Giao hàng toàn quốc Beemart hỗ trợ giao hàng tới tận tay khách hàng trên toàn quốc với chính sách vận chuyển linh hoạt và phù hợp từng địa điểm.
Xem thêm: Chính sách giao hàng
Trả hàng trong 7 ngày Beemart nhận đổi trả hàng với các thiết bị dụng cụ làm bánh có sử dụng điện trong vòng 7 ngày.
Xem thêm: Chính sách đổi trả hàng
Chính sách tích điểm Khách hàng được tích điểm trên mỗi đơn hàng và được sử dụng để giảm giá cho đơn hàng tiếp theo.
Xem thêm: Chính sách khách hàng
notify102
  • “Scan & Go: Quét là có” - Trải nghiệm mua hàng mới trên App Beemart...Chi tiết

    03/08/2020
  • APP BEEMART - ĐỒNG GIÁ 9K - DEAL KHỦNG SĂN NGAY!!...Chi tiết

    08/09/2020
  • THÁNG 7 CÔ HỒN - GIẬT DEAL TIỀN TỶ...Chi tiết

    28/08/2020
  • TẢI APP BEEMART - TRẢI NGHIỆM SCAN&GO VÀ THAM GIA VẬN MAY 0Đ...Chi tiết

    24/08/2020
  • CHÀO THÁNG 8 - FREESHIP CẢ THÁNG - TẢI APP BEEMART NGAY...Chi tiết

    05/08/2020
  • Hướng dẫn sử dụng tính năng Scan & Go - Quét là có trên App Beemart...Chi tiết

    03/08/2020
  • Xem tất cả thông báo
Cực độc với cách nấu chè hạt sen rau câu

Cực độc với cách nấu chè hạt sen rau câu

Thứ Thu,
17/10/2019
(0) Nhận xét

Ai ai cũng biết món chè hạt sen rau câu được làm nguyên liệu chính từ hạt sen. Hạt sen vốn được biết đến là một loại hạt thần kỳ với những công dụng tuyệt vời của nó. Trong đông y, hạt sen được mệnh danh là thần dược chữa được rất nhiều bệnh như chữa mất ngủ, trị đau đầu, làm đẹp da, trị tiêu chảy, chống lão hóa… Một món chè có nhiều công dụng bổ ích như vậy cho sức khoẻ, vậy thì các bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm cùng Beemart ngay đi nhỉ!


Cách làm chè hạt sen rau câu ngon thần thánh

Chính vì những công dụng có trên ở món chè hạt sen rau câu mà hạt sen được dùng chế biến thành rất nhiều món ăn bổ dưỡng. Trong đó không thể không kể đến món chè hạt sen râu câu. Đây là một món ăn được kết hợp từ hạt sen bổ dưỡng với rau câu thơm mát cũng có vô vàn tác dụng như giải độc, giảm cholesterol…

Nguyên liệu chính của món chè

  • Hạt sen: 350 gram
  • Bột agar dẻo: 1 gói 12gram
  • Đường phèn: 200 gram
  • Đường kính trắng: 100gram
  • Lá dứa: 1 bó
  • Nước cốt dừa: 1 hộp 50 gram
  • Dụng cụ: Máy xay sinh tố, rây nhỏ, cốc

che-hat-sen-rau-cau

Các bước nấu chè hạt sen rau câu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá dứa rửa sạch cắt khúc, cho vào máy sinh tố cùng 1 ít nước lọc xay nhuyễn, lọc qua rây lấy nước cốt lá dứa khoảng 200ml. Cho đường cát vào hòa tan với nước cốt lá dứa, để lá dứa ngọt thơm và có màu xanh đẹp.

Hạt sen mua về tiến hành bóc lớp vỏ bên ngoài, và bỏ riêng tâm sen ra để tránh tình trạng khi ăn sẽ bị đắng. Sau đó mang hạt sen đi rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 2: Nấu thạch rau câu

Ta sẽ dùng 1 gói thạch rau câu dẻo chừng 10 gram hòa tan vào 300ml nước lọc +150 ml nước cốt lá dứa vừa xay được ở trên tạo thành một hỗn hợp.

Cho hỗn hợp trên vào nồi, bật bếp đun cho hỗn hợp thạch rau câu sôi lên. Khi sôi nó sẽ xuất hiện bọt, ta dùng muôi vớt những cái bọt đó ra để cho thạch sẽ mịn và đẹp hơn.

Ta cho khoảng 100 gram đường vào hỗn hợp thạch đang sôi, trong khi đun khuấy đều cho đường tan là được.

Sau đó dùng một khay inox đổ hỗn hợp thạch ra khay, chờ nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch nhanh đông hơn.

Bước 3: Chế biến hạt sen

Dùng một nồi để luộc hạt sen, nồi hạt sen sôi khoảng 10 phút là được.

Tiếp tục dùng một nồi nước khác , cho khoảng 300ml nước và đường phèn ta đã chuẩn bị ở trên vào đun sôi cho đường tan ra.

Khi hạt sen đã chín mềm, vớt hạt sen sang nồi nước đường. Đun lại cho đến  khi sôi là được. Tắt bếp chờ nguội.

che-hat-sen-rau-cau

Bước 4: Hoàn thiện cách nấu chè hạt sen rau câu

Thạch rau câu kho cho vào tủ lạnh đã đông lại. Ta bỏ ra khỏi khay và dùng thớt và dao cắt thành những sợi nhỏ vừa ăn.

Cho phần thạch đã thái vào bát. Tiếp đến cho phần hạt sen vào và đổ nước cốt dừa lên trên. Vậy là ta đã thực hiện xong cách nấu chè hạt sen rau câu rồi đó.

Chè hạt sen rau câu không cần cầu kỳ hay màu mè như các món chè khác, chè hạt sen rau câu là một món chè dân dã, giản dị. Chè ngọt mát từ hương vị đến màu sắc chắc chắn sẽ giúp bạn cảm thấy thư thái hơn giữa thời tiết oi ả của mùa hè.

che-hat-sen-rau-cau

Những lưu ý khi thực hiện và thưởng thức chè hạt sen rau câu 

  • Hạt sen ta nên dùng hạt sen tươi như vậy sẽ ngọt và ngon hơn. Hạt sen phải chín nhừ không sượng.
  • Rau câu yêu cầu phải giòn, thơm mùi lá dứa.
  • Khi ăn ta chỉ cần múc chè hạt sen ra bát, thêm chút thạch rau câu lá dứa, nước nấu chè và nước cốt dừa lên là có thể dùng được. Nhưng để thưởng thức cách nấu chè hạt sen rau câu ngon hơn ta có thể dùng một chút đá bào.
    Còn chần chờ gì nữa bạn hãy bắt tay vào làm để đãi cả gia đình mình nhé.

che-hat-sen-rau-cau

Vậy là ở bài viết trên Bee đã hướng dẫn chi tiết cho các bạn cách nấu chè hạt sen rau câu rồi phải không nào. Chúc các bạn vào bếp thành công và thưởng thức thật ngon miệng nhé!

popup

Số lượng:

Tổng tiền: