Tất cả tin tức

Bánh waffle là gì? Tự tay làm bánh waffle đơn giản tại nhà

Sở hữu màu vàng nâu đẹp mắt, bánh mềm và thơm, thường được rắc một lớp đường mịn hoặc kem tươi trên mặt bánh, ăn kèm với trái cây tươi, bánh waffle được nhiều người yêu thích. Bạn có biết bánh waffle có nguồn gốc từ đâu không? Nguyên liệu làm bánh waffle gồm những gì? Cách làm bánh waffle ra sao? Hãy cùng Beemart tìm hiểu món bánh thơm ngon ngay bây giờ nhé! Bánh waffle - niềm tự hào của người Bỉ Có thể bạn đã biết, Bỉ là đất nước có nền ẩm thực phong phú, với nhiều món ngon tuyệt hảo như: Mussals, bia Bỉ trong thùng gỗ, socola Bỉ ngọt ngào... Nhưng sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món bánh Waffle. Đây chính là niềm tự hào của người dân Bỉ. Xuất hiện từ khoảng thế kỷ 9 - 10, những người thợ làm bánh của Bỉ đã cho ra đời chiếc bánh nướng mỏng chỉ bằng 2 nguyên liệu bột mỳ và nước. Nhưng để tạo ra sự khác biệt, một số thợ bánh đã thêm vào đó những nguyên liệu khác, cũng như những chiếc khuôn có hình dáng khác nhau. Ấn tượng nhất chính là chiếc bánh có hình ô vuông caro như tổ ong. Đây chính là lý do mà bánh có tên là Waffle (theo tiếng Pháp cổ có nghĩa là tổ ong). Từ thế kỷ 17-18 bánh Waffle có mặt ở khắp châu Âu cũng như nhiều nước khác trên thế giới. Các loại bánh waffle Bánh waffle được sáng tạo đa dạng với nhiều hình dáng cũng như công thức khác nhau tạo nên điểm khác biệt riêng cho món bánh. Nhưng phổ biến và được yêu thích nhất là 2 loại Waffle Liege và Brussels. Đây cũng là tên của 2 thành phố Liege và thủ đổ Brussels nơi có nhiều gia đình làm bánh waffle truyền thống từ đời này sang đời khác. Waffle Brussels có hình chữ nhật, nguyên liệu chủ yếu là bột mỳ, trứng, sữa và men bia. Bánh sử dụng men nở hoặc bột nở làm từ lòng trắng trứng đánh bông. Do vậy bánh có độ giòn những vẫn đảm bảo độ xốp, mềm. Khi ăn sẽ kết hợp cùng kem tươi, sô-cô-la và các loại quả như dây tây, chuối,… Bánh Liege waffle có hình oval và ngọt hơn những loại bánh waffle thông thường. Lớp vỏ bên ngoài được phủ một lớp đường ngọc trai và caramel, điều này giúp bánh không bị nhão khi dùng với kem tươi hoặc trái cây. Bánh Waffle Liege đốn tim người Bỉ còn bởi nước sốt hấp dẫn bên ngoài được làm từ socola đen, trắng đun chảy, ăn kèm với trái cây tươi tạo nên vị ngon hấp dẫn. Bên cạnh đó còn rất nhiều phiên bản bánh waffle đến từ nhiều nước khác nhau như: American waffle, Belgian waffle, Stroopwafels, Egg waffle hay còn gọi là bánh trứng gà non đến từ Hong Kong, bánh kẹp tàn ong Việt Nam. Bánh waffle và bánh kẹp tàn ong Việt Nam giống nhau không? Nếu như bánh waffle là món ăn tráng miệng phương Tây phổ biến, thì bánh kẹp tàn ong là món ăn dung dị được ưa thích của thế hệ 8x, 9x. Nhìn bề ngoài thì bánh waffle và bánh kẹp tàn ong khá giống nhau bởi những ô vuông nhỏ như tổ ong. Hai loại bánh này cũng được làm từ những nguyên liệu khá giống nhau: trứng, đường, bột, sữa, trộn đều với nhau và đổ vào khuôn nướng. Tuy nhiên bánh waffle vẫn khác bánh kẹp tàn ong ở một số điểm nhất định: Bánh waffle thường đặc và dày hơn, trong khi đó bánh kẹp tàn ong rất mỏng, ăn giòn khi nóng, để nguội thì mềm có thể cuốn được. Bánh waffle thường được ăn kèm với bơ, siro, kem lạnh, các loại trái cây... còn bánh kẹp tàn ong có thể thưởng thức riêng như món ăn vặt. Bánh waffle được nướng trên máy làm bánh waffle cắm điện, còn bánh kẹp tàn ong lại sử dụng khuôn bánh có hoa văn sẵn, nướng trên bếp lửa. 2 Cách làm bánh waffle đơn giản tại nhà 1. Công thức làm bánh waffle bằng máy nướng điện Nguyên liệu làm bánh waffle 155g bột làm bánh ngọt (bột mì số 8) - Có thể thay thế bằng 130g bột mì đa dụng và 25g bột ngô 10g đường xay (để đánh cùng lòng đỏ) 30g đường xay (đánh cùng lòng trắng) 2 quả trứng gà to (cỡ 60g/ quả gồm cả vỏ) 35g bơ nhạt 170g sữa tươi không đường 10g bột nở 1 thìa cafe vani 1/4 thìa cafe bột tartar (có thể thay bằng nước cốt chanh) 1 nhúm muối nhỏ >> Đừng bỏ qua Máy làm bánh Waffle Tiross để làm món bánh thơm ngon, tiện lợi nhé! Các bước làm bánh waffle Bước 1: Làm hỗn hợp lòng đỏ trứng Cho bơ vào lò vi sóng từ 40 – 50 giây để bơ tan chảy hoàn toàn. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể làm tan chảy bơ bằng cách đun trong chảo. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra hai âu riêng. Cho 10g đường vào âu lòng đỏ, dùng phới lồng đánh bông lòng đỏ đến khi chuyển sang màu vàng nhạt. Sau đó cho bơ vào, khuấy đều, cho sữa và vani trộn đều. Trộn đều bột nở vào bột mì, chia hỗn hợp bột thành 2 phần. Rây từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn đều cho tới khi hòa quyện thành một hỗn hợp mịn mượt. Bước 2: Làm hỗn hợp lòng trắng trứng Cho một nhúm muối nhỏ vào âu lòng trắng, đánh ở tốc độ vừa cho tới khi có nhiều bọt khí to nổi lên thì cho bột tartar vào. Tiếp tục đánh cho đến khi bọt khí nhỏ dần như bọt xà phòng. Lúc này cho 30g đường vào, tăng tốc độ đánh trứng lên tốc độ cao nhất, đánh lòng trắng trứng đến khi đạt đến độ gần cứng, nhấc que đánh trứng lên có chóp hơi ngoặt xuống thì dừng lại. Bước 3: Trộn hỗn hợp lòng trắng với hỗn hợp lòng đỏ Lấy 1/3 lòng trắng làm ở bước 2 cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng trộn nhẹ nhàng cho đến khi hòa quyện. Cho phần lòng trắng còn lại vào trộn nhẹ nhàng theo kỹ thuật fold cho đến khi hòa quyện thì dừng lại. Cách làm này tương tự làm bánh gato. Cho bột nghỉ 10 phút để vỡ bớt những bọt khí to, giúp bánh xốp và dai hơn. Bước 3: Nướng bánh waffle Làm nóng máy làm bánh Waffle, phết một lớp bơ lên hai bề mặt bánh. Khi thấy khuôn đã được thì từ từ đổ hỗn hợp bột bánh vào, dàn đều. Đóng máy lại và nướng trong khoảng 5 phút hoặc đợi bánh chuyển sang màu vàng nâu thì lấy ra khỏi khuôn. Dùng dao cắt bỏ phần thừa xung quanh, xếp bánh ra đĩa. Tiếp tục lặp lại thao tác nướng bánh đến khi hết phần bột đã chuẩn bị . 2. Cách làm bánh waffle không cần máy Nhiều bạn không có máy nướng bánh waffle chuyên dụng, có thể sử dụng khay nướng waffle. Công thức bột bánh tương tự như trên, bột sau khi để nghỉ thì đổ vào khay, cho vào lò nướng khoảng 10 phút rồi lật úp lại để bánh được chín đều 2 mặt và tạo hình đẹp hơn. Xem thêm: Cách làm bánh waffle bí ngô cho mùa lễ hội Bánh waffle là một món ăn phù hợp với cả người lớn và trẻ em. Bánh waffle ăn kèm với trái cây, kem tươi, hoặc mật ong, socola ngọt ngào sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng giàu năng lượng. Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh Tacos nhân thịt bò giòn rụm, thơm ngon cho bữa sáng

Bánh Tacos là món bánh rất được ưa chuộng hiện nay khi hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ bởi lớp vỏ giòn rụm kết hợp với phần nhân thịt và rau củ thơm ngon. Tham khảo ngay cách làm bánh Tacos nhân thịt bò giòn rụm, thơm ngon mà Beemart gợi ý sau đây bạn nhé! Bánh Taco là gì? Cách làm bánh Taco Mexico đơn giản tại nhà Bánh Tacos có gì mà lại "hot" đến vậy? Bánh Tacos được biết đến là món bánh truyền thống của Mexico được nhiều thực khách yêu thích. Bánh Tacos được chế biến từ bột ngô hoặc bột mỳ, lớp vỏ giòn rụm và phần nhân từ cá nhỏ hấp dẫn do người dân bản địa sống tại thung lũng Mexico làm. Sau đó, qua thời gian những chiếc bánh Tacos dần trở nên đa dạng, phong phú hơn về phần nhân và dần trở nên phổ biến tại Mỹ, Canada... Một chiếc bánh Tacos thông thường sẽ có một lớp vỏ Tacos giòn rụm, phần nhân bên trong thường là nhân bò, thịt gà hoặc cá, ăn cùng với sốt bơ béo ngậy. Tùy theo khẩu vị từng người mà món bánh Tacos cũng được biến tấu thành các công thức healthy dành cho người đang ăn kiêng. Và chiếc bánh Tacos luôn hấp dẫn thực khách là bởi màu sắc bắt mắt, vỏ bánh vàng ruộm, thịt nướng và nước sốt thơm ngon ngầy ngậy, cùng màu xanh của rau xanh. Cách làm bánh Tacos nhân thịt bò ngon khó cưỡng Ngay khi mới được du nhập vào Việt Nam, món bánh Taco của Mexico cũng sớm tạo nên cơn sốt trên thị trường. Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, bạn có thể tự tay chuẩn bị món bánh đậm phong cách Mexico tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Nguyên liệu làm bánh Tacos nhân thịt bò: *Công thức làm được 3 bánh full topping: - 3 vỏ bánh Tacos Nhân thịt bò: - 100g bò băm - 10g gia vị Tacos Sốt bơ: - 100g bơ - 25g bắp cải tím - 10g cà chua - 5g rau mùi - Nửa củ tỏi nhỏ - 1g bột ớt - 1g hạt tiêu - 1g muối >> Mua ngay set nguyên liệu làm bánh Tacos tại nhà cực hot TẠI ĐÂY Cách làm bánh Tacos: Bánh Tacos nổi bật bởi lớp vỏ giòn rụm với màu vàng đẹp mắt. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian hơn thì chúng mình gợi ý sử dụng vỏ bánh Tacos có sẵn với hương vị đúng chuẩn Mexico bạn nhé! Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Bắp cải tím, rau mùi, cà chua bi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước - Bắp cải tím cắt thành lát nhỏ, rau mùi băm nhuyễn. Tỏi lột vỏ, để riêng. Chỉ cần dùng khoảng 1/2 củ tỏi để tránh làm phần sốt bị nồng - Hành tây cắt hạt lựu (chỉ cần dùng nửa củ) Bước 2: Làm sốt bơ - Nghiền nát 10g cà chua bi, nửa củ tỏi và rau mùi đã băm nhuyễn - Thêm vào tô 100g bơ đã cắt miếng, nghiền nhuyễn tất cả các nguyên liệu - Thêm gia vị gồm 1g muối, 1g tiêu, 1g bột ớt rồi trộn đều tất cả lên Lưu ý: Bạn cũng có thể cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, sốt sẽ càng mịn hơn Bước 3: Xào thịt bò - Thêm 1 chút dầu vào chảo, để bếp ở lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho thịt bò băm và hành tây cắt nhỏ vào đảo đều, đảo đến khi hành tây trong lại thì thêm gia vị - Thêm 10g gia vị Tacos vào đảo đều cùng thịt cho thịt ngấm đều gia vị, nếu muốn vị đậm đà hơn có thể dùng khoảng 15g gia vị (nửa gói) - Thêm 40-50g nước vào chảo, trong lúc đó vẫn đảo đều để thịt ngấm gia vị. Để bếp ở lửa vừa, đun đến khi cạn nước và thịt sệt lại Bước 4: Hoàn thiện - Cho vỏ bánh Tacos vào lò vi sóng và quay ở nhiệt độ cao nhất trong khoảng 30-40 giây, vỏ bánh sẽ giòn hơn Bạn cũng có thể làm nóng vỏ ở nồi chiên không dầu hoặc lò nướng trong khoảng 3-5 phút - Thêm 1 thìa thịt bò băm vào vỏ bánh đã chuẩn bị, tiếp đến là 1 lớp sốt bơ và rau cải tím cắt nhỏ. Bạn có thể trang trí chiếc bánh Tacos tùy theo sở thích bằng cách thêm phần thịt hoặc phần sốt nhiều hơn - Làm tương tự đến khi hết nguyên liệu Hi vọng, qua bài viết này bạn có thể hiểu thêm về Cách làm bánh Tacos tại nhà thơm ngon mà vô cùng đơn giản để chiêu đãi cả gia đình nhé. Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh Taco là gì? Cách làm bánh Taco Mexico đơn giản tại nhà

Gần đây món bánh Taco hấp dẫn trẻ con đến người lớn bởi phần vỏ bánh giòn rụm kết hợp với phần nhân thịt, rau củ, nước sốt. Vậy bánh Taco có nguồn gốc từ đâu, và tại sao lại hấp dẫn đến vậy? Hãy cùng Beemart tìm hiểu món bánh siêu hot này ngay trong bài viết sau nhé! Cold cuts là gì? Cách trang trí Cold cuts cho bữa nhậu tại gia Bánh Taco - món bánh truyền thống Mexico Bánh Taco được biết đến là món bánh truyền thống của Mexico được nhiều thực khách yêu thích. Bánh Taco được chế biến từ bột ngô hoặc bột mỳ, lớp vỏ giòn rụm và phần nhân từ cá nhỏ hấp dẫn do người dân bản địa sống tại thung lũng Mexico làm. Sau đó, qua thời gian những chiếc bánh Tacos dần trở nên đa dạng, phong phú hơn về phần nhân và dần trở nên phổ biến tại Mỹ, Canada... Không chỉ vậy, độ HOT của món bánh Tacos lan truyền tới nhiều nước và trở thành món bánh đường phố nổi tiếng trên thế giới. Nhiều hệ thống đồ ăn nhanh như Mighty Taco, Taco Del Mar, Taco Bell... đều phục vụ món bánh này. Trong chiếc bánh Tacos có gì? Thông thường, một chiếc bánh Taco sẽ có phần vỏ được rán qua để mềm và gấp cùng với nhân. Phần nhân được chế biến từ thịt bỏ, thịt heo, thịt gà hay cá nấu chín cùng nước sốt cà chua, nấm, ớt, hành, rau ...Tất cả sẽ được nướng hoặc hấp cùng. Tùy thuộc vào khẩu vị của từng người mà thành phần của nhân có thể thay đổi để phù hợp với khẩu vị và cách chế biến. Các loại bánh Tacos Theo truyền thống của người Mexico, vỏ bánh Taco mềm được làm từ bột ngô được chế biến theo phương pháp hấp hoặc nướng. Tùy vào khẩu vị của người dùng mà các loại nhân sẽ thay đổi cho phù hợp. Nhưng bánh Taco phổ biến và được yêu thích nhất là vỏ ngô kẹp thịt xay nhỏ, hành, lê, rau diếp và nước sốt cà chua cay của Mexico. Taco nướng với lớp vỏ được nướng trên vỉ than hồng cho đến khi có được độ giòn nhất định. Người miền Bắc Mexico thường gọi bánh nướng Taco ăn kèm với nước tương chorizo asado, pho mát Oaxaca và thịt là mulita. Taco đầu bò lại là một phiên bản taco độc đáo với nhân được làm từ não, má, lưỡi, môi và mắt bò. Phần vỏ của taco đầu bò được hấp để luôn giữ độ mềm, ăn cùng hành tây và rau mùi. Taco de cazo là loại được phục vụ trên một bát bằng kim loại, sánh một lớp dầu ăn phía dưới để ngụ ý về cách chế biến vỏ chiên ngập dầu. Loại này sử dụng phần nhân chủ yếu là thịt bò. Taco sudados có sự khác biệt so với các loại Taco khác với phần nhân bao gồm bánh mỳ mềm và thịt cay. Lớp vỏ bên ngoài bao bọc lấy toàn bộ nhân giúp chúng luôn nóng và tỏa hơi nước để làm mềm vỏ. Loại này có thể làm phần nhân từ tôm, cá và thịt cừu. Bánh Taco Sudados với phần vỏ mềm khác biệt Một chiếc bánh Taco đậm chất Mexico không chỉ ở phần vỏ bánh tráng bằng bột ngô mà còn vị ớt và nước sốt ăn kèm với bánh. Và chiếc bánh Taco luôn hấp dẫn thực khách là bởi màu sắc bắt mắt, vỏ bánh vàng ruộm, thịt nướng và nước sốt thơm ngon ngầy ngậy, cùng màu xanh của rau xanh. Cách làm bánh Taco của Mexico đơn giản tại nhà Ngay khi mới được du nhập vào Việt Nam, món bánh Taco của Mexico cũng sớm tạo nên cơn sốt trên thị trường. Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, bạn có thể tự tay chuẩn bị món bánh đậm phong cách Mexico tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Dưới đây, chúng mình sẽ gợi ý bạn cách làm món bánh Taco truyền thống Mexico: 1. Nguyên liệu (3 bánh) - 3 vỏ bánh Taco Nhân bò băm: - 100g thịt bò băm - 10g gia vị Tacos Sốt bơ: - 100g bơ - 25g bắp cải tím - 10g cà chua - 5g rau mùi - Nửa củ tỏi nhỏ - 1g bột ớt - 1g tiêu - 1g muối >> Mua ngay vỏ bánh Taco giòn rụm, hấp dẫn TẠI ĐÂY >> Mua ngay set nguyên liệu bánh Tacos nhân thịt bò TẠI ĐÂY 2. Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Bắp cải tím, rau mùi, cà chua bi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước - Bắp cải tím cắt thành lát nhỏ, rau mùi băm nhuyễn. Tỏi lột vỏ, để riêng. Chỉ cần dùng khoảng 1/2 củ tỏi để tránh làm phần sốt bị nồng - Hành tây cắt hạt lựu (chỉ cần dùng nửa củ) Bước 2: Làm sốt bơ - Nghiền nát 10g cà chua bi, nửa củ tỏi và rau mùi đã băm nhuyễn - Thêm vào tô 100g bơ đã cắt miếng, nghiền nhuyễn tất cả các nguyên liệu - Thêm gia vị gồm 1g muối, 1g tiêu, 1g bột ớt rồi trộn đều tất cả lên Lưu ý: Bạn cũng có thể cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, sốt sẽ càng mịn hơn Bước 3: Xào thịt bò - Thêm 1 chút dầu vào chảo, để bếp ở lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho thịt bò băm và hành tây cắt nhỏ vào đảo đều, đảo đến khi hành tây trong lại thì thêm gia vị - Thêm 10g gia vị Tacos vào đảo đều cùng thịt cho thịt ngấm đều gia vị, nếu muốn vị đậm đà hơn có thể dùng khoảng 15g gia vị (nửa gói) - Thêm 40-50g nước vào chảo, trong lúc đó vẫn đảo đều để thịt ngấm gia vị. Để bếp ở lửa vừa, đun đến khi cạn nước và thịt sệt lại Bước 4: Hoàn thiện - Cho vỏ bánh Tacos vào lò vi sóng và quay ở nhiệt độ cao nhất trong khoảng 30-40 giây, vỏ bánh sẽ giòn hơn Bạn cũng có thể làm nóng vỏ ở nồi chiên không dầu hoặc lò nướng trong khoảng 3-5 phút - Thêm 1 thìa thịt bò băm vào vỏ bánh đã chuẩn bị, tiếp đến là 1 lớp sốt bơ và rau cải tím cắt nhỏ. Bạn có thể trang trí chiếc bánh Tacos tùy theo sở thích bằng cách thêm phần thịt hoặc phần sốt nhiều hơn - Làm tương tự đến khi hết nguyên liệu Hi vọng, qua bài viết này bạn đã hiểu hơn về món bánh Taco đậm chất Mexico này. Và qua đây bạn sẽ có thể dễ dàng làm tại nhà để chiêu đãi mọi người. Chúc bạn thành công nhé! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Nguồn gốc Bánh trứng gà non nổi tiếng - Các cách kết hợp bánh trứng gà non

Bánh trứng gà non là một món bánh hấp dẫn với màu vàng ruộm, hương thơm hấp dẫn từ trứng sữa, mềm xốp dễ ăn. Đây là món ăn đường phố nổi tiếng đến từ Hong Kong với nguyên liệu cực kỳ đơn giản. Hãy cùng Beemart vào bếp học cách làm bánh trứng gà non siêu đơn giản này nhé! 1. Nguồn gốc món bánh trứng gà non Bánh trứng gà non là món ăn vặt khá phổ biến tại khắp mọi con phố ở Hong Kong, đây cũng là nơi ra đời của món bánh này. Bánh trứng gà non xuất hiện đầu tiên tại Hong Kong vào những năm 1950, khi nền kinh tế khá ảm đạm sau chiến tranh. Xuất phát từ việc tiết kiệm, nên người chủ đã trộn sữa, trứng, đường, bột, bơ, và đổ vào 2 khuôn giống như tổ ong rồi ép lại, nướng trên lửa. Một chiếc bánh có hình dáng giống như những trái bong bóng thơm ngon mùi trứng sữa ra đời, được đặt tên là Gai daan jai, hay bánh bong bóng, bánh trứng gà non. Tên gọi “bánh trứng gà non” thường khiến người ta liên tưởng đến nguyên liệu là những quả trứng gà, tuy nhiên đó chỉ là tên gọi được đặt theo hình dáng tròn tròn, xinh xinh không khác gì quả trứng nhỏ của Eggs Waffles. Chiếc khuôn nướng bánh trứng truyền thống của người Hong Kong Bánh trứng gà non truyền thống Hong Kong sẽ chỉ dừng lại ở những gánh hàng rong ở Hong Kong, cho đến khi một người UKraine đưa bánh trứng gà non ra nước ngoài và phát triển thành mạng lưới. Đó là những chiếc bánh trứng gà non kẹp kem vô cùng hấp dẫn. Kể từ khi du nhập vào Việt Nam, món bánh này đã nhanh chóng nhận được sự yêu thích của nhiều người. Không chỉ tạo nên những trào lưu ẩm thực mới lạ, món ăn này còn đang làm phong phú thêm nền ẩm thực đường phố ở Việt Nam. 2. Cách làm bánh trứng gà non chuẩn vị Hong Kong Vốn là món bánh "dễ tính" trong nguyên liệu, bạn có thể chuẩn bị và làm tại nhà chỉ trong vòng 20 phút là có ngay món bánh thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng Beemart tìm hiểu xem cách làm bánh trứng gà non Hong Kong như thế nào nhé! Nguyên liệu làm bánh trứng gà non 1 cup bột mì 1 stp banking powder 1/2 tbsp tinh bột sắn 1 tbsp bột custard 2 quả trứng gà 2/3 cup đường 2 tbsp sữa đặc không đường 150 ml nước 1 tbsp dầu thực vật 1 tbsp tinh chất vani Dụng cụ chuẩn bị làm bánh trứng gà non Khuôn bánh trứng gà non Tô Đĩa Các bước làm bánh trứng gà non Bước 1: Rây bột mỳ, bột nở, bột sư tử và bột khoai tây qua lưới. Lấy một chiếc bát khác, đập trứng gà, thêm đường vào đánh đều, sau đó trộn thêm sữa đặc và nước sao cho các nguyên liệu tan hòa vào nhau. Bước 2: Từ từ đổ bột vào bát trứng gà và đánh tan. Thêm vanilla rồi trộn đều. Bước 3: Thêm dầu ăn vào tiếp tục trộn. Chia bát bột trứng gà thành hai phần bằng nhau, một bát giữ nguyên, một bát thêm bột ca cao và hạt chocolate. Bước 4: Khi đã trộn đều nguyên liệu trong cả hai bát thì bọc nilon và cất vào tủ lạnh 1 tiếng. Sau đó, lấy bát đựng bột trứng gà ra, để trong phòng ấm 30 phút. Bước 5: Bật máy nướng bánh, làm nóng rồi phết dầu vào hai mặt khuôn nướng bánh. Đổ bột trứng gà, bột chocolate ca cao lên như trong hình. Bước 6: Đậy nắp và nướng chín bánh. Khi thấy bột trào ra ngoài thì để thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt máy. Bước 7: Mở nắp máy nướng, dùng nĩa lấy bánh ra, đặt lên khay cho bớt nóng là có thể thưởng thức. Với những nguyên liệu không khó tìm cùng cách làm không đòi hỏi quá nhiều kỹ năng và cầu kỳ, bạn có thể tự làm những chiếc bánh trứng gà non dành cho người thân và bạn bè của bạn ngay bây giờ. 3. Cách làm bánh trứng gà non kẹp kem vị matcha Bên cạnh đó bạn có thể biến tấu để làm món bánh trứng gà non hiện đại với vị matcha, kẹp kem theo ý thích. Chuẩn bị nguyên liệu 300g bột mì đa dụng 20g bột nở 4 quả trứng gà 80ml sữa tươi không đường 1 muỗng cà phê vanilla 100g đường 4 thìa cà phê bột matcha 120ml nước lọc 20g dầu thực vật 70ml sữa đặc không đường Các bước thực hiện Bước 1: Trộn bột Bạn cần lọc bột mì qua rây để bột được mịn hơn. Sau đó cho lần lượt bột nở, bột matcha vào bát rồi trộn đều các nguyên liệu này với nhau. Bước 2: Tiếp theo bạn sử dụng một chiếc bát tô khác, cho các nguyên liệu vào bát gồm trứng gà, sữa tươi không đường, vanilla, đường, nước lọc và sữa đặc không đường. Sử dụng que đánh trứng khuấy đều các nguyên liệu đến khi hỗn hợp tan đều vào nhau. Bước 3: Tiến hành trộn 2 bát hỗn hợp này lại với nhau. Dùng que đánh trứng hoặc máy đánh trứng khuấy cho hỗn hợp hòa quyện. Cuối cùng lược hỗn hợp qua rây để loại bỏ đi phần lợn cợn gây cứng bánh. Bước 4: Nướng bánh Bạn sử dụng máy nướng bánh trứng gà non để nướng. Tiến hành phết đều dầu thực vật lên cả hai mặt của máy nướng. Làm nóng máy trước khi nướng trong khoảng 5-7 phút để máy đủ độ nóng. Tiếp theo, đổ từ từ hỗn hợp bột vào máy, sau đó gập máy lại và nướng bánh trong 5 phút. Khi đã đủ thời gian, bạn lật khay lại để nướng mặt còn lại. Tiếp tục nướng trong 5 phút đến khi bánh chín. Khi thấy bánh ngả sang màu vàng ươm có nghĩa là bánh đã chín. Bạn cần gắp ra ngoài luôn để tránh bị cháy. Bước 5: Hoàn thiện Chờ bánh nguội rồi cuộn thành hình cái phễu. Múc thêm phần kem tươi cho vào giữa. Để gia tăng thêm sự đẹp mắt, bạn có thể rắc chút bột matcha lên kem, hoặc có thể xếp các lát hoa quả tươi lên trên sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của trứng sữa, của vanilla và các nguyên liệu khác. Bánh ăn giòn tan có vị ngọt dịu kết hợp cùng lớp kem mềm mịn rất đặc biệt. 4. Cách làm bánh trứng kẹp kem vị mè đen độc đáo Nguyên liệu chuẩn bị 180 gram bột mì đa dụng 40 gram bột bắp 1,5 muỗng canh bột nở 1 muỗng canh bột than hoạt tính (hoặc tinh than tre) 1/4 thìa cà phê muối 1,5 cốc sữa hạt nhân nguyên chất 2,5 muỗng canh giấm táo (hoặc nước cốt chanh) 1 thìa cà phê vanilla Phần mè đen: 60 gram hạt mè đen rang ; 3 muỗng canh maple sirup và 2 muỗng canh dầu mè Khuôn làm bánh trứng Cách làm bánh trứng Hồng Kông vị mè đen độc đáo Bước 1: Trộn nguyên liệu phần mè đen với nhau trong 1 bát vừa, dùng muỗng quấy đều tạo hỗn hợp sền sệt. Bước 2: Trộn bột mì với bột bắp, bột nở, bột than, muối, sữa hạnh nhân, giấm táo, vanilla trong 1 tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bột mịn. Bước 3: Chế phần mè đen vào tô bột, quấy đều cho hòa quyện. Bước 4: Tráng 1 lớp dầu ăn vào khuôn bánh, rót bột bánh vào 2/3 khuôn. Đậy nắp khuôn bánh trứng lại, nướng trên bếp hoặc nếu dùng máy chuyên dụng thì chỉ cần cắm nút nướng khoảng 4 – 5 phút là bánh chín. Tách bánh trứng gà non mè đen ra ăn không, hoặc kẹp kem thưởng thức mát lạnh. 5. Bỏ túi mẹo làm bánh trứng gà non ăn là nghiền Cần cân đối tỉ lệ nguyên liệu cho hợp lý để bánh mềm xốp, không quá cứng. Có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị và của gia đình. Lưu ý khi đổ bột vào khuôn nên đổ nhẹ nhàng, tránh đổ nhiều sẽ khiến tràn ra ngoài gây mất thẩm mỹ. Mỗi thương hiệu máy nướng sẽ có một nhiệt độ khác nhau. Chính vì vậy bạn cần canh chừng lật bánh cho phù hợp để bánh không bị cháy. Nên sử dụng trứng gà ta là ngon nhất, vì bánh sẽ có độ thơm ngon, vàng đẹp mắt. Vậy là chỉ trong vài bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong công thức làm bánh trứng gà non thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng bạn sẽ có thêm món bánh ngon đơn giản để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Chúc bạn thành công và có thành phẩm thơm ngon!

Tất tần tật về chanh đào - Cách ngâm chanh đào trị ho hiệu quả

Cứ tháng 9, 10 trong năm, chanh đào là thứ quả mà nhiều bà nội trợ tìm kiếm nhiều nhất. Bởi đây là thứ quả mang lại nhiều công dụng và được sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về công dụng của chanh đào, cách chọn và ngâm chanh đào hiệu quả như thế nào nhé! Học ngay cách ngâm chanh đào trị ho cực tốt 1. Chanh đào có tác dụng gì? Khác với loại chanh khác, chanh đào chín có đặc điểm vỏ màu vàng chanh mỏng, ruột hồng, rất mọng nước. Chanh đào kết hợp với các loại nguyên liệu khác như mật ong, đường phèn trở thành bài thuốc điều trị các bệnh về đường hô hấp vô cùng hiệu quả. Theo Đông Y, quả chanh đào có vị chua,tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đàm, kháng viêm, trừ ho, lợi tiểu tiện. Theo các nghiên cứu cho thấy trong quả chanh đào có chứa nhiều vitamin A, B1, B2, hàm lượng vitamin C dồi dào, đặc biệt là axit citric có tác dụng chữa ho, viêm họng, giảm mỡ, giảm béo rất tốt. Về dáng eo thon với chanh đào ngâm mật ong thật đơn giản phải không. Như vậy Chanh đào chính là thứ quả rất phù hợp trong thời điểm giao mùa này, với nhiều lợi ích vô cùng tuyệt vời vừa trị ho hiệu quả, vừa giúp giảm cân cải thiện dáng vóc. 2. Cách chọn chanh đào Chanh đào được trồng ở nhiều nơi, phổ biến là một số tỉnh miền núi phía Bắc như Bắc Giang, Hưng Yên, Hòa Bình. Trong đó chanh đào trồng trên đất Cao Phong (Hòa Bình) được đánh giá là chất lượng hơn hẳn do điều kiện khí hậu và đặc thù khu vực địa lý, địa hình. Bạn nên mua chanh đào vào tháng 9, tháng 10, khi đó là thời điểm chính vụ của chanh đào. Giá rẻ hơn và chất lượng cũng đảm bảo tốt hơn chanh đầu mùa. Khi mua, bạn nên chọn quả chanh đào chín, vỏ mỏng, có màu vàng hanh, quả tươi mới (chứa nhiều tinh dầu ở vỏ). Nếu chọn chanh đào để ngâm làm thuốc chữa trị ho nên chọn chanh tươi, già, vỏ căng mịn, cắt ra ruột hồng đào. >>> MUA NGAY CHANH ĐÀO TƯƠI 1KG - GIÁ HẤP DẪN 3. Các cách ngâm chanh đào đơn giản tại nhà Chanh đào thường được ngâm với mật ong, đường phèn hoặc muối làm bài thuốc trị ho, tiêu đờm cực kỳ hiệu quả. Bee xin mách bạn 2 cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn và ngâm chanh đào muối vô cùng đơn giản! Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1kg chanh đào 1 lít mật ong nguyên chất 0,8kg đường phèn Một bình thủy tinh loại to cỡ trên 3kg Các bước ngâm chanh đào mật ong Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Chanh mua về rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ thành từng lát hoặc bổ đôi nhé. Chanh đào bổ đôi ngâm sẽ lâu hơn khi thái lát, nên tùy thuộc vào thời gian sử dụng mà bạn sơ chế phù hợp nhé! Đường phèn đập nhỏ! Bình thủy tinh rửa sạch, tráng rửa bằng nước sôi và để khô ráo. Bước 2: Xếp chanh, đường phèn vào bình thủy tinh Đường phèn đổ một lớp vào đáy bình, sau đó xếp một lớp chanh, rồi lại đổ một lớp đường phèn. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết chanh. Từ từ đổ mật ong vào bình, thêm 1 chút muối hạt và dùng vỉ nén đặt lên trên. Đậy kín lọ, để vào nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời Lưu ý khi ngâm: Thời gian đầu ngâm cần kiểm tra bình thường xuyên, vớt bọt trắng. Để ý không để chanh nổi lên mặt vỉ, sẽ dễ bị mốc và nổi váng. Thời gian ngâm chanh để càng lâu càng tốt. Thành phẩm là dung dịch sánh nhẹ, có màu vàng trong, không nổi bọt. Với người lớn có thể sử dụng nguyên quả, còn với trẻ nhỏ có thể vớt chanh ép lọc qua rây sau đó cho máy xay nhuyễn phần chanh rồi trộn với dung dịch để sử dụng. Cách làm chanh đào ngâm muối Chanh đào ngâm muối có tác dụng trị cảm và ho hiệu quả. Hơn nữa nếu bạn gặp vấn đề về tiêu hóa, đầy hơi, khó tiêu, một lát chanh đào muối hoặc nước chanh muối sẽ cải thiện tình trạng này đáng kể. Ngoài ra chanh đào ngâm muối còn được khuyên dùng trong quá trình giảm cân, giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn vô cùng hiệu quả. Chanh đào ngâm muối có thể pha với nước để sử dụng Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg chanh đào 300g muối hạt 10g phèn chua Hũ thủy tinh sạch Hướng dẫn cách làm chanh đào ngâm muối Bước 1: Sơ chế Pha phèn chua với nước để rửa chanh, sau đó rửa lại với nước. Phơi chanh ra ngoài nắng khoảng 3 tiếng cho vỏ chanh héo để ngấm muối tốt hơn. Bước 2: Đun nước muối Cho muối và 1 lít nước vào nồi, đun sôi. Sau đó cho chanh vào trần qua 1 phút, và vớt ra rổ. Tiếp tục phơi nắng khoảng 1 tiếng. Bước 3: Ngâm chanh đào muối Xếp chanh đào vào lọ. Nước muối để nguội còn khoảng 40 độ thì đổ vào bình đựng chanh sao cho ngập quả chanh đào. Dùng vỉ nén để nén chặt chanh đào, đậy kín hũ và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau 1 tháng có thể đem ra sử dụng được. Như vậy, Beemart đã chia sẻ cho bạn 2 cách ngâm chanh đào mang lại nhiều công dụng trong phòng chữa, bệnh cũng như giúp giảm cân về dáng. Chắc chắn mùa chanh đào năm nay bạn sẽ có ngay một hũ chanh đào ngâm để sử dụng cả năm rồi đấy! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh đậu xanh trái cây Luk Chup màu sắc độc đáo

Luk Chup là món bánh đậu xanh đầy màu sắc được người Bồ Đào Nha đưa vào Thái Lan ở thế kỉ 16. Bánh Luk Chup được làm từ nhân đậu xanh, tạo hình thành các loại trái cây rồi nhúng thêm một lớp thạch rau câu giòn dai vô cùng hấp dẫn. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh Luk Chup đậu xanh qua bài viết này nhé! Bánh Luk Chup là gì? Bánh Luk Chup còn có tên là bánh đậu xanh trái cây, theo cách truyền thống, người ta sẽ nghiền đậu xanh rồi sên nhân giống như nhân bánh trung thu. Nhân đậu xanh sẽ là phần base chính của món này, bánh thường được tạo hình thành các loại trái cây như cam, quýt, quả ớt, quả bưởi,... Sau khi tạo hình bánh sẽ được phết 1 lớp màu thực phẩm rồi đem nhúng qua 1 lớp thạch rau câu giòn dai vô cùng hấp dẫn Bánh Luk Chup sau khi hoàn thiện nhìn rất giống tò he của Việt Nam nhưng món này lại không quá phổ biến ở Việt Nam. Dù vậy bạn vẫn có thể tự tay làm món này tại nhà theo cách làm bánh Luk Chup mà Beemart chia sẻ ở đây nhé! Nguyên liệu làm bánh đậu xanh trái cây Luk Chup 300g nhân đậu xanh 3g bột rau câu 10g đường 500g nước 20 que xiên 1g màu vàng thực phẩm 1g màu xanh thực phẩm 1g màu đỏ thực phẩm 1g màu đen thực phẩm 1g màu tím thực phẩm Lưu ý: - Công thức này có thể làm ra được 10-15 bánh Luk Chup tùy theo kích thước bạn tạo hình bánh - Màu thực phẩm có thể tùy chọn theo sở thích - Nhân đậu xanh nên nhào sơ qua cho mềm thì sẽ dễ tạo hình hơn >> Mua ngay set nguyên liệu tự làm bánh Luk Chup tại nhà Ở ĐÂY Cách làm bánh đậu xanh trái cây Luk Chup Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Tạo hình quả bưởi - Lấy 1 phần nhân đậu xanh khoảng 50g, vo tròn lại như hình quả bưởi - Dùng phần đầu của que xiên chấm một lỗ ở đầu quả bưởi để gắn lá - Lấy thêm 1 phần nhân nhỏ để tạo hình cuống bưởi và lá bưởi rồi gắn vào đầu quả bưởi Bước 3: Tạo hình quả măng cụt - Lấy một phần nhân đậu xanh nhỏ rồi vo tròn lại để tạo hình thành quả măng cụt - Nặn thêm khoảng 4-5 hình tròn nhỏ bằng đầu đũa rồi gắn lên quả măng cụt để làm hoa thị. Có thể tạo thêm những quả măng cụt to nhỏ khác nhau tùy theo ý thích Bước 4: Tạo hình quả na - Lấy 1 phần nhân đậu xanh vo tròn lại giống quả na - Nặn thêm các hình tròn nhỏ để làm mắt na Bước 5: Tạo hình quả nho - Nặn nhân đậu xanh thành 1 dây dài và nhỏ để làm cuống nho - Nặn thêm các quả nho hình tròn rồi gắn vào cuống nho rồi gắn thêm lá cho sinh động Bước 6: Tạo hình quả hồng - Gắn thêm lá cho sinh động - Lấy thêm một phần nhân đậu xanh nhỏ, vo tròn và nhấn dẹt cho mỏng rồi đặt lên trên quả hồng để làm cuống Bước 7: Tạo hình quả khế - Lấy 1 phần nhân đậu xanh rồi nặn theo hình thuôn dài để làm quả khế - Lấy que xiên ấn nhẹ vào để tạo thành các múi khế Bước 8: Tạo hình quả chuối - Nặn 3 phần nhân đậu xanh theo hình thuôn dài, hơi nhọn ở phía đầu để làm thành quả chuối - Nặn thêm 1 miếng nhân đậu nhỏ để làm cuống chuối. Ngoài ra, bạn cũng có thể tạo hình quả dứa hay quả cam tùy theo sở thích nhé! Bước 9: Tô màu cho quả - Dùng màu cam để tô màu cho quả dứa, màu xanh để tô màu cho phần lá - Dùng màu đỏ để tô màu cho quả hồng, màu đen để tô màu cho cuống. Làm tương tự với các quả còn lại - Cuối cùng dùng cây xiên cắm vào các loại quả vừa tạo hình Bước 10: Nhúng bánh vào thạch - Trộn đều 3g bột thạch và 10g đường - Đun sôi 500ml nước rồi cho bột thạch vào, để lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều đến khi thạch trong lại rồi tắt bếp - Lần lượt nhúng các loại quả vào phần thạch vừa nấu và để nguội là có thể thưởng thức Bánh Luk Chup có vị ngọt nhẹ và bùi bùi, thơm thơm từ đậu xanh và vị giòn dai từ thạch rau câu kết hợp vô cùng hấp dẫn. Mong rằng với cách làm bánh đậu xanh trái cây luk chup mà Beemart đã chia sẻ, bạn có thể tự tay làm món này cho mùa Trăng tròn năm nay thêm phần ý nghĩa nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

9.9 Đại tiệc Sale đồ làm bánh

9.9 BÙNG NỔ SALE 9X tất tần tật đồ làm bánh cùng vô vàn voucher siêu hot. Theo dõi bài viết ngay để không bỏ lỡ chương trình nhé! 9.9 Bùng nổ sale 9X 1. Thời gian diễn ra chương trình Chương trình chỉ diễn ra DUY NHẤT trong ngày 9/9/2022 tại Website/ App Beemart/ Shopee Trong ngày này, bạn sẽ có cơ hội mua sắm hàng trăm sản phẩm tốt với GIÁ SIÊU RẺ cùng hàng loạt deal, voucher hot. Những sản phẩm tốt, chất lượng nhất, đặc biệt đây là cơ hội cuối cùng mua sắm sản phẩm Trung thu hot với giá cực hời nên các bạn đừng bỏ lỡ!!! Tranh thủ mua sắm thật nhiều đồ làm bánh nào các bạn ơi! 2. Săn Voucher cực chất trước giờ G Cơ hội săn Voucher 29K cho mọi đơn đơn hàng. Vào 23H ngày 8/9 Beemart sẽ BUNG 100 Voucher. Số lượng có hạn, nhanh tay hẹn giờ để không bỏ lỡ nha! 3. 999+ Voucher cho mọi đơn hàng Không chỉ vậy trong ngày 9.9 này bạn còn có cơ hội săn thêm vô vàn Voucher đồ làm bánh siêu xịn lên tới 99K. Mua càng nhiều giảm càng sâu, ghé ngay Beemart vào ngày 9.9 này bạn nha! 3. Flash Sale khung giờ vàng Giờ vàng giá SỐC. Trong các khung giờ 0h, 9h, 12h, 15h, 21h bạn sẽ có cơ hội mua loạt sản phẩm nguyên liệu, dụng cụ đồ làm bánh bán chạy nhất Beemart với giá siêu hời chỉ từ 29K. 4. Đồng giá 9K Mua hết túi hộp đựng bánh Trung thu cùng Set nguyên liệu làm bánh Trung thu chỉ từ 9K. Đặc biệt trong ngày này phí ship mọi đơn nội thành chỉ còn 9K. 9.9 Cơ hội mua đồ làm bánh giá hời lại thêm phí SHIP rẻ thế này thì còn chần chừ gì nữa mà không đặt lịch hẹn ngay với Beemart nào! ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Beemart đồng hành cùng doanh nghiệp tìm kiếm giải pháp gắn kết nhân viên

Doanh nghiệp của bạn có đang mắc phải tình trạng thiếu sự kết nối nội bộ? Điều đó có khiến bạn đau đầu để tìm kiếm giải pháp gắn kết nhân viên? Xoá bỏ rào cản giữa nhân viên với bộ phận quản trị là điều vô cùng quan trọng trong một doanh nghiệp bởi đây là yếu tố quyết định doanh nghiệp đó có thành công hay không. Vậy phương pháp nào hiệu quả để giúp bạn đạt được mục tiêu. Cùng Beemart khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé! "Gắn kết nhân viên" là như thế nào? Làm thế nào để gắn kết nhân viên luôn là câu hỏi đau đáu trong đầu của bộ phận Nhân sự ở mỗi doanh nghiệp, tổ chức. Đây không phải là vấn đề mới nhưng lại luôn là trăn trở của bất kì những người đứng đầu. Theo Kevin Kruse, gắn kết nhân viên được định nghĩa là: “Là sự cam kết thuộc về cảm xúc của nhân viên với tổ chức và mục tiêu của tổ chức”. Sự gắn kết nhân viên bao gồm sự gắn kết giữa nhân viên với doanh nghiệp, giữa doanh nghiệp với nhân viên hay giữa các thành viên trong tổ chức với nhau. Nhân viên là những chủ thể nòng cốt, là chìa khoá thành công của doanh nghiệp. Công việc tốt không chỉ được đáp ứng đầy đủ về mặt vật chất như lương thưởng, quà tặng... mà còn phải được thấu hiểu, quan tâm đến yếu tố tinh thần. Một người hài lòng với công việc, hài lòng với thu nhập mà họ có không đồng nghĩa với việc họ cũng thoải mái với môi trường mà họ làm việc. Trong suốt quá trình đồng hành cùng doanh nghiệp, nếu như họ không thể cảm nhận được sự nhiệt huyết và gắn bó trong công việc, thì khi ấy tình trạng nghỉ việc sẽ diễn ra. Chính vì thế, thu nhận được "sự hài lòng" từ nhân viên thôi là chưa đủ, một doanh nghiệp, tổ chức muốn tiến lên phía trước còn phải có được cộng hưởng ở cả hai yếu tố ấy. Đó là "sự gắn kết"! Đâu là giải pháp gắn kết nhân viên hiệu quả? Có vô vàn những bài viết gợi ý cho doanh nghiệp, tổ chức của bạn những giải pháp gắn kết nhân viên hiệu quả, nhưng đa số trong đó lại chỉ đưa ra được phương pháp như thấu hiểu, lắng nghe, khen thưởng... mà quên mất rằng bạn cần hành động một cách cụ thể hơn thế. Trong bối cảnh đại dịch, lối sống của con người thay đổi một cách chóng mặt. Không ít những doanh nghiệp đứng trước bờ vực phá sản vì không giữ nổi chân nhân viên trong giai đoạn khủng khoảng đó. Vì thế mà tinh thần con người cũng giảm sút, "lao tâm khổ tứ" tìm kiếm việc làm. Áp lực tài chính đè nặng, căng thẳng trong cuộc sống khiến nhiều người bắt đầu tìm đến những triển lãm, workshop (cắm hoa, làm bánh, làm nến thơm...), du lịch để giải toả và tìm kiếm niềm vui nho nhỏ. Và có lẽ đây chính là chiếc chìa khoá đến với giải pháp gắn kết nhân viên dành cho doanh nghiệp, tổ chức của bạn. Beekitchen - Giải pháp làm bánh dễ dàng giúp gắn kết nhân viên cho doanh nghiệp Thấu hiểu nỗi băn khoăn của các doanh nghiệp, tổ chức, Beekitchen - Giải pháp làm bánh dễ dàng đã được chúng tôi phát triển và cho ra đời trên App Beemart. Với tầm nhìn mới trong thời đại công nghệ 4.0, việc chuyển đổi số ngay cả trong những chi tiết, việc làm nhỏ thường ngày như làm bánh đang dần đưa Beemart đến gần hơn với khách hàng. Đặc biệt là các doanh nghiệp, tổ chức cũng không ngoại lệ. Beekitchen cực kì phù hợp cho các doanh nghiệp muốn tổ chức những chương trình team building, hoạt động khác lạ, thư giãn, tạo những khoảnh khắc gắn kết nhân viên với nhau thay vì những buổi kết nối truyền thống gây nhàm chán. Với menu 100++ món bánh có sẵn, hãy cùng nhân viên và bộ phận quản trị doanh nghiệp, tổ chức của bạn lựa chọn công thức cùng nhau trải nghiệm và Beekitchen sẽ lo từ A-Z. Một set nguyên liệu tiện lợi, hướng dẫn làm bánh dễ hiểu bằng công nghệ, dụng cụ hiện đại và công thức không khác gì gian bếp tại nhà khiến cho ngay cả người không giỏi nấu nướng cũng có thể trải nghiệm. Điều duy nhất bạn cần làm là tận hưởng thời gian thư giãn cùng các anh em đồng nghiệp và có khoảnh khắc thật vui vẻ, làm ra chiếc bánh xinh xắn của riêng bạn. Người ta thường nói rằng tâm trạng ra sao, bạn sẽ vẽ được bức tranh như vậy. Và điều đó đúng với ngay cả khi chúng ta làm bánh. Nếu bạn và những người bên cạnh mang trong mình cảm xúc phấn khởi, thì chiếc bánh ấy sẽ trông rất tuyệt. Nhào nặn những cục bột, thư giãn cùng bơ đường bột sữa với các đồng nghiệp sẽ là một cảm giác bạn nên thử để "sự gắn kết" được lan toả. Beemart tin chắc rằng, người làm Nhân sự hay chính những người chủ doanh nghiệp, tổ chức có thể xây dựng một môi trường làm việc việc vời với Beekitchen - Giải pháp làm bánh dễ dàng giúp gắn kết nhân viên. Chúc bạn thành công!

Beekitchen - Giải pháp làm bánh cho cuộc sống của bạn

App Beemart - Ứng dụng mua sắm #1 đồ làm bánh, ra mắt thị trường năm 2018, đến nay ứng dụng đã có nhiều tính năng vượt trội nhằm đem lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Nếu bạn là một người ưa thích sự mới lạ, đem lại niềm vui và sự khám phá về bản thân thì đừng bỏ qua ứng dụng thần kì này nhé. Beekitchen, tính năng mới nhất trên ứng dụng Beemart sẽ là trợ thủ đắc lực của bạn trong làm bánh với những ưu điểm nổi bật. Làm bánh thật thú vị nhưng liệu có khó như chúng ta tưởng? Làm bánh là một nghệ thuật. Muốn làm một chiếc bánh không chỉ cần một đôi bàn tay khéo léo, một bộ não nhanh nhạy mà còn cần cả tình cảm của người đầu bếp gửi gắm trong từng chiếc bánh. Nấu ăn hay làm bánh mỗi ngày đều có khả năng giúp con người vượt qua những vấn đề tâm lý như trầm cảm, stress và rối loạn lo âu. Khi làm bánh, họ sẽ cảm thấy thư giãn, vui vẻ và mang lại cảm xúc tích cực. Vốn dĩ việc làm ra một chiếc bánh không quá khó như chúng ta tưởng. Chỉ cần thêm vào "tay nghề" một chút sự chính xác, cân đo đong đếm theo tỉ lệ,... cùng với trợ thủ đắc lực từ Beemart thì việc làm bánh như "nắm trong lòng bàn tay" vậy đó! Beekitchen - Người bạn đồng hành cùng bạn làm mọi món bánh Là một tính năng mới được ra mắt vào tháng 4/2022, Beekitchen đang ngày càng được người dùng biết đến và sử dụng nhiều hơn. Đây được coi là một bước ngoặt trong quá trình phát triển của Beemart với mục tiêu nâng tầm dịch vụ khi cung cấp đầy đủ những công thức làm bánh, nấu ăn dễ dàng và tiện lợi nhất. Trong quá tình phát triển ứng dụng, Beemart đã thực hiện khảo sát trên hơn 400 khách hàng tại Hà Nội và Tp.HCM. Hầu hết mọi người đều cảm thấy việc làm bánh rất khó khăn với họ bởi việc thiếu dụng cụ, không biết mua nguyên liệu ở đâu, công thức phức tạp... Chính vì vậy, bài toán đó đã được Beemart giải quyết thông qua tính năng Beekitchen. Với 100++ công thức làm bánh có sẵn, khách hàng chỉ cần lựa chọn món bánh muốn làm và Beekitchen sẽ lo từ A-Z. Nguyên liệu tối ưu, hướng dẫn làm bánh dễ hiểu bằng công nghệ, dụng cụ hiện đại và đầy đủ không khác gì gian bếp tại nhà sẽ được chúng mình chuẩn bị giúp bạn. Điều khách hàng cần làm là tận hưởng thời gian thư giãn và vui vẻ để làm ra chiếc bánh xinh xắn của riêng mình. Tính năng nổi bật. Vì sao nên sử dụng Beekitchen? Giao diện của Beekitchen được thiết kế thân thiện với người sử dụng. Áp dụng hình thức đăng tải bài viết mỗi ngày liên tục, khách hàng có thể đánh giá, yêu thích, hay share với bạn bè chính là ưu điểm của tính năng này. Với thanh tìm kiếm "Beekitchen - Làm bánh cùng bạn", bạn có thể tìm kiếm nhanh chóng những công thức làm bánh với các từ khoá như bánh mì, bánh bông lan, bánh gato, bánh trung thu... Mỗi công thức làm bánh trên Beekitchen bao gồm gợi ý nguyên liệu, cách làm cùng hình ảnh và video bắt mắt giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bao giờ hết tại nhà. Ngoài ra, ứng dụng cũng đề xuất khẩu phần ăn, lượng calories và thời gian nấu trong mỗi món. Bên cạnh đó, các công thức trên Beekitchen đều được Beemart cập nhật mỗi ngày, và đều là những công thức đã được thử nghiệm thành công với cách làm vô cùng đơn giản. Vì vậy, người dùng có thể tham khảo và thực hành chúng để cho ra những chiếc bánh hấp dẫn dành tặng đến người thân, bạn bè. Beekitchen - Người bạn đồng hành cùng bạn làm mọi món bánh Beemart đã và đang hướng đến những bước đi mới đột phá hơn trong thị trường đồ làm bánh. Dù hoạt động chính ở hai địa bàn Hà Nội và TP.HCM nhưng đây vẫn là một cơ hội tốt để người dùng, khách hàng trên cả nước thử và trải nghiệm tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành cùng bạn làm mọi món bánh trên ứng dụng Beemart. Còn chần chừ gì mà không TẢI NGAY ứng dụng để mua sắm đồ làm bánh và bỏ túi cho mình những bí quyết làm bánh "bất bại" ngay nhỉ! Hãy tải App Beemart – Ứng dụng mua sắm Đồ Làm Bánh #1 tại Việt Nam và trải nghiệm cùng chúng mình nhé!

Tìm hiểu tất tần tật về lò nướng đối lưu

Lò nướng đối lưu đang ngày càng trở nên phổ biến trong căn bếp của các gia đình. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người băn khoăn và chưa thực sự hiểu rõ lò nướng đối lưu là gì. Vậy nên, bài viết dưới đây Beemart sẽ giải đáp và chỉ ra ưu điểm, cách sử dụng và kinh nghiệm chọn mua lò nướng đối lưu nhé! Lựa chọn lò nướng cho căn bếp nhà bạn Cách sử dụng lò nướng đúng cách tránh một số lỗi cơ bản So sánh nồi chiên không dầu và lò nướng: Bạn nên chọn loại nào? Lò nướng đối lưu là gì? Lò nướng đối lưu là lò nướng được trang bị quạt đảo chiều (quạt đối lưu) và các thanh nhiệt. Quạt đối lưu sẽ giúp lưu thông nhiệt và làm nhiệt độ trong lò ổn định hơn. Làm xua đi khí lạnh bao quanh thực phẩm và thổi khí nóng vào, giúp thực phẩm chín đều với thời gian nhanh hơn. Về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò đối lưu không khác lò nướng thông thường là mấy, điện năng sẽ đốt nóng thanh nhiệt và làm nóng mọi thứ trong khoang lò qua đó làm chín thức ăn. Ưu điểm của lò nướng đối lưu Giúp thực phẩm sẽ chín nhanh hơn: Do cơ chế xua khí lạnh và thổi khí nóng vào trực tiếp thực phẩm, và không khí cũng được đưa đến các góc của thực phẩm nên sẽ làm chín nhanh và đều hơn khoảng 25% so với lò thông thường, giúp tiết kiệm cả thời gian và năng lượng. Giúp thực phẩm chín đều hơn: Ở lò nướng thông thường, thanh nhiệt thường sẽ được bố trí ở trên và dưới của lò nên sẽ có những điểm nóng cụ thể. Vì nhiệt độ chỉ tập trung ở một vài điểm nên đó cũng là lý do khiến thực phẩm có chỗ chín, chỗ vàng, chỗ lại thiếu lửa. Nhưng quạt đối lưu trong lò nướng đối lưu sẽ giúp lưu thông không khí, làm giảm sự chênh lệch nhiệt độ trong lò, thức ăn sẽ chín đều và ngon hơn. Tạo lớp vỏ thực phẩm đẹp mắt: Không khí trong lò nướng thường hay bị ẩm, bởi hơi ẩm không thể thoát ra ngoài. Lò đối lưu có khả năng hút khí ẩm ra khỏi lò nhờ vậy khi nướng thực phẩm thường có lớp vỏ đẹp mắt. Như khi nướng gà, vịt, thịt hay nướng bánh sẽ lớp vỏ vàng, giòn, ngon đúng độ. Lò nướng đối lưu phù hợp với nướng bánh: Nhiệt đối lưu xua đi khí lạnh, tạo hơi nước nhanh hơn, giúp tạo ra nhiều lực nâng trong bột bánh. Bánh nhanh phồng và chín đều hơn. Hoặc khi bạn nướng nhiều bánh cùng lúc cũng nên chọn cài đặt đối lưu. Lò đối lưu cho phép bạn nướng nhiều hơn một khay bánh cùng một lúc mà không phải xoay chúng giữa chừng khi nấu. Tiết kiệm điện: Ưu điểm của lò đối lưu tiết kiệm điện hơn lò nướng thông thường bởi cùng một công suất, cùng một khối lượng thực phẩm nhưng nướng bằng lò có đối lưu thực phẩm chín nhanh hơn nên tiết kiệm năng lượng tốt hơn. Cách sử dụng lò nướng đối lưu hiệu quả nhất Nếu bạn băn khoăn không biết sử dụng lò đối lưu như nào một cách hiệu quả nhất, hãy tham khảo ngay mẹo dưới đây nhé: Đầu tiên, bạn nên hạ nhiệt độ và thời gian nướng khi sử dụng chế độ đối lưu. Nhờ sức mạnh của quạt đối lưu, thực phẩm sẽ chín nhanh và đều hơn. Ví dụ như khi nướng bánh, nhiệt đối lưu giúp xua đi khí lạnh, tạo hơi nước nhanh hơn, giúp tạo ra nhiều lực nâng trong bột bánh nên bánh nhanh phồng và chín đều hơn. Nhiệt độ được khuyến nghị là giảm bớt 5°C và giảm 1/4 thời gian so với lò nướng thông thường. Tiếp theo, nếu bạn có ý định đặt nhiều món vào lò một lúc để tiết kiệm thời gian, hãy chừa một vài khe hở nhỏ để không khí có thể lưu thông tốt hơn. Nhờ đó, dù có bao nhiêu món thì bạn cũng không phải dừng lại để đảo vị trí, mà vẫn đảm bảo mọi món ăn được chín đều (điều này cũng tương tự khi bạn nướng bánh, bạn không cần phải chờ đợi để đảo vị trí các khay bánh, lò đối lưu sẽ đảm bảo các khay bánh được chín đều như nhau). Ngoài ra, nếu muốn rã đông hoặc khử nước thực phẩm, lò đối lưu là một lựa chọn sáng suốt đấy. Lò nướng đối lưu sẽ biến nước thành không khí ẩm và hút chúng ra khỏi thực phẩm một cách nhanh nhất. Nhờ đó, bạn có thể tiết kiệm thời gian phải chờ rã đông cũng như chế biến các món khô một cách dễ dàng hơn. Cuối cùng, nếu chưa quen với việc sử dụng lò đối nướng đối lưu, cứ khoảng 2/3 thời gian, bạn có thể tạm dừng để kiểm tra tình trạng thực phẩm, cũng như thay đổi nhiệt độ và tinh chỉnh thời gian hợp lý cho từng món ăn. Kinh nghiệm chọn mua lò nướng đối lưu Beemart chia sẻ đến bạn cách chọn lò nướng đối lưu tiết kiệm, phù hợp với từng nhu cầu: Xác định rõ nhu cầu sử dụng Nếu bạn chỉ muốn dùng lò nướng để nướng thịt, rau củ thì không nhất thiết phải mua lò nướng đối lưu, một chiếc bếp nướng điện cũng đủ để đáp ứng nhu cầu của bạn. Nếu bạn muốn nướng bánh; quay, nướng thịt, cá, gà nguyên con ngon đều, giòn như ý và giảm thiểu tối đa các thất bại khi nướng do nguyên nhân nhiệt lượng không tỏa đều thì lò đối lưu sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Lựa chọn kích thước, dung tích lò nướng phù hợp Mỗi loại lò nướng đối lưu sẽ có dung tích khác nhau, dựa vào số lượng thành viên và nhu cầu sử dụng để chọn lựa sản phẩm phù hợp với gia đình. Dưới 20 lít: Phù hợp nhà 1 - 2 người Khoảng 20 - 35 lít: Sử dụng cho gia đình 3 - 4 người. Trên 35 lít: Dùng cho những gia đình đông thành viên khoảng 5 người trở lên. Chất liệu lò nướng đối lưu an toàn, bền bỉ Chất liệu là yếu tố quan trọng quyết định đến tuổi thọ lò nướng, bạn có thể lựa chọn như sau: Khoang lò: Thép không gỉ phủ men chống dính và được sơn tĩnh điện giúp dễ dàng vệ sinh, lau chùi. Vỏ ngoài: Thép không gỉ hoặc kim loại được sơn tĩnh điện mang lại vẻ đẹp hiện đại, dễ lau chùi. Đồng thời có khả năng chịu nhiệt, chịu lực tốt, không bị gỉ sét và khó bị móp méo. Khoang lò: Bằng thủy tinh cứng cáp, có thể chịu nhiệt cao, chân đế chống trượt Các tiện ích thông minh đi kèm Một số tính năng hiện đại đi kèm của lò đối lưu mà bạn cần quan tâm khi lựa chọn là: Cài đặt hẹn giờ: Tính năng này hỗ trợ người dùng tiết kiệm thời gian và nướng thức ăn đúng chuẩn. Trong khi lò hoạt động, bạn có thể làm các việc khác cùng lúc. Sau khi nướng xong, lò sẽ tự động tắt đúng với thời gian đã hẹn trước đó. Điều chỉnh nhiệt độ: Tùy từng món ăn và công thức nấu khác nhau để điều chỉnh mức nhiệt phù hợp. Nhờ đó giúp cho món nướng thơm ngon tròn vị, tránh bị cháy khét. Tính năng hai lớp cửa kính: Giúp cách nhiệt và cách điện tốt. Đảm bảo an toàn cho người sử dụng, đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ. Đèn chiếu sáng: Đa số các lò nướng hiện nay đều trang bị đèn chiếu sáng. Giúp người dùng dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong kể cả ban ngày lẫn ban đêm hay thậm chí ở những nơi thiếu sáng. Chọn mua lò nướng các thương hiệu uy tín Một số thương hiệu cung cấp các dòng lò nướng đối lưu tốt, dùng bền trên thị trường hiện nay mà bạn có thể tham khảo như: Electrolux, Panasonic, Sunhouse, Sharp, Sanaky,... Nếu bạn có nhu cầu tìm mua sản phẩm lò nướng đối lưu cho gia đình, hãy tham khảo ngay một vài loại dưới đây nhé: Lò nướng Tiross TS961 công suất 1600W, dung tích 35L, có nhiều chức năng nướng như nướng trên, dưới hoặc cả hai, nướng xiên. Bạn có thể tùy chỉnh chế độ nướng phù hợp với thực phẩm cần chế biến. Lò nướng Tiross TS962 công suất 2000W, dung tích 43L. Công nghệ nướng đối lưu sử dụng 2 thanh nhiệt đốt nóng và quạt để thổi hơi nóng phân tán đều lên các mặt của thực phẩm, giúp thức ăn chín đều và nhanh hơn. Như vậy, với thông tin về lò nướng đối lưu như ưu điểm, cách sử dụng, kinh nghiệm khi mua lò mà Beemart chia sẻ ở trên hy vọng sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm mà mình ưng ý. ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách bảo quản nhân bánh trung thu đúng cách giúp để được lâu

Dù chưa đến Trung thu nhưng chị em yêu bếp đã "rục rịch" trổ tài làm biết bao loại bánh trung thu để biếu tặng hoặc để thắp hương. Làm bánh trung thu đã lâu nhưng bạn đã biết cách bảo quản nhân bánh trung thu đúng cách chưa? Làm sao để nhân để được laai mà không bị mốc? Cùng Beemart tìm hiểu qua bài viết này nhé! Bánh trung thu handmade để được bao lâu? Cách bảo quản bánh trung thu handmade 1. Cách bảo quản nhân bánh trung thu tự sên Dù trên thị trường bán rất nhiều loại nhân sên sẵn nhưng rất nhiều người làm bánh tại nhà vẫn thích tự sên nhân bánh trung thu vì có thể tự điều chỉnh được độ ngọt tùy theo ý thích và không có chất bảo quản. Tuy nhiên, nhân bánh trung thu tự sên thường không để được lâu như nhân sên bán ngoài hàng. Dù vậy, bạn cũng có thể tham khảo 1 số tips mà Beemart gợi ý sau đây nhé! - Không ngâm các nguyên liệu như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen quá lâu. Không ngâm qua đêm, chỉ cần ngâm khoảng 3-4 tiếng nếu không đậu sẽ bị thiu. Trước khi ninh nhừ đậu cũng cần rửa sạch đậu với nước sạch bạn nhé! - Cho tất cả dầu vào sên từ đầu, không cần chia nhỏ ra để hạn chế nhân bị tách dầu - Sau khi sên nhân, để nhân nguội hoàn toàn rồi bọc kín sau đó để trong ngăn đông tủ lạnh, khi nào dùng chỉ cần rã đông là được - Không nên cho quá ít đường. Việc dùng quá ít đường trong nhân bánh khiến nhân có thể bị thiu nhanh hơn 2. Cách bảo quản nhân bánh trung thu sên sẵn Với các nhân sên sẵn được mua ở các cửa hàng làm bánh thì có 1 số lưu ý sau: - Nếu chưa mở túi thì bảo quản và sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất - Nếu không sử dụng hết, gập kín miệng túi rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng tối đa trong 1 tuần, tránh để lâu nhân sẽ không còn ngon nữa >> Tham khảo các loại nhân sên sẵn chất lượng TẠI ĐÂY 3. Cách bảo quản nhân thập cẩm >> Mua ngay combo nhân thập cẩm "thần thánh" Beemart TẠI ĐÂY Nếu bạn dùng nhân thập cẩm sên sẵn thì nên dùng càng sớm càng tốt sau khi mở túi. Còn nếu dùng không hết thì bảo quản trong tủ đông rồi sử dụng trong vòng 1 tuần, khi dùng chỉ cần rã đông là được - Đối với các loại hạt, bạn cho vào túi nilong hoặc túi zip, buộc chặt và để hạt ở nơi khô ráo, thoáng mát, hạt sẽ giòn, thơm mà không bị ỉu nhé. Nếu hạt có lỡ bị ỉu do bảo quản chưa tốt, bạn kiểm tra lại xem hạt có mốc hay có mùi không. Nếu không thì trước khi làm nhân rang hạt lại cho thơm và giòn là được. - Đối với các loại mứt khô, bạn cho vào lọ có nắp và cất nơi khô ráo - Đối với lạp xưởng, bạn có thể bọc nilong và để ở ngoài ở nhiệt độ phòng hoặc cho vào hộp có nắp kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh, để được trong 1 tuần Nhân thập cẩm nếu bạn chế biến rồi nhưng không dùng hết khi làm bánh, bạn hãy cho vào túi zip, kéo kín miệng túi và để trong ngăn đông tủ lạnh. Khi dùng, lấy nhân ra rã đông tự nhiên và sên ấm lại là có thể dùng được. Nhưng đối với cách này, bạn nên chỉ sử dụng tối đa 2 lần, nếu không các loại hạt sẽ bị ỉu. Nếu nhân khô quá so với lúc đầu thì thêm chút rượu mai quế lộ, nếu nhân chảy nước nhiều thì thêm bột nếp rang nhé! Mong rằng qua bài viết này, bạn có thể biết cách bảo quản nhân bánh trung thu đúng cách để giữ nhân trung thu được lâu nhất, giúp bánh thơm ngon hơn. Chúc bạn một mùa Trung thu vui vẻ, ấm áp bên gia đình nhé! Đừng quên dịp lễ này chúng mình cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh xu xê (bánh phu thê) truyền thống thơm ngon tại nhà

Bánh xu xê hay còn gọi là bánh phu thê, là món bánh truyền thống thường xuất hiện trong các lễ cưới, hỏi của người Việt. Bánh xu xê được làm từ bột năng, có vị ngọt thanh, kết hợp với nhân đậu xanh và nhân cốm bùi bùi cực hấp dẫn. Bánh xu xê cũng thường được bày trên mâm cúng Trung thu như mang đủ sắc - hương - vị của mùa thu. Tham khảo ngay cách làm bánh xu xê cực đơn giản này bạn nhé! Cách làm bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa macca healthy cực dễ Cách làm bánh dẻo nhân custard dâu tây cực ngon mùa Trung thu 2022 Bánh xu xê là gì? Bánh xu xê được làm từ bột gì? Bánh xu xê cũng là bánh phu thê, thường được dùng trong các lễ cưới hỏi, dạm ngõ của người Việt. Bánh xu xê được làm từ bột gạo và bột năng nên bánh có độ dẻo dai, có màu trong rất bắt mắt. Một chiếc bánh phu thê truyền thống sẽ được gói bằng 2 thứ lá: bên trong là lá chuối và bên ngoài là lá dừa, sau đó đem đi luộc chín. Tuy nhiên, khi được sử dụng để làm lễ vật đựng tráp, bánh sẽ được đặt trong một chiếc hộp giấy màu đỏ mang màu may mắn. Không phải tự nhiên mà bánh phụ thê được sử dụng để làm lễ vật trong ngày cưới hỏi. Tương truyền rằng, khi vua Lý Anh Tông xuất binh chinh phạt giặc ngoại xâm, hoàng hậu đã ở nhà làm món bánh này gửi ra trận. Tên món bánh này cũng là do vua Lý Anh Tông đặt để gợi nhớ đến tình cảm vợ chồng thuỷ chung, son sắt, bền chặt trong tình yêu. Nguyên liệu làm bánh xu xê Bánh xu xê thường có nhiều màu, nhưng chủ yếu là màu xanh và màu đỏ. Nguyên liệu làm bánh xu xê cũng không quá phức tạp, chỉ có bột năng, đậu xanh, cốm và dừa tươi. Tuy nhiên, Beemart sẽ chia sẻ cho bạn một cách làm bánh xu xê đơn giản hơn khi sử dụng nhân sẵn cực tiện lợi. Nguyên liệu làm 20 bánh (50g/ bánh) Bánh xu xê nhân cốm: - 80g bột năng - 100g nhân cốm dừa - 40g đường - 180g nước lọc - 5g nước hoa bưởi Bánh xu xê nhân đậu xanh: - 80g bột năng - 100g nhân đậu xanh - 40g đường - 180g nước lọc - 3g bột củ dền - 5g nước hoa bưởi Ngoài ra cần chuẩn bị thêm 5g vừng trắng để trang trí và 10g dầu ăn để chống dính bánh nữa bạn nhé! Cách làm bánh xu xê (bánh phu thê) Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Làm phần bột màu đỏ - Thêm 180g nước lọc vào khuấy tan cùng 3g bột củ dền - Thêm 80g bột năng, 40g đường và 5g nước hoa bưởi vào tô, khuấy đến khi tan đường và không còn thấy bột khô - Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính. Cho phần bột củ dền lên chảo, để bếp ở lửa nhỏ và khuấy đều đến khi bột đặc lại và tạo thành 1 khối thì tắt bếp - Dùng màng bọc thực phẩm bọc phần bột màu đỏ lại để tránh bột bị khô Bước 3: Làm phần bột màu trắng - Trộn đều 80g bột năng và 40g đường - Thêm 180g nước lọc và 5g nước hoa bưởi vào tô bột, trộn đều đến khi tan đường và không còn bột khô - Dùng 1 chiếc chảo chống dính, cho phần bột năng lên chảo - Để bếp ở lửa nhỏ, khuấy đều bột đến khi đặc lại và bột tạo thành 1 khối thì tắt bếp - Dùng màng bọc thực phẩm bọc 2 phần bột lại để tránh bị khô Bước 4: Bọc bánh - Chia 100g nhân đậu xanh thành 10 phần bằng nhau và vo tròn lại. Làm tương tự với phần nhân cốm dừa - Phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào cốc hoặc bát con để chống dính khi hấp bánh - Chia phần bột năng đã nấu thành 10 phần bằng nhau (khoảng 35-40g/ phần). Ấn dẹt phần bột năng, đặt nhân cốm dừa vào giữa rồi nhanh tay vo tròn lại sao cho bột vỏ bọc kín nhân - Làm tương tự với phần bột củ dền - Đặt bánh vào cốc rồi chuẩn bị đi hấp Bước 5: Hấp bánh - Chuẩn bị 1 cái xửng hấp, đổ nước vào khoảng 2/3 nồi hấp - Đặt bánh lên xửng hấp, để bếp ở lửa vừa và hấp bánh đến khi bột trong lại là đã chín (khoảng 15-20 phút) Bước 6: Tạo hình bánh - Chuẩn bị màng bọc thực phẩm - Rắc 1 ít mè lên màng bọc thực phẩm, đặt bánh đã hấp lên trên - Gập màng bọc thực phẩm lại để cuộn bánh theo hình vuông sao cho gói bánh thật chắc và vuông vức - Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại Như vậy, chỉ mất một chút thời gian là món bánh xu xê này đã hoàn thành rồi. Mong rằng với cách làm bánh xu xê mà Beemart đã chia sẻ ở đây, bạn có thể tự tin làm món bánh này tại nhà nhé! Chúc bạn thành công! Đừng quên mùa Trăng năm nay chúng mình cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee