Tất cả tin tức

Cách làm Bánh Trung thu thạch quế hoa lung linh

Bánh trung thu rau câu là xu hướng nổi bật trong thời gian vừa qua. Bánh trung thu nhưng không làm từ bột mì, không có quá nhiều đường lại vẫn có hình dạng vô cùng bắt mắt, hương vị mới lạ, chắc chắn là dòng bánh trung thu bạn nên thử trong mùa Trăng tròn này. Cùng Beemart tìm hiểu công thức bánh Trung thu thạch quế hoa vô cùng thơm ngon đẹp mắt này nhé! Xu hướng các loại bánh Trung Thu rau câu nhất định bạn phải thử Thử sức làm bánh Trung Thu rau câu flan thơm ngon hương lá dứa Công thức làm bánh Trung Thu rau câu phô mai vị cà phê độc đáo Đổi vị bánh trung thu dịp Tết Đoàn viên với Bánh trung thu rau câu thạch quế hoa Dịp Trăng rằm tháng Tám, hương vị truyền thống của bánh Trung Thu luôn đem lại sự đoàn viên và ấm áp cho mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị độc đáo và mới lạ, bánh Trung Thu rau câu thạch quế hoa chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên. Với vẻ đẹp mê hoặc ánh nhìn, lớp vỏ bánh rau câu mềm mịn được kết hợp tinh tế với lớp thạch quế hoa thơm ngon và bắt mắt. Hương thơm của quế hoa kết hợp cùng độ ngọt nhẹ của rau câu tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Với kết cấu bánh rau câu giòn sần sật, kết hợp với quế hoa, chút kỳ tử và long nhãn, chiếc bánh trung thu độc đáo này sẽ mang tới một trải nghiệm độc đáo và mới lạ cho bạn dịp Rằm tháng Tám. Dành tặng người thân và bạn bè những chiếc bánh Trung Thu rau câu thạch quế hoa, bạn không chỉ đem đến sự ngon miệng mà còn gửi gắm thông điệp yêu thương và chân thành. Hãy khám phá hương vị mới lạ và đầy thú vị của bánh Trung Thu này để làm cho mùa lễ hội thêm phần đặc biệt. Nguyên liệu làm Bánh Trung thu thạch quế hoa Quế hoa: 5g Kỷ tử: 10g Bột rau câu: 12g Long nhãn: 20g Đường trắng: 50g Đường phèn: 50g Nước: 1L >>>Xem thêm: Set nguyên liệu làm bánh trung thu thạch quế hoa tại đây!!! snl bánh trung thu thạch quế hoa Cách làm Bánh trung thu thạch quế hoa Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Kỷ tử rửa sạch bụi bẩn với nước lạnh, để ráo nước. Long nhãn rửa sạch, ngâm nước ấm 5 phút cho mềm ra rồi rửa lại với nước sạch cho loại hết bụi bấn. Bước 2: Pha bột thạch Bạn trộn đều 12g bột thạch và 50 đường trắng. Bật bếp đun sôi 1L nước, đổ hỗn hợp bột thạch, đường trắng vào. Đun lửa nhỏ trong vòng 10-15 phút thì tắt bếp. Bước 3: Hoà tan đường Bạn cần chuẩn bị 350ml nước nóng rồi hòa tan 50g đường phèn với nước nóng đó. Thêm 5g quế hoa, 10g kỷ tử và 20g long nhãn vào cùng nước đường, khuấy đều. Bước 4: Đổ khuôn Trước tiên, bạn đổ phần nước đường vừa hoà tan vào phần thạch trong vừa nấu, khuấy đều. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp thạch ra khuôn. Để thạch nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi mới gỡ khuôn. Bước 5: Hoàn thành Chỉ mất một chút thời gian là món bánh trung thu rau câu quế hoa đã hoàn thành rồi. Bánh có vị ngọt tự nhiên từ các loại đông y tốt cho sức khỏe, thích hợp dùng cho người ăn chay hoặc đang giảm cân. Bánh cũng cực kì phù hợp để dâng lên ban thờ gia tiên vào những ngày Rằm, mùng 1, bạn hãy làm thử nhé! Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh. Hi vọng với công thức làm bánh trung thu thạch quế hoa chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh tuyệt vời chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! Xem thêm Video hướng dẫn Cách làm bánh trung thu rau câu thạch quế hoa: Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu thạch quế hoa độc đáo đổi vị thay cho những chiếc bánh trung thu truyền thống. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm Bánh nướng trà xanh hiện đại 4D đẹp khiến bạn mê mẩn

Bánh trung thu hiện đại là dòng bánh rất được ưa chuộng hiện nay với lớp họa tiết nổi bật và màu sắc bắt mắt. Bánh trung thu hiện đại là sự đổi mới và cách điệu về cả kiểu dáng, màu sắc và hương vị so với bánh trung thu truyền thống. Cùng Beemart tìm hiểu công thức bánh nướng trà xanh hiện đại 4D cực hấp dẫn qua bài viết này bạn nhé! Xem thêm: >> Cách làm Bánh trung thu dẻo lạnh nhân chanh dây thơm ngon >> Cách làm Bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa ngọt ngào Nguyên liệu Bánh nướng trà xanh hiện đại 4D 1. Phần vỏ bánh Bột trộn sẵn trà xanh: 170g Nước đường bánh nướng: 130g Dầu ăn: 30g Bột áo: 10g 2. Phần tạo hình 4D Bột mì: 60g Shortening: 10g Mật ngô: 30g Màu thực phẩm đỏ: 2g Màu thực phẩm vàng: 2g 3. Phần nhân bánh Nhân hạt sen trà xanh: 600g set nguyên liệu bánh trung thu hiện đại trà xanh 4d Cách làm Bánh nướng trà xanh hiện đại 4D Bước 1: Trộn bột vỏ bánh Trước tiên, bạn cho 120g nước đường bánh nướng, 20g dầu ăn vào tô và trộn đều. Thêm 170g bột trà xanh trộn sẵn vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô thì bọc màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ trong 30 phút. Bước 2: Trộn bột trang trí Bạn cho lần lượt 60g bột mì, 10g shortening vào tô, dùng tay trộn đều bột và shortening lại với nhau. Sau đó thêm 30g mật ngô vào tô, trộn đến khi không còn bột khô thì lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Bước 3: Pha màu bột Để tạo được hoạ tiết nổi với màu sắc khác nhau, bạn chia bột thành 4 phần và tiến hành pha, trộn màu tuỳ theo ý thích nhé! Bước 4: Bao bánh Chia 600g nhân hạt sen trà xanh thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại. Chia vỏ bánh cũng thành 6 phần bằng nhau (50g/bánh). Vo tròn vỏ bánh rồi ấn dẹt, đặt nhân bánh vào giữa, nhẹ nhàng vo tròn và miết nhẹ sao cho vỏ bánh bao kín nhân. Bước 5: Đóng khuôn Áo 1 lớp bột mỏng vào lòng khuôn và vỏ bánh. Đặt bánh lên giấy nến, ấn và giữ chặt khuôn lên bánh khoảng 10 giây rồi ấn lò xo để gỡ khuôn ra. Lưu ý: Khi làm bánh hiện đại 4D, nên dùng khuôn có viền ngoài thay vì khuôn có hoa văn sẽ dễ dàng trang trí hơn. Bước 6: Tạo hình 4D Bạn sẽ dùng khuôn silicon 4D để tạo hình cho bánh Trước hết, bạn cần dùng phần bột đã pha màu ấn và giữ vào khuôn theo hình yêu thích rồi gỡ khuôn. Sau đó phết 1 lớp lòng trắng trứng mỏng lên vỏ bánh rồi đặt các hình hoa văn vừa tạo lên trên để trang trí (lòng trắng trứng giúp kết dính). Làm tương tự như vậy với phần bột còn lại. Bước 7: Nướng bánh Làm nóng lò trước ở 180 độ trong 15 phút Lần 1: Nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút (che mặt bánh bằng giấy bạc). Lần 2: Đợi bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp lòng trắng trứng mỏng lên bề mặt bánh, nướng bánh ở 160 độ trong 10 phút . Lần 3: Nướng bánh ở 160 độ trong 10 phút (lúc này có thể đợi bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp lòng trắng trứng mỏng lên mặt bánh để bánh được bóng hơn). Bước 8: Hoàn thiện Bánh sau khi nướng xong để nguội trên rack rồi đóng túi, có thể sử dụng ngay. Tuy nhiên, vì là bánh handmade nên cần sử dụng tối đa trong vòng 7 ngày. Một chiếc bánh trung thu hiện đại với tạo bắt mắt, độc đáo chắc chắn là sự lựa chọn vô cùng hợp lí trong mùa trăng này. Chúc bạn thành công! Hi vọng với cách làm Bánh nướng trà xanh hiện đại 4D chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! >>> Video Hướng dẫn cách làm bánh nướng trà xanh hiện đại 4D Bên cạnh đó chúng mình đã cập nhật 20+ cách làm các loại bánh trung thu hot hit nhất mùa trăng năm nay. Hãy cùng tham khảo và bỏ túi vài công thức nhé! Ngoài ra chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu bạn nhé! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! >> Lựa chọn đồ làm bánh trung thu đầy đủ, giá tốt nhất 2023 ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Xu hướng bánh trung thu Đài Loan độc đáo "hot trend"

Những năm trở lại đây, chúng ta không thể phủ nhận rằng bánh trung thu Đài Loan đã gây bão và tạo nên một xu hướng mới trong thị trường bánh trung thu Việt Nam. Ngoài hương vị truyền thống của người Việt thì những chiếc bánh trung thu này đã thực sự làm nhiều người ngất ngây ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Vậy nên hãy cùng Beemart khám phá xem xu hướng bánh trung thu Đài Loan 2023 sẽ gọi tên chiếc bánh nào nhé! Xu hướng các loại bánh Trung thu hiện đại nhất định bạn phải thử Top 5 các loại bánh Trung thu dành cho người ăn chay Bánh Trung thu Đài Loan là một loại bánh ngàn lớp có hình tròn với phần vỏ giòn màu trắng được phủ 1 lớp trứng và 1 ít mè đen còn phần nhân thì khá đa dạng. Nhân bánh trung thu Đài Loan thơm ngon được biến tấu từ nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng muối, chà bông, đậu xanh, đậu đỏ... vô cùng hấp dẫn. Hiện trên thị trường, nhân bánh trung thu Đài Loan được chia làm 3 loại chính như sau: nhân trứng muối, nhân lava và nhân 3Q. Đặc biệt, chắc chắn rằng không chỉ vẻ ngoài bắt mắt mà hương vị bên trong của những loại bánh này sẽ tiếp tục "làm mưa làm gió" mùa Trăng năm nay đó. 1. Bánh trung thu Đài Loan nhân đậu đỏ trứng muối Bánh trung thu Đài Loan nhân đậu đỏ là sự kết hợp giữa nhân trứng muối được bao bọc bởi đậu đỏ làm say đắm người thưởng thức. Hơn nữa, đậu đỏ bên ngoài trứng muối vừa mềm, thơm, vừa ngọt, lại không quá khô nên có thể làm giảm đi độ khô của trứng muối bên trong bánh. Ngoài ra, nổi bật với lớp vỏ ngàn lớp, rắc thêm một ít vừng đen lên mặt bánh vừa để trang trí, vừa để tạo thêm hương vị. Vỏ mềm, từng miếng bánh tan trong miệng, vị tổng thể hài hoà, không ngọt sắc như nhiều loại bánh truyền thống. Đây sẽ là chiếc bánh bạn không nên bỏ lỡ đâu nha! Bánh trung thu Đài Loan đậu đỏ trứng muối Nguyên liệu làm Bánh trung thu Đài Loan đậu đỏ trứng muối 1. Vỏ bánh Phần bột vỏ: - 140g bột mì - 30g đường bột - 55g nước - 40g bơ lạt - 1 lòng đỏ trứng Phần bột ruột: - 65g bột mì - 40g bơ 2. Nhân bánh - 150g nhân đậu đỏ sên sẵn - 6 quả trứng muối 3. Trang trí bánh - 5g mè đen >> Bạn có thể tham khảo Set nguyên liệu đầy đủ cho Bánh trung thu Đài Loan nhân đậu đỏ trứng muối tại đây: set nguyên liệu bánh trung thu đài loan đậu đỏ trứng muối Cách làm bánh trung thu Đài Loan nhân đậu đỏ trứng muối Bước 1: Trộn nguyên liệu làm bột vỏ Trước tiên, bạn đun chảy 40g bơ lạt. Sau đó, bạn trộn 140g bột mì và 30g đường bột vào một cái tô. Rồi thêm 55g nước và 40g bơ lạt đã đun chảy vào tô, khuấy đều đến khi không còn bột khô là được bạn nhé! Đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Bước 2: Trộn nguyên liệu làm bột ruột Làm gần tương tự như phần bột vỏ. Bạn trộn đều 65g bột mì và 40g bơ đến khi không còn thấy bột khô. Đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Bước 3: Nướng trứng muối Rửa 6 quả trứng muối với rượu mai quế lộ (hoặc thay bằng rượu trắng). Xếp trứng muối lên khay đã lót giấy nến, phết 1 lớp dầu ăn mỏng để trứng muối đẹp hơn sau khi nướng. Bạn nướng trứng muối ở 130 độ trong 10 phút là được nha! Bước 4: Chia nhân bánh Bạn tiến hành chia 150g nhân đậu đỏ sên sẵn thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại. Nhấn dẹt nhân rồi đặt trứng muối ở giữa, vo tròn lại sao cho nhân đậu đỏ bao kín phần trứng muối. Bước 5: Cán bột làm bánh trứng muối ngàn lớp Đài Loan Chia phần bột ruột và bột vỏ thành 6 phần bằng nhau và vo tròn. Tiếp đến nhấn dẹt phần bột vỏ, đặt phần bột ruột vào giữa rồi vo tròn lại sao cho bột vỏ phủ kín phần bột ruột. Lúc này, bạn áo một lớp bột mỏng vào cây lăn bột và tấm lăn bột. Đặt viên bột đã vo tròn xuống bàn, từ chính giữa viên bột bạn cán đẩy lên trên, rồi từ chính giữa bạn lại cán đẩy xuống dưới. Cán bột vỏ thành hình oval có chiều dài khoảng 10cm. Lặp lại động tác cán, gập mép bột rồi tiếp tục cán mỏng bột ra. Sau đó cuộn bột lại theo hình chữ nhật. Lưu ý: Mỗi lần cán vỏ nên để bột nghỉ khoảng 1-2 phút rồi mới đến bước tiếp theo. Bước 6: Cán bột vỏ bánh Ấn dẹt cục bột rồi bán mỏng ra. Lưu ý không nên cán quá mỏng có thể làm bục phần nhân trong lúc nướng. Bước 7: Bao nhân đậu đỏ trứng muối Sau khi đã cán bột xong, đặt phần nhân đậu đỏ trứng muối vào phần giữa bột. Khum lòng bàn tay lấy phần vỏ bánh bọc lấy phần nhân bên trong, vừa gói vừa miết bột để bột bao kín. Bạn làm lần lượt cho hết nguyên liệu. Bước 8: Nướng bánh Làm nóng lò ở 200 độ trong vòng 10 phút để nhiệt độ lò được ổn định. - Lần 1: Nướng 200 độ trong 10 - 12 phút Sau lần 1 lấy bánh ra, để bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp mỏng lòng đỏ trứng đánh tan, rắc thêm vừng lên mặt bánh. - Lần 2: Nướng tiếp 180 độ trong 7-10 phút Bánh sau khi nướng để nguội trên rack Bước 9: Hoàn thiện bánh trung thu trứng muối Đài Loan Bánh sau khi hoàn thiện có thể đóng túi và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sử dụng trong vòng 5-7 ngày. Bánh trung thu Đài Loan đạt yêu cầu là có lớp vỏ ngàn lớp hoàn hảo, hương vị trứng muối hòa quyện nhân đậu đỏ vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn thành công với công thức này nhé! Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh với 100g/bánh. Hi vọng với công thức làm bánh Trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ truyền thống chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! Tham khảo chi tiết Cách làm Bánh trung thu Đài Loan nhân đậu đỏ truyền thống tại đây! 2. Bánh trung thu Đài Loan lava trứng muối Cũng giống như bánh trung thu nhân đậu đỏ thì loại bánh này cũng có nhiều lớp. Điểm khác biệt lớn nhất chính là phần nhân trứng muối. Bánh trung thu Đài Loan lava thay vì lớp trứng muối khô khan thì sẽ là nhân trứng chảy. Lớp trứng chảy nhẹ và ẩm trông thích mắt được nhiều người ưa chuộng. Trên thị trường, ngoài nhân lava trứng muối còn có một vài biến tấu với socola, trà xanh và hoa quả cũng dự đoán được yêu thích vào mùa Trăng năm nay. Nguyên liệu làm bánh trung thu Đài Loan lava trứng chảy 1. Nguyên liệu làm vỏ bánh Bột mì: 140g Bơ lạt: 40g Đường bột: 30g Nước: 55g 2. Nguyên liệu làm ruột bánh Bột mì: 65g Bơ: 40g Màu thực phẩm (tím, xanh, vàng, hồng), mỗi màu 1g 3. Nguyên liệu làm nhân bánh lava trứng chảy Đài Loan Nhân đậu xanh sên sẵn: 150g Nhân lava trứng chảy: 100g Tin vui cho các bạn, nhà Beeemart đã có sẵn set nguyên liệu bánh trung thu Lava trứng muối. Các nguyên liệu được chuẩn bị đầy đủ và chính xác theo công thức, nên khỏi lo mất thời gian cân đo tại đây nhé! snl bánh trung thu đài loan lava trứng muối chảy Với công thức này chúng mình sẽ làm được 6 chiếc bánh có trọng lượng 100g/ bánh đấy. Giờ thì cùng bắt tay thực hiện thôi nào. Cách làm bánh trung thu Đài Loan lava trứng chảy Bước 1: Trộn bột vỏ bánh Trước tiên bạn sẽ cần đun chảy 40g bơ lạt Trộn 140g bột mì và 30g đường bột vào tô. Sau đó thêm 55g nước, bơ đã đun chảy vào tô, khuấy đều cho đến khi không còn bột khô. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín để cho bột nghỉ khoảng 30 phút nhé. Bước 2: Trộn bột làm ruột bánh Cũng làm tương tự như phần bột vỏ bánh, bạn sẽ cần trộn 65g bột mì với 40g bơ đã đun chảy đến khi không còn bột khô. Đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Bước 3: Chuẩn bị nhân lava trứng chảy Nhân lava bạn có thể tự làm bằng cách trộn đều các nguyên liệu trứng muối nghiền nhuyễn, phomai, whipping, sữa, đường với nhau. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn có thể mua nhân lava có sẵn tại nhà Bee. Bạn chỉ việc cấp đông các viên lava trứng muối chảy chuẩn bị cho công đoạn bọc nhân là được. Xem thêm : Cửa hàng bán bánh trung thu rau câu ngon tại Hà Nội Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn thạch hoặc khay đá. Cho nhân lava vào túi bắt kem, cắt miệng túi rồi bắt vào khuôn như hình bên dưới. Cho khuôn vào ngăn đá khoảng 15-20 phút để nhân lava đông lại. Bước 4: Pha màu cho bột ruột bánh Bạn chia phần bột ruột bánh thành 4 phần bằng nhau tương ứng với 4 màu. Sau đó trộn từng màu với từng bột. Bạn có thể pha màu đậm nhạt theo sở thích. Bước 5: Làm vỏ ngàn lớp cầu vồng cho bánh trung thu lava trứng muối chảy Để làm được lớp vỏ ngàn lớp giòn rụm, bạn cần thực hiện theo từng bước hướng dẫn sau nhé! Mỗi khi cán bột bạn cần có 1 lớp áo bột cho cây lăn bột và tấm lăn bột. Cán bột lần 1: Lần lượt chia bột vỏ và bột ruột thành 3 phần bằng nhau. Cán mỏng phần bột vỏ (màu trắng) thành hình oval dài khoảng 10cm. Sau đó đặt phần bột đã pha màu vào giữa phần bột vỏ. Bạn đặt theo thứ tự màu sắc như hình nhé. Gấp các mép bột vỏ lại, cuộn thành hình chữ nhật như hình. Làm tương tự các bước với các phần bột đã chia cho đến hết. Cán bột lần 2: Bạn sẽ dùng cây lăn bột cán mỏng phần bột bánh. Bạn nên cán theo chiều dọc. Cuộn bột lại và cán mỏng thêm 1 lần nữa. Thao tác các bước như hình. Làm tương tự với phần bột còn lại. Lưu ý, trong quá trình làm bạn cần dùng màng thực phẩm bọc các phần bột chưa dùng đến để tránh bị khô nhé! Cán bột lần 3: Gấp và miết mép bột lại rồi cán mỏng bột thêm 1 lần nữa. Cuộn bột lại và cắt đôi phần bột vừa cuộn mình sẽ được 6 phần vỏ bánh. Dùng màng thực phẩm bọc các phần bột vỏ bánh vừa làm để chuyển sang bước bao nhân. Bước 6: Bao nhân lava trứng muối chảy Trước tiên bạn cần chia 150g nhân đậu xanh thành 6 phần bằng nhau (25g/ phần), sau đó vê tròn lại. Gỡ nhân lava ra khỏi khuôn. Dùng tay ấn dẹt nhân đậu xanh, sau đó đặt nhân lava vào giữa rồi nhẹ nhàng bao kín lại sao cho nhân đậu xanh bọc kín lava trứng muối. Bước 7: Bao bánh Cán mỏng phần bột vỏ bánh vừa làm ở trên, nên cán đều ra các hướng để tạo thành hình tròn cho dễ bao nhân. Đặt nhân bánh vào giữa, nhẹ nhàng gói và miết để vỏ bánh bao kín nhân. Làm tương tự với số nguyên liệu còn lại. Bước 8: Nướng bánh Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút. Sau đó nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút. Tuy nhiên để tránh bị xém màu trong quá trình nướng, bạn cần chuẩn bị giấy bạc che mặt bánh nhé. Bánh sau khi nướng để ra rack cho nguội. Thành phẩm bánh trứng muối chảy Đài Loan Với lớp vỏ cầu vồng bắt mắt giòn rụm, cùng nhân lava trứng chảy khi cắt ra vô cùng đẹp mắt. Chắc chắn mùa Trung Thu năm nay bạn đã có thêm sự lựa chọn hoàn hảo ròi. Bánh Trung Thu lava trứng chảy Đài Loan làm "tan chảy" bao trái tim với nhân sệt, dẻo quánh như lòng đào trứng, bánh quyện với vị bơ trứng sữa của vỏ bánh thơm lừng, lớp nhân ngọt ngào mang đến hương vị mới lạ vô cùng. Chắc chắn Bánh Trung Thu lava trứng chảy sẽ là một món quà biếu mới lạ trong dịp Trung Thu 2023 sắp tới. Chúc các bạn thành công! Tham khảo chi tiết Cách làm bánh trung thu Lava trứng chảy chuẩn vị Đài Loan tại đây! 3. Bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn là sự kết hợp của lớp bánh giòn rụm, phần mochi dẻo dai cùng nhân khoai môn, chà bông trứng muối lạ miệng. Bánh không quá ngọt, có vị mặn xen lẫn vị ngọt rất hoà hợp, không ngán. Sự kết hợp của 4 tầng nhân khiến chiếc bánh trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nguyên liệu bánh Trung Thu 3Q Đài Loan 1. Phần bột vỏ bánh: 140g bột mì 40g bơ 30g đường bột 2. Phần vỏ dầu: 65g bột mì 40g bơ 3. Phần mochi: 60g bột nếp thái 12g dầu ăn 80g nước 4. Phần nhân bánh 5g chà bông 2 quả trứng muối 10g bơ 10g chà bông 120g chà bông 5. Phết mặt bánh 1 lòng đỏ trứng 10g mè đen Nếu bạn lo lắng có quá nhiều nguyên liệu cần phải chuẩn bị, thì đừng lo, Beemart có Set nguyên liệu làm bánh trung thu Đài Loan 3Q Khoai môn tiện lợi. Các nguyên liệu được cân đong với tỉ lệ chính xác, đảm bảo công thức thành công, bạn có thể tham khảo tại đây nhé!!! snl bánh trung thu 3q khoai môn chà bông trứng muối đài loan Còn chần chờ gì không mua 1 set về để bắt tay làm nhỉ! Phần nguyên liệu trên chúng mình sẽ làm được 6 chiếc bánh 100g. Cùng vào bếp với Bee thôi nào! Cách làm bánh Trung Thu Đài Loan 3Q Khoai môn 1. Trộn nguyên liệu làm phần vỏ bánh ngàn lớp: Trộn 140g bột mì và 20g đường bột vào tô. Thêm 55g nước và 39g bơ lạt đun chảy vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô. Đậy màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ 30 phút. Để làm phần vỏ dầu bánh trung thu 3Q bạn trộn đều 65g bột mì và 40g bơ đã đun chảy đến khi không còn thấy bột khô. Sau đó đậy màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ 30 phút. 2. Trộn nguyên liệu nhân mochi: Với mochi, các bạn chọn loại bột của Nhật Bản là thơm nhất, nếu bạn không có thì có thể chọn qua bột của Thái Lan cũng dẻo và rất thơm nhé! Trộn 60g bột nếp, 12g dầu ăn, 80g nước lọc và trộn đều. Bọc màng thực phẩm, xiên 1 vài lỗ để mochi dễ thoát hơi nước. Dùng lò vi sóng quay tô bột khoảng 30 giây đến khi nhân chín (thời gian tùy theo từng loại lò). 3. Làm nhân Khoai môn trứng muối bánh Trung Thu 3Q Trứng muối rửa qua với rượu trắng rồi xếp lên khay đã lót giấy nến. Phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên trứng muối và cho vào nướng ở nhiệt độ 130 độ trong 10 phút. Trứng muối đã nướng đem ra nghiền nhuyễn. Cắt nhỏ chà bông để dễ vo viên lại với nhau (lưu ý để lại khoảng 5g chà bông để làm nhân bánh) Thêm 10g bơ lạt đã đun chảy vào trộn đều với chà bông cắt nhỏ và trứng muối nghiền nhuyễn. 4. Các bước làm bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Bước 1: Chia nhân Chia 120g nhân khoai lang thành 6 phần bằng nhau (20g/ phần), vo tròn. Chia nhân chà bông trứng muối thành 6 phần và vo tròn. Bước 2: Bao nhân bánh trung thu 3Q khoai môn Phần nhân khoai lang được vo tròn, ấn dẹt rồi cho nhân chà bông trứng muối vào giữa. Bọc nhân khoai lang bên ngoài nhân chà bông trứng muối sao cho kín, không để hở. Chia nhân mochi thành 6 phần bằng nhau. Đặt phần mochi lên trên phần khoai lang để 2 phần dính chặt vào nhau là được. Bước 3: Làm vỏ bánh trung thu 3Q Chia phần vỏ bánh và vỏ dầu thành 6 phần bằng nhau, và vo tròn. Nhấn dẹt phần bột vỏ, đặt phần bột dầu vào giữa rồi vo tròn lại sao cho bột vỏ phủ kín. Bước 4: Cán bột vỏ bánh Áo một lớp bột mỏng vào cây lăn bột và tấm lăn bột. Cán bột vỏ thành hình oval có chiều dài khoảng 10cm Gập mép bột vào rồi tiếp tục cán mỏng bột ra. Cuộn bột lại theo hình chữ nhật. Mỗi lần cán vỏ nên để bột nghỉ khoảng 1-2 phút rồi mưới đến bước tiếp theo Ấn dẹt cục bột rồi cán mỏng ra. Lưu ý không cán quá mỏng có thể làm bục nhân lúc nướng. Bước 5: Thêm nhân Thêm chút chà bông để dư lúc trước vào giữa phần bột. Đặt phần nhân mochi khoai môn lên trên rồi nhẹ nhàng gói phần vỏ bánh lại sao cho bột phủ kín nhân. Bước 6: Nướng bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Đánh tan 1 lòng đỏ trứng rồi phết lớp mỏng lên trên vỏ bánh Rắc 1 chút mè đen lên cho đẹp mắt Nướng bánh ở 200 độ trong khoảng 20 phút (tùy từng điều kiện lò chỉnh cho phù hợp) Bánh sau khi nướng xong để nguội trên rack Thành phẩm bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Bánh Trung Thu 3Q đạt là lớp vỏ tách lớp giòn rụm, mochi vẫn dẻo dai, các nguyên liệu kết hợp với nhau hòa quyện tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời. Bánh Trung Thu 3Q sau khi để nguội có thể thưởng thức ngay và đóng hộp. Bánh bảo quản nơi khô ráo và sử dụng tối đa trong 7 ngày. Có lẽ không chỉ mang vẻ ngoài xinh xắn, thu hút mà hương vị của những loại bánh trung thu Đài Loan đã thực sự làm người ăn say đắm. Mùa Trung thu này, bạn hãy thử vào bếp và bắt tay vào làm những chiếc bánh ấy để gửi gắm yêu thương và mang niềm vui đến gia đình, bạn bè của mình nhé! Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn các cách làm bánh trung thu Đài Loan độc đáo, thú vị và biến tấu cho những chiếc bánh trung thu truyền thống. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu và tham khảo các dụng cụ làm bánh trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm Bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay đơn giản tại nhà

Vài năm gần đây, xu hướng đồ chay đang dần quay trở lại và trở nên phổ biến hơn. Không nằm ngoài lệ, bánh Trung thu chay cũng được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là Bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay cũng được biết đến. Vị bùi bùi từ các loại hạt, kết hợp với nhân trứng muối chay được làm từ đậu xanh và bột phô mai tạo nên trải nghiệm thú vị cho người ăn. Hãy cùng thử vào bếp cùng Beemart để khám phá xem công thức làm bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay vô cùng lạ miệng này có gì hấp dẫn đến vậy nhé! Công thức làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi thơm ngát Các loại bánh trung thu dành cho người ăn chay Cách làm bánh trung thu gạo lứt dừa nướng thơm ngon bá cháy Bánh trung thu thập cẩm chay - chiếc bánh trung thu độc đáo Bánh trung thu nhân thập cẩm chay là một sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống của bánh trung thu và hương vị thực phẩm chay. Những chiếc bánh này thường được làm từ các nguyên liệu thực phẩm chay như đậu xanh, hạt sen, hạt điều, nho khô, lựu và các loại hạt khác, bên cạnh đó, trứng muối được làm từ đậu xanh và bột phô mai sẽ làm phong phú thêm cho phần nhân này. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn chay hoặc muốn trải nghiệm một hương vị mới lạ trong dịp Trung Thu. Bánh trung thu nhân thập cẩm chay không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực của người ăn chay mà còn mang lại trải nghiệm thú vị cho tất cả mọi người. Vỏ bánh thường được làm giòn ngon, bên trong là những lớp nhân thập cẩm chay đa dạng về hương vị và màu sắc. Điều này tạo ra một hương vị hấp dẫn và hòa quyện của các thành phần tự nhiên. Nguyên liệu làm Bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay 1. Phần vỏ bánh nướng 200g bột mì 5g bột áo 130g nước đường bánh nướng 5g bơ đậu phộng 1g baking soda 30g dầu ăn 2. Phần nhân thập cẩm 50g mứt sen 100g mứt bí 50g hạnh nhân lát 50g hạt điều 30g lạc 30g vừng rang 30g hạt bí 30g hạt dưa 40g gừng đỏ 40g chanh cốm 2g lá chanh cắt sợi 3g bột ngũ vị hương 30g dầu mè 30g mai quế lộ 20g nước đường bánh doẻ 60g bột bánh dẻo 3. Phần nhân trứng muối chay 120g nhân đậu xanh sên sẵn 20g bột rắc phô mai Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể sử dụng set nguyên liệu bánh nướng chay nhân thập cẩm trứng muối. Các thành phần được chia với tỉ lệ chính xác, đảm bảo thành công. Tham khảo set nguyên liệu làm bánh tại đây: bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay Với phần nguyên liệu của công thức này, bạn sẽ làm được 6 bánh nướng (150g/bánh). Hoặc bạn có thể tham khảo bảng chia tỉ lệ bánh nướng theo công thức 2 vỏ : 1 nhân dưới đây: Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Khối lượng vỏ bánh Số lượng bánh thành phẩm 50g 17g 33g 18 bánh 75g 25g 50g 12 bánh 100g 33g 67g 9 bánh 125g 42g 83g 7 bánh 150g 50g 100g 6 bánh Tham khảo: Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu cực chính xác Cách làm bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nhân thập cẩm Trước tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu trong phần nhân thập cẩm. Lần lượt rang 30g lạc và 50g hạt điều ở lửa nhỏ đến khi hạt chín, chuyển màu và có mùi thơm. Lưu ý, trong lúc rang hạt nên đảo đều để tránh bị cháy. Tiếp đến, sau khi rang xong, bạn tiếp tục cho lần lượt vào chảo 30g hạt bí, 30g hạt dưa, 30g vừng và 50g hạnh nhân lát. Để bếp ở lửa vừa, rang hạt đến khi hạt chín, chuyển màu và có mùi thơm là được nha! Cho tiếp 100g mứt bí vào nồi cùng 200ml nước, luộc sơ mứt bí để ra bớt đường và mềm hơn. Sau khi sơ chế các loại hạt, bạn tiến hành băm nhỏ hạt để sên nhân. Với mứt gừng đỏ và lá chanh thì cắt sợi nhỏ bạn nhé! Bước 2: Làm trứng muối Công thức mà Beemart cung cấp sẽ sử dụng bột phô mai và nhân đậu xanh để làm ra được những viên trứng muối chay nha! Bạn vo tròn 120g nhân đậu xanh sên sẵn rồi nhấn dẹt, đổ tiếp 20g bột rắc phô mai vào giữa rồi vê tròn lại. Chia nhân thành 6 phần bằng nhau (mỗi phần khoảng 15g). Bước 3: Trộn nguyên liệu làm vỏ bánh Thêm 200g bột mì, 1g baking soda, 3g dầu ăn, 130g nước đường bánh nướng và 5g bơ đậu phộng vào tô, trộn đều đến khi không còn thấy bột khô. Bước 4: Nhồi vỏ bánh nướng Sau khi trộn xong, bạn đổ phần bột đó ra bàn hoặc lên trên 1 tấm lót. Nhào bột đến khi thành một khối dẻo, mịn và không còn vón cục (không cần nhào quá lâu). Rồi cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại và để bột nghỉ trong 30 phút. Bước 5: Trộn nhân thập cẩm chay Quay lại với phần nhân, cho vào tô 30g dầu mè, 30g mai quế lộ, 20g nước đường bánh dẻo, 3g bột ngũ vị hươnh và phần nhân hạt đã băm nhỏ ở bước 1 rồi đảo đều. Thêm tiếp 60g bột bánh dẻo vào tô (cho từ từ mỗi lần 1 ít để tránh bột vón cục) và trộn đều đến khi hỗn hợp tạo thành 1 khối và có sự kết dính. Nếu thấy hỗn hợp còn hơi khô thì cho thêm 1 chút nước nóng vào và trộn đều bạn nhé! Bước 6: Chia và bao nhân Bạn chia nhân thập cẩm thành 6 phần bằng nhau, vê tròn như hình. Lưu ý: Công thức nhân thập cẩm trên làm được 6 viên nhân (khoảng 35g/phần) cho bánh có khối lượng 150g. Nhấn dẹt phần nhân thập cẩm chay để trứng muối vào giữa, bao kín lại làm sao cho nhân thập cẩm phủ kín nhân trứng muối. Làm tương tự với phần nhân còn lại. Bước 7: Bao bánh, đóng khuôn Chia phần vỏ bánh thành 6 phần bằng nhau (khoảng 100g vỏ/1 bánh). Lưu ý: Tỷ lệ vỏ và nhân bánh nướng là 1 vỏ : 2 nhân, ví dụ bánh 150g sẽ là (100g vỏ, 50g nhân, trong đó 35g nhân thập cẩm, 15g trứng muối) Ấn dẹt vỏ bánh rồi đặt nhân vào giữa, vừa vo tròn vừa miết nhẹ sao cho vỏ bánh phủ kín nhân. Tiếp đến, áo 1 lớp bột mì mỏng để chống dính vào khuôn. Ngoài ra, cũng cần áo 1 lớp bột mỏng cho bánh để khi đóng khuôn sẽ không bị dính bạn nhé! Đặt bánh lên trên khay nướng đã lót giấy nến, ấn khuôn xuống và giữ chặt khoảng 3-4 giây rồi ấn lò xo, giữ thêm khoảng 10 giây nữa rồi gỡ khuôn. Bước 8: Nướng bánh Làm nóng lò nướng ở 200 độ trong 15 phút Lần 1: Nướng 200 độ trong 15 phút. Khi bánh đảm bảo yếu tố: bánh đã chín, vỏ bánh đục màu vàng là đạt. Lần 2: Nướng 180-190 độ trong 10 phút Lần 3: Nướng 180-190 độ trong 5 phút Sau mỗi lần nướng bánh, để bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp lòng đỏ trứng đánh tan thật mỏng lên vỏ bánh. Lưu ý: Nếu nướng bánh bằng nồi chiên không dầu - Lần 1: Nướng bánh ở 170 - 180 độ trong 15 phút - Lần 2: Lật úp mặt bánh xuống, nướng bánh ở 160 - 170 độ trong 10 - 15 phút - Lần 3: Lật lại mặt bánh, nướng bánh ở 160 - 170 độ trong 5 phút >>> Xem thêm: Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu Bước 9: Hoàn thiện bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay Bánh sau khi nướng xong cần để nguội và đóng túi, bảo quản nơi khô ráo và sử dụng trong vòng 1 tuần. Dù được làm hoàn toàn từ các loại hạt và nguyên liệu chay nhưng bánh vẫn mang hương vị vô cùng đặc trưng của bánh truyền thống. Bánh thập cẩm chay phù hợp dùng cho các ngày Rằm, mùng 1 dâng lên bàn thờ gia tiên. Bạn hãy thử nhé! Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh nướng với 150g/bánh. Hi vọng với công thức làm bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! Tham khảo: Hướng dẫn chi tiết làm bánh Trung Thu thập cẩm chay Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu thập cẩm chay độc đáo, thú vị. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có được sự lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bật mí công thức Bánh trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ truyền thống lạ miệng

Bánh trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ là một trong những dòng bánh Đài Loan được yêu thích nhất, với phần vỏ ngàn lớp kết hợp với phần nhân đậu đỏ trứng muối chắc chắn sẽ là món bánh bạn nhất định phải thử mùa Trăng tròn này. Lưu lại ngay công thức này để trổ tài dịp Trung thu này bạn nhé! Xu hướng bánh Trung Thu Đài Loan Trổ tài làm bánh trung thu Đài Loan Lava trứng muối chảy chuẩn vị Cách làm bánh trung thu Đài Loan 3Q Khoai môn Bánh trung thu Đài Loan - sự sáng tạo cho những chiếc bánh trung thu mùa trăng Bánh Trung Thu trứng muối Đài Loan nhân dậu đỏ truyền thống là một trong những loại bánh Trung Thu Đài Loan gây hot trên thị trường với lớp vỏ ngàn lớp giòn rụm, nhân trứng muối kết hợp cũng đậu đỏ đỏ hòa quyện. Bánh Trung thu Đài Loan không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt mà còn có hương vị độc đáo khiến nhiều người ngất ngây. Đặc trưng của loại bánh này là có lớp vỏ giòn, nhân bánh lại dẻo ngọt khiến ai cũng phải “tan chảy” ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Bánh Trung thu Đài Loan là loại bánh với phần nhân thơm ngon đi kèm với nhân trứng muối độc đáo, ngon miệng. Trứng muối là loại nhân bánh Trung thu vô cùng được ưa chuộng trên thị trường. Cùng với sự kết hợp của vỏ bánh nướng truyền thống, nhân bánh trung thu đậu đỏ trứng muối là hương vị mà bạn không nên bỏ lỡ dịp Trung thu này. Bánh nướng lên có lớp vỏ vàng ruộm, thêm chút dầu bóng và rắc ít vừng lên trên nhìn vô cùng đẹp mắt. Xem thên : Bánh trung thu chay ngon dinh dưỡng chỉ có ở beemart Bánh trung thu Đài Loan đậu đỏ trứng muối không chỉ là món ăn ngon mắt mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và tinh thần của lễ hội trung thu, thể hiện sự kính trọng và tình cảm của người tặng đến người nhận. Hãy cùng Beemart tìm hiểu kĩ hơn về cách làm bánh trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ truyền thống nhé! Nguyên liệu làm Bánh Trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ 1. Vỏ bánh Phần bột vỏ: - 140g bột mì - 30g đường bột - 55g nước - 40g bơ lạt - 1 lòng đỏ trứng Phần bột ruột: - 65g bột mì - 40g bơ 2. Nhân bánh - 150g nhân đậu đỏ sên sẵn - 6 quả trứng muối 3. Trang trí bánh - 5g mè đen >> Tham khảo set nguyên liệu làm Bánh trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ tại đây!!! set nguyên liệu bánh trung thu đài loan đậu đỏ trứng muối Cách làm bánh trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ Bước 1: Trộn nguyên liệu làm bột vỏ Trước tiên, bạn đun chảy 40g bơ lạt. Sau đó, bạn trộn 140g bột mì và 30g đường bột vào một cái tô. Rồi thêm 55g nước và 40g bơ lạt đã đun chảy vào tô, khuấy đều đến khi không còn bột khô là được bạn nhé! Đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Bước 2: Trộn nguyên liệu làm bột ruột Làm gần tương tự như phần bột vỏ. Bạn trộn đều 65g bột mì và 40g bơ đến khi không còn thấy bột khô. Đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Bước 3: Nướng trứng muối Rửa 6 quả trứng muối với rượu mai quế lộ (hoặc thay bằng rượu trắng). Xếp trứng muối lên khay đã lót giấy nến, phết 1 lớp dầu ăn mỏng để trứng muối đẹp hơn sau khi nướng. Bạn nướng trứng muối ở 130 độ trong 10 phút là được nha! Bước 4: Chia nhân bánh Bạn tiến hành chia 150g nhân đậu đỏ sên sẵn thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại. Nhấn dẹt nhân rồi đặt trứng muối ở giữa, vo tròn lại sao cho nhân đậu đỏ bao kín phần trứng muối. Bước 5: Cán bột làm bánh trứng muối ngàn lớp Đài Loan Chia phần bột ruột và bột vỏ thành 6 phần bằng nhau và vo tròn. Tiếp đến nhấn dẹt phần bột vỏ, đặt phần bột ruột vào giữa rồi vo tròn lại sao cho bột vỏ phủ kín phần bột ruột. Lúc này, bạn áo một lớp bột mỏng vào cây lăn bột và tấm lăn bột. Đặt viên bột đã vo tròn xuống bàn, từ chính giữa viên bột bạn cán đẩy lên trên, rồi từ chính giữa bạn lại cán đẩy xuống dưới. Cán bột vỏ thành hình oval có chiều dài khoảng 10cm. Lặp lại động tác cán, gập mép bột rồi tiếp tục cán mỏng bột ra. Sau đó cuộn bột lại theo hình chữ nhật. Lưu ý: Mỗi lần cán vỏ nên để bột nghỉ khoảng 1-2 phút rồi mới đến bước tiếp theo. Bước 6: Cán bột vỏ bánh Ấn dẹt cục bột rồi bán mỏng ra. Lưu ý không nên cán quá mỏng có thể làm bục phần nhân trong lúc nướng. Bước 7: Bao nhân đậu đỏ trứng muối Sau khi đã cán bột xong, đặt phần nhân đậu đỏ trứng muối vào phần giữa bột. Khum lòng bàn tay lấy phần vỏ bánh bọc lấy phần nhân bên trong, vừa gói vừa miết bột để bột bao kín. Bạn làm lần lượt cho hết nguyên liệu. Bước 8: Nướng bánh Làm nóng lò ở 200 độ trong vòng 10 phút để nhiệt độ lò được ổn định. - Lần 1: Nướng 200 độ trong 10 - 12 phút Sau lần 1 lấy bánh ra, để bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp mỏng lòng đỏ trứng đánh tan, rắc thêm vừng lên mặt bánh. - Lần 2: Nướng tiếp 180 độ trong 7-10 phút Bánh sau khi nướng để nguội trên rack Bước 9: Hoàn thiện bánh trung thu trứng muối Đài Loan Bánh sau khi hoàn thiện có thể đóng túi và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sử dụng trong vòng 5-7 ngày. Bánh trung thu Đài Loan đạt yêu cầu là có lớp vỏ ngàn lớp hoàn hảo, hương vị trứng muối hòa quyện nhân đậu đỏ vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn thành công với công thức này nhé! Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh với 100g/bánh. Hi vọng với công thức làm bánh Trung thu trứng muối Đài Loan nhân đậu đỏ truyền thống chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! Tham khảo: Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu trứng muối Đài Loan đậu đỏ truyền thống >> Tham khảo thêm các loại bánh trung thu Đài Loan "hot hit" độc đáo nhà Bee tại đây!!! bánh trung thu đài loan Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu Đài Loan nhân lava trứng muối chảy độc đáo, thú vị và mới mẻ cho những chiếc bánh trung thu của bạn. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tổng hợp các cách làm bánh trung thu HOT nhất hiện nay

Ngày nay, bánh Trung thu không cần phải chờ đến ngày Rằm tháng 8 mới được thưởng thức. Với những nguyên liệu cơ bản, bạn có thể tự tay làm bánh Trung Thu ngay từ bây giờ. Chúng mình đã có rất nhiều bài viết chia sẻ các công thức làm bánh trung thu từ Truyền thống đến hiện đại. Tại bài này Bee sẽ tổng hợp cách làm các loại bánh trung thu vừa lạ vừa quen nhé. Trung thu 2022 là ngày nào? Ý nghĩa và nguồn gốc Tết Trung Thu 10 cách làm bánh trung thu không cần lò nướng 1. Bánh trung thu truyền thống Tết Trung Thu cổ truyền chắc chắn không ai là không biết đến cặp bánh nướng bánh dẻo. Và cứ mỗi dịp Trung Thu tới là trên bàn thờ Tổ Tiên của các gia đình Việt Nam không thể thiếu cặp bánh nướng, bánh dẻo truyền thống này. Nhiều gia đình vẫn lựa chọn hương vị bánh trung thu truyền thống từ các thương hiệu lâu đời. Bên cạnh đó nhiều người muốn tự tay làm bánh trung thu dâng lễ Tổ Tiên. Làm bánh truyền thống không hề khó chút nào. Với phần nguyên liệu bạn đã chuẩn bị trước đó như nước đường, trứng muối, rượu mai quế lộ, mỡ đường, cùng với các nguyên liệu làm vỏ bánh, sên nhân là bạn có thể tự tin làm bánh trung thu truyền thống rồi. Cùng tham khảo cách làm trong các bài viết sau nhé: Cách làm bánh nướng thập cẩm truyền thống Cách làm bánh dẻo thập cẩm truyền thống Làm bánh nướng thập cẩm xá xíu chà bông Làm bánh trung thu thập cẩm trứng muối Cách làm bánh dẻo đậu xanh trứng muối Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh Tham khảo thêm: Tất tần tật về bánh Trung thu truyền thống 2. Bánh trung thu hiện đại Mới xuất hiện trên thị trường trong vài năm gần đây, bánh trung thu hiện đại đã và đang là sự lựa chọn yêu thích của nhiều bạn trẻ. Sự đổi mới về hương vị, cách điệu về kiểu dáng màu sắc nên bánh trung thu hiện đại chính là “đất diễn” sáng tạo cho những ai yêu thích làm bánh. Cùng chúng mình điểm danh các loại bánh trung hiện đại đang hot hiện nay nhé: Bánh trung thu hoa nổi: về cơ bản vẫn là bánh trung thu truyền thống, nhưng phần vỏ bánh được trang trí sặc sỡ sắc màu làm từ các loại rau củ hoặc màu thực phẩm. Kiểu trang trí 4D đa dạng. Bánh trung thu hiện đại nhân mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng, tỏi đen, trân châu… Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu rau câu: Cũng là một loại bánh trung thu hiện đại nhưng lại không làm từ bột mì mà dùng bột rau câu với phần nhân là hoa quả hoặc creamcheese. Về hình dáng vẫn giữ nguyên như một bánh trung thu truyền thống. Beemart xin gửi tới bạn những công thức làm bánh trung thu hiện đang hot nhất hiện nay: Cách làm bánh nướng trà xanh hiện đại 4D Cách làm bánh dẻo lạnh nhân chanh dây Cách làm bánh nướng jambon than tre Cách làm bánh trung thu rau câu flan Cách làm bánh trung thu rau câu phô mai Cách làm bánh trung thu thạch quế hoa 3. Bánh trung thu chay Bánh trung thu chay hay bánh trung thu thực dưỡng giờ đây không chỉ là loại bánh dành riêng cho người ăn chay mà còn là xu hướng ẩm thực hiện đại. Nếu như trước đây vào dịp Trung Thu người ăn chay chỉ có thể ăn bánh trung thu nhân ngọt từ đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen… Thì nay với sự biến tấu vô cùng đặc biệt, nguyên liệu bánh trung thu thập cẩm chay được làm 100% từ thực vật. Vỏ bánh vẫn là sự kết hợp từ bột mì và nước đường nhưng có thêm vài sự biến tấu từ bột hạt dinh dưỡng. Nước phết mặt bánh thay vì lòng đỏ trứng sẽ thay vào đó là mật ong hoặc dầu mè. Nhân bánh sẽ là sự kết hợp của các loại hạt, quả khô, mứt. Cùng chúng mình tìm hiểu cách làm các loại trung thu chay sẽ có trong mùa Trăng năm nay nhé: Cách làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi Làm bánh trung thu khoai lang đậu xanh Làm bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay Công thức làm bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa 4. Bánh trung thu Đài Loan Cũng là bánh trung thu nhưng bánh trung thu Đài Loan có sự khác biệt tạo nên cơn sốt trên thị trường Việt Nam trong khoảng 3 năm trở lại đây. Bánh trung thu Đài Loan là loại bánh ngàn lớp có hình tròn với phần vỏ màu trắng được phủ một lớp trứng và một ít mè đen. Phần nhân bên trong khá đa dạng chia thành 3 loại như sau: Nhân trứng muối được bao phủ xung quanh nhờ lớp đậu đỏ (có thể biến tấu với các vị như trà xanh, khoai môn). Nhân Lava trứng chảy. Thay vì trứng muối thì sẽ là nhân trứng chảy nhẹ và ẩm nên khi ăn bánh sẽ không bị khô mà vô cùng hấp dẫn. Nhân 3Q là sự kết hợp của lớp bánh mochi, chà bông, đậu đỏ (có thể là khoai môn) và cả trứng muối. Sự kết hợp của nhiều tầng nhân khiến chiếc bánh trở nên hấp dẫn hơn. Cách làm của từng loại bánh trung thu Đài Loan đang là hot trend hiện nay: Bánh trung thu truyền thống đậu đỏ Cách làm Bánh trung thu lava trứng muối Bánh trung thu đài loan 3q Khoai môn 5. Làm bánh trung thu cần chuẩn bị gì? Bánh trung thu không giống như những loại bánh ngọt khác, bạn cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu trước đến cả tháng để đảm bảo chất lượng bánh và màu bánh đạt chuẩn. Thế nên khi đã chọn được công thức làm bánh trung thu bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết sau: Nấu nước đường Nước đường là nguyên liệu quyết định đến màu sắc của bánh cũng như sự kết dính của vỏ bánh. Độ ngọt của nước đường còn có vai trò quyết định thời gian bảo quản của bánh. Đó là lý do vì sao bánh trung thu truyền thống thường rất ngọt. Với những người không thích vị ngọt có thể sử dụng đường phèn để thay thế cho đường tinh luyện nhé. Tuy nhiên tỉ lệ thay thế không nên quá 50%. Nước đường bánh nướng và nước đường bánh dẻo Chúng mình cũng đã bài viết về cách nấu nước đường trung thu, bạn có thể tham khảo các bài viết dưới đây nhé: Cách nấu nước đường bánh nướng Cách nấu nước đường bánh dẻo Một số lỗi khi nấu nước đường bánh trung thu và cách khắc phục Nước đường để càng lâu thì màu càng đẹp. Do đó với công thức nấu nước đường bánh nướng không sử dụng dứa, bạn phải chuẩn bị nấu nước đường trước 3 tháng đấy. Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị nấu nước đường, thì có thể mua nước đường nấu sẵn của các thương hiệu Farina, Chu Thanh Thơ nhé! Sẽ rất tiết kiệm thời gian cho bạn đấy! Mỡ đường Bạn có biết, linh hồn của bánh trung thu thập cẩm truyền thống chính là mỡ đường? Đúng vậy, bánh thập cẩm không thể thiếu mỡ đường. Nếu bạn muốn tự tay làm mỡ đường tại nhà để đảm bảo an toàn và hương vị trọn vẹn nhất thì đừng bỏ qua công thức làm mỡ đường siêu đơn giản này nhé! Mỡ đường để đạt được độ trong thì cần khoảng 3 tuần ở nhiệt độ phòng bạn nhé! Bắt tay làm mỡ đường từ bây giờ thôi nào. Rượu mai quế lộ Bánh trung thu thập cẩm vốn có hương vị thơm ngon, đậm đà rất riêng là bởi sự góp mặt của rượu mai quế lộ. Rượu mai quế lộ đơn giản chỉ là rượu ngâm với các loại thảo quả: hoa hồi, trần bì, đinh hương, quế… Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng và độ ngon thì rượu cần phải ngâm trong 1 tháng mới sử dụng được. Cách ngâm rượu mai quế lộ khá đơn giản, bạn có thể tham khảo công thức mà Beemart chia sẻ nhé! Bên cạnh đó, chúng mình có sẵn rượu mai quế lộ, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị hơn Rượu mai quế lộ 500ml Rượu mai quế lộ 500ml Chu Thanh Thơ Trứng muối Chuẩn bị cho nhân bánh trung thu trứng muối thì không thể thiếu nguyên liệu này rồi phải không nào. Làm được mẻ trứng muối bạn phải mất đến 4 tuần thì trứng mới đạt yêu cầu đấy. Thế nên hãy cùng chúng mình bắt tay vào làm trứng muối ngay từ bây giờ để chuẩn bị cho mùa Trung Thu ý nghĩa nhé! Khuôn, Khay, Túi Hộp Đây là những thứ không thể thiếu trong mùa trung thu. Bánh trung thu chúng ta làm ra không chỉ thơm ngon, mà còn đẹp mắt phải không nào. Dụng cụ, khay túi, hộp quà chính là những món đồ giúp bạn hoàn thiện chiếc bánh trung thu gửi đến tay người nhận. Lưu ý khi chọn khuôn, khay, túi đứng bánh: Chọn khuôn bánh đúng với khối lượng của bánh, có thể chọn khuôn nhỏ hơn 1 chút nếu muốn thành bánh cao. Khay bánh trung thu có 2 loại của Trung Quốc và Việt Nam, loại của Trung Quốc sẽ thấp hơn Việt Nam nên lưu ý khi đóng bánh. Túi trung thu có 2 dạng là túi có hông và không có hông, túi không có hông kích thước lòng túi sẽ hẹp nên lưu ý chọn kích thước to hơn khay đựng bánh. Beemart luôn cập nhật những mẫu khuôn, khay, túi hộp, đồ làm bánh trung thu bắt kịp xu hướng. Còn chần chờ gì mà không đến với chúng mình nhỉ! Khuôn, khay bánh trung thu cập nhật các mấu mới nhất và còn rất nhiều mẫu đang có tại Beemart Trên đây là tổng hợp cách làm các loại bánh trung thu đang hot nhất hiện nay. Nếu bạn yêu thích vị bánh trung thu nào hãy cùng Bee vào bếp trổ tài ngay thôi. Đừng quên, rất nhiều nguyên liệu, dụng cụ, khuôn khay, túi hộp đã cập bến nhà Bee và đang chờ bạn đó! Bên cạnh đó là vô vàn chương trình ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng. Tải ngay app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn bạn nhé!

Cách làm bánh dẻo chay hình cá chép thú vị thơm lừng hương hoa bưởi

Mâm cúng ngày lễ trung thu năm nay sẽ thật ý nghĩa với cách làm bánh dẻo chay hình cá chép cực mới lạ. Cùng tìm Beemart tìm hiểu công thức này nhé! Cách làm Bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa ngọt ngào cho ngày Trăng thêm ý nghĩa Cách làm bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh Cách làm bánh nướng trung thu nhân thập cẩm trứng muối chay Bánh dẻo chay hình cá chép độc đáo ngày Tết Trung thu Bánh dẻo chay hình cá chép là một lựa chọn ngon miệng và thú vị cho những người ưa thích ẩm thực chay. Với hình dáng độc đáo là hình cá chép, bánh dẻo này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn mang đến một trải nghiệm thú vị trong dịp Trung Thu. Bánh dẻo chay hình cá Bánh dẻo chay con cá trung thu không chỉ phù hợp với những người ăn chay mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho tất cả mọi người. Chắc chắn rằng, khi thưởng thức chiếc bánh dẻo này, bạn sẽ cảm nhận được một phần tinh thần trung thu ấm áp và đầy ý nghĩa. Cùng Beemart tham khảo cách làm món bánh trung thu độc đáo này nhé! Nguyên liệu làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi Bột nếp chín: 180g Bột áo: 20g Nước đường bánh dẻo: 360g Nước hoa bưởi: 10g Dầu ăn: 10g Các bước làm Bánh dẻo chay hình con cá chép Bước 1: Trộn bột bánh dẻo Trước tiên, bạn thêm lần lượt 360g nước đường bánh dẻo, 10g dầu ăn, 10g nước hoa bưởi và 180g bột nếp chín vào tô, trộn đều đến khi không còn thấy bột khô. Bước 2: Nhào sơ bột bánh dẻo Tiếp đến, bạn đổ bột ra tấm lót hoặc mặt bàn, nhào sơ bột đến khi được một hỗn hợp dẻo mịn, không dính tay (không cần nhào bột quá lâu) và không còn lợn cợn là bột cho cách làm bánh dẻo chay đã đạt chuẩn rồi nhé. Rồi chia khối bột thành 2 phần bằng nhau. Bước 3: Đóng khuôn tạo hình cá chép Áo 1 lớp bột mỏng vào lòng khuôn để chống dính (có thể áo thêm 1 lớp bột mỏng vào vỏ bánh thì khi gỡ khuôn sẽ dễ dàng hơn). Đặt khối bột đã chia vào khuôn, nén bột thật chặt rồi ấn giữ khoảng 10 giây sau đó đập nhẹ khuôn xuống bàn để gỡ bánh. Làm tương tự với phần bột còn lại. Bước 4: Hoàn thành bánh dẻo chay hình cá Như vậy làm bánh dẻo chay hình cá chép cũng khá đơn giản, dễ dàng phải không nào. Bánh Trung thu chay không chỉ được thưởng thức vào ngày Rằm tháng 8 mà còn có thể dâng lên bàn thờ Gia tiên những ngày Rằm và mùng 1 hàng tháng. Còn chần chừ gì mà không thử ngay công thức này. Chúc bạn thành công! Tham khảo video hướng dẫn chi tiết cách làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi độc đáo Hi vọng với cách làm bánh dẻo chay hình cá chép hương hoa bưởi cực đơn giản mà chúng mình vừa chia sẻ, sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng và mâm lễ cúng hàng ngày nhé! >> Tham khảo Set nguyên liệu đầy đủ để làm Bánh dẻo chay hình cá tại đây!!! set nguyên liệu bánh dẻo chay hoa bưởi Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh dẻo chay hình cá chép độc đáo, thú vị. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm Bánh dẻo cốm dừa vỏ trà xanh ngọt ngào cho ngày Trăng thêm ý nghĩa

Bánh dẻo cốm dừa vỏ trà xanh là một trong những dòng bánh Trung thu hiện đại luôn được săn đón. Không chỉ mang vẻ ngoài màu xanh bắt mắt, mà nhân cốm dừa bên trong sẽ chinh phục được ngay cả những thực khách khó tính nhất. Vỏ bánh mềm dẻo, nhân cốm dừa hấp dẫn mang mùi thơm hoà quyện khó cưỡng của trà xanh, cốm xanh và dừa chắc chắn làm bạn thích mê. Giờ thì hãy cùng Beemart bắt tay vào làm những chiếc bánh Trung thu đặc biệt nhé! Cách làm Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối Công thức bánh dẻo chay thơm lừng hương hoa bưởi Cách làm bánh nướng trà xanh hiện đại 4D bắt mắt Nguyên liệu làm bánh dẻo cốm dừa vỏ trà xanh 1. Phần vỏ bánh dẻo trà xanh Bột nếp chín: 230g Bột áo: 20g Nước đường bánh dẻo: 450g Nước hoa bưởi: 15g Dầu ăn: 15g Bột trà xanh: 5g 2. Phần nhân cốm dừa Cốm khô: 100g Nước cốt dừa: 50g Dừa nạo sợi: 30g Đường kính: 40g Sữa dừa đặc có đường: 80g Tinh dầu cốm: 20g Nước lọc: 200g Dầu ăn: 20g >>> Mua ngay: Set nguyên liệu làm bánh dẻo cốm vỏ trà xanh tiện lợi Cách làm Bánh dẻo cốm dừa vỏ trà xanh Bước 1: Sên nhân cốm dừa Trước tiên, bạn thêm 200g nước lọc, 40g đường, 30g dừa nạo sợi, 50g nước cốt dừa, 80g sữa đặc và 100g cốm khô vào chảo. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu, sên nhân ở lửa nhỏ vừa đến khi nhân sệt lại thì để nghỉ 15-20 phút. Để cốm nở ra giúp nhân bánh dẻo cốm dừa sẽ dẻo hơn. Bật lại bếp ở lửa nhỏ, cho tiếp 20g dầu ăn và 20g tinh dầu cốm vào. Tiếp tục sên nhân ở lửa nhỏ đến khi nhân tạo thành 1 khối dẻo, mịn và không dính chảo. Sau đó, chia nhân cốm dừa mới sên thành 6 phần bằng nhau. Bước 2: Trộn bột vỏ bánh dẻo trà xanh Cho vào một tô lớn 450g nước đường bánh nướng, 15g dầu ăn, 15g nước hoa bưởi. Rây 230g bột nếp chín và 5g bột trà xanh vào tô, khuấy đều đến khi không còn thấy bột khô là được bạn nhé! Sau đó, đổ bột ra bàn, nhồi sơ bột đến khi được 1 khối bột mềm dẻo, không vón cục (bạn không cần nhồi quá lâu). Bước 3: Bao bánh dẻo cốm dừa Chia bột bánh dẻo trà xanh thành 6 phần bằng nhau. Vo tròn phần vỏ bánh rồi ấn dẹt, đặt phần nhân cốm dừa vào giữa sau đó vo tròn lại. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại. Lúc này, bạn sẽ làm được 6 bánh (150g/bánh). Tham khảo: Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu cực chính xác Bước 4: Đóng khuôn Áo một lớp bột mỏng vào lòng khuôn để chống dính (có thể áo thêm 1 lớp bột mỏng vào vỏ bánh thì khi gỡ khuôn sẽ dễ hơn. Đặt bánh cốm dừa vỏ trà xanh vào khuôn, ấn khuôn xuống bàn và giữ chặt trong vòng 5 giây rồi gõ nhẹ khuôn để lấy bánh. Làm tương tự với các bánh còn lại. Bước 5: Hoàn thiện Bánh dẻo cốm dừa với lớp vỏ mềm, thơm mùi hương hoa bưởi kết hợp với phần nhân cốm dừa thơm dẻo vô cùng hài hòa. Mùa Trung thu sắp tới, bạn hãy thử ngay công thức này nhé! Chúc bạn thành công! Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh dẻo với 150g/bánh. Hi vọng với công thức làm bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! Tham khảo video: Hướng dẫn chi tiết Bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa Chúng mình có rất nhiều công thức làm các loại bánh trung thu theo trend năm nay, bạn có thể tham khảo nhé. Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn. Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm rượu mai quế lộ đơn giản ngay tại nhà

Cách làm rượu mai quế lộ đơn giản ngay tại nhà dưới đây giúp bạn có ngay nguyên liệu thơm ngon để việc chế biến món bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm đấy. Nghe tên thì thật "kiêu sa" nhưng thật ra lại có thể tự làm ngay tại nhà! Cùng Beemart bắt tay vào bếp làm thôi! Nguyên liệu Rượu gạo (rượu trắng) 1 lít Đinh hương 10-15 cánh Hoa hồi 6-7 cánh Thanh quế dài khoảng 1ocm 1 thanh Tiểu hồi 1,5 thìa cà phê Tiêu nguyên hạt 1,5 thìa cà phê Thảo quả (cắt đôi) 2 quả Hạt mùi 15 thìa cà phê Trần bì 2 miếng Cách làm rượu mai quế lộ - Bước 1: Cho tất cả cả nguyên liệu vào chảo rang sơ ở lửa vừa trên bếp đến khi thấy có mùi thơm thì bắc ra khỏi bếp. Để nguội. - Bước 2: Lọ thủy tinh hoặc lọ sành/sứ (không dùng chai nhựa) rửa sạch lau khô. - Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vừa rang và rượu vào lọ thủy tinh, đấy kín nắp. Để lọ/hũ rượu vào nơi tối, thoáng mát và tránh ánh nắng. Các bạn có thể dùng các bạn có thể dùng vải tối màu để bọc bình rượu lại nhé. Sau khoảng 2-3 tuần là có thể dùng rượu được Lưu ý: - Về rượu: Các bạn có thể dùng rượu trắng mà ở quê vẫn hay nấu hoặc rượu Vodka, rượu gạo nấu ăn của Trung Quốc như Michiu,... đều được. - Các loại gia vị trong công thức nếu có đầy đủ được thì là tốt nhất. Nếu không có đủ được các bạn nên cố gắng kiếm nhiều thứ nhất trong khả năng có thể. Tối thiểu nên có quế, hồi, thảo quả. Các bạn vào cửa hàng thuốc Bắc sẽ có đầy đủ các nguyên liệu trên đấy. - Ngoài các nguyên liệu trên, cần có túi vải nhỏ để đựng các gia vị, nếu không có túi vải các bạn có thể cho thẳng trực tiếp luôn vào rượu cũng được. Nếu không có túi vải, mỗi lần dùng, lấy rượu ra đều phải lọc qua rây 1 lượt để loại bỏ những hạt nhỏ, để được rượu trong. - Cũng như nước đường bánh nướng, bánh dẻo, bạn nên chuẩn bị làm rượu mai quế lộ từ bây giờ để đến gần Trung thu có sẵn nguyên liệu thơm ngon để làm nhé! - Nếu không có thời gian để nấu rượu mai quế lộ, bạn cũng có thể đến các cửa hàng bán đồ làm bánh để mua sẵn nguyên liệu này cũng rất tiện lợi và an toàn nhé! Chúc các chị em thành công với Cách làm rượu mai quế lộ đơn giản ngay tại nhà trên nhé! >>> Xem thêm các loại Rượu Mai quế lộ - Gia vị mai quế lộ 500ml - Rượu mai quế lộ 500ml - Rượu mai quế lộ 500ml Chu Thanh Thơ Tham khảo: Cách làm trứng muối cấp tốc chỉ trong 1 đêm

Cách làm Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối truyền thống

Làm bánh Trung thu đã lâu nhưng bạn đã biết đến công thức bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối truyền thống bất bại này chưa? Vỏ bánh dẻo có độ ngọt vừa phải, thơm mùi hương hoa bưởi kết hợp với nhân đậu xanh trứng muối truyền thống tạo nên hương vị khó quên mỗi mùa Trung thu đoàn viên. Hãy thử tham khảo ngay công thức nhà Beemart và bắt tay vào làm ngay thôi nào. Xem thêm: >> Cách làm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh hương vị truyền thống >> Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm thơm ngon Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối - Món bánh truyền thống yêu thích Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối là loại bánh Trung thu truyền thống không còn xa lạ với người Việt Nam. Vỏ bánh mềm dẻo, thơm hấp dẫn tạo nên hương vị khó quên. Hơn nữa, cứ mỗi mùa Trung thu đến, Beemart nhận thấy rằng các chị em lại tất bật tìm ra cho mình một công thức làm bánh để bỏ túi. Không chỉ tìm kiếm những công thức bất bại, cho ra thành phẩm thơm ngon mà giờ đây chị em còn mong muốn phải dễ thực hiện. Chính vì vậy, với cách làm Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối dưới đây sẽ khiến bạn không thể bỏ lỡ. Cùng bắt tay vào làm nhé! Cách làm Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối Nguyên liệu chuẩn bị 1. Phần vỏ bánh dẻo Bột nếp chín: 230g Bột áo: 20g Nước đường bánh dẻo: 450g Nước hoa bưởi: 15g Dầu ăn: 15g 2. Nhân đậu xanh trứng muối Nhân đậu xanh sên sẵn: 200g 6 quả trứng muối Với phần nguyên liệu của công thức này, bạn sẽ làm được 6 bánh dẻo (150g/bánh). Hoặc bạn có thể tham khảo bảng chia tỉ lệ bánh dẻo theo công thức 2 vỏ : 1 nhân dưới đây: Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Khối lượng vỏ bánh Số lượng bánh thành phẩm 50g 17g 33g 18 bánh 75g 25g 50g 12 bánh 100g 33g 67g 9 bánh 125g 42g 83g 7 bánh 150g 50g 100g 6 bánh set nguyên liệu bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối Tham khảo: Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu cực chính xác Cách làm bánh dẻo đậu xanh trứng muối Bước 1: Nướng trứng muối Rửa 6 quả trứng muối với rượu mai quế lộ (hoặc thay bằng rượu trắng). Xếp trứng muối lên khay đã lót giấy nến, phết 1 lớp dầu ăn mỏng để trứng muối đẹp hơn sau khi nướng. Bạn nướng trứng muối ở 140 độ trong 7 phút là được nha! Bước 2: Làm nhân bánh Bạn chia 200g đậu xanh thành 6 phần bằng nhau. (Sử dụng nhân đậu xanh sên sẵn giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí hơn rất nhiều so với việc tự sên nhân) Tham khảo: Nhân bánh Trung thu sên sẵn Sau đó, vo tròn từng viên nhân đậu xanh rồi nhấn dẹt ở giữa, đặt trứng vào giữa rồi lại vo trong nhân lại. Cứ làm vậy cho đến khi hết phần nhân đã chuẩn bị. Bước 3: Trộn và nhào vỏ bánh dẻo Bạn thêm 450g nước đường bánh dẻo, 15g nước hoa bưởi, 15g dầu ăn và 230g bột nếp chín vào tô, trộn đều đến khi không thấy bột khô. Lưu ý: Rây thật mịn 230g bột nếp chín trước khi tiến hành trộn bộn bạn nhé! Đổ tất cả nguyên liệu phần vỏ bánh vào 1 cái bát lớn Đổ bột ra bàn hoặc tấm nhồi bột rồi rải 1 chút bột áo trước khi nhào để không bị dính. Sau đó, nhồi bột khoảng 5-7 phút đến khi được 1 hỗn hợp dẻo, mịn và không vón cục. Bước 4: Bao bánh Bạn tiếp tục chia bột thành 6 phần bằng nhau. Vo tròn từng phần bột rồi nhấn dẹt, đặt phần nhân đậu xanh trứng muối vào giữa sau đó vo trong lại để bột phủ kín nhân. Lưu ý: Tỷ lệ vỏ và nhân bánh dẻo là: 2 vỏ - 1 nhân. Với bánh 150g, phần vỏ là 100g, nhân là 50g ( 15g trứng muối - 35g đậu xanh) Bước 5: Đóng khuôn Để đóng khuôn bánh, trước tiên bạn áo 1 lớp bột mỏng để chống dính khuôn (có thể áo 1 lớp bột mỏng lên vỏ bánh để khi gỡ khuôn dễ hơn). Sau đó, đặt bánh vào lòng khuôn, nén chặt khuôn xuống khoảng 5 giây rồi giữ khuôn trong vòng 10-17 giây mới nhẹ nhàng gỡ khuôn ra. Làm tương tự với phần bột và nhân còn lại. Bước 6: Hoàn thiện Chỉ với 5 bước thực hiện vô cùng đơn giản trên, bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối vô cùng tuyệt vời rồi đó. Bánh có thể ăn bọc trong khay và ăn ngay sau khi đóng khuôn mà không cần hấp. Bánh trung thu homemade có thể bảo quản tối đa 5-7 ngày. Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh dẻo với 150g/bánh. Hi vọng với công thức làm bánh dẻo đậu xanh trứng muối chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! >>> Video Hướng dẫn chi tiết cách làm Bánh dẻo đậu xanh trứng muối Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu bạn không nên bỏ lỡ >>> Tham khảo các mẫu khuôn làm bánh trung thu mới hot nhất 2023 khuôn trung thu ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Làm bánh trung thu thỏi vàng cúng ngày vía Thần Tài

Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng theo tục lệ mọi người thường đi sắm vàng cầu một năm may mắn về tài chính. Nhưng ngày nay ngoài việc đi sắm vàng thì việc chăm chút cho ban thờ ngày thần tài cũng được rất nhiều chị em quan tâm. Ngoài việc cúng cỗ mặn thì những chiếc bánh hình hũ vàng, hình thỏi vàng đang là hot trend trên thị thường. Hãy để Beemart gợi ý cho chị em cách làm bánh trung thu thỏi vàng siêu tiện, siêu đơn giản mà vô cùng bắt mắt trên ban cúng lễ nhé! Nguyên liệu làm bánh trung thu thỏi vàng nhân thập cẩm bao gồm: Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu thỏi vàng nhân thập cẩm - 500g bột mì - 320g nước đường bánh nướng - 3g baking soda Nguyên liệu làm nhân bánh - 100g hạt bí - 100g hạt dưa - 100g vừng rang - 50g hạt điều - 50g mỡ đường - 50g mứt bí - Nước sốt nhân + 50g bột bánh bẻo + 30ml rượu mai quế lộ Trang trí bánh - Màu nhũ phủ bánh - Khuôn lò xo hình thỏi vàng Cách làm bánh trung thu thỏi vàng Bước 1: Làm vỏ bánh trung thu thỏi vàng - Đổ vào âu 322g nước đường bánh nướng, 70 - 72g dầu ăn và 3g bột Baking soda. - Rây bột mì vào âu - Khuấy nhẹ và đều tay theo hình xoắn ốc đến khi bột và các nguyên liệu dung hòa với nhau. - Nhào bột một cách nhẹ nhàng và linh hoạt thêm ít dầu ăn hay nước đường vào âu nếu bột còn nứt và khô. - Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín âu và để bột nghỉ 30 phút - Phủ bàn tay bằng lớp bột để chắc chắn quá trình cán vỏ trơn tru và sạch sẽ chị em nhé. Lấy một ít bột phủ lên lớp vỏ mà chị em chuẩn bị cán dẹp. Phần vỏ này sẽ tùy chị em điều chỉnh theo ý thích, thích vỏ dày thì lượng vỏ cần nhiều hơn một chút và ngược lại. - Cán bột sao cho mép bột dày hơn phía trong một chút. Để lớp vỏ vừa đủ ôm trọn phần nhân tròn trịa, quyến rũ của mình thôi. Đừng làm phần vỏ mỏng quá đà, lúc này vỏ không thể bọc trọn để lộ nhân trông bánh sẽ không được đẹp đâu nhé. Bước 2: Trộn nhân thập cẩm cho bánh trung thu thỏi vàng - Cho tất cả các loại hạt, mứt, lạp xưởng, vừng và mỡ đường được chuẩn bị ở trên vào trong âu. Trộn đều lên và chị em đừng quên nếm thử. Vì khẩu vị của mỗi chúng ta là khác nhau, để chắc chắn bánh trung thu thỏi vàng được hoàn thành một cách vừa vặn và hợp người ăn, chị em cần nếm qua để điều chỉnh gia vị khi cần. - Để nhân bánh trung thu thỏi vang có khả năng kết dính lại, chị em đừng quên cho thêm chất dính vào phần nhân này nha. Đây là lý do ta cần thêm một ít bột bánh dẻo và chút nước, chút rượu Mai Quế Lộ, chanh pha một ít ngũ vị hương. Rồi trộn hỗn hợp trên sao cho nước sốt nhân này hòa vào nhau là đã có ngay thành phẩm tuyệt hảo làm nhân bánh trung thu thỏi vàng rồi đó ạ. - Vo thành viên tròn tròn ú ú xinh xắn để dễ dàng cho khâu bọc nhân về sau nhé. - Lưu ý: Thành phần nước sốt nhân làm kết dính bánh gồm: + 2 vỏ chanh bào vụn + 20 - 40 gram bột bánh + 20 - 30ml rượu Mai Quế Lộ + ¼ thìa cafe ngũ vị hương Bước 3: Bọc bánh và tạo hình bánh trung thu thỏi vàng - Bọc nhân bánh bằng vỏ bánh đã thực hiển ở 2 bước trên. Để thực hiện tốt bước này, chị em nhớ để nhân bánh vào chính giữa của lớp vỏ bánh đã được cán ở trên nhé. Rồi miết chặt tay vỏ bánh cho tới khi phần vỏ bao trọn nhân bánh. Chị em miết sao cho lớp vỏ ôm sát vào phần nhân, không có kẽ hở không khí để chắc chắn bánh trung thu thỏi vàng lúc làm ra sẽ không bị vỡ hay nứt. - Chuẩn bị khuôn lò xo hình thỏi vàng. Phủ bột hoặc dầu ăn vào khuôn để chắc chắn chiếc khuôn không níu kéo lớp vỏ bánh mềm mại nhé. Vì nếu không chống dính cho khuôn, vỏ bánh có chất kết dính sẽ khó tách ra khỏi khuôn sau khi được ấn chặt hay khi ấn xong, phần vỏ bánh trung thu thỏi vàng sẽ bị biến dạng và không sắc nét. - Đặt khuôn áp thật chắc chắn lên phần bánh vừa bọc. Vì lúc này càng áp chắc tay, nét khuôn sẽ hằn sâu và nét hơn trên chiếc bánh trung thu thỏi vàng của chị em đó. - Sau khi bước ra từ chiếc khuôn thỏi vàng xinh xắn, chiếc bánh cũng vừa hay thật nét và phủ trắng bởi lớp bột chống dính trong khuôn. Vì thế, hãy lấy một chiếc cọ bé xinh để quét thật nhẹ nhàng lớp vỏ cho sạch sẽ, tinh tươm lại nhé! Thế là bạn đã hoàn thành xong phần làm bánh trung thu thỏi vàng nhân thập cẩm rồi. Rất giống với quy trình bình thường đúng không nào? Vẫn thành phần nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến quen thuộc ở các công đoạn này, tiếp đến sẽ là công đoạn đáng chú ý nhất cho chị em khi sử dụng nướng bánh bằng nồi chiên không dầu nhé. Bước 4: Nướng bánh trung thu thỏi vàng với nồi chiên không dầu - Làm nóng nồi 200 độ C và để trong khoảng 3 - 5 phút. - Lót giấy nướng và xếp dần bánh trung thu thỏi vàng vào trong nồi. Cài đặt nồi ở nhiệt độ 180 độ C và thời gian trong khoảng 7 - 10 phút. - Lấy bánh ra khỏi nồi. Lúc này bánh trung thu thỏi vàng sẽ xém mặt trên. Vì thế, cần đợi bánh nguội bớt rồi phết trứng sữa và dầu mè lên mặt bánh. - Nướng lần 2 và lần 3 với nhiệt độ tương tự - 180 độ C nhưng để thời gian trong 5 - 7 phút thôi nha. Lưu ý: - Nếu gặp trường hợp đáy bánh trung thu thỏi vàng còn non, chị em có thể sửa chữa tình huống này bằng cách úp mặt bánh lại và nướng thêm 1 lần nữa. - Để bánh chín đều, nồi chiên cần có diện tích từ 3,5 lít trở lên nhé. Bước 5: Phủ màu nhũ cho bánh trung thu thỏi vàng Để những chiếc bánh trung thu thỏi vàng có hình dáng bên ngoài giống hơn thì bước cuối cùng chúng ta sẽ tiến hành điểm màu nhũ cho bánh. Màu nhũ hiện tại trên thị trường cũng có khá nhiều dạng màu nhưng tốt nhất nên sử dụng dạng màu bột. Các bạn có thể lựa chọn các tone màu vàng gold, vàng chanh, vàng đồng, ... - Sau khi bánh chín hãy hong bánh trên giá cho nguội rồi hãng tiến hành phủ màu bạn nhé. - Chuẩn bị màu nhũ và chổi lông sau đó quét đều lên bề mặt bánh là hoàn thành. Nếu có máy phun màu thì hãy sử dụng máy phun cho được đều màu hơn nhé. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh thỏi vàng nhân thập cẩm rồi đó. Cũng thật đơn giản phải không nào? Bên cạnh bánh thỏi vàng nhân thập cẩm, bạn cũng có thể làm bánh với nhân đậu xanh đó. Với cách làm đơn giản hơn, không tốn nhiều nguyên liệu, cùng thời gian, bánh thỏi vàng nhân đậu xanh đặc biệt phù hợp với những bạn không có nhiều thời gian. Ngoài ra tại Beemart còn có nhân đậu xanh sên sẵn vô cùng tiện lợi nữa thì các bạn còn chờ gì mà không làm ngay món bánh thỏi vàng này cho ngày Vía Thân Tài nhỉ? Sự thành tâm của bạn chắc chắn sẽ mang lại nhiều điều may mắn, thịnh vượng cho cả gia đình và chính bạn hơn đó.. Ngoài nhân trung thu các bạn có thể làm món bánh dứa thỏi vàng để cúng vía ngày thần Tài. Cùng thực hiện ngây món bánh này với Combo bánh dứa Đài Loan siêu tiện lợi nhà Beemart thôi nào!

Cách làm bánh dẻo nhân xoài đón Trung thu về

Những chiếc bánh dẻo với phần nhân mới lạ như nhân chanh leo, nhân kem lạnh, nhân socola truffle có thể bạn đã nghe qua và đã từng thưởng thức, vậy bạn đã thử qua bánh dẻo nhân xoài thơm ngát chưa. Nếu chưa thì hãy cũng Beemart vào bếp học cách làm bánh dẻo nhân xoài đón Trung thu về bạn nhé. Bánh dẻo Trung thu nhân xoài thơm mát. Nguyên liệu – Bột gạo nếp: 90g – Tinh bột ngô: 10g – Đường bột: 50g – Bơ: 15g – Lòng đỏ trứng gà: 1 cái – Nước cốt dừa: 150g – Sữa tươi: 50g – Xoài chín: 1-2 quả – Dừa nạo khô: 1 bát con Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Xoài mua về bạn rửa sạch, để ráo, gọt vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ. Sau đó bạn đánh nhuyễn xoài sao cho thật mềm mịn. Bước 2: Bạn cho nước cốt dừa, sữa tươi, bơ, lòng đỏ trứng vào trong một cái âu rồi đánh đều lên. Bạn tiếp tục cho bột nếp, tinh bột ngô vào và đánh cho thật mịn. Bước 3: Bạn đậy kín hỗn hợp bột trên rồi cho bột hấp khoảng 20 phút cho chín. Sau đó bạn để bột nguội rồi cho vào tủ lạnh từ 1 tới 2 tiếng. Bước 4: Sau khi bột đã đủ lạnh, bạn lấy bột ra và chia bột thành 12 phần rồi ấn dẹt bột và cho nhân vào giữa, rồi viên trong bánh lại cho kín. Bước 5: Bạn lăn bánh qua bột dừa nạo và xếp bánh vào đĩa rồi cùng những người thân yêu mình thưởng thức thôi nào. Những lưu ý khi làm bánh dẻo nhân xoài cho bạn nhé: Khi đem bột vào hấp, bạn đựng bột trong bát chịu nhiệt tốt rồi để cả bát vào nồi hấp để bột không bị nhão nhé. Nhân xoài nếu chưa đủ ngọt có thể cho vào xay nhuyễn với đường trắng đấy nha. Khi làm bánh, bạn xoa tay với bột nếp khô cho khỏi dính nhé. Thật đơn giản đúng không nào,món bánh này không quá ngọt, không quá ngán, rất nhẹ nhàng và thích hợp cho những bạn không thích ăn ngọt đấy ạ. Beemart chúc các bạn thành công với bánh dẻo nhân xoài nhé.