Làm chè mít siêu ngon đãi cả nhà

Mít thơm, giòn sần sật cùng trân châu dai dai nhiều màu sắc, sữa dừa béo béo sẽ khiến bạn rất hài lòng với thành quả là món chè mít của mình đấy.

Cách làm chè mít 6

Chè mít

Nguyên liệu

Mít bóc hạt	200g
Bột thạch sương sáo	1 gói
Bột năng, cùi dừa làm nhân
Củ dền, lá dứa để tạo màu
Sữa tươi	200ml
Nước cốt dừa	30ml
Sữa đặc	150ml

Cách làm chè mít

Bước 1: Xé mít thành những sợi dài.

Cách làm chè mít 7

Mít xé sợi dài

Bước 2: Xay củ dền rồi lọc lấy phần nước cốt.

Cách làm chè mít 9

Nước cốt củ dền

Bước 3: Đun sôi củ dền rồi trộn với bột năng để làm trân châu. Bạn nên cho từ từ từng ít nước một vào thôi nhé, lúc đầu thì sẽ thấy bột hơi khô, nhưng trong quá trình nhào bột sẽ ngấm nước và mềm ra nhé. Nước củ dề sẽ cho hạt trân châu màu đỏ, các bạn có thể dùng lá dứa để tạo thêm màu xanh. Nếu không có 2 nguyên liệu này các bạn có thể thay thế bằng màu thực phẩm

Cách làm chè mít 2

Bước 4: Cùi dừa thái thành hạt lựu. Nặn bột năng thành những viên tròn nhỏ với những viên dừa làm nhân.

Cách làm chè mít 3

Cho trân châu vào luộc trong nước sôi, khi thấy nổi lên là được, vớt ra bát nước lạnh để trân châu không dính với nhau.

Cách làm chè mít 4

Bước 5: Thạch sương sáo các bạn nấu theo chỉ dẫn ghi trên vỏ bao, khi thạch đông thì thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm chè mít 8

Bước 6: Pha sữa tươi, nước cốt dừa, sữa đặc với nhau, các bạn có thể gia giảm sữa đặc để có vị ngọt phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé. Giờ thì các bạn chỉ cần xếp mít, thạch, trân châu, vào cốc, chan nước sữa dừa rồi thêm chút đá xay là món ăn đã hoàn thành rồi.

Cách làm chè mít 6 Cách làm chè mít 10