Tất cả tin tức

Hạt chia và những công dụng "thần kỳ"

Hạt chia là loại hạt được các chị em phụ nữ sử dụng nhiều trong các món ăn, đồ uống hằng ngày. Đặc biệt chúng còn thường xuất hiện trong thực đơn giảm cân và làm đẹp. Vậy loại hạt này có thật sự có công dụng làm đẹp như lời đồn không? Hãy cùng tìm hiểu nhé. Cách làm pudding dừa hạt0chia siêu ngon siêu dễ Hạt chia Hạt chia là loại hạt thuộc họ bạc hà có màu đen, xám, trắng hoặc đen đốm. Loai hạt này có hình bầu dục, dài từ 1-2 mm, hình dáng giống như hạt mè, hạt é của Việt Nam. Hạt chia giàu chất xơ, các axit béo omega-3, protein chất lượng cao, chất chống oxy hóa và khoáng chất thiết yếu. Khi hạt chia gặp nước nó sẽ hút nước sau đó trương nở ra tạo thành một lớp gel bao quanh. Vì thế bạn có thể kết hợp vào các món nước ép trái cây, nước giải khát hay ăn cùng với sữa chua. Cũng vì vậy mà đôi khi chúng thường bị nhầm thành hạt é. Cây chia được trồng nhiều và chất lượng nhất là ở Mỹ và Úc. Ở 2 nước đó hội tụ đầy đủ các điều kiện (khí hậu, đất đai, thổ nhưỡng, ánh sáng và nguồn nước) giúp cho loài cây này sinh trưởng và phát triển tốt nhất. Trong điều kiện hoàn hảo nhất, khi cây chia được trồng ở vĩ độ 15 thì sẽ cho ra hàm lượng axit béo Omega 3 trong hạt cao nhất. Có 2 loại hạt chia: chia trắng và chia đen. Loại hạt đen phổ biến ở thị trường Việt Nam hơn. Hai loại này cũng không có sự chệnh lệch đáng kể về chất lượng cũng như lượng dinh dưỡng có trong hạt. Phân biệt hạt chia và hạt é Điểm giống nhau Hai loại hạt này đều cùng thuộc họ bạc hà (mint), có kích thước khá giống nhau, không mùi, không vị. Điểm khác nhau Hạt chia: màu trắng hoặc màu đen (thường có vết nứt trở thành hoa văn có màu xám), hạt trông sáng và bóng. Hạt é: màu đen tuyền, không có độ bóng như hạt chia. Lượng dinh dưỡng có trong hạt chia nhiều hơn rất nhiều so với hạt é. Do vậy giá của chúng sẽ cao hơn giá hạt é rất nhiều. Để không bị hớ thì các bạn nên chú s khi chọn mua nhé. Công dụng của loại hạt "thần kỳ" Hạt chia hỗ trợ giảm cân và tránh béo phì Khả năng hấp thụ nước của hạt chia cao gấp 16 lần so với trọng lượng vốn có của nó. Vậy nên khi chúng ta uống cốc nước có hạt chia thì thường có cảm giác no lâu hơn. Do đó cũng như giúp cơ thể hấp thụ ít lượng calo hơn. Đồng thời, vì chứa nhiều chất xơ nên sử dụng chúng thường xuyên sẽ giúp bạn tránh được bệnh béo phì. Giúp da, tóc và móng khỏe Tóc và móng được hình thành, phát triển chủ yếu nhờ chất đạm. Vậy nên nếu bạn muốn "nuôi dưỡng" chúng thì nên cần bổ sung lượng chất đạm tương đối lớn trong bữa ăn hằng ngày. Và hạt chia sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Giúp hệ tim mạch khỏe hơn Cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được Omega 3 - một loại axit béo thiết yếu. Và lại một lần nữa, trong hạt chia lại chứa lượng lớn Omega 3 ALA. Vậy nên việc bổ sung hạt chia trong khẩu phần ăn hằng ngày dường như là một điều vô cùng thiết yếu đó nhé. Tốt cho phụ nữ mang thai Đây là loại thực phẩm hội tụ đầy đủ các thành phần dinh dưỡng tốt cho thai nhi: sắt, canxi, vitamin A, magiê, Omega 3. Đặc biệt là chất Folat giúp cho hệ thần kinh và não bộ phát triển. Làm chậm quá trình lão hóa Lượng Omega 3 ALA cùng với chất đạm có trong hạt chia sẽ giúp cho cơ thể tránh được tình trạng lão hóa. Đặc biệt nó còn giúp loại bỏ được một số độc tố trong cơ thể, giúp cho làn da được tươi đẹp và khỏe mạnh hơn. Những tác dụng phụ khi sử dụng Dị ứng: Protein trong hạt chia có thể gây ra dị ứng. Nhất là với những người có tiền sử dị ứng với hạt cải và vừng. Nếu vẫn muốn sử dụng thì trước đó bạn nên ăn thử trước một ít để xem tình hình. Tiêu chảy: Do chứa nhiều chất xơ nên hạt chia có thể gây tiêu chảy nếu dùng quá nhiều. Người lớn nên tiêu thụ khoảng 10g/ngày và dùng liên tiếp trong khoảng 4 tuần. Trẻ em dùng không quá 4g/ngày. Kích thích dạ dày: Hạt chia có thể làm đầy hơi, gây nôn hoặc đau dạ dày. Hạ huyết áp: Người huyết áp thấp cần thận trọng với liều lượng hạt chia. Tăng nguy cơ chảy máu: Những người đang uống thuốc chống đông máu cần lưu ý bởi hạt chia có thể làm tăng nguy cơ xuất huyết. Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ về loại hạt giàu dinh dưỡng này nhé. Các bạn có thể sử dụng hạt chia để pha nước, làm các loại chè bánh hoặc trộn cùng salad nhé. Chúc các bạn có thể làm phong phú hơn thực đơn gia đình mình với loại hạt "vàng" này nhé.

Hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả bất ngờ

Hạt óc chó là một trong những loại hạt cao cấp, có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trí não và cơ thể. Không những thế hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả bất ngờ. Hôm nay Beemart xin giới thiệu tới các bạn thông tin dinh dưỡng về loại hạt kì diệu này và nhất là tác dụng giảm cân của chúng nhé! Hạt óc chó là loại hạt có vị bùi thơm, béo ngậy là một thực phẩm cao cấp quen thuộc với những ai theo đuổi chế độ ăn Eat Clean. Có nhiều người bất ngờ với công dụng giảm cân của loại hạt này. Nếu bạn sử dụng hạt óc chó đúng cách và thường xuyên thì việc giảm cân sẽ vô cùng hiệu quả. Hạt óc chó giúp giảm cân có lượng dinh dưỡng như thế nào? Giống như các loại hạt khác, hầu hết năng lượng trong quả óc chó đều là chất béo. Loại chất béo có trong hạt óc chó rất đặc biệt vì có chứa khoáng chất và năng lượng thân thiện với não và hệ thần kinh. Đấy là lí do tại sao phụ nữ mang thai nên ăn hạt óc chó trong giai đoạn phát triển trí não của thai nhi. Lượng chất béo có trong hạt óc chó là chất béo lành mạnh, không gây tăng cân. Thậm trí hạt óc chó giúp giảm cân rõ rệt. Trong hạt óc chó có chứa các dưỡng chất sau: Hạt óc chó giúp giảm cân mà lại dồi dào năng lượng cho cơ thể 7.1 g chất xơ 15.0 g Protein 3 mg Vitamin C 0.48 mg Vitamin B 2.1 – 7.6 mg sắt (gấp 2 lần cua biển) 4.5 – 7.7 g Omega-3 (gấp 5 lần cá hồi) 309 – 380 mg Photpho (gấp 2 lần ngô) 328 mg Kali (tương đương 1 quả chuối) 108 mg Canxi (tương đương 100 ml sữa bò tươi) 132-137 mg Magnesium (đáp ứng 1/3 nhu cầu hằng ngày của cơ thể) 0.87 – 1.66 mg α-tocopherol 0.82 – 1.69 mg δ-tocopherol 17.3 – 26.2 mg γ-tocopherol. Nhìn vào những giá trị dinh dưỡng trên, chắc bạn sẽ không còn khó hiểu vì sao óc chó được gọi là “vua” của các loại hạt và cũng là loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng cho phụ nữ mang thai. Các khoáng chất có trong hạt óc chó giúp cơ thể dẻo dai và hệ thần kinh trở nên linh hoạt hơn. Máy làm sữa hạt đa năng Ranbem 769s Combo sữa hạt óc chó Quả óc chó giúp giảm cân có hiệu quả không? Quả óc chó cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể (khoảng 9calo / mỗi gam óc chó). Tuy nhiên đây là nguồn năng lưỡng dễ tiêu, dễ giải phóng. Khi sử dụng một cách điều độ và hợp lý, hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả và duy trì vóc dáng cân đối. Theo những nghiên cứu khoa học những người sử dụng quả óc chó thường xuyên sẽ duy trì được cân nặng. Vì vậy nếu bạn đang trong thực đơn giảm cân, bạn nên bổ sung khoảng 30g quả óc chó/ngày để quá trình giảm cân của mình hiệu quả và nhanh chóng hơn. Hạt óc chó giúp giảm cân và chống lão hóa nhờ các dưỡng chất đặc biệt Quả óc chó giàu chất béo không bão hòa và đạm nhưng lại ít đường nên bạn có thể ăn thoải mái mà đường huyết vẫn luôn ổn định. Nhờ có các enzyme đề kháng nên bạn sẽ không hấp thụ quá nhiều calo vào cơ thể khi ăn chúng. Các chất béo có trong hạt óc chó giúp giảm cân lành mạnh vì giúp bạn hạn chế tình trạng tóc rụng, da khô nứt. Các axit béo đều là axit béo không no, không làm tăng lượng mỡ trong cơ thể. Bên cạnh đó, quả óc chó có hàm lượng protein và năng lượng cao. Ăn loại quả này trước bữa chính sẽ làm giảm cảm giác đói khiến cơ thể không có nhu cầu ăn nhiều như bình thường. Tuy không ăn nhiều nhưng cơ thể bạn vẫn được cung cấp đủ năng lượng để hoạt động nhờ hàm lượng calo trong óc chó. Omega-3, chất xơ, protein là những chất có tác dụng hỗ trợ tốt trong việc tạo cho bạn cảm giác no nên hạt óc chó giúp bạn kiểm soát trọng lượng cơ thể một cách tốt nhất. Các thành phần khác của trái óc chó như vitamin E, dầu thực vật, axit oleic, mangan, kẽm, carotein, vitamin nhóm B,… là những nhân tố quan trọng trong việc thúc đẩy tái tạo, làm mới các tế bào. Lượng omega-3 trong óc chó cao gấp 5 lần so với hàm lượng trong thịt cá hồi nên nó có thể giúp bạn giảm lượng cholesterol đáng kể trong cơ thể, phòng chống béo phì và giảm mỡ. Cách sử dụng quả óc chó để giảm cân Hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả Để giảm cân với óc chó, bạn nên ăn trực tiếp hoặc chế biến. Bạn có thể tìm mua những loại óc chó đã được tách vỏ sẵn. Tham khảo xem thêm Óc chó hữu cơ nhập khẩu tại đây! Chế biến hạt óc chó giúp giảm cân bằng những món dễ dàng: Làm Granola thanh ngũ cốc nướng cùng với các loại hạt khác. Cách chế biến này biến hạt óc chó trở thành món snack lành mạnh cho mọi đối tượng. Chế biến chung với các loại rau quả để làm món salad vừa ngon vừa ít chất béo, giúp cho việc giảm cân nhanh hơn mà vẫn an toàn. Làm sữa óc chó để uống hàng ngày. Công thức làm sữa từ hạt óc chó cũng giống như sữa đậu nành. Để món sữa ngon hơn bạn có thể sử dụng quả óc chó đã được rang sấy. Cho thêm vào các món smoothie, sinh tố rau củ quả. Hiện nay trên thị trường có bán khá nhiều loại sữa óc chó, có thể kể đến một trong những loại phổ biến nhất là sữa óc chó hạnh nhân Hàn Quốc, tuy nhiên bạn nên tự làm sữa óc chó tại nhà để đạt hiệu quả giảm cân nhiều nhất vì trong các sản phẩm chế biến sẵn thường có lượng đường cao. Hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả, đây là loại thực phẩm rất tốt khi bổ sung vào các thực đơn giảm cân. Chúc các bạn thành công trong việc kiểm soát cân nặng mong muốn của mình!

Lợi ích của yến mạch - Bạn đã rõ?

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc đang được sử dụng rộng rãi trên thị trường hiện nay. Không chỉ dễ ăn, nhiều cách chế biến, loại thực phẩm này còn có rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết những lợi ích của yến mạch đâu nhé. Yến mạch giảm cân- eo thon về dáng cực chuẩn Gạo lứt sấy rong biển - Món ăn vặt lạ miệng Yến mạch là gì? Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu vitamin, chất dinh dưỡng và các hợp chất chống oxy hoá. Đây là nguồn cung cấp năng lượng và chất xơ dồi dào, với lượng đạm và chất béo nhiều hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác. Ban đầu yến mạch được sử dụng chủ yếu ở các nước châu Âu. Dần dần loại thực phẩm này trở nên phổ biến và xuất hiện nhiều trên bàn ăn của nhiều nước trên thế giới. Trong đó có Việt Nam. Chúng ta không thể phù nhận được những lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe đúng không nào? Một thực đơn có sử dụng yến mạch, không chỉ giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà còn giúp bảo vệ cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đặc biệt là hệ tim mạch. Phân biệt các loại yến mạch Yến mạch có thể sử dụng ngay lúc nguyên hạt mà không cần qua bất kỳ quá trình sơ chế nào. Và nếu có qua chế biến thì chúng vẫn giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng của mình mà không hề bị mất đi trong suốt quá trình chế biến. Tuy nhiên khi đi siêu thị, bạn sẽ hoàn toàn choáng ngợp trước các loại yến mạch với các kích thước khác nhau, những thương hiệu khác nhau. Đừng quá lo lắng bởi chúng sẽ chỉ khác nhau về thời gian nấu thôi. Còn lợi ích của yến mạch vẫn được giữ nguyên nhé. Dựa trên phần thông tin trên bao bì, các bạn có thể chia thành 4 loại yến mạch sau: Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): là loại yến mạch được thu hoạch và đem sử dụng ngay, không qua bất kỳ công đoạn chế biến nào. Oat groats khó chín, thông thường phải mất đến 50 phút để nấu chín hoàn toàn. Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats): là loại yến mạch nguyên hạt đã qua sơ chế bằng cách cho vào máy thép để cắt nhỏ hạt. Thông thường phải mất khoảng 30 phút để nấu chín loại yến mạch này. Yến mạch cán (Rolled oats): là thành phẩm của yến mạch cắt nhỏ sau khi qua quá trình hấp chín và lăn dẹt. Rolled oats hay được dùng nhiều nhất trong tất cả các loại yến mạch. Đặc biệt đây là loại yến mạch thường được các mẹ sử dụng cho bé ăn dặm. Để làm chín Rolled oats bạn chỉ cần mất khoảng 10 -15 phút. Khi nấu sử dụng theo tỉ lệ 1: 2 (1 phần yến mạch nấu với 2 phần nước). Yến mạch ăn liền (Instant Oats): là loại được cắt nhỏ và cán rất mỏng. Vì vậy, bạn chỉ cần cho thêm nước sôi và để khoảng 3 – 5 phút là có thể dùng được. Tuy nhiên, Instant Oats sử dụng nhiều chất phụ gia cùng hương liệu mà nhà sản xuất thêm vào trong quá trình chế biến nên sản phẩm này chỉ nên dùng cho trẻ trên 12 tháng tuổi và người lớn. Lợi ích của yến mạch Tăng cường miễn dịch Lợi ích của yến mạch đầu tiên phải kể đến là giúp cơ thể tăng cường miễn dịch. Chất dinh dưỡng có trong yến mạch sẽ giúp bạch cầu trung tính di chuyển đến vị trí nhiễm trùng để diệt vi khuẩn. Đây là một trong những lợi ích sức khỏe hàng đầu của yến mạch. Ngăn ngừa bệnh tim mạch Một lợi ích của yến mạch khác cũng khá quan trọng đó là ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Yến mạch chứa các chất chống oxy hóa giúp phòng chống các bệnh về tim. Hàm lượng lớn chất xơ trong yến mạch giúp làm giảm cholesterol xấu. Ngăn ngừa táo bón Yến mạch giàu chất xơ, chứa cả sợi hòa tan và không hòa tan điều chỉnh vận động ruột và ngăn ngừa táo bón. Đây là một trong những lợi ích hàng đầu việc ăn yến mạch mỗi ngày. Kiểm soát lượng đường trong máu Loại ngũ cốc "vàng" này giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bởi chất xơ và carbohydrate phức có trong yến mạch sẽ giúp làm chậm việc chuyển đổi toàn bộ thực phẩm sang dạng đường đơn của cơ thể. Hỗ trợ giảm cân Cũng không thể quên lợi ích của yến mạch trong việc giảm cân. Yến mạch là thực phẩm ít calo làm chậm quá trình tiêu hóa nên giảm sự thèm ăn. Do đó giúp các chị em giảm cân nhanh chóng. Bên cạnh đó, yến mạch giúp kích hoạt cơ thể bạn đốt cháy chất béo một cách nhanh chóng hơn để thúc đẩy cơ bắp. Lợi ích của yến mạch trong việc làm đẹp da Yến mạch không những có thể thúc đẩy bài trừ độc tố trong cơ thể mà còn có tác dụng làm cho da trở nên trơn mịn và trắng hồng. Bạn có thể sử dụng yến mạch để làm hỗn hợp đắp mặt nạ. Thoa hỗn hợp 1 thìa yến mạch, 1 thìa nước với 1 thìa cà phê mật ong sẽ giúp bạn tẩy tế bào chất, thu hẹp lỗ chân lông trên mặt da mặt. Từ đó da sẽ giảm lão hoá và trở nên mịn màng hơn. Trên đây là những lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe và vóc dáng của chúng ta nếu sử dụng chúng thường xuyên và hợp lý đó nhé. Các bạn có thể sử dụng yến mạch ăn cùng sữa chua, nấu cháo, làm bánh,... đó nhé.

QUẢN LÝ CHI NHÁNH TPHCM

Quản lý là một công việc vô cùng "đau đầu", tuy nhiên đó chính là thước đo sự thành công của bạn ở một công việc nào đó. Để trở thành một nhà quản lý thì ngoài chuyên môn ra bạn cần phải có kĩ năng giải quyết các vấn đề, kinh nghiệm và cả khả năng nhân sự nữa. Beemart đang mở ra cơ hội cho các bạn thử sức ở vị trí QUẢN LÝ CHI NHÁNH TPHCM đó ạ. Cụ thể như sau : Quyền Lợi Khi Trở Thành Chiến Binh Ong Vàng Beemart : Mức lương: thỏa thuận khi phỏng vấn Thưởng theo chính sách công ty Cơ hội huấn luyện: được tham gia khóa học đào tạo nâng cao kỹ năng nghiệp vụ và kỹ năng mềm Được cử tham dự những khóa học bên ngoài nâng cao kiến thức và kỹ năng. Môi trường làm việc: Trẻ trung, chuyên nghiệp, năng động Du lịch, dã ngoại theo chính sách công ty. Lương, thưởng, phụ cấp: theo quy định của công ty Chế độ BHXH, BHYT, BHTN… theo qui định của luật Việt Nam Thời gian thử việc: tối đa 02 tháng Thời gian làm việc: Thứ Hai – Thứ Sáu: 08:00 – 17:30, nghỉ trưa: 12h00 – 13h30, Thứ Bảy: 08:00 - 12:00 Để trở thành một phần của Beemart thì bạn chỉ cần : Tốt nghiệp Đại học trở lên (trọng năng lực hơn bằng cấp) Đam mê kinh doanh, lĩnh vực bán lẻ, ưu tiên có ứng viên có hiểu biết về ngành bánh. Có 2 năm kinh nghiệm quản lý trong lĩnh vực kinh doanh bán lẻ/ chuỗi hệ thống cửa hàng... Kỹ năng bán hàng, tạo dựng mối quan hệ tốt Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức và báo cáo Có thể chịu được áp lực cao trong công việc Kỹ năng giải quyết vấn đề, xử lý tình huống tốt Kỹ năng phân tích và tổng hợp dữ liệu Kỹ năng marketing và quản trị nhân sự (tuyển dụng, đào tạo và tạo động lực cho nhân viên...) Sẵn sàng đi công tác, đào tạo... nếu được yêu cầu. Và cụ thể công việc thì bạn sẽ cần : 1. Quản lý nhân sự: Phối hợp với Bộ phận HCNS và Bộ phận Kế toán theo dõi công lương, tiếp nhận và bàn giao hồ sơ của nhân sự thuộc chi nhánh. Tham gia tuyển dụng nhân sự thuộc chi nhánh. Giải quyết các khiếu nại, thủ tục nhân sự: nghỉ việc riêng, nghỉ việc, chế độ, điều động, khen thưởng... Đào tạo kiến thức và kỹ năng cho các Bộ phận thuộc chi nhánh (có đánh giá kết quả đào tạo). 2. Quản lý cửa hàng, bán hàng: Nắm bắt rõ doanh số cửa hàng, chi nhánh từng ngày, tháng, quý, năm. Báo cáo con số với Giám đốc hàng tuần/ tháng. Quản lý hàng hóa và gửi báo cáo tồn kho từng ngày của từng cửa hàng cho BGĐ, Bp Kế toán (theo yêu cầu xuất nhập tồn). Kiểm tra, đôn đốc cửa hàng trưởng về trang trí, sắp xếp cửa hàng. Xử lý và bảo quản đầy đủ các giấy tờ cần thiết, quan trọng, tài sản, vật dụng của cửa hàng. Trực tiếp tham gia tiếp khách và giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng vượt ngoài phạm vi của cửa hàng trưởng. Phối hợp với Bộ phận Marketing giám sát các chương trình đẩy mạnh bán hàng, khuyến mại đẩy ở các cửa hàng. Đôn đốc, giám sát các cửa hàng, bộ phận trong chi nhánh hoàn thành chỉ tiêu. 3. Theo dõi và trực tiếp giám sát, quản lý Kho (có thủ kho) Theo dõi, giám sát quản lý kho qua hệ thống Theo dõi và cập nhật lượng hàng tồn kho hàng ngày. Tiếp nhận, bố trí, sắp xếp, quản lý hàng hóa tại kho đảm bảo chất lượng hàng hóa, luân chuyển hàng hóa đồng đều tới các cửa hàng Tuân thủ các quy định về PCCC và an toàn trong kho. Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn, BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

NGƯỜI BEEMART ĐỒNG HÀNH CHIẾN DỊCH ĐỔI THẺ CÙNG G- GROUP

Từ ngày 11/7 Beemart đồng hành tham dự sự kiện đổi thẻ mới cho nhân viên của công ty G-Group. G-Group là một tập đoàn công nghệ với hơn 1000 nhân sự và 8 công ty thành viên, tập trung chủ yếu vào lĩnh vực tài chính, công nghệ và giải trí. Với hệ thống các chuỗi công ty như: F88, Gpay, Gapo,... Các nhân viên của G-Group checkin tại quầy đồ uống của Beemart Hòa cùng không khí trong tuần hoạt động nội bộ của G-Group với nhân viên, Beemart đến với sự kiện là nhà tài trợ đồ uống miễn phí tới nhân viên của G-Group trong xuyên suốt 7 ngày. Mỗi nhân viên của G khi được nhận thẻ mới và cùng checkin những chiếc thẻ xinh xinh với các loại đồ uống đa dạng từ Bee sẽ nhận được những chiếc voucher vô cùng hấp dẫn. Trà bánh được gia đình Bee chuẩn bị chu đáo Beemart mang đến với sự kiện với vô vàn đồ uống do trực tiếp các cô gái nhà Bee pha chế với nguồn nguyên liệu đảm bảo theo tiêu chuẩn, kỹ năng pha chế theo công thức được đào tạo bài bản tại Beemart ngon từ "mắt" đến "vị" Các sản phẩm vô cùng đa dạng và chuẩn bị công phu luôn Quầy hàng không lo ngớt các bạn tới checkin cơ ^^ Mục tiêu đồng hành, cùng phát triển và đưa thương hiệu của Beemart đến với mọi người, mọi hoạt động của Bee đang dần được phủ sóng, các bạn hãy cùng chờ đón và gặp lại đội quân ong vàng nhà Bee tại các sự kiện đặc sắc khác nha ^^.

CHUYÊN VIÊN TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ

Tuyển dụng nhân viên là yếu tố chủ yếu của chính sách quản lý nguồn nhân lực, bởi vì nó ảnh hưởng quyết định đến tình trạng nhân lực của doanh nghiệp. Qua tuyển dụng nhân viên mới, một mặt lực lượng lao động của nó được trẻ hoá, và mặt kia, trình độ trung bình của nó được nâng lên. Vì vậy người ta có thể nói rằng: tuyển dụng nhân viên là một sự đầu tư “phi vật chất - đầu tư về con người”. Tại Beemart, một tập thể 9x trẻ trung thì chuyên viên tuyển dụng sẽ có cơ hội làm việc với thế hệ 9x năng động , nhiệt huyết và máu lửa. Nơi mà bất cứ cá nhân nào cũng sẽ có quyền được phát triển tối đa năng lực của mình. Và Beemart đang tuyển dụng vị trí CHUYÊN VIÊN TUYỂN DỤNG cụ thể như sau : 🏠 Địa điểm làm việc: Số 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 🏠 Quyền Lợi Khi Trở Thành Chiến Binh Ong Vàng Beemart : - Mức lương: Thỏa thuận, trao đổi khi phỏng vấn.. - Được thử sức trong một môi trường làm việc trẻ trung, năng động; - Được tham gia vào các buổi đào tạo nội bộ, chia sẻ kinh nghiệm của công ty; - Được cử đi học các chương trình đào tạo bên ngoài. - Có cơ hội thăng tiến và nắm giữ nhiều vị trí quan trọng của công ty. - Được đóng BHXH và các trợ cấp khác theo quy định của nhà nước. - Được đi du lịch hằng năm với địa điểm hấp dẫn, thường xuyên tổ chức các hoạt động team building gắn kết cộng đồng, các hoạt động vui chơi giải trí cho nhân viên; - Được tham gia các buổi liên hoan, sinh nhật hàng tháng, tiệc noel, tất niên; Thời gian thử việc: tối đa 02 tháng Thời gian làm việc: Thứ Hai – Thứ Sáu: 08:00 – 17:30, nghỉ trưa: 12h00 – 13h30, Thứ Bảy: 08:00 - 12:00 Để trở thành một phần của Beemart thì bạn chỉ cần : - Tốt nghiệp Đại học các chuyên ngành: Quản trị Nhân lực, Quản lý lao động, QTKD…hoặc các ngành liên quan. - Kinh nghiệm: Có tối thiểu 1 - 2 năm công tác tuyển dụng nhân sự - Thành thạo tin học văn phòng. - Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm. - Nam/Nữ, tuổi từ 24 - 30. - Trách nhiệm cao, chủ động, làm việc độc lập, chịu được áp lực cao trong công việc. - Nhiệt tình, trung thực, tỉ mỉ, cẩn thận, chính xác cao trong công việc. Và cụ thể công việc thì bạn sẽ cần : - Lập kế hoạch tuyển dụng năm, quý, tháng theo yêu cầu. - Nhận đề xuất tuyển dụng từ giám đốc và các phòng ban. - Xây dựng cơ sở dữ liệu về nguồn ứng viên tiềm năng. - Tìm kiếm, sàng lọc hồ sơ trên các mạng tuyển dụng và các nguồn khác. - Tham gia các hoạt động xã hội liên quan đến tuyển dụng/ phát triển nguồn nhân lực (hội thảo, tổ chức, câu lạc bộ liên quan để phát triển mối quan hệ nghiệp vụ ) - Xây dựng và khai thác mối quan hệ với các tổ chức, đơn vị: Trường Đại học/ Cao đẳng, Trung cấp, Dạy nghề…) để hợp tác trong lĩnh vực tuyển dụng. - Tiếp nhận, phân loại, chọn lọc và quản lý, lưu trữ hồ sơ ứng viên. - Trực tiếp phỏng vấn/sơ vấn và phối hợp với các bộ phận chuyên môn phỏng vấn các ứng viên. Tổ chức cho ứng viên làm bài kiểm tra kỹ năng chuyên môn theo yêu cầu của bộ phận liên quan. - Phối hợp với các bộ phận liên quan trong việc theo dõi, đánh giá năng lực CBNV mới trong thời gian thử việc. - Chịu trách nhiệm làm các loại báo cáo theo yêu cầu. - Thực hiện các nhiệm vụ khác liên quan đến nhân sự khi được yêu cầu. Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn, BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

[BEE CHIA SẺ] NHỮNG CÁNH CỬA SẼ MỞ

Như thường lệ, trong mỗi Quý tại gia đình Bee luôn có những buổi lắng nghe, chia sẻ, những buổi chia sẻ trực tiếp từ các anh chị Leader cấp cao. Ngày 11/4/2019 buổi chia sẻ của "Sếp" ưu ái dành cho các chú ong khu vực phía Bắc đã diễn ra tại Phòng hoạt động chung Bee Nguyễn Khánh Toàn. Buổi chia sẻ " những cánh cửa sẽ mở" nhận được sự tham gia vô cùng đông và hào hứng của toàn thể anh em Bee-ers khu vực phía Bắc. Tại buổi chia sẻ chị Tống Thị Ngọc Ánh - CEO đã chia sẻ về những định hướng, dự định và con đường phát triển của Bee trong năm 2019 và những định hướng phát triển cho các Team để chúng ta cùng đoàn kết đưa Bee bay cao - bay xa. Khởi động là một màn hô rô vô cùng đồng thanh, to và máu lửa của đại gia đình Bee phía Bắc với quan điểm: Ai có gì uống nấy,của nhà làm ra cùng uống trà sữa và dưỡng nhan được làm bởi các cô gái nhà Bee ^^ Toàn thể anh em Bee tham gia buổi chia sẻ Quẩy nhiệt trong từng giai điệu nhạc được Sếp bắt nhịp Và phần quan trọng không thể thiếu ngoài việc chia sẻ thì đây cũng là cơ hội để tất cả các hành viên chúng ta được gặp nhau, quây quần, nói chuyện hay tám vui với nhau và làm quen với những người bạn mới. Tuy nhiên đó cũng là ngày chúng ta tụ họp để cùng "zing thưởng" vinh danh những cá nhân tập thể xuất sắc của Bee tại tháng 3. Những chiến binh xuất sắc - full lứa tuổi giới tính ^^ Học tập, trao đổi, chia sẻ và ăn chơi bất chấp mọi thời gian và địa hình, tối chúng ta cũng đi, khó khăn chúng ta cùng bước. Quan trọng là chúng ta đi cùng nhau và cùng nhau mở những cánh cửa để Bee mãi phát triển. Xin cảm ơn các Bee-ers đã luôn nhiệt huyết đồng hành cùng sự phát triển của Beemart hôm nay và mai sau

CỘNG TÁC VIÊN XỬ LÝ ĐƠN HÀNG KHU VỰC TPHCM

Là một chuỗi siêu thị có thị trường trải khắp Việt Nam, Beemart không chỉ tập trung vào chất lượng cơ sở vật chất của từng cửa hàng mà còn tập trung rất nhiều vào những khách hàng online ở những vị trí mà Beemart chưa có cơ hội phục vụ trực tiếp. Ngoài ra, mua hàng online cũng đang là xu thế của xã hội ngày nay với sự tiện lợi mà mua hàng online mang lại. Và để mang lại trải nghiệm mua hàng online tốt nhất cho khách hàng, Beemart đang tìm kiếm những chiến binh ong mạnh mẽ gia nhập cùng đội ngũ nhà Beemart. Cụ thể ở vị trí CỘNG TÁC VIÊN XỬ LÝ ĐƠN HÀNG : 🏠 Địa điểm làm việc: Số 102 Võ Thị Sáu, quận 1, TP Hồ Chí Minh 🏠 Quyền Lợi Khi Trở Thành Chiến Binh Ong Vàng Beemart : - Mức lương: Tối thiểu 15.000/giờ. - Thưởng theo chính sách công ty. - Nghỉ 1 ngày trong tuần (Chủ Nhật). - Cơ hội huấn luyện: được tham gia khóa học đào tạo nâng cao kỹ năng nghiệp vụ và kỹ năng mềm. - Có cơ hội được cử tham dự những khóa học bên ngoài nâng cao kiến thức và kỹ năng. - Môi trường làm việc: Trẻ trung, chuyên nghiệp, năng động. - Du lịch, dã ngoại theo chính sách công ty. - Lương, thưởng, phụ cấp: theo quy định của công ty. - Thời gian thử việc: tối đa 02 tháng. Để trở thành một phần của Beemart thì bạn chỉ cần : - Cẩn thận, tỉ mỉ - Có trách nhiệm và thái độ nghiêm túc với công việc - Khả năng nắm bắt công việc nhanh - Sức khỏe tốt, lý lịch rõ ràng Mọi chi tiết ứng tuyển vui lòng điền tại : Link Ứng Tuyển Hoặc gửi CV ứng tuyển qua email : nhansu@beemart.vn và trực tiếp tại tất cả các cửa hàng của hệ thống Beemart trên toàn quốc. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART ☎ Điện thoại: 1900.636.546 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart Website: https://www.beemart.vn/tuyen-dung

Tổng hợp các tips hữu ích cho các bạn tự làm sữa hạt tại nhà

Làm sữa hạt tại nhà đã trở thành một việc vô cùng dễ dàng nhờ vào các loại máy nấu sữa hạt. Tuy nhiên việc làm sữa có vị gì, nên kết hợp các loại hạt nào với nhau thì còn nhiều người thắc mắc. Hôm nay Beemart sẽ có bài tổng hợp các mẹo hữu ích cho các bạn đang tự làm sữa hạt tại nhà nhé! Tự làm sữa hạt tại nhà thì kết hợp các loại hạt như thế nào? Khi kết hợp các loại hạt nấu sữa thì các bạn cần hiểu cơ bản về các tính chất của chúng: Các loại hạt có tính sánh, đặc như hạt kê, hạt Quinoa hay yến mạch thì sữa thường sẽ có độ sánh đặc. Các bạn nên lưu ý để khi làm sữa hạt tại nhà bằng các loại hạt này phải cho nhiều nước, nấu loảng nếu không sẽ bị đặc như cháo, khó uống hoặc sẽ làm sữa bị khê, bị bồi khi nấu. Các loại hạt có nhiều bột khi làm sữa: Đây là các loại hạt khi uống có vị bột nơi đầu lưỡi, đó là các loại hạt thuộc họ đậu như đậu gà, đỗ đen, đỏ, đỗ xanh, hạt sen, đậu ngự, hà lan, đậu lăng,.... Các loại hạt có độ béo ngậy cao như óc chó, hạnh nhân, macca, hạt phỉ, thông, điều, bí, vừng, hướng dương... Các loại hạt này làm sữa thì sữa có độ lỏng như nước, xơ khá nhiều nên thường dù xay mịn đến đâu vẫn còn bã nên khi làm sữa mình thường xay và lọc để sữa được ngon hơn. Vậy tự làm sữa hạt tại nhà bạn nên mix hạt như thế nào? Mix hạt để sữa có độ béo nhất định để hấp dẫn hơn: Lời khuyên đưa ra là đối với các loại hạt có tính sánh, có bột nhưng không có chất béo cao thì nên mix các loại hạt giàu chất béo để sữa được ngon hơn. Bạn nên xay riêng các hạt có chất béo với nước nóng ấm, xay và lọc, vắt kiệt bã để tận dụng hết chất béo có trong hạt, như mình đã nói ở trên, đối với hạt này mình luôn lọc qua túi lọc chuyên dụng không lấy bã. Combo 10 loại sữa hạt ngon nhất tại Beemart. Xem ngay tại đây! Mix hạt theo liều lượng để tránh sữa bị "đặc" khi để tủ lạnh: Bên cạnh lượng hạt có độ sánh, độ bột cao thì các bạn nên giảm lượng nếu xay mịn không cần lọc ( 1 Lít sữa chỉ nên cho 50gr hạt) để sữa để tủ lạnh không bị "đặc" do lượng hạt cho quá nhiều, hoặc mọi người có thể lọc bằng túi lọc thì sẽ không có tình trạng như ở trên. Cách sơ chế hạt, vệ sinh chai, lọ để sữa lâu vẫn ngon khi tự làm sữa hạt tại nhà Cách sơ chế hạt khi tự làm sữa hạt tại nhà Tất cả các hạt đều cần phải ngâm đủ thời gian trước khi nấu các bạn hãy tham khảo bài viết Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu để làm sữa hạt đúng cách Quá trình ngâm, các bạn nên thay nước sau 2 tiếng 1 lần để tránh hạt bị chua, nếu hạt ngâm qua đêm cần để tủ lạnh. Thời tiết càng nóng, hạt càng mau chua nên các bạn cần lưu ý vì hạt bị chua không thể làm sữa được. Một số hạt cần bỏ vỏ để sữa được ngon như óc chó, điều, hạnh nhân, đậu gà. Riêng óc chó nhân lột vỏ khá lâu và mất thời gian nên lời khuyên các mẹ có thể bỏ nhiều muối hạt một chút khi ngâm nhân óc chó, nước ngâm nên nóng ấm 30 độ để loại bỏ bớt mùi của vỏ óc chó, khi làm sữa không cần lột vỏ thì sữa vẫn không bị át mùi và không bị chát sữa. Dù cả làm thủ công hay máy thì vẫn nên nấu mềm các loại hạt cứng. Riêng các loại củ như khoai lang hay bí đỏ thì cần hấp chín trước khi nấu. Vì thời gian nấu lâu sẽ làm mềm các loại hạt này giúp sữa thơm ngon, bùi hơn. Việc này còn giúp giảm lượng enzym tiêu hao trong quá trình tiêu hóa, cơ thể hấp thụ tốt hơn, hạt được nấu mềm làm sữa, để tủ lạnh uống cũng ngon hơn. Các chất tạo ngọt khi tự làm sữa hạt tại nhà Chất tạo ngọt cũng ảnh hưởng đến việc bảo quản sữa trong tủ lạnh. Nên sử dụng đường phèn và đường thốt nốt khi làm sữa vì những loại đường này ít gây ảnh hưởng tới vị sữa. Ngoài ra còn có các chất tạo ngọt khác như táo đỏ, kì tử, chà là, nho khô... Tuy nhiên giá khá đắt. Mình không đề cập tới ảnh hưởng của đường tới sức khỏe vì lượng đường mình cho khá ít, khuyến khích các bạn nếu có thể thì nên uống không đường. Đường thốt nốt nên bảo quản trong ngăn mát để tránh đường bị chảy nước, đường chảy nước ở nhiệt độ phòng. Ngoài ra, sữa làm xong các mẹ cần làm nguội nhanh và cho vào tủ lạnh bảo quản càng sớm càng tốt vì để sữa càng lâu ngoài nhiệt độ phòng, sữa càng nhanh hỏng (mình bị vài lần phải đổ bỏ đi) Các cách vệ sinh chai lọ khi tự làm sữa hạt tại nhà Vệ sinh chai lọ khá quan trọng để tránh sữa bị chua khi để tủ lạnh. Chai, lọ các bạn cần dùng chổi rửa chai chuyên dụng, loại bỏ hết các mảng bám của sữa còn sót lại, chần qua nước sôi để ráo mới đựng sữa. Tránh để chai lọ bị bẩn là ẩm mốc sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của sữa. Nên lựa chọn máy làm sữa hạt có công suất bao nhiêu? Công suất máy rất quan trọng trong việc làm sữa có ngon hay không. Công suất máy cao thì hạt được xay nhuyễn, uống sữa hạt không bị lợn cợn. Các loại hạt được xay nhuyễn, vắt lọc hết được độ béo, bùi của hạt nên chọn máy có công suất từ 1000W trở lên. Sữa làm béo bùi ngon hơn! Máy làm sữa hạt RanBem 769s trên thị trường hiện nay đang được rất ưa chuộng: Nếu như trước đây, để có được một cốc sữa hạt bạn phải mất rất nhiều thời gian và công sức từ việc ngâm hạt, xay, lọc đến đun nóng sữa thì máy làm sữa hạt Ranbem 769s sẽ gói gọn tất cá các công đoạn đó chỉ trong một thao tác duy nhất: bấm nút. Chỉ cần cho nguyên liệu vào máy và nhấn nút khởi động là bạn đã có thể thưởng thức ngay một cốc sữa hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng sau 20 - 30 phút. Trên đây là các tips tổng hợp giải đáp thắc mắc cho các bạn làm sữa hạt tại nhà cho gia đình. Tự làm sữa hạt tại nhà chưa bao giờ dễ dàng đến vậy! Hy vọng mọi người có thể duy trì được thói quen làm sữa hạt cho cả gia đình sử dụng, vừa tiết kiệm lại vừa tốt lành cho sức khỏe gia đình!

Làm bánh dẻo bánh nướng cực ngon chỉ với 1 chiếc khuôn bánh trung thu lò xo

Ngày nay có rất nhiều các mẹ, các chị thích tự mình làm ra những chiếc bánh trung thu handmade để tự mình trải nghiệm và đem biếu người thân bạn bè. Tuy nhiên để một chiếc bánh lên đẹp sắc nét thì bộ khuôn trung là điểm nhấn quan trọng nhất, những mẫu khuôn bánh trung thu lò xo đẹp luôn được ưu tiên bởi vì giá vừa phải chăng làm bánh lại dễ và đơn giản. Mẹo chọn bột làm vỏ bánh trung thu cực hữu ích Khám phá bên trong các địa chỉ bán hộp đựng bánh trung thu năm nay? 1. Những dụng cụ cơ bản nên có khi làm bánh trung thu Một chiếc bánh trung thu hoàn chỉnh sẽ được làm ra bởi rất nhiều khâu, bánh dẻo bánh nướng, mỗi loại bánh lại có đặc trưng riêng. Không chỉ nguyên liệu, mà dụng cụ để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh cũng khá quan trọng. Nếu không có dụng cụ thì chiếc bánh trung thu của bạn chỉ là một chiếc bánh có vỏ có nhân. Tuy nhiên không phải ai cũng biết nên sắm sửa gì cho mùa trung thu sắp tới. Một chiếc cân điện tử nhỏ xinh, chiếc cân điện tử nhỏ xinh sẽ là dụng cụ tuyệt vời giúp bạn đong đếm được lượng bột, đường phù hợp với chiếc bánh bạn định làm. Một chiếc bánh ngon sẽ là một chiếc bánh có hàm lượng đúng vừa đủ các thành phần! Vỏ bánh nặng bao nhiêu gram, nhân bánh nặng bao nhiêu đó luôn là câu hỏi của rất nhiều người khi bắt tay làm bánh! Bánh có đúng hàm lượng không đó mới là điều quan trọng, vì thế một chiếc cân điện tử nhỏ xinh để đong các loại bột làm bánh, nước đường bánh dẻo bánh nướng, các loại phụ gia là rất cần thiết! Cân điện tử sẽ giúp bạn cân chỉnh được chính xác hàm lượng các thành phần Một chiếc khuôn bánh trung thu lò xo sẽ là dụng cụ sẽ hỗ trợ cho bạn việc làm nên một chiếc bánh có hình thù mong muốn. Tại sao lại là khuôn lò xo bởi khi làm khuôn lò xo bạn sẽ tiết kiệm được khá nhiều thời gian. Với khuôn sing thì bánh sẽ lên sắc nét và đẹp, tuy nhiên lại khá khó cho những người mới bắt đầu làm bánh! Vì thế muốn tiết kiệm thời gian thì giải pháp làm bánh trung thu bằng khuôn bánh trung thu lò xo sẽ là sự gợi ý phù hợp! Các mẫu khuôn trung thu rất đa dạng về mẫu mã, trọng lượng cũng đa dạng hơn rất nhiều, các mẫu khuôn dao động từ 50g, 125gr, 150gr, 200gr, 250gr,... Khuôn bánh trung thu lò xo vừa tiện vừa nhanh Tấm nướng silicon để nhào bột dễ dàng hơn. Cán lăn bột cầm tay để chiếc bánh được bao nhân dễ hơn. Ngoài ra những tấm màng bọc thực phẩm ủ bột để bánh bớt chai sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. 2. Công thức làm bánh trung thu bánh dẻo bánh nướng cực ngon 2.1 Công thức làm bánh dẻo trung thu truyền thống nhân đậu xanh a. Nguyên liệu( công thức chuẩn cho 1 vỏ bánh dẻo- khối lượng 150g) công thức của Chu Thanh Thơ + Bột nếp rang chín 35 gram + Nước đường bánh Dẻo (*): 70g + Dầu ăn: 1⁄4 tsp + Tinh dầu hoa bưởi: vài giọt Nguyên liệu nhân bánh đậu xanh: Sên đậu hoặc mua nhân sên sẵn ngoài hàng cũng khá tiện. Để tiết kiệm thời gian khá nhiều chị em hiện nay chọn phương pháp mua nhân sên sẵn nên thời gian làm bánh vừa ít vừa tiết kiệm hơn rất nhiều. Bạn có thể ghé qua Beemart tham khảo các loại nhân sên sẵn chất lượng. Hoặc có thể click ngay tại đây để xem thêm cách sên nhân đậu xanh mix lá dứa cực ngon nhé! Cách sên nhân đậu xanh lá dứa thơm lừng siêu dễ siêu ngon b. cách làm Bước 1: Phủ một lớp bột lên khuôn, lớp bột này mỏng, không quá nhiều. Sau khi rắc bột nên gõ nhẹ để rơi ra những phần bột thừa. Bước 2: Cho nước đường, dầu ăn, tinh dầu hoa bưởi vào trong một chiếc tô theo định lượng đã cân, khuấy đều cho hòa quyện. Bước 3: Đổ bột bánh nếp đã rang chín vào trong tô, khuấy đều, nhanh tay cho bột hòa cùng với hỗn hợp lỏng, thành một hỗn hợp hơi sền sệt thì dừng lại. Ngay sau đó đổ khối bột ra bàn sạch để bắt đầu nhồi bột. Bước 4: nhồi bột - Dùng lực của lòng bàn tay miết và đẩy bột ra xa, nhồi đến khi bột thành một khối mịn dẻo, không còn hạt lợn cợn là đã đạt. Không nên nhồi bột quá lâu, làm bột dễ bị chai, bánh thành phẩm sẽ không được sắc nét. - Vê tròn phần bột vừa nhồi, dùng lòng bàn tay ấn dẹt, bao nhân vào trong phần vỏ. Lấy một chút bột bánh dẻo phủ quanh viên bột để chống dính rồi đem đi đóng khuôn. Nếu chưa làm đến phần bột phải sử dụng màng bọc thực phẩm bao quanh bột, không nên để ra không khí sẽ nhanh bị chai bột. Bước 5: Đóng khuôn Cho viên bột đã nặn xong vào khuôn bánh trung thu lò xo, dùng lực của hai lòng bàn tay ấn bột xuống (lực ấn càng mạnh thì bánh càng nét), để bánh trong khuôn nghỉ khoảng 1 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Những lưu ý khi làm bánh dẻo - Bánh dẻo khác bánh nướng ở chỗ không phải nướng tuy nhiên nên làm ít một, không nên làm quá nhiều cùng một lúc. Chỉ nên trộn bột áo tối đa 2 bánh trong một lúc làm. nếu không làm nhanh tay thì khuôn thì bánh cũng không còn sắc nét nữa. - Trong quá trình nhồi bột và đóng bánh, nên đeo găng tay túi bóng, vừa có tác dụng chống dính, vừa tránh hiện tượng mồ hôi ở tay có chứa muối ngấm vào bột vỏ làm bánh nhanh mốc. 2.2 Cách làm bánh nướng trung thu a. Nguyên liệu làm bánh trung thu cho bánh 150g( công thức của Chu Thanh Thơ) Bột mỳ: 320g Nước đường bánh nướng: 200g Bakingsoda: 3g Bơ đậu phộng: 10g Dầu ăn: 45g Lòng đỏ trứng: 1 lòng Nếu muốn vỏ bánh cứng giữ được dáng bánh thì có thể trộn bột mì số 13 cùng với bột số 11 theo tỉ lệ 50:50, còn nếu muốn vỏ mềm thì trộn bột mì số 11 và 8 với nhau. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng các loại bột mì đa dụng, loại bột này sẽ bán phổ biến ở trên khắp các siêu thị hay thế giới đồ làm bánh. Hơn nữa sử dụng bột mì đa dụng sẽ có được thành phẩm không quá cứng cũng không quá mềm. Thêm lòng đỏ trứng để có tác dụng giúp vỏ bánh mềm hơn. Tuy nhiên nếu thích đứng bánh thì bỏ trứng ra khỏi công thức cũng được. Nhân bánh trung thu: Để tiết kiệm thời gian khuyến khích bạn nên sử dụng các loại nhân sên sẵn. Các loại nhân truyền thống mà rất ngon trong mùa trăng rằm như sữa dừa, đậu đỏ, mè đen, trà xanh,... Hoặc nếu bạn thích tự làm nhân có thể tham khảo cách sên nhân bánh trung thu tại đây: Cách sên nhân hạt sen trà xanh ngon mê ly cực đơn giản b. Cách làm - Nhồi bột: Trộn lần lượt nước đường bánh nướng, baking soda, lòng đỏ trứng gà, bơ đậu phộng trong một cái tô. Sau khi trộn xong để hỗn hợp nghỉ. Sau đó rây bột mì vào tô, vừa rây vừa khuấy nhẹ cho bột quyện với hỗn hợp thành một khối không dính. Đổ ra mặt phẳng sạch bắt đầu nhồi bột. Nhồi bằng lòng bàn tay, miết dứt khoát đưa bột ra xa đến khi khối bột mịn không quá nhão thì dừng lại. Chú ý không nên nhồi lâu, vì nhồi lâu sẽ dễ bị chai, bánh thành phẩm không được sắc nét. - Sau 2 tiếng rây bột mì vào tô, dùng thìa khuấy đều cho bột quyện với hỗn hợp lỏng tạo thành một khối không dính thành tô, đem ra mặt phẳng bắt đầu nhồi bột. Bọc kĩ bột bằng màng bọc thực phẩm để bột nghỉ khoảng 30 phút rồi đi đóng bánh! - Đóng bánh: Rắc chút bột vào khuôn bánh, gõ nhẹ để bột lan đến các rãnh vân sau. Bao nhân bằng lớp bột đến khí bánh không còn chỗ hở. Cho bánh vào khuôn tùy thích, khuyến khích sử dụng khuôn bánh trung thu lò xo để dễ dàng sử dụng. Ấn thật chặt, đến khi nhấc khuôn bánh rơi ra thì thôi. - Nướng bánh: + Khi nướng bánh: Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trước khi nướng bánh, nên để ít nhất trước 15 phút. + Nướng bánh làm nhiều lần, lần đầu tiên: Nướng bánh ở 200 độ C, trong khoảng 15 phút. Bánh đạt thành phẩm là bánh hơi xém vàng, nếu đưa ra thấy bánh hơi vàng thì là bánh đạt. Trong lần nướng bánh đầu tiên sẽ quyết định thành công của màu sắc cũng như độ đứng bánh. Vì thế thực hiện thật cẩn thận thì bánh mới đạt. - Sau khi nướng bánh mang ra xịt nướng và quét hỗn hợp phết mặt bánh để nướng lần 2 lên màu đẹp. Nướng bánh phết hỗn hợp và xịt nước để bánh lên đẹp màu rồi mới nướng lần 2 Hỗn hợp phết mặt bánh: 1/3 lòng trắng trứng gà, 2 lòng đỏ trứng. 1 thìa cafe rượu vang, 2 thìa cafe hắc xì dầu. Đánh tan các nguyên liệu rồi sử dụng qua rây lọc để loại bỏ lợn cợn. Sử dụng chổi quét mặt lông cho mềm và đẹp. Quét nhẹ thật mỏng, không nên quét dày. Cho vào lò nướng bánh lần 2: sau khi nướng ở 200 độ C mặt trên và 180 độ C mặt dưới trong khoảng 10 phút thì bỏ bánh ra ngoài và để nguội phết trứng lần 2. Lần 3: Nướng và phết trứng như lần 2. Sau lần 3 hạ nhiệt xuống 100 độ và sấy bánh trong 15 phút. Việc sấy bánh này sẽ giúp bánh chín đều hơn và bảo quản được lâu hơn. 3. Các mẫu khuôn bánh trung thu lò xo đẹp nhất 2019 Hiện nay trên thị trường về rất nhiều các mẫu khuôn đẹp, đặc biệt các mẫu khuôn lò xo thì vừa đẹp vừa chất lượng. Bánh lên rất đẹp và lại cực kì sắc nét! Cùng điểm qua một vài mẫu khuôn hot hit nhé! Khuôn bánh trung thu mặt hoa sen lên đẹp mắt sắc nét Mẫu khuôn bánh trung thu lò xo mặt hoa chim én Trên đây là những công thức làm bánh dẻo bánh nướng cực ngon chỉ với một chiếc khuôn bánh trung thu lò xo! Đem cả mùa trăng rằm về nhà chỉ với một chiếc khuôn bánh trung thu lò xo. Chúc các bạn thành công với mùa trăng rằm này nhé!

Tìm hiểu cách làm bột bánh Trung Thu dẻo từ bỏng nếp rang

Bột bánh dẻo là loại bột đặc biệt thơm ngon, mềm mại có thể sử dụng ngay mà không cần xử lí qua nhiệt độ. Loại bột này dùng để làm bánh dẻo Trung Thu. Khi tạo hình xong bạn có thể thưởng thức ngay mà không phải qua chế biến. Hôm nay Beemart sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm bột bánh Trung Thu dẻo từ loại nếp rang đặc biệt này nhé! Nguồn gốc cách làm bột bánh Trung Thu dẻo Không có tài liệu chính xác nào ghi lại nguồn gốc và sự ra đời của chiếc bánh trung thu nên cách làm bột bánh Trung Thu dẻo cũng chỉ là được truyền lại trong dân gian. Chiếc bánh dẻo hay ngày tết Trung thu với ý nghĩa mong muốn cầu cho mưa thuận gió hòa, mùa màng được bội thu của những người nông dân. Cùng với bánh trung thu nướng, bánh dẻo được bày cùng nhau trên mâm cỗ để thể hiện ý nghĩa hài hòa của đất trời. Cách làm bột bánh Trung Thu dẻo khá đặc biệt. Loại bột này sao khi hoàn thành thì không cần xử lí qua nhiệt độ và có thể sử dụng ngay sau khi đã được đóng bánh. Bột dẻo chính là loại bột nếp được làm từ bỏng nếp sau khi đã được rang chín, người ta đem đi nghiền thành một thứ bột mịn, có màu trắng và thơm lừng mùi gạo nếp. Cách làm bột bánh Trung Thu dẻo khá đơn giản, tuy nhiên bạn sẽ khó khăn trong việc tự làm ra bột bánh dẻo bởi nếu không có kĩ thuật bạn sẽ làm bột nếp bị ngả màu và bánh không còn giữ được màu trắng tinh khôi vốn có. Cách làm bột bánh Trung Thu dẻo Bột bánh dẻo Trung Thu có nguyên liệu chính là loại gạo nếp rang lên cho chín. Tuy nhiên để làm được loại bột nếp này thì gạo nếp phải trải qua rất nhiều các công đoạn mới trở thành loại bột bánh dẻo cho chúng ta sử dụng. Thông thường cách làm bột bánh dẻo Trung Thu qua các công đoạn như sau. Bước 1 cách làm bột bánh Trung Thu dẻo Gạo nếp thực hiện vo kĩ, đãi sạch những tạp chất qua nhiều nước rồi để cao cho ráo hết nước. Sau đó cho lên bếp rang, thực hiện rang vừa lửa đủ cho chảo nóng lên là được. Rang gạo nếp nên rang đều tay để gạo không bị cháy. Khi gạo có màu vàng thì được, cắn thử thấy giòn và hơi cứng thì gạo lúc này đã chín. Lưu ý trong cách làm bột bánh Trung Thu dẻo: Ở công đoạn này nên cho chảo nóng vừa lửa bởi gạo nếp rất dễ chín, khi cho gạo vào rang nên cho từng ít một để gạo được chín đều và không bị cháy. Không được cho thêm dầu mỡ vào chảo nhé. Bước 2: Xay bột mịn là bước quan trọng trong cách làm bột bánh Trung Thu dẻo Đối với công đoạn này chúng ta cần sự trợ giúp của máy xay bột, máy xay bột sẽ giúp chúng ta thu được loại bột mịn đều. Nếu bạn có sử dụng các máy xay công xuất lớn như Máy làm sữa hạt đa năng Ranbem 769s thì có thể chọn chế độ xay bột để xay mịn bỏng nếp đã rang. Nếu không có các loại máy xay công xuất lớn tại nhà thì bắt buộc phải mang ra cửa hàng xay sát để xay bột bỏng nếp. Phải xay bột sao cho thật mịn là khâu quan trọng nhất trong cách làm bột bánh Trung Thu dẻo. Cách làm bột bánh Trung Thu dẻo để nhào vỏ bánh Sau khi đã có loại bột nếp xay nhỏ, thật mịn và thơm thì bạn sẽ tới công đoạn trộn vỏ bánh. Trộn vỏ bánh phải thật khéo tay và nhanh tay. Chúng ta thực hiện trộn bột theo những công thức 1:1 tương ứng với đường và nước. Trộn nước đường và bột bánh với tỉ lệ 2:1. Thông thường 300g nước đường thì cho thêm 20ml dầu ăn và 10ml tinh dầu bưởi để có được loại bột ngon nhất. Hoàn thành mẻ bột bánh ngon thật ra không quá khó như thực hiện làm những chiếc bánh nướng, khi bánh nướng thường thực hiện qua những công đoạn hấp thụ nhiệt. Nếu như không đúng nhiệt độ bánh sẽ dễ hỏng. Nhưng đối với chiếc bánh dẻo bạn có thể bỏ qua những công đoạn xử lý nhiệt độ bởi bánh có thể sử dụng được ngay. Tuy công đoạn làm bột bánh khá phức tạp, tuy nhiên đổi lại bạn sẽ có một mẻ bánh nhanh gọn sau khâu đóng bánh. Bạn có thể mua bột bánh dẻo Trung Thu sẵn ở đâu? Lưu ý khi mua bột bánh dẻo bạn nên hỏi kỹ người bán bột loại bột dẻo đã được rang chín hay chưa, nếu như loại bột chưa rang chín sẽ dễ khiến bạn bị đau bụng. Bạn có thể tìm mua những loại bột bánh dẻo ở những cửa hàng bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh, hoặc có thể mua ở những siêu thị lớn chuyên về đồ làm bánh, pha chế và đồ làm bếp như Beemart! Xem Bột làm bánh Trung Thu dẻo tại đây! Beemart với Hệ thống cửa hàng: Số 157 Láng Hạ, HN Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN Số 246 Lò Đúc , HN Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Trên đây là cách làm bột bánh Trung Thu dẻo, hị vọng các bạn sẽ thành công và có một mùa bánh Trung Thu an lành! Ngoài ra hiện tại ở Beemart đã có rất nhiều các nguyên liệu đồ làm bánh như nhân sên sẵn, combo làm bánh dẻo, bánh nướng, các loại hộp túi đựng bánh Trung Thu các mẫu đẹp nhất và mới nhất năm nay! Các sản phẩm đa dạng về số lượng, đảm bảo chất lượng và giá cả lại rất phải chăng! Liên hệ ngay Hotline hoặc truy cập website: WWW. BEEMART.VN

Điểm qua những mẫu hộp đựng bánh Trung Thu đẹp 2019

Mỗi dịp tết trung thu, bạn sẽ phải tốn khá nhiều thời gian để tự làm những chiếc bánh trung thu cho những người thân yêu, gia đình và bạn bè... Bánh đã ngon rồi thì bạn lại cần lựa chọn những mẫu hộp đựng bánh trung thu đẹp và ý nghĩa, sang trọng để món quà thêm ý nghĩa. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu tới các bạn những mẫu hộp đựng bánh Trung Thu đẹp nhất, mới nhất năm nay! Mẫu Phú Quý là một trong những mẫu hộp đựng bánh Trung Thu đẹp mắt Bộ túi hộp trung thu 4 bánh dài phú quý màu đỏ sẽ làm cho những chiếc bánh Trung thu của bạn trở nên nổi bật. Sản phẩm được thiết kế với màu đỏ chủ đạo xen lẫn với họa tiết hoa màu đen, tạo nên một tổng thể màu sắc hài hòa, mang lại nét đẹp trang nhã và lịch sự. Mẫu hộp đựng bánh Trung Thu Phú Quý có màu đỏ tươi sang trọng. Xem thêm sản phẩm tại đây! Hộp được cán mờ trên chất liệu giấy C300, nên có độ cứng cáp nhất định, màu in lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng. Trọng lượng hộp : 261g Kích thước: Túi: 45x15x6cm, Hộp: 43x12x5,5cm, Khay: 42x11x5cm, Hộp con: 10x10x4.5cm Dùng để đựng 4 bánh Trung thu có trọng lượng 125gr-150gr Bộ túi mẫu hộp đựng bánh Trung Thu 4 bánh dài Phú Quý màu đỏ với thiết kế quai xách tiện lợi, phù hợp khi mang đi biếu, tặng. Đặc biệt, dòng chữ "Trung Thu" cách điệu trên mặt hộp vô cùng bắt mắt. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh và 4 hộp đựng bánh nhỏ bên trong, giúp bạn dễ dàng đựng bánh. Mẫu hộp đựng bánh Trung Thu Dạ Nguyệt - Bánh Trung Thu cặp Hộp trung thu 2 bánh dạ nguyệt với hai màu xanh-đỏ nổi bật, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bạn từ cái nhìn đầu tiên. Mẫu hộp đựng bánh trung thu Dạ Nguyệt có họa tiết hoa văn là mây và nước cách tân, màu sắc kết hợp giữa xanh và hồng giúp tạo cảm giác tươi sáng, ấm áp và hạnh phúc. Mẫu hộ này hợp cho việc đựng cặp bánh nướng - bánh dẻo, kích thước vừa vặn. Hứa hẹn sẽ là món quà đẹp và ý nghĩa dành cho những người thân yêu! Chất liệu của mẫu hộp đựng bánh Trung Thu Dạ Nguyệt rất chắc chắn, vuông vắn và dày dặn. Tạo nên vẻ sang trọng, nâng tầm những chiếc bánh Trung Thu mà bạn tự tay làm. Ngoài ra, giá của Dạ Nguyệt lại rất hợp lý! Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh và 2 hộp đựng bánh nhỏ bên trong, giúp bạn dễ dàng đựng bánh. Chất liệu: Giấy bìa Trọng lượng: 261g Dùng để đựng 2 bánh Trung thu có trọng lượng 125gr-150gr Gồm hộp đựng bánh có quai xách. Kích thước: 21,4x11,5x5 cm Mẫu hộp đựng bánh Trung Thu hoa văn cá chép cát tường Bộ túi hộp trung thu 4 bánh dài cá chép cát tường là mẫu túi hộp được thiết kế bắt mắt, sang trọng, phù hợp để mang biếu tặng. Hộp đựng 4 bánh trung thu Cát Tườngđược thiết kế với hình ảnh chủ đạo là đàn cá chép đang bơi lội vô cùng sống động. Sản phẩm thích hợp để đựng bánh Trung thu làm quà tặng, biếu, góp phần tạo nên một mùa Trung thu đoàn viên ấm cúng. Bộ mẫu hộp đựng bánh Trung Thu 4 bánh Cá Chép cát tường sẽ làm cho những chiếc bánh của bạn trở nên nổi bật nhờ họa tiết cá chép. Đây chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời của bạn dành cho gia đình và người thân. Túi đựng 4 bánh trung thu Cát Tường được thiết kế với quai xách tiện lợi, giúp bạn di chuyển dễ dàng và cũng sang trọng hơn khi mang tặng, biếu. Vỏ hộp bánh được làm bằng bìa cứng ôm vừa vặn khay bánh. Khay đựng bánh có độ cứng cáp nhất định, có kích thước vừa đủ để đựng 4 hộp đựng bánh nhỏ. Hộp được cán mờ trên chất liệu giấy C300, bởi vậy mà có độ cứng cáp nhất định, màu lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng, tạo nên một sản phẩm rực rỡ sắc màu. Chất liệu này vô cùng bền đẹp, thân thiện với môi trường, không dễ rách, nhàu. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh và 4 hộp con đựng bánh. Đựng được 4 bánh 125g-200g. Bằng bìa giấy. Gồm: túi, hộp đựng bánh. Kích thước: Hộp ngoài: 43x12x5 cm, Hộp con: 10x10x4.5 cm, Túi: 45x15x5 cm Phù hợp để mang biếu tặng. Thiết kế bắt mắt, hiện đại. Các mẫu hộp đựng bánh Trung Thu sẽ giúp cho những chiếc bánh Handmade của bạn được khoác lên mình một bộ áo cánh mới. Sự chân thành và những công sức chăm chút cho chiếc bánh Trung Thu của bạn sẽ mang đến niềm vui và là món quà an lành cho mọi người. Những mẫu hoa văn trên hộp bánh không những đẹp mà còn rất ý nghĩa nữa. Trên đây là một số mẫu mới, ngoài ra hiện tại ở Beemart còn có rất nhiều các mẫu hộp bánh Trung Thu đẹp và giá cả phải chăng! Hãy tham khảo và sắm ngay cho mình những mẫu hộp đẹp nhất! CLICK XEM NGAY

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee