Tất cả tin tức

Cách pha cà phê sủi bọt ngon khó cưỡng

Cà phê sủi bọt được xuất hiện từ nhiều năm về trước ở các quán cà phê dân dã, tuy nhiên thời gian gần đây đồ uống này trở nên phổ biến với những người trẻ vì dễ làm mà hương vị cũng rất tuyệt vời. Beemart xin phép được chia sẻ công thức và kinh nghiệm để có một cốc cà phê sủi bọt ngon khó cưỡng nhé. Công thức Detox cho cô nàng bận rộn Công thức bánh bông lan phô mai tươi hot nhất MXH Cà phê sủi bọt có gì ??? Cà phê sủi bọt được bắt nguồn từ nước Việt Nam ta, nước ta có tiềm năng về cà phê và có hẳn một các pha cà phê rất riêng. Khác với các cà phê trên thế giới, họ dùng kem tươi hay sữa để tạo lớp kem bọt bên trên những đồ uống. Những người pha chế ở Việt Nam đã nghĩ ra lớp bọt cà phê, bình thường cà phê rất dễ lên bọt nhưng dễ bị xẹp sau khi mang cho khách, và họ nhận ra khi cà phê được hòa tan với đường đánh đều sẽ ra một lớp kem béo ngậy nhưng vẫn giữ được lớp bông xốp để trang trí. Cách làm cà phê sủi bọt NGUYÊN LIỆU: - 8 thìa đường - 130ml cà phê hòa tan, nếu dùng cà phê phin thì không cần nước sôi ( Bí quyết qua cà phê ngon tại nhà ) - 2 thìa nước sôi - Sữa có đường CÁCH LÀM: - Cà phê hòa tan với nước nóng, dùng cà phê phin thì các bạn nhớ tráng dụng cụ phin và cốc để cà phê chảy xuống nhanh hơn. -Cho cà phê nóng và đường vào tô, dùng máy đánh trứng đánh ở công suất lớn. - Hỗn hợp sẽ chuyển dần từ nâu đậm đến nâu nhạt dần. Đường trong hỗn hợp tan hết thì lớp kem sẽ bông dần và bóng đẹp. Giống như đánh lòng trắng trứng hay đánh kem tươi bông mềm. - Cho sữa hoặc cà phê, trà sữa các vị tùy ý cùng với đá viên. - Dùng thìa hoặc đui bắt tạo hình lên cốc sữa. - Thế là các bạn đã có cố cà phê sủi bọt nhanh gọn vf thơm ngon rồi. Lưu ý Với cà phê hòa tan các bạn sử dụng loại không đường, không sữa để tỉ lệ thành công cao hơn nhé. So cà phê phin và cà phê hòa tan thì màu thành kem của cà phê phin nhạt màu hơn. Các bạn cũng nên thử nhiều loại cà phê để có màu nâu đẹp như ý nhé. Thường thì cà phê hòa tan sẵn bao giờ cũng có màu đẹp hơn vì có một chút màu thực phẩm của nhà sản xuât cho vào. Đánh bằng tay nên sử dụng phới lồng với lượng nguyên liệu nhiều, có thể dùng thìa để đánh với cốc thành cao nếu bạn chỉ pha cà phê sủi bọt phục vụ ít 1-2 người. Cà phê phin là các bạn phin để lấy nước rồi mới sử dụng để đánh bông , không phải là lấy bột cà phê phin nhé. NHiều bạn tưởng nhầm dùng bột cà phê không là thành phẩm bị hỏng đấy nhé. Còn một lưu ý nhỏ nữa là, cà phê ngon, chất lượng tốt sẽ cho ra một lớp bọt cao, nâu đẹp không dễ mất chóp các bạn nhé. Các sự kết hợp với lớp kem cà phê: Có lẽ các bạn không biết nhưng trào lưu cà phê sủi bọt được những quán cà phê Hàn Quốc rất yêu thích và làm nhiều video trên mạng với tiêu đề Frothy Coffee. Như công thức những năm trước, cà phê sủi bọt là cà phê sữa đá cùng với lớp bọt cà phê trên. Công thức này được nhiều anh chị ở thế hệ 8x, đầu 9x rất thân thuộc. Lớp kem sủi bọt các bạn có thể sử dụng cùng sữa tươi có đường nếu thích uống ngọt và sữa tươi không đường nếu không thích uống ngọt. Các bạn có thể sử dụng nhiều loại sữa hay cà phê để thưởng thức cùng kem cà phê sủi bọt như chocolate đá xay, matcha latte, coffee đá xay, hay một số loại trà sữa có vị cà phê hay chocolate. Các bạn có quán cà phê cũng có thể thêm lớp kem cà phê sủi bọt cho cà phê bạc xỉu, cà phê cốt dừa thêm hương vị phong phú. Cà phê sủi bọt với lớp kem cà phê Thời tiết nóng nực các món đồ uống mát lạnh được yêu thích và với dân Việt Nam, dù cho trà sữa có du nhập và tạo cơn sốt nhưng cà phê vẫn là một phần quan trọng với ẩm thực đường phố, tạo nên một cà phê rất riêng Việt Nam. Chúc các bạn thành công cà phê sủi bọt Beemart đã chia sẻ!!!

6 công thức làm smoothies cho bữa sáng

Ai cũng biết bữa sáng quan trọng, nếu bạn ăn một bữa sáng "healthy", nhiều khẩu phần rau hoa quả, bạn sẽ có ngay cảm giác tươi mới và nhiều vitamin, sẵn sàng bắt đầu một ngày đầy năng lượng. Beemart sẽ gọi ý cho bạn mọt số công thức làm smothies cho bữa sáng đủ dinh dưỡng và vô cùng hấp dẫn nhé! Smoothie là gì? Với những bạn yêu thích chế độ ăn eat clean có thể đã khá quen thuộc với thức uống/ăn vừa bổ dưỡng lại vô cùng nhanh gọn này. Smoothie là một trong những bữa ăn sáng vừa nhanh chóng, dễ dàng lại vô cùng giàu các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Smoothie được pha trộn, pha chế từ trái cây và đôi khi được thêm sô cô la, bơ, đậu phộng, ngũ cốc. Sẽ không có cách nào tốt hơn để bắt đầu một ngày mới với công thức làm smothies cho bữa sáng yêu thích và bổ dưỡng đúng không nào? Cùng bỏ túi các công thức smoothies cho bữa sáng thêm phong phú nhé. 6 Công thức làm smothies cho bữa sáng CÔNG THỨC 1: Nguyên liệu 1. Phần nền 2 quả chuối chín lớn, để ngăn đông tủ lạnh. 1 hũ sữa chua không đường hoặc ít đường (có sữa chua Hy Lạp thì quá tốt) hoặc 90ml sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành. 85g yến mạch (sử dụng dạng bột nếu bạn dùng sữa chua để máy xay dễ hơn). 1 muỗng bơ đậu phộng (tùy ý, để tạo độ ngọt và thơm). 2. Phần topping ½ quả chuối tươi 2 quả dâu tươi cắt hạt lựu 1 muỗng hạt chia 1 muỗng hạt hạnh nhân cắt lát (Nếu trong nhà bạn có sẵn hạt hạnh nhân thì có thể băm nhỏ thay hạnh nhân lát cũng rất tuyệt) 1 muỗng hạt yến mạch Cách làm Lấy chuối ở ngăn đông tủ lạnh ra, cắt lát để dễ xay. Cho chuối, sữa chua hoặc sữa hạt đã chuẩn bị ở trên, bột yến mạch và bơ (nếu dùng) vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp và đổ ra tô. Sau khi xay xong phần sinh tố nền và cho ra tô rồi, các bạn hãy trải topping đã chuẩn bị ra nhé! Vậy là có ngay một công thức smoothies cho bữa sáng thật healthy rồi. CÔNG THỨC 2: Nguyên liệu: Dâu tây 1/2 cup đông lạnh (khoảng nửa bát) Việt quất 1/2 cup đông lạnh (khoảng nửa bát, hoặc có thể dùng dâu tằm) Thanh long đỏ 1/2 quả Chuối chín đông lạnh 1 quả Sữa hạt (sữa hạt điều, sữa yến mạch hoặc sữa dừa) 1 cup – nếu không có thì dùng nước dừa tươi Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào xay nhuyễn. Ít nhất phải có 2 loại hoa quả đông lạnh để smoothie có độ xốp đặc, ko bị chảy loãng. Và các bạn điều chỉnh lượng sữa-chất lỏng cho vào để vừa đủ đặc đừng quá tay. Nếu các loại dâu chua quá thì tăng lượng chuối hoặc xay thêm cùng 1, 2 quả chà là cho tăng độ ngọt. Đổ ra bát, rắc toppings tùy ý. CÔNG THỨC 3: Nguyên liệu: Chuối đông lạnh 1-2 quả Bơ lạc 2tbsp Sữa hạt (mình dùng sữa điều) 1 cup Vanilla essense (nếu có thì sẽ thơm dậy mùi) 1/4 tsp hoặc 2 giọt thôi Cacao powder nguyên chất không đường 1 tbsp Cách làm: Cho tất cả vào xay nhuyễn. Đổ ra bát, rắc dừa nạo, cacao nibs và các loại hạt khô để toppings CÔNG THỨC 4: Nguyên liệu: Dâu tây đông lạnh 1 cup (khoảng 150gr) Yến mạch 1/2 cup (hoặc 3-4 thìa canh) Chọn yến mạch ăn liền hoặc yến mạch cán (instant oat thì xay nhanh hơn, rolled oat thì cần xay kĩ hơn chút) Sữa chua không đường 1/2 cup (hoặc 1 hộp) – nếu dâu chua quá thì dùng sữa chua có đường Sữa hạt (hoặc nước dừa tươi) 1/4 cup Cách làm: Xay yến mạch cùng sữa hạt (hoặc nước dừa) trước cho nhuyễn, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào. Nếu thích có thể dùng thêm 1 quả chuối đông lạnh cho ngọt ngào hơn. Xay nhuyễn. Đổ ra bát. Trang trí topping. Do mình ko có dâu tươi nên mình trang trí với thanh long đỏ và rắc các loại hạt (có hạt hướng dương, chia và yến mạch). CÔNG THỨC 5: Nguyên liệu: Một chén đào đông lạnh 1 hộp sữa chua 1/4 cốc yến mạch 230ml sữa hạnh nhân 1/4 thìa cà phê chiết xuất vani Cách làm: Xay yến mạch cùng sữa hạnh nhân trước cho nhuyễn, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào. Nếu thích có thể dùng thêm 1 quả chuối đông lạnh cho ngọt ngào hơn. Xay nhuyễn. Đổ ra bát/ ly. Trang trí topping. Trang trí thêm vài miếng đào tươi và rắc các loại hạt (có hạt hướng dương, chia và yến mạch). CÔNG THỨC 6: Nguyên liệu: 400g nước cốt dừa 120ml việt quất đông lạnh hoặc việt quất tươi 1 thìa canh nước chanh (15ml) Nửa thìa cà phê tinh chất vani (~3ml) Cách làm Đặt tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay đến khi nhuyễn mịn. Sử dụng sữa dừa đóng hộp làm cho một smoothie kem, đáp ứng nhiều hơn. Thưởng thức và thêm nước cốt chanh nếu muốn. Thêm ngay 6 công thức làm smoothies cho bữa sáng đầy dinh dưỡng vào thực đơn mỗi ngày. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn tuyệt vời cùng gia đình nhé!

Cách làm bánh đúc lạc chấm tương chuẩn vị quê

Bánh đúc lạc chấm tương là món ăn truyền thống của người dân miền Bắc Việt Nam. Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ đến việc làm bánh đúc lạc tại nhà để cả gia đình thưởng thức chưa? Nếu bạn đang có ý định mà chưa biết cách làm thì cùng chúng tôi theo dõi cách làm bánh đúc lạc chấm tương qua nội dung của Beemart dưới đây nhé! Làm bánh bao nhân ngọt cho điểm tâm sáng tại nhà Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm bánh đúc lạc chấm tương Bánh đúc lạc chấm tương vốn là một thứ quà ăn chơi giản dị nhưng đầy sức mê hoặc với nhiều biến thể từ nóng đến nguội, từ mặn đến ngọt. Bánh đúc là món bánh truyền thống Việt Nam và đặc biệt phổ biến ở miền Bắc. Bánh đúc lạc chấm tương bần là một thứ quà quê giản dị mà thân thương. Chẳng cầu nguyên liệu cao sang, chỉ từ hạt gạo làng quê với sự khéo léo của các mẹ, các chị, cách làm bánh đúc lạc chấm tương này đã khiến bao người xa quê nhung nhớ. Bánh đúc lạc chấm tương làm từ gạo tẻ ngâm với nước vôi trong, nghiền nhỏ thành bột cho vào nồi nấu và quấy thật đều tay. Lúc gần được thì cho lạc rang vào trộn đều. Khi bánh được đổ ra mẹt lót lá chuối, chờ nguội thì xắt từng miếng chấm cùng tương. Bánh đúc lạc ngon không nát mà phải mềm, dẻo, giòn giòn, cầm không hề dính tay, mịn, bóng. Cái bùi của lạc rang, cùng với vị gạo thanh thanh và đậm đà, beo béo của tương hòa vào nhau vừa dung dị, vừa gợi nhiều cảm xúc về một vùng đất rất đỗi bình yên. Từ rất lâu, cách làm bánh đúc lạc chấm tương đã là một món ăn vô cùng quen thuộc của miền Bắc. Món bánh đúc lạc rất giản dị, chỉ là bột gạo pha với nước vôi trong, khuấy nhỏ lửa cho đến khi dẻo quánh lại điểm thêm những hột lạc luộc giòn giòn. Chỉ đơn giản thế thôi, nhưng khi ăn miếng bánh đúc lạc chấm tương sẽ cảm nhận được sự hài hòa thật tuyệt vời giữa vị mượt mà, mềm dẻo những vẫn giữ được độ giòn đặc biệt của món bánh đúc hòa quyện với vị béo, bùi bùi của lạc. Tất cả những hương vị đó còn được tăng thêm nhờ hương vị đậm đà, thơm mùi của tương bần. Nguyên liệu cho cách làm bánh đúc lạc chấm tương – Lạc (đậu phộng): 200g – Nước: 1.2 – 1.5l – Nước vôi trong: khoảng 20-25ml – Dầu ăn, muối Cách làm bánh đúc lạc chấm tương Bước 1: Sơ chế lạc và pha chế bột – Lạc sau khi đã chuẩn bị, các bạn ngâm với nước cho nở ra rồi sau đó cho vào luộc đến khi chín thì tắt bếp và để nguội. – Bột gạo hòa với lượng nước đã chuẩn bị. Hòa nước vôi trong với 1 nửa thìa cafe muối đến khi muối tan hết thì đổ nước vôi vào hỗn hợp nước bột gạo, khuấy đều. Bước 2: Đun chín hỗn hợp bột – Hỗn hợp sau khi đã khuấy đều thì các bạn cho vào nồi đun, trong quá trình đun thì nhớ khuấy đều bạn nhé, làm như vậy bột sẽ không bị vón cục và chín đều. – Đun đến khi bột đặc lại thì thôi (bột không còn bám lên trên thành nồi nữa). – Sau khi bột đã chín thì lúc này bạn cho khoảng 20ml dầu ăn vào, đậy nắp và đun với lửa nhỏ thêm khoảng 10-15 phút nữa cho bột nở và dầu ăn đều, tiếp tục khuấy và cho thêm một lần nước nữa đun với lửa lớn đến khi bột sánh và đặc. Bước 3: Trộn lạc và bột Sau khi đã đun bột xong thì các bạn nhanh tay cho lạc đã luộc chín vào và trộn đều để lạc được rải đều ở khắp bánh rồi tắt bếp. Bước 4: Thưởng thức bánh đúc lạc chấm tương Cho bột trong nồi ra mâm hoặc là đĩa để nguội. Rồi sau đó cắt thành từng miếng bánh đúc nhỏ vừa ăn, bạn cũng có thể cắt tạo hình mà mình muốn nhé. Để món ăn thêm đậm đà và đúng hương vị thì các bạn nên ăn bánh đúc lạc với tương nhé, chắc chắn hương vị của món ăn này sẽ khiến bạn khó mà quên được. Như vậy chỉ với 4 bước thực hiện đơn giản thì cách làm bánh đúc lạc chấm tương truyền thống thơm ngon đã được chế biến xong rồi. Thật là đơn giản đúng không nào? Các bạn hãy thử làm món này rồi vào bếp cùng gia đình, người thân và bạn bè xem sao nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm bánh đúc lạc chấm tương!

Tìm hiểu cách làm đẹp từ trà hoa khô

Trà hoa là thành phẩm của quá trình chế biến tuyệt vời từ các loại hoa tươi, được ướp và tiến hành sấy khô. Trà hoa có thể là trà ướp hương hoa hoặc hoa đặt trong bó trà đem sấy khô, trở thành một loại trà hương không chỉ thơm nồng, thanh ngọt mà còn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho dung nhan của phái đẹp. Làm đẹp từ trà hoa, tại sao không? Việc sử dụng các sản phẩm từ trà trong làm đẹp không còn là điều xa lạ. Có vô vàn cách thức để phái đẹp có thể tự tay thực hiện như: gội đầu với nước trà tươi, pha bột trà xanh đắp mặt, áp túi lọc trà đen lên vùng mắt để trị quầng thâm... Tuy nhiên, đã bao giờ các chị em đã nghĩ đến việc có thể làm đẹp từ trà hoa? NHỮNG GỢI Ý LÀM ĐẸP TỪ TRÀ HOA Những gợi ý làm đẹp từ trà hoa dưới đây sẽ giúp phái đẹp chúng ta sớm sở hữu làn da mịn màng, trắng hồng và rạng rỡ. 1. Uống trà hoa Cách đơn giản và thuận tiện nhất giúp bạn làm đẹp từ trà hoa ngay từ bên trong cơ thể. Mỗi loại trà sẽ mang lại một công dụng riêng biệt: Trà hoa cúc giúp bạn an giấc, giấc ngủ ngon quý giá hơn cả những loại mỹ phẩm đắt tiền. Trà hoa hồng giúp thanh lọc cơ thể, chống oxy hóa, cho da mịn màng, tươi trẻ. Trà hoa lài khô giúp an thần, ngủ ngon, thanh nhiệt, giải độc. Ngoài ra uống trà hoa còn giúp giảm mỡ, duy trì vóc dáng thon gọn, cân đối. 2. Mặt nạ trà hoa Tùy loại hoa sẽ có các tác dụng khác nhau như: hoa nhài có tính chất kháng khuẩn và điều hòa huyết áp, hoa ly điều trị chứng mất ngủ, hoa cúc dưỡng ẩm, hoa hồng giúp lưu thông mạch máu và làm đẹp da… Cách thực hiện mặt nạ trà hoa vô cùng đơn giản: bạn chỉ cần pha trà hoa, sau đó nhúng mặt nạ giấy vào nước trà còn ấm và đắp lên mặt, thư giãn trong khoảng 15 phút. Thực hiện một tuần 2 lần, bạn sẽ sớm sở hữu làn da mịn màng như ý. 3. Xông hơi bằng trà hoa Làm đẹp từ trà hoa bằng cách xông hơi là biện pháp chăm sóc da an toàn, hiệu quả bởi quá trình xông hơi sẽ lấy đi những bụi bẩn, dầu thừa và tế bào chết, giúp da sạch sâu và hấp thu tốt dưỡng chất. MỘT SỐ LOẠI TRÀ HOA NGOÀI TÁC DỤNG LÀM ĐẸP CÒN RẤT TỐT CHO SỨC KHỎE 1. Trà hoa cúc Trà hoa cúc là một loại thảo mộc có vị đắng, cay, nhưng đặc biệt tính mát. Là một loại thức uống thanh tao, đầy thi vị trong văn hóa uống trà phong phú của người Việt Nam. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng, trong hoa cúc chứa apigenin - chất có tác dụng ngăn ngừa tế bào ung thư lan rộng. Đối với nhân viên văn phòng, người ít di chuyển ngồi máy tính nhiều trà hoa cúc sẽ là một lựa chọn tuyệt vời giúp bạn giảm căng thẳng, thư giản tinh thần. Ngoài ra trà hoa cúc còn có tác dụng cải thiện thị lực đối với những người mắt mờ, tầm nhìn yếu. Nếu mắt hay bị đau, khô hoặc đỏ do đọc sách hoặc làm việc với máy tính trong một khoảng thời gian dài, trà hoa cúc chính là lựa chọn hoàn hảo để bảo vệ sức khỏe đôi mắt. 2. Trà nụ hoa nhài Trà hoa nhài với hương thơm dịu nhẹ đặc trưng của loài hoa nhài, nước trà màu xanh vị thanh tao, thuần khiết. Ngoài tác dụng làm đẹp, chống lão hóa, trà nụ nhài giúp an thần, lưu thông khí huyết, điều trị đau đầu, ho, suy nhược thần kinh, thanh nhiệt, tăng sức đề kháng. Trà Nụ Hoa Nhài có tác dụng diệt khuẩn giúp cơ thể tỉnh táo, kích thích lao động, thúc đẩy tiêu hóa bài tiết, giảm cholesterol và chất béo trong máu, giảm stress, làm chậm tiến trình oxy hóa các tế bào cơ thể, tăng cường sức khỏe và tuổi thanh xuân. Trà Nụ Hoa Nhài nguyên bông sấy lạnh giúp cơ thể cải thiện tiêu hóa, bổ trợ trong việc loại bỏ độc tố và giúp giảm cân. Chúng cũng giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, cải thiện lưu thông máu. 3. Trà hoa hồng Cánh của hoa hồng có chứa Vitamin C, Carotene, các loại Vitamin nhóm B và Vitamin K. Hầu hết các chất khoáng có trong bảng Hệ thống tuần hoàn Men- đê-lê-ép đều có cánh hoa hồng. Chúng có chứa canxi nên giúp cơ thể trao đổi chất tốt và giúp tiêu hóa các loại thức ăn. Kali trong hoa hồng cũng có vai trò quan trọng cho hoạt động của tim. Ngoài ra, trà hoa hồng cũng rất tốt cho đường tiêu hoá,có khả năng làm lành các màng nhầy bị tổn thương và giúp khôi phục số men thiếu hụt ở trong ruột và dạ dày,chống viêm loét dạ dày. Trà hoa hồng còn có khả năng chống cảm lạnh, viêm họng, viêm phế quản, chống cảm cúm, sốt, viêm lợi và đau tim, dưỡng da,làm da hồng hào tươi trẻ, điều hoà khí huyết, chữa đau bụng khi có kinh nguyệt. 4. Trà hoa dâm bụt (hoa Hibiscus) Nước trà màu đỏ trong đặc trưng của hoa hibiscus rất cuốn hút. Trong trà có chứa nhiều chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do và tác nhân gây bệnh, có thể chống nhiễm trùng vi khuẩn nhẹ và cảm lạnh thông thường, thúc đẩy phản ứng miễn dịch, giảm huyết áp, giảm cân, tăng cường miễn dịch; ngăn ngừa táo bón.

Cách làm thạch dừa dai giòn thơm ngon từ thạch dừa thô

Vào mùa hè nắng nóng mà được thưởng thức một cốc thạch dừa thơm mát thì còn gì bằng nữa!!! Cùng Beemart học cách làm thạch dừa dai giòn thơm ngon từ thạch dừa thô đơn giản ngay tại nhà nhé! Thạch dừa thô là gì? Thạch dừa thô là lớp hemicellulose – sản phẩm sinh khối được tạo thành bởi sự lên men của vi khuẩn Acetobacter xylinum trong môi trường nước dừa già có bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết. Do đó, nhiều bạn băn khoăn thạch dừa thô có tốt không có thể yên tâm bởi nó hoàn toàn có nguồn gốc rõ ràng để có thể sử dụng trong giải khát như các loại nguyên liệu khác. Tuy nhiên cần chọn lựa cơ sở uy tín khi mua để đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như chất lượng thạch dừa thô. Nguyên liệu: – 100g thạch dừa thô – Nước sôi để nguội – Đường phèn Bước 1: 100g thạch thô có thể làm ra được 2kg thạch nở. Ngâm rửa phôi thạch thô nhiều lần với nước để hết vị chua và mùi do quá trình lên men phôi. Vừa rửa vừa bóp đều. Rửa và ngâm nước cho phôi nở trong khoảng 3 giờ đồng hồ. Rửa sạch rồi ngâm nước tiếp trong 1 giờ rồi lại rửa sạch. Nên dùng nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội vì thạch thô nở ra là nhờ ngậm nước nên cần đảm bảo vệ sinh khi sử dụng. Bước 2: Đun nước sôi, trụng qua phôi thạch đã nở đều để thật sạch. Bước này nếu muốn thạch nhiều hương vị thì có thể vắt cho thạch ra bớt nước để các công đoạn chế biến sau thạch hút thêm nước đường cho ngọt. **Lưu ý: nếu vắt thì nên để nước đường nguội rồi ngâm thạch đã vắt cho tới khi nở hết rồi mới nấu lại. Bước 3: Đun nước đường. Theo kinh nghiệm, mình thấy đun nước dừa cũng không ngon hơn bao nhiêu mà nước dừa còn dễ gây chua nữa. Các bạn không nên đun nước dừa. - Cho đường phèn vào nồi đun với một chút nước. Lượng đường phù hợp với khẩu vị của gia đình. Đun đường ở lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn thì cho phần thạch đã nở vào, nấu thêm 20 phút rồi bắc ra. Vậy là món thạch dừa đã xong rồi đó! - Có thể nấu nước đường phèn với 1 bó lá dứa để tăng thêm hương vị. Khi đường tan hết, cho viên thạch vào nấu thêm 20p nữa là xong. - Các bạn có thể mua thêm long nhãn, vải, mít, lê, dứa... nấu với đường phèn cho nước ngọt tự nhiên và rất thơm. **Lưu ý: thạch dừa làm xong để tủ lạnh được khoảng 10 ngày. Mùa nóng tới rồi làm trữ trong tủ để ăn với sữa chua, chè, kem, pha nước uống... đều rất ngon đấy nhé! Một số lưu ý trong cách làm thạch dừa thô – Không nên thay nước đường bằng nước dừa bởi nước dừa dễ bị chua và hương vị cũng không ngon hơn là mấy. – Bạn có thể thử nấu nước đường với vải, mít, long nhãn,… để cho ra một hương vị trái cây tươi mát, tự nhiên. – Có thể nấu nước đường với 1 bó lá dứa cho dậy mùi thơm. – Thạch dừa thô có thể bảo quản trong tủ lạnh được 10 ngày. Với cách làm thạch dừa thô cực đơn giản này, bạn đã có thể đổi vị món ăn vặt cuối tuần cho cả gia đình rồi đó. Món ăn đậm đà, khi cắn mộng nước cực hấp dẫn. Thạch thô có giá rẻ và bạn có thể dễ dàng đặt hàng hoặc mua trực tiếp ngay tại Beemart. Giá cho 1 túi thạch thô 500g chỉ 50,000đ trong khi đó bạn chỉ cần 100g là đã làm ra được 2kg thạch dừa thô rồi. Vừa tiết kiệm lại vừa an toàn nữa. Chúc các bạn thực hiện cách làm thạch dừa thô thành công!

Bánh trôi Nhật Dango - gợi ý mới lạ cho Tết Hàn thực

Bánh trôi là món truyền thống trong Tết Hàn thực, bên cạnh đấy bánh trôi có nhiều cách làm khác nhau, mang đặc trưng của từng vùng riêng biệt. Beemart sẽ chia sẻ cho các bạn công thức bánh trôi Nhật Dango, món bánh truyền thống của Nhật Bản và cũng là một gợi ý nhỏ cho Tết Hàn thực sắp tới. Tham khảo: >> Cách làm bánh trôi ngũ sắc truyền thống đơn giản Tết Hàn Thực >> Khám phá cách tạo hình bánh trôi nước hoa sen siêu hot Bánh trôi Nhật Dango có gì khác biệt? Dango hay còn gọi là bánh trôi, khác rất nhiều với viên chè trôi nước ở Việt Nam, mặc dù cùng có một cái tên “bánh trôi” và hình thái gần giống nhau nhưng bánh trôi Nhật Dango lại mang trong mình một hương vị vô cùng khác biệt và lạ lẫm đối với người dân Việt Nam. Ở Nhật Bản bánh trôi Nhật Dango được ăn quanh năm, tuy nhiên theo truyền thống mỗi giai đoạn nhất định trong năm sẽ ăn một loại đoàn tử khác nhau. Người ta thường ghim 3, 4 viên đoàn tử vào que tre. Và còn một điều thú vị nữa đó chính là bánh trôi Nhật Dango thì được người dân Nhật Bản nướng lên để thưởng thức chứ không phải nấu chín như ở Việt Nam đâu. Loại bánh trôi Nhật Dango mà người Nhật dùng để dâng cúng trăng tròn thì tùy khu vực sẽ có hình dạng khác nhau, có chỗ làm bánh hình tròn, có chỗ thì nặn hình chữ nhật, hình dẹt v.v..., nhưng phổ biến nhất là bánh hình tròn, có khoảng 15 cái trở lên, và xếp thành tháp bánh với nhiều tầng. Trong đó, có nhiều chỗ sẽ trang trí chiếc bánh trôi Nhật Dango đặt trên cao nhất có mắt, tai như chú thỏ ngọc đang ngắm trăng. Các loại bánh trôi Nhật Dango Dango có rất nhiều màu sắc đa dạng cũng như nguyên liệu cấu thành món bánh trôi hấp dẫn này. Dango ở Nhật Bản có rất nhiều loại: Anko (Hãm tử): Bánh đậu đỏ ngọt, chỉ thỉnh thoảng mới dùng các nguyên liệu khác. Chadango: Bánh dango vị trà xanh. Bocchan dango: Đoàn tử 3 màu. Một màu làm từ đậu đỏ, một làm từ trứng và màu thứ ba từ trà xanh. Denpun dango: Là loại đoàn tử đến từ Hokkaidō làm từ bột khoai tây và nướng với đậu ngọt luộc. Kuri dango: Đoàn tử được bọc ngoài bởi hạt dẻ nghiền nhuyễn. Hanami dango ( Hoa kiến đoàn tử): Cũng có 3 màu, Hanami dango theo truyền thống thường được làm vào dịp lễ hội hoa anh đào. Cho nên, trong tên mới có chữ hoa kiến (Hanami) nghĩa "nhìn thấy hoa". Goma: hạt mè. Loại bánh này vừa mặn vừa ngọt. Mitarashi dango (Ngự thủ tẩy đoàn tử): Được bao phủ bởi một loại si rô làm từ nước tương, đường và tinh bột. Bánh này được đặt tên theo những bọt bong bóng của "ngự thủ tẩy" (Mitarashi), một loại "nước thánh" ở trước cổng Hạ Áp Thần xã (Shimogamo jinja), một ngôi đền thần đạo nổi tiếng ở cố đô Bình An kinh. Sasa dango: Loại dango được làm và thưởng thức chủ yếu tại vùng Niigata. Sasa dango có hai loại: "Onna Dango" và "Otoko Dango." Onna Dango (nghĩa đen là "Dango Nữ") có nhân là đậu đỏ, trong khi đó, otoko dango (nghĩa đen là "Dango Nam") có nhân là kinpira, một món ăn được nấu từ rễ củ của các loại rau với rong biển, đậu phụ và thịt. Loại đoàn tử này được gói trong lá sậy Nhật Bản sasa để bảo quản. Ngoài ra còn rất nhiều loại bánh trôi Nhật Dango khác. Chính vì sự đa dạng trong hình dáng cũng như hương vị và đặc biệt đây là một món ăn ngọt mà Dango rất được yêu thích bởi trẻ em cũng như người lớn. Cách làm bánh trôi Nhật Dango Nguyên liệu chuẩn bị: 250g bột gạo nếp 200ml nước nóng 30ml xì dầu 225g đậu đỏ bột đậu nành 50g bột khoai tây 60g đường. Cách làm bánh trôi Nhật Dango: Bước 1: Để làm dango, đầu tiên, các bạn đổ nước nóng vào bột gạo, từ từ khuấy đều. Bước 2: Trộn đều bột lên cho đến khi bột mịn và dai. Bước 3: Cắt bột thành từng đoạn vuông nhỏ. Bước 4: Vo bột lại thành các viên tròn. Bước 5: Đem bột đi hấp trong vòng 15 phút. Bước 6: Cho 225g đậu đỏ vào nồi, nấu đến khi nào đậu dừ hẳn. Thêm 30g đường vào và tiếp tục nấu đến khi đậu thật nhuyễn. Bước 7: Cho xì dầu vào nồi nấu cùng 30g đường. Cho bột khoai tây vào trộn đều, nấu đến khi hỗn hợp sôi thì tắt lửa. Bước 8: Cho nhân đậu đỏ vào giữa miếng bánh, dùng tay vo tròn bánh để nhân nằm vào trong. Bước 9: Rưới nước sốt và rắc bột đậu nành lên bề mặt bánh. Qua những bàn tay khéo léo và sự tỉ mỉ, những chiếc bánh trôi được ra đời. Dù ở bất cứ đất nước nào, bánh trôi luôn mang ý nghĩa đoàn viên, hạnh phúc cùng gia đình. Beemart mong những khách hàng sẽ có Tết Hàn thực được ở cùng gia đình và có đĩa bánh trôi Nhật Dango mới lạ. Đừng quên Beemart luôn có sẵn các Set nguyên liệu làm bánh trôi, bánh chay với đầy đủ nguyên liệu hấp dẫn, tiện lợi, giá tốt nhất cho bạn tự làm tại nhà. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải nhiệt ngày hè

Nói đến dâu tằm, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến vải vóc, tơ lụa. Nhưng bạn có biết, dâu tằm cũng là một cây thuốc quý với nhiều công dụng khác nhau. Trong đó, trái dâu tằm là một nguyên liệu để pha chế cực kì hấp dẫn. Trái dâu tằm có thể ăn tươi, làm nước ép, ngâm rượu, làm trà, mứt, sấy khô, đóng hộp...... Cách ngâm dâu tằm với đường ngon giúp bạn biến tấu ra được những món ăn chua ngọt, thanh mát suốt cả 4 mùa. Cùng Beemart tìm mua nguyên liệu và học cách làm ngay trong bài viết này nhé! >>>Gợi ý 10 món ngon từ dâu tằm khiến bạn phải ngất ngây >>>Cách làm đào ngâm vừa ngon vừa giòn Dâu tằm: Món ăn ngon, vị thuốc quý Dâu tằm là một loại trái cây lành tính, có lợi cho sức khỏe bởi chứa nhiều loại vitamin, giúp bổ sung nước và khoáng chất cho cơ thể, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, giảm cân, làm đẹp da,.... Trong dâu tằm có chứa các vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể như vitamin A, K, C, B2,... ngoài ra, dâu tươi có hỗ trợ phòng ngừa ung thư và cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể. Bởi vậy mà được thưởng thức dâu tằm quanh năm thì thật là tuyệt vời phải không nào? Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu với bạn 2 cách ngâm dâu tằm với đường ngon nhé! Bí mật để làm được dâu tằm ngâm đường hoàn hảo Tips lựa chọn dâu tằm thơm ngon Hàng năm cứ vào cuối thàng 3 đầu tháng 4 là bạn có thể thấy được hình ảnh những gánh hàng mang màu tím đỏ cực bắt mắt của quả dâu tằm. Đặc biệt thứ quả hấp dẫn này chỉ xuất hiện khoảng 3-4 tuần đầu của mùa hè nên các bạn hãy lưu ý khoảng thời gian này để mua được những trái dâu thơm ngon nhất nhé! Dâu tằm ngâm đường có thơm ngon hay không hoàn toàn phụ thuộc vào việc bạn chọn dâu. Khi mua bạn nên cẩn thận chọn những quả dâu có màu tím sẫm, không bị dập nát khi đó nước dâu ngâm mới ngọt và bảo quản được lâu. >> Tham khảo chi tiết cách chọn dâu vừa ngon vừa rẻ tại đây Mua dâu tằm ở đâu? Hiện tại bạn có thể mua dâu tằm ở những nơi quen thuộc như chợ. Tuy nhiên hãy nhớ chọn lựa thật kỹ để mua được những trái dâu ngon nhất nhé. Hiện tại Beemart cũng đang có bán Dâu tằm tươi Đà Lạt chất lượng, chín mọng. Những trái dâu tằm đều được lựa chọn và bảo quản cẩn thận nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng nhé! Tham khảo sản phẩm ngay TẠI ĐÂY nha! dâu tằm tươi đà lạt 3kg Cách làm dâu tằm ngâm đường giải nhiệt ngày hè Giữa mùa hè nóng bức mà có một ly nước dâu tằm chua chua, ngọt ngọt mát lạnh thì quả là tuyệt nhì? Vừa bổ dưỡng lại thơm ngon thế này thì phải làm ngay một lọ dâu tằm ngâm đường cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu làm dâu tằm ngâm với đường - 3kg dâu tằm chín - 1,5-2kg đường Dâu ngọt thì ngâm với đường theo tỷ lệ 1:0,5 còn nếu dâu chua thì bạn nên ngâm tỷ lệ 1:0,7 nha! Cách ngâm dâu tằm với đường Bước 1: Làm sạch dâu tằm Loại bỏ những quả dâu bị dập nát, và quả dâu quá chín Cắt bỏ cuống lá dâu Cho dâu tằm vào chậu nước rửa nhẹ nhàng 2 -3 lần cho sạch bụi bẩn. Vớt dâu tằm ra rổ cho ráo nước. Lưu ý: Màu tím của dâu tằm dễ bị phai ra tay và rất khó rửa, bởi vậy bạn nên dùng găng tay khi rửa nhé. Bước 2: Làm dâu tằm không bị váng khi ngâm Đun sôi 1 nồi nước để cho nguội bớt còn khoảng 80-90 độ. Thêm 1 chút muối vào khuấy đều cho tan. Đổ từ từ nước sôi vào rổ dâu tằm. Mỗi khi đổ 1 lượt xóc đều rổ dâu để các quả dâu được trần qua nước sôi. Sau khi trần dâu tằm xong thì để ra rổ to cho ráo nước, dâu tằm cũng được săn lại hơn. Lưu ý: Thao tác này cực kì quan trọng bởi trần dâu sẽ khiến dâu không bị màng khi ngâm Bước 3: Ngâm dâu tằm với đường Chuẩn bị 1 lọ to được rửa sạch, và để khô ráo. Xếp lần lượt 1 lớp đường dưới đáy, rồi 1 lớp dâu tằm, và 1 lớp đường cho đến khi hết thì đậy kín lọ lại. Thời gian ngâm khoảng 1 - 2 ngày, đường đã tan hết thì bạn chắt nước cho vào tủ lạnh dùng dần. Phần nước dâu tằm để dùng pha đồ uống thì siêu ngon, mà mát lịm nhé! Còn phần bã dâu bạn có thể bỏ ra xay để làm mứt dùng với bánh mì ăn sáng. Nước dâu tằm có màu đỏ thật bắt mắt Mách nhỏ: Bạn có thể ngâm dâu tằm với đường phèn, tỷ lệ là 1:1. Ngâm đường phèn thời gian sẽ lâu hơn chút đấy Ngâm dâu tằm ở nơi thoáng mát, tránh chỗ nóng sẽ khiến dâu bị lên men. Gợi ý cách làm siro dâu tằm Sau khi ngâm dâu tằm với đường với các bước ở trên, bạn sẽ tiến hành đun siro: Đặt nồi lên bếp, cho tất cả dâu và nước dâu tằm vào nồi đun sôi rồi hạ nhiệt xuống mức nhỏ, tiếp tục đun khoảng 40-45 phút. Lọc lại hỗn hợp trên qua rây lấy phần nước cốt. Chờ khi nước dâu nguội hẳn thì đậy nắp lọ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, ta được phần nước siro dâu cực ngon. Xay nhuyễn phần dâu còn lại, cho thêm chút đường nữa nếu dâu chưa đủ ngọt nhé. Sau đó cho lên bếp sên lại đến khi đặc quánh làm mứt nha! Bảo quản mứt trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Mứt dâu tằm đặc sánh ăn rất ngon nha Cách ngâm dâu tằm với đường ngon này sẽ giúp bạn tạo ra những món đồ uống cực hấp dẫn và đã khát cho mùa hè. Với nước dâu đã ngâm, Beemart xin hướng dẫn bạn cách pha nước cốt dâu tằm thành món đồ uống mát lạnh nhé. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần hòa lẫn nước cốt dâu, nước và đá, khuấy đều lên và thưởng thức thôi. Nhà Bee cũng có sẵn nước cốt dâu tằm tươi cho các bạn thử thưởng thức, tiết kiệm thời gian, hương vị thơm ngon lắm nè. nước cốt dâu tằm nguyên chất 350ml Hãy tận hưởng một mùa hè năng động và sảng khoái với cách ngâm dâu tằm với đường ngon này nhé! >>> Dâu tằm tươi Beemart đã về hàng. Bạn đặt trước Ở ĐÂY nhé. Beemart sẽ trả dâu tươi sau 2 ngày đặt hàng (trả dâu tươi vào thứ 5 hàng tuần). Hỗ trợ tư vấn và hướng dẫn bạn cách để làm 10+ món từ dâu tằm cực ngon tại nhà! Bạn có thể tự làm rất nhiều món bánh, đồ uống, kem mùa hè tươi mát từ dâu tằm. Beemart gợi ý cho bạn 5+ món ngon nhất định nên thử tại nhà. Bee có bán sẵn Nước dâu tằm nguyên chất và mứt dâu tằm, giúp bạn rút ngắn thời gian làm mà vẫn bảo quản được lâu hơn dâu tằm tươi. Tham khảo tại đây nhé! Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hay ho nha! ------------------------------ BEEMART - Đồ làm bánh Online Số 1 Việt Namm >>> Đặt hàng nhanh nhất tại : App Beemart: https://www.beemart.vn/install Website: https://www.beemart.vn Shopee Beemart Hà Nội: https://shopee.vn/beemarthn Shopee Beemart Hồ Chí Minh: https://shopee.vn/beemarthcm HOTLINE: 1900 636 546 ZALO Tư Vấn: 0902 160 080 ZALO Giá sỉ: 086 5657 357 HỆ THỐNG CỬA HÀNG HN: 321 Nguyễn Khang, Yên Hòa, Cầu Giấy HCM : 102 Võ Thị Sáu, Tân Định, Q1

[BEEMART] Tuyển dụng TRƯỞNG NHÓM ĐIỀU PHỐI KHO

Vị trí: Trưởng nhóm Điều phối kho Bộ phận: Vận hành Kinh nghiệm: > 1 năm Thời gian làm việc: Thứ Hai – Thứ Bảy: 08:00 – 17:30 Địa điểm làm việc: Số 87, đường số 16, phường Hiệp Bình Chánh quận Thủ Đức, TP HCM MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Quản lý hàng hoá được lưu trữ tại kho, sắp xếp hàng hoá, giám sát việc nhập và xuất hàng để đảm bảo số lượng và thời gian lưu kho theo đúng kế hoạch hoạt động kinh doanh. - Điều phối hàng hóa giữa các cửa hàng, thao tác trên hệ thống : Theo dõi và phân tích tình hình số lượng hàng hoá của toàn hệ thống (kho tổng, cửa hàng và online) để đảm bảo tối ưu về hàng tồn đáp ứng nhu cầu kinh doanh. Lên kế hoạch vận chuyển hàng hoá theo thứ tự ưu tiên, đề xuất phương thức vận chuyển phù hợp cho từng khu vực tính toán cung đường để đảm bảo hiệu quả chi phí trong vận chuyển. - Đại diện công ty đàm phán và thương lượng với các đối tác vận chuyển về các nội dung liên quan đến việc giao nhận hàng, chi phí, chế tài, các công việc phát sinh trước, trong và sau khi vận chuyển để đảm bảo tối ưu hoá chi phí và theo đúng kế hoạch hoạt động kinh doanh. - Báo cáo phân tích tồn kho, chi phí vận chuyển định kỳ hoặc các báo cáo khác có liên quan theo yêu cầu. - Đề xuất xây dựng quy trình quản lý vận hành kho . - Các công việc khác có liên quan: + Giám sát việc đảm bảo nhân viên thực hiện đúng quy trình, quy định của kho (tác phong, đồng phục, nội quy kho). + Quản lý nhân lực làm việc tại Kho: phân bổ nhân sự và vị trí làm việc ở khâu nhập/xuất hàng hoá. + Kiểm soát việc sử dụng Công cụ dụng cụ, máy in, giấy, mực đảm bảo cho công việc trôi chảy, dọn dẹp lại layout, vệ sinh các khu vực làm việc. - Xử lý các công việc phát sinh liên quan từ Trưởng bộ phận và Ban Giám Đốc YÊU CẦU - Ưu tiên Nam , Sức khỏe tốt, lý lịch rõ ràng - Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên , Có kiến thức cơ bản quản lý kho - Kinh nghiệm ít nhất 1 năm ở vị trí tương đương. - Có trách nhiệm và thái độ nghiêm túc với công việc; Cần người nắm bắt công việc nhanh và có kỹ năng quản lý nhân viên. QUYỀN LỢI - Mức lương: Thỏa thuận, có thưởng theo kết quả công việc. ( Mức TB 8 - 10M) - Được thử sức trong một môi trường làm việc trẻ trung, năng động; - Được phát huy tối đa năng lực bản thân trong mảng công việc được giao; - Được tham gia vào các buổi đào tạo nội bộ, chia sẻ kinh nghiệm của công ty; - Có cơ hội thăng tiến và nắm giữ nhiều vị trí quan trọng của công ty. - Được đóng BHXH và các trợ cấp khác theo quy định của nhà nước. - Được đi du lịch hằng năm với địa điểm hấp dẫn, thường xuyên tổ chức các hoạt động team building gắn kết cộng đồng, các hoạt động vui chơi giải trí cho nhân viên; - Được tham gia các buổi liên hoan, sinh nhật hàng tháng, tiệc noel, tất niên; Thời gian thử việc: tối đa 02 tháng Thời gian làm việc: Thứ Hai – Thứ Bảy: 08:00 – 17:30 Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn với chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí tuyển dụng ] Beemart - [Tên] “ BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 34 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 | Ext: 856 Website: https://www.beemart.vn/ Email: nhansu@beemart.vn FB: https://www.facebook.com/tuyendungbeemart/

8 lợi ích của sữa chua Hy Lạp cần thiết cho sức khỏe con người

Trong những năm gần đây, sữa chua Hy Lạp được nhiều người biết đến, nhất khi trào lưu ăn sạch sống xanh đang trở nên phổ biến. Beemart sẽ gửi đến các bạn công thức tự làm sữa chua Hy Lạp tại nhà, đặc biệt chúng mình sẽ bật mí 8 lợi ích của sữa chua Hy Lạp nhé! 5 cách làm Smoothie dinh dưỡng giúp bạn đẹp hơn. Cách làm bánh sanwich nhanh và ngon cho bữa sáng. 8 lợi ích của sữa chua Hy Lạp 1.Cải thiện hệ tiêu hoá Sữa chua luôn chứa men vi sinh, có tác dụng tốt đến hệ tiêu hoá. Men vi sinh trong sữa chua giúp giảm táo bón và làm dịu hệ tiêu hoá một cách an toàn. Các lợi ích của sữa chua Hy Lạp cũng giúp chống trào ngược axit và thực quản. Khi sử dụng sữa chua hàng ngày, bạn sẽ giảm được nguy cơ ung thư đại trực tràng. 2. Tăng cường sức khoẻ xương Trong một nghiên cứu của các nhà khoa học, những phụ nữ ăn thường xuyên sữa chua cao hơn đã tăng mật độ xương hông và giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương khi họ già đi. Lợi ích của sữa chua Hy Lạp chính là một nguồn phong phú của nhiều chất dinh dưỡng thúc đẩy xương. Các nghiên cứu khác cũng xác nhận rằng những người ăn sữa chua cho thấy dấu hiệu tốt hơn về thể lực. 3. Hỗ trợ giảm cân - lợi ích của sữa chua Hy Lạp được yêu thích Lợi ích của sữa chua Hy Lạp tiếp theo là giảm cân. Các nhà khoa học đưa ra giả thuyết rằng mức canxi thấp có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn ở người, gây tăng cân trong thời gian dài. Uống sữa chua thường xuyên cũng có thể tăng cường khả năng miễn dịch và chống viêm. Có một nghiên cứu cho những người béo phì tiêu thụ ba khẩu phần sữa chua không béo mỗi ngày như một phần của chế độ ăn ít calo. Kết quả là họ đã giảm cân hơn 22% so với những người không ăn sữa chua. Lợi ích của sữa chua Hy Lạp không chỉ giúp đốt cháy chất béo mà còn giúp duy trì khối lượng cơ nạc dễ dàng hơn. 4. Một nguồn cung cấp vitamin B12 Giống sữa chua thông thường, lợi ích của sữa chua Hy Lạp là một nguồn cung cấp vitamin B12. Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần nhận được từ chế độ ăn.Nó liên quan đến nhiều chức năng quan trọng của cơ thể, bao gồm sản xuất tế bào máu đỏ và một số chức năng nhất định cho hệ thần kinh và não bộ.Các sản phẩm từ sữa như sữa chua có thể là một nguồn cung cấp vitamin B12, đặc biệt là cho người ăn chay ăn các sản phẩm từ sữa. 5. Thân thiện với người ăn chay Về mặt kĩ thuật thì người ăn chay có thể ăn tất cả các loại sữa chua Hy Lạp. Tuy nhiên, một số công ty bổ sung thêm gelatin (một loại collagen có nguồn gốc từ động vật) để cải thiện kết cấu của nó.Để chắc chắn sản phẩm của bạn là chay thì hãy kiểm tra nhãn mác thành phần dinh dưỡng. 6. “Bạn thân” của làn da chúng mình Ngoài việc hỗ trợ để nàng có thân hình săn chắc lý tưởng thì protein còn thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào trong cơ thể. Nên khi cơ thể được cung cấp đủ protein, da của nàng sẽ căng mọng, săn chắc, hồng hào hơn đấy. Bên cạnh đó, lợi ích của sữa chua Hy Lạp còn giúp da như tái tạo da giúp da sáng mịn và ngăn chặn các tác nhân gây hại cho da như khói, bụi, tia cực tím,… 7. Chứa ít carb Sữa chua Hy Lạp được làm bằng cách loại bỏ whey protein, thành phần này có chứa một lượng đường lactose hay còn gọi là đường sữa. Do đó, tính theo gram thì nó chứa ít carb hơn. Điều này có thể có ích với những người đang cố hạn chế lượng lactose tiêu thụ hoặc theo chế độ ăn low-carb. Vì vậy, sữa chua Hy Lạp là thực phẩm được đưa vào chế độ ăn của nhiều người tập fitness. 8. I ốt để kiểm soát trọng lượng cơ thể Sữa chua Hy Lạp có chứa nhiều i ốt, một chất vô cùng quan trọng để đảm bảo chức năng tuyến giáp hoạt động bình thường. Các kích thích tố tuyến giáp sẽ chịu trách nhiệm duy trì chức năng chuyển hóa phù hợp. Lượng i ốt bổ sung này sẽ giúp đẩy mạnh quá trình tổng hợp của các kích thích tố tuyến giáp, tăng tỷ lệ trao đổi chất, qua đó giúp đốt cháy thêm chất béo, tăng cường giảm cân. Cách làm sữa chua Hy Lạp tại nhà Tuy nhiên, lợi ích vô kể nhưng sữa chua Hy Lạp du nhập vào thị trường Việt Nam lại có mức giá khá cao, mua ở siêu thị sẽ khiến các bạn băn khoăn vì bỏ một số tiền không rẻ. Do đó, Beemart sẽ chia sẻ các bạn các làm sữa chua Hy Lạp tại nhà không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn hạn chế chất bảo quản. 1. Nguyên liệu: 1 lít sữa tươi không đường. 1 hộp sữa đặc. 1 hộp kem tươi (Whipping Cream) 250ml. 1 hộp men sữa chua làm men cái (Bạn nào thích vị chua hơn chút thì dùng 2 hộp men). Trước khi làm để hộp sữa chua bên ngoài môi trường nhiệt độ thường tầm 2 tiếng. (Nếu dùng sữa chua mình làm các bạn để riêng trong tủ đợi sau 10 ngày làm men). 2. Cách làm: Bước 1: Đầu tiên cho hết hộp sữa đặc vào nồi, lấy chính lon sữa đặc đó đong 1 lon nước sôi hoà tan sữa đặc. Sau đó cho hết 1 lít sữa tươi và 250ml kem tươi vào hoà cùng. Tất cả khuấy chung thật đều và nhẹ tay. Bước 2: Đặt nồi thành phẩm: Sữa tươi, sữa đặc, kem tươi...lên bếp đun. Vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi thành phẩn đạt đến độ nóng già tay tầm 70-80 độ thì bắc xuống. Bước 3: Tiếp tục khuấy đều tay đến khi sữa còn thật ấm, tầm 37 độ như nhiệt độ cơ thể thì từ từ cho men sữa chua vào. Đổ từng ít một ra muôi đổ vào thành phẩn trong xong khuấy nhẹ và thật đều tay, làm lặp lại cho hết hộp men sữa chua. Sau đó đổ hỗn hợp vào âu sạch. Bước 4: Bật lò vi sóng độ 2phút ở chế độ hâm thức ăn. Khi lò vi sóng dừng thì cho âu vào ủ tầm 8 tiếng là được. Bước 5: Đặt vỉ hấp hoặc rây vào nồi hoăc rây lên âu rồi trải đều khăn sữa em bé lên trên rây, hoặc vỉ nhẹ nhàng đổ hỗn hợp sữa chua lên chiếc khăn. (Hoặc cho hỗn hợp vào túi vải lọc) Nước sẽ tách và chảy uống âu hoặc xong bên dưới. Phần nước tách này có thể uống nhưng nếu ai bị đau dạ dày nên bỏ nước này sau khi tách đi. Bước 6: Để cả âu và rây vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng sẽ cho ra thành phẩm sữa chua Hy Lạp đặc quánh. Nếu thích khô hơn bạn có thể để thêm 3-4 tiếng. Hy vọng với chia sẻ của chúng mình, các bạn đã biết nhiều hơn về các lợi ích và cách làm sữa chua Hy Lạp ngay tại nhà. Bên cạnh đó, Beemart luôn đầy đủ nguyên liệu để các bạn có thể làm sữa chua Hy Lạp ngon bổ rẻ tại nhà nhé! Mua sữa chua Hy Lạp ở đâu? Hiện nay, trên thị trường có nhiều dòng sữa chua Hy Lạp từ các thương hiệu khác nhau. Nổi bật có thể kể đến là sữa chua Hy Lạp Farmers Union, Tamar Valley... >>> Có thể bạn quan tâm: Sữa chua Hy Lạp Farmers Union - Thương hiệu Úc nổi tiếng được khuyên dùng Tại Beemart, chúng tôi cung cấp đa dạng mặt hàng sản phẩm sữa chua Hy Lạp CHÍNH HÃNG, GIÁ RẺ NHẤT THỊ TRƯỜNG nên bạn hoàn toàn an tâm khi lựa chọn mua sắm. Hy vọng với những chia sẻ của chúng mình ở trên, bạn sẽ có thêm thông tin cho bản thân về lợi ích của sữa chua Hy Lạp. Chúc bạn sức khỏe và thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

MỪNG NGÀY 8/3 - NHẬN DEAL CỰC ĐÃ

HAPPY WOMAN'S DAY !!! NHẬN NGAY ƯU ĐÃI HẤP DẪN TRONG 2 NGÀY LIÊN TIẾP 7/3 VÀ 8/3 CÙNG BEEMART !!! Chương trình tri ân và dành tặng những yêu thương chân thành nhất mà Beemart muốn gửi đến tất cả những người phụ nữ thân yêu nhân dịp ngày 8/3 - Quốc tế Phụ Nữ. Thay cho lời yêu thương, Beemart trân trọng gửi đến tất cả quý khách hàng 2 ngày ƯU ĐÃI + QUÀ TẶNG cực hấp dẫn với dàn sản phẩm siêu hot và cực kì giá trị. Chương trình kéo dài trong 2 ngày 7/3 - 8/3, được áp dụng theo từng ưu đãi riêng biệt với hệ thống online và cửa hàng trên toàn quốc khi mua sắm tại Beemart. Beemart đã sẵn sàng cho loạt hotsale và chuẩn bị các phần quà hấp dẫn dành tặng bạn trong dịp 8/3 tới đây. Quý khách hàng nhà Bee hãy nhanh nhanh qua ngay các cửa hàng hoặc đặt hàng qua Online (Web, App mobile) để nhận ưu đãi và quà tặng từ Bee nhé. NHẬN HOTDEAL NÓI THAY LỜI YÊU Khi mua hàng online, nhập mã nhận ưu đãi: - FRS0803: Freeship, áp dung cho phí ship dưới 50K - HPWD10K: Tặng 10K cho hóa đơn từ 150K - HPWD30K: Tặng 30K cho hóa đơn từ 350K - HPWD50K: Tặng 50K cho hóa đơn từ 500K QUÀ TẶNG HẤP DẪN KHI MUA SẮM TẠI CỬA HÀNG Khi mua trực tiếp tại cửa hàng: - Với hóa đơn từ 500K -> TẶNG NGAY 1 gói bột rau củ Dalahouse 10g bất kỳ - Với hóa đơn từ 1000K -> TẶNG NGAY 1 túi đế bánh Tart 650gr >> Bên cạnh những ưu đãi đặc biệt dành cho dịp lễ 8/3, quý khách hàng nhà Bee còn có thể nhận thêm nhiều ưu đãi siêu hot khác: - Giảm 20% cho các dòng máy pha cà phê tự động - Máy KitchenAid SALE OFF 25% - Hotsale tháng 3 với nhiều sản phẩm hấp dẫn giá tốt Sẵn sàng nhận ưu đãi có 1-0-2 đầy hấp dẫn này bạn nhé! Tận hưởng ưu đãi - Mua hàng nhanh tay! >> TẢI APP BEEMART TRẢI NGHIỆM MUA HÀNG NHANH CHÓNG, TIỆN LỢI CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống mua hàng Online: Website: beemart.vn Facebook: facebook.com/beemartvietnam Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 2. Hệ thống cửa hàng: CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN CS2: Số 246 Lò Đúc , HN CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 3. Thông tin liên hệ: Hotline: 1900 636 546 Email: support@beemart.vn

Tổng hợp các công thức chè ngô nếp thơm ngon

Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản cùng với những trái ngô nếp là các bạn có thể sáng tạo ra những món chè thơm ngon, mát lạnh cho mùa hè sắm tới. Và bây giờ, hãy cùng Beemart tìm hiểu các công thức chè ngô nếp mới lạ nha!!! Tạo hình bánh trôi cho Tết Hàn thực Ăn yến mạch tốt cho sức khỏe-ngũ cốc dễ tìm Chè ngô là món ăn thanh mát, bổ dưỡng vào mùa hè được rất nhiều người yêu thích. Ngoài ra, chè ngô còn có rất nhiều công dụng, vừa tốt cho sức khỏe lại giúp đẹp da, thanh lọc cơ thể. Đặc biệt, cách nấu chè ngô thì cực kỳ đơn giản mà tốn ít thời gian. Cho dù bạn là người bận rộn thì cũng sẽ không phải ngại khi vào bếp nấu món chè ngô cho cả nhà. Ở mỗi một vùng miền sẽ có một cách riêng để chế biến món chè ngô phù hợp với khẩu vị địa phương, ngoài vị chè ngô truyền thông thì nay chè còn được mix thêm nhiều loại nguyên liệu đi kèm khác giúp món chè ngô nếp trở nên hấp dẫn hơn đó ạ. Công thức chè ngô nếp truyền thống Nguyên liệu: Ngô Bột sắn dây Đường Muối Cách làm: Ngô nếp bóc vỏ để lại 1 lớp vỏ, rửa sạch, cho vào nồi luộc sôi tầm 20p là chín (nước ngập ngô nhé). Vớt ngô ra, lấy dao thái dọc theo lõi để tách hạt, sau đó lõi ngô lại cho vào nồi luộc thêm 20p lửa nhỏ để ngọt nước. Vớt bỏ lõi ngô, cho 1 chút muối và 1 thìa canh đường vào nồi, đổ hạt ngô đã tách vào và ninh thêm 20p cho nhừ (thỉnh thoảng đảo qua để ngô không bị sát nhé)Nêm thêm đường tuỳ khẩu vị ngọt nhạt vừa ăn. Hoà bột sắn với nước lọc, quấy đều đến khi tan hết bột, đổ từ từ vào nồi vừa đổ vừa khuấy đều tay đến khi sánh lại là được. Công thức chè ngô nếp đậu xanh cốt dừa Nguyên liệu: 2 trái bắp nếp 1 trái bắp mỹ 100 g đậu xanh 50 g bột báng 1 cọng lá dứa 500 g nước cốt dừa 300 g đường cát Cách làm: Bắp bào mỏng. Đậu xanh, bột báng ngâm mềm. Nước sôi luộc đậu xanh chín cho bắp và bột báng vào nấu với lá dứa, nêm đường cho vừa miệng thì cho nước cốt vào nấu sôi trở lại là tắt bếp. Chè ngô nếp lá dứa trân châu Nguyên liệu: 1 trái bắp Mỹ 3 trái ngô nếp 4 nhánh lá dứa 200 g dừa nạo 300 g đường phèn 1/2 chén nếp hoa vàng 300 g Bột năng Cách làm: Ngâm nếp 2 tiếng. Trong thời gian đó sơ chế các loại. Bắp Mỹ: tách 1/3 trái để dành là trân châu bắp. Còn lại bào mỏng. Giữ lại cùi Bắt 1,5 L nước bỏ cùi bắp lá dứa vào nấu khoảng 15p. Tranh thủ nhào bột năng bọc bắp thành những viên trân châu. Vo kĩ để bắp không bị rơi ra trg khi nấu. Sau khi xong luộc trân châu. Bắt nồi Nước sôi bỏ trân châu vào nấu khoảng 10p thấy vỏ bột bên ngoài trong là được vớt ra. Sau khi nước luộc cùi bắp đã sôi,cho nếp vào đun thêm 15-20p nữa cho nếp nở bung, sau đó cho bắp bào nhỏ vào nấu 15 phút cho chín. Rồi bỏ trân châu bắp vào khuấy đều.Tuỳ thuộc vào sở thích ăn ngọt nhiều hay ít mà các bạn nêm nếm cho vừa ăn. Đối với nước cốt dừa: 200g dừa nạo + 2 chén nước sôi => vắt lấy nước cốt. Bắt nồi đun sôi lượng nước cốt vừa vắt nêm 1 tí muối + 50g đường. Nếu nước cốt dừa chưa sánh như mong muốn bạn có thể pha ít bột năng cho vào nhé. Công thức chè ngô nếp khoai môn bột báng: Nguyên liệu: 150 g bắp hạt 4 củ khoai môn nhỏ Bột báng, bột khoai Nước cốt dừa Đường Vani Cách làm: Khoai môn gọt vỏ rửa nhiều lần cho sạch nhớt, cắt khối nhỏ khoảng 1cm. Bột khoai ngâm nước cho nở. Cho nước và đường vào nồi, đun với khoai môn, sôi khoảng 5p cho tiếp bắp vào. Luộc bột báng + bột khoai rồi cho vào chung. Công thức chè ngô nếp củ năng Nguyên liệu: 1 trái ngô nếp 1/2 củ năng to 1 nắm tay Gạo nếp 2 nắm tay Bắp nếp nát khô Đường phèn, nước cốt dừa Xíu Muối Nước lọc, bột năng Cách làm: Gạo nếp và ngô khô đem ngâm mềm trước.Củ năng cắt hạt lựu to.Ngô ngọt đem bào mỏng. Cho nước vào nồi,cho phần nếp và ngô khô vào nấu cho đến khi nếp nở thành cháo và ngô khô chín mềm.Thêm nước nếu thấy phần nước bị đặc.sau đó cho phần cùi bắp và củ năng vào nấu tầm 15 phút để bắp tiết ra chất ngọt và có mùi thơm. Tiếp đến vớt bỏ cùi bắt ra.đổ phần ngô đã bào vào nấu thêm 5 phút.Sau cùng cho đường phèn khuấy đều đến khi đường tan(tuỳ thích ngọt nhiều hay ít).cho vào xíu muối để vị dịu ngon hơn.Cho ít bột năng pha nước sau đó đổ từ từ vào để tạo độ sánh ưng ý..nấu nước cốt dừa,thêm tí đường,xíu muối thêm tí bột năng pha nước cho vào để nước dừa được sánh hơn. Múc ra từng chén và rưới ít nước cốt dừa đã nấu vào.Gạo nếp và ngô khô làm cho chè dẻo khi ăn và chè ít bị ra nước..mùi thơm nhẹ của ngô ngọt và giòn sần sậc của củ năng khi ăn. Như vậy, với công thức chè ngô nếp cơ bản các bạn có thể sáng tạo các nguyên liệu để có những món chè thơm ngon, bổ dưỡng cho mùa hè nóng bức sắp tới.

Công thức đồ uống Detox đơn giản cho cô nàng bận rộn

Hiện nay, đồ uống Detox để “khỏe bên trong, đẹp bên ngoài” là phương pháp được nhiều phụ nữ trên thế giới ưa chuộng, thực hiện. Nhưng không phải cô nàng nào cũng có thời gian để pha chế những món đồ uống cầu kỳ, phức tạp để detox, thanh lọc cơ thể vậy hãy để Beemart mách 1 vài những công thức đồ uống Detox đơn giản mà vô cùng hiệu quả nha ! Ăn yến mạch tốt cho sức khỏe- loại ngũ cốc dễ tìm Công thức làm sữa hạt phỉ cacao thơm ngon tại nhà Khi nào cơ thể bạn cần được detox? Detox hiểu một cách đơn giản là quá trình thanh lọc nhằm vệ sinh, loại bỏ các chất độc hại và mỡ thừa trong cơ thể ra bên ngoài, nhờ đó sức khỏe sẽ được chăm sóc và bảo vệ toàn diện hơn. Đây là phương pháp giúp thanh lọc cơ thể an toàn và tự nhiên bằng cách dùng các loại rau củ quả, trái cây nhiều nước và chất xơ, uống nhiều nước lọc hay nước ép trái cây, … Detox giúp cơ thể khỏe mạnh. Sau khi các chất cặn bã, chất độc hại được đẩy ra ngoài, các cơ quan trong cơ thể sẽ làm việc hiệu quả hơn nhờ đó, chất béo, lượng mỡ thừa đẩy ra ngoài hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn. Chính vì thế, các công thức làm nước detox dạo gần đây luôn được các chị em nhiệt tình săn đón. Vậy nếu thấy cơ thể có những dấu hiệu dưới đây hãy nhanh chóng bỏ túi ngay công thức đồ uống detox đơn giản nhá. I. Công thức đồ uống Detox đơn giản từ các loại trái cây: Các loại đồ uống Detox từ các loại trái cây với hương vị thơm ngon không chỉ giúp giải khát, giải nhiệt vào những ngày nắng nóng, mà còn giúp thanh lọc cơ thể và cung cấp hàm lượng vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể để bạn có làn da trắng sáng, mịn màng. 1. Công thức đồ uống detox đơn giản từ dâu tây và dưa chuột Chuẩn bị : 1 quả dưa chuột; 6 – 8 quả dâu tây; 1 nắm lá húng quế; 1-2 lít nước lọc. Cách làm: Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Tiếp đó thái dưa chuột và dâu tây thành từng lát mỏng rồi cho vào bình thủy tinh. Sau đó, cho thêm lá húng quế vào rồi tiếp đó đổ nước lọc đầy bình. Bạn đặt bình nước detox vào tủ lạnh trong khoảng 2-3 tiếng là có thể uống được. 2. Công thức detox từ chanh, mật ong Nguyên liệu: 5-6 lát chanh thái mỏng, một bình chứa nước lớn, 2-3 mật ong, 1 lít nước lọc. Cách làm: bỏ chúng vào 1 bình lớn, ngâm trong vài tiếng đồng hồ và sau đó thì bạn dùng nó để uống cả ngày. Nước thải độc cho da này có tác dụng trị mụn, giúp bạn có một làn da sạch mụn, láng bóng và căng tràn sức sống. 3. Công thức detox đơn giản từ cam và dứa Nguyên liệu: 1 quả cam sành; 1 quả dứa; 350 ml nước lọc. Cách làm: Cam rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, sau đó cắt thành từng miếng có độ dày khoảng 0,3cm. Dứa gọt sạch vỏ, thái thành từng miếng mỏng. Cho khoảng 3 lát cảm và dứa vào bình thủy tinh, tiếp tục cho 300ml nước lọc vào. Đậy kín miệng bình lại và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 giờ là sử dụng được. II. Công thức đồ uống Detox đơn giản từ các bột rau củ tự nhiên: Để giải độc tốt mà tiết kiệm thời gian thì công thức đồ uống detox đơn giản nhất là sử dụng các loại bột rau củ tự nhiên như Bột cải bó xôi, bột rau cần tây, rau má, cà rốt,…sẽ là lựa chọn tối ưu nhất cho bạn. Đối với các loại bột này thì các bạn cũng có thể bỏ túi để mang đi khắp mọi nơi nữa đó. 1. Bột cần tây Cần tây là loại thực phẩm có tính mát, vị ngọt. Dược năng chủ yếu là giúp giải nhiệt, hạ khí, tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ gan thải độc, trừ phong nhiệt. Thay bằng việc nấu ăn hay ép nước uống hàng ngày từ loại rau này thì bạn có thể sử dụng Bột cần tây sẵn để pha uống trực tiếp. Chỉ cần lấy 1 hàm lượng vừa đủ pha với nước ấm là bạn đã có ngay thức uống đảm bảo tươi ngon, đúng vị. 2. Công thức đồ uống Detox đơn giản với bột carot Cà rốt giàu vitamin và dưỡng chất có lợi, cà rốt có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện thị lực, làm đẹp da, bảo vệ tim mạch hay ngăn ngừa ung thư... Công thức đồ uống Detox đơn giản với bột carot - 3g bột cà rốt - 250ml nước lọc - 1 lát chanh - 2 muỗng mật ong Bột cà rốt được trồng theo hướng hữu cơ và được sấy bằng công nghệ sấy lạnh giúp giữ được tối đa vitamin và dinh dưỡng. Bột cà rốt rất an toàn để sử dụng mọi lứa tuổi. 3. Bột cải bó xôi: Bột cải bó xôi chứa nhiều vi chất giúp trung hoà các chất độc trong gan, bao gồm hoá chất, kim loại nặng và rất nhiều thứ khác. Chúng chứa nhiều vitamin B1, B6, vitamin K, kẽm, protein... Công thức đồ uống detox dơn giản từ cải bó xôi Với loại bột này, ngoài việc làm Đồ uống detox, bạn có thể sử dụng trộn trong sinh tố, sữa chua, món tráng miệng, salad, nước sốt và công thức nấu ăn nữa nhé. Và thế là bạn đã có một công thức đồ uống detox đơn giản cho cơ thể vừa đơn giản vừa hiệu quả. Chỉ sau một thời gian sử dụng, bạn sẽ mau chóng có được một cơ thể khỏe mạnh, trẻ trung và rạng ngời. Vì thế dù có bận rộn đến đâu cũng hãy luôn chiều chuộng cơ thể mình bằng một cốc nước detox thơm ngon mỗi ngày bạn nhé!

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee