Cách làm socola bon bon xinh xắn nhiều màu sắc

Socola bon bon là sự kết hợp tuyệt vời giữa các màu sắc, những màu vẽ trên sô cô la là sự sáng tạo tài hoa của người làm ra nó. Có thể bạn sẽ không nỡ ăn mà cứ muốn ngắm nhìn mãi những viên socola bon bon, nó như những tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ.

Hãy cùng Beemart vào bếp làm socola bon bon xinh xắn nhiều màu sắc để dành tặng cho người thương nhân dịp Valentine này nhé! Chắc chắn “nửa kia” của bạn sẽ phải “trầm trồ” vì món quà hấp dẫn này.

• Cách làm bánh mì hoa cúc rảnh tay, nhàn tênh nhờ máy trộn bột
• Cách làm bánh yến mạch thanh tịnh cho cơ thể

1. Socola bon bon là gì?

Socola bon bon nổi tiếng với những dải màu sắc galaxy xung quanh viên sô cô la, có thể là hình địa cầu, những bông hoa hay đại dương xanh thẳm. Loại sô cô la này quả thực là những tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ của người làm bếp.

Nhân của socola bon bon cũng vô cùng hấp dẫn và đa dạng, có thể kể đến như: nhân chảy lava, nhân các loại hạt, nhân hoa quả,… Socola bon bon có thể làm thành nhiều hình dáng và màu sắc khác nhau phù hợp để biếu tặng.

2. Chuẩn bị nguyên liệu

• Socola trắng
• Socola đen
• Cọ vẽ
• Màu gốc dầu (màu sắc thì tuỳ theo sở thích của bạn)
• Bơ cacao
• Nhân tùy thích
• Găng tay
• Khuôn

>> MUA NGUYÊN LIỆU LÀM SOCOLA NGAY TẠI ĐÂY

3. Bắt tay vào làm!

Bước 1:

Đun chảy bơ cacao rồi hoà màu gốc dầu vào. Sau đó dùng cọ, vẽ các họa tiết vào khuôn. Dùng khuôn silicon có hình xinh xắn để làm vỏ cho viên sô cô la bonbons của mình thêm đẹp mắt. Đơn giản nhất là trái đất, bạn chỉ cần vảy vào khuôn màu xanh lá cây, xanh dương và màu trắng và chờ màu khô.

Lưu ý: Làm socola bonbon bắt buộc phải sử dụng màu gốc dầu bởi socola rất kị nước mà màu gel và màu nước lại chứa nước nên khi sử dụng 2 màu này thì sẽ làm hỏng socola.

Màu gốc dầu chất lượng tốt là khi hòa vào bơ cacao sẽ cho hỗn hợp mềm mịn, không lợn cợn. Nếu gặp phải trường hợp lợn cợn, để lên màu đẹp nhất thì bạn nên lọc qua rây để được hỗn hợp mịn hơn.

Bước 2:

Cho phần sô cô la còn lại cắt nhỏ rồi đun cách thủy cho sô cô la tan chảy hoàn toàn. Để sô cô la hơi nguội rồi cho vào một cái túi bắt kem.

Bạn cắt đầu túi bắt kem rồi cho sô cô la vào đầy lòng khuôn vừa vẽ màu lên, nhớ phải chờ màu khô mới đổ sô cô la vào. Bạn nhanh tay đổ hết các ô trên khuôn nhé. Phần thừa còn lại bạn bóp ra tô và chú ý luôn làm ấm sô cô la để tránh bị đông lại nhé. Sau đó cho cả khuôn vào tủ lạnh khoảng 2 phút tới 3 phút cho sô cô la đông một phần thành khuôn, và mang ra úp ngược lại cho phần sô cô la thừa chưa đông chảy tạo thành một cái vỏ sô cô la rỗng nhé.

Bước 3:

Bơm nhân chảy hoặc cho thịt quả, hạt tùy thích vào làm nhân. Bạn cho tiếp phần sô cô la đun chảy để tạo đáy và lấp đầy khuôn và cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 10p hoặc để ngoài một lúc là sô cô la đông hoàn toàn, đẩy ngược đáy khuôn để sô cô la rơi ra nhé. Với nhiệt độ thường từ dưới 25 độ thì bạn có thể để sô cô la bonbons ở ngoài nhé. Để có thể bảo quản tốt hơn và thời gian sử dụng lâu hơn bạn nên cho vào tủ lạnh.

Gói những viên socola bon bon vào chiếc hộp xinh xắn và gửi món quà Valentine này cho người thương thôi nào. Với công thức làm socola bon bon khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị cho mình một món quà vừa độc đáo lại ý nghĩa tặng người thương hay bạn bè đấy nhé!

Tại Beemart còn có các bộ kit làm socola vô cùng tiện lợi để giúp chị em tiết kiệm thời gian mua sắm hơn. Các bộ kit này đã có đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp cùng hướng dấn cách làm chi tiết giúp bạn làm thành công socola ngay lần đầu tiên.

Các bộ kit làm socola độc quyền tại Beemart bao gồm: truffle, nama, bark, socola hạnh nhân. Xem thêm thông tin về các bộ kit làm socola TẠI ĐÂY

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!!