Tất cả tin tức

Luộc khoai lang bao lâu thì chín? Thời gian luộc khoai lang

Khoai lang luộc là món ăn yêu thích của nhiều chị em, đặc biệt là các chị em đang giảm cân vì khoai lang cung cấp một lượng chất xơ, vitamin và chất khoáng dồi dào. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách luộc khoai lang cho ngon. Luộc khoai lang bao lâu thì chín? Thời gian luộc khoai lang như thế nào là chuẩn? Cùng giải đáp các câu hỏi này cùng Beemart qua bài viết sau nhé! Công thức làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh độc đáo Cách chọn khoai lang ngon Để luộc được một nồi khoai lang vừa ngon, vừa bở và thơm thì trước hết cần biết cách chọn khoai ngon. Khoai lang có rất nhiều loại và mỗi loại đều có 1 hương vị riêng. Để mua được những củ khoai ngon, bở và thơm, cần lưu ý những điều sau: - Chọn mua những củ khoai có hình dáng tròn trịa hoặc thon dài, không bị lõm ở thân. Khi bóp vào khoai thì khoai không quá cứng, những củ khoai này sẽ có ít xơ và ngon hơn - Không nên chọn các củ khoai quá mềm và có màu đen, các củ khoai như vậy thường bị hỏng hoặc bị hà - Nếu muốn chọn khoai có vị bùi thì nên chọn những củ có lớp phấn hay lớp đất bám vào còn mới. Khi cắt một lớp mỏng ở đầu củ khoai thì khoai có màu cam nhạt và có nhựa chảy ra - Với khoai mật, củ khoai sẽ thường có màu đỏ hơi ngả sang màu tím, khi cắt một lát mỏng ở đầu củ khoai sẽ thấy màu vàng nhạt và hơi chảy nhựa. Khoai lang mật để càng héo thì luộc sẽ càng ngon >> Mua khoai lang Nhật bở, ngon, giá tốt TẠI ĐÂY Luộc khoai lang bao lâu thì chín? Thời gian luộc khoai lang thế nào là chuẩn? Cách luộc khoai lang không hề khó, tuy nhiên có nhiều bạn thắc mắc không biết luộc khoai bao lâu thì chín. Thực tế, thời gian luộc khoai lang còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: - Kích thước củ khoai to hay nhỏ - Khi luộc khoai bạn để mức lửa to hay bé - Loại nồi bạn sử dụng để luộc khoai - Lượng nước bạn dùng để luộc khoai Tuy nhiên, Beemart gợi ý bạn nên luộc khoai trong khoảng 20 - 30 phút là khoai sẽ chín mềm và ngon nhất. Để kiểm tra xem khoai đã chín chưa, bạn lấy 1 chiếc đũa chọc vào củ khoai, khi thấy khoai mềm và xiên được đũa qua củ khoai là đã chín rồi nhé! Cách luộc khoai lang ngon, chín mềm và bở Nguyên liệu: - 1kg khoai lang - 1 chiếc nồi - 1 thìa muối Cách làm: Bước 1: Sơ chế khoai Khoai lang mua về bạn rửa sạch để loại bỏ lớp bùn đất bám bên ngoài Bước 2: Xếp khoai vào nồi - Chuẩn bị 1 chiếc nồi vừa với kích cỡ củ khoai - Xếp khoai vào nồi, lưu ý để củ to xuống dưới, củ bé hơn lên trên thì khoai sẽ nhanh chín hơn - Thêm 1 muỗng cà phê muối vào nồi rồi đổ nước xâm xấp mặt khoai Bước 3: Luộc khoai - Bắc nồi lên bếp và đậy kín lại - Bật bếp ở lửa lớn đến khi nước sôi mạnh thì hạ lửa xuống mức trung bình, tiếp tục luộc khoai trong khoảng 20 - 30 phút là khoai chín - Sau 20 phút, lấy 1 chiếc đũa xiên qua củ khoai, nếu thấy khoai đã mềm và đũa không bị mắc lại tức là khoai đã chín. Tip: Để khoai thơm hơn, khi khoai đã chín, bạn đổ hết nước trong nồi, để bếp ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút nữa, khoai sẽ hơi xém mặt và có vị rất thơm ngon Bảo quản khoai sau khi luộc: Khoai lang sau khi luộc, ăn lúc nóng hổi sẽ ngon nhất. Tuy nhiên, nếu bạn chưa kịp ăn hết có thể để khoai nguội hẳn thì để vào ngăn mát tủ lạnh, sử dụng tối đa trong 3 ngày. Trên đây là những mẹo về luộc khoai lang bao lâu thì chín, thời gian luộc khoai lang thế nào cho đúng mà Beemart đã chia sẻ. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích với bạn. Đừng quên ghé Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức, thông tin thú vị nữa bạn nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách trang trí bánh kem Elsa - Món quà sinh nhật cho công chúa nhỏ

Bánh kem Elsa với những nét vé tinh tế, màu sắc nhã nhặn, là món quà tuyệt vời dành tặng cho công chúa nhỏ dịp sinh nhật. Còn gì tuyệt hơn khi bố mẹ tự tay chuẩn bị cho con gái một chiếc bánh sinh nhật ngọt ngào, đáng yêu chứ nhỉ? Cùng tìm hiểu cách trang trí bánh kem Elsa qua bài viết này bạn nhé! Hé lộ nguyên nhân vì sao bánh kem Elsa lại được ưa chuộng đến vậy Elsa là nhân vật chính trong bộ phim hoạt hình "Nữ hoàng băng giá". Bộ phim này đã mang về cho Disney doanh thu khổng lồ và nhân vật Elsa từ đó cũng gắn liền với tuổi thơ của nhiều bạn nhỏ, trở thành nhân vật hoạt hình được yêu thích nhất trong nhiều năm gần đây. Búp bê Elsa cũng trở thành mẫu trang trí kinh điển trong các mẫu bánh kem sinh nhật cho bé gái. Trong tạo hình của công chúa Elsa, nhân vật được khoác lên mình một chiếc váy màu xanh lấp lánh nên thường bánh kem Elsa cũng thiên về màu xanh dương mát mắt, pha chút màu trắng của tuyết tạo nên bảng màu vô cùng dịu mắt. Nguyên liệu trang trí bánh kem Elsa - 1 cốt bánh bông lan sẵn 18cm - 100g kem topping trắng - 100g kem topping xanh biển - 50g kem topping xanh đậm - 15g hạt trang trí - 1 que cắm chữ Happy Birthday - 1 que cắm bông tuyết - 1 búp bê Elsa trang trí Cách trang trí bánh kem Elsa Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Đầu tiên, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Có thể tham khảo cách làm bánh gato cơ bản bất bại Ở ĐÂY và cách đánh bông topping cream. Công thức này sẽ cho ra thành phẩm bánh Elsa 18cm Bước 2: Cắt bánh gato - Dùng dao chia cốt bánh gato theo chiều ngang thành 3 phần bằng nhau Bước 3: Xếp bánh - Bóp 1 lớp kem trắng lên đế lót bánh để cố định phần cốt - Đặt 1 lớp cốt bánh đã cắt lên trên, tiếp tục bóp thêm 1 lớp kem trắng và đặt thêm 1 lớp cốt bánh lên trên - Làm tương tự với lớp cốt bánh còn lại Bước 3: Chà láng mặt bánh lần 1 (lớp kem trắng) - Phết thêm 1 lớp kem trắng lên mặt bánh - Dùng 1 tấm nhựa hoặc thẻ bài cứng đã được khử trùng sạch để chà láng mịn lớp kem trắng trên mặt bánh Bước 4: Chà láng mặt bánh lần 2 (lớp kem màu xanh biển) - Bóp và trải đều phần kem xanh biển lên khắp các mặt bánh - Sử dụng tấm nhựa tiếp tục láng phẳng phần nền, loại bỏ đi phần kem thừa Lưu ý: Việc chà láng mặt bánh cần sự tỉ mỉ và mất khá nhiều thời gian với những bạn mới bắt đầu làm bánh, vì vậy bạn cũng đừng nản lòng mà hãy luyện tập nhiều hơn nhé! Bước 5: Chà láng mặt bánh lần 3 (lớp màu xanh đậm) - Dùng kem xanh đậm bắt quanh đường chân bánh - Tiếp tục dùng tấm nhựa láng mịn lớp kem xanh đậm sao cho phần kem tạo thành vệt ombre Bước 6: Trang trí bánh - Đặt búp bê Elsa ở vị trí mong muốn (nên đặt ở giữa để dễ dàng trang trí) - Lần lượt cắm các que trang trí Happy Birthday và bánh bông tuyết lên trên mặt bánh - Cuối cùng rắc các hạt trang trí trải đều để chiếc bánh thêm lung linh hơn Lưu ý: - Nếu thừa kem có thể sử dụng đui hoặc bắt kem trực tiếp lên bánh để trang trí thêm - Bánh kem sau khi hoàn thiện cần bảo quản ở tủ mát và sử dụng tối đa trong 3 ngày, không nên để nơi quá lạnh sẽ làm lớp kem topping bị khô và nứt Mua nguyên liệu trang trí bánh kem Elsa ở đâu? Các nguyên liệu cơ bản như kem topping, đồ trang trí sinh nhật, phụ kiện trang trí bánh sinh nhật,... bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các cửa hàng làm bánh tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Tại Beemart cũng cung cấp nhiều nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản, giá cả phải chăng để bạn có thể tự tay làm bánh sinh nhật tại nhà thật đơn giản Bánh kem Elsa có vẻ ngoài bắt mắt, phần kem topping không quá ngọt, phù hợp là món quà sinh nhật ý nghĩa mà bố mẹ có thể tự tay chuẩn bị cho bé yêu. Mong rằng với cách trang trí bánh kem Elsa mà Beemart đã chia sẻ, bạn có thể thành công với chiếc bánh này ngay tại nhà. Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách nấu trà sâm bí đao tươi thanh lọc cơ thể cho mùa hè

Một ly nước mát lạnh, ngọt thơm cho mùa hạ để thanh lọc cơ thể và cung cấp năng lượng là điều cần thiết. Bổ sung nước bằng trà sâm bí đao tươi không chỉ có tác dụng giải độc mà còn giúp cơ thể bạn trở nên đẹp và làn da mịn màng hơn. Tò mò không biết liệu có dễ chế biến, hãy cùng Beemart tham khảo công thức nấu nước sâm bí đao tươi dưới đây ngay nhé! Cách nấu trà sâm bí đao tươi thanh lọc cơ thể Nguyên liệu chuẩn bị 2kg bí đao già (trong đó lấy ra 1kg bí tươi mang phơi khô rồi rang vàng hoặc sấy khô vàng) 10g thục địa (rễ cây địa hoàng đã được chế biến) 20g la hán quả 4 đoạn mía lau dài 15cm 100g lá dứa 3g hoa cúc (tuỳ thích) 100g đường phèn 100g đường cát 2/3 thìa cà phê muối 4L nước Lưu ý: - Sấy bí đao ở nhiệt độ 110 độ C, chế độ 2 lửa và sấy trong 4 tiếng, thời gian sấy trong lò nướng phụ thuộc vào độ dày của miếng bí đao. - Không có bí phơi khô thì bạn nấu 2kg bí đao tươi (chọn bí già) cho 4L nước. - Có thể sử dụng hoàn toàn bằng đường phèn hoặc đường cát. - Lượng đường có thể tuỳ chỉnh theo khẩu vị. Công thức Beemart chia sẻ phù hợp để pha nước sâm với đá. - Thục địa có tác dụng tạo màu sắc và tăng dinh dưỡng cho thức uống. Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng quá nhiều thục địa sẽ làm nước sâm bị đắng. Bạn có thể mua thục địa tại những quầy thuốc bắc. Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bí đao ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc. Nên chọn bí già vì bí xanh khi nấu sẽ cho hậu chua nhẹ, không ngon như bí già. Lá dứa rửa sạch. La hán quả rửa sạch, tách ra làm 6 - 8 miếng nhỏ. Mía tách thành khúc nhỏ hoặc chẻ thanh nhỏ. Bước 2: Chuẩn bị nấu nguyên liệu đã sơ chế Đặt mía dưới đáy nổi. Lần lượt cho bí đao, thục địa, la hán quả, 2/3 thìa cà phê muối và 4L nước vào. Đặt lên bếp nấu ở lửa lớn. Khi nước sôi thì hạ bếp ở lửa vừa và đun trong vòng 35 phút. Bước 3: Tăng hương vị cho trà sâm bí đao tươi Vò qua phần lá dứa cho ra tinh dầu để nước sâm được thơm hơn, rồi cột lại thành bó. Cho vào nồi đậy nắp đun tiếp cùng nồi nước sâm trong 10 phút. Bước 4: Nấu nước sâm bí đao Sau 10 phút cho hoa cúc (nếu có), đường phèn, đường cát vào và tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa là được. Bước 5: Hoàn thành Để thật nguôi, lấy nước cho vào chai, để tủ lạnh dùng dần trong 1 - 3 ngày. Khi uống bạn có thể cho thêm ít đá lạnh, chanh, tắc hoặc hạt chia (tuỳ thích). Nước sâm bí đao là thức uống giải nhiệt mùa hè rất tốt cho sức khoẻ có tác dụng thanh lọc, giảm cân, đẹp da... và đặc biệt tác dụng với bà bầu thiếu sữa. Mùa hạ nóng bức chỉ cần một ly nước bí đao thì còn gì bằng phải không nào! Beemart chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh phô mai cháy (basque burnt cheesecake) béo ngậy

Bánh phô mai cháy hay còn được gọi là Basque Burnt Cheesecake, là một loại bánh được du nhập vào Việt Nam trong vài năm gần đây. Bánh phô mai cháy có vị chua nhẹ, cắn một miếng thấy mềm tan ngay đầu lưỡi, phù hợp cho các buổi trà chiều hoặc làm món tráng miệng trong các buổi tiệc. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh phô mai cháy béo ngậy qua bài viết này nhé! Cách làm bánh phô mai cháy (basque burnt cheesecake) béo ngậy Bánh phô mai cháy là món tráng miệng trứ danh của Tây Ban Nha, không phải từ Hàn Quốc hay Nhật Bản như mọi người lầm tưởng. Vì sao loại bánh này lại xuất hiện nhỉ? Tây Ban Nha vốn thuộc Châu Âu, một châu lục có thói quen với những cốc cà phê mỗi ngày. Khác với cà phê đậm đặc từ hạt Robusta, cà phê ở đây từ hạt Arabica có vị chua dịu hơn, vì lí do đó mà cách làm bánh phô mai cháy ra đời. Với phần caramel bên trên được cố tình nướng xém có một chút đắng kết hợp với vị chua dịu tự nhiên của lớp cheese bên dưới vô cùng thích hợp các quán cà phê có phục vụ cà phê máy hay cold brew đang nổi đình đám. Nguyên liệu làm bánh phô mai cháy: Trước khi bắt tay vào thực hiện các bước làm của cách làm bánh phô mai cháy, chúng mình hãy xem loại bánh này cần những nguyên liệu gì nhé! - 250g cream cheese - 250g whipping cream - 60g đường - 10g bột ngô - 2 quả trứng gà - 1 hộp kraft 1000ml - 2 tờ giấy nến (lót bánh) >> Mua ngay set nguyên liệu bánh phô mai cháy cực HOT TẠI ĐÂY Cách làm bánh phô mai cháy tại nhà: Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Đánh nhuyễn kem phô mai (cream cheese) - Cream cheese để nhiệt độ phòng cho mềm - Thêm 60g đường vào đánh nhuyễn cùng cream cheese cho đến khi tan đường, lúc này cream cheese sẽ mịn và hơi bông nhẹ và hơi sệt - Thêm 2 quả trứng gà vào hỗn hợp phô mai rồi khuấy đều Bước 3: Trộn phô mai với whipping cream - Thêm 250ml whipping cream vào trộn cùng cream cheese, nhẹ nhàng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện - Thêm 10g bột bắp vào hỗn hợp whipping + cream cheese, trộn đều Bước 4: Lọc hỗn hợp qua rây - Lọc hỗn hợp qua rây để bánh sau khi nướng sẽ mềm mịn hơn Bước 5: Nướng bánh - Làm nóng lò ở 200 độ trong 15 phút - Lót 1 tờ giấy nến vào hộp kraft hoặc khuôn bánh 14cm - Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp phô mai vào khuôn, dàn đều mặt bánh - Nướng bánh ở 200 độ trong 30 phút, bánh sau khi nướng để nguội rồi để trong tủ lạnh tối thiểu 4 tiếng sẽ ngon hơn Cách làm bánh phô mai cháy không chỉ đơn giản mà còn là một gợi ý mới lạ cho những quán cà phê hiện đại ở Việt Nam. Bánh Basque burnt cheescake sẽ là điểm nhấn của mùa hè năm nay, hy vọng Beemart đã có những chia sẻ bổ ích tới các bạn. Chúc các bạn thành công! Tham khảo thêm các tips làm bánh, các công thức mới nhất qua tính năng Beekitchen - Người đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn trên app Beemart bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh tằm sắn nhiều màu tuổi thơ, liệu bạn có còn nhớ?

Bánh sắn hay còn gọi là bánh khoai mì là một trong những loại bánh quen thuộc với tuổi thơ của thế hệ 8x, 9x. Sắn là củ chứa nhiều tinh bột cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt, từ loại củ này chúng ta có thể biến tấu nó thành nhiều loại bánh khác nhau. Món bánh sắn nhiều màu giúp bạn gợi nhớ về những ký ức cũ nhưng lại vô cùng hấp dẫn với công thức từ Beemart. Hãy cùng chúng mình vào bếp trổ tài nhé! Bánh đa kê - Thức quà quen thuộc của người HÀ Nội Cốm tươi Hà Nội - Hương vị không thể thiếu khi mùa thu về Món bánh sắn gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ trước, là một trong những món ăn sẽ khiến bạn phải trầm trồ khen ngợi. Cái vị bánh vừa dai vừa ngọt lại thêm một chút bùi bùi từ dừa và mang màu sắc hấp dẫn đã lôi cuốn người thưởng thức. Thử xem cách làm nhé! Cách làm Bánh sắn (khoai mì) nhiều màu Nguyên liệu chuẩn bị 2kg sắn (khoai mì) 100g bột năng 200g dừa nạo 100ml nước cốt dừa 20ml nước cốt dành dành 20ml nước cốt lá dứa 1 chuối lá 150g đường trắng 1 ít muối Ngoài những nguyên liệu trên, trong cách làm này bạn cũng cần chuyển vị một vài dụng cụ và máy móc cần thiết như máy xay sinh tố, rây, nồi hấp,... Lưu ý: Bánh tằm sắn có 3 màu trắng, xanh lá và vàng. Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu các màu khác nhau như hồng (trái thanh long đỏ), cam (bột dành dành)... Cách làm Bước 1: Sơ chế khoai mì Khoai mì bào vỏ, cắt khúc ngâm trong nước muối pha loãng ít nhất 2 giờ, sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào máy xay bào nhuyễn. Cho khoai mì đã bào nhuyễn vào túi vải và vắt cho khô, phần xác khoai để ra thau. Bước 2: Trộn khoai mì Bạn cho vào thau khoai mì 150g đường, 100g bột năng, 100ml nước cốt dừa rồi trộn đều các hỗn hợp lại với nhau. Bạn chia hỗn hợp khoai mì thành 3 phần bằng nhau, 1 phần bạn để nguyên, 1 phần bạn trộn với 20ml nước cốt dành dành, phần khoai mì còn lại bạn trộn với 20ml nước cốt lá dứa. Bước 3: Hấp bánh Bạn lần lượt dàn đều khoai mì thành lớp mỏng hình chữ nhật. Chuẩn bị sẵn nồi xửng hấp, xếp lá chuối khoai mì vào xửng hấp, hấp khoảng 20 phút với lửa nhỏ đến khi khoai trong lại là đạt. Đợi khoai nguội hẳn khoảng 15 phút sau đó bạn cắt bánh thành sợi mỏng vừa ăn dày khoảng 1/4 lóng tay. Bước 4: Làm muối đậu phộng Đậu phộng rang bạn giã nhỏ rồi thêm 50g đường, 10g mè rang, 5g muối. Bạn trộn đều là hoàn thành phần muối đậu phộng rồi. Bước 5: Hoàn thành Bạn cho bánh tằm sắn ra đĩa, rắc đều 1 lớp dừa bào hoặc có thể thêm 1 lớp muối đậu phộng là thưởng thức được rồi nhé! Bánh ăn dai dai, có vị ngọt dịu, bùi béo của dừa bào, thêm chút vị muối đậu phộng làm hương vị của món ăn dân dã miền Tây này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hy vọng với công thức mà Beemart chia sẻ, chúng mình đã giúp được bạn gợi nhớ về những ký ức tuyệt vời thuở xưa. Chúc bạn thành công! Đừng quên tải App Beemart để theo dõi Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn và cập nhật được những công thức làm bánh mới nhất nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khi “cơn sốt” trà sữa chưa hạ nhiệt, nguyên liệu làm trà sữa nào an toàn cho sức khoẻ của bạn

Từ một trào lưu, giờ đây trà sữa đã trở thành thức uống, "một nét văn hoá" quen thuộc đối với không chỉ giới trẻ mà ngay cả với những người lớn tuổi. Khi sự cạnh tranh ngày càng lớn, giá cả lên cao, không ít người băn khoăn với số tiền họ bỏ ra cho một ly trà sữa mà không thực sự biết nguồn gốc nguyên liệu của chúng. Chính vì thế dẫn đến việc người tiêu dùng có xu hướng tìm kiếm nguyên liệu để có thể tự pha chế trà sữa tại nhà. Vậy hãy cùng Beemart tìm hiểu xem nguyên liệu làm trà sữa an toàn, đáng tin cậy mà bạn nên mua là gì nhé! Theo thống kê, khu vực Đông Nam Á có doanh thu trong ngành trà sữa đứng đầu thế giới. Trong đó, Việt Nam đứng hàng top về tỉ lệ chi tiêu cho trà sữa ở khu vực này. Không thể phủ nhận làn sóng trà sữa đã tạo nên một cú nổ lớn cho ngành hàng pha chế; song, việc tạo ra trào lưu đồng nghĩa với những quan ngại về an toàn thực phẩm bắt đầu gây tranh cãi. Khi hàng loạt thương hiệu lớn phổ biến như Dingtea, Tocotoco, Feeling Tea... những năm vừa rồi liên tục "dính phốt" về vệ sinh. Từ những sự việc đó, người tiêu dùng bắt đầu hình thành những quan ngại về nguồn gốc, chất lượng thực sự của những nguyên liệu được sử dụng trong những ly trà sữa. Từ đó, họ cũng tự tìm hiểu và sáng tạo ra những ly trà sữa cho riêng mình ngay tại nhà vừa an toàn, vừa đảm bảo chất lượng. Thấy hiểu và đồng cảm với băn khoăn đó, Beemart chia sẻ đến bạn một số lưu ý khi lựa chọn mua nguyên liệu trà sữa để pha chế tại nhà dưới đây nhé! Thương hiệu uy tín, nguồn gốc rõ ràng Chẳng ít những mặt hàng nguyên liệu trà sữa không rõ nguồn gốc, bị mốc, nấm tràn lan trên thị trường. Một số cửa hàng trà sữa cũng vì vụ lợi cá nhân bán rẻ uy tín của mình mà sử dụng những nguyên liệu kém chất lượng này. Chính vì thế, an toàn nhất chính là sử dụng những nguyên liệu làm trà sữa từ thương hiệu có tiếng trên thị trường. Các loại trà: Phúc Long, Tân Nam Bắc, Xuân Thịnh, Neicha, Krub.O, Cozy, Nestle... Bột sữa: Luave, S-creamer (Việt Nam), B-one (Thái Lan), Frima (Hàn Quốc), Almer (Malaysia), Kievit (Indonesia)... Topping: Wonderful, Minh Hạnh, Krub.O... Ngoài việc mua lẻ các nguyên liệu, bạn cũng có thể quan tâm đến những set nguyên liệu pha trà sữa được đóng gói và bán sẵn cực an toàn với nguồn gốc rõ ràng của Beemart. Bạn tham khảo TẠI ĐÂY. Lựa chọn mua trân châu Điều tưởng chừng như không có gì to tát nhưng lại vô cùng quan trọng, ít được quan tâm nhất đó chính là bao bì sản phẩm. Yếu tố chạm ngay vào mắt người mua khi lần đầu sử dụng. Trân châu chưa được nấu chín cần được bảo quản hút chân không. Vậy nên với các thương hiệu trân châu sử dụng bao bì quá mỏng, bảo quản dễ rách, thủng làm không khí lọt vào sẽ khiến trân châu hút ẩm và nhanh chóng bị chua, mốc. Thành phần chủ yếu làm nên trân châu đen là bột năng, bột cacao, nước và một số thành phần khác. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ có, bạn hoàn toàn có thể tự trải nghiệm làm trân châu đen tại nhà để đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn chất lượng đồng đều thì những gói trân châu sẵn vẫn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo đó. Mua nguyên liệu làm trà sữa an toàn ở đâu? Với những thương hiệu chuyên cung cấp nguyên liệu trà sữa kể trên, bạn hoàn toàn có thể ghé qua các cửa hàng bách hoá, siêu thị để tìm cho mình những sản phẩm phù hợp. Một số cửa hàng bán nguyên liệu trà sữa trên thị trường hiện nay như Abby, Nguyên liệu pha chế - CHi Gourmet Store, Vinbar... Tại Beemart, ngoài nguyên liệu làm bánh, chúng tôi còn cung cấp đầy đủ nguyên liệu pha chế (đặc biệt nguyên liệu làm trà sữa) với đa dạng sản phẩm từ nhiều thương hiệu lớn khác nhai. Giá cả ưu đãi, được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn mua sắm. >>> Xem ngay NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA an toàn, hấp dẫn <<< ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh đa kê - Thức quà quen thuộc của người Hà Nội

Bánh đa kê là món ăn vặt gắn liền với thời thơ ấu của những người con ở miền Bắc. Bánh đa kê dường như trở thành một phần kí ức không thể quên với thế hệ 8X, 9X. Một chiếc bánh đa bên cạnh nồi kê, nồi đậu xanh và đường kính kết hợp tạo nên một "tuyệt tác ẩm thực" khó có thể quên. Cùng Beemart tìm hiểu thêm về loại bánh đặc biệt này nhé! Những món ăn đặc sản mùa thu cần phải thưởng thức ngay Có ở đâu sướng như Hà Nội vào thu với đủ món ăn vặt vỉa hè Bánh đa kê là gì? Bánh đa kê là đặc sản ở đâu? Bánh đa kê là đặc sản của thủ đô Hà Nội. Bánh đa kê chuẩn vị truyền thống phải là bánh đa vừng giòn tan được phết hạt kê nếp còn nguyên vẹn. Hạt kê cũng được chế biến công phu khi phải ngâm trong nước vôi loãng 3 tiếng sau đó được nấu trên lửa nhỏ. Kê sau khi nấu xong sẽ có màu vàng ươm đặc trưng, dẻo và vẫn giữ được hình hạt kê còn nguyên mà không bị vỡ vụn. Miếng bánh đa vừng giòn rụm sau đó sẽ được phết lên trên là kê đã nấu chín cùng đậu xanh mịn. Bước cuối cùng đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế của người bán đó là khi gập phần bánh đa không lên trên phần được phết một cách cẩn thận sao cho không bị vỡ bánh hay nhân bị rơi ra ngoài. Có như thế mới đúng chuẩn hương vị bánh đa kê. Hiện nay, bánh đa kê không còn được bán nhiều ở Hà Nội. Thỉnh thoảng mới bắt gặp một gánh hàng rong bán bánh đa kê trên phố. Bánh đa kê phù hợp nhất là thưởng thức khi sang thu, tiết trời mát mẻ. Cách làm bánh đa kê đậu xanh giòn tan hấp dẫn Nguyên liệu làm bánh đa kê đậu xanh - 250g đậu xanh - 500g hạt kê nếp - 5 chiếc bánh đa sống - 1 trái dừa khô - Gia vị: Muối, đường Cách làm bánh đa kê nhân đậu xanh Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Ngâm đậu xanh với nước lạnh trong 4 tiếng để đậu xanh được mềm hơn. Sau khi ngâm xong đem đậu xanh đi rửa sạch và để ráo - Hạt kê nếp cũng đem ngâm với nước vôi loãng trong khoảng 2 tiếng. Sau khi ngâm bạn bỏ hạt kê ra vo lại với nước sạch khoảng 2-3 lần - Nạo lấy phần cơm dừa và để riêng Bước 2: Hấp đậu xanh - Đem đậu xanh đã vo sạch để vào xửng hấp, hấp ở lửa vừa trong khoảng 20-25 phút - Sau khi đậu xanh đã chín mềm, cho đậu xanh vào cối và dùng chày giã nhuyễn đậu xanh rồi để riêng ra đĩa Bước 3: Nấu cháo hạt kê - Cho 500g hạt kê đã rửa sạch vào nồi, thêm vào khoảng 2 lít nước rồi bắc nồi lên bếp - Để bếp ở lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay, nấu trong khoảng 45 phút là hạt kê chín mềm, lúc này tắt bếp và múc hạt kê ra tô Bước 4: Nướng bánh đa - Chuẩn bị 1 chiếc bếp than, đốt than cho nóng đỏ rồi đặt bánh đa lên vỉ nướng, nướng đến khi bánh đa vàng đều 2 mặt - Nếu nhà bạn không có bếp than thì có thể nướng bánh đa trên bếp ga hoặc dùng lò nướng Bước 5: Hoàn thiện Lấy 1 miếng bánh đa, phết lên trên 1 lớp cháo kê đã nấu, tiếp đến là 1 lớp đậu xanh, thêm 1 lớp đường trắng và cuối cùng là 1 lớp dừa nạo rồi đặt 1 lớp bánh đa nữa lên trên là đã hoàn thành. Bánh đa kê là không chỉ là món đặc sản của thủ đô mà còn là kí ức, là kỉ niệm của người Hà Nội. Nếu có dịp đến mảnh đất này, đừng quên thưởng thức món bánh này một lần để cảm nhận được sự ngọt thơm của đậu xanh và hạt kê nấu chín. Bạn cũng có thể trổ tài làm bánh đa kê tại nhà với cách làm bánh đa kê mà Beemart đã gợi ý ở trên nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mẫu trang trí mâm ngũ quả Trung thu và tỉa hoa quả Trung thu đẹp nhất 2022

Không khí mùa Trăng đang cận kề, những tiệm bánh trung thu đã mở bán, người mua cũng xì xào nhau mua sắm chuẩn bị cho tết Trung thu năm nay. Không chỉ bánh trung thu, mâm ngũ quả cũng là biểu tượng không thể thiếu trong ngày lễ này. Nhưng liệu bạn đã có ý tưởng gì cho mâm ngũ quả chưa? Hãy cùng Beemart tham khảo gợi ý thú vị cho mâm ngũ quả trung thu và tỉa hoa quả trung thu trong bài viết dưới đây nhé! Cách làm chó bưởi bày mâm ngũ quả cho bé yêu thích mê Tết trung thu xưa và nay có gì khác nhau? Mẫu tỉa hoa quả Trung thu độc lạ Bạn có rơi vào trạng thái đau đầu khi phải nghĩ không biết biến tấu những loại trái cây ra sao cho mâm ngũ quả trung thu của mình trông đặc sắc, thu hút không? Đây chính là điểm nhấn không thể thiếu, chúng không chỉ làm mâm cỗ của bạn thêm sinh động mà còn khiến cho ánh nhìn của người xem tập trung bởi sự trầm trồ nữa đó. Cùng chúng mình điểm qua vài mẫu tỉa hoa quả trung thu độc lạ dưới đây nhé! Chó bưởi - "nhân vật" không thể thiếu trên mâm cỗ trung thu Tỉa bông hoa trên trái dưa hấu Dưa hấu là loại quả được sử dụng nhiều và rất dễ tạo hình Mẫu dưa hấu tỉa độc đáo, lạ mắt Tỉa dưa hấu hình con công làm giỏ hoa quả Vô vàn loài vật được tạo hình như dưa hấu Trái thanh long cũng không ngoại lệ Chú cún dễ thương trong thân hình trái chuối Tạo hình những chú nhím dễ thương với loại quả đơn giản Sáng tạo khi tạo hình những chuồn chuồn từ nhiều loại quả khác nhau Chú vẹt ngộ nghĩnh được khéo léo khắc hoạ từ trái dứa (thơm) Mẫu trang trí mâm ngũ quả trung thu đẹp nhất Mâm ngũ quả trung thu tượng trưng cho yếu tố Kim, Mộc, Thuỷ, Hoả, Thổ; mang 5 thứ quả khác nhau chủ đạo của mùa thu với sự bình an, đủ đầy. Mâm ngũ quả có cầu kì hay không, đẹp ra sao còn tuỳ thuộc vào điều kiện và hoàn cảnh tổ chức. Đối với sự kiện của các bé, mâm ngũ quả thường được trang trí có chút hoành tráng, kĩ lưỡng và sinh động hơn. Thông thường trên mâm, người ta sẽ tạo hình con vật bằng hoa quả, bánh kẹo và gắn thêm đèn ông sao, mặt nạ... những vật dụng đặc trưng của tết Trung thu. Mẫu mâm ngũ quả trung thu với tên chương trình được khắc nổi bật Mâm ngũ quả phù hợp với sự kiện của nhà hàng, công ty Mâm ngũ quả phù hợp với sự kiện dành cho các bé với nhiều hình thù ngộ nghĩnh Mâm ngũ quả dành cho các bé Mâm ngũ quả trung thu với điểm nhấn 2 chú chó bưởi Mâm ngũ quả trung thu đơn giản Trên đây là những gợi ý cho mâm ngũ quả trung thu và tỉa hoa quả trung thu mà Beemart chia sẻ đến bạn. Hy vọng những thông tin trên hữu ích và giúp bạn có một mùa lễ Đoàn viên thật ý nghĩa bên gia đình và người thân yêu nhé! Đừng quên dịp lễ này chúng mình cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cốm tươi Hà Nội - Hương vị không thể thiếu khi mùa thu về

Cốm tươi Hà Nội là một món ăn đặc sản không thể thiếu mỗi khi tiết trời chuyển sang mùa thu. Lúc này, ai nấy cũng tìm mua những hạt cốm thật chất lượng để chiêu đãi bản thân và người thân, bạn bè của mình. Vậy làm thế nào để chọn cốm ngon? Cách chế biến món ăn từ cốm? Và mua cốm tươi Hà Nội ở đâu? Tất cả sẽ được Beemart bật bí trong bài viết dưới đây nhé! Những món ăn đặc sản mùa thu cần phải thưởng thức ngay Có ở đâu sướng như Hà Nội vào thu với đủ món ăn vặt vỉa hè Mỗi độ thu về, thời tiết Hà Nội bắt đầu mát mẻ, dễ chịu hơn. Cái trời thu ấy len lỏi trong từng hơi thở mang theo cả hương cốm mơn man khắp phố phường. Những hạt cốm bọc trong lá sen già, hương sen quyện hương cốm khiến người sành ăn trầm trồ, lưu luyến. Người ta ví, mấy hạt cốm xanh nhỏ gói ghém cẩn thận trong bọc lá sen như gói cả lòng thơm thảo, gói tấm chân tình của người Hà Nội vào đó. Mùa thu Hà Nội rất đặc biệt, không chỉ thời tiết mà cả những món ăn cũng chiều theo lòng người. Đi ngược đến đâu cũng ghé qua cốm làng Vòng để mang về cho mình ít nhất một gói cốm tươi. Nhưng chọn được hàng cốm ngon thì không phải ai cũng biết đâu nhé! Cách chọn cốm ngon dẻo của người Hà Nội Màu sắc hạt cốm Ngày nay, nếu không biết cách bạn sẽ rất dễ chọn phải những hạt cốm không đảm bảo chất lượng. Người ta thường dùng các loại hoá chất để nhuộm màu cho cốm trông bắt mắt hơn. Những hạt cốm có xanh mướt đều là loại bạn không nên chọn mua. Thay vào đó, hãy chọn cho mình những hạt có màu xanh non (màu phớt xanh hơi ngả vàng). Hình dáng cốm Cốm tươi được làm từ lúa nếp cái hoa vàng, điều này chắc chắn ai ai là người Hà Nội đều biết. Tuy nhiên, hiện nay nhằm tăng năng suất sản xuất, một số khu vực người nông dân không còn trồng cốm nếp hoa vàng nên bạn có thể lưu ý. Cốm nếp cái hoa vàng có hạt chắc, mỏng, dẹt và dẻo. Khi bạn cắn nhẹ vào hạt cốm sẽ cảm nhận được vị dai dai, bùi bùi, ngọt thơm tự nhiên của lúa non. Thời điểm chọn mua cốm Thường thường khi tiết trời dịu mát sẽ bắt đầu xuất hiện cốm trên phố phường Hà Nội. Tuy nhiên, bạn vẫn nên mua cốm tươi vào những ngày đầu vụ, vụ Chiêm vào tháng 5, tháng 6, đặc biệt là vào vụ Mùa từ tháng 8 đến tháng 11. Hơn nữa, chọn mua cốm tươi vào buổi sáng sẽ giúp bạn mua được những loại cốm mới, dậy hương, mềm dẻo chứ không sợ cứng hoặc đã bị hỏng. Còn nếu bạn mua cốm vào buổi chiều thì đó có thể là những cốm cũ đã bán thừa của buổi sáng, tuy cùng trong ngày nhưng hương vị của chúng lúc này chắc chắn không thơm ngon như buổi sáng đâu nhé! Cách chế biến món ngon từ cốm Ngoài công dụng ăn trực tiếp để thưởng thức cái hương vị mùa thu Hà Nội thì bạn còn có thể chế biến cốm thành nhiều món ăn khác nhau cực hấp dẫn. 1. Bánh trung thu dẻo nhân cốm dừa Nguyên liệu vỏ bánh dẻo Bột nếp chín: 230g Bột áo: 20g Nước đường bánh dẻo: 450g Nước hoa bưởi: 15g Dầu ăn: 15g Bột trà xanh: 5g Nguyên liệu nhân cốm dừa Cốm khô: 200g Nước cốt dừa: 50g Dừa nạo sợi: 30g Đường kính: 40g Sữa dừa đặc có đường: 80g Tinh dầu cốm: 20g Nước lọc: 200g Dầu ăn: 20g >>> Xem thêm công thức chi tiết làm bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa đúng vị >>> Tham khảo: Cách làm Bánh Trung thu nguyên cám nhân cốm dừa healthy ít béo 2. Chè cốm Nguyên liệu 150 - 200g cốm tươi 50g bột sắn dây 200g đường phèn Các nguyên liệu khác bạn cần chuẩn bị như: lá dứa, nước cốt dừa, dừa tươi nạo sợi, thạch rau câu (nếu bạn không thích thì có thể bỏ qua) >>> Xem thêm công thức nấu chè cốm chuẩn vị 3. Bánh cốm Hà Nội nhân đậu xanh Nguyên liệu 300g cốm khô (Nếu mùa thu khuyến khích sử dụng cốm tươi) 50g đậu xanh đã đã vỏ ngâm 6 tiếng với nước ấm cho mềm 80g đường cát 3 muỗng canh bột nếp 1 muỗng canh dầu ăn 3 - 4 lá dứa (lá nếp) Nước hoa bưởi Nước lạnh >>> Xem thêm cách làm bánh cốm Hà Nội nhân đậu xanh Mua cốm tươi Hà Nội ở đâu? 1. Cốm Bà Hoản – cốm Hà Nội gốc làng Vòng Địa chỉ: Số 36, Ngõ 63, Đường, Xuân Thủy, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội 2. Cốm cô Mận – địa chỉ bán cốm Hà Nội nức tiếng Địa chỉ: Số 44, ngách 86 Trần Thái Tông, Quận Cầu Giấy, Hà Nội 3. Cốm vòng Huy Linh Địa chỉ: Đường Trần Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội 4. Cốm mộc Lê Gia Hà Nội Địa chỉ: Số 2 ngõ 59 Mễ Trì, P. Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội 5. Cốm dẻo Mễ Trì Địa chỉ: Làng Cốm Mễ Trì, Hà Nội Tuy nhiên dù là cốm tươi hay cốm khô, ngoài các cửa hiệu tại làng Vòng trứ danh, giờ đây bạn đều có thể mua cốm tại các cửa hàng bách hoá, siêu thị. Cốm tươi có giá khoảng ~250.000 - 280.000đ/kg. Tại Beemart, chúng mình có cung cấp cốm tươi thương hiệu cốm Cô Mận. Đây là thương hiệu rất nổi tiếng và uy tín, chuyên cung cấp các nguyên liệu, đặc sản từ cốm lâu đời tại Hà Nội. >> Mua ngay cốm tươi Hà Nội "chuẩn làng Vòng" với giá cực ưu đãi TẠI ĐÂY << Cốm tươi ăn rất ngon nhưng cũng dễ hỏng, vì vậy bạn nên mua vừa đủ ăn, tránh mua quá nhiều gây lãng phí. Vậy là Beemart chia sẻ đến bạn cách chọn cốm ngon, món ăn từ cốm và địa chỉ mua cốm tươi Hà Nội trong bài viết trên. Hy vọng với những thông tin mà chúng mình cung cấp bạn đã có cho mình "bí quyết" bỏ túi hữu ích nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Trung thu xưa và nay có gì khác nhau?

Trung thu được xem là tết thiếu nhi, được tổ chức vào ngày 15/8 âm lịch tại Việt Nam và nhiều nước Đông Á. Theo thời gian, khi xã hội ngày một phát triển, đi kèm theo đó là sự thay đổi trong cách sinh hoạt, thậm chí cả văn hóa lễ Tết cũng thay đổi, và tết Trung thu cũng không phải ngoại lệ. Cùng Beemart điểm qua những sự khác biệt giữa Tết trung thu xưa và nay trong bài viết này nhé! Dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản gồm có những gì? Top 15 các thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng mùa Trăng 2022 Gợi ý mẫu mâm ngũ quả Trung Thu và cách tỉa hoa quả ĐẸP - ĐỘC ĐÁO 1. Bánh Trung thu Dù còn gần 1 tháng nữa mới đến Trung thu nhưng các con phố, các ngóc ngách nhỏ đã vô cùng nhộn nhịp. Phố Hàng Mã đã treo đầy những chiếc đèn lồng, những chiếc đèn ông sao màu sắc. Các tiệm bánh, các siêu thị cũng đã bày biện nhiều loại bánh trung thu của các thương hiệu khác nhau. Thế nhưng bạn có biết bánh trung thu xưa và nay cũng khác nhau rất nhiều không? Trung Thu xưa: Bánh Trung thu chủ yếu là bánh nướng, bánh dẻo truyền thống với nhân đậu xanh, nhân thập cẩm. Cả nhà quây quần ngồi ngắm trăng, thưởng thức vị ngọt thanh của chiếc bánh trung thu, nhâm nhi bên tách trà thơm trong không khí đoàn viên Trung Thu ngày nay: Bánh trung thu ngày nay không chỉ đa dạng hơn về mẫu mã, thương hiệu mà cũng phong phú hơn về hương vị. Bánh trung thu đa dạng các loại nhân như nhân sữa dừa, nhân đậu đỏ, hạt sen, nhân jambon,... Không chỉ có bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, trên thị trường cũng xuất hiện thêm các dòng bánh trung thu Đài Loan, bánh trung thu rau câu, bánh trung thu hiện đại với tạo hình bắt mắt,... Tất cả đã làm nên một trung thu đa sắc cực mới lạ và nhiều bất ngờ >> Xem thêm các set nguyên liệu làm bánh trung thu TẠI ĐÂY 2. Mâm cỗ trung thu Mâm cỗ trung thu xưa thường là mâm ngũ quả tượng trưng cho ngũ hành, chủ yếu là bưởi, hồng, chuối,... nhà nào tỉ mỉ hơn sẽ có thêm con chó lông xù được làm từ tép bưởi hoặc tép cam. Mâm cỗ trung thu ngày nay vẫn đủ đầy bánh nướng, bánh dẻo, các loại hoa quả nhưng sẽ thêm nhiều loại bánh kẹo nhập khẩu, hoa quả cúng lễ cũng phong phú hơn. Nhờ vậy, mâm cỗ cũng có phần bắt mắt hơn nhiều 3. Địa điểm vui chơi Trung thu Khoảng 20 năm về trước, dù còn cả tháng trời mới đến ngày trung thu nhưng đám trẻ con trong xóm đã vô cùng háo hức về đêm rằm phá cỗ. Vào đêm trăng tròn, mọi người trong xóm sẽ cùng nhau sum vầy bên mâm ngũ quả, người lớn sẽ kể những câu chuyện về chị Hằng, chú Cuội. Sau khi phá cỗ, đám trẻ sẽ cùng nhau đi xem múa lân, rước đèn, chơi đuổi bắt, trốn tìm đến tận khi đêm muộn. Tiếng nói cười cứ thế vang vọng khắp những con phố nhỏ Ngày nay, khi nhịp sống hiện đại dần thay thế, nhà cao tầng mọc lên san sát, dường như thật khó để có thể tìm lại khung cảnh như xưa. Giờ đây, những khu vui chơi, những trung tâm thương mại hay phố đi bộ đều mở ra các dịch vụ giải trí thu hút cả người lớn và trẻ nhỏ. Vì thế, cứ vào trung thu, các khu vui chơi hay phố đi bộ lại đông nghẹt người. Họ đón Trung thu bằng cách ăn uống ở nhà hàng, dạo phố, check in ảnh trung thu,... 4. Các trò chơi đêm trung thu Với thế hệ 8X hoặc đầu 9X, khi gần đến ngày Trung thu, cả đám trẻ trong xóm sẽ bắt đầu làm đèn lồng, đèn ông sao từ những chiếc vỏ lon cũ hoặc những tờ báo cũ. Và rồi vào đêm trung thu, đám trẻ nối đuôi nhau đi rước đèn, đi theo đoàn múa lân quanh làng, chơi bịt mắt bắt dê, trốn tìm,... Trung thu nay, khi công nghệ ngày một phát triển hơn, những chiếc đèn ông sao bằng giấy được thay thế bằng nhựa có gắn nhạc hoặc các đồ chơi chạy bằng pin, bằng điện với đủ các mẫu mã và màu sắc. 5. Quà tặng Trung Thu Ngày trước, cứ đến rằm tháng 8, người lớn thường tự tay làm những món đồ chơi truyền thống dành tặng cho con cháu trong nhà như đèn lồng, đèn ông sao, những chiếc mặt nạ, đầu lân,.. Những món đồ tưởng chừng đơn giản nhưng lại chứa đựng rất nhiều tình yêu thương mà đứa trẻ nào cũng háo hức đem khoe bạn bè cùng trang lứa. Ngày nay, theo guồng quay của cuộc sống, người lớn đều bận những nỗi lo toan riêng. Họ không còn có nhiều thời gian để ngồi làm những món đồ chơi truyền thống như xưa nữa, thay vào đó, họ lựa chọn những món đồ chơi bán sẵn hiện đại ngoài thị trường, hợp thị hiếu của trẻ. Tết Trung thu xưa và nay có nhiều sự khác biệt. Trung thu ngày nay dường như đã không còn mang lại cảm giác háo hức, bồi hồi như xưa. Nhưng đây là quy luật cuộc sống, khi xã hội đổi thay, những thói quen và hoàn cảnh cũng thay đổi theo. Thế nhưng, dù ở thời điểm nào, dù người ta có đón trung thu theo nhiều cách khác nhau, Trung thu vẫn là lễ đoàn viên, là dịp để cả gia đình quây quần, cùng sẻ chia những yêu thương và quên đi những ưu phiền trong cuộc sống. Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn. Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh con sò Madeleines thơm ngon tại nhà cực đơn giản

Bánh con sò hay còn được gọi với cái tên mĩ miều là Madeleines, là một loại bánh đến từ nước Pháp xinh đẹp với nền ẩm thực phong phú và tinh tế. Madeleines hiện nay cũng xuất hiện nhiều trong các tiệm bánh ngọt, các quán cà phê, trở thành món tráng miệng được yêu thích của nhiều người. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh con sò Madeleines thơm ngon tại nhà cực đơn giản qua bài viết này bạn nhé! Bánh con sò là gì? Có nguồn gốc ra sao? Câu chuyện về món bánh ngọt ngào này xuất hiện ở nước Pháp từ thế kỉ 18. Khi ấy, một cô hầu gái tên là Madeleine Paulmier đã phục vụ Công tước xứ Lorraine món bánh “ruột” của mình và khiến cho ông ta vô cùng hài lòng. Chẳng những thế, ông còn mang chúng về cho con gái của mình, người sau đó trở thành vợ của vua Louis thứ 15 thưởng thức. Từ đó, món bánh con sò đã trở thành món bánh ngọt trứ danh của nước Pháp Bánh con sò thuộc dòng bánh gato cơ bản, tuy nhiên tỷ lệ bơ trong các công thức khá cao nên cốt bánh có sự mềm ẩm và rất mịn. Cắn miếng bánh đầu tiên bạn sẽ cảm nhận ngay được sự thơm ngậy của bơ kết hợp với sự ngọt thanh của miếng bánh, ăn một cái sẽ muốn ăn thêm. Nguyên liệu làm bánh con sò - 100g bơ lạt - 160g bột mì đa dụng - 100g đường - 20g mật ong - 2 quả trứng - 40g sữa - 6g baking powder - 5g vanila - Khuôn hình con sò Công thức này sẽ làm được 15-18 cái bánh Tất cả nguyên liệu làm bánh con sò bạn đều có thể dễ dàng tìm mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng làm bánh. Bạn cũng có thể ghé Beemart để mua tất cả nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản để có thể tự tay làm món bánh con sò này ngay tại căn bếp nhà mình nhé! Cách làm bánh con sò Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Đun chảy bơ lạt - Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ, cho 200g bơ lạt vào nồi - Để bếp ở lửa nhỏ rồi đun chảy bơ hoàn toàn, lưu ý đun đến khi bơ sôi nhẹ, thỉnh thoảng khuấy đáy nồi để tránh bị chảy - Khi bơ sôi thì cho 20g mật ong vào, khuấy đều và tắt bếp Bước 3: Đánh bông trứng - Đập 2 quả trứng và 100g đường vào tô - Dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình đánh tan trứng và đường - Sau khi đánh tan đường, giữ máy ở tốc độ cao nhất đánh đến khi các bọt khí nhỏ dần và biến mất thì hạ tốc độ xuống mức trung bình, đánh tiếp đến khi trứng bông mịn Lưu ý: Ban đầu hỗn hợp sẽ hơi lỏng nhưng sau đó sẽ bông mịn, hơi đặc lại giống như kem. Trứng đánh đạt yêu cầu sẽ chảy xuống như ruy băng, lúc này trứng sẽ không còn các bọt khí và tăng thể tích gấp 3 lần ban đầu Bước 4: Thêm bột mì - Thêm 40g sữa tươi và 5g vanila vào tô, trộn đều - Rây 160g bột mì đa dụng vào tô, dùng kĩ thuật fold (đảo từ dưới hất lên trên) để trộn đều bột đến khi không còn bột khô - Thêm hỗn hợp bơ đun chảy và mật ong vào trộn cùng với bột, trộn đều và đậy màng bọc thực phẩm, ủ bột trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 6 tiếng Bước 5: Tạo hình bánh - Cho phần bột đã ủ vào túi bắt kem - Chuẩn bị khay nướng hình con sò, phết 1 lớp dầu ăn hoặc bơ thật mỏng vào lòng khuôn để chống dính - Cắt đầu miệng túi bắt kem và tạo hình bánh theo khuôn Bước 6: Nướng bánh - Làm nóng lò ở 200 độ trong 15 phút - Nướng bánh ở 160 độ trong 15 phút, xiên 1 que tăm vào thấy que tăm không bị ẩm là bánh đã chín - Bánh sau khi nướng để nguội trên rack >> Xem thêm công thức chi tiết TẠI ĐÂY Madeleines là món bánh khá dễ làm, không cần quá nhiều kĩ thuật mà hương vị lại vô cùng thơm ngon. Bánh thơm phức mùi bơ, có vị ngọt nhẹ và mềm xốp, phù hợp cho những buổi tiệc sinh nhật hoặc các buổi trà chiều. Tham khảo ngay cách làm bánh con sò Madeleines trong bài viết này để trổ tài bạn nhé! Chúc bạn thành công! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo ngay các công thức trà sữa, bánh trung thu, bánh ngọt vô cùng đơn giản, nhanh chóng qua tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn đã có trên app Beemart nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh Pía sầu riêng trứng muối cực dễ tại nhà

Bánh Pía sầu riêng từ lâu đã là món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người. Bánh có phần vỏ ngàn lớp mềm xốp thơm mùi bơ kết hợp với nhân sầu riêng trứng muối bùi bùi thơm phức khiến ai ăn một lần là sẽ nhớ mãi không quên. Tham khảo ngay cách làm bánh Pía sầu riêng trứng muối tại nhà cực đơn giản qua bài viết sau cùng Beemart nhé! Xu hướng các loại bánh Trung thu hiện đại nhất định bạn phải thử Xu hướng bánh Trung thu 2022 Bánh Pía là gì? Bánh Pía có nguồn gốc từ đâu? Bánh Pía được biết đến là đặc sản của tỉnh Sóc Trăng, có hình tròn dẹt, nổi bật với phần vỏ ngàn lớp cùng nhân đậu xanh, nhân sầu riêng hoặc có thêm trứng muối. Tuy nhiên, nguồn gốc của bánh Pía là bánh trung thu của người Triều Châu, bánh Pía truyền thống sẽ có phần nhân đậu xanh thịt heo trộn lẫn mỡ. Bắt đầu từ thế kỉ 17, bánh Pía dần xuất hiện tại Việt Nam và được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau Nguyên liệu làm bánh Pía sầu riêng trứng muối Phần bột vỏ: - 140g bột mì - 30g đường bột - 55g nước - 40g bơ lạt Phần bột ruột: - 65g bột mì - 40g bơ lạt Nhân bánh: - 300g nhân sầu riêng sên sẵn - 50g cơm sầu - 20g mứt bí - 6 quả trứng muối Trang trí mặt bánh: - 1 lòng đỏ trứng - 20g rượu trắng - 1g màu thực phẩm đỏ Lưu ý: - Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm 1 con dấu mộc bánh Pía để đóng dấu màu đỏ lên mặt bánh, tuy nhiên bước này hoàn toàn có thể bỏ qua, chỉ cần phết mặt trứng là được - Công thức này có thể làm được 6 bánh 100g >> Mua ngay set nguyên liệu bánh Pía sầu riêng trứng muối TẠI ĐÂY Cách làm bánh Pía sầu riêng trứng muối cực đơn giản Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Đầu tiên, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu Bước 2: Đun chảy bơ lạt - Cho vào mỗi bát 40g bơ lạt rồi đun chảy bơ. Có thể cho bơ vào lò vi sóng và quay trong 10 giây để bơ chảy ra. Ngoài ra, có thể đun cách thủy để bơ tan hết Bước 3: Trộn bột vỏ bánh - Trộn đều 140g bột mì và 30g đường bột - Thêm 55g nước và 40g bơ lạt đã đun chảy vào trộn cùng bột, trộn đều đến khi không còn thấy bột khô - Đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 30 phút Bước 4: Trộn bột ruột bánh - Trộn đều 65g bột mì và 40g bơ lạt đã đun chảy đến khi không còn thấy bột khô thì đậy màng bọc thực phẩm, cho bột nghỉ khoảng 30 phút Bước 5: Sơ chế trứng muối - Rửa qua trứng muối với rượu trắng để khử bớt mùi tanh - Đặt trứng muối lên khay đã lót giấy nến, phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên trứng muối để khi nướng sẽ bóng đẹp hơn - Làm nóng lò ở 170 độ trong 15 phút. Nướng trứng muối ở 170 độ trong 10 phút Bước 6: Sên nhân sầu riêng - Cắt nhỏ mứt bí ra thành các khúc có chiều dài khoảng 1cm - Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính - Cho vào chảo 50g cơm sầu và 20g mứt bí đã cắt nhỏ, bật bếp ở lửa nhỏ nhất và sên nhân sầu đến khi mứt bí trong lại và mềm hơn Bước 7: Chia nhân sầu riêng và bọc nhân - Nhào sơ nhân sầu riêng để nhân mềm dẻo hơn - Chia 300g nhân thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại - Ấn dẹt nhân sầu riêng, thêm 1 thìa cà phê nhân sầu tươi vào giữa rồi đặt trứng muối lên trên, nhẹ nhàng bọc kín nhân - Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại Bước 8: Bọc vỏ bánh - Lần lượt chia bột vỏ bánh và bột ruột bánh thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại - Ấn dẹt phần bột vỏ, đặt phần bột ruột vào giữa rồi nhẹ nhàng vo tròn sao cho bột vỏ bọc kín bột ruột - Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại Bước 9: Cán bột lần 1 - Đặt bột lên trên tấm nhồi bột, chuẩn bị 1 cây lăn bột (nếu nhà bạn không có sẵn cây lăn bột có thể bọc màn bọc thực phẩm vào 1 cái chai thủy tinh để cán bột) - Đặt cây lăn bột ở giữa cục bột, nhẹ nhàng và dứt khoát cán bột theo chiều dài khoảng 10-15cm rồi cuộn bột lại - Làm tương tự với phần bột còn lại, lưu ý bọc màng bọc thực phẩm với phần bột chưa dùng đến để tránh làm bột bị khô Bước 10: Cán bột lần 2 - Dùng đầu ngón tay ấn dẹt vào giữa phần bột đã gập ở trên - Đặt cây lăn bột ở giữa, nhẹ nhàng và dứt khoát cán bột theo hình oval - Gập 2 đầu của miếng bột lại và túm ở giữa để khi bọc nhân sẽ không bị bục - Làm tương tự với phần bột còn lại, lưu ý bọc màng bọc thực phẩm với phần bột chưa dùng đến để tránh làm bột bị khô Bước 11: Bọc nhân - Cán bột theo hình chữ nhật, lưu ý cán phần rìa mỏng hơn để khi bọc bánh sẽ đẹp hơn - Đặt nhân bánh vào giữa rồi bọc bánh lại theo hình tròn, lưu ý dính chặt phần đế bánh để khi nướng không bị bục nhân Bước 12: Trang trí mặt bánh - Hòa tan 1g màu đỏ với 20g rượu trắng - Chấm phần dấu mộc xuống phần màu rồi nhẹ nhàng chấm lên mặt bánh Pía Nếu nhà bạn không có sẵn dấu mộc thì có thể bỏ qua bước này Bước 13: Nướng bánh - Làm nóng lò ở 180 độ trong 15 phút - Đặt bánh lên khay đã lót giấy nến, phết 1 lớp lòng đỏ trứng mỏng lên mặt bánh - Nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút. Bánh sau khi nướng xong để nguội trên rack Như vậy là Beemart đã chia sẻ cách làm bánh Pía sầu riêng trứng muối cực chi tiết và đơn giản. Hi vọng bạn có thể thực hiện thành công món bánh này tại nhà để chiêu đãi cả gia đình nhé! >> Xem thêm công thức chi tiết TẠI ĐÂY Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản giúp bạn "làm bánh dễ như ăn bánh". Tham khảo ngay bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee