Cách làm kem dưa hấu mát lạnh tại nhà

Bạn quan tâm đến cách làm kem dưa hấu? Bạn muốn tự mình làm kem dưa hấu ngay tại nhà? Beemart sẽ chia sẻ chi tiết các bước làm kem dưa hấu ngay bây giờ để các bạn đọc cùng tham khảo nhé!

• Cách làm kem bơ sữa tươi ngon không thể chối từ
• Cách làm kem túi đậu xanh mát lạnh

Cách chọn dưa hấu ngon

• Để chọn được trái dưa hấu ngon, khi mua dưa hấu các bạn nên chọn những trái dưa có độ chắc và đối xứng; trên bề mặt quả dưa không được có các vết nứt hay vết thâm tím, mốc meo.
• Những trái dưa hấu chín sẽ có lớp vỏ khỏe mạnh, xù xì, thâm khô và có những đốm màu vàng phía dưới đáy quả (nơi chạm đất).
• Khi gõ vào vỏ trái dưa, nếu bạn thấy âm thanh bộp bộp thì trái đó sẽ là trái dưa ngon và ngọt.
• Ngoài ra, các bạn cũng nên tránh mua những trái dưa hấu bị cứng, trắng hoặc những trái có màu xanh lá cây nhạt ở phía dưới. Bởi vì những trái dưa như vậy thường vẫn còn non, chưa được già.

Cách làm kem dưa hấu mát lạnh

Nguyên liệu làm kem dưa hấu cần chuẩn bị

• Dưa hấu: 300 gram.
• Sữa đặc: 100 ml.
• Kem whipping: 200 ml.
• Sữa chua: 100 gram.
• Đường: tùy khẩu vị của mỗi người.

Cách làm kem dưa hấu ngon

Bước 1: Sơ chế dưa hấu

Dưa hấu: Khi mua về các bạn đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó loại bỏ hết hạt và để vào 1 cái bát.

Bước 2: Xay dưa hấu

Các bạn chuẩn bị máy xay sinh tố, tiếp đó cho hết phần thịt dưa hấu đã loại bỏ hạt + đường vào rồi bật máy xay thật nhuyễn.

Tiếp đó, đem lọc ra rây để lấy phần nước.

Bước 3: Trộn kem whipping với các nguyên liệu

Cho kem whipping vào trong 1 bát tô to rồi tiến hành đánh cho kem hơi đặc và bông mềm là được.

Tiếp đó, cho sữa đặc + nước dưa hấu và sữa chua vào tô kem whipping rồi nhẹ nhàng khuấy thật đều lên.

Bước 4: Làm đông lạnh kem

Các bạn tiến hành cho kem đã trộn ở bước 3 vào khuôn làm kem hoặc hộp có nắp, sau đó đậy kín nắp lại rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh để khoảng 4 tiếng cho kem đông lại.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Sau khi kem đã được đông lại, các bạn lấy kem ra và có thể thưởng thức ngay rồi đó.

Trường hợp nếu bạn cho kem vào khuôn thì chỉ cần xả nước ở bên ngoài khuôn rồi nhẹ nhàng nhấc que kem ra thưởng thức.

Còn nếu bạn cho kem vào hộp thì có thể dùng muôi múc kem ra ly, sau đó cho thêm 1 chút socola vào rồi thưởng thức cũng sẽ rất ngon.

Thành phẩm có được

Thành phẩm có được có mùi thơm đặc trưng của dưa hấu, vị béo ngậy của sữa với độ ngọt dịu rất tự nhiên và thanh mát.

Khi thưởng thức bạn sẽ thấy kem có độ xốp và không hề có đá dăm hoặc bị nhũn.

Lưu ý khi làm kem dưa hấu

• Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, các bạn có thể tăng giảm lượng đường + sữa sao cho phù hợp nhé!
• Để món kem dưa hấu được ngon và chuẩn vị nhất, các bạn nên chọn những trái dưa hấu ngon, không bị dập, lũn,… nha.
• Khi thưởng thức kem các bạn có thể trang trí và thưởng thước kèm với một số loại trái cây hoặc bánh quy cũng sẽ rất ngon và hợp khẩu vị.

Một số thông tin thêm

• Dưa hấu là 1 trong những loại trái cây có chứa nhiều nước, rất ngọt mát và bổ dưỡng. Có rất nhiều người yêu thích loại trái cây này, nhất là vào những ngày hè nắng nóng.
• Dưa hấu không chỉ dễ ăn mà còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết, có lợi cho sức khỏe con người.
• Dưa hấu thường được mọi người sử dụng ăn trực tiếp hoặc có thể dùng để làm một số món ăn vặt như kem, sinh tố, salad,… nhất là các chị em phụ nữ lựa chọn rất nhiều.

Món kem dưa hấu thực tế không hề khó làm, ngược lại còn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát và ngọt dịu tự nhiên. Và các chị em hoàn toàn có thể tham khảo cách làm làm kem dưa hấu và làm tại nhà cho người thân thưởng thức nhé! Bee chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng món kem dưa hấu nhé!