Tất cả tin tức

Chấm điểm địa chỉ mua đồ làm bánh uy tín quận Tân Bình

Để tìm được một địa chỉ mua đồ làm bánh uy tin với dụng cụ và nguyên liệu đầy đủ quả thât luôn là vấn đề nan giải với hội yêu làm bánh. Hôm nay chúng ta hãy cùng đến với quận Gò Vấp và thử tìm hiểu xem một địa chỉ bán đồ làm bánh uy tín tại khu vực này thì cần những yếu tố gì nhé! Những sản phẩm cần thiết của một địa chỉ bán đồ làm bánh uy tín Trong thế giới đồ làm bánh có rất nhiều loại nguyên liệu và dụng cụ làm bánh khác nhau vì vậy để đánh giá một cửa hàng bán đồ làm bánh chất lượng thì cần có 2 nhóm sản phẩm cơ bản là nguyên liệu và dụng cụ làm bánh. Trong nguyên liệu làm bánh thì một số sản phẩm có thể kể đến như: - Bột cơ bản ( bột mì đa dụng, bột mì số 8, bột mì số 13,..), bột trộn sẵn (bột trộn sẵn làm bánh bông lan, bột trộn sẵn làm bánh su kem,..), bột cơ bản khác (bột năng, bột bắp, bột nếp,...). Mỗi loại bột sẽ có một công dụng khác nhau và phù hợp với từng loại bánh, từng nhu cầu của người sử dụng nên bạn hãy lưu ý nhé! - Các loại phụ gia làm bánh như men, bakingsoda, baking powder, nguyên liệu trang trí bánh,... giúp những chiếc bánh của bạn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. - Kem, bơ, sữa là những sản phẩm không thể nào vắng mặt trong quá trinh làm bánh. Một số sản phẩm quen thuộc trong làm bánh như: whipping cream, topping cream, bơ lạt, sữa tươi không đường,...Các thương hiệu uy tín về dòng sản phẩm này mà bạn có thể lưu lại như Anchor, Tatua, Rich lùn, Paysan Breton, President,... Đối với dụng cụ làm bánh các bạn có thể tham khảo một số sản phẩm cơ bản như: - Các loại khuôn, khay làm bánh: khuôn bánh bông lan, khuôn bánh mousse, flan, khuôn bánh mì, khuôn cookie, khuôn bánh tart, khuôn trung thu,... - Dụng cụ làm bánh:phới, tô trộn bột, spatula, rây bột,... sẽ hỗ trợ các bạn rất nhiều trong quá trinh làm bánh. - Cuối cùng là các máy móc làm bánh như cân điện tử, lò nướng, máy đánh trứng, máy nhào bột,... Đây là những máy móc giúp việc làm bánh của bạn trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Địa chỉ mua đồ làm bánh uy tín tại quận Gò Vấp Để trở thành một địa chỉ bán đồ làm bánh uy tín thì cửa hàng cần có đầy đủ những nguyên liệu làm bánh cơ bản như trên để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Vậy nên tại quận Tân Bình bạn có thể tham khảo Beemart ở địa chỉ 212 Âu Cơ, Tân Bình. Với hơn 1000 sản phẩm Beemart quận Tân Bình cung cấp đầy đủ cho khách hàng các đồ làm bánh từ cơ bản đến nâng cao. Bên cạnh đó tại cửa hàng cũng có đầy đủ các nguyên liệu pha chế, nguyên liệu nấu ăn vồ cùng đầy đủ. Có thể nói Beemart là một địa chỉ vô cùng hợp lý không chỉ với những bạn yêu làm bánh mà còn cả những bạn yêu bếp, yêu nấu ăn nữa đó! Thông tin liên hệ. - Địa chỉ: 212 Âu Cơ, quậnTân Bình - Website: beemart.vn - Fanpage: Beemart - Thế giới đồ làm bánh - Hotline: 1900 636 546

Hướng dẫn làm bánh Papparoti cà phê ngon thích mê

Bánh papparoti là một loại bánh được biết đến rộng rãi trong những năm gần đây. Bánh được bày bán sang trọng và đẹp mắt tại các cửa hàng nhỏ và lớn hay các hệ thống siêu thị của thành phố. Vì sự đẹp mắt, lạ miệng và sự thơm ngon của chiếc bánh đã khiến nhiều bạn thích mê mẩn loại bánh này. Nhiều bạn cứ ngỡ để làm bánh papparoti ngon như thế này thì chắc hẳn rất kì công, nhưng quả thật nó rất dễ dàng. Cách làm bánh papparoti thật đơn giản nhưng để làm ra những chiếc bánh trông vừa vặn, đẹp mắt, màu sắc hài hòa thì cũng phụ thuộc rất nhiều vào sự khéo léo của bạn. Bánh có ngon hay không là nhờ vào cách đánh bột, pha những phụ liệu sao cho đủ, không nên thừa, không nên thiếu.. Bee sẽ hướng dẫn bạn làm bánh Papparoti với công thức cực đơn giản mà chuẩn vị nhé! >>> Xem thêm : Cách làm bánh mì hoa cúc không cần lò nướng, không cần phải nhồi bột Cách làm bánh mì Hàn Quốc/bánh mì Cona dễ ợt bằng nồi chiên không dầu Cách làm bánh papparoti thơm ngon tròn vị mà đơn giản Nguyên liệu làm bánh Papparoti Bánh Papparoti là một dạng bánh mì, khá nổi tiếng ở Malaysia nhưng thực chất nguồn gốc của món bánh này lại đến từ Mexico. Nên nó còn được gọi là Mexico Buns nữa đấy. Chiếc bánh có màu nâu đặc trưng, lớp vỏ giòn thơm mùi cà phê, bên trong mềm mịn. Nguyên liệu làm bánh Papparoti nhân socola cũng rất cơ bản và dễ kiễm: Phần vỏ bánh Phần phủ cà phê Phần nhân Socola - 230g bột mì số 13 (bread flour) - 35g đường bột - 5g men - 120g sữa tươi không đường - 1 quả chanh - 1 quả trứng gà - 40g bơ lạt - 60g bơ lạt - 50g đường bột - 2 quả trứng gà - 70g bột mì - 2g bột cacao - 1 gói cà phê hòa tan - 60g socola chip Dụng cụ: - Tấm nhào bột - Spatula - Giấy nến - Túi bắt kem >>> SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH PAPPAROTI tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu, không cần đong chia Set nguyên liệu làm được 6 chiếc bánh papparoti Hướng dẫn làm bánh Papparoti nhân socola Bước 1: Làm butter milk - Vắt lấy nước cốt của 1 quả chanh, pha nước cốt chanh với 120g sữa tươi không đường rồi đợi khoảng vài phút cho sữa kết tủa. Cách làm bánh papparoti dùng sữa này sẽ giúp bánh có vị đậm đà và mềm xốp hơn. *Nếu bạn có buttermilk thì có thể bỏ qua bước này nhé! Bước 2: Trộn và nhồi bột bánh papparoti - Cho 5g men và 120g sữa tươi vào tô bột, đập thêm 1 quả trứng gà rồi trộn đều đến khi không còn bột khô rồi bắt đầu nhào bột - Nhào bột đến khi bột mịn và không bị lợn cợn là đạt. Bước 3: Nhào bột lần 2 - Sau khi đã nhào bột mịn, thêm vào 40g bơ vào và nhanh tay nhồi bột đến khi bột và bơ hòa quyện và bột có thể kéo màng được. Lưu ý bơ để mềm ở nhiệt độ phòng chứ không chảy nhé. - Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột và ủ đến khi bột nở gấp đôi. Kiểm tra bột đã đạt hay chưa bằng cách ấn 1 ngón tay vào bột, sau khi rút tay lên nếu thấy vết lõm giữ nguyên là bột đã ủ đạt, nếu vết lõm lập tức phồng trở lại là bột cần ủ thêm Bước 4: Làm lớp phủ cà phê cho bánh Papparoti - 60g bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng rồi đánh tan cùng 35g đường bột. - Đập 1 quả trứng vào tô, trộn đều. - Pha 1 gói cà phê đen với 30ml nước nóng, để cho nguội rồi đổ vào trộn đều cùng hỗn hợp bơ - Rây 70g bột mì + 2g cacao vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô - Cho hỗn hợp bột này vào túi bắt kem Mẹo: Nếu thời tiết chỗ bạn hơi nóng ẩm có thể để phần bột cà phê này trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào dùng thì lấy ra, như vậy khi nướng sẽ không bị chảy bơ và bánh cũng đẹp hơn Bước 5: Tạo hình bánh Papparoti - Bột sau khi đã ủ đạt, nhào qua để bột bớt các bọt khí - Chia bột thành 6 phần bằng nhau, ấn dẹt miếng bột, thêm nhân socola chip vào giữa, bọc kín và vê tròn lại. Làm tương tự với các bánh còn lại rồi đặt bánh lên khay đã lót giấy nến. - Ủ bột trong khoảng 20 phút cho bánh nở khoảng 70% là đạt. - Cắt đầu miệng túi bắt kem, bóp lớp phủ bột cà phê theo hình xoắn ốc lên bánh Bước 6: Nướng bánh Papparoti - Làm nóng lò ở 200 độ trong 15 phút - Nướng bánh ở 180 độ trong 15 phút đến khi mặt bánh có màu nâu vàng giòn là đạt Mẹo: Bánh sau khi nướng ăn trong ngày sẽ là ngon nhất nhưng nếu để qua ngày bánh sẽ mềm đi, chỉ cần nướng lại ở 160 độ trong 10 phút là bánh sẽ ngon như mới Cách làm bánh Papparoti cũng đơn giản phải không nào. Nếu bạn có máy trộn bột thì công việc đơn giản hơn rất nhiều lần đấy. Bánh Papparoti thơm mùi cà phê với phần vỏ bánh giòn xốp, bên trong dai mềm nóng hổi, nhân socola ngọt ngào chảy ra, rất thích hợp nhâm nhi vào những ngày se lạnh. Tuy bánh Papparoti không có vẻ ngoài bắt mắt nhưng hương vị lôi cuốn bên trong đã làm say đắm lòng người thưởng thức rồi! Một số lưu ý khi làm bánh Papparoti Bánh Papparoti là một dạng bánh mì nên khâu nhào bột rất quan trọng. Do đó bạn nên hực hiện đúng kỹ thuật nhào theo quy cách sau: Folding: Gấp bột Stretching: Dùng mu bàn tay, ấn và miết, đẩy bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải là ấn xuống nhé. Xoay khối bột một góc 90 độ, lặp lại hai bước folding và stretching như trên. Và bạn lưu ý khi nhồi bột cố gắng không để bột bị rách nhé! Việc nhồi bột bằng tay khá là vất vả, bạn sẽ cần nhồi liên tục và đều tay trong khoảng 20 phút rồi mới cho bột nghỉ để nhồi tiếp. Vì vậy một chiếc máy trộn và nhồi bột TIROSS TS5401 sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn giúp làm bánh papparoti thay bánh mì dễ dàng hơn. Chúc bạn làm thành công với hướng dẫn làm bánh Papparoti mà chúng mình chia sẻ nhé! Đừng quên để mua nguyên liệu làm bánh Papparoti hay nhiều loại bánh khác với GIÁ RẺ, NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN thì hãy ghé qua Beemart ngay hôm nay nhé!

[Beemart 2021] - Bản tin TUYỂN DỤNG THÁNG 10

Ra đời từ tình yêu và đam mê với nghệ thuật làm bánh, Beemart tự hào là hệ thống cửa hàng đồ làm bánh hàng đầu Việt Nam cung cấp đầy đủ mọi nguyên liệu, dụng cụ để hàng triệu người yêu bánh có thể bắt đầu đam mê của mình. Tính đến nay Beemart có mặt ở 2 thành phố lớn: Hà Nội, Hồ Chí Minh với hệ thống 5 cửa hàng Offline và 2 kho hàng Online - hệ thống cửa hàng ngày càng phát triển, và không ngừng mở rộng trên lãnh thổ Việt Nam. Với một môi trường trẻ và tốc độ phát triển nhanh, Beemart sẽ cho bạn một bước đà để phát triển tương lai trong ngành bán lẻ !!. Nhanh chân, ra nhập đội ngũ Bee-ers ngay cùng chúng tớ nhé: VỚI CÁC VỊ TRÍ TUYỂN DỤNG TẠI BEEMART TRONG THÁNG 10: Tuyển dụng tại Hà Nội + (2) Nhân viên thu ngân (https://bom.to/SLe5CJBZ ) + (2) CTV tiếp đón và điều hướng khách hàng (https://bom.to/sB7Ai1ha32GO ) tại Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy + (1) Nhân viên bán hàng + (1) CTV bán hàng Tại Lò Đúc, HBT + Văn phòng HN: (1) Nhân viên Sale Online: https://bom.to/UvjDtF (1) BA App: https://bom.to/5cIdzs Tuyển dụng tại Hồ Chí Minh + Nhân viên thu ngân + Nhân viên bán hàng + CTV bán hàng tại Quận 1, Tân Bình, Gò Vấp (JD công việc: https://bom.to/6RuKEd ) + Văn phòng: (1) Kế toán nội bộ : https://bom.to/BhmASpb (1) Kế toán tổng hợp : https://bom.to/scd9s2 + Kho Beemart: (1) Nhân viên sản xuất (JD ) (1) Điều phối kho ( JD) (1) Điều phối đơn (JD) (2) CTV xử lý đơn (JD) tại Số 87 đường số 16, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức Liên tục tuyển dụng tại 2 đầu : + CTV bán hàng Part time tại tất cả các điểm cửa hàng ( Ưu tiên Nam) Đăng ký tại https://bom.to/9jbNzZ >> Địa chỉ làm việc : Văn phòng Hà Nội: Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội Beemart Nguyễn Khánh Toàn: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội Beemart Lò Đúc: 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội Beemart Võ Thị Sáu - VP HCM: Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1, Hồ Chí Minh Beemart Âu Cơ: Số 212 Âu Cơ, Tân Bình, Hồ Chí Minh Beemart Thống Nhất: Số 156 Thống Nhất, Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh Kho Beemart HCM: Số 87 đường số 16, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức >> Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn theo chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí ] Beemart - [Tên]” hoặc Ứng tuyển Online tại: https://bom.to/9jbNzZ THÔNG TIN LIÊN HỆ: Phụ trách Nhân sự Công ty CP BEEMART Thông tin công ty: https://www.beemart.vn/lich-su-phat-trien-beemart Địa chỉ: Tầng 4, Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 / Zalo: 0914.000.867 Website: https://www.beemart.vn/ Email: nhansu@beemart.vn Facebook: https://www.facebook.com/tuyendungbeemart/ Chào đón những *Nhân tố* X - Bee-er mới : đầy Năng lượng và nhiệt huyết <3. Hẹn gặp bạn tại Beemart ;)

[CẬP NHẬT MỚI NHẤT] Beemart chính thức GIAO HÀNG LẠI TRÊN TOÀN QUỐC

Kính gửi Quý khách hàng, trước tình hình dịch bệnh đang có diễn biến ổn định hơn, Beemart chính thức NHẬN GIAO HÀNG TRỞ LẠI TRÊN TOÀN QUỐC bắt đầu từ ngày 29/9/2021. Beemart hy vọng việc giao hàng lại trên toàn quốc này sẽ giúp Quý khách có trải nghiệm mua sắm dễ dàng và thuận tiện hơn. [CẬP NHẬT MỚI NHẤT] Beemart chính thức GIAO HÀNG LẠI TRÊN TOÀN QUỐC CHÍNH SÁCH ĐẶT HÀNG ONLINE - GIAO HÀNG TẬN NHÀ TẠI BEEMART Bắt đầu từ ngày 29/9/2021, Beemart chính thức NHẬN GIAO HÀNG TRỞ LẠI TRÊN TOÀN QUỐC sau một thời gian dài ngừng nhận giao hàng vì dịch bệnh. Toàn bộ các đơn hàng sẽ được xử lý qua các đơn vị vận chuyển được phép lưu hành theo quy định của Nhà Nước. Chỉ nhận đơn hàng tối đa 5kg và đơn có giá trị trên 300.000đ. 1. THỜI GIAN GIAO HÀNG TẠI CÁC KHU VỰC: * Khu vực Hà Nội và TP.HCM: + Tại Hà Nội: Quận Cầu Giấy, Hai Bà Trưng, Ba Đình, Hoàn Kiếm, Nam Từ Liêm, Bắc Từ Liêm, Đống Đa, Tây Hồ, Thanh Xuân, Long Biên, Hai Bà Trưng, Hoàng Mai. + Tại Hồ Chí Minh: Quận 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, Bình Thạnh, Tân Bình, Gò Vấp, Thủ Đức, Phú Nhuận, Tân Phú, Bình Tân. - Phí giao hàng: Đồng giá 25.000đ/ đơn - Áp dụng giao hàng với hóa đơn từ 300.000đ, tối đa 5kg - Thời gian giao hàng: 1-3 ngày và có nhận ship đồ lạnh * Khu vực Huyện và các tỉnh thành: Beemart nhận giao đơn như bình thường qua các đối tác vận chuyển trên toàn quốc. Thời gian nhận hàng từ 7-10 ngày. - Phí giao hàng sẽ dựa vào khối lượng hàng hóa của đơn hàng >>> Xem thêm chi tiết chính sách giao hàng ở Beemart TẠI ĐÂY Lưu ý: Beemart vẫn khuyến kích khách hàng đặt hàng trước và ghé cửa hàng lấy hàng để chủ động hơn về thời gian cũng như lấy hàng nhanh chóng nhất. 2. CÁCH THỨC ĐẶT HÀNG ONLINE: - Đặt hàng qua website beemart: https://www.beemart.vn/ - Đặt hàng qua app beemart: https://www.beemart.vn/install => Chọn giao hàng tận nhà Hiện tại để đảm bảo phục vụ khách hàng đặt online được phục vụ tốt nhất nên các sản phẩm hiển thị trên 2 kênh có phần thu gọn với các mặt hàng thiết yếu và cơ bản hơn. Rất mong quý khách hàng thông cảm cho sự hạn chế này. Với các khách hàng có nhu cầu tìm kiếm nhiều các mặt hàng hơn vui lòng lựa chọn hình thức mua sắm “MUA TẠI CỬA HÀNG” gần nhất trên kênh APP BEEMART. Hình thức mua sắm này sẽ giúp khách hàng lựa chọn được đúng các sản phẩm đang có tại cửa hàng được lựa chọn. HÌNH THỨC ĐẶT HÀNG ONLINE – NHẬN HÀNG TẠI ĐIỂM BÁN Beemart vẫn tiếp tục duy trì và khuyến khích các khách hàng lựa chọn tính năng "Mua hàng tại cửa hàng" trên App Beemart. Đây là phương thức mua hàng mới, giúp khách hàng chủ động, không phải chờ đợi đặc biệt là hạn chế tiếp xúc, tránh lây lan dịch bệnh trong thời điểm này. Cách 1: ĐẶT QUA APP Beemart - Shop & cook: B1: Tải app: https://www.beemart.vn/install B2: Chọn tính năng Mua tại cửa hàng - Địa điểm gầm nhất B3: Chủ động tìm kiếm sản phẩm - Hẹn giờ đến lấy B4: Nhận hàng tại điểm cửa hàng. Cách 2: ĐẶT HÀNG QUA ZALO tại các điểm cửa hàng Beemart B1: Kết nối điểm cửa hàng gần nhất theo đường link sau đây: - Quận Cầu Giấy, Hà Nội: https://bit.ly/beemartNKT - Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội: https://bit.ly/beemartLD - Quận 1, Hồ Chí Minh: https://bit.ly/beemartVTS - Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh: https://bit.ly/beemartTN - Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh: https://bit.ly/beemartAC - TP, Quận Thủ Đức, Hồ Chí Minh: https://bit.ly/beemartTD B2: Chủ động nhắn tin các sản phẩm cần mua B3: Chốt đơn hàng với Beemart B4: Hẹn thời gian Nhận hàng và giao hàng tại điểm cửa hàng. CÁC ĐIỂM CỬA HÀNG PHỤC VỤ MUA HÀNG TRỰC TIẾP HÀ NỘI: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy - Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng HỒ CHÍ MINH: - Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1 - Số 212 Âu Cơ, Quận Tân Bình - Số 156 Thống Nhất, Quận Gò Vấp Lưu ý: Do tình hình dịch bệnh vẫn đang còn diễn biến phức tạp, để đảm bảo an toàn cho quý khách hàng, Beemart đón tiếp khách mua trực tiếp trong cửa hàng theo điều kiện sau: - Khách hàng cần khai báo y tế bằng cách quét mã QR bên ngoài cửa hàng và sát khuẩn tay trước khi vào mua sắm. - Tuân thủ quy tắc 5K - Cửa hàng tiếp 1 lần từ 3-5 khách hàng và giữ khoảng cách 2m khi thanh toán. Trường hợp cửa hàng đông khách, Quý khách vui lòng xếp hàng bên ngoài và vào lần lượt theo chỉ dẫn của nhân viên. Thời gian mở cửa là: 8h - 20h hàng ngày KHI THAM GIA MUA SẮM HÃY TUÂN THỦ 5K ĐỂ BẢO VỆ BẢN THÂN, GIA ĐÌNH VÀ CỘNG ĐỒNG BẠN NHÉ ! Kính chúc Quý khách và gia đình thật nhiều sức khỏe Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Cách làm bánh mì hoa cúc không cần lò nướng, không cần phải nhồi bột

Nếu bạn đang muốn làm bánh mì hoa cúc nhưng nhà lại không có lò nướng, không có máy nhồi bột hay không biết nhồi bột bằng tay thì cách làm bánh mì hoa cúc Beemart chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ giúp ích được cho bạn. Với công thức này, bạn không cần có kiến thức gì về bánh mì, không cần nhồi bột, không lo chuyện chảy bơ,...chỉ cần làm theo công thức là sẽ có thành phẩm những chiếc bánh mì hoa cúc thơm ngon với thớ bánh tơi xốp, kéo sợi dễ dàng như bình thường nhé! Cách làm bánh mì hoa cúc không cần lò nướng, không cần phải nhồi bột Cách làm bánh mì hoa cúc bình thường sẽ tương đối khó với những bạn mới bắt đầu học làm bánh mì bởi muốn làm bánh ngon bạn phải có kỹ thuật nhồi bột hoặc có máy nhồi bột bên mình. Để giúp những không có kiến thức về bánh mì, hôm nay cùng mình sẽ giới thiệu đến bạn một công thức làm bánh mì hoa cúc SIÊU SIÊU DỄ. Đặc biệt là bánh không có nhiều bơ nên so với bánh mì hoa cúc truyền thống thì ăn cũng đỡ ngấy hơn đó. Giờ chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé! Nguyên liệu: - 50g bơ lạt đun chảy - 55g sữa tươi không đường - 30g đường - 10g sữa đặc - 65g trứng gà - 1/2 thìa cafe chiết xuất vani - 1/2 thìa cafe nước hoa cam - 1 nhúm muối nhỏ - 195 - 200g bột mì đa dụng - 1 thìa cafe men nở Ở đây do nhà có bột mì Hoa Ngọc Lan nên mình làm luôn bằng bột mì Hoa Ngọc Lan, nếu bạn có sẵn bột mì số 13 (bột làm bánh mì) thì có thể dùng, thớ bánh sẽ dai hơn 1 chút. Nếu dùng bột mì số 13 thì bạn nên cho trước 190g bột, nếu bột ướt thì cho từ từ phần bột còn lại vào nhé! Cách làm bánh mì hoa cúc Bước 1: Trộn nguyên liệu - Trộn đều toàn bộ nguyên liệu ướt gồm bơ, sữa tươi, đường, sữa đặc, trứng gà, muối vani, và nước hoa cam vào một cái âu. Khuấy đến khi đường tan tương đối là được. - Ở một âu khác bạn trộn đều bột mì với men rồi cho hỗn hợp nguyên liệu ướt vào âu bột, trộn tới khi bột khô thì dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu lại. Mỗi loại bột sẽ có độ hút nước khác nhau nên để thành công, bạn lên trộn trước khoảng 190gr bột, nếu thấy bột ướt thì cho thêm bột khô vào nhé! - Để bột nghỉ lần 1 trong 15 phút. Sau 15 phút, thực hiện thao tác gập mếp bột ở ngoài vào giữ khoảng 10 - 12 lần. Bột khá ướt dính nên dùng phới thao tác sẽ dễ hơn nhiều nhé. Tiếp tục lặp lại quy trình này thêm 2 lần nữa. Tổng cộng để bột nghỉ 45 phút và gấp bột 3 lần. Dùng spatula gấp mép bột từ ngoài vào trong nhé! - Sau lần gập thứ 3, bột lúc này đã dẻo dai hơn nhiều. Dùng phới (hoặc dùng tay) ấn cho xẹp hết bọt khí trong thời gian nghỉ. Sau đó bọc kín âu bột và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 90 phút, đến khi bột nở 1.3 - 1.5 lần. Lưu ý không nên để bột nở quá nhiều. - Sau khi bột đã nghỉ đủ trong tủ lạnh, ấn xẹp hết bọt khí trong bột. Bước 2: Tạo hình - Mình dùng khuôn có chống dính sẵn, Nếu dùng khuôn không chống dinh, cần chống dính bằng cách quét bơ đều khắp lòng khuôn, phủ bột mì khô rồi úp ngược khuôn cho bột thừa rơi ra ngoài. - Chia bột thành 6 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 66 - 68g - Tạo mặt mịn cho các viên bột bằng cách gấp mép bột vào giữa đến khi phần mặt căng mịn. - Cán bột thành hình oval, bột lúc này sẽ co lại nhiều nhưng đây là chuyện bình thường. Sau khi cán xong phần bột đầu tiên, tiếp tục cán các phần bột còn lại. Sau khi cán hết, quay lại phần bột đầu tiên để cán lần 2, thời gian nghỉ giúp bột bớt co hơn. Cán bột dài khoảng gấp 1.3 - 1.5 lần chiều dài khuôn bánh, sau đó lật mặt bột, cộn bột rồi vê cho dây bột dài gấp đôi khuôn bánh. Thao tác vê này bạn cũng có thể làm lần lượt, sau đó quay lại dây bột đầu tiên để vê lần 2, bột sẽ bớt co hơn. Các sợi bột có thể sẽ không mịn hoàn toàn (do không nhồi bột) nhưng không sao nhé, bánh nở lên và sau khi nướng vẫn sẽ mịn đẹp. Sau khi gấp mép bột lần lượt xong thì bạn vê kéo dài bột để bắt đầu tạo hình bánh nhé! - Tết 3 sợi như tết tóc. Đặt bột vào khuôn. - Dùng khăn phủ lên mặt khuôn tránh là bột bị khô, ủ đến khi bánh nở gấp đôi (khoảng 45 - 60 phút) Bước 3: Nướng bánh Làm nóng nồi chiên không dầu trước 10 phút. Thông thường nhiệt nướng nồi chiên không dầu sẽ thấp hơn lò nướng khoảng 15 - 20 độ. Với nồi nhà mình thì nướng ở 155 độ. Đánh tan 1 quả trứng rồi lọc qua rây, nhẹ nhàng quét 1 lớp trứng rất mỏng lên mặt bánh rồi rắc hạnh nhân lát lên để trang trí (có thể thay bằng vừng/ mè nhé). Lưu ý cần nhẹ tay và chỉ quét 1 lớp rất mỏng, tránh làm bánh nhanh cháy. Bước quét trứng này là không bắt buộc nha. - Nồi chiên không dầu thường có quạt thổi từ trên xuống khá mạnh và nồi cũng nhỏ nên mặt bánh cháy xém và khô khá nhanh. Vì thế với nồi nhà mình, trong thời gian đầu cần che giấy bạc để bánh chín mà không bị cháy. Khi thời gian nướng chỉ còn khoảng 5 - 8 phút mình mới bắt đầu gỡ giấy bạc để nướng cho măt bánh vàng. Che giấy bạc và nướng trong khoảng 20 - 22 phút, sau đó gỡ giấy bạc và nướng thêm khoảng 5 phút (với bánh 180g). Với bánh nhỏ hơn thì chỉ cần nướng 15 phút, che giấy bạc trong khoảng 10 phút đầu, sau đó gỡ giấy và nướng thêm 5 phút) - Bánh sau khi lấy ra khỏi nồi cần gỡ khỏi khuôn ngay và để nguội hàn toàn trên rack. Khi bánh còn nóng có thể quét 1 lớp bơ chảy hoặc sữa tươi lên mặt bánh giúp bánh đỡ khô hơn. Như vậy là bạn đã làm xong món bánh mì hoa cúc rồi đó. Cũng không quá khó phải không nào. Không cần phải có máy nhồi bột hay lò nướng, chỉ với một chút khéo léo và chiếc nồi chiên không dầu, bạn đã có ngay chiếc bánh hot hit làm khó bao người rồi. Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì hoa cúc không cần lò nướng, không cần phải nhồi bột nhé!

Cách làm kẹo đường DALGONA Hàn Quốc hot hit trong phim Squid Game

Giải mã công thức làm ra "chiếc game siêu ngọt" của bộ phim sinh tồn Squid Game đang hot rần rần những ngày qua cùng Beemart. Các mọt phim Hàn còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay công thức làm kẹo đường DALGONA Hàn Quốc siêu đơn giản này nhỉ? Nguyên liệu làm Kẹo đường dalgona - Kẹo đường Hàn Quốc (Cho 3 người) - Đường cát trắng 80 gr - Bột baking soda 5 gr Công thức làm Kẹo đường dalgona - Kẹo đường Hàn Quốc Bước 1: Nấu nước đường Đầu tiên bạn đặt nồi lên bếp, sau đó cho vào 80gr đường, 40ml nước, bật lửa vừa đun đến khi hỗn hợp đường vừa chuyển màu vàng thì tắt bếp. Bước 2: Làm kẹo đường Hàn Quốc Cho vào nồi nước đường vừa đun 5gr bột baking soda, khuấy đều theo 1 hướng trong khoảng 20 giây thôi nhé! Bước 3: Đổ khuôn kẹo Chuẩn bị một tấm giấy nến lên thớt rồi đổ hết kẹo đường lên, sau đó dàn mỏng. Nếu muốn chơi trò chơi tách kẹo, hãy nhanh ta tạo hình lên kẹo bằng khuôn bánh quy hoặc hình thù tùy ý, chờ nguội 20 phút ở nhiệt độ phòng. Tiếp đó bạn gói kẹo lại để vào ngăn đông tủ lạnh thêm 20 phút nữa. Nếu bạn không thích chơi thì không cần tạo hình. Chỉ cần chờ đông và lấy kẹo ra, đập cho bể thành những miếng nhỏ là có thể sử dụng. Bước 4: Thành phẩm Kẹo đường giòn rụm, ngọt ngào, thơm thơm bạn có thể nhâm nhi kẹo cùng với trà nóng hoặc dùng chung với sữa tươi đều rất ngon. Đặc biệt với màu sắc hấp dẫn của loại kẹo này bạn có thể dùng để trang trí bánh kem nữa đó! * Lưu ý: Cách bảo quản kẹo đường dalgona Sau khi làm xong bạn cho kẹo vào túi cột chặt miệng hoặc hộp đậy kín nắp, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1 tháng, ngăn đông 6 tháng. Bạn có thể cùng làm món kẹo này cùng bạn bè và cùng nhau chơi trò chơi với món kẹo này để xem ai là người khéo léo và may mắn nhất nhé! >>> Xem thêm những công thức làm bánh hấp dẫn TẠI ĐÂY nhé!

NGÀY HỘI THÀNH VIÊN - NHÂN ĐÔI TÍCH ĐIỂM

Ngày 25 đến rồi, Quý khách có biết hôm nay là ngày gì không?? Đó chính là NGÀY HỘI THÀNH VIÊN 25 hàng tháng tại Beemart đó. Hôm nay hãy cùng Beemart khám phá xem ngày hội thành viên sẽ có gì nhé. Chắc chắn ngày 25 ngày này sẽ hứa hẹn cho Quý khách thật nhiều ƯU ĐÃI HẤP DẪN và BẤT NGỜ đó. NGÀY HỘI THÀNH VIÊN - NHÂN ĐÔI TÍCH ĐIỂM Chương trình NGÀY HỘI VIÊN sẽ diễn ra vào ngày 25 hàng tháng. Khi khách hàng mua sắm trong NGÀY HỘI VIÊN này, quý khách sẽ được NHÂN ĐÔI TÍCH ĐIỂM và được hưởng nhiều chương trình SALE, KHUYẾN MẠI lớn trong tháng. Với 1 điểm = 1.000đ, bạn sẽ tích được rất nhiều điểm để sử dụng cho những lần mua hàng sau Mỗi tháng Beemart đều có chương trình SALE cùng hàng trăm Voucher KHUYẾN MÃI riêng cho từng ngành hàng giúp khách hàng mua sắm được nhiều sản phẩm tốt với mức GIÁ RẺ NHẤT đó. Lưu ý: Chương trình chỉ áp dụng duy nhất trên App nên các bạn đừng bỏ lỡ cơ hội mua sắm này nhé! Thay vì mua sắm vào những ngày khác, ngày 25 hàng tháng vừa được nhân đôi tích điểm, vừa được áp dụng nhiều mã ƯU ĐÃI cùng chương trình khuyến mại thì tội gì không mua sắm ngay nhỉ? Lợi ích khi mua sắm trên App Beemart 1. Hàng trăm Voucher khuyến mãi được tung ra mỗi ngày Hàng ngày trên App Beemart đều cập nhập nhiều Voucher KHUYẾN MÃI danh nhiều ngành hàng giúp quý khách mua sắm được nhiều sản phẩm tốt giá rẻ nhất. 2. Tích điểm 2% Tích điểm 2% ngay khi mua hàng trên App Beemart. 1 điểm = 1000đ nên quý khách hàng đừng bỏ lỡ nhé! 3. Cập nhập 100++ công thức làm bánh, pha chế và nấu ăn hot nhất Trên App Beemart, Beemart cập nhập rất nhiều công thức làm bánh, pha chế và nấu ăn từ cơ bản đến nâng cao giúp khách hàng tra cứu và tìm kiếm công thức dễ nhất. Bạn sẽ không cần phải note công ra quyển sổ như xưa nữa, chỉ cần vào App Beemart, tìm kiếm và lưu công thức lại. Bạn có thể dễ dàng đọc bất cứ lúc nào mình muốn. 4. Ngày hội thành viên 25 thàng hàng Đừng quên ngày hội thành viên 25 tháng háng với chương trình NHÂN ĐÔI TÍCH ĐIỂM cùng nhiều ưu đãi khác đang chờ đón quý khách nhé! 5. Đặt hàng ONLINE - NHẬN HÀNG TẠI ĐIỂM BÁN Để mua hàng nhanh chóng trong mùa dịch, bạn hoàn toàn có thể chọn Đặt hàng ONLINE - NHÂN HÀNG TẠI ĐIỂM BÁN ở cửa hàng gần với nhà bạn nhất đó. Vừa tiện lợi, vừa nhanh chóng lại giúp bạn chủ động hơn rất nhiều ^^ Với nhiều tính năng tiện lợi này, App Beemart hứa hẹn mang những trải nghiệp mua hàng thú vị nhất Tải App trải nghiệm và nhận ưu đãi ngay!! Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Cách làm bánh mì không cần nhồi bột đơn giản tại nhà

Bánh mì Việt Nam chắc hẳn không còn xa lạ gì đối với mỗi chúng ta. Bánh mì chính là bữa ăn sáng giàu dinh dưỡng, bữa ăn nhẹ tiện lợi mà chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tại nhà thay vì ra ngoài hàng như trước kia. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu đến bạn một cách làm bánh mì không cần nhồi bột siêu dễ, không cần phải nhồi bột nhé! Giờ thì cùng bắt đầu vào bài viết thôi nào!! Cách làm bánh mì Việt Nam không cần phải nhồi bột Cách làm bánh mì Việt Nam thật sự không quá khó nếu bạn có một chiếc máy nhồi bột bên mình nhưng với những bạn mới bắt đầu học làm bánh, để có thể đầu tư ngay một chiếc máy nhồi bột giá khoảng gần 2 triệu thì thực sự khó khăn. Biết được điều khó khăn này nên hôm nay Beemart sẽ giới thiệu đến bạn một công thức làm không phải nhồi bột nhé. Cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu cách làm bánh mì không cần nhồi bột nhé! Đặc biệt công thức này có thể làm để qua đêm, tối nay làm rồi sáng mai dậy nướng, giúp bạn tiết kiệm nhiều công sức mà lại có thể thưởng thức được những chiếc bánh mì nóng hổi ngay sáng sớm hôm sau nhé. Giờ thì vào ngay cách làm bánh mì không cần nhồi bột nào!! Nguyên liệu: - 400g bột mì số 13 - 230g nước - 1 quả trứng gà - 5g men ngọt - 8g đường - 5g muối Dụng cụ làm bánh - Tô trộn - Spatula - Bình xịt - Tấm nhào bột - Màng bọc thực phẩm - Khay nướng bánh Cách làm bánh mì không cần nhồi bột Bước 1: Trộn nguyên liệu: Nếu bạn muốn sáng mai có bánh nóng ăn luôn thì từ tối bạn sẽ trộn tất cả các nguyên liệu trên vào 1 cái âu và trộn đều. Trộn đến khi thấy bột khô và thành 1 khối là được. Lưu ý: Ở đây bạn sẽ không cần phải nhồi bột bằng tay đâu nha, bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu lại gọn thành 1 cục là được Sau đó bạn đậy lại và để bột nở từ 45 phút - 1 giờ Sau 45 phút, lấy ra kéo giãn cục bột cho xẹp hết bọt khí. Sau đó ra lại đậy lại để tử lạnh ủ qua đêm (hoặc có thể tạo hình luôn rồi cho vào tủ lạnh ủ qua đêm sáng hôm sau chỉ việc nướng nhé!) Bột sau khi ủ lần 1 Bước 2: Tạo hình - Lấy bột từ tủ lạnh ra, bột lại nở gấp đôi, ấn xẹp hết bọt khí rồi tiến hành tạo hình. - Tạo hình: cán bột hình bầu dục rồi cuộn lại, gấp mép bột chặt lại, vê miết 2 đầu bột cho thon nhé! - Sau khi tạo hình lại để bột nghỉ tầm 40 - 50 phút. Đồng thời trong khoảng thời gian này các bạn làm nóng lò nướng ở 250 độ C và cho một khay nước nóng vào rãnh dưới cùng của lò. - Sau 40 - 50 phút bột nở được gấp rưỡi đến gấp đôi thì bạn rắc chút bột lên bột tạo thành lớp bột áp, nghiêng lưỡi dao 45 độ rạch bánh nhanh tay rồi xịt nước đẫm lên vết rạch và cho ngay vào lò nướng. Bước 3: Nướng bánh - Nướng bánh ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 10 phút (tuyệt đối 10 phút này không được mở lò nhé) - Sau 10 phút mở lò và xịt nước vào khắp thành lò tầm 2 - 3 lần nha. Hạ nhiệt độ xuống 220 độ và nướng thêm 8 - 10 phút là xong Hoàn thành cách làm bánh mì không cần nhồi bột Thành quả là bạn sẽ được những ổ bánh mì Việt Nam giòn rụm đặc ruột vô cùng thơm ngon nhé bạn. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì không cần nhồi bột này nhé. Nguồn: Fb Trang Tura Đừng quên để mua nguyên liệu làm bánh với GIÁ TỐT, hãy ghé qua Beemart ngay hôm nay để nhận được GIÁ RẺ nhất nhé!

Khám phá địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc GIÁ RẺ, ĐẦY ĐỦ ĐỒ

Vài năm gần đây khi bánh Harrys - Brioche Tressée thắt bím, vàng ruộm đổ bộ tràn ngập các cửa hàng, chinh phục các con nghiện với vị béo của bơ, xốp, mềm, không khô cùng hương cam thoang thoảng. Không biết từ lúc nào và ai đặt tên cho em ấy cái tên thuần việt "bánh mì hoa cúc" mặc dù trong thành phần chẳng có chút gì liên quan đến hoa cúc luôn. Bánh mì hoa cúc có nhiều công thức nhưng vẫn sẽ có một số nguyên liệu cơ bản. Nếu bạn đang muốn tự làm bánh mì hoa cúc tại nhà thì chắc chắn câu hỏi mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc giá rẻ ở đâu sẽ được bạn quan tâm. Hôm nay hãy cùng chúng mình tìm hiểu kỹ về loại bánh này cùng khám phá địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc nhé! Khám phá địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc GIÁ RẺ, ĐẦY ĐỦ ĐỒ Để có thể làm thành công món bánh này ngay lần đầu tiên thì việc hiểu về bánh và có 1 công thức chuẩn là vô cùng quan trọng phải không nào. Hôm nay ở bài viết này chúng mình sẽ chia sẻ kỹ với các bạn những tip, mẹo và công thức làm bánh chuẩn nhất nhé. Sau khi đã hiểu rõ về bánh rồi thì việc tìm địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc ở đâu cũng dễ dàng hơn rất nhiều phải không nào. Giờ thì cùng theo dõi bài viết nhé! Kinh nghiệm làm bánh mì hoa cúc Tên gọi “bánh mì hoa cúc” dường như chỉ là tên gọi ở Việt Nam, vì khi dò tìm trên các blog làm bánh ở nước ngoài, mình chưa tìm thấy được loại bánh nào có tên tương tự như vậy. Chỉ có bánh mì Harrys - Brioche Tressée nổi tiếng ở Pháp thì có tạo hình tương tự như bánh mì hoa cúc ở Việt Nam mình, khi loại bánh này được phổ biến ở Việt Nam thì có tên gọi là “bánh mì hoa cúc Harrys”. Thật khó để tìm ra một công thức chuẩn cho bánh mì hoa cúc. Vốn dĩ bánh mì Harrys - Brioche Tressée thuộc dòng bánh mì Brioche, nhưng chỉ ở tại Pháp thì đã có rất nhiều công thức bánh mì Brioche khác nhau rồi. Là dòng bánh mì có nhiều bơ phù hợp nơi xứ lạnh như Châu Âu, khi phổ biến ở Việt Nam thì có lẽ một phần là để phù hợp với khí hậu xứ nóng nên đã có nhiều sáng tạo với nhiều công thức khác nhau. Vì sự sáng tạo là vô tận với những người yêu thích làm bánh nên điều quan trọng là sở thích và khẩu vị của mỗi người trong mỗi công thức bánh mà bánh sẽ có hương vị riêng biệt, và vì mỗi một biến tấu của công thức đều làm phong phú thêm cho dòng bánh được ưa chuộng này nên cũng không nên gọi các công thức đó là lai tạp. Còn xét về hình thức thì bánh mì hoa cúc thì phải có tạo hình giống nhau là kết bím dây 3, nên tên gọi bánh mì hoa cúc có lẽ là thiên về hình thức của bánh. Thuộc dòng bánh mì nhiều bơ nên thành phần bơ trong bánh góp phần tạo nên độ mềm ngon của bánh, mỗi công thức sẽ có phần trăm bơ nhiều ít khác nhau, bơ càng nhiều càng khó nhồi bột, càng khó tạo hình ở xứ nóng, kể cả việc nướng cho các bím nở bung trong lò cũng khó. Lượng chất lỏng trong bánh cũng khá cao nên việc nhồi bột và tạo hình càng khó khăn hơn nữa đối với nhiệt độ phòng trên 29 độ C. Để dễ dàng hơn, bạn có thể giảm bơ và giảm lượng sữa, nhưng càng giảm thì bánh càng khô, hương vị bánh sẽ càng ít giống hương vị bánh Brioche và càng gần với bánh mì ngọt thông thường nhiều hơn. Công thức làm bánh mì hoa cúc Công thức mình giới thiệu với các bạn có thành phần bơ chiếm 40% so với bột , lượng chất lỏng cũng khá cao, thêm một ít bột trà xanh để thêm hương vị cho bánh. Để nhồi bột và tạo hình bánh mì hoa cúc thành công, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau: - Bột luôn phải ở trạng thái lạnh từ lúc nhồi bột cho đến lúc tạo hình, vì vậy bơ, sữa, trứng cần để trong tủ lạnh trước một ngày. Khi chuẩn bị nhồi bột bạn nên thực hiện lần lượt việc cân đong nguyên liệu như: bơ cắt nhỏ, sữa, trứng, và để tất cả vào tủ lạnh, sau đó cân đong các nguyên liệu còn lại và tiến hành nhồi bột. - Điều quan trọng cần lưu ý để nhồi bột thành công là bạn phải luôn giữ lạnh cho bột vì vậy trứng, sữa và bơ phải luôn thật lạnh khi cho vào bột, nhất là bơ nếu nhồi bột bằng tay hoặc bằng máy để bàn thì bơ càng lạnh cứng càng tốt. - Trong quá trình tạo hình, bột không được chảy bơ nên bạn cần thao tác càng nhanh càng tốt và bột áo được sử dụng với một lượng vừa đủ. - Bột tạo hình xong được ủ cho đến khi bột nở 70% thì bắt đầu làm nóng lò, việc canh cho bánh nở 70% hoặc 80% là việc khá khó khăn. Nếu căn cứ vào thời gian ủ bánh để biết bánh đạt hay chưa thì không chính xác vì nhiệt độ phòng mỗi nơi mỗi khác, nên chỉ có cách căn cứ lượng bột cho vào khuôn rồi canh mặt bánh khi nở ra theo mặt khuôn là tương đối dễ hơn. - Thời gian ủ bột khoảng từ 3 - 4 tiếng, lâu nhất là 5 tiếng. Đầu tiên bột sẽ nở chậm do còn lạnh, nhưng sau khi bột đã hết lạnh rồi thì sẽ nở nhanh hơn. Bạn chỉ cần canh cho bột nở gần đầy khuôn, mặt bột cách mặt khuôn 2cm thì bắt đầu làm nóng lò là vừa. - Nướng bánh cũng là một phần quan trọng và khá khó khăn. Nhiệt cao hay thấp là tùy vào công thức có lượng bơ hay lượng chất lỏng cao hay thấp. Đối với nhiều bạn yêu thích bánh mì hoa cúc thì bánh mì hoa cúc chỉ đẹp khi mặt bánh nở bung các thớ, để nướng bánh được như vậy bạn cần lưu ý nhiệt độ nướng: + Nhiệt nướng trong thời gian 10 phút đầu phải khá cao, khoảng 210 - 220 độ C để bột nở nhanh trong lò. Sau khoảng 8 - 10 phút nướng thì mặt bánh bắt đầu vàng mặt, bạn cần phải lấy giấy nhôm che mặt bánh. + Sau 10 phút nhiệt độ cần phải được hạ thấp xuống khoảng 30 độ C và nướng thêm 20 phút nữa để bánh có đủ thời gian chín đều. + Nhiệt độ và thời gian nướng bánh phụ thuộc rất nhiều vào chất liệu, kích thước khuôn bánh và lò của mỗi nhà. Nên bạn cần hiểu khuôn và lò nhà mình để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp. Giờ thì chúng ta cùng đi đến hướng dẫn cách làm nhé! Để làm chúng ta cùng chuẩn bị các nguyên liệu sau: Nguyên liệu: - Bột mì số 13: 500gr - Sữa không đường: 150ml - Đường trắng:150gr - Bơ nhạt: 200gr - Nước hoa cam: 10ml - Hạnh nhân lát: 20gr - Men nở: 10g - Trứng: 3 quả - Muối: 5gr Cách làm: Bước 1: Cân đong nguyên liệu: bơ cắt nhỏ, sữa, trứng, và để tất cả vào tủ lạnh. Bước 2: Cho bột mì, đường, muối vào âu trộn đều, sau đó cho men nở vào và trộn đều ta được hỗn hợp khô Bước 3 : Đổ vào hỗn hợp thêm 150ml sữa tươi không đường và nước hoa cảm. 3 quả trứng bớt lại 1/2 lòng đỏ để quét mặt bánh lúc nướng, còn ại cho vào hỗn hợp Bước 4: Nhồi máy khoảng 10 phút đến khi mặt bột khá mịn. Cắt nhỏ 200gr bơ để lạnh vào âu, nhồi tiếp trong 20 phút là bột đạt Bước 5: Ủ bột trong âu đã được chống dính, ủ ở ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2.5 đến 3h. Sau khi bột ủ đạt, nhòi nhẹ nhàng cho hết bọt khí và chia bột thành các phần 70gr. Vê dài các phần bột và tạo hình tết bím, cho vào khuôn bánh. Ủ bột tiếp cho đến khi bột nở được 2/3 (khoảng 50 phút) là được. Bước 6: Đánh tan 1/2 lòng đỏ trứng đã bợt lại với 5ml sữa tươi không đường. Sau khi bột nở đạt thì quét hỗn hợp lên mặt bánh, rắc hạnh nhân lát để trang trí Nướng bánh với nhiệt độ 170 - 180 độ C trong 20 phút. Nếu mặt bánh quá vàng thì sau khi nướng được 10 phút có thể lấy giấy bạc che mặt bánh lại. Chúc các bạn thành công!! Tiếp theo giờ chúng ta cùng đi khám pha địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc GIÁ RẺ, ĐẦY ĐỦ ĐỔ nhé! Khám phá địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc GIÁ RẺ, ĐẦY ĐỦ ĐỒ Trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán đồ làm bánh nhưng địa chỉ nào bán đồ chất lượng, giá tốt thì không phải ai cũng biết. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn một địa chỉ làm bánh chất lượng, được nhiều khách hàng lựa chọn đó chính là Beemart. Lý do mình chọn Beemart chứ không phải một cửa hàng làm bánh nào khác là bởi vì ở đây có ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU và DỤNG CỤ LÀM BÁNH từ cơ bán cho đến nâng cao. Đồ ở Beemart đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng nên các bạn cứ an tâm sử dụng. Ngoài ra điểm mình thích nhất ở Beemart là ở Beemart có COMBO NGUYÊN LIỆU BÁNH MÌ HOA CÚC với ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU CẦN THIẾT để làm bánh. Với những bạn mới bắt đầu học làm món bánh mì hoa cúc thì đây quả thực là một vị cứu tinh. Combo có đã đầy đủ nguyên liệu cùng hướng dẫn cách làm chuẩn nhất, bạn chỉ cần làm theo đúng công thức là sẽ thành công. Sử dụng bộ combo này, bạn sẽ không còn sợ bị thừa nguyên liệu nữa. Combo được đóng gói với trong lượng vừa đủ cho công thức làm bánh, bạn sẽ không phải đau đầu suy nghĩ làm sao để sử dụng hết số nguyên liệu đã mua về hay lo lắng về giá cả đấy nhé. >>> Xem ngay chi tiết về combo bánh mì hoa cúc TẠI ĐÂY Hệ thống cửa hàng tại Beemart: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn Số 246 Lò Đúc Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1 Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp Các kênh đặt hàng Online: Website: https://www.beemart.v App mobile: https://www.beemart.vn/install Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Shopee: https://shopee.vn/beemart123 Khi mua hàng Online, bạn sẽ nhận được nhiều ưu đãi và khuyến mại hấp dẫn Beemart, đặc biệt là tích 2% tổng hóa đơn khi tải và sử dụng App để đặt hàng. Hy vọng với những chia sẻ kinh nghiệm và công thức làm bánh mì hoa cúc ở trên bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi Mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc GIÁ RẺ, ĐẦY ĐỦ ĐỒ.

Mua sỉ dụng cụ làm bánh ở đâu giá rẻ, uy tín

Dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu là những yếu tố quan trọng giúp bạn làm nên những chiếc bánh ngon và đẹp. Với những bạn mới bắt đầu kinh doanh dụng cụ làm bánh thì mua sỉ dụng cụ làm bánh ở đâu giá rẻ, uy tín chắc chắn sẽ khiến bạn quan tâm. Hôm nay hãy cùng chúng mình tìm hiểu nhé! Mua sỉ dụng cụ làm bánh ở đâu giá rẻ, uy tín Để cho ra lò mẻ bánh ngon, bạn không chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh, các công thức làm bánh chuẩn mà còn cần sự hỗ trợ đắc lực từ những dụng cụ làm bánh. Trước khi đến với địa chỉ mua sỉ dụng cụ làm bánh thì chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu dụng cụ làm bánh cơ bản gồm những gì đã nhé! Bạn có thể tìm thấy vô số trang bán dụng cụ làm bánh trên mạng với danh sách rất đầy đủ, thậm chí quá đa dạng khiến bạn hoa mắt. Vậy đâu là những dụng cụ cơ bản mà người làm bánh nào cũng phải cần. Cùng tìm hiểu với chúng mình nhé! 8 dụng cụ làm bánh cơ bản ai cũng phải cần khi làm bánh 1. Lò nướng - một trong 8 dụng cụ làm bánh cơ bản Có nhiều loại bánh rất ngon có thể làm không cần lò nướng (như mousse, mug cake, flan, pancake…), nhưng nếu bạn thực sự muốn đi theo con đường bánh trái này một cách chuyên nghiệp hơn thì lò nướng là đồ vật quan trọng nhất và cần đầu tư nhiều nhất trong gian bếp nhà bạn. Đặc điểm của lò nướng bánh: - Có đủ thanh nhiệt trên và dưới (thường gọi là lửa trên và lửa dưới) - Có thể điều chỉnh nhiệt độ (tối đa 200 – 3000C), thời gian và các chế độ nhiệt (lửa trên, lửa dưới, hai lửa) - Dung tích tối thiểu là 30 lít. Các lò dung tích lớn thường sẽ có nhiệt độ nướng ổn định hơn. Vì nướng bánh cần đủ hai lửa nên đa số các lò vi sóng thông thường hay nồi thủy tinh, nồi nướng không thể dùng để nướng bánh do thường chỉ có lửa trên hoặc lửa dưới. >>> Mua ngay thiết bị máy móc, lò nướng tại đây 2. Dụng cụ đo lường - Cân Làm bánh đòi hỏi sự chính xác gần như tuyệt đối về định lượng của các nguyên liệu sử dụng nên cân là vật dụng không thể thiếu. Nên chọn cân có mức chia nhỏ, tốt nhất là cân điện tử có độ chia đến 1gr hoặc 0,1gr. - Thìa/cốc đong Trong nhiều công thức làm bánh, với các nguyên liệu có lượng nhỏ (ví dụ như: bột vani, bột nở...) thì đơn vị thường dùng là 1, 1/2,1/4 ... thìa cà phê hoặc thìa canh chứ không chuyển ra gram hay ml. Bản thân thì cà phê, thìa canh cũng là đơn vị đo tiêu chuẩn và có bộ thì riêng để đong theo các đơn vị này. Cốc đong là những chiếc cốc lớn có chia vạch để đong chất lỏng Ngoài việc đong chất lỏng thì cốc dạng này cũng rất có ích khi bạn làm bánh theo các công thức của Mỹ với các đơn vị cup hoặc oz thay cho gram và ml... 3. Dụng cụ đánh trứng - dụng cụ làm bánh cơ bản - Máy đánh trứng Có 2 loại máy đánh trứng thường dùng cho bếp gia đình: Máy đánh trứng cầm tay (hand mixer): thường đi kèm 2 que đánh trứng và 2 que xoắn để nhồi bột, đánh bơ lạnh cứng... Máy đánh trứng để bản (stand mixer): kèm theo chân quay dẹt (đánh mềm bơ, trộn bột, đánh bông lòng đỏ trứng...) phới lồng (đánh bông kem tươi, trứng...) và chân quay xoay (nhồi bột bánh mì...) - Phới lồng cầm tay Mặc dù có máy đánh trứng rồi nhưng phới lồng cầm tay vẫn là dụng cụ không thể thiếu khi làm bánh, dùng để trộn nguyên liệu, đặc biệt là các loại nguyên liệu nhẹ bông như kem tươi, trứng đánh bông... 4. Dụng cụ nhào và trộn bột Với việc làm bánh tại nhà thì nhào, trộn bột là những bước không thể thiếu. Trong những dụng cụ làm bánh cơ bản, bạn không thể bỏ qua các dụng cụ hỗ trợ việc nhào, trộn và cán bột: - Phới trộn bột (spatula): phới trộn bột thường có hình dạng giống chiếc xẻng, chất liệu có thể là nhựa hoặc silicon. Phới mềm không chỉ giúp trộn bột mà còn giúp vét thành và đáy âu " sạch" và gọn hơn. - Thìa gỗ: Không thật sự bắt bộc nhưng rất cần thiết khi bạn nấu các loại xốt kem, quấy bột làm bánh Choux, quấy các nguyên liệu trước khi nhồi bột làm bánh mì. - Cán lăn bột: Dùng để cán bột khi làm các loại bánh như bánh quy, bánh mì... 5. Âu trộn bột - 8 dụng cụ làm bánh Về chất liệu âu trộn bột, nên chọn âu kim loại (Inox, đồng) hay âu thủy tinh vì độ bền cao, chịu nhiệt cao và có thể rửa sạch hơn so với âu nhựa và âu gỗ. Về kích thước, nên chọn âu lớn và thành cao, khi đánh chất lỏng như kem tươi sẽ hạn chế việc bị bắn ra ngoài. Âu cao khoảng 15 - 20 cm, đường kính miệng khoảng 20 - 30 cm là vừa. 6. Các loại khuôn, khay nướng bánh 8 dụng cụ làm bánh cơ bản không thể thiếu những chiếc khuôn, khay nướng bánh. Chúng có công dụng gì? Cùng xem nhé! - Khuôn nướng bánh: Về khuôn nướng bánh có rất nhiều loại, mỗi loại bánh khác nhau lại có khuôn với các hình thù khác nhau. Chính vì vậy bạn nên xác định chiếc bánh mình định làm đầu tiên để có thể lựa chọn được khuôn phù hợp. - Khay nướng bánh: Khay nướng sẽ giúp bạn nướng các loại bánh quy, su kem, cốt bánh gato cuộn hay để rang các loại hạt dễ dàng hơn. Cũng có thể dùng khay này để đựng nước để nướng cách thủy với các loại bánh như Caramen (bánh Flan) hay Cheesecake. Không nên sử dụng khay nướng đi kèm với lò vì các khay này tiếp xúc trực tiếp với thành lò nên nhiệt độ sẽ thiếu ổn định hơn, dễ làm cháy phần đế bánh. Khi chọn khay, nên lưu ý kích thước sao cho khay vừa với lò. 7. Giấy nến và tấm nướng chống dính 8 dụng cụ làm bánh cho người mới tập làm bánh thì giấy nến và tấm nướng sẽ là những vật hỗ trợ đắc lực đấy nhé! - Tấm nướng chống dính là một dụng cụ hữu ích giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều "sức lực" khi làm các loại bánh như bánh quy. Thay vì chống dính khay nướng bạn chỉ cần sử dụng tấm nướng chống dính này. Các tấm nướng này thường được làm từ silicon nên rất an toàn với người sử dụng. - Giấy nến cũng là một công cụ hỗ trợ đắc lực cho những người làm bánh không chỉ dùng để lót chống dính khay khi làm bánh quy như tấm nướng chống dính mà còn có thể lót đáy khuôn, thành khuôn... 8. Đồ trang trí bánh - dụng cụ làm bánh cơ bản >>> Mua ngay Dụng cụ trang trí bánh tại đây - Túi bắt kem ni lông (thường có dạng tam giác) và các đui bắt kem là dụng cụ cần thiết khi bạn muốn biến những chiếc bánh của mình bắt mắt và "điệu đà" hơn. - Dao răng cưa, cây chà láng và bàn xoay là các dụng cụ cần thiết khác để trang trí những chiếc bánh kem to. - Ngoài ra còn rất nhiều loại kẹo trang trí, phụ kiện trang trí tiện lợi giúp bạn tạo nên những chiếc bánh hoàn mỹ nhất. >>> Bộ dụng cụ làm bánh cơ bản - một sự lựa chọn tối ưu: Những dụng cụ làm bánh cơ bản này là vô cùng cần thiết đối với việc tự làm bánh. Nếu bạn muốn kinh doanh dụng cụ làm bánh thì đây là những dụng cụ nhất định bạn phải có đấy nhé. Tiếp theo bài viết này chúng mình hãy cùng nhau tìm hiểu Mua sỉ dụng cụ làm bánh ở đâu giá rẻ, uy tín nhé! Mua sỉ dụng cụ làm bánh ở đâu giá rẻ, uy tín Trên thị trường có nhiều địa chỉ bán dụng cụ nguyên liệu làm bánh nhưng ở bài viết này mình muốn giới thiệu đến các bạn một địa chỉ uy tín, được nhiều khách hàng lựa chọn đó chính là Beemart. Beemart với 6 kinh nghiệm trong ngành đồ làm bánh cùng thống cửa hàng rộng khắp ở cả hai đầu Hà Nội và HCM giúp khách hàng an tâm về cả dịch vụ và chất lượng sản phẩm. Ở đây, bạn có thể tìm được tất cả dụng cụ, nguyên liệu làm bánh từ cơ bản cho đến chuyên nghiệp với nhiều mức giá khác nhau giúp khách hàng thoải mái lựa chọn. MẪU MÃ ĐA DẠNG với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng khiến tất cả khách hàng đều yên tâm. Ngoài ra chính sách sỉ của Beemart cũng vô cùng tốt. Nếu bạn chưa hiểu rõ về những sản phẩm mình nhập, nhân viên của Beemart sẽ hướng dẫn tranning bạn vô cùng nhiệt tình giúp bạn am hiểu và tư vấn sản phẩm cho khách hàng được tốt nhất. >>> Xem ngay Bộ dụng cụ làm bánh cơ bản tại Beemart Hệ thống cửa hàng của Beemart: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn - Số 246 Lò Đúc - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1 - Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp Bên cạnh đó Beemart cũng nhận giao hàng tận nhà trên toàn quốc nên nếu không thể ra cửa hàng mua đồ được bạn cũng hoàn toàn có thể yên tâm mua hàng. Đặt mua hàng Online tại Beemart tại: Website: https://www.beemart.v App mobile: https://www.beemart.vn/install Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Shopee: https://shopee.vn/beemart123 Hy vọng với bài viết chia sẻ về những dụng cụ làm bánh ở bản ở trên, bạn đã tìm được cho mình một địa chỉ mua sỉ dụng cụ làm bánh giá tốt, chất lượng.

[BEEMART Hồ Chí Minh] TUYỂN DỤNG KẾ TOÁN

Công ty Cổ phần Beemart #Tuyểndụng KẾ TOÁN TỔNG HỢP và KẾ TOÁN NỘI BỘ làm việc tại Văn phòng Hồ Chí Minh Lĩnh vực: Bán lẻ Đồ làm bánh và đồ dùng nhà bếp Vị trí: Nhân viên Kế toán tổng hợp ( exp > 2 năm ) và Kế toán Nội Bộ (Fresh ) Bộ phận: Kế toán . Quản lý trực tiếp : Kế toán trưởng. Kinh nghiệm: 2-3 năm kinh nghiệm vị trí KTTH/KTT, có thể lên báo cáo tài chính . Ưu tiên độ tuổi 24 -32, đã làm các công ty thương mại bán lẻ là một lợi thế. Đối với Kế toán nội bộ: Nhận sinh viên mới ra trường (22-25t ) đúng chuyên ngành Kế toán hoặc có liên quan. Mức lương: KTTH: 8-13M , KTNB: 5-7M Thời gian làm việc: 8h00-17h30. Nghỉ chiều Thứ Bảy và Chủ Nhật Địa điểm làm việc: HCM: Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1, TP HCM. Chi tiết JD: + Vị trí kế toán thuế tại Hồ Chí Minh : https://bom.to/CpCLYq8 + Vị trí kế toán nội bộ tại Hồ Chí Minh : https://bom.to/BhmASpb Cách thức tham gia ứng tuyển: Vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn theo chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí ] Beemart - [Tên]” BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Tầng 4, Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart Website: https://www.beemart.vn/

Cách làm phô mai que thơm ngon, giòn rụm y như ngoài hàng

Những chiếc phô mai que béo ngậy, giòn rụm là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người. Dịch dã giãn cách khiến bạn thèm lắm món ăn vặt này mà không biết phải làm sao? Thế thì cùng Beeamrt vào bếp học cách làm phô mai que giòn rụm này nhé. Chỉ với 4 bước làm đơn giản, chắc chắn bạn sẽ làm thành công ngay lần đầu tiên. >>> Xem thêm Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai vừa ngon, vừa dễ trong mùa dịch Cách làm phô mai que thơm ngon, giòn rụm y như ngoài hàng Nguyên liệu: - Phô mai Mozzarella: 250gr - Trứng gà: 1 quả - Bột mì đa dụng: 140gr - Bột chiên xù: 150gr - 150ml sữa tươi không đường (nếu không có sữa mình cũng có thể dùng nước để thay thế nhé) - 15gr đường cát trắng - Dầu ăn Cách làm: Bước 1: Cắt phô mai Mozzarella Bạn dùng dao cắt phô mai Mozzarella thành từng que có độ dày vừa phải từ 1 - 2 cm. Bạn có thể cắt dọc hay ngang phô mai Mozzarella đều được nhé. Độ dài lý tưởng của một que phô mai là một ngón tay út. Bước 2: Chuẩn bị phần bột ướt Lấy một cái âu rồi cho bột mì đa dụng, đường cát trắng, trứng gà và sữa tươi vào trộn cho thật đều. Các bạn trộn thật đều và kỹ để bột được mịn nhé Bước 3: Lăn bột và phô mai Sau khi chuẩn bị bột ướt xong, bạn lăn từng que phô mai lần lượt từ bột ướt rồi đến bột chiên xù. Để bột được phủ đều bạn cần lăn đều tay sao cho lớp bột được bám kín bề mặt phô mai nhé. Bước 4: Chiên phô mai Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo đun đến khi dầu sôi. Tiếp theo cho phô mai vào chảo, chiên ngập dầu khoảng 3 - 4 phút cho vỏ phô mai chín vàng. Sau đó vớt phô mai ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món phô mai que ngon như ngoài hàng rồi đó. Chỉ với vài bước làm đơn giản, món phô mai que béo giậy, giòn rụm đã xuất hiện trước mặt rồi. Vừa xem phim vừa thưởng thức món phô mai que này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa phải không nào. Chúc các bạn thành công nhé!!

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee