Tất cả tin tức

Học ngay 2 cách nấu chè trôi nước cực đơn giản cho ngày hè

Cách nấu chè trôi nước mà Beemart bật mí sau đây sẽ giúp bạn tạo ra một món ăn vặt lạ miệng và độc đáo. Bánh trôi có lớp vỏ mềm dai với phần nhân đậm đà, hòa quyện chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng xắn tay "lăn" ngay vào bếp và học 2 cách nấu chè trôi nước nhé! Nhắc đến chè trôi nước thì chúng ta sẽ nghĩ ngay tới những viên nếp trắng tròn, giấu đi nhân đậu xanh bùi ngậy bên trong. Thưởng thức những viên bánh trôi kèm nước đường ngọt dịu thơm béo gợi lại không khí đoàn viên, cả gia đình quây quần bên nhau. Bạn có thể ăn kèm chè trôi nước nước cốt dừa béo ngậy, dừa sợi hoặc rắc thêm vừng rang cho thơm và bùi hơn. Mặc dù các công đoạn trong cách nấu chè trôi nước có hơi tốn thời gian một chút nhưng đảm bảo thành phẩm sẽ làm cho cả gia đình thích thú đấy nhé! 1. Cách nấu chè trôi nước nhân đậu xanh truyền thống Nguyên liệu - 250g bột nếp - 150g đậu xanh không vỏ - 50g dừa khô - 300ml nước cốt dừa - 1 muỗng canh hành phi - 1 nhánh gừng - Đường, muối Cách nấu chè trôi nước nhân đậu xanh Bước 1: Đậu xanh đãi sạch vỏ, đem hấp chín mềm sau đó dùng thìa nghiền cho thật nhuyễn Bước 2: Cho dừa khô vào đậu xanh, trộn lên thật đều, sau đó cho hành phi thơm vào cùng 2 muỗng đường, tiếp tục trộn đều, nếm lại vị thấy hơi ngọt là được. Bước 3: Viên đậu xanh thành từng viên nhỏ, đặt ra bát riêng. Bước 4: Bột nếp nhào với nước ấm đến khi tạo thành một khối mịn, dẻo. Ngắt từng viên bột nhỏ, ấn dẹt, cho nhân đậu xanh vào giữa, vo tròn lại Bước 5: Bắt nồi nước lên bếp đun cho sôi, sau đó thả từng viên chè trôi nước vào, luộc đến khi viên bánh trôi nổi lên trên là chính. Vớt ngay ra một bánh nước lạnh cho bánh trôi đỡ dính, vỏ săn lại ăn sẽ ngon hơn. Bước 6: Nấu nước đường - Cho 5 thìa đường vàng với 400ml nước, nếm sao cho ngọt vừa miệng. Đun sôi hỗn hợp cho đường tan ra, cho gừng vào rồi thả các viên bánh trôi vào, đun sôi trở lại. - Tiếp đến, bạn hòa 300 ml nước cốt dừa, 1 thìa nhỏ bột năng, chút muối quấy đều trên bếp cho hơi sệt lại rồi ăn kèm với nước đường và bánh trôi, tạo nên món chè trôi nước đậu xanh cực hấp dẫn và ngon miệng trong những ngày mưa rào rả rích này đó ! Món chè trôi nước đậu xanh có vỏ mềm, mịn quyện với nhân đỗ xanh bùi bùi, thơm thơm, khi ăn rắc thêm chút mè rang lên trên nữa nhé. Món chè độc đáo ở chỗ bánh có hành phi và dừa nạo bên trong, làm vị chè thơm ngon hơn hẳn. Cùng xắn tay vào bếp cùng cách làm chè trôi nước đơn giản này thôi! 2. Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc Nguyên liệu của cách nấu chè trôi nước ngũ sắc Phần nhân – 150g đậu xanh không vỏ – 100g dừa nạo sợi – 50g đường trắng – 1 hộp sữa ông thọ – 1/5 muỗng cà phê muối – 40ml nước cốt dừa – 1 muỗng cà phê nhỏ vanilla Phần bột – 1 kg bột nếp – 140ml nước nóng hay nước cốt dừa hâm nóng – 1 củ cà rốt – 3-4 cái lá dứa - Nửa quả gấc chín - 15g bột trà xanh – 4 gói sữa tươi không đường và 1 gói sữa vị dâu. Phần nước đường - 100g đường phèn - 1,5 lít nước - 1 củ gừng thái lát - 1 chút xíu muối Mỗi món chè sẽ cần các nguyên liệu khác nhau, bạn có thể tham khảo thêm các nguyên liệu làm chè khác đang có tại Beemart để không bỏ sót bất cứ nguyên liệu của món chè nào nhé! Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và pha màu – Ngâm đậu xanh khoảng 30 phút rồi vo sạch hấp chín. Sau đó cho đậu xanh và đường vào máy xay, xay nhuyễn - Bạn cho bột nếp và 1 xíu muối vào âu rồi trộn đều, cho tiếp nước cốt dừa hâm nóng vào (chỉ ấm thôi bạn nhé không được quá nóng đâu), dùng tay nhồi cho bột mịn là được. - Bạn chia bột thành 5 phần, rồi tiến hành pha màu bột: Món ăn có các màu cơ bản như sau: màu cam làm từ sữa cà rốt, màu hồng sữa dâu, màu đỏ từ màu quả gấc, màu xanh đậm từ bột trà xanh, màu xanh nhạt từ lá dứa. 1. Màu xanh nhạt, màu cam: Lá dứa xay nhuyễn, lọc qua rây rồi rồi trộn với sữa tươi không đường. Với màu cam các bạn cũng làm tương tự như vậy. 2. Màu xanh đậm: Hòa tan sữa với bột trà xanh 3. Màu đỏ: Các bạn gỡ lấy phần ruột của quả gấc sau đó trộn lên với sữa tươi là được nha Tuy nhiên, nếu không có nhiều thời gian để sơ chế các nguyên liệu để nhuộm màu cho bột bánh, bạn có thể sử dụng cách đơn giản hơn đó là chọn các loại màu thực phẩm tự nhiên từ các loại bột rau củ hoặc các loại màu thực phẩm khác để tiết kiệm thời gian và công sức hơn nhé! Bước 2: Làm bánh trôi nước - Làm nhân: Dùng thìa tán nhuyễn đậu, cho vào 1/2 chỗ dừa nạo sợi, thêm đường và sữa đặc sao cho đủ độ ngọt theo khẩu vị và trộn đều lên. Cho đậu vào chảo chống dính, đặt chảo lên bếp, đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa dùng đũa đảo đều cho đến khi đậu khô ráo, có thể nắm thành từng viên tròn là được. - Làm vỏ bánh: Cho vài giọt nước cà rốt vào để tạo màu cam vào một miếng bột, nhào đều cho màu quyện hết vào bột. Làm tương tự cho hết 4 phần bột và 4 màu còn lại. Chia từng phần bột thành các miếng nhỏ nhưng to hơn viên nhân. Vo tròn viên bột, sau đó đè dẹp, cho nhân vào vo tròn lại. Làm vậy cho đến khi hết các nguyên liệu của 5 màu bột. Bước 3: Luộc bánh Đun 1 nồi nước sôi, khi nước sôi thì cho từng viên vào luôn, khi luộc dùng đũa đảo nhẹ để không dính đáy nồi. Đun đến khi viên bột nổi lên thì vớt ra cho vào âu nước lạnh. Bước 4: Làm nước đường cho cách nấu chè trôi nước ngũ sắc Cho đường phèn, gừng, 1 xíu muối và nước cho tất cả vào nồi đun tạo thành một hỗn hợp nước đường ăn kèm với chè bánh trôi vô cùng ngọt ngào và hấp dẫn. Cuối cùng, bạn múc chè ra từng bát nhỏ rắc thêm một chút dừa nạo và nhỏ thêm vài giọt vani nhé. Rất hấp dẫn đúng không các bạn. Mùa hè đến rồi, chè trôi nước cũng là một món ăn không thể thiếu tạo nên sự đa dạng trong ẩm thực cho những ngày nắng nóng. Chè trôi nước mềm, dai quyện với nhân đậu xanh bùi bùi thơm thơm, ăn kèm nước đường đậm đà phảng phất vị gừng độc đáo, chắc chắn sẽ làm trải nghiệm ẩm thực đặc biệt dành cho bạn. Dù là chè truyền thống hay hiện đại thì bạn vẫn có thể tự tay nấu chè tại nhà mà vẫn ngon không kém gì ngoài hàng. Để có những công thức nấu chè chuẩn nhất, bạn hãy TẢI NGAY cuốn Ebook HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ "Làm chè ngon không khó" do Beemart sưu tầm và tổng hợp nhé! Cách nấu chè trôi nước cực đơn giản. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay thôi! Beemart chúc các bạn thành công với 2 cách nấu chè trôi nước này nhé! Tham khảo: 2 cách nấu chè chuối thơm ngon khó cưỡng

Hướng dẫn cách nấu chè khoai mì dẻo ngọt cho ngày lạnh

Chè khoai mì với những viên khoai dẻo, bùi hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy cùng hương thơm của vani là món ăn khoái khẩu của rất nhiều chị em. Tuy nhiên, để chế biến được món chè khoai mì đúng vị, dẻo mềm thì không phải ai cũng làm được. Hãy cùng theo dõi cách nấu chè khoai mì của Beemart để xem bí quyết của món ăn này là gì nhé! Chè khoai mì nước cốt dừa Để món chè khoai mì đảm bảo được màu sắc và hương vị, bí quyết nằm ở việc chọn lựa khoai mì. Khi mua, bạn không nên chọn những củ bị hư, sượng hay có mùi lạ, dập mốc bởi chúng không chỉ làm làm ảnh hưởng đến vị của món ăn mà còn gây hại cho sức khỏe. Bạn nên chọn những củ mập, tươi, lớp vỏ tươi vì đó là những củ mềm ngọt, ít xơ. Cẩn thận hơn, bạn nên dùng móng tay cạo lớp vỏ mỏng phía ngoài, nếu lớp vỏ bên trong có màu hồng nhạt thì chọn, còn nếu là màu trắng thì bỏ qua. Vì lớp màu hồng sẽ ít độc tố hơn. Chè có 2 cách làm, một là chè khoai mì mài và còn lại là khoai mì hấp cắt miếng. Cùng xem cách làm ngay sau đây nhé! Nguyên liệu chè khoai mì nước cốt dừa – 600g khoai mì – 100g đường – 50g lá dứa – Dừa nạo – 1 ống vani Cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa Bước 1: Sơ chế khoai mì – Khoai mì khi mua về, bạn gọt sạch vỏ, ngâm với nước khoảng 15 phút rồi vớt để ráo. Tiếp theo, bạn cho khoai vào nồi, hấp chín. Khi khoai chín, bạn cắt khoai mì thành từng miếng vuông vừa ăn. Bước 2: Nấu chè – Lá dứa bạn đem rửa sạch, cột thành bó. Sau đó cho vào nồi. – Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt dừa rồi cho nước cốt vào nồi có lá dứa. – Cho tiếp đường và ít muối vào nồi nước cốt. – Tiếp theo, bạn cho nồi nước cốt dừa lên bếp, nấu cho nước sôi. Sau đó, vặn nhỏ lửa tiếp tục đun để lá dứa tiết ra hương thơm. – Khoảng 5 phút sau, bạn vớt lá dứa ra ngoài, rồi cho khoai mì vào nồi. Khuấy đều và nhẹ tay để không làm khoai mì bị nát. Bước 3: Hoàn thành – Nêm nếm gia vị cho ngọt thanh, vừa ăn thì bạn tắt bếp và cho vani vào. Vậy là hoàn thành rồi đấy! Món chè khoai này có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy ý. Khi ăn, bạn có thể rắc thêm đậu phộng, mè rang hoặc dừa sợi lên trên. Chè khoai mì mài, dẻo Nguyên liệu khoai mì mài – 500g khoai mì – Nước cốt dừa – 1 ống vani – 200g đường – Bột năng – Muối – Mè rang – Lá dứa Cách làm chè Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Khoai mì bạn gọt sạch vỏ, ngâm với nước có hòa tan ít muối trong khoảng 2 tiếng. Bởi cách làm này bạn sẽ mài khoai mì và vo thành viên nên cần ngâm với thời gian lâu hơn để loại bỏ độc tố trong khoai mì. Sau đó, bạn đem khoai mì cắt khúc, mài thành bột, bỏ phần lõi và những sợi xơ, rồi vắt bỏ nước. – Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt khúc. Bước 2: Vo khoai mì thành viên – Bạn cho 4 muỗng bột năng vào khoai mì mài rồi nhào cho đều. Sau đó, vo khoai mì thành những viên tròn vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi cho từng viên khoai mì vào luộc chín. Luộc đến khi thấy khoai nổi lên mặt nước thì bạn vớt khoai ra thau nước lạnh, rồi vớt ra để ráo. Bước 3: Nấu chè khoai mì – Bạn cho lá dứa vào nồi nước rồi nấu sôi. Tiếp theo, bạn cho đường và muối vào nồi cho vị đậm đà. Sau đó, bạn cho các viên khoai mì vào nấu 10 phút cho khoai mì ngấm đều nước đường. Tiếp đến, bạn tắt bếp và cho vani vào. Bước 4: Hoàn thành – Bạn cho nước cốt dừa vào nồi riêng, nêm nếm với đường, muối cho vừa ăn rồi nấu sôi. Cuối cùng, bạn múc chè ra chén, cho nước cốt dừa lên và rắc mè rang lên là thưởng thức được rồi đấy! Lưu ý khi ăn khoai mì – Khoai mì khi nhổ lên hay mua về nên nấu ngay không được để quá lâu. – Gọt vỏ khoai mì cho thật kỹ và ngâm rửa khoai mì với nước sạch. – Khoai có dấu hiệu bất thường như đốm xanh, mốc thì không được ăn và bỏ đi. Vậy là hoàn thành cách nấu chè khoai mì dẻo, bùi, hấp dẫn. Với món chè này, bạn có thể thưởng thức lạnh hay nóng tùy thích, nhưng nếu dùng lạnh, bạn nên tăng thêm lượng đường nhé. Chúc bạn sẽ thành công với món chè này!

Kem milo: cách biến tấu milo khiến trẻ mê mẩn

Kem milo mát lạnh, ngọt ngào quen thuộc với hương vị ca cao chắc chắn không chỉ làm các bé nhà mình mê mẩn mà ngay cả người lớn cũng chẳng thể bỏ qua. Nạp năng lượng cho bé với các công thức biến tấu cực hay từ milo nhé! Beemart sẽ bật mí cho bạn những cách làm kem milo, bánh milo hấp dẫn ngay sau đây. Cùng vào bếp thôi nào!!! Tuyệt chiêu làm kem tươi tại nhà không cần máy làm kem Cách làm kem bơ sữa tươi tại nhà bằng máy xay sinh tố Kem milo và các cách biến tấu milo khiến trẻ mê mẩn Milo là loại thức uống được nhiều ông bố bà mẹ tin dùng cho con. Với hương vị hấp dẫn, dễ uống loại thức uống này giúp bé có thêm nhiều năng lượng cho các hoạt động trong ngày. Nếu chỉ uống milo thôi liệu có bị nhàm chán? Hãy cùng biến tấu milo với các công thức đơn giản của Beemart nhé! Kem milo, toast milo, milo cube,... sẽ là các món khiến cả trẻ em và người lớn yêu thích. Thử xem chúng sẽ có hương vị thế nào nhé!!! Cách làm món kem milo mát lạnh ngày hè Nguyên liệu làm kem milo 50g bột milo nguyên chất 300ml sữa tươi 4 thìa đường trắng 200ml kem tươi whipping 3 ống vani 4 lòng đỏ trứng gà Bên cạnh đó, tùy vào sở thích cá nhân bạn có thể thêm dầu olive hay socola chip cho món kem thêm phần dinh dưỡng Cách làm kem Milo mát lạnh, bổ dưỡng tại nhà Bước 1: Đầu tiên bạn cho 3 ống vani, 4 lòng đỏ trứng gà vào bát to (có thể sử dụng loại tô trộn bột chuyên dụng). Sau đó lấy dụng cụ hoặc máy đánh trứng đánh tan hỗn hợp lòng đỏ. Trong quá trình thực hiện bạn thấy hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt thì có thể dừng lại nhé. Bước 2: Tiếp theo, bạn cho kem tươi whipping vào xoong và đặt lên bếp, lưu ý chỉ nên để lửa nhỏ khi đun. Vài phút sau khi thấy mép nồi sủi bọt khí xung quanh thì bạn đã có thể đổ hỗn hợp trứng vàng nhạt mới đánh vào nồi. Tuy nhiên bạn cần lưu ý đổ chầm chậm hỗn hợp trứng và khuấy đều tay nhẹ nhàng cho hòa quyện với whipping. Bắc nồi xuống bếp và để nguội. Bước 3: Kiểm tra hỗn hợp trứng sữa đã nguội hẳn bạn dùng rây lắc kỹ bột milo vào tránh bị vón cục. Tiếp đó dùng muỗng khuấy đều cho sữa và milo tan đều vào nhau. Bước 4: Nếu thấy milo đã được tan hết bạn cho kem tươi whipping đánh bông hết hỗn hợp kem này lên. Trong trường hợp bạn không có máy làm kem thì có thể dùng dụng cụ đánh trứng chuyên dụng xoay mạnh với tốc độ nhanh thì hỗn hợp cũng sẽ đạt được chất lượng như mong muốn. Bước 5: Sau khi hỗn hợp kem milo bông đều và hòa quyện các nguyên liệu. Bạn trút tất cả vào khay kem đã chuẩn bị sẵn, sau đó đặt vào tủ đông cho kem cứng dần. Khi đặt kem milo vào tủ đông, sau 30 phút, bạn lấy khay kem ra. Bạn nhớ cho muỗng đảo vào đều phần kem lên để kem tơi mịn hơn. Cách làm này ngoài việc giúp kem ngon hơn còn có thể giúp kem milo không bị dăm đá hoặc bị vón cục lại khi đông. Làm như vậy khoảng 3 lần, mỗi lần cách nhau 30 phút. Sau lần thứ 3 thì bạn để nguyên cho kem đông hẳn. Mổ cận thị giá rẻ với mắt hà nội 2 Kem milo để đông từ 3-4h là đã có thể sử dụng được rồi nhé. Món kem milo lạnh, mịn và mềm này sẽ giúp xua tan đi cái nóng của mùa hè đấy!!! Toast milo - sự kết hợp ngọt ngào giữa milo và sandwich Nguyên liệu: 1 ổ bánh mì sandwich Sữa đặc Bột milo (phần này bạn có thể sử dụng sữa milo dạng bột) Sữa tươi không đường Cách thực hiện món toast milo: Bên cạnh kem milo thì toast milo sẽ là một món tráng miệng hấp dẫn từ bột milo (hoặc sữa milo dạng bột). Toast milo là món dành riêng cho những bạn hảo ngọt nhé. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!!! Làm sốt milo: Chuẩn bị nồi nhỏ, cho vào nồi 150ml sữa tươi không đường, 30gr sữa đặc và 50gr bột milo. Dùng phới lồng khuấy tan bột milo hòa quyện vào sữa. Đun sôi hỗn hợp đến khi sốt hơi sệt lại thì tắt bếp để sốt nguội hoàn toàn. Bảo quản sốt milo này trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn chỉ cần cho nước sốt milo và bột milo vào giữa hai lớp bánh mì sandwich. Làm nóng bánh bằng lò vi sóng trong 30 giây. Thêm một lớp bột milo nữa lên bề mặt, cuối cùng bạn rưới sữa đặc lên trên là đã hoàn thành món bánh mới lạ và hấp dẫn này rồi. Tự làm bánh milo cube tại nhà Nguyên liệu của món milo cube: Khuôn bánh hình vuông đế liền (tùy size) Giấy nướng bánh 100ml whipping cream Bơ Bột milo Bột Socola hoặc socola miếng Các bước làm Milo Cube 1. Làm khuôn bánh: Dùng giấy nướng bánh cắt thành hình phù hợp với khuôn bánh (kích thước lớn hơn đế khuôn). Gấp đôi giấy nướng bánh thành hình tam giác, rồi gấp đôi hình tam giác lại thành 1 hình tam giác nhỏ hơn. Đặt khuôn làm bánh lên trên giấy nướng bánh, làm dấu bốn góc và cắt theo đường gấp đến chỗ làm dấu. Đặt giấy nướng bánh vào bên trong khuôn làm bánh. 2. Làm Milo Cube: - Cho 100ml whipping cream và bơ vào nồi. Vừa đun nhỏ lửa vừa khuấy đều cho đến khi whipping cream và bơ tan ra. - Cho bột milo vào hỗn hợp, đánh đều. - Nếu bạn dùng socola miếng: đen cắt nhỏ vào hỗn hợp vừa thu được, đánh cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn. Còn nếu dùng bột socola thì bạn rây bột vào hỗn hợp whipping và bơ, đảo đều đến khi tan hoàn toàn. - Nhấc nồi ra khỏi bếp, đổ hỗn hợp ra khuôn bánh đã lót sẵn giấy nướng. Đặt vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng. Khi hỗn hợp đã đông đặc, bạn lấy ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng vừa ăn. Lăn các viên milo vừa thu được với bột milo còn sót lại sao cho bột milo phủ đều các mặt của milo cube. Món Milo cube tự làm tại nhà của bạn sẽ không thua kém sản phẩm bán sẵn đâu nhé! Thành phẩm có vị béo của whipping cream và bơ, hương vị milo đặc trưng mùi hương hấp dẫn của socola đen. Chúng mình có thể biến tấu nhiều món tráng miệng hấp dẫn với bột milo phải không nào? Hãy cùng khoe với Beemart thành quả của các công thức làm kem milo, toast milo, milo cube,... cực ngon này nhé! Chúc các bạn thành công!!! >>> Tham khảo: Cách làm kem không cần máy với bánh Oreo siêu ngon >> Video hướng dẫn chi tiết: https://www.youtube.com/watch?v=u9XaiZ_EZ-Q

Khuôn bánh quy và dụng cụ tạo hình bánh quy cơ bản

Những chiếc bánh quy với hình thù xinh xắn sẽ hấp dẫn mọi người hơn đấy. Có hai loại dụng cụ tạo hình bánh quy cơ bản mà bạn cần biết. Khuôn cắt bánh quy Những kiểu khuôn bánh quy muôn hình muôn vẻ sẽ giúp bạn tạo ra được những chiếc bánh với mọi hình thù ngộ nghĩnh. Khuôn bánh quy Bạn nên chọn loại chất liệu làm khuôn bánh quy sắc và cứng để giúp quá trình làm bánh quy thuận tiện hơn. Khuôn cắt bánh quy Khuôn cắt bánh quy sẽ có độ cao tối thiếu là 1,5 đến 2cm. Hiện nay, trên thị trường khuôn cắt bánh quy rất đa dạng giúp bạn có thể tạo ra được những chiếc bánh đẹp mắt như hình trái tim, hình hoa, hình ngôi sao. Các loại khuôn bánh quy Những dụng cụ làm kem tại nhà cho mùa hè thêm tuyệt vời Dụng cụ trang trí bánh kem mà các chị em cần phải có Các loại khuôn làm bánh và khay làm bánh cơ bản nhất Cookie press - dụng cụ tạo hình bánh quy Thay thế cho việc sử dụng khuôn bánh quy thông thường thì cookie press là một dụng cụ tạo hình bánh quy chuyên nghiệp. Đầu tiên bạn dùng bột ấn vào máy rồi sử dụng những loại khuôn khác nhau để bắn ra những chiếc bánh quy xinh xắn. Cookie press - dụng cụ tạo hình bánh quy Mặc dù giá thành của bộ cookie press khá cao nhưng bù lại người làm bánh sẽ có được những chiếc bánh với nhiều kiểu dáng. Và chỉ cần mua bộ dụng cụ này là nghiễm nhiên bạn đã có hai dụng cụ làm bánh rồi. 2 loại dụng cụ tạo hình bánh quy rất cần thiết đối với người làm bánh. Bạn nên biết rõ nhu cầu sử dụng của mình để tự mua những loại dụng cụ và khuôn bánh quy phù hợp nhất nhé! Xem thêm: Cách làm bánh quy bơ ngon tuyệt cú mèo Bánh quy dừa cho bạn mới tập làm bánh

Cách làm kẹo nougat không cần marshmallow siêu dễ tại nhà

Kẹo Nougat hay còn gọi là kẹo hạnh phúc. Kẹo thường được làm vào mỗi dịp Tết đến xuân về bởi vì tên gọi hạnh phúc vô cùng ý nghĩa, mong cầu một năm mới đầy hạnh phúc, an vui lại kết hợp thêm vị kẹo thơm thơm, bùi bùi của các loại hạt khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê. Bạn không thích kẹo Nougat được làm từ Marshmallow bởi vì sợ ngọt thì hôm nay hãy cùng Beemart vào bếp học cách làm kẹo nougat không cần Marshmallow nhé! Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm kẹo nougat cực chuẩn tại nhà Bánh bông tuyết - món bánh biến tấu cực lạ từ kẹo nougat Nguyên liệu cách làm kẹo nougat không cần marshmallow - Mật ong: 250g - Hạnh nhân nguyên hạt: 100g - Hạt dẻ cười: 50g - Đường Glucose Sirop: 100g - Đường hạt: 200g - Nước: 65g - Lòng trắng trứng: 70g Cách làm kẹo nougat không cần marshmallow (1) Hạnh nhân và hạt dẻ cười khi mua về nếu đã được rang/sấy/nướng sẵn thì có thể sử dụng ngay, nếu chưa rang/sấy/nướng thì đem đi làm chín. Sau đó đem hạt đi đập vỡ hoặc có thể để nguyên hạt. (2) Cho đường hạt, đường glucose, mật ong và nước vào một chiếc xoong, khuấy đều cho đường tan bớt. Đưa lên bếp đun ở lửa vừa đến khi đạt đến nhiệt độ 140 độ C (hoặc có thể hơn 2-3 độ C nhưng không lớn và nhỏ hơn quá nhiều, sử dụng dụng cụ đo để nhiệt chính xác nhất). (3) Khi hỗn hợp nước đường gần đạt đến nhiệt độ 140 độ C, đem lòng trắng trứng ra đánh bông đến độ bông mềm, khi nước đường đạt đến nhiệt độ chuẩn thì đổ từ từ vào tô lòng trắng trứng (đổ men theo thành tô, không đổ thẳng vào lòng trắng trứng), tiếp tục đánh trứng đến khi đặc sệt lại. (4) Hạ máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất, cho hạnh nhân, hạt dẻ vào đánh đều, cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện thì dừng lại. (5) Lót giấy nến vào khuôn để chống dính, đổ hỗn hợp kẹo còn nóng vào, lót thêm một tấm giấy nến lên trên, dùng tay hoặc bàn xoa, đáy khuôn khác,... để nhấn cho đều. Nếu có thể mua được bánh gạo mỏng thay thế cho giấy nến thì sẽ tốt hơn. (6) Để cho kẹo thật nguội (mất khoảng 3 tiếng) rồi đem đi cắt thành từng miếng. Cách làm kẹo nougat không cần marshmallow với thành phẩm sẽ có bề ngoài bắt ngắt, vị vừa bùi vừa ngọt và sẽ hơi ngọt một chút với những người không thích ăn ngọt, nhưng như thế mới là đúng chuẩn hương vị kẹo Nougat. Thử làm ngay hôm nay nhé! Chúc các bạn thành công! Nguồn: Vũ Trường >> Xem thêm: Cách làm kẹo đường rực rỡ sắc màu hút mắt trẻ nhỏ >>> Tham khảo thêm: Các nguyên liệu làm kẹo nougat chất lượng tại Beemart ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Kẹo Nougat trà xanh - tinh hoa của đất nước mặt trời mọc

Trà xanh được coi như sự nổi bật trong các món tráng miệng ở Nhật Bản. Phong trào sử dụng trà xanh trong những chiếc bánh ngọt ngào luôn trở thành hot trend và là " đối thủ" đáng gờm của chocolate. Kẹo Nougat trà xanh cũng không phải ngoại lệ, với hương vị thanh mát cùng màu xanh dịu dàng sẽ là sự lựa chọn Beemart đề cử nên thử trong dịp Tế 2022 sắp tới. Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm kẹo nougat cơ bản Bánh bông tuyết - món bánh biến tấu cực mới lạ từ kẹo nougat Kẹo nougat cho người ăn kiêng, thơm ngon mà không lo béo Kẹo Nougat trà xanh - tinh hoa của đất nước mặt trời mọc Kẹo Nougat truyền thống thường bị những thực khách khó tính về độ ngọt và quá đơn giản chỉ có hương vị sữa nguyên kem. Với kẹo Nougat trà xanh, không những giảm độ ngọt bằng vị chát của trà mà còn có mùi hương vô cùng dễ chịu, giống như đang tận hưởng ở đồi chè xanh mát vậy. Kẹo Nougat trà xanh không hề khó làm, các bạn có thể tận dụng combo kẹo Nougat cùng với những tip nho nhỏ của Beemart là ra thành phẩm những viên kẹo ngọt ngào mang hương vị của Nhật Bản. Nguyên liệu kẹo Nougat trà xanh: Trong một bộ combo kẹo Nougat bao gồm những nguyên liệu sau: 80g bơ lạt 240g kẹo Marshmallow 200g sữa bột nguyên kem Hạt dẻ cười 100g Hạt bí chà xanh 100g Hạt hạnh nhân 50g Nho khô 100g Hoa hồng khô 5g Để có thể làm ra kẹo Nougat trà xanh, các bạn sẽ cần thêm bột trà xanh. Beemart có bột trà xanh Đài Loan và bột trà xanh Nhật Bản phù hợp với nhu cầu của các bạn. Bột trà xanh Nhật Bản tuy thơm nhưng màu lên kẹo hơi bị xỉn nên các bạn có thể trộn tỉ lệ 1:1 với bột trà xanh Đài Loan. Màu của bột trà xanh Đài Loan rất đẹp, những bạn muốn buôn bán rất hợp lí. Cách làm kẹo Nougat trà xanh: Các loại hạt khô Beemart cho vào khay nướng lót giấy nến nướng 170 độ trong 5-7 phút, có thể nướng trong nồi chiên không dầu, hoặc rang trên chảo đến khi hạt thơm thì lấy ra để nguội. Riêng nho khô sẽ ngâm nước ấm trong 5 phút rồi dùng khăn giấy thấm khô. Bí quyết làm kẹo là thao tác nhanh tay để kẹo không bị vón cứng lại. Bắc chảo không dính lên bếp bật lửa nhỏ nhất (tốt nhất là dùng bếp điện từ để lửa thấp nhất có thể nhé). Sau đó cho bơ vào, bơ chảy hết thì cho kẹo Marshmallow vào đảo đến khi kẹo tan gần hết thì cho bột sữa vào làm 3 lần và luôn đảo. Thêm 5g bột trà xanh Đài Loan và 5g bột trà xanh Nhật Bản, đảo nhanh tay để trà xanh hòa tan hết vào hỗn hợp kẹo sữa. Kế tiếp cho tất cả hạt và nho khô vào và trộn lên cho hòa quyện rồi tắt bếp. Cho khối kẹo vào khuôn kẹo nougat lấy tấm silicon trong khuôn kẹo nougat phủ lên, cán phẳng đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 5 tiếng trong tủ lạnh thì có thể lấy ra, cắt ngắn dài tùy ý. Gói giấy gạo và cho vào túi đựng kẹo hàn lại sao cho đẹp mắt. Kẹo Nougat trà xanh có thể sử dụng trong 2 tháng nha. Có thể rắc thêm cánh hoa (hoa dùng cho thực phẩm) lên mặt kẹo khi cho vào hộp cán mặt kẹo. Tham khảo thêm món kẹo nougat trà xanh kiwi với hương vị cực mới lạ cho mùa Tết 2023! Kẹo Nougat trà xanh để mời khách vào dịp Tết hoặc cho vào hộp giấy đẹp đẹp làm quà biếu vào các dịp đều rất thích hợp. Các bạn nữ làm kẹo tặng cho các bạn nam hoặc ngược lại sẽ cảm thấy rất ngọt ngào, ấm áp luôn. Chúc mọi người thành công với món kẹo Nougat này và cảm thấy hạnh phúc khi ăn kẹo mình tự làm nhé! >>> Tham khảo các nguyên liệu làm kẹo nougat đầy đủ, chất lượng tại Beemart >>> Các mẫu túi đựng kẹo nougat mới nhất, hot nhất thị trường năm nay ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cúng Ông Công, Ông Táo CHUẨN để gặp nhiều BÌNH AN năm 2023

23 tháng Chạp năm Nhâm Dần đang cận kề, nhiều nhà đã chuẩn bị lễ cúng ông Công ông Táo để "báo cáo" một năm làm việc và cầu bình an cho năm mới. Cúng ông Công ông Táo thế nào thật chuẩn, thật đúng là điều nhiều người quan tâm. Hôm nay mình sẽ cùng các bạn đi tìm hiểu Cúng Ông Công, Ông Táo sao cho CHUẨN để gặp nhiều TÀI LỘC, BÌNH ĂN trong năm tới nhé! Cúng Ông Công, Ông Táo CHUẨN để gặp nhiều BÌNH AN năm 2023 Theo chuyên gia văn hóa Nguyễn Đức Hiển, ngày 23 tháng Chạp hằng năm là ngày Táo Quân sẽ lên thiên đình để báo cáo mọi việc lớn nhỏ trong nhà của gia chủ với Ngọc Hoàng, nên có nơi gọi ngày này là Tết ông Công, ông Táo. Người Việt Nam thường làm lễ tiễn ông Công, ông Táo rất thịnh soạn với mong muốn những điều tốt đẹp nhất sẽ được thưa với Ngọc Hoàng. Bên cạnh đó, những điều không may mắn hoặc không tốt sẽ được báo cáo nhẹ đi. Chính vì vậy, mâm cỗ thắp hương cũng được chuẩn bị hết sức cẩn thận và kỳ công. Vậy mâm cúng Ông Công Ông Táo gồm những gì? Mâm cúng Ông Công Ông Táo gồm những gì? Các cụ xưa cúng ông Công ông Táo thường sắm lễ Táo quân bày biện như sau: – 1 đĩa gạo – 1 đĩa muối – 5 lạng thịt vai luộc hoặc gà luộc ngậm hoa hồng – 1 con cá chép sống – 1 bát canh mọc hoặc canh măng – 1 đĩa xào thập cẩm – 1 đĩa giò – 1 đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng – 1 đĩa chè kho – 1 đĩa hoa quả – 1 ấm trà sen – 3 chén rượu – 1 quả bưởi – 1 quả cau, lá trầu – 1 lọ hoa đào nhỏ – 1 lọ hoa cúc – 1 tập giấy tiền, vàng mã Tùy điều kiện và hoàn cảnh, các gia đình có thể chuẩn bị mâm cỗ như trên hoặc cúng đơn giản hơn, không nhất thiết phải có đầy đủ các món mặn theo truyền thống. Nếu là cỗ chay thì đơn giản với hoa quả, trầu cau, vàng mã để tiễn Táo quân về trời. Ngoài ra, bánh trôi bánh chay là một trong những món bánh dâng lễ phù hợp cho mâm cúng chay ông Công ông Táo truyền thống. Món bánh được làm từ bột gạo nếp nương mềm dẻo thơm kết hợp tạo màu tự nhiên từ gấc, lá cẩm tím, nghệ tươi, trà xanh tạo nên các sắc màu đẹp mắt hơn. Để giúp bạn chuẩn bị bánh trôi bánh chay cho mâm lễ ông Công ông Táo tại nhà, Beemart gợi ý cho bạn set bột bánh trôi ngũ sắc có sắc bột bánh 5 màu, vừng để rắc lên bánh. Bạn chỉ mất vài phút là có ngay đĩa bánh vừa đẹp mắt vừa ý nghĩa dâng lễ. Mâm lễ bày tỏ lòng tôn kính, chứng mình tâm đức lòng thành của gia chủ, biết ơn các vị Táo đã phù hộ cho gia đình an cư lạc nghiệp, sức khỏe bình an, tăng tài tiến lộc, gia đạo hưng vượng, công thành danh toại... và mong ước năm sau an khang thịnh vượng hơn năm trước. Cúng ông Công ông Táo giờ nào tốt nhất? Lễ cúng ông Táo cần phải được tiến hành trước khi ông Táo bay về trời báo cáo Ngọc hoàng, tức là trước 12 giờ trưa ngày 23 tháng Chạp. Nếu gia chủ có ban thờ Táo quân đặt ở phòng bếp thì thắp hương ở ban thờ này. Nếu không có, gia đình thắp hương ở ban thờ gia tiên. Những đồ lễ mà các gia đình đều sắm cho ông Công, ông Táo là mũ, hia, tiền vàng…và không quên 3 con cá chép. Tuy nhiên, sắm lễ ra sao quan trọng nhất vẫn là thành kính, không phải làm cho có lệ. Không phải cứ lễ to theo kiểu chơi trội là mang lại phúc đức, may mắn cho mình. Lòng thành là quan trọng nhất. Để tỏ lòng thành kính cũng như không gây ô nhiễm môi trường, nhiều gia đình lựa chọn tự làm đĩa xôi hay chiếc bánh hình cá chép để thắp hương. Điều này vừa thể hiện lòng thành kính của gia chủ, vừa đảm bảo không phóng sinh lung tung cá chép ra ngoài dẫn đến cá chết, gây ô nhiễm môi trường. Bạn có thể dễ dàng tạo hình cá chép nhờ dụng cụ khuôn cá chép có tại Beemart. Hy vọng những thông tin về Cúng Ông Công, Ông Táo ở trên giúp ích với các bạn.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023 đầy đủ, chi tiết nhất

Ngày 23/12 Âm lịch hàng năm như thường lệ mọi gia đình thường làm mâm cơm tiễn ông Công, ông Táo lên thiên đình để báo cáo việc lớn nhỏ trong gia đình trong một năm qua. Vậy mâm cỗ cúng ông Công ông Táo gồm những gì? Cùng theo dõi bài viết này để tìm hiểu nhé! Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023 đầy đủ, chi tiết nhất Ngày 23 tháng Chạp (ngày ông Công ông Táo) là một ngày lễ quan trọng của người Việt. Theo quan niệm truyền thống, trong ngày này, các gia đình sẽ chuẩn bị một mâm cỗ cúng tươm tất để tiễn các vị thần lên chầu Ngọc Hoàng. Mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo cũng là cách người Việt thể hiện sự biết ơn với các vị thần trong việc mang lại may mắn, hạnh phúc, sức khoẻ cho cả gia đình trong một năm. Theo GS. Trần Lâm Biền - nhà nghiên cứu văn hóa dân gian, mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không cần thiết phải quá sang trọng, mâm cao cỗ đầy hay cúng bái những món vàng mã đắt tiền… Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo ở các miền có khác nhau một chút. Ngoài mâm cỗ cúng, người miền Bắc thường cúng cá chép sống, người miền Trung thường cúng một con ngựa bằng giấy với yên, cương đầy đủ. Ở miền Nam thì đơn giản hơn, người dân thường chỉ cúng mũ, áo và đôi hia bằng giấy. Trước khi làm cỗ cúng, các gia đình nên dọn dẹp nhà cửa, ban thờ cho gọn gàng, sạch sẽ. Dười đây là gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023 đầy đủ, chi tiết nhất. Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo Một mâm cỗ mặn cúng ông Công ông Táo bao gồm: – 1 đĩa gạo – 1 đĩa muối – 5 lạng thịt vai luộc hoặc gà luộc ngậm hoa hồng – 1 con cá chép sống – 1 bát canh mọc hoặc canh măng – 1 đĩa xào thập cẩm – 1 đĩa giò – 1 đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng – 1 đĩa chè kho – 1 đĩa hoa quả – 1 ấm trà sen – 3 chén rượu – 1 quả bưởi – 1 quả cau, lá trầu – 1 lọ hoa đào nhỏ – 1 lọ hoa cúc – 1 tập giấy tiền, vàng mã Theo tục xưa, đối với những gia đình có trẻ nhỏ, người ta còn cúng Táo quân một con gà luộc. Gà này phải là loại gà cồ mới tập gáy (tức gà mới lớn) để ngụ ý nhờ Táo quân xin với Ngọc Hoàng cho đứa trẻ sau này lớn lên có nhiều nghị lực và sinh khí hiên ngang như con gà cồ. Tuy nhiên, tùy thuộc vào điều kiện và gia cảnh, mỗi gia đình có thể chuẩn bị lễ cúng ông Công, ông Táo phù hợp. Nhưng việc tự mình chuẩn bị những món đồ cúng chắc chắn sẽ thể hiện sự thành tâm của mình hơn mua ngoài hàng rất nhiều. Tại Beemart set nguyên liệu làm bánh chưng với ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU - GIÁ RẺ cho bạn trải nghiệm. Mỗi set bánh chưng nhà Bee bạn sẽ tự làm được 5 chiếc bánh 800g vừa tiết kiệm vừa tiện lợi cả nhà cùng làm thêm ý nghĩa. Hiện nay, ngoài xôi gấc đỏ nhiều gia đình đã cải tiến hơn trong việc chuẩn bị mâm lễ cúng ông Công ông Táo, mọi người sử dụng loại xôi với màu sắc bắt mắt và nhiều hương vị mới hơn - xôi ngũ sắc. Với việc biến tấu này, các màu sắc của xôi được sử dụng thêm hương vị của lá cẩm tím, nghệ, lá nếp, hoa đậu biếc,... để tạo sắc màu. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn, Bee đã có sẵn set xôi ngũ sắc với trọng lượng 800g, xôi được làm từ gạo nếp nương Điện Biên chính vụ loại 1 rất mềm, dẻo, thơm. Khi sử dụng bạn chỉ cầm hấp trong 3-5 phút là có thể sử dụng được. Ngoài các món truyền thống kể trên, mâm cúng ông Công ông Táo bạn có thể chọn hương vị bánh trôi truyền thống với 5 sắc màu làm từ bột tự nhiên: màu tím - lá cẩm, màu đỏ - gấc, màu xanh - trà xanh, màu vàng - nghệ, màu trắng nguyên bản của nếp. Lựa chọn set bột bánh trôi ngũ sắc cho mâm lễ thêm đủ đầy và ý nghĩa nhất bạn nhé. Các chuyên gia phong thủy cũng gợi ý rằng, trong lễ cúng ông Công ông Táo, nếu nhà bạn có ban thờ Táo quân (thường đặt gần bếp) thì thắp hương ở ban thờ này. Nếu không có ban thờ Táo quân riêng thì phải thắp hương ở ban thờ thần linh hoặc gia tiên chứ không nên cúng lễ ở bếp vì từ xưa đến nay, ban thờ luôn được coi là nơi để giao tiếp giữa hai thế giới âm dương, giữa người trần thế và thần linh. Khi cúng phải bật bếp lên cho cháy rực, mâm cỗ đề huề để cả nhà quanh năm no ấm. Có nơi lưu giữ phong tục vừa đặt một mâm cúng trong bếp và thêm một mâm khác cúng trên bàn thờ. Thời gian cúng ông công ông táo Lễ cúng ông Công ông Táo cần phải được tiến hành trước khi ông Công ông Táo bay về trời báo cáo Ngọc Hoàng, tức là trước 12h trưa ngày 23 tháng Chạp. Vì vậy, tùy theo điều kiện thời gian của từng nhà có thể cúng ông Táo vào trưa, tối ngày 22 tháng Chạp hoặc sáng ngày 23 tháng Chạp. Hy vọng với bài viết này sẽ giúp mọi gia đình chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo đầy đủ nhất nhé, để một năm mới luôn suôn sẻ và gặp nhiều niềm vui.

[Beemart 2022] - Bản tin TUYỂN DỤNG THÁNG 1

Ra đời từ tình yêu và đam mê với nghệ thuật làm bánh, Beemart tự hào là hệ thống cửa hàng đồ làm bánh hàng đầu Việt Nam cung cấp đầy đủ mọi nguyên liệu, dụng cụ để hàng triệu người yêu bánh có thể bắt đầu đam mê của mình. Tính đến nay Beemart có mặt ở 2 thành phố lớn: Hà Nội, Hồ Chí Minh với hệ thống 5 cửa hàng Offline và 2 kho hàng Online - hệ thống cửa hàng ngày càng phát triển, và không ngừng mở rộng trên lãnh thổ Việt Nam. Với một môi trường trẻ và tốc độ phát triển nhanh, Beemart sẽ cho bạn một bước đà để phát triển tương lai trong ngành bán lẻ !!. Nhanh chân, ra nhập đội ngũ Bee-ers ngay cùng chúng tớ nhé: VỚI CÁC VỊ TRÍ TUYỂN DỤNG TẠI BEEMART TRONG THÁNG 1: Tuyển dụng tại Hà Nội A. Tại văn phòng HN: Khối Kế toán: (1) Kế toán trưởng + (1) Kế toán tổng hợp + (1) Thực tập sinh fulltime => Chi tiết thông tin công việc và link ứng tuyển: https://beemart.talent.vn/careers/jobs?dept=420 Khối Nhân sự: (2) Nhân viên tuyển dụng + (1) Nhân viên Hành chính nhân sự => Chi tiết thông tin công việc và link ứng tuyển: https://beemart.talent.vn/careers/jobs?dept=421 Văn hóa nội bộ: https://beemart.talent.vn/job/van-hoa-noi-bo-838 Khối Marketing: (1) Nhân viên Digital MKT + (3) Nhân viên phát triển kênh => Chi tiết thông tin công việc và link ứng tuyển: https://beemart.talent.vn/careers/jobs?dept=422 Bán hàng Online: (1) Nhân viên Sale Online + (1) CTV part time Sale Online => Chi tiết thông tin công việc và link ứng tuyển:https://beemart.talent.vn/careers/jobs?dept=415 B. Tuyển dụng tại kho vận hành cho Bộ phận cung ứng (1) Nhân viên kho + (5) CTV thời vụ tết => Chi tiết thông tin công việc và link ứng tuyển: https://beemart.talent.vn/careers/jobs?dept=418 C. Tuyển dụng khối Kinh doanh cho các điểm cửa hàng: (1) Quản lý kinh doanh miền (1) Nhân viên thu ngân (2) Nhân viên bán hàng + (5) CTV bán hàng (1) CTV tiếp đón và điều hướng khách hàng ca sáng (https://bom.to/sB7Ai1ha32GO ) tại Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy= => Chi tiết thông tin công việc và link ứng tuyển: https://beemart.talent.vn/careers/jobs?dept=413 Tuyển dụng tại Hồ Chí Minh A. Tại văn phòng: (1) Trợ lý Ban giám đốc: https://bom.to/dXV9Xr0DzBzw (1) Kế toán tổng hợp : https://bom.to/scd9s2 (1) Nhân viên Hành chính nhân sự tổng hợp (phát triển mạnh văn hóa ): https://bom.to/ZiEYNd B. Tại kho Beemart: (1) Điều phối đơn + (1) Kế toán kho + (5) CTV thời vụ tết tại Số 87 đường số 16, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức => Chi tiết thông tin công việc và link ứng tuyển: https://beemart.talent.vn/careers/jobs?dept=419 C. Tuyển dụng khối Kinh doanh cho các điểm cửa hàng: (1) Quản lý kinh doanh miền Nam Nhân viên bán hàng/thu ngân + CTV bán hàng : liên tục tại cả 3 điểm cửa hàng Quận 1, Quận Gò Vấp + Quận Tân Bình => Chi tiết thông tin công việc và link ứng tuyển: https://beemart.talent.vn/careers/jobs?dept=414 Liên tục tuyển dụng tại 2 đầu : + CTV bán hàng Part time thời vụ tết tại tất cả các điểm cửa hàng ( Ưu tiên Nam) Đăng ký tại https://beemart.talent.vn/join >> Địa chỉ làm việc : Văn phòng Hà Nội: Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội Beemart Nguyễn Khánh Toàn: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội Beemart Lò Đúc: 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội Beemart Võ Thị Sáu - VP HCM: Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1, Hồ Chí Minh Beemart Âu Cơ: Số 212 Âu Cơ, Tân Bình, Hồ Chí Minh Beemart Thống Nhất: Số 156 Thống Nhất, Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh Kho Beemart HCM: Số 87 đường số 16, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức >> Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn theo chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí ] Beemart - [Tên]” hoặc Ứng tuyển Online tại: https://beemart.talent.vn/join THÔNG TIN LIÊN HỆ: Phụ trách Nhân sự Công ty CP BEEMART Thông tin công ty: https://www.beemart.vn/lich-su-phat-trien-beemart Địa chỉ: Tầng 4, Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 / Zalo: 0914.000.867 Website: https://www.beemart.vn/ Email: nhansu@beemart.vn Facebook: https://www.facebook.com/tuyendungbeemart/ Chào đón những *Nhân tố* X - Bee-er mới : đầy Năng lượng và nhiệt huyết <3. Hẹn gặp bạn tại Beemart ;)

Kinh doanh mùa hè với thức uống Rau má sữa dừa cực ngon, cực mát

Rau má là một trong những món rau dân dã của miền quê Bắc Bộ. Món rau này có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Trước đây không có nhiều người sử dụng món rau này vì khó ăn, khó uống. Tuy nhiên thời gian gần đây có rất nhiều nhà hàng pha chế đã cho ra các thức uống được chế biến từ món rau tươi mát này. Thật bất ngờ vì vị của nó rất được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng Beemart học cách pha chế món Rau má sữa dừa cực ngon đúng chuẩn nhà hàng nhé! Chuẩn bị và cách pha chế rau má sữa dừa Chuẩn bị nguyên liệu cho thức uống Rau má sữa dừa 100g Rau má 200g Đậu xanh không vỏ 100g Nước cốt dừa 250g Đường mía thô hoặc đường trắng Rau má sữa dừa trông thật ngon lành và mát mẻ cho mùa hè này Cách pha chế nước uống rau má sữa dừa Bước 1: Sơ chế và chế biến rau má Rau má mua loại xanh non vừa phải, không bị quá già. Cắt sạch phần rễ và lá úa. Sau đó rửa sạch bùn đất. Cắt thật nhỏ. (Rau má sữa dừa) Cho 100gr rau má đã cắt thật nhỏ vào cối xay. Cho 600ml nước lọc vào cùng trong cối. Say hỗn hợp với tốc độ vừa phải, sau đó tăng dần cho tới khi hỗn hợp sánh mịn. Dùng vải màn hoặc túi lọc trà lọc lấy nước và bỏ đi phần bã của rau má. Bước 2: Sơ chế và chế biến nước cốt đậu xanh Đậu xanh giúp cân bằng hương vị trong thức uống rau má sữa dừa 200gr đậu xanh mua về rửa xanh và ngâm trong nước 15 đến 30 phút. Sau đó cho đậu xanh vào bình siêu tốc hoặc bình ủ trà có nắp đậy thật kín. Sau đó đổ nước sôi vào ngập đậu xanh. Ủ đậu xanh trong khoảng 1 giờ. Sau đó, cho đậu xanh vào trong cối xay sinh tố cùng với 600ml nước lọc. Xay cho tới khi thật nhuyễn. Lấy hỗn hợp xay nhuyễn này vào nồi nấu lửa nhỏ, khuấy đều từ 25-30 phút cho tới khi hỗn hợp sôi lăn tăn, khuấy đều tay để không bị cháy nồi. Rau má sữa dừa thơm ngon. Cho 250gr đường cát hoặc đường mía thô và một nhúm muối ăn vào cùng. Khuất cho tới khi đường và muối tan hết rồi tắt bếp. Bước 3: Làm nước cốt dừa Lấy 100gr bột cốt dừa hoặc hũ nước cốt dừa có sẵn. Khuấy có tan đều. Rau má sữa dừa có màu xanh non rất mát mắt, hấp dẫn Bước 4: Decor - Pha chế ly 500ml: Cho 100ml sốt đậu xanh cho đá đầy ly + 80ml nước cốt rau má cho đá đầy ly + 20ml nước cốt dừa đổ lên mặt ly. Có thể trang trí thêm bằng bá nếp hoặc lá dứa. - Pha chế ly 700ml : Cho 140ml sốt đậu xanh cho đá đầy ly + 110ml nước cốt rau má cho đá đầy ly + 30ml nước cốt dừa đổ lên mặt ly. Có thể trang trí thêm bằng bá nếp hoặc lá dứa. Tính giá Cost của ly thức uống Rau má sữa dừa mát lành Thông thường bạn sẽ phải trả khoảng 25.000 - 35.000 VNĐ cho một ly Rau má sữa dừa khi ngồi tại các quán Cafe sang chảnh trong địa bàn Hà Nội. Dung tích của mỗi cốc sẽ khoảng 250ml-300ml. Đây là một trong những thức uống có chi phí rất thấp, có thể mang lại lợi nhuận cho thực đơn kinh doanh của bạn. Món Rau má sữa dừa còn là một thức uống tốt cho sức khỏe, làm mát cho cơ thể. Giúp giảm các bệnh về da, giảm mụn, giảm nhiệt miệng, chống nóng trong. Có thể thay sữa dừa bằng nước dừa tươi với tỉ lệ vừa đủ - Rau má sữa dừa Xem thêm: Cách làm chè khúc bạch thơm ngon mát lạnh giải khát mùa hè Tính giá một cốc Rau má sữa dừa: 100g Rau má: 1,5k chia 6 ly = 250d /ly 200g Đậu xanh không vỏ: 4k / 7ly =600d 100g Nước cốt dừa: 22k /9 ly =2500d 250g Đường: 3k/9=300d Tổng: 3700 đồng + Ly muỗng ống hút 1500 đồng = Khoảng 5500 đồng/ly Chúc các bạn thành công với món đồ uống rau má sữa dừa dễ làm này nhé! DỤNG CỤ THIẾT BỊ CƠ BẢN CẦN CÓ ĐỂ LÀM ĐỒ UỐNG Muỗng khuấy inox chuyên dùng pha chế Cân định lượng Ca đong nhựa Túi vải lọc trà Cây đánh trứng inox Bếp hồng ngoại Máy xay sinh tốMidea Xem thêm: Thông tin từ A-Z về máy ép chậm Ranbem RBM 615 Rau má sữa dừa, giải khát mùa hè

Làm chè khúc bạch không cần gelatin đơn giản mà ngon bất ngờ

Làm chè khúc bạch không cần gelatin, chuyện tưởng khó mà lại cực kỳ dễ dàng, bạn chỉ cần thay thế bằng bột rau câu theo công thức sau đây là được nha! Mùa hè đến gần, thời tiết bắt đầu trở nên oi bức, bởi vậy mà chè khúc bạch luôn là sự lựa chọn hàng đầu để xua tan cơn khát. Chép khúc bạch là gì? Đây là loại chè độc đáo, thơm bùi ăn kèm như tan trong miệng. Tên bạch khúc được gọi như vậy là bởi dạng thức của hệ thống truyền thông, nó là thạch trắng được cắt khúc. Chè khúc bạch là sự hòa hợp giữa các hương vị đậm đà, khúc bạch thơm mùi sữa, vị trí, hòa hợp với hạnh phúc bùi bùi độc đáo. Miếng dán dẻo dai với nước ngọt thanh mát chắc chắn bạn sẽ không mong đợi ngay lần thưởng thức đầu tiên. Nguyên liệu để làm nên món chè khúc bạch là gelatin. Tuy nhiên, không có gelatin, chúng ta vẫn có thể làm được khúc bạch ngon đó. Cùng Beemart đi tìm hiểu cách làm khúc bạch không cần gelatin nào! Nguyên liệu - Bột rau câu dẻo : 1 gói khoảng 10g - Sữa tươi: 250ml - Đường xay - Đường - Kem whipping : 200ml - Nhãn hoặc vải tươi, nếu không có trái tươi, có thể sử dụng loại đóng hộp - Hanh nhân cắt lát - T inh dầu hạnh nhân - Bộ lọc. Cách làm chè khúc bạch không cần gelatin Bước 1: Rang hạnh nhân cắt lát trên chảo nóng đến khi hạnh nhân vàng giòn. Lưu ý: Đừng rang kỹ quá làm phúc nhân sẽ bị cháy và có vị đắng, ảnh hưởng đến hương vị của món chè Bước 2: Nhãn hoặc vải bạn mua vỏ, tách hạt, để phần cùi ra một bát riêng Bước 3: Làm phần chè Đun sôi khoảng 300ml nước với định lượng của bạn. Bạn hãy thử nghiệm để có thể phù hợp với vị trí nhất nhé! Sau đó cho cùi nhãn vào nấu sôi lần nữa rồi tắt bếp, để làm nguội, cho vào tô lớn và quản lý trong tủ lạnh. Bước 3: Làm khúc bạch - Pha một ít cà phê với chút nước nóng để tạo màu. - Khuấy tan rau câu với một ít nước trong nồi, sau đó cho kem tươi, sữa tươi và một lượng đường thích hợp ăn. Đổ phần cà phê pha ở trên, bắc nồi đun ở nhiệt độ nhỏ đến khi nóng lên, dùng mái chèo để hòa quyện. Thêm chút tinh dầu hạnh nhân rồi tắt bếp Lưu ý: Bạn chỉ đun nóng chứ đừng đun sôi nhé, vì nếu đun, khúc bạch sẽ mất đặc tính vị trí. - Bạn có thể làm khúc bạch nhiều vị trí bằng cách thay thế bột cà phê bằng bột trà xanh, siro dâu, sữa, ... Đổ vỡ hình chữ nhật, khi nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh 4 - 5h để thiết lập các quyền, sau đó lấy ra cắt những miếng vừa ăn. Bước 5: Cho nước và nhãn vào bát, thêm khúc bạch, trên cùng hạt nhân rang giòn, thêm đá vào và thưởng thức. Với cách làm món chè khúc bạch không cần đến món này , bạn vẫn có thể làm tài chính món chè khúc bạch cho mùa hè. Chắc chắn gia đình bạn sẽ trầm trồ khen ngợi đó! Bỏ bí kíp này nhé! Beemart chúc các bạn thành công! THAM KHẢO NGAY COMBO NGUYÊN LIỆU CHÈ KHÚC BẠCH độc quyền ở Beemart TẠI ĐÂY Với bộ tổ hợp này, các bạn sẽ không phải sợ mua thừa hay thiếu nguyên liệu nữa. Vừa tiền lợi nhuận, vừa nhanh chóng mà giá lại rẻ thì còn chờ gì nữa mà không qua Beemart ngay nhỉ? Tham khảo: Cách khúc bạch phô mai béo mát, mềm dẻo như tan trong miệng

Làm chè mít siêu ngon đãi cả nhà

Mít thơm, giòn sần sật cùng trân châu dai dai nhiều màu sắc, sữa dừa béo béo sẽ khiến bạn rất hài lòng với thành quả là món chè mít của mình đấy. Chè mít Nguyên liệu Mít bóc hạt 200g Bột thạch sương sáo 1 gói Bột năng, cùi dừa làm nhân Củ dền, lá dứa để tạo màu Sữa tươi 200ml Nước cốt dừa 30ml Sữa đặc 150ml Cách làm chè mít Bước 1: Xé mít thành những sợi dài. Mít xé sợi dài Làm kem vani siêu dễ tại nhà Cách làm chè khúc bạch hoa quả siêu hấp dẫn Chè nha đam đậu xanh tốt cho sức khỏe Bước 2: Xay củ dền rồi lọc lấy phần nước cốt. Nước cốt củ dền Bước 3: Đun sôi củ dền rồi trộn với bột năng để làm trân châu. Bạn nên cho từ từ từng ít nước một vào thôi nhé, lúc đầu thì sẽ thấy bột hơi khô, nhưng trong quá trình nhào bột sẽ ngấm nước và mềm ra nhé. Nước củ dề sẽ cho hạt trân châu màu đỏ, các bạn có thể dùng lá dứa để tạo thêm màu xanh. Nếu không có 2 nguyên liệu này các bạn có thể thay thế bằng màu thực phẩm Bước 4: Cùi dừa thái thành hạt lựu. Nặn bột năng thành những viên tròn nhỏ với những viên dừa làm nhân. Cho trân châu vào luộc trong nước sôi, khi thấy nổi lên là được, vớt ra bát nước lạnh để trân châu không dính với nhau. Bước 5: Thạch sương sáo các bạn nấu theo chỉ dẫn ghi trên vỏ bao, khi thạch đông thì thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bước 6: Pha sữa tươi, nước cốt dừa, sữa đặc với nhau, các bạn có thể gia giảm sữa đặc để có vị ngọt phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé. Giờ thì các bạn chỉ cần xếp mít, thạch, trân châu, vào cốc, chan nước sữa dừa rồi thêm chút đá xay là món ăn đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn thành công ^^ Nguồn: Beemart Các bạn có thể xem thêm Ngoài chè mít các bạn có thể tham khảo thêm các loại chè ngon khác: Cách nấu chè mè đen của người Hoa thơm ngon, dinh dưỡng Sữa chua mít cực ngon, cực dễ cho hè này Cách làm kem mít thơm phức, mát lạnh

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee