Tất cả tin tức

Những thực phẩm giúp thai nhi khỏe mạnh mà mẹ bầu nên biết

Dành cho con những gì tuyệt vời nhất đó là mong muốn không của riêng ai! Tâm lý người làm mẹ bao giờ cũng muốn dành tặng cho con yêu những sản phẩm, thực phẩm an toàn bổ dưỡng cho sức khỏe bé yêu! Hôm nay cùng Bee khám phá ra những loại thực phẩm giúp thai nhi khỏe mạnh mà mẹ nên biết nhé! Các công thức tự làm sữa cho người gầy cực kỳ hiệu quả >> Những chiếc bánh Trung thu tuyệt đẹp vừa ngon lại vừa lành 1. cá là thực phẩm tốt cho thai nhi mà mẹ bầu nên note lại đầu tiên Nên bổ sung vào bữa ăn của bà bầu những thực phẩm tốt cho thai nhi như cá hồi, cá chép  Cá là một món bổ dưỡng được check list hàng đầu trong những thực phẩm mẹ nên bổ sung trong giai đoạn thai kì. Mẹ bầu ăn cá rất tốt cho sức khỏe thai nhi. Được mệnh danh là hàng top trong các thực phẩm giúp thai nhi khỏe mạnh, trong các loại cá có chứa hàm lượng omega 3 rất giàu, đặc biệt là cá hồi và cá chép. Trong các bữa ăn của mẹ bầu nên bổ sung các món cá để giúp bé yêu phát triển khỏe mạnh, tăng cường sự phát triển cho não bộ đồng thời lại không hề gây tăng cân. Chưa kể, nếu ăn cá đều đặn, cá còn giúp cho bạn giảm các nguy cơ về dị ứng thức ăn và các bệnh ecczema. 2. Trứng Trứng ngỗng, trứng đà điểu, trứng gà, trứng vịt,… các loại trứng đều được khuyến khích nên bổ sung vào thời kì mang thai bởi đây là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong trứng có chứa nhiều protein giúp nuôi dưỡng cơ bắp và xương thai nhi. Trong một tuần mẹ nên ăn từ 4 quả trứng 3. Các loại hạt dinh dưỡng giàu dinh dưỡng- thực phẩm tốt cho thai nhi bổ sung dưỡng chất Các loại hạt sử dụng làm sữa hạt, nấu chào đều rất ngon Bổ sung dinh dưỡng bằng các loại hạt đang là xu thế gần đây của nhiều người, các loại hạt là nguồn tổng hợp và bổ sung dinh dưỡng đã và đang được nhiều mẹ bầu tin tưởng. Trong các loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao như hạt óc chó, hạt marca, hạt điều, hạt diên mạch, hạt kê,… giúp mẹ bầu tổng hợp được rất nhiều vitamin, khoáng chất, các loại hạt có thể ăn chín hoặc làm sữa. Các loại sữa hạt ngày nay được mix rất đa dạng, các loại sữa hạt tự làm ở nhà nhanh hơn mà lại ngon hơn ngoài hàng rất nhiều! Các loại hạt dinh dưỡng, có thể thay thế sữa bò mà vẫn cung cấp đẩy đủ các dinh dưỡng cần thiết! Phát sinh từ chính nhu cầu đó, rất nhiều khách hàng đã và đang tự làm sữa hạt tại nhà với những công thức mix match khác nhau để tạo nên một ly sữa hạt thơm ngon dinh dưỡng! 4. Hải Sản Hải sản là thực phẩm giàu dinh dưỡng đặc biệt là đạm, canxi rất tốt cho thai nhi Bổ dung dinh dưỡng trong những ngày tháng mang bầu bằng các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng đặc biệt là đạm như hải sản luôn được chú trọng, không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cao, hải sản còn bổ sung rất nhiều những dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Những loại hải sản như tôm, hàu, sò, cá biển,... luôn là những thực phẩm được xét vào hạng bổ sung dinh dưỡng rất tốt. 5. Các loại hoa quả mát, giàu vitamin Những loại quả nên ăn vào thời kì mang thai phải kể đến bơ, táo, đu đủ chín,... những loại rau bina, rau chân vịt, cà rốt,.. là những loại rau củ quả tốt cho sức khỏe. Các loại vitamin rất cần thiết cho sức khỏe của mẹ bầu!  

Công thức làm nước sốt Hoisin ướp đồ ăn đậm đà thơm ngon tại nhà

Nước sốt Hoisin là một loại nước sốt nổi tiếng và đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Trung Quốc. Loại nước sốt này có màu sắc hấp dẫn và thường đặc và cay, Hoisin được sử dụng để phết lên thịt hoặc rau củ khi nướng. Công thức làm nước sốt Hoisin này sẽ tạo ra một loại sốt ngon và an toàn hơn so với khi mua tại các cửa hàng. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách làm loại nước sốt này nhé! Nước sốt Hosin là gì? Sốt hoisin là loại sốt sánh đặc, thường dùng trong ẩm thực Trung Hoa, đây được coi là hương vị tự hào của ẩm thực nơi đây. Sốt hoisin thường được dùng để phết lên thịt nướng, dùng làm gia vị món xào, làm nước chấm. ... Sốt hoisin có màu tối sẫm, có vị mặn và ngọt. Thành phần chủ yếu của sốt hoisin là đậu nành, ớt, tỏi. Bạn sẽ bắt gặp loại nước sốt này trong các món ăn như thịt vịt quay hoặc sườn nướng. Công thức làm nước sốt Hoisin dễ dàng tại nhà Cách làm loại nước sốt này không phải quá khó và phức tạp tuy nhiên bạn cần phải chuẩn bị và làm theo các bước để tạo ra được hương vị đặc trưng. Thời gian chuẩn bị  để làm là  5 phút, và bạn chỉ mất khoảng 5 phút để nấu. Tổng thời gian chưa tới 15 phút nhưng có thể sử dụng được rất nhiều bữa và cho nhiều món ăn. Công thức này chỉ sử dụng những thành phần cơ bản, dễ tìm. Nước sốt chủ yếu được tạo thành từ nước tương, tỏi, bột ngũ vị hương và quan trọng nhất là đậu lên men. Mặc dù theo cách làm truyền thống, đậu sẽ được nướng, nghiền và lên men để làm nước sốt, tuy nhiên việc sử dụng sốt đậu đen chế biến sẵn sẽ giúp đơn giản hóa vấn đề hơn. Một số người cũng thay thế nước sốt đậu đen bằng tương miso và nó cũng mang lại hiệu quả tương tự. Dưới đây Beemart giới thiệu tới bạn cách làm nước sốt Hoisin theo cách dễ làm, chỉ cần kết hợp tất cả các thành phần với nhau. Khi làm tại nhà bạn vừa tạo ra loại nước sốt thơm ngon, an toàn, không chất bảo quản, rất tiết kiệm và hơn nữa hương vị cũng do bạn có thể nêm nếm theo khẩu vị của những người thân trong gia đình. Đây là cách làm khá tiện lợi, những nguyên liệu cũng dễ kiếm hơn so với công thức truyền thống. Sốt ướp Beksul sườn bò Hàn Quốc 500gr Các thành phần cần chuẩn bị cho món nước sốt Hoisin 4 thìa canh (tbs) nước tương 2 muỗng canh (tbs) giấm gạo 4 muỗng canh (tbs) sốt đậu đen 2 tép tỏi, băm nhỏ 2 muỗng canh (tbs) mật ong 1 muỗng canh (tbs) dầu mè 1/4 muỗng cà phê (teaspoon) bột ngũ vị hương. Bạn cho một ít thôi nếu cho nhiều quá sẽ khiến vị nước sốt bị đắng và mùi bị hắc. 1 muỗng cà phê (teaspoon) tương ớt cay Trung Quốc. Nếu không có sẵn, bạn có thể sử dụng tương ớt đỏ (Red Chilli paste) hoặc sốt sriracha để thay thế. (Đây là loại sốt ớt cay bạn có thể tìm tại các siêu thị) Hướng dẫn các bước làm rất đơn giản Sốt Hoisin có mặt trong rất nhiều các loại món ăn, tạo nên hương vị đậm đà Bước 1: Các bạn cho hết các thành phần đã chuẩn bị vào trong một âu trộn hoặc có thể cho vào máy xay sinh tố. Trộn thật đều và thật mạnh tay. Bước 2: Chuyển nước sốt đã đánh đều mịn vào trong một lọ thủy tinh sạch. Bước 3: Đặt lọ thủy tinh bên ngoài 2 tiếng. Sau đó đem bảo quản trong tủ lạnh. Lọ thủy tinh nắp kín và khi sử dụng cẩn thận bạn có thể bảo quản lên tới hơn 1 tháng Một vài câu hỏi xoay quanh loại nước sốt  Hoisin thơm ngon này Nước sốt Hoisin có hương vị giống như nước tương hay xì dầu không? Sốt Hoisin là sự pha trộn của nhiều thành phần khác nhau và nước tương là một trong số những thành phần ấy. Hơn nữa Hoisin là loại hỗn hợp để thêm vào khi chế biến khác với nước tương được làm bằng cách cho lên men. Sốt Hoisin có hương vị đậm đà hơn nhiều so với nước tương thường. Vì vậy trong một vài món ăn thì nước sốt Hoisin là cần thiết và quan trọng để tạo ra hương vị đứng chuẩn, nếu thay thế bằng nước tương thì sẽ thành một hương vị hoàn toàn khác. Nước sốt Hoisin có chứa gluten không? Nước tương là một trong những thành phần làm nên nước sốt Hoisin và có chứa gluten trong đó. Do đó, nếu bạn muốn làm nước sốt Hoisin không chứa gluten, hãy sử dụng tương tamari để thay thế. Phụ nữ mang thai có thể sử dụng sốt Hoisin không? Một số người nói rằng ăn nước tương khi mang thai không tốt cho sức khỏe, tuy nhiên chưa có nghiên cứu nào được chứng minh điều này. Dẫu vậy, mình vẫn khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi quyết định ăn nước tương hoặc sốt Hoisin khi đang mang thai. Có thể cấp đông sốt Hoisin trên ngăn đá không? Nước sốt này hoàn toàn có thể cấp đông trên ngăn đá mà không làm ảnh hưởng tới hương vị. Bạn có thể làm một lượng lớn và đông lạnh trong 3-4 tháng và sử dụng khi có nhu cầu. Cá nhân mình thích cho sốt vào khay đựng đá và làm đông. Bằng cách này, mỗi lần sử dụng mình chỉ cần rã đông một cục. Có thể bào quản sốt Hoisin trong bao lâu? Nếu làm lạnh bạn có thể bảo quản trong 1 tháng. Nếu làm đông thời gian sẽ kéo dài đến 3-4 tháng. Có nhiều cách sử dụng sốt Hoisin: Xào cơm và mì Xào rau củ Phết lên thịt khi nướng Làm thịt vịt quay Dùng như một loại nước chấm Làm món Salad Chế biến súp và nước dùng Rưới lên pizza Trên đây là cách làm và giải đáp một vài thắc mắc về nước sốt Hoisin! Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm nước sốt này! Xem thêm: Cách làm nước sốt salad đủ vị ngon như nhà hàng

Cách pha màu thạch rau câu 3D tự nhiên thành công dễ dàng

Thạch rau câu không chỉ là món ngon và mát lành cho mùa hè mà đây còn là món ăn có thể tạo thành những tác phẩm đẹp mắt đầy tính nghệ thuật nhờ vào những kĩ thuật đơn giản. Hôm nay Beemart sẽ giúp bạn tìm hiểu về cách pha màu thạch rau câu 3D tự nhiên rất dễ dàng thành công trong bài viết này nhé! Cách pha màu thạch rau câu từ nước cốt dừa và sữa tươi Đây là cách pha màu thạch rau câu từ nước cốt dừa, cách pha này sẽ pha ra loại màu trắng có thể làm base nền cho thạch rau câu hoặc các họa tiết có màu trắng. Đây là loại màu và cách pha quan trọng và hay được sử dụng nhiều nhất. Nước cốt dừa Thái có thể mua ở siêu thị hoặc chợ, cách pha là 50-50, trong đó nước thạch luôn phải chiếm một nửa, còn lại là chia đôi, phần nhiều là nước cốt dừa/sữa đặc/sữa tươi/bột cốt dừa + ít là nước màu. Cách pha màu thạch rau câu cho hoa sen hoặc màu tím từ quả thanh long đỏ Thanh long đỏ là loại quả có thể dễ dàng tìm mua tại siêu thị và các sạp hàng bán hoa quả. Đây là loại quả có màu đỏ hồng đậm đặc trưng. Để lấy được màu từ loại quả này bạn bóc vỏ, cắt miếng thanh long, miết trên dụng cụ lọc 2 lớp, sau đó lọc lại một lần nữa sao cho dung dịch đậm đặc và không còn sót 1 hạt thanh long nào là được. KHi dùng bạn nhớ pha loãng sao cho ra được màu phù hợp với mong muốn của mình. Để bảo quản loai này dùng được lâu, mọi người cho vào khay đá để ngăn đá, mỗi lần dùng mang ra 1-2 viên rã đông là được. Các màu nước khác bảo quản tương tự. Cách pha màu thạch rau câu vàng hoa cúc từ hạt dành dành Màu này là khó tìm trong thiên nhiên nhất vì làm từ xoài/chanh leo màu rất nhạt không định hình cánh rõ ràng. nên cách tốt nhất là ta dùng hạt dành dành phơi khô. Khi dùng bỏ một thìa nhỏ hạt dành dành ra bát, đổ nước nóng ngập mặt hạt rồi úp đĩa lên như úp mì tôm. Sau một vài phút chúng ta thu được một dung dịch màu vàng không mùi không vị. Hoặc dùng màu từ bột bí ngô, rất tiện và dễ mua nhưng màu hơi nhạt so với màu hạt dành dành. Cách pha màu thạch rau câu từ lá cẩm tím Lá cẩm là loại lá lạ, khó tìm nhưng nếu tìm mua được loại lá này và cô đặc lại thì khi tạo màu cho thạch rau câu rất tiện lợi. Lá cẩm sau khi rửa sạch, đun nhuyễn, lọc kỹ, rồi đặt lên bếp đun lửa thật nhỏ cho dung dịch cô đặc lại, sau này khi dùng chỉ cần lấy 1-2 thìa là được cả bát con sản phẩm. Sử dụng bột lá cẩm có sẵn tiện lợi! Xem ngay. Phần còn lại cất ngăn đá tủ lạnh dùng lâu dài. Theo cá nhân mình thì lá cẩm đỏ lên màu không được tươi, muốn màu /hồng đẹp tốt nhất dùng quả thanh long ruột đỏ như chỉ dẫn ở trên. Cẩm tím hiếm hơn nhưng màu lại rất ổn. Cách pha màu thạch rau câu từ bột trà xanh và lá nếp Đây là hai loại nguyên liệu giúp tạo màu xanh cho thạch rau câu nhưng khi làm thì sẽ để lại một chút hương vị đặc trưng. Chính vì thế mà có các loại thạch trà xanh hay thạch lá nếp, cũng đều là làm từ hai loại nguyên liệu này. Bột trà xanh hoặc bột lá nếp đổ một lượng nhỏ ra bát, sau đó cho chút nước ấm và quấy đều cho tan hết, bột mịn mượt mới đổ vào dung dịch thạch và nước dừa nhé. Cách pha màu thạch rau câu bằng lá nếp sẽ có màu sẫm hơn so với màu matcha trà xanh nhật bản. Rất nhiều bạn vì không có kinh nghiệm nên không quấy cho mịn trước hoặc quấy rối làm thạch bị lợn cợn, rất khó tạo hình về sau. Cách pha màu thạch rau câu bằng bột khoai lang tím Trong tất cả các loại màu dạng bột, khoai lang tím là loại khó pha nhất, vì dù pha nước nguôi hay nước nóng đều bị vón cục. Tuy nhiên đây cũng là loại thực phẩm có màu tự nhiên và khá sắc nét. Nhưng khi nấu chúng ta phải lưu ý miết kỹ để hỗn hợp sánh mịn. Tốt nhất là sau khi pha nên lọc qua 1 chiếc rây khít để có hỗn hợp mượt nhất. Sau đó mới dùng pha màu. Bột khoai lang tím gói 50g Cách pha màu thạch rau câu từ hoa đậu biếc  Màu xanh của hoa đậu biếc rất đậm, nên chúng ta sẽ gia giảm tùy theo sở thích. Cứ 5 hoa đậu biếc là dùng được cho 1 size bánh 20 màu nhạt đẹp mắt. Muốn đậm hơn tăng dần lên 3-5 bông hoa nữa. Gói hoa đậu biếc khô tiện lợi Ngâm hoa đậu biếc vào nước nóng như hạt dành dành. Khi hoa ra màu hết thì vắt sạch hoa và bỏ bã, lấy nước đó để pha màu. Hoa đậu biếc không phai màu khi đun nên sử dụng rất dễ dàng. Nếu muốn màu xanh nhạt ta cho thêm màu trắng + rau câu. Nếu muốn giữ nguyên màu xanh dương thì chỉ cho thêm rau câu. Bạn cũng có thể sử dụng hoa đậu biếc để pha đồ uống hoặc làm thạch rau câu, tùy vào lượng hoa mà bạn có thể tạo màu tím nhạt đến màu da trời mộng mơ rất đẹp! Cách pha màu đỏ cho thạch rau câu bằng bột gấc Đây là loại bột gấc bạn có thể tìm mua ở các chợ và có sẵn tại Beemart. Hòa bột gấc với nước nóng để có hỗn hợp sánh mịn. Sau khi đun cốt màu trắng, bạn đổ màu bột gấc vào đun tầm 5 phút để lên màu đỏ đẹp. Sau đó lọc qua rây khít hoặc khăn sữa để loại bỏ các hạt lợn cợn. Ngoài ra để có màu đỏ bạn cũng có thể sử dụng hoa dâm bụt hoặc hoa atiso tuy nhiên nước màu sẽ cho vị chua có thể cho thêm đường để có vị chua ngọt rất ngon. Trên đây là một vài cách và nguyên liệu cho cách pha màu thạch rau câu 3D. Hi vọng các bạn sẽ thành công và có cho mình những chiếc bánh thạch rau câu màu sắc tươi đẹp!

Dùng ngũ cốc ăn sáng cho người lớn sao cho đúng

Bên cạnh những loại ngũ cốc dành cho trẻ em với nhiều chất dinh dưỡng thì ngũ cốc ăn sáng cho người lớn cũng trở nên phổ biến trong thời gian gần đây bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Ngoài điểm cộng đi kèm là sự tiện lợi và đa dạng khi chế biến thành các món ăn, ngũ cốc ăn sáng còn nhiều lợi ích bất ngờ khác nữa đó. Hôm nay cùng hãy cùng Beemart tìm hiểu dùng ngũ cốc ăn sáng cho người lớn sao cho đúng để đạt được hiệu quả nhất nhé! Nên chọn ngũ cốc ăn sáng loại gì dành riêng cho người lớn Không như các em nhỏ vì nếu hương vị khó ăn hoặc nhạt thì các bé chắc chắn sẽ không ăn. Ngược lại, ngũ cốc ăn sáng cho người lớn đơn giản và đa dạng hơn rất nhiều. Bạn có thể lựa chọn ngũ cốc ăn sáng cho người lớn nguyên hạt như hạt chia, hạt ý dĩ, hạt lanh vàng, hạt lanh nâu, yến mạch, hạt macca, hạt óc chó,... để ăn kèm với sữa chua, hoa quả cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe Pudding hạt chia ăn kèm với chuối và quả mâm xôi Bữa sáng đủ chất gồm yến mạch, chuối, mâm xôi >> Tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt ăn liền bạn nên biết Ngoài ra bạn có thể lựa chọn ngũ cốc ăn sáng cho người lớn như gạo lứt cùng một số món ăn mặn khác như rau củ, thịt động vật được nướng áp chảo sơ qua. Món ăn sáng như vậy sẽ đầy đủ chất dinh dưỡng từ tinh bột, chất xơ, protein, khoáng, vitamin,... cho bạn hoạt động cả ngày mà không lo đói hay kiệt sức Hoặc nếu bạn là một người không có đủ thời gian để chuẩn bị một bữa sáng đầy đủ thì ngũ cốc ăn sáng cho người lớn dạng ăn liền chính là lựa chọn cho bạn. Bạn có thể ăn kèm với sữa tươi, sữa chua, hoa quả với cách chế biến chưa đến 5' mà vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết >> Ngũ cốc ăn kiêng uống liền - cứu tinh cho buổi sáng bận rộn Gợi ý công thức nấu ngũ cốc ăn sáng cho người lớn siêu ngon siêu dễ thực hiện 1. Ngũ cốc yến mạch với sữa dừa Nguyên liệu 1/3 chén yến mạch hạt tấm 1/3 chén sữa dừa không đường Một ít muối 1/3 chén mơ khô 1 thìa súp hạt phỉ 1 thìa cà phê siro phong Chế biến Cho yến mạch, sữa dừa và muối vào một cái tô và trộn đều. Dùng bọc thực phẩm bọc kín tô và để trong tủ lạnh qua đêm. Sáng hôm sau, bạn hãy hâm nóng lại nếu muốn. Sau đó, cho thêm mơ khô, hạt phỉ và siro phong vào tô và bạn sẽ thưởng thức món ngũ cốc đầy dinh dưỡng mà không kém phần ngon miệng. 2. Ngũ cốc yến mạch và việt quất Nguyên liệu 1 chén sữa tươi ít béo 1/2 chén yến mạch hạt tấm 1 thìa cà phê siro phong hoặc mật ong tùy theo khẩu vị 5 lát xoài tươi 15 quả việt quất 3–5 quả mâm xôi Chế biến • Cho sữa, bột yến mạch vào một cái chảo nhỏ và đun sôi ở nhiệt độ vừa. • Sau khi sữa đã sôi, giảm dần nhiệt độ và đun ở mức lửa nhỏ. Trong lúc này, bạn nên thường xuyên khuấy hỗn hợp đều tay cho đến khi sữa cô đặc lại, khoảng 5 phút. • Cho thêm siro hoặc mật ong vào và cho ra một cái tô. Trang trí lên trên vài lát xoài, quả việt quất cùng với mâm xôi. 3. Thanh ngũ cốc ăn sáng cho người lớn tiện lợi Nguyên liệu 200g ngũ cốc 100g hạt phỉ 50g trái cây sấy khô 1 thìa cà phê bơ 1 thìa súp mè đen Nguyên liệu phần si rô 2 thìa súp si rô bắp 1 thìa súp đường 1 thìa súp bột quế Một ít muối Chế biến Cho ngũ cốc và hạt phỉ vào chảo rang một lúc rồi để nguội. Cho tất cả các nguyên liệu phần si rô vào hỗn hợp hoa quả sấy khô, hạt và ngũ cốc. và trộn đều cho đến khi đường tan hết. Lót sẵn giấy nên vào khuôn, sau đó phế một lớp bơ mỏng và dàn đều hỗn hợp hạt ngũ cốc ăn sáng cho người lớn vào khay (dày khoảng 1,5 cm). Sau đó rải một thìa súp mè đen lên mặt, đem nướng trong khoảng 12 đến 15 phút ở nhiệt 170 độ C. 4. Pudding hạt chia Nguyên liệu Hạt chia Sữa tươi Hạt khô tùy ý như hạt điều, óc chó,... Siro hoặc mật ong (tùy ý) Trái cây như dâu tây, mâm xôi, chuối, xoài,... Chế biến Cho hạt chia vào bát, đổ sữa, tinh chất vani vào khuấy đều với hạt chia và để ngâm hạt chia ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm để hạt chia nở thành pudding. Rắc các loại hạt tùy thích, trái cây lên và thưởng thức ngay món ngũ cốc ăn sáng cho người lớn cực ngon thôi. Nếu muốn ăn ngọt có thể cho thêm siro hoặc mật ong bạn nhé. Hy vọng với những thông tin trên đây, các bạn có thể lựa chọn cho mình và gia đình những loại ngũ cốc ăn sáng tiện lợi và phù hợp nhất. >>> Xem thêm ngũ cốc ăn sáng tiện lợi có ở Beemart TẠI ĐÂY  

Cách làm bánh trung thu chà bông trứng muối

Cách làm bánh trung thu thực dưỡng vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ

Lễ cúng cô hồn - Cần chuẩn bị và cần tránh những cái gì?

Lễ cúng cô hồn cần chuẩn bị những gì? Điều gì cần tránh trong ngày lễ này? Cùng Beemart tìm câu trả lời cho những câu hỏi đó nhé!! Xem thêm Món ăn chay ngon, dễ làm cho ngày Rằm tháng 7 Xem thêm Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Hướng dẫn chuẩn bị đúng cách Lễ cúng cô hồn - Cần chuẩn bị và cần tránh những cái gì? Lễ cúng cô hồn được coi là nghi thức cúng quan trọng hàng năm của người dân Việt Nam và mâm cúng cô hồn gồm những gì? Điều gì cần tránh trong ngày lễ này? Chắc hẳn còn rất nhiều người vẫn băn khoăn. “Có thờ có thiêng, có kiêng có lành”, hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về lễ cúng cô hồn nhé! Hiểu thêm về ý nghĩa của lễ cúng cô hồn tháng 7 Theo quan niệm của người Việt, con người có cả phần hồn và xác. Khi con người chết đi, phần hồn vẫn tồn tại. Tùy theo nghiệp mà họ đã tạo ra khi còn sống, phần hồn đó sẽ theo 3 cõi (dục giới, sắc giới, vô sắc giới) sáu đường (Trời, Atula, Người, Súc sinh, Ngạ quỷ, Địa Ngục) luân hồi. Phần hồn sinh thành Ngạ quỷ sẽ vật vờ quấy nhiễu dương gian, còn xuống Địa phủ sẽ được cai quản bởi Diêm Vương. Và theo truyền thuyết dân gian, từ mùng 2-14/7 Diêm Vương ra lệnh mở Quỷ Môn Quan và đến sau 12 giờ đêm ngày 14/7 cánh cửa lại được đóng lại, các ma quỷ phải quay về địa ngục. Chính vì vậy, vào đêm 14/7, người dân Việt thường cúng cô hồn. Trong lễ cúng có đồ cúng, bài cúng cô hồn và cả phần lễ hóa vàng để cúng cho những hồn ma quỷ, xua đuổi vận hạn và cầu được bình an. Vì là cúng Thí thực (bố thí thức ăn) nên mâm cúng không có cúng xôi, gà, đồ ăn mặn. Cháo loãng là món không thể thiếu trong lễ cúng cô hồn Phần quan trọng nhất của mâm cúng chúng sinh là món cháo loãng. Quan niệm dân gian cho rằng, món này dành cho những quỷ đói bị đày đọa có thực quản nhỏ và hẹp nên không thể nuốt được thức ăn thông thường. Bởi vậy, để chuẩn bị mâm lễ cúng cô hồn đúng cách thì nhất định phải có món cháo loãng. Cháo được nấu loãng ra, sau đó được đổ vào những chiếc lá đa hoặc lá mít – đã được cuốn lại cẩn thận như những chiếc phễu nhỏ, gọi là cuốn “bồ kề”. Cũng có khi cháo được đổ ngay trên mặt lá đa lật ngửa. Thứ đồ cúng ít ỏi ấy, không thể gọi là bát cháo mà chỉ là hớp cháo, được đặt lên những mảnh chiếu, những chiếc nong, chiếc nia, hay đơn giản là cài vào một cái que cắm ở đầu đường. Những vật phẩm cần chuẩn bị cho lễ cúng cô hồn Bên cạnh những văn khấn và cháo loãng là những thứ quan trọng thì gia đình gia chủ cũng cần chuẩn bị mâm lễ cúng cô hồn đầy đủ bao gồm những thứ dưới đây: - Muối trắng gạo tẻ (1 đĩa). - Cháo trắng nấu lỏng (12 chén nhỏ), hay là cơm nguội: chuẩn bị đủ 3 bát. - Giấy áo, giấy tiền vàng bạc. Chuẩn bị thêm vàng mã thì càng tốt. - Mía (để nguyên vỏ và chặt từng khúc nhỏ độ 15 cm). - 12 cục đường thô. - Bánh, kẹo, tiền mặt (tiền thật, các loại mệnh giá, thường là tiền mệnh giá nhỏ). - Nước: 3 ly nhỏ. - Bỏng ngô, khoai lang luộc, ngô luộc, sắn luộc. - 3 cây nhang. - 2 ngọn nến nhỏ. - Hoa, quả 5 loại 5 màu (ngũ sắc). Ngoài những vật phẩm kể trên thì nhiều gia đình còn lựa chọn tự làm bánh nướng, bánh dẻo chay cho mâm cỗ cúng cô hồn của gia đình. Với cách làm dễ, không tốn quá nhiều thời gian lại thể hiện được lòng thành tâm của người cúng, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm món này cho mâm cỗ cúng của gia đình mình. Để làm bánh dẻo chay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:  - Bột nếp làm bánh dẻo: 250gr - Nước đường bánh dẻo: 500ml - Hương hoa bưởi: 10ml - Dầu ăn: 15gr - Bột áo (bạn có thể tận dụng bột bánh dẻo còn dư ra để làm áo bánh nhé) Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị từng nguyên liệu thì có thể tham khảo Combo vỏ bánh dẻo vô cùng tiện lợi tại Beemart. Cách làm:  Bước 1: Trộn đều nước đường bánh dẻo, nước hoa bưởi và thêm 15gr dầu ăn. Cho từ từ bột nếp làm bánh dẻo vào và trộn đều. Trộn đến khi bột đặc thành khối thì đổ bột ra tấm nướng silicon, deo găng tay nilon và nhào đến khi bột dẻo mịn. Thao tác nhào kiểu đẩy bột ra xa rồi gấp lại, làm thế 4 - 5 lần. Bước 2: Sau khi nhào bột xong thì chia bột thành các khối nhỏ bằng nhau. Nếu bạn muốn có nhân bánh khác nhau như đậu xanh, mè đen, hồng trà,... thì nên chia bột theo tỷ lệ 2 vỏ: 1 nhân (Ví dụ bạn làm bánh 150gr thì sẽ là 100gr vỏ và 50gr nhân nhé). >> Xem thêm các nhân sên sẵn tiện lợi khác TẠI ĐÂY Bước 3: Cho nhân bánh vào giữa vỏ bánh và vo tròn lại, nên vo tròn để kín hết nhân bánh nhé Bước 4: Trước khi cho bột vào đóng bánh, bạn nên rải ít bột áo vào bánh để bánh không bị dính khi đóng nhé. Sau đó lấy bánh ra để một ngày rồi sử dụng vì lúc đó bánh sẽ ngon hơn nhiều đấy. Chỉ với 4 bước làm đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, mâm cúng rằm tháng 7 của bạn đã thêm phần ý nghĩa và thành tâm rồi đó. Rằm tháng 7 cũng khá gần với rằm trung thu, nếu bạn muốn mua nguyên liệu làm bánh trung thu thì đừng quên ghé qua Beemart nhé! Bạn nên bày lễ và cúng ngoài trời hoặc trước cửa chính ngôi nhà. Gia chủ có thể đọc các bài văn cúng hoặc khấn nôm theo tâm nguyện và rải lòng thương của mình đối với các cô hồn, mong linh hồn giải thoát khỏi trần thế đau khổ. Kết thúc lễ cô hồn, gạo, muối được vãi ra sân, đường, sau đó là đốt vàng mã. Lưu ý, khi rải tiền vàng ra mâm, để 4 hướng Đông, Tây, Nam, Bắc, mỗi hướng tương ứng với 3-5-7 cây hương. Một số điều cấm kỵ đối với lễ cúng cô hồn Bạn không tùy tiện đốt giấy hay vàng mã vì như vậy sẽ khiến cho âm binh hay ma khí đến, sẽ không tốt cho gia đình. Chỉ nên đốt vàng mã khi lễ cúng đã hoàn tất. Không được ăn vụng đồ cúng, giữ cho động vật như mèo hay chó tránh xa các mâm đồ cúng lễ cô hồn trong thời gian làm lễ, vì đó là đồ dành cho ma quỷ, nếu chưa cúng và cầu xin mà lấy ăn sẽ rước tai hoạ vào mình. Khi dùng bữa cơm trong thời gian cúng lễ cô hồn thì không được cắm đũa đứng giữa bát cơm. Trong mâm cúng cũng như vậy, vì đó là hình thức cúng tế, dễ dẫn dụ ma quỷ vào nhà ăn chung. (Đũa cắm thẳng đứng giống như hình thức thắp hương) Trước khi dọn đồ ra cúng cô hồn, nếu chưa kịp thắp nhang khấn vái mà có những người tranh nhau giật các đồ cúng từ trên tay bạn thì ngay lập tức nên buông thả đồ cúng ra khỏi tay. Nếu bạn giật lại thì hậu quả nhận được là những điều tệ hại. Nếu khi bạn chưa làm lễ cúng cô hồn mà đã có người chầu chực để giật có nghĩa là tín hiệu tốt. Nếu bạn làm lễ cúng lớn thì nên thông báo và quy định rõ ràng trên bảng thông báo để những người hành khất biết được, tránh những tranh chấp, vẫn xui không đáng có. Những điều nên làm và các vật phẩm cúng lễ cô hồn đều là những tín ngưỡng dân gian mà không ai hay một ngành khoa học nào có thể kiểm chứng đúng sai. Nhưng với quan niệm rằng “có thờ có thiêng, có kiêng có lành” nên người mọi người hàng năm tới dịp vẫn làm theo. Hy vọng với bài viết chia sẻ của Beemart bạn sẽ có một lễ cúng cô hồn tốt đẹp.

Lợi ích của hạt diêm mạch với trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm

Hạt diêm mạch được coi như 1 sự lưa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của trẻ nhỏ bởi loại thực phẩm này chứa hàm lượng protein lành mạnh cao, là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất. Ngoài ra còn vô vàn các lợi ích của hạt diêm mạch với trẻ nhỏ, nhất là trong giai đoạn ăn dặm. Hôm nay hãy cùng với Beemart tìm hiểu nhé! Dưới đây là một số lợi ích của diêm mạch đem đến cho trẻ nhỏ Lợi ích của hạt diêm mạch đối với bé yêu Lợi ích của hạt diêm mạch với trẻ nhỏ đến từ lượng protein lành mạnh và chất lượng Hạt quinoa có hàm lượng protein hơn hầu hết các loại ngũ cốc tuy nhiên đặc điểm nổi trội của quinoa chính là chất lượng của những nguồn protein đó. Protein được tạo thành từ các amino axit trong đó 8 loại được coi là cần thiết cho sự phát triển của trẻ em và người lớn bao gồm: isoleucine, leucine, lysine, methionine,  phenylalanine,  threonine, tryptophan,valine.  Trong đó có lysine được quan tâm hơn cả vì có nhu cầu khá cao nhưng thường lại bị thiếu hụt nhất trong các khẩu phần ăn. Vì vậy sử dụng quinoa là một cách hiệu quả để cân bằng dinh dưỡng cho bé. Nếu thiếu các loại dưỡng chất này thì cơ thể sẽ bị giảm sức đề kháng. Hạt diêm mạch trắng Thái Lan Sữa hạt diêm mạch hạt bí gạo lứt Hạt diêm mạch hữu cơ nhập khẩu Markal Lợi ích của hạt diêm mạch là giúp cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ Các mẹ có thể xay hạt diêm mạch ra thành bột mịn để nấu bột cho bé. Đây cũng là cách chế biến giúp lợi ích của hạt diêm mạch phát huy hiệu quả nhất với trẻ. Lượng chất xơ trong diêm mạch là rất cao. Loại chất xơ này không hòa tan nên nó di chuyển tự do trong ruột. Di chuyển trơn truột trong ruột sẽ làm giảm chứng đầy hơi, và giúp cho hệ thống tiêu hóa của bé khỏe mạnh. Hạt diêm mạch giúp cải thiện đường ruột, tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng, giúp trẻ không bị táo bón. Giảm đi một trong những nỗi lo của các mẹ. Dồi dào vitamin và khoáng chất là lợi ích của hạt diêm mạch Hạt diêm mạch cũng như các hạt ngũ cốc khác cócung cấp các vitamin như thiamin (B1) , niacin (B3),riboflavin (B2), acid pantothenic (B5), vitamin B-6, folate (B9) và vitamin E. Trong đó có 1 số loại vitamin vô cùng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ vì các vitamin nhóm B góp phần quan trọng trong việc chuyển hóa, sản sinh năng lượng, hỗ trợ hệ thống tuần hoàn và thần kinh hoạt động tốt và nhất là ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa, biếng ăn ở trẻ. Còn vitamin E hoạt động như một chất chống oxi hóa tự nhiên. Lợi ích của hạt diêm mạch đối với bé yêu sẽ tốt nhất khi các mẹ sơ chế và chê biến hạt đúng cách  Diêm mạch rất giàu các khoáng chất cần thiết như canxi, sắt, phốt pho, kali, magiê, natri, kẽm… Những khoáng chất này rất hữu ích trong sự phát triển của trẻ nhỏ. Ví dụ như: Canxi, magiê và phốt pho rất quan trọng cho sự phát triển xương; Sắt giúp sản xuất hemoglobin, để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể; giúp bé luôn năng động và hồng hào. Cải thiện thị lực và não bộ là một trong những lợi ích của hạt diêm mạch Một trong những đặc điểm nổi bật nữa đó là trong tổng hàm lượng chất béo của quinoa, trên 50% là từ các axit béo thiết yếu không bão hòa  linoleic (omega-6) và linolenic (omega-3) .Linoleic và axit linolenic được coi là axit béo cần thiết vì chúng không thể được tự sản sinh bởi cơ thể. ( Nguồn: FAO,2013). Các axit béo rất cần thiết vì chúng không thể được tự sản sinh bởi cơ thể. Những chất này tác động tích cực đến não bộ, thị lực và cải thiện hệ tim mạch của trẻ em. Đặc biệt trong quinoa có 1 lượng nhỏ DHA giúp tăng cường trí thông minh cho trẻ Một số lưu ý khi chế biến diêm mạch cho bé ăn dặm Lợi ích của diêm mạch sẽ phát huy tốt nhất khi được tách vỏ trước khi nấu Hạt diêm mạch cần phải được tách vỏ trước khi sử dụng vì lớp vỏ ngoài có chứa saponin - lớp vỏ này giúp các loài sâu bệnh không phá hoại diêm mạch mà không cần sử dụng thuốc trừ sâu. Trong quá trình sản xuất lớp vỏ này thường được tách ra. Tuy nhiên trước khi nấu thì bạn nên ngâm hạt diêm mạch ít nhất vài tiếng đồng hồ để loại bỏ hoàn toàn chất chống dinh dưỡng có trong hạt. Khi được sơ chế đúng cách các lợi ích của diêm mạch sẽ phát huy được hiệu quả tốt nhất. Quá trình nấu diêm mạch đúng cách sẽ không làm giảm các lợi ích của diêm mạch Ngay cả sau khi lớp vỏ đã bị loại bỏ thì có thể vẫn còn sót lại chất đắng. Vì thế trước khi nấu diêm mạch, chúng cần được rửa kỹ, xả hoặc ngâm trong nước. Hãy ngâm hạt trước khi nấu ít nhất là 4 tiếng và vò sạch hạt bằng tay. Hạt diêm mạch nấu bột hoặc làm bánh đều khiến cho thực đơn ăn dặm của bé đa dạng hơn Việc nấu chín không mất nhiều thời gian. Bạn có thể nấu chúng giống như gạo. Tỷ lệ nước để nấu ăn diêm mạch là 2:1. Đối với trẻ con trong độ tuổi ăn dặm, bạn có thể cho thêm 1 chút nước, tỷ lệ khoảng 2,5:1 cho nhuyễn, dễ nuốt. Bạn có thể ngâm quinoa trong khoảng 2 giờ hoặc lâu hơn. Bạn có thể bỏ thêm bất kỳ loại nước dùng nào trong khi nấu diêm mạch vì nó sẽ làm tăng thêm hương vị như nước luộc gà hay nước hầm xương. Trong các bữa ăn dặm nên giảm muối ít nhất có thể Một số công thức nấu ăn cho thêm muối khi nấu ăn quinoa. Lợi ích của hạt diêm mạch sẽ bị giảm đi, mất tác dụng nếu như sử dụng quá nhiều muối.  Bác sĩ nhi khoa khuyên không nên cho muối cho đến khi bé được ít nhất 1 tuổi. Tốt nhất bạn nên cho bé ăn món diêm mạch hấp, bánh diêm mạch hoặc thêm diêm mạch hấp vào bột cho bé ăn kèm. Trên đây là những lợi ích của hạt diêm mạch với bé và những điều cần lưu ý khi nấu hạt diêm mạch trong thực đơn ăn dặm. Hi vọng rằng bài viết sẽ hữu ích cho các mẹ có bé trong độ tuổi này! Xem thêm: Cách chế biến hạt diêm mạch quinoa thơm ngon cho gia đình

Last July - Freeship toàn quốc

Cơ hội mua hàng Online không mất ship cuối cùng trong tháng 7! Đặt mua ngay tại Beemart!!! Chỉ 1 ngày 31/7. Ngày 31/7 này, khi mua hàng trên Website và App Beemart, bạn sẽ được nhận ngay ưu đãi FREESHIP liền tay. Điều kiện áp dụng Nhập mã FREESHIP để được miễn phí vận chuyển. Áp dụng khi đặt hàng online tại Website, App mobile đơn hàng trên 250k và dưới 5kg. Không áp dụng cho các đơn buôn/sỉ. Thời gian: Chương trình được áp dụng DUY NHẤT trong ngày 31/7. Lưu ý: Nếu đơn hàng có cân nặng trên 5kg, khách hàng sẽ chịu phần phí chênh lệch giúp Bee nhé! Bên cạnh chương trình FREESHIP, Beemart còn gửi đến quý khách hàng những chương trình ưu đãi cực kì hấp dẫn với những sản phẩm chưa bao giờ hết hot Combo trà sữa siêu HOT Máy móc nhà bếp giá rẻ Máy đánh trộn Unold chỉ còn 2.500K Nhanh tay nhận ưu đãi từ Beemart ngay thôi nào!   > XEM NGAY DANH SÁCH SẢN PHẨM ƯU ĐÃI THÁNG 7 NGAY TẠI ĐÂY <   CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Whipping cream - Công dụng và cách phân biệt với Topping

Whipping Cream là một trong những nguyên liệu quan trọng trong làm bánh và pha chế. Tuy nhiên những người mới bắt đầu làm quen thường hay bị nhầm lẫn loại kem này với topping.  Cách làm kem Whipping lâu chảy và không bị tách nước Một số lưu ý cách sử dụng và bảo quản whipping cream Whipping Cream là gì? Whipping Cream hay kem whipping là hỗn hợp kem sữa béo với một lượng lớn chất béo trong thành phần, được dùng làm kem bông cho các món ăn tráng miệng hay thực phẩm. Whipping Cream có nguồn gốc động vật, được tách từ sữa bò tươi nguyên chất nên không chứa đường, có chỉ số béo (butterfat) từ 38 - 40%. Có 2 loại là: Whipping Cream và Whipped Cream. Whipping cream có dạng lỏng, khi cần sử dụng mới đánh bông lên. Còn Whipped Cream đã được đánh bông sẵn. Thông thường được đóng dưới dạng chai xịt, sử dụng nhiều trong các bữa tiệc sinh nhật hoặc trong các quán đồ uống. Trên thị trường hiện nay, Whipping Cream được sử dụng phổ biến hơn vì có thể gia giảm độ ngọt tùy ý. Tuy nhiên, nếu bạn cần nhanh thì hãy sử dụng Whipped Cream nhé. Công dụng của Whipping Cream Ngoài công dụng chínhlà trang trí bánh gato, sản phẩm này còn được dùng làm các món tráng miệng như: bánh mousse, pudding.. và nhiều loại thức uống như: sữa lắc, cà phê, kem… Nếu lỡ đánh kem quá tay, bạn có thể tạo ra bơ nữa nhé, cực tiện dụng đó! Phân biệt Whipping Cream và Topping Cream️ Đối với những người đã quen với bánh trái hẳn không còn xa lạ gì với cặp đôi hoàn hảo Whipping Cream và Topping Cream này rồi. Tuy nhiên, với những ai mới "bập bẹ" tìm hiểu thì sẽ rất lúng túng trước 2 sản phẩm này bởi cùng là kem tươi nhưng mỗi loại lại có những điểm khác nhau. Giống nhau Whipping Cream và Topping Cream đều là những nguyên liệu chính để tạo nên lớp trang trí mềm mịn, béo ngậy. Hai loại kem này đều có màu trắng, dễ pha trộn với các loại nguyên liệu, màu thực phẩm để trang trí. Khác nhau Thành phần - Whipping Cream là loại kem tươi có nguồn gốc động vật, được tách từ sữa bò tươi nguyên chất nên không chứa đường, có chỉ số béo từ 38-40%. - Topping cream là một loại kem tươi thực vật ít béo (low-fat food). Thành phần gồm các chất chuyển thể từ sữa (emulsifier) và tạo đặc (hydrocolloids),… Hương vị - Whipping có độ béo ngậy, do có nguồn gốc từ sữa động vật,. Sản phẩm không chứa đường nên bạn có thể tăng, giảm độ ngọt tùy khẩu vị. Khi ăn sẽ có cảm giác mềm, mịn, ngậy và thơm. - Topping cream sẽ không có độ béo, ngậy bằng whipping và trong topping đã có sẵn đường nên bạn không thể tùy chỉnh độ ngọt. Tuy nhiên, đây lại là sự lụa chọn nhanh gọn khi trang trí bánh vì bạn không cần phải gia giảm đường mà chỉ phải đánh bông kem. Thời gian tan chảy - Whipping Cream có độ tan chảy nhanh hơn Topping Cream do được chiết xuất từ sữa bởi vậy mà vào mùa hè, nếu trang trí bánh ở nhiệt độ thường thì kem sẽ rất nhanh chảy. - Topping có ưu điểm hơn là không dễ bị tan chảy, bạn có thể trang trí bánh thoải mái vào mùa hè, nhưng nhớ là đừng để quá lâu bên ngoài nhé, không loại kem nào có thể "trụ vững" trước cái nóng của mùa hè đâu. Giá thành - Whipping Cream có giá thành cao hơn Topping Cream do được chiết xuất từ động vật và mang đến vị béo ngậy, hương thơm tự nhiên hấp dẫn. - Topping Cream thì lại có giá tương đối thấp và có thể bảo quản được lâu hơn các loại kem khác Cách bảo quản - Whipping Cream phải được bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Sau khi sử dụng xong bạn lau sạch miệng hộp, đậy kín nắp và bọc trong túi nilong để hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn nhé. Thời gian bảo quản giữ được hương vị ngon nhất là trong vòng 3 ngày, lâu nhất là 7 ngày nếu điều kiện bảo quản tốt. - Topping Cream được bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh. Sau khi dùng xong bịt miệng túi cẩn thận rồi cất vào ngăn đá. Khi dùng rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh từ 8 – 12h. Thời gian bảo quản được trên 3 tháng tùy theo nhiệt độ tủ lạnh Trên thị trường, có rất nhiều loại whipping đến từ các thương hiệu khác nhau, nếu bạn là một người mới chập chững bước vào nghề làm bánh, hẳn là sẽ bị "hoa mắt chóng mặt" mỗi khi lựa chọn. Vì là nguyên liệu nấu ăn nên bạn hãy lựa chọn những thương hiệu lớn nhé, ví dụ như: Whipping Anchor, Whipping Elle&Vire, Whipping President, Whipping Meadow Fresh, Whipping Tatua, Whipping Dairymont. Mua Whipping Cream ở đâu Hiện bạn có thể tìm mua hầu hết các loại whipping cream tại các siêu thị, cửa hàng đồ làm bánh trên cả nước. Tùy từng thành phần, xuất xứ mà các loại whipping sẽ có mức giá khác nhau cho bạn lựa chọn. Nếu muốn một loại kem trang trí dễ hơn và mức giá thấp hơn, có thể sử dụng topping cream thay thế. Các loại topping cream thường sẽ được bán phổ biến hơn ở các cửa hàng chuyên về nguyên liệu làm bánh, có nhiều chủng loại để bạn lựa chọn như Topping Mycream, Vivo, Silver Whip,... Mong bài viết này sẽ giúp các bạn phân biệt được các loại whipping cream và topping cream để sử dụng đúng nhé. Chúc các bạn thành công với những lớp trang trí bắt mắt nhé.

Cách làm nhân bánh trung thu thập cẩm kết hợp vị jambong cực ngon

Nhân bánh trung thu thập cẩm là một vị nhân khá kén người ăn bởi vị ngọt sắc của các loại mứt kết hợp với vị ngấy ngấy của mỡ đường. Tuy nhiên ngày nay với sự biến tấu giữa các nguyên liệu nên những chiếc bánh trung thu thập cẩm mang hương vị thơm ngon, ít ngọt, ít ngấy hơn rất nhiều >>> Xem thêm Bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu >>> Xem thêm Cách làm bánh nướng đơn giản ai cũng làm được 1. Cách làm bánh nhân bánh trung thu thập cẩm Jambong Là biến tấu hoàn hảo của nhân bánh trung thu thập cẩm, bánh trung thu thập cẩm có thêm hương vị jambong được nhiều người yêu thích bởi vị lạ sự kết hợp này lại cực kì hợp mà rất ngon không hề ngán. Hôm nay cùng Beemart học làm  làm nhân bánh trung thu thập cẩm cực lạ mà không kém phần thơm ngon này nhé!  Nguyên liệu Phần vỏ bánh 830 g bột mì chọn loại bột sanh ký màu hồng 600g nước đường bánh trung thu 120 g dầu ăn 2 lòng đỏ trứng gà công nghiệp 3 muỗng cafe rượu mai quế lộ có thể cho thêm 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương nếu thích ăn mặn. Phần nhân bánh trung thu thập cẩm jambong 100g mứt bí xắt nhỏ 100g lạp xưởng loại ngon, xắt nhỏ 100 hạt bí chà xanh 100g mè rang 100g Jambong 100g hạt hướng dương đã rang chín 100g mứt hạt sen 50g thịt lạp 200g mỡ đường 100 hạt điều rang chín dập nhỏ 100 g hạt dưa tách vỏ đã rang chín 15 quả trứng muối 15g vỏ chanh bào nhuyễn 15g lá chanh sắt nhỏ Nước trộn nhân: 65g đường bột 65g nước lọc sạch 1 thìa cafe dầu mè 1 thìa canh rượu lúa mới 1 thìa canh rượu cognac 180g bột bánh dẻo >>> Xem nước sốt trộn nhân thập cẩm ở Beemart TẠI ĐÂY Nước quét mặt bánh 2 lòng đỏ trứng gà 1 thìa cafe hắc xì dầu một chút sữa tươi không đường Cách làm bánh trung nhu nhân thập cẩm mix jambong Bước 1: Trộn nhân Sắt nhỏ tất cả các nguyên liệu làm nhân, sắt càng nhỏ càng tốt nhỏ như hạt lựu. Trứng muối rửa sạch bỏ phần lòng trắng, lấy phần lòng đỏ, sau đó ngâm qua rượu mai quế lộ, vớt ra để ráo cho khô. Để lên khay quét một chút dầu mè rồi đem nướng trứng ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng thời gian 6 phút. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã xong, bắt đầu cho vào một chảo to, đổ lần lượt các nguyên liệu đã sắt nhỏ vào chảo, đảo đều tay, vừa đổ vừa cho thêm nước sốt nhân đã trộn sẵn ở phần trên vào. Sau khi chảo có dấu hiệu chín đổ bột bánh dẻo ở trên vào. Đảo thêm một lúc nữa thì bắc ra. Viên nhân thành những viên theo tỉ lệ bạn muốn làm, cho trứng muối vào giữa. Bước 2: Trộn phần vỏ bánh Đổ lần lượt nước đường bánh nướng, một chút baking soda cùng với bột bánh dẻo, dầu ăn, một chút rượu mai quế lộ vào với nhau, đảo đều, cho bột ra tấm silicon nhào bột, khi nhào bột chú ý sử dụng găng tay để tránh tình trạng đổ mồ hôi làm hỏng bánh. Sau khi nhào phần vỏ xong chia đều và đóng bánh, khi đóng bánh nên rắc một chút bột vào phần khuôn rồi gõ cho rơi bớt bột ra ngoài. Nên sử dụng khuôn lò xo vì chúng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian làm bánh. Tada... vậy là một chiếc bánh nhân bánh  trung thu thập cẩm mix jambong đã chuẩn bị hoàn thành xong, chỉ còn chờ nướng bánh là xong thôi! Bước 3: Nướng bánh Để bánh lên khay nướng, quét lớp nước quét mặt bánh đã làm ở trên rồi đem đi nướng, làm nóng lò nướng 160 độ C trước khoảng 15 phút ròi bỏ vào nướng bánh. Sau khi nướng xong bỏ ra ngoài xịt nước lên mặt bánh rồi quét thêm lớp nước quét mặt bánh nữa rồi nguội thì cho vào nướng lần 2 ở nhiệt độ 180 độ C. Nên quan sát mặt bánh, tránh để bánh bị cháy hoặc không vàng đều. Sau khi nướng lần 2 để bánh nguội, quét mặt bánh bằng lớp nước quét mặt bánh. Tiếp tục cho vào nướng lần 3 khoảng 5 phút rồi bỏ ra bánh nguội. Thành quả nhân bánh trung thu thập cẩm mix jambong thơm ngon, lớp Jambong quyện cùng với nhân trung thu vị trứng muối uống cùng tách trà thì còn gì hơn! 2. Mua nguyên liệu nhân bánh trung thu thập cẩm chế biến sẵn ở đâu? Hiện nay các nguyên liệu nhân bánh trung thu nói chung và nhân thập cẩm nói riêng đã được Beemart bán bằng hình thức combo, sản phẩm combo được đóng gói với trọng lượng vừa đủ để bạn có thể làm bánh trung thu dễ dàng hơn. Một combo nhân bánh trung thu thập cẩm bao gồm đầy đủ các nguyên liệu cần thiết có trong nhân bánh trung thu thập cẩm. Combo Vỏ bánh trung thu thập cẩm cũng được bày bán với giá rất rẻ giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công với những mẻ bánh trung thu ngon miệng trong mùa Trung thu này nhé!

BEEMART TỔ CHỨC MINIPARTY TẠI HÀ NỘI VÀ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Tối ngày 18/7/2019, Ban truyền thông của Beemart đã tổ chức thành công buổi miniparty dành cho toàn thể nhân viên 2 miền Nam - Bắc. Bữa tiệc mini có sự tham gia của động đảo thành viên của tất cả các bộ phận từ 3 tỉnh thành Hà Nội, Hải Phòng và Hồ Chí Minh Bữa tiệc được tổ chức tại một phòng trà bánh nhỏ tại Hà Thành và bữa tiệc liên hoan mặn tại Sài Thành. Đây là dịp để các Bee-ers cùng ngồi lại, lắng nghe những kết quả mình, team đã đạt được trong toàn quý II và cùng chia sẻ, đồng lòng quyết tâm vì mục tiêu lớn của Beemart trong năm 2019     Đây cũng là dịp người nhà Bee dành thời gian để tri ân, vinh danh những cá nhân, tập thể xuất sắc toàn quý II của Beemart. Đây chính là động lực vô cùng to lớn cho anh em toàn Bee cùng nhau đoàn kết - nỗ lực cho nhiều bước tiến mới của Beemart.   Tại buổi party các bạn cũng được lắng nghe những chia sẻ của các anh chị Leader và các đồng nghiệp chia sẻ Chúng ta trẻ - chúng ta năng động - chúng ta đoàn kết và cùng máu lửa bứt phá. Có những phút giây cần gặp mặt để trao gửi những yêu thương, lắng nghe những chia sẻ, tâm tư và đâu đó chúng ta thấu hiểu nhau nhiều hơn. ---------------------------------------- Hãy đăng kí ngay để cùng gia nhập đội quân ong vàng "Tỏa sáng" mọi nơi nhé. Ứng tuyển qua link :https://bit.ly/2GviNQq Hoặc liên hệ : Team Nhân Sự Công Ty Cổ Phần Beemart  ☎ Điện thoại: 1900.636.546 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart