Tất cả tin tức

Những lưu ý khi làm bánh da lợn cần thiết

Bánh da lợn là loại bánh của dân miền Tây, dai giòn mà lại thơm nước cốt dừa. Để làm ra chiếc bánh thơm ngon, dẻo dai chuẩn vị của loại bánh này là không hề dễ. Hãy để Beemart hướng dẫn các bạn cách làm và note lại những điều cần lưu ý khi làm bánh da lợn nhé. Cách làm bánh chuối hấp chuẩn vị miền tây Cách làm bánh giò bằng bột bắp cực đơn giản HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH DA LỢN NGUYÊN LIỆU: Phần 1: 180 g bột năng 20g bột gạo 150 ml nước cốt dừa 200ml nước lọc 60g lá dứa ( lá nếp) 100g đường Phần 2: 60 g bột năng 100g đường 200ml nước cốt dừa 100 g đậu xanh bỏ vỏ khô Cách làm Phần 1: Lá nếp rửa sạch, chọn những là không bị dấp, cắt bỏ phần xấu còn lại 50g, Cắt nhỏ. Đun ít nước sôi ( 150ml) đem trần sơ. Bỏ vào cối xay sinh tố cùng 200ml nước loc. Vắt lọc được khoảng 180ml. Công thức chỉ dùng 150ml nước là dứa ( phần còn lại cho ngăn đá dùng làm bánh khác). Có thể dùng trong đổ xôi lá nếp, bánh đúc lá nếp,... Trộn bột gạo và bột năng lại. Cho nước cốt dừa, đường, nước là dứa vào khuấy đều cho tan đường. Cho hỗn hợp bột vào. Dùng phới đánh cho tan. Lưu ý khi làm bánh da lợn là muốn mịn không vón cục thì lọc qua rây. Phần 2: Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc ít nhất 2h. Nếu ngâm qua đêm thì nên để trong tủ lạnh tránh đậu bị chua. Cho lên nồi thêm nước để to lửa. Sau thì liu riu. Đậu xanh chín thành dạng sệt sệt ý chứ không khô đâu. Bỏ vào cối xay thịt xay từng bừng. Mịn ơi là mịn. Đợi nguội đậu xanh, trộn tất cả hỗn hợp phần 2 vào. Cách hấp. Trước khi hấp sẽ phải khuấy đều hỗn hợp lá dứa hoặc đậu xanh, vì bột nặng có thể đã lắng xuống dưới. Khuấy đều để tránh tình trạng lớp bột có lớp bột không. Dùng bát inox, hoặc khuôn... xoa lớp dầu ở đáy và xung quanh thành khuôn. Đun sôi nước đặt giá hấp và khuôn vào. Đổ lớp xanh đâu tiên. Lưu ý khi làm bánh da lợn khi hấp là muốn các lớp bánh dính với nhau thì phải dùng khăn che ở vung để không bị nước rỏ xuống bánh ( em dùng khăn xô của em bé ý). Khoảng 5-7 phút chính thì lại đổ lớp đậu xanh lên. Làm thế đến khi hết là xong. Bánh hấp xong bỏ ra ngoài đợi nguội thì mới tách khuôn. Lưu ý khi làm bánh da lợn: Muốn bánh có màu xanh đẹp, các bạn có thể cho màu thực phẩm hoặc an toàn hơn là chọn lá dứa non để qua một ngày. Nước lá dứa xay nhuyễn để cặn xuống dưới, nước phía bên trên sẽ rấ t xanh. Các bạn nên đổ lớp đầu tiên cho chín hẳn để dễ dính các lớp tiếp theo. Đổ nhiều lớp mỏng sẽ thành bánh 9 tầng mây, giòn dai. Hấp bánh bánh xong các bạn để trong chậu nước đá 30 phút bánh sẽ dai và không bị khô khi đổ qua ngày. Lượng bột năng trong bánh có thể thay đổi nhưng luôn phải lớn hơn bột gạo để đảm bảo độ dẻo dai. Không chỉ sử dung màu lá dứa, các bạn có thể sử dụng nhiều màu khác nhau như hoa đậu biếc, màu gấc, màu lá cẩm. Lưu ý khi làm bánh da lợn hấp không nên quá lâu, sẽ làm màu trong bánh da lợn sẽ bị xỉn màu, đặc biệt là màu lá dứa. Nước hấp bánh da lợn luôn phải sôi, trong thời gian hấp các bạn hãy cẩn thận kẻo bị cạn nước cháy nồi nhé. Cùng với công thức chi tiết và những lưu ý cần thiết cho các bạn mới bắt đầu khi làm bánh da lợn, hy vọng các bạn đã có những lưu ý khi làm bánh da lợn cần thiết và sẽ thực hiện thành công món bánh miền Tây này.

Công thức bánh bông lan phô mai tươi hot nhất MXH

Mỗi năm đều rất nhiều loại bánh mới được ra đời với nhiều hương vị khác nhau, với sự chua dịu của phô mai những năm gần đây phô mai dường như thống trị nền ẩm thực Châu Á. Và với sửa đời bánh bông lan phô mai tươi đã được cộng đồng ủng hộ và yêu thích. Hãy cùng Beemart bắt tay ngay làm thôi nào!!! Bật mí cách làm bông lan trứng muối ngon bất bại Cách làm bánh chuối nướng đơn giản tại nhà CÔNG THỨC bánh bông lan phô mai tươi I. Nguyên liệu bánh bông lan phô mai tươi Phần nguyên liệu dùng cho khuôn tròn đế rời đường kính 16 cm. A. NGUYÊN LIỆU: 3 quả trứng gà (50 gram/ quả không tính vỏ) 15 gram đường (để đánh cùng lòng đỏ) 50 gram sữa chua (loại ít đường) 30 gram dầu ăn ½ thìa cafe vanilla extra 37 gram bột mì đa dụng 37 gram bột ngô ¼ thìa cafe cream of tartar (có thể thay bằng chanh hoặc dấm) 50g đường B. Phần nhân kem phomai 2 lòng đỏ trứng gà 30 gram đường 20 gram bột ngô 250 ml sữa tươi 35 gram phomai mascarpone 35 gram phomai creamcheese C. Phần kem phomai chảy 20ml sữa tươi 10 gram đường ⅛ tsp muối 7 gram bơ nhạt 40 gram cream cheese 80 ml kem tươi Lưu ý về nguyên liệu Cream cheese, phomai mascarpone, sữa chua phải để nguội và mềm ở nhiệt độ phòng. Nên dùng sữa chua loại ít đường sẽ rõ vị hơn loại không đường. II. Cách làm bánh bông lan phô mai tươi A. Phần cốt bánh gato sữa chua 1. Làm nóng lò nướng ở 160 độ C, hai lửa 2. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng 3. Đánh lòng đỏ với 15 gram đường tới khi lòng đỏ chuyển màu vàng nhạt. Cho dầu ăn vào âu lòng đỏ đánh đến khi hoà quyện thì cho sữa chua vào, đánh đều. 4. Rây bột mì và bột ngô vào âu, trộn tới khi hỗn hợp mịn mượt thì dừng lại. Lưu ý: Trộn lòng đỏ lần lượt với đường, dầu ăn, sữa chua và bột theo thứ tự, KHÔNG cho tất cả cả nguyên liệu vào trộn cùng lúc.Chỉ trộn hỗn hợp tới khi vừa hoà quyện thì dừng lại, không trộn lâu sẽ làm gluten khoẻ hơn, khiến bánh dai hơn. 5. Cho một nhúm muối vào âu lòng trắng trứng, đánh ở tốc độ thấp tơi khi nổi bọt khí lớn thì cho cream of tartar, tiếp tục đánh tới khi bọt khí nhỏ dần như bọt xà phòng thì cho đường vào làm 2 lần. Khi cho hết đường thì tăng tốc độ máy lên cao nhất, đánh tới khi lòng trắng gần bông cứng. Lưu ý: Cream of tartar giúp lòng trắng bông tốt hơn, bóng dẻo hơn, hạn chế tình trạng đánh lòng trắng quá tay. Lòng trắng chỉ đánh tới khi gần bông cứng, nhấc que đánh lên có chóp nhưng hơi ngoặt xuống. Lúc trộn với lòng đỏ lòng trắng sẽ hoà quyện theo dạng “sợi”. 6. Cho ¼ chỗ lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn đều cho hoà quyện. Mục đích của bước này là giúp lòng đỏ “lỏng bớt” nên chỉ cần trộn thoải mái. Chia chỗ lòng trắng còn lại thành 2 phần, lần lượt fold từng phần vào lòng đỏ. 7. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, thả khuôn rơi từ độ cao 20cm xuống mặt bàn khoảng 2-3 lần cho vỡ bọt khí lớn. 8. Nướng bánh bông lan phô mai tươi: Mình nướng ở 160 độ trong khoảng 25 - 30 phút đầu, tới khi bánh bắt đầu nứt mặt thì hạ xuống 140 độ và nướng tiếp trong 30 - 35 phút. Khi ấn vào mặt bánh thấy bánh phồng trở lại là đã chín. Việc để nhiệt độ cao trong thời gian đầu sẽ giúp bánh nở cao hết cỡ, sau đó hạ thấp nhiệt để bánh chín từ từ bên trong. Cách này sẽ giúp bánh ra lò rất bông xốp, mềm ẩm không bị khô, không lõm đáy hay gãy eo. 9. Lấy khuôn ra khỏi lò, úp ngược khuôn lên rack, đợi bánh nguội hẳn mới lấy ra khỏi khuôn. B. Phần nhân kem bánh bông lan phô mai tươi 1. Dùng phới lồng đánhlòng đỏ với đường tới khi lòng đỏ bông nhẹ và chuyển màu vàng nhạt, rây bột ngô vào trộn đều tới khi hỗn hợp mịn mượt. 2. Đun sữa trên bếp tới khi sữa ấm nóng (KHÔNG ĐUN QUÁ NÓNG), đổ sữa vào bát lòng đỏ, vừa đổ vừa khuấy tới khi hỗn hợp hoà quyện. 3. Lọc lại hỗn hợp qua rây, đun ở lửa nhỏ nhất, vừa đun vừa khuấy liên tục, sau khoảng 3 phút thấy hỗn hợp hơi đặc lại thì cho phomai mascarpone và creamcheese vào, tiếp tục khuấy tới khi hỗn hợp đặc lại như ý. Cho kem phomai ra bát, bọc kín lại và để phomai nguội ở nhiệt độ phòng. Lưu ý: Sau khi nguội kem phomai sẽ tiếp tục đặc hơn nên chỉ đun tới khi hỗn hợp gần đạt Nếu khi kem bánh bông lan phô mai tươi đã đặc mà vẫn còn vị bột thì có thể cho thêm chút sữa, tiếp tục khuấy trên bếp tới khi kem đặc lại và hết vị bột C. Phần kem phomai chảy - Creamcheese để nguội, đánh cho nhuyễn mịn cùng mascarpone và sữa tươi. - Đánh whipping cream cùng đường đến khi bông mềm, tránh đánh quá cứng sẽ bị hiện tượng ốc trâu. - Trộn whipping và hỗn hợp cream cheese ở trên. D. Hoàn thiện bánh 1. Bánh gato sau khi nguội lấy ra khỏi khuôn. 2. Cho kem phomai vào túi bắt kem, tới đây có 2 cách bơm nhân kem. Bạn có thể dùng mũi dao chọc một vài lỗ trên mặt bánh, sau đó bơm kem vào đến khi thấy mặt bánh hơi phồng lên. Cách này sẽ giúp bánh trông đẹp hơn nhưng phần nhân kem phomai không được đều. Cách thứ hai là xẻ bạt bánh thành 2 phần vào cho nhân kem vào giữa rồi đặt lớp còn lại lên. 3. Phủ kem phomai lên mặt bánh và rắc phomai mozzarella hoặc cheddar bào lên trên. Bánh bông lan phô mai tươi ngon hơn khi để lạnh. >>>>> Beemart có video chi tiết, các bạn có thể tham khảo nhé: Bánh bông lan phô mai tươi các bạn có thể kinh doanh hay cùng với sự sáng tạo thành những chiếc bánh sinh nhật đẹp mắt. Chúc các bạn thành công với công thức bánh bông lan phô mai tươi của Beemart nhé.

Công thức kem sữa chua trái cây giải nhiệt mùa hè

Kem sữa chua trái cây đang trở nên hot trong cộng đồng làm bánh, không những dễ làm mà còn bổ dưỡng chứa nhiều vitamin mà vẫn mát lạnh không thua kém kem công nghiệp. Hãy cùng Beemart bắt tay ngay vào làm kem sữa chua trái cây nha!!! Công thức làm pudding tàu hũ trân châu đường đen Công thức làm kem sầu riêng đơn giản tại nhà Cách làm trà sữa khúc bạch phô mai chuẩn vị Công thức kem sữa chua trái cây Vị sữa chua chua, beo béo, hòa quyện cùng mùi hương, vị ngọt của dâu, dâu tằm, đào hay kiwi, mít cùng cái mát lạnh đặc trưng của kem sẽ giúp bạn có những giây phút thư giãn và trốn nóng thật tuyệt vời. Hãy lựa chọn những nguyên liệu tươi mát nhất theo sở thích của gia đình bạn nhé. I. Nguyên liệu: Trái cây tuỳ thích 600ml nước cốt dừa nên dùng loại Milk Coconut. 20g đường 1 ít muối 30g bột năng 100ml sữa đặc 1 hộp sữa chua không đường II. Cách làm kem sữa chua trái cây: Cho bột năng,muối,đường vào cốt dừa khuấy hòa quyện vào nhau. Rồi bắc lên bếp đun sôi hơi sệt để nguội còn hơi ấm cho sữa chua với sữa đặc vào khuấy đều. Các bạn chỉ cần đun nhỏ lửa thôi nhé. Hãy thử hỗn hợp kem sữa chua xem có vừa khẩu vị các bạn không nhé. Ví dụ trái cây có nhiều loại quả ngọt thì các bạn nên cho hỗn hợp ít ngọt, còn trái cây thiêng vị chua thì hỗn hợp nên ngọt hơn chút xíu nha!!! Chuối để nguyên quả ép dẹp xếp dưới đáy hộp rồi múc hỗn hợp cốt dừa đổ vào. Các bạn có thể cắt chuối miếng nhỏ không cần ép cũng được. Chuối cắt xong nhớ cho ít nước cốt chanh lên tránh chuối bị thâm, mất thẩm mỹ nhé. Rang lạc bỏ vỏ cho vào cùng hỗn hợp hoa quả để thêm bùi bùi cho kem. Đập vụn nhỏ để cho trong kem hoặc rắc lên mặt kem cho đẹp. Xếp trái cây vào xong lại đổ hỗn hợp cốt dừa cứ thế đầy hộp kem sữa chua Đem kem sữa chua trái cây cất ngăn đông tầm 5 tiếng rồi lấy ra. III. Lưu ý khi làm kem sữa chua trái cây: Bột năng làm cho kem sữa chua trái cây dẻo hơn, các bạn có thể bỏ qua nếu không có. Kem không có bột năng sẽ hơi dăm đá. Đây là món kem sữa chua hoa quả nên các bạn có thể cho nhiều loại hoa quả yêu thích. Những hoa quả có nhiều vitamin C như dâu sẽ giúp hài hòa vị ngọt trong kem. Các bạn có thể thay lạc bằng các loại hạt như hạt điều, hat hạnh nhân nhé. Một chút dừa nạo tươi xen kẽ vào các lớp hoa quả sẽ giúp trở nên béo ngậy hơn nhé. Các bạn không cho chuối mà cho caramel và muối và trái cây í đường sẽ là kem trái cây caramel muối cho các bé thưởng thức. Vì đây là kem sữa chua trái cây tự nhiên nên các bạn nhớ sử dụng trong vòng một tuần để đảm bảo hoa quả tươi trong kem. Hãy nhớ hỗn hợp kem nên để nguội hẵng đổ cùng hoa quả, nhất là hoa quả có vitamin C vì có chứa axit sẽ làm hỗn hợp lợn cợn bị tách nước. Đây là món kem công thức gốc là kem chuối, được phát triển để trở thành món kem sữa chua trái cây. * Gợi ý cách mix hoa quả cho kem sữa chua trái cây: Kem sữa chua trái cây nhiệt đới: gồm có chuối, mít, xoài, sầu riêng. Đây là một loại kem nhiều hoa quả nóng trong người nên các bạn có thể cho nhiều nước cốt dừa và sữa chua hơn nhé. Kem sữa chua dâu: không chỉ đơn giản là các bạn cho dâu tây vào hỗn hợp kem, các bạn có thể cho tất cả quả họ dâu vào như việt quất, nam việt quất, dâu tằm,....Nếu không có hoa quả tươi, các bạn hoàn toàn có thể sử dụng hoa quả đông lạnh nhé. Kem sữa chua trái cây vitamin C: là sự kết hợp các hoa quả như cam, quýt, bưởi, dứa thêm chút dâu tây cho các chị em sợ tăng cân nhé. Kem sữa chua eat clean: với sự kết hợp này, các bạn nên bỏ đường và sữa đặc, sử dụng sữa chua không đường, thêm chuối, quả bơ và nho để trở thành một món kem trong quá trình tập luyện giảm cân. Kem sữa chua Tiramisu: chỉ cần thêm chút bột cà phê, rượu Rhum cùng chút trái cây họ dâu là các bạn có kem Tiramisu vị dâu thơm ngon không lo tăng cân. Hy vọng Beemart đã gợi ý cho các bạn kem sữa chua trái cây cho mùa hè nóng nực sắp tới, đồng thời đây là món kem có thể biến tấu, sáng tạo nên các mẹ có thể cho các bé ở tự làm được nhé!

[TUYỂN DỤNG] NHÂN VIÊN MARKETING - BEEMART

Vị trí: Nhân viên Marketing (Phát triển kênh và chạy Facebook Ads) Bộ phận: Marketing Kinh nghiệm: Trên 1 năm Thời gian làm việc: Toàn thời gian. Nghỉ chiều Thứ Bảy và Chủ Nhật Địa điểm làm việc: Hà Nội (Cầu Giấy) hoặc Hồ Chí Minh (Quận 1) ----------- MÔ TẢ CÔNG VIỆC: Quản lý và phát triển kênh Facebook - Lên kế hoạch và xây dựng khung nội dung chi tiết theo chương trình Marketing - Quản lý các hoạt động trên page chính và vệ tinh - Nắm bắt các chỉ số để đo lường, cải thiện trên Page - Tham gia giải đáp thắc mắc của khách hàng trên mạng xã hội trong phạm vi được giao - Báo cáo công việc tần/tháng/quý theo quy định FB ads - Xây dựng chi tiết kế hoạch FB ads (Thông điệp, content, hình ảnh và thực thi chạy FB ads tổng thể) - Quản lý ngân sách cho kênh FB ads - Theo dõi và tối ưu các hoạt động chiến dịch trên kênh FB ads, - Đánh giá và báo cáo hiệu quả các chiến dịch - Nghiên cứu, sử dụng các công cụ hỗ trợ cho FB ads - Quản lý kênh FB: lên bài viết theo định hướng MKT theo tuần/tháng/quý - Nắm bắt các chỉ số để đo lường, cải thiện trên Page - Hỗ trợ các công việc được giao từ cấp trên YÊU CẦU: - Tốt nghiệp cao đẳng/đại học chuyên ngành liên quan; - Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương ( Ưu tiên kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, nhà hàng, bán lẻ) - Ưu tiên với những bạn xuất phát từ content Marketing sang chạy Ads - Có khả năng giao tiếp, phân tích tổng hợp, khả năng làm việc độc lập và theo nhóm; - Chăm chỉ, sáng tạo, chịu được áp lực cao trong công việc. QUYỀN LỢI: - Mức lương: Thỏa thuận theo năng lực, có thưởng theo kết quả công việc ( Mức TB 8-13M) - Thực hiện checkpoint xét tăng lương hàng năm - Môi trường trẻ, năng động; Được tự do sáng tạo và phát triển thế mạnh của bản thân - Được tham gia vào các buổi đào tạo nội bộ, chia sẻ kinh nghiệm của công ty; - Có cơ hội thăng tiến và nắm giữ nhiều vị trí quan trọng của công ty. - Được đóng BHXH và các trợ cấp khác theo quy định của nhà nước. - Được đi du lịch hằng năm với địa điểm hấp dẫn, thường xuyên tổ chức các hoạt động team building gắn kết cộng đồng, các hoạt động vui chơi giải trí cho nhân viên; - Được tham gia các buổi liên hoan, sinh nhật hàng tháng, tiệc noel, tất niên; Thời gian thử việc: tối đa 02 tháng Thời gian làm việc: Thứ Hai – Thứ Sáu: 08:00 – 17:30, nghỉ trưa: 12h00 – 13h30, Thứ Bảy: 08:00 - 12:00 Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn theo chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí ] Beemart - [Tên]” BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Tầng 6, Số 34 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 📮Website: beemart.vn 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

Tổng hợp công thức nấu cháo yến mạch cho trẻ em

Yến mạch là loại ngũ cốc tuyệt vời khi cho trẻ ăn dặm với lượng chất xơ hòa tan, protein, khoáng chất sắt, canxi, magie cùng thành phần vitamin nhóm B, B6 dồi dào. Bởi những lợi ích này mà các mẹ thường nấu cháo yến mạch bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày cho bé. Hôm nay, Beemart sẽ tổng hợp tất tần tật những công thức nấu cháo yến mạch ngon nhất cho bé để các mẹ tham khảo nhé ! Cách nấu cháo ý dĩ hạt sen bồi bổ mẹ bầu Cách nấu bò nấu đậu dinh dưỡng cho bé I. Cách lựa chọn các loại yến mạch cho trẻ em Có 3 loại yến mạch mà các mẹ có thể sử dụng để nấu cháo ăn dặm cho bé yêu: 1. Steal cut oats Là loại yến mạch được nghiền nhỏ của yến mạch nguyên hạt. Loại yến mạch này tuy tốn ít nước hơn yến mạch nguyên hạt nhưng vẫn mất tới 30 phút mới có thể nấu chín. Với loại yến mạch này, mẹ có thể chế biến thành các loại cháo yến mạch cho bé ăn dặm. 2. Oat groats Yến mạch nguyên hạt hay còn gọi là yến mạch tươi, còn nguyên cám và tinh bột. Loại yến mạch này mất khá nhiều thời gian để chế biến và bạn cần ngâm nước khoảng 50 phút trước khi chế biến cho bé ăn. Loại yến mạch này phù hợp với các bé từ 11 – 18 tháng tuổi trở lên. 3. Rolled oats Loại yến mạch đã được hấp chín và lăn dẹt phổ biến được dùng nhiều nhất. Loại yến mạch này nấu khá nhanh, thường chỉ mất khoảng 5-15 phút để chế biến. Để nấu cháo ăn dặm cho bé ăn yến mạch cán thì mẹ nên nấu theo tỷ lệ 1 yến mạch : 2 nước. 4. Instant Oats, Quick Oat Yến mạch “ăn liền” được cắt và cán cực kỳ mỏng. Do đó bạn hoàn toàn chỉ cần chế thêm nước sôi là có thể dùng được ngay. Tuy là sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt nhưng yến mạch “ăn liền” có thể sẽ ít dưỡng chất hơn vì thường được cho các phụ gia như đường, muôi, hương liệu. Loại yến mạch này chỉ để cho người lớn và trẻ trên 1 tuổi sử dụng. Khi chọn mua yến mạch, các mẹ nhớ đọc kỹ loại và nhãn hiệu được ghi trên bao bì nhé. Yến mạch phù hợp nhất cho trẻ ăn dặm là yến mạch cán nhỏ (Rolled Oats) II. Cách nấu cháo yến mạch ăn dặm cho bé ăn ngon miệng: 1. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà (cho bé 5 tháng trở lên) Nguyên liệu: 30g yến mạch, 1 quả trứng gà, 1 thìa dầu oliu Cách chế biến: Mẹ ngâm yến mạch trong nước dùng (hoặc nước lọc) trong khoảng 30 phút. Sau đó mẹ bỏ phần nước ngâm, đổ thêm 100 ml nước vào nấu trong vòng 10 phút. Đập trứng gà vào khuấy đều trong 2 phút và đổ ra bát, rây mịn và thêm 1 thìa dầu oliu để tăng vị béo ngậy. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà 2. Nấu cháo yến mạch rau củ (cho bé 6 tháng trở lên) Nguyên liệu: Đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải đỏ, súp lơ, 50g yến mạch Nấu cháo yến mạch rau củ Cách chế biến: Các loại rau củ mẹ hấp chín và đem rây mịn. Yến mạch sau khi ngâm nước 30 phút thì bắc lên bếp nấu nước sấp mặt trong 15 phút. Mẹ lọc cháo cho thật mịn rồi cho rau củ nghiền vào nấu cùng. Trộn vào hỗn hợp đã sôi 1 thìa dầu olive. 3. Cháo yến mạch sữa tươi (cho bé 7 tháng trở lên) Nguyên liệu: 50 gr yến mạch, 300 ml sữa tươi, 1 chút bơ Cách chế biến: Mẹ ngâm yến mạch trong sữa tươi khoảng 30 phút. Khi yến mạch nở thì mẹ thêm vào ít sữa nữa rồi đun nóng trong 10 phút. Hỗn hợp sôi thì mẹ cho thêm 1 chút bơ để cháo thơm ngon và đổ ra bát. 4. Cháo yến mạch thịt bò cần tây (cho bé 7 tháng trở lên) Nguyên liệu: 10g thịt bò, 10g cần tây, 50g yến mạch Nấu cháo yến mạch cần tây Cách chế biến: Yến mạch ngâm trong nước 30 phút rồi nấu cùng 200 ml nước Yến mạch chín mẹ rây qua lược để cháo không bị lợn cợn. Cần tây rửa sạch, chần sơ và xay nhuyễn. Thịt bò băm nhỏ đun 2 phút. Đun 50g yến mạch và cần tây với 100g nước, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi chín. Cho thịt bò vào hỗn hợp, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp, cho vào 1 thìa dầu olive. 5. Cháo yến mạch cá hồi cho bé ăn dặm Cá hồi rất giàu Omega 3 và Omega 6 giúp bé phát triển não bộ và thị lực. Mẹ có thể nấu cháo cá hồi yến mạch cho bé từ 9 tháng tuổi trở lên. Nguyên liệu cần có: 30g yến mạch 10g cá hồi Hành lá, gia vị, dầu ăn trẻ em. Cách thực hiện: Nếu có cá hồi nguyên con thì đem cá vào hầm, sau đó rút xương lấy thịt. Còn nếu mẹ mua theo từng miếng không xương thì có thể thái ra từng miếng nhỏ phù hợp với độ nhai của bé. Yến mạch sau khi ngâm với nước thì đem đun sôi. Thịt cá hồi thì đem xào cho thơm rồi cho vào nấu cùng với yến mạch trong vòng 5-10 phút. Mẹ nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé rồi tắt bếp. Hy vọng rằng với các cách nấu cháo yến mạch kể trên sẽ giúp các mẹ không hề nao núng khi chuyển sang chế biến cháo yến mạch cho con, xen kẽ các món ăn dặm khác, để làm thực đơn của bé thêm phần phong phú. Chúc các mẹ thành công !

Công thức làm tàu hũ trân châu đường đen siêu dễ, siêu thơm ngon

Món tráng miệng "nhập khẩu" dễ đến mức ai cũng làm được. Cách làm tàu hũ trân châu đường đen mềm mượt béo tươi tan ngay trong miệng, quấn quýt cùng vị ngọt thơm dẻo dai của trân châu đường đen. Cùng Beemart khám phá ngay cách làm tàu hũ trân châu đường đen siêu hot ngay sau đây!!! Cách làm cà phê cốt dừa thơm ngậy lại đơn giản Các món làm từ sầu riêng siêu dễ làm tại gia đình NGUYÊN LIỆU LÀM PUDDING TÀU HŨ TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN: *Tàu hũ lạnh - 300ml sữa đậu nành (tự ngâm đậu, xay, lọc và nấu sữa) - 220ml sữa tươi không đường (1 bịch) - 60ml whipping cream - 3 tsp gelatin bột *Phần trân châu đường đen - 50g bột năng - 5g bột gạo - 5g bột ca cao - 100g đường nâu Hàn Quốc Để làm món tàu hũ trân châu đường đen dễ dàng hơn, các bạn có thể tham khảo ngay COMBO NGUYÊN LIỆU TÀU HŨ LÀM TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN độc quyền tại Beemart. COMBO đã có đầy đủ nguyên liệu cùng hướng dẫn cách làm vô cùng chi tiết giúp các bạn làm thành công món tàu hũ ngay lần đầu tiện. Combo cũng rất tiện lợi giúp các bạn tiết kiệm được cả thời gian và chi phí hơn so với việc mua lẻ từng nguyên liệu đó. RẺ HƠN - TIỆN DỤNG HƠN là những gì COMBO nguyên liệu mang lại. Các bạn hãy ghé qua Beemart ngay để sở hữu cho mình một bộ sản phẩm này nhé! Cách làm trân châu đen Trộn bột Đầu tiên trộn bột gạo với bột năng lại với nhau cho đồng nhất. Sau đó bắc nồi nước lên nấu sôi rồi cho 50gr đường nâu với bột cacao vào nấu tan thì tắt bếp. Đợi hỗn hợp đường nâu+cacao nguội thì tiến hành trộn bột, rưới từ từ hỗn hợp đường nâu+cacao vào hỗn hợp bột gạo+bột năng, vừa rưới vừa trộn đều sau cùng nhồi bột thành khối mịn, dẻo. Tiếp theo vo bột thành những viên tròn nhỏ, đường kính khoảng 0,5cm rồi phủ một ít bột năng còn lại lên trân châu, trộn đều đến khi các viên trân châu không dính vào nhau là được. Luộc trân châu Bắc nước sôi lên, cho trân châu vào luộc chín, đến khi trân châu nổi lên mặt nước bạn tắt bếp, đậy nắp ủ thêm 20 phút cho trân châu chín hoàn toàn, sau đó vớt chúng ra cho vào nước lạnh để hạt trân châu dai giòn không bị bở. Nấu nước đường Nấu 50gr đường nâu với 70ml nước cho tan đều, rồi ngâm trân châu vào nước đường 30 phút để trân châu thấm đều vị ngọt. Chỉ với vài bước đơn giản như vậy bạn đã hoàn thành trân châu đường đen rồi đấy. Cách làm tàu hũ Đun sữa đậu nành, whipping, sữa tươi, đường cho tan vừa nóng, cho gelatin đã ngâm vào quậy tan đều rồi lượt cho mịn sau đó cho ra khuôn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 8h cho đặc lại. Dùng muỗng múc pudding kèm nước đường, vài hột trân châu phủ lên pudding, món ăn mát lạnh đã hoàn thành. Các bạn cũng có thể sáng tạo hơn với những khuôn hình đa dạng khác nhé! XEM NGAY VIDEO HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM TÀU HŨ TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN Hy vọng Beemart đã giúp các bạn bỏ túi ngay cách làm tàu hũ trân châu đường đen cực hot để thỏa sức trổ tài cùng gia đình và bạn bè thưởng thức. CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!

[Bee-Share] 5 TUYỆT CHIÊU ĐỂ LÀM VIỆC HIỆU QUẢ

Remind: 5 tuyệt chiêu để làm việc hiệu quả 1. ĐẶT LỊCH TẤT CẢ MỌI THỨ Đặt lịch làm việc gì, làm bao lâu là phương pháp "ÉP" bạn đối diện với việc bạn còn bao nhiêu thời gian để hoàn thành và những việc cần làm phía sau là gì. Khi bạn nhìn được trong ngày hôm nay phải làm gì, tuần này phải làm gì, tháng này phải làm gì. Nếu bạn không cân nhắc một việc nào đó mất bao nhiêu thời gian để hoàn thành, bạn sẽ dễ "fail lòi mắt luôn :D". Có deadline sẽ giảm thiểu sự lười biếng của chính bản thân luôn. (Tuy nhiên làm todolist công việc phải theo sát cơ, chứ cứ toàn sát đít mới làm xong vẫn fail => hãy chia nhỏ công việc đó và ghi rõ mình cần làm từ khoảng thời gian nào đến thời gian nào nhé!) 2. TẬP TRUNG VÀO NHỮNG VIỆC QUAN TRỌNG VÀ CẤP THIẾT Chẳng công việc nào giống công việc nào và chẳng phải công việc nào cũng có giá trị như nhau. Vậy nên chúng ta cần phải phân rõ công việc theo mức độ quan trọng và khẩn cấp. P/s: Nó là 1 bảng phân chia việc gấp và việc quan trọng nha 3. CHỈ TẬP TRUNG VÀO “LÀM THẾ NÀO?” - KHÔNG SUY NGHĨ “NẾU… THÌ…” Công việc nào cũng có cái "khoai" của riêng nó. Nhưng không được để bản thân bế tăng trong các so sánh phân tích, vì điều đó RẤT TỐN THỜI GIAN mà KHÔNG HIỆU QUẢ. Suy nghĩ quá nhiều chỉ làm bạn lo lắng và tiêu cực hơn. Thay vào nó hãy tập trung vào những gì có thể làm để tiến đến mục tiêu. Hãy niệm thần chú: Bây giờ cần làm gì để đến gần mục tiêu hơn? làm gì để thoát khỏi vấn đề này? 4. HÃY CÂN BẰNG GIỮA CÔNG VIỆC VÀ CUỘC SỐNG Healthy & balance - hãy yêu thương bản thân mình thật nhiều các bạn nhé! Stress, chán nản và lười biếng luôn khiến kết quả đi xuống và cách duy nhất để giải quyết hết các vấn đề đó là: Tích cực. - Tích cực chăm sóc sức khoẻ: trong giờ giải lao thì có thể tập thể dục hoặc đứng dậy vươn vai hoặc lượn đi chơi với chồng, với gấu cứ thoải mái nhé :D ( lưu ý đi ngoài giờ làm nha) - Tích cực trong ăn uống: uống nhiều nước và ăn nhiều hoa quả bổ sung vitamin (hạn chế chơi với cà phê và nước ngọt, rượu bia,...) - Tích cực trong suy nghĩ: dành thời gian 1 chút cho sở thích cá nhân, tám chuyện với bạn bè, gia đình: trồng rau, nuôi cá, vẽ vời, ca hát,... 5. SỬ DỤNG SỨC MẠNH CỦA TẬP THỂ Đây là điều mà tất cả các bài viết hướng dẫn cách làm việc hiệu quả không chia sẻ với bạn nhưng đây là cách bạn sẽ có 1 kết quả hoàn toàn vượt trội so với 4 tuyệt chiêu trên. Bạn đã bao giờ rơi vào tình cảnh: sếp giao việc này mà không biết phải làm thế nào, không biết phải nhờ ai giúp thì có ông bạn bên cạnh quay sang hỏi và "cứu rỗi" bạn trong "tình thế ngàn cân treo sợi tóc"! Điều đó chắc hẳn rất tuyệt vời đúng không? Quả thật là nếu chúng ta biết cách tận dụng sức mạnh tập thể - đội nhóm thì chúng ta sẽ đạt được những thành tựu PHI THƯỜNG. Không tin bạn cứ vận dung ngay bí kíp này nhé:D ------------------------- Nếu vậy thì bạn nên thay đổi đi nhé. Hãy luôn sẵn sàng giúp đỡ người khác chủ động và bị động. Đặc biệt là chủ động. Nghĩa là hãy luôn đặt vấn đề để giúp đỡ kể cả khi đồng nghiệp chưa nhờ mình. Có thể chúng ta đã biết đến các bí kíp này rồi, nhưng vận dụng được nó cũng không phải quá dễ, chúng ta hãy cùng làm làm từ từ, làm dần dần và tự mình "huấn luyện" mình - huấn huyện đồng đội của mình cùng "Mạnh mẽ" <3 ------ Chia sẻ từ 1 Bee-er :) --------

Hướng dẫn làm bánh mì hạnh nhân keto

Bánh mì hạnh nhân Keto là loại bánh khá hot trong thời gian hiện nay. Không chỉ thơm ngon, dinh dưỡng, loại bánh này còn có công dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt, thường được sử dụng trong chế độ ăn Keto. Công thức bánh biscotti nguyên cám đơn giản, dễ làm giúp giảm cân hiệu quả Khám phá cách làm tiramisu truyền thống nhanh nhất Khám phá món bánh mì hạnh nhân Keto Như chúng ta đa biết, Keto là một chế độ ăn kiêng hiệu quả được nhiều chị em áp dụng. Đây là một chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo tốt. Tức là người theo chế độ này sẽ không phải nhịn ăn hoặc ít sự lựa chọn trong bữa ăn. Mà chúng ta có thể thoải mái ăn những thứ như: thịt, cá, trứng, các chế phẩm từ sữa, các loại hạt,... Điều chúng ta cần là phải tránh xa đồ ngọt, ngũ cốc, tinh bột,... thôi. Thật thú vị phải không? Chế độ ăn kiêng Keto là cách hiệu quả để giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh. Chế độ ăn này làm giảm lượng đường và insulin trong máu, và làm thay đổi cơ chế trao đổi chất của cơ thể chuyển từ carb sang chất béo và các xeton. Theo khảo sát thực tế, người ta đã chỉ ra rằng chế độ ketogenic có hiệu quả vượt trội hơn so với các chế độ ăn kiêng ít béo. Nhưng nếu chúng ta đang thực hiện chế độ ăn Keto mà lại thèm ăn bánh mì thì sao nhỉ? Chúng ta đều biết các loại bánh mì hiện này đều làm từ bột mì và ngũ cốc mà. Đừng lo bởi nếu những loại bánh mì thông thường chứa nhiều tinh bột thì loại bánh mì hạnh nhân Keto lại ngược lại. Bánh mì hạnh nhân Keto là một loại thực phẩm lành mạnh, cực phù hợp cho những người đang theo chế độ ăn keto và những người bị nhạy cảm với gluten. Công thức bánh mì hạnh nhân Keto sử dụng chủ yếu là bột hạnh nhân và bột dừa - hai loại bột không chứa gluten và chứa ít carbohydrate. Nó cũng cung cấp nhiều chất béo và protein chất lượng, trong khi cắt giảm tối đa lượng carbohydrate và đường. 1 lát bánh mì hạnh nhân Keto low-carb có chứa: 86 calorie; 3,6gr protein; 7gr chất béo; 1,8gr carbohydrate; 1gr chất xơ; 0,3gr đường; 77mg natri; 60,8gr cholesterol; 0,9mg sắt (5% DV); 160IU vitamin A (3,2% DV); 24mg calci (2,4% DV). Với những nguyên liệu sử dụng thì ngay cả khi bạn không theo bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, công thức làm bánh mì hạnh nhân keto dưới đây cũng vẫn tốt cho sức khỏe của bạn. Công thức làm bánh mì hạnh nhân Keto Nguyên liệu cần chuẩn bị: 175gr bột hạnh nhân hoặc có thể trộn với bột dừa 175gr lòng trắng trứng 1/2 tsp cream of tarta 1/2 tsp baking soda 40gr bơ chảy 1/4 tsp muối hồng ( nếu có) 1/2 tbsp hạnh nhân lát Bạn có thế chuẩn bị các nguyên liệu này tại các cửa hàng khô, siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh như Beemart nhé! Beemart cung cấp ĐẦY ĐỦ, ĐA DẠNG các loại nguyên liệu, dụng cụ đồ làm bánh CHÍNH HÃNG với mức GIÁ CẢ TỐT NHẤT. Ghé qua Beemart ngay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé! Cách làm bánh mì hạnh nhân Keto: Trộn bột hạnh nhân và baking soda, và muối hồng trong tô. Sau đó rây mịn. Cho cream of tarta vào đánh với lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng. Trộn hỗn hợp bột khô và hỗn hợp trứng đánh bông, dùng kỹ thuật folding để trộn Chống dính cho khuôn loaf, đổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn, rắc hạnh nhân lát lên trên và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15-20'. Lấy bánh ra khỏi lò. Để bánh nguội, sau đó dỡ bánh ra rack, cắt lát và sử dụng. Lưu ý: Công thức bánh này rất lạt, do vậy, nếu bạn muốn có chút ngọt có thể sử dụng đường ăn kiêng hoặc mật ong để tăng hương vị nhé. Trên đây là cách làm bánh mì hạnh nhân Keto cực healthy và ngon miệng. Món bánh này thích hợp cho tất cả mọi người, đặc biệt là để giảm cân dành cho các chị em. Beemart chúc mọi người thành công nhé!!!

Tạo hình bánh trôi nước cho Tết Hàn thực

Bánh trôi là loại bánh truyền thống của người Việt Nam được thưởng thức vào ngày 3/3 âm lịch hằng năm. Ai chắc hẳn cũng rất quen thuộc với hình ảnh những viên bánh trôi trắng tròn. Ngày nay, những viên bánh trôi đó được biến tấu rất đặc biết với nhiều hình thù và màu sắc khác nhau, giúp món ăn truyền thống này trở nên lạ lẫm, thú vị và ngon mắt hơn rất nhiều. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách tạo hình bánh trôi nước mới mẻ này xem sao nhé !!! >>> Hot "rần rần" bánh trôi nước hoa sen cho ngày Tết Hàn thực >>> Cách làm bánh trôi tàu chuẩn vị cho ngày đông lạnh CÔNG THỨC BÁNH TRÔI CƠ BẢN: NGUYÊN LIỆU: 100g Bột nếp Thái Đường thốt nốt cắt nhỏ Màu tự nhiên: trà xanh, hoa đậu biếc, bột nghệ Để làm được bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn vừa nhanh vừa tiện lợi cho ngày Tết Hàn thực đừng quên tham khảo ngay Set nguyên liệu làm bánh trôi ngũ sắc tại Beemart nhé! CÁCH LÀM: Sử dụng 80ml nước sôi cho 100g bột nếp. Nhào cho đến khi bột không dính tay. Nếu bột bị chảy nên thêm bột từng chút một để nhào lại. Cho đường thốt nốt cắt viên nhỏ đặt ở bột ( hoặc các bạn có thể sử dụng đậu xanh đã sên, mè đen hay đường mật mía ). Tạo hình bánh trôi nước bằng cách vo tròn viên bột để ở đĩa, đợi luộc. Đun nồi nước để luộc bánh đồng thời chuẩn bị tô nước lạnh để tránh khi luộc xong bánh bị dính. Bánh trôi chín khi nổi hoàn toàn trên mặt nước. Các bạn nặn nhân có đậu xanh thì hãy dùng một chiếc thìa ấn phần giữa xuống để tạo thành bánh chay. Bánh chay ăn cùng nước đường ngập mặt bánh cùng với vừng và dừa tươi nạo sợi. Chuẩn bị ít nước đường gồm đường thốt nốt, gừng lát mỏng để ăn cùng bánh trôi. Cách tạo hình bánh trôi nước Các bạn cần chuẩn bị các loại màu từ tự nhiên hoặc màu thực phẩm mua ở các cửa hàng bán đồ làm bánh. Với màu tự nhiên, các bạn nên ép lấy nước trộn ngay vào lúc nhào bột nếp, miễn là đủ 80ml nước cho 100g bột nếp. Trên thị trường ngày nay có nhiều bột màu tự nhiên, các bạn trộn bột màu với lượng nước đủ, khuấy đều và đổ và nhồi cùng với bột nếp. Màu thực phẩm đơn giản hơn, chỉ cần nhỏ 1-2 giọt vào bột nếp đã nhào và nhào lại cho đến khi đều màu. Tạo hình bánh trôi nước Lưu ý: Beemart có gợi ý để các bạn tạo thêm màu như: Màu xanh lục là bột lá nếp, bột trà xanh, nước từ rau cải bó xôi. Màu vàng là bột dành dành, bột nghệ. Màu xanh lam là màu hoa(bột) đậu biếc. Hoa đậu biếc dùng nước sôi màu sẽ lên đậm hơn nước bình thường nhé. Màu hồng từ thanh long đỏ, củ dền. Màu đen là tinh than tre. Các bạn có thể tạo hình bánh trôi nước tùy theo ý thích, lưu ý nên nặn những hình ít chi tiết để khi luộc các chi tiết không bị rời ra. Có thể dùng cutter cỡ nhỏ để lấy hoa tạo hình bánh trôi. Các bạn cũng có thể sáng tạo hơn với những hình con vật đáng yêu nhé. Beemart có video để gợi ý các tạo hình, các bạn thể click để tham khảo nha. Hy vọng Beemart đã giúp các bạn có nhiều sự gợi ý cho món bánh trôi tạo hình. Các mẹ nội trợ có thể cho các bé tạo hình bánh trôi nước để có Tết Hàn thực tròn vẹn hơn nhé. Đừng quên Beemart có Set nguyên liệu làm bánh trôi, bánh chay ngũ sắc gồm đầy đủ nguyên liệu vô cùng hấp dẫn, tiện lợi. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cực độc với cách nấu chè hạt sen rau câu

Ai ai cũng biết món chè hạt sen rau câu được làm nguyên liệu chính từ hạt sen. Hạt sen vốn được biết đến là một loại hạt thần kỳ với những công dụng tuyệt vời của nó. Trong đông y, hạt sen được mệnh danh là thần dược chữa được rất nhiều bệnh như chữa mất ngủ, trị đau đầu, làm đẹp da, trị tiêu chảy, chống lão hóa… Một món chè có nhiều công dụng bổ ích như vậy cho sức khoẻ, vậy thì các bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm cùng Beemart ngay đi nhỉ! Cách nấu chè hạt kê tốt cho sức khỏe Cách nấu chè bột lọc ngon cho ngày cuối tuần Cách làm chè hạt sen rau câu ngon thần thánh Chính vì những công dụng có trên ở món chè hạt sen rau câu mà hạt sen được dùng chế biến thành rất nhiều món ăn bổ dưỡng. Trong đó không thể không kể đến món chè hạt sen râu câu. Đây là một món ăn được kết hợp từ hạt sen bổ dưỡng với rau câu thơm mát cũng có vô vàn tác dụng như giải độc, giảm cholesterol… Nguyên liệu chính của món chè Hạt sen: 350 gram Bột agar dẻo: 1 gói 12gram Đường phèn: 200 gram Đường kính trắng: 100gram Lá dứa: 1 bó Nước cốt dừa: 1 hộp 50 gram Dụng cụ: Máy xay sinh tố, rây nhỏ, cốc Các bước nấu chè hạt sen rau câu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Lá dứa rửa sạch cắt khúc, cho vào máy sinh tố cùng 1 ít nước lọc xay nhuyễn, lọc qua rây lấy nước cốt lá dứa khoảng 200ml. Cho đường cát vào hòa tan với nước cốt lá dứa, để lá dứa ngọt thơm và có màu xanh đẹp. Hạt sen mua về tiến hành bóc lớp vỏ bên ngoài, và bỏ riêng tâm sen ra để tránh tình trạng khi ăn sẽ bị đắng. Sau đó mang hạt sen đi rửa sạch dưới vòi nước. Bước 2: Nấu thạch rau câu Ta sẽ dùng 1 gói thạch rau câu dẻo chừng 10 gram hòa tan vào 300ml nước lọc +150 ml nước cốt lá dứa vừa xay được ở trên tạo thành một hỗn hợp. Cho hỗn hợp trên vào nồi, bật bếp đun cho hỗn hợp thạch rau câu sôi lên. Khi sôi nó sẽ xuất hiện bọt, ta dùng muôi vớt những cái bọt đó ra để cho thạch sẽ mịn và đẹp hơn. Ta cho khoảng 100 gram đường vào hỗn hợp thạch đang sôi, trong khi đun khuấy đều cho đường tan là được. Sau đó dùng một khay inox đổ hỗn hợp thạch ra khay, chờ nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch nhanh đông hơn. Bước 3: Chế biến hạt sen Dùng một nồi để luộc hạt sen, nồi hạt sen sôi khoảng 10 phút là được. Tiếp tục dùng một nồi nước khác , cho khoảng 300ml nước và đường phèn ta đã chuẩn bị ở trên vào đun sôi cho đường tan ra. Khi hạt sen đã chín mềm, vớt hạt sen sang nồi nước đường. Đun lại cho đến khi sôi là được. Tắt bếp chờ nguội. Bước 4: Hoàn thiện cách nấu chè hạt sen rau câu Thạch rau câu kho cho vào tủ lạnh đã đông lại. Ta bỏ ra khỏi khay và dùng thớt và dao cắt thành những sợi nhỏ vừa ăn. Cho phần thạch đã thái vào bát. Tiếp đến cho phần hạt sen vào và đổ nước cốt dừa lên trên. Vậy là ta đã thực hiện xong cách nấu chè hạt sen rau câu rồi đó. Chè hạt sen rau câu không cần cầu kỳ hay màu mè như các món chè khác, chè hạt sen rau câu là một món chè dân dã, giản dị. Chè ngọt mát từ hương vị đến màu sắc chắc chắn sẽ giúp bạn cảm thấy thư thái hơn giữa thời tiết oi ả của mùa hè. Những lưu ý khi thực hiện và thưởng thức chè hạt sen rau câu Hạt sen ta nên dùng hạt sen tươi như vậy sẽ ngọt và ngon hơn. Hạt sen phải chín nhừ không sượng. Rau câu yêu cầu phải giòn, thơm mùi lá dứa. Khi ăn ta chỉ cần múc chè hạt sen ra bát, thêm chút thạch rau câu lá dứa, nước nấu chè và nước cốt dừa lên là có thể dùng được. Nhưng để thưởng thức cách nấu chè hạt sen rau câu ngon hơn ta có thể dùng một chút đá bào. Còn chần chờ gì nữa bạn hãy bắt tay vào làm để đãi cả gia đình mình nhé. Vậy là ở bài viết trên Bee đã hướng dẫn chi tiết cho các bạn cách nấu chè hạt sen rau câu rồi phải không nào. Chúc các bạn vào bếp thành công và thưởng thức thật ngon miệng nhé!

Cách làm bánh mì giòn rụm đặc ruột

Bạn quan tâm đến cách làm bánh mì truyền thống và muốn tự làm bánh mì ngay tại nhà? Ở bài viết này, Beemart sẽ chia sẻ chi tiết cách làm bánh mì cũng như các nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm bánh mì tại nhà nhé! Kinh nghiệm làm bánh mì hoa cúc trà xanh thành công Khám phá cách làm tiramisu truyền thống nhanh nhất Cách làm bánh mì hoa cúc chuẩn vị Pháp Cách làm bánh mì đơn giản tại nhà Bánh mì là một món ăn bình dân, hết sức quen thuộc. Bánh mì có thể ăn thay cơm, bún và phở. Ăn kèm bánh với các món ăn khác cũng rất hợp và giúp no lâu. Bánh thơm, giòn, dễ ăn nên rất được người Việt mình ưa chuộng. Với cách làm bánh mì thơm giòn, đặc ruột tại nhà được giới thiệu sau đây, sẽ giúp các bạn biết thêm một cách làm món mới để trổ tài vào bếp của mình. Nguyên liệu A. Phần sponge: 150g bột số 13 180g nước lạnh 15g mật ong 2g men instant B. Phần bột: 150g bột số 13 3g men instant C. Phần gia vị: 5g muối 10g đường 30g bơ mềm Cách làm bánh mì tại nhà Cách làm bánh mỳ nướng trước hết là cho các nguyên liệu trong phần A vào âu trộn đều. Ta có một hỗn hợp tương đối lỏng. Trộn bột và men trong phần B. Rắc hoặc rây phần bột này phủ đều lên trên mặt của hỗn hợp vừa có ở trên. Dùng nilong hoặc khăn phủ kín mặt âu. Để hỗn hợp nghỉ ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-1.5h giờ rồi dùng. Nếu sau 1 giờ chưa thể tiếp tục làm ngay thì có thể bảo quản hỗn hợp trong tủ lạnh và dùng trong khoảng 20 giờ tiếp theo. Sau khi hỗn hợp đã nghỉ, dùng thìa gỗ trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện thành một khối thì dừng lại. Đậy kín âu. Để bột nghỉ thêm 20 phút. Rắc muối, đường ở phần C đều khắp miếng bột. Nhồi đến khi bột tương đối mịn thì dừng lại. Đậy kín bột, để nghỉ khoảng 5 phút. Cho bơ vào nhồi cùng bột. Tiếp tục nhồi đến khi bột chuyển thành một khối mịn. trắng, dẻo và đàn hồi. Bột nhồi đạt sẽ có mịn và có sự đàn hồi tốt. Khi ấn thử tay vào khối bột, mặt bột có cảm giác hơi dính nhưng bộ không dính theo tay khi nhấc ngón tay lên. Cách làm bánh mỳ nướng sẽ ủ bột lần nữa ở nhiệt độ thoáng mát đến khi bột nở gấp đôi. Dùng mu bàn tay đấm xẹp bột. Nhồi lại bột nhẹ nhàng. Cân khối bột rồi chia thành các phần bằng nhau. Chúng mình chia thành 80g để tạo hình Baguette. Vê tròn các phần bột rồi đậy kín, để bột nghỉ 5 phút. Cán bột thành hình chữ nhật dài 15cm. Cuộn bột lại theo chiều ngang, cuộn chặt tay và dính chặt mép bột. Lần lượt làm hết rồi quay lại phần bột đầu tiên. Dùng lòng bàn tay vê cho từng cuộn bột dài và thuôn hơn. Bột sẽ nở khoảng 3 lần khi nướng nên cách làm bánh mỳ nướng cuộn bột có dáng thuôn dài sẽ cho thành phẩm đẹp và đúng kiểu Baguette. Ủ bột ở nơi có nhiệt độ ấm áp và độ ẩm cao, khi bánh nở 70% thì làm nóng lò ở nhiệt 250 độ C. Thời gian làm nóng lò với cách làm bánh mỳ nướng này là khoảng 30 phút. Do đó cần theo dõi để khi lò đủ nóng thì bánh cũng nở gần gấp đôi. Tránh để bánh nở quá đà, khi rạch bánh dễ bị xẹp. Khi lò nóng, bánh nở đạt thì rạch bánh để nướng. Dùng dao sắc để rạch các đường song song với nhau và hơi chéo như bánh ngoài hàng. Cách làm bánh mỳ nướng khi rạch, lưu ý không ấn xuống mà còn làm động tác giống như lướt dao lên bề mặt bánh mỳ, để lưỡi dao tự cắt mặt bánh. Việc ấn dao sẽ dễ làm bị xẹp. Ngay sau khi rạch xong, xịt nước ướt đẫm mặt bánh, dặc biệt là các vết rạch. Khi xịt nên để bình xịt cách xa mặ bánh một chút, tránh để hơi nước phun mạnh cũng làm xẹp bánh. Chuẩn bị 2 khay, một khay nướng bánh, một khay đựng nước để tạo độ ẩm trong lò, đây là cách làm bánh mỳ nướng đảm bảo có ruột đặc. Nướng bánh ở nhiệt 230 độ C đến khi bánh hơi vàng thì nhanh tay mở lò, cho khay nướng ra ngoài. Tiếp tục nướng bánh ở nhiệt 200 độ C đến khi vỏ bánh có vỏ vàng. Sau khi bánh ra khỏi lò, để bánh nguội 15 phút rồi mới dùng. Nếu cắt bánh sớm, hơi nước không thoát ra kịp sẽ làm phần ruột bánh bị bết và dính vào nhau. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh mỳ nướng vỏ giòn đặc ruột thơm bơ dễ làm tại nhà. Chúc các bạn thành công với món bánh để có thể chiêu đãi gia đình nhân dịp cuối tuần nhé! Cách giữ bánh mì giòn lâu Muốn giữ được bánh mì giòn lâu bạn có thể tham khảo một số cách dưới đây như sau: Bánh mì sau khi nướng xong, bạn cho ngay vào bao nilong cùng với 1 cọng rau cần. Với cách này sẽ giúp bánh giòn trong khoảng 1 ngày. Trường hợp bánh bị mềm ỉu, bạn có thể nhúng bánh qua nước rồi cho vào lò nướng hoặc có thể nướng lại ngay trên bếp than hồng. Như vậy bánh sẽ nhanh chóng giòn trở lại. Bạn có thể bọc bánh mì bằng giấy báo. Đây cũng chính là 1 trong những cách giữ bánh mì giòn lâu hơn (có thể giữ giòn trong 1 ngày). Bạn có thể bọc bánh trong nilong rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào muốn thưởng thức thì bỏ bánh ra và nướng lại là được. Trường hợp không muốn bánh bị mốc, bạn có thể lấy vài lát khoai tây hoặc táo cho vào ổ bánh mì nhé! Vậy là bạn đã có thể lưu về ngay cách làm bánh mì truyền thống của Việt Nam mà Beemart chia sẻ ở trên. Còn chần chờ gì mà không vào bếp và tiến hành làm cho cả gia đình mình thưởng thức nhỉ??? Công thức làm bánh mì tại nhà quá đơn giản phải không nào!!! Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!

Cách làm bánh bao bất bại đã làm là thành công

Bạn thèm một bánh bao mềm xốp, nóng hổi vào buổi sáng se se lạnh nhưng làm hoài vẫn chưa thành công. Bánh của bạn thường xuyên bị rỗ, dai hay không bông xốp,... Để giúp bạn làm thành công chiếc bánh bao thơm ngon, hôm nay Beemart sẽ chia sẻ tới bạn một cách làm bánh bao bất bại, đã làm là sẽ thành công. Xem thêm: Tham khảo các nguyên liệu phù hợp làm bánh bao Công thức này đã có rất nhiều bạn áp dụng và thành công nên bạn cứ yên tâm vào bếp cùng mình nhé!! Làm bánh bao tại nhà bất bại với công thức nhà Bee Bánh bao phải có độ mềm, xốp nhẹ mới đạt độ “chuẩn” ngon. Cách làm bánh bao mặc dù không khó nhưng không phải ai cũng có được mẻ bánh hoàn hảo ngay lần đầu tiên. Chắc chắn rất nhiều bạn đã làm bánh bao và bọt khí ngập hết cả mặt bánh, bánh bị rỗ, bánh bị dai hay bánh không được xốp, vv.... Nếu bạn cũng từng gặp những tình trạng này khi làm bánh bao thì vào đây ngay nhé. Hôm nay chúng mình sẽ chia sẻ với bạn một cách làm bánh bao bất bại, làm là thành công. Cách làm bánh bao đã được hướng dẫn vô cùng chi tiết phía dưới, bạn hãy theo dõi kỹ từng bước để làm nha Nguyên liệu làm bánh bao tại nhà - 260gr bột mì protein 10% - 40gr bột năng - 40gr đường (nên chọn đường trắng để bánh trắng đẹp nha) - 180ml sữa tươi nguyên kem - ½ thìa cafe men nở - 8ml dầu ăn (tương đương 1.5 thìa cafe đầu ăn nha) - Phần nhân thì bạn có thể dùng nhân đậu xanh hay nhân mặn hay bánh chay tùy khẩu của bạn Lưu ý chọn nguyên liệu: - Bột mì: Chọn bột mì protein 10% là phần vô cùng quan trọng , quyết định lớn vào việc bánh đạt hay không, bột càng trắng thì bánh càng trắng. Muốn bánh bao trắng và xốp hơn thì bạn nên chọn bột mì bông hồng đỏ Sanh Ký nhé. Loại bột này sẽ giúp bánh trắng và xốp hơn so với các loại bột mì đa dụng bình thường trên thị trường. - Men: men thì mình dùng loại men khô không cần phải kích hoạt. Nếu bạn dùng loại men cần kích hoạt thì lưu ý kích hoạt trước khi làm bánh - Sữa: Nếu không có sữa nguyên kem thì bạn có thể dùng 160ml sữa tươi không đường + 20ml Whipping cream cũng được nhé. Lưu ý sữa sẽ để lạnh tới khi ta trộn bột nha. Việc dùng sữa lạnh vì sữa sẽ làm giảm quá trình lên men của bột, vì thế mà bánh sẽ không bị rỗ. Đây là một lưu ý quan trọng, bạn hãy nhớ làm theo để bánh bao vừa đẹp vừa ngon nhé! Lựa chọn nguyên liệu xong rồi thì giờ mình cùng đến với cách làm bánh bao bất bại thôi nào Dụng cụ cần thiết làm bánh bao tại nhà - Tô trộn - Spatula - Màng bọc thực phẩm - Giấy nến - Xửng hấp bánh bao Cách làm bánh bao bất bại Bước 1: Trộn nguyên liệu và nhào bột - Trộn bột mì và bột năng vào với nhau rồi sau đó rây lại cho mịn. Thêm tiếp men nở, đường, dầu ăn và sữa vào trộn đều tầm khoảng 5 phút. - Tiếp đó bạn cho bột nghỉ khoảng 5 phút để bột hình thành gluten và dễ nhào hơn. Lưu ý bạn nhớ đậy kín bột khi chờ bột nghỉ để bột không bị khô nhé. - Sau khi cho bột nghỉ xong thì bạn lấy bột ra và nhào tầm 25 - 30 phút. Nhào đến khi nào bạn cắt bột mà thấy mịn, không còn bọt khí là đạt. Mẹo nhỏ: Khi nhào bột các bạn nhào kiểu giặt đồ thì bánh sẽ mịn nhanh và bọt khí cũng ít nhé. Nhào kiểu giặt đồ là bạn dùng lực mu bàn miết bột ra xa rồi gấp lại và miết gập đến khi thấy bột đạt nhé Bước 2: Tạo hình bánh bao - Chia bột đều thành các viên khoảng 40gr/ viên. Lưu ý đậy kín khi chia bột bằng túi hoặc màng bọc để bột không bị khô. Sau khi chia bột xong thì bạn tiến hành tạo hình. - Tạo hình thì các bạn cán bột thành viên dài, để nén và đẩy bột khi ra ngoài và nhào nặn tầm 5 phút nữa thật mịn, không dính tay rồi mới bắt đầu tạo hình tùy ý. - Nếu không biết tạo hình kiểu gì bạn có thể vo tròn lại là được nha. - Tạo hình xong thì dùng khăn đậy bột lại cho bột nghỉ tầm 1 giờ và để bột nở gấp đôi thì chúng ta cùng mang đi hấp. Lưu ý: Sau khi tạo hình xong thì bạn đặt bánh lên trên miếng giấy nến đã cắt sẵn để chống dính cho bánh bao luôn nhé Bước 4: Hấp bánh Bỏ bánh vào xửng hấp, đun sôi nước và hấp ở lửa nhỏ tầm 10 - 15 phút là được. Ở đây mình hấp bằng xửng tre nên không cần đậy khăn lên nồi. Nếu hấp bằng nồi thường thì bạn phải dùng khăn quấn nắp lại để nước không bị nhỏ xuống bánh nhé! Sau khi làm nhiều mình có đúc rút ra được một số tip sẽ giúp các bạn làm thành công món bánh bao ngay lần đầu tiên nhé!! 1. Làm bánh bao thì sẽ không cần nhồi bột kỹ như bánh mì những vẫn phải mịn và không dính tay nữa 2. Bánh phải để nở lần 1 để bột hình thành gluten và dễ nhào hơn. Khi tạo hình bạn nên cán mịn nhiều lần cho bông xốp và hết bọt khí thì bánh sẽ mịn và khi ủ lần 2 bánh mới bông xốp nhé 3. Nước sôi thì mới cho bánh vào. Nếu bạn hấp bằng nồi thì phải bọc nắp nồi lại để nước không chảy vào bề mặt bánh, gây rỗ không mịn. Sau khi bánh chín không mở vung ngay mà để hạ bớt nhiệt rồi mới mở vung. Việc này sẽ giúp bánh bao không bị nhăn nhé Vậy là mình đã chia sẻ xong tới các bạn cách làm bánh bao bất bại, làm là thành công rồi đó. Cách làm trong bài đã vô cùng chi tiết, các bạn hãy đọc và thực hành theo đúng từng bước để có thể làm ra thành phẩm thơm ngon ngay lần đầu nhé! Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Bộ công thức làm bánh bao ngon, đa dạng nhà Bee >> Cách làm bánh bao đào tiên đẹp mắt tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee