Tất cả tin tức

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo ngũ sắc

Dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản gồm có những gì?

Xuất hiện như một trào lưu phổ biến cho mùa trung thu trong những năm vừa qua, tự làm bánh trung thu tại nhà đã trở nên rất quen thuộc với những người yêu thích làm bánh. Với những người mới bắt đầu, ngoài việc phải tìm hiểu về cách làm bánh trung thu và nguyên liệu làm bánh trung thu thì những dụng cụ làm bánh trung thu nào cần mua cũng là điều phải quan tâm. Cùng Beemart tìm hiểu những dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản mà chúng mình cần chuẩn bị để có thể làm được mẻ bánh trung thu đẹp và thành công nhé!!! Dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản gồm những gì? Với những người mới học làm bánh trung thu thì việc chuẩn bị các dụng cụ làm bánh trung thu trước khi làm bánh đóng vai trò vô cùng quan trọng. Vậy những dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản gồm những gì? Chúng mình nên mua dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu? Xem thêm  : Bánh trung thu truyền thống ngon giá rẻ đã có mặt ở beemart Hy vọng trong bài viết này, bạn có thể tham khảo thêm về những dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản, cần thiết. Sau bài viết này, chúng mình sẽ sẵn sàng cho một mùa trung thu thật chất lượng. 1. Dụng cụ trộn nguyên liệu và nướng bánh - Dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản 1.1. Lò nướng/ nồi chiên không dầu Nếu làm bánh trung thu dẻo thì bạn không cần lò nướng/ nồi chiên không dầu, nhưng để làm ra những chiếc bánh trung thu nướng vàng thơm, bạn cần chuẩn bị cho mình một chiếc lò nướng/ nồi chiên không dầu.  Với một chiếc lò nướng tại nhà, ngoài làm bánh trung thu bạn cũng có thể làm được rất nhiều loại bánh khác như bông lan, cupcake, muffin, flan.... >>> Xem ngay Các loại lò nướng tốt, hiện đại được sử dụng nhiều nhất  >>> Làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu - học làm cực dễ tại nhà 1.2. Dụng cụ cân đong nguyên liệu Những dụng cụ làm bánh trung thu được sử dụng trong bước đầu tiên đó chính là dụng cụ cân đong. Dụng cụ làm bánh trung thu cân đong bao gồm cân điện tử, bộ thìa đong, cốc đong chia vạch, giúp bạn có thể cân đo được chính xác trọng lượng nguyên liệu cần dùng. Làm thành công hay không một lần dựa vào cân đo đúng nguyên liệu nên các bạn đừng ngại sắm cho mình đầy đủ một bộ dụng cụ này nhé!     1.3. Dụng cụ trộn, cán bột Nhắc đến dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản không thể không nhắc đến những dụng cụ dùng để trộn, cán bột.  Để làm ra những mẻ bột chất lượng, vừa phải, đúng độ mềm độ ngon thì cần phải có tô trộn, rây bột, spatula, phới lồng, tấm nướng silicon.    Những dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản này giúp lượng bột dùng được trộn đều, không bị vón cục và đạt độ mềm nhất định. 2. Dụng cụ tạo hình và bảo quản bánh - Dụng cụ làm bánh trung thu  2.1. Khuôn làm bánh trung thu - dụng cụ làm bánh trung thu Dụng cụ làm bánh trung thu quan trọng trong bước tạo hình chính là khuôn trung thu. Hiện nay có rất nhiều loại khuôn trên thị trường, nhưng có thể chia ra các loại cơ bản như: khuôn lò xo, khuôn gõ, khuôn Singapore, khuôn silicon,..     Bạn có thể lựa chọn loại khuôn phù hợp cho làm bánh trung thu rau câu, bánh dẻo, bánh nướng. Trong đó, khuôn Sing là loại khuôn có hoa văn rất sắc nét nên thường được lựa chọn nhiều cho bánh trung thu homemade. Bên cạnh đó, những bộ khuôn lò xo cũng được tìm mua phổ biến vì có nhiều mẫu hình dáng đa dạng và ý nghĩa tượng trưng nét trăng rằm. >>> Tham khảo các loại khuôn trung thu với nhiều kiểu dáng, chất liệu cho ra những chiếc bánh đẹp mắt, thơm ngon. 2.2. Các loại túi, hộp đựng bánh trung thu - dụng cụ làm bánh trung thu Những thành phẩm bánh Trung thu có nổi bật và bắt mắt hay không cũng nhờ một phần vào những chiếc túi, hộp đựng bánh. Dụng cụ làm bánh trung thu quan trọng ở bước cuối cùng chính là đây.      Bạn có thể lựa chọn những loại túi, hộp đựng bánh trung thu lịch sự, sang trọng với màu sắc bắt mắt, thiết kế tinh tế, mẫu mã đa dạng,... tại Beemart. Hoặc lựa chọn những chiếc túi nilon đơn giản, nhẹ nhàng cùng khay nhựa để đựng và bảo quản từng chiếc bánh trung thu đầy tâm huyết của mình. Bánh trung thu hiện đại tại beemart 3. Địa chỉ uy tín để mua dụng cụ làm bánh trung thu? Đối với những dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản trên đây, bạn có thể tìm mua ở nhiều địa chỉ bán nguyên liệu, dụng cụ trên thị trường. Hiện nay Beemart - Thế giới đồ làm bánh được xem là địa chỉ tin cậy, cung cấp cho bạn đầy đủ các dụng cụ làm bánh. Beemart là thế giới về các loại khuôn khay làm bánh đa dạng, đặc biệt trong mùa trung thu sắp tới thì dụng cụ làm bánh trung thu luôn đầy ắp để mang đến cho bạn nhiều sự chọn lựa khi ghé thăm cửa hàng nhất. Ngoài các dụng cụ làm bánh trung thu, khuôn khay làm bánh ra thì cũng không thể thiếu các nguyên liệu làm bánh trung thu từ A đến Z đấy nhé!!! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Cách làm bánh trung thu tại nhà siêu đơn giản

Mùa trung thu đến chúng ta lại được thưởng thức những chiếc bánh trung thu ngon lành bên cạnh những người thân yêu. Thay vì phải đi mua và chọn mua trong vô vàn hãng bánh Trung thu, chúng ta hãy thử trổ tài làm bánh tại nhà; có thể làm cùng người thân, đây sẽ là một kỷ niệm đáng nhớ cho các thành viên. Hôm nay Beemart xin được giới thiệu tới các bạn cách làm bánh trung thu tại nhà đơn giản nhất! Cách làm bánh trung thu tại nhà cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Chuẩn chị cho Phần vỏ bánh 500gr bột bánh nếp bánh dẻo. Các bạn có thể tham khảo bài viết "Tìm hiểu về bột bánh dẻo trung  thu" để lựa chọn được loại bột bánh dẻo phù hợp nhất cho gia đình mình. 1 tps hương hoa bưởi 3 tps dầu ăn 1 kg đường trắng 1 lít nước 1 quả chanh Nếu bạn lần đầu thực hiện cách làm bánh trung thu tại nhà này thì có thể tìm mua loại nước đường bánh dẻo hiện có bán sẵn tại siêu thị đồ làm bánh Beemart. Đây là loại nước đường đã được pha chế theo tỉ lệ chuẩn, giúp quá trình làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Phần sên nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu tại nhà đơn giản – 300gr đậu xanh đãi vỏ – 100gr đường trắng – 2 tsp dầu ăn Quá trình sên nhân yêu cầu kỹ thuật cao để phần nhân dẻo mềm mà không bị chảy dầu, chảy nước, đứng bánh khi ép khuôn. Nếu đây là lần đầu bạn thực hiện. Hãy tham khảo các loại nhân sên sẵn trên thị trường để lựa chọn được hương vị mà mình yêu thích. Những túi nhân sên sẵn thường được ép chân không, sản xuất theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hương vị tự nhiên không chứa chất bảo quản và đường hóa học. Nhân sên sẵn sẽ giúp cách làm bánh trung thu tại nhà của bạn trở nên nhanh chóng hơn. >> Tham khảo các loại nhân sên sẵn tại đây! Dụng cụ chuẩn bị cho cách làm bánh trung thu tại nhà Các dụng cụ này có thể dùng được nhiều lần, năm nay làm xong có thể cất đi để năm sau dùng lại) – Máy xay sinh tố – Khuôn Trung thu lò xo hoặc khuông Trung Thu Singapore – Tô trộn bột – 1 cây phới lồng – 1 cây spatula Cách làm bánh trung thu tại nhà hướng dẫn từng bước Sên nhân đậu xanh Bước 1: Ngâm đậu xanh khoảng 3 tiếng cho đậu nở rồi cho vào chõ hấp chín. Cách làm bánh trung thu tại nhà đơn giản! Bước 2: Sau khi đậu đã chín, đổ đậu vào máy xay sinh tố và cho thêm một chút nước, bật máy xay nhuyễn. Bước 3:  Bắc chảo lên bếp, cho đậu và 1 ít dầu ăn vào, bật lửa nhỏ, dùng spatula đảo đều đậu cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau, không còn dính chảo nữa là được. Bước 4: Phần nhân thành phẩm sẽ dẻo mềm, không còn bị ướt, dầu đã ngậm và quyện vào nhân. Có thể thoải mái nặn được hình theo ý thích. Độ kết dinh nhân cao nhưng không dính tay. Để nguội, nặn đậu xanh thành những viên tròn theo tỉ lệ mà bạn mong muốn. Công thức chia nhân chuẩn nhất cho bánh dẻo trung thu: Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Khối lượng vỏ bánh 50g 17g 33g 65g 21g 44g 75g 25g 50g 83g 28g 55g 100g 33g 67g 125g 42g 83g 150g 50g 100g 200g 67g 133g     Cách làm bánh trung thu tại nhà đơn giản Cách làm bánh trung thu tại nhà phần vỏ bánh Phần vỏ bánh được làm bằng bột nếp được làm từ bỏng nếp xay mịn nên đã chín hoàn toàn. Có thể ăn ngay sau khi thành phẩm. Đây là bước quan trọng để làm được phần vỏ bánh mịn màng, mềm dẻo mà lại kết dính. Giúp tạo hình bánh sắc nét và tạo nên vẻ đẹp của chiếc bánh. Bước 1: Nấu nước đường (Có thể mua sẵn nước đường bánh dẻo) – Cho nước và đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan bớt, sau đó bắc lên bếp đun sôi. – Sau đó đun bằng lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, khi đường đã tan hết là hoàn thành. Lưu ý :  Trong khi bạn nấu nước đường thì không được khuấy nhé, sẽ xảy ra hiện tượng lại đường, nước đường sẽ có cặn và không được trong. Bước 2: Chờ nước đường nguội thì dần dần cho bột bánh dẻo và hương hoa bưởi vào, dùng spatula trộn đều để bột thấm hết nước đường, có độ dẻo và mịn. Bước này bạn phải thao tác thật nhanh tay 3. Tạo hình bánh Bước 1: Chia phần vỏ bánh ra theo tỉ lệ phù hợp với nhân bánh, cán mỏng bột rồi bọc lấy nhân bánh. Thao tác này vô cùng quan trọng, khi bọc nhân bánh, bạn cố gắng bọc nhẹ nhàng và từ từ sao cho không khí không lọt vào giữa vỏ và nhân, sẽ gây ra hiện tượng bánh bị tách vỏ. Bước 2: Bọc một lớp bột áo mỏng xung quanh bánh. Bước 3: Cho một lớp bột mỏng vào trong khuôn Trung thu để bánh không bị dính khi tạo hình. Sau khi tạo hình xong, bạn đã có được những chiếc bánh Trung thu thơm ngon và hấp dẫn rồi đó ! Cách làm bánh trung thu tại nhà Bánh Trung thu luôn là một phần không thể thiếu cho ngày lễ đoàn viên hàng năm, chiếc bánh hình vuông tượng trưng cho hình ảnh đất, trời, chiếc bánh hình tròn tượng trưng cho hạnh phúc viên mãn. Việc tự tay làm ra một chiếc bánh Trung thu sẽ là món quà chan chứa tình yêu thương của bạn cho đêm rằm tháng Tám. Bánh dẻo ăn cùng với loại trà sen thì tuyệt vời! Với cách làm bánh trung thu tại nhà đơn giản này, chúc các bạn sẽ có một mùa Trung thu hạnh phúc bên gia đình và sớm cho ra lò những chiếc bánh mang dấu ấn cá nhân nhé ! Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trung thu tại nhà đơn giản! Xem thêm: >> Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng từ A-Z

Khuôn bánh trung thu bằng gỗ nghệ thuật độc đáo

Chẳng bao lâu nữa sẽ đến Tết trung thu, mọi người sẽ cùng nhau sum vầy bên những chiếc bánh trung thu. Những loại bánh trung thu sẽ được đua ra thị trường với sự đa dạng từ các nghệ nhân làm bánh ngọt. Làm bánh theo cách truyền thống không thể thiếu khuôn bánh trung thu bằng gỗ. Hãy cùng với Beemart tìm hiểu về loại khuôn này nhé! Xem thêm: Xu hướng bánh trung thu hot nhất 2023 bạn nên thử Những lưu ý trong cách lựa chọn khuôn bánh trung thu bằng gỗ Khuôn bánh trung thu bằng gỗ có những họa tiết hoa văn độc đáo, vì chúng thường được sản xuất thủ công. Nếu như bánh Trung Thu truyền thống chỉ có một vài hình thức nhất định theo phong cách truyền thống. Thì hiện nay, bánh không chỉ đa dạng về nguyên liệu sáng tạo mà còn có rất nhiều khuôn làm bánh Trung Thu đẹp để lựa chọn. Để chọn loại khuôn bánh phù hợp bạn cần phải lựa chọn kích thước, cũng như chất liệu hoa văn, kiểm tra chất lượng khuôn bánh trước khi mua. Khuôn bánh trung thu bằng gỗ phù hợp cho loại bánh trung thu nào? Khuôn bánh trung thu gỗ phù hợp cho những loại bánh trung thu sang trọng. Những chiếc bánh trung thu đem tặng người thân hoặc là những món quà sang trọng thể hiện tấm lòng kính trọng. Mỗi chiếc khuôn Trung Thu gỗ là sản phẩm được đặt làm, các họa tiết được lựa chọn thể hiện sự tâm huyết và kì công của người thợ điêu khắc.  Ngoài ra, đối với những chiếc bánh trung thu nướng thì khuôn bánh trung thu bằng gỗ sẽ ép được các họa tiết sắc nét, sắc sảo; giúp chiếc bánh có được vẻ đẹp rõ nét gây ấn tượng với người thưởng thức.  Những chiếc bánh mang đầy tình cảm của người làm muốn gửi tới người nhận trong ngày rằm tháng 8. Để chiếc bánh được xinh đẹp với bàn tay khéo léo với sự hỗ trợ của những chiếc khuôn bánh trung thu. Nó sẽ làm cho chiếc bánh có một kiểu dáng đặc biệt từ người làm ra. >> Tham khảo các mẫu khuôn trung thu mới nhất 2023 Cách bảo quản và sử dụng khuôn bánh trung thu Mỗi lần sử dụng xong khuôn bánh trung thu bằng gỗ, bạn cần ngâm khuôn với dầu trong vài ngày. Sau đó mới rửa khuôn gỗ với nước lạnh. Sau đó bạn dùng khăn lau khô hết nước trên khuôn. Đặt khuôn ra nắng để phơi hoặc để ở nơi thoáng gió.  Việc ngâm khuôn với dầu làm cho khuôn hạn chế tối đa lượng nước đọng lại trên khuôn sau quá trình sử dụng, từ đó tránh được tình trạng nấm mốc lên bộ khuôn. Nghệ nhân là khuôn bánh trung thu bằng gỗ ngày càng ít  Giá khuôn bánh trung thu bằng gỗ Đối sự đa dạng hiện nay thì khuôn gỗ truyền thống luôn là lựa chọn hàng đầu để có thể tạo nên những chiếc bánh chất lượng. Những mẫu hoa văn trên khuôn gỗ được khắc tỉ mỉ, rõ nét và sắc sảo cho chiếc bánh trung thu. Khuôn làm bánh trung thu bằng gỗ sẽ cho bạn cảm giác chắc tay khi cầm, dễ lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách gõ mạnh vào thành khuôn. Giá khuôn bánh trung thu bằng gỗ khá đắt. giao động từ 200-500 nghìn đồng 1 khuôn mẫu, hơi cao một chút so với các dòng khuôn nhựa khác vì sự tinh xảo và công sức để nghệ nhân tạo ra chiếc khuôn mất nhiều thời gian hơn. Mua khuôn bánh trung thu bằng gỗ ở đâu? Khuôn trung thu bằng gỗ hiện nay đã trở nên khá hiếm và cồng kềnh. Tuy nhiên bạn vẫn có thể tìm mua khuôn  bánh trung thu bằng gỗ tại các cửa hàng đồ trung thu truyền thống trên Phố Cổ, Hàng Mã. Hoặc bạn có thể đặt khuôn theo mẫu. Giá khuôn bánh trung thu bằng gỗ cũng đắt hơn gấp nhiều lần với các loại khuôn khác nên bạn hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi quyết định mua nhé! Bạn cũng có thể đặt khuôn trung thu nhận thay vì đặt khuôn gỗ. Khuôn bánh trung thu gõ các đặc điểm tương đương. Họa tiết và hoa văn sắc nét, phần cán tay cầm dài giúp bạn dễ dàng thao tác với bánh. Ngoài ra chất liệu khuôn trung thu gõ được làm từ nhựa cao cấp, nhẹ hơn nhiều so với gỗ và rất dễ để rửa sạch cũng như bảo quản. Hơn nữa giá thành của khuôn bánh trung thu gỗ cũng rất phải trăng, giá giao động chỉ từ vài chục nghìn đồng. Hiện nay tại Beemart có các loại khuôn trung thu gỗ đã dạng cho bạn chọn lựa, tham khảo ! khuôn trung thu nhận Những đặc điểm thông thường của loại khuôn trung thu nhận được làm bằng nhựa cao cấp: Kích thước: Khuôn có kích thước chiều rộng khoảng 7-8,5cm x cao 4-4,5cm Chất liệu: Nhựa cao cấp, an toàn Hoa văn sắc nét, khuôn dễ sử dụng Hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn hiểu thêm về dòng khuôn này và nếu bạn đang cần trải nghiệm thì đừng ngại vì đây là dòng khuôn mình cảm thấy dễ sử dụng và chất lượng họa tiết đẹp mắt hơn các dòng khuôn khác trên thị trường nhé. Chúc các bạn có một mùa trăng thật thành công và thú vị! >> Lựa chọn đầy đủ các nguyên liệu và túi hộp trung thu chất lượng 2023 >> Xem thêm các set nguyên liệu làm bánh trung thu tiện lợi cho người mới bắt đầu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Nguyên liệu bánh trung thu cơ bản (Phần 1)

Cứ mỗi mùa Trung thu, phố phường lại trở nên nhộn nhịp, tấp nập không kém gì những ngày Tết. Tiếng trống múa lân, những chiếc đèn ông sao nhiều màu sắc hay mâm ngũ quả cầu kỳ,... đều là những nét đặc trưng của ngày Tết đoàn viên này. Và sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc tới những chiếc bánh trung thu. Ngày nay, thay vì mua những chiếc bánh đóng sẵn tại các cửa hàng, mọi người đang có xu hướng tự làm tại nhà. Vậy nguyên liệu bánh trung thu cơ bản gồm những gì? Hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé. Mẫu khuôn bánh trung thu lò xo 200g năm 2019 Tất tần tật về bánh Trung thu truyền thống Mẹo chọn khuôn bánh trung thu rau câu chất lượng nhất Nguồn gốc bánh trung thu Phổ biến là vậy nhưng có lẽ không phải ai cũng biết về nguồn gốc cũng như ý nghĩa của bánh Trung thu ngày nay. Theo một số học giả, bánh trung thu được ra đời vào cuối thời Nguyên của Trung Quốc. Khi đó có hai vị lãnh tụ của phong trào nông dân khởi nghĩa là Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn. Để truyền thông tin một cách bí mật, họ đã làm những chiếc bánh có hình tròn, bên trong nhét một tờ giấy ước định thời gian khởi nghĩa là lúc trăng sáng nhất trong đêm rằm tháng 8. Nhờ đó mà cuộc chiến giành thắng lợi. Để ghi nhớ ngày chiến thắng các chiến sĩ đã lấy ngày rằm tháng 8 hằng năm để ăn mừng và những chiếc bánh kia cũng được đặt tên là "Trung thu". Nguyên liệu bánh trung thu thời đấy cũng đơn giản, chỉ có phần vỏ bằng bột mì và phần nhân mặn bên trong. Dần dần chiếc bánh trung thu được du nhập vào Việt Nam và trở thành một món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Trung thu. Nếu như bánh trung thu ở Trung Quốc là sự gợi nhắc về cuộc chiến chống lại giai cấp thống trị thì ở Việt Nam nó lại là biểu tượng của sự sum họp, đoàn viên và của một mùa vụ bội thu. Chính vì vậy mà vào ngày Rằm tháng 8 hằng ngày, chúng ta thường tặng nhau những chiếc bánh Trung thu với ý nghĩa chúc cho mọi điều trong cuộc sống được tròn đầy, viên mãn. Do vậy những chiếc bánh trung thu là món ăn, món quà có giá trị tinh thần không thể thiếu trong ngày Tết Trung thu. Hiện nay, bánh trung thu là tên gọi chung cho hai loại bánh: bánh nướng và bánh dẻo: Bánh nướng là loại bánh với lớp vỏ bột mì vàng sẫm nhờ được nướng trong lò. Đây là một trong hai loại bánh không thể thiếu trong những dịp phá cỗ đêm Trung thu. Bánh dẻo có phần vỏ được làm từ bột nếp trắng tinh nhồi với đường và nước hoa bưởi thơm lừng. Loại bánh này có độ dẻo dai phù hợp với sở thích của nhiều người. Đặc biệt là trẻ em. Hai loại bánh này về cơ bản sẽ chỉ khác nhau về phần nguyên liệu cho vỏ bánh. Còn về phần nhân, các bạn có thể sử dụng chung cho cả hai loại bánh nhé. Cùng mình đọc tiếp để tìm hiểu những nguyên liệu bánh trung thu cần chuẩn bị cho mùa Trung thu này nhé. Nguyên liệu bánh trung thu cơ bản Nguyên liệu bánh trung thu: Vỏ bánh Phần nguyên liệu bánh trung thu để làm vỏ bánh sẽ chủ yếu gồm: bột, nước đường và một số loại phụ gia. Vỏ bánh nướng Để làm được phần vỏ bánh nướng mềm ngon, màu sắc bắt mắt thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu bánh trung thu sau: 500gr bột mì đa dụng 370gr nước đường 90gr dầu ăn 1/3 muỗng cafe baking soda 2 muỗng canh bơ đậu phụng (hoặc 2 lòng đỏ trứng gà) 2 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ Công thức vỏ này sẽ làm được từ 10-15 vỏ bánh tùy kích thước bánh. Đối với bánh nướng, tỉ lệ nhân:vỏ sẽ là 2:1 nhé. Tức là, để làm được 1 chiếc bánh nướng 150gr, bạn sẽ cần 50gr vỏ bánh và 100gr nhân bánh. Trong các nguyên liệu bánh trung thu này có phần nước đường bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm tại nhà nhé. Cách làm vỏ bánh nướng Bước 1: Trộn đều nước đường, dầu ăn, baking soda, bơ đậu phụng (hoặc lòng đỏ trứng), rượu Mai Quế Lộ thành hỗn hợp đồng nhất. Ở bước này, nếu bạn làm bánh nướng nhân đậu xanh, đậu đỏ,… hay các loại nhân sên thì hãy  sử dụng bơ đậu phộng để giúp dễ tạo dáng bánh. Nếu làm bánh nhân thập cẩm thì lòng đỏ hoặc cả lòng đỏ và bơ đậu phộng sẽ là lựa chọ hoàn hảo. Bước 2: Rây hết phần bột mỳ đã chuẩn bị vào hỗn hợp trên và nhồi trộn đều các nguyên liệu với nhau. Tuy nhiên không được nhồi quá lâu. Vì như vậy sẽ khó đóng bánh, nướng bị mất nét. Bạn chỉ cần trộn bột thành khối là được thôi nhé. Bước 3: Sau khi bột nghỉ (nếu dùng bơ đậu phộng thì nghỉ 15 phút, dùng trứng thì nghỉ 30 phút), nếu hỗn hợp vẫn nhão thì bạn thêm vào một ít bột khô, tiếp tục trộn và cho bột nghỉ rồi mới đóng bánh được. Vỏ bánh dẻo Nguyên liệu bánh trung thu để làm vỏ bánh dẻo rất đơn giản và dễ tìm:  300g nước đường bánh dẻo 150g bột nếp rang chín 15g dầu ăn 5g nước hoa bưởi Cách làm vỏ bánh dẻo Bước 1: Trộn đều nước đường, dầu ăn và nước hoa bưởi trong 1 âu to. Bước 2: Rây phần bột nếp đã chuẩn bị vào, trộn đều tay. Bước 3: Nhanh tay nhồi bột cho đều. Không được nhồi quá nhiều, chỉ nhồi đến khi phần bột mịn mượt là được. Bước 4: Bọc màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ. Rồi có thể bao nhân và đóng bánh. Với phần nguyên liệu bánh trung thu trên sẽ chia được thành 3 phần vỏ bánh. Khi làm vỏ bánh dẻo chỉ nên làm 2-3 phần vỏ một lúc thôi nhé. Nếu không, bột bánh dẻo sẽ rất nhanh bị chai, khi đóng bánh sẽ không được nét. Ngoài vỏ bánh, để làm nhân bánh cần sử dụng rất nhiều nguyên liệu bánh trung thu. Trong bài này có lẽ sẽ không có đủ thời gian để liệt kê hết tất cả những nguyên liệu cần thiết. Tiếp tục theo dõi Beemart để tìm hiểu xem nguyên liệu bánh trung thu cơ bản trong bài tiếp theo là gì nhé. Chúc các bạn thành công!

Tìm mua khuôn bánh trung thu online ở đâu giá tốt?

Tiện cho người bán, lợi cho người mua, hình thức mua bán online đã và đang được lòng rất nhiều người bởi tính tiện dụng nhanh chóng của chúng. Với những người đam mê làm bánh thì việc tìm mua các nguyên liệu nói chung và tìm mua khuôn bánh trung thu online ở đâu luôn được nhiều người quan tâm. Một chiếc bánh trung thu đẹp và hấp dẫn phải là một chiếc bánh được tạo bởi mẫu khuôn đẹp và ấn tượng.  Lưu ý khi chọn địa chỉ bán nguyên liệu làm bánh trung thu 1. Điểm danh các loại khuôn bánh trung thu hiện nay Để nói về các mẫu khuôn trung thu thì thị trường hiện nay có rất nhiều các mẫu khuôn khác nhau, tuy nhiên chia ra làm các loại khuôn chính để khách hàng có thể chọn lựa: Mẫu khuôn bánh trung thu lò xo Khuôn Singapore Khuôn lò xo Khuôn Vĩnh Tường Khuôn trung thu rau câu Khuôn ép hình ngộ nghĩnh Khuôn trung thu gõ Khuôn Teflon Việc trao đổi mua và bán các mẫu khuôn này trên thị trường rất dễ, tuy nhiên với mỗi năm thì các nhà sản xuất lại tung ra hàng loạt mẫu mới, để bắt trend mới nhất cho những người làm bánh. Đặc biệt với những chị em kinh doanh online bánh trung thu thì việc tìm những địa chỉ để mua khuôn bánh trung thu online sao cho đẹp và ấn tượng nhất được quan tâm rất nhiều. Mỗi năm các nhà sản xuất lại đi tìm kiếm một chủ đề để đưa ra các bộ khuôn, khuôn về chữ phúc lộc thọ, khuôn về các mẫu chim cá, khuôn sen, khuôn hoa hồng là những loại khuôn bánh trung thu được nhiều người chọn lựa trong dịp trăng rằm 2019 năm nay. Mẫu khuôn bánh trung thu lò xo 200g năm 2021 2. Chọn mua khuôn bánh trung thu online nên chú ý những điều gì Bánh muốn đẹp hoa văn sắc nét phải chọn khuôn bánh chất lượng  Mua online là hình thức không đến tận nơi để mua, vì vậy khi chọn lựa hình thức mua khuôn bánh trung thu online bạn cần phải thực sự chú ý và kiểm tra kĩ khi quyết định mua hàng. Bánh trung thu đẹp là bánh được tạo bởi các mẫu khuôn sắc nét, những đường nét mặt khuôn sẽ là điểm nhấn cho cả chiếc bánh. Vì vậy khi chọn lựa mua khuôn bạn nên lưu ý những điều sau. 2.1 Chọn lựa khuôn phù hợp với đúng nhu cầu của bản thân Có rất nhiều khuôn để bạn có thể chọn lựa và mua cho mùa trăng rằm tới đây Xác định rõ, bạn đang cần làm bánh với trọng lượng bao nhiêu gram, khối lượng bánh ra sao mới có thể quyết định chọn mua khuôn phù hợp. Bánh 150gram hay bánh 125 gram, hay bạn thích những chiếc bánh nhỏ xinh 50gram. Khi xác định rõ nhu cầu mục đích mới có thể chọn lựa mua loại khuôn phù hợp nhất, trên thị trường hiện nay về các mẫu và trọng lượng có khá nhiều cho bạn chọn lựa tuy nhiên để một chiếc bánh vừa vặn phù hợp với nhiều mẫu túi, hộp bánh trung thu thì chọn lựa loại khuôn có trọng lượng từ 125gram và 150gram được nhiều người chọn lựa hơn cả. Một chiếc bánh lên đúng khuôn với trọng lượng vừa phải sẽ dễ dàng để trong các hộp đựng. Ngoài ra với những mẹ thích làm bánh trung thu hình dạng đáng yêu thì có thể tham khảo loại khuôn bánh trung thu ép hình với các mẫu hình vô cùng đáng yêu và dễ thương. 2.2 Chọn lựa khuôn phù hợp với giá tiền Xác định rõ khối lượng là một chuyện, chọn khuôn đúng với giá tiền bạn có lại là chuyện khác. Cần hiểu rõ bạn có bao nhiêu tiền và định chi bao nhiêu tiền cho việc mua khuôn bánh. Nếu bạn thích khuôn sắc nét đẹp thì nên chọn khuôn bánh trung thu Singapore, giá trung bình loại khuôn này giao động từ 170 000đ- 320 000đ nên bạn hoàn toàn có thể chọn lựa được loại khuôn ưng ý. Chi phí thấp mà vẫn muốn bánh ngon và đẹp thì bạn có thể nghía qua mẫu khuôn trung thu lò xo- vừa rẻ vừa tiết kiệm lại đa dạng mặt khuôn. Trong giới làm bánh trung thu, mẫu khuôn trung thu lò xo luôn là sự lựa chọn ưu tiên số 1 của nhiều chị em bởi vừa nhanh vừa tiện, lại thay đổi đa dạng mặt bánh khác nhau. Nếu các mẹ thích đồ rẻ- bánh vẫn đẹp mà không ngại những mẫu bánh truyền thống thì sự lựa chọn khuôn bánh trung thu Vĩnh Tường sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho các mẹ yêu thích mua đồ giá rẻ, với mức giá chỉ từ 50 000đ đã có thể sở hữu một chiếc khuôn bánh trung thu chắc chắn cho việc làm bánh rồi! Tại Beemart có ĐẦY ĐỦ các loại khuôn trung thu với GIÁ THÀNH RẺ NHẤT 3. Tìm kiếm các địa chỉ bán khuôn trung thu uy tín trên thị trường Tìm kiếm những địa chỉ mua hàng uy tín chất lượng sẽ giúp bạn nhanh chóng tìm được loại khuôn ưng ý, mẫu khuôn phù hợp với nhu cầu sử dụng. Đặc biệt càng uy tín thì độ chính xác sản phẩm càng cao, bạn sẽ có thể đổi trả nếu trong chính sách mua hàng của cơ sở bán đó. Hoặc nếu như việc không đến tận nơi để mua được sản phẩm ưng ý thì chọn lựa những địa chỉ bán có "tâm" bạn sẽ được tư vấn tận hình cẩn thận nhất. Tại Beemart- thế giới đồ làm bánh các mẫu khuôn bánh trung thu đã được bày bán trên kệ rất nhiều, quý khách có thể chọn lựa hình thức mua khuôn bánh trung thu online hoặc offline đều được. Đến với Beemart ngay để chọn cho gia đình nhà mình những mẫu khuôn xinh xắn cho mùa Trăng rằm 2021 này nhé!

Cùng tìm hiểu bột làm bánh trung thu dẻo thơm ngon

Bánh dẻo Trung thu là loại bánh không quá khó để làm, tuy nhiên để làm được chiếc bánh trung thu thơm ngon, mềm dẻo chuẩn vị và có họa tiết đẹp nổi bật thì việc lựa chọn bột làm bánh trung thu là khâu quan trọng. Hôm nay Beemart sẽ bật mí cho bạn mẹo lựa chọn bột làm bánh trung thu dẻo và các lưu ý đối với loại bột này nhé! Bột làm bánh trung thu dẻo là gì? Bột làm bánh trung thu dẻo bạn có thể mua ở nhiều nơi khác nhau, được bày bán rất phổ biến với giá cả phải chăng. Tuy nhiên cũng cần có một kiến thức nhất định về loại bột làm bánh trung thu dẻo để mua được chuẩn nhất. Bột làm bánh trung thu dẻo là một loại bột nếp mịn, có màu trắng, hương thơm đặc trưng. Đây là loai bột được làm đặc biệt từ loại bỏng nếp sau khi rang chín. Loại bột làm bánh trung thu dẻo có thể ăn được khi còn sống. Vì vậy bạn chỉ cần đóng bánh ra khuôn là có thể sử dụng được ngay mà không cần qua chế biến nhiệt. Cách xử lí bột làm bánh dẻo tuy đơn giản mà lại phức tạo đòi hỏi người nặn bánh phải nhanh tay, nếu không loại bột này sẽ bị chai khiến cho bánh bị cứng và nứt trên bề mặt. Ngoài ra khi sử dụng loại bột này cũng cần phải lưu ý để có thể giữ được màu trắng tinh của bột, giữ được vẻ đẹp cho chiếc bánh! Một số loại bột làm bánh trung thu dẻo thông dụng Có 3 loại bột làm bánh dẻo trên thị trường nguyên liệu làm bánh hiện nay Bột làm bánh trung thu dẻo truyền thống Đây là loại bột của người miền Bắc. Loại bột làm bánh trung thu dẻo truyền thống này có mùi thơm dịu của nếp rang mà không cần phải sử dụng đến mùi của hoa bưởi. Khi sử dụng bột này để làm bánh, bánh sẽ có mùi thơm đậm hương vị truyền thống của ẩm thực miền Bắc. Tuy nhiên màu của loại bột này hơi ngả đục. Tên thông dụng của loại bột này mà bạn có thể tìm là bột bánh dẻo Bắc Các loại bột làm bánh trung thu dẻo tham khảo Bột làm bánh trung thu dẻo miền Nam Loại bột này có nguồn gốc từ các tỉnh phía Nam và cũng được người dân miền Nam ưa chuộng hơn. Với màu trắng đẹp mắt là đặc trưng của loại bột bánh dẻo này. Tuy nhiên, những chiếc bánh khi được tạo ra sẽ không có được mùi thơm ngon như loại bột làm bánh trung thu dẻo truyền thống. Nếu sử dụng loại bột này thì thường nên cho thêm tinh dầu hoa bưởi để tạo mùi thơm cho vỏ bánh. Loại bột này còn có tên gọi khác là: Bột bánh dẻo Sanh Ký. Hãy lưu ý loại tên này để mua tránh bị nhầm lẫn. Bột làm bánh trung thu dẻo sên nhân Đây là loại bột dùng để làm nhân bánh, nhưng cũng cùng một loại tính chất tương đương nên vẫn được xếp vào là loại bột làm bánh dẻo. Công dụng của loại bột bánh này là làm cho nhân sên bánh không bị đổ dầu, giảm bớt lượng bóng dầu của nhân. Đây cũng là loại bột giúp cho nhân bánh trung thu được ổn định, không bị xẹp nhân hay chảy nhân trong quá trình ép bánh. Một vài lưu ý về bột làm bánh trung thu dẻo Loại bột làm bánh dẻo khá đặc biệt, khác với các loại bột mì đa năng thông thường. Nhưng đây cũng là loại bột dẻo nhất và ăn cũng tốt cho sức khỏe nhất. Để làm ra được loại bột này thì phải qua nhiều công đoạn. Nếu bạn muốn thử sức tự làm loại bột này ở nhà thì khá là khó để có thể thành công. Loại bột làm bánh dẻo yêu cầu kỹ thuật cao để khi rang chín bỏng nếp mà không làm bỏng nếp bị vàng, giữ được màu trắng tinh khôi mà lại vẫn giòn. Khi xay thành bột thì mềm mịn, tơi và thơm lừng mùi nếp rang. Khi đi mua bột bánh dẻo, nên hỏi kỹ người bán đây có phải bột nếp đã được rang chín không, tránh trường hợp mua nhầm bột nếp sống, gây đau bụng nếu không qua chế biến. Gợi ý những điểm mua bột làm bánh trung thu dẻo Siêu thị đồ bánh Beemart Beemart là cửa hàng bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh trung thu rất đa dạng và đảm bảo. Cửa hàng này được rất nhiều người làm bánh biết đến. Sản phẩm đa dạng và giá cả hợp lý. Bạn có thể đến đây và tìm mua bột làm bánh trung thu dẻo truyền thống, bột làm bánh trung thu Sanh Ký cũng như các nguyên vật liệu làm bánh trung thu khác. Ngoài các hệ thống siêu thị trên toàn quốc thì Beemart còn có hệ thống bán hàng và giao hàng nhanh trên website: https://www.beemart.vn/ Hệ thống cửa hàng của Beemart:  - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Đồ làm bánh Abby Ở đây có bán hầu như tất cả các nguyên vật liệu làm bánh trung thu. Các loại bột, các loại đậu, các hương, gia vị, dụng cụ đều có. Các mặt hàng ở đây đa dạng về chủng loại cũng như giá cả. Bạn có thể đến đây, lựa chọn những sản phẩm yêu thích và hợp giá tiền. Địa chỉ cho bạn ghé thăm: - 111 ngõ 231 Chùa Bộc, Hà Nội. - Số 6, Ngọc Đình Làng Hầu, Trần Thái Tông, Hà Nội - Số 6, ngõ 9, Đào Tấn, Hà Nội Xem thêm: Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng từ A-Z

Mẫu khuôn bánh trung thu lò xo 200g năm 2019

Khuôn bánh trung thu lò xo 200g là một trong những dòng khuôn được ưa chuộng và sử dụng nhiều trong các mùa Trung thu gần đây. Loại khuôn này hầu như đáp ứng đủ các yêu cầu của người tiêu dùng từ kích thước, hoa văn, đến giá cả sản phẩm. Hãy cùng Beemart tìm hiểu những mẫu khuôn bánh trung thu lò xo 200g HOT nhất năm nay nhé. Những kỹ thuật đánh trộn cơ bản bạn cần biết Tất tần tật về bánh Trung thu truyền thống Chè dưỡng nhan – món chè đẹp của các chị em Các loại khuôn bánh trung thu Khuôn gỗ Đây là loại khuôn bánh trung thu truyền thống, đã có từ lâu đời. Khuôn gỗ khi làm bánh sẽ tạo cảm giác rất chắc tay, chắc bánh, đường nét của bánh cũng sắc nét hơn rất nhiều so với các loại khuôn khác. Tuy nhiên, hiện nay loại khuôn này ít người sử dụng. Lý do vì giá thành cao hơn các loại khuôn khác rất nhiều mà khi sử dụng lại khá khó, đòi hỏi nhiều sự khéo léo để lấy bánh ra ngoài. Xem thêm : Tìm hiểu thêm về bánh trung thu đài loan Khuôn gỗ thường được làm thủ công nên các nét chạm khắc hoa văn đôi khi không đều nhau và trong quá trình sử dụng cũng tốn nhiều bột áo để chống dính cho khuôn. Do đó hoa văn của bánh thành phẩm sẽ bị không sắc nét. Khuôn trung thu Sing Đặc điểm của khuôn Sing là có hoa văn đẹp và lạ hơn rất nhiều so với các loại khuôn khác. Vì vậy, khi dùng khuôn Sing, bánh thành phẩm có hoa văn sắc nét và trông rất độc đáo. Khuôn gồm phần đế và phần tạo mặt bánh. Giá của loại khuôn này khá cao, và thường dùng làm bánh với kích thước vừa phải từ 50-150gr. Khuôn silicon Khuôn này cũng khá giống với khuôn nhựa cứng, tuy nhiên có độ dẻo dai, có khả năng chịu được nhiệt độ cao, có thể uốn cong được và thường gồm nhiều ô nhỏ trên 1 khay. Khuôn này thường có nhiều hình thù đẹp mắt, phù hợp với các bé thiếu nhi. Giá thành rẻ và rất dễ dàng trong thao tác lấy bánh. Song loại khuôn này không phù hợp để làm bánh dẻo vì khi lên bánh các họa tiết thường lên không được rõ nét Khuôn trung thu lò xo Khuôn bánh trung thu lò xo có thể hoàn toàn khắc phục được những nhược điểm của các loại khuôn khác về mẫu mã, màu sắc đa dạng, kích thước nhỏ gọn, dễ bảo quản và vệ sinh. Và ưu điểm lớn nhất là bạn hoàn toàn điều chỉnh được trọng lượng của từng bánh mà không phải phụ thuộc vào khuôn. Hơn nữa dòng khuôn này còn được yêu thích bởi có nhiều mặt đi kèm. Chỉ cần mua một bộ khuôn trung thu lò xo là bạn đã có ít nhất 4 mặt thay thế để làm những chiếc bánh trung thu với nhiều hoa văn khác nhau. Khuôn tạo hình sắc nét, được dùng để tạo hình cho cả bánh nướng và bánh dẻo. Loại khuôn này cũng rất dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Các mẫu khuôn bánh trung thu lò xo 200g năm 2019 Khuôn bánh trung thu lò xo 200g 4 mặt cá trung thu, hoa mẫu đơn Đây là mẫu khuôn trung thu mới với phần họa tiết cầu kỳ, sắc nét. Mẫu khuôn này rất phù hợp để làm bánh biếu tặng hay thắp hương ngày rằm. Khuôn bánh trung thu lò xo 200g 4 mặt hoa hồng, hướng dương, tulip Bộ khuôn lò xo này có 4 mặt khuôn với hoa văn hình hoa hồng, hướng dương và tulip. Xem thêm : Bánh trung thu chay là xu hướng của bánh trung thu trong năm nay Khuôn Trung thu lò xo 200g 4 mặt hoa, chim 1 bộ khuôn bánh trung thu lò xo 200g gồm 4 mặt hoa văn trong đó gồm có: hoa và chim hạc với họa tiết khắc sâu khi lên mặt bánh nướng hay bánh dẻo đều rất sắc nét. Hướng dẫn sử dụng khuôn trung thu lò xo để làm bánh  Chỉ với một bộ khuôn lò xo là bạn đã có thể tự tay làm được những chiếc bánh trung thu sang trọng, với nhiều hoa văn, họa tiết khác nhau. Mong rằng những thông tin trên đây sẽ giúp các bạn tìm được cho mình những bộ khuôn bánh trung thu lò xo 200g phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình nhé.

Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng từ A-Z

Bánh trung thu nướng là loại bánh được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon của phần vỏ bánh cũng như màu sắc rất bắt mắt. Đây là loại bánh cần nhiều sự chuẩn bị cũng như rất kì công trong thành phần nguyên liệu. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về các loại nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng từ A-Z nhé! >>> Xem thêm Bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu - học làm cực dễ tại nhà >>> Xem thêm Cách làm bánh dẻo chay đơn giản cho ngày tết Trung Thu đoàn viên Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu 1. Nguyên liệu làm bánh trung thu Bột mì là nguyên liệu không thể thiếu! Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng Vỏ bánh nướng được làm từ bột mì, chính là bột mì đa dụng mà chúng ta vẫn thường thấy bán trong siêu thị, hoặc dễ dàng mua được ở quầy hàng khô trong các chợ hay tại các cửa hàng làm bánh. Các loại bột mì đa dụng để làm bánh trung thu nướng là: bột mì da dụng Hoa Ngọc Lan, Meizan, bột mì bakers choice số 11 Nước tro tàu (lye water) Đây là một loại thành phần nếu có thì bánh nướng sẽ thêm ngon còn nếu không có thì cũng không bị ảnh hưởng quá nhiều. Trên thị trường hiện nay có khá nhiều các loại nước tro tàu trôi nổi, bạn nên mua loại nước tro tàu này trong các siêu thị có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hiện tay tại Beemart cũng có đang bán loại nước tro tàu làm bánh trung thu. Nước đường bánh nướng Nước đường bánh nướng là loại nguyên liệu phải chuẩn bị trước khi làm bánh. Thời gian lí tưởng cho nước đường bánh nướng đạt đủ độ ngon là khoảng 2 tháng, nếu bạn có thời gian thì làm nước đường bánh nướng ủ càng lâu càng tốt. Ủ càng lâu thì nước đường bánh nướng càng làm cho hương bị bánh trung thu thêm ngon và màu sắc thêm bắt mắt. Đây là nước đường được đun theo một tỉ lệ nhất định các nguyên liệu. Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng Hiện nay nước đường bánh nướng được bán sẵn cũng trở nên phổ biến, nhất là khi bạn bận quá chưa đun được nước đường, hoặc ngại lỉnh kỉnh, hoặc đang làm thì hết mất nước đường. Không thể thiếu nước đường bánh nướng trong nguyên liệu và cách làm bánh trung thu. (Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng) Các loại hạt đậu và ngũ cốc đủ màu Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng Đây là các nguyên liệu để làm các loại nhân hiện đại. Ví dụ như bánh trung thu nướng nhân đậu xanh hạt sen, nhân bánh trung thu đậu đỏ, đậu xanh, nhân bánh đậu xanh lá dứa. Việc sên bánh trung thu cũng rất kì công. Bạn có thể thử tìm các loại nhân bánh trung thu sên sẵn có tại Beemart rất thơm ngon và an toàn để tiết kiệm thời gian chế biến! Trứng muối là loại nhân được nhiều người ưa chuộng Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng Trong một vài công thức bánh trung thu, có phần trứng muối bên trong nhân. Đây cũng có thể coi như một loại nhân bánh được rất nhiều người yêu thích vì vị lạ của trứng muối. Trứng muối là loại cần phải chuẩn bị trước ít nhất là 1 tháng để có được loại trứng ngon không bị quá mặn. Các loại hạt ngũ cốc Tác dụng làm tăng hương vị cho nhân bánh, ví dụ: vừng trắng, vừng đen, hạt dưa, hạt bí…bóc vỏ và rang chín. Nhân có thêm những hạt này sẽ thơm và ngon hơn, khi ăn cắn vào hạt cho cảm giác sần sật giòn giòn khá thú vị. Mạch nha Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng Mạch nha là thành phần quan trọng trong nguyên liệu và cách làm bánh trung thu. Đây là một loại đường sệt như keo, rất dính, được dùng trong công đoạn sên nhân bánh để cho nhân bánh được kết dính với nhau hơn, giữ độ ẩm cho nhân bánh và tránh hiện tượng lại đường. Tham khảo thêm: Combo vỏ bánh nướng ở Beemart TẠI ĐÂY Combo đầy đủ nguyên liệu làm nhân trung thu thập cẩm TẠI ĐÂY 2. Cách làm bánh trung thu nướng thơm ngon tại nhà a. Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh thơm ngon Bước 1: Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu trong thu phần nhân Đậu xanh ngâm ít nhất 4 tiếng. Rồi đem vo sạch. Sau đó cho đậu + 600 ml nước lạnh + muối vào nồi, bắt lên bếp nấu lửa vừa. Khi nước hơi cạn bạn đậy nắp lại rồi nấu đậu chín lên. Lúc này nước đã cạn hẳn. Đậu xanh sền sệt. Bạn tắt bếp. Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng Chúng ta cho phần nguyên liệu này vào máy xay cho nhuyễn. Và sên trên bếp đều tay. Hoặc bạn có thể mua nhân đậu xanh sên sẵn tại siêu thị đồ làm bánh Beemart! Bước 2: Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu phần vỏ bánh Bạn cho Bột mì + baking soda vào một cái thao trộn đều, sau đó cho hỗn hợp này qua 1 cái rây để cho bột mịn hơn. Tiếp đến bạn cho thêm nước đường + dầu ăn + lòng đỏ trứng + nước tro tàu vào trong hỗn hợp trộn đều chúng lại với nhau. (Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng) Cách làm bánh trung thu nướng – trộn đều hỗn hợp lại với nhau Sau đó bạn cho hỗn hợp lỏng này vào 1 khay, dùng tay trộn đều khi bột ngấm nước hoàn toàn là được, lúc này bạn để ý kỹ thì bột khá dính tay chúng ta, nhưng để sau 30 phút bột sẽ dẻo mịn lại và rất mịn. Lúc này chúng ta bắt đầu chia bột thành những phần nhỏ đều nhau rồi đem vo tròn lại. Bước 3: Nặn bánh Chúng ta bắt đầu nặn bánh, đem phần bột cán dẹt ra, sau đó cho nhân vào, làm sao cho vỏ bột phủ đều phần nhân là được. Sau khi nặn bánh xong bạn cho bánh vào một cái khuôn, giữ chặt phần bánh ấn mạnh vài cái rồi lắc nhẹ lấy bánh ra, để tạo hoa văn trên bánh. Lưu ý để bánh không dính vào khuôn bạn nên cho một ít dầu ăn và bột vào khuôn bánh. Bước 4: Nướng bánh Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng: để nướng cho bánh thêm thơm ngon và có màu đẹp mắt bạn chuẩn bị hỗn hợp: 1 lòng đỏ trứng gà + 1 muỗng cà phê dầu ăn + 1 muỗng cà phê dầu mè và nước. Trộn chúng đều lại với nhau quét đều lên bánh. Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng Sau đó cho bánh vào lò nướng với nhiệt độ lên đến 200 độ C sau 10 phút lấy bánh ra, quét hỗn hợp lên 1 lần nữa nướng khoảng 6 phút lấy ra dùng. b. Nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng nhân thập cẩm Trên đây là nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng, chúc các bạn thành công với cách làm này!  

Cách nấu nước đường làm bánh trung thu cực đơn giản

Nước đường chắc chắn là một trong những nguyên liệu không thể thiếu để làm nên một chiếc bánh Trung thu đúng chuẩn. Để mua 1 chai nước đường ngoài thị trường khá đơn giản. Tuy nhiên đôi khi các bạn sẽ đặt ra những câu hỏi về sự sạch sẽ cũng như an toàn của chúng. Nếu bạn không thực sự tin tưởng những loại nước đường ngoài kia thì hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Cách nấu nước đường làm bánh trung thu rất đơn giản và không mất quá nhiều công sức của bạn đâu nhé. Hạt ăn dặm cho trẻ – Nên chọn loại nào Tất tần tật về bánh Trung thu truyền thống Máy trộn bột giá rẻ tiện lợi cho người mới làm bánh Nước đường làm bánh trung thu có tầm quan trọng thế nào trong việc làm bánh??? Để làm được một mẻ bánh trung thu ngon, ngoài việc chuẩn bị đầy đủ những dụng cụ, nguyên liệu làm bánh như: khuôn khay, bột, nhân,... thì có một phần không thể thiếu. Đó chính là nước đường. Không chỉ được sử dụng để làm bánh trung thu mà nước đường còn được sử dụng trong pha chế và làm nhiều loại bánh khác. Nước đường giúp cho vỏ bánh mềm thơm, ẩm, đậm màu và thời gian bảo quản bánh dài hơn. Cách nấu nước đường làm bánh trung thu không hề khó, chỉ cần bạn canh được độ sôi và đạt của nước đường là được. Nguyên liệu để nấu cũng rất dễ tìm. Đơn giản chỉ là đường, chanh hoặc thơm, mạch nha và nước tro tàu (không bắt buộc). Vì màu sắc cũng như mùi vị của bánh nướng và bánh dẻo là khác nhau nên công thức nấu đường cả hai loại bánh này cũng có sự khác biệt. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách nấu nước đường làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé. Cách nấu nước đường làm bánh trung thu Cách nấu nước đường làm bánh trung thu dẻo Vì bánh dẻo có màu trắng nên nước đường sử dụng cũng cần có độ trong, không bị lẫn màu. Do vậy, loại đường sử dụng trong cách nấu nước đường làm bánh trung thu này sẽ là đường cát trắng. Nguyên liệu Đường: 1 kg đường trắng Chanh: 1 quả Nước sôi: 1 lít Cách nấu  Đun sôi 600ml nước trắng. Khi nước bắt đầu sôi cho vào 1 kg đường, khuấy đều. Đun liu riu khoảng 20 phút cho đường sánh lại thì cho nước cốt chanh vào. Nấu tiếp thêm 5 – 7 phút  rồi tắt bếp. Chờ nước đường nguội hoàn toàn mới cho vào lọ tiệt trùng, đậy kín để làm bánh. Theo một số cách nấu nước đường làm bánh trung thu được chia sẻ, bạn có thể chỉ đun 10'. Tuy nhiên bạn cần làm hết lượng nước đường đó trong từ 4-5 ngày nếu không sẽ rất dễ bị hỏng. Cách nấu nước đường làm bánh trung thu nướng Nguyên liệu Đường hoa mai: 1kg (hoặc 500g đường hoa mai+500g đường trắng) Nước: 600ml Chanh xanh: 1 quả Dứa: 1 quả (nếu có) Mạch nha: 30g (nếu thích) Cách nấu nước đường làm bánh trung thu nướng (Ảnh: Blue Jan's) Đổ nước cùng đường hoa mai vào nồi. Khuấy tan đường với nước trước khi bật bếp để tránh tình trạng đường bị cháy. Cho nước cốt 1 nửa quả chanh, vỏ chanh và dứa vào hỗn hợp nước đường. Bật bếp nhỏ, tránh để hỗn hợp bị sôi quá. Hớt bọt trong quá trình nước đường sôi để nước đường được trong và đẹp. Cho mạch nha vào sau khi đun nước đường được 10 phút. Vớt vỏ chanh và dứa sau khi đun được 30 phút để nước đường không bị đắng. Cho nốt nửa nước cốt chanh còn lại trước khi tắt bếp. Nước đường sau khi để nguội cần được bảo quản ít nhất từ 4 ngày đến 1 tuần trước khi sử dụng. Thông thường với công thức này bạn sẽ thu được từ 1,1 đến 1,2 lít nước đường. Nước đường làm bánh trung thu nướng này có thể bảo quản được rất lâu. Nhiều người còn nấu nước đường từ Trung thu năm nay để dành cho năm sau. Bởi theo kinh nghiệm của những người làm bánh lâu năm, nước đường càng lâu thì bánh sẽ càng thơm và mềm hơn. Bạn có thể cho mạch nha hoặc không. Phần mạch nha trong cách nấu nước đường làm bánh trung thu này sẽ giúp làm mềm và sánh nước đường. Nếu sử dụng mạch nha, bạn nên mua mạch nha dạng sệt, trong suốt. Không nên sử dụng mạch nha càng dạng kẹo vì sẽ làm lại đường. Những điều cần lưu ý trong cách nấu nước đường làm bánh trung thu: Để kiểm tra độ đạt của nước đường, bạn chỉ việc chuẩn bị một cái chén nước nhỏ, sau đó nhỏ vài giọt nước đường xuống. Nếu nước đường tan ra ngay thì chưa đạt và cần đun thêm, còn nếu đọng lại thành một hình tròn dưới đáy chén tức là bạn đun quá lâu. Khi đó cần cho thêm ít nước nóng rồi đun tiếp. Nước đường đạt chuẩn là khi giọt nước đường lan ra trong 2 giây đầu nhưng vẫn giữ được dạng tròn trong chén nước. Nước đường không bị ôi thiu nên bạn không cần bảo quản trong tủ lạnh. Nếu không nước đường sẽ bị cô đặc lại, khó cho việc định lượng. Bạn chỉ việc bảo quản ở nơi thoáng mát, nhiệt độ phòng là được. Trong cách nấu nước đường làm bánh trung thu này bạn có thể dùng đường trắng hoặc đường vàng đều được. Tuy nhiên, không nên dùng đường thốt nốt. Thốt nốt có mùi rất đậm nên sẽ làm cho nước đường của bạn nặng mùi. Khi cho vào lọ, bạn nên để nước đường nguội hoàn toàn rồi mới đóng nắp lọ. Trong khi đun không được khuấy nhiều. Nếu không sẽ bị lại đường. Để hiểu rõ hơn cách nấu nước đường làm bánh trung thu thì các bạn có thể xem video sau đây nhé: Trên đây là cách nấu nước đường làm bánh trung thu cực kỳ đơn giản. Một mùa Trung thu nữa đang sắp đến, bạn hãy dành ra một chút thời gian để tự làm những mẻ nước đường ngọt ngào tại nhà nhé. Nếu không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị thì bạn có thể chọn mua nước đường đóng sẵn của những thương hiệu uy tín như: Farina, Chu Thanh Thơ,... nhé.

Làm bánh Trung thu nhân thập cẩm chay thơm ngon, độc đáo

Bánh Trung thu thập cẩm luôn là hương vị hấp dẫn được vị giác của rất nhiều thực khách dù là khó tính nhất cũng bởi hương vị truyền thống đậm đà khó quên. Để những người ăn chay cũng có thể được thưởng thức món bánh tuyệt vời này, hôm nay Beemart sẽ cùng bạn học cách làm bánh Trung thu nhân thập cẩm chay vô cùng độc đáo. >>> Xem thêm Bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu - học làm cực dễ tại nhà >>> Xem thêm Cách làm bánh dẻo chay cho ngày tết Trung thu đoàn viên Làm bánh Trung thu nhân thập cẩm chay thơm ngon, độc đáo Phần vỏ bánh:  - Bột mì: 500g - Baking soda: 1/4 tsp - Nước đường bánh nướng : 360g - Nước tro tàu: 1 tsp - Bơ đậu phộng: 2 tsp - Dầu ăn: 80g Phần nhân bánh trung thu chay:  - Nấm đông cô: 50g - Sườn non chay: 50g - Đậu phộng: 100g - Hạt Mè: 100g - Hạt dưa: 100g - Mứt bí: 100g - Mứt sen: 100g - Mứt gừng đỏ: 50g - Mứt chanh: 50g - Hạt điều: 100g - Lá chanh: 10 lá - Bột bánh dẻo: 100 - 150g Nước sốt dầu hào - Nước đường: 100g - Dầu hào: 50g - Nước tương: 3 thìa cafe Hỗn hợp trộn nhân  - Nước đường: 100g - Rượu Mai quế lộ: 50g - Nước tương: 3 thìa cafe - Dầu hào: 2 thìa cafe - Dầu ăn: 4 thìa cafe - Dầu mè: 1 thìa cafe - Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe - Bột ngọt: 1/4 thìa cafe Trứng muối chay: - Đậu xanh: 100g - Phô mai mozzarella: 50g - Hạt điều: 30 g Cách làm bánh Trung thu nhân thập cẩm chay  Làm trứng muối chay  Bước 1: Đậu xanh đem rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 2 tiếng cho đậu nở mềm rồi cho vào nồi ninh nhuyễn với nước. Bước 2: Sau khi đậu đã được ninh nhừ, cho vào chảo sên với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường đến khi đậu ráo nước, tạo thành một khối thì  tắt bếp cho phô mai mozzallera vào đảo đều cho tan phô mai. Cho hạt điều giã vụn trộn đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện. Nếu thích có màu cam giống như trứng thật bạn có thể thêm vài giọt màu thực phẩm cam nhé. Để cho nhân nguội bớt rồi vo thành từng viên nhỏ khối lượng khoảng 15g để làm bánh trung thu nhé!! Phần nhân thập cẩm  Bước 1: Xử lí các nguyên liệu - Nấm đông cô đem ngâm nước sôi trong khoảng 1h rồi rửa lại bằng nước sạch, để cho ráo nước, vắt cho khô rồi hạt hạt lựu nhỏ. - Sườn non chay ngâm trước với nước lạnh cho mềm, vớt ra để ráo cắt hạt lựu - Đậu phộng, mè, hạt dưa đem rang chín. Hạt điều đem giã vụn. - Mứt bí, mứt sen cắt hạt lựu - Mứt gừng, lá chanh cắt thành sợi Bước 2: - Cho sườn non chay, nấm đông cô vào nồi xào với một chút dầu ăn cho ráo và săn lại. Trộn tất cả các nguyên liệu đã xử lí còn lại vào, đưa lên bếp khuấy đều cho nóng lên. - Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong công thức nước sốt dầu hào rồi đổ vào nồi  nhân, khuấy đều lên cho nước sốt ngấm vào nhân. - Tiếp tục trộn đều tất cả các nguyên liệu trong công thức hỗn hợp nước trộn nhân rồi  lại đổ vào nồi nhân khuấy đều cho quyện với phần nhân. Bước 3:  Cho từ từ 100g - 150g bột bánh dẻo vào nồi nhân khuấy đều, cho đến đâu đảo đều tay đến đó, đến khi thấy nhân có độ kết dính vừa ý. Bạn không cần cho hết số bột bánh dẻo đã chuẩn bị, khi thử thấy nhân có thể vo thành những viên tròn không bị rời ra thì tức là nhân đã đạt. Bắc nồi nhân ra khỏi bếp, để nguội. Bước 4: Nắm phần nhân với trứng muối chay ở giữa thành những viên tròn ới khối lượng phụ thuộc vào kích thước khuôn bánh trung thu hoặc sở thích ăn ít hay nhiều nhân của bạn. Ví dụ: Làm bánh trung thu của bạn có khối lượng là 150g thì thông thường phần nhân sẽ chiếm 2/3 tức 100g, phần vỏ 1/3 tức 50g. Nếu cho thêm cả trứng muối chay thì phần nhân sẽ chia ra phần trứng muối là 15g, phần nhân là 85g nhé. Phần vỏ bánh Bước 1: Cho bột mì vào một chiếc tô đủ lớn, trộn đều baking soda vào cùng. Nếu muốn bột được mịn nhất bạn có thể cho qua rây lọc để loại bỏ tạp chất. Bước 2: Tạo một cái giếng giữa lòng bát bột, cho nước đường, nước tro tàu, bơ đậu phộng, dầu ăn vào, dùng thìa môi hoặc spatula trộn đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau tạo thành một khối, sau đó để bột nghỉ trong khoảng 30 phút. Bước 3: Sau khi bột đã nghỉ đủ, nhào lại bằng tay rồi bắt đầu chia bột thành từng viên nhỏ. Khối lượng của viên vỏ bánh phụ thuộc vào kích thước khuôn và sở thích ăn nhiều hay ít vỏ của bạn nhé. Phần cuối cùng để làm bánh trung thu đó chính là tạo hình bánh. Tạo hình trung thu cũng là một bước vô cùng quan trọng, bánh ngon mà không đẹp thì làm sao mà gọi là hoàn hảo được phải không nào? Tạo hình bánh  Bước 1: Cán viên vỏ bánh cho dẹt ra (lưu ý không nên cán quá mỏng), đặt phần nhân vào giữa phần vỏ rồi bọc kín nhân lại. Chú ý phần vỏ phải bám sát phần nhân để bánh thành phẩm khi cắt ra không bị xuất hiện những khoảng trống nhé. Bước 2: Cho bánh vào khuôn đã chuẩn bị, tạo hình cho bánh. Làm lần lượt cho hết phần nhân và vỏ bánh. Bước 3: Hoàn thành làm bánh trung thu nhân thập cẩm chay Cho bánh vào khay có lót giấy nướng, làm nóng lò ở 200 độ C trước 15 phút. - Nướng bánh lần 1: Nướng trong khoảng 1o phút, ở 200 độ C, đến khi thấy mặt bánh trở đục, cạnh bị xém vàng thì lấy ra. Xịt nước, để nguội rồi quét mặt bánh bằng hỗn hợp sữa tươi pha thêm chút dầu mè. Chú ý chỉ nên quét một lớp mỏng để để tránh tình trạng bánh bị nứt và mất nét. - Nướng bánh lần 2: Nướng trong khoảng 10 phút ở 180 độ C rồi lấy bánh ra để nguội. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm chay rồi đó. Làm bánh trung thu cũng khá đơn giản phải không nào. Để sắm nguyên liệu làm bánh Trung thu thì đừng quên ghé qua Beemart nhé!! (nguồn tham khảo: FB Thao Huynh) Xem thêm Cách làm bánh nướng Trung thu trà xanh độc đáo và dễ làm Tham khảo thêm video Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu

Địa chỉ mua khuôn bánh trung thu 50gr tại Hà Nội

Khuôn bánh trung thu 50gr là loại khuôn cỡ nhỏ đang khá được ưa chuộng hiện nay. Không chỉ có nhiều hoa văn bắt mắt, loại khuôn trung thu này còn giúp làm ra những chiếc bánh nhỏ nhắn, xinh xắn. Vậy nên mua khuôn bánh trung thu 50gr ở đâu tại Hà Nội để sử dụng trong mùa trung thu này. Những kỹ thuật đánh trộn cơ bản bạn cần biết Các loại hạt tốt cho bà bầu mà mẹ nên biết Cách lựa chọn khuôn bánh trung thu 50gr Hình dáng khuôn Khi mua khuôn bạn cần kiểm tra kỹ xem khuôn có các vết nứt, vỡ hay không. Với loại khuôn lò xo, phải kiểm tra phần lò xo xem có bị rít hay khó đóng không để tránh tình trạng làm hỏng hết cả một mẻ bánh bạn đã dày công chuẩn bị. Hoa văn trên khuôn cũng cần được chạm khắc rõ nét, dễ nhìn và khoảng cách không quá sít nhau sẽ làm cho bột tươi bị dính vào khó vệ sinh. Thường bánh dẻo sẽ phù hợp với các loại khuôn có hoa văn khắc sâu, còn bánh nướng phù hợp với khuôn có đường nét nông hơn. Tùy thuộc vào sở thích của mỗi người mà bạn nên chọn các họa tiết, hình dáng sao cho phù hợp. Mẫu khuôn sang trọng, cổ điển sẽ rất phù hợp để làm đồ biếu tặng. Còn đối với trẻ em nên ưu tiên sử dung các loại khuôn bánh Trung Thu hình thú ngộ nghĩnh, nhiều màu sắc. Loại khuôn bánh trung thu 50gr phù hợp làm bánh nướng và bánh dẻo Với mỗi loại bánh loại có những đặc điểm khác nhau, yêu cầu chúng ta phải tìm hiểu trước khi mua. Với bánh dẻo, nên chọn loại khuôn có hình và hoa văn đơn giản để tránh bị lỗi khi ép bánh. Các mẫu khuôn bento, khuôn nhựa cứng và khuôn lò xo có họa tiết rõ ràng sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất. Ngoài ra, khi làm bánh dẻo lạnh bạn có thể chọn khuôn silicon. Còn các loại bánh nướng, bạn lại không nên chọn khuôn silicon vì sẽ làm cho hoa văn bị mờ, không lên rõ hình. Các loại khuôn bằng gỗ sẽ làm cho đường nét của bánh nướng thêm sắc hơn. Đối với các loại bánh Trung Thu rau câu bạn nên chọn các khuôn nhựa mỏng, khuôn lò xo và có tách đế để không bị vỡ bánh khi lấy. Một bộ khuôn Singapore sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn là người thường xuyên làm bánh. Còn nếu muốn tiết kiệm thời gian thì chỉ cần chọn mẫu khuôn lò xo thông thường. Các mẫu khuôn bánh Trung thu 50gr Khuôn Sing 50gr Khuôn Trung thu Sing 50g với thiết kế nhỏ nhắn, giúp bạn tạo ra những chiếc bánh Trung thu xinh xắn và đáng yêu, tạo cho bộ sưu tập bánh Trung thu của bạn thêm phần độc đáo. Khuôn Trung thu Sing 50g PM28 Khuôn Trung thu Sing 50g PM13 Khuôn Trung thu Sing 50gr PM10 Khuôn lò xo Khuôn bánh trung thu 50gr loại lò xo giúp làm ra những chiếc bánh bánh Trung thu kích cỡ nhỏ xinh một cách vô cùng dễ dàng. Khuôn dễ sử dụng, vệ sinh, tháo lắp đơn giản, không dính bột, dễ dàng lấy bánh khỏi khuôn. Khuôn Trung thu lò xo 50gr 4 mặt hoa Khuôn trung thu lò xo 50g mặt trơn Khuôn trung thu lò xo 50gr hoa 12 cánh 6 mặt Khuôn bento hình thú Khuôn ép bánh ngộ nghĩnh là vật dụng nhà bếp tuyệt vời, giúp bạn dễ dàng làm ra những chiếc bánh trung thu thành hình đẹp mắt một cách nhanh chóng và thuận tiện nhất. Không chỉ vậy loại khuôn này còn sử dụng để ép cơm, ép trứng nữa đấy. Combo khuôn ép bánh Lưu ý khi sử dụng và bảo quản khuôn bánh Trung thu 50gr Khi mới tập làm bánh, bạn nên chọn những mẫu khuôn với hoa văn đơn giản. Đối với các loại khuôn dùng để làm bánh Trung Thu dẻo lạnh, bánh rau câu, bánh Trung Thu khoai lang bạn nên làm mát bộ khuôn từ 15 - 20 phút. Đối với các loại khuôn còn lại bạn nên thoa 1 lớp dầu ăn hoặc áo 1 lớp bột để tránh việc bị dính bột lên khuôn, hỏng tạo hình. Khuôn làm bánh bằng nhựa, silicon chỉ cần rửa sạch phơi khô sau và sử dụng trong 1 thời gian ngắn hạn. Khuôn bánh sau khi nướng xong bạn không nên rửa ngay mà phải ngâm với nước để mềm phần bánh còn dính trong khuôn. Dùng vải mềm lau nhẹ nhàng khuôn để tránh bị trầy xước. Điều này cũng nhằm hạn chế việc nước đọng lại trên luôn, để lâu ngày sẽ gây nấm mốc gây ảnh hưởng đến bánh và sức khỏe của bạn. Hiện nay các loại khuôn trung thu đã bắt đầu được bày bán tại các cửa hàng bán đồ Trung thu, hoặc trên các cửa hàng tại phố cổ. Hoặc bạn cũng có thể tham khảo trên các sàn thương mại điện tử, tuy nhiên các mẫu khuôn sẽ có khá ít. Ở Beemart đang có rất nhiều mẫu khuôn bánh Trung thu 50gr các loại, ngoài ra còn có các nguyên liệu làm bánh Trung thu nữa đấy.