Tất cả tin tức

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt thơm ngon tại nhà

Với cách làm bánh bao chiên nhân thịt dưới đây của Beemart, các bạn có thể tự mình làm ra những chiếc bánh bao với vỏ ngoài bánh vàng ươm, thơm ngon và phần nhân bên trong vô cùng đậm đà với thịt băm, nấm mèo khi thưởng thức thấy được độ giòn sần sật vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng với Bee bắt tay vào chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành làm món bánh bao chiên nhân thịt này ngay thôi nào các bạn ơi! Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon ngất ngây Được làm từ bột mì và nhân thịt bằm trứng cút, bánh bao chiên nhân thịt chinh phục thực khách bằng hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món bánh này hứa hẹn sẽ là bữa xế tuyệt vời, giúp bạn nạp thêm năng lượng để tiếp tục làm việc, học tập, vui chơi. Cách làm bánh bao chiên cũng không quá phức tạp, hướng dẫn đơn giản với các bước dưới đây sẽ mang đến cho bạn những chiếc bánh thơm phức không thể chối từ Nguyên liệu làm bánh bao chiên nhân thịt cần có Nguyên liệu làm phần vỏ bánh Bột mì: 300 gram. Bột nở: 120 gram. Sữa tươi hoặc nước: 150 ml. Trứng gà: 1 quả. Nguyên liệu làm phần nhân bánh Thịt nạc xay: 200 gram. Trứng cút: 10 quả. Củ sắn: 100 gram. Miến khô, nấm mèo, hành tím. Gia vị: Đường, bột nêm, tiêu, muối. Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon Bước 1: Làm phần nhân bánh bao Thịt nạc xay: Các bạn đem ướp với phần gia vị gồm: đường, tiêu, muối, bột nêm cho thịt được ngấm đều gia vị. Và ướp trong khoảng 10-15 phút. Củ sắn: Bạn đem gọt sạch vỏ rồi bào sợi. Nấm mèo: Cho vào ngâm với nước ấm rồi cắt thành sợi. Miến khô: Đem ngâm qua với nước cho mềm rồi cắt nhỏ. Hành lá: Rửa thật sạch rồi thái lát. Trứng cút: Luộc chín rồi bóc bỏ vỏ. Tiến hành phi thơm hành tím lên, tiếp đó cho vào trộn đều với thịt đã ướp gia vị. Cho củ sắn, nấm mèo, miến khô, hành lá đã sơ chế vào trộn cho thật đều với nhau. Sau đó, chia phần nhân này thành từng nắm nhỏ rồi cho trứng cút vào giữa và lăn tròn. Bước 2: Làm phần vỏ bánh bao Các bạn chuẩn bị sẵn 1 cái âu lớn, cho phần bột làm vỏ bánh vào, đổ nước hoặc sữa vào và tiến hành trộn thật đều lên. Tiếp đó, cho thêm vào đó 1 lòng đỏ trứng gà và tiến hành đánh thật đều cho bột được nhuyễn mịn đến khi nào bạn thấy bột không bị dính vào tay nữa là được. Tiếp nữa, sử dụng màng bọc nilong bọc kín bột lại và tiến hành ủ bột trong khoảng 8 giờ đồng hồ hoặc có thể để qua đêm. Sau 8 giờ đã ủ bột xong, các bạn lấy bột ra, tiến hành cán mỏng bột. Tiếp đó, chia bột thành từng miếng nhỏ và tiến hành bọc phần vỏ vào phần nhân thịt đã chuẩn bị. Các bạn gấp nếp hoặc có thể tạo hình theo sở thích của mình để những chiếc bánh bao thêm phần đẹp mắt và gọn hơn. Bước 3: Chiên bánh bao nhân thịt Để bắt đầu chiên bánh bao, các bạn tiến hành bắc chảo lên trên bếp, đun khô chảo rồi cho dầu ăn vào (bạn đổ 1 lượng dầu ăn vừa đủ ngập mặt những chiếc bánh). Tiến hành chiên bánh bao cho đến khi nào thấy bánh dần chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì các bạn vớt bánh ra giấy thấm dầu. Lưu ý: Trong quá trình chiên bánh bao, các bạn nên bật nhỏ lửa, liên tục dùng đũa để lật bánh để bánh được chín đều cả phần nhân và phần bên vỏ bánh. Và như vậy là các bạn đã có được những chiếc bánh bao vô cùng nóng hổi và thơm ngon để cùng gia đình và những người thân yêu của mình thưởng thức rồi đó ạ. Khi thưởng thức những chiếc bánh bao chiên nhân thịt này, các bạn có thể ăn kèm cùng với một chút nước mắm chua ngọt hoặc ăn kèm với tương ớt đều rất hợp Một số lưu ý khi làm bánh bao chiên nhân thịt Nếu như bạn muốn tiết kiệm thời gian, các bạn có thể mua bột làm bánh bao được bán sẵn ở các siêu thị. Khi ủ bột, các bạn nên ủ bột sao cho đủ thời gian để bột được nở phồng đều. Khi chiên bánh bao, các bạn cần phải đổ dầu sao cho ngập đều những chiếc bánh để bánh được chín vàng đều cả bên ngoài lẫn bên trong. Để có được những chiếc bánh trông đẹp mắt và hấp dẫn, các bạn cần phải bọc thật kín phần nhân của những chiếc bánh trước khi cho vào chảo chiên nhé!. Mẹo chọn mua thịt heo tươi ngon làm nhân cho bánh bao chiên nhân thịt Đối với thịt heo nguyên miếng, trước tiên bạn phải chú ý vào màu sắc. Màu sắc của thịt ngon là màu hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt. Còn những thịt heo có màu nhạt, ngả xanh và có mùi hôi thì thịt đó đã bị ôi rồi, bạn không nên chọn loại thịt này nhé. Thịt heo có độ săn chắc và đàn hồi cao là thịt ngon. Bạn có thể thử bằng cách nhấn ngón tay vào thịt, nếu thịt đàn hồi trở lại ngay, không nhớt, không chảy nước hay dịch là được. Bạn nên chọn thịt nạc dăm vừa có nạc vừa có mỡ để món ăn của mình không bị khô cũng không bị ngán vì thịt mỡ quá nhiều. Bạn có thể tự mua thịt heo về nhà xay bằng máy xay thịt hoặc mua loại băm sẵn như trong bài nhé! Đối với thịt heo xay sẵn, bạn nên mua ở các cửa hàng, siêu thị uy tín, khi mua thịt phải được bảo quản trong ngăn mát, bao bì còn nguyên vẹn để đảm bảo chất lượng. Mẹo chọn mua nấm mèo thơm, giòn chuẩn vị Nấm mèo có 2 loại: nấm mèo tươi và nấm mèo khô, bạn nên chọn mua nấm mèo khô để an toàn hơn và hạn chế gây dị ứng nhé! Nấm mèo khô sẽ có mặt trên nấm màu hổ phách, mặt dưới có màu nâu sữa, khi mua bạn ưu tiên chọn mua những nấm mèo có tai nấm to, dày, ít nấm con mọc ở phần gốc. Tránh chọn những cây nấm mèo có màu sắc quá đen bất thường, những cây nấm này sau khi ngâm sẽ dễ bị nhũn nát và không còn giòn ngon nữa. Mẹo thực hiện thành công bánh bao chiên nhân thịt Bạn nên làm nhân nhỏ trong khoảng lòng bàn tay rồi bọc bột bên ngoài 1 lớp mỏng để không bị ngấy khi ăn. Khi chiên bánh, bạn nên dùng vá vớt vì bánh có dạng tròn, dùng đũa sẽ khó thao tác hơn. Bánh bao chiên có hàm lượng dinh dưỡng, cholesterol cao nên bạn hạn chế ăn quá nhiều, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe nhé. Các bạn thấy sao về cách làm bánh bao chiên nhân thịt này của Beemart nhỉ? Thật đơn giản phải không nào? Hãy tận dụng thời gian rảnh rỗi của mình để vào bếp và trổ tài làm những chiếc bánh bao chiên thơm ngon hấp dẫn này cho những người thân yêu trong gia đình của mình thưởng thức ngay thôi nào >>>Xem thêm: Cách làm xíu mại ngon không cần chỉnh Chúc các bạn thực hiện thành công ngay sau khi tham khảo xong cách làm bánh bao chiên nhân thịt trên đây và thưởng thức thật ngon miệng nhé! >> Tổng hợp các công thức làm bánh bao ngon miệng tại nhà >> Cách làm bánh bao xá xíu phô mai ngon miệng đơn giản tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Nên làm bánh giò bằng bột gì?

Bánh giò là thức quà sáng vô cùng quen thuộc của người dân Hà Thành. Không chỉ ngon, hấp dẫn mà bánh giò còn vô cùng dễ làm. Sau đây, Beemart sẽ mách nhỏ cho bạn làm bánh giò bằng bột gì để có một chiếc bánh giò ngon chuẩn vị nhé! Cách làm bánh tro ngon không thể chối từ Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách làm bánh giò bằng bột gạo ngon chuẩn vị Bánh giò vốn là một loại bánh được làm bằng bột gạo tẻ kết hợp với bột năng được hòa tan trong nước xương hầm. Nhân của nó được làm từ thịt nạc nhưng phải là thịt nạc vai, trộn đều trong mộc nhĩ, hành tây, hành khô thêm đủ loại gia vị như muối, mắm, hạt tiêu,… Bánh có hình dạng giống như hình tháp, toàn bộ được gói trong thứ lá chuối, khiến bánh mang hương vị thơm mùi của đồng quê, của xóm làng. Nhưng chắc hẳn ít ai biết rằng làm bánh giò bằng bột gì thì ngon nhất phải không? Thực ra, bánh giò không hề khó làm như nhiều người vẫn nghĩ, chỉ cần để ý một chút là bạn đã sở hữu một thành phẩm ngon hết ý rồi. Nguyên liệu cần chuẩn bị Bột gạo tẻ: 400g Bột năng: 100g Nước lọc: 200ml Nước hầm xương: 2 lít Bột canh Dầu ăn Thịt nạc vai đã xay nhuyễn: 500g Hành khô: Khoảng 200g Nấm hương khô, mộc nhĩ: 100g Gia vị: Bột canh, nước mắm, tiêu, đường Lá chuối Nồi hấp Cách làm bánh giò bằng bột gạo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đối với nấm hương, mộc nhĩ để cho chúng có thể nở mềm bạn hãy đem ngâm với nước. Sau khi thấy chúng có vẻ đã mềm ra thì mới cắt bỏ đi phần gốc cứng đồng thời rửa lại thật sạch và để cho ráo nước. Sau đó mới thái thật nhỏ. Đối với hành khô, bạn cũng bóc vỏ rồi rửa sạch và tiến hành băm thật nhuyễn. Thịt nạc vai khi mua về từ ngoài chợ, bạn cũng đem đi rửa lại thật sạch sẽ rồi cho vào máy xay thật nhuyễn rồi cho ra một chiếc tô riêng. Bước 2: Làm nhân bánh Sau khi đã sơ chế hết các nguyên liệu mình mới bắt đầu làm nhân bánh. Ta chuẩn bị một chiếc tô thật lớn rồi cho tất cả phần thịt nạc đã xay nhuyễn, hành khô băm nhỏ, nấm, mộc nhĩ đã thái cùng một chút gai vị muối, mắm, hạt tiêu vào rồi đảo thật đều tay. Trộn thật đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu trong nó có thể quyện vào với nhau. Sau đó, chúng ta sẽ nặn nhân bánh thành những viên tròn tròn không quá lớn, chỉ tầm bằng quả quýt nhỏ là vừa sau đó cho chúng vào một chiếc nồi hấp và hấp thật chín. Bước 3: Đối với nước hầm xương, chúng ta cần phải lọc sạch xương và bã ra khỏi nước dùng. Lưu ý là chúng ta phải lọc thật sạch để khi ăn bánh sẽ không bị hóc nhé! Ngoài ra để cho đủ 2 lít nước bạn cũng có thể cho thêm chút nước lọc đã chuẩn bị vào nồi nước hầm. Tiếp theo, bạn cần nêm nếm thêm chút bột canh để cho nước hầm có hương vị thật vừa miệng. Món canh sẽ trở nên ngon nhất nếu như bạn nêm nếm thật chuẩn, làm sao cho nồi nước hầm có thể nhạt hơn vị của một nồi canh bình thường là đạt tiêu chuẩn. Đồng thời, bạn cũng cho thêm một chút dầu ăn vào nồi nước hầm và khuấy thật đều tay cho tròn vị nhé! Tiếp theo, sau khi nước hầm hơi ấm ấm, chúng ta mới bắt đầu cho bột gạo với bột năng vào nồi. Để cho bột có thể nở đều ra thì bạn phải ngâm ít nhất là 1 tiếng đồng hồ nha! Tuy nhiên, nếu như bạn muốn món bánh của mình trở nên ngon hơn và có nhiều thời gian thì công đoạn này nên làm trong khoảng 4 tiếng trước khi mới mang ra để làm bánh giò. Bước 4: Sau khi thấy bột đã nở đều chúng ta mới bắc nồi bột lên bếp và nấu với lửa thật nhỏ thôi nhé! Lưu ý là bạn nên dùng đũa để khuấy bột và phải khuấy thật đều tay để bột sẽ không bị lắng xuống đấy nồi và sẽ không bị khê hay bị cháy, khiến cho bánh không ngon. Công đoạn này phải được thực hiện một cách liên tục cho đến khi hỗn hợp bột trong nồi bắt đầu có dấu hiệu đặc lại và sôi lên lục bục thì hãy tiến hành tắt bếp để bột không bị quá cháy hay quá đặc nhé! Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy phần bột nó quá đặc bạn có thể thêm vào đây một chút nước lọc nhưng nhớ là ít thôi nha. Tiếp theo, bạn sử dụng máy đánh trứng để đánh bột làm bánh giò làm sao cho bột có thể mịn nhất. Còn nếu như bạn không có chiếc máy này thì bạn có thể dùng đũa để khuấy thật đều tay sao cho bột nó không bị vón cục lại là đã đạt tiêu chuẩn rồi đấy. Bột không bị lỗ chỗ, không bị vón cục vào với nhau có màu trắng đục thì bột làm bánh giò đó mới là bột đạt tiêu chuẩn. Bước 5: Tiến hành gói bánh giò Bánh giò được bọc trong những chiếc lá chuối thơm mùi đồng quê. Trước khi gói, bạn cần phải lau lá thật sạch. Đối với những loại lá chuối vẫn còn tươi, để cho chúng trở nên mềm đi, bạn có thể nhúng chúng qua nước sôi. Còn đối với những chiếc lá chuối đã bị héo thì sao nhỉ? Bạn chỉ cần sử dụng một chiếc khăn ẩm lau thật sạch lại là được. Để cho bánh có thể được gói một cách dễ nhất, khi mới làm bạn nên sử dụng những chiếc lá héo bởi chúng khá là dễ gói và sẽ không bị rách. Một chiếc bánh giò sẽ đẹp hơn nếu như nó được gói một cách đúng quy trình. Trước tiên bạn cần phải chuẩn bị 2 chiếc lá chuối, đối với chiếc lá bọc ở ngoài thì nên quay phần mặt xanh của lá xuống phía dưới và chiếc là mà để ở bên trong thì lại quay phần mặt xanh của lá chuối lên phía bên trên. Chúng ta xếp lá như vậy để khi bánh chín thì bánh sẽ có được màu xanh lá vô cùng đẹp mắt. Nếu như bạn cảm thấy quá khó khăn với việc gói thì có thể chuẩn bị thêm cho mình những chiếc khuôn bánh để công đoạn này trở nên nhẹ nhàng hơn nhé! Tiếp theo, chúng ta cầ phải cuộn lá chuối theo hình tam giác, lưu ý là phải giữ thật chắc tay để khi đổ bột vào sẽ không bị đổ nhé! Sau đó bạn xúc một thìa bột đã nguội đổ vào giữ lá, tiếp theo là nhân bánh và thêm một thìa bột nữa, nhưng nhớ là bạn phải dàn thật đều để cho lớp bột này có thể phủ hết lớp nhân bánh. Cuối cùng, bạn phải gói thật kín chiếc bánh để bánh không bì phòi ra ngoài bằng cách gập lá từ 4 phía nha! Sau đó bạn chỉ cần dùng lạt cố định lại là đã hoàn thành chiếc bánh của mình rồi đó. Đối với những phần nguyên liệu còn lại thì bạn nên làm tương tự như vậy. Bước 6: Hấp bánh Để làm bánh giò có thể chín đều, bạn nên hấp bánh trong nồi hấp trong vòng khoảng 20 phút nhé. Tuy nhiên, một điều mà bạn cần phải nhớ kĩ trong công đoạn này là bạn nên đun thật sôi nồi nước trước khi mới cho bánh vào hấp để làm bánh giò không bị chín quá kĩ và bị nhão. Khi thấy bánh đã chín thì bạn có thể bỏ ra ngoài và có thể thưởng thức luôn rồi đó! Như thế, chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta có thể hoàn thành các nước làm bánh giò thơm ngon cho cả gia đình. Món bánh này sẽ trở nên ngon hơn nếu như nó được ăn kèm với một chút tương ớt, chả giò và dưa chuột muối nhé!

Cách làm bánh giò bằng bột bắp cực đơn giản

Bánh giò là thức quà vô cùng quen thuộc với mỗi người Việt Nam, từ trẻ nhỏ tới người lớn tuổi. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn có mức giá bình dân, phù hợp với nhiều người. Hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món bánh giò đơn giản bằng bột bắp nhé. Cách làm bánh tro ngon không thể chối từ Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách làm bánh giò bằng bột bắp ngon hấp dẫn Văn hóa ẩm thực của người dân Hà Thành vô cùng phong phú và đa dạng mỗi mùa lại là mỗi món ăn khác nhau. Mùa thu thì ăn cốm, mùa hạ uống nước sấu ngâm, xuýt xoa bát phở vào buổi sáng và ngon lành ấm bụng với bát cháo vào buổi đêm. Thế nhưng, có một món ăn vẫn trường tồn theo năm tháng thích hợp để ăn vào cả 4 mùa, Có thể thưởng thức suốt cả ngày mà đêm vẫn còn nghe thấy tiếng rao. Đó chính là bánh giò của người Hà Nội. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh giò Bột gạo tẻ Bột bắp Thịt nạc băm Mộc nhĩ Hành khô Hành tây Xương ống Nấm Lá chuối Nồi hấp Cách làm bánh giò bằng bột bắp Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Nấm và mộc nhĩ ngâm cho đến khi chúng mềm ra rồi cắt bỏ gốc và thái thật nhỏ. Thịt lợn mua về rửa thật sạch và băm thật nhuyễn. Đối với hành khô, bạn cần bóc bỏ vỏ, rửa và cũng băm nhỏ. Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo nóng cùng một chút dầu ăn. Đợi dầu nóng lên, ta cho hành khô vào phi thơm. Tiếp theo ta cho thịt cùng mộc nhĩ và nấm vào đảo cùng, đảo thật đều tay cho đến khi các nguyên liệu vừa chín tới thì cho gia vị vào và nêm nếm cho vừa miệng. Để cho nhân của bánh có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm một chút tiêu vào đảo cùng. Bước 3: Rửa sạch xương ống cho vào nồi hầm, thêm một củ hành tây vào hầm cùng cho ngọt nước. Còn nếu như không có nhiều thời gian, bạn có thể sử dụng thay thế bằng những loại nước hầm xương bán sẵn trong siêu thị hay bạn cũng có thể sử dụng nước lọc thông thương cũng được. Bước 4: Tiếp theo, ta mới cho bột bắp, bột gạo vào với nước hầm xương sao cho tạo thành một hỗn hợp đặc sệt. Vỏ của bánh đạt chuẩn là phải giống như nhân bánh su kem, nó không được quá đặc cũng không được quá loãng. Bước 5: Quấy bột bánh Đây là bước quan trọng nhất để có một chiếc bánh giò bằng bột bắp siêu ngon. Bạn cho hỗn hợp sệt đó lên bếp rồi đun với lửa nhỏ đồng thời phải khuấy thật đều tay để cho bột không được lắng xuống đáy nồi, bột có thể sẽ bị khê và cháy. Bước 6: Chuẩn bị lá để gói bánh Để gói bánh giò, bạn cần phải chuẩn bị những chiếc lá chuối bằng hình chữ nhât. Nếu lá còn tươi thì bạn nên nhúng qua nước sôi để cho nó mềm lại dễ gói hơn. Ngược lại, nếu như lá của nó đã héo rồi thì bạn chỉ cần lau ẩm lại là đạt chuẩn. Bước 7: Gói bánh Ta gấp làm sao để cho 2 cái lá chuối có thể tạo thành hình cái phễu để khi cho bột vào sẽ không bị đổ ra ngoài. Tiếp theo ta múc một muôi bột nhỏ đổ vào giữa, thêm một thìa nhân và cuối cùng là một thìa bột nữa, nhớ là phải san thật đều để bột không bị lòi ra ngoài. Cuối cùng bạn chỉ cần gấp lá chuối từ các phía lại và cố định bằng những chiếc dây buộc thật chặt. Để cho dễ dàng hơn, bạn cũng có thể sử dụng những chiếc khuôn chuyên dùng để gói bánh giò nhé! Bước 8: Hấp bánh Sau khi gói xong chúng ta mới cho bánh vào nồi hấp. Thời gian tốt nhất để cho bánh chín đều trong vòng khoảng 20 phút những nhớ là đun bằng lửa thật nhỏ thôi nhé! Khi thấy bánh đã chín thì vớt ra đĩa để nguội. Bánh giò là một thứ bánh vô cùng dễ ăn và có thể ăn suốt cả ngày được. Để cho ngon hơn và không bị ngán khi ăn bánh, bạn có thể ăn kèm nó với dưa góp hoặc tương ớt nhé! Với cách làm bánh giò mà Beemart có thể gợi ý cho bạn, vô cùng đơn giản và dễ dàng, đúng không nào? Mong rằng những thông tin này về cách làm bánh giò có thể giúp bạn giải đáp được thắc mắc làm bánh giò bằng bột gì ngon và có thể thực hiện món bánh này để chiêu đãi cho gia đình mình. Vậy thì còn chần chừ và băn khoăn gì nữa, lăn ngay vào bếp để làm bánh giò ngay đi thôi!

Cách làm bánh bao chay 2 màu đơn giản nhất

Ở bài viết này, Beemart sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn đọc một cách làm bánh bao chay 2 màu cực kỳ đơn giản. Với phương pháp tạo màu tự nhiên từ khoai lang tím, bạn sẽ không cần phải sử dụng đến những loại phẩm màu cũng như là các hóa chất. Và để có được cách làm bánh bao chay 2 màu vừa ngon vừa hấp dẫn cho mỗi bữa ăn sáng của cả gia đình mình thêm phần ngon miệng. Hãy cùng với Beemart tham khảo cách làm bánh bao chay 2 màu chi tiết nhất ngay bây giờ nhé! Làm bánh bao nhân ngọt cho điểm tâm sáng tại nhà Bật mí công thức bánh bao nhân kem phô mai Cách làm bánh bao chay đơn giản nhất Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao chay 2 màu Bột mì: 225 gram. Men nở: 6 gram. Bột nở: 5 gram. Sữa lạt: 400 gram. Khoai lang tím: 1 củ. Đường cát trắng: 150 gram. Cách làm bánh bao chay 2 màu Bước 1: Làm phần bột bánh bao màu trắng Đầu tiên các bạn cho 175 gram bột mì + men nở và bột nở vào trong 1 bát tô to cùng với 1 ít muối ăn + 100 gram đường cát trắng và luôn. Sau đó, bạn tiến hành trộn thật đều các hỗn hợp này lên, đổ từ từ 135 ml sữa lạt vào thau rồi trộn đều bột với sữa lạt. Khi bạn thấy bột đã bắt đầu bám vào nhau thì tiến hành lấy tay nhồi bột để tạo thành 1 khối bột đặc cho đến khi bột dính đều với nhau thì thôi. Cuối cùng, bạn lấy màng bọc thực phẩm đậy kín vào miệng bát tô bột để có thể tạo được môi trường cho men nở hoạt động. Sau khoảng 30 phút thì các bạn bỏ ra kiểm tra, nếu thấy bột đã nở hết là đã hoàn thành xong phần vỏ màu trắng rồi (lưu ý: bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng tay ấn nhẹ và thấy bột không đàn hồi là được). Bước 2: Làm phần bột bánh bao màu tím từ khoai lang tím Bạn đem khoai lang tím rửa thật sạch, gọt bỏ hết vỏ rồi cho vào luộc chín mềm. Tiếp đó, tiến hành tán nhuyễn phần khoai lang tím đã luộc chín để tạo thành tinh bột làm phần vỏ bánh bao. Sau khi đã có phần tinh bột, các bạn cho 50 gram đường cát trắng + 50 gram bột mì + men nở và nước vào nhào trộn đều với bột khoai lang giống như với hỗn hợp bột ở bước 1. Và các bạn cũng sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại, để ủ trong khoảng 30 phút cho bột nở hết là chúng ta đã hoàn thành xong phần bột màu thứ 2 rồi đó. Mách nhỏ: Với cách làm tương tự này, các bạn có thể sử dụng khoai môn, cà rốt, khoai lang, bí đỏ,… để làm bánh bao 2 màu này với các màu sắc vô cùng tự nhiên, không cần màu thực phẩm và hóa chất nhé! Bước 3: Tạo hình dáng bánh bao Tạo bánh bao tròn hai màu Các bạn tiến hành chia 2 phần bột đã chuẩn bị ở trên thành 10 phần nhỏ bằng nhau, tiếp đó vo thành từng viên tròn rồi dùng cây cán phần bột màu trắng làm vỏ ngoài bánh bao, cho viên bột màu tím vo tròn vào bên trong lòng bánh bao và gói lại để phủ hết phần tím ở bên trong là được. Tiếp đó, các bạn cho lần lượt những chiếc bánh bao này vào trong nồi hấp, hấp trong khoảng 15 phút là các bạn đã có ngay được những chiếc bánh bao tròn hai màu vô cùng đẹp mắt rồi. Tạo bánh bao hai màu hình xoắn ốc Để tạo ra những chiếc bánh bao hai màu hình xoắn ốc, tương tự các bạn cũng đem phần bột màu trắng, chia thành 4 phần bằng nhau rồi vo tròn lại. Còn phần bột màu tím, các bạn chia thành 2 phần rồi cũng vo tròn. Tiếp theo, các bạn sử dụng cây cán bột thành từng miếng hình chữ nhật bằng nhau, sau đó sắp xen kẽ lần lượt các màu lên nhau rồi cuộn tròn lại. Tiếp tục sử dụng dao để cắt khối bột này thành các phần nhỏ bằng nhau, có kích thước bằng những chiếc bánh bao chay nhỏ. Cuối cùng, các bạn cũng cho những chiếc bánh bao này vào bên trong nồi hấp, hấp trong khoảng 15 phút là bạn đã hoàn thành và có được những chiếc bánh bao hai màu hình xoắn ốc rồi đó Với những chiếc bánh bao này, các bạn nên ăn khi còn nóng. Và hầu hết những người dân Việt Nam hiện nay, nhiều người không chỉ thưởng thức vào các bữa ăn sáng mà còn ăn trưa và ăn tối luôn đó ạ. Bee hi vọng với bài viết hướng dẫn về cách làm bánh bao chay hai màu trên đây sẽ thực sự hữu ích với những bạn nào đang muốn tìm kiếm cho riêng mình một cách làm bánh bao chay đơn giản ngay tại nhà của mình. Và đừng quên chia sẻ cách làm bánh bao chay 2 màu này đến những người thân yêu của mình nha. Chúc các bạn thực hiện thành công và có được những chiếc bánh bao chay 2 màu không những ngon mà còn vô cùng đẹp mắt nữa nhé!

Cách làm bánh bao sữa hấp dễ thương ngay tại nhà cho bé yêu

Bánh bao sữa hấp là món bánh rất ngon được nhiều các bạn trẻ yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên để món bánh được làm ngon nhất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhất thì các mẹ lên tự làm bánh tại nhà. Hãy vào bếp cùng Beemart ngay để thực hiện cách làm bánh bao sữa hấp nhé! Cách làm bánh bò bằng bột gạo đúng chất Nam Bộ Cách làm bánh bao không nhân kiểu Hàn ngon chuẩn vị Cách làm bánh bao sữa hấp ngon ngây ngất ngay tại nhà Với cách làm bánh bao sữa hấp, các bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu làm bánh và bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có ngay mẻ bánh thơm ngon mà lại an toàn rồi. Vậy bây giờ, hãy cùng Beemart vào bếp học cách làm bánh bao sữa hấp dành tặng người thân và bạn bè một bữa sáng ngon lành và nhanh chóng nhất nhé! Bạn thích ăn sáng bằng bánh bao nhưng không dám mua bên ngoài vì sợ không đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy tại sao bạn không thử làm bánh bao tại nhà vừa đơn giản dễ làm lại an toàn cho sức khỏe nhỉ? Hôm nay, Bee sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm bánh bao sữa tại nhà với cách làm không thể đơn giản hơn. Với công thức này, chỉ cần chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bánh và bỏ ra một chút thời gian bạn đã có ngay bữa sáng tươm tất để cả nhà đủ năng lượng làm việc và học tập rồi. Bạn có thể làm bánh bao sữa để ăn vặt hay ăn buổi xế nữa nhé! Nguyên liệu cho cách làm bánh bao sữa hấp Bột bánh bao: 200 gam Bột nở: 10 gam Sữa tươi: 120 ml Đường: 30 gam Men nâu: 3 gam 1 muỗng muối Dầu ăn Cách làm bánh bao sữa hấp đơn giản ngay tại nhà Bước 1: Tạo bột Đầu tiên bạn đun nóng phần sữa tươi cho ấm lên. Sau đó cho đường và bột nở vào, khuấy đều tay bột và sữa. Để yên hỗn hợp trong khoảng 15 phút cho men nở. Tiếp tục cho muối vào bột mì đã chuẩn bị sẵn, dùng đũa rồi trộn thật đều, bạn cho tiếp sữa tươi cùng chút dầu ăn vào trộn rồi đợi 15 phút cho bột dẻo mịn, quyện đều với nhau. Cho phần bột này vào một chiếc tô đã phết chút dầu ăn để chống dính. Lấy một chiếc khăn đậy kín tô lại, ủ chỗ ấm khoảng 2 -4 tiếng hoặc đến khi bột nở gấp 2 lần thì các bạn lấy ra. Đây là khâu quan trọng vô cùng trong cách làm bánh bao sữa Bước 2: Tạo hình Phần bột đã ủ xong ở bước (1), bạn đem ra cán mỏng thành từng những miếng nhỏ. Sau đó vo tròn và túm bột lại tạo thành hình thù tùy sở thích của bạn. Sau đó ủ tiếp phần bột này trong khoảng 30-40 phút nữa để bột nở mềm rồi đem ra hấp. Bước 3: Hấp bánh Chuẩn bị nồi hấp và bắc nồi hấp lên bếp, cho nước sạch vào đun sôi. Cho bánh vào xửng hấp và hấp bánh khoảng 10-15 phút là được bánh Lưu ý: Bạn cho thêm khoảng 2 muỗng dấm vào nổi nước để khi hấp bánh được trắng đều. Hướng dẫn cách bảo quản bánh và sử dụng Cách bảo quản Bánh bao sữa hấp khi được hấp xong các bạn để nguội hẳn. Sau đó cho vào túi nilong và cho trong tủ lạnh. Làm theo cách này bánh bao sẽ được khoảng 2 ngày. Nếu các bạn muốn bảo quản bánh lâu hơn, có thể cho bánh vào ngăn đá. Khi muốn ăn thì mang bánh cho trong lò nướng và nướng lại. Hướng dẫn sử dụng Khi hấp bánh xong các bạn dùng ngay lúc nóng. Bánh dùng để ăn sáng, hay ăn vặt. Cũng có thể làm món quà nhỏ dành tặng bạn bè, gia đình mời khách thưởng thức món bánh do chính mình làm ra thật là hạnh phúc… Beemart đã giới thiệu cho các bạn cách làm bánh bao sữa hấp ngay tại nhà. Với cách làm mà không thể còn cách nào đơn giản hơn. Với công thức này, các bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bánh và bỏ ra một chút thời gian bạn đã có ngay bữa sáng tươm tất dành tặng người thân. Các bạn cũng có thể làm bánh bao sữa để ăn vặt hay ăn vào những buổi họp mặt gia đình. Cách làm thật dễ dàng và nhanh chóng phải không nào! mùi bánh bao và sữa thơm lừng, trắng mịn, thơm mùi sữa tươi rất hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao sữa hấp đơn giản này!

Cách làm bánh trứng ăn thử một lần nhớ mãi không quên

Cách làm bánh trứng không quá khó bởi đây là một trong những món bánh tương đối dễ làm, có thể thực hiện nhanh chóng với những nguyên liệu đơn giản. Bài viết dưới đây, Beemart xin giới thiệu tới các bạn cách làm bánh trứng ngay tại nhà mà ngon hết ý nhé! Bánh chuối nướng phô mai dễ làm mà chén cực ngon Cách làm bánh rán doremon đơn giản ngay tại nhà Cách làm bánh trứng ngon hết ý Bánh trứng hay còn có tên gọi là bánh Tart có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, bánh lớp vỏ giòn rụm và nhân kem trứng béo ngậy, thơm lừng. Bánh rất ngon, dễ ăn lại có hàm lượng dinh dưỡng cao và được nhiều người yêu thích khi đến các cửa hàng KFC. Các bạn có thể thưởng thức món bánh này tại nhà với cách làm bánh trứng cực kì đơn giản. Nguyên liệu để làm bánh trứng Bột mì: Bột mì là nguyên liệu đầu tiên không thể thiếu để làm bất kỳ loại bánh nào, trong đó có bánh trứng. Tuỳ theo số lượng bánh trứng bạn định làm để căn cứ chọn khối lượng bột mì cho phù hợp. Thông thường, với 10 cái cỡ trung bình, bạn chuẩn bị từ 200 – 250 gram bột mì là vừa đủ. Trứng: Trứng để làm bánh thường là trứng gà, không nên là trứng vịt vì trứng vì thường bị tanh, không xốp. Số lượng trứng gà bạn cần chuẩn bị cho món bánh trứng sẽ phụ thuộc vào khối lượng bột bạn chuẩn bị. Trung bình với khoảng 250 gram bột mì, bạn chuẩn bị khoảng 3 quả trứng. Sữa tươi không đường: Sữa sẽ làm tăng độ thơm béo của món bánh. Tuy nhiên bạn lưu ý là phải chọn loại sữa không đường, không chọn sữa có đường vì như vậy sẽ ảnh hưởng tới vị của bánh. Nước lọc: Bạn chuẩn bị khoảng 100 ml nước lọc cho khối lượng bột mì như trên. Có thể chuẩn bị lượng nước lớn hơn nếu bạn làm nhiều bánh. Đường: Nên chọn đường kính trắng hoặc kính vàng. Với lượng bột khoảng 250 gram, bạn chuẩn bị khoảng từ 70 – 100 gram đường là vừa Muối: Một chút muối sẽ làm tăng độ xốp, mềm, trung hoà vị của bánh. Bạn không cần chuẩn bị quá nhiều muối, chỉ cần chuẩn bị khoảng 1 thìa cafe là được. Màng bọc thực phẩm: Dùng để bọc trong quá trình nướng và sau nướng bánh. Bạn nên chọn loại màng bọc chất lượng, tránh tham đồ rẻ vì có thể ảnh hưởng tới chất lượng bánh cũng như sức khoẻ người dùng. Cách làm bánh trứng Bước 1: Làm vỏ bánh Nhào kỹ ½ số bột mì cùng ½ lượng nước lọc đã chuẩn bị. Tiếp đó, bạn lăn qua lăn lại để đảm bảo tất cả các hạt bột đều được hút ẩm, không bị vón cục. Dùng màng bọc nilon bọc khối bột lại sau đó cho bột vào ngăn mát tủ lạnh và để trong khoảng 30 phút. Bước 2: Làm nhân bánh Phần bột còn lại, bạn cũng đem nhào tương tự với phần bột trước theo như hướng dẫn ở bước 1. Tuy nhiên lần này bạn không đem bỏ vào tủ lạnh mà để nguyên bột trong 1 chiếc bát sạch. Đây là khâu quan trọng trong cách làm bánh trứng các bạn chú ý nhé! Đập trứng gà vào một chiếc bát sạch. Tiếp đó, bạn hoà toàn bộ lượng sữa tươi + 50 ml nước lọc + 1 chút muối vào và đánh đều. Để riêng hỗn hợp vào chỗ sạch, thoáng. Bước 3: Nặn bánh Sau khi đã ủ khoảng 30 phút trong tủ lạnh, bạn lấy phần bột ra rồi dùng cán hoặc tay dàn mỏng. Tiếp đó, bạn đặt lớp bột vừa nhào bên ngoài lên trên, dàn mỏng theo bề mặt bột trong tủ lạnh rồi gấp lại. Tiếp tục dùng cán hoặc tay lăn/nhào phần bột đã gấp. Làm liên tục khoảng 3 – 4 lần như vậy rồi để bột nghỉ trong khoảng 5 phút. Sau khi để bột nghỉ, bạn lấy phần bột và ép vào khuôn bánh. Bạn có thể đổ bột đầy khuôn sau đó cắt bột hoặc đổ bột bằng ½ khuôn để khỏi mất công đoạn cắt. Tiếp đó, bạn đổ hỗn hợp trứng vào khuôn bánh đã có bột sao cho vừa miệng khuôn là được. Bước 4: Nướng bánh Khi đã chuẩn bị hết số nguyên liệu, bạn cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C. Không nên nướng ở nhiệt độ cao quá vì như vậy bánh có thể khô, không ngon. Nướng trong khoảng 20 phút thì tắt bếp. Sau khi tắt bếp, bạn vẫn giữ nguyên bánh tại lò trong khoảng 15 – 20 phút nữa. Tiếp đó, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, có thể dùng nóng ngay hoặc để bánh nguội rồi thưởng thức. Trên đây là cách làm bánh trứng theo 4 bước cực đơn giản, có thể áp dụng trực tiếp ngay cách làm bánh trứng này tại nhà. Bánh trứng có thể dùng cho bữa sáng, tiệc trà hoặc tiệc ngoài trời đều phù hợp. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trứng trên đây nhé. Và còn rất nhiều các cách làm bánh trứng của Beemart bạn có thể vào và tham khảo nha!

Thêm vào thực đơn tráng miệng với 3 món bánh ăn là ghiền

Thêm vào thực đơn tráng miệng với 3 món bánh ngọt ăn mãi không ngán: cupcake kem bơ sữa chua, bánh crepe ngàn lớp với siro cây phong, bánh tart lê và xốt caramel. Cùng Beemart khám phá công thức siêu đơn giản mà lại dễ làm của 3 món bánh siêu ngon này nhé! Cupcake kem bơ sữa chua Nguyên liệu Phần cupcake + 150gr bột mì đa dụng + 130gr đường + 150gr bơ nhạt + 3 quả trứng gà + 1/4 tsp muối + 1/4 tsp vanilla + 3gr baking powder + 1gr baking soda Phần kem bơ sữa chua + 250gr bơ nhạt + 120gr đường ngô + 70gr sữa chua Dụng cụ + Khay nướng cupcake 12 ô Thực hiện Phần cupcake – Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm. Đánh bông bơ với đường, thêm trứng vào đánh nhẹ tay đến khi hòa quyện. – Rây bột mì, muối, baking soda, baking powder từ từ vào hỗn hợp bơ, trộn đều. Thêm vanilla. (có thể thêm bột cacao vào hỗn hợp để tạo màu cho cupcake) – Chia hỗn hợp bột vào từng cup giấy, chú ý chỉ đổ bột ở mức 2/3 khuôn. Nướng bánh ở 160oC trong 20 phút. Phần kem bơ sữa chua – Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, đánh bông. Từ từ đổ sữa chua vào, đánh đến khi bơ bông lên vàng nhạt. Thêm đường ngô. – Pha màu vào bơ để trang trí bánh, thêm trái cây trên chóp kem để trang trí. Bánh crepe ngàn lớp với si-rô cây phong Nguyên liệu Phần bánh crepe + 200gr bột mì đa dụng + 50gr đường + 500ml sữa tươi + 6 quả trứng gà + 1/2 tsp muối + 2 tbsp dầu ăn + 1 tsp tinh dầu vanilla Phần kem trứng + 4 lòng đỏ trứng gà + 85gr đường + 30gr bột mì đa dụng + 3 lá gelatin + 300ml kem tươi + 20gr đường + 1/2 tsp vanilla Thực hiện Phần bánh crepe – Đánh nhẹ tay để hòa trứng với sữa, đường, muối và vanilla trong một âu đựng lớn. Rây từ từ bột mì vào âu. Lọc hỗn hợp qua rây lần nữa cho mịn và thêm dầu ăn vào. – Chuẩn bị chảo nóng, quét một lớp bơ mỏng trên lòng chảo rồi dùng khăn giấy lau sạch để chống dính. – Tráng một lớp bột mỏng vào chảo, đợi 30-40 giây cho bánh chín hẳn rồi bỏ ra đĩa để nguội. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết bột. Phần kem trứng – Cho lòng đỏ trứng và đường vào âu, đánh tới khi lòng đỏ chuyển màu vàng nhạt và bông mịn. Rây bột vào trứng, trộn đều. Rót sữa ấm vào, thêm từng chút một để sữa hòa quyện với hỗn hợp. Cho vanilla vào, trộn đều. Lọc hỗn hợp qua rây, đổ vào nồi. – Đun hỗn hợp trứng bột ở lửa vừa, quấy liên tục để tránh trứng chín quá làm hỗn hợp vón cục. Khi kem trứng đặc và bóng, nếm thử nếu không thấy có vị bột nữa thì bắc khỏi bếp. – Đổ kem trứng ra bát. Dùng phới quấy mạnh tay trong 1-3 phút cho kem mịn mượt và nguội nhanh. Để vào tủ lạnh 30-40 phút tới khi kem nguội hoàn toàn. – Ngâm gelatin vào nước lạnh khoảng 10-15 phút cho nở mềm. Đem bỏ gelatin vào lò vi sóng quay hoặc chưng cách thủy. Quấy cho gelatin hòa tan đều trong nước, để nguội. – Đánh kem tươi lạnh với 20gr đường ở tốc độ cao. Từ từ đổ gelatin từng chút một vào âu kem. Khi kem tươi bắt đầu đặc quánh thì giảm tốc độ và đánh tiếp tới khi kem gần bông cứng. Không nên đánh ở tốc độ cao và quá lâu vì kem sẽ dễ tách nước. – Lấy âu kem trứng ra khỏi tủ lạnh. Cho từng phần kem tươi đánh bông vào trộn đều. Hỗn hợp kem sau khi trộn xong sẽ rất mịn và tương đối đặc. Hoàn thiện – Đặt 1 bánh crepe làm đế, trét kem rồi đặt một miếng crepe khác lên. Lặp lại các bước tới khi hết crepe và kem. – Để bánh vào tủ lạnh tối thiểu 2 giờ tới khi kem cứng lại hoàn toàn. Bánh tart lê và xốt caramel Nguyên liệu Phần vỏ tart + 125gr bơ nhạt + 90gr đường xay + 250gr bột mì đa dụng + 1 quả trứng gà + 1/4 tsp muối + 1/2 tsp vanilla Phần kem hạnh nhân + 250gr đường bột + 125gr bơ + 60gr bột mì đa dụng + 250gr bột hạnh nhân + 3 quả trứng gà + 1/2 tsp tinh dầu hạnh nhân Phần xốt caramel + 100gr đường + 30gr nước Thực hiện Phần vỏ tart – Đánh bông bơ với đường xay, thêm trứng vào đánh đến khi hòa quyện. Rây bột, muối vào âu bơ, trộn đều. Thêm vanilla. – Nhồi bột thành một khối rồi để bột nghỉ trong tủ mát 30 phút. – Cán bột, cắt bột và ấn bột vào khuôn tart. – Nướng vỏ tart ở 180 độ C trong 15 phút. Phần kem hạnh nhân – Đánh bông bơ với đường bột, thêm trứng. Rây bột hạnh nhân, trộn đều, thêm tinh dầu hạnh nhân. Bỏ hỗn hợp vào bao bắt bông kem, để trong tủ mát 30 phút. – Bơm kem vào vỏ tart đã nướng. – Cắt mỏng lê, xếp lên trên. Đem nướng ở nhiệt độ 170oC trong 15 phút. Xốt caramel – Nấu đường với nước đến khi hỗn hợp chuyển qua màu nâu canh gián. – Rưới caramel lên bánh tart đã nguội. – Trang trí thêm hạnh nhân cắt lát. Xem thêm: Công thức làm bánh bột yến mạch Các loại bánh làm từ bột nếp

Cách làm bánh da lợn siêu hấp dẫn với đậu xanh và lá dứa

Cách làm bánh da lợn kết hợp giữa mùi thơm của lá dứa và vị bùi của đậu xanh kèm lớp bánh mềm mại, dai dai, ngọt ngọt tạo nên món bánh ăn tráng miệng vô cùng hoàn hảo. Bánh da lợn này còn có tên gọi khác là bánh da heo. Đây là 1 trong những món ăn rất đặc trưng của người dân Miền Tây ở Việt Nam. Món bánh này được dùng sau bữa ăn chính hoặc đãi khách đều được. Hãy cùng Beemart đi chuẩn bị nguyên liệu rồi tiến hành làm món bánh da lợn này nhé! Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách làm đông sương trái cây ăn hoài không chán Cách làm bánh da lợn ngon không cần chỉnh Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh da lợn cần chuẩn bị Bột năng: 500 gram. Bột gạo: 100 gram. Dừa nạo: 500 gram. Lá dứa: 1 bó. Đường cát trắng: 400 gram. Đậu xanh: 200 gram (chọn loại đậu xanh đã cà vỏ). Dầu ăn, vani. Dụng cụ gồm: Máy xay sinh tố, bếp, tô, muỗng, nồi, Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa Bước 1: Sơ chế đậu xanh Đậu xanh: Đem vo thật sạch, để ráo nước rồi cho vào xửng hấp chín (lưu ý: bạn có thể cho đậu xanh vào nồi cơm điện để hấp chín). Tiếp theo, khi đậu xanh đã hấp chín, bạn xới đậu xanh lên và để cho nguội bớt một chút. Sau đó dùng chày cối hoặc máy xay đậu xanh mịn nhuyễn ra. Bước 2: Làm nước dừa và lá dứa thơm Lá dứa: Đem rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn rồi dùng khăn sạch (hoặc dùng rây) lọc lấy phần nước lá dứa Dừa nạo: Cho khoảng 0,5 lít nước ấm vào dừa, vắt lấy phần nước cốt để riêng ra. Tiếp đó, cho thêm 0,5 lít nước nữa vào và vắt lấy nước. Lưu ý: Các bạn nhớ lọc nước cốt dừa qua rây để loại bỏ được hết sạch xác dừa nhé! Bước 3: Tiến hành trộn bột Trộn phần đậu xanh Chuẩn bị một bát tô to, cho 50 gram bột gạo + 250 gram bột năng + 200 gram đường + đậu xanh xay nhuyễn mịn + nước cốt dừa + 2 ống vani vào tô, trộn đều lên rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay mịn. Tiếp đó, lược lại phần bột đã xay qua rây cho thật mịn là xong. Trộn phần bột lá dứa Đem phần bột năng + bột gạo + đường còn lại trộn cùng với nước dừa dão (lúc trước vắt lần 2) + nước lá dứa và 2 ống vani. Tiếp đó khuấy thật đều với nhau rồi dùng rây lược qua để loại bỏ hết cấn. Bước 4: Hấp bánh da lợn Các bạn chuẩn bị sẵn 1 xửng hấp có nhiều nước và láng 1 lớp dầu ăn vào lòng khuôn rồi đặt khuôn vào xửng. Tiếp đó đổ 1 lớp bột lá dứa dày khoảng 5 ly vào khuôn rồi hấp khoảng 5 phút cho chín. Sau đó đổ tiếp 1 lớp bột đậu xanh cũng dày khoảng 5 ly lên trên lớp bánh đã chín rồi tiếp tục hấp cho chín. Tiếp theo đổ tiếp lớp bột thứ 3 (bột lá dứa) lên trên rồi hấp chín. Lưu ý: Các bạn cứ tiến hành làm tương tự như vậy cho đến khi hết bột hoặc vừa đầy khuôn thì thôi nhé! Sau khi lớp cuối cùng đã chín, bạn bỏ khuôn ra khỏi xửng hấp, để cho nguội hẳn rồi dùng mũi dao lóc nhẹ vào thành khuôn, chuẩn bị sẵn 1 chiếc đĩa rồi úp ngược khuôn lên để đổ bánh ra và có thể bắt đầu thưởng thức. Để có được những miếng bánh da lợn ngon và đẹp mắt, bạn không nên dùng dao để cắt bánh, thay vào đó bạn nên dùng sợi chỉ hoặc thanh tre mỏng để cắt. Đây chính là một trong những cách mà người Nam Bộ vẫn hay thực hiện từ nhiều năm nay. Một số lưu ý khi làm bánh da lợn ngon Để kiểm tra bánh đã chín hay chưa, bạn có thể dùng tăm xiên vào giữa bánh rồi rút tăm lên. Để ý nếu thấy tăm khô ráo, không có bột dính vào là bánh đã chín (ngược lại là bánh chưa chín). Trường hợp nếu bạn muốn làm bánh da lợn theo kiểu cuộn thì có thể đổ 2 lớp bột khác màu, sau đó dùng khuôn vuông hoặc khuôn hình chữ nhật (giống khuôn làm bánh gato) để hấp bánh. Sau khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi khuôn rồi đặt lên trên giấy và cuộn lại khi bánh còn nóng. Như vậy là bạn đã vừa cùng Beemart tìm hiểu chi tiết về cách làm bánh da lợn ngon với đậu xanh và lá dứa rồi đó. Với các thông tin trên đây, Bee hi vọng sẽ giúp ích được nhiều cho những bạn đang muốn học cách làm bánh da lợn tại nhà của mình. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức món bánh da lợn ngon miệng nhé!

Cách làm bánh bao không nhân kiểu Hàn ngon chuẩn vị

Trên thị trường hiện nay bánh bao là loại bánh được bày bán với rất nhiều loại phong phú và đa dạng. Bánh bao được coi như một món ăn truyền thống của mỗi gia đình. Bánh được dùng trong các bữa ăn sáng hoặc là bữa ăn dặm.Và bây giờ hãy cùng Beemart vào bếp học cách làm bánh bao không nhân kiểu Hàn nhé! Làm bánh bao nhân ngọt cho điểm tâm sáng tại nhà Cách làm bánh gạo lắc phô mai chuẩn vị Hàn Quốc Cách làm bánh bao không nhân kiểu Hàn ngon đúng điệu Có một loại bánh bao mà chắc hẳn ai cũng biết đến và yêu thích nhiều nhất đó là bánh bao không nhân kiểu Hàn. Đây là một loại bánh bao thơm ngon và được làm rất công phu mang đậm văn hóa ẩm thực Hàn. Đó chính là bánh bao không nhân kiểu Hàn. Tuy nhiên để làm món bánh bao này thì cũng không khó lắm, chỉ cần bạn khéo léo một chút trong cách làm bánh cộng thêm một chút đam mê thì chắc chắn bạn sẽ có một mẻ bánh thật tuyệt vời. Chắc chắn món bánh bao này sẽ rất ngon và thực sự được các bạn ai cũng khen ngon và hài lòng. Vì vậy để thực hiện cách làm bánh bao không nhân kiểu Hàn các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây nhé. Cùng theo dõi và thực hiện với Bee nha. Nguyên liệu cho cách làm bánh bao không nhân kiểu Hàn Bột mì: 250 gam Đường trắng: 2 muỗng canh Nước ấm: 80 ml Muối: 1/2 muỗng cà phê Men nở: 2 muỗng cà phê Dầu ăn: 2 muỗng canh Cách làm bánh bao không nhân kiểu Hàn Bước 1: Tạo và nhào bột Đầu tiên các bạn cho 80ml nước ấm + 2 muỗng đường trắng + 1/2 muỗng muối vào bát lớn, và khuấy đều cho tất cả hòa tan vào nhau. Tiếp đó, cho 2 muỗng men nở vào, trộn lên và để trong khoảng thời gian là 5-10 phút đến khi nổi bọt. Sau đó, cho 240 gam bột mì vào âu men nở và dùng phới trộn đều lên rồi nhào bột bằng tay trong vòng 1 phút đến khi thành khối bột dẻo mịn. Các bạn ủ bột từ 1-1,5 tiếng để bột nở gấp đôi. Sau đó lấy bột ra nhào tiếp thêm 1-2 phút rồi ủ thêm 1 tiếng. Lấy bột ra, nhào đi nhào lại đến khi mịn và vo tròn khối bột lại. Bước 2: Cắt khúc bột Dùng tay cho khối bột cùng 2 muỗng bột mì khô phủ lên thớt. Đặt khối bột lên, dùng chày cán thành miếng bột mỏng có kích cỡ chiều rộng khoảng 32cm, chiều sâu khỏng 34cm. Phết một lớp dầu ăn lên miếng bột đã cán, rắc 2 muỗng đường trắng lên cho đều khắp miếng bột. Tiếp đó cuốn bột lại thành cuộn và lấy dao cắt thành khoảng 7- 8 khúc bột. Bước 3: Hấp bánh Chuẩn bị một nồi hấp đun sôi nước. Lấy chiếc đũa ấn ngay giữa miếng bột. Xếp bánh bao vào xửng và hấp trong khoảng thời gian là 30-40 phút là bánh chín mềm. Các bạn có thể thử trước 1 chiếc bánh xem đã chín hay chưa, nếu chưa được thì tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa nhé. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức Khi bánh đã được các bạn lấy bánh ra để nguội một chút rồi thưởng thức ngay nhé. Yêu cầu thành phẩm của bánh bao không nhân kiểu Hàn Bánh bao Hàn Quốc thơm ngon với những màu sắc đẹp mắt hấp dẫn nhìn đã thấy ngon rồi. Bánh bao mềm mịn với lớp bột bên ngoài, kết hợp cùng với các nguyên liệu ở trong nhân sẽ làm cho món bánh bao thêm hấp dẫn nhé. Bánh bao Hàn Quốc chiên giòn vàng thơm cực kỳ ngon đảm bảo ai cũng thích đấy nhé. Những lưu ý khi làm bánh bao không nhân kiểu Hàn Để món bánh bao không nhân ngon đúng điệu các bạn chú ý một số những lưu ý sau: Trong bước tạo bột các bạn chú ý tỉ lệ nước và bột sao cho khi hoàn thành khối phải mịn và dẻo. Cắt khúc bột nên đều nhau nhất có thể. Vì trong lúc hấp bánh sẽ chín đều hơn. Và khi thưởng thức bánh thì chỉ cần nguội một chút là các bạn thưởng thức bánh khi còn ấm và nóng là ngon nhất nhé. Cách làm bánh bao không nhân kiểu Hàn đã hoàn thành. Cách làm vô cùng đơn giản phải không nào? Những chiếc bánh thơm lừng và có vị ngọt nhẹ bên trong lớp bánh cực kì ngon. Bánh dùng trong bữa ăn sáng chắc chắn cả nhà đều thích. Các mẹ hãy lưu lại công thức này ngay nhé. Chúc các bạn thành công!

3 loại bánh làm từ bột năng hấp dẫn nhất

Là tín đồ của đồ ăn chắc chắn ai cũng sẽ bỏ túi cho mình những món ăn hấp dẫn làm từ bột năng nhưng không phải ai cũng biết làm các món ăn đó. Hôm nay, hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm các loại bánh làm từ bột năng ngon hấp dẫn nhé. Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách làm bánh chè lam truyền thống cho đêm Trung thu Bột năng được “sinh” ra như thế nào? Tuy được rất nhiều người sử dụng nhưng không hẳn ai cũng biết nguồn gốc bột năng làm từ đâu. Có rất nhiều người cho rằng bột năng được làm từ củ năng như chính tên gọi của nó nhưng thực tế thì tùy vùng miền mà nguyên liệu làm ra bột năng được gọi bằng những tên gọi khác nhau. Miền Bắc gọi bột năng là bột sắn hay bột đao; Miền Trung thì lại gọi bột năng là bột lọc, chính là loại bột được lằm từ củ sắn (củ khoai mì); Còn miền Nam thì lại gọi bột năng được bào chế ra từ củ năng – một loại củ có thể tìm được ở các vùng đất trũng như An Giang, Kiên Giang,… Có một điều các bạn cần chú ý đó là bột năng không phải bột sắn dây, cùng phân loại bột năng với bột sắn dây một chút nhé: Bột năng được làm từ củ khoai mì có tác dụng tạo độ sánh, dai, kết dính cho món ăn. Bột này thường được dùng để nấu chân trâu hoặc nấu chè sẽ rất ngon. Bột sắn được làm từ củ sắn dây, đây là loại bột có đặc tính rất mát cho cơ thể, có thể dùng để nấu chín hoặc pha với nước để uống. Qua tìm hiểu, các bạn cũng đã phần nào biết được nguồn gốc và công dụng từ bột năng. Sau đây là phần mà mọi người mong chờ nhất đó là các loại bánh làm từ bột năng ngon hấp dẫn. Các loại bánh làm từ bột năng thơm ngon, hấp dẫn Bánh đúc lá dứa xanh thơm mát Nguyên liệu chuẩn bị Bột năng: 200 gram Bột gạo tẻ loại ngon: 200 gram 1 bó lá dứa, rửa sạch 1 hộp cốt dừa (300ml) 300 gram đường cát trắng 900 ml nước sạch ½ củ gừng tươi 1 thìa cà phê muối trắng 50 gram vừng trắng, nếu có thể thì hãy lấy vừng trắng rang chín để tiết kiệm thời gian. Dụng cụ: – 1 chiếc xoong to (hoặc 1 chiếc chậu nhỏ) để chứa bột + thìa và đĩa. – Nồi hấp bánh – Khuôn làm bánh (có thể lấy khuôn hình nào cũng được, tùy theo thẩm mĩ và ý thích của mỗi người). – Cối và chày để giã phẫn giá dứa – Cây lọc để lọc các phần bã sau khi sơ chế. Các bước làm: – Bước 1: Đầu tiên các bạn đỏ bột năng, bột gạo tẻ vào một chiếc xoong to hoặc một chiếc chậu đã chuẩn bị rồi trộn đều hai loại bột vào với nhau. – Bước 2: Lá dứa đem rửa sạch sau đó đem say cùng với khoảng 400ml nước, đỏ vào cây lọc để lọc phẫn bã lá dứa còn sót lại. – Bước 3: Lấy phần nước lá dứa vừa say xong hòa cùng với một thìa cà phê muối, 200g đường cát trắng và khoảng ⅓ nước cốt dừa. Khuấy đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. – Bước 4: Cho phần hỗn hợp vừa khuấy vào xoong bột đảo đều, cho bột nghỉ khoảng 30 phút rồi cho lên bếp đun đến khi bột sôi. Các bạn nhớ giám sát bột nhé, thi thoảng bột sôi lục đục thì lấy đũa khuấy đều cho tan bong bóng. Các bạn có thế điều chỉnh màu sắc xanh cho bánh đậm nhạt bằng cách điều chỉnh lượng lá dứa sao cho phù hợp. – Bước 5: Tráng một lớp dầu ăn cho khuôn bánh rồi đổ phần bánh chín vào khuôn dàn đều, cho nước vào nồi hấp đun thật sôi rồi cho bánh vào hấp đến khi chín. Khi lấy bánh ra thì để nguội, cát bánh thành từng miếng rồi để vào tủ lạnh bánh sẽ giòn và dai. Phần nước chấm bánh làm rất đơn giản. Gừng giã nhỏ vắt lấy nước, cho đường kính, một thìa cà phê muối, nước cốt dừa và 3 thìa bột năng cùng 500ml nước lọc vào khuấy đều. Cho lên bếp đun đến khi hỗn hợp sệt lại là có thể dùng được. Món bánh đúc lá dứa đã hoàn thành, các bạn bày ra đĩa rưới nước cốt dừa lên mặt bánh, rắc vừng rang lên, chấm với nước thơm mùi gừng ngậy vị dừa cay cay ngọt ngọt thật là đã. Đây là 1 trong những loại bánh làm từ bột năng hấp dẫn nhất mà Bee muốn giới thiệu. Bánh bột lọc gói lá chuối mang đậm hương vị quê Bánh bột lọc nhân thịt tôm gói trong lá chuối là một loại bánh làm từ bột năng đã tạo nên hương vị cực thơm ngon mang đậm nét dân dã của quê hương. Đây cũng là loại bánh làm từ bột năng không kém phần hấp dẫn. Loại bánh làm từ bột năng này quá dân dã và quen thuộc rồi phải không các bạn. Nguyên liệu: Bột năng: 200g Tôm tươi: 200g Thịt heo xay: 100g Gia vị: 1 thìa cà phê muối; 45g đường; 1 thìa cà phê bột nêm; 2g tiêu; 5ml dầu điều và 30ml nước mắm 1 thìa cà phê dấm chua Lá chuối, hành lá, ớt Dầu ăn, nước sạch. Các bước làm: – Bước 1: tôm rửa sạch, lột vỏ ướp gia vị vừa ăn cùng với 100g thị xay khoảng 15p. Sau khi ướp xong cho lên bếp xào đều xơ qua với nhau, đổ ra để nguội. – Bước 2: chơ 200g bột năng cùng với 1 thìa cà phê muối và 150ml nước trắng vào nhào bột đến khi không còn dính tay là được. Lá chuối các bạn rửa sạch cắt thành từng khổ với kích thước 20x25cm, phết một lớp dầu ăn lên trên mặt lá. – Bước 3: cắt bột thành từng miếng nhỏ cho thịt và tôm đã xào vào gói rồi cuộn cá chuối lại. Cứ làm như thế đến hết phần bột. Sau đó cho phần bánh đã được gói vào hấp cách thủy khoảng 15 phút. – Bước 4: phi hành thơm rồi rưới lên bề mặt bánh sau khi đã bày ra và trang trí thêm. Các bạn pha nước chấm bánh bằng cách cho nước, đường và dấm trộn đều rồi đun đến khi nước vừa xôi (các bạn cho theo tỉ lệ vừa với miệng ăn của mình nhé), cắt vài lát ớt vào để vừa tạo vị cay, vừa tạo màu sắc cho bát nước chấm. Ăn cùng bạn bè hay người thân của mình, vừa ăn vừa hàn huyên những câu chuyện xưa cũ cảm nhận mùi thơm của lá chuối, vị mặn ngọt của nước chấm, vị tươi ngon của bánh quyện vào thành vị quê hương dân dã. Quả là 1 loại bánh làm từ bột năng thấm đượm tình quê hương. Bánh củ năng nước dừa thanh ngọt Chỉ với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản là bạn đã làm cho mình 1 loại bánh làm từ củ năng- món bánh củ năng nước vừa trong veo, ngọt mát rồi đấy. Nếu nhắc đến các loại bánh làm từ bột năng thì không thể không kể đến loại bánh này. Nguyên liệu: – Bột năng: 125g. – Củ năng: 6-8 củ. – 200gr đường thốt nốt. – 500ml nước. – 1 trái dừa tươi. Các bước làm: – Bước 1: Dừa bổ ra lấy nước, cho vào nồi đun nhỏ lửa cùng đường thốt nốt khuấy đều đến khi tan đường. Củ năng gọt vỏ rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra rửa lại lần nữa, sau đó cắt thành hạt lựu cho vào phần nước dừa đun tiếp. Cho 250ml nước và bột năng vào khuôn bánh cùng hỗn hợp nước dừa – đường vừa đun vào khuôn khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau là được. – Bước 2: Cho hỗn hợp vào khay hấp cách thủy khoảng 20 phút thấy bánh trong, đông lại là bánh chín. Bắt bánh ra để nguội cắt thành từng miếng là vừa ăn vừa thưởng thức thôi. >> Mua nguyên liệu làm bánh nhanh tại đây Hi vọng qua bài viết chia sẻ về các loại bánh làm từ bột năng ngon hấp dẫn các bạn có thể làm ra được những món ăn thơm ngon từ bột năng cho gia đình và bạn bè mình. Chúc các bạn thành công với các loại bánh làm từ bột năng!

Cách làm bánh Korokke cà ri ngon độc lạ hấp dẫn

Korokke, một trong các loại bánh âu nổi tiếng thường được biết đến với tên gọi bánh khoai tây. Cùng đến với hướng dẫn làm bánh Korokke cà ri không thể bỏ qua mà Beemart muốn giới thiệu đến bạn ngay sau đây. Cách làm khoai lang chiên bơ béo giòn ai cũng mê Những phiên bản bánh Tacos Việt Nam ngon khó cưỡng Tìm hiểu về bánh Korokke cà ri Korokke là bánh khoai tây tráng với panko và được chiên lên. Korokke là một người thực phẩm thuộc mọi lứa tuổi yêu mến Nhật Bản. Vâng, ai sẽ không thích khoai tây nghiền xào? Nó không giống như những món ăn mang phong cách truyền thống của thực phẩm Nhật Bản, nhưng trên thực tế là từ Korokke đã được phổ biến trong 100 năm. Người dân ở Nhật Bản có thể không phải làm Korokke ở nhà bởi vì họ có thể tìm thấy nó ở bất cứ đâu, nhưng kho họ ở nước ngoài, họ sẽ tự tay làm món ăn này. Thật khó để có được nếm thử Korokke mang đậm nét truyền thống ở đây... Bên cạnh đó bạn không thể đánh bại món Korokke khi nó vừa nóng và giòn! Korokke được tìm thấy tại nhiều cửa hàng ở Nhật như delis nóng trong các siêu thị, cửa hàng bento, cửa hàng tiện lợi... Nhưng nơi tốt nhất để mua Korokke là các cửa hàng bán thịt. Họ thường có một vị trí để chiên nhỏ ở góc một cửa hàng và bán nó khi chúng được chiên lên. Một số Korokke tươi được làm từ các cửa hàng bán thịt có thể vượt qua nhà nấu ăn. Korokke của họ rất tuyệt! Bạn chắc chắn sẽ rất thắc mắc nhưng có thể có một số thành phần bí mật mà những người bán không bao giơ tiết lộ. Buổi chiều tối là thời gian bận rộn nhất cho các cửa hàng như vậy vì người mua sắm ăn tối và học sinh đang đói có nhu cầu tìm kiếm đồ ăn nhẹ rất nhiều. Người ta nói rằng Korokke có nguồn gốc từ croquette Pháp hay kroket của Hà Lan. Nó đã trở thành một loại thực phẩm phong cách phương Tây lan rộng vào đầu những năm 1900 ở Nhật Bản. Tuy nhiên, nó đã phát triển để phù hợp với thị hiếu của người Nhật. Ở đây chúng tôi đã thực hiện một loại cơ bản của Korokke, nhưng có rất nhiều biến thể. Bánh Korokke cà ri có gia vị với bột cà ri, bí đỏ Kabocha Korokke, và thậm chí Nikujaga Korokke sử dụng Nikujaga còn sót lại. Vì vậy, nếu bạn thích làm Korokke, hãy sáng tạo như bạn muốn! Cách làm bánh Korokke cà ri Nguyên liệu làm bánh Korokke 4 củ khoai tây cỡ vừa 2 quả trứng 1/2 củ hành tây 10g bơ 125g bột chiên xù 50g bột mì Muối, tiêu, bột cà ri, dầu ăn Hướng dẫn làm bánh Korokke cà ri Sơ chế nguyên liệu Khoai tây các bạn gọt vỏ và rửa thật sạch rồi thái thành từng miếng to. Sau đó, bạn thực hiện luộc khoai tây khoảng từ 8 – 10 phút trong nước sôi cho đến khi khoai mềm và vớt khoai ra để nguội và ráo nước hoàn toàn. Bạn có thể dùng đũa xuyên qua khoai để nhận biết khoai đã chín. Chế biến Hành tây thái nhỏ. Rồi cho vào chảo nóng đã đun chảy bơ xào đều trong vòng 10 phút đến khi hành chín và chuyển sang màu nâu thì tắt bếp. Khoai tây sau khi đã nguội thì cho vào chiếc bát lớn và nghiền mịn Rồi cho thêm hành tây, muối, bột cà ri, hạt tiêu vào trộn đều. Nặn khoai thành từng miếng nhỏ hình tròn và hơi dẹt. Lưu ý nếu khoai có hiện tượng quá mềm và không thể nặn thành hình được thì ta nên cho thêm một ít bột ngô vào để dễ tạo hình cho bánh Korokke cà ri hơn. Thực hiện áo bột phía ngoài cho bánh bằng cách đánh tan trứng vào một chiếc bát và để riêng bột mì, bột chiên xù vào những chiếc bát khác. Tiến hành lần lượt các giai đoạn như sau: Đầu tiên lăn bánh qua bột mì. Sau đó tiếp tục nhúng bánh vào bát trứng. Cuối cùng lăn bánh qua bột chiên xù Đun nóng chảo dầu rồi thả từng chiếc bánh Korokke cà ri vào chiên ngập dầu trong khoảng từ 3 – 5 phút cho đến khi bánh chín vàng đều. Cuối cùng, bạn vớt bánh ra đặt lên giấy thấm dầu và tiếp tục thực hiện tương tự với những chiếc bánh còn lại. Và giờ còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức ngay những chiếc bánh Korokke cà ri thơm mùi cà ri giòn rụm này nào. Bee hy vọng với công thức làm bánh Korokke cà ri này sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc thực hiện những chiếc bánh Nhật thơm ngon thế này nhé! Chúc các bạn thành công với mób bánh Korokke cà ri này nhé!

Cách làm bánh bột mì chiên hành thơm ngon ngày thu

Bánh bột mì chiên hành hay còn được gọi là bánh hành là một loại bánh dân dã, đơn giản và dễ làm nhưng ngạc nhiên hơn là nó lại được khá nhiều quốc gia ưu ái. Trong bài viết này, Beemart sẽ chia sẻ với bạn cách làm bánh bột mì chiên hành của Trung Quốc, Hàn Quốc và gợi ý một số biến tấu tuyệt ngon, bạn hãy tham khảo nhé! Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách làm bánh chè lam truyền thống cho đêm Trung thu Bánh bột mì chiên hành Trung Quốc Nguyên liệu bánh bột mì chiên hành Trung Quốc 2 cup bột mì ¾ cup nước sôi ¼ thìa muối ½ chén nước tương ¼ chén giấm gạo ½ thìa ớt khô 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa dầu mè Hành lá thái nhỏ Cách làm bánh bột mì chiên hành Trung Quốc Khuấy đều hỗn hợp bao gồm: bột mì, muối, nước lọc và dầu thực vật cho đến khi bột mịn và điều chỉnh lại tỷ lệ bột với nước sao cho quánh bột ở mức bạn có thể lăn, nặn được . Trải bánh trên một mặt phẳng sạch, lăn thành một cuộn dài khoảng 40-45 cm, cắt nhỏ thành 16 miếng và tiếp tục lăn mỗi miếng và dập thành hình tròn. Sau đó bạn cho thêm chút dầu mè vào trên bề mặt cùng với hành lá cuộn thành một cuộn chặt. Tiếp theo bạn từ cuộn đó bạn cuộn theo hình xoắn ốc với tất cả các cuộn như vậy và bọc nhựa để trong khoảng 1h. Cán miếng bột hình xoắn ốc thành miếng tròn đường kính khoảng 10cm thì xong công đoạn chuẩn bị bột rán. -Bắt dầu rán bánh thì bạn cần cho dầu vào chảo chiên nóng và chiên bánh đến khi nào khi chín vàng. Vớt ra giấy thấm dầu cho bớt mỡ và khi bánh nguội thì cắt ra thành lát nhỏ cho vừa ăn và dùng cùng với nước chấm là nước tương hay đặc biệt là xì dầu là rất hợp. ---->>>Tham khảo thêm: Cách làm bánh bột mì hấp dẫn ngày thu lạnh Bánh bột mì chiên hành Hàn Quốc Không chỉ ở Trung Quốc mà ngay tại Hàn Quốc ngoài bánh xèo, bánh Yangwa, bánh kim chi chiên, bánh bindaetteok,…thì bánh hành hay bánh bánh bột mì chiên hành được coi là một trong các món ăn vặt rất được ưa chuộng vì bánh vừa dễ làm, ngon mà lại không quá cầu kỳ. Nguyên liệu để làm món bánh bột mì chiên hành Hàn Quốc 4 muỗng canh bột bánh xèo 2 muỗng canh bột gạo 2 thìa cà phê bột nghệ. 150 ml bia 150 ml nước lọc 1/2 thìa cà phê muối 1/4 thìa cà phê bột ngọt. 1 bó hành lá Cách làm món bánh bột mì chiên hành Hàn Quốc Đầu tiên các bạn trộn đều hỗn hợp bao gồm: bột bánh xèo, bột gạo, bột nghệ với gia vị: muối, bột ngọt và 150 ml nước lọc với nhau. Sau đó cho bạn cho thêm hành đã thái nhỏ cùng 150 ml bia vào khuấy cho thật đều tay, đều các nguyên liệu và ngấm hẳn gia vị. Tiếp theo, bạn cần dùng một miếng nilon sạch lót lên trên khuôn rồi đổ bột đã trộn vào để vào trong tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng đến khi bánh đông cứng. -Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy bánh ra và đem chiên vàng đều cả hai mặt, nhưng lưu ý là bạn cần để lửa nhỏ để bánh được chín đều vào tận phần bên trong và phần vỏ bên ngoài cũng không bị cháy. Dùng giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu của bánh là bạn đã có thể thưởng thức món bánh bột mì chiên hành kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt. Một số biến tấu khác của bánh bột mì chiên hành Thay vì làm bánh hành theo 2 kiểu bên trên mà Bee đã giới thiệu cho bạn thì bạn hoàn toàn có thể sáng tạo thêm vào đó chút nguyên liệu yêu thích chẳng hạn, biết đâu bạn sẽ thực hiện thành công phát kiến thú vị ấy. Hãy thử biến tấu với món bánh bột mì chiên hành kèm hải sản lạ miệng và nhâm nhi nhé! Bánh bột mì chiên hành kèm hải sản Nguyên liệu làm bánh bột mì chiên hành kèm hải sản 1 quả trứng Bột mì, bột gạo, hành lá, ớt, hải sản: mực, ngao, tôm, cua Gia vị: muối, bột ngọt Cách làm bánh bột mì chiên hành kèm hải sản Đầu tiên, bạn hãy trộn đều hỗn hợp gồm bột mì, bột gạo với hành lá và chút muối, bột ngọt và nước lọc cho thật đều, bước này cũng hoàn toàn tương tự như cách trộn bột của bánh hành kiểu Hàn và Trung Quốc. Hành lá và ớt sau khi được rửa sạch, thái nhỏ thì cho vào hỗn hợp bột bên trên tiếp tục khuấy đều. Còn hải sản thì bạn có thể linh hoạt loại mình yêu thích, sơ chế cho thật sạch, thái nhỏ và lấy lượng vừa đủ cho vừa ăn. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu thì bạn bắc chảo cho nóng và thêm chút dầu ăn vào, xào qua hải sản cho gần chín rồi đổ hỗn hợp vào. Đợi bề mặt chín se lại thì bạn đổ trứng lên mặt bánh và cả nhân hải sản nữa, mặt sau khi vàng đều rồi bạn tiếp tục lật lại khéo léo để bánh vẫn giữ được khuôn dạng ban đầu khoảng 2-3 phút nữa. Để bánh ra ngoài và thấm dầu, trang trí để trên đĩa và pha thêm chút nước chấm nữa là bạn đã có một món ăn tuyệt vời rồi. Bánh bột mì chiên hành tây Nguyên liệu làm bánh bột mì chiên hành tây Bột mì, bột gạo, trứng, hành tây, thịt băm nhỏ, nấm hương, ớt Gia vị: muối, bột ngọt, hạt tiêu Cách làm bánh bột mì chiên hành tây - Thay vì cứ sử dụng hành lá như truyền thống thì bạn cũng có thể sử dụng hành tây cho món bánh cùa mình. Cũng với các nguyên liệu như bột mì, bột gạo, trứng và gia vị cũng y hệt thế, thêm chút thịt băm nhỏ và nấm hương nữa thì những bước thực hiện còn lại cũng tương tự. - Phần trộn bánh thì trộn bột, gia vị, nước theo tỷ lệ như bình thường và hành tây thì cần được thái ô nhỏ để trộn cùng. Nấm hương rửa sạch, bỏ chân và thái lát dọc mỏng ướp cùng chút tiêu. - Bạn cho thịt băm vào xào qua rồi đổ bột vào, chiên như đã làm với bánh bột mì chiên hành kèm hải sản bên trên đến khi chín là được. Chúc các bạn thành công với các món bánh bột mì chiên hành nhé!

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee