũng không xa lạ gì với món chè thạch găng được bày bán nhiều ở các sạp hàng cạnh cổng trường. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu thêm về món chè thạch găng vô cùng đặc biệt này bạn nhé! >> Tham khảo: Cách làm thạch găng thơm ngon, mát lạnh giải nhiệt ngày hè >> Tham khảo bột lá găng 50g giá rẻ Ở ĐÂY Bật mí các thông tin thú vị về thạch găng Thạch găng được làm từ lá cây găng rừng. Đây là loài cây thân gỗ, nhiều gai nhỏ, lá hơi tròn mọc thành bụi, thường có ở các vùng trung du phía Bắc. Cây lá găng có nhiều loại nhưng để chế biến thạch, người làm phải chọn những cành găng gai, lá hơi thuôn, nhọn, tù ở đầu. Lá găng rừng mang về được phơi khô, bỏ hết gai sau đó rửa sạch. Lá để làm thạch phải chọn lá găng khô, khi vò thạch mới ngon và không có mùi hôi. Thạch găng là món chè dân dã, bình dị, nguyên liệu chế biến không quá cầu kì và dễ kiếm. Với hương thơm dịu nhẹ và hương vị thanh mát, thạch găng đã chiếm trọn trái tim những con người yêu ẩm thực ngay từ lần đầu thưởng thức. Cái mùi ngai ngái,mềm mại tưởng tan ra được cũng như vị chua nhẹ man mát của miếng thạch quyện cùng vị ngọt của nước đường, điểm thêm chút giòn giòn của dừa khô khiến ai nấy đều nhớ mãi không quên. Thạch găng thực chất có nguồn gốc từ Hải Phòng, nếu có dịp đến Hải Phòng, bạn sẽ gặp rất nhiều các xe đẩy bán thạch găng ở các tuyến phố. Sau này, thạch găng cũng xuất hiện ở nhiều tỉnh phía Bắc và trở thành món chè được yêu thích của nhiều thế hệ, cả trẻ nhỏ và người lớn. Làm thạch găng không khó, bạn có thể dùng lá găng khô hoặc tiện lợi hơn thì có thể dùng bột thạch găng. Bài viết này chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn cả 2 cách này để làm thạch găng tại nhà nhé! Mách bạn 2 cách làm thạch găng bất bại tại nhà 1. Làm thạch găng từ bột thạch găng Nguyên liệu làm phần thạch găng: – Bột lá găng: 20g – 1,5 lít nước đun sôi để nguội – 50ml nước vôi trong (Bạn có thể dùng bột vôi hoặc nước vôi ăn trầu đều được nhé) Nguyên liệu làm phần nước đường: – 50g đường – 100ml nước – Tinh dầu chuối (Nếu nhà bạn không có dầu chuối cũng có thể dùng một số hương liệu tạo mùi như vani, hoặc tinh dầu hoa bưởi, hoa nhài,...) Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ để làm thạch như: – Vải màn (vải xô) – Dụng cụ lọc/rây – Một chiếc nồi có miệng lớn Cách làm thạch găng Bước 1: Làm sạch bột thạch găng Đầu tiên, bạn bọc 20g bột thạch găng vào tấm vải màn, cho bọc vải vào trong một nồi nước lạnh đồng thời dùng tay bóp nhẹ để làm sạch phần bột thạch. Sau đó bạn vắt nhẹ nhàng để loại bỏ phần nước bẩn đi. Trong lúc này có thể tranh thủ làm phần nước vôi trong. Hòa 1 thìa cà phê bột vôi với 50ml nước sạch (khoảng 1 bát ăn cơm), đợi vôi lắng xuống thì chắt lấy phần nước vôi trong. Các bạn có thể không cho nước vôi cũng không sao cả, thạch vẫn đông và ngon như thường, chỉ có điều nước vôi trong giúp thạch giòn hơn, tuy nhiên nếu muốn ăn thạch mềm dẻo thì không cần cho nước vôi nha! Bước 2: Làm phần nước cốt găng Cho túi bột găng vừa rửa vò với 1-1,5L nước sôi để nguội, vò tầm 6-8 phút đến khi thấy hỗn hợp chuyển sang màu xanh sẫm và sóng sánh hơn. (Nếu vẫn thấy lỏng là chưa đạt nhé). Quá trình này bột găng sẽ tiết ra nhựa để giúp thạch đông lại mà không cần dùng gelatine hoặc bột rau câu như các món thạch khác. Bây giờ bạn lọc phần nước thạch vừa có qua rây để phần thạch thu được sẽ mềm mịn hơn nha Thêm phần nước vôi trong vào thạch rồi khuấy đều theo 1 chiều. Bước 3: Làm thạch Rót phần nước cốt găng vào âu, khuôn hoặc cốc và để vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 tiếng là có thể thưởng thức được rồi. Sau khi thạch đông, bạn dùng muỗng nhẹ tay hớt phần thạch ra cốc và thưởng thức chung với tào phớ hoặc nước đường đều rất ngon! Vậy là món thạch của bạn đã hoàn thành rồi đó ! Thật đơn giản phải không nào! Cách làm nước đường chan thạch Đầu tiên bạn cho 50g đường vào xoong, đun đến khi chảy sang màu vàng thì thêm 100ml nước vào đun sôi (Lượng nước đường bạn có thể tăng giảm tùy ý cho hợp khẩu vị và vừa với lượng thạch găng đã làm) Tiếp đó cho thêm một vài lát gừng thái lát, tinh dầu chuối và cánh hoa nhài cho nước đường thêm thơm nhé! 2. Cách làm thạch găng từ lá găng khô Ngoài bột lá găng, bạn cũng có thể làm thạch găng từ lá găng khô. Nếu ở các vùng quê, bạn có thể dễ dàng mua được lá găng khô để làm. Cá nhân mình thấy làm từ lá găng khô thì thạch sẽ có vị thanh mát hơn tuy nhiên lại khá mất thời gian, tuy nhiên bạn có thể tham khảo nhé Một vài công thức sẽ dùng lá găng tươi để làm, tuy nhiên mình thấy dùng lá tươi có vị khá nồng và hăng, không được thơm như lá khô nên bạn có thể cân đối nha! Nguyên liệu: - 50g lá găng rừng phơi khô - 2 lít nước sôi để nguội - 100ml nước vôi trong - 100ml đường kính - Tinh dầu chuối Ngoài ra bạn cũng cần chuẩn bị các dụng cụ như 1 tấm vải xô, một chiếc nồi lớn và khuôn, khay để đựng thạch. Lưu ý: Nếu bạn dùng lá găng tươi thì tăng lên 75g lá găng tươi nhé, tuy nhiên theo kinh nghiệm của Bee thì dùng lá tươi thạch sẽ bị hăng hơn và không thơm bằng lá khô. Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Lá găng khô, khi mua về các bạn đem nhặt sạch sẽ đi, khi hái nó sẽ hay bị lẫn với lá gai. Sau đó, đem rửa sạch rồi để cho thật ráo nước. - Dùng 2 thìa cà phê nước vôi trong hòa cùng 100ml nước lọc, khuấy đều, đợi phần vôi lắng xuống thì gặn lấy phần nước vôi bên trên. Bước 2: Làm phần thạch - Cho phần lá găng khô đã rửa sạch vào tấm vải xô và cột chặt lại, đem thả vào nồi và thêm 1/2 lượng nước đã chuẩn bị vào một chiếc nồi lớn. Tiếp đó, bạn dùng một tay để cầm phần đầu túi vải lọc, một tay vò và chà xát để lá găng nát ra. Các bạn thực hiện vò liên tục trong khoảng 7-10 phút cho đến khi lá găng ra hết chất. - Sau đó, bạn đổ hết chỗ nước còn lại vào nồi, rồi thực hiện công đoạn vò tương tự như lúc này, mục đích là để lọc lấy chất thạch còn lại ở trong lá găng. Vò đến khi nước chuyển sang màu xanh đen là dừng lại. Lưu ý: Bạn cần phải vò thật kỹ lưỡng, nước càng đậm đen thì thạch càng mau đông. Ngược lại, nếu chất của lá găng mà ít hơn so với nước lọc, thì thạch sẽ dễ bị loãng. Nếu dùng nhiều lá găng, thạch sẽ đông đặc hơn. Bước 3: Lọc phần thạch Sau khi đã hoàn thành xong công đoạn vò lá găng, bạn cần lọc lại phần nước đã thu được qua rây để phần thạch được mềm mịn hơn nhé. Tiếp đó, bạn cho phần nước vôi trong đã chuẩn bị vào hỗn hợp này, khuấy đều theo 1 chiều. Bước 4: Nấu phần thạch Nếu làm từ bột thạch găng, bạn có thể bỏ qua bước này. Tuy nhiên, nếu dùng lá găng thì nên đun phần nước lá găng đã lọc xong. Bạn chỉ cần đun đến khi hỗn hợp bốc hơi, không cần đun sôi nhé! Sau đó để nguội tự nhiên và cho tinh dầu chuối vào, đổ ra khuôn và cho vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng, thạch sẽ đông lại và có thể dùng được rồi. Trên đây là một số thông tin về món chè thạch găng và các cách làm thạch găng vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Thạch găng giúp mát gan, giải nhiệt, xua tan cái nắng oi ả của mùa hè. Còn gì tuyệt vời hơn là giữa trưa hè nóng bức được thưởng thức một ly chè thạch găng mát lạnh, ngọt thanh đúng không nào? Bạn hãy làm thử và khoe thành quả với Bee nha ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Hoa anh đào muối: "Nàng thơ" của tinh hoa ẩm thực xứ sở Phù Tang

Hoa anh đào muối là một trong những tinh hoa ẩm thực của đất nước mặt trời mọc, mang nhiều ý nghĩa đặc trưng nhất định bạn phải thử một lần trong đời. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu xem về nguyên liệu thú vị này nhé! >>> Độc đáo với những món ăn từ hoa anh đào Nhật Bản >>> Trà đào Nhật Bản và văn hóa trà đạo của người Nhật Lễ hội hoa anh đào (Hanami) tại Nhật Bản sẽ được diễn ra vào mùa hoa anh đào nở từ khoảng cuối tháng 3 và đầu tháng 4. Đây là khoảng thời gian không chỉ được người dân Nhật Bản mà khách du lịch quốc tế cũng ghé qua để chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt vời của hoa anh đào phủ kín bầu trời. Loài hoa mang vẻ đẹp làm siêu lòng người này không chỉ được để ngắm mà cũng đã được người dân Nhật Bản ứng dụng trong làm đẹp và nhiều món ăn như thạch, bánh, mỳ... hay làm trà. Quy trình chế biến hoa anh đào muối Thiên nhiên đã ưu ái cho đất nước Nhật Bản một loài hoa rất tuyệt vời, hoa anh đào muối là một trong những nguyên liệu nổi tiếng bởi quá trình chế biến cực kì nghiêm ngặt và phức tạp. Tuy nhiên, hoa anh đào thường sớm nở chóng tàn vì vậy lễ hội nơi đây chỉ diễn ra trung bình 10 ngày đến hai tuần. Để làm ra hoa anh đào muối, các đầu bếp gia truyền phải dùng đôi mắt tinh tường để lựa chọn những bông hoa nở 7 phần và còn nguyên cuống. Hoa anh đào được ngâm vào nước giấm bạch mai hoặc nước mơ để giữ nguyên sắc hồng phấn của hoa. Sau đó, các nghệ nhân nhẹ nhàng rửa sạch, để ráo nước, rắc nhẹ một lượng muối vừa phải phủ đều lên hoa và ủ qua đêm từ 3 - 4 tuần. Phần nước muối sẽ được vắt khô bằng cách dùng tay nén nhẹ để nước thoát ra ngoài giữ cho cánh hoa không bị nát trước khi đem phơi khô. Cuối cùng, thành phẩm được bảo quản trong hộp gỗ hoặc lọ thủy tinh và sử dụng cho việc chế biến cũng như trang trí món ăn. Phương pháp ủ muối này được truyền từ nhiều thế hệ trước với mục đích lưu giữ hương vị độc đáo của hoa anh đào suốt cả năm. Một số món ăn đặc trưng từ hoa anh đào muối Sakura Mochi là một loại bánh ngọt truyền thống Nhật Bản, bánh có màu hồng nhạt, đại diện loài hoa anh đào, thường được nấu bằng nếp mềm, đậu đỏ và được bao phủ bởi lá và hoa anh đào muối. Hình dạng Sakura Mochi khác nhau và mang phong cách riêng mỗi vùng, kiểu Kanto có màu hồng nhẹ được phủ quanh nhân đậu đỏ kết dính, kiểu Kansai thì được vo tròn như một quả bóng và hấp chính bằng hơi nước. Trà hoa anh đào được pha từ hoa anh đào muối là món ăn không thể thiếu trong lễ hội Hanami ở Nhật Bản. Vị trà thơm ngát gần giống hồng trà nhưng vẫn giữ nguyên vị đặc trưng của hoa. Bên cạnh đó, người Nhật Bản còn dùng trà xanh pha cùng loại trà hoa anh đào muối đặc biệt, có vị mặn nhẹ rất riêng. Thạch Sakura hứa hẹn sẽ là món ăn được trông đợi nhất lễ hội Hanami. Bên trong có chứa hoa anh đào muối được bao bọc bởi lớp thạch màu hồng nhạt có chút rượu vị anh đào. >>> Đẹp mắt, lạ miệng với món thạch rau câu hoa anh đào hấp dẫn Mua hoa anh đào muối Nhật Bản ở đâu? Hiện nay, các siêu thị và một số cửa hàng tiện lợi đều có sản phẩm Hoa anh đào muối Nhật Bản. Bạn có thể tham khảo Beemart - Thế giới đồ làm bánh để mua sắm những mặt hàng nguyên liệu cao cấp này. >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Hoa anh đào muối Nhật Bản 50g Beemart cam kết sản phẩm chất lượng, giá tốt nhất thị trường. Tải ngay App Beemart - Ứng dụng sắm đồ làm bánh để nhận vô vàn voucher, hàng trăm ưu đãi mỗi ngày nhé! Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh và pha chế hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Dừa sáp là gì? Bật mí nguyên nhân vì sao dừa sáp lại hot đến thế

Dừa sáp hay còn gọi là dừa kem, dừa đặc ruột, là một loại dừa có phần cơm dừa dày, mềm dẻo, béo ngậy so với dừa thông thường. Nếu bạn chưa từng một lần nếm thử loại quả đặc biệt này thì hãy cùng Beemart khám phá xem dừa sáp là gì và dừa sáp được chế biến như thế nào nhé! >> Tham khảo: Hạt đác là gì? Công dụng và các cách chế biến hạt đác >> Tham khảo: Cách làm đác rim chanh dây ngọt thơm ngây ngất Dừa sáp là gì mà lại được "săn lùng" nhiều như vậy? Dừa sáp thường được gọi là dừa kem, dừa đặc ruột vì phần lõi của nó mềm mịn, béo ngậy giống hệt kem dừa - đặc điểm riêng biệt mà bạn không thể tìm thấy ở loại dừa nào khác. Năm 1960, dừa sáp lần đầu xuất hiện ở tỉnh Trà Vinh. Do đột biến gene hoặc do điều kiện khí hậu, thời tiết mới ở vùng đất Cầu Kè đã khiến dừa cho trái sáp đặc biệt, trở thành một đặc sản chỉ riêng Trà Vinh mới có. Ngoài ra, người ta cũng phát hiện ra có những trái dừa sáp đột biến mọc trên cây dừa thường. Tuy nhiên, số lượng này cũng không nhiều và không phải mùa nào cũng có. Phải là những người cực kì am hiểu về dừa mới có thể nhận ra màu sắc khác nhau của hai loại dừa này. Trong bạt ngàn trái dừa được lấy xuống, nếu cầm trái dừa lắc mạnh và nghe thấy tiếng nước thì đó là dừa thường, còn nếu không nghe thấy tiếng thì đó là dừa sáp. Trên cây dừa sáp, chỉ những trái không có sáp mới có khả năng tạo phôi, tạo mộng, mầm, tạo ra cây dừa sáp giống; những trái có sáp không thể để giống. Một lý do khác khiến dừa sáp trở nên hiếm có và đắt đỏ là trên một cây dừa sáp, tỷ lệ đậu dừa sáp chỉ ở mức 10 - 20%, có nghĩa là trên một buồng dừa sáp thì chỉ có 1 - 2 quả có sáp thôi. Chính vì vậy, việc thưởng thức dừa sáp dường như đã trở thành một việc xa xỉ, đặc biệt là với những người con ở miền Bắc. Nếu bạn đã từng có cơ hội thưởng thức món dừa sáp, ắt hẳn bạn sẽ nhớ mãi cái vị béo ngậy của cùi dừa sáp. Ngược lại với phần cùi dừa mềm mịn giống như kem, phần nước dừa sệt sệt mang lại vị ngọt thanh, ăn giống với bột sắn nấu loãng rất đặc biệt. Họ nhà dừa sáp - Tìm hiểu để mua cho đúng Dừa sáp được chia làm 4 loại dựa theo chất lượng của nó: Dừa sáp loại đặc biệt, dừa sáp loại I, dừa sáp loại II, dừa sáp loại III - Dừa sáp đặc biệt: Phần cơm dừa của loại này trắng nõn, béo mềm và dày gấp đôi so với dừa thông thường. Nước dừa bên trong sệt lại, màu trắng trong, lắc không nghe tiếng, khi ăn vị ngọt nhẹ và sệt giống như rau câu. Nước dừa rất sệt như thạch/ rau câu, có màu trắng trong. Do nhu cầu khá cao của thị trường, loại trái chất lượng này hầu như rất hiếm. Đây cũng là loại có giá thành cao nhất, rơi vào khoảng 200.000 - 250.000VND/ quả - Dừa sáp loại I: Phần cơm dừa của dừa sáp loại I không dày bằng loại đặc biệt nhưng nhìn chung chất lượng hơn nhiều so với loại II và loại III. Vị của dừa sáp loại I ngọt nhẹ, béo ngậy và phần cui mềm dẻo như kem, khi lắc chỉ nghe thấy tiếng nhẹ. - Dừa sáp loại II: Loại dừa này có phần cơm dừa dày như phần cơm dừa khô thông thường nhưng hơi mềm và có màu trắng hơi đục. Dừa sáp loại II có phần nước màu trắng trong, tuy nhiên khi lắc sẽ nghe thấy tiếng nước chứ không đặc như loại I và loại đặc biệt. - Dừa sáp loại III: Đây là loại dừa sáp dễ tìm mua nhất trên thị trường. Nó vẫn có phần cơm dừa giống cơm dừa khô bình thường, tuy nhiên do thu hoạch sớm mà phần nước trong dừa sáp loại III còn khá nhiều và lỏng hơn so với các loại khác. Gợi ý cách phân biệt dừa sáp và dừa thường Để phân biệt được trái sáp với trái dừa bình thường, về nguyên tắc, chúng ta phải dùng tay để lắc trái để kiểm tra âm thanh (của nước dừa). - Dựa vào âm thanh: Dừa sáp được ví là giống dừa đặc ruột (có hoặc rất ít nước, và nước sánh kẹo chứ không lỏng như nước dừa thường) nên khi lắc sẽ phát ra âm thanh “im” (hầu như không có), hoặc “ục ục” (có tiếng lắc nước nhưng tiếng kêu không trong trẻo) thì có khả năng đó là trái sáp có chất lượng cao nhất. Tiếng nước càng thanh, càng bổng thì dừa sáp có nước chưa đủ độ sánh do thu hoạch sớm (chưa đủ thời gian tạo sáp), hoặc dừa sáp nhưng cơm không tạo được sáp. - Dừa sáp có cảm giác nhẹ tay khi cầm: Dừa sáp khi cầm trên tay có cảm giác khá nhẹ, khác xa với dừa khô thường. Sở dĩ như vậy là dừa sáp có khá ít nước, và nước đã sánh kẹo như keo nên tất nhiên khối lượng sẽ nhẹ hơn hẳn. Điểm danh các món ngon từ dừa sáp, ăn là ghiền 1. Dừa sáp ăn trực tiếp Để cảm nhận được rõ nhất vị béo ngậy, mềm dẻo của dừa sáp, bạn nên dùng trực tiếp không qua chế biến hoặc thêm phụ liệu gì. Đây có lẽ cũng là hương vị đặc biệt và khó quên nhất của dừa sáp mà ai nấy khi thưởng thức đều khó quên vô cùng. 2. Sinh tố dừa sáp Sinh tố dừa sáp là một trong những món giải khát được ưa chuộng nhất khi chế biến dừa sáp. Chỉ mất vài phút, bạn đã có ngay món sinh tố dừa sáp để chiêu đãi cả gia đình rồi! Bước 1: Nạo lấy 3 thìa dừa sáp và cho vào máy xay sinh tố Bước 2: Thêm vào 1 hộp sữa tươi không đường, 1 hộp sữa chua, 3 thìa sữa đặc, đá viên rồi xay nhuyễn Bạn có thể topping thêm dừa khô, dừa nạo hoặc đậu phộng rang để món sinh tố thêm hấp dẫn nha! 3. Dừa sáp dầm sữa đá Nếu bạn là "fan" của các món trái cây dầm như bơ dầm, dâu dầm thì nhất định đừng bỏ qua món dừa sáp dầm sữa đá này nha! Bước 1: Nạo phần cùi dừa Bước 2: Rang lạc Khi rang lạc, bạn phải để lửa nhỏ thì lạc mới không bị cháy nhé! Rang đến khi lạc chuyển sang màu nâu, có mùi thơm là chín. Sau đó, bạn lấy 1 tờ báo hoặc khăn để ủ lạc trong khoảng 20 phút (bước này giúp lạc dóc vỏ và giòn hơn, để được lâu hơn) Bước 3: Thêm sữa đặc, đá vào phần cùi dừa sáp trộn đều, topping thêm lạc rang là có thể thưởng thức rồi 4. Kem dừa sáp - Bạn lấy 5 thìa cơm dừa sáp, thêm 50g sữa đặc, đường, 1 hộp sữa chua không đường, trộn đều tất cả các nguyên liệu này với nhau rồi bỏ vào máy xay sinh tố. - Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp này, bạn cho phần kem vào âu, khuôn hoặc khay tùy ý rồi bỏ vào ngăn đông trong vòng 4-6 tiếng là có thể thưởng thức được rồi. Món kem dừa sáp đặc biệt mềm mịn, béo ngậy, ăn vào mùa hè thì cứ phải gọi là "hết nước chấm" đó nha! 5. Dừa sáp đông đá Ngoài những cách chế biến dừa sáp bên trên, bạn có thể cấp đông cả quả dừa sáp vào ngăn đông, đợi đến khi đông khoảng 80% thì lấy ra và thưởng thức. Có thể dùng chung với sữa đặc để thêm phần béo ngậy nha! Mách bạn chỗ mua dừa sáp chất lượng, uy tín tại HN và HCM Như chúng mình đã chia sẻ, vì dừa sáp không đậu được nhiều quả nên vô cùng hiếm và đắt đỏ. Đặc biệt, cả nước ta chỉ có tỉnh Trà Vinh là trồng loại quả đặc biệt này nên việc mua dừa sáp lại càng khó khăn hơn. Bạn có thể tham khảo những địa chỉ uy tín sau đây nếu muốn mua dừa sáp nhé! Tại Beemart Beemart - Thế giới đồ làm bánh cung cấp dừa sáp với mức giá tốt nhất và chất lượng nhất. Tại Beemart cung cấp 2 loại dừa sáp phổ biến nhất đó là: - Dừa sáp đặc. size to 220.000VND/ 1kg (1 quả từ 1kg - 1,4kg) >>> Đặt mua ngay dừa sáp Trà Vinh đặc size to Ở ĐÂY - Dừa sáp đặc, size trung 180.000VND/1kg (1 quả từ 800g - 1kg) >>> Đặt mua ngay dừa sáp Trà Vinh đặc size trung Ở ĐÂY Bạn có thể ghé qua các cửa hàng sau để mua dừa sáp nhé: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội - Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội - Số 230 Âu Cơ, Quận Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, Quận Gò Vấp, TP HCM Beemart hiện đang nhận order dừa sáp vào thứ 3 hàng tuần và trả hàng vào thứ 5. Bạn có thể đặt hàng trước qua website, app Beemart và Facebook Tải App Beemart để mua với nhiều ưu đãi hơn Ở ĐÂY Bạn cũng có thể tìm mua dừa sáp ở các hội nhóm bán dừa trên Facebook, các siêu thị và cửa hàng tạp hóa mình không thấy bày bán loại quả này. Tuy nhiên bạn nên ra tận cửa hàng để lựa chọn thì sẽ yên tâm hơn nhé! Trên đây là những thông tin vô cùng thú vị về trái dừa sáp cũng như các cách chế biến dừa sáp đơn giản, hấp dẫn nhất. Nếu có cơ hội, bạn hãy một lần thử dừa sáp nhé! Hương vị đặc trưng của nó chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi đó! ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Top 5 địa điểm mua bánh bông lan trứng muối ngon nhất ở Vũng Tàu

Khi đến Vũng Tàu, ngoài việc phải thử món bánh khọt trứ danh, thưởng thức các món hải sản của vùng đất đầy nắng và gió này thì nhất định phải thử ngay món bánh bông lan trứng muồi vô cùng nổi tiếng nơi đây nhé. Trong bài viết này, Beemart sẽ bật mí cho bạn top 5 những địa điểm mua bánh bông lan trứng muối ngon nhất tại Vũng Tàu nha! Bông lan trứng muối ở Vũng Tàu sẽ hơi khác so với bông lan trứng muối ở Hà Nội, phần lớn bánh ở đây sẽ là dạng bánh bông lan nhỏ, không đựng trong khuôn hoặc hộp kraft, và thường bán theo 1 hộp 10 cái. Bánh cũng không được nướng trong khuôn và dùng lò nướng mà được nướng trên than hồng vô cùng đặc biệt. Hãy cùng khám phá với Bee nha! >> Tham khảo: Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà ngon như ngoài quán! >> Tham khảo: Cách làm bánh bông lan trứng muối không cần lò mà vẫn thơm ngon 1. Tiệm Tấn Phát Lê Lai Đây là địa điểm mua bánh bông lan trứng muối vô cùng quen thuộc với người dân Vũng Tàu. Mỗi suất bánh đều được đặt trong hộp giấy có dán tem thương hiệu rất lịch sự và sạch sẽ. Bánh ở đây sẽ được để nguội hoàn toàn sau đó mới đóng hộp nên bạn có thể mua về làm quà thoải mái mà không lo bị hỏng nha. Bánh ở đây sẽ có một miếng phô mai nhỏ, trứng muối đặt trên một chiếc bánh bông lan nhỏ xinh, đảm bảo bạn ăn hoài mà không ngán! – Địa chỉ: 129 Lê Lai, phường 1, thành phố Vũng Tàu – Giờ mở cửa: 8h30 – 22h00 – Giá khoảng: 20.000 - 25.000 VNĐ 2. Tiệm bánh Gốc Cột Điện Tiệm bánh Gốc Cột Điện có lẽ là một trong những thương hiệu lâu đời nhất bán bông lan trứng muối tại Vũng Tàu. Đây là một tiệm bánh gia truyền, được xây dựng từ năm 1968, đến nay đã hơn 40 năm. Quán nằm trên đường Nguyễn Trường Tộ, lúc nào cũng tấp nập người mua kẻ bán. Bánh ở đây được đựng trong hộp giấy sang trọng, lịch sự, phù hợp cho khách du lịch mua về làm quà. Cốt bánh bông lan ở đây mềm, không bị khô kết hợp với vị trứng muối mằn mặn, béo ngậy khiến ai nấy đều khó quên! – Địa chỉ: 17B Nguyễn Trường Tộ, phường 1, thành phố Vũng Tàu – Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00 – Giá: Trứng muối: 40.000VND/ hộp Trứng muối chà bông: 45.000VND/ hộp Phô mai: 40.000VND/ hộp Phô mai chà bông: 45.000VND/ hộp 3. Tiệm bánh An (IG: tiembanhan) Bánh ở đây được bán theo dạng ổ lớn, thường là dạng khuôn dài hoặc khuôn tròn, phù hợp ăn với gia đình hoặc bạn bè. Cốt bông lan mềm ẩm, để lâu cũng không bị khô, sốt dầu trứng vừa phải, không quá ngậy, phù hợp với khẩu vị nhiều người. Ngoài cơ sở ở Vũng Tàu, quán còn có cơ sở ở thành phố Hồ Chí Minh nữa nha - Địa chỉ: LK3-01 Khu Khanh Linh, phường 10, thành phố Vũng Tàu - Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00 - Giá khoảng: 50.000 VNĐ 4. Bông lan trứng muối Vân Liên Quán Vân Liên cũng là một trong những địa điểm bán bông lan trứng muối bạn nhất định phải thử khi ghé Vũng Tàu nhé! Bánh nho nhỏ, xinh xinh, bên ngoài là vỏ bông lan mềm, ngọt vừa còn nhân trứng muối truyền thống hoặc trứng muối phô mai béo ngậy. Mỗi hộp bánh có 10 chiếc xinh xắn, mở cửa từ rất sớm những tầm chiều tối khách thường phải xếp hàng chờ đến lượt mình. - Địa chỉ: 36 Đồ Chiểu, phường 4, thành phố Vũng Tàu - Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00 - Giá khoảng: 13.000 VNĐ 5. Lò bánh bông lan trứng muối A Tỷ Lò bánh A Tỷ là một địa điểm mua bông lan trứng muối khá lâu đời ở Vũng Tàu. Tiệm bán cả hai loại là bánh ổ tròn và loại bánh nhỏ truyền thống, tùy theo nhu cầu của khách hàng. Ngoài vị truyền thống, ở đây còn có sốt phô mai trứng muối khá lạ miệng. Bánh ở đây mềm, có độ ẩm vừa phải, không quá ngọt phù hợp với mọi lứa tuổi. Bánh được đổ khuôn trên than hồng còn nóng nguyên, khách mua về được đóng hộp lịch sự. - Địa chỉ: 6 Đồ Chiểu, thành phố Vũng Tàu - Giờ mở cửa: 7h30 – 22h00 - Giá khoảng: 15.000 VNĐ Trên đây là top 5 địa điểm mua bánh bông lan trứng muối được đánh giá là đáng thử nhất khi ghé Vũng Tàu. Nếu có cơ hội, bạn hãy thử ngay những tiệm bánh mà Bee đã gợi ý ở đây và feedback với chúng mình nhé! Bông lan trứng muối có lẽ là món ăn vặt quen thuộc nhất và được yêu thích nhất với mọi lứa tuổi. Cốt bánh bông lan mềm ẩm kết hợp với sốt dầu trứng béo ngậy, mằn mặn tạo nên một hương vị không thể nào quên. Nếu bạn cũng muốn tự tay làm bông lan trứng muối tại nhà để chiêu đãi cả gia đình thì có thể tham khảo set nguyên liệu làm bông lan trứng muối đang có ở Beemart nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

2 cách làm bông lan trứng muối cho người ăn kiêng đơn giản mà vẫn thơm ngon

Bông lan trứng muối là một món bánh "quốc dân" mà ai ai cũng yêu thích. Tuy nhiên lượng calo của chiếc bánh này thực sự khiến những bạn đang trong chế độ giảm cân lo lắng. Vậy làm thế nào để có thể vừa được ăn ngon lại không lo lắng về cân nặng. Cùng Beemart tham khảo ngay 2 cách làm bông lan trứng muối cho người ăn kiêng ngon không kém gì phiên bản gốc ngay trong bài viết này nhé! >>> Tự làm bánh mì ngũ cốc nguyên cám đơn giản bằng nồi chiên không dầu >>> Cách làm bánh bông lan trứng muối không cần lò mà vẫn thơm ngon Cách làm bông lan trứng muối eatclean Việc để ý đến lượng calories nạp vào cơ thể là vô cùng quan trọng với những ai đang muốn kiểm soát cân nặng. Công thức bánh bông lan trứng muối này thấp hơn 700 calories so với phiên bản bông lan trứng muối thông thường nhờ vào: - Thay 90g đường trắng ( 350 calo) thành 60 đường ăn kiêng ( 0 calo) mà vẫn đảm bảo được độ ngọt cho bánh Các bạn có thể tham khảo đường ăn kiêng chất lượng như của Biên Hòa, Đường Ăn Kiêng Hữu Cơ Erythritol Dragon Superfood TẠI ĐÂY nhé! - Giảm 100ml dầu ăn ( 900 calo) trong sốt dầu trứng thành 60ml (540 calo) vẫn đảm bảo độ ngậy vừa đủ. Các tín đồ eatclean nhanh tay vào chuẩn bị nguyên liệu để cùng Beemart làm chiếc bánh healthy này thôi nào! Nguyên liệu cần chuẩn bị - Cốt bánh: 60g bột ngô 60g bột mì ( trắng hoặc bột mì nguyên cám) 40g dầu ăn 20g sữa tươi 6 quả trứng 60g đường ăn kiêng 1 thìa cafe cream of tartar ( có thể thay thế bằng nước cốt chanh) 1 nhúm muối nhỏ Phần nguyên liệu này tương ứng với 2 khuôn 14cm, bằng 2 hộp kraft bạn nhé - Sốt dầu trứng 1 lòng đỏ trứng 30g đường ăn kiêng 1/2 thìa cafe nước chanh 1 xíu muối 60ml dầu ăn Công thức này sẽ cho ra khoảng 90g sốt dầu trứng thành phẩm ~ tương ứng lượng sốt đủ dùng cho 2 bánh size 14cm) - Cách làm cốt bánh bông lan Lưu ý khi làm cốt bánh bông lan: - Tất cả nguyên liệu để ở nhiệt độ phòng - Âu và que đánh lòng trắng phải sạch, khô không dính nước và các chất béo như dầu, mỡ, lòng đỏ thì mới có thể đánh bông được - Lòng trắng trứng để ở nhiệt độ phòng không dính tạp chất đặc biệt là chất béo như dầu, mỡ, lòng đỏ. Bước 1: Đầu tiên bạn cần tách lòng đỏ và lòng trắng ra hai âu riêng biệt. Với âu lòng trắng: - Cho 1 nhúm muối vào âu lòng trắng, đánh ở tốc độ nhỏ nhất đến khi nổi bọt khí thì cho thêm 1 vài giọt nước chanh hoặc cream of tartar và chỉnh tốc độ lên cao. Đánh đến khi bọt khí nhỏ lại thì cho toàn bộ số đường đã chuẩn bị vào âu. - Tiếp tục đánh đến khi trứng đặc hơn và có vân hiện ra khi chạy máy và bóng dẻo hơn thì hạ xuống tốc độ vừa. Trứng cần được đánh bông mềm (không đánh bông quá cứng), khi nhấc que sẽ thấy chóp hơi oặt xuống là đạt. Với lòng đỏ: - Để máy ở tốc độ thấp sau đó cho từng lòng đỏ trứng vào âu lòng trắng trứng, đánh đều (mất khoảng 5-10 giây để đánh 1 lòng đỏ). Khi đánh xong toàn bộ lòng đỏ, ta sẽ có hỗn hợp rất mịn và bông, màu vàng nhạt Lưu ý: Nếu bạn không có máy đánh trứng và đánh bằng tay thì cần đánh theo 1 chiều, đánh mạnh tay và liên tục, có thể mất khoảng 10 phút. Bước 2: Trộn phần dầu ăn và sữa tươi không đường vào 1 âu riêng và khuấy đều. Cho từng chút hỗn hợp này men theo thành âu vào phần âu lòng trắng + lòng đỏ và khuấy đều. Bạn nên dùng kĩ thuật fold để trộn nhẹ nhàng, tránh làm vỡ bọt khí nhé. Bước 3: Rây bột Chia bột làm 2-3 phần và cho lần lượt vào âu, cần rây lại bột để hỗn hợp mịn hơn và không vón cục. Các bạn nên rây sao cho bột phủ đều khắp mặt âu, đánh sẽ nhanh hơn. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn 14cm đã lót giấy nến, nếu không có giấy nến có thể thay quết 1 lớp dầu ăn để chống dính nhé! Sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn nhớ bạn cần gõ khuôn xuống mặt bàn để vỡ các bọt khí to. Bước 4: Nướng bánh Trước khi nướng bạn nhớ làm nóng lò nướng ( hoặc nồi chiên không dầu) ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút để bánh không bị xẹp Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong 25-35 phút bằng lò nướng Nếu nướng băng nồi chiên không dầu nướng ở 150 độ C trong 20-25 phút Lưu ý: Trong quá trình nướng không nên mở lò ( nồi chiên không dầu) Cách làm sốt dầu trứng | Lưu ý: Tuy đây là các nguyên liệu khá đơn giản và có sẵn tại các gia đình nhưng các bạn cũng nên lưu ý các vấn đề sau: + Với trứng: nên sử dụng trứng gà và để ở nhiệt độ phòng, không nên sử dụng trứng mới bỏ từ tủ lạnh ra khiến trứng khó đánh hơn. + Với dầu ăn nên lựa chọn các loại dầu thực vật để giảm mùi hôi và sốt được trong. Các loại nên dùng có thể kể đến như dầu hại cải, dầu hướng dương, dầu simply,....Nên tránh các loại dầu Tường An, Cái Lân vì đặc tính mạnh của sản phẩm khiến thành phẩm đục, có mùi hôi, lợn cợn, để tủ lâu dễ bị tách dầu. Cách đánh sốt dầu trứng thành công ngay lần đầu tiên: Bước 1: Lấy tô sạch, khô ráo, bạn đập lấy 1 lòng đỏ trứng + 30g đường ăn kiêng + muối + 1 chút vani ( có thể bỏ qua) hoặc 1 chút nước cốt chanh (có thể bỏ qua) Bước 2: Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp trứng đường tới khi nhạt màu sau đó đặt tô trứng lên trên 1 tô nước nóng và tiếp tục đánh hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút (việc này giúp khử trùng trứng) Bước 3: Chuẩn bị 60ml dầu ăn, sau đó đổ dần từng chút vào hỗn hợp trứng và đánh đều. Lặp lại nhiều lần cho tới khi hỗn hợp sốt đặc và trong như hình thì dừng lại cho vào túi bắt kem và cất vào tủ lạnh tới khi dùng. Lưu ý: - Không để tô trứng chạm sát với nước nóng sẽ làm trứng chín và sốt sẽ bị tách dầu - Khi đánh sốt dầu trứng bạn nên đánh bằng tay hoặc có thể đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất - Hai lượt cho dầu đầu tiên rất quan trọng bạn cần đánh nhẹ tay để phần sốt không bị tách dầu Với phần sốt dầu trứng này, thành phẩm đạt khi chuyển màu vàng nhạt, có độ trong, không bị lợn cợn hay bọt khí. Nên bảo quản thành phẩm trong hộp kín ở tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày. Trong trường hợp để quá thời gian trên bạn nên kiểm tra lại thành phẩm trước khi sử dụng. Nếu thành phẩm vẫn trong, thơm, vị nếm không bị chua, không có hiện tượng tách dầu thì sản phẩm vẫn có thể sử dụng được bạn nhé. Hoàn thiện Giờ chỉ cần phết lớp sốt lên mặt bánh cho thêm một chút chà bông, trứng muối hoặc phô mai là bạn đã có ngay một chiếc bánh bông lan trứng muối ăn kiêng lại cực thơm ngon rồi đó. Cách làm bánh bông lan trứng muối keto Keto là một chế độ ăn hạn chế tối đa lượng carb vào cơ thể vậy nên trong công thức làm bánh bông lan trứng muối Keto chúng ta sẽ thay bột mì bằng bột hạnh nhân chứa ít carb và nhiều chất béo tốt. Cùng chuẩn bị nguyên liệu với Beemart ngay nào! Nguyên liệu làm bánh - Cốt bánh bông lan 250g bột hạnh nhân 25g bột baking soda 100g bơ lạt 4 quả trứng 2 quả chanh 100ml sữa hạnh nhân 2 thìa cafe tinh chất vani 1 xíu muối - Sốt, topping 6 miếng phô mai 6 quả trứng muối Ruốc ( chà bông) Cách làm Bước 1: Trộn bột bánh Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 4 quả trứng gà ra 2 bát riêng biệt. Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng cùng với 1 thìa cà phê nước cốt chanh đến khi lòng trắng trứng bông lên. Bạn có thể kiểm tra bằng cách úp ngược bát đựng mà trứng không bị rớt ra thì dừng lại. Trong bát đựng lòng đỏ trứng, bạn cho vào 100gr bơ lạt, 2 muỗng cà phê tinh chất vani, 1/4 muỗng cà phê muối, 100ml sữa hạnh nhân, 250gr bột hạnh nhân và 25gr bột baking soda. Đánh bột ở tốc độ trung bình đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp tục cho từ từ phần lòng trắng trứng đã đánh bông khi nãy vào âu đựng bột vừa đánh xong. Dùng phới dẹt trộn đều đến khi thành một khối bột bánh đồng nhất. Bước 2: Nướng bánh Cho từng chút phần bột bánh vào từng khuôn giấy đựng bánh sao cho phần bột lấp đầy khoảng 2/3 khuôn đựng là được. Thao tác tương tự đến khi hết phần nguyên liệu. Bật lò nướng/nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 - 180 độ C trước 10 phút cho lò/nồi ổn định nhiệt độ. Sau đó đặt khuôn bánh vào và nướng ở mức nhiệt như trên trong khoảng 20 phút. Thành phẩm Khi bánh đã chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò, đặt lên mỗi bánh nửa cái lòng đỏ trứng muối (hoặc 1 cái nếu thích), cho thêm chút chà bông cùng phô mai đun chảy là xong. Bánh sau khi nướng xong có độ mềm, xốp ẩm mịn hấp dẫn vừa ít calo, lượng carb lại thấp rất phù hợp với những bạn đang trong chế độ keto. Trên đây là 2 gợi ý công thức làm bánh bông lan trứng muối cho người ăn kiêng đơn giản ,mà không kém phần hấp dẫn. Beemart chúc các chị em "cán đích" thành công mà vẫn được ăn ngon nhé! Đừng quên theo dõi Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức healthy nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

TẢI APP LIỀN TAY - NHẬN X2 ĐIỂM TÍCH NGÀY QUỐC TẾ LAO ĐỘNG

Với sứ mệnh “ Mang yêu thương đến triệu căn bếp Việt”, Beemart cho ra mắt App Beemart để liên tục cập nhập về sản phẩm, công thức từ cơ bản đến nâng cao nhằm giúp khách hàng có những trải nghiệm mua sắm đa dạng và tiện lợi hơn. Không những vậy, khi sử dụng App Beemart, bạn còn nhận được vô vàn ưu đãi hấp dẫn khác chỉ có dành riêng cho khách hàng dùng App nữa. Vậy những ưu đãi khi sử dụng App là gì? Cùng Beemart tìm hiểu nhé!! Mừng ngày quốc tế Lao động - Beemart X2 tích điểm trên App Beemart Để tăng thêm niềm vui cho khách hàng từ ngày 1/5 đến hết ngày 2/5 Bee sẽ có chương trình nhân đôi tích điểm chỉ DUY NHẤT trên App Beemart. Vừa có cơ hội mua hàng với GIÁ TỐT mà lại được tích điểm x2 lần thì làm sao có thể bỏ qua được nhỉ? Nếu bạn đến cửa hàng mua sắm trong thời gian này đừng quên mang theo điện thoại để tích điểm trên App Beemart ngay tại cửa hàng nha! Tải App ngay tại đây: https://bit.ly/3rEGNbe CÁC LỢI ÍCH KHÁC KHI SỬ DỤNG APP BEEMART 1. CẬP NHẬT CÔNG THỨC HOT MỖI NÀY Tính năng Beefeed trên App Beemart sẽ nhanh chóng biến bạn thành đầu bếp thực thụ bởi hàng trăm công thức hướng dẫn nấu ăn chi tiết bằng hình ảnh và video. Điểm nổi bật của Beefeed chính là bạn không cần tốn thời gian để chọn lựa sản phẩm cho món ăn mình muốn làm, rất dễ xảy ra mua nhầm giữa hàng nghìn sản phẩm phong phú khác nhau. Bạn chỉ cần chọn công thức mình muốn làm và chỉ với 1 click - Mọi nguyên liệu chuẩn nhất sẽ nằm ngay trong giỏ hàng của bạn. 2. VOUCHER GIẢM GIÁ MỖI NGÀY Với tính năng Mã giảm giá trên App, khách hàng sẽ được mua hàng với giá siêu hời: Hàng trăm Voucher mua sắm không giới hạn Khung giờ vàng săn hàng giá sốc Deal 1K, voucher 0đ mua hàng siêu rẻ Mã FREESHIP TOÀN QUỐC hàng tuần Đặc biệt với mọi khách hàng mới đều được tặng ngay mã CHAOBAN giảm 30K cho đơn hàng đầu tiên trên App. 2. THANH TOÁN TIỆN LỢI, GIAO HÀNG NHANH 2H Với đơn hàng ở nội thành Hà Nội và Hồ Chí Minh, bạn sẽ được trải nghiệm giao hàng 2h đã siêu nhanh lại còn siêu rẻ. Các tiện ích về thanh toán và giao hàng không thể bỏ qua như: Thanh toán tiện lợi qua COD, thẻ tín dụng/ ATM, VNPAY, QR-code Giao hàng nhanh chóng chỉ trong 2H Freeship tận nơi, xài ngay coupon trước khi mua sắm 3. TÍCH ĐIỂM 2% CHO MỌI ĐƠN HÀNG Khi mua hàng trên App Beemart, bạn sẽ được tích điểm 2% trên tổng giá trị đơn hàng. Vừa được tích điểm lại dùng được coupon ưu đãi, mua hàng tiết kiệm không thể bỏ qua. 4. TRẢI NGHIỆM MUA SẮM QUA SCAN & GO Tính năng Scan & go ra đời giúp khách hàng không phải mất quá nhiều thời gian chờ đợi ở thanh toán. Bạn có thể scan mã và thanh toán ngay trên App mà không cần mất thời gian chờ đợi nữa. Cùng tìm hiểu những tiện ích của SCAN & Go nhé: Tính năng mua hàng tiện lợi, thông minh chỉ trong 1 lần quét mã Thanh toán thần tốc, nhận hàng nhanh chóng Nhận ngàn ưu đãi, cập nhập đơn hàng mỗi ngày Với những ưu đãi và tiện lợi mà App Beemart đem lại, còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay tải ngay App về máy để trải nghiệm mua săm săn an toàn - tiện lợi - tiết kiệm. Hướng dẫn cách sử dụng App Beemart Bước 1. Tải App Cách 1: Quét mã QR Nếu bạn đang đọc bài viết này bằng destop có thể dùng phần mềm và quét mã QR ngay dưới đây: Cách 2. Tải App Beemart từ cửa hàng ứng dụng Bước 2: Đăng ký và xác thực tài khoản Sau khi tải app về máy, bạn dùng chính số điện thoại của mình để đăng ký tài khoản. Sau đó xác thực bằng OTP là đã có thể hoàn thành bước đăng ký tài khoản App Beemart rồi. Đừng quên điền đầy đủ thông tin cá nhân để nhận được các ưu đãi như sinh nhật, ưu đãi theo khu vực.... bạn nhé. Bước 3: Trải nghiệm các tiện tích trên App Sau khi đã hoàn tất các bước, bạn đã có thể sử dụng hầu hết các tính năng đang có trên app như Mã giảm giá, Beefeed, mua sắm thông minh, Scan&go, Giao hàng 2h..... Chúc bạn có những trải nghiệm thật tuyệt vời tại App Beemart. --------------------------------------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS4: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS5: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Bỏ túi bí kíp cách luộc trân châu mềm dẻo bất bại cho ly trà sữa thơm ngon

Hè đến là thời điểm vàng cho dịch vụ trà sữa lên ngôi. Nhiều người thay vì la lê ngoài quán xá thì đã thử bắt tay trổ tài tự pha cho mình những ly trà sữa. Nhưng câu hỏi mà chúng mình nhận được nhiều nhất khi tư vấn cho khách hàng là "cách luộc trân châu không bị cứng". Hiểu được nỗi lo của bạn khi gặp phải vấn đề này, chúng mình sẽ cung cấp ngay cho bạn bí kíp giúp bạn bỏ túi luôn thành công khi luộc chân trâu. Cùng Beemart vào bếp nhé! >>> Điểm danh những loại trân châu hot nhất mùa hè 2022 >>> Khám phá công thức trà sữa kem trứng dừa nướng ngon ngây ngất Một số loại trân châu HOT HIT trên thị trường Trân châu có thể coi là một trong những topping quan trọng nhất của một ly trà sữa trân châu. Người ta thường nói rằng: trà sữa mà thiếu trân châu chẳng khác gì người bạn thân vừa mất đi "tri kỉ". Trên thị trường hiện nay bán rất nhiều loại trân châu (trân châu đen, trân châu 3q, trân châu sợi...) với những mức giá khác nhau được săn đón mỗi khi chào hè. Bạn có thể lựa chọn cho mình loại trân châu theo mục đích sử dụng, theo màu sắc, hương vị hay theo kích thước. Nếu muốn hạt trân châu dẻo dai, thơm thì có trân châu đen, trân châu trắng, trân châu hoàng kim... Nếu muốn hạt trân châu giòn giòn thì không thể bỏ qua trân châu 3Q, trân châu sợi... Hiện nay, tại Beemart, thương hiệu Wonderful, Krub.O đang có rất nhiều ưu đãi với các mặt hàng trân châu bạn tham khảo thêm nhé! Cách luộc trân châu ngon bất bại 1. Lượng nước: Lượng nước sẽ tùy theo số lượng trân châu bạn muốn sử dụng. Bạn nên lưu ý 200g trân châu + 1,5-2L nước sôi 500g trân châu + 4L nước sôi 1kg trân châu + 6L nước sôi 2. Cách làm cho 1kg trân châu: - Bạn đun 6L nước sôi rồi thả trân châu vào để nhiệt bếp lớn nhất. Lưu ý, nước phải thật sôi mới nên thả trân châu vào bạn nhé! Trong 5 phút đầu tiên chỉ đậy hờ vung nồi, không khuấy hay tác động gì khiến trân châu có thể bị nát. - Sau khoảng 5 phút trân châu nổi và nước sôi trở lại thì hạ nhiệt xuống mức giữa của bếp. - Nấu trân châu trong khoảng 30-40 phút, cứ mỗi 5 phút mở vung khuấy đều trân châu để trân châu không vị dính xuống đáy nồi (lưu ý khuấy quanh nồi và chỉ khuấy 1 chiều). - Sau 30-40ph nấu xong tắt bếp đậy vung ủ thêm khoảng 30ph nữa. - Sau đó chắt bỏ phần nước đun trân châu, giữ lại một chút nước. Cho khoảng 300-400g đường (có thể cho thêm 300g đường đen + 100ml syrup đường đen nếu làm trân châu đường đen), khuấy đều lửa nhỏ trong 10 phút sau đó tắt bếp đậy nắp. Như vậy là đã hoàn thành. Với lượng trân châu nhỏ hơn bạn có thể giảm thời gian đun và ủ nhưng mỗi công đoạn vẫn nên tối thiểu 20 phút, và cần thử độ mềm, nếu chưa đủ thì thêm khoảng 5ph nữa. >>> Xem thêm các sản phẩm trân châu HOT HIT vô vàn ưu đãi Cách bảo quản trân châu đã luộc không bị cứng Bạn nên lưu ý thực hiện cẩn thận ngay từ bước luộc trân châu để trong quá trình bảo quản trân châu giữ được lâu, tránh lãng phí. Trân châu thường được làm từ bột gạo, bột năng... nên khi luộc lên sẽ rất dai mềm, nhưng khi để qua đêm sẽ xảy ra hiện tượng bị khô cứng, thậm chí không thể dùng tiếp được. Để bảo quản trân châu đã luộc không bị cứng bạn cần lưu ý những điều sau: - Ngay sau khi luộc chín trân châu, bạn cần dùng rây hoặc vá để vớt hết trân châu ra khỏi nồi nước mới luộc. - Cho tất cả trân châu vào thau nước lạnh để ngâm, tốt nhất nên dùng vòi nước xả trực tiếp để tránh trân châu dính vào nhau. - Vớt trân châu lên và chờ ráo nước, cho vào hộp để đựng và đặt ở môi trường bình thường, với cách này trân châu sẽ giữ được chất lượng trong khoảng 1 ngày. Khi muốn sử dụng thì chỉ cần cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút hoặc luộc lại trân châu rồi pha chế theo ý thích. Tuy nhiên, chúng mình vẫn khuyên bạn chỉ nên luộc trân châu đủ cho một lần uống để mang lại được hương vị chuẩn nhất. Bên cạnh đó đừng quên cập nhật những nguyên liệu trà sữa làm nên những ly trà sữa HOT HIT tại nhà Bee bạn nhé! Vậy là chúng mình đã tiết lộ cho bạn cách luộc trân châu hiệu quả để tạo nên một ly trà sữa trân châu hảo hạng rồi. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thử trổ tài luôn nhỉ! Mong rằng với những thông tin mà Beemart đã chia sẻ, bạn sẽ có thêm những bí kíp luộc trân châu cho mình để pha được ly trà sữa tuyệt vời ngày hè nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee