Tất cả tin tức

Cách làm trà sữa trân châu đủ vị vừa ngon, vừa thật đẹp mắt

Để tự tay làm một cốc trà sữa trân châu cực đơn giản. Các nguyên liệu cũng dễ dàng có thể kiếm được. Giờ không còn phải đi ra ngoài mới có được những cốc trà sữa với đủ hương vị nữa, thay vào đó các bạn có thể dễ dàng làm được tại nhà đấy. Cùng xem cách làm trà sữa trân châu đủ vị này nhé, cực kì đơn giản thôi :) 1. Trân châu Trân châu khô Đường 2 cup Nước 2 cup Bước 1: Đun siro đường. Cho 2 cup nước vào nồi đun, đến khi sôi thì cho đường vào đun cho đường tan hết. Để thật nguội, các bạn có thể cho nước đường vào tủ lạnh cho mát thì càng tốt, đến lúc ngâm trân châu nóng vào là vừa. Đun siro đường Bước 2: Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì thả trân châu vào luộc. Đun ở lửa to đến khi thấy trân châu nôi lên mặt nước hạ xuống lửa nhỏ (vẫn để nước sôi lăn tăn) và nấu tiếp trong 12-15p. Tắc bếp, đậy vung thêm 12-15p nữa là trân châu chín. Trân châu chín thì vớt ra nước siro đường. Luộc trân châu Ngâm trân châu vào siro đường vừa có tác dụng giúp hạt trân châu không bị dính vào nhau, vừa có tác dụng giúp trân châu khi ăn có vị ngọt, không bị nhạt nhẽo. Ngâm trân châu vào nước đường 2. Sương sa Cho 10 g bột thạch rau câu con cá dẻo vào nồi, đổ 1,5l nước vào hòa tan và ngâm trong vòng 30p. Sau đó bắc lên bếp đun nhỏ lửa, đun khoảng 20p thì cho 50g đường đã hòa tan cùng 1 ít nước vào đun cùng đến khi thấy thạch chín trong là được (nếu các bạn thích có màu nâu thì cho cacao, màu xanh thì cho trà xanh vào luôn cùng bước này nhé). Đổ thạch ra khay, đến khi sương sa đông đặc lại thì thái thành các sợi nhỏ hoặc hạt lựu tùy thích nhé. Kem trà sữa mới lạ ngon tuyệt Hè đến làm thạch trái cây mát dịu Cách làm bánh kem trà xanh cho mùa hè tươi mát 3. Cách làm trà sữa trân châu đủ vị 3.1 Trà sữa trân châu sương sa Nguyên liệu Trà túi lọc 2 túi Sữa tươi không đường 120ml Nước sôi 80ml Đường 4 thìa cà phê Trân châu, sương sa Cách làm: Bước 1: Ngâm trà túi lọc vào 80ml nước sôi trong 5p rồi bỏ bã trà đi. Bước 2: Cho đường vào trà khuấy tan rồi rót sữa vào khuấy đều. Cuối cùng là cho hạt trân châu và sương sa vào là xong một cốc trà sữa thơm ngon. Trà sữa trân châu sương sa 3.2 Trà sữa trân châu vị dâu tây. Nguyên liệu Trà túi lọc 2 gói Nước sôi 80ml Sữa tươi không đường 70ml Nước ép dâu tây 50ml Đường 4 thìa cà phê Trân châu, sương sa Cách làm. Bước 1: Cho túi lọc vào nước sôi ngâm trong 5p. Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào khuấy tan. Rót ra cốc và cho thêm đá vào, vậy là đã hoàn thành cốc trà sữa trân châu vị dâu tây rồi. Trà sữa trân châu dâu tây 3.3 Trà sữa trân châu vị chanh leo. Nguyên liệu Trà túi lọc 2 gói Nước sôi 80ml Sữa tươi không đường 70ml Nước cốt chanh leo 50ml Đường 4 thìa cà phê Trân châu, sương sa Cách làm. Hòa tan 2 gói trà túi lọc bằng nước sôi. Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào khuấy đều. Rót ra cốc và cho thêm đá vào thưởng thức thôi. Trà sữa trân châu chanh leo 3.4 Trà sữa trân châu vị trà xanh Nguyên liệu Nước sôi 80ml Sữa tươi không đường 120ml Trà xanh (matcha) 5g Đường 4 thìa cà phê Trân châu, sương sa Cách làm: Hòa tan trà xanh cùng với nước sôi. Rồi cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào, khuấy đều. Rót ra ly và cùng thưởng thức nhé Trà sữa trân châu trà xanh Các bạn có thể điều chỉnh độ ngọt nhạt tùy theo khẩu vị của mình. Vậy là Beemart đã giới thiệu với các bạn cách pha 4 loại trà sữa trâu châu đủ vị để chúng mình có thể thay đổi rồi nhé. Các bạn có thể tự tay pha cho mình những cốc trà sữa trân châu chín hiệu, an toàn ngon không kém gì ngoài hàng rồi. Chúc các bạn thành công! Ngoài sử dụng trà túi lọc và sữa tươi không đường để làm trà sữa, bạn cũng có thể sử dụng trà lá và bột sữa béo để ly trà thơm ngon béo ngậy mà vẫn đậm vị trà hơn nhé. Tại Beemart cung cấp đầy đủ nguyên liệu pha trà sữa với giá vô cùng tốt, ghé qua ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi nhé! Xem thêm video hướng dẫn làm trà sữa cơ bản vô cùng chi tiết ở dưới đây Các bạn có thể xem thêm Trà sữa thạch phomai không thể bỏ qua Cách pha trà sữa Thái Lan cực chuẩn

Làm việt quất đá xay điệu nghệ như barista nào các bạn ơi

Bạn mê mẩn cốc việt quất đá xay ở các quán cà phê. Bạn thích uống nhưng giá cả thì lại khá là đắt đỏ. Vậy thì còn chờ gì nữa mà không học làm việt quất đá xay vùng với Beemart ngay tại nhà nào. Nguyên liệu Sữa tươi 40g Kem béo 20g Mứt việt quất 30g Siro việt quất 20g Bột kem sữa 20g Đá viên 200g Bên cạnh đó chúng ta chuẩn bị thêm một chút kem béo đánh bông để trang trí trên mặt nhé. Cách làm Bước 1: Bào nhỏ hoặc đập vụn đá viên, nếu máy xay nhà các bạn có chức năng xay đá thì chúng ta có thể bỏ qua bước này. Bước 2: Cân đong tất cả các nguyên liệu cho vào cối của máy xay sinh tố cùng với đá. Bật máy ở tốc độ cao nhất khoảng 2 phút Bước 3: Đổ ra cốc, phun phần kem béo đã đánh bông lên trên. Có thể rưới thêm một chút siro việt quất nữa cho thêm đẹp mắt nhé. Thưởng thức ngay nào các bạn ơi. Với cách làm việt quất đá xay này, bạn hoàn toàn có thể tự thưởng cho mình thức uống độc đáo này ngay tại nhà phải không nào. Cuối tuần gọi lũ bạn đến và chiêu đãi nhau một bữa thôi, chắc chắn ai cũng sẽ thích vô cùng cho xem, có khi ngon hơn cả đi uống bên ngoài ý chứ. Chúc các bạn thành công nha!

Bạn đã biết lịch sử của bánh pizza chưa?

Chiếc pizza tròn tròn với lớp đế bánh mỏng được xếp đầy các loại nhân với đủ màu sắc đã không còn xa lạ gì nữa phải không nào. Pizza xuất hiện ở khắp nơi trên thế giới, từ Âu đến Á. Nhưng bạn đã biết lịch sử của bánh pizza chưa? Bánh xuất hiện như thế nào? Bắt nguồn từ đâu? Cùng Beemart ngược dòng lịch sử và tìm hiểu nào các bạn ơi. Lịch sử của bánh pizza Pizza là loại bánh dẹt, tròn được chế biến từ nước, bột mỳ và nấm men, sau khi đã được ủ ít nhất 24 tiếng đồng hồ và nhào nặn thành loại bánh có hình dạng tròn và dẹt thì người ta cho vào lò nướng chín. Tiền thân của pizza là những chiếc bánh làm bằng bột mì được nướng trên những phiến đá phẳng và nóng. Khoảng 1000 năm trước, tấm bột mì nhào hình tròn có rắc lá thơm và gia vị lên trên xuất hiện và trở niên phổ biến tại Napoli, Ý. Một số tài liệu khác lại cho rằng, chiếc pizza xuất hiện đầu tiên lại là ở Hy Lạp. Pizza hiện đại ra đời vào năm 1889 khi nữ hoàng Margherita Teresa Giovanni, hoàng hậu của vua Umberto I của Ý đến thăm Napoli. Raffaele Esposito, chủ quán rượu Pietro Il Pizzaiolo, đã được yêu cầu chuẩn bị làm một món ăn đặc biệt để đón tiếp hoàng hậu. Esposito đã làm một chiếc bánh pizza với cà chua, phó mát mozzarella (một loại phó mát được làm từ sữa trâu) và húng quế, những thành phần đã tạo nên ba màu đỏ, trắng và xanh lá cây tượng trưng cho quốc kì Ý. Ông đã đặt tên cho chiếc pizza đó là Margherita. Sau đó, người Ý ở các vùng khác đã nghĩ ra các loại nhân khác nhau và sáng tạo nên những loại bánh pizza mang đặc trưng riêng của từng vùng. Pizza Margherita Đến đầu thế kỷ 20, bánh pizza theo những đoàn người Ý di cư sang châu Mỹ. Năm 1905, một người Mỹ gốc Ý tên là Gennaro Lombardi mở cửa hàng bánh pizza mang phong cách Mỹ đầu tiên ở New York. Cũng chính tại nước Mỹ, bánh pizza trở thành một món ăn nhanh được giao đến tận nhà. Phong cách này nhanh chóng trở thành hình ảnh quen thuộc trên toàn thế giới nhất là sau năm 1945. Trong thời gian Thế chiến thứ hai, những người lính từ Anh, Pháp, Mỹ vì những lý do khác nhau đã có mặt ở Ý. Khi trở về, họ mang theo những phương thức làm bánh pizza của người bản xứ và thường mở cửa hàng bán bánh giao tận nhà theo phương cách của Mỹ. Cho đến ngày nay, bánh pizza đã có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Ở mỗi nơi, người ta lại tạo cho những chiếc bánh những đặc trưng ẩm thực riêng. Một số loại pizza khác nhau Pizza tonda Pizza tròn quen thuộc Pizza al taglio Pizza cũng có cả hình chữ nhật nhé Pizza alla pala Một hình dạng nữa của pizza đây Vậy là chúng ta đã hiểu thêm về lịch sử của bánh pizza rồi phải không nào. Cảm ơn các bạn đã đón xem.

Lò nướng UKOEO - Nên mua hay không?

Lò nướng UKOEO là một loại lò nướng đang được rất nhiều người làm bánh ưa chuộng thời gian gần đây bởi tính ổn định nhiệt và mẫu mã đẹp. Để đánh giá lò nướng UKOEO một cách chính xác nhất cho việc lựa chọn có nên mua hay không, hãy cùng Beemart tìm hiểu về thương hiệu lò đặc biệt này nhé! Xuất xứ của lò nướng UKOEO Nếu so sánh với các thương hiệu lò đã khá quen mặt trên thị trường Việt Nam như Bluestone, Sanaky, Panasonic,... nhiều người hẳn sẽ khá lạ lẫm với cái tên UKOEO. Đây thực chất là một thương hiệu lò phổ biến trên thị trường nội địa của Trung Quốc. Do đó, tiếng là hàng "Tàu" nhưng UKOEO lại có chất lượng không thua kém bất kì loại lò nào như Bluestone của Mỹ hay Sanaky của Nhật,.. Đặc biệt, dù chỉ mới xuất hiện tại thị trường Việt Nam khoảng 2 năm trở lại đây nhưng với nhiềưu điểm vượt trội, UKOEO vẫn đang được rất nhiều người làm bánh lựa chọn cho căn bếp của mình, phục vụ cho nhu cầu làm bánh gia đình và cả mục đích kinh doanh. Các loại lò nướng UKOEO Tùy theo độ lớn thể tích, UKOEO có các loại nhỏ nhất là 30L và lớn nhất là 90L. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường thường chỉ phổ biến loại 42L, 50L, 65L, 70L, 80L. Với mỗi loại lò, thể tích và số tính năng sẽ tỉ lệ thuận. Tức lò càng to thì sẽ bao gồm càng nhiều tính năng hơn. Trong đó: Lò nướng UKOEO 42L: (có thể nướng được nguyên con gà 1-1,2kg), công suất thường rơi vào 1800W với bề mặt khoang lò bằng hợp kim nhôm, có 4 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm: 1 khay, 1 rack. Lò nướng UKOEO 50L: Công suất 2000W, bề mặt khoang lò phủ sơn chống dính, có 4 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm 1 khay, 1 rack Lò nướng UKOEO 65L: Công suất 2200W, bề mặt khoang lò phủ sơn chống dính, 6 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm: 1 khay, 1 rack Lò nướng UKOEO 70L: Công suất 2200W, bề mặt khoang lò bằng hợp kim nhôm, 6 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm: 1 khay, 1 rack Lò nướng UKOEO 80L: Công suất: 2200W, bề mặt phủ sơn chống dính, 6 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm: 2 khay, 2 rack. Điểm chung giữa các loại lò là đều sử dụng nguồn điện 220V, khá phù hợp với dòng điên dân dụng tại Việt Nam. Cửa kính cường lực 2 lớp chắc chắn, hạn chế tối đa tình trang nổ hoặc nứt mặt kính như các loại lò khác. Đánh giá lò nướng UKOEO * Chênh lệch nhiệt thấp Chênh nhiệt ở đây là sự chênh lệch giữa nhiệt độ thực tế bên trong lò và nhiệt độ chỉnh trên núm vặn ngoài lò. Trong quá trình sản xuất, kỹ thuật viên sẽ căn chỉnh nhiệt cho từng chiếc lò nướng và khoảng chênh nhiệt của mỗi một chiếc lò nướng là không giống nhau. Do vậy, nhà sản xuất quy định chênh nhiệt từ 10-30 độ được coi là bình thường. Đây luôn là vấn đề mà người dùng lò quan tâm nhất, bởi nhiệt chênh quá cao sẽ khiến cho thành phẩm nướng không được hoàn thiện, đặc biệt là trong làm bánh - khi mà vấn đề tuân thủ công thức và nhiệt độ nướng đòi hỏi sự khắt khe cao. Với lò UKOEO, người sử dụng có thể an tâm khi độ chênh nhiệt thường khá nhỏ và hoàn toàn có thể kiểm soát được. * Điều chỉnh nhiệt trên, nhiệt dưới độc lập Với từng loại bánh khác nhau sẽ đòi hỏi chế độ nướng khác nhau. Có rất nhiều loại bánh đòi hỏi nhiệt trên nhiệt dưới phải khác nhau. Nếu như một số dòng lò nhiệt trên và nhiệt dưới chỉ có thể cùng chỉnh thì với lò UKEO bạn có thể tùy chỉnh nhiệt trên riêng và nhiệt dưới riêng riêng biệt, từ đó giúp thuận lợi cho quá trình làm bánh và nấu các món ăn khác. * Thiết kế đẹp, hiện đại Đây là một trong số những lí do mà nhiều người thích dùng UKOEO. Các lò của thương hiệu này đều có thiết kếtheo kiểu dáng khá mềm mại chứ không thô cứng, vuông vức như phần lớn các loại lò khác. Toàn bộ thân lò, tay cầm cho đến các nút vặn đều từ inox sáng bóng đem lại cảm giác khá sang trọng, hiện đại. * Phụ kiệnCác loại phụ kiện đi kèm theo một bộ sản phẩm lò UKOEO mua ở ngoài đều có kèm thêm ít nhất là 1 rack và 1 khay nướng, ngoài ra có thể thêm một xiên quay, thuận tiện chobạn quay gà, vịt nguyên con hoặc xiên thịt, rau củ,... Nếu dùng lò UKEO 42 L bạn có thể nướng được nguyên một con gà 1 - 1,2kg. Đây cũng là thể tích lò tối thiểu khuyên dùng với những người có mục đích làm bánh, để đảm bảo thành phẩm chất lượng ổn nhất. * Hẹn giờ Hầu hết các loại lò nướng ngày nay đều có chức năng này nhằm đem đến sự tiện lợi cho người dùng. Lò nướng UKOEO có chức năng hẹn giờ lên đến 60 phút, khá tiện dụng, giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian cho gia đình. Hẹn giờ tiện ích kết hợp điều chỉnh nhiệt độ tối đa 250 độ C, giúp đảm bảo món ăn không bị cháy khét hoặc quá nhiệt. * Phù hợp để làm bánh Hiện nay, phần lớn các công thức làm bánh phổ biến đều áp dụng cho khuôn tròn có đường kính 18 - 20cm (3-4 trứng). Do đó, một chiếc lò nướng với dung tích 42L trở lên sẽ hoàn toàn phù hợp với đa số các công thức làm bánh mà không cần nhân chia lại tỷ lệ nguyên liệu. * Có chế độ ủ Hầu hết các dòng lò truyền thống trên thị trường hiện nay đều không có thêm chức năng ủ vì vậy người làm bánh nếu muốn đẩy nhanh thời gian ủ bánh họ phải dùng cách cho một bát nước nóng vào trong lò rồi đặt bột vào lò, đậy kín và ủ. Khi nước nguội lại thay bát nước khác. Cách làm này tốn khá nhiều công sức và mất thời gian để canh. Nhưng riêng với lò UKOEO, bạn chỉ cần bật chức năng ủ lên lên, cài đặt thời gian và cho bánh vào, rất thuận tiện cho các món bánh cần sự ủ bột và giúp rút ngắn thời gian ủ bột: bánh mì, pizza, bánh mì hoa cúc,... Ngoài ra có thể tận dụng chức nặng ủ để ủ sữa chua cũng rất ngon và tiện. * Giá thành So với các loại lò cũng thể tích trên thị trường, giá lò UKOEO ở mức cao hơn. Lấy ví dụ: Nếu như với số tiền khoảng 2 triệu đồng bạn đã có thể mua được một lò nướng Sanaky thể tích 80l thì phải cần đến khoảng 5 triệu đồng, bạn mới có thể mua một chiếc lò UKOEO với thể tích tương đương. Tuy nhiên đúng như câu "tiền nào của ấy", các tính năng và chất lượng nướng củaUKOEO cũng cao hơn nhiều. Tóm lại, đánh giá lò nướng UKOEO nên mua hay không bạn cần cân nhắc về nhu cầu sử dụng và khả năng kinh tế của mình. Với các bà nội trợ nói chung và người làm bánh nói riêng, việc hiểu lò của mình sẽ giúp chúng ta có thể khắc phục được các nhược điểm của lò và điều chỉnh được chất lượng nướng tốt hơn cả việc cố mua được một chiếc lò "xịn" mà không nắm được đặc tính riêng của lò. Hướng dẫn sử dụng lò nướng UKOEO Lò nướng UKOEO với 4 núm vặn inox từ trên xuống dưới tương đương 4 chức năng: - Núm vặn đầu tiên (trên cùng) gồm 5 nấc tương đương với 5 chức năng + Nấc 1: Ủ + Nấc 2: Nướng thịt có đối lưu + Nấc 3: Nướng bánh có đối lưu + Nấc 4: Nướng thịt không đối lưu + Nấc 5: Nướng bánh không đối lưu - Núm vặn thứ hai: Điều chỉnh thanh nhiệt trên - Núm vặn thứ ba: Điều chỉnh thanh nhiệt dưới - Núm vặn cuối cùng: Đặt thời gian Một số mẹo hữu ích khi sử dụng lò nướng UKOEO * Cách test nhiệt cho lò chính xác: Trước tiên, bạn cần có một chiếc nhiệt kế lò tốt để theo dõi sự thay đổi của nhiệt lò. Một vài chiếc nhiệt kếcó thể sẽ không đo được khi nhiệt lò tăng đến 200 độ, từ đó làm người sử dụng nghĩ chiếc lò có vấn đề về nhiệt.Do đó, nhất định phải chọn được một nhiệt kế lò tốt. Khi test nhiệt với lò UKOEO, bạn nên đặt nhiệt kế trên rack ở vị trí chính giữa lò, điều chỉnh nhiệt độ trên/dưới bằng nhau và đặt thời gian tối thiểu là 20phút. Không nên rút ngắn thời gian bởi trước 20phút nhiệt độ lò chưa ổn định. * Sau khi đưa bánh vào lò, nhiệt độ giảm đi đáng kể? Chiếc lò nướng cần được làm nóng lò đủ thời gian để đảm bảo nhiệt ổn định khi nướng. Với lò UKOEO, các bạn hãy kiên nhẫn hơn một chút vì cần thời gian làm nóng đủ 20 phút. Do đó, hãy bắt đầu làm nóng lò ngay từ lúc cân đong nguyên liệu để khi thao tác xong chiếc lò đã được làm nóng kỹ càng. Với những lò nhỏ, thời gian làm nóng có thể ít hơn vì dung tích nhỏ. Lò càng lớn càng cần nhiều thời gian hơn. Từ sau 15 - 20phút, nhiệt lò còn có thể lên tiếp từ 10-15 độ. Và nếu làm nóng hơn 20phút, lúc đó nhiệt trong khoang lò đã rất ổn định rồi, thì thao tác đưa bánh vào lò thật nhanh sẽ làm hạn chế tối đa phần nhiệt bị mất đi khi mở cửa lò. Lò ít bị tụt nhiệt hơn đồng thời cũng dễ quay trở lại với mức nhiệt ban đầu hơn. Hi vọng bài chia sẻ về Lò nướng UKOEO sẽ giúp các chị em có thêm gợi ý và kinh nghiệm khi mua sắm các thiết bị máy móc để làm bánh, nấu ăn nhé! >>> Xem thêm các sản phẩm Lò UKOEO chất lượng cao, giá thành hợp lí tại đây Tham khảo: Những lưu ý khi sử dụng lò nướng lần đầu tiên

Mách bạn 2 món ngon dễ làm từ quả việt quất

Quả việt quất với vị chua ngọt hấp dẫn và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Việt quất cung cấp một lượng lớn vitamin K, vitamin A, chất xơ và magie. Lượng đường trong trái việt quất rất thấp nên người ta thường dùng việt quất làm những món tráng miệng vì nó không làm tăng lượng đường trong máu của bạn sau khi ăn. Vậy Beemart sẽ hướng dẫn bạn 2 món ngon dễ làm từ quả việt quất nhé! 2 món ngon dễ làm từ việt quất Panna cotta việt quất thơm lừng Panna cotta được biết đến là một món ăn ngon dễ làm của Ý, thường dùng làm món tráng miệng. Pana cotta gồm có whipping, đường, sữa nấu cùng với gelatin. Cách làm pana cotta không hề khó đâu, bạn có thể tự làm món ngon dễ làm này cho cả gia đình thưởng thức. Panna cotta việt quất >> Xem thêm cách làm panna cotta việt quất tại đây nha! Các món ngon giải nhiệt mùa hè ai cũng làm được Ngày nghỉ tự làm những món ngon từ xoài cho bé Các món thạch ngon và dễ làm cho kỳ nghỉ lễ Mousse việt quất mát như kem Trong những ngày nóng bức, ai cũng chỉ thèm ăn những thứ mát mát. Vậy mousse việt quất là một gợi ý hay về món ngon dễ làm cho bạn trong hè này. Mousse việt quất với phần kem béo ngậy thơm mát cùng vị chua chua của trái việt quất khi thưởng thức thật thích thú. Đây sẽ là món ngon dễ làm giải nhiệt tuyệt vời cho bạn trong ngày oi ả. >> Xem thêm cách làm mousse việt quất tại đây nha! Việt quất là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, có nhiều công dụng như: cải thiện trí nhớ, hỗ trợ tim, ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, giảm viên, ngăn ngừa ung thư,… Tự làm những món ngon dễ làm từ việt quất để cho cả gia đình thưởng thức xua tan mùa hè nóng bức nhé! Tham khảo thêm: Bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh Các món chè ngon dễ làm cho cuối tuần vui vẻ

Cách làm bánh chả truyền thống đón Trung thu về

Nhớ ngày bé chưa có bánh Trung thu, mỗi dịp trung thu về tớ thường được mẹ mua cho một túi bánh chả. Hương vị của bánh chả với lớp vỏ mềm và phần nhân béo ngậy từ mỡ đường và lạp xưởng có lẽ sẽ chẳng bao giờ phai nhòa trong tâm thức về một phần ký ức tuổi thơ. Ngày đó hay bây giờ, dù có trải qua nhiều năm tháng, món bánh chả vẫn được nhiều người ưa chuộng, bánh chả bây giờ có thể sẽ đủ đầy những nguyên liệu hơn, nhưng hương vị thì vẫn thế. Nhân độ Trung thu về, hãy cùng tớ vào bếp học cách làm bánh chả truyền thống nhé. Bánh chả gợi nhắc một phần ký ức tuổi thơ mỗi độ Trung thu về! Nguyên liệu Nước đường -150 g đường nâu - 100 g nước - Nước cốt 1/4 quả chanh - 1 thìa nhỏ mạch nha (nếu có) Mỡ đường - 200 g mỡ gáy - 4-5 thìa canh đường trắng Bánh chả - 140 g nước đường bánh nướng - 1 thìa canh dầu ăn - 200 g bột mỳ - 200 g mỡ đường - 100 g đường trắng - 100 g lạp xưởng - 10 lá chanh - 1/4 thìa nhỏ muối Cách làm Nước đường bánh nướng - Nước đường bánh nướng ngon đôi khi được chuẩn bị trước khi sử dụng cả năm và chỉ được sử dụng bởi các hiệu bánh lớn vào dịp Trung Thu. Nước đường cho món bánh chả có thể chỉ chuẩn bị trước một tuần hoặc một ngày. - Đặt nồi đế dày lên bếp lửa vừa, cho đường nâu, nước và nước cốt chanh vào. Trưng đến khi đường chuyển màu caramel, lưu ý không khuấy đảo. - Khi nước đường vừa sôi, tiếp tục đun nhỏ lửa 30 phút. - Tiếp theo cho mạch nha vào đun thêm 5 phút, tắt bếp. Mỡ đường - Có thể làm trước 1 ngày hoặc ít nhất 2 tiếng. - Rửa sạch và thái hạt lựu - Luộc mỡ sôi khoảng 3-4 phút. Chắt nước để ráo. - Bỏ đường vào sóc đều cho ngấm vào mỡ. Đến khi mỡ trong là dùng được. Bánh chả - Lá chanh thái chỉ, cho 1/3 vào bột mỳ - Hoà dầu ăn với nước đường. Đổ từ từ dung dịch nước đường, 1/4 thìa nhỏ muối vào bột mỳ và trộn đều. Bột đạt độ dẻo vừa đủ, ấn tay thấy mịn và không dính. Để bột nghỉ 30 phút. - Lạp xưởng thái hạt lựu để riêng, trộn cùng mỡ đường và phần lá chanh còn lại. - Bật lò nóng ở 180-200 độ C (tùy lò). - Lót bột áo (bột mỳ) vào khay, cán bột mỏng khoảng 3mm, cho nhân vào cuộn theo chiều dọc. Lăn tròn rồi cắt ra thành miếng vừa ăn, đặt lên khay nướng lót sẵn giấy nến chống dính. Cắt bánh thành những đoạn nhỏ, xếp vào khay đã lót sẵn giấy nướng. Cho bánh vào lò nướng 180 độ C, 2 lửa, ngăn giữa (lò bật trước khi nướng bánh 20 phút), nướng trong 10 phút. Lấy bánh ra tiếp khỏi lò quết trứng lên mặt bánh, cho bánh trở lại vào lò nướng 5 phút nữa cho bánh vàng đẹp. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh chả rồi đấy. Cùng gia đình mình thưởng thức nhé. Beemart chúc các bạn thành công với món ăn này.

Béo ngậy với cách làm pudding phô mai mê mẩn từ miếng đầu tiên

Mùa hè nóng bức và cũng là mùa lên ngôi của các món tráng miệng mát lạnh. Và món pudding mềm mịn mát mát cũng không hề nằm ngoài danh sách những món ăn được ưa thích mỗi khi hè về. Có vô số hương vị pudding, nhưng bạn đã thưởng thức pudding phô mai bao giờ chưa. Cùng Beemart học cách làm pudding phô mai béo ngậy mà cực dễ làm nhé. Pudding phô mai lạ miệng mà ngon cực kỳ luôn nhé Nguyên liệu Đường....................50g Bột ngô..................90g Sữa tươi.................500ml Tinh chất vani.....2 thìa cà phê Nước cốt chanh...15ml Cream cheese.......170g Bánh quy Bơ nhạt đun chảy..30g Hoa quả tươi Cách làm Bước 1: Cream cheese để mềm ở nhiệt độ phòng, dùng máy đánh nhuyễn cream cheese với nước cốt chanh, và tinh chất vani đến khi thu được hỗn hợp kem mịn. Đánh cream cheese nhuyễn như này là được nhé Bước 2: Cho đường, sữa tươi và bột ngô vào nồi, đặt lên bếp ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường và bột ngô tan hết. Đun đến khi sữa hơi sôi nhẹ thì tắt bếp. Cho sữa vào nồi cùng với đường và bột ngô rồi khuấy đều[/caption] Bước 3: Cho phần sữa vào âu cream cheese đã đánh và trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất. Bước 4: Nghiền vụn phần bánh quy, càng vụn càng tốt. Trộn phần vụn bánh quy này với phần bơ đun chảy và nén xuống đáy cốc. Bước 5: Chia phần pudding bên trên vào cốc. Để các cốc pudding vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để pudding mát lạnh khi thưởng thức. Thêm hoa quả tươi lên mặt và thưởng thức thôi nào. Pudding mát lạnh beo béo nhưng lại có vị chua dịu của cream cheese cộng với nước cốt chanh nên chẳng hề ngán chút nào đâu nhé. Phần bánh quy bơ bên dưới đáy cũng siêu ngon siêu thơm khi kết hợp cùng với pudding đấy. Cách làm pudding phô mai không quá khó phải không nào, các bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử ngay nào. Thưởng thức thôi nào Chúc các bạn thành công!

Bột rau câu nào ngon nhất hiện nay?

Mỗi khi nổi hứng và vào bếp tự tay làm món thạch rau câu mời cả nhà thì còn gì tuyệt vời hơn. Nhưng bạn cần lưu ý về phần chọn nguyên liệu rau câu vì nó sẽ là yếu tố quyết định để món rau câu được ngon chuẩn vị . Vậy bạn đã biết cách chọn mua bột rau câu nào ngon nhất chưa? Nếu còn đang băn khoăn thì hãy để Beemart giúp bạn nhé. Cách làm thạch rau câu sữa chua sương sương mát lạnh Những món chè ngon cho Tết đoàn viên thêm trọn vẹn Cách chọn bột rau câu ngon chuẩn vị Rau câu là món ăn tráng miệng được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên thì hiện nay có khá nhiều các loại rau câu được bày bán. Bee sẽ chia sẻ cho bạn cách phân biệt các loại rau câu để bạn có thể lựa chọn theo nhu cầu nhé. 1. Bột rau câu là gì? Trong các bữa tiệc, một trong những món ăn tráng miệng được ưa thích nhất chính là bột rau câu. Nó không chỉ ngon mà còn được trình bày rất công phu, bắt mắt với màu sắc rực rỡ khiến người ăn cảm thấy ngon miệng. Miếng thạch rau câu lạnh không chỉ thanh mát mà còn giải nhiệt rất tốt sau những bữa ăn đầy dầu mỡ. Nó là cái kết tuyệt đẹp cho những bữa ăn. Bột rau câu có 2 loại là rau câu giòn và loại rau câu dẻo. Mỗi loại sẽ đem lại một mùi vị và cảm giác khác nhau khi ăn. Rau câu giòn gần như là loại bột rau câu truyền thống ở Việt Nam từ rất lâu rất lâu rồi, khá đông đặc nhưng lại giòn khi đổ ít nước và bở khi đổ nhiều nước chứ không có độ mềm dẻo hay dai như rau câu dẻo. Và chắc chắn khi đi mua chỉ cần chú ý sẽ thấy được là rau câu giòn sẽ luôn có chữ Agar Agar in trên túi hoặc hộp, và mỗi một nhãn hiệu khác nhau sẽ có ghi chú phần hướng dẫn nấu bao nhiêu gam với bao nhiêu lít nước là đạt được độ đông thích hợp. Tuy đều là rau câu giòn nhưng mỗi nhãn hiệu sẽ có độ giòn khác nhau dù sử dụng cùng một lượng nước như nhau để nấu. Rau câu dẻo chỉ mới được bán trên thị trường sau này, rau câu dẻo khác với gelatin, gelatin là chất làm đông từ xương động vật để làm đông các loại bánh lạnh như mouse hay cheesecake, còn rau câu dẻo là loại khác. Rau câu dẻo có hai dạng: một là loại có tên rau câu dừa chuyên để nấu rau câu dừa, có độ dai và dẻo rất cao sau khi đông lại. Loại thứ hai thường trên gói hay hộp luôn có chữ jelly để người mua phân biệt được jelly là rau câu dẻo, còn agar là rau câu giòn. Rau câu dẻo jelly chuyên dụng, rau câu này sau khi đông lại sẽ mềm và hơi dai, ăn rất dễ chịu nếu người nào thích vị này. 2. Cách chọn bột rau câu đúng cách Chọn rau câu đúng cách 2 loại rau câu phổ biến nhất và được sử dụng nhiều nhất đó là rau câu giòn và rau câu dẻo. Nên chọn mua loại bột rau câu dạng bột vì nếu nấu một số lượng lớn rau câu đến như vậy thì dạng bột vẫn là tối ưu nhất bởi nhanh chóng hòa tan, dể khuấy và ước tính số lượng theo kinh nghiệm, đây cũng là loại phổ biến và dễ tìm thấy trên thị trường. Cách tiết kiệm chi phí Nên chọn mua gói lớn để tiết kiệm hơn nhiều. Ví như: 1 gói nhỏ agar-agar thì giá thường là 13.600 đồng/ 25g nhưng 50g thì giá là 25.000 đồng. Thương hiệu tin tưởng nên chọn Trên thị trường có bán rất nhiều loại bột rau câu. Trong số đó trà trộn vào có hàng kém chất lượng, có hàng giả, … nhẹ thì có thể ảnh hưởng đến món ăn, nặng thì có thể ngộ độc, gây nguy hại cho sức khỏe. Những thương hiệu thường dùng nhất: Đối với rau câu giòn là: + Bột rau câu agar-agar + Bột rau câu Việt Xô. Đối với rau câu dẻo là: + Jelly Hoàng Yến + Con cá dẻo + Konnyaky jelly power. Qua những kinh nghiệm trên đây mong rằng các bạn đã học được cho mình những kiến bổ ích để biết cách chọn bột rau câu nào ngon nhất và các bước thực hiện làm rau câu ngon và đẹp mắt! Còn chần chừ gì nữa mà các bạn không bắt tay ngay vào thực hiện món rau câu thanh mát, dễ học dễ làm này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè thôi nào… Bee chúc các bạn thành công nhé!

Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng là bữa ăn như thế nào?

Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng là nền tảng của sức khỏe và trí tuệ. Vậy bạn đã bao giờ tự hỏi liệu khẩu phần ăn hiện tại của mình có đúng khoa học hay chưa? Không phải cứ ăn thật nhiều thịt các loại thì gọi là đủ chất nhất. Đây là một quan niệm sai lầm mà ta thường thấy trong các câu chuyện của các mẹ nội trợ. Để giúp bạn hiểu đúng về bữa ăn đủ chất dinh dưỡng thì hôm nay Beemart sẽ chia sẻ cho các bạn cách xây dựng bữa ăn khoa học là bữa ăn như thế nào. Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng là bữa ăn như thế nào? Để tìm hiểu bữa ăn đủ chất dinh dưỡng trước tiên bạn cần biết về tháp dinh dưỡng. Đó là mô hình ăn uống mô phỏng theo một kim tự tháp, cung cấp thông tin về lượng thực phẩm trung bình tiêu thụ trong 1 tháng. Để duy trì một sức khỏe tốt và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chúng ta nên dựa vào tháp dinh dưỡng để lên kế hoạch và xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Vậy bữa ăn đủ chất dinh dưỡng bao gồm những gì? Cùng theo tiếp bài viết với Beemart để tìm hiểu nhé! Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng bao gồm những gì? Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng là khi có sự cân bằng giữa các nhóm chất gồm có carbohydrate (hay còn gọi là tinh bột), chất đạm (protein), chất béo và nhóm vitamin, khoáng chất. Nhóm chất đường bột Nhóm chất đường bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, chiếm từ 60% – 65% trong tổng năng lượng khẩu phần của người trưởng thành. Và gạo là loại lương thực quen thuộc nhất chứa các dưỡng chất như vitamin nhóm B, nhất là vitamin B1, chất xơ…có tác dụng hỗ trợ trong việc kiểm soát đường huyết. Ngoài ra, đường bột còn tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm: ngũ cốc, yến mạch, khoai tây, khoai lang, bánh mì, gạo lứt, mì, nếp, ngô,… Việc thay đổi thực đơn giúp đa dạng món ăn và làm bữa ăn thêm đủ chất dinh dưỡng cung cấp cho sức khỏe. Nhóm chất đạm Nhóm chất đạm cung cấp các acid amin cần thiết mà cơ thể người không tự tổng hợp được. Nhóm chất này bao gồm đạm động vật (như thịt, cá, trứng, sữa...) và đạm thực vật (từ các loại đậu, đỗ…) có đủ các acid amin cần thiết ở tỷ lệ cân đối. Nhóm chất béo Cung cấp cho con người nhiều năng lượng và là dung môi giúp hòa tác các vitamin tan trong dầu dễ dàng. Khi nạp dưỡng chất này vào cơ thể, bạn nên chọn các loại thực phẩm chứa chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu nguyên chất, dầu hạt thay vì thực phẩm có chứa chất béo bão hòa. Nhóm vitamin và khoáng chất Nhóm này giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật ở mọi lứa tuổi. Bao gồm rau xanh và quả chín. Các loại rau, quả có màu vàng, đỏ có nhiều tiền chất vitamin A, các loại rau có màu xanh đậm như rau ngót, rau muống, rau dền, rau đay có nhiều vitamin C, sắt và canxi... Ngoài ra trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn phải ăn ít nhất 2 phần trái cây và 5 phần rau hay đậu mỗi ngày để đảm bảo bữa ăn đủ chất dinh dưỡng. Từ những nhóm chất này, khẩu phần ăn của chúng ta phải như thế nào để bữa ăn đủ chất dinh dưỡng? Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng cho cả ngày tràn đầy năng lượng Thực đơn cho bữa sáng Bữa chính Đây là bữa ăn vô cùng quan trọng, có thể nói là quan trọng nhất trong ngày. Vì lượng thức ăn nạp vào sẽ cung cấp năng lượng cho cả một ngày dài hoạt động, cung cấp một lượng axitamin cần thiết, đặc biệt làm cho não bộ linh hoạt, mạnh khỏe để bắt đầu một ngày làm việc mới. bữa ăn đủ chất dinh dưỡng cho buổi sáng cần cung cấp được 450 calories để bạn có đủ năng lượng nhé. Bạn có thể tham khảo các món đầy đủ chất dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo healthy dưới đây nhé! Hai quả trứng luộc, 2 lát bánh mì nguyên cám (bánh mì đen), cùng một ít bơ Một chén yến mạch nấu cùng nửa chén sữa không béo, ăn cùng nửa chén hoa quả khô hoặc các loại hạt Hai lát thịt xông khói, 2 lát bánh mì nguyên cám (bánh mì đen) Nửa chén diêm mạch nấu cùng nửa chén sữa hạnh nhân Bữa phụ Ngoài bữa chính, bạn cũng đừng quên bổ sung bữa phụ vào giữa ngày để nạp lại năng lượng nhé! Bữa phụ bạn có thể lựa chọn trong các món dưới đây: Một quả cam Nửa quả bưởi Một quả chuối Một ly sữa không béo Một ly cafe đen hoặc trà thảo mộc Thực đơn cho bữa trưa Bữa trưa Đây là bữa cung cấp nhiều năng lượng nhất cho cơ thể. bữa ăn đủ chất dinh dưỡng là bữa ăn cung cấp được 400 calories để bạn có đủ năng lượng cho các hoạt động buổi chiều. Bạn có thể tham khảo các món dưới đây nhé!! 160g ức gà nướng Một tô phở gà ít bánh phở 200g cá basa áp chảo 200g bắp bò luộc hoặc xào 150g ức gà áp chảo sốt chanh leo Bữa phụ Salad rau xà lách, cà chua và hành tây Salad bắp hạt, cà rốt, đậu hà lan 1 dĩa rau củ hấp (cà rốt, bông cải, ...) 1 chén cơm gạo lứt 1 quả bơ cắt lát 1 quả táo 1 ly nước lọc Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các đồ ăn vặt có lượng calo thấp, không đường như bánh Biscotti, các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt điều.. hoặc các loại ngũ cốc. Thay các đồ ăn vặt nhiều đường, nhiều dầu mỡ bằng các loại đồ ăn vặt healthy này là cách giúp bạn chống đóng, stress hay những lúc buồn mồm tại nhà hoặc văn phòng đấy >>> Xem thêm Cách làm Biscotti thơm bùi hòa quyện đón TẾT >>> Xem thêm các món ăn vặt healthy TẠI ĐÂY Thực đơn cho bữa tối Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên ăn quá nhiều vào bữa tối, nên ăn đủ no và đúng giờ. Khi ăn quá đầy bụng vào bữa tối nghĩa là bạn đang bắt dạ dày của mình phải làm việc liên tục để tiêu hóa hết thức ăn vừa nạp. Một điều nữa mà các chị em phụ nữ nên chú ý, năng lượng thừa vào bữa tối rất dễ bị tích trữ lại, xuất hiện mỡ thừa, dẫn đến bệnh béo phì. bữa ăn đủ chất dinh dưỡng buổi tối chỉ nên khoảng 300 calories để vừa no lại không béo nhé. Bạn có thể tham khảo 1 trong số các món dưới đây: 100g thịt gà, cá, bò, luộc hoặc nướng Một dĩa bông cải xanh hấp Một tô salad Một dĩa rau bina nấu chín Một củ khoai lang hấp Và để có một cơ thể khỏe mạnh ngoài việc xây dựng thực đơn cho bữa ăn đủ chất dinh dưỡng thì việc kết hợp với rèn luyện thể thao là điều vô cùng cần thiết. Cách ăn uống điều độ kết hợp luyện tập mới mang lại hiệu quả lâu dài thay vì chỉ áp dụng cứng nhắc theo những lời khuyên về dinh dưỡng. >>> Xem thêm các đồ ăn thực dưỡng khác ở Beemart TẠI ĐÂY

Ngon ngất ngây với 2 món tráng miệng đơn giản

Cuối tuần đến rồi! Cùng Beemart làm phong phú cho thực đơn của gia đình bạn với 2 món tráng miệng đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon nhé. Những món tráng miệng đơn giản cho cuối tuần Pudding socola tráng miệng ngon tuyệt Mẻ pudding socola thơm ngon, cực hấp dẫn ai nhìn cũng muốn ăn ngay. Món pudding socola dịu mát thật thích hợp cho những ngày cuối tuần cả nhà bên nhau. Thử làm món tráng miệng đơn giản này để đãi gia đình bạn nhé! Mọi người chắc thích thú lắm đấy. Pudding socola >> Xem thêm cách làm pudding socola tại đây nha! Cách làm chè trái cây theo kiểu Hàn Quốc Cuối tuần đổi vị với 2 cách nấu chè quê Snack củ sen giòn tan lạ miệng Tiramisu xoài hấp dẫn cho ngày hè Bổ sung trái cây tươi vào công thức tiramisu truyền thống sẽ giúp bạn có ngay một món tráng miệng ngon và lạ miệng. Tiramisu xoài được lựa chọn là món tráng miệng đơn giản mà bạn có thể làm cho gia đình trong những ngày cuối tuần. Hãy làm và thưởng thức hương vị tươi ngon, khó quên này nhé! Tiramisu xoài >> Xem thêm cách làm tiramisu xoài tại đây nha! Sau bữa ăn vui vẻ bên gia đình mà được thưởng thức thêm những món tráng miệng dịu mát thì thật tuyệt vời biết bao. Còn chờ đợi gì mà không vào bếp trổ tài cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày cuối tuần bình yên này nhỉ? Tham khảo thêm: Cách làm pudding xoài thơm mát béo ngậy 2 cách làm panna cotta cực ngon mà đơn giản cho mùa hè

Các cách làm bánh mì thịt siêu ngon, siêu hấp dẫn

Học ngay cách làm bánh mì thịt với những công thức siêu đơn giản mà Beemart tổng hợp dưới đây đảm bảo khách xếp hàng dài. Bánh mì là một loại đồ ăn nhanh rất phổ biến trên thế giới. Ở Việt Nam có nhiều loại bánh mì như: bánh mì patê, bánh mì trứng, bánh mì xúc xích….và đặc biệt có rất nhiều loại bánh mì thịt: bánh mì thịt heo quay, bánh mì thịt xá xíu, bánh mì thịt nguội…. Bee đã tổng hợp các cách làm bánh mì thịt hấp dẫn nhất dành cho những người đang có ý định kinh doanh bánh mì hoặc đã kinh doanh mà không thành công. Đảm bảo quán bánh mì của bạn sẽ hút khách nườm nượp và bạn có thể làm giàu chỉ nhờ…bán bánh mì thịt. Cách làm sườn xào chua ngọt ngon ăn là nghiền Cách ướp thịt rán ngon nhất Cách làm bánh mì thịt siêu ngon Bánh mì thịt heo quay chắc chắn sẽ rất hấp dẫn mọi thực khách với mùi thịt heo quay nức mũi, lớp da heo giòn rụm quyện với đồ chua cực kỳ thơm ngon. Nguyên liệu cần có để làm bánh mì thịt heo quay – Bánh mì: 4 ổ: Chưa kể đến phần nhân, chỉ riêng phần bánh mì cũng sẽ giúp hấp dẫn khách hàng. Bạn hãy đặt hàng bánh mì to và đặc ruột. – Thịt heo: 300g: Chọn mua thịt ba chỉ rút xương, vẫn còn nguyên lớp bì – Rau răm: 1 mớ – Bột ngũ vị hương: 5g – Rượu trắng: 30ml – Giấm: 5ml – Tiêu xay: ½ thìa cà phê – Đường: 2 thìa cà phê – Muối: 1 thìa cà phê – Nước mắm: 50ml – Nước lọc: 50ml – Ớt: 2 quả – Tỏi: 1 củ – Dưa leo: 1 quả Đây là phần nguyên liệu dành cho 4 ổ bánh mì, khi làm để bán bạn hãy tự cân nhắc và tính toán sao cho hợp lý nhất. Các bước làm bánh mì thịt heo quay Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Thịt heo mua về cạo lại thật sạch phần bì heo, rồi rửa sạch với nước muối loãng và để cho ráo nước. Sau đó bạn dùng dao khứa thành từng đường (không khứa đứt miếng thịt hẳn ra thành các phần nhỏ) trên miếng thịt và dùng xiên đâm nhiều lỗ trên phần bì để gia vị có thể ngấm sâu vào miếng thịt. – Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ – Ớt rửa sạch, băm nhỏ – Rau răm ngắt lấy phần non, rửa sạch và để ráo nước – Dưa leo lấy nhựa 2 đầu, ngâm trong nước muối lõang một lúc. Sau đó thì lấy ra và cắt thành từng lát mỏng (có thể gọt vỏ hoặc không tùy thích) Bước 2: Ướp thịt heo quay Cho ngũ vị hương + muối + 1 thìa cà phê đường + tiêu xay + giấm + rượu trắng vào một chiếc bát, trộn đều, sau đó phết lên miếng thịt, dùng tay bóp nhẹ miếng thịt. Lật ngược miếng thịt lại và lau sạch phần bì, không để phần bì bị dính hỗn hợp ướp trên, sau đó ướp thịt trong khoảng 4 tiếng. Bước 3: Làm sốt Cho vào bát 1 thìa cà phê đường + tỏi băm + ớt băm + nước mắm + nước lọc, sau đó khuấy tan hỗn hợp. Bước 4: Quay thịt heo Khi đến thời gian nướng, bật sẵn lò nướng với nhiệt độ 200 độ C. Sau đó bạn cho thịt đã ướp vào, cứ 20 thì lật mặt một lần tất cả các mặt. Khi bạn thấy miếng thịt có màu đỏ nâu, phần da heo nổi lên thì lấy thịt ra., để nguội rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Bước 5: Hoàn thành những chiếc bánh mì thịt heo quay Nếu bánh mì không còn giòn, bạn hãy cho vào lò vi sóng hoặc cho lên chảo quay nóng để bánh giòn hơn. Sau đó bạn dùng dao xẻ dọc từng chiếc bánh mì, rồi cho thịt heo quay, dưa leo, rau răm và cuối cùng là rưới nước mắm vào. Giờ thì mang ra đãi khách ngay thôi nào. Bạn có thể cho thêm đồ chua làm từ củ cải, cà rốt hay đu đủ để khi ăn sẽ cảm thấy đỡ bị ngấy hơn. Hoặc có thể chuẩn bị tương ớt để khách hàng có thể cho vào bánh mì nếu muốn. Cách làm bánh mì thịt để bán – Bánh mì thịt nguội Là đồ ăn nhanh thế nhưng bánh mì thịt nguội vẫn đảm bảo mang lại đầy đủ dưỡng chất mà lại ngon và rất dễ ăn. Các làm được hướng dẫn chi tiết ngay sau đây: Nguyên liệu cần có để làm bánh mì thịt nguội – Thịt lợn: 300g: Chọn miếng thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò đã rút xương thì miếng thịt sau khi hấp sẽ mềm ngon mà lại không bị ngấy. – Bột xá xíu: ½ gói – Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê – Màu thực phẩm màu đỏ: 1 giọt – Tiêu xay: ½ thìa cà phê – Muối: ½ thìa cà phê – Hạt nêm: 1 thìa cà phê – Nước lọc: 2 thìa canh – Hành tím: 2 củ – Tỏi: 1 củ – Ngò: 1 mớ – Dưa leo: 1 quả – Bánh mì: 4 ổ Cách làm bánh mì thịt nguội Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Thịt heo mua về rửa sạch, để ráo nước – Dưa leo làm sạch rồi thái lát mỏng – Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn – Rau ngò ngắt rễ, rửa sạch và để cho ráo nước Bước 2: Ướp thịt heo Cho thịt vào một chiếc bát tô lớn, sau đó cho hạt nêm, muối, tiêu xay, ngũ vị hương, bột xá xíu, hành băm, tỏi băm, màu đỏ sau đó trộn thật đều. Phết hỗn hợp này lên khắp mặt của thịt heo. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bát tô lại và để ướp trong tủ lạnh ít nhất 3 tiếng và tốt nhất là để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để thịt có thể ngấm gia vị nhất Bước 3: Hấp thịt Lấy thịt đã ướp ra, cuộn trọn lại rồi dùng dây bó chặt với khoảng cách vừa phải (không nên bó quá chặt sẽ làm cho thịt không có chỗ trống để nở phồng lên). Đặt miếng thịt đã cuộn lên một chiếc đĩa và cho vào nồi hấp. Sau khoảng 1,5 tiếng thì bạn mở vung ra và dùng đũa châm vào miếng thịt để xem miếng thịt đã chín chưa, nếu chưa chín thì tiếp tục hấp. Còn nếu thịt đã chín thì bạn lấy miếng thịt ra đĩa và để cho thật nguội thì đem thái lát thật mỏng. Bước 4: Hoàn thành bánh mì thịt nguội Bánh mì làm nóng lại sau đó xẻ dọc ổ bánh mì, cho lần lượt dưa leo, thịt nguội và rau ngò vào, nếu thấy nhạt có thể cho thêm một chút tương cà vào là đã có thể thưởng thức rồi đấy. Bee đã hướng dẫn xong các cách làm bánh mì thịt rồi đấy. Bạn đã tự tin để thực hiện làm và bán chưa. Nếu chưa thất sự tự tin, hãy làm thử một lần cho cả nhà ăn thử đã nhé. Chúc bạn thành công và đắt hàng với món bánh mì thịt nhé.

Tổng hợp các cách tạo bọt sữa milk foam trong trà sữa đơn giản

Hiện nay bọt sữa milk foam đã và đang rất được yêu thích để làm nguyên liệu cho các loại trà sữa nổi tiếng, cũng bởi lớp sữa mằn mặn, sánh đặc mà lại béo ngậy, khi kết hợp với vị thanh thanh của trà tạo thành một mùi vị "ai uống cũng phải nghiền". Đặc biệt hơn cách tạo bọt sữa milk foam khá đơn giản với tất cả mọi người, bạn hoàn toàn có thể tự làm ở tại nhà ngay cả khi không có dụng cụ, máy móc pha chế chuyên nghiêp. Hãy để Beemart hướng dẫn bạn các cách tạo bọt sữa milk foam trong trà sữa đơn giản nhất mà vẫn ngon như ngoài hàng nhé. Nguyên liệu - Kem tươi (whipping cream): 50ml (bạn có thể sử dụng nhiều loại kem khác nhau Whipping cream Elle & Vire 200ml, Whipping cream anchor 250ml,...) - Topping: 50ml ( Kem tươi topping base rich’s, Kem tươi topping base rich’s,...) - Sữa tươi không đường: 50ml - Một nhúm nhỏ muối Lưu ý: - Nhớ là kem tươi, topping và kể cả sữa tươi không đường lúc nào cũng phải lạnh. Điều đó giúp cho việc tạo bọt nhanh hơn và kem sẽ ngon hơn. - Vì topping luôn luôn bảo quản trong ngăn đông nên trước khi bắt đầu tạo bọt, bạn nên để topping xuống ngăn mát tủ lạnh trước vài tiếng để cho topping tan. Sau khi dùng xong lại cho lên ngăn đá để bảo quản. Cách tạo bọt sữa milk foam trong trà sữa 1. Cách tạo bọt sữa milk foam khi có dụng cụ pha chế Nếu bạn đã có máy tạo bọt hoặc dụng cụ tạo bọt trong tay thì mọi chuyện sẽ trở nên rất dễ dàng. Bạn chỉ cần cho các nguyên liệu vào chiếc cốc, sau đó dùng máy đánh lên vài phút là xong. Khi thấy lớp sữa tăng lên gấp 3 lần, có nhiều bọt khí nổi bên trên thì cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây là bạn đã có ngay lớp bọt sữa milk foam siêu chuẩn, siêu ngon cho những cốc trà sữa của gia đình. 2. Các cách tạo bọt sữa milk foam không cần dụng cụ - Cách 1: Dùng lọ thủy tinh có nắp Cho tất cả các nguyên liệu: sữa, whipping, topping, muối vào một chiếc bình thủy tinh đủ lớn có nắp đậy, sau đó dùng tay lắc mạnh chiếc lọ theo chiều dọc cho hỗn hợp sủi bọt. Lắc cho đến khi thấy lượng kem trong lọ tăng lên gần gấp 3 lần thì dừng lại. Mở nắp ra và cho lọ đựng hỗn hợp vào trong lò vi sóng khoảng 30 giây và để nguội. Thế là xong lớp màng sữa milk foam rồi đó. - Cách 2: Dùng phới lồng hoặc dụng cụ đánh trứng bằng tay Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong một chiếc cốc, dùng phới lồng hoặc dụng cụ đánh trứng bánh tay đánh nhanh, đều, liên tục theo cùng một chiều. Cách đánh này có thể hơi mất thời gian so với dùng máy và đôi khi là hơi mỏi tay nhưng sẽ rất tiện lợi đối với tất cả mọi người nếu không có điều kiện mua máy. Lưu ý: Vì cách này mất thời gian khá lâu để đánh nên rất có thể kem sẽ hết lạnh trong quá trình đánh, càng làm thời gian đánh lâu hơn và ảnh hưởng đến chất lượng của bọt sữa milk foam. Thế nên tốt nhất là bạn nên cho chiếc cốc đựng kem vào một tô đá lạnh trong suốt quá trình tạo bọt để đảm bảo hỗn hợp lúc nào cũng đủ lạnh nhé. Tiếp tục đánh cho đến khi thấy hiện tượng kem gấp 3 lần như các cách trên thì dừng lại và cho vào lò vi sóng quay 30 giây. Cuối cùng bạn đã hoàn thành lớp bọt sữa milk foam một cách đơn giản, vẫn ngon tuyệt mà không phải mất tiền mua máy rồi. Chúc các bạn thành công với các cách tạo bọt sữa milk foam của Beemart nha! Ngoài ra nếu bạn chưa biết cách pha trà sữa như thế nào cho ngon nhất, cho hợp với lớp bọt sữa milk foam thì có thể tham khảo thêm các cách pha trà sữa ngon tại Blog của Beemart nhé. >>> Xem thêm: Cách làm hồng trà sữa trân châu mát lạnh ngon như ngoài hàng

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee