Tất cả tin tức

Những mẹo cực hay để chọn mua mận và các loại mận phổ biến hiện nay

Mận có thể xem là thức quả được yêu thích nhất mỗi khi mùa hè đến. Vị chua chua ngọt ngọt của mận chín có thể chinh phục được bất kì khẩu vị khó tính nào. Mận là một loại quả phổ biến đặc biệt còn là một loại quả cúng lễ dịp Tết Đoan Ngọ. Tuy nhiên, bạn đã biết cách chọn mận ngon nhất chưa cho ngày lễ này chưa? Cùng tìm hiểu với Bee nha >>> 2 cách làm bánh ú truyền thống thơm ngon cho Tết Đoan Ngọ >>> Mâm cúng Tết Đoan Ngọ 2022 cần chuẩn bị những gì? Cách chọn mận ngon Mận là loại quả rất phổ biến vào mùa hè, đặc biệt quen thuộc với người miền Bắc. Mận cũng được bán ở khắp mọi nơi, ở chợ, các siêu thị,... Bạn hãy dựa vào một số mẹo sau đây để chọn được loại mận ngon nhất cho cả gia đình nhé: - Những quả mận ngon và tươi thì sẽ còn phần lá tươi xanh và dính chặt vào phần thân quả. Bạn nên lựa chọn những quả mận còn nguyên vẹn, không dập nát, dáng tròn đều và còn phấn trắng trên quả thì sẽ là tươi ngon nhất. - Tránh chọn những quả bị dập, có vỏ ngoài thâm, có vết móng tay, có vết xước hay vết côn trùng cắn. Những quả mận như vậy sẽ thường bị vi khuẩn xâm nhập vào, dễ bị hỏng. Bạn cũng không nên chọn mua những quả mận quá xanh vì sẽ chua hơn, cũng không nên mua những quả mận có vẻ ngoài quá đỏ vì sẽ thường bị chín nẫu và không giòn nha. Tốt nhất nên chọn mua những quả có vỏ màu xen lẫn giữa xanh và đỏ, chúng thường ngon ngọt hơn Cách bảo quản mận Khi mua mận về, bạn nên ngâm với nước muối loãng rồi rửa thật sạch. Sau đó để ráo rồi mới bảo quản trong tủ lạnh nhé. Để bảo quản mận được lâu nhất, bạn nên bảo quản mận trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ thích hợp là 12 đến 16 độ C. Bạn cũng có thể để trong tủ lạnh và sử dụng dần trong vòng 2 tuần nhé. Một phương pháp khác là xông hơi SO2 giúp mận tươi mới, bằng cách xếp gọn mận vào 1 sọt tre, bao quanh ở giữa là một lò than nhỏ. Cho vào lò than một ít khí SO2 đến khi khí lan đều, phủ kín cả sọt tre và bảo quản trong điều kiện lạnh. Bắng cách này bạn có thể giữ nguyên vẻ ngoài cũng như hương vị quả từ 5 - 6 ngày. Lưu ý: - Nếu đã bảo quản mận trong tủ lạnh, tránh việc lấy ra ngoài và để bên ngoài quá lâu mà không dùng ngay. Việc này có thể khiến mận bị nhũn, mềm và nhanh hỏng - Nếu có quả mận nào bị nhũn, dập, có vết cắn của côn trùng cần vứt bỏ ngay để tránh lây lan sang những quả khác bạn nhé! Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một số kinh nghiệm dắt túi cho mình về cách chọn mận ngon cho dịp lễ Tết Đoan Ngọ này nhé. Hãy cùng chờ những bài chia sẻ tiếp theo của chúng mình nha! Đừng quên dịp lễ này Beemart cũng có những set đồ cúng Tết Đoan Ngọ chất lượng, tiện lợi mà bạn có thể thoải mái lựa chọn nhé! Xem thêm: >> Set dâng lễ Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 tại Beemart ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm sữa chua nếp cẩm giải khát ngày hè

Sữa chua nếp cẩm có thể coi là món ăn vặt quốc dân mà ai nấy đều yêu thích. Vị sữa chua chua ngọt mát lạnh kết hợp cùng nếp cẩm dẻo mềm tạo nên hương vị khó quên, có thể chinh phục được bất kì khẩu vị khó tính nào. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm sữa chua nếp cẩm vô cùng đơn giản nhé! > Xem thêm: Công thức làm trà sữa kem trứng dừa nướng thơm ngon > Xem thêm: Cách làm bông lan kem trứng dừa nướng hot trend Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm Phần nguyên liệu làm sữa chua - Sữa tươi không đường: 1 lít - Sữa chua không đường: 2 hộp - Nước lọc: 150ml - Đường kính: 100g - Sữa đặc: 250ml Phần nguyên liệu làm nếp cẩm - Gạo nếp cẩm: 150g - Men rượu: 1,5 - 2g. Với phần men rượu, bạn có thể mua ở những địa chỉ sản xuất rượu. Tại mỗi địa phương, men rượu được làm với những công thức khác nhau, các bạn nên lựa chọn loại men được làm thủ công từ bột gạo cùng với 32 vị thuốc bắc. Bạn cần chọn men có màu trắng, tròn, to bằng miệng cốc, hơi phồng nhẹ. Bên cạnh đó, men phải là loại mới, có mùi thơm đặc trưng, không bị mốc để thành phẩm được ngon nhất nhé - Dụng cụ: hộp đựng sữa chua, nồi nấu, thìa,... Lưu ý: - Phần nguyên liệu này có thể làm được khoảng 20 hũ thể tích 75ml hoặc 15-16 hũ thể tích 100ml bạn nhé. - Công thức sử dụng 2 hộp sữa chua không đường vì như vậy sẽ làm thành phẩm sữa chua đặc sánh hơn - Nếu bạn dùng sữa tươi có đường để làm thì giảm lượng đường trắng và sữa đặc xuống nhé! Cần nếm lại cho vừa khẩu vị - Tất cả các dụng dùng để nấu sữa phải sạch và không dính nước hoặc dầu ăn - Các nguyên liệu phải để nhiệt độ phòng Cách làm sữa chua nếp cẩm thành công từ lần đầu 1. Cách làm sữa chua Bước 1: Đun hỗn hợp sữa - Bạn cho 1 lít sữa tươi không đường cùng 250ml sữa đặc và 150ml nước sôi vào nồi và khuấy đều sau đó bắt đầu bật bếp. - Để lửa ở mức vừa, dùng thìa khuấy đều để tránh bị cháy. Cứ khuấy như vậy đến khi hỗn hợp sữa ấm khoảng 75 độ thì tắt bếp. Bạn không nên đun sôi, sẽ làm cho sữa bị chín, mất vị béo. Trong quá trình nấu, bạn cần vớt bọt thường xuyên. Bước 2: Trộn sữa chua và sữa tươi - Hỗn hợp sữa tươi sau khi đã nấu xong bạn để nguội khoảng 30 độ, sờ tay vào nồi thấy hơi ấm là được. Nếu sữa nóng quá có thể làm chết men sữa chua cái. - Sữa chua không đường để nhiệt độ phòng, khuấy đều và đổ vào hỗn hợp sữa tươi đã nấu. Bạn cần khuấy theo 1 chiều và khuấy thật nhẹ nhàng, đều tay nhé. Có thể dùng rây để lọc lại 1 lần trước khi ủ để thành phẩm sữa chua mịn hơn Bước 3: Ủ sữa chua Có nhiều cách để ủ sữa chua, bạn có thể dùng nồi cơm điện, dùng thùng xốp hoặc ủ với chăn bông. Chỉ cần đảm bảo nhiệt độ ủ trong khoảng 35-40 độ là được. Ở đây chúng mình ủ bằng thùng xốp - Rót hỗn hợp sữa chua vào các hũ đã chuẩn bị - Xếp các hũ sữa chua vào thùng xốp và đổ nước sôi khoảng 40 độ ngập khoảng 1/3 hũ là được. Ủ hỗn hợp sữa chua trong vòng 8-10 tiếng là đạt. Để tiện lợi thì bạn có thể làm vào buổi tối, ủ qua đêm là sáng hôm sau đã có sữa chua để thưởng thức rồi! Thành phẩm sữa chua đạt yêu cầu là không bị tách nước, không bị nhớt, đảm bảo sữa chua phải mịn và đặc sánh. 2. Cách nấu nếp cẩm thơm dẻo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Nếp cẩm trước khi nấu phải được ngâm tối thiểu 6 tiếng thì khi nấu mới mềm và dẻo. Sau khi ngâm từ 6-8 tiếng, bạn rửa sạch nếp cẩm với nước sạch đến khi nước trong. Bước 2: Nấu nếp cẩm Bạn nấu nếp cẩm theo tỷ lệ 1 phần nếp cẩm : 1,5 phần nước. Cho nếp cẩm và nước theo tỷ lệ này vào nồi và bật chế độ nấu như nấu cơm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn nếp cẩm khô thì có thể giảm lượng nước lại. Phần tỷ lệ trong công thức này sẽ cho thành phẩm nếp cẩm dẻo và khá mềm bạn nhé Sau khi nếp cẩm chín các bạn trải ra một chiếc khay lớn để cơm không bị vón cục. Đợi cơm nguội bớt thì cho men rượu lên Bước 3: Chuẩn bị men rượu - Cho men vào cối giã mịn hoặc bạn cũng có thể cho men vào máy xay thịt hay máy xay sinh tố xay lên. - Một số loại men có dính vỏ trấu, các bạn có thể cho qua rây lọc để thu được bột men mịn nhất. - Rắc 1 nửa men vừa xay mịn lên mặt trên khay cơm nếp cẩm còn đang ấm, sau đó rắc nốt nửa men còn lại lên mặt kia của cơm nếp. - Dùng tay trộn đều cơm nếp và men, các bạn nên thực hiện nhẹ nhàng để cơm không bị nát. Bước 4: Ủ cơm rượu nếp cẩm - Các bạn cho phần cơm nếp cẩm đã được trộn men vào lá sen hoặc lá chuối rồi gói lại (có thể thay thế bằng giấy bạc nếu không có lá chuối). - Sau đó, bạn để một chiếc bát vào nồi và đặt gói cơm lên (lưu ý, không được để gói cơm chạm đáy nồi). - Đậy kín nắp nồi và đặt nồi ở nơi thoáng mát. - Sau 3 đến 4 ngày (thời tiết mùa hè), bạn sẽ thấy cơm rượu tỏa mùi thơm đặc trưng - Khi mặt cơm hơi bóng, ướt là đã có thể sử dụng được. Bước 5: Hoàn thành Lấy hũ sữa chua đã hoàn thành đổ ra bát, thêm phần nếp cẩm bên trên là chúng ta đã có ngay 1 ly sữa chua nếp cẩm tự làm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn rồi. Bạn có thể thưởng thức thêm cùng với trân châu cốt dừa hoặc các loại topping như thạch hoặc trái cây tươi để thêm kích thích vị giác nhé! >> Xem thêm: Các loại topping pha chế đồ uống Sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì? - Tốt cho tim mạch: Men nếp cẩm chứa lovastatine và ergosterol giúp tái tạo mạch máu. Đồng thời phòng tránh nguy cơ tai biến, đột quỵ, xơ vữa động mạch… - Tốt cho hệ tiêu hoá: Sữa chua rất có lợi cho những người mắc bệnh dạ dày. Cho nên ăn sữa chua nếp cẩm đều đặn mỗi ngày sẽ giúp giảm các triệu chứng viêm loét dạ dày, đau dạ dày,... Cách làm sữa chua nếp cẩm đã được Beemart chia sẻ rất chi tiết và dễ làm. Công thức này là công thức cơ bản với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm nhất. Giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa chua nếp cẩm tại nhà mà không cần phải ra ngoài hàng nữa rồi. Cuối tuần hãy thử vào bếp để chiêu đãi cả nhà món này nhé. Chúc bạn thành công! --------------------------------------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Tất tần tật về các loại bột kem trứng hot hit trên thị trường

Thời gian gần đây cộng đồng yêu làm bánh đang "chao đảo" với món bánh bông lan kem trứng dừa nướng đặc biệt là phần sốt kem trứng béo ngậy hấp dẫn. Trong hàng loạt các công thức thì để làm được lớp kem trứng này thì bạn không thể thiếu bột kem trứng. Vậy bản chất và công dụng của loại bột "thần thánh" này là gì? Cùng tìm hiểu với Beemart trong bài viết này ngay nhé! >>> [HOT TREND] Tìm hiểu nguyên liệu làm kem trứng dừa nướng cùng 2 cách làm cực dễ >>> Bông lan kem trứng dừa nướng đang khuấy đảo thị trường bánh ra sao? Tại sao bột kem trứng lại HOT đến vậy? Có thể nói bánh bông lan kem trứng dừa nướng là món bánh đang HOT nhất thị trường làm bánh hiện nay. Với phần cốt bánh bông lan cơ bản, tuy nhiên điểm "sáng" của món bánh này chính là phần sốt kem trứng thơm béo, mặn mặn, ngọt nhẹ cùng phần dừa nướng giòn rụm tạo nên hương vị thơm ngon khó có thể quên. Nhờ đó mà công thức làm phần sốt này ngay lập tức được các tín đồ yêu bánh "truy lùng" và bí quyết để làm được phần kem trứng chuẩn vị này chính là bột kem trứng. Các loại bột kem trứng HOT nhất trên thị trường Với độ hot của món bánh bông lan kem trứng dừa nướng, các loại bột kem trứng gần như cháy hàng trên thị trường. Có hai loại bột kem trứng đang được hội yêu bánh dùng nhiều nhất chính là Bột kem trứng Đài Loan và Bột kem trứng BKB. Cùng tìm hiểu 2 loại bột này với Beemart nhé! Bột kem trứng Đài Loan Ưu điểm: - Cho thành phẩm kem trứng thơm ngon, không có mùi tanh như khi làm kem trứng từ lòng đỏ trứng - Giữ form tốt, không bị chảy hoặc loãng làm ảnh hưởng đến thành phẩm đồ uống hoặc bánh - Vị béo ngậy hơn so với làm từ lòng đỏ trứng - Tiết kiệm thời gian Nhược điểm: - Khó tìm mua hầu như bạn sẽ chỉ mua được tại các cửa hàng bán đồ làm bánh - Hầu như các địa chỉ bán bột kem trứng đều bán gói 1kg với giá khá cao chỉ phù hợp với nhu cầu lớn >>> Tại Beemart có bột kem trứng Đài Loan 200g vô cùng tiện lợi phù hợp với nhiều nhu cầu làm bánh. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY! Bột kem trứng BKB Ưu điểm: – Hương vị tự nhiên nhất. – An toàn cho sức khỏe. – Thuận tiện sử dụng. vì chỉ cần pha với nước nóng hoặc sữa tươi - Kem trứng béo ngậy, thơm, sánh mịn, bông Nhược điểm - Chỉ có gói lớn 500g nên khó phù hợp với nhu cầu làm bánh gia đình - Khó tìm mua Hầu như các sản phẩm bột kem trứng trên thị trường hiện nay đều có chất lượng và giá thành tương đương nhau nhưng lại khá khó mua. Vậy mua bột kem trứng ở đâu? Cùng Beemart tiếp tục tìm hiểu ngay dưới đây nhé! Địa chỉ mua bột kem trứng uy tín Hầu như các loại bột kem trứng đều chưa được bán phổ biến trên thị trường vậy nên bạn có thể tìm mua ở những địa chỉ chuyên bán đồ làm bánh như Abby, Vana,... Tuy nhiên các sản phẩm bột kem trứng hiện nay gần như được bán với gói 1kg khá lớn khó phù hợp với nhu cầu của đại đa số muốn làm bánh tại nhà. Vì vậy Beemart đã có gói bột kem trứng Đài Loan 200g tiện lợi, phù hợp với nhu cầu làm bánh tại nhà. Bên cạnh đó chúng mình còn có Set nguyên liệu làm kem trứng dừa nướng vô cùng tiện lợi với đầy đủ nguyên liệu chất lượng giúp các tín đồ làm bánh có thể làm được lớp kem trứng hoàn hảo đó! Beemart hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ hữu ích cho bạn . Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh, pha chế hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Trà đào Nhật Bản và văn hóa trà đạo của người Nhật

Trà đào Nhật Bản mang hương vị đặc trưng của đất nước mặt trời mọc, nó cũng gắn liền với truyền thống văn hóa trà đạo vô cùng đặc sắc của đất nước này. Cùng Beemart khám phá thêm về loại trà vô cùng đặc biệt này nhé > Tham khảo: Cách làm nước cốt dâu tằm bất bại giải nhiệt ngày hè > Tham khảo: Cách làm chè xoài Singapore độc đáo, lạ miệng Cách làm trà đào Nhật Bản chuẩn vị Trà đào Nhật Bản thực chất được pha từ trà hoa anh đào đã được muối để giữ nguyên hình dạng và mùi thơm. Vị của trà đào Nhật Bản gần giống với hồng trà nhưng lại có mùi thơm ngát rất đặc trưng của loại hoa này. Nguyên liệu pha trà đào Nhật Bản: - Trà hoa anh đào 3g - 200ml nước sôi - mật ong Nếu không muốn dùng mật ong thì bạn có thể thay thế bằng viên trà hoa đường phèn cũng rất thơm nhé Cách pha trà đào Nhật Bản: - Dùng 3g trà hoa anh đào ủ với 200ml nước sôi và đợi trong khoảng 3-4 phút. - Sau khi đã ủ trà, bạn vẫn giữ lấy phần hoa và thêm vào ly trà 1 muỗng mật ong để tăng độ ngọt. Hoặc có thể dùng viên trà hoa đường phèn tạo độ ngọt thì vị sẽ thanh hơn nhé! Trà đào Nhật Bản có nhiều tác dụng trong việc làm đẹp vì vậy rất được phụ nữ Nhật Bản tin dùng. Trà đào Nhật Bản chứa một số vitamin và khoáng chất, các axit béo thiết yếu, giúp phục hồi và chữa các tổn thương da, thúc đẩy sự hình thành collagen. Uống trà cũng là cách để duy trì vẻ ngoài trẻ trung, giảm nếp nhăn trên khuôn mặt. Hoa anh đào và văn hóa trà đạo của người Nhật Đối với người Nhật, văn hóa trà đạo đã tồn tại hơn 400 năm. Tuy nhiên, cây trà không phải được trồng đầu tiên tại Nhật Bản mà là tại Trung Quốc. Vào thế kỷ 12, có một người cao tăng người Nhật tên là Eisai đã sang Trung Hoa để tham gia khóa học về đạo. Chính ông cũng là người viết ra sách "Khiết trà dưỡng sinh khí", về các thú uống trà. Trở về nước, vị sư đã mang theo một loại bột trà xanh được gọi là matcha và số hạt trà về trồng trước sân chùa. Nói về matcha, thời đó chỉ được dùng như một vị thuốc, sau đó trở thành một thức uống xa hoa mà chỉ giới thượng lưu mới được sử dụng. Vào cuối thế kỷ 16 (thời Azuchi Momoyama), một người Nhật Bản là ông Senno Rikyu (1522-1591) kết hợp việc uống trà với các triết lý Thiền hình thành một trường phái có cách pha và uống trà khác biệt với thông thường. Những điều này đã xây dựng nên văn hoá trà đạo ngày nay. Nhắc đến trà Nhật Bản, ắt hẳn nhiều người sẽ nghĩ đến Matcha, tuy nhiên, Nhật Bản có đến 10 loại trà mang hương vị khác nhau như Neicha, Sencha, Houjicha, Bancha, Gyokuro,... Và không thể không nhắc đến trà hoa anh đào Nhật Bản. Hoa anh đào chính là quốc hoa, biểu tượng cho đất nước Nhật Bản, gắn liền với hình ảnh các võ sĩ Samurai. Hoa anh đào cũng biểu trưng cho vẻ đẹp thanh cao, kiêu hãnh của người Nhật. Đó là hình ảnh những cánh hoa anh đào dù có rụng rời vẫn giữ được vẻ đẹp vốn có khiến người ta ngắm nhìn mãi không thôi. Chính vì vậy, hoa anh đào cũng được đưa vào trong văn hóa trà đạo của người Nhật. Trà hoa anh đào không chỉ đặc biệt thơm ngon, mang hương thơm dễ chịu mà còn giúp giảm cân, đẹp da và cải thiện rụng tóc. Trà đào Nhật Bản mang đến hương vị mới lạ, đậm đạ và hấp dẫn hơn so với trà đào thông thường. Không chỉ vậy, trà đào Nhật Bản còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, đặc biệt có thể giúp giảm cân, đẹp da. Mùa hè đã đến rồi, còn chần chờ gì mà không thử ngay món trà đào Nhật Bản mát lạnh thơm ngon này đúng không nào? Chúc bạn thành công! --------------------------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Gợi ý các loại trà giảm cân vị đào hot nhất mùa hè 2022

Giảm cân có lẽ là câu chuyện muôn thuở đối với chị em phụ nữ. Ăn uống như thế nào để vẫn đủ chất, ngon miệng mà lại vẫn có thể giữ dáng chắc hẳn đã khiến nhiều bạn "đau đầu". Một trong những loại đồ uống được "săn lùng" nhiều nhất hiện nay chính là trà giảm cân vị đào bởi lượng calo thấp và hương vị đào thơm ngon. Mùa hè đã đến, để Bee mách bạn một số loại trà giảm cân vị đào đang được ưa chuộng nhất hiện nay nhé > Tham khảo: Cách làm nước cốt dâu tằm bất bại giải nhiệt ngày hè >> Tham khảo: Công thức hồng trà dâu tươi mát xua tan nắng nóng ngày hè Gợi ý một số loại trà giảm cân vị đào bạn nên thử Trà đào Dilmah Trà đào Dilmah là loại trà đen có hương trái đào rất thơm ngon, mang lại một hương vị mạnh và đậm đà hơn so với các loại trà khác bởi quá trình oxy hóa. Chính bởi quá trình này mà khi pha, nước trà có màu hồng, ngoài ra, trà đen còn mang đến những lợi ích lớn cho sức khỏe con người. Trà đào Dilmah có lượng calo thấp nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng sẽ không bị tăng cân đâu nhé! Tuy nhiên, theo khuyến cáo, bạn không nên uống quá 6 ly trà/ ngày (tương đương 6 túi lọc). Vì khi uống quá nhiều sẽ sản sinh lượng caffein trong cơ thể, gây rối loạn tiêu hóa. Bạn cũng nên tránh việc ủ trà quá lâu vì như vậy sẽ làm mất hương vị ban đầu. Bạn chỉ cần ngâm túi trà với 200ml nước sôi trong khoảng 3 phút, có thể dùng chung với đường, sữa, sirô hoa quả và đá cho tăng thêm hương vị. >> Tham khảo: Trà đào Dilmah tốt cho sức khỏe Trà đào túi lọc Tearoma Trà Tearoma được chế biến từ 100% búp trà phủ sương tại cao nguyên Lâm Đồng, nơi có khí hậu tròng trà hoàn hảo nhất Việt Nam. Từng búp trà đều được trài qua quá trình chọn lọc kỹ lưỡng và quy trình chế biến nghiêm ngặt nhiều bước dưới sự giám sát của các chuyên gia. Nhờ vậy mà Tearoma luôn giữ được hương vị trà tự nhiên, thanh mát nhất đồng thời cũng giữ được toàn bộ dinh dưỡng từ lá trà nên hàm lượng calo thấp, giúp chống lão hóa, giảm stress. >> Tham khảo: Trà đào túi lọc Tearoma hot hit Trà Kombucha vị đào tươi Kombucha là thức uống lên men từ trà đen và đường. Đồ uống này có các vi khuẩn và men làm kích thích quá trình lên men khi kết hợp với đường. Sau khi lên men, kombucha chứa giấm, vitamin nhóm B, enzyme, probiotic (vi khuẩn và nấm men có tác dụng tích cực lên hệ tiêu hoá) và có hàm lượng cao axit (acetic, gluconic và lactic) với nhiều công dụng với sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, giảm mỡ máu,... Trà Kombucha vị đào tươi là sự kết hợp hoàn hảo giữa hỗn hợp trà Kombucha và nước cốt đào tươi, mang đến hương vị mới lạ khó quên. Lưu ý: Chỉ nên dùng khoảng 120 - 180ml kombucha trong ngày thôi bạn nhé! >> Tham khảo: Trà Kombucha vị đào healthy giữ dáng Lưu ý khi dùng trà giảm cân vị đào - Không dùng trà thay nước lọc hàng ngày: Ngoại trừ trà thảo mộc, các loại trà túi lọc khác đều chứa một lượng caffein nhất định. Việc uống trà quá nhiều có thể khiến bạn mất ngủ, gây khó khăn cho hệ tiêu hóa. - Không uống trà lúc đói: Bạn nên dùng trà sau các bữa ăn, uống trà lúc đói vì sẽ làm loãng dịch vị, gây viêm loét dạ dày - Nên dùng chung với mật ong, đường phèn để tạo độ ngọt tự nhiên: Bạn không nên pha trà quá đặc và để tăng thêm hương vị cho đỡ ngán thì có thể dùng thêm với mật ong, siro, viên trà hoa đường phèn nhé - Không pha trà với nước quá nóng: Nhiệt độ thích hợp nhất để pha trà là 80 độ C, khi dùng nước sôi 100 độ C để hãm trà, vitamin C trong lá trà sẽ bị phân hủy. Nếu dùng nước quá nóng để hãm trà thì trà sẽ có vị đắng chát và các chất dinh dưỡng cũng mất đi. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý, khi chọn các loại trà giảm cân vị đào thì nên dùng các loại trà có nguồn gốc thiên nhiên. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại trà giảm cân kết hợp hương vị quả tươi không rõ nguồn gốc, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng nên hãy là một người mua hàng thông thái nha! Bên cạnh đó, cũng cần duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lí, không nhịn ăn, chỉ cần đảm bảo số calo hấp thụ nhỏ hơn số calo tiêu thụ là được. Bạn có thể chọn mua các loại trà giảm cân vị đào tại các siêu thị hoặc tiệm tạp hóa lớn đều có bán. Hoặc có thể ghé ngay Beemart để mua hàng với nhiều ưu đãi lớn ngay hôm nay nha! Mong rằng với những thông tin mà Beemart đã chia sẻ, bạn có thể lựa chọn cho mình một loại trà giảm cân vị đào thật phù hợp nhé! Chúc bạn luôn mạnh khỏe! ------------------------------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức hồng trà dâu tươi mát xua tan nắng nóng ngày hè

Mùa hè sắp đến ai ai cũng đang tìm kiếm một thức uống mát lạnh giúp giải nhiệt ngày hè . Đối với những bạn ở Sài Gòn chắc hẳn không thể bỏ qua cái tên Trà Dâu Đông Du cực nổi tiếng rồi nhỉ? Hôm nay cùng Beemart khám phá công thức hồng trà dâu một phiên bản ngon không kém gì trà dâu Đông Du mà lại có thể làm ngay tại nhà đó! >>>Cách làm nước cốt dâu tằm bất bại giải nhiệt ngày hè >>>Cách làm chè xoài Singapore độc đáo, lạ miệng Có gì trong ly hồng trà dâu thơm mát Để làm được một ly hồng trà dâu thanh mát đúng chuẩn thì việc lựa chọn nguyên liệu phải vô cùng cẩn thận. Cùng chúng mình điểm qua những nguyên liệu không thể thiếu cho món đồ uống hấp dẫn này nhé! Trà Có rất nhiều loại TRÀ trên thị trường tuy nhiên để có được hương vị trà vừa chuẩn thì bạn nên lựa chọn trà lài vì có hương vị thanh nhẹ vừa đủ không quá gắt như trà xanh hay trà đen. Vừa dễ uống lại phảng phất thêm chút hương hoa lài cực hấp dẫn rất phù hợp với đồ uống trái cây. Mứt dâu Để tạo được hương vị dâu thơm ngon cho ly trà thì làm sao có thể bỏ qua phần mứt dâu tươi hấp dẫn được. Đối với mứt dâu bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với công thức dưới đây: Nguyên liệu: Dâu tây: 1kg, Đường: 750g, vani: 30ml, Chanh: 1 quả Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Đầu tiên bạn rửa dâu tây thật sạch với nước, bỏ phần cuống và cắt dâu làm đôi. - Sau đó ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 15 - 20 phút rồi rửa lại với nước. Vớt dâu ra, để ráo. - Chanh bạn vắt lấy nước cốt. Bước 2: Sên mứt dâu - Sau khi nguyên liệu đã sẵn sàng bạn trộn đều dâu với 750 gr đường, lượng đường có thể thay đổi tùy sở thích của bạn và để ở nơi khô ráo khoảng 4 tiếng để dâu ngấm đường. - Cho dâu tây ngâm đường vào chảo, đun ở lửa vừa, đến khi sôi thì điều chỉnh lửa về mức nhỏ nhất. - Nhẹ nhàng đảo dâu tây để dâu không bị nát. Tiếp tục đun đến khi nước gần cạn thì thêm một ít nước cốt chanh vào. - Khi thấy hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp và cho vani vào, đảo nhẹ tay. Bước 3: Hoàn thiện - Đợi cho mứt nguội hẳn, bạn có thể cho vào lọ để bảo quản.Beemart chúc bạn thành công. Nếu bạn không có thời gian tự làm mứt dâu tại nhà thì hoàn toàn có thể sử dụng những loại mứt dâu có sẵn trên thị trường. Tuy nhiên hãy lựa chọn những thương hiệu uy tin như Golden Farm, Krub.O để đảm bảo chất lượng của thành phẩm nhé! Hương hoa hồng Điểm đặc biệt của món đồ uống này chính là phần hương hoa hồng nhè nhẹ vô cùng phù hơp khi kết hợp với phần cốt cà dâu. Để tạo nên hương vị này bạn có thể tham khảo một số loại siro hoa hồng của Golden Farm hay Rayer's,... Topping Ngoài phần cốt trà thanh mát thì làm sao có thể bỏ qua những topping hấp dẫn trong ly trà được nhỉ? Để phù hợp với hương vị của trà bạn nên sử dụng những loại topping tươi mát, không quá ngọt như thạch dâu, trân châu trắng. Tác dụng của hồng trà dâu đối với sức khỏe Hồng trà dâu ngoài việc là một thức uống giải khát còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe như: - Trà dâu hoa hồng giúp đẹp da, giảm cân - Có tác dụng chống oxy hóa - Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể - Có tác dụng an thần, dễ ngủ và giúp bạn thư giãn, thoải mái hơn sau một ngày làm việc mệt mỏi Cách làm hồng trà dâu giải nhiệt ngày hè Nguyên liệu cần chuẩn bị - Trà lài: 25g - Mứt dâu: 220g - Siro hoa hồng: 160g - Đường mía hồng: 120g - Trân châu ngọc trai 3Q: 300g - Bột chanh: 7g - Thạch dâu: 360g ( Với công thức này bạn sẽ làm ra được 7 ly trà, mỗi ly khoảng 500ml cả đá, thời gian chuẩn bị chỉ khoảng 30 phút thôi bạn nhé!) Những nguyên liệu trong công thức này bạn hoàn toàn có thể tìm mua ở những cửa hàng chuyên bán đồ pha chế, đồ làm bánh như Vana, Abby,.. Tại Beemart hiện có Set nguyên liệu trà dâu hoa hồng với đầy đủ nguyên liệu cùng công thức pha chế hấp dẫn vô cùng tiện lợi giúp bạn có thể thành công ngay lần đầu tiên. Hướng dẫn cách pha trà dâu hoa hồng: Bước 1: Ủ trà - Đun sôi 1 lít nước, cho 25g trà lài vào túi vải lọc trà hoặc bỏ trực tiếp vào nước sôi. - Ủ trà trong vòng 10 phút, sau khi đủ thời gian, lọc trà qua rây để thu được gần 900ml nước cốt trà. - Đợi trà nguội rồi mới bắt đầu làm các bước tiếp theo Bước 2: Pha trà - Pha 7g bột chanh với 35ml nước lọc, hòa tan hỗn hợp. Cách 1: Pha hết toàn bộ nguyên liệu và thu được thành phẩm 7 ly trà - Sau khi trà đã nguội, dùng 120g đường lỏng cho vào 900ml cốt trà, tiếp tục cho 220g mứt dâu, 160g siro hoa hồng và 35ml nước chanh pha trước đó. - Quấy nhanh và đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa tan hoàn toàn - Tiếp theo, bạn có thể cho đá vào luôn hoặc cho đá vào ly và đổ thành phẩm trà dâu vào. Cách 2: Công thức pha 1 ly khoảng 500ml - Dùng 130ml nước cốt trà, cho 30ml mứt dâu, 20ml siro hoa hồng, 15ml đường lỏng và 5ml nước chanh. - Quấy đều, sau đó thêm đá có thể lắc hoặc quấy sao cho tan đều. Phần nguyên liệu còn lại không dùng hết bạn hãy bảo quản trong tủ lạnh nhé! Bước 3: Trang trí - Cho trân châu dưới đáy cốc, tiếp đó đổ trà dâu vào, và thêm một chút thạch dâu trên bề mặt bạn đã hoàn thành. - Có thể trang trí vài chiếc lá bạc hà cho cốc trà dâu hấp dẫn hơn. Ly trà dâu hoàn thành sẽ có hương vị đặc trưng của siro dâu, độ ngọt vừa phải xen lẫn hương vị hài hòa của trà lài và chanh. Bạn có thể uống nóng hoặc uống cùng đá tùy sở thích nhé! Lưu ý: - Phần topping là tùy sở thích, bạn có thể tự thêm topping theo ý muốn - Khi pha trà bạn cũng cần điều chỉnh lại độ ngọt theo khẩu vị của mình nữa nhé Vậy là bạn đà hoàn thành những ly trà dâu hoa hồng thơm ngon, mát lạnh rồi đó. Hương vị chua chua cùng một chút ngọt nhẹ và phần topping hấp dẫn chắc chắn sẽ là một lựa chọn không tồi sau những ngày làm việc mệt mỏi. Beemart chúc bạn thành công với công thức đơn giản này . Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm nước cốt dâu tằm bất bại giải nhiệt ngày hè

Cuối tháng 3 đầu tháng tư là khoảng thời gian dâu tằm đang chín rộ, vậy nên đừng quên chọn mua ngay những trái dâu tươi ngon để làm phần nước cốt dâu tằm hấp dẫn giải nhiệt cho ngày hè nhé! >>> Gợi ý 10 món ngon từ dâu tằm khiến bạn phải ngất ngây >>> Bí quyết để mua dâu tằm tươi ngon và rẻ? Hướng dẫn cách chọn dâu tằm tươi ngon Dâu tằm thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Tùy thuộc vào cách chế biến như thế nào để thu được hiệu quả sử dụng cao. Trong đó nước cốt dâu tằm là món đồ uống mà hầu như gia đình nào cũng nên có khi mùa hè tới. Để làm được phần nước cốt dâu hoàn hảo hoàn toàn phụ thuộc vào việc bạn chọn dâu. Khi mua bạn nên cẩn thận chọn những quả dâu có màu tím sẫm, không bị dập nát khi đó nước cốt dâu mới ngọt và bảo quản được lâu. Mua dâu tằm tươi chất lượng ở đâu? Hiện tại bạn có thể mua dâu tằm ở những nơi quen thuộc như chợ. Tuy nhiên hãy nhớ chọn lựa thật kỹ để mua được những trái dâu ngon nhất nhé. Beemart cũng đang có bán Dâu tăm tươi Đà Lạt chất lượng, chín mọng. Những trái dâu tằm đều được lựa chọn và bảo quản cẩn thận nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng nhé! Đặc biệt dâu tằm tại Beemart luôn về hàng mỗi ngày đảm bảo rằng dâu mới hái sẽ được giao luôn tới tay quý khách. Tham khảo sản phẩm ngay TẠI ĐÂY nha! Cách làm nước cốt dâu tằm Nguyên liệu cần chuẩn bị - 3kg dâu tằm chín - 1,5-2kg đường Cách làm Bước 1: Sơ chế dâu tằm Các bạn cắt bỏ phần cuống trên đầu quả dâu rồi ngâm với nước muối để loại sạch bụi bẩn bám trên quả dâu. Lưu ý , khi rửa dâu nên nhẹ nhàng để dâu không bị nát. Sau khi ngâm dâu khoảng 15 – 20 phút các bạn vớt dâu ra rổ và để ráo nước. Tiếp theo, lấy nước sôi dội qua rổ dâu để khi ngâm nước dâu không bị mốc hay nước bị váng. Bước 2: Ngâm dâu tằm Lấy bình thủy tinh, cho một lớp dâu xen kẽ với một lớp đường, làm như vậy cho tới khi hết phần dâu thì các bạn cho một lớp đường ở trên và đậy kín nắp lại. Sau khi ngâm dâu khoảng 2-3 ngày khi đường tan hết thì chỉ việc lấy ra hòa thêm nước lọc và cho thêm đá vào là có thể uống được. Các bạn nên bảo quản dâu trong tủ lạnh vì nước dâu rất dễ lên men. Bước 3: Hoàn thành Một tuần sau các bạn mang bình đựng dâu ra lọc lấy phần bã để làm mứt, xào cho cô đặc lại ăn kèm với bánh rất ngon hoặc để làm đồ ăn vặt cho trẻ cũng rất thú vị. Còn phần nước cốt dâu, các bạn đun sôi lên để nguội rồi cất vào lọ dùng làm siro để uống. Khoảng 1 tuần sau khi đường đã tan hết các bạn cho rượu vào ngâm tiếp 1 tháng là bắt đầu có thể sử dụng rượu dâu tằm tuyệt ngon rồi đấy. Hy vọng cách làm nước cốt dâu tằm này sẽ giúp bạn tạo ra những món đồ uống cực hấp dẫn, giải nhiệt cho mùa hè. Với nước dâu đã ngâm, Beemart xin hướng dẫn bạn cách pha nước cốt dâu tằm thành món đồ uống mát lạnh nhé. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần hòa lẫn nước cốt dâu, nước và đá, khuấy đều lên và thưởng thức thôi. >>> Mua ngay Dâu tằm tươi Đà Lạt và các loại thực phẩm tươi TẠI ĐÂY! Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bí quyết để mua được dâu tằm tươi ngon và rẻ

Những ly nước dâu tằm thơm ngon, mát lạnh quả là thức uống giúp giải nhiệt ngày hè hoàn hảo nhỉ? Mùa dâu tằm đang đến cùng Beemart tham khảo ngay những bí quyết để mua được dâu tằm tươi ngon để ngâm một bình dâu tằm hấp dẫn cho cả nhà nhé! >>> Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải nhiệt ngày hè >>> Gợi ý 10 món ngon từ dâu tằm khiến bạn phải ngất ngây Cách chọn dâu tằm tươi ngon Hàng năm cứ vào cuối thàng 3 đầu tháng 4 là bạn có thể thấy được hình ảnh những gánh hàng mang màu tím đỏ cực bắt mắt của quả dâu tằm. Đặc biệt thứ quả hấp dẫn này chỉ xuất hiện khoảng 3-4 tuần đầu của mùa hè nên các bạn hãy lưu ý khoảng thời gian này để mua được những trái dâu thơm ngon nhất nhé! Để làm được những món ngon từ dâu tằm thì việc đầu tiên là phải chọn được những quả dâu tằm tươi ngon. Khi mua bạn nên cẩn thận chọn những quả dâu có màu tím sẫm, không bị dập nát khi đó khi chế biến dâu mới ngọt và bảo quản được lâu. Những món ngon từ dâu tằm Với hương vị chua ngọt hấp dẫn, dâu tằm dươi là nguyên liệu trong rất nhiều công thức đồ uống, làm bánh vô cung hấp dẫn có thể kể đến như: Dâu tằm ngâm đường tằm giúp giải nhiệt, làm đẹp và tăng cường sức khỏe vì cố lượng vitamin C khá cao Dâu tằm ngâm rượu: Quả dâu tằm tươi khi ngâm rượu sẽ mang đến hương vị thơm ngon, ngọt nhẹ và giảm độ cồn nên ít ảnh hưởng tới sức khỏe được cánh mày râu rất yêu thích Dâu tằm làm siro: Siro dâu tằm ngọt ngào cũng được các chị em vô cùng yêu thích dùng trong các công thức pha chế đồ uống. Quả dâu tằm làm rượu vang: Rượu vang dâu tằm dịu nhẹ dễ uống và thơm ngon Mứt dâu tằm là món ăn vặt rất được các bà nội trợ ưa thích thường dùng kèm với các loại bánh sandwich, bánh quy,..., tuy nhiên chế biến có hơi kỳ công 1 chút nhưng vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon. Các món bánh mousse, cheese cake, panna cotta dâu tằm là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị béo ngậy cùng chua ngọt nhẹ vô cùng hấp dẫn. Mua dâu tằm tươi ở đâu? Vì mùa dâu tằm khá ngắn nên ngay từ bây giờ các bạn nên mua luôn để có thể chọn được những trái dâu tươi ngon, chất lượng nhé. Để đảm bảo mua được những trái dâu tằm tươi hoàn hảo bạn nên lựa chọn thật kỹ những địa chỉ uy tín nhé! Hiện tại Beemart có hàng dâu tằm tươi Đà Lạt chín mọng, thơm ngọt đã được lựa chọn kỹ càng. Dâu tằm tại Beemart về hàng liên tục trong ngày nên quý khách có thể yên tâm là những trái dâu luôn được hái và giao ngay cho khách để đảm bảo độ tươi ngon. Đặc biệt Beemart cũng có giá mua sỉ dâu tằm cực ưu đãi cho các bạn nhé! >>> Tham khảo ngay sản phẩm dâu tằm tươi Đà Lạt TẠI ĐÂY nhé! Vậy là Beemart đã chia sẻ cho bạn các tips để mua được những dâu tằm tươi ngon cho mua hè này rồi đó. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về làm bánh và pha chế nhé! ---------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mách bạn 2 nguyên liệu làm kem trứng dừa nướng bất bại

Thời gian gần đây, món bánh bông lan kem trứng dừa nướng đã khiến cộng đồng yêu bếp "chao đảo" bởi sự hấp dẫn khó cưỡng. Một trong những nguyên nhân khiến món bánh này được yêu thích như vậy là vì lớp kem trứng thơm ngon, béo ngậy. Hôm nay Beemart sẽ mách bạn 2 nguyên liệu cơ bản làm nên lớp kem trứng dừa nướng bất bại nhé! >> Tham khảo: Cách làm bông lan kem trứng dừa nướng hot trend >> Tham khảo: Cách làm vụn dừa nướng tại nhà Nguyên liệu làm kem trứng dừa nướng >> Tham khảo: Tìm hiểu nguyên liệu làm kem trứng dừa nướng cực đơn giản Theo các công thức hiện nay, chúng ta sẽ dùng bột kem trứng Đài Loan kết hợp với bột whipping hoặc topping/ whipping cream tươi. Một số công thức khác sẽ dùng lòng đỏ trứng và whipping cream. Tuy nhiên, do hiện nay các nguyên liệu này đang khá khan hiếm và nếu bạn không thể mua đủ các nguyên liệu thì có thể dùng Kem trứng phô mai và bột custard (bột sư tử) để làm kem trứng nhé! Nếu bạn muốn phần kem béo ngậy hơn thì có thể dùng thêm kem béo thực vật. Trong bài viết này, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn làm theo cả 2 công thức: có kem béo thực vật và không có kem béo thực vật nha! Cách làm kem trứng dừa nướng bất bại Công thức kem trứng dừa nướng không có kem béo thực vật: - Kem trứng phô mai: 200g (rã đông trước khi dùng) - Sữa tươi không đường: 200g - Bột trộn sẵn custard: 60g - Vụn dừa nướng: 20g - Muối: 2g (Phần nguyên liệu này các bạn có thể dùng cho 3 bánh size 22cm hoặc 5 bánh size 14cm nhé. Nếu muốn ăn nhiều kem trứng hơn thì các bạn cứ điều chỉnh theo khẩu vị nhé) Cách làm: Bước 1: Trộn đều hỗn hợp bột custard + sữa tươi không đường và thêm phần kem trứng phô mai đã rã đông hoàn toàn. Bạn thêm 2g muối vào hỗn hợp này và khuấy đều Bước 2: Đun hỗn hợp trên ở lửa nhỏ, khuấy thật nhẹ và đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại và thì tắt bếp. Để nguội và làm lạnh Bước 3: Hoàn thành Dùng hỗn hợp kem trứng đã làm lạnh và trang trí lên bánh. Bạn có thể cho ít hoặc nhiều kem tùy theo sở thích của bản thân. Rắc thêm 1 ít vụn dừa nướng là có thể thưởng thức rồi. Kem trứng dừa nướng có thể dùng với bánh bông lan hoặc các món đồ uống như trà sữa kem trứng dừa nướng đều mang đến hương vị béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Công thức kem trứng dừa nướng dùng thêm kem béo thực vật: Nguyên liệu: - Kem trứng phô mai: 200g (rã đông trước khi dùng) - Sữa tươi không đường: 200g - Bột trộn sẵn custard: 60g - Kem béo thực vật: 100g - Vụn dừa nướng: 20g - Muối: 2g * Kem béo thực vật có độ béo cao, dễ đánh mịn, giá thành lại rất phải chăng nên bạn hoàn toàn có thể dùng nguyên liệu này trong phần kem trứng để thêm béo ngậy nhé. Một số hãng kem béo thực vật bạn có thể tham khảo như: Kem béo thực vật ICEHOT, kem béo thực vật Rich lùn, kem béo thực vật Nhất Hương,.... Cách làm: Bước 1: Trộn đều hỗn hợp bột custard + sữa tươi không đường và thêm phần kem trứng phô mai đã rã đông hoàn toàn. Bạn thêm 2g muối vào hỗn hợp này và khuấy đều Bước 2: Đun hỗn hợp trên ở lửa nhỏ, khuấy thật nhẹ và đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại và thì tắt bếp. Để nguội và làm lạnh Bước 3: Làm phần kem béo Đánh phần kem béo thực vật đã chuẩn bị đến khi hỗn hợp sệt và đặc lại, không đánh bông và trộn với hỗn hợp đã làm lạnh ở bước 2. Đánh hỗn hợp này thật nhẹ nhàng để không làm vỡ bọt khí. Bước 3: Hoàn thành Trang trí phần kem trứng đã chuẩn bị lên bánh bông lan, rắc thêm vụn dừa nướng và thưởng thức. Bạn không nên thêm phần kem trứng lên bánh quá sớm vì có thể làm ẩm bánh nha! Lưu ý: Phần kem trứng làm từ bột custard và kem trứng phô mai sẽ có thành phẩm màu vàng nhạt, độ bông ở mức vừa, không quá lỏng như kem trứng tươi và cũng không đặc như bột kem trứng. Vì làm từ kem trứng phô mai nên thành phẩm không có mùi trứng, thơm mùi vani và kem béo. Bạn hãy thử công thức này và feedback với Bee nha! Mua nguyên liệu làm kem trứng dừa nướng ở đâu? Với những nguyên liệu cơ bản như trứng, sữa đặc, đường, sữa tươi bạn hoàn toàn có thể mua được tại chợ hay những cửa hàng tạp hóa, siêu thị gần nhà. Vụn dừa nướng là một nguyên liệu khá lạ nhưng bạn cũng có thể làm ngay tại nhà với 2 nguyên liệu cơ bản rất dễ tìm mua là đường và dừa tươi. Ngoài ra có thể sử dụng các loại dừa sấy sẵn có bán khá nhiều trên thị trường. Lưu ý các bạn nên chọn các địa chỉ uy tin, chất lượng trước khi mua hàng nhé. Nếu không thể mua được bột kem trứng Đài Loan thì có thể sử dụng những nguyên liệu như kem trứng phô mai, bột custard, kem béo thực vật, bạn nên tìm mua tại những cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh như Beemart, Vana, Abby, Kenbar,... hay tại một số siêu thị lớn nhé. Tại Beemart có đầy đủ các nguyên liệu làm kem trứng dừa nướng, bạn có thể tham khảo nhé! >> Xem thêm: Set nguyên liệu làm Kem trứng dừa nướng Kem trứng dừa nướng với các nguyên liệu cơ bản, cách làm lại vô cùng đơn giản, nhanh chóng. Bạn hoàn toàn có thể làm ngay món bông lan kem trứng dừa nướng ngay tại nhà và chiêu đãi cả gia đình nhân dịp cuối tuần. Chúc bạn thành công! ---------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Beemart tuần lễ hạnh phúc - săn sale đúng lúc - đồ làm bánh giảm 50%

Mừng ngày Quốc tế Hạnh phúc (20/3), Beemart ƯU ĐÃI hàng loạt đồ làm bánh HOT cùng Beemart trong vòng một tuần ( từ 20-27/3). Theo dõi ngay bài viết để không bỏ lỡ chương trình hấp dẫn này nha! THỜI GIAN SALE từ ngày 20/3 - 27/3/2022 Chương trình TUẦN LỄ HẠNH PHÚC sẽ được áp dụng cả online ( Website/ App) và offline ( các điểm cửa hàng) trong vòng 8 ngày với hàng loạt sản phẩm chất lượng. Nhanh tay để không bỏ lỡ nhé! Trong chương trình TUẦN LỄ HẠNH PHÚC này MỖI NGÀY Beemart đều có DEAL sốc cho những đồ làm bánh đang được yêu thích nhất. Bên cạnh đó hàng loạt VOUCHER CỰC LỚN LÊN ĐẾN 50%. Hạnh phúc khi săn được đồ làm bánh giá rẻ Trong Tuần lễ hạnh phúc của Beemart, bạn sẽ có cơ hội mua sản phẩm HOT với GIÁ SỐC mỗi ngày. Những COMBO NGUYÊN LIỆU được yêu thích nhất tại Beemart như Set trà sữa kem trứng dừa nướng, Set 3 combo trà sữa, Combo bánh dứa, Set nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối,... sẽ có GIÁ CHỈ 99K. Dòng hàng MÁY MÓC, DỤNG CỤ LÀM BÁNH bánh đến từ những thương hiệu nổi tiếng như Bear, Tiross,...đều có mức giá CỰC ƯU ĐÃI. Các dòng HẠT DINH DƯỠNG NHẬP KHẨU tốt cho sức khỏe như hạt điều, nho khô , việt quất,...của các thương hiệu uy tín như Calinuts, Oh Smile Nuts,... đều có mặt trong danh sách SALE LỚN với giá chưa tới 100k. Deal hạnh phúc dành riêng cho các thương hiệu HOT DEAL hạnh phúc GIẢM 10% các dòng sản phẩm của thương hiệu HOT như Krub.O, Bob's Red Mill, Markal. Dr. Oetker,. Hạnh phúc là khi được uống những ly trà sữa ngọt ngào, thơm ngon từ những nguyên liệu chất lượng, tiện lợi của Krub.O và Beemart. Hạnh phúc là khi có sức khoẻ. Cùng Beemart tập tành Eat clean với những thực phẩm dinh dưỡng của các thương hiệu nổi tiếng như Bob's Red Mill, Markal. Dr. Oetker,.. Hạnh phúc nhất là khi nấu được những bữa ăn ngon cho người mình yêu thương. Nấu ăn chưa bao giờ dễ đến thế với Combo nguyên liệu của Beemart. Chọn cảm xúc - Nhận quà hạnh phúc Trong tuần lễ này TẤT CẢ những đơn hàng hàng Online và Offline đều có cơ hội nhận quà hạnh phúc là những VOUCHER GIẢM GIÁ cực CHẤT. HÁO HỨC Giảm 30k cho đơn 500k VUI VẺ Giảm 5k cho đơn từ 200k ĐÁNG YÊU Giảm 5% cho đơn từ 300k TUYỆT VỜI Giảm 10% tối đa 200k, đơn từ 1 triệu HÀI LÒNG Giảm 40k đơn 700k Đặc biệt toàn bộ đơn hàng trên Website và App đều sẽ được áp dụng mã HAPPY giảm 50%, tối đa 20K. Lưu ngay thời gian để không bỏ lỡ bất kì DEAL HOT nào bạn nhé! Chương trình TUẦN LỄ HẠNH PHÚC là một trong những chương trình SALE LỚN với nhiều SẢN PHẨM HOT. Nhanh tay mua sắm bạn nha! Ghé Beemart để SĂN SALE ngay nha ! Mua sắm thả ga - Không lo về giá ------------------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Cách làm bánh bông lan trứng muối không cần lò mà vẫn thơm ngon

Bông lan trứng muối là một cái tên chưa bao giờ hết HOT trong cộng đồng làm bánh. Với phần cốt bánh mềm ẩm kết hợp cùng lớp sốt dầu trứng, phô mai béo ngậy thực sự rất dễ gây "nghiện". Bước khó nhất trong công thức làm loại bánh này chính là phần cốt bánh. Bên cạnh làm cốt bánh bằng lò nướng thì hôm nay Beemart sẽ cùng bạn làm bánh bông lan trứng muối không cần lò mà vẫn cực kỳ thơm ngon đó! Công thức cốt bánh bông lan mềm ẩm đúng chuẩn Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Trứng gà: 6 quả - Dầu ăn: 30g - Sữa tươi không đường: 30g - Đường: 120g - Bột mì: 130g - Cream of tartar:1/4 thìa cafe ( có thể thay bằng nước cốt chanh hoặc dấm với lượng tương đương) (Phần nguyên liệu này tương ứng với 2 khuôn 14cm, bằng 2 hộp kraft bạn nhé) Lưu ý khi làm cốt bánh bông lan: - Tất cả nguyên liệu để ở nhiệt độ phòng - Âu và que đánh lòng trắng phải sạch, khô không dính nước và các chất béo như dầu, mỡ, lòng đỏ thì mới có thể đánh bông được - Lòng trắng trứng để ở nhiệt độ phòng không dính tạp chất đặc biệt là chất béo như dầu, mỡ, lòng đỏ. Cách làm cốt bánh bông lan không cần lò nướng: Bước 1: Đầu tiên bạn cần tách lòng đỏ và lòng trắng ra hai âu riêng biệt. Với âu lòng trắng: - Cho 1 nhúm muối vào âu lòng trắng, đánh ở tốc độ nhỏ nhất đến khi nổi bọt khí thì cho thêm 1 vài giọt nước chanh hoặc cream of tartar và chỉnh tốc độ lên cao. Đánh đến khi bọt khí nhỏ lại thì cho toàn bộ số đường đã chuẩn bị vào âu. - Tiếp tục đánh đến khi trứng đặc hơn và có vân hiện ra khi chạy máy và bóng dẻo hơn thì hạ xuống tốc độ vừa. Trứng cần được đánh bông mềm (không đánh bông quá cứng), khi nhấc que sẽ thấy chóp hơi oặt xuống là đạt. Với lòng đỏ: - Để máy ở tốc độ thấp sau đó cho từng lòng đỏ trứng vào âu lòng trắng trứng, đánh đều (mất khoảng 5-10 giây để đánh 1 lòng đỏ). Khi đánh xong toàn bộ lòng đỏ, ta sẽ có hỗn hợp rất mịn và bông, màu vàng nhạt Lưu ý: Nếu bạn không có máy đánh trứng và đánh bằng tay thì cần đánh theo 1 chiều, đánh mạnh tay và liên tục, có thể mất khoảng 10 phút. Bước 2: Trộn phần dầu ăn và sữa tươi không đường vào 1 âu riêng và khuấy đều. Cho từng chút hỗn hợp này men theo thành âu vào phần âu lòng trắng + lòng đỏ và khuấy đều. Bạn nên dùng kĩ thuật fold để trộn nhẹ nhàng, tránh làm vỡ bọt khí nhé. Bước 3: Rây bột Chia bột làm 2-3 phần và cho lần lượt vào âu, cần rây lại bột để hỗn hợp mịn hơn và không vón cục. Các bạn nên rây sao cho bột phủ đều khắp mặt âu, đánh sẽ nhanh hơn. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn 14cm đã lót giấy nến, nếu không có giấy nến có thể thay quết 1 lớp dầu ăn để chống dính nhé! Sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn nhớ bạn cần gõ khuôn xuống mặt bàn để vỡ các bọt khí to. Sau khi đã làm xong hỗn hợp bột của cốt bánh chúng ta cùng nướng cốt với 2 công thức không cần lò nướng này nhé! Nướng cốt bánh bông lan không cần lò Nướng bánh dễ dàng bằng nồi chiên không dầu Trước khi nướng bánh cần làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 phút. . Nướng bánh ở nhiệt độ 150-160 độ C trong khoảng 25- 30 phút. Lưu ý: - Vì bánh bông lan cần nhiệt độ ổn định để chín nên trong 20 phút đầu bạn không nên mở lò nhé! - KIểm tra bánh chín bằng cách dùng que tăm xiên vào bánh nếu bánh chín thì que sẽ khô và không bị dính bột. Nướng bánh bằng nồi cơm điện - Đầu tiên bạn cần lót giấy nến (hoặc có thể thay bằng giấy A4) vào đáy nồi cơm điện, sau đó cho bột vào nồi. Đậy nắp nồi và nhấn nút Cook. - Sau khoảng 10 phút nồi sẽ chuyển sang nút giữ ấm (Warm), bạn đợi khoảng 5 đến 7 phút rồi bấm nút Cook thêm một lần nữa. Trường hợp nồi không nhảy sang nút Cook thì bạn đừng cố nhấn mà hãy đợi một chút cho nồi nguội bớt rồi mới nhấn nút lần nữa (lặp lại thao tác nhấn Cook từ 2 - 3 lần). - Sau khoảng 40 - 60 phút thì bánh chín. Kiểm tra bánh chín bằng cách nhấn ngón tay lên mặt bánh, mặt bánh lõm vào và phồng lên ngay lặp tức là bánh đã chín. Sau đó, lấy bánh ra và để nguội. Bước 5: Hoàn thành Sau khi nướng bánh xong, lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội trên rack. Thành phẩm bánh đạt là không bị thắt eo, lõm đáy và nở đều vô cùng hấp dẫn. Sau khi đã làm xong phần khó nhất của của công thức rồi thì cùng Beemart chuyển ngay sang làm phần sốt cho bánh bông lan trứng muối nhé! Công thức sốt thơm ngon cho bánh bông lan trứng muối Sốt dầu trứng - linh hồn của những chiếc bánh bông lan trứng muối Nguyên liệu làm sốt dầu trứng cần có: - Lòng đỏ trứng: 1 quả - Đường bột: 15g - Muối: 2g - Dầu ăn: 80g (Công thức này sẽ cho ra khoảng 100g sốt dầu trứng thành phẩm ~ tương ứng lượng sốt đủ dùng cho 2 bánh size 14cm) | Lưu ý: Tuy đây là các nguyên liệu khá đơn giản và có sẵn tại các gia đình nhưng các bạn cũng nên lưu ý các vấn đề sau: + Với trứng: nên sử dụng trứng gà và để ở nhiệt độ phòng, không nên sử dụng trứng mới bỏ từ tủ lạnh ra khiến trứng khó đánh hơn. + Với dầu ăn nên lựa chọn các loại dầu thực vật để giảm mùi hôi và sốt được trong. Các loại nên dùng có thể kể đến như dầu hại cải, dầu hướng dương, dầu simply,....Nên tránh các loại dầu Tường An, Cái Lân vì đặc tính mạnh của sản phẩm khiến thành phẩm đục, có mùi hôi, lợn cợn, để tủ lâu dễ bị tách dầu. Cách đánh sốt dầu trứng thành công ngay lần đầu tiên: Bước 1: Lấy tô sạch, khô ráo, bạn đập lấy 1 lòng đỏ trứng + 15g đường bột + 1g muối + 1 chút vani hoặc 1 chút nước cốt chanh (có thể bỏ qua) Bước 2: Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp trứng đường tới khi nhạt màu sau đó đặt tô trứng lên trên 1 tô nước nóng và tiếp tục đánh hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút (việc này giúp khử trùng trứng) Bước 3: Chuẩn bị 80g dầu ăn, sau đó đổ dần từng chút vào hỗn hợp trứng và đánh đều. Lặp lại nhiều lần cho tới khi hỗn hợp sốt đặc và trong như hình thì dừng lại cho vào túi bắt kem và cất vào tủ lạnh tới khi dùng. Lưu ý: - Không để tô trứng chạm sát với nước nóng sẽ làm trứng chín và sốt sẽ bị tách dầu - Khi đánh sốt dầu trứng bạn nên đánh bằng tay hoặc có thể đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất - Hai lượt cho dầu đầu tiên rất quan trọng bạn cần đánh nhẹ tay để phần sốt không bị tách dầu Với phần sốt dầu trứng này, thành phẩm đạt khi chuyển màu vàng nhạt, có độ trong, không bị lợn cợn hay bọt khí. Nên bảo quản thành phẩm trong hộp kín ở tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày. Trong trường hợp để quá thời gian trên bạn nên kiểm tra lại thành phẩm trước khi sử dụng. Nếu thành phẩm vẫn trong, thơm, vị nếm không bị chua, không có hiện tượng tách dầu thì sản phẩm vẫn có thể sử dụng được bạn nhé. Công thức sốt phô mai bất bại Bánh bông lan trứng muối phô mai là sự kết hợp hài hoà giữa vị mặn và vị ngọt, giữa lớp bông lan mềm mịn và vị trứng muối béo ngậy. Cùng thử làm lớp sốt phô mai thần thành này với chúng tớ nhé! Bánh bông lan trứng muối phô mai là sự kết hợp hài hoà giữa vị mặn và vị ngọt, giữa lớp bông lan mềm mịn và vị trứng muối béo ngậy. Cùng thử làm lớp sốt phô mai thần thành này với chúng tớ nhé! Nguyên liệu làm sốt phô mai gồm có: - Phô mai con bò cười: 112g - Đường bột 15g - Muối 1g - whipping 50g (công thức dưới đây chúng mình hướng dẫn sử dụng đánh whipping từ bột whip với nước lạnh cho các bạn ở xa không mua được whipping nước sẵn nhé) + Bột whipping cream: 20g + Nước: 30g (Công thức này cho ra thành phẩm sốt khoảng 150g sốt phô mai ~ tương ứng lượng sốt đủ dùng cho 2 bánh size 14cm) Cách làm sốt phô mai cho bánh bông lan trứng muối thêm ngon Bước 1: Đầu tiên bạn cho phô mai + 15g đường bột + 1g muối vào tô trộn đều tới khi hỗn hợp hòa quyện và mịn. Bước 2: Tiếp theo đổ 20g bột whipping khô vào 30g nước, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp tới khi hỗn hợp đặc lại Bước 3: Trộn đều hỗn hợp whipping và hỗn hợp phô mai tới khi hòa quyện thì dừng lại cho vào túi bắt kem và cất cào tủ lạnh tới khi dùng. Lưu ý: Phần sốt phô mai này sẽ thiên về hương vị sữa vậy nên nếu bạn nào thích hương vị của phô mai thì có thể tăng lượng phô mai trong công thức lên nhé. Với phần phô mai này, thành phẩm đạt sẽ có độ mềm mướt, đủ độ chắc để bắt kem tạo hình trang trí bánh thêm sinh động. Nên bảo quản thành phẩm trong hộp kín ở tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày. Trong trường hợp để quá thời gian trên bạn nên kiểm tra lại thành phẩm trước khi sử dụng. Nếu thành phẩm không có hiện lạ, mùi thơm nhẹ của phomai và không bị chuyển màu thì sản phẩm vẫn có thể sử dụng được bạn nhé. Trang trí và hoàn thiện bánh Sau khi làm xong phần cốt bánh và sốt, bạn chờ phần cốt bánh nguội hẳn rồi bắt đầu trang trí các topping lên mặt bánh nhé. Bạn có thể thêm các loại chà bông, chà bông cay hoặc trứng muối để tăng thêm hương vị cho chiếc bánh nhé. Với phần kem phô mai ở công thức có độ đứng form khá tốt nên bạn hoàn toàn có thể cho vào túi bắt kem sau đó dùng thêm đui và trang trí theo hình bông hoa là chiếc bánh cửa bạn sẽ cực kỳ đặc biệt đó! Vậy là Beemart đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh bông lan trứng muối thơm ngon, hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu rồi. Beemart chúc các bạn thành công nhé! Đừng quên Beemart có Set nguyên liệu làm bông lan trứng muối siêu tiện lợi, đầy đủ công thức, hướng dẫn chi tiết đảm bảo thành công. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Cách làm kem chuối béo ngậy, chuẩn vị cho ngày hè nóng nực

Kem chuối vừa có vị chua ngọt vừa béo ngậy, là món ăn giải nhiệt ngày hè được rất nhiều người yêu thích. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong những ngày hè nóng nực này được thưởng thức một ly kem chuối mát lạnh đúng không nào? Tham khảo ngay cách làm kem chuối vô cùng đơn giản này nhé! Nguyên liệu làm kem chuối Phần nguyên liệu này có thể làm được 1 hộp kem khoảng 600ml các bạn nhé! Nguyên liệu làm kem chính gồm có: - 1/2 lon sữa đặc - 1 lon nước cốt dừa (150ml) - 3 hộp sữa chua không đường (nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể dùng sữa chua có đường nhé) Nguyên liệu phần topping: - 6 quả chuối chín Với phần chuối, bạn nên chọn chuối sứ thì sẽ thơm ngon nhất. Không nên dùng chuối quá chín vì sẽ làm ảnh hưởng vị kem. - 100g lạc rang chín hoặc hạnh nhân (topping là tùy sở thích, có thể điều chỉnh theo khẩu vị) - 100g dừa nạo Ngoài ra bạn cũng cần chuẩn bị các dụng cụ đựng kem như tô nhựa, bát, hoặc hộp đựng kem nữa nhé Cách làm kem chuối thơm ngon, béo ngậy Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa để làm kem Bạn cho tất cả nguyên liệu phần kem vào nồi, gồm 150ml nước cốt dừa, 1/2 lon sữa đặc, 3 hộp sữa chua không đường. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện sau đó để lửa nhỏ và vẫn tiếp tục khuấy đều đến khi đặc sánh (khuất theo 1 chiều) Bạn không đun sôi hỗn hợp này nhé, chỉ cần làm nóng khoảng 70 - 75 độ là được Bước 2: Chuẩn bị phần chuối - Chuối cắt dọc hoặc cắt hình tròn tùy ý thích, độ dày khoảng 1 - 1,5cm là được. Bước 2: Rang lạc, hạnh nhân - Rang 100g lạc ở lửa vừa đến khi chín thì bạn cho ra 1 cái khăn sạch hoặc 1 tờ báo để ủ, như vậy lạc sẽ giòn và dễ tách vỏ hơn - Trong khi ủ lạc thì rang hạnh nhân. Hạnh nhân cũng rang ở lửa vừa đến khi chín đều - Sau khi ủ lạc xong, bạn làm sạch vỏ. Cho hạnh nhân và lạc vào cối hoặc túi bóng giã nhỏ để phần topping sẽ ngon hơn. Bước 3: Làm kem - Múc hỗn hợp sữa vào hộp, xếp 1 lớp chuối lên trên, tiếp đến là 1 lớp lạc và hạnh nhân. Sau đó tiếp tục múc hỗn hợp sữa lên trên. - Bạn chỉ cần xen kẽ 1 lớp sữa và 1 phần topping là được nhé. Cứ làm như vậy cho đến khi hết tất cả nguyên liệu. - Lớp trên cùng cho nhiều topping hơn, rắc thêm dừa nạo để ngon hơn. - Cho hộp kem vào ngăn đông tủ lạnh, để tủ đông khoảng 3-4 tiếng là có thể thưởng thức được rồi. Yêu cầu thành phẩm: - Kem chuối mềm mịn, hấp dẫn, không còn đá băm - Kem có vị chuối đặc trưng, vị thơm ngọt của đường và vani, vị béo của sữa, nhưng không quá gắt Mua nguyên liệu làm kem chuối ở đâu? Kem chuối là một món ăn rất quen thuộc và dễ làm, phần nguyên liệu cũng rất dễ tìm, những nguyên liệu cơ bản như sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa,... bạn hoàn toàn có thể mua được ở các đại lý, tiệm tạp hóa hoặc siêu thị. Tuy nhiên nếu bạn muốn mua tất cả nguyên liệu cùng 1 chỗ để thuận tiện hơn thì có thể ghé Beemart nha! Tại Beemart có đầy đủ các nguyên liệu làm kem, dụng cụ làm kem cho bạn lựa chọn. >> Xem thêm: Các nguyên liệu làm kem cơ bản >> Xem thêm: Các dụng cụ làm kem giá rẻ >> Xem thêm: Cách làm kem chuối thơm ngon hấp dẫn Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản như vậy là bạn đã có ngay món bánh chuối vừa thơm ngon vừa béo ngậy chiêu đãi cả gia đình rồi đó! Cách làm kem chuối này là công thức không dùng máy xay sinh tố nên làm rất đơn giản. Bạn hãy thử ngay nha! Beemart chúc bạn thành công __________________________ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee