Tất cả tin tức tagged "trung thu" - Trang 2
beemart

TẢI APP NHẬN ƯU ĐÃI

Freeship đơn đầu tiên khi nhập mã "FREEMOI"
Tải app
Mua hàng website - Giảm 25K ship đơn từ 500K mã FST7
Hotline
1900 636 546
Giờ hoạt động
8:00- 19:00 T2-CN
0 Giỏ hàng
Tạm tính: ( sản phẩm)
Xem giỏ hàng
Danh mục
Chào mừng bạn đến với Beemart

(Thành viên mới giảm ngay 30K khi đăng nhập)

Khám phá ngay
Set nguyên liệu tiện lợi (DIY Baking) Set nguyên liệu tiện lợi (DIY Baking) Đồ làm bánh Đồ làm bánh
Liên hệ với Beemart
1900 636 546 1900 636 546 m.me/beemartvietnam Messenger/FB 0902 160 080 0902 160 080 # Email hỗ trợ
Hướng dẫn tra cứu Khách hàng
Chính sách khách hàng Chính sách giao hàng Chính sách đổi trả hàng Chính sách bảo hành Phương thức thanh toán Cam kết chất lượng Chính sách bảo mật
Kết nối với chúng tôi
Tải app để nhận nhiều ưu đãi bất ngờ
Apple Store Google Play

Tất cả tin tức

Bánh Trung Thu Đài Loan 3Q - Sự biến tấu khẩu vị của người làm bánh

Bánh Trung Thu Đài Loan 3Q - Sự biến tấu khẩu vị của người làm bánh

Nếu như các bạn đã quá quen với các loại bánh Trung Thu truyền thống Việt Nam, bánh Trung Thu 3Q là loại bánh Trung Thu truyền thống Trung Quốc du nhập vào nước ta trong những năm gần đây. Thuộc dòng bánh biến tấu hiện đại, với sự kết hợp mặn ngọt thú vị, bánh trung thu 3Q trở thành món bánh hot hit trên thị trường hiện nay. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về loại bánh này và cách làm bánh trung thu đài loan 3Q Khoai môn nhé!   Công thức làm bánh Trung thu Đài Loan nhân đậu đỏ Bánh Trung Thu Lava Trứng muối chuẩn vị Đài Loan Bánh Trung Thu 3Q Đài Loan  Bánh Trung Thu 3Q Đài Loan nhưng thực chất lại là bánh Trung Thu truyền thống của vùng Giang Nam với một lớp vỏ ngàn lớp và nhân thịt xá xíu được chế biến kì công. Đến hiện nay, bánh Trung Thu truyền thống đó đã được phổ biến tại Singapore, Malaysia, và nhiều nước khác với nhiều biến tấu về các loại nhân. Bánh Trung Thu 3Q hiện nay cũng gồm có 1 lớp vỏ bánh ngàn lớp, 1 lớp nhân nhuyễn, 1 lớp chà bông, 1 lớp mochi dẻo, 1 lớp thịt xá xíu hoặc trứng muối. Với hương vị thơm ngon lạ miệng, bánh Trung Thu 3Q Đài Loan đang ngày càng phổ biến và được rất nhiều bạn yêu thích. Và đây cũng là một trong những loại bánh trung thu Đài Loan đang trở thành Hot Trend hiện nay đấy! Nói kỹ hơn về phần nhân của bánh trung thu Đài Loan 3Q khác với các loại bánh khác là: Thịt xá xíu trong nhân bánh Trung Thu 3Q thường được làm khô hơn và ở dạng xay, không phải từng miếng nhỏ như ở bánh bao xá xíu. Nhưng để thịt có màu đẹp, các bạn nên mua thịt có phần mỡ giòn, thái miếng lớn vừa, tẩm ướp gia vị từ 3-4 tiếng. Sau đó, tùy vào khẩu vị, các bạn nướng hoặc hầm đến khi thịt xém cháy và băm nhuyễn. Nếu như các bạn không muốn có nhân thịt xá xíu có thể thay thế bằng trứng muối đã được sơ chế rửa qua rượu và nướng chín. Có nhiều công thức hướng dẫn nghiền nát trứng muối, tùy vào khẩu vị các bạn có thể điều chỉnh nhé! Nhân để làm bánh Trung Thu 3Q thường là nhân nhuyễn cơ bản, nhân lá dứa, đậu xanh, khoai môn đều rất hợp. Bạn có thể tham khảo cách sên nhân nguyễn của chúng mình qua video này nhé!  Hôm nay chúng mình hướng dẫn bạn cách làm món Bánh Trung Thu Đài Loan 3Q khoai môn siêu Hot Hit, cùng vào bếp nhé!! Nguyên liệu bánh Trung Thu 3Q Đài Loan 1. Phần vỏ bánh 140g bột mì   40g bơ   30g đường bột 2. Phần vỏ dầu 65g bột mì   40g bơ 3. Phần mochi 60g bột nếp thái   12g dầu ăn   80g nước 4. Phần nhân bánh 5g chà bông   2 quả trứng muối   10g bơ   10g chà bông   120g chà bông 5. Phết mặt bánh 1 lòng đỏ trứng   10g mè đen Nếu bạn lo lắng có quá nhiều nguyên liệu cần phải chuẩn bị, thì đừng lo, Beemart có Set nguyên liệu làm bánh trung thu Đài Loan 3Q Khoai môn tiện lợi tại đây: snl bánh trung thu 3q khoai môn chà bông trứng muối đài loan Các nguyên liệu được cân đong với tỉ lệ chính xác, đảm bảo công thức thành công. Còn chần chờ gì không mua 1 set về để bắt tay làm nhỉ!   Phần nguyên liệu trên chúng mình sẽ làm được 6 chiếc bánh 100g. Cùng vào bếp với Bee thôi nào! Cách làm bánh Trung Thu Đài Loan 3Q Khoai môn 1. Trộn nguyên liệu làm phần vỏ bánh ngàn lớp: Trộn 140g bột mì và 20g đường bột vào tô. Thêm 55g nước và 39g bơ lạt đun chảy vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô. Đậy màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ 30 phút.  Để làm phần vỏ dầu bánh trung thu 3Q bạn trộn đều 65g bột mì và 40g bơ đã đun chảy đến khi không còn thấy bột khô. Sau đó đậy màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ 30 phút. 2. Trộn nguyên liệu nhân mochi: Với mochi, các bạn chọn loại bột của Nhật Bản là thơm nhất, nếu bạn không có thì có thể chọn qua bột của Thái Lan cũng dẻo và rất thơm nhé! Trộn 60g bột nếp, 12g dầu ăn, 80g nước lọc và trộn đều. Bọc màng thực phẩm, xiên 1 vài lỗ để mochi dễ thoát hơi nước. Dùng lò vi sóng quay tô bột khoảng 30 giây đến khi nhân chín (thời gian tùy theo từng loại lò). 3. Làm nhân Khoai môn trứng muối bánh Trung Thu 3Q Trứng muối rửa qua với rượu trắng rồi xếp lên khay đã lót giấy nến. Phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên trứng muối và cho vào nướng ở nhiệt độ 130 độ trong 10 phút. Trứng muối đã nướng đem ra nghiền nhuyễn. Cắt nhỏ chà bông để dễ vo viên lại với nhau (lưu ý để lại khoảng 5g chà bông để làm nhân bánh) Thêm 10g bơ lạt đã đun chảy vào trộn đều với chà bông cắt nhỏ và trứng muối nghiền nhuyễn. 4. Các bước làm bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Bước 1: Chia nhân  Chia 120g nhân khoai lang thành 6 phần bằng nhau (20g/ phần), vo tròn. Chia nhân chà bông trứng muối thành 6 phần và vo tròn. Bước 2: Bao nhân bánh trung thu 3Q khoai môn Phần nhân khoai lang được vo tròn, ấn dẹt rồi cho nhân chà bông trứng muối vào giữa.  Bọc nhân khoai lang bên ngoài nhân chà bông trứng muối sao cho kín, không để hở.  Chia nhân mochi thành 6 phần bằng nhau. Đặt phần mochi lên trên phần khoai lang để 2 phần dính chặt vào nhau là được. Bước 3: Làm vỏ bánh trung thu 3Q  Chia phần vỏ bánh và vỏ dầu thành 6 phần bằng nhau, và vo tròn. Nhấn dẹt phần bột vỏ, đặt phần bột dầu vào giữa rồi vo tròn lại sao cho bột vỏ phủ kín. Bước 4: Cán bột vỏ bánh Áo một lớp bột mỏng vào cây lăn bột và tấm lăn bột. Cán bột vỏ thành hình oval có chiều dài khoảng 10cm Gập mép bột vào rồi tiếp tục cán mỏng bột ra. Cuộn bột lại theo hình chữ nhật. Mỗi lần cán vỏ nên để bột nghỉ khoảng 1-2 phút rồi mưới đến bước tiếp theo Ấn dẹt cục bột rồi cán mỏng ra. Lưu ý không cán quá mỏng có thể làm bục nhân lúc nướng. Bước 5: Thêm nhân  Thêm chút chà bông để dư lúc trước vào giữa phần bột. Đặt phần nhân mochi khoai môn lên trên rồi nhẹ nhàng gói phần vỏ bánh lại sao cho bột phủ kín nhân. Bước 6: Nướng bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Đánh tan 1 lòng đỏ trứng rồi phết lớp mỏng lên trên vỏ bánh Rắc 1 chút mè đen lên cho đẹp mắt Nướng bánh ở 200 độ trong khoảng 20 phút (tùy từng điều kiện lò chỉnh cho phù hợp) Bánh sau khi nướng xong để nguội trên rack Thành phẩm bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Bánh Trung Thu 3Q đạt là lớp vỏ tách lớp giòn rụm, mochi vẫn dẻo dai, các nguyên liệu kết hợp với nhau hòa quyện tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời. Bánh Trung Thu 3Q sau khi để nguội có thể thưởng thức ngay và đóng hộp. Bánh bảo quản nơi khô ráo và sử dụng tối đa trong 7 ngày. Tham khảo: Hướng dẫn chi tiết cách làm Bánh trung thu Đài Loan 3Q Làm bánh trung thu 3Q cực dễ với Set nguyên liệu tại Beemart Nhiều người lo ngại làm bánh trung thu khá phức tạp. Đừng lo, Beemart sẽ giải quyết mọi vấn để của bạn bằng set nguyên liệu được đong chia với tỉ lệ chính xác. Mua ngay Set nguyên liệu làm bánh trung thu Đài Loan 3Q để làm bánh trung thu dễ dàng tại nhà bạn nhé! snl bánh trung thu 3q khoai môn chà bông trứng muối đài loan Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu Đài Loan 3Q độc đáo, thú vị và mới mẻ cho những chiếc bánh trung thu của bạn. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Công thức làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh độc đáo, ăn cực lạ miệng

Công thức làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh độc đáo, ăn cực lạ miệng

Nếu bạn lo lắng về những chiếc bánh trung thu sẽ làm bản thân "nặng nề" thì hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh trung thu bằng khoai lang tím nhân đậu xanh cực healthy. Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu cực dễ kiếm bạn hoàn toàn có thể làm được những chiếc bánh trung thu hấp dẫn mà lại cực kỳ dinh dưỡng, cùng Beemart tìm hiểu cách làm nha!!! Bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay đơn giản Bánh dẻo chay hương hoa bưởi thơm ngát tạo hình cá thú vị Bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh healthy thơm ngon Bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị thơm ngon của khoai lang tím và hương vị ngọt ngào của nhân đậu xanh. Với lớp vỏ bánh được làm từ khoai lang tím tự nhiên, bánh mang lại hương vị đậm đà và sự đa dạng trong nguyên liệu. Nhân đậu xanh được xay nhuyễn, tạo nên lớp nhân mềm mịn, thơm ngon và bổ dưỡng. Kết hợp với vỏ bánh từ khoai lang tím, bánh trung thu này không chỉ là một món quà ẩm thực độc đáo mà còn là sự kết nối giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo. Nếu bạn muốn khám phá hương vị mới mẻ và độc đáo, hãy thử chiếc bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh. Đây là một lựa chọn thú vị để thay đổi khẩu vị và tận hưởng hương vị trung thu đầy đa dạng. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh trung thu từ khoai lang Khoai lang tím: 500g Nước cốt dừa (Dạng cream): 80g Đỗ xanh: 100g Đường ăn kiêng: 15g Khuôn bánh trung thu loại 150g Với công thức này có thể làm được 6 bánh (150g/ bánh) Ngoài ra nếu muốn làm bánh chay thì thay thế sữa đặc thành nước cốt dừa với hàm lượng tương đương. >> Bạn có thể tham khảo set nguyên liệu làm Bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh đầy đủ tại đây!!! set nguyên liệu bánh khoai lang nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang tím nhân đậu xanh Bước 1: Làm nhân đậu xanh Đậu xanh mua về bạn nhớ rửa sạch và ngâm trước đậu xanh với nước khoảng 3 - 4 tiếng để đậu mềm, khi nấu sẽ nhanh hơn. Đậu xanh sau khi ngâm, vo sạch cho vào nồi, thêm vào 300ml nước nấu trong khoảng 45 - 50 phút đến khi chín mềm. Bước 2: Sên nhân đậu xanh Đậu xanh sau khi hấp chín cho bạn vào máy xay sinh tố, thêm vào 15 đường đường ăn kiêng, và xay nhuyễn. Sau đó cho phần đậu xanh vừa xay nhuyễn lên chảo chống dính, sên với lửa nhỏ đến khi đậu khô lại, tắt bếp, để nguội. Ở bước này chúng mình có thể thêm vị khác như trà xanh, cacao... để tăng thêm hương vị.  Chia đậu xanh thành từng viên tròn làm nhân bánh, mỗi viên khoảng 50g nha. Nếu bạn chưa từng sên nhân hay không làm nhiều thì cũng có thể thử nhân đậu xanh sên sẵn vô cùng tiện lợi. Nhân sên sẵn đã được làm sẵn với hương vị thơm ngon cùng độ ngọt vừa phải và được rất nhiều chị em làm bánh mang đi bán đấy nhé! Bước 3: Sơ chế khoai lang tím Khoai lang mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch và để ráo nước. Rồi cắt khoanh tròn khoảng 1cm để khi hấp khoai sẽ mau chín hơn. Tiếp đến, chuẩn bị 1 tô nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối khuấy đều cho muối tan hết. Sau đó, cho phần khoai lang đã cắt nhỏ vào ngâm khoảng 10 phút cho khoai ra hết chất mủ. Tiếp đến bạn cần hấp chín khoai để làm phần vỏ bánh nhé.  Cho vào nồi cơm điện 300ml nước rồi để khoai lang vào rây hấp và bỏ vào trong nồi cơm điện. Đậy nắp nồi, bật nút cook và hấp khoai trong khoảng 10 phút là khoai đã  chín mềm rồi. Bước 4: Cách làm vỏ bánh trung thu bằng khoai lang Cho khoai đã hấp chín ra tô, nghiền nhuyễn lúc còn nóng. Trộn đều 80g nước cốt dừa với khoai lang  Nhồi khoai lang đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo mịn, kết dính. Sau đó tiến hành chia khoai thành từng viên khoảng 100g nhé! Tỷ lệ vỏ và nhân cho bánh dẻo là: 2 vỏ - 1 nhân, nên với bánh trung thu bằng khoai lang 150g bạn sẽ chia 100g vỏ và 50g nhân. Bước 5: Bao nhân đậu xanh và đóng bánh trung thu khoai lang tím Nhấn dẹt phần vỏ bánh rồi đặt phần nhân vào giữa. Vo tròn để vỏ bao kín nhân. Đặt bánh vào lòng khuôn, ấn và giữ khuôn trong vòng 5 giây rồi ấn lò xo, giữa chặt trong vòng 3 giây nữa rồi gỡ khuôn bánh. Bước 6: Hoàn thiện bánh trung thu  bằng khoai lang tím Ngoài ra bạn có thể dùng khuôn với hình vuông, hình tròn khác nhau để làm bánh thêm bắt mắt và hấp dẫn hơn. >>> Tham khảo chi tiết Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang tím Vậy là chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể làm được những chiếc bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh rất độc đáo rồi. Không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn vô cùng thơm ngonn nữa. Beemart chúc bạn thành công. Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu healthy khoai lang tím đậu xanh ít béo độc đáo, thú vị mà không cần lo lắng về lượng calories nạp vào cơ thể. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Cách làm Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối truyền thống

Cách làm Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối truyền thống

Làm bánh Trung thu đã lâu nhưng bạn đã biết đến công thức bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối truyền thống bất bại này chưa? Vỏ bánh dẻo có độ ngọt vừa phải, thơm mùi hương hoa bưởi kết hợp với nhân đậu xanh trứng muối truyền thống tạo nên hương vị khó quên mỗi mùa Trung thu đoàn viên. Hãy thử tham khảo ngay công thức nhà Beemart và bắt tay vào làm ngay thôi nào. Xem thêm: >> Cách làm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh hương vị truyền thống >> Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm thơm ngon Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối - Món bánh truyền thống yêu thích Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối là loại bánh Trung thu truyền thống không còn xa lạ với người Việt Nam. Vỏ bánh mềm dẻo, thơm hấp dẫn tạo nên hương vị khó quên. Hơn nữa, cứ mỗi mùa Trung thu đến, Beemart nhận thấy rằng các chị em lại tất bật tìm ra cho mình một công thức làm bánh để bỏ túi. Không chỉ tìm kiếm những công thức bất bại, cho ra thành phẩm thơm ngon mà giờ đây chị em còn mong muốn phải dễ thực hiện. Chính vì vậy, với cách làm Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối dưới đây sẽ khiến bạn không thể bỏ lỡ. Cùng bắt tay vào làm nhé! Cách làm Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối Nguyên liệu chuẩn bị 1. Phần vỏ bánh dẻo Bột nếp chín: 230g  Bột áo: 20g Nước đường bánh dẻo: 450g  Nước hoa bưởi: 15g Dầu ăn: 15g 2. Nhân đậu xanh trứng muối Nhân đậu xanh sên sẵn: 200g 6 quả trứng muối   Với phần nguyên liệu của công thức này, bạn sẽ làm được 6 bánh dẻo (150g/bánh). Hoặc bạn có thể tham khảo bảng chia tỉ lệ bánh dẻo theo công thức 2 vỏ : 1 nhân dưới đây: Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Khối lượng vỏ bánh Số lượng bánh thành phẩm 50g 17g 33g 18 bánh 75g 25g 50g 12 bánh 100g 33g 67g 9 bánh 125g 42g 83g 7 bánh 150g 50g 100g 6 bánh set nguyên liệu bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối Tham khảo: Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu cực chính xác Cách làm bánh dẻo đậu xanh trứng muối Bước 1: Nướng trứng muối Rửa 6 quả trứng muối với rượu mai quế lộ (hoặc thay bằng rượu trắng). Xếp trứng muối lên khay đã lót giấy nến, phết 1 lớp dầu ăn mỏng để trứng muối đẹp hơn sau khi nướng. Bạn nướng trứng muối ở 140 độ trong 7 phút là được nha! Bước 2: Làm nhân bánh Bạn chia 200g đậu xanh thành 6 phần bằng nhau. (Sử dụng nhân đậu xanh sên sẵn giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí hơn rất nhiều so với việc tự sên nhân) Tham khảo: Nhân bánh Trung thu sên sẵn Sau đó, vo tròn từng viên nhân đậu xanh rồi nhấn dẹt ở giữa, đặt trứng vào giữa rồi lại vo trong nhân lại. Cứ làm vậy cho đến khi hết phần nhân đã chuẩn bị. Bước 3: Trộn và nhào vỏ bánh dẻo Bạn thêm 450g nước đường bánh dẻo, 15g nước hoa bưởi, 15g dầu ăn và 230g bột nếp chín vào tô, trộn đều đến khi không thấy bột khô. Lưu ý: Rây thật mịn 230g bột nếp chín trước khi tiến hành trộn bộn bạn nhé! Đổ tất cả nguyên liệu phần vỏ bánh vào 1 cái bát lớn Đổ bột ra bàn hoặc tấm nhồi bột rồi rải 1 chút bột áo trước khi nhào để không bị dính. Sau đó, nhồi bột khoảng 5-7 phút đến khi được 1 hỗn hợp dẻo, mịn và không vón cục. Bước 4: Bao bánh Bạn tiếp tục chia bột thành 6 phần bằng nhau. Vo tròn từng phần bột rồi nhấn dẹt, đặt phần nhân đậu xanh trứng muối vào giữa sau đó vo trong lại để bột phủ kín nhân. Lưu ý: Tỷ lệ vỏ và nhân bánh dẻo là: 2 vỏ - 1 nhân. Với bánh 150g, phần vỏ là 100g, nhân là 50g ( 15g trứng muối - 35g đậu xanh) Bước 5: Đóng khuôn Để đóng khuôn bánh, trước tiên bạn áo 1 lớp bột mỏng để chống dính khuôn (có thể áo 1 lớp bột mỏng lên vỏ bánh để khi gỡ khuôn dễ hơn).  Sau đó, đặt bánh vào lòng khuôn, nén chặt khuôn xuống khoảng 5 giây rồi giữ khuôn trong vòng 10-17 giây mới nhẹ nhàng gỡ khuôn ra. Làm tương tự với phần bột và nhân còn lại. Bước 6: Hoàn thiện Chỉ với 5 bước thực hiện vô cùng đơn giản trên, bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối vô cùng tuyệt vời rồi đó. Bánh có thể ăn bọc trong khay và ăn ngay sau khi đóng khuôn mà không cần hấp. Bánh trung thu homemade có thể bảo quản tối đa 5-7 ngày. Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh dẻo với 150g/bánh. Hi vọng với công thức làm bánh dẻo đậu xanh trứng muối chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! >>> Video Hướng dẫn chi tiết cách làm Bánh dẻo đậu xanh trứng muối Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu bạn không nên bỏ lỡ >>> Tham khảo các mẫu khuôn làm bánh trung thu mới hot nhất 2023 khuôn trung thu ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Tổng hợp các cách làm bánh trung thu HOT nhất hiện nay

Tổng hợp các cách làm bánh trung thu HOT nhất hiện nay

Ngày nay, bánh Trung thu không cần phải chờ đến ngày Rằm tháng 8 mới được thưởng thức. Với những nguyên liệu cơ bản, bạn có thể tự tay làm bánh Trung Thu ngay từ bây giờ. Chúng mình đã có rất nhiều bài viết chia sẻ các công thức làm bánh trung thu từ Truyền thống đến hiện đại. Tại bài này Bee sẽ tổng hợp cách làm các loại bánh trung thu vừa lạ vừa quen nhé. Trung thu 2022 là ngày nào? Ý nghĩa và nguồn gốc Tết Trung Thu 10 cách làm bánh trung thu không cần lò nướng 1. Bánh trung thu truyền thống Tết Trung Thu cổ truyền chắc chắn không ai là không biết đến cặp bánh nướng bánh dẻo. Và cứ mỗi dịp Trung Thu tới là trên bàn thờ Tổ Tiên của các gia đình Việt Nam không thể thiếu cặp bánh nướng, bánh dẻo truyền thống này. Nhiều gia đình vẫn lựa chọn hương vị bánh trung thu truyền thống từ các thương hiệu lâu đời. Bên cạnh đó nhiều người muốn tự tay làm bánh trung thu dâng lễ Tổ Tiên. Làm bánh truyền thống không hề khó chút nào. Với phần nguyên liệu bạn đã chuẩn bị trước đó như nước đường, trứng muối, rượu mai quế lộ, mỡ đường, cùng với các nguyên liệu làm vỏ bánh, sên nhân là bạn có thể tự tin làm bánh trung thu truyền thống rồi.  Cùng tham khảo cách làm trong các bài viết sau nhé: Cách làm bánh nướng thập cẩm truyền thống Cách làm bánh dẻo thập cẩm truyền thống Làm bánh nướng thập cẩm xá xíu chà bông Làm bánh trung thu thập cẩm trứng muối Cách làm bánh dẻo đậu xanh trứng muối   Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh   Tham khảo thêm: Tất tần tật về bánh Trung thu truyền thống 2. Bánh trung thu hiện đại Mới xuất hiện trên thị trường trong vài năm gần đây, bánh trung thu hiện đại đã và đang là sự lựa chọn yêu thích của nhiều bạn trẻ. Sự đổi mới về hương vị, cách điệu về kiểu dáng màu sắc nên bánh trung thu hiện đại chính là “đất diễn” sáng tạo cho những ai yêu thích làm bánh. Cùng chúng mình điểm danh các loại bánh trung hiện đại đang hot hiện nay nhé: Bánh trung thu hoa nổi: về cơ bản vẫn là bánh trung thu truyền thống, nhưng phần vỏ bánh được trang trí sặc sỡ sắc màu làm từ các loại rau củ hoặc màu thực phẩm. Kiểu trang trí 4D đa dạng. Bánh trung thu hiện đại nhân mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng, tỏi đen, trân châu… Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu rau câu: Cũng là một loại bánh trung thu hiện đại nhưng lại không làm từ bột mì mà dùng bột rau câu với phần nhân là hoa quả hoặc creamcheese. Về hình dáng vẫn giữ nguyên như một bánh trung thu truyền thống. Beemart xin gửi tới bạn những công thức làm bánh trung thu hiện đang hot nhất hiện nay: Cách làm bánh nướng trà xanh hiện đại 4D Cách làm bánh dẻo lạnh nhân chanh dây   Cách làm bánh nướng jambon than tre Cách làm bánh trung thu rau câu flan Cách làm bánh trung thu rau câu phô mai  Cách làm bánh trung thu thạch quế hoa  3. Bánh trung thu chay Bánh trung thu chay hay bánh trung thu thực dưỡng giờ đây không chỉ là loại bánh dành riêng cho người ăn chay mà còn là xu hướng ẩm thực hiện đại.  Nếu như trước đây vào dịp Trung Thu người ăn chay chỉ có thể ăn bánh trung thu nhân ngọt từ đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen… Thì nay với sự biến tấu vô cùng đặc biệt, nguyên liệu bánh trung thu thập cẩm chay được làm 100% từ thực vật. Vỏ bánh vẫn là sự kết hợp từ bột mì và nước đường nhưng có thêm vài sự biến tấu từ bột hạt dinh dưỡng. Nước phết mặt bánh thay vì lòng đỏ trứng sẽ thay vào đó là mật ong hoặc dầu mè. Nhân bánh sẽ là sự kết hợp của các loại hạt, quả khô, mứt. Cùng chúng mình tìm hiểu cách làm các loại trung thu chay sẽ có trong mùa Trăng năm nay nhé: Cách làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi Làm bánh trung thu khoai lang đậu xanh  Làm bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay Công thức làm bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa   4. Bánh trung thu Đài Loan Cũng là bánh trung thu nhưng bánh trung thu Đài Loan có sự khác biệt tạo nên cơn sốt trên thị trường Việt Nam trong khoảng 3 năm trở lại đây. Bánh trung thu Đài Loan là loại bánh ngàn lớp có hình tròn với phần vỏ màu trắng được phủ một lớp trứng và một ít mè đen. Phần nhân bên trong khá đa dạng chia thành 3 loại như sau: Nhân trứng muối được bao phủ xung quanh nhờ lớp đậu đỏ (có thể biến tấu với các vị như trà xanh, khoai môn). Nhân Lava trứng chảy. Thay vì trứng muối thì sẽ là nhân trứng chảy nhẹ và ẩm nên khi ăn bánh sẽ không bị khô mà vô cùng hấp dẫn.  Nhân 3Q là sự kết hợp của lớp bánh mochi, chà bông, đậu đỏ (có thể là khoai môn) và cả trứng muối. Sự kết hợp của nhiều tầng nhân khiến chiếc bánh trở nên hấp dẫn hơn. Cách làm của từng loại bánh trung thu Đài Loan đang là hot trend hiện nay: Bánh trung thu truyền thống đậu đỏ Cách làm Bánh trung thu lava trứng muối Bánh trung thu đài loan 3q Khoai môn 5. Làm bánh trung thu cần chuẩn bị gì? Bánh trung thu không giống như những loại bánh ngọt khác, bạn cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu trước đến cả tháng để đảm bảo chất lượng bánh và màu bánh đạt chuẩn. Thế nên khi đã chọn được công thức làm bánh trung thu bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết sau: Nấu nước đường Nước đường là nguyên liệu quyết định đến màu sắc của bánh cũng như sự kết dính của vỏ bánh. Độ ngọt của nước đường còn có vai trò quyết định thời gian bảo quản của bánh. Đó là lý do vì sao bánh trung thu truyền thống thường rất ngọt. Với những người không thích vị ngọt có thể sử dụng đường phèn để thay thế cho đường tinh luyện nhé. Tuy nhiên tỉ lệ thay thế không nên quá 50%. Nước đường bánh nướng và nước đường bánh dẻo Chúng mình cũng đã bài viết về cách nấu nước đường trung thu, bạn có thể tham khảo các bài viết dưới đây nhé: Cách nấu nước đường bánh nướng Cách nấu nước đường bánh dẻo Một số lỗi khi nấu nước đường bánh trung thu và cách khắc phục Nước đường để càng lâu thì màu càng đẹp. Do đó với công thức nấu nước đường bánh nướng không sử dụng dứa, bạn phải chuẩn bị nấu nước đường trước 3 tháng đấy. Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị nấu nước đường, thì có thể mua nước đường nấu sẵn của các thương hiệu Farina, Chu Thanh Thơ nhé! Sẽ rất tiết kiệm thời gian cho bạn đấy! Mỡ đường  Bạn có biết, linh hồn của bánh trung thu thập cẩm truyền thống chính là mỡ đường? Đúng vậy, bánh thập cẩm không thể thiếu mỡ đường. Nếu bạn muốn tự tay làm mỡ đường tại nhà để đảm bảo an toàn và hương vị trọn vẹn nhất thì đừng bỏ qua công thức làm mỡ đường siêu đơn giản này nhé! Mỡ đường để đạt được độ trong thì cần khoảng 3 tuần ở nhiệt độ phòng bạn nhé! Bắt tay làm mỡ đường từ bây giờ thôi nào. Rượu mai quế lộ Bánh trung thu thập cẩm vốn có hương vị thơm ngon, đậm đà rất riêng là bởi sự góp mặt của rượu mai quế lộ. Rượu mai quế lộ đơn giản chỉ là rượu ngâm với các loại thảo quả: hoa hồi, trần bì, đinh hương, quế… Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng và độ ngon thì rượu cần phải ngâm trong 1 tháng mới sử dụng được. Cách ngâm rượu mai quế lộ khá đơn giản, bạn có thể tham khảo công thức mà Beemart chia sẻ nhé! Bên cạnh đó, chúng mình có sẵn rượu mai quế lộ, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị hơn Rượu mai quế lộ 500ml  Rượu mai quế lộ 500ml Chu Thanh Thơ Trứng muối Chuẩn bị cho nhân bánh trung thu trứng muối thì không thể thiếu nguyên liệu này rồi phải không nào. Làm được mẻ trứng muối bạn phải mất đến 4 tuần thì trứng mới đạt yêu cầu đấy. Thế nên hãy cùng chúng mình bắt tay vào làm trứng muối ngay từ bây giờ để chuẩn bị cho mùa Trung Thu ý nghĩa nhé! Khuôn, Khay, Túi Hộp Đây là những thứ không thể thiếu trong mùa trung thu. Bánh trung thu chúng ta làm ra không chỉ thơm ngon, mà còn đẹp mắt phải không nào. Dụng cụ, khay túi, hộp quà chính là những món đồ giúp bạn hoàn thiện chiếc bánh trung thu gửi đến tay người nhận. Lưu ý khi chọn khuôn, khay, túi đứng bánh: Chọn khuôn bánh đúng với khối lượng của bánh, có thể chọn khuôn nhỏ hơn 1 chút nếu muốn thành bánh cao. Khay bánh trung thu có 2 loại của Trung Quốc và Việt Nam, loại của Trung Quốc sẽ thấp hơn Việt Nam nên lưu ý khi đóng bánh. Túi trung thu có 2 dạng là túi có hông và không có hông, túi không có hông kích thước lòng túi sẽ hẹp nên lưu ý chọn kích thước to hơn khay đựng bánh. Beemart luôn cập nhật những mẫu khuôn, khay, túi hộp, đồ làm bánh trung thu bắt kịp xu hướng. Còn chần chờ gì mà không đến với chúng mình nhỉ!  Khuôn, khay bánh trung thu cập nhật các mấu mới nhất và còn rất nhiều mẫu đang có tại Beemart Trên đây là tổng hợp cách làm các loại bánh trung thu đang hot nhất hiện nay. Nếu bạn yêu thích vị bánh trung thu nào hãy cùng Bee vào bếp trổ tài ngay thôi. Đừng quên, rất nhiều nguyên liệu, dụng cụ, khuôn khay, túi hộp đã cập bến nhà Bee và đang chờ bạn đó!  Bên cạnh đó là vô vàn chương trình ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng. Tải ngay app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn bạn nhé!  

Cách làm Bánh nướng trà xanh hiện đại 4D đẹp khiến bạn mê mẩn

Cách làm Bánh nướng trà xanh hiện đại 4D đẹp khiến bạn mê mẩn

Bánh trung thu hiện đại là dòng bánh rất được ưa chuộng hiện nay với lớp họa tiết nổi bật và màu sắc bắt mắt. Bánh trung thu hiện đại là sự đổi mới và cách điệu về cả kiểu dáng, màu sắc và hương vị so với bánh trung thu truyền thống. Cùng Beemart tìm hiểu công thức bánh nướng trà xanh hiện đại 4D cực hấp dẫn qua bài viết này bạn nhé! Xem thêm: >> Cách làm Bánh trung thu dẻo lạnh nhân chanh dây thơm ngon >> Cách làm Bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa ngọt ngào Nguyên liệu Bánh nướng trà xanh hiện đại 4D 1. Phần vỏ bánh  Bột trộn sẵn trà xanh: 170g Nước đường bánh nướng: 130g Dầu ăn: 30g Bột áo: 10g 2. Phần tạo hình 4D Bột mì: 60g Shortening: 10g Mật ngô: 30g Màu thực phẩm đỏ: 2g Màu thực phẩm vàng: 2g 3. Phần nhân bánh Nhân hạt sen trà xanh: 600g set nguyên liệu bánh trung thu hiện đại trà xanh 4d Cách làm Bánh nướng trà xanh hiện đại 4D Bước 1: Trộn bột vỏ bánh Trước tiên, bạn cho 120g nước đường bánh nướng, 20g dầu ăn vào tô và trộn đều. Thêm 170g bột trà xanh trộn sẵn vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô thì bọc màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ trong 30 phút. Bước 2: Trộn bột trang trí Bạn cho lần lượt 60g bột mì, 10g shortening vào tô, dùng tay trộn đều bột và shortening lại với nhau. Sau đó thêm 30g mật ngô vào tô, trộn đến khi không còn bột khô thì lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Bước 3: Pha màu bột Để tạo được hoạ tiết nổi với màu sắc khác nhau, bạn chia bột thành 4 phần và tiến hành pha, trộn màu tuỳ theo ý thích nhé! Bước 4: Bao bánh Chia 600g nhân hạt sen trà xanh thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại. Chia vỏ bánh cũng thành 6 phần bằng nhau (50g/bánh). Vo tròn vỏ bánh rồi ấn dẹt, đặt nhân bánh vào giữa, nhẹ nhàng vo tròn và miết nhẹ sao cho vỏ bánh bao kín nhân. Bước 5: Đóng khuôn Áo 1 lớp bột mỏng vào lòng khuôn và vỏ bánh. Đặt bánh lên giấy nến, ấn và giữ chặt khuôn lên bánh khoảng 10 giây rồi ấn lò xo để gỡ khuôn ra. Lưu ý: Khi làm bánh hiện đại 4D, nên dùng khuôn có viền ngoài thay vì khuôn có hoa văn sẽ dễ dàng trang trí hơn. Bước 6: Tạo hình 4D Bạn sẽ dùng khuôn silicon 4D để tạo hình cho bánh Trước hết, bạn cần dùng phần bột đã pha màu ấn và giữ vào khuôn theo hình yêu thích rồi gỡ khuôn. Sau đó phết 1 lớp lòng trắng trứng mỏng lên vỏ bánh rồi đặt các hình hoa văn vừa tạo lên trên để trang trí (lòng trắng trứng giúp kết dính). Làm tương tự như vậy với phần bột còn lại. Bước 7: Nướng bánh Làm nóng lò trước ở 180 độ trong 15 phút  Lần 1: Nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút (che mặt bánh bằng giấy bạc). Lần 2: Đợi bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp lòng trắng trứng mỏng lên bề mặt bánh, nướng bánh ở 160 độ trong 10 phút . Lần 3: Nướng bánh ở 160 độ trong 10 phút (lúc này có thể đợi bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp lòng trắng trứng mỏng lên mặt bánh để bánh được bóng hơn). Bước 8: Hoàn thiện Bánh sau khi nướng xong để nguội trên rack rồi đóng túi, có thể sử dụng ngay. Tuy nhiên, vì là bánh handmade nên cần sử dụng tối đa trong vòng 7 ngày. Một chiếc bánh trung thu hiện đại với tạo bắt mắt, độc đáo chắc chắn là sự lựa chọn vô cùng hợp lí trong mùa trăng này. Chúc bạn thành công! Hi vọng với cách làm Bánh nướng trà xanh hiện đại 4D chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! >>> Video Hướng dẫn cách làm bánh nướng trà xanh hiện đại 4D Bên cạnh đó chúng mình đã cập nhật 20+ cách làm các loại bánh trung thu hot hit nhất mùa trăng năm nay. Hãy cùng tham khảo và bỏ túi vài công thức nhé! Ngoài ra chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu bạn nhé! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! >> Lựa chọn đồ làm bánh trung thu đầy đủ, giá tốt nhất 2023 ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Cách làm bánh dẻo chay hình cá chép thú vị thơm lừng hương hoa bưởi

Cách làm bánh dẻo chay hình cá chép thú vị thơm lừng hương hoa bưởi

Mâm cúng ngày lễ trung thu năm nay sẽ thật ý nghĩa với cách làm bánh dẻo chay hình cá chép cực mới lạ. Cùng tìm Beemart tìm hiểu công thức này nhé! Cách làm Bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa ngọt ngào cho ngày Trăng thêm ý nghĩa Cách làm bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh Cách làm bánh nướng trung thu nhân thập cẩm trứng muối chay Bánh dẻo chay hình cá chép độc đáo ngày Tết Trung thu Bánh dẻo chay hình cá chép là một lựa chọn ngon miệng và thú vị cho những người ưa thích ẩm thực chay. Với hình dáng độc đáo là hình cá chép, bánh dẻo này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn mang đến một trải nghiệm thú vị trong dịp Trung Thu. Bánh dẻo chay hình cá Bánh dẻo chay con cá trung thu không chỉ phù hợp với những người ăn chay mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho tất cả mọi người. Chắc chắn rằng, khi thưởng thức chiếc bánh dẻo này, bạn sẽ cảm nhận được một phần tinh thần trung thu ấm áp và đầy ý nghĩa. Cùng Beemart tham khảo cách làm món bánh trung thu độc đáo này nhé! Nguyên liệu làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi Bột nếp chín: 180g Bột áo: 20g Nước đường bánh dẻo: 360g Nước hoa bưởi: 10g Dầu ăn: 10g Các bước làm Bánh dẻo chay hình con cá chép Bước 1: Trộn bột bánh dẻo Trước tiên, bạn thêm lần lượt 360g nước đường bánh dẻo, 10g dầu ăn, 10g nước hoa bưởi và 180g bột nếp chín vào tô, trộn đều đến khi không còn thấy bột khô. Bước 2: Nhào sơ bột bánh dẻo Tiếp đến, bạn đổ bột ra tấm lót hoặc mặt bàn, nhào sơ bột đến khi được một hỗn hợp dẻo mịn, không dính tay (không cần nhào bột quá lâu) và không còn lợn cợn là bột cho cách làm bánh dẻo chay đã đạt chuẩn rồi nhé.  Rồi chia khối bột thành 2 phần bằng nhau. Bước 3: Đóng khuôn tạo hình cá chép Áo 1 lớp bột mỏng vào lòng khuôn để chống dính (có thể áo thêm 1 lớp bột mỏng vào vỏ bánh thì khi gỡ khuôn sẽ dễ dàng hơn). Đặt khối bột đã chia vào khuôn, nén bột thật chặt rồi ấn giữ khoảng 10 giây sau đó đập nhẹ khuôn xuống bàn để gỡ bánh. Làm tương tự với phần bột còn lại.  Bước 4: Hoàn thành bánh dẻo chay hình cá Như vậy làm bánh dẻo chay hình cá chép cũng khá đơn giản, dễ dàng phải không nào.  Bánh Trung thu chay không chỉ được thưởng thức vào ngày Rằm tháng 8 mà còn có thể dâng lên bàn thờ Gia tiên những ngày Rằm và mùng 1 hàng tháng. Còn chần chừ gì mà không thử ngay công thức này. Chúc bạn thành công! Tham khảo video hướng dẫn chi tiết cách làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi độc đáo Hi vọng với cách làm bánh dẻo chay hình cá chép hương hoa bưởi cực đơn giản mà chúng mình vừa chia sẻ, sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng và mâm lễ cúng hàng ngày nhé! >> Tham khảo Set nguyên liệu đầy đủ để làm Bánh dẻo chay hình cá tại đây!!! set nguyên liệu bánh dẻo chay hoa bưởi Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh dẻo chay hình cá chép độc đáo, thú vị. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Top 5 các loại bánh Trung thu dành cho người ăn chay

Top 5 các loại bánh Trung thu dành cho người ăn chay

Ăn chay đã trở thành lối sống vô cùng quen thuộc và phổ biến với nhiều người trong nhiều năm trở lại đây. Không chỉ biến tấu các món ăn dân dã thành món chay, mà cả các món bánh ngọt, bánh truyền thống và thậm chí là bánh trung thu cũng được sáng tạo thành các món chay đầy hấp dẫn. Mùa Trung thu này, để Beemart gợi ý cho bạn top 5 loại bánh trung thu chay cực hấp dẫn sau đây nhé! Xem thêm: Đa dạng các hương vị nhân sên sẵn cho bánh trung thu chay Bánh trung thu chay không chỉ dành cho người ăn chay mà còn phổ biến với người ăn kiêng, người mắc bệnh tiểu đường mỗi dịp Rằm tháng Tám. Về cơ bản, công thức làm bánh trung thu chay không quá khác biệt so với bánh trung thu truyền thống, chỉ đơn giản là thay thế các nguyên liệu mặn như trứng, mỡ đường thành các nguyên liệu chay. Bánh trung thu chay hoàn toàn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán bánh trung thu và bạn cũng có thể tự tay làm bánh trung thu chay tại nhà để dễ dàng kiểm soát lượng calo cũng như phù hợp với khẩu vị của mình hơn. Beemart giới thiệu cho bạn vài loại bánh trung thu chay trong bài viết dưới đây nhé! 1. Bánh dẻo chay hương hoa bưởi  Bánh dẻo chay hoa bưởi là loại bánh không có nhân, được làm từ các nguyên liệu cơ bản như bột nếp chín, nước đường bánh dẻo, hương hoa bưởi thơm lừng. Bánh dẻo chay cũng thường được tạo hình bắt mắt như hình cá chép, hình đầu lân,... không chỉ phù hợp với người ăn chay mà còn thích hợp để dâng lên bàn thờ Gia tiên những ngày Rằm, mùng 1 hàng tháng. Cách thực hiện món Bánh dẻo chay hương hoa bưởi tạo hình cá 1. Các nguyên liệu chuẩn bị - Bột nếp chín: 180g - Bột áo: 20g - Nước đường bánh dẻo: 360g - Nước hoa bưởi: 10g - Dầu ăn: 10g >> Tham khảo bộ nguyên liệu đầy đủ thực hiện món Bánh dẻo chay tạo hình cá tại đây: set nguyên liệu bánh dẻo chay hoa bưởi 2. Cách thực hiện Bánh dẻo chay hương hoa bưởi Bước 1: Trộn bột bánh dẻo: Trước tiên, bạn thêm lần lượt 360g nước đường bánh dẻo, 10g dầu ăn, 10g nước hoa bưởi và 180g bột nếp chín vào tô, trộn đều đến khi không còn thấy bột khô. Bước 2: Nhào sơ bột bánh dẻo: Tiếp đến, bạn đổ bột ra tấm lót hoặc mặt bàn, nhào sơ bột đến khi được một hỗn hợp dẻo mịn, không dính tay (không cần nhào bột quá lâu) và không còn lợn cợn là bột cho cách làm bánh dẻo chay đã đạt chuẩn rồi nhé. Sau đó chia khối bột ra 2 phần bằng nhau Bước 3: Đóng khuôn tạo hình cá chép:  Áo 1 lớp bột mỏng vào lòng khuôn để chống dính (có thể áo thêm 1 lớp bột mỏng vào vỏ bánh thì khi gỡ khuôn sẽ dễ dàng hơn). Đặt khối bột đã chia vào khuôn, nén bột thật chặt rồi ấn giữ khoảng 10 giây sau đó đập nhẹ khuôn xuống bàn để gỡ bánh. Làm tương tự với phần bột còn lại. Bước 4: Hoàn thành bánh dẻo chay hình con cá: Như vậy làm bánh dẻo chay hình cá chép cũng khá đơn giản, dễ dàng phải không nào.  Bánh Trung thu chay không chỉ được thưởng thức vào ngày Rằm tháng 8 mà còn có thể dâng lên bàn thờ Gia tiên những ngày Rằm và mùng 1 hàng tháng. Còn chần chừ gì mà không thử ngay công thức này. Chúc bạn thành công! >> Tham khảo: Chi tiết cách làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi tạo hình cá thú vị 2. Bánh nướng thập cẩm trứng muối chay  Bánh nướng thập cẩm là loại bánh không thể thiếu mỗi mùa Trung thu và bạn cũng hoàn toàn có thể biến tấu món bánh truyền thống này thành món chay bằng cách thay thế các nguyên liệu trong phần nhân bằng các loại hạt dinh dưỡng. Dù là bánh chay nhưng bánh nướng thập cẩm trứng muối vẫn mang hương vị đặc trưng như bánh truyền thống đó là vị hơi ngọt và béo ngậy của mỡ đường và hương lá chanh thơm phức. Mùa Trung thu này, bạn hãy làm thử nhé! Cách thực hiện món Bánh nướng thập cẩm trứng muối chay 1. Các nguyên liệu chuẩn bị - Phần vỏ bánh nướng: + 200g bột mì + 5g bột áo + 130g nước đường bánh nướng + 5g bơ đậu phộng + 1g baking soda + 30g dầu ăn - Phần nhân thập cẩm + 50g mứt sen + 100g mứt bí + 50g hạnh nhân lát + 50g hạt điều + 30g lạc + 30g vừng rang + 30g hạt bí + 30g hạt dưa + 40g gừng đỏ + 40g chanh cốm + 2g lá chanh cắt sợi + 3g bột ngũ vị hương + 30g dầu mè + 30g mai quế lộ + 20g nước đường bánh dẻo + 60g bột bánh dẻo - Phần nhân trứng muối chay + 120g nhân đậu xanh sên sẵn + 20g bột rắc phô mai >> Tham khảo bộ nguyên liệu đầy đủ thực hiện Bánh trung thu thập cẩm trứng muối chay nhà Bee tại đây: bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay 2. Cách thực hiện Bánh nướng nhân thập cẩm chay - Bước 1: Sơ chế nguyên liệu thập cẩm + Trước tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu trong phần nhân thập cẩm. Lần lượt rang 30g lạc và 50g hạt điều ở lửa nhỏ đến khi hạt chín, chuyển màu và có mùi thơm. Lưu ý, trong lúc rang hạt nên đảo đều để tránh bị cháy. + Tiếp đến, sau khi rang xong, bạn tiếp tục cho lần lượt vào chảo 30g hạt bí, 30g hạt dưa, 30g vừng và 50g hạnh nhân lát. Để bếp ở lửa vừa, rang hạt đến khi hạt chín, chuyển màu và có mùi thơm là được nha! + Cho tiếp 100g mứt bí vào nồi cùng 200ml nước, luộc sơ mứt bí để ra bớt đường và mềm hơn. Sau khi sơ chế các loại hạt, bạn tiến hành băm nhỏ hạt để sên nhân. Với mứt gừng đỏ và lá chanh thì cắt sợi nhỏ bạn nhé! - Bước 2: Làm trứng muối + Công thức mà Beemart cung cấp sẽ sử dụng bột phô mai và nhân đậu xanh để làm ra được những viên trứng muối chay nha! Bạn vo tròn 120g nhân đậu xanh sên sẵn rồi nhấn dẹt, đổ tiếp 20g bột rắc phô mai vào giữa rồi vê tròn lại. Chia nhân thành 6 phần bằng nhau (mỗi phần khoảng 15g). - Bước 3: Trộn nguyên liệu làm vỏ bánh + Thêm 200g bột mì, 1g baking soda, 3g dầu ăn, 130g nước đường bánh nướng và 5g bơ đậu phộng vào tô, trộn đều đến khi không còn thấy bột khô. - Bước 4: Nhồi vỏ bánh nướng + Sau khi trộn xong, bạn đổ phần bột đó ra bàn hoặc lên trên 1 tấm lót. Nhào bột đến khi thành một khối dẻo, mịn và không còn vón cục (không cần nhào quá lâu).  + Rồi cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại và để bột nghỉ trong 30 phút. - Bước 5: Trộn nhân thập cẩm chay + Quay lại với phần nhân, cho vào tô 30g dầu mè, 30g mai quế lộ, 20g nước đường bánh dẻo, 3g bột ngũ vị hươnh và phần nhân hạt đã băm nhỏ ở bước 1 rồi đảo đều. + Thêm tiếp 60g bột bánh dẻo vào tô (cho từ từ mỗi lần 1 ít để tránh bột vón cục) và trộn đều đến khi hỗn hợp tạo thành 1 khối và có sự kết dính. + Nếu thấy hỗn hợp còn hơi khô thì cho thêm 1 chút nước nóng vào và trộn đều bạn nhé! - Bước 6: Chia và bao nhân + Bạn chia nhân thập cẩm thành 6 phần bằng nhau, vê tròn Lưu ý: Công thức nhân thập cẩm trên làm được 6 viên nhân (khoảng 35g/phần) cho bánh có khối lượng 150g. + Nhấn dẹt phần nhân thập cẩm chay để trứng muối vào giữa, bao kín lại làm sao cho nhân thập cẩm phủ kín nhân trứng muối. Làm tương tự với phần nhân còn lại. - Bước 7: Bao bánh, đóng khuôn Chia phần vỏ bánh thành 6 phần bằng nhau (khoảng 100g vỏ/1 bánh). Lưu ý: Tỷ lệ vỏ và nhân bánh nướng là 1 vỏ : 2 nhân, ví dụ bánh 150g sẽ là (100g vỏ, 50g nhân, trong đó 35g nhân thập cẩm, 15g trứng muối) + Ấn dẹt vỏ bánh rồi đặt nhân vào giữa, vừa vo tròn vừa miết nhẹ sao cho vỏ bánh phủ kín nhân. + Tiếp đến, áo 1 lớp bột mì mỏng để chống dính vào khuôn. Ngoài ra, cũng cần áo 1 lớp bột mỏng cho bánh để khi đóng khuôn sẽ không bị dính bạn nhé! + Đặt bánh lên trên khay nướng đã lót giấy nến, ấn khuôn xuống và giữ chặt khoảng 3-4 giây rồi ấn lò xo, giữ thêm khoảng 10 giây nữa rồi gỡ khuôn. - Bước 8: Nướng bánh Làm nóng lò nướng ở 200 độ trong 15 phút + Lần 1: Nướng 200 độ trong 15 phút. Khi bánh đảm bảo yếu tố: bánh đã chín, vỏ bánh đục màu vàng là đạt. + Lần 2: Nướng 180-190 độ trong 10 phút + Lần 3: Nướng 180-190 độ trong 5 phút Sau mỗi lần nướng bánh, để bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp lòng đỏ trứng đánh tan thật mỏng lên vỏ bánh. - Bước 9: Hoàn thiện bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay Bánh sau khi nướng xong cần để nguội và đóng túi, bảo quản nơi khô ráo và sử dụng trong vòng 1 tuần. Dù được làm hoàn toàn từ các loại hạt và nguyên liệu chay nhưng bánh vẫn mang hương vị vô cùng đặc trưng của bánh truyền thống. Bánh thập cẩm chay phù hợp dùng cho các ngày Rằm, mùng 1 dâng lên bàn thờ gia tiên. Bạn hãy thử nhé! >> Tham khảo: Cách làm bánh trung thu thập cẩm chay 3. Bánh trung thu khoai lang đậu xanh ăn chay lạ miệng Một loại bánh không cần lò nướng cũng không cần hấp dành cho những bạn mới học làm bánh đó là bánh trung thu khoai lang đậu xanh. Bánh được làm từ các nguyên liệu rất cơ bản như khoai lang tím, nước cốt dừa và nhân đậu xanh. Bạn cũng có thể thay thế nhân đậu xanh bằng nhân đậu đỏ, nhân cốm xào để bánh thêm phần hấp dẫn.  Cách thực hiện món Bánh trung thu khoai lang đậu xanh 1. Các nguyên liệu chuẩn bị Phần nhân bánh: - 300g nhân đậu xanh sên sẵn Phần vỏ bánh: - 500g khoai lang tím - 50g nước cốt dừa >> Tham khảo set nguyên liệu làm Bánh trung thu khoai lang tím đậu xanh tại đây: set nguyên liệu bánh khoai lang nhân đậu xanh 2. Cách thực hiện Bánh trung thu khoai lang đậu xanh - Bước 1: Làm nhân đậu xanh + Đậu xanh mua về bạn nhớ rửa sạch và ngâm trước đậu xanh với nước khoảng 3 - 4 tiếng để đậu mềm, khi nấu sẽ nhanh hơn. + Đậu xanh sau khi ngâm, vo sạch cho vào nồi, thêm vào 300ml nước nấu trong khoảng 45 - 50 phút đến khi chín mềm. - Bước 2: Sên nhân đậu xanh + Đậu xanh sau khi hấp chín cho bạn vào máy xay sinh tố, thêm vào 15 đường đường ăn kiêng, và xay nhuyễn. + Sau đó cho phần đậu xanh vừa xay nhuyễn lên chảo chống dính, sên với lửa nhỏ đến khi đậu khô lại, tắt bếp, để nguội. Ở bước này chúng mình có thể thêm vị khác như trà xanh, cacao... để tăng thêm hương vị.  + Chia đậu xanh thành từng viên tròn làm nhân bánh, mỗi viên khoảng 50g nha. Nếu bạn chưa từng sên nhân hay không làm nhiều thì cũng có thể thử nhân đậu xanh sên sẵn vô cùng tiện lợi. Nhân sên sẵn đã được làm sẵn với hương vị thơm ngon cùng độ ngọt vừa phải và được rất nhiều chị em làm bánh mang đi bán đấy nhé! - Bước 3: Sơ chế khoai lang tím + Khoai lang mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch và để ráo nước. Rồi cắt khoanh tròn khoảng 1cm để khi hấp khoai sẽ mau chín hơn. + Tiếp đến, chuẩn bị 1 tô nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối khuấy đều cho muối tan hết. Sau đó, cho phần khoai lang đã cắt nhỏ vào ngâm khoảng 10 phút cho khoai ra hết chất mủ. + Tiếp đến bạn cần hấp chín khoai để làm phần vỏ bánh nhé.  Cho vào nồi cơm điện 300ml nước rồi để khoai lang vào rây hấp và bỏ vào trong nồi cơm điện. + Đậy nắp nồi, bật nút cook và hấp khoai trong khoảng 10 phút là khoai đã chín mềm rồi. - Bước 4: Cách làm vỏ bánh trung thu bằng khoai lang tím + Cho khoai đã hấp chín ra tô, nghiền nhuyễn lúc còn nóng. + Trộn đều 80g nước cốt dừa với khoai lang  + Nhồi khoai lang đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo mịn, kết dính. Sau đó tiến hành chia khoai thành từng viên khoảng 100g nhé! + Tỷ lệ vỏ và nhân cho bánh dẻo là: 2 vỏ - 1 nhân, nên với bánh trung thu bằng khoai lang 150g bạn sẽ chia 100g vỏ và 50g nhân. - Bước 5: Bao nhân đậu xanh và đóng bánh trung thu khoai lang tím + Nhấn dẹt phần vỏ bánh rồi đặt phần nhân vào giữa. + Vo tròn để vỏ bao kín nhân. + Đặt bánh vào lòng khuôn, ấn và giữ khuôn trong vòng 5 giây rồi ấn lò xo, giữa chặt trong vòng 3 giây nữa rồi gỡ khuôn bánh. Vậy là bạn đã hoàn thiện chiếc bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh rồi. Thành phẩm vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng mà không ảnh hưởng tới chế độ ăn chay của bạn, thật tiện lợi phải không? >> Tham khảo chi tiết cách làm bánh trung thu khoai lang tím tại đây: >> Xem thêm: Công thức làm bánh trung thu khoai lang tím  4. Bánh trung thu gạo lứt dừa nướng healthy Bánh trung thu gạo lứt dừa nướng là loại bánh không chỉ phù hợp với người ăn chay mà còn rất thích hợp với người ăn kiêng. Bởi vỏ bánh được làm từ bột gạo lứt rất tốt cho sức khỏe, hàm lượng calo không quá cao. Kết hợp với vị dừa nướng thơm ngon, mang đến hương vị độc đáo cho mùa Trung Thu năm nay! Hãy bắt tay cùng làm thử nhé!  Cách thực hiện món Bánh trung thu gạo lứt dừa nướng 1. Các nguyên liệu chuẩn bị Phần vỏ bánh + 170g bột gạo lứt trộn sẵn + 120g nước đường bánh nướng + 20g dầu ăn + 10g bột áo + 20g nước phết mặt bánh Phần nhân bánh + 600g nhân dừa nướng 2. Cách thực hiện Bánh Trung thu gạo lứt dừa nướng - Bước 1: Trộn bột vỏ bánh gạo lứt. + Trộn đều 120g nước đường bánh nướng và 20g dầu ăn + Thêm vào tô 170g bột gạo lứt, trộn đều hỗn hợp đến khi không còn bột khô + Khi đã trộn đều bột, lấy màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột, để bột nghỉ trong 30 phút - Bước 2: Chia nhân dừa nướng + Chia 600g nhân dừa nướng thành 6  phần bằng nhau rồi vo tròn lại - Bước 3: Chia bột vỏ bánh + Sau khi đã để bột nghỉ, tiến hành nhồi bột đến khi được thành một khối dẻo mịn, không dính tay + Chia thành 6 phần bằng nhau (mỗi phần khoảng 50g) - Bước 4: Bao bánh + Vo tròn từng phần bột rồi ấn dẹt ở giữa, đặt phần nhân dừa nướng vào giữa sau đó miết nhẹ sao cho vỏ phủ kín nhân, tránh để nhân bị lộ ra ngoài Lưu ý: Khi bao bánh, bạn nên lấy màng bọc thực phẩm bọc những phần bột chưa dùng đến để tránh làm bột bị khô. - Bước 5: Đóng khuôn + Áo một lớp bột mỏng vào lòng khuôn và vỏ bánh + Đặt bánh lên khay đã lót giấy nến, ấn khuôn xuống, một tay giữ chặt khuôn khoảng 10 giây rồi ấn lò xo xuống, lấy bánh ra - Bước 6: Nướng bánh + Làm nóng lò nướng 180 độ trong 15 phút. + Sau khi đã tạo hình và đóng khuôn hết các phần, nướng bánh lần 1 trong 20 phút, nhiệt 180 độ + Sau khi nướng lần 1, để bánh nguội rồi phết 1 lớp nước phết mặt bánh thật mỏng lên vỏ bánh. Sau lần đầu nướng bánh phải đảm bảo bánh đã chín, vỏ bánh đục + Nướng lần 2 ở nhiệt 180 độ C trong vòng 5-7 phút đến khi mặt bánh bóng đẹp là được. >> Tham khảo chi tiết cách làm Bánh trung thu gạo lứt dừa nướng tại đây: 5. Bánh trung thu rau câu Cái tên cuối cùng trong top các loại bánh trung thu chay được ưa chuộng nhất không thể không kể đến đó là bánh trung thu rau câu. So với các loại bánh trung thu truyền thống, bánh trung thu rau câu có cách làm đơn giản hơn nhiều khi không cần nhồi bột, không cần nướng cũng không cần hấp. Bánh trung thu rau câu được làm từ bột thạch, màu sắc được pha từ bột rau củ tự nhiên để tươi tắn, hấp dẫn hơn. Nhân của bánh trung thu rau câu chay thường là nhân đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn,... hợp khẩu vị với nhiều người.  Cách thực hiện món Bánh trung thu rau câu nhân trái cây: 1. Các nguyên liệu chuẩn bị Phần thạch + 200ml nước + 13g đường + 1 lá dứa + 5g bột agar + 45ml sữa tươi + 1 giọt màu thực phẩm hồng + 1 giọt màu thực phẩm vàng Phần thạch hoa quả + 380ml nước + 50g đường + 2 lá dứa + 8g bột agar + Các loại trái cây: Kiwi xanh, nho, cherry, dây tây hoặc các loại khác tùy thích 2. Cách thực hiện Bánh Trung thu rau câu nhân trái cây - Phần thạch + Bước 1: Rửa thật sạch lá dứa sau đó buộc thành từng bó + Bước 2: Tiếp đó rửa sạch các loại trái cây rồi gọt vỏ, thái hạt lựu vừa ăn + Bước 3: Cho nước, đường trắng, bột agar và lá dứa vào nồi, đun ở lừa vừa cho đến khi hỗn hợp này sôi. + Bước 4: Khi hỗn hợp đã sôi, vớt lá dứa ra ngoài rồi cho sữa tươi cùng hỗn hợp và khuấy đều, đun sôi tiếp khoảng tầm 15 giây rồi tắt bếp + Bước 5: Chia đều hỗn hợp nước đường trên thành hai phần bằng nhau vào hai bát khác nhau. Ở mỗi bát hãy nhỏ một loại màu thực phẩm vào và khuấy đều. + Bước 6: Đổ hỗn hợp này vào 1/3 khuôn, lưu ý mỗi bên khay một màu nha. Để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch đông lại. - Phần thạch hoa quả + Bước 1: Cho nước, đường trắng, bột agar và lá dứa vào nồi và đun sôi ở lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, bạn vớt lá dứa ra ngoài rồi cho hoa quả vào nồi, tắt bếp và tiếp tục khuấy đều. + Bước 2: Dùng đũa kiểm tra xem phần rau câu trong tủ lạnh đã đông chưa nhé. Nếu phần thạch này đã đông thì bạn múc nước trái cây vào khuôn, cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm khoảng 2 tiếng đồng hồ nữa. Sau khi thạch đã đông hoàn toàn, hãy cho thạch ra đĩa và chần chờ gì nữa, hãy thưởng thức cùng bạn bè, người thân ngay thôi. Với các loại hoa quả khác nhau, món thạch này cung cấp đầy đủ vitamin, ăn hoài không bị béo nữa chứ!  Bạn có thể sử dụng khuôn làm bánh Trung thu rau câu này để làm bánh Trung thu truyền thống, bởi thiết kế hoa văn của khuôn cũng rất sắc nét, độc đáo nhưng vẫn giữ được giá trị văn hoá lâu đời. 3. Lưu ý khi thực hiện Bánh trung thu rau câu nhân trái cây - Hãy tránh sử dụng các loại quả có nhiều nước nhé. Thạch sẽ khó đông và ăn không được giòn, ngon như mong đợi đâu. >> Tham khảo một biến thể bánh trung thu rau câu với Bánh trung thu thạch quế hoa độc đáo: snl bánh trung thu thạch quế hoa Hiện nay, có rất nhiều trường phái ăn chay, có người ăn chay vì sức khỏe, có người ăn chay vì động vật và môi trường, cũng có người ăn chay vì theo đạo. Tùy theo từng trường phái mà bánh trung thu chay sẽ được biến tấu khác nhau để mang lối sống Vegan gần gũi hơn với nhiều người. Bánh trung thu Beemart - Sự lựa chọn hấp dẫn và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng này bạn có thể ghé mua bánh tại nhà Beemart với nhiều hương vị mới, độc đáo. Bên cạnh những chiếc bánh thập cẩm truyền thống, nhà Bee còn có đa dạng các loại bánh nhân chay phù hợp cho đa dạng các đối tượng sử dụng. Bánh được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua các hương vị có sẵn tại Bee trong mùa trăng này nhé: bánh trung thu beemart Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn một số loại bánh trung thu chay độc đáo, thú vị. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng lựa chọn được những bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hượng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé!   Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn.  Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông   Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn.  Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025.  Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn.  Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Xu hướng bánh trung thu Đài Loan độc đáo hot trend

Xu hướng bánh trung thu Đài Loan độc đáo "hot trend"

Những năm trở lại đây, chúng ta không thể phủ nhận rằng bánh trung thu Đài Loan đã gây bão và tạo nên một xu hướng mới trong thị trường bánh trung thu Việt Nam. Ngoài hương vị truyền thống của người Việt thì những chiếc bánh trung thu này đã thực sự làm nhiều người ngất ngây ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Vậy nên hãy cùng Beemart khám phá xem xu hướng bánh trung thu Đài Loan 2023 sẽ gọi tên chiếc bánh nào nhé! Xu hướng các loại bánh Trung thu hiện đại nhất định bạn phải thử Top 5 các loại bánh Trung thu dành cho người ăn chay Bánh Trung thu Đài Loan là một loại bánh ngàn lớp có hình tròn với phần vỏ giòn màu trắng được phủ 1 lớp trứng và 1 ít mè đen còn phần nhân thì khá đa dạng. Nhân bánh trung thu Đài Loan thơm ngon được biến tấu từ nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng muối, chà bông, đậu xanh, đậu đỏ... vô cùng hấp dẫn. Hiện trên thị trường, nhân bánh trung thu Đài Loan được chia làm 3 loại chính như sau: nhân trứng muối, nhân lava và nhân 3Q. Đặc biệt, chắc chắn rằng không chỉ vẻ ngoài bắt mắt mà hương vị bên trong của những loại bánh này sẽ tiếp tục "làm mưa làm gió" mùa Trăng năm nay đó. 1. Bánh trung thu Đài Loan nhân đậu đỏ trứng muối Bánh trung thu Đài Loan nhân đậu đỏ là sự kết hợp giữa nhân trứng muối được bao bọc bởi đậu đỏ làm say đắm người thưởng thức. Hơn nữa, đậu đỏ bên ngoài trứng muối vừa mềm, thơm, vừa ngọt, lại không quá khô nên có thể làm giảm đi độ khô của trứng muối bên trong bánh. Ngoài ra, nổi bật với lớp vỏ ngàn lớp, rắc thêm một ít vừng đen lên mặt bánh vừa để trang trí, vừa để tạo thêm hương vị. Vỏ mềm, từng miếng bánh tan trong miệng, vị tổng thể hài hoà, không ngọt sắc như nhiều loại bánh truyền thống. Đây sẽ là chiếc bánh bạn không nên bỏ lỡ đâu nha! Bánh trung thu Đài Loan đậu đỏ trứng muối Nguyên liệu làm Bánh trung thu Đài Loan đậu đỏ trứng muối 1. Vỏ bánh Phần bột vỏ: - 140g bột mì - 30g đường bột - 55g nước - 40g bơ lạt - 1 lòng đỏ trứng Phần bột ruột: - 65g bột mì - 40g bơ 2. Nhân bánh - 150g nhân đậu đỏ sên sẵn - 6 quả trứng muối 3. Trang trí bánh - 5g mè đen >> Bạn có thể tham khảo Set nguyên liệu đầy đủ cho Bánh trung thu Đài Loan nhân đậu đỏ trứng muối tại đây: set nguyên liệu bánh trung thu đài loan đậu đỏ trứng muối Cách làm bánh trung thu Đài Loan nhân đậu đỏ trứng muối Bước 1: Trộn nguyên liệu làm bột vỏ Trước tiên, bạn đun chảy 40g bơ lạt. Sau đó, bạn trộn 140g bột mì và 30g đường bột vào một cái tô. Rồi thêm 55g nước và 40g bơ lạt đã đun chảy vào tô, khuấy đều đến khi không còn bột khô là được bạn nhé! Đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Bước 2: Trộn nguyên liệu làm bột ruột Làm gần tương tự như phần bột vỏ. Bạn trộn đều 65g bột mì và 40g bơ đến khi không còn thấy bột khô. Đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Bước 3: Nướng trứng muối Rửa 6 quả trứng muối với rượu mai quế lộ (hoặc thay bằng rượu trắng). Xếp trứng muối lên khay đã lót giấy nến, phết 1 lớp dầu ăn mỏng để trứng muối đẹp hơn sau khi nướng. Bạn nướng trứng muối ở 130 độ trong 10 phút là được nha! Bước 4: Chia nhân bánh Bạn tiến hành chia 150g nhân đậu đỏ sên sẵn thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại. Nhấn dẹt nhân rồi đặt trứng muối ở giữa, vo tròn lại sao cho nhân đậu đỏ bao kín phần trứng muối. Bước 5: Cán bột làm bánh trứng muối ngàn lớp Đài Loan Chia phần bột ruột và bột vỏ thành 6 phần bằng nhau và vo tròn. Tiếp đến nhấn dẹt phần bột vỏ, đặt phần bột ruột vào giữa rồi vo tròn lại sao cho bột vỏ phủ kín phần bột ruột. Lúc này, bạn áo một lớp bột mỏng vào cây lăn bột và tấm lăn bột. Đặt viên bột đã vo tròn xuống bàn, từ chính giữa viên bột bạn cán đẩy lên trên, rồi từ chính giữa bạn lại cán đẩy xuống dưới. Cán bột vỏ thành hình oval có chiều dài khoảng 10cm. Lặp lại động tác cán, gập mép bột rồi tiếp tục cán mỏng bột ra. Sau đó cuộn bột lại theo hình chữ nhật. Lưu ý: Mỗi lần cán vỏ nên để bột nghỉ khoảng 1-2 phút rồi mới đến bước tiếp theo. Bước 6: Cán bột vỏ bánh Ấn dẹt cục bột rồi bán mỏng ra. Lưu ý không nên cán quá mỏng có thể làm bục phần nhân trong lúc nướng. Bước 7: Bao nhân đậu đỏ trứng muối Sau khi đã cán bột xong, đặt phần nhân đậu đỏ trứng muối vào phần giữa bột. Khum lòng bàn tay lấy phần vỏ bánh bọc lấy phần nhân bên trong, vừa gói vừa miết bột để bột bao kín. Bạn làm lần lượt cho hết nguyên liệu. Bước 8: Nướng bánh Làm nóng lò ở 200 độ trong vòng 10 phút để nhiệt độ lò được ổn định. - Lần 1: Nướng 200 độ trong 10 - 12 phút  Sau lần 1 lấy bánh ra, để bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp mỏng lòng đỏ trứng đánh tan, rắc thêm vừng lên mặt bánh. - Lần 2: Nướng tiếp 180 độ trong 7-10 phút  Bánh sau khi nướng để nguội trên rack Bước 9: Hoàn thiện bánh trung thu trứng muối Đài Loan Bánh sau khi hoàn thiện có thể đóng túi và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sử dụng trong vòng 5-7 ngày. Bánh trung thu Đài Loan đạt yêu cầu là có lớp vỏ ngàn lớp hoàn hảo, hương vị trứng muối hòa quyện nhân đậu đỏ vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn thành công với công thức này nhé! Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh với 100g/bánh. Hi vọng với công thức làm bánh Trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ truyền thống chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! Tham khảo chi tiết Cách làm Bánh trung thu Đài Loan nhân đậu đỏ truyền thống tại đây! 2. Bánh trung thu Đài Loan lava trứng muối Cũng giống như bánh trung thu nhân đậu đỏ thì loại bánh này cũng có nhiều lớp. Điểm khác biệt lớn nhất chính là phần nhân trứng muối. Bánh trung thu Đài Loan lava thay vì lớp trứng muối khô khan thì sẽ là nhân trứng chảy.  Lớp trứng chảy nhẹ và ẩm trông thích mắt được nhiều người ưa chuộng. Trên thị trường, ngoài nhân lava trứng muối còn có một vài biến tấu với socola, trà xanh và hoa quả cũng dự đoán được yêu thích vào mùa Trăng năm nay. Nguyên liệu làm bánh trung thu Đài Loan lava trứng chảy 1. Nguyên liệu làm vỏ bánh Bột mì: 140g Bơ lạt: 40g Đường bột: 30g Nước: 55g 2. Nguyên liệu làm ruột bánh Bột mì: 65g Bơ: 40g Màu thực phẩm (tím, xanh, vàng, hồng), mỗi màu 1g 3. Nguyên liệu làm nhân bánh lava trứng chảy Đài Loan Nhân đậu xanh sên sẵn: 150g Nhân lava trứng chảy: 100g Tin vui cho các bạn, nhà Beeemart đã có sẵn set nguyên liệu bánh trung thu Lava trứng muối. Các nguyên liệu được chuẩn bị đầy đủ và chính xác theo công thức, nên khỏi lo mất thời gian cân đo tại đây nhé!  snl bánh trung thu đài loan lava trứng muối chảy Với công thức này chúng mình sẽ làm được 6 chiếc bánh có trọng lượng 100g/ bánh đấy. Giờ thì cùng bắt tay thực hiện thôi nào. Cách làm bánh trung thu Đài Loan lava trứng chảy Bước 1: Trộn bột vỏ bánh Trước tiên bạn sẽ cần đun chảy 40g bơ lạt Trộn 140g bột mì và 30g đường bột vào tô.  Sau đó thêm 55g nước, bơ đã đun chảy vào tô, khuấy đều cho đến khi không còn bột khô. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín để cho bột nghỉ khoảng 30 phút nhé. Bước 2: Trộn bột làm ruột bánh Cũng làm tương tự như phần bột vỏ bánh, bạn sẽ cần trộn 65g bột mì với 40g bơ đã đun chảy đến khi không còn bột khô. Đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Bước 3: Chuẩn bị nhân lava trứng chảy Nhân lava bạn có thể tự làm bằng cách trộn đều các nguyên liệu trứng muối nghiền nhuyễn, phomai, whipping, sữa, đường với nhau. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn có thể mua nhân lava có sẵn tại nhà Bee. Bạn chỉ việc cấp đông các viên lava trứng muối chảy chuẩn bị cho công đoạn bọc nhân là được.  Xem thêm : Cửa hàng bán bánh trung thu rau câu ngon tại Hà Nội Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn thạch hoặc khay đá. Cho nhân lava vào túi bắt kem, cắt miệng túi rồi bắt vào khuôn như hình bên dưới. Cho khuôn vào ngăn đá khoảng 15-20 phút để nhân lava đông lại. Bước 4: Pha màu cho bột ruột bánh Bạn chia phần bột ruột bánh thành 4 phần bằng nhau tương ứng với 4 màu. Sau đó trộn từng màu với từng bột. Bạn có thể pha màu đậm nhạt theo sở thích. Bước 5: Làm vỏ ngàn lớp cầu vồng cho bánh trung thu lava trứng muối chảy Để làm được lớp vỏ ngàn lớp giòn rụm, bạn cần thực hiện theo từng bước hướng dẫn sau nhé! Mỗi khi cán bột bạn cần có 1 lớp áo bột cho cây lăn bột và tấm lăn bột. Cán bột lần 1:  Lần lượt chia bột vỏ và bột ruột thành 3 phần bằng nhau. Cán mỏng phần bột vỏ (màu trắng) thành hình oval dài khoảng 10cm. Sau đó đặt phần bột đã pha màu vào giữa phần bột vỏ. Bạn đặt theo thứ tự màu sắc như hình nhé. Gấp các mép bột vỏ lại, cuộn thành hình chữ nhật như hình. Làm tương tự các bước với các phần bột đã chia cho đến hết. Cán bột lần 2: Bạn sẽ dùng cây lăn bột cán mỏng phần bột bánh. Bạn nên cán theo chiều dọc. Cuộn bột lại và cán mỏng thêm 1 lần nữa. Thao tác các bước như hình. Làm tương tự với phần bột còn lại. Lưu ý, trong quá trình làm bạn cần dùng màng thực phẩm bọc các phần bột chưa dùng đến để tránh bị khô nhé! Cán bột lần 3: Gấp và miết mép bột lại rồi cán mỏng bột thêm 1 lần nữa.  Cuộn bột lại và cắt đôi phần bột vừa cuộn mình sẽ được 6 phần vỏ bánh.  Dùng màng thực phẩm bọc các phần bột vỏ bánh vừa làm để chuyển sang bước bao nhân. Bước 6: Bao nhân lava trứng muối chảy Trước tiên bạn cần chia 150g nhân đậu xanh thành 6 phần bằng nhau (25g/ phần), sau đó vê tròn lại. Gỡ nhân lava ra khỏi khuôn. Dùng tay ấn dẹt nhân đậu xanh, sau đó đặt nhân lava vào giữa rồi nhẹ nhàng bao kín lại sao cho nhân đậu xanh bọc kín lava trứng muối. Bước 7: Bao bánh Cán mỏng phần bột vỏ bánh vừa làm ở trên, nên cán đều ra các hướng để tạo thành hình tròn cho dễ bao nhân. Đặt nhân bánh vào giữa, nhẹ nhàng gói và miết để vỏ bánh bao kín nhân. Làm tương tự với số nguyên liệu còn lại. Bước 8: Nướng bánh Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút. Sau đó nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút. Tuy nhiên để tránh bị xém màu trong quá trình nướng, bạn cần chuẩn bị giấy bạc che mặt bánh nhé. Bánh sau khi nướng để ra rack cho nguội. Thành phẩm bánh trứng muối chảy Đài Loan  Với lớp vỏ cầu vồng bắt mắt giòn rụm, cùng nhân lava trứng chảy khi cắt ra vô cùng đẹp mắt. Chắc chắn mùa Trung Thu năm nay bạn đã có thêm sự lựa chọn hoàn hảo ròi. Bánh Trung Thu lava trứng chảy Đài Loan làm "tan chảy" bao trái tim với nhân sệt, dẻo quánh như lòng đào trứng, bánh quyện với vị bơ trứng sữa của vỏ bánh thơm lừng, lớp nhân ngọt ngào mang đến hương vị mới lạ vô cùng. Chắc chắn Bánh Trung Thu lava trứng chảy sẽ là một món quà biếu mới lạ trong dịp Trung Thu 2023 sắp tới. Chúc các bạn thành công! Tham khảo chi tiết Cách làm bánh trung thu Lava trứng chảy chuẩn vị Đài Loan tại đây! 3. Bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn là sự kết hợp của lớp bánh giòn rụm, phần mochi dẻo dai cùng nhân khoai môn, chà bông trứng muối lạ miệng. Bánh không quá ngọt, có vị mặn xen lẫn vị ngọt rất hoà hợp, không ngán. Sự kết hợp của 4 tầng nhân khiến chiếc bánh trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nguyên liệu bánh Trung Thu 3Q Đài Loan 1. Phần bột vỏ bánh: 140g bột mì 40g bơ 30g đường bột 2. Phần vỏ dầu: 65g bột mì 40g bơ 3. Phần mochi: 60g bột nếp thái 12g dầu ăn 80g nước 4. Phần nhân bánh 5g chà bông 2 quả trứng muối 10g bơ 10g chà bông 120g chà bông 5. Phết mặt bánh 1 lòng đỏ trứng 10g mè đen Nếu bạn lo lắng có quá nhiều nguyên liệu cần phải chuẩn bị, thì đừng lo, Beemart có Set nguyên liệu làm bánh trung thu Đài Loan 3Q Khoai môn  tiện lợi. Các nguyên liệu được cân đong với tỉ lệ chính xác, đảm bảo công thức thành công, bạn có thể tham khảo tại đây nhé!!! snl bánh trung thu 3q khoai môn chà bông trứng muối đài loan Còn chần chờ gì không mua 1 set về để bắt tay làm nhỉ! Phần nguyên liệu trên chúng mình sẽ làm được 6 chiếc bánh 100g. Cùng vào bếp với Bee thôi nào! Cách làm bánh Trung Thu Đài Loan 3Q Khoai môn 1. Trộn nguyên liệu làm phần vỏ bánh ngàn lớp: Trộn 140g bột mì và 20g đường bột vào tô. Thêm 55g nước và 39g bơ lạt đun chảy vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô. Đậy màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ 30 phút.  Để làm phần vỏ dầu bánh trung thu 3Q bạn trộn đều 65g bột mì và 40g bơ đã đun chảy đến khi không còn thấy bột khô. Sau đó đậy màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ 30 phút. 2. Trộn nguyên liệu nhân mochi: Với mochi, các bạn chọn loại bột của Nhật Bản là thơm nhất, nếu bạn không có thì có thể chọn qua bột của Thái Lan cũng dẻo và rất thơm nhé! Trộn 60g bột nếp, 12g dầu ăn, 80g nước lọc và trộn đều. Bọc màng thực phẩm, xiên 1 vài lỗ để mochi dễ thoát hơi nước. Dùng lò vi sóng quay tô bột khoảng 30 giây đến khi nhân chín (thời gian tùy theo từng loại lò). 3. Làm nhân Khoai môn trứng muối bánh Trung Thu 3Q Trứng muối rửa qua với rượu trắng rồi xếp lên khay đã lót giấy nến. Phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên trứng muối và cho vào nướng ở nhiệt độ 130 độ trong 10 phút. Trứng muối đã nướng đem ra nghiền nhuyễn. Cắt nhỏ chà bông để dễ vo viên lại với nhau (lưu ý để lại khoảng 5g chà bông để làm nhân bánh) Thêm 10g bơ lạt đã đun chảy vào trộn đều với chà bông cắt nhỏ và trứng muối nghiền nhuyễn. 4. Các bước làm bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Bước 1: Chia nhân  Chia 120g nhân khoai lang thành 6 phần bằng nhau (20g/ phần), vo tròn. Chia nhân chà bông trứng muối thành 6 phần và vo tròn. Bước 2: Bao nhân bánh trung thu 3Q khoai môn Phần nhân khoai lang được vo tròn, ấn dẹt rồi cho nhân chà bông trứng muối vào giữa.  Bọc nhân khoai lang bên ngoài nhân chà bông trứng muối sao cho kín, không để hở.  Chia nhân mochi thành 6 phần bằng nhau. Đặt phần mochi lên trên phần khoai lang để 2 phần dính chặt vào nhau là được. Bước 3: Làm vỏ bánh trung thu 3Q  Chia phần vỏ bánh và vỏ dầu thành 6 phần bằng nhau, và vo tròn. Nhấn dẹt phần bột vỏ, đặt phần bột dầu vào giữa rồi vo tròn lại sao cho bột vỏ phủ kín. Bước 4: Cán bột vỏ bánh Áo một lớp bột mỏng vào cây lăn bột và tấm lăn bột. Cán bột vỏ thành hình oval có chiều dài khoảng 10cm Gập mép bột vào rồi tiếp tục cán mỏng bột ra. Cuộn bột lại theo hình chữ nhật. Mỗi lần cán vỏ nên để bột nghỉ khoảng 1-2 phút rồi mưới đến bước tiếp theo Ấn dẹt cục bột rồi cán mỏng ra. Lưu ý không cán quá mỏng có thể làm bục nhân lúc nướng. Bước 5: Thêm nhân  Thêm chút chà bông để dư lúc trước vào giữa phần bột. Đặt phần nhân mochi khoai môn lên trên rồi nhẹ nhàng gói phần vỏ bánh lại sao cho bột phủ kín nhân. Bước 6: Nướng bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Đánh tan 1 lòng đỏ trứng rồi phết lớp mỏng lên trên vỏ bánh Rắc 1 chút mè đen lên cho đẹp mắt Nướng bánh ở 200 độ trong khoảng 20 phút (tùy từng điều kiện lò chỉnh cho phù hợp) Bánh sau khi nướng xong để nguội trên rack Thành phẩm bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Bánh Trung Thu 3Q đạt là lớp vỏ tách lớp giòn rụm, mochi vẫn dẻo dai, các nguyên liệu kết hợp với nhau hòa quyện tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời. Bánh Trung Thu 3Q sau khi để nguội có thể thưởng thức ngay và đóng hộp. Bánh bảo quản nơi khô ráo và sử dụng tối đa trong 7 ngày. Có lẽ không chỉ mang vẻ ngoài xinh xắn, thu hút mà hương vị của những loại bánh trung thu Đài Loan đã thực sự làm người ăn say đắm. Mùa Trung thu này, bạn hãy thử vào bếp và bắt tay vào làm những chiếc bánh ấy để gửi gắm yêu thương và mang niềm vui đến gia đình, bạn bè của mình nhé! Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn các cách làm bánh trung thu Đài Loan độc đáo, thú vị và biến tấu cho những chiếc bánh trung thu truyền thống. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu và tham khảo các dụng cụ làm bánh trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Tổng hợp các loại bánh Trung thu rau câu thơm ngon hấp dẫn

Tổng hợp các loại bánh Trung thu rau câu thơm ngon hấp dẫn

Người người nhà nhà đang bắt đầu rục rịch chuẩn bị những mẻ bánh nướng, bánh dẻo cho mùa Trung thu này nhưng bạn lại không còn hứng thú và muốn tìm cho mình những công thức sáng tạo thú vị? Vậy hãy để Beemart giúp bạn tìm hiểu món bánh mới trong bài viết tổng hợp các loại bánh trung thu rau câu thơm ngon hấp dẫn dưới đây nhé! Xu hướng bánh Trung thu 2023 Xu hướng các loại bánh trung thu hiện đại  Sự khác biệt bánh trung thu truyền thống với bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu rau câu flan Với lớp vỏ bánh được làm từ rau câu mềm mịn, bao bọc lớp nhân flan thơm ngon, bánh Trung Thu rau câu flan mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa hai loại nguyên liệu truyền thống và hiện đại. Vẻ đẹp của bánh nằm ở cả màu sắc tươi sáng của vỏ rau câu và lớp flan mịn màng trong suốt. Đặc biệt, vị ngọt dịu của lớp flan cùng với độ dai mềm của vỏ rau câu tạo nên một trải nghiệm vô cùng thú vị cho vị giác. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ làm cho bữa tiệc Trung Thu của bạn trở nên độc đáo và không thể quên. Tham khảo: Công thức bánh trung thu rau câu lá dứa nhân flan đơn giản, hấp dẫn 2. Bánh trung thu rau câu phô mai Bánh trung thu rau câu phô mai được làm từ các nguyên liệu gồm bột thạch rau câu, đường, cà phê đen, sữa tươi thơm béo dịu ngọt cũng phô mai làm ngất ngây người thưởng thức. Từng miếng bánh thơm mùi cà phê cùng sự béo ngậy của phô mai phù hợp khẩu vị của tất cả mọi người, từ trẻ em đến người lớn đều mê mệt trước loại bánh này. Cùng với đó là lớp rau câu trộn lẫn giòn tan càng kích thích thêm vị giác của người ăn. Thật hấp dẫn phải không nào! >> Tham khảo combo làm bánh trung thu rau câu cà phê phomai ngon miệng tại đây!!! snl bánh trung thu rau câu cà phê pho mai Tham khảo: Công thức Bánh Trung thu rau câu cà phê phô mai ngon, đẹp mắt 3. Bánh trung thu thạch quế hoa Thạch quế hoa hay còn gọi là quế hoa cao (bánh quế hoa) là một món ăn truyền thống quen thuộc mà bạn thường nghe thấy nhiều khi xem các bộ phim cổ trang Trung Quốc. Xưa kia, đây là món ăn vặt được rất nhiều cung tần mỹ nữ trong hoàng cung yêu thích. Nếu du lịch ở Hồng Kông, chắc chắn bạn cũng không thể bỏ qua món ăn này vì nó vừa mát, ngọt, lại thơm nữa. Thực ra đây chỉ đơn thuần là thạch rau câu, với hoa quế (hoa mộc), có thể có thêm kỷ tử, nhãn nhục. Tuy nhiên chính mùi thơm của hoa mộc lại khiến món ăn này trở nên vô cùng đặc biệt. Chẳng phải tự nhiên mà người ta gọi loài hoa này là “cửu lý hương” (hương bay xa 9 dặm), trong nấu ăn có thể làm được rất nhiều món ngon như rau câu, mật ong hương hoa quế, chưng yến, nấu trà, làm các món chè,… Với vẻ đẹp đầy mê hoặc, lớp vỏ bánh rau câu mềm mịn được kết hợp tinh tế với hương vị quế hoa thơm ngon và bắt mắt. Hương thơm của quế kết hợp cùng độ ngọt nhẹ của bánh trung thu tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. >> Tham khảo combo nguyên liệu làm Bánh trung thu thạch quế hoa tại đây!!! snl bánh trung thu thạch quế hoa Tham khảo: Cách làm Bánh Trung thu thạch quế hoa lung linh 4. Bánh trung thu rau câu trà sữa trân châu Nếu bạn là fan hâm mộ trung thành của "món ăn quốc dân" trà sữa trân châu thì chiếc bánh trung thu rau câu trà sữa trân châu "làm mưa làm gió" này chính là dành cho bạn. Lớp rau câu mềm mềm kết hợp cùng nhân thơm vị trà, trân châu dẻo giòn ăn lạ miệng sẽ là trải nghiệm bạn không thể bỏ lỡ. Đây chắc chắn là sự sáng tạo tuyệt vời làm ngất ngây mọi khẩu vị từ trẻ nhỏ đến người lớn. Hương vị ngọt ngào của bánh Trung Thu trà sữa trân châu mang đến cảm giác ấm áp và gần gũi, đồng thời là một bất ngờ thú vị cho người thưởng thức. Đây chắc chắn sẽ là món bánh độc đáo và thú vị để thay đổi không gian của bữa tiệc Trung Thu. 5. Bánh trung thu rau câu lava Dễ dàng làm người ăn mê đắm khi bánh trung thu rau câu cũng có thể bắt trend nhân lava tan chảy vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa lạ lẫm. Cách thực hiện cũng rất dễ dàng, đơn giản từ nguyên liệu đến bước làm nên ai cũng có thể bắt tay vào làm. Lớp rau câu bên ngoài dẻo dai, giòn giòn với vị chua ngọt từ các loại trái cây như chanh leo, kiwi hay là mùi thơm đặc trưng của lá dứa, hoa đậu biếc bao bọc bên ngoài. Nhân bánh bên trong vừa mới cắt ra thôi là đã tan chảy ra với đủ hương vị từ mứt chanh dây, việt quất chua ngọt, vị chuối bùi béo, phô mai béo ngậy. Ngoài ra còn rất nhiều loại bánh trung thu râu câu với đa dạng hương vị, hình dáng mà bạn có thể tham khảo. Mùa Trăng này hãy thử bắt tay vào bếp cùng Beemart với những công thức làm bánh trung thu bất bại để mang đến niềm vui cho gia đình mình và bạn bè nhé! >> Tham khảo các Set nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu độc đáo nhà Beemart tại đây!!! bánh trung thu rau câu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn một số loại bánh trung thu rau câu độc đáo, thú vị và mới mẻ. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Cách làm Bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay đơn giản tại nhà

Cách làm Bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay đơn giản tại nhà

Vài năm gần đây, xu hướng đồ chay đang dần quay trở lại và trở nên phổ biến hơn. Không nằm ngoài lệ, bánh Trung thu chay cũng được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là Bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay cũng được biết đến. Vị bùi bùi từ các loại hạt, kết hợp với nhân trứng muối chay được làm từ đậu xanh và bột phô mai tạo nên trải nghiệm thú vị cho người ăn. Hãy cùng thử vào bếp cùng Beemart để khám phá xem công thức làm bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay vô cùng lạ miệng này có gì hấp dẫn đến vậy nhé! Công thức làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi thơm ngát Các loại bánh trung thu dành cho người ăn chay Cách làm bánh trung thu gạo lứt dừa nướng thơm ngon bá cháy Bánh trung thu thập cẩm chay - chiếc bánh trung thu độc đáo Bánh trung thu nhân thập cẩm chay là một sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống của bánh trung thu và hương vị thực phẩm chay. Những chiếc bánh này thường được làm từ các nguyên liệu thực phẩm chay như đậu xanh, hạt sen, hạt điều, nho khô, lựu và các loại hạt khác, bên cạnh đó, trứng muối được làm từ đậu xanh và bột phô mai sẽ làm phong phú thêm cho phần nhân này. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn chay hoặc muốn trải nghiệm một hương vị mới lạ trong dịp Trung Thu. Bánh trung thu nhân thập cẩm chay không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực của người ăn chay mà còn mang lại trải nghiệm thú vị cho tất cả mọi người. Vỏ bánh thường được làm giòn ngon, bên trong là những lớp nhân thập cẩm chay đa dạng về hương vị và màu sắc. Điều này tạo ra một hương vị hấp dẫn và hòa quyện của các thành phần tự nhiên. Nguyên liệu làm Bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay 1. Phần vỏ bánh nướng 200g bột mì 5g bột áo 130g nước đường bánh nướng 5g bơ đậu phộng 1g baking soda 30g dầu ăn 2. Phần nhân thập cẩm 50g mứt sen 100g mứt bí 50g hạnh nhân lát 50g hạt điều 30g lạc 30g vừng rang 30g hạt bí 30g hạt dưa 40g gừng đỏ 40g chanh cốm 2g lá chanh cắt sợi 3g bột ngũ vị hương 30g dầu mè 30g mai quế lộ 20g nước đường bánh doẻ 60g bột bánh dẻo 3. Phần nhân trứng muối chay 120g nhân đậu xanh sên sẵn 20g bột rắc phô mai Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể sử dụng set nguyên liệu bánh nướng chay nhân thập cẩm trứng muối. Các thành phần được chia với tỉ lệ chính xác, đảm bảo thành công. Tham khảo set nguyên liệu làm bánh tại đây: bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay Với phần nguyên liệu của công thức này, bạn sẽ làm được 6 bánh nướng (150g/bánh). Hoặc bạn có thể tham khảo bảng chia tỉ lệ bánh nướng theo công thức 2 vỏ : 1 nhân dưới đây: Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Khối lượng vỏ bánh Số lượng bánh thành phẩm 50g 17g 33g 18 bánh 75g 25g 50g 12 bánh 100g 33g 67g 9 bánh 125g 42g 83g 7 bánh 150g 50g 100g 6 bánh Tham khảo: Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu cực chính xác Cách làm bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nhân thập cẩm Trước tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu trong phần nhân thập cẩm. Lần lượt rang 30g lạc và 50g hạt điều ở lửa nhỏ đến khi hạt chín, chuyển màu và có mùi thơm. Lưu ý, trong lúc rang hạt nên đảo đều để tránh bị cháy. Tiếp đến, sau khi rang xong, bạn tiếp tục cho lần lượt vào chảo 30g hạt bí, 30g hạt dưa, 30g vừng và 50g hạnh nhân lát. Để bếp ở lửa vừa, rang hạt đến khi hạt chín, chuyển màu và có mùi thơm là được nha! Cho tiếp 100g mứt bí vào nồi cùng 200ml nước, luộc sơ mứt bí để ra bớt đường và mềm hơn. Sau khi sơ chế các loại hạt, bạn tiến hành băm nhỏ hạt để sên nhân. Với mứt gừng đỏ và lá chanh thì cắt sợi nhỏ bạn nhé! Bước 2: Làm trứng muối Công thức mà Beemart cung cấp sẽ sử dụng bột phô mai và nhân đậu xanh để làm ra được những viên trứng muối chay nha! Bạn vo tròn 120g nhân đậu xanh sên sẵn rồi nhấn dẹt, đổ tiếp 20g bột rắc phô mai vào giữa rồi vê tròn lại. Chia nhân thành 6 phần bằng nhau (mỗi phần khoảng 15g). Bước 3: Trộn nguyên liệu làm vỏ bánh Thêm 200g bột mì, 1g baking soda, 3g dầu ăn, 130g nước đường bánh nướng và 5g bơ đậu phộng vào tô, trộn đều đến khi không còn thấy bột khô. Bước 4: Nhồi vỏ bánh nướng Sau khi trộn xong, bạn đổ phần bột đó ra bàn hoặc lên trên 1 tấm lót. Nhào bột đến khi thành một khối dẻo, mịn và không còn vón cục (không cần nhào quá lâu).  Rồi cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại và để bột nghỉ trong 30 phút. Bước 5: Trộn nhân thập cẩm chay Quay lại với phần nhân, cho vào tô 30g dầu mè, 30g mai quế lộ, 20g nước đường bánh dẻo, 3g bột ngũ vị hươnh và phần nhân hạt đã băm nhỏ ở bước 1 rồi đảo đều. Thêm tiếp 60g bột bánh dẻo vào tô (cho từ từ mỗi lần 1 ít để tránh bột vón cục) và trộn đều đến khi hỗn hợp tạo thành 1 khối và có sự kết dính. Nếu thấy hỗn hợp còn hơi khô thì cho thêm 1 chút nước nóng vào và trộn đều bạn nhé! Bước 6: Chia và bao nhân Bạn chia nhân thập cẩm thành 6 phần bằng nhau, vê tròn như hình. Lưu ý: Công thức nhân thập cẩm trên làm được 6 viên nhân (khoảng 35g/phần) cho bánh có khối lượng 150g. Nhấn dẹt phần nhân thập cẩm chay để trứng muối vào giữa, bao kín lại làm sao cho nhân thập cẩm phủ kín nhân trứng muối. Làm tương tự với phần nhân còn lại. Bước 7: Bao bánh, đóng khuôn Chia phần vỏ bánh thành 6 phần bằng nhau (khoảng 100g vỏ/1 bánh). Lưu ý: Tỷ lệ vỏ và nhân bánh nướng là 1 vỏ : 2 nhân, ví dụ bánh 150g sẽ là (100g vỏ, 50g nhân, trong đó 35g nhân thập cẩm, 15g trứng muối) Ấn dẹt vỏ bánh rồi đặt nhân vào giữa, vừa vo tròn vừa miết nhẹ sao cho vỏ bánh phủ kín nhân. Tiếp đến, áo 1 lớp bột mì mỏng để chống dính vào khuôn. Ngoài ra, cũng cần áo 1 lớp bột mỏng cho bánh để khi đóng khuôn sẽ không bị dính bạn nhé! Đặt bánh lên trên khay nướng đã lót giấy nến, ấn khuôn xuống và giữ chặt khoảng 3-4 giây rồi ấn lò xo, giữ thêm khoảng 10 giây nữa rồi gỡ khuôn. Bước 8: Nướng bánh Làm nóng lò nướng ở 200 độ trong 15 phút Lần 1: Nướng 200 độ trong 15 phút. Khi bánh đảm bảo yếu tố: bánh đã chín, vỏ bánh đục màu vàng là đạt. Lần 2: Nướng 180-190 độ trong 10 phút Lần 3: Nướng 180-190 độ trong 5 phút Sau mỗi lần nướng bánh, để bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp lòng đỏ trứng đánh tan thật mỏng lên vỏ bánh. Lưu ý: Nếu nướng bánh bằng nồi chiên không dầu - Lần 1: Nướng bánh ở 170 - 180 độ trong 15 phút - Lần 2: Lật úp mặt bánh xuống, nướng bánh ở 160 - 170 độ trong 10 - 15 phút - Lần 3: Lật lại mặt bánh, nướng bánh ở 160 - 170 độ trong 5 phút >>> Xem thêm: Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu Bước 9: Hoàn thiện bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay Bánh sau khi nướng xong cần để nguội và đóng túi, bảo quản nơi khô ráo và sử dụng trong vòng 1 tuần. Dù được làm hoàn toàn từ các loại hạt và nguyên liệu chay nhưng bánh vẫn mang hương vị vô cùng đặc trưng của bánh truyền thống. Bánh thập cẩm chay phù hợp dùng cho các ngày Rằm, mùng 1 dâng lên bàn thờ gia tiên. Bạn hãy thử nhé! Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh nướng với 150g/bánh. Hi vọng với công thức làm bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! Tham khảo: Hướng dẫn chi tiết làm bánh Trung Thu thập cẩm chay  Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu thập cẩm chay độc đáo, thú vị. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có được sự lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Bật mí công thức Bánh trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ truyền thống lạ miệng

Bật mí công thức Bánh trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ truyền thống lạ miệng

Bánh trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ là một trong những dòng bánh Đài Loan được yêu thích nhất, với phần vỏ ngàn lớp kết hợp với phần nhân đậu đỏ trứng muối chắc chắn sẽ là món bánh bạn nhất định phải thử mùa Trăng tròn này. Lưu lại ngay công thức này để trổ tài dịp Trung thu này bạn nhé! Xu hướng bánh Trung Thu Đài Loan Trổ tài làm bánh trung thu Đài Loan Lava trứng muối chảy chuẩn vị Cách làm bánh trung thu Đài Loan 3Q Khoai môn Bánh trung thu Đài Loan - sự sáng tạo cho những chiếc bánh trung thu mùa trăng Bánh Trung Thu trứng muối Đài Loan nhân dậu đỏ truyền thống là một trong những loại bánh Trung Thu Đài Loan gây hot trên thị trường với lớp vỏ ngàn lớp giòn rụm, nhân trứng muối kết hợp cũng đậu đỏ đỏ hòa quyện. Bánh Trung thu Đài Loan không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt mà còn có hương vị độc đáo khiến nhiều người ngất ngây. Đặc trưng của loại bánh này là có lớp vỏ giòn, nhân bánh lại dẻo ngọt khiến ai cũng phải “tan chảy” ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Bánh Trung thu Đài Loan là loại bánh với phần nhân thơm ngon đi kèm với nhân trứng muối độc đáo, ngon miệng. Trứng muối là loại nhân bánh Trung thu vô cùng được ưa chuộng trên thị trường. Cùng với sự kết hợp của vỏ bánh nướng truyền thống, nhân bánh trung thu đậu đỏ trứng muối là hương vị mà bạn không nên bỏ lỡ dịp Trung thu này. Bánh nướng lên có lớp vỏ vàng ruộm, thêm chút dầu bóng và rắc ít vừng lên trên nhìn vô cùng đẹp mắt. Xem thên : Bánh trung thu chay ngon dinh dưỡng chỉ có ở beemart Bánh trung thu Đài Loan đậu đỏ trứng muối không chỉ là món ăn ngon mắt mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và tinh thần của lễ hội trung thu, thể hiện sự kính trọng và tình cảm của người tặng đến người nhận. Hãy cùng Beemart tìm hiểu kĩ hơn về cách làm bánh trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ truyền thống nhé! Nguyên liệu làm Bánh Trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ 1. Vỏ bánh Phần bột vỏ: - 140g bột mì - 30g đường bột - 55g nước - 40g bơ lạt - 1 lòng đỏ trứng Phần bột ruột: - 65g bột mì - 40g bơ 2. Nhân bánh - 150g nhân đậu đỏ sên sẵn - 6 quả trứng muối 3. Trang trí bánh - 5g mè đen >> Tham khảo set nguyên liệu làm Bánh trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ tại đây!!! set nguyên liệu bánh trung thu đài loan đậu đỏ trứng muối Cách làm bánh trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ Bước 1: Trộn nguyên liệu làm bột vỏ Trước tiên, bạn đun chảy 40g bơ lạt. Sau đó, bạn trộn 140g bột mì và 30g đường bột vào một cái tô. Rồi thêm 55g nước và 40g bơ lạt đã đun chảy vào tô, khuấy đều đến khi không còn bột khô là được bạn nhé! Đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Bước 2: Trộn nguyên liệu làm bột ruột Làm gần tương tự như phần bột vỏ. Bạn trộn đều 65g bột mì và 40g bơ đến khi không còn thấy bột khô. Đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Bước 3: Nướng trứng muối Rửa 6 quả trứng muối với rượu mai quế lộ (hoặc thay bằng rượu trắng). Xếp trứng muối lên khay đã lót giấy nến, phết 1 lớp dầu ăn mỏng để trứng muối đẹp hơn sau khi nướng. Bạn nướng trứng muối ở 130 độ trong 10 phút là được nha! Bước 4: Chia nhân bánh Bạn tiến hành chia 150g nhân đậu đỏ sên sẵn thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại. Nhấn dẹt nhân rồi đặt trứng muối ở giữa, vo tròn lại sao cho nhân đậu đỏ bao kín phần trứng muối. Bước 5: Cán bột làm bánh trứng muối ngàn lớp Đài Loan Chia phần bột ruột và bột vỏ thành 6 phần bằng nhau và vo tròn. Tiếp đến nhấn dẹt phần bột vỏ, đặt phần bột ruột vào giữa rồi vo tròn lại sao cho bột vỏ phủ kín phần bột ruột. Lúc này, bạn áo một lớp bột mỏng vào cây lăn bột và tấm lăn bột. Đặt viên bột đã vo tròn xuống bàn, từ chính giữa viên bột bạn cán đẩy lên trên, rồi từ chính giữa bạn lại cán đẩy xuống dưới. Cán bột vỏ thành hình oval có chiều dài khoảng 10cm. Lặp lại động tác cán, gập mép bột rồi tiếp tục cán mỏng bột ra. Sau đó cuộn bột lại theo hình chữ nhật. Lưu ý: Mỗi lần cán vỏ nên để bột nghỉ khoảng 1-2 phút rồi mới đến bước tiếp theo. Bước 6: Cán bột vỏ bánh Ấn dẹt cục bột rồi bán mỏng ra. Lưu ý không nên cán quá mỏng có thể làm bục phần nhân trong lúc nướng. Bước 7: Bao nhân đậu đỏ trứng muối Sau khi đã cán bột xong, đặt phần nhân đậu đỏ trứng muối vào phần giữa bột. Khum lòng bàn tay lấy phần vỏ bánh bọc lấy phần nhân bên trong, vừa gói vừa miết bột để bột bao kín. Bạn làm lần lượt cho hết nguyên liệu. Bước 8: Nướng bánh Làm nóng lò ở 200 độ trong vòng 10 phút để nhiệt độ lò được ổn định. - Lần 1: Nướng 200 độ trong 10 - 12 phút  Sau lần 1 lấy bánh ra, để bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp mỏng lòng đỏ trứng đánh tan, rắc thêm vừng lên mặt bánh. - Lần 2: Nướng tiếp 180 độ trong 7-10 phút  Bánh sau khi nướng để nguội trên rack Bước 9: Hoàn thiện bánh trung thu trứng muối Đài Loan Bánh sau khi hoàn thiện có thể đóng túi và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sử dụng trong vòng 5-7 ngày. Bánh trung thu Đài Loan đạt yêu cầu là có lớp vỏ ngàn lớp hoàn hảo, hương vị trứng muối hòa quyện nhân đậu đỏ vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn thành công với công thức này nhé! Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh với 100g/bánh. Hi vọng với công thức làm bánh Trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ truyền thống chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! Tham khảo: Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu trứng muối Đài Loan đậu đỏ truyền thống >> Tham khảo thêm các loại bánh trung thu Đài Loan "hot hit" độc đáo nhà Bee tại đây!!! bánh trung thu đài loan Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu Đài Loan nhân lava trứng muối chảy độc đáo, thú vị và mới mẻ cho những chiếc bánh trung thu của bạn. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé!   Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn.  Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông   Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn.  Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025.  Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn.  Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng   Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột.   Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột  30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn.  Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện  Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND 

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween  👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho Concert Quốc gia

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn  Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé!  >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới.  >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Đăng nhập với Bee nha!

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!

Đăng ký tài khoản Bee

Đóng
Liên hệ với chúng tôi
Hotline 1900636546
Zalo chat Tài khoản Zalo: 0902160080