Chia sẻ và Khám phá

Thất Tịch là ngày nào? Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Thất Tịch

Cứ đến ngày Thất Tịch là các món đậu đỏ lại sold out trên mọi mặt trận order. Tương truyền những người ăn đậu đỏ vào ngày này nếu còn độc thân thì sẽ nhanh chóng tìm được ý trung nhân, còn nếu đã có đôi có cặp thì ăn thêm đậu đỏ sẽ giúp tình yêu bền chặt hơn. Vậy Thất Tịch là ngày nào? Nguồn gốc và ý nghĩa ngày này ra sao? Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé!!! >>> Xem thêm Cách làm chè đậu đỏ thạch dừa thơm ngon >>> Xem thêm Cách làm sữa đậu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng Thất tịch là ngày nào? Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Thất Tịch Nếu như ở Phương Tây có ngày 14/2 là ngày Valentine - ngày lễ Tình Nhân thì ở một số nước phương Đông, người dân cũng có ngày lễ Tình Nhân riêng của mình, đó là ngày Thất Tịch. Ngày Thất Tịch tức là ngày 7 tháng 7 Âm lịch được coi là ngày lễ Tình Nhân ở một số nước như Trung Quốc, Hàn Quốc và cả Việt Nam. Vậy nguồn gốc và ý nghĩa ngày này là gì? Cùng Beemart tìm hiểu nhé! Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Thất Tịch Lễ Thất Tịch là ngày lễ có nguồn gốc từ Trung Quốc, được gọi là “Lễ Tình Nhân của người Châu Á”, gắn liền với sự tích Ngưu Lang - Chức Nữ. Chuyện xưa kể rằng, Ngưu Lang là chàng trai chăn trâu nhà nghèo, nhưng có phẩm chất tốt, hiền lành và chăm chỉ làm ăn. Trong một lần tình cờ Ngưu Lang đã gặp được Chức Nữ - nàng tiên dệt vải, con gái của Vương Mẫu Nương Nương và bắt đầu mối duyên ngang trái tiên - phàm. Hai người nhanh chóng nên duyên vợ chồng và có cho mình hai người con, một trai một gái. Nhưng cuộc sống êm đềm kéo dài không được lâu khi một ngày kia Chức Nữ buộc phải quy về thiên đình theo lệnh của Ngọc Đế. Chàng Ngưu Lang nhớ thương, đau xót khuôn cùng đã mang theo hai đứa con đuổi theo nàng nhưng không thể qua sông Ngân Hà, đây là ranh giới phân chia giữa hai cõi tiên - phàm. Dù không qua được sông Ngân Hà nhưng Ngưu Lang quyết không chịu từ bỏ, một mực ở đó chờ đợi Chức Nữ quay về. Cũng từ đó, bên sông Ngân Hà xuất hiện thêm một vì sao, mọi người gọi đó là sao Ngưu Lang. Cảm động trước tấm chân tình của hai người, Vương Mẫu Nương Nương đã đồng ý cho họ mỗi năm một lần vào ngày Thất Tịch (7 tháng 7 âm lịch) được gặp nhau trên chiếc cầu Ô Thước do đàn quạ trời tạo nên. Thất tịch là một ngày lễ quan trọng của người Trung Quốc, còn có tên gọi khác như Lễ hội Trùng Thất, Khất xảo tiết, ngày Thất như đản, ngày Xảo tịch. Tuy nhiên, theo thời gian, những phong tục cổ trong ngày lễ này đã và đang dần mai một. Tuy nhiên, những năm gần đây giới trẻ Trung Quốc lại dần đem ngày lễ này trở lại nhưng những phong tục cũ đã không còn lưu giữ lại nhiều. Lễ Thất Tịch trong văn hóa Việt Nam Ở Việt Nam, ngày lễ Thất Tịch hay còn gọi là ngày “ông Ngâu, bà Ngâu” - cách gọi của Ngưu Lang, Chức Nữ trong văn hóa Việt Nam. Sở dĩ gọi là “ông Ngâu bà Ngâu” bởi vào ngày này, trời thương mưa rả rích trong suốt một ngày nên người ta gọi là mưa ngâu. Mưa ngâu tương truyền chính là nước mắt của Ngưu Lang và Chức Nữ khi gặp nhau. Vậy lễ Thất Tịch ở Việt Nam có giống Trung Quốc không? Thất Tịch của Việt Nam có điểm khác biệt lớn so với Trung Quốc. Lịch sử ghi lại rằng, khi vua Lý Thánh Tông ở độ tuổi 42 nhưng chưa có con để truyền ngôi vị đã đến cầu tự ở một ngôi chùa vào ngày 7 tháng 7, nhờ đó mà đón tin mừng, sinh ra Thái tử Càn Đức. Cũng bởi lý do này nên hàng năm vào ngày 7/7 Âm lịch, trọng lễ được tổ chức ở chùa Hà và trở thành lễ hội cầu duyên, con đàn cháu đống, gia đình hạnh phúc. Nếu trong ngày Thất Tịch mà trời không mưa, các cặp đôi thường cùng nhau ngắm sao Ngưu Lang - Chức Nữ và hẹn thề. Người ta tin rằng hai người yêu nhau nếu cùng ngắm sao Ngưu Lang - Chức Nữ trong đêm mùng 7 tháng 7 thì sẽ mãi mãi bên nhau. Ngày Thất Tịch 2020 vào ngày nào? Thất Tịch là một ngày lễ trong Âm lịch của người phương Đông nên không có một ngày cố định trong lịch Dương. Vậy ngày Thất Tịch 2020 vào ngày nào? Theo Dương lịch, lễ Thất Tịch năm nay sẽ diễn ra vào ngày Thứ Ba, 25 tháng 8. Vào ngày này, giới trẻ truyền miệng rằng ăn chè đậu đỏ đồng nghĩa với việc cầu duyên. Những người còn đang lẻ bóng sẽ sớm gặp được ý trung nhân, còn những ai đã có đôi có cặp sẽ càng thêm bền lâu. Nếu bạn đang cô đơn lẻ bóng, hay muốn làm món quà ý nghĩa dành tặng người thương thì xem ngay cách nấu chè đậu đỏ dưới đây nhé! Cách nấu chè đậu đỏ bánh nếp thơm ngon, khó cưỡng Nguyên liệu cần chuẩn bị 920ml nước (120ml nước nóng, 800ml nước lạnh) 250g đậu đỏ 120g bột nếp 8g vỏ cam 30g đường phèn Cách làm Bước 1: Vo sạch đậu sau đó ngâm với nước trong khoảng 4 giờ cho đậu nở. Vỏ cam khô rửa sạch cũng ngâm với nước cho nở. Bước 2: Cho bột gạo nếp vào tô, thêm nước ấm vào nhào thành khối bột mềm dẻo. Viên bột thành những viên tròn nhỏ Bước 3: Đậu đỏ sau khi ngâm cho vào nồi cùng với vỏ cam và đường phèn, thêm nước và đun cho sôi, sau đó hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 30 - 40 phút cho nồi chè đậu đỏ chín nhừ. Khi đậu chín thêm bánh nếp đã viên vào nấu cùng cho đến khi bánh chín nổi lên trên là được. Thế là bạn đã hoàn thành món chè đậu đỏ bánh nếp thơm ngon với vị ngọt thành vừa phải rồi đó. Thật đơn giản phải không nào!! Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị từng nguyên liệu thì xem ngay Combo chè tiện lợi ở Beemart TẠI ĐÂY nhé! Trên đây là toàn bộ bài viết về nguồn gốc và ý nghĩa của ngày Thất Tịch. Hy vọng bài viết đã cung cấp đầy đủ thông tin hữu ích với bạn. Để mua nguyên liệu nấu chè, nguyên liệu, dụng cụ làm bánh thì đừng quên ghé qua Beemart nhé!

Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Gợi ý 3 mâm cúng rằm tháng 7 đầy đủ

Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ đặc biệt quan trọng đối với người Việt, do đó việc chuẩn bị mâm cơm cúng rằm tháng 7 cần chuẩn bị chu đáo. Bởi sự chuẩn bị cho mâm cúng rằm tháng 7 thể hiện tấm lòng, sự tưởng nhớ đối với người đã khuất, sự từ bi với những vong hồn lang thang vất vưởng. Mỗi gia đình sẽ cần chuẩn bị 2-3 mâm cúng rằm tháng 7. Beemart sẽ gợi ý bạn mâm cỗ cúng rằm tháng 7 đầy đủ nhất nhé! Chuẩn bị mâm cúng chúng sinh gồm lễ vật gì Tháng cô hồn nên kiêng điều gì, những điều cấm kỵ cần tránh Mâm cơm cúng rằm tháng 7 cần chuẩn bị những gì? Theo thuyết xưa, ngày rằm tháng 7 là khi Bồ Tát Mục Kiều Liên đại hiếu cứu mẹ khỏi kiếp ngạ quỷ, đồng thời còn giải thoát được tất cả vong hồn bị giam cầm ở âm cung. Chính vì vậy Rằm tháng 7 vừa là lễ Vu Lan báo hiếu cha mẹ vừa là ngày xá tội vong nhân. Nên người dân thường chuẩn bị mâm cơm cúng rằng tháng 7 dâng lên bàn thờ Phật, lễ gia tiên để tưởng nhớ đến người thân và mâm cúng chúng sinh ngoài trời thể hiện sự từ bi bố thí cho những vong hồn chưa siêu thoát Với những ý nghĩa đó mà mâm cơm cúng rằm tháng 7 gồm những gì được nhiều người khá quan tâm. Cần chuẩn bị đồ chay hay đồ mặn? Cách bày biện mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 phụ thuộc vào điều kiện của từng gia đình. Và thường sẽ có lễ chính là mâm cúng gia tiên trong nhà và mâm cúng chúng sinh ngoài trời, còn nhà ai lễ Phật thì sẽ có mâm cơm cúng chay. Gợi ý Mâm cơm cúng rằm tháng 7 đầy đủ, thành tâm Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 thường bao gồm 3 lễ cúng sau: cúng Phật, cúng trong nhà và cúng ngoài trời. Cách bày lễ trong mỗi mâm cúng có những thứ khác nhau như: Mâm cúng Phật thường là đồ chay, hoa quả. Mâm lễ cúng gia tiên rằm tháng 7 là mâm cơm mặn tùy gia đình Mâm cúng chúng sinh thường là bánh kẹo nho nhỏ. Mâm cúng rằm tháng 7 - cúng bàn Phật Bàn Phật là bàn thờ Quan Thế Âm Bồ Tát, được nhiều gia đình lập để thờ. Theo quan niệm của Phật giáo thì rằm tháng 7 là ngày lễ Vu Lan, là dịp để con cháu nhớ tới công ơn của ông bà, cha mẹ. Vì thế, những gia đình theo đạo Phật sẽ không thể bỏ qua nghi lễ cúng Phật vào ngày này. Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 sẽ thường có các món chay như sau: Xôi trắng ruốc nấm hoặc xôi gấc, xôi đỗ xanh… Giò, chả chay Nem chay hoặc nem nấm Canh nấm hoặc canh rau củ, canh bóng chay Cải thìa sốt nấm hướng Đậu hũ non sốt nấm Nếu không có thời gian để chuẩn bị mâm cúng rằm tháng 7 chay này thì bạn cũng có thể thay bằng mâm ngũ quả. Lưu ý cúng Phật rằm tháng 7 thường cúng vào ban ngày. Sau khi cúng xong, mâm cúng Phật thường sẽ được gia đình thụ lộc ngay tại nhà. Mâm lễ cúng gia tiên Rằm tháng 7 (Mâm cúng Rằm tháng 7 trong nhà) Tùy theo các gia đình mà mâm lễ cúng gia tiên có thể là chay hoặc mặn nhưng đa số người dân sẽ làm cỗ mặn. Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 trong nhà nên chuẩn bị tươm tất, các món ăn đa dạng cùng những thực phẩm bổ dưỡng, tươi sạch để thể hiện cho lòng thành kính, biết ơn với tổ tiên. Mâm cúng mặn thường gồm các món như: Xôi: có thể là xôi gấc, xôi đỗ, hay xôi trắng ruốc... Gà luộc: để nguyên cả con để cúng thần linh Canh miến, canh sườn, canh mọc... Nem rán, nem hải sản,... Món thịt bò xào Tôm hấp Giò, chả Món nộm Cơm Kèm theo là đĩa quả, hoa cúng, nước, rượu, nhang, nến, vàng mã và cả những vật dụng dành cho người ở cõi âm như quần áo, giày dép, tiền vàng... Bên cạnh đó nhiều gia đình lựa chọn tự làm bánh trung thu để thể hiện lòng thành kính, thành tâm của mình đối với tổ tiên. Những chiếc bánh trung thu tự làm đầy ý nghĩa lại làm cho mâm cỗ cúng rằm tháng 7 của bạn thêm phần đẹp mắt hơn rất nhiều đó. Đặc biệt trong ngày Lễ Vu Lan báo hiếu những người đã khuất, những chiếc bánh trung thu chay thơm ngon dâng lên bàn thờ tổ tiên sẽ thể hiện lòng thành kính, biết ơn của gia chủ. Làm bánh trung thu không quá khó, với các set nguyên liệu bánh trung thu đầy đủ, tiện lợi chỉ cần khéo tay chút là làm được. Ghé Beemart để được tư vấn bạn nhé ^^ Mâm cúng rằm tháng 7 ngoài trời (lễ cúng cô hồn) Mâm cúng rằm tháng 7 ngoài trời (cúng chúng sinh) là thể hiện lòng từ bi của người trần đối với những linh hồn vất vưởng, lai vãng ở cõi trần không có nơi lương tựa. Lễ cúng này thường được đặt ngoài trời, trước cửa mỗi gia đình vào chiều tối. Đặc biệt, mâm cúng chúng sinh sẽ không có món mặn (món mặn sẽ khơi dậy lòng tham của những vong hồn) mà chỉ có các món chay, hoa quả, bánh kẹo, ví dụ như: 5 loại hoa quả (5 loại 5 màu) Các loại bánh kẹo: bim bim, bánh gạo, kẹo, thạch, bỏng ngô,... 12 bát cháo trắng nấu loãng Quần áo chúng sinh bằng giấy Tiền vàng Nước lọc 3 nén hương và 2 ngọn nến nhỏ 1 địa gạo 1 đĩa muối trắng 12 cục đường thẻ Tiền trần (là tiền thật, thường là tiền lẻ) Mâm cúng rằm tháng 7 đặt ngoài trời, khi cúng tiền vàng sẽ được rải đều trên mâm, bên cạnh không thể thiếu nhang, trầm sử dụng trong các mâm cúng lễ để mỗi hướng Đông, Tây, Nam, Bắc 3 - 5 hoặc 7 cây hương. Kết thúc lễ cúng cô hồn, gạo và muối được vãi ra sân hay ra đường, sau đó là đốt vàng mã để tiễn những vong hồn. Tuy nhiên ở một số gia đình có tục "giật" đồ cúng Rằm tháng 7. Nhiều gia đình sau khi cúng lễ chúng sinh xong, sẽ bêmâm lễ ra ngoài đường cho trẻ con xung quanh tới "giật" rồi chia nhau. Họ quan niệm rằng càng có nhiều người đến giật thì sẽ càng có nhiều lộc, và đồ ăn giật được thì đều có thể ăn uống bình thường, không phải lo lắng điều gì cả. Ngoài ra, vào dịp lễ Vu Lan, rằm Tháng 7, mỗi gia đình có thể phóng sinh chim, cá, tôm, cua... Tùy vào điều kiện của mỗi gia đình, việc phóng sinh không bắt buộc phải thực hiện trong ngày rằm Tháng 7 mà có thể thực hiện quanh năm, miễn là khi phóng sinh có suy nghĩ vô tư, trong sáng, thành tâm làm phúc. Một số lưu ý khi bày mâm cơm cúng Rằm tháng 7 Mâm cúng Phật, thần linh và gia tiên phải làm trong nhà. Mâm cúng chúng sinh phải đặt ở ngoài trời, tránh các bậu cửa, hoặc trước cửa chính ngôi nhà Mâm cúng Phật phải được đặt ở vị trí cao nhất trên bàn thờ tiếp đến là mâm cúng thần linh và gia tiên Trên đây là mâm cơm cúng rằm tháng 7 đầy đủ, thành tâm Beemart muốn gợi ý tới bạn. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết cách chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng 7 đúng cách nhé! Đừng quên ghé qua Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ---------------------------------------------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì?

Lễ cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng cô hồn là một hoạt động tâm linh khá phổ biến ở Việt Nam trong ngày rằm tháng 7. Vậy cúng chúng sinh vào thời điểm nào? Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì? Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé! Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Hướng dẫn chuẩn bị đúng cách Tháng cô hồn kiêng gì? Những điều cấm kỵ trong tháng cô hồn Cúng chúng sinh là gì? Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ đặc biệt quan trọng đối với người Việt. Đây không chỉ là một ngày rằm đơn thuần mà theo đạo Phật, ngày rằm tháng 7 còn là lễ Vu Lan báo hiếu cha mẹ, đồng thời cũng là ngày xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn) để cầu siêu, tưởng nhớ những vong hồn lang thang, vất vưởng. Lễ cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng bố thí cho các cô hồn khi tại thế sa cơ lỡ vận, không nơi nương tựa và chịu nhiều oan trái trong xã hội… Những vong hồn này rất đáng thương vì không được ai thờ cúng, hoặc chết đường chết chợ, lang thang, vạ vật không tìm được đường về với tổ tiên. Theo quan niệm dân gian, tháng “cô hồn” được tính từ 1/7 (Âm lịch) đến hết tháng, đặc biệt ngày rằm tháng 7 là thời điểm tất cả các vong hồn được về nhân giới, trong đó có rất nhiều quỷ đói. Dịp này người dương gian cúng đồ ăn để không bị ma quỷ quấy nhiễu. Nhưng không phải vong hồn nào cũng thiện chí nhận đồ cúng, có những vong không hài lòng thì phá phách, quấy nhiễu gia chủ nên mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm những gì? Cúng sao cho chuẩn được rất nhiều người để ý. Cúng chúng sinh vào lúc nào? Lễ cúng chúng sinh được thực hiện vào buổi chiều tối ngày 14/7, chỉ cần trước ngày 15 là được. Người ta quan niệm rằng, đây là thời gian những vong linh trên đường trở về địa ngục nên cũng là lúc cúng cô hồn chuẩn nhất. Mọi việc cúng phải được hoàn tất tất trước chính Rằm. Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì? Mâm cúng chúng sinh thường được đặt ở ngoài trời, trước cửa mỗi gia đình vào chiều tối. Đặc biệt, mâm cúng chúng sinh, lễ vật sẽ không có món mặn ( món ăn mặn sẽ khơi dậy lòng tham của những vong hồn) mà chỉ có các món chay, hoa quả và bánh kẹo. Mâm cúng chúng sinh, lễ vật sẽ gồm: 5 loại hoa quả theo 5 màu Các loại bánh kẹo như: bim bim, bánh gạo, thạch, bỏng ngô, bỏng gạo 12 bát con cháo trắng nấu loãng Quần áo chúng sinh bằng giấy… Tiền vàng Nước lọc 3 nén hương và 2 ngọn nến nhỏ 1 đĩa gạo 1 đĩa muối trắng 12 cục đường thẻ Mâm cúng chúng sinh, lễ vật ngoài những món kể trên thì nhiều gia đình còn tự làm bánh trung thu chay để thể hiện lòng thành tâm của mình. Cách làm bánh cũng rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian lại đầy ý nghĩa, thành tâm nên bạn cũng hãy thử làm nhé! Để làm bánh dẻo chay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Bột nếp làm bánh dẻo: 250gr - Nước đường bánh dẻo: 500ml - Hương hoa bưởi: 10ml - Dầu ăn: 15gr - Bột áo (bạn có thể tận dụng bột bánh dẻo còn dư ra để làm áo bánh nhé) Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị từng nguyên liệu thì có thể tham khảo Set nguyên liệu làm bánh dẻo chay vô cùng tiện lợi tại Beemart. Cách làm bánh dẻo chay khá đơn giản, chỉ cần trộn nước đường với bột bánh dẻo, sau đó nhào mịn và đóng khuôn là có thể dùng được ngay. >>> Xem thêm: Các set nguyên liệu làm bánh trung thu Chay tiện lợi, đơn giản Cách sắp xếp mâm cúng chúng sinh Cách sắp xếp mâm cúng chúng sinh, lễ vật đúng là rải đều tiền vàng trên mâm theo 4 hướng Đông, Tây, Nam, Bắc, mỗi hướng 3-5-7 cây hương. Sau khi hoàn thành bài cúng chúng sinh rằm tháng 7 ngoài trời và lời khấn cúng cô hồn, gia chủ cần làm nghi lễ mời cô hồn bằng cách vãi gạo, muối ra đường và đốt vàng mã. Một số lưu ý khi chuẩn bị mâm cúng chúng sinh, lễ vật Bạn không tùy tiện đốt giấy hay vàng mã vì như vậy sẽ khiến cho âm binh hay ma khí đến, sẽ không tốt cho gia đình. Chỉ nên đốt vàng mã khi lễ cúng đã hoàn tất. Không được ăn vụng đồ cúng, giữ cho động vật như mèo hay chó tránh xa các mâm cúng chúng sinh trong thời gian làm lễ, vì đó là đồ dành cho ma quỷ, nếu chưa cúng và cầu xin mà lấy ăn sẽ rước tai hoạ vào mình. Khi dùng bữa cơm trong thời gian cúng lễ chúng sinh thì không được cắm đũa đứng giữa bát cơm. Trong mâm cúng cũng như vậy, vì đó là hình thức cúng tế, dễ dẫn dụ ma quỷ vào nhà ăn chung. (Đũa cắm thẳng đứng giống như hình thức thắp hương) Trước khi dọn mâm cúng chúng sinh, lễ vật ra, nếu chưa kịp thắp nhang khấn vái mà có những người tranh nhau giật các đồ cúng từ trên tay bạn thì ngay lập tức nên buông thả đồ cúng ra khỏi tay. Nếu bạn giật lại thì hậu quả nhận được là những điều tệ hại. Nếu khi bạn chưa làm lễ mà đã có người chầu chực để giật có nghĩa là tín hiệu tốt. Nếu bạn làm lễ cúng lớn với mâm cúng chúng sinh, lễ vật nhiều, đa dạng thì nên thông báo và quy định rõ ràng trên bảng thông báo để những người hành khất biết được, tránh những tranh chấp, vận xui không đáng có. Những điều nên làm và cúng chúng sinh những gì đều là những tín ngưỡng dân gian mà không ai hay một ngành khoa học nào có thể kiểm chứng đúng sai. Nhưng với quan niệm rằng “có thờ có thiêng, có kiêng có lành” nên người mọi người hàng năm tới dịp vẫn làm theo. Hy vọng với bài viết chia sẻ của Beemart bạn sẽ có một mâm cúng chúng sinh, lễ vật đầy đủ, thành tâm nhất. Rằm Trung Thu cũng khá gần rồi, đừng quên ghé ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ---------------------------------------------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh ở Tây Ninh

Nguyên liệu làm bánh là những thứ không thể thiếu nếu bạn muốn làm ra một chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn. Vậy để thực hiện được các mẻ bánh đúng chuẩn thì cần những nguyên liệu gì? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết các nguyên liệu làm bánh cơ bản nhất và địa chỉ cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh giá tốt ở Tây Ninh nhé! Các loại nhân bánh giá rẻ tại Tây Ninh Cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh ở Tây Ninh Những chiếc bánh xinh xắn, thơm ngon… là thức quà được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh các loại bánh truyền thống của Việt Nam thì ngày nay, nhiều dòng bánh Âu như Tiramisu, Cupcake, Cheese,... cũng rất được yêu thích và sử dụng trong nhiều dịp đặc biệt như sinh nhật, đám cưới, các bữa tiệc. Bạn yêu thích làm bánh? Bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh xinh xắn, thơm ngon dành tặng cho những người thân yêu của mình? Vậy bên cạnh các dụng cụ cần thiết, bạn đã biết những nguyên liệu làm bánh cơ bản chưa? Cùng Beemart điểm qua các nguyên liệu làm bánh cơ bản ai cũng phải biết nhé! Điểm danh những nguyên liệu làm bánh không thể thiếu 1. Các loại bột làm bánh Bột là nguyên liệu làm bánh chủ đạo trong làm bánh và được chia thành nhiều loại: Bột mì: + Bột mì mịn (cake flour, bột số 8) là một trong những loại bột mì được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Bột mì mịn phù hợp để làm các loại bánh có cấu trúc bánh mềm, nhẹ, bông xốp, độ ẩm và đường chứa hàm lượng cao trong công thức ví dụ như: bánh bông lan Đài Loan, Cupcake, Cheesecake… + Bột mì đa dụng (bột mì số 11) là bột mì phổ biến nhất, có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo thành nhiều loại bột khác nhau. Bột mì đa dụng là nguyên liệu làm bánh của bánh mì, cookies, bánh gato… + Bột mì dai (bread flour) (bột Cái Cân hoặc Bột mì số 13): có chứa hàm lượng gluten cao từ 11.5 - 13%, thường dùng làm bánh mì. Đây cũng là nguyên liệu làm bánh trung thu được nhiều người sử dụng để làm vỏ bánh nướng. + Bột mì nở (self raising flour) được tạo nên từ các thành phần gồm bột mì, bột nở và muối, có tác dụng làm nở bánh. >>> Xem thêm các loại bột làm bánh TẠI ĐÂY Bột trộn sẵn Bột trộn sẵn là bột mà trong đó đã tổng hợp hết các thành phần nguyên liệu khô để làm bánh. Với sự tiện dụng và khả năng thành bánh cao, bột trộn sẵn được rất nhiều chị em bận rộn, không có nhiều thời gian làm bánh hay những người không có nhiều kinh nghiệm lựa chọn sử dụng. Bên cạnh đó, bạn còn có thể cần sự hỗ trợ thêm của các loại bột gạo, bột năng, bột bắp hoặc các loại bột phụ gia hỗ trợ (bột nở, muối nở,...) trong một số công thức nhất định để món bánh thành phẩm hoàn chỉnh và ngon hơn đấy nhé! >>> Xem thêm các loại bột trộn sẵn TẠI ĐÂY 2. Nguyên liệu làm bánh không thể thiếu các loại bơ, kem tươi (whipping cream) - Bơ: là nguyên liệu làm bánh có tác dụng giúp bánh có độ dẻo ngậy và thơm hơn. Về cơ bản, bơ trong làm bánh có hai loại: Bơ thực vật (chiết xuất từ các loại thực vật): đây là loại bơ rất thích hợp cho người ăn kiêng, dùng thay thế bơ động vật trong nhiều trường hợp Bơ động vật (chiết xuất từ sữa động vật): Loại bơ này được chia thành bơ mặn và bơ nhạt. Khi làm bánh, người ta hay chọn bơ nhạt vì bơ mặn có hàm lượng muối quá cao có thể ảnh hưởng đến hương vị của bánh. >>> Tham khảo các loại bơ tại Beemart - Kem tươi: Công dụng chủ yếu của kem tươi trong làm bánh đó là trang trí bánh. Nguyên liệu làm bánh này được chia thành 2 loại: Whipping cream: là loại kem tươi có độ béo cao (>35%), được dùng để đánh bông lên và trang trí mặt bánh hoặc làm bánh Pudding, Mousse, Cheesecake… Topping cream: là loại kem tươi có ít chất béo hơn và có sẵn đường, hay dùng để trang trí bánh và ít bị chảy hơn Whipping cream 3. Đường làm bánh và trứng gà Để làm nên những chiếc bánh ngọt thơm ngon thì đường là nguyên liệu làm bánh không thể thiếu. Tùy theo từng loại bánh mà đường sẽ có công dụng khác nhau như: tạo vị ngọt và mùi thơm cho bánh, tạo độ mềm mịn cho kết cấu của bánh, tạo màu sắc vàng đẹp cho vỏ bánh,... Đường trong làm bánh được chia thành nhiều loại: đường kính, đường xay, đường nâu… và các loại syrup. Đây cũng là nguyên liệu làm bánh không thể thiếu, sử dụng trong rất nhiều công thức làm bánh. Trứng gà có vai trò như chất kết dính trong cấu trúc bánh, tạo độ bông xốp hoặc tăng cường độ ẩm trong bánh, giúp bánh có màu vàng hấp dẫn và tăng giá trị dinh dưỡng cho bánh. Tùy theo từng loại bánh mà bạn sử dụng lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng hay cả quả. 4. Nguyên liệu làm bánh trung thu Bên cạnh các nguyên liệu làm bánh nói chung, bánh trung thu còn có những đặc điểm riêng đòi hỏi cần những nguyên liệu riêng biệt. Các nguyên liệu của bánh trung thu rất nhiều và đa dạng, ngoài các loại bột làm bánh, còn cần thêm nước đường, bột bánh dẻo, bột sên nhân, các loại nhân, nhân thập cẩm,... Mỗi chiếc bánh trung thu thành phẩm là cả tâm huyết của người làm và sự tỉ mỉ, kỳ công ngay từ khi chuẩn bị nguyên liệu làm bánh nữa. >>> Đầy đủ các nguyên liệu trung thu TẠI ĐÂY Địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh ở Tây Ninh Bạn có thể dễ dàng tìm được các Nguyên liệu làm bánh cần thiết tại các cửa hàng bán đồ làm bánh hoặc ngay trên mạng. Tuy nhiên, để kiếm được một địa chỉ bán đồ chất lượng, uy tín, có đầy đủ các nguyên liệu làm bánh, dụng cụ làm bánh với giá cả phải chăng mà đảm bảo chất lượng thì không dễ chút nào. Một địa chỉ bán nguyên liệu làm bánh uy tín, được nhiều khách hàng lựa chọn là Beemart - Thế giới đồ làm bánh. Đây không chỉ là nơi có đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ, khuôn khay làm bánh mà tại Beemart còn có đồ pha chế, đồ dinh dưỡng,... để bạn lựa chọn. Beemart hiện tại chưa có địa chỉ cửa hàng tại Tây Ninh, nhưng bạn hoàn toàn có thể đặt hàng Online (trừ các sản phẩm bảo quản lạnh) thông qua Website, App, Facebook hoặc Shopee để được giao hàng tới tận nhà nhé! Đặt mua hàng Online tại Beemart tại: Website: https://www.beemart.v App mobile: https://www.beemart.vn/install Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart Khi mua hàng Online, bạn sẽ nhận được nhiều ưu đãi và khuyến mại hấp dẫn Beemart, đặc biệt là tích 2% tổng hóa đơn khi tải và sử dụng App để đặt hàng. Để có được những mẻ bánh thành công, hiểu và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm bánh là bước đầu tiên không thể thiếu. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn, và đừng quên ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm bánh với những ưu đãi cực hấp dẫn! Tham khảo thêm các công thức làm bánh tại Blog Beemart và kênh YouTube nhé!!!

Địa chỉ bán khuôn bánh khọt giá rẻ tại Long An

Bánh khọt là một món ăn dân dã quen thuộc của người miền Trung và hiện nay đã được phổ biến trên mọi miền đất nước. Để làm được những chiếc bánh khọt thơm ngon ấy, chiếc khuôn bánh khọt chính là dụng cụ cơ bản cần thiết nhất. Beemart sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm thông tin về chiếc khuôn bánh khọt cũng như cách để chúng mình có thể tự tay làm ra được những chiếc bánh này nhé!!! Địa chỉ bán khuôn bánh khọt giá rẻ tại Long An Món bánh dân dã của người miền Trung này được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ bánh giòn rụm. Bánh ăn kèm với nước mắm chua ngọt, cay nồng và rau sống là đúng chuẩn thơm ngon, hấp dẫn. Món bánh khọt không quá khó để làm tại nhà nhưng đòi hỏi bạn sự tỉ mỉ để vỏ bánh giòn rụm mà không bị cháy. Cách chọn khuôn bánh khọt Để làm bánh khọt, ngoài bột bánh khọt, các nguyên liệu làm nhân bánh thì dụng cụ quan trọng nhất chính là khuôn bánh khọt. Khuôn làm bánh khọt/chảo chiên bánh khọt có các lỗ tròn, truyền nhiệt đều để chiếc bánh nào cũng đủ nhiệt, đủ giòn và thơm. Khi chọn khuôn bánh khọt, bạn cần lưu ý một số điều cơ bản: Chọn khuôn bánh khọt dày dặn có mức nhiệt cao, tỏa nhiệt đều và ổn định Khuôn làm bánh khọt/chảo làm bánh khọt được làm bằng các chất liệu như gang, inox, nhôm đúc,... bền, chắc. Những chất liệu này dày dặn, tỏa nhiệt đều và ổn định. Bạn chỉ cần đợi chảo nóng, quét qua dầu rồi đổ bột bánh là lớp vỏ bánh giòn rụm, đều màu rất đẹp mắt. Phần nắp khuôn (vung chảo) giúp giữ nhiệt độ hiệu quả, để bánh nhanh chín và chín đều hơn. Khuôn bánh khọt chống dính, phù hợp với loại bếp của gia đình Bề mặt khuôn chống dính giúp việc lật bánh dễ dàng hơn, giữ cho bánh không bị mất dáng hoặc bị vỡ bánh khi lật. Cũng theo loại bếp nhà bạn sử dụng để chọn khuôn bánh khọt nhé! Hiện nay trên thị trường có các loại khuôn bánh khọt dùng cho bếp từ, bếp gas hoặc loại chảo điện làm bánh khọt tiện dụng,... Hiện nay, chủ yếu có 2 loại khuôn bánh khọt là khuôn size nhỏ (kích thước bánh khoảng 2,5*5,5 cm) và size lớn (khoảng 2,5*6 cm) với các mẫu khuôn làm bánh khọt 8 lỗ, 10 lỗ, 12 lỗ,... Tùy theo nhu cầu của gia đình mà bạn lựa chọn khuôn làm bánh khọt cho hợp lý nhất. Cách sử dụng khuôn bánh khọt đúng cách Với những ai đã từng thử qua món bánh khọt này, chắc chắn sẽ không thể quên được vị ngọt tự nhiên của tôm tươi, sự giòn, bùi của vỏ bánh. Chắc hẳn, ai cũng muốn tự tay chế biến món ăn vặt dân dã này chiêu đãi cả nhà. Vậy sử dụng khuôn bánh khọt thế nào mới đúng? Để đổ bánh khọt chuẩn như thợ làm bánh thứ thiệt, bạn hãy bắt khuôn bánh khọt trên bếp nhé! Bật lửa lớn cho khuôn nóng lên. Sau đó hạ nhỏ lửa và cho một ít dầu ăn vào từng khuôn nhỏ, tráng đều dầu lên thành khuôn bánh (bạn cuộc sống thể sử dụng chổi quét silicon quét đều dầu vào từng ô). Bạn đổ bột vào khuôn 3 lần: Lần thứ nhất: Sau khi dầu nóng, đổ khoảng 1/3 khuôn Lần thứ 2: khi thấy bộ t chín, rưới thêm 1 ít dầu ăn ở rìa khuôn và cho thêm 1 ít bột nữa cho đầy hơn. Lần thứ 3: Khi thấy lớp bột thứ 2 chín, bạn cho vào khuôn 1 ít nước cốt dừa, tiếp tục cho hành lá, tỏi băm và thêm 1 ít bột. Sau khi thêm bột bạn cho nhân vào bánh. Sau đó, chúng mình tiếp tục đun ở lửa nhỏ. Khi thấy đáy bánh chuyển vàng, dùng muỗng lật ngược bánh lại cho bột thật chín, sau đó vớt bánh ra. Tiếp tục lặp lại cho đến khi hết bột và nhân. Thế là chúng mình đã có mẻ bánh khọt thơm ngon rồi! Để có cách làm bánh khọt chi tiết hơn, bạn có thể tìm hiểu cách làm bánh khọt dân dã của người nam bộ nhé! Khéo léo một chút là đã có ngay những chiếc bánh giòn ngon hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức. Mua khuôn làm bánh khọt ở đâu Long An? Hiện nay, việc chọn mua bất cứ nguyên liệu làm bánh hoặc dụng cụ làm bánh nào cũng trở nên đơn giản và dễ dàng. Tuy nhiên, tìm được địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng thì không phải ai cũng biết. Vậy muốn mua khuôn bánh khọt ở Long An thì đến địa chỉ nào là hợp lý nhất? Beemart là một trong những địa chỉ bán đồ làm bánh được nhiều bà nội trợ và những người yêu thích làm bánh lựa chọn, gửi gắm niềm tin. Tại sao lại là Beemart? Bởi vì các sản phẩm tại đây vừa đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng, chất lượng đảm bảo mà giá cả lại hợp túi tiền. Mua sắm tại Beemart, bạn không chỉ có thể chọn lựa các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh tốt nhất, chất lượng nhất mà còn nhận được sự tư vấn nhiệt tình và các chương trình khuyến mại, ưu đãi hấp dẫn nữa. Nhưng Beemart không có địa chỉ cửa hàng tại Long An thì phải làm sao? Đừng lo lắng bởi vì Beemart có chương trình đặt hàng Online thông qua trang Web hoặc App mobile. Dù cho Beemart chỉ có cửa hàng tại Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh nhưng nếu các bạn đặt hàng, thì ở đâu Beemart cũng sẵn sàng ship hàng tới tận nơi!!! Bạn có thể đặt hàng online qua App mobile, Website, FaceBook hoặc Shopee HCM của Beemart để được giao hàng tận nơi và hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé. Đặc biệt, khi tải App mua hàng, bạn sẽ được tích ngay 2% trên tổng hóa đơn. Tại Beemart, ngoài khuôn bánh khọt, các bạn còn có thể tham khảo cực nhiều loại khuôn, khay làm bánh, đặc biệt là các loại khuôn bánh truyền thống. Còn đợi gì nữa mà không thử cầm điện thoại lên, cài App và mua sắm ngay với chúng tớ phải không nào?

Khuôn làm bánh giá rẻ tại Bình Dương

Để định hình và nướng bánh thì những chiếc khuôn làm bánh là dụng cụ không thể thiếu đối với thợ làm bánh hoặc những ai yêu thích làm bánh tại nhà. Từ những cục bột mịn với sự trợ giúp của các loại khuôn, chiếc bánh sẽ có hình dáng và kích thước như mong muốn của người tạo ra. Có những loại khuôn làm bánh nào? Chọn khuôn thế nào? Bạn muốn mua khuôn làm bánh giá rẻ tại Bình Dương hoặc các tỉnh phía nam thì có thể mua tại địa chỉ nào? Hãy để Beemart gợi ý cho bạn nhé!!! Khuôn làm bánh giá rẻ tại Bình Dương Khuôn bánh là một trong những dụng cụ làm bánh vô cùng quan trọng. Tuy nhiên khuôn bánh có rất nhiều kích thước cũng như hình dáng vô cùng phong phú cùng nhiều chất liệu, màu sắc khiến bạn bị choáng ngợp? Làm sao để chọn được khuôn làm bánh như ý và phù hợp nhất? Do đó, bạn cần phải nắm được những loại khuôn bánh cơ bản thường dùng nhé! Các loại khuôn làm bánh cơ bản nhất Các hình dạng khuôn làm bánh cơ bản nhất Đây chính là những khuôn bánh cơ bản nhất để làm các loại bánh thông thường. Tùy theo kích thước và mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại khuôn này nhé! - Khuôn chữ nhật: Khuôn hình chữ nhật là loại khuôn cơ bản mà mỗi người thợ làm bánh đều có. Có rất nhiều loại khuôn hình chữ nhật với những kích thước lớn nhỏ khác nhau phù hợp cho nhiều đối tượng sử dụng. Khuôn có nhiều kích thước và chất liệu để bạn lựa chọn, rất tiện lợi cho những loại bánh bông lan. - Khuôn hình vuông: cũng tương tự như khuôn chữ nhật về sự tiện dụng và chất liệu chỉ khác về kích thước khuôn. - Khuôn làm bánh hình tròn: đây là chiếc khuôn cực kỳ thông dụng cho những chiếc bánh gato. Thông thường bạn nên chuẩn bị cho mình 3 kích thước phù hợp cho các kích thước hoặc các tầng bánh đẹp mắt nhé! Khuôn làm bánh đế liền hay đế rời? Khuôn làm bánh đế rời: Khuôn này phần đáy tách rời, bạn dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách nhấc viền xung quanh (đối với khuôn springfrom) hoặc dùng tay đẩy nhẹ đáy khuôn. Khuôn đế liền: Khuôn này sẽ khó lấy bánh hơn là khuôn đế rời. Để dễ dàng hơn khi lấy bánh, bạn có thể quét 1 lớp dầu ăn, bơ mỏng trong lòng khuôn hoặc sử dụng giấy nến lót trước khi đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn nhé! Chất liệu của khuôn làm bánh Hiện nay có rất nhiều loại khuôn làm bánh trên thị trường đồ dùng làm bánh. Chất liệu của các loại khuôn cũng cực kỳ đa dạng. Tùy theo nhu cầu và mục đích sử dụng, bạn có thể lựa chọn chất liệu khuôn bánh phù hợp nhất nhé! Khuôn làm bánh nhôm: Khuôn bánh nhôm có ưu điểm là dẫn nhiệt tốt, khối lượng nhẹ, khó bị bám dính và cháy. So với khuôn nhôm đúc thì khuôn nhôm gia công có giá thành rẻ hơn. Nếu bạn thường làm bánh chiffon thì không thể bỏ qua loại khuôn bánh chiffon bằng nhôm sẽ giúp chiếc bánh phồng xốp mềm mại tuyệt đẹp mà không bị nát. Khuôn làm bánh inox: Khuôn chất liệu inox có tính dẫn nhiệt kém nên bánh nướng xong lên màu không đều, thường phải căn chỉnh cẩn thận. Khuôn thường được sử dụng để làm bánh gato và dễ dàng bảo quản, vệ sinh sau khi dùng. Chúng mình cũng có thể sử dụng khuôn để làm các loại bánh kẹo cần đông hoặc làm mát trong tủ lạnh nữa. Khuôn bánh mạ thiếc: Sử dụng khuôn mạ thiếc, bánh sẽ chín nhanh hơn, lên màu đẹp hơn, giá thành cũng tương đối rẻ. Khuôn bánh mạ thiếc thích hợp với những người coi trọng màu bánh và thích bánh giòn trên bề mặt. Tuy nhiên với loại chất liệu này, bạn cần phải bảo quản cẩn thận vì khuôn dễ bị rỉ sét. Khuôn bánh silicon: Đây là một chất liệu mềm, dẻo dai dễ lấy bánh khỏi khuôn, dễ dàng bảo quản nên khá được ưa chuộng trong giới làm bánh tại gia. Tuy nhiên, khi sử dụng khuôn làm bánh silicon, bề mặt bánh sẽ mềm không có cảm giác giòn như khuôn kim loại. Khuôn làm bánh thủy tinh: Chất liệu này không bám mùi hay màu sắc lên khuôn nên sẽ sạch sẽ, dễ dàng vệ sinh hơn hẳn. Không chỉ nướng bánh gato, bạn cũng có thể sử dụng khuôn thủy tinh trong nhiều món ăn nướng khác nhau. Tuy nhiên, khuôn dẫn nhiệt kém hơn kim loại nên sử dụng khuôn thủy tinh sẽ khiến thời gian nướng bánh hơi lâu hơn các khuôn khác. Các loại khuôn làm bánh thường gặp Ngoài các khuôn cơ bản mà Beemart vừa liệt kê trên, chúng mình còn có các loại khuôn cho từng loại bánh nữa. Những chiếc khuôn bánh này sẽ cực kỳ tiện dụng khi bạn làm những loại bánh riêng biệt. Cùng xem chúng mình sẽ có những khuôn bánh nào nhé! - Khuôn bánh cupcake:Bạn có thể sử dụng khuôn cupcake để làm cả bánh muffins nhé! Khuôn làm bánh cupcake thường thấy với dạng khay liền nhiều lỗ hoặc khuôn rời. Chất liệu của khuôn này cũng rất đa dạng để bạn chọn. Lưu ý nhỏ khi chọn khuôn cupcake là chọn khuôn và cup giấy có kích thước vừa vặn. - Khuôn Tube: Đây là loại khuôn có các ống ở giữa với mục đích để nhiệt có thể tác động dễ dàng hơn vào phần giữa bánh, giúp bánh nở đều hơn. - Khuôn bánh ngọt: Khuôn để làm bánh bông lan mềm mịn, ngọt ngào. Để tránh cho bánh bị cháy, xẹp, khô cứng thì bạn nên sử dụng công thức làm bánh bông lan đơn giản nhất để dễ thành công và chọn loại khuôn bánh có chất liệu phù hợp nhé! - Khuôn làm bánh Pie/Tart: khuôn này là có hình giống đĩa tròn, thành thấp khoảng 3 – 4 cm và có đường kính miệng khoảng 23 cm. Để trang trí thì thành khuôn có thể đa dạng hơn như hình lượn sóng, hình nan quạt… - Khuôn Ring Mousse: Đây là loại khuôn vòng tròn hay khuôn tròn không có đáy được sử dụng để làm bánh mousse, tiramisu,... Khuôn có nhiều kích thước cho bạn lựa chọn. - Khuôn Ramekin: là khuôn nhỏ làm bằng sứ trông giống như một chiếc cốc xinh xắn. Các khuôn sứ nhỏ này sẽ rất hữu dụng nếu bạn muốn làm Flan, Caramel hay Souffle. - Khay nướng bánh: Đây là dạng khuôn để bạn nướng các loại bánh như bánh su kem, bánh gato, bánh quy,... - Khuôn trung thu: Đây là những chiếc khuôn sử dụng để làm bánh trung thu. Có nhiều loại khuôn làm bánh trung thu cho bạn tham khảo như khuôn lò xo, khuôn gỗ, khuôn nhận, khuôn trung thu rau câu,... Địa chỉ mua khuôn bánh giá rẻ tại Bình Dương Khuôn làm bánh thì đa dạng về cả kiểu dáng, kích thước lẫn chất liệu khuôn. Tùy theo loại bánh mà bạn định làm và kích thước lò nướng để chọn mua khuôn cho phù hợp nhé! Bạn có thể mua khuôn, khay làm bánh ở đâu vừa đảm bảo chất lượng, độ bền lại có giá thành phải chăng, hợp lý??? Một số địa chỉ nổi tiếng bán nguyên liệu làm bánh, dụng cụ làm bánh hay nhắc tới như Beemart, Abby, thegioidolambanh,... Đến với Beemart - Thế giới đồ làm bánh bạn có rất nhiều sự lựa chọn cho đủ các nhu cầu làm bánh của mình. Chất lượng sản phẩm tại Beemart được đảm bảo, bạn sẽ được sử dụng những sản phẩm có chất lượng tốt nhất mà giá cả hợp lý, vừa túi tiền. Hiện tại Beemart đang có các cửa hàng tại Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh để bạn ghé qua tự tay chọn lựa các nguyên liệu, dụng cụ, khuôn làm bánh. Còn nếu ở xa các cửa hàng hoặc ở các tỉnh khác thì bạn có thể đặt mua hàng online để được đội ngũ Bee-er ship hàng tận nhà nhé!!! Đặt mua khuôn làm bánh Online ở Bình Dương: - App mobile: https://www.beemart.vn/install - Website: https://www.beemart.vn - Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ - Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart Nếu có cơ hội, hãy ghé qua các địa chỉ cửa hàng của Beemart nhé! - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Q.Cầu Giấy. TpHN - Số 246 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng, Tp.HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q1, Tp.HCM - Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, Tp.HCM - Số 156 Thống Nhất, Q. Gò Vấp, Tp.HCM Hy vọng với bài chia sẻ này của chúng mình, bạn sẽ có thêm thông tin để chọn lựa được khuôn làm bánh phù hợp với nhu cầu của mình. Chúc các bạn làm được những mẻ bánh thơm ngon và hấp dẫn nhé!!!

[Giải đáp] Bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM bạn đã biết chưa?

Mỗi mùa Trung thu đến, các loại bánh trung thu lại là chủ đề được nhiều người quan tâm. Cùng với các công thức làm bánh trung thu thì các loại nguyên liệu làm bánh trung thu được nhiều người tìm kiếm. Bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM là câu hỏi mà nhiều chị em miền trong gặp phải khi có ý định tự làm bánh bánh dẻo tại nhà. Vậy bạn đã biết câu trả lời: bột bánh mua ở đâu TPHCM chưa? Cùng Beemart tìm hiểu để chuẩn bị cho mùa trăng 2020 nhé!!! Tự tay làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon mê ly Trung thu đầm ấm với bánh dẻo nhân đậu xanh Cách làm vỏ bánh dẻo Trung thu ngon bất bại [Giải đáp] Bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM? Bột bánh dẻo là loại bột đặc biệt, những chiếc bánh dẻo ngay sau khi gỡ khỏi khuôn là chúng mình đã có thể sử dụng ngay được mà không cần thêm bước xử lý nhiệt độ nào nữa. Vậy bột bánh dẻo là gì? Bột bánh dẻo gồm những loại nào? Bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM? Bạn đã hiểu kỹ về loại nguyên liệu làm bánh trung thu này rồi? Nếu chưa, hãy cùng chúng tớ tìm hiểu trong bài viết này nhé! Những thông tin về bột bánh dẻo - bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM Bánh dẻo là tên gọi của một trong hai loại bánh trung thu truyền thống của người Việt: bánh nướng và bánh dẻo. Với những nguyên liệu và màu sắc, hình dáng đẹp và hương vị đặc trưng, những chiếc bánh dẻo chắc chắn sẽ là niềm tự hào của dân tộc. Đây là món bánh truyền thống không thể thiếu trong ngày Rằm tháng Tám. Bột bánh dẻo là gì? Bột bánh dẻo là loại bột khá đặc biệt, đặc biệt ở chỗ các bạn không cần hấp hay nướng bánh mà có thể sử dụng ngay sau khi đóng bánh xong. Bột bánh dẻo chính là loại bột nếp được làm từ bỏng nếp sau khi đã được rang chín. Sau khi rang, người ta đem nghiền thành thứ bột mịn, có màu trắng và thơm lừng mùi gạo nếp. Để có thể làm ra được loại bột này, yêu cầu những công đoạn phải tỉ mỉ và cẩn trọng mới có thể cho ra thứ bột ngon và thật sự chất lượng. Các loại bột bánh dẻo thông dụng - bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM? Bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM, bạn có thể dễ dàng tìm thấy 3 loại bột bánh dẻo đang phổ biến trên thị trường hiện nay: Bột bánh dẻo truyền thống (bột bánh dẻo Bắc): Đây là loại bột thơm ngon mùi nếp rang mà không cần sử dụng đến "sự trợ giúp" của hương hoa bưởi. Loại bột này khi làm bánh thường có mùi thơm hấp dẫn và đậm hương vị truyền thống của những chiếc bánh dẻo miền Bắc. Bột bánh dẻo miền Bắc có màu hơi ngả đục và cũng khá phổ biến, dễ dàng tìm mua. Bột bánh dẻo miền Nam (bột bánh dẻo Sanh Ký): Đây là loại bột bánh dẻo từ miền Nam có màu trắng đẹp mắt. Loại bột này thích hợp dùng làm bánh dẻo để làm quà biếu, quà tặng. Nhưng loại bột này khi làm bánh không được thơm ngon như bánh dẻo miền Bắc nên khi làm bánh bạn sẽ cần sử dụng hương hoa bưởi. Bột bánh dẻo sên nhân: được xem là loại bột nếp đã được rang chín nhưng lại không sử dụng làm bột bánh mà lại được dùng để sên những loại nhân cho bánh trung thu. Nó giúp nhân bánh ráo bớt lượng dầu và không bánh không bị xuống dầu trong quá trình đóng khuôn. Bột bánh dẻo lạnh - Bột QQ: loại bột này có nguồn gốc Malaysia có thành phần là bột mì, đường cát, tinh bột, vani,... Loại bột này khá dễ sử dụng, được dùng làm bánh dẻo lạnh Singapore,... Bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM? Bột làm bánh dẻo được bày bán ở nhiều nơi, bạn có thể tìm mua tại những địa chỉ bán nguyên liệu làm bánh trung thu. Một số địa chỉ uy tín mà chúng mình có thể ghé qua như: 1. Beemart - Thế giới đồ làm bánh Bột làm bánh dẻo mua ở đâu TPHCM? Bạn có thể đến Beemart để lựa chọn bột làm bánh dẻo và các loại nguyên liệu làm bánh trung thu khác nhé! Không chỉ có các loại bột làm bánh dẻo, bột làm bánh nướng mà còn có nhiều loại khuôn, khay trung thu và các dụng cụ để bạn có thể cho ra lò mẻ bánh trung thu hoàn chỉnh. Các sản phẩm tại Beemart luôn đảm bảo chất lượng và được người tiêu dùng tin tưởng sử dụng. Mẫu mã hàng hóa đa dạng, giá cả hợp lý cho bạn lựa chọn. Địa chỉ cửa hàng Beemart để chúng mình ghé qua: Số 102 Võ Thị Sáu, Q1, Tp.HCM Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, Tp.HCM Số 156 Thống Nhất, Q. Gò Vấp, Tp.HCM Bạn cũng có thể trả lời câu hỏi bột làm bánh dẻo mua ở đâu tphcm trên hệ thống online của Beemart: - App mobile: https://www.beemart.vn/install - Website: https://www.beemart.vn - Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ 2. Siêu thị đồ làm bánh Tân Nhất Hương - bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM Đây là địa chỉ cung cấp tất cả các sản phẩm ngành bánh (dụng cụ làm bánh, khuôn bánh, nguyên liệu làm bánh,...) Bạn co thể đến Tân Nhất Hương để trả lời câu hỏi: bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM. Địa chỉ: Lầu 2- 3- 4, tòa nhà Choy’s, 61A Trần Quang Diệu Nối Dài, P13, Q3. Lầu 2 – 21 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Phú, Q7 - ( Tòa nhà văn phòng phía trên quán cafe O’Hara, đi vào hẻm của quán) Chi Nhánh HCM – Q. Tân Phú: Địa Chỉ: Lầu 2, 155 Tân Kỳ Tân Quý, P. Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú. 3. Địa chỉ bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM? Baker land Banker Land đã có mặt tại Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh. Bạn có thể chọn lựa nhiều nguyên liệu làm bánh trung thu với giá cả hợp túi tiền. Địa chỉ: 26 Bích Câu, Quốc Tử Giám, Đốc Đa, Hà Nội 27 B Nguyễn Thông, phường 7, quận 3, Hồ Chí Minh. 4. Abby - bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM? Bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM? Abby là địa chỉ bán hầu hết các nguyên, vật liệu làm bánh trung thu. Các mặt hàng tại Abby đa dạng về kiểu dáng và mẫu mã và giá cả. Các địa chỉ: Abby CMT8: 766/6, CMT8, Phường 5, Quận Tân Bình (công viên Lê Thị Riêng) Abby XVNT: 277/31, XVNT, Phường 15, Bình Thạnh (khúc ngã tư Hàng Xanh) Abby Nguyễn Oanh: 41/9 Nguyễn Oanh, Phường 10, Quận Gò Vấp (Khúc ngã năm Chuồng Chó) Abby Trần Hưng Đạo: 835/4, Trần Hưng Đạo, Phường 1, Quận 5 (khúc ngã ba Lê Hồng Phong) Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn đã có câu trả lời phù hợp nhất cho câu hỏi: bột bánh dẻo mua ở đâu TPHCM. Chúc các bạn thành công với những chiếc bánh trung thu thơm ngon cho mùa trăng đoàn viên bên gia đình nhé!!!

Bộ dụng cụ làm bánh cơ bản dành cho người mới bắt đầu

Nếu chúng mình đang có ý định tập tành làm bánh tại nhà thì cần chuẩn bị những gì nhỉ? Đây có lẽ là câu hỏi thường gặp nhất của những người mới học làm bánh. Mỗi khi đứng trước những cửa hàng bán đồ làm bánh chắc hẳn bạn sẽ thơ thẩn, bối rối vì vô vàn những dụng cụ khác nhau. Thứ nào là cần thiết nhất? Thứ nào là dụng cụ cơ bản? Thật khó khăn để chọn lựa. Đó chính là lý do vì sao bạn nên biết đâu là bộ dụng cụ làm bánh cơ bản để bắt đầu việc làm bánh của mình. Bộ dụng cụ làm bánh cơ bản dành cho người mới bắt đầu Những năm gần đây, xu hướng tự làm bánh tại nhà ngày càng phát triển. Điều này giải thích lý do vì sao những chiếc bánh handmade rất phổ biến và các nhóm tự học làm bánh, trao đổi kinh nghiệm luôn thu hút hàng nghìn lượt follow và tham gia. Đối với những người mới học làm bánh thì ngoài việc tìm được đúng công thức "chuẩn" để làm bánh được thành công thì chúng mình còn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh, những dụng cụ làm bánh,... để hoàn thành được chiếc bánh đó. Bộ dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu sẽ bao gồm những dụng cụ cần thiết và "bắt buộc" phải có với mỗi người làm bánh. Vậy bộ dụng cụ làm bánh cơ bản gồm những gì? Bạn có thể mua bộ dụng cụ làm bánh ở đâu? Cùng Beemart tìm hiểu nhé! Bộ dụng cụ làm bánh cơ bản gồm những gì? Bên cạnh lò nướng hoặc máy đánh trứng là các loại máy móc bắt buộc cần có nếu bạn đam mê việc làm bánh tại nhà thì một số dụng cụ, đồ dùng cơ bản trong bộ dụng cụ làm bánh mà chúng tớ giới thiệu sẽ là những thứ thiết yếu nhất bạn phải có. 1. Khuôn tròn/vuông đế rời hoặc đế liền Khuôn bánh thường được chia làm hai loại cơ bản đó là khuôn đế liền và khuôn đế rời với nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Khuôn đế liền: công đoạn nướng bánh sẽ đơn giản hơn, bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào khuôn và cho vào lò nướng là xong Khuôn đế rời: tiện lợi khi nướng bánh và dễ lau chùi khi làm vệ sinh. Sau khi nướng bánh, chúng mình chỉ cần đẩy đế khuôn lên là dễ dàng lấy bánh ra rồi, tuy nhiên, cẩn thận vì có thể bị thất lạc phần đế khuôn nhé!!! Bên cạnh đó, để làm các loại bánh khác, bạn có thể chuẩn bị một số loại khuôn bánh riêng biệt cho từng loại như khuôn cupcake-muffin, khuôn làm chocolate, khuôn làm bánh tart (hiện nay nhiều người sử dụng đế bánh tart làm sẵn để tiết kiệm thời gian hơn), hoặc các loại khuôn mang tính chất đặc trưng như khuôn bánh trung thu,.... 2. Spatula - bắt buộc có trong bộ dụng cụ làm bánh Spatula là một loại dụng cụ có phần cán dài, phần đầu mỏng dẹt, mặt lưỡi mỏng dần về phía đầu như lưỡi dao hình tù. Spatula được tìm thấy trong các gian bếp bánh của nhà hàng, khách sạn và là một dụng cụ không thể thiếu với người làm bánh tại nhà. Nó hỗ trợ đắc lực trong quá trình chúng mình làm bánh đấy nhé! Người ta thường sử dụng spatula để vét bột, trộn bột, sên nguyên liệu hoặc dùng để lật, nhấc, đảo các món ăn trong quá trình chế biến... 3. Tô trộn bột - bộ dụng cụ làm bánh Tô trộn bột chính là một dụng cụ trong bộ dụng cụ làm bánh cơ bản. Bạn có thể dùng nó để chứa nguyên liệu nấu ăn, đánh bông bơ, trứng, trộn bột, ủ bánh mì, làm salad, đun cách thủy các nguyên liệu,... Chiếc tô có vô vàn công năng mà chúng mình có thể tận dụng được phải không nào? Hiện nay, có nhiều loại tô trộn bột với nhiều chất lượng (nhựa, thủy tinh, inox,...) với nhiều kích thước to nhỏ tùy theo nhu cầu sử dụng của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng nhiều loại tô, âu,... để trộn bột nhưng nếu thích thú và muốn làm bánh, chắc chắn đây là một trong bộ dụng cụ làm bánh mà bạn nên có. 4. Bộ dụng cụ làm bánh không thể thiếu cán lăn bột gỗ Cán lăn bột có dạng hình trụ, thường làm bằng gỗ, silicon hoặc nhựa,... Cán lăn bột là dụng cụ thường thấy khi làm bánh mì, pizza, su kem, bánh quy, bánh trung thu,... Nó giúp bột bánh phẳng mịn trước khi chế biến. 5. Cân điện tử - bộ dụng cụ làm bánh Để làm ra được chiếc bánh thơm ngon, bạn cần có sự kết hợp của các nguyên liệu làm bánh. Chính vì thế, việc cân đo, đong đếm tỉ lệ chuẩn xác nhất. Bạn có thể sử dụng các loại ca, cốc đong chia, thìa chia nhỏ,... để múc, đong nguyên liệu. Tuy nhiên, nếu đòi hỏi độ chính xác và nhanh chóng tiện lợi hơn, thì cân điện tử trong bộ dụng cụ làm bánh chính là sự lựa chọn hợp lý nhất. 6. Phới trộn - bộ dụng cụ làm bánh Trong bộ dụng cụ làm bánh, phới trộn được dùng để đánh nhuyễn, trộn đều, hoặc để đánh tơi nguyên liệu. Có hai loại phới trộn thường gặp đó là phới lồng và phới dẹt với hai công dụng khác nhau. Phới lồng Phới dẹt Công dụng - Có công dụng chính là đánh, trộn, khuấy nguyên liệu. - Dùng để trộn, đảo, khuấy nguyên liệu, vét sạch những nguyên liệu còn bám vào thành âu, đáy nồi… Phù hợp với - Các loại bánh cần đánh bông kem và trứng (bánh bông lan, bánh tiramisu, bánh muffin…). - Các loại bánh có nguyên liệu cần trộn đều (bánh mì, bánh su kem, panna cotta…) - Những loại bánh cần đảo, khuấy nguyên liệu (Mousse, bánh quy, bánh mì, bánh gato…). - Dùng cho những món có hỗn hợp sệt, dính, cần nạo vét kỹ (sốt, bột, món xào…) 7. Đui và túi bắt kem: Nếu bạn học làm bánh, thì một trong bộ dụng cụ làm bánh không thể thiếu đó là túi và đui bắt kem. Đui bắt kem giúp bạn trang trí chiếc bánh kem, bánh gato,... đẹp mắt hơn (hình sao, hình hoa, 2D, 3D,...) hoặc giúp bạn tạo hình bánh (bánh quy, bánh su kem, chóp bánh cupcake, muffin,...). Đui bắt kem rất đa dạng về kiểu dáng, mẫu hoa, hình trang trí cho bạn tha hồ lựa chọn nhé!!! Còn túi bắt kem sẽ là vật bất ly thân của những chiếc đui bắt kem trong bộ dụng cụ làm bánh. Có 2 loại túi bắt kem cơ bản tùy theo mục đích sử dụng của bạn. Chúng mình có thể dùng loại túi bắt kem dùng 1 lần (dạng túi nilon) và túi bắt kem nhiều lần (túi silicon, túi vải) sau khi sử dụng xong có thể vệ sinh sạch và phơi khô bảo quản để nơi thoáng mát cho lần sử dụng sau. 8. Giấy nến, giấy bạc - bộ dụng cụ làm bánh Giấy nến, giấy sáp là loại giấy phổ biến trong làm bánh, bạn có thể sử dụng giấy nến trong lò nướng để chống dính mà không sợ làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh. Giấy nến được bán theo từng cuộn hoặc cắt sẵn theo một kích thước nào đó. Người ta sử dụng giấy nến chủ yếu để chống dính cho bánh và giúp bánh không bị cháy xém phần tiếp xúc với khuôn. Giấy bạc bạc rất hữu dụng trong nhiều trường hợp như chế biến đồ nướng, bảo quản thực phẩm, tạo hình món ăn… Sản phẩm này sẽ hỗ trợ chúng mình đáng kể trong việc làm bánh đấy nhé!!! Ngoài ra, chổi quét, rây lọc, dao chà láng, dụng cụ cắt bánh,... cũng có thể thêm vào những dụng cụ cần thiết của bạn nhé! Mua bộ dụng cụ làm bánh ở đâu??? Trong các bộ dụng cụ làm bánh, tùy theo nhà cung cấp mà các loại dụng cụ có thể thay đổi. Tuy nhiên, thông thường sẽ bao gồm những dụng cụ mà chúng tớ đã kể trên nhé! Vậy bạn có thể mua bộ dụng cụ làm bánh ở đâu??? Nếu bạn lên mạng search từ khóa "bộ dụng cụ làm bánh" sẽ ra hàng loạt các kết quả. Nhiều shop, cửa hàng, địa chỉ bán hàng trên mạng mà bạn có thể chọn lựa. Tuy nhiên, bộ dụng cụ làm bánh cơ bản này sẽ theo bạn suốt trong quá trình làm bánh tại nhà nên lời khuyên của chúng mình là bạn nên mua bộ dụng cụ làm bánh cơ bản tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng nhé! Bạn có thể ghé qua Beemart - Thế giới đồ làm bánh để mua ngay bộ dụng cụ làm bánh cơ bản hoặc tìm mua các loại dụng cụ và nguyên liệu làm bánh và đồ pha chế khác. Hàng hóa tại đây thì luôn đảm bảo về chất lượng nên bạn hoàn toàn yên tâm về độ bền nhé! Chúng mình có thể sử dụng bộ dụng cụ làm bánh để sáng tạo nên nhiều món bánh hấp dẫn, cho ra lò những mẻ bánh "made yourself" thơm ngon. Đừng quên tham khảo các công thức làm bánh tại Blog của Beemart nhé!!!

Đường que và những công dụng không thể bỏ qua

Chắc hẳn chúng ta đều đã quá quen thuộc với đường cát trắng, đường nâu, đường phèn,... Thế còn đường que thì sao? Hãy để Beemart giải đáp thắc mắc và bật mí những công tiện ích của đường que mà bạn không ngờ tới! Các bạn có cuộc sống bận rộn hoặc có một quán cà phê nho nhỏ thì đây sẽ là một bài viết mang lại nhiều kiến thức bổ ích đấy nhé! Đường phèn có tốt không? Nên sử dụng đường cát trắng hay đường phèn? Học cách phân biệt các loại đường và lựa chọn đúng loại khi sử dụng Công dụng tiện ích của đường que mà bạn không ngờ tới Đường que đơn giản chỉ là một lượng đường cát trắng dạng mịn, nhỏ chia đều vào những chiếc túi nhỏ có trọng lượng từ 6-10g. Vì hình dạng túi thường ở hình chữ nhật nhỏ, giống một chiếc que nên mọi người thường gọi là đường que hay đường stick. Và loại đường này không chỉ đơn giản là được chia từ những gói đường to như các bạn lầm tưởng đâu nhé, sản phẩm có nhiều điều mà chúng ta chưa biết lắm nhé! 1. Công dụng của đường que Sự đa dạng về chủng loại và chất lượng của đường que Đường que không chỉ có mỗi loại đường cát trắng tinh luyện đâu các bạn nhé! Hiện nay, với nhiều nhu cầu của khách hàng mà nhà sản xuất đã cho ra đời những loại đường stick khác như đường nâu, đường ăn kiêng, đường phèn,... Với loại đường que trắng cơ bản, các nhà sản xuất cũng rất biết quan sát khách hàng cho những gói đường không hạt quá to như đường tinh luyện sẽ dễ bị ướt, nhưng cũng không phải loại đường bột hạt mịn vì bao bì thường bằng giấy kraft dễ bị thất thoát. Loại đường trong các gói đường stick là loại đường nhỏ vừa đủ, không chỉ tiện lợi để dễ hòa tan trong các loại đồ uống mà còn đảm bảo chất lượng khi tới tay người tiêu dùng. Đường que tiện lợi cho những người bận rộn, hay đi xa Với những người bận rộn, đi công tác thường xuyên thì đường que không thể thiếu trong vali. Họ có thể cho lượng đường mà mình mong muốn theo đúng khẩu vị độ ngọt - nhạt của mình. Nếu bạn là người thích uống cà phê có chút độ ngọt mà không mang đường que trên quãng thời gian du lịch nước ngoài thì sẽ rất hối tiếc đó. Một số đất nước ở Châu Âu như Hy Lạp, họ không phục vụ đường cùng cà phê và kể cả khi bạn có yêu cầu thì họ cũng không có để cho bạn. Đến lúc này bạn thấy sự tiện lợi của đường que chưa nào? 2. Ứng dụng của đường que trong cuộc sống Đường que - giải pháp cho các quán cà phê Các bạn đã từng đi cà phê tại các quán chắc cũng đã biết, mỗi khi phục vụ cà phê đen thường có kèm một hoặc hai gói đường stick nhỏ. Tùy vào các quán họ sẽ phục vụ đường stick hoặc đầu tư một lọ đường nhỏ đi kèm. Nhưng việc có một gói đường que đi kèm vừa tiết kiệm thời gian của người phục vụ, tăng tính thẩm mỹ cho ly cà phê. Và sử dụng sản phẩm này cũng giúp cho khách hàng không trở nên ái ngại sợ mất vệ sinh khi dùng chung đường với người khác. Gói đường que cũng là một cách quảng cáo của các chuỗi quán cà phê muốn để lại ấn tượng trong khách hàng. Ví dụ như Hignland Coffce, Gà phê, Tranquil,... Họ in logo và tên quán trên bao bì những gói đường nhỏ đó, vừa tạo ấn tượng tốt cho khách hàng, đồng thời có thể quảng cáo tới những đối tượng khác. Với những quán nhỏ thì những sản phẩm đường stick đóng sẵn như Đường Biên Hòa stick 6g,... sẽ là một sự lựa chọn hợp lí. Thiết kế của đường Biên Hòa vàng tươi, phù hợp với mọi kiểu dáng cốc cà phê phổ biến trên thị trường. Đồng thời, Biên Hòa là hãng có dây chuyền sản xuất hiện đại có thể đáp ứng nhu cầu lâu dài mà không hề sợ bị đứt hàng ảnh hưởng tới quá trình kinh doanh quán cà phê. Ý tưởng mới cho các hình thức đóng combo với đường que Các bạn hẳn đã quen thuộc với những sản phẩm đóng sẵn của Trung Quốc rồi nhỉ? Nếu để ý một chút, các bạn sẽ thấy rất nhiều gói đường que được xuất hiện trong những hộp trà sữa tự pha hay những món tráng miệng như cao quy linh,... Giống như những gói muối nhỏ ở trong gói mì tôm hay phở ăn liền. Gói đường que trong các hộp trà sữa hay các món tráng miệng cũng là một ý tưởng hay cho sự chăm sóc khách hàng. Mặc dù, ở Việt Nam khá là hiếm những hình thức này nhưng đây vẫn là sự gợi ý mới mẻ, đúng không các bạn? Chỉ đơn giản là một gói đường "nhỏ nhưng có võ", đường que có nhiều tiện ích và ứng dụng trong cuộc sống. Điểm nổi bật của sản phẩm này chính là tiện, đẹp và hợp vệ sinh. Hy vọng với những kiến thức Beemart chia sẻ về đường que, các bạn sẽ có những sự lựa chọn hợp lí và đầy sáng tạo hơn trong cuộc sống nhé! >> Tham khảo một số công thức pha chế và làm bánh khác nhé! Cách pha cà phê cappuccino ngọt ngào tại nhà Xu hướng đồ uống 2020 của giới trẻ Cách pha chế soda mix trái cây cực HOT cho mùa hè rực rỡ sắc màu

Tô bã mía, dĩa bã mía: vật dụng hữu ích từ những vật tưởng "bỏ đi"

Tô bã mía, dĩa bã mía hoặc các vật dụng được sản xuất từ bã mía đang dần trở nên quen thuộc đối với sinh hoạt hàng ngày. Nói về các vật dụng thân thiện với môi trường và hữu ích với đời sống này, hãy để Beemart kể các bạn nghe câu chuyện của những vật tưởng như là đồ "bỏ đi" - bã mía. Tô bã mía, dĩa bã mía: vật dụng hữu ích từ những vật tưởng "bỏ đi" Bã mía vốn được coi là thứ rác thải thường thấy sau khi ép mía lấy nước. Nhưng từ những thứ tưởng như là vật bỏ đi ấy người ta đã tạo ra những vật dụng vô cùng tiện ích, hữu ích. Những tô bã mía, dĩa bã mía, hộp bã mía,... dần được sử dụng để thay thế các vật dụng bằng nhựa. Từ bã mía, người ta có thể tạo ra túi, vỏ, ống, màng, màng bọc và màng căng, các loại tô bã mía,... Đây là nguồn tài nguyên tái tạo và bền vững sẵn có trong đời sống hàng ngày của chúng ta. Tô bã mía, dĩa bã mía sẽ phân hủy theo thời gian và không gây tác hại đến môi trường tự nhiên như đồ xốp hoặc đồ nhựa. So với các đồ dùng bằng giấy sử dụng 1 lần thì các sản phẩm từ bã mía cũng thân thiện với môi trường không kém gì. Công dụng không ngờ của bã mía Con người sử dụng mía để lấy đường và nước. Còn phần bã mía sau thì được ép kiệt nước? Bạn có tự hỏi người ta sẽ làm gì với chúng? Hãy cùng xem tác dụng không ngờ của bã mía nhé! Bã mía là chất thải còn lại sau quá trình ép mía, chúng chiếm khoảng 25-30% trọng lượng mía đem ép. Ngày nay chỉ tính riêng trong ngành mía đường, số lượng thải của bã mía đã lên tới 4,5 triệu tấn một năm chưa nói đến bã mía ép. Nước ta thật sự vẫn chưa thể tận dụng hết các công dụng của những phụ phẩm đến từ cây mía. Điều này khá đáng tiếc vì bã mía cũng có thể mang đến lợi ích kinh tế khá nhiều từ cây trồng này. - Bã mía ép từ máy ép nước mía hoặc sau khi ép lấy nước chiết xuất đường đều có thể dùng để làm nguồn chất đốt sản sinh nhiệt giúp ích cho hoạt động của các nhà máy tạo điện, các lò sản xuất nước. Chưa nói bã mía ép nén thành viên thông qua công đoạn xay, sấy và ép từ máy ép mía phù hợp sẽ tạo thành chất đốt dùng trong công nghiệp và trong đời sống hàng ngày. - Bã mía còn có thể sử dụng cho việc làm bột giấy, ván ép, ốp trần nhà. Trong chăn nuôi, sản phẩm nén từ bã mía sau khi qua máy ép mía sẽ dùng để lót chuồng cho gia súc hoặc cũng có thể dùng để làm thức ăn chăn nuôi. Trong trồng trọt, bã từ cây mía thay thế phân bón thông thường,… - Bao bì bột mía được làm từ bột của cây mía, cực kỳ bền, nhẹ, rẻ tiền và phân hủy sinh học trong 30-90 ngày sau khi tiếp xúc với điều kiện ủ phân. Nó không có mùi vị, mùi hoặc các chất phụ gia có hại và có thể được làm nóng hoặc đông lạnh. Điều này làm cho nó một sự thay thế lý tưởng cho bao bì bữa ăn polystyrene truyền thống. - Bã mía sau khi tái chế thành hộp đựng, bao bì thực phẩm, tô bã mía, dĩa bã mía,... được coi là "nhựa sinh học". Các sản phẩm tô bã mía, dĩa bã mía,... giúp bạn đựng, bảo quản đồ ăn, thực phẩm an toàn với sức khỏe, thân thiện với môi trường. Lợi ích khi sử dụng tô bã mía Những chiếc tô được sản xuất từ 100% bã mía, có thể phân hủy dưới đất trong vòng 180 ngày. Tô bã mía chịu được nhiệt từ -40 đến 4000 C nên bạn có thể sử dụng được trong lò vi sóng. Tô có khả năng chống thấm nước và dầu. Một số lợi ích không thể bỏ qua của sản phẩm từ bã mía như: Không làm ảnh hưởng tới sức khỏe: sản phẩm từ bã mía, chịu nhiệt cao mà không lo đến việc độc tố từ xốp nhiễm vào thực phẩm, đồ ăn làm ảnh hưởng tới sức khỏe. Bảo vệ môi trường do có khả năng tự phân hủy Thoát hơi nước tự nhiên: các loại hộp xốp thường có lớp nilon bên trong nên dễ bị hấp hơi. Còn đối với hộp, tô bã mía sự trao đổi với môi trường bên ngoài vẫn diễn ra tự nhiên Cứng cáp, chắc chắn: các sản phẩm bã mía có kết cấu chắc chắn giúp đảm bảo chất lượng thực phẩm, đồ ăn được đựng bên trong. Mua tô bã mía ở đâu? Các sản phẩm tô bã mía, dĩa bã mía có giá thành tương đối rẻ và phổ biến. Tuy nhiên, nếu bạn không biết địa chỉ uy tín để chọn mua sản phẩm từ bã mía có thể bạn sẽ chọn nhầm những sản phẩm kém chất lượng, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Hãy lựa chọn mua các sản phẩm tái chế như tô bã mía hoặc các loại cốc, ly giấy sử dụng 1 lần đúng địa chỉ. Bạn có thể đến Beemart để lựa chọn các sản phẩm thân thiện với môi trường nhé! Tại Beemart luôn sẵn có: Tô bã mía Kokusai 12OZ (10 cái) Dĩa bã mía Kokusai 7inch (10 cái) Dĩa bã mía Kokusai 9inch (10 cái) Dĩa bã mía Kokusai 10inch (10 cái) Bên cạnh các sản phẩm tô bã mía, dĩa bã mía, bạn cũng có thể tham khảo các loại cốc giấy, ly giấy sử dụng 1 lần đa dạng, tiện ích và thân thiện với môi trường tại Beemart. Sử dụng các sản phẩm bảo vệ môi trường là một cách để cứu lấy hành tinh, "tự cứu" cuộc sống!

Mộc nhĩ trắng: dược liệu quý ngay trong gian bếp nhà

Mộc nhĩ trắng (nấm tuyết, ngân nhĩ,...) vừa là một loại thực phẩm, nguyên liệu nấu ăn lại là một vị thuốc quý có mặt ngay trong gian bếp nhà. Nguyên liệu này có nhiều tác dụng cực tốt cho sức khỏe lại thường xuyên được sử dụng trong các món tráng miệng và giải khát hàng ngày. Mộc nhĩ trắng có tác dụng gì? Bạn có thể sử dụng nó để chế biến những món ăn nào? Beemart sẽ bật mí cho bạn nhé!!! Nấu chè hạt đác - món ngon giải nhiệt mùa hè Trà sữa matcha - Thơm vị trà, béo vị sữa, mát lạnh ngày hè Mộc nhĩ trắng: vị thuốc cực tốt cho sức khỏe Mộc nhĩ trắng (thường được biết tới với tên gọi nấm tuyết) có màu trắng nhạt, trong mờ. Loại nấm này thường sống trên gỗ mục, bạn có thể dễ dàng tìm được loại nấm này trên những thân gỗ mục ở chỗ ẩm có bóng râm. Tuy nhiên, hiện nay sản phẩm này thường được bày bán dưới dạng khô (đã được sấy hoặc phơi khô, cần ngâm trong nước trước khi chế biến). Bạn có thể dễ dàng tìm mua chúng tại các cửa hàng đồ khô, siêu thị,... Những điều cơ bản về mộc nhĩ trắng Mộc nhĩ trắng được sử dụng khá phổ biến trong ẩm thực và dưỡng sinh, nhất là đối với những gia đình gốc Hoa. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp một vài món ăn có loại nguyên liệu này như: chè hạt sen nấm tuyết, gỏi chân gà ngân nhĩ,... Thành phần dinh dưỡng của mộc nhĩ trắng: Vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, Carotene. Chất dinh dưỡng: protein, chất béo, cacbohydrate. Khoáng chất: Canxi, Photpho, Kẽm, Đồng,Kali, Natri, Selen, Magne. Năng lượng và chất xơ Tác dụng của mộc nhĩ trắng đối với sức khỏe Trong Y học cổ truyền mộc nhĩ trắng có vị ngọt, tính bình, có công dụng tư âm, nhuận phế, dưỡng vị, sinh tân, rất thích hợp cho những người suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, bị các bệnh lý đường hô hấp, tăng huyết áp, thiểu năng tuần hoàn não… Mộc nhĩ trắng thường được tầng lớp quý tộc xưa ưa thích và gọi là thứ đồ giúp sống lâu, kéo dài tuổi thọ. Trong mộc nhĩ trắng có chứa nhiều khoáng chất cần thiết, giúp bồi bổ cơ thể. Theo một số nghiên cứu cho thấy nấm tuyết có tác dụng hạ đường huyết, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể (đặc biệt là hệ thống miễn dịch tế bào), nâng cao năng lực tạo máu của tủy xương. Nó cũng giúp cải thiện chức năng của gan và thận; thúc đẩy quá trình tổng hợp protid trong gan, làm giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra, mộc nhĩ trắng còn có tác dụng chống phù và chống phóng xạ ở một mức độ nhất định. Những lưu ý trong quá trình nấu nấm tuyết Bạn cần lựa chọn mộc nhĩ trắng thật cẩn thận, với các loại mộc nhĩ đã bị biến chất tuyệt đối không dùng vì nó có thể gây ra những tác dụng phụ khác gây tổn thương đến các cơ quan nội tạng thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng. Biểu hiện của mộc nhĩ đã biến chất không đạt yêu cầu sử dụng: Màu sắc chuyển vàng bất thường, mộc nhĩ không có độ đàn hồi, dính lại với nhau, có những dấu hiệu bị mốc và không được tươi. Trong khi ngâm: Nên ngâm nấm tuyết trong nước lạnh thông thường nếu bạn ngâm trong nước nóng thì mộc nhĩ trắng nhanh nở hơn nhưng sẽ làm nấm nhầy và làm tiêu hao nhiều chất dinh dưỡng hơn. Trong làm sạch: Chú ý rửa sạch mộc nhĩ trắng và cắt bỏ phần chân nấm cùng những chỗ xơ cứng (có màu vàng nhạt). Trong thưởng thức: Nên dùng các món ăn từ nấm tuyết trong ngày và ăn lạnh thường ngon hơn ăn nóng. Các món ăn có nguyên liệu từ mộc nhĩ trắng Mộc nhĩ trắng (nấm tuyết) hiện nay thường được bảo quản dưới dạng sấy khô nên bạn cần ngâm nước trước khi chế biến. Nấm tuyết có thể sử dụng để nấu các món mặn, ngọt,... vừa giúp tăng tính thẩm mỹ cho món ăn vừa bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể. Chè hạt sen nấm tuyết Nguyên liệu 50gr nấm tuyết 20gr hạt hạt sen khô Đường phèn 1 ít hạt kỷ tử 1 ít táo đỏ Thực hiện món hạt sen nấm tuyết Ngâm nở nấm tuyết, cắt bỏ cuống và cắt nhỏ. Táo đỏ rửa qua với nước sạch cho mềm. Hạt sen, kỷ tử rửa sạch. Ngâm hạt sen khoảng 2-4h cho nở mềm. Cho tất cả nguyên liệu vào trong nồi, thêm nước vừa đủ. Ninh nhừ hạt sen, sau đó cho đường phèn vào, đảo đều và đun thêm một chút nữa cho ngấm đường. Đây là món chè cực mát giúp giải nhiệt mùa hè, tốt cho hệ tiêu hóa, bổ khí huyết, chi âm bổ phế, gia tăng tuổi thọ,... Hè này, bạn hãy thử chế biến món chè bổ dưỡng này để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà nhé! Bạn cũng có thể tham khảo cách nấu những món chè bổ dưỡng, thanh nhiệt khác như chè sâm bổ lượng, chè hạt sen nhãn nhục, chè dưỡng nhan,... Canh mộc nhĩ trắng Chuẩn bị nguyên liệu 200gr nấm tuyết 2 củ cà rốt 200gr trái bắp 1 miếng đậu hủ trắng Các bước thực hiện Cho dầu ăn xào nấm tuyết cho thơm và dai. Nấu 700ml nước sôi rồi thả cà rốt và bắp cắt khúc vào hầm ra nước ngọt nồi canh trong 10 phút. Đợi cho cà rốt và bắp mềm, cho đậu hũ trắng vào cùng nấm đã xào chín nấu trong 5 phút. Nêm muối, bột ngọt, 1 chút nước tương cho thơm rồi cho hành ngò và thưởng thức tô canh. Súp gà nấm tuyết Nguyên liệu: Thịt gà Bắp ngọt Trứng cút (luộc chín) Bột năng (hoặc bột bắp) Trứng gà Nấm tuyết Gia vị, rau mùi Dầu mè Cách làm Rửa sạch gà, trần qua nước sôi. Sau đó hầm gà lấy nước dùng Vớt gà ra để nguội xé nhỏ Đun nước dùng sôi lại, cho bắp ngọt vào nấu chín sau đó cho tiếp gà xé và nấm tuyết vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Khuấy 2 thìa bột năng với ít nước lạnh, rót từ từ bột vào nồi súp đến khi đạt được độ sánh đặc. Trứng gà đập ra đánh đều rồi cho từ từ vào nồi súp.Tiếp đến là cho dầu mè và rau mùi, trứng cút vào rồi thưởng thức thôi Chỉ bằng những công thức đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, sẵn có là bạn đã có thể tạo ra những món ăn cực kỳ bổ dưỡng mà lại dễ ăn, cả nhà đều có thể thưởng thức được. Hãy thử ngay những công thức bổ dưỡng và hấp dẫn từ mộc nhĩ trắng (nấm tuyết) để chăm sóc sức khỏe cho những người thân yêu nhé!!! >>> Tham khảo thêm một số combo nấu chè thanh mát và bổ dưỡng tại Beemart nhé!

Đường phèn có tốt không? Nên sử dụng đường cát trắng hay đường phèn?

Đường phèn cùng với đường cát trắng, đường thốt nốt,... là những loại đường phổ biến, thông dụng và được sử dụng nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Bạn có thể dễ dàng sử dụng loại đường này trong nhiều món ăn, đồ tráng miệng, đồ uống và đặc biệt là trong các công thức nấu chè. Bạn biết gì về loại đường này? Nó có tốt không, và bạn có nên sử dụng đường phèn thay thế đường cát trắng hay không? Hãy cùng Beemart tìm hiểu ngay nhé! Dân gian xưa có câu "Ngọt như đường cát, mát như đường phèn" để nhấn mạnh về tác dụng của loại đường này đối với sức khỏe. Đường phèn được biết đến với tác dụng mang lại vị ngọt thanh mát cho món ăn, bát chè. Nó có rất nhiều tác dụng không chỉ làm thức uống giải khát mà nó còn có nhiều công dụng trong các món ăn. Đường phèn và những tác dụng của đường phèn Đường phèn là gì? Đường phèn (hay còn được biết đến với tên gọi là băng đường). Đây là một sản phẩm được tạo ra từ quá trình kết tinh đường từ cây mía, củ cải đường hoặc một số nguyên liệu khác như đường thốt nốt,... Hiện nay, người ta thường biết tới đường phèn là một đứa con nhỏ của đường cát trắng bởi vì nguyên liệu chính tạo ra nó chính là đường cát trắng. Đường phèn có vị dịu ngọt, thơm mát nên thường được sử dụng như là một loại gia vị chế biến các món ăn, làm bánh, các loại đồ uống và đặc biệt là các món chè. Bên cạnh đó, đường phèn còn có nhiều công dụng hỗ trợ điều trị bệnh và cực tốt cho sức khỏe con người. Tác dụng của đường phèn - đường phèn có tốt không? Bạn có thể dễ dàng bắt gặp một công thức chè hoặc bánh, đồ uống có sử dụng đường phèn. Vậy cụ thể, loại đường này có những công dụng gì đối với sức khỏe và nó được ứng dụng như thế nào trong đời sống? Beemart sẽ bật mí cho bạn ngay bây giờ nhé! Sử dụng đường phèn để làm nguyên liệu nấu ăn, pha chế đồ uống Là một loại đường, chắc chắn đường phèn phải có tác dụng của đường, đó là tạo độ ngọt cho món ăn. Ngay từ xa xưa, với vị thanh mát đặc trưng, đường phèn đã được sử dụng như một loại gia vị phổ biến khi làm bánh, kẹo, nấu chè, làm đồ uống,... Loại đường này vừa giúp tạo độ ngọt thanh, độ ngon cho món ăn lại vừa giúp giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe. Đường phèn được ưa chuộng hơn khi pha chế đồ uống hoặc nấu chè, chưng yến,... bởi nó giúp tăng hương vị, độ ngọt thanh thuần không gây cảm giác ngọt đạm quá mức, ngọt gắt. Bên cạnh đó, nó còn giúp cung cấp năng lượng dưới dạng glucose, giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi. Giải nhiệt và thanh mát cơ thể Đường phèn có chứa Saccharose và một số nguyên tố vi lượng giúp phân giải thành glucose và fructose nên nó có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp giảm căng thẳng và nâng cao khả năng của các giác quan. Do được tinh chế từ đường cát trắng, được loại bỏ hết tạp chất nên nó ít ngọt hơn, có vị thanh mát và giải nhiệt tốt hơn. Nên đường phèn cũng được biết đến chủ yếu với công dụng thanh mát, giải nhiệt. Vì thế với các công thức của các món chè mùa hè, bạn sẽ thường thấy sự có mặt của loại đường này. >>> Bạn có thể tham khảo một số công thức các món chè có sử dụng đường phèn như: Công thức nấu chè sâm bổ lượng thanh mát và bổ dưỡng Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục ngọt dịu giải nhiệt với đường phèn Ngừa ho và điều trị viêm họng Trong đường phèn có chứa nhiều hợp chất có khả năng cắt cơn ho, làm sạch miệng và làm dịu cổ họng khi bị đau. Vì vậy, trong một số bài thuốc Đông y, người ta thường đem loại đường này chưng với quất (tắc) hoặc chanh lấy nước uống sẽ có tác dụng trị ho và viêm họng cực hiệu quả. Đường phèn trị ho có thể sử dụng cho cả trẻ nhỏ nữa. Nếu bạn không có thời gian chưng thì chỉ cần cho trẻ ngậm 1 viên đường nhỏ cũng có thể giúp bé giảm bớt cơn ho và làm dịu cổ họng của bé rồi. Ngoài ra, đường phèn còn được biết đến như một cách giúp các đấng mày râu cải thiện và nâng cao chất lượng chuyện chăn gối, bằng cách chưng đường phèn với rễ cây đậu bắp. Nên sử dụng đường phèn hay đường cát trắng? Cách tạo ra đường phèn Đường phèn được tạo ra bằng cách lấy đường cát trắng pha loãng với lượng nước nhất định, sau đó dùng vôi và trứng gà để lọc tạp chất và làm dịu vị ngọt, thêm hương vị. Bạn có thể tự làm đường phèn tại nhà theo cách thức sau: Pha loãng đường cát trắng trộn với nước lọc hoà với nước vôi trong theo tỷ lệ: 3-2 Sử dụng trứng gà cho vào cho đường sôi để tạp chất nổi lên, vớt tạp chất cho đến khi nổi bọt trắng lên Lọc tạp chất bằng khăn vải: Khăn được căng lên, múc đường đổ vào khăn cho chảy xuống chảo. Để lửa nhỏ, nước gần cạn thì đổ thêm nước vào đun. Khi đường chín thì đổ vào thùng và bên trong có thêm vỉ tre. Sau khoảng 10 – 12 ngày, đường kết tinh thành từng khối như bạn vẫn hay mua ngoài thị trường. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian và cũng có thể thành công với phương pháp chưng đường này. Hiện nay trên thị trường các loại đường đa dạng, có nhiều thương hiệu đường phèn để bạn lựa chọn sử dụng, vừa an toàn, đảm bảo chất lượng lại vừa không mất quá nhiều công sức và thời gian. Ăn đường phèn có tốt hơn đường trắng hay không? Đường phèn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, theo Đông y, loại đường này có vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ và phế, giúp chủ trị: bổ trung ích khí, hòa vị, nhuận phế, chỉ khái, trừ đàm. Còn theo dân gian, đường phèn thường được nhiều người biết tới để dùng làm bài thuốc trị ho hay được sử dụng làm gia vị để khai vị trợ tiêu hóa. Ngoài ra, đường phèn có tác dụng thanh nhiệt tốt nên vào mùa nắng nóng, người ta sẽ ưa chuộng loại đường này hơn là đường cát trắng. Bạn có thể thử so sánh 2 loại đường này như sau: Đường cát trắng: Là loại đường được sử dụng nhiều trong nấu ăn hàng ngày. Đường có tác dụng chữa bệnh tụt huyết áp rất tốt biểu hiện ở việc đau đầu, chóng mặt, buồn nôn. Bạn sẽ phải bất ngờ khi cho một chút đường vào trong lọ hoa để hoa luôn được tươi và thơm lâu. Đường phèn: Là loại đường được kết tinh từ đường trắng, đã được xử lý và loại bỏ bớt chất ngọt. Chỉ còn vị thanh mát và là thức uống giải nhiệt tiện lợi. Đường phèn khác đường cát trắng là được nấu tự nhiên và không có các tạp chất nên rất trong và tinh khiết. Sử dụng quá nhiều đường cũng đều không có lợi cho cơ thể, vì thế, bạn nên cân nhắc sử dụng đường hàng ngày cho hợp lý và không làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tùy theo nhu cầu của mình và đặc điểm của các món ăn định chế biến mà bạn lựa chọn đường phèn hoặc đường cát trắng cho phù hợp và không làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn nhé! >> Video hướng dẫn nấu chè thái xanh tại nhà chuẩn vị, thanh mát >>>Tham khảo các loại đường đang có ưu đãi trong tháng 6 tại Beemart:

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Chia sẻ và Khám phá

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee