Tất cả tin tức

Công thức tart táo (Apple Pie) thơm bơ cực hấp dẫn

Tart táo là món bánh có sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn, xốp nhưng không bị cứng và khô, thêm phần nhân táo mềm ngọt thơm mùi bột quế tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời. Bánh tart táo cũng không phải là một món bánh quá phức tạp và tỷ lệ thất bại hầu như rất ít. Cùng Beekitchen thử làm món bánh siêu hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu chuẩn bị Công thức cho 1 chiếc bánh tart táo 14cm: Phần vỏ bánh - 140g bột mì đa dụng - 100g bơ lạt - 10g đường - 2g muối - 1 quả trứng gà (phết mặt bánh) Phần nhân táo - 2 quả táo - 15g đường - 15g mật ong - 1g bột gừng - 1g bột quế Dụng cụ - 1 khuôn bánh Tart 14cm >> Mua ngay set nguyên liệu bánh tart táo tiện lợi Cách làm bánh tart táo thơm bơ hấp dẫn Bước 1: Trộn hỗn hợp bột Đầu tiên, bạn thêm 140g bột mì, 10g đường, 1g muối vào tô, trộn đều. Sau đó cắt 100g bơ lạnh thành các miếng vuông nhỏ. Trộn đều bơ và bột. Lưu ý: - Có thể sử dụng dao hoặc miếng cắt bột để tán nhỏ bơ, giúp bơ hòa quyện với bột. - Nên làm nhanh tay để tránh làm bơ bị tan chảy. Bước 2: Nhồi bột Cho 30g nước đá lạnh vào phần bột bơ đã tán nhuyễn, trộn đến khi bột tạo thành 1 khối thì bọc màng bọc thực phẩm, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Bước 3: Sơ chế táo Để tiến hành làm nhân táo, trước hết bạn cần sơ chế táo. Táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành các miếng mỏng như hình. Bước 4: Sên nhân táo Cho phần táo đã cắt miếng vào nồi hoặc vào chảo. Thêm vào nồi 15g đường, 1g bột quế và 15g mật ong. Đun nhỏ lửa đến khi táo mềm nhưng không bị nhũn và có màu caramel (lưu ý trong lúc sên nhân không cần cho nước và luôn giữ ở lửa nhỏ). Bước 5: Cán bột Lấy bột trong tủ lạnh ra, cán bột mỏng rồi cắt theo đường kính khuôn, phần bột thừa sẽ giữ lại để lát trang trí trên mặt bánh. Dùng tay miết bột để bột dàn đều, cần miết cả bột theo thành khuôn. Sau đó, dùng nĩa xăm nhẹ lên mặt bánh. Phần bột thừa cắt thành sợi. Bước 6: Xếp nhân Xếp phần nhân táo đã sên lên trên mặt bánh. Bước 7: Trang trí mặt bánh Dùng phần bột đã cắt sợi xếp lên trên mặt bánh, đan vào giống như hình. Bước 8: Phết lòng đỏ trứng Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phết 1 lớp mỏng lòng đỏ trứng lên mặt bánh. Bước 9: Nướng bánh Nướng bánh ở 190 độ trong 15 phút. Bánh tart táo nướng lên sẽ có lớp vỏ giòn xốp, không bị cứng, đế bánh không bị ẩm. Phần nhân bánh chín tới, hơi mềm và dai chứ không bị nhũn. Bánh tart táo là một món bánh không có cầu kì, dễ làm và hương vị lại rất thơm ngon. Bạn hãy làm thử và khoe thành quả với Bee nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh Cannelés thơm ngon chuẩn vị Pháp

Cannelés được biết đến là một món bánh đặc trưng của nước Pháp xinh đẹp với lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm xốp mang đến hương vị vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Cùng Beemart bắt tay vào làm ngay món bánh hấp dẫn này bạn nhé! Công thức tart táo (Apple Pie) thơm bơ cực hấp dẫn Top 8 món bánh ngon nhất định bạn nên thử vào mùa thu Nguyên liệu chuẩn bị Trước khi bắt tay vào thực hiện các bước làm của cách làm bánh Cannelés, chúng mình hãy xem loại bánh này cần những nguyên liệu gì nhé! - 480g sữa tươi không đường - 30g bơ lạt - 4 lòng đỏ trứng gà - 30ml rượu Ruhm - 2g bột vani - 120g bột mì - 200g đường tinh luyện DỤNG CỤ CẦN: - Khuôn Cannelés - Phới lồng Với phần nguyên liệu này, bạn có thể làm được 12 chiếc bánh Cannelés đó. >> Mua ngay set nguyên liệu bánh Cannelés chuẩn Pháp TẠI ĐÂY Cách làm bánh Cannelés chuẩn vị Pháp Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bơ sữa Trước tiên, bạn cần đun bơ với sữa tươi không đường trong lò vi sóng chế độ cao nhất 2 phút. Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng Để trộn hỗn hợp này, bạn đánh tan trứng với đường đến khi chuyển màu vàng nhạt thì thêm rượu Ruhm. Bước 3: Trộn hỗn hợp bột làm bánh Bạn thêm bột mì và bột vani vào hỗn hợp trứng ở bước 2, khuấy 1 chiều từ 3-5 phút. Chia phần sữa nóng ở bước 1 thành 3 phần, cho từ từ vào và khuấy đều. Lúc này hỗn hợp nóng nên khuấy đều dưới 1 tô nước đá 15-20 phút đến khi hỗn hợp bên trong lạnh. Bước 4: Nướng bánh Bật lò trước 15 phút với 230 độ C. Quét 1 lớp bơ để chống dính khuôn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Nướng 10 phút đầu 230 độ. 1 tiếng sau nướng ở 180 độ C. Bước 5: Hoàn thành Bánh nguội bớt thì gỡ ra khỏi khuôn. Khi nguội bánh sẽ có lớp vỏ giòn, bên trong mềm xốp thơm hương vani, ngọt và béo nhẹ vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn đó. Chúc bạn thành công! Tham khảo thêm các tips làm bánh, các công thức mới nhất qua tính năng Beekitchen - Người đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn trên app Beemart bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Gợi ý 10 ý tưởng làm các món ăn sáng cho bé đủ dinh dưỡng và nhanh chóng

Bữa sáng cho bé luôn là chủ đề khiến các mẹ phải đau đầu. Làm thế nào để chuẩn bị bữa sáng ngon miệng, dễ ăn, đầy đủ dinh dưỡng, mà chuẩn bị nhanh chóng, tiết kiệm thời gian? Có thể các món ăn sáng quốc dân như bánh mì, xôi, mì, bún, cháo... đã quá quen thuộc với các bạn nhỏ, vậy tại sao bạn không thử đổi món cho con sang các món bánh lạ miệng hơn, kích thích vị giác cho trẻ. Beemart sẽ gợi ý cho mẹ các món ăn sáng cho bé từ các loại bánh, đáp ứng tiêu chí ngon - đầy đủ dinh dưỡng - nhanh chóng nhé! 1. Làm món ăn sáng cho bé đơn giản với Pancake Pancake là loại bánh dễ làm, lại dễ dàng kết hợp với nhiều hương vị như socola, mứt, trái cây, mật ong ... Tùy thuộc vào sở thích của trẻ mà mẹ có thể lựa chọn nguyên liệu phù hợp, giàu dinh dưỡng để chuẩn bị cho con có bữa sáng ngon miệng. Nếu bé thích vị mặn có thể sử dụng cùng trứng, thịt bò bằm, phô mai... Nếu bé thích vị ngọt, mật ong là lựa chọn đầu tiên chinh phục trẻ. Tuy nhiên lưu ý với trẻ dưới 1 tuổi không nên sử dụng mật ong nhé. Ngoài ra các mẹ có thể kết hợp cùng bơ lạt rắc chút đường nâu hoặc caramel, sữa đặc, sữa chua; trái cây tươi như chuối, táo, lê,.. giúp món ăn đa dạng hơn. Thời gian làm bánh pancake: 7 - 10 phút Có một số mẹo giúp các mẹ chuẩn bị pancake cho bé nhanh chóng: Có thể pha bột pancake từ tối hôm trước, cho vào ngăn mát tủ lạnh, để sáng hôm sau chỉ việc đổ bánh. Mua bột pancake trộn sẵn, sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian khi pha bột. 2. Bánh mì sandwich phết mứt Bánh mì là món ăn sáng quốc dân mà hầu như bé nào cũng thích. Món ăn sáng mà các mẹ có thể dễ dàng mua ở ngoài tiệm. Tuy nhiên, để bữa sáng cho con vừa đầy đủ dinh dưỡng, đáp ứng tiêu chí nhanh - gọn, bạn có thể làm mứt cho con dùng với bánh mì sandwich. Các món mứt có thể tự làm tại nhà như mứt dứa, mứt dâu tây, mứt mận, mứt việt quất.... Thời gian chuẩn bị: 3-5 phút 3. Bánh Hamburger cực hấp dẫn cho bữa sáng của bé Món bánh Hamburger là món ăn khoái khẩu không chỉ với các bé mà người lớn cũng đều thích. Chỉ với những nguyên liệu dễ mua, cách làm vô cùng đơn giản, các mẹ đã có thể làm được chiếc bánh thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng. Phần vỏ bánh gồm các nguyên liệu như bột mì, men nở, sữa, đường, bơ, thao tác trộn, nhồi như làm bánh mì, cho vào lò nướng sẽ có ngay chiếc bánh thơm ngon. Còn phần nhân tùy vào sở thích mà các mẹ lựa chọn thịt bò băm, trứng ốp la, phô mai, rau xanh, cà chua và nước sốt. Thời gian chuẩn bị: 7 - 10 phút Để rút ngắn thời gian chuẩn bị nguyên liệu cho bữa sáng, Beemart có set nguyên liệu làm bánh Hamburger vị bò phô mai. Chỉ vài phút bạn có ngay món bánh thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bé rồi! 4. Bánh bao - bữa sáng cho bé Chắc hẳn món bánh bao đã quá quen thuộc trong bữa sáng của bé. Nhưng chỉ cần biến tấu đổi vị một chút chắc chắn các bé sẽ thích mê. Bánh bao nóng hổi, mềm xốp kết hợp với nhân xá xíu phô mai béo ngậy. Với Set nguyên liệu bánh bao xá xíu phô mai đang có tại Beemartbạn giúp các mẹ tự tay chuẩn bị bữa sáng cho con tại nhà, đảm bảo tiêu chí Nhanh gọn - Đơn giản nhé! 5. Bánh tart trứng - món ăn sáng cho bé nhanh gọn Trong các loại bánh, thì bánh tart trứng cũng là một trong các loại bánh dễ chinh phục bé. Bánh tart trứng có vỏ giòn, béo ngậy của kem trứng, kết hợp với ly sinh tố trái cây hoặc ly sữa sẽ là món ăn đầy năng lượng dành cho bé. Thời gian chuẩn bị: 5 - 7 phút Làm bánh tart trứng không hề khó chút nào khi mà các nguyên liệu đều có sẵn. Bạn có thể lựa chọn combo bánh tart trứng tại Beemart. Với đế bánh tart và kem trứng có sẵn, bạn chỉ việc cho vào lò nướng, sau 5-7 phút là có ngay bữa sáng nhanh gọn cho bé 6. Bánh Waffle thơm ngon, tiện lợi Bánh Waffle là món bánh có màu vàng nâu đẹp mắt, bánh mềm thơm vị sữa và trứng, thường được ăn kèm với trái cây tươi hay socola. Nguyên liệu và cách làm món bánh waffle này cũng vô cùng đơn giản, thế nên được xếp vào top những món bánh dùng trong bữa sáng được yêu thích nhất. Để làm món bánh waffle nhanh chóng, bạn nên chuẩn bị máy làm waffle. Bạn chỉ việc pha bột, đổ vào khuôn, sau 5 - 7 phút là có ngay món bánh thơm ngon rồi! Cùng tham khảo cách làm tại đây nhé! Thời gian chuẩn bị: 15 phút 7. Bánh rán Doremon Món bánh rán Doremon là món bánh rất được trẻ em yêu thích, đặc biệt khi du nhập vào Việt Nam thì lại càng trở nên thu hút hơn. Với bạn nhỏ nào là fan của chú mèo máy Doremon thì chắc chắn sẽ càng thích mê khi được mẹ làm cho món bánh này. Bánh rán Doremon cũng là món dễ làm nhất tại nhà, và không tốn chút thời gian nào cả. Chỉ vài thao tác trộn bột, áp chảo như bánh pancake, thêm socola hay nhân đậu đỏ vào giữa 2 lớp bánh là có ngay món bánh ngọt bùi chuẩn hương vị Doremon yêu thích. Mua ngay set nguyên liệu làm bánh Doremon socola tiện lợi về làm bữa sáng các mẹ nhé! 8. Paparoti - món ăn sáng bé nào cũng mê Paparoti là món bánh có nguồn gốc từ Mexico, được du nhập vào Việt Nam, nhận được sự yêu thích từ trẻ con cho đến người lớn. Paparoti là một dạng bánh mì, có phần vỏ bánh được bao bọc bởi lớp kem bơ màu nâu giòn rụm và hương cà phê quyến rũ, ngon khó cưỡng. Phần nhân bên trong có thể kết hợp được nhiều vị như phô mai, socola, kem trứng đều rất thơm ngon. Cách làm món bánh này khá đơn giản, bạn chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu là có thể dễ dàng làm được Paparoti tại nhà. Các mẹ có thể làm món bánh Paparoti từ hôm trước, trước khi ăn chỉ cần nướng lại trong lò 2-3 phút là bánh lại nóng giòn, cho bữa sáng ngon, nhanh gọn. >>> Chọn ngay set nguyên liệu làm bánh Paparoti socola nhanh gọn lẹ cho bữa sáng 9. Bánh bông lan chuối bổ dưỡng cho bé Bánh bông lan chuối là món bánh được nhiều mẹ lựa chọn làm bữa ăn sáng cho bé, đặc biệt với những bé trong thời gian ăn dặm. Bởi cốt bánh mềm ẩm, có vị ngọt tự nhiên từ chuối. Chỉ cần vài lát bánh bông lan chuối kết hợp với cốc sữa là có ngay bữa sáng giàu dinh dưỡng cho bé rồi. Cách làm món bánh này cũng khá đơn giản, chỉ cần trộn bơ, chuối, trứng, bột mỳ rồi đổ vào khuôn, đem nướng khoảng 30 phút là có ngay món bánh thơm ngon hấp dẫn. >>> Tham khảo thêm cách làm bánh bông lan chuối tại đây bạn nhé! 10. Bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc Món bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc cũng là một món bánh được nhiều bạn nhỏ yêu thích. Vị béo ngậy của phô mai, mặn mặn và thơm lừng của bơ tỏi, vừa ra lò đã hấp dẫn các bé rồi. Là bánh mì nên nguyên liệu làm cũng khá cơ bản, dễ mua. Kết hợp với phần sốt là bơ, tỏi, lá thơm, thêm phần nhân creamcheese béo ngậy, đem nướng khoảng 7-8 phút là có ngay bữa sáng rồi. Nếu bạn còn lo ngại chuẩn bị nguyên liệu lỉnh kỉnh, mất thời gian, thì có thể chọn mua set nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc tại đây! Bữa sáng không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn nhanh gọn phải không! Hi vọng, với những gợi ý từ Beemart bạn đã có thể bỏ túi các món ăn sáng cho bé đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon, mới lạ, và chuẩn bị nhanh gọn! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh Paparoti socola thơm ngon bất bại

Bánh Paparoti còn có tên gọi khác là Mexican Coffee Buns, là món bánh có nguồn gốc từ Mexico nhưng lại nổi tiếng và du nhập vào Việt Nam từ Malaysia. Nét đặc trưng của Paparoti chính là phần vỏ được bao bọc bởi lớp kem bơ màu nâu giòn rụm và hương cà phê thơm ngon khó cưỡng. Tham khảo ngay cách làm bánh Paparoti sau đây để trổ tài chiêu đãi cả gia đình bạn nhé! Nguyên liệu làm bánh Paparoti Paparoti là một dạng bánh mì, vì vậy nguyên liệu làm bánh Paparoti cũng rất cơ bản và dễ kiếm như bột mì, men nở, sữa, đường, trứng gà,... *Công thức cho 6 bánh paparoti: Phần vỏ bánh: - 230g bột mì số 13 (bread flour) - 35g đường bột - 5g men - 120g sữa tươi không đường - 1 quả chanh - 1 quả trứng gà - 40g bơ lạt Phần phủ cà phê: - 60g bơ lạt - 50g đường bột - 2 quả trứng gà - 70g bột mì - 2g bột cacao - 1 gói cà phê hòa tan Phần nhân socola: - 60g socola chip Ngoài những nguyên liệu này, cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ làm bánh như: - Tấm nhào bột - Spatula - Giấy nến >> Mua ngay set nguyên liệu làm bánh Paparoti socola tại nhà cực đơn giản TẠI ĐÂY Cách làm bánh Paparoti socola Bước 1: Làm butter milk - Vắt lấy nước cốt của 1 quả chanh, pha nước cốt chanh với 120g sữa tươi không đường rồi đợi khoảng vài phút cho sữa kết tủa. Dùng sữa này sẽ giúp bánh có vị đậm đà và mềm xốp hơn Bước 2: Trộn và nhồi bột - Cho 5g men và 120g sữa tươi vào tô bột, đập thêm 1 quả trứng gà rồi trộn đều đến khi không còn bột khô rồi bắt đầu nhào bột - Nhào bột đến khi bột mịn và không bị lợn cợn là đạt Bước 3: Nhào bột lần 2 - Sau khi đã nhào bột mịn, thêm vào 40g bơ vào và nhanh tay nhồi bột đến khi bột và bơ hòa quyện và bột có thể kéo màng được (lưu ý bơ để mềm ở nhiệt độ phòng chứ không chảy) - Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột và ủ đến khi bột nở gấp đôi. Kiểm tra bột đã đạt hay chưa bằng cách ấn 1 ngón tay vào bột, sau khi rút tay lên nếu thấy vết lõm giữ nguyên là bột đã ủ đạt, nếu vết lõm lập tức phồng trở lại là bột cần ủ thêm Bước 4: Làm lớp phủ cà phê - 60g bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng rồi đánh tan cùng 35g đường bột. Đập 1 quả trứng vào tô, trộn đều - Pha 1 gói cà phê đen với 30ml nước nóng, để cho nguội rồi đổ vào trộn đều cùng bơ - Rây 70g bột mì + 2g cacao vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô - Cho hỗn hợp bột này vào túi bắt kem Lưu ý: Nếu thời tiết chỗ bạn hơi nóng ẩm có thể để phần bột cà phê này trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào dùng thì lấy ra, như vậy khi nướng sẽ không bị chảy bơ và bánh cũng đẹp hơn Bước 5: Tạo hình bánh - Bột sau khi đã ủ đạt, nhào qua để bột bớt các bọt khí - Chia bột thành 6 phần bằng nhau và vo tròn lại - Cắt đầu miệng túi bắt kem, bóp lớp phủ bột cà phê theo hình xoắn ốc lên bánh - Làm tương tự với các bánh còn lại rồi đặt bánh lên khay đã lót giấy nến Bước 6: Nướng bánh - Làm nóng lò ở 200 độ trong 15 phút - Nướng bánh ở 180 độ trong 15 phút đến khi mặt bánh có màu nâu vàng giòn là đạt Lưu ý: - Bánh sau khi nướng ăn trong ngày sẽ là ngon nhất nhưng nếu để qua ngày bánh sẽ mềm đi, chỉ cần nướng lại ở 160 độ trong 10 phút là bánh sẽ ngon như mới Bánh Paparoti thơm mùi cà phê, bánh sau khi nướng sẽ có lớp socola chảy vô cùng hấp dẫn. Mong rằng qua bài viết này, với cách làm bánh Paparoti mà Beemart đã chia sẻ, bạn có thể tự tay làm nên những chiếc bánh Paparoti tại nhà thật thơm ngon, hấp dẫn nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Top 8 món bánh ngon nhất định bạn nên thử vào mùa thu

Vào mùa thu bạn sẽ thường làm gì? Trong tiết thu lãng mạn ấy, có người lựa chọn thưởng thức những món ăn vặt nổi tiếng ở Hà Nội như cốm, sấu chín dầm, cóc chín... Có người thì lại chọn cho mình một góc riêng thưởng thức những chiếc bánh ngọt trứ danh của mùa thu. Hãy để Bee gợi ý cho bạn những món bánh ngọt mùa thu nhất định bạn nên thử nhé! 1. Bánh mì hoa cúc - Brioche Một chiếc bánh đến từ nước Pháp xinh đẹp nổi tiếng với sự cổ kính, thanh lịch, lãng mạn. Bánh mì hoa cúc ngoài mùi bơ thơm lừng thì còn có mùi tinh dầu hoa cam đặc biệt kết hợp với vani. Sau khi nướng xong, chiếc bánh nở bung thành từng thớ mềm, nhẹ, xốp, vàng ươm như màu bông hoa cúc. Nên bất kỳ ai khi thưởng thức đều cũng đều yêu thích, và không thể nào quên được hương vị ấy. >>> Xem thêm Set nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc thơm ngon 2. Bánh Biscotti Bánh Biscotti được nhắc đến là cực phẩm trong chế độ healthy. Đây là món bánh nổi tiếng của người Ý và "thách thức thời gian" bởi thời gian bảo quản lâu. Tên khai sinh của món bánh này là Biscotto trong đó "bis" có nghĩa là 2 lần, "cotto" là nướng. Tức là món bánh được nước 2 lần. Sau khi nướng lần đầu sẽ cắt thành các lát mỏng, hình vuông hoặc chữ nhật và cho vào nướng lần nữa giúp bánh trở nên giòn. Làm bánh Biscotti không hề khó chút nào, chỉ cần bột nguyên cám, mật ong và các loại hạt dinh dưỡng trộn vào với nhau. Sau đó đem nướng là đã có thành phẩm chiếc bánh thơm ngon, rất lý tưởng để thưởng thức bên tách trà nóng vào mùa thu lãng mạn. Để làm món bánh này không khó nhưng để thành công thơm ngon y như ngoài hàng thì bạn cần phải có những bí quyết cho mình. Và bí quyết đấy chính là bộ Combo nguyên liệu làm bánh Biscotti nhà Bee. Cùng trổ tài ngay nhé! 3. Bánh Táo - Apple Pie Tiếp là bánh Táo - món bánh ưa thích và là biểu tượng của văn hóa Mỹ. Bánh thường có kế cấu dạng lưới, lớp vỏ giòn, xốp, flaky, không bị cứng, không bị khô, đủ ẩm. Kết hợp với nhân táo chua ngọt vừa phải, mềm vừa mà không bị nhũn, nước sốt trong nhân vừa đủ sánh và ngọt, mùi thơm từ quế. Chiếc bánh khiến cả căn phòng của bạn ngập hương thươm của táo và quế vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức cùng ly trà ấm vào tiết trời thu se se lạnh này cùng những người thân yêu là cảm giác lâng lâng, say đắm lòng người. >>> Xem thêm Set nguyên liệu làm bánh tart táo cực dễ tại nhà 4. Bánh Canneles Cannele's De Bordeaux gợi nhớ đến đất nước Pháp xinh đẹp. Với phần vỏ bánh là caramel cứng ngòn, nhân custard mềm mượt béo ngậy bên trong. Đặc biệt sự có mặt của vani và rượu rumh nhẹ là điểm nhấn đặc trưng. Một món bánh trứ danh nước Pháp, nên sẽ thích hợp hơn khi bạn thưởng thức cùng các loại trà phương Tây như: Ceylon hoặc Earl Grey. Trong một sớm mùa thu trong trẻo, hãy ngồi xuống góc ban công thưởng thức Canneles, nhâm nhi tách trà để cảm nhận trọn vẹn hương vị mùa thu nhé! >> Thử trải nghiệm món bánh hấp dẫn với Set làm bánh Canneles cực chuẩn tại Bee 5. Bánh su kem vỏ xù - Craquelin Vẻ ngoài khá giống với bánh su kem truyền thống Choux, Craquelin khác biệt bởi lớp phủ dạng bánh quy ở trên bề mặt tạo nên lớp vỏ giòn rùm bên ngoài. Craquelin là phần bột được làm từ bột mì, đường và bơ trộn đều, nhồi thành khối và cán mỏng ra. Sau đó được đem cấp đông và cắt thành những khoanh tròn đều nhau, đặt lên lớp bột bánh su đã được tạo hình. Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài kết hợp với kem béo ngậy bên trong quả là hương vị khiến người ta mê đắm. >>> Làm bánh su kem vỏ xù đơn giản với Set nguyên liệu bánh su kem nhân trứng tiện lợi nhà Bee 6. Bánh phô mai nướng - Basque Burnt Cheese Bánh phô mai nướng còn được gọi là Basque Burnt Cheessecake có nguồn gốc từ đất nước Tây Ban Nha. Cũng là Cheesecake nhưng Basque khác lạ bởi lớp vở nướng cháy màu nâu sẫm và lớp nhân bên trong tạo nên "thương hiệu" cho món bánh trứ danh này. Hương thơm của caramel xen lẫn chút vị đăng đắng của lớp vỏ bánh bọc lấy phần kem phô mai béo ngậy. Trong tiết trời thu đầy lãng mạn này, với độ ngọt vừa phải, chút beo béo mà không ngấy, thưởng thức cùng ly trà xah hoặc hoa quả tươi sẽ rất thú vị. >>> Xem thêm Set nguyên liệu làm bánh phô mai nướng 7. Bánh Crepe ngàn lớp - Mille Crepe Món bánh Crepe ngàn lớp trà xanh không quá ngọt, nhưng có sự kiêu kì, cao ngạo, đỏng đảnh khiến người ta tò mò và muốn khám phá như tiết trời thu vậy. Nhìn bề ngoài thì có cảm giác là cực kì phức tạp, nhưng làm lại cực kỳ dễ. Từng lớp crepe phết kem, xếp lên nhau, trang trí một chút trở thành chiếc bánh hấp dẫn. >>> Trổ tài làm Matcha Mille Crepe với set nguyên liệu Crepe trà xanh ngàn lớp tiện lợi. 8. Bánh bao xá xíu Bánh bao xá xíu là một trong những món ăn sáng được nhiều người yêu thích, có nguồn gốc từ Quảng Đông - Trung Quốc. Mặc dù bề ngoài khác với những loại bánh bao hấp khác, bột bánh bao xá xíu được làm từ nấm men và bột nở lên men, giúp cho vỏ hơi đặc nhưng vẫn mềm ngon. Nhân bên trong là thịt lợn thăn mềm, ngọt và được nướng chậm, kết hợp với phần nước sốt thơm phức. Chiếc bánh bao trắng ngần, mềm xốp, nhân thịt thơm phức bên trong khiến bao người mê mẩn. Hãy thưởng thức những chiếc bánh đặt biệt này và tận hưởng tiết trời thu lãng mạn bạn nhé! Nếu muốn tự tay làm và chill chill hương vị bánh lúc mới nướng, thì tham khảo ngay các set nguyên liệu có sẵn nhà Bee giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn 👉 https://www.beemart.vn/combo-mon-an-moi-ngay ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

APP BEEMART ĐÃ CÓ 200.000 NGƯỜI BẠN ĐỒNG HÀNH - CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU

Với sự cố gắng hoàn thiện để đem đến trải nghiệm tốt nhất, App Beemart đã vinh dự trở thành "người bạn đồng hành" của hơn 200.000 khách hàng trên toàn quốc, giúp việc làm bánh của họ trở nên dễ dàng hơn. Đây chính là động lực để Beemart phấn đấu phát triển hơn nữa trong tương lai. APP BEEMART ĐÃ CÓ 200.000 NGƯỜI BẠN ĐỒNG HÀNH Trong thời đại công nghệ hiện nay, việc cho ra mắt một ứng dụng về ngành hàng đồ làm bánh có lẽ là một bước đi đột phá của Beemart để vươn lên, tạo nên sự khác biệt với những thương hiệu khác trên thị trường. Beemart rất tự hào khi là một trong những đơn vị tiên phong và hiện đang là ứng dụng mua bán đồ làm bánh đứng đầu tại Việt Nam. Đến nay, App Beemart đã đạt hơn 200.000 lượt tải, đánh dấu sự tăng trưởng tích cực với lượng người dùng so với trước đây. Đặc biệt, người tiêu dùng bắt đầu chuyển dần sang mua sắm nguyên liệu trực tuyến nhiều hơn, thay vì trước kia chủ yếu tập trung tại các điểm cửa hàng nhỏ lẻ. Beemart cảm ơn và ghi nhận cột mốc đáng nhớ khi chính thức chạm mốc 200.000 lượt tải ứng dụng sau 1 thời gian cải tiến và tập trung nguồn lực cho phát triển App. Đây là con số biết nói, nó thể hiện tình yêu, sự quan tâm và ủng hộ của các khách hàng thân yêu cho sự nỗ lực không ngừng nghỉ của đội ngũ phát triển sản phẩm App Beemart. Beemart xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới khách hàng vì đã luôn tin tưởng và đi cùng chúng mình trong suốt thời gian qua! Bee hạnh phúc vì được phục vụ và mang đến sự hài lòng cho khách hàng khi trải nghiệm App Beemart. APP BEEMART – SINH RA TỪ MỘT GIẤC MƠ LỚN Là App mobile dẫn đầu trong lĩnh vực mua sắm đồ làm bánh tại Việt Nam, với ước mơ đem đến những trải nghiệm tiện ích cho đa người dùng, qua từng năm Beemart đã quan sat, nghiên cứu và đưa ra từng giải pháp để tối ưu hoá hơn cho khách hàng trong việc mua sắm và làm bánh tại nhà. Tháng 1/2018, phiên bản App Beemart chính thức được ra mắt nhân dịp Beemart tròn 3 tuổi. Đây là một quyết định bứt phá, dẫn đầu xu hướng công nghệ của Beemart trong thời điểm bấy giờ, nhằm tạo ra một thế giới riêng dành cho những người yêu bánh và thích làm bánh tại nhà. Ở thời điểm này App Beemart đơn thuần là một kênh mua sắm mới cho khách hàng, ngoài các kênh đã có là website, fackebook, zalo. Tuy nhiên, App ở giai đoạn này đã có thể chỉ cho mọi người đường đến cửa hàng gần nhất. Đây cũng chính là điều khác biết giúp chúng mình có những khách hàng sử dụng app đầu tiên. Sau 1 năm ra mắt, App beemart nhận được rất nhiều những lời góp ý, những chia sẻ mong muốn của người dùng cùng việc nhìn nhận một cách nghiêm túc về con đường phát triển app lâu dài trong tương lai, chúng mình đã nâng cấp và bổ sung thêm những tính năng cơ bản mới cho người dùng đó là BeeID. Với việc quản lý người dùng theo mã cá nhân này, chúng mình đã sát gần được với mọi người nhiều hơn, có thể tặng mọi người những mã làm quen sau lần đầu tải app. 2020 – Cú hích lớn cho App Beemart chính là sự ra đời của tính năng Scan&go. Tuy là một tính năng không quá mới lạ so với các ông lớn hiện hành, tuy nhiên với ngách dịch vụ đồ làm bánh thì đấy vẫn còn là một cái gì đó khá mới mẻ. Tính năng mua sắm Scan & Go là phương thức mua sắm nổi bật với tiện ích thanh toán siêu tốc. Với tính năng này, khách hàng chỉ cần tải App Beemart trên Smartphone là có thể loại bỏ những phiền hà trong cách mua sắm truyền thống. Chính điều này đã ghi dấu ấn cực mạnh với khách hàng trong dịp Trung Thu 2020 khi nhu cầu mua sắm đồ làm bánh tăng cao nhất trong năm. Tới 2021 – khi dịch bệnh covid ập tới, toàn xã hội gần như đóng băng nhưng toàn bộ ngành hàng thực phẩm, nhu yếu phẩm lại là giai đoạn tăng vọt thì cũng là lúc chúng mình cũng rơi vào trạng thái khủng hoảng do không đáp ứng kịp với nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên chỉ trong thời gian ngắn, tận dụng lại nguồn lực nội tại sẵn có, một lần nữa Scan&go lại trở thành giải pháp hữu hiệu giúp ích cho khách hàng của Bee. Mỗi ngày với hơn 1000 người sử dụng tính năng Scan&go để đặt đơn trước trên app và hẹn giờ chủ động đến lấy, vòng xoáy vận hạnh và đáp ứng hàng hoá cho khách hàng ngày một ổn định và tối ưu hơn. Tính năng scan&go đã tạo nên cú thăng hạng xuất sắc cho App Beemart trong mắt khách hàng, từ đó mà chúng mình có thêm nhiều người bạn thân thiết cùng rất nhiều những người bạn mới. Trong giai đoạn dịch bệnh kéo dài, nhìn nhận nhu cầu làm bánh, nấu ăn tại nhà trở thành vấn đề suy nghĩ hàng ngày của các gia đình, chúng mình đã cho ra mắt tính năng “BeeFeed” – Thư viện tìm kiếm và cập nhật công thức hướng dẫn làm bánh tại nhà. Vẫn tiếp nối giấc mơ ấp ủ, App Beemart đã và đang giúp giải quyết mọi nhu cầu về làm bánh, từ tìm kiếm thông tin, mua sắm đầy đủ nguyên liệu dụng cụ hay công thức làm thành công. Bên cạnh đó, App còn tích hợp rất nhiều các tính năng nổi bật như BeeNow, BeeID, BeeKitchen, BeeVoucher,... để phục vụ nhu cầu mua sắm online của khách hàng về đồ làm bánh ngày một tiện lợi và tiết kiệm hơn. 5 năm … một hành trình không quá dài nhưng cũng đủ chúng mình biết khách hàng của chúng mình cần gì? Chúng mình vẫn hàng ngày lắng nghe, trau dồi và cải tiến để có thể đồng hành cùng nhiều khách hàng hơn nữa trong tương lai. Với Beemart - Trải nghiệm của khách hàng là duy nhất …. Hãy cùng chúng mình điểm lại các tính năng trải nghiệm khách hàng trên App Beemart hiện tại nhé. BeeNow: Là một trải nghiệm giao hàng ưu việt cho những tình huống thiếu nguyên liệu đột xuất lúc làm bánh cho bạn. Giao hàng siêu tốc từ 30 phút với mã Freeship hàng tuần. BeeID: Với BeeID khách hàng chỉ mất vài giây là đã có thể kiểm tra số điểm tích luỹ của mình, không cần mất thời gian đến các điểm của hàng như trước kia. Với App Beemart khách hàng có thể sử dụng thay thế thẻ vật lý để kiểm tra/tích/tiêu điểm khi mua sắm tại Beemart trên toàn quốc. BeeVoucher: Hàng ngàn mã Coupon tự động mỗi ngày giúp khách hàng mua sắm được vô vàn sản phẩm TỐT với MỨC GIÁ RẺ hơn cả khi mua ngoài cửa hàng. Beekitchen: Là nơi lưu trữ 100++ công thức làm bánh. Beekitchen sẽ trở thành người đồng hành của bạn mỗi ngày, giúp bạn cập nhật, tìm kiếm thông tin một cách nhanh chóng và dễ dàng nhất. BeeFriends: Thêm bạn xu vô hạn. Tự tạo mã giới thiệu của riêng mình, giới thiệu App Beemart tới bạn bè để có cơ hội nhận hơn 10.000 xu tích luỹ. Scan&go: Phương thức mua sắm nổi bật với tiện ích thanh toán siêu tốc. Với tính năng này, khách hàng chỉ cần tải App Beemart trên Smartphone là có thể loại bỏ những phiền hà trong cách mua sắm truyền thống. Bạn có thể mua sắm nhanh chóng tại cửa hàng Beemart mà không cần xếp hàng chờ thanh toán hay mang vác cồng kềnh đồ đạc về nhà. Ngoài ra, bạn còn được cập nhật nhiều chương trình khuyến mãi với giá cả ưu đãi nhất. Pre-order: Nhận đặt trước sản phẩm bạn yêu thích, có ngay sau 48 giờ. Hãy tải App Beemart – Ứng dụng mua sắm Đồ Làm Bánh #1 tại Việt Nam và trải nghiệm cùng chúng mình nhé ! Tạm kết Là đơn vị bán lẻ chuyên doanh tiên phong đưa công nghệ mua sắm hiện đại tới người dùng, Beemart mong muốn đưa ra giải pháp tiết kiệm thời gian và gia tăng thêm nhiều tiện ích cho khách hàng mỗi ngày. App Beemart chính là một ứng dụng mua sắm online Đồ Làm Bánh tiện ích cho người dùng. Beemart sẽ không ngừng nâng cấp, cải tiến ứng dụng để đáp ứng đầy đủ nhu cầu thiết yếu trong ngành làm bánh nói riêng và tầm nhìn xa hơn sẽ là ngành nhà bếp nói chung. Đặc biệt, điều mà Beemart luôn tự hào đó chính là chúng mình đã, đang và sẽ chiếm được trái tim, sự tin tưởng của người tiêu dùng trên khắp cả nước. Hy vọng rằng trong thời gian tới, App Beemart sẽ tiếp tục là "người bạn đồng hành" cùng khách hàng trong mọi căn bếp để đem tới tình yêu thương cho mỗi gia đình. Cảm ơn bạn vì tất cả.

Beemart và câu chuyện của 10.000 chiếc bánh trung thu - Hành trình trao đi những điều ý nghĩa

Trung thu với mọi người là ngày Tết đoàn viên, là khoảnh khắc cả nhà quây quần, cùng phá cỗ bên chiếc bánh trung thu đêm rằm. Nhưng với các em nhỏ vùng cao hay những hoàn cảnh khó khăn, chiếc bánh trung thu cũng là điều xa xỉ, là niềm ước ao mỗi mùa trăng về. Vì vậy, chúng tôi đã ấp ủ hành trình Bắc - Nam của 10.000 chiếc bánh, với mong muốn mang lại trung thu đến khắp mọi miền, để ai cũng có một trung thu đủ đầy và đầm ấm… Câu chuyện ấp ủ đến hành trình làm 10.000 chiếc bánh Là một doanh nghiệp Việt với giá trị “Mang yêu thương đến triệu căn bếp Việt”, chúng tôi hiểu rằng trách nhiệm của mình không chỉ trong lĩnh vực kinh doanh mà còn là sự đóng góp cho cộng đồng và xã hội. Chưa vội hướng đến những thứ lớn lao, chúng tôi tin rằng những giá trị tốt đẹp đến từ những điều nhỏ bé, đến từ những niềm hạnh phúc long lanh trong đôi mắt của các em bé vùng cao, những mảnh đời khó khăn…. 8 năm thành lập, cũng là 8 năm Beemart thực hiện hành trình thiện nguyện của mình. Nhưng năm nay có lẽ là đặc biệt hơn cả. Bởi “muốn đi xa thì đi cùng nhau”, vì năm nay chúng tôi được đồng hành cùng rất nhiều bạn trẻ trường Hoa Sen, của rất nhiều khách hàng cùng góp sức, được đồng hành cùng rất nhiều tổ chức thiện nguyện để có thể trao đi 10.000 chiếc bánh đi khắp mọi miền Tổ quốc, từ Bắc xuống Nam. 10.000 chiếc bánh - hơn 300kg bột mì, 200kg nước đường, 1 tấn nhân bánh với sự góp sức của hơn 100 con người trong vòng 2 tuần. Phòng bánh của Beemart trở nên nhộn nhịp và “nóng” hơn bao giờ hết, cả về nghĩa đen lẫn nghĩa bóng. 3 chiếc lò nướng chạy hết công suất, đôi khi gây ra cúp điện, nhảy atomat cả tòa nhà. 2 chiếc điều hòa cũng chập chờn khi bật khi tắt, không đủ làm mát cho 20 con người đang miệt mài làm bánh trong căn phòng 40m2… Những đêm thức canh lò, đóng gói bánh đến 12h đêm, nhưng chỉ đâu đó nghe thấy những tiếng cười nói vui vẻ của các anh em nhà Bee, của những bạn tình nguyện viên đến góp sức. Đó là những ngày tháng 9 đáng nhớ mà Beemart sẽ không bao giờ quên, vì biết mình đã làm được gì đó, dù nhỏ thôi cho cộng đồng và đem đến niềm vui cho các em nhỏ khó khăn… Hành trình 10.000 chiếc bánh đi khắp mọi miền Tổ quốc 10.000 chiếc bánh là một số lượng rất lớn. Thật sự chúng tôi cũng không nghĩ mình có thể làm ra và đặc biệt là trao đi 10.000 chiếc bánh cho đúng người cần nó. Nhưng thật may, chúng tôi không chỉ có 1 mình… Được đồng hành cùng các bạn sinh viên trường Đại học Hoa Sen, của nhóm tình nguyện tháng 5, cùng rất nhiều các bạn tình nguyện viên, tổ chức khác, chúng tôi đã cùng nhau trao đi 10.000 bánh cho rất nhiều người khó khăn…. Những chiếc bánh tự tay làm với tiêu chuẩn ít ngọt, không phụ gia dành cho 500 bệnh nhân suy thận tại các bệnh viện lớn tại Hồ Chí Minh đã được chúng tôi trao tận tay… 200 phần quà cho những em bé mồ côi, được nuôi dưỡng tại chùa Liên Hoa, 100 phần quà cho những gia đình khó khăn tại xóm trọ quận 9, 500 phần quà cho các em bé ở Đaknong xa xôi, nơi mà chúng tôi phải vượt qua những cánh rừng, đi qua con đường bùn lầy để tới được với các em…. Chúng tôi thức đêm, len lỏi sâu trong những góc phố của Sài Gòn để trao bánh tới những người vô gia cư, những người thật sự không có nơi để về, thật sự cần sự sẻ chia và luôn mong ước mình cũng được đón trung thu bên chiếc bánh. Và còn chuyến đi thiện nguyện 3 ngày trên vùng cao Hà Giang vào này trung thu. Một vài Bee-ers đã lựa chọn không đón trung thu cùng gia đình, mà cùng nhóm thiện nguyện tháng 5 đem trung thu tới cho các bạn nhỏ vùng cao, trực tiếp tổ chức phá cỗ, rước đèn đêm rằm cho các em. Khi nhìn thấy những ánh mắt lấp lánh niềm vui, chúng tôi biết mình đã làm điều đúng, dù nhỏ bé. Các em đã biết trung thu là gì, có sách vở, xe đạp cho năm học mới, được rước đèn và phá cỗ như bao đứa trẻ khác ở thành phố…. Và còn rất nhiều, rất nhiều nơi nữa, rất nhiều tổ chức đã cùng, đã thay chúng tôi trao đi những chiếc bánh đến mọi miền Tổ quốc. Và… lời cảm ơn dành tặng các bạn Hành trình chia sẻ là không bao giờ đủ. Câu chuyện chiếc bánh trung thu thiện nguyện của Bee cũng vậy, thay đổi theo một góc nhìn khác, chiếc bánh vẫn cho đi, cho đi đúng người , đúng hoàn cảnh dù nhỏ thì điều đó cũng trở thành điều ý nghĩa vô cùng to lớn. Cảm ơn sự chân thành đến các bạn khách hàng, các bạn tổ chức tình nguyện, các đơn vị tiếp đón và các nụ cười của các bạn nhỏ để Bee ở đây và có thể mang những niềm vui nho nhỏ trong mùa Trung thu này đến cho các em thiếu nhi. Chắc chắn hành trình của những chiếc bánh thiện nguyện sẽ không dừng lại, và nếu bạn muốn đồng hành cùng Bee trong những chuyến đi sắp tới, đừng ngần ngại nhắn cho Bee nhé. Vì cùng nhau chúng ta có thể làm điều lớn lao hơn, có ý nghĩa hơn cho nhiều người hơn. Trân trọng, Đội ngũ Beemart ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- LIÊN HỆ: - Fanpage: Beemart - Thế giới đồ làm bánh - Hotline: 1900 636 546

Fondant là gì? Cách trang trí bánh Fondant đơn giản

Fondant là cái tên gần đây được nhiều người nhắc tới. Những chiếc bánh fondant được trang trí cầu kỳ, màu sắc sống động như tác phẩm nghệ thuật. Vậy Fondant là gì? Fondant được tạo ra như thế nào? Hãy cùng Beemart tìm hiểu kỹ hơn về Fondant và môn nghệ thuật làm bánh fondant nhé! Fondant là gì? Fondant được biết đến là nguyên liệu sử dụng trong trang trí và tạo hình cho những chiếc bánh kem hoặc bánh ngọt. Bạn sẽ bắt gặp những chiếc bánh được phủ một lớp láng mịn, màu sắc tươi tắn, sống động, các hình nhân vật hoạt hình, hoa được tạo hình tỉ mỉ, khéo léo. Đó là những bánh kem Fondant. Fondant được tạo ra nhờ quá trình nấu chảy đường bột thành hỗn hợp mềm, dẻo. Kết cấu của Fondant khá chắc, láng mịn, không dễ đứt gãy hay nhăn nheo, lại chịu được nhiệt độ cao. Fondant có đặc điểm dễ tạo màu, tạo mùi, tạo hình, thường được phủ bên ngoài bánh hay dễ dàng nặn thành hình thù như mong muốn. So với nhiều loại bánh nổi tiếng thì có lẽ fondant xuất hiện khá sớm. Từ thế kỷ 15 người ta đã áp dụng hỗn hợp của đường dẻo cùng hạnh nhân để tạo ra nhiều hình thù khác nhau. Tuy nhiên mãi đến thế kỷ 20, loại nguyên liệu trang trí fondant mới thực sự phổ biến và được ứng dụng vào trang trí bánh ngọt. Các loại Fondant cơ bản trong làm bánh Tùy vào từng loại bánh khác nhau mà thợ làm bánh sẽ tạo Fondant với công thức khác nhau. Do đó có đến 3 loại fondant thường được sử dụng: Poured fondant Đây là loại cơ bản nhất của fondant. Thành phần chính của Poured fondant gồm đường nấu chảy, nước và bột ngô. Bạn có thể đa dạng thêm hương vị như hương hạnh nhân, hương chanh, hay chocolate, trái cây... Poured fondant có dạng hơi đặc, và thường được sử dụng để làm lớp phủ cho bánh bởi chúng có sự láng mịn. Ngoài ra loại fondant này còn được sử dụng để làm nhân cho cupcake, kẹo, bánh pastry. Bánh Pastry đặc trưng với lớp phủ fondant láng mịn Rolled fondant Rolled fondant có kết cấu cứng và độ dai hơn so với Poured fondant, bởi trong công thức có thành phần gelatin. Rolled fondant được nấu xong sẽ có dạng tròn của khối bột, và khi sử dụng sẽ phải cán mỏng và sử dụng làm lớp bọc bên ngoài cốt bánh tạo thành 1 lớp láng mịn với nhiều màu sắc bắt mắt. Có thể nói Rolled fondant khó "điều khiển" hơn Poured nhiều nhưng lại được sử dụng rộng rãi hơn bởi nhu cầu trang trí hiện nay đòi hỏi sự sáng tạo và tinh tế. Để sử dụng được Rolled fondant trong trang trí bánh đỏi hỏi kỹ thuật, tay nghề cao của người thợ làm bánh. Vì sức nặng của lớp Rolled fondant có thể khiến bánh gato bị xẹp, do vậy mà cốt bánh cần là những loại bánh có độ cứng. Sculpting fondant Là loại Fondant dùng để tạo hình và trang trí. Thừa hưởng những đặc tính của Rolled fondant, nên Sculpting fondant có sự dẻo dai, linh hoạt hơn. Sculpting fondant thường được sử dụng để nhào nặn nên những hình thù đẹp mắt, và sẵn sàng trở thành một bộ môn điêu khắc làm bánh nghệ thuật. Ưu điểm của Fondant trong làm bánh So với những loại bánh kem khác, bánh fondant có nhiều ưu điểm vượt trội hơn hẳn: Thể hiện sự sáng tạo: Đối với bánh fondant bạn có thể thực hiện được những ý tưởng vô cùng độc đáo trên những chiếc bánh này, được dùng để thực hiện với bất cứ ý tưởng tùy thuộc vào sự tưởng tượng và đôi tay khéo léo, tỉ mỉ của bạn. Mang sự sang trọng và đẳng cấp: Từng chi tiết trang trí trên bánh đều được chăm chút khiến mọi người sẽ phải trầm trồ vì vẻ đẹp và sự sang trọng của chúng. Trưng bày được lâu hơn: Chiếc bánh fondant được phủ bên ngoài một lớp fondant có thể sẽ được sử dụng và trưng bày với điều kiện nhiệt độ thông thường lâu hơn những chiếc bánh khác. Làm Fondant có khó không? Làm Fondant thực ra không phải là quá dễ, nhưng nếu đã có kỹ thuật chắc chắn bạn sẽ làm được ngay thôi. Beemart sẽ gợi ý cho bạn 2 công thức làm fondant đơn giản tại nhà: Cách làm đường fondant từ marshmallow đơn giản với nguyên liệu: 450g marshmallow 60ml nước 8 cup đường bột 100g shortening Cách làm đường fondant từ bột gelatine: 15g gelatine bột 60ml nước 35ml mật ngô 15ml glycerin 5ml vani 950 đường bột 30g shortening Bạn tham khảo cách làm chi tiết tại đây nhé! Cách làm bánh Fondant đơn giản Làm bánh fondant chủ yếu phụ thuộc vào sự sáng tạo của người làm bánh cũng như sự khéo léo để tạo nên tác phẩm nghệ thuật trên chiếc bánh kem. Với fondant bạn tự tay làm hoặc sử dụng fondant mua sẵn, bạn cần lưu ý: Nhồi lại fondant cho đều trước khi phủ bánh hay tạo hình. Cán dày khoảng 3 - 5mm nếu muốn phủ bánh hoặc nặn hình hoa. Khi pha màu, bạn chỉ nên dùng những loại màu có dạng gel hoặc đặc sệt để không làm nhão fondant. Trong trường hợp fondant bị nhão, bạn lấy thêm fondant mới và nhồi lại cho đến khi đạt độ mềm, dẻo. Trước tiên bạn cần tạo lớp phủ bánh fondant bằng cách cán mỏng fondant Bước tiếp theo dùng khuôn tạo hình fondant, hoặc bộ dụng cụ tạo hình giúp bạn dễ dàng thực hiện tạo hình bông hoa, lá, hay hình nhân vật ngộ nghĩnh. Tips tạo hình bánh kem đơn giản, dễ dàng hơn với chất liệu đặc biệt Bên cạnh nguyên liệu là fondant tạo những hình bông hoa, nhân vật hoạt hình xinh xắn, còn có một chất liệu nữa là đất sét giấy Nhật Bản. Đất sét giấy Nhật Bản là hỗn hợp của các loại bột thực phẩm, keo dán và một số loại phụ gia đặc biệt. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo thành nhiều hình thù khác nhau, để tiếp xúc không khí càng lâu sẽ càng cứng và bền. Do đó nếu như bạn lo ngại Fondant quá ngọt để ăn, thì tại sao không thử tạo hình bằng đất sét giấy Nhật Bản trang trí bánh kem. Sau bữa tiệc có thể tận dụng làm đồ trang trí hay đồ chơi xinh xắn. Hơn nữa sử dụng đất sét giấy Nhật Bản tiết kiệm chi phí hơn hẳn. Bạn có thể tìm mua đất sét giấy Nhật Bản trên Shopee, hoặc các shop trên mạng. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý lựa chọn loại phù hợp. Nếu như bạn muốn tạo hình hoa mỏng như môn nghệ thuật làm hoa đất sét Nhật Bản thì nên chọn loại đất sét Luna Clay hay dòng đất sét Nhật B. Muốn tạo hình nhân vật, con vật thì nên chọn dòng đất sét nhật Grace. Còn bạn nào làm tượng chibi hay BJD Doll trang trí bánh kem thì có thể mua phối hợp 2 dòng Nhật A và nhật B để tạo hình tốt hơn, thời gian khô phù hợp hơn. Cùng Beemart tham khảo cách tạo hình chú mèo Haloween đáng yêu bằng đất set Nhật Bản để trang trí chiếc bánh kem fondant thêm bắt mắt nhé! Các bước tạo hình Chú mèo haloween xinh xắn đáng yêu Chỉ với một vài bước cơ bản cùng với sự khéo léo, tỉ mỉ, và sáng tạo bạn có thể tạo nên một bánh kem fondant đẹp mắt dành tặng cho người thân yêu. Hi vọng qua những chia sẻ này bạn đã hiểu hơn Fondant là gì và cách phân biệt các loại fondant cũng như ứng dụng để nâng tầm giá trị cho chiếc bánh của mình. ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cheddar Cheese là gì? Phô mai Cheddar và Mozzarella khác nhau thế nào?

Với những đầu bếp chuyên nghiệp, Cheddar Cheese là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp để tạo ra những món ăn ngon. Đây cũng là loại phô mai được sử dụng khá phổ biến trên thế giới. Hãy cùng Beemart tìm hiểu Cheddar Cheese là gì? Phô mai Cheddar có gì khác biệt so với Mozzarella không nhé! Cheddar Cheese là gì? Cheddar là loại phô mai phổ biến ở Anh. Tên gọi Cheddar bắt nguồn từ ngôi làng Cheddar ở Somerer nước Anh đã sản xuất ra loại phô mai này. Phô mai Cheddar được tạo nên bởi những người phụ nữ tại các nông trại nước Anh. Theo kiểu truyền thống thì phô mai Cheddar có kết cấu thô, hương vị đậm đà, thơm ngon hấp dẫn. Phô mai Cheddar cũng vì thế mà được sử dụng phổ biến ở Anh cũng như các nước châu Âu. Cùng với sự du nhập ẩm thực, mà phô mai Cheddar đã trở nên nổi tiếng, được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới. Trong đó tại Mỹ, Cheddar là loại phô mai phổ biến thứ 2 chỉ sau Mozzarella.Bạn có thể tìm thấy phiên bản phô mai Cheddar mềm mịn hơn theo đặc trưng của Mỹ trên những chiếc bánh Humburger. Để làm ra được mẻ phô mai Cheddar đạt độ "chín" mang hương vị hoàn hảo nhất, người ta phải ủ trong thời gian rất dài từ 9 - 24 tháng. Vì vậy phô mai Cheddar có những đặc trưng hấp dẫn khác biệt so với các loại phô mai khác. Đặc điểm của phô mai Cheddar là thường có dạng cứng, vị mặn, màu vàng nhạt trắng ngà cho đến màu vàng rơm, hay màu vàng đậm, phụ thuộc vào từng mùa và thức ăn của động vật cho sữa. >>> Xem thêm: Các sản phẩm phô mai Cheddar tại Beemart Phô mai cheddar làm món gì Phô mai Cheddar thường được sử dụng như món ăn đi kèm hhoặc dùng như gia vị vì mang vị mặn đặc trưng. Cheddar chesse được sử dụng ăn trực tiếp bằng cách cắt thành từng lát mỏng rồi dùng kèm burger, bánh mì sandwich... Hoặc sử dụng Cheddar chesse làm nguyên liệu chế biesn món bánh Pizza, pasta nướng hay chế biến các món bánh mặn bánh mì sữa nhân phô mai cheddar, bánh qui,.. So sánh phô mai Cheddar và Mozzarella Bạn cũng khá băn khoăn, Cheddar và Mozzarella cùng là phô mai thì khác nhau điểm gì? Vị của 2 loại phô mai này khác nhau thế nào? Có thể sử dụng thay thế cho nhau được hay không? Hãy cùng Beemart tìm hiểu kỹ hơn qua bảng so sánh sau nhé! Có thể thấy, Cheddar và Mozzarella khá khác nhau về nguồn nguyên liệu sản xuất nên chất lượng khá khác nhau. Chính vì vậy thời gian bảo quả của 2 loại phô mai cũng khác nhau: Mozzarella có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 1 tháng, thậm chí có thể lên đến 6 tháng. Đó là bởi Mozzarella không cần đến phương pháp bảo quản đặc biệt nào khi sản xuất. Cheddar lại có thời gian sử dụng lâu hơn, bảo quản lên đến 60 tháng. Vì phô mai Cheddar đòi hỏi phải tiệt trùng thường xuyên, sử dụng các phương tiện đặc biệt để bảo quản và giữ ở nhiệt độ không đổi. Phô mai Cheddar và Mozzarella loại nào ngon hơn Phô mai Cheddar có vị đậm đà, mùi vị không quá gắt, có thể được kết hợp trong nhiều món ăn như mì ống, burger, và đặc biệt hoàn hảo trong món toast (bánh mì kẹp phô mai nướng). Lát phô mai cheddar màu vàng cam đẹp, khiến món ăn trở nên hấp dẫn và bắt mắt . Phô mai mozzarella làm cho món ăn ngào ngạt mùi sữa và dễ dàng kéo sợi, trở thành topping vô cùng hấp dẫn trên các món bánh pizza, món salad, bánh sandwich, bánh gạo phô mai.... làm điên đảo tín đồ ẩm thực. Nên để so sánh phô mai cheddar và mozzarella vì nào hơn hơn thì sẽ thật khó, còn tùy thuộc vào sự kết hợp với món ăn. Hi vọng, với những chia sẻ trên từ Beemart giúp bạn hiểu rõ hơn về Cheddar chesses là gì, có thể ứng dụng làm những món ngon hấp dẫn nào. Chúc bạn làm được nhiều món ăn ngon từ phô mai Cheddar nhé! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Vỏ bánh taco mua sẵn ở Hà Nội và HCM

Vỏ bánh Taco giòn rụm với màu vàng ươm là nguyên liệu quyết định độ thơm ngon của món bánh Taco. Phần vỏ bánh vàng giòn này khi kết hợp với nhân thịt đậm đà và phần sốt chua chua ngọt ngào đã tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời cho món bánh Tacos của Mexico. Cùng Beemart tìm hiểu thêm về vỏ bánh Taco bạn nhé! Cách làm bánh Tacos nhân thịt bò giòn rụm, thơm ngon cho bữa sáng Bánh Taco là gì? Nguồn gốc bánh Taco Bánh Taco được biết đến là món bánh truyền thống của Mexico được nhiều thực khách yêu thích. Bánh Taco được chế biến từ bột ngô hoặc bột mỳ, lớp vỏ giòn rụm và phần nhân từ cá nhỏ hấp dẫn do người dân bản địa sống tại thung lũng Mexico làm. Sau đó, qua thời gian những chiếc bánh Tacos dần trở nên đa dạng, phong phú hơn về phần nhân và dần trở nên phổ biến tại Mỹ, Canada... Theo thời gian, để phù hợp với khẩu vị nhiều người, nhân bánh Tacos cũng được biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau như nhân thịt bò, nhân thịt gà hoặc cá. Bánh Tacos cũng có thể làm thành một phiên bản thuần chay để phù hợp với những người ăn chay. Tuy vậy, phần vỏ bánh vẫn là "điểm sáng" của món này khi được làm theo công thức riêng biệt để lớp vỏ luôn vàng giòn và hấp dẫn Vỏ bánh Taco bán sẵn tại Hà Nội và Hồ Chí Minh Nếu bạn không có quá nhiều thời gian chuẩn bị vỏ bánh Taco tại nhà, có thể dùng vỏ bánh Taco sẵn được bán ở các siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ làm bánh. Một thương hiệu vỏ bánh Taco rất được tin dùng hiện nay là Taco Old El Paso, vỏ bánh vô cùng tiện lợi tiện lợi khi bạn sẽ không cần phải tốn nhiều thời gian làm vỏ bánh mà chỉ cần nướng sơ vỏ bánh sẵn là đã có ngay phần vỏ giòn rụm. Nếu ở Hà Nội, bạn có thể ghé các cửa hàng sau của Beemart để mua vỏ bánh Taco: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu giấy, Hà Nội - Số 246 Lò Đúc, Hai Bài Trưng, Hà Nội - Số 102 Võ Thị Sáu, Hai Bà Trưng, Hà Nội - Số 230 Âu Cơ, Tân Bình, Hồ Chí Minh - Số 156 Thống Nhất, Gò Vấp, Hồ Chí Minh Ngoài ra, bạn cũng có thể mua hàng qua phương thức online như website, app Beemart để nhận nhiều ưu đãi bất ngờ nhé! >> Mua ngay vỏ bánh Tacos sẵn TẠI ĐÂY >> Mua thêm set nguyên liệu làm bánh Tacos nhân thịt bò TẠI ĐÂY Cách làm bánh Taco cực đơn giản Bánh Taco không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn và bắt mắt mà còn có hương vị rất khó quên. Vị thơm giòn của vỏ bánh dường như là "phần nền" để tôn lên vị đậm đà của lớp vỏ, dù vậy khi kết hợp với phần nhân lại không bị mặn mà hương vị rất vừa phải, hấp dẫn. Với vỏ bánh Taco sẵn, bạn chỉ mất 15 phút để chuẩn bị những chiếc bánh Tacos thơm ngon, hấp dẫn. Tham khảo cách làm bánh Taco sau cùng Beemart nhé! Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Bắp cải tím, rau mùi, cà chua bi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước - Bắp cải tím cắt thành lát nhỏ, rau mùi băm nhuyễn. Tỏi lột vỏ, để riêng. Chỉ cần dùng khoảng 1/2 củ tỏi để tránh làm phần sốt bị nồng - Hành tây cắt hạt lựu (chỉ cần dùng nửa củ) Bước 2: Làm sốt bơ - Nghiền nát 10g cà chua bi, nửa củ tỏi và rau mùi đã băm nhuyễn - Thêm vào tô 100g bơ đã cắt miếng, nghiền nhuyễn tất cả các nguyên liệu - Thêm gia vị gồm 1g muối, 1g tiêu, 1g bột ớt rồi trộn đều tất cả lên Lưu ý: Bạn cũng có thể cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, sốt sẽ càng mịn hơn Bước 3: Xào thịt bò - Thêm 1 chút dầu vào chảo, để bếp ở lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho thịt bò băm và hành tây cắt nhỏ vào đảo đều, đảo đến khi hành tây trong lại thì thêm gia vị - Thêm 10g gia vị Tacos vào đảo đều cùng thịt cho thịt ngấm đều gia vị, nếu muốn vị đậm đà hơn có thể dùng khoảng 15g gia vị (nửa gói) - Thêm 40-50g nước vào chảo, trong lúc đó vẫn đảo đều để thịt ngấm gia vị. Để bếp ở lửa vừa, đun đến khi cạn nước và thịt sệt lại Bước 4: Hoàn thiện - Cho vỏ bánh Tacos vào lò vi sóng và quay ở nhiệt độ cao nhất trong khoảng 30-40 giây, vỏ bánh sẽ giòn hơn. Bạn cũng có thể làm nóng vỏ ở nồi chiên không dầu hoặc lò nướng trong khoảng 3-5 phút - Thêm 1 thìa thịt bò băm vào vỏ bánh đã chuẩn bị, tiếp đến là 1 lớp sốt bơ và rau cải tím cắt nhỏ. Bạn có thể trang trí chiếc bánh Tacos tùy theo sở thích bằng cách thêm phần thịt hoặc phần sốt nhiều hơn - Làm tương tự đến khi hết nguyên liệu Mong rằng, qua bài viết về vỏ bánh Taco này, bạn có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình những chiếc bánh Tacos thơm ngon, bổ dưỡng với lớp vỏ vàng giòn cực hấp dẫn. Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc cực dễ tại nhà

Bánh mì bơ tỏi phô mai là món bánh được rất nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy của kem phô mai mà còn vì cách làm khá đơn giản và dễ dàng thực hiện được ở nhà. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc "bất bại", cực đơn giản qua bài viết sau nhé! Bánh waffle là gì? Tự tay làm bánh waffle đơn giản tại nhà Cách làm bánh Tacos nhân thịt bò giòn rụm, thơm ngon cho bữa sáng Bánh mì bơ tỏi phô mai có gì mà lại "hot" đến vậy? Bánh mì bơ tỏi vốn là một món ăn có nguồn gốc từ nước Ý, thường được dùng để làm trong cách món khai vị ở các bữa tiệc của người Châu Âu. Ban đầu, bánh mì bơ tỏi chỉ gồm một miếng bánh mì dày khoảng 2cm, bên trên được phết 1 lớp bơ tỏi rồi đem nướng cho xém mặt. Bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc lại là một phiên bản "mới" hơn của bánh mì bơ tỏi truyền thống. Món này bắt đầu nổi lên và "gây bão" tại xứ sở Kim Chi khi kết hợp cùng phô mai béo ngậy làm hương vị ngon hơn nhiều lần. Bánh mì bơ tỏi phô mai có thể dùng làm món ăn sáng hoặc bữa xế, ngoài ra có thể dùng trong các buổi tiệc nhỏ cũng vô cùng hợp lí. Cùng tìm hiểu cách làm bánh mì bơ tỏi này với Beemart bạn nhé! Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc * Công thức dành cho 3 bánh - 3 cái bánh mì burger (bánh mì tròn) - 50g bơ mặn - 100g cream cheese - 10g mật ong - 40g sữa đặc - 1 quả trứng gà - 1g lá parsley khô - 10g tỏi Để tiết kiệm thời gian làm bánh, Beemart dùng bánh mì có sẵn thay vì phải tự làm bánh mì tại nhà. Công thức này có thể làm được 3 bánh, nếu bạn muốn làm nhiều hơn thì cứ nhân công thức lên nhé >> Mua ngay set nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi cực tiện lợi, đầy đủ nguyên liệu TẠI ĐÂY Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Làm sốt phô mai - Để 100g cream cheese ở nhiệt độ phòng cho cream cheese mềm hơn - Thêm 20g sữa đặc vào trộn đều cùng 100g cream cheese sao cho hòa quyện, hỗn hợp sẽ hơi sệt lại và rất mịn - Cho kem phô mai vào túi bắt kem Bước 3: Cắt bánh - Dùng dao cắt bánh mì, chia bánh mì làm 6 hoặc 8 phần, lưu ý không cắt rời ra mà chỉ cắt gần đáy để dễ bơm kem hơn - Cắt đầu miệng túi bắt kem, bóp kem vào bánh mì đã cắt, lưu ý bơm kem cả vào các khe bánh - Làm tương tự với 2 bánh còn lại Bước 4: Làm sốt bơ tỏi - Đun chảy 50g bơ mặn, có thể quay trong lò vi sóng khoảng 20 giây hoặc đun cách thủy cho bơ tan hết - Băm nhỏ tỏi, có thể xay để tỏi được nhỏ hơn - Thêm 20g sữa đặc và 10g mật ong vào phần bơ đã đun chảy, trộn đều rồi thêm tỏi đã băm nhỏ và 10g lá basil vào, trộn đều Bước 5: Nhúng bánh - Nhúng bánh mì đã bơm cream cheese vào phần sốt bơ tỏi sao cho ngấm sốt - Làm tương tự với 2 bánh còn lại rồi xếp bánh mì lên khay đã lót giấy nến Bước 6: Nướng bánh - Làm nóng lò nướng ở 180 độ trong 15 phút - Nướng bánh ở 180 độ trong 7-8 phút. Bạn cần điều chỉnh tùy theo từng lò, để ý đến khi mặt bánh hơi xém là đạt Bánh mì bơ tỏi thưởng thức ngon nhất là sau khi nướng xong. Nhưng nếu bánh bị nguội bạn chỉ cần nướng lại ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút là bánh sẽ nóng và giòn như mới thôi. Ngoài ra, thay vì phải chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu lỉnh kỉnh trong món này, bạn có thể sử dụng set nguyên liệu Bánh mì bơ tỏi đang có tại Beemart. Trong set nguyên liệu đã bao gồm đầy đủ nguyên liệu để bạn có thể làm nên những chiếc bánh mì bơ tỏi hấp dẫn, thơm ngon tại nhà. >>> MUA NGAY THÔI BẠN ƠI! Như vậy, chỉ mất một chút thời gian là món bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc đã hoàn thành rồi. Bánh có vị béo ngậy, mặn mặn và thơm lừng của bơ tỏi khiến ai nấy đều thích mê ngay lần đầu thưởng thức. Mong rằng với cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc mà Beemart đã chia sẻ, bạn có thể tự tay làm thành công món bánh này ở nhà chiêu đãi cả gia đình nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách chuẩn bị cơm hộp dã ngoại vừa ngon vừa đẹp mắt của mẹ Việt

Cơm hộp Bento gần đây đã trở thành trào lưu độc đáo, khiến nhiều chị em "ngày càng say đắm khi bước chân vào". Những hộp cơm bento theo chân các bạn nhỏ đi học, cùng bố mẹ đến văn phòng, thậm chí đến những chuyến dã ngoại. Hộp cơm dã ngoại chuẩn bị sao cho tiện lợi nhỉ? Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách chuẩn bị hộp cơm đi dã ngoại sao cho tiết kiệm thời gian, ngon, đẹp mắt nha! Xem thêm: 30 mẫu cơm bento đi làm dành cho dân công sở Chuẩn bị hộp cơm dã ngoại sao cho đẹp mắt Dụng cụ làm cơm bento Để làm được hộp cơm bento trông có vẻ cầu kỳ như vậy nhưng thật ra dụng cụ khá cơ bản. Bạn chỉ cần chuẩn bị: Hộp đựng cơm bento: Có rất nhiều loại hộp cơm đa dạng về kích thước, màu sắc. Có loại thì có ngăn, giúp bạn chia các món ăn dễ dàng. Nhưng nhiều người lại lựa chọn hộp không chia ngăn để có thể thỏa sức sáng tạo khi trình bày. Khuôn tạo hình làm cơm bento: Để hộp cơm bento đi dã ngoại thêm bắt mắt, bạn có thể tạo hình cơm thành các hình thù dễ thương như các con vật ngộ nghĩnh. Cup silicon như một vách ngăn giúp chia những thức ăn khô và ướt không bị lẫn vào nhau, bảo quản thức ăn tốt hơn. Cách sắp xếp hộp cơm dã ngoại đẹp mắt, đúng chuẩn bento Hộp cơm bento chuẩn cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng, sắp xếp các món hài hòa về màu sắc. Chia các món ăn theo tỉ lệ phù hợp: Có hai cách để chia các loại thức ăn, theo tỉ lệ 4:3:2:1 (4 phần cơm, 3 phần thịt, 2 phần rau và 1 phần dưa góp hoặc món tráng miệng). Hoặc chia theo tỉ lệ 1:1 (1 phần cơm và 1 phần còn lại với tỉ lệ một phần thịt, 2 phần rau). Mục đích của cách phân chia này chính là giúp bạn có một bữa ăn cân bằng về dinh dưỡng. Thêm màu sắc cho hộp cơm dã ngoại thêm hấp dẫn, và tạo cảm giác ngon miệng. Sắp xếp gọn gàng, chặt chẽ: Điểm quan trọng nhất là cần sắp xếp bày trí không chỉ đẹp mà còn phải gọn gàng, chặt chẽ, thức ăn không bị xô vào nhau. Vì chuẩn bị trong chuyến đi dã ngoại yếu tố này cần được tối ưu nhất. Bạn nên sắp xếp cơm trước rồi mới tới các loại thức ăn cố định, có kích thước to như thịt, tiếp theo là rau củ và cuối cùng những loại quả nhỏ như cà chua bi nên được lấp vào những khoảng trống. Mách bạn 10 mẫu hộp cơm dã ngoại do mẹ Việt chuẩn bị Bằng đam mê làm những hộp cơm bento xinh xắn dành cho con, mẹ Việt đã chuẩn bị những hộp cơm cho những chuyến đi dã ngoại thú vị mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Cùng ngắm những set cơm dã ngoại xinh xắn mà mẹ Việt chuẩn bị nhé! Tôm nướng bơ tỏi, cơm trắng, salad trộn cam, súp lơ xào dầu hào Cánh gà nướng kiểu Mễ, cơm trộn (xíu) nước tương, rau củ Mì xào tôm mực và rau củ các loại, salad quả bơ và các loại hạt, tráng miệng mơ anh đào Tôm nướng, rau củ xào bơ, cơm 3 màu (củ dền, nghệ, cà chua), tráng miệng dưa lưới Sườn ram, măng tây xào dầu hào, bắp luộc, cơm trắng, tráng miệng táo đỏ Tôm áp chảo với tỏi và ngò tây, cơm trắng, dưa leo bào, trứng luộc, rau củ hấp, trái cây theo mùa Mì soba rau củ xào, đậu hà lan, trứng luộc, gà kho gừng, nho Đậu hũ kho sả, cơm trắng, rau củ hấp, gỏi dưa leo Cơm nghệ, bông cải hấp, cánh gà nướng, rau củ xào dầu hào, dâu tây và quýt Bánh cuộn gà rau củ sốt cà ri, trứng luột, trái cây Mì sốt rau củ phô mai, salad củ cải đỏ, bánh quy socola vfa hạt phỉ Mang hộp cơm này đi dã ngoại thật thú vị phải không nào. Hi vọng với những chia sẻ từ Beemart bạn sẽ làm được những hộp cơm dã ngoại thơm ngon, đẹp mắt, góp phần cho chuyến đi tuyệt vời. ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee