Tất cả tin tức

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu thực dưỡng

Tết trung thu mà không ăn bánh trung thu thì còn gọi gì là Tết. Nhưng lượng đường và lượng calo cực cao trong bánh trung thu lại làm nhiều chị em lo ngại, thích mà chẳng dám ăn. Từ những lo lắng đó, nhiều bạn đã sáng tạo ra loại bánh Trung thu mới lạ, độc đáo đảm bảo vừa thơm ngon, lạ miệng lại tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều. Đó là những chiếc bánh trung thu thực dưỡng đang làm mưa làm gió trên cộng đồng những ngày qua. Hôm nay cùng Beemart vào bếp chinh phục món bánh hot hít này nhé! >> > Xem thêm Cách làm bánh trung thu custard vạn người mê >>> Xem thêm Nguyên liệu làm bánh trung thu chay - nhu cầu cơ bản của người ăn chay Bánh trung thu thực dưỡng - cách làm đơn giản tại nhà Thực dưỡng là một phương pháp dinh dưỡng đang cực kỳ được ưa chuộng trên thế giới hiện nay vì những lợi ích đáng kể đối với sức khỏe con người. Ngoài những món ăn thực dưỡng đã phổ biến hiện nay, bánh trung thu thực dưỡng cũng được chị em đón nhận rất nhiệt tình bởi vừa thơm ngon, tốt cho sức khỏe lại hỗ trợ cả giảm cân. Với cách làm cũng không quá, hôm nay các bạn hãy cùng Beemart vào bếp làm món bánh này nhé!! Nguyên liệu làm bánh trung thu thực dưỡng Nguyên liệu làm nhân bánh 100g hạt óc chó 100g hạnh nhân nguyên hạt 100g hạt hướng dương bóc vỏ 100g hạt bí chà xanh 100g hạt phỉ 300g Trái cây hỗn hợp sấy khô dẻo 30g Bột nếp bánh dẻo 170g sốt trộn nhân Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu thực dưỡng 100g bột mì 250g nước đường bánh nướng 250g yến mạch 10g custard Cách làm bánh trung thu thực dưỡng Bước 1: Làm nhân bánh Cát nhỏ 300g trái cây sấy dẻo thành từng miếng nhỏ. Các nguyên liệu hạt còn lại dùng chày đập đập (không đập nhuyễn) Trộn các loại hạt vừa đập đập xong với sốt nhân cho quyện rồi thêm bột nếp vào trộn đều tay (chú ý cho bột nếp từ từ tùy độ dính mong muốn, cho quá nhiều sẽ bị khô) Để hỗn hợp nghỉ khoảng 3 phút rồi chia đều thành từng phần bằng nhau và vo tròn nhân lại Lưu ý: Lượng nguyên liệu như trên có thể làm được khoảng 10 nhân bánh 150g với tỷ lệ 90g nhân và 60g vỏ. Bước 2: Làm vỏ bánh trung thu Dùng chày đập hoặc dùng máy xay xay vỡ yến mạch, sau đó trộn chung với bột mì, bột custard Trộn đều nước đường và khoảng 1 chén vào 1 cái tô, sau đó cho hỗn hợp bột mì bột yến mạch vào, dùng spatula trộn đều đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau (có thể cho thêm bơ đậu phộng nếu muốn) Bạn nhào hỗn hợp này đến khi thành 1 khối dẻo hơi dính tay thì để nghỉ khoảng 30 phút. Nếu bột hơi lát thì bạn có thể bỏ thêm 10 - 15g bột mì vào nhào cùng Sau khi hỗn hợp nghỉ 30 phút thì bạn chia bột thành các phần bằng tùy vào kích cỡ bánh bạn muốn làm. Ở đây mình làm bánh 150g với tỷ lệ 90g vỏ và 60g nhân Bước 3: Tạo hình bánh Nặn bột mỏng và bọc kín phần nhân. Sau khi bọc, bạn dùng khuôn lò xo để đóng bánh nhé. Một tip nhỏ là bạn nên sử dụng khuôn mặt trơn để đóng bánh và trang trí bằng cỏ khô sẽ đẹp hơn đó. Bước 4: Nướng bánh trung thu thực dưỡng Cho bánh vào lò nướng và nướng bánh 3 lần như với các loại bánh trung thu nướng thông thường nhé. Thế là bạn đã hoàn thành món bánh trung thu thực dưỡng thơm ngon, bổ dưỡng rồi đó. Cũng khá đơn giản phải không nào. >>> Bạn có thể xem thêm công thức làm bánh trung thu thực dưỡng qua video phía dưới nhé! Hy vọng với những hướng dẫn của Beemart bạn đã có thể làm được cho mình những chiếc bánh trung thu thực dưỡng thơm ngon chiêu đãi cả gia đình. Để mua nguyên liệu, khuôn khay làm bánh trung thu,... các bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé!

Cách làm bánh dẻo chay nhân ngọt thơm ngon lạ miệng

Bánh trung thu chay nói chung và bánh dẻo chay nói riêng đang trở thành một xu hướng mới của bánh trung thu. Bánh dẻo chay đáp ứng được nhu cầu của đa số thực khách bao gồm cả những người đang ăn chay. Bánh được biến tấu với nhiều công thức vỏ và nhân khác nhau vô cùng đa dạng và lạ miệng. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh dẻo chay nhân ngọt vô cùng đơn giản nhưng không kém phần chất lượng nhé. Đôi nét về các loại bột làm bánh dẻo cơ bản Thử ngay cách làm bánh dẻo chay hình cá chép hương hoa bưởi thú vị Cách làm bánh dẻo chay nhân ngọt Bánh dẻo hay bánh dẻo chay giữ riêng cho nó vị dai dai, thanh mát khi thưởng thức khác với các loại bánh trung thu nướng. Chính bởi đặc tính này, bánh dẻo chay được yêu thích vô cùng, thích hợp để đổi khẩu vị sau khi ăn những chiếc bánh nướng đậm vị. Hãy cùng Bee khám phá cách làm bánh dẻo chay nhân ngọt nhé! Nguyên liệu làm bánh dẻo chay 400g đường 600ml nước 1 quả chanh nhỏ 600g bột bánh dẻo 1tsp dầu ăn đậu nành 4tsp nước hoa bưởi Bột áo (bạn tận dụng bột bánh dẻo còn dư nhé) Nhân ngọt sên sẵn (vị tùy thích) Các bước thực hiện cách làm bánh dẻo chay Nước đường làm bánh dẻo Đun sôi nước và đường với lửa to đến khi sôi. Bạn nhớ khuấy đều tay cho đến khi đường tan nhé. Nước đường sau khi sôi, hạ lửa nhỏ cho nước đường sôi lăn tăn, đừng quên cho nước cốt chanh vào nha. Đun tầm 10-15p là nước đường cho cách làm bánh dẻo hoàn thành rồi bạn nhé. Tips để thử nước đường đạt chuẩn chưa là bạn hãy nhỏ một giọt nước đường vào bát nước lọc (lạnh), nếu thấy đường rơi xuống đáy bát xuất hiện quần hình tròn, là nước đường của bạn đạt chuẩn rồi đó. Trên thị trường có rất nhiều loại nước đường nấu sẵn như nước đường bánh dẻo Chu Thanh Thơ, nước đường bánh dẻo Farina, nước đường bánh dẻo ABMauri. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng những loại nước đường này thay cho công thức trên giúp tiết kiệm thời gian và cách làm bánh dẻo chay cũng trở nên đơn giản hơn. Cách trộn bột làm bánh dẻo chay Nước đường sau khi đạt chuẩn bạn để cho thật nguội nhé, sau đó cho lần lượt bột bánh dẻo, dầu ăn, nước hoa bưởi vào trộn thật đều tay. Để bánh được dẻo mịn, bạn có thể cho từ từ bột vào, cho bột tới đâu bạn khuấy đều đến đó nhé. Bột sau khi khuấy đều hơi đặc lại, bạn cho ra bàn và nhồi bột thật kĩ nha. Dùng tay miết bột ra bàn cho đến khi thấy bột thật mịn, không còn lợn cợn là bột cho cách làm bánh dẻo chay đã đạt chuẩn rồi nhé. Đừng quên rắc bột áo để công đoạn nhồi bột trở nên dễ dàng hơn. Tạo hình bánh dẻo chay Bột sau khi nhồi chia thành từng phần nhỏ để bọc nhân và đóng bánh. Tỉ lệ vỏ và nhân cho cách làm bánh dẻo 150g thường là 100g vỏ và 50g nhân. Bạn cứ chia ra và đóng bánh cho đến khi hết bột nhé. Nhân bánh dẻo chay sẽ là các loại nhân ngọt, bạn có thể sử dụng các loại nhân sên sẵn trên thị trường. Nhân sên sẵn hiện nay vô cùng tiện dụng, giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và cũng rất đa dạng với nhiều vị, giữ được hương vị nguyên bản. Khuôn đóng bánh dẻo vô cùng đa dạng như: khuôn teflon, khuôn singapore,... tùy vào nhu cầu gia đình mà bạn có thể chọn một chiếc khuôn thích hợp. Đối với cách làm bánh dẻo chay nhà Beemart bạn có thể thưởng thức bánh ngay, nhưng ngon nhất sẽ là sau một ngày. Bánh dẻo chay sẽ giúp các bạn đổi vị, cảm thấy thanh đạm hơn sau những ngày ăn chiếc bánh trung thu nướng. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dẻo chay nhà Bee và đừng quên cho tụi mình Feedback nhé.

Nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay - nhu cầu cơ bản của người ăn chay

Nguyên liệu bánh Trung Thu cơ bản không còn quá xa lạ với những người đam mê làm bánh. Tuy nhiên, trong khoảng thời gian gần đây, nhất là khi lễ Vu Lan đã đến rất gần, bánh Trung Thu chay lại được nhiều bạn quan tâm hơn. Hôm nay cùng Beemart tìm hiểu những nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay để chuẩn bị cho lễ Vu Lan và Rằm Trung Thu sắp tới nhé! >> Xem thêm Cách làm bánh dẻo chay đơn giản cho ngày tết Trung thu đoàn viên >>> Xem thêm Cách làm bánh Trung nhân thập cẩm chay độc đáo Nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay - nhu cầu cơ bản của người ăn chay Nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay trước hết phải không có các nguyên liệu từ động vật, ví dụ như vỏ bánh sẽ không có trứng, nhân thập cẩm không được sử dụng mỡ đường, lạp xường, chà bông, thịt xá xíu. Quét mặt bánh cũng không được sử dụng lòng đỏ trứng để làm vàng bóng mặt bánh. Trứng muối cũng không được sử dụng để thêm vào nhân bánh. Đối với nhân nhuyễn, rất đơn giản để có thể có một công thức bánh chay thơm ngon. Nhưng với cách làm nhân thập cẩm truyền thống, nguyên liệu làm bánh Trung thu lại không đơn giản như vậy. Nhân thập cẩm chay sẽ không có lạp xưởng, chà bông, xá xíu,... cũng chẳng còn mỡ đường, vậy có nguyên liệu nào thay thế không? Hôm nay hãy cùng chúng mình tìm hiểu nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay nhé! Nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay Trong nhân thập cẩm chay lạp xường và mỡ đường các bạn sẽ thay bằng sườn non chay và mứt gừng đỏ. Sườn non chay hiện nay khá phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm tại các cửa hàng bán đồ chay. Mứt gừng đỏ thì có màu giống với lạp xường và cũng làm giảm độ ngọt của bánh, Beemart hiện nay cung cấp mứt gừng đỏ được đóng gói 100g bảo quản cẩn thận ở tủ mát, thuận tiện cho các bạn làm bánh. Chà bông, thịt xá xíu các bạn hoàn toàn thay thế bằng chà bông làm từ nấm đông cô. Nguyên liệu này cũng rất dễ mua tại những nơi bán đồ chay. Với công thức vỏ bánh có trứng, các bạn sẽ thay 1 lòng đỏ trứng với 10g bơ đậu phộng hay còn gọi là bơ lạc để giúp vỏ bánh mềm hơn mà hương vị không bị ảnh hưởng nhiều. Mặt bánh để vẫn giữ được độ bóng, các bạn sẽ sử dụng mật ăn cùng chút dầu ăn để mặt bánh đẹp không khác gì bánh truyền thống thập cẩm cơ bản! Đây là những gợi ý nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay Beemart muốn gửi đến các bạn. Từ những gợi ý này, bạn có thể tự biến tấu một công thức bánh Trung Thu chay hoàn thiện gửi đến mọi người lễ Vu Lan sắp tới đó. Nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay - phiên bản hiện đại Nếu như các bạn không thích nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay truyền thống thì hãy tìm hiểu qua bánh Trung Thu chay hiện đại. Vừa tốt cho sức khỏe bởi những loại hạt, ngũ cốc nhiều dinh dưỡng mà còn đạt tiêu chuẩn chay nữa nhé! Một công thức sử dụng các nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay vừa thơm ngon, tốt cho sức khỏe lại còn giảm được cân. Đây chắc chắn là một ý tưởng mới lạ cho Trung Thu 2020 đúng không nhỉ? Nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay hiện đại: A. Phần nguyên liệu làm bánh bánh Trung Thu chay hiện đại: - 40 gram hạt óc chó - 50 gram hạt hạnh nhân - 50 gram hạt dẻ cười - 60 gram hạt bí - 50 gram hạt điều - 50 gram nho khô - 50 gram cranberry khô (nam việt quất) - 70 gram mứt chanh cốm B. Phần nguyên liệu kết dính - 30 – 40 ml rượu cam - 30 – 40 gram bột bánh dẻo Cách làm bánh Trung Thu chay hiện đại: Ngâm quả khô (cranberry và nho khô) với khoảng 1-2 thìa nước nóng và rượu trong 20 – 30 phút đến khi quả mềm. Rang chín tất cả các loại hạt. Thái các loại hạt và mứt chanh cốm về cùng một kích thước (cỡ hạt lựu). Cho phần quả khô đã ngâm mềm vào máy xay nhỏ. Cho quả khô xay nhỏ và tất cả các nguyên liệu phần (A) vào âu trộn đều. Cho từ từ nước, rượu và bột bánh dẻo vào trộn, vừa trộn vừa thử đến khi thấy nhân đủ kết dính thì dừng lại. Các bạn không có rượu cam có thể mua rượu Rhum để thay thế cũng mang hương vị ngon không kém! Nếu các bạn có nhu cầu mua các nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay, bạn có thể đặt mua hàng Online của hệ thống Beemart nhé! Đặt mua hàng Online để được Ship hàng tận nhà, mua nhiều chúng mình còn có thể nhận giá sỉ nữa đấy. Chưa kể là cực nhiều ưu đãi dành riêng khi bạn mua hàng Online (đặc biệt là tích 2% tổng hóa đơn khi mua hàng qua App). Để đặt mua hàng Online tại Beemart, bạn hãy nhớ một số đường link sau đây nhé: Website: https://www.beemart.vn App mobile: https://www.beemart.vn/install Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu của Beemart TẠI ĐÂY Mong các thông tin vềNguyên liệu làm bánh Trung Thu chay Beemart chia sẻ ở trên hữu ích với bạn. Các bạn có thể tham khảo các công thức bánh Trung Thu khác tại Blog Beemart và xem các video hướng dẫn bánh hot trend tại kênh Youtube nhé ! Chúc các bạn thành công với món bánh trung thu độc đáo, lạ miệng này.

Bánh Trung Thu hình con vật - món quà Trăng rằm đáng yêu cho các bé

Bên cạnh những chiếc bánh Trung Thu mang họa tiết truyền thống thì những chiếc bánh hình con vật cũng nhận được nhiều sự quan tâm của các chị em. Những chiếc bánh Trung Thu hình con vật mang dáng vẻ ngộ nghĩnh, đáng yêu chắc chắn sẽ khiến các bé thích thú vô cùng. Hôm nay hãy cùng Beemart vào bếp làm mẻ bánh Trung Thu hình con vật dành cho các con nhé!! Bánh Trung Thu hình con vật - món quà Trăng rằm đáng yêu cho các bé Bánh Trung Thu có hình con lợn trong những chiếc rọ đã quá quen thuộc với các bé. Bạn muốn tạo ra những chiếc bánh ngộ nghĩnh, đáng yêu khác dành tặng cho những đứa con của mình trong mùa Trung Thu năm nay? Xem thêm: Bánh trung thu truyền thống đang được bán tại beemart Để tạo ra những chiếc bánh Trung Thu hình con vật đáng yêu, xinh xắn, nhiều chị em tự nặn bằng tay hoặc sự dụng các khuôn tiện lợi. Vậy bánh Trung Thu hình con vật tự nặn bằng tay là như nào? Sử dụng khuôn thì là khuôn nào? Cùng Beemart tìm hiểu nhé!! Bánh Trung Thu hình con vật sử dụng khuôn truyền thống Bánh trung thu hình con vật truyền thống đa phần mang hình dáng con lợn hoặc cá chép nhỏ, được đựng vào trong những chiếc rọ đan nhìn vô cùng bắt mắt. Đây chắc hẳn là hình ảnh tuổi thơ phổ biến đối với nhiều người. Để làm ra những chiếc bánh hình con vật truyền thống như vậy, các bạn có thể sử dụng các loại khuôn Vĩnh Tường. Với chất liệu nhựa Việt Nam an toàn, dễ kiếm mua tại các các cửa hàng làm bánh sẽ là một sự lựa chọn đúng đắn cho Trung Thu 2020. >>> Bạn có thể tham khảo các loại khuôn Trung thu Vĩnh Trường TẠI ĐÂY Bánh Trung Thu hình con vật sử dụng khuôn bento Cứ mùa Trung Thu đến, khuôn bento lại được nhiều bạn quan tâm vì những hình thù dễ thương, nhỏ nhắn thích hợp để làm cho các bé làm những món quà nhỏ. Với tạo hình xinh xắn, đáng yêu của khuôn bento, những chiếc bánh Trung Thu này cũng giúp những tiệm bánh bán online thu được nhiều lợi nhuận mỗi khi các trường mầm non đặt hàng số lượng lớn. Khuôn bento thích hợp làm cả bánh nướng và bánh dẻo. Nhưng với họa tiết cơ bản, phải gõ ra để lấy bánh thì cách làm bánh dẻo bento sẽ lên hình nét đẹp hơn. Các bạn chỉ cần 8 khuôn bento đủ loại màu sắc cùng với combo bánh dẻo đơn giản, dễ hiểu, dễ làm là sẽ có những chiếc bánh vô cùng đáng yêu cho các bé rồi đó! Bánh Trung Thu hình con vật được sáng tạo Bên cạnh việc sử dụng khuôn để tạo hình bánh, các bạn có thể tự tay nặn bánh thành hình chú heo hay những con vật tùy ý. Với bàn tay khéo léo và một chút tỉ mỉ, những chiếc bánh được tạo hình vô cùng đẹp mắt. Những chú lợn tạo hình như ảnh thật là đáng yêu phải không nào! Ngoài kiểu bánh Trung Thu hình con vật truyền thống, còn có bánh Trung Thu hình con vật hiện tại, rất nhiều màu sắc cùng những tạo hình các nhân vật hoạt hình vô cùng ngộ nghĩnh. Cách làm bánh Trung Thu hình con vật hiện đại sử dụng các nguyên liệu khác với bánh Trung Thu truyền thống, đồng thời có sử dụng các loại màu thực phẩm từ thiên nhiên hoặc màu thực phẩm chuyên dùng để làm bánh. Xem thêm : Xu hướng bánh trung thu đài loan giá rẻ tại Hà Nội Nguyên liệu bánh Trung Thu hình con vật: 200 gr nước đường hàn quốc (corn sirup) 300 gr bột mì 40 gr dầu ăn Nhân nhuyễn Trung Thu Bột trà xanh, cacao, tinh than tre dùng pha màu tối Màu gel wilton Cách làm bánh Trung Thu hình con vật: Tương tự như cách làm bánh Trung Thu truyền thống, các bạn sẽ trộn đều nước đường với dầu ăn. Sau đó, rây mịn bột mì vào vào nhào đến khi hòa quyện. Các bạn sẽ chia thành những phần nhỏ để có thể pha màu theo ý thích. Lưu ý, bột trà xanh hút nước nhiều nên bạn có thể thêm từ 5-10ml nước đường để bột không bị khô quá dẫn đến trường hợp bị nứt mặt bánh. Màu dạng gel chỉ cần cho từ 1-2 giọt là có thể lên màu nên các bạn không nên cho quá nhiều, bột bánh khi nướng xanh sẽ bị đắng. Xem thêm " Bánh trung thu truyền thống cách làm như thế nào Bọc bánh tương tự như cách làm bánh Trung Thu truyền thống nhân đậu xanh cơ bản. Đến bước này các bạn có thể thoải mái tỏa sức sáng tạo để ra những chiếc bánh Trung Thu màu sắc mới lạ! Để mua các nguyên liệu làm bánh trung thu, đừng quên ghé qua Beemart nhé. Chỉ cần chút thời giàn và khéo léo là bạn đã có một mẻ bánh Trung thu hình con vật ngỗ nghĩnh, đáng yêu rồi đó. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo nhiều công thức bánh Trung Thu hot trend tại Blog Beemart và xem những video hướng dẫn chi tiết các loại bánh tại kênh Youtube của chúng tớ nhé! Hy vọng với những kiến thức Beemart về bánh Trung Thu hình con vật chia sẻ, bạn sẽ có một mùa Trung Thu 2020 thật là trọn vẹn. Chúc các bạn thành công!

Địa chỉ bán bánh trung thu chay giá rẻ tại Hà Nội

Ăn chay ngày rằm đã trở thành truyền thống lâu đời của người Việt ta, đặc biệt là rằm tháng Tám. Vì thế, nhu cầu làm bánh trung thu chay ngày càng phổ biến. Vậy bánh trung thu chay là bánh như thế nào? Tại Hà Nội, ở đâu bán bánh trung thu chay giá rẻ, chất lượng? Hôm nay hãy cùng Beemart tìm câu trả lời nhé!! Bánh trung thu chay - Xu hướng ăn chay trong xã hội hiện đại Ăn chay ngày nay trở thành một chế độ ăn được nhiều người áp dụng chứ không đơn thuần bị giới hạn trong tôn giáo nữa. Việc ăn chay đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như giảm cholesterol, giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một chế độ ăn chay lành mạnh giúp bạn nạp được dễ dàng lượng chất xơ, vitamin C và E, axit folic, ... và nhiều chất tốt khác vào cơ thể. Những món chay ngày nay ngày càng đa dạng từ nguyên liệu cho đến cách chế biến, giúp cho người thưởng thức không bị nhàm chán. Chính vì nhiều ưu điểm cực kì tốt, ăn chay trở thành một xu hướng, một lối sống mới. Bánh trung thu chay >> Xem thêm Cách làm bánh trung thu nhân lava >> Xem thêm Cách làm bánh trung thu nhân cốm Mùa Trung thu sắp đến, những chiếc bánh trung thu chay cũng được tạo ra nhằm đáp ứng được xu hướng ăn chay hiện nay. Những chiếc độc đáo này khá đa dạng từ nguyên liệu đến màu sắc với hương vị ngọt thanh, mềm mịn vô cùng ngon miệng. Bánh trung thu chay có hai loại là bánh nướng chay và bánh dẻo chay. Tùy vào từng công thức làm bánh mà bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh chay thơm ngon, độc đáo và vô cùng lạ miệng. Vậy bánh dẻo chay và bánh nướng chay khác bánh trung thu bình thường như nào? Theo dõi tiếp bài viết để biết nhé! Bánh nướng chay Không giống bánh nướng bình thường, bánh nướng chay được dựa trên những nguyên liệu bánh trung thu cơ bản như các loại hạt, mứt, ... nhưng có sự biến tấu kết hợp của nấm đông cô, sườn non chay, giúp dòng bánh này trở nên lạ miệng và thanh đạm hơn. Với những nguyên liệu này, bánh nướng chay không chỉ dành cho những bạn đang ăn chay. Bánh còn phù hợp với những bạn đang ăn kiêng, không thích đồ ngọt nhưng vẫn muốn thưởng thức những chiếc bánh trung thu truyền thống của dân tộc. Cách làm bánh nướng chay cũng không quá khó, chỉ cần bạn dành chút thời gian sơ chếnguyên liệu là có thể dễ dàng làm ra một chiếc bánh ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Bánh dẻo chay Bên cạnh những chiếc bánh nướng chay, chúng ta còn có bánh dẻo chay. Một số người thích ăn bánh dẻo với nhân thập cẩm, nhưng đa số bánh dẻo vẫn thường đi với những loại nhân ngọt được sên cẩn thận. Bánh dẻo chay đơn thuần là bánh dẻo với nhiều loại nhân ngọt khác nhau. Bánh dẻo đa dạng với nhiều loại nhân hiện đại tạo nên sự đa dạng cho bánh trung thu. Các loại nhân như nhân hồng trà, nhân tỏi đen, nhân nam việt quốc,... đều là những loại nhân khá Hot hiện nay, được nhiều người yêu thích sử dụng. Địa điểm bán bánh trung thu chay giá rẻ tại Hà Nội Các hãng bánh trung thu như Kinh Đô, Như Lan, Givral,... đều có sẵn dòng bánh trung thu chay đáp ứng nhu cầu của người sử dụng. Bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại bánh này với nhiều mức giá khác nhau. Ngoài mua bánh trung thu sẵn, bạn cũng có thể tự làm bánh trung thu tại nhà nữa đó. Những chiếc bánh trung thu Handmade thơm ngon do chính tay mình làm ra sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa mà bạn có thể dành tặng cho ông bà, bố mẹ hay những người thân yêu khác trong gia đình. Để sắm đầy đủ các nguyên liệu làm bánh trung thu chạy, bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé!! Ghé qua các địa chỉ Beemart tại Hà Nội để chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu chay nào: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu giấy, Hà Nội Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội Hiện nay Beemart đã có dịch vụ ship hàng vô cùng tiện lợi và nhanh chóng, bạn có thể đặt hàng online qua các kênh dưới đay, mọi chuyện còn lại Bee sẽ lo - App mobile: https://www.beemart.vn/install - Website: https://www.beemart.vn - Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Tham khảo thêm cách làm bánh trung thu mochi thơm ngon, siêu đơn giản Hy vọng Beemart sẽ giúp cho bạn lựa chọn được những chiếc bánh trung thu chay ưng ý nhất

Khuôn Teflon - Dòng khuôn làm bánh trung thu sắc nét, chất lượng nhất

Trong xu thế làm bánh trung thu Handmade ngày càng nhiều như hiện nay thì những mẫu khuôn trung thu đẹp, chất lượng cũng được chị em chú ý và tìm kiếm rất nhiều. Trong vô vàn các loại khuôn trên thị trường, khuôn Teflon nổi bật hơn hẳn và được rất đông đảo chị yêu thích sử dụng. Vậy khuôn Teflon có gì đặc biệt? Hôm nay hãy cùng tìm hiểu cùng Beemart nhé! Xem thêm: >> Các nguyên liệu làm bánh trung thu cơ bản cho người mới bắt đầu >> Công thức làm bánh trung thu hot nhất mùa trăng 2023 Khuôn Teflon - Khuôn trung thu được săn đón nhất Khuôn bánh trung thu chính là nhà tạo hình mang lại linh hồn và nét độc đáo cho từng chiếc bánh khác nhau. Từ những cục bột bánh giống y chang nhau, trong tích tắc đã được biến hóa thành đủ loại hình hài vô cùng sống động. Vì lẽ đó mà nhiều người đùa nhau bảo rằng: chọn được chiếc khuôn trung thu tốt coi như đã thành công được một nửa trong quá trình làm bánh rồi. Vậy khuôn trung thu nào tốt? Khuôn Teflon có gì đặc biệt? Theo dõi bài viết để cùng khám phá với Beemart nhé! >> Xem thêm : Bánh trung thu chay ngon nhất hiện nay đang được bán tại Beemart Khuôn Teflon - Khuôn trung thu bền, đẹp, họa tiết sắc nét Khuôn Teflon là khuôn trung thu được sản xuất từ nhựa Teflon - một chất hữu cơ chứa flour, có khả năng chịu nhiệt và chống dính tốt. Chất liệu này cũng đặc biệt an toàn với người sử dụng và được ứng dụng nhiều trong ngành thực phẩm. Đặc điểm nổi bật của khuôn Teflon 1. Cực kỳ chắc chắn, bền bỉ Khuôn Teflon được làm từ nhựa Teflon nguyên khối nên chắc chắn, cứng cáp hơn hẳn so với các loại khuôn bình thường trên thị trường. Chẳng cần bài test gì nhiều, chỉ cần cầm khuôn trung thu Teflon trên tay là bạn nhận ra ngay sự chắc chắn, bền bỉ của sản phẩm. 2. Họa tiết sắc nét Khuôn trung thu được đúc với những họa tiết tinh tế, đẹp mắt giúp những chiếc bánh trung thu Handmade của bạn thêm phần đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Bởi là khuôn đúc nên họa tiết trên khuôn cũng sắc nét hơn hẳn so với các loại khuôn trung thu khác trên thị trường. Khuôn lò xo thông thường sau một thời gian sẽ bị mờ, hoa văn lên bánh không còn rõ nét nữa nhưng khuôn Teflon thì không, họa tiết vẫn sắc nét, sống động như lúc mới mua. 3. Chống dính cực tốt Ngoài những đặc điểm nổi bật trên, khuôn Teflon còn một đặc điểm nữa được chị em đặc biệt yêu thích đó chính là hệ số ma sát của nhựa Teflon cực kỳ thấp, chỉ đứng sau kim cương. Hệ số ma sát thấp cho bánh không bị dính khuôn, giúp bạn lấy bánh dễ dàng mà không ảnh hưởng đến hoa văn trên mặt bánh. 4. Chịu nhiệt cực tốt Bên cạnh đấy khả năng chịu nhiệt của khuôn cũng vô cùng tốt nên bạn hoàn toàn có thể vệ sinh khuôn bằng cách ngâm khuôn trong nước nóng mà không sợ khuôn bị sùi, bị phồng làm ảnh hưởng đến họa tiết của khuôn. >> Xem thêm : Top loại bánh trung thu rau câu ngon nhất năm 2023 Với những đặc điểm vượt trội trên thì không lạ gì khuôn Teflon lại có cái giá đến hơn 1 triệu. Nhưng hơn 1 triệu này, bạn có thể dùng trong rất nhiều năm, họa tiết khuôn thì sắc nét, bánh đóng lên đẹp đẽ, sinh động đến từng vân thì cũng thật xứng đáng. Trung thu năm nào cũng có, khuôn trung thu năm nào cũng phải dùng thì sao không đầu tư hẳn một chiếc khuôn xịn chị em nhỉ? Cách nhận biết khuôn Teflon chuẩn Trên thị trường có rất nhiều loại khuôn Teflon với nhiều mức giá khác nhau, từ vài trăm nghìn cho đến hơn triệu. Vậy khuôn Teflon như nào là chuẩn? Khuôn Teflon chuẩn sẽ có màu trắng đục và thành khuôn dày dặn, chắc chắn. Những khuôn trung thu Teflon Fake sẽ có màu trắng tinh, thành khuôn mỏng và trọng lượng cũng nhẹ hơn. Các bạn khi mua khuôn nên chú ý để tránh mua phải những khuôn kém chất lượng nhé! Cách sử dụng khuôn Teflon để làm bánh trung thu - Sử dụng khuôn Teflon cũng rất đơn giản. Trước khi sử dụng, bạn nên quét một lớp dầu ăn mỏng lên mặt trong của khuôn hoặc cho bột vào để đảm bảo bột bánh không dính vào khuôn. - Nhẹ nhàng ấn viên bột đã nặn từ trước vào mẫu khuôn bánh. - Đặt khuôn bánh xuống bàn, tay trái giữ chặt khuôn, tay phải ấn đầu lò xo xuống 1/2 để dàn đều bột ra các góc. - Sau đó, dùng lực ép thẳng hết cỡ lò xo xuống và nhấc khuôn lên là được. khuôn trung thu lò xo teflon 75gr 1 mặt khánh Cách vệ sinh khuôn Teflon sau khi làm bánh trung thu Để vệ sinh khuôn một cách sạch nhất, bạn nên tháo rời từng bộ phận của khuôn ra và rửa sạch bằng xà phòng. Sau đó ngâm khuôn vào trong nước ấm có pha thêm chút muối để khuôn không bị mốc. Lưu ý: Bạn nên phơi khuôn ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời bởi ánh nắng mặt trời sẽ khiến khuôn bị biến dạng và ảnh hưởng đến độ bền. Trung thu năm nào cũng có, khuôn trung thu năm nào cũng phải dùng nên nhiều chị em mạnh dạn đầu tư một chiếc khuôn Teflon. Giá thành của khuôn trung thu Teflon nhìn thì có vẻ đắt hơn hẳn so với các loại khuôn khác trên thị trường nhưng so với giá trị sử dụng và lợi ích khuôn mang lại thì giá này không hề đắt chút nào. Để sắm các nguyên liệu làm bánh trung thu, khuôn, khay túi đựng bánh thì các bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé! >> Tham khảo thêm các dòng khuôn trung thu mới nhất 2023 khuôn trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tip làm bánh Lava dẻo quyện béo ngậy - điểm nhấn Trung Thu 2020

Bạn đã quá chán với những chiếc bánh nướng, bánh dẻo hương vị truyền thống và muốn tìm một hương vị mới cho mùa trung thu năm nay. Thế thì bánh lava sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Với hương vị thơm ngon, dẻo quyện béo ngậy mà không quá ngấy chắc chắn bánh lava sẽ làm bạn mêm mẩn. Giống như bánh truyền thống, muốn đạt chuẩn hương vị bánh lava, bạn sẽ cần cho mình những tip hữu ích, hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé! Xem thêm Trổ tài làm bánh trung thu ngàn lớp nhân kim sa cho cả nhà Xem thêm Bánh liu xin su Đài Loan nhân trứng muối tản chảy chuẩn vị Tip làm bánh Lava dẻo quyện béo ngậy - điểm nhấn Trung Thu 2020 Bánh trung thu Lava làm bao người mê mẩn với chất nhân sệt, dẻo quánh như lòng đào trứng, chỉ “chực” tuôn ra khi cắt bánh, kết hợp với vị bơ trứng sữa của vỏ bánh thơm lừng. Sau khi thử nhiều công thức với những nguyên liệu khác nhau, chúng tớ đã có kha khá kinh nghiệm và rất vui khi được chia sẻ với các bạn. Cùng chúng tớ vào bếp thử luôn nhé Nguyên liệu bánh Lava: A. Nhân kim sa chảy: 2 lòng đỏ trứng muối 15g bơ động vật 7g bột sư tử 7g bột mạch nha 25g đường 10g nước B. Vỏ bánh lava: 160g bột mì đa dụng 50g bơ động vật 30g cream cheese 60g kem tươi 35g đường bột 1 lòng đỏ trứng Cách làm bánh lava nhân chảy: A. Nhân kim sa chảy: Trứng muối rửa sạch dưới vòi nước để hết phần nhớt lòng trắng trứng rồi rửa tiếp qua qua rượu để khử hết mùi tanh. Sau khi rửa xong cho trứng vào hấp từ 10-15' để trứng chín đều. Lưu ý: nên hấp trứng để trứng không bị khô. Bơ để mềm nhưng chưa bị chảy nước, cho tất cả nguyên liệu làm nhân kim sa vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn mịn. Có thể lọc qua rây để hỗn hợp không có lợn cợn nhất. Đổ hỗn hợp nhân kim sa chảy vào khuôn silicon tròn và để trong tủ đá 3-4 tiếng. Các bạn nên chia thành từng phần để có thể dễ dàng lấy ra ở phần bọc nhân bánh. B. Vỏ bánh: Các bạn có thể đánh bơ với đường trước rồi mới cho nguyên liệu vỏ bánh còn lại vào trộn cùng. Làm như này sẽ giúp bánh có cảm giác tơi xốp hơn. Nếu không có thời gian, các bạn hoàn toàn có thể để bơ mềm và trộn đều các nguyên liệu với nhau đến khi đều là được. Không nên trộn quá lâu, chỉ cần hòa quyện là được, trộn bột lâu bánh Lava sẽ bị chai, bị mất nét trong lúc nướng. C. Hoàn thiện: Chia vỏ bánh Lava thành 20g/viên, nhân kim sa chảy 8g/viên và tùy chọn vị nhân nhuyễn bọc ngoài nhân kim sa tùy theo sở thích. Sự lựa chọn cơ bản nhất là đậu đỏ, khoai môn, lá dứa hoặc các bạn có thể làm nhân kem trứng béo ngậy cũng rất hợp với nhân kim sa nhé! Phần nhân nhuyễn được chia là 22-25g/viên. Các bạn sẽ nhanh tay bọc phần nhân kim sa đã đông vào nhân nhuyễn đã chia. Bọc kín nhân và để tủ mát 15 phút. Cuối cùng, các bạn sẽ cán mỏng vỏ, bọc nhân thật kín, phủ bột áo lên bánh và khuôn. Ấn chặt khuôn để bánh lên nét nhất. Tiếp tục bọc kín bánh để tủ lạnh 30 phút. Các bạn sẽ bật lò trước 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Bánh đã hơi cứng, lò lên nhiệt chuẩn, các bạn sẽ để bánh nướng từ 10-15 phút cho bánh trở đục. Vì không phải là bánh Trung Thu truyền thống cơ bản nên việc trở đục tương đối là khó nhìn. Các bạn nên canh lò thường xuyên nhé. Sau khi bánh trở đục, các bạn bỏ ra để nguội và phết lên một lớp lòng đỏ trứng mỏng. Nướng lần 2 vẫn với nhiệt 200 độ trong vòng 5-7 phút đến khi mặt bánh màu vàng ươm là được. Bánh Lava là một loại bánh tương đối khó, cần nhiều kĩ thuật để có thể làm ra những chiếc bánh Trung Thu nhân chảy chuẩn vị kể cả phần ngoại hình. Những chiếc bánh đẹp đương nhiên là không thể những chiếc hộp xứng tầm. Hiện nay, tại Beemart có nhiều mẫu túi, hộp đựng bánh truyền thống, hiện đại và cả bánh Lava cho bạn lựa chọn. >>> Xem ngay các mẫu túi, hộp Trung thu HOT nhất 2020 tại Beemart Tip làm bánh Lava ngon hơn ngoài hàng Trong công thức bánh Lava của chúng tớ, có nguyên liệu bột mạch nha, thành phần chính giúp bánh có nhân kim sa trong, độ chảy vừa phải. Các bạn để trong tủ lạnh bánh cũng không hề bị đông lại, bẻ bánh ra bánh vẫn sẽ có dòng chảy kim sa chẳng thua kém bánh công ty. Với việc liên tục vừa bọc bột vừa để trong tủ lạnh giúp nhân kim sa không bị chảy và khi nướng sẽ không bị trào nhân ra ngoài. Các bạn nên nướng nhiệt độ cao để bánh đục hoàn toàn, thời gian ngắn sẽ hạn chế bánh bị nứt mặt, xì nhân. Ủ vỏ bánh từ 10-15 phút để vỏ bánh không dính tay và bọc bánh Lava dễ hơn đấy nhé! Dùng khuôn hoạ tiết đơn giản,bề mặt ngang rộng hơn phần dọc vì bánh này ko có sắc nét và dễ bị phình hơn trung thu truyền thống Bánh sau khi nướng xong rất mềm, các bạn lưu ý để bánh ra rack hong cho nguội hẳn. Bánh thưởng thức lúc nguội là ngon nhất đấy các bạn nhé! Hy vọng với công thức bánh Lava của Beemart đã giúp các bạn chinh phục được loại bánh khó nhằn này. Các bạn có thể tham khảo nhiều tip làm bánh Trung Thu từ truyền thống tới hiện đại tại Blog Beemart hay xem những video hướng dẫn chi tiết tại kênh Youtube. Ngoài ra để mua các Nguyên liệu làm bánh trung thu thì các bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé! Chúc các bạn thành công!

Bánh trung thu nhân cốm - hương vị chuẩn Hà thành

Bánh trung thu ngày càng đa dạng từ nhiều loại nhân, màu sắc đến kiểu dáng. Tạm gác lại những chiếc bánh trung thu lava nhân chảy sóng sánh, hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn làm những chiếc bánh trung thu nhân cốm. Bánh trung thu truyền thống kết hợp cùng vị cốm xanh tươi dịu ngọt mang đậm hơi thở ẩm thực Hà thành sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm nhé!!! >>> Xem thêm Bánh trung thu tươi >>> Xem thêm Bánh dẻo trung thu bất bại Cốm - hương vị mùa thu Hà Nội Cốm từ lâu trở thành món ăn quen thuộc của mỗi người dân Hà thành mỗi độ thu về. Những hạt cốm dẻo thơm mùi lúa nếp, được gói cẩn thận trong lá sen còn thơm hương chắc chắn khiến cho bất cứ ai khi thử qua đều không thể quên. Chất cốm ngọt dẻo được dùng để làm nguyên liệu trong nhiều món ăn như bánh cốm, chả cốm, kem cốm, chè cốm,... và tất nhiên không thể thiếu món bánh trung thu nhân cốm. Vậy làm thế nào để có thể lựa được những phần cốm thơm ngon nhất. Hãy cùng Beemart điểm qua vài mẹo khi lựa cốm nhé: Nên chọn những hạt cốm mỏng và dẻo, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được hạt cốm dai, bùi, thơm mát mùi nếp mới. Cốm ngon là loại cốm có màu xanh nõn chuối, đây là loại cốm non thường thơm và dẻo hơn. Bạn hãy chọn buổi sáng để mua cốm nhé, vì đây là thời điểm tươi mới nhất, cốm sẽ có hương thơm tự nhiên và rất ngon. Xem thêm : Xu hướng bánh trung thu đài loan năm 2022 Nguyên liệu bánh trung thu nhân cốm Bánh trung thu nhân cốm thường sử dụng phần vỏ là loại bánh dẻo. Nếu sử dụng vỏ bánh nướng, bánh sẽ dễ phồng và nứt mặt rất không đẹp mắt. Phần vỏ bánh dẻo kết hợp cùng nhân cốm ngọt dịu, nhẹ tan trong miệng sẽ rất tuyệt vời. Hãy cùng nhà Bee khám phá cách làm nhé! Nguyên liệu vỏ bánh dẻo trung thu nhân cốm 300g bột bánh dẻo 600g nước đường bánh dẻo 1/2 tsp nước hoa bưởi Nguyên liệu làm nhân cốm 150g cốm dẹp 110g đường 150ml nước cốt dừa 1/2 tsp muối Cách làm bánh trung thu nhân cốm Cách làm vỏ bánh trung thu nhân cốm Trộn đều nước đường bánh dẻo và nước hoa bưởi vào một cái âu Cho từ từ bột bánh dẻo vào hỗn hợp nước đường, dùng spatula trộn đều. Bạn nên cho vào trước 1/2 bột, trộn đều lên rồi cho tiếp số bột còn lại. Bột bánh dẻo sẽ mịn và được hút nước đều. Phủ một lớp bột áo lên bàn, bỏ bột ra bàn và nhào tiếp đến khi bột dẻo mịn, kết thành khối. Bột sau khi trộn đều kết thành khối thì cho ra ủ bột khoảng 10-15 phút. Bột sau khi ủ, đem ra nhồi nhẹ nhàng đến khi khối bột dẻo mịn, chia bột ra từng phần. Lưu ý, bột bánh dẻo sau khi chia phần, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm đậy bánh để tránh việc bánh bị khô nhé. Bạn có thể sử dụng combo nguyên liệu vỏ bánh dẻo nhà Bee với phần công thức đã được định lượng sẵn và hướng dẫn cách làm chi tiết nhé! Cách làm phần nhân bánh trung thu nhân cốm Nếu bạn sử dụng cốm dẹp khô, bạn nên rửa qua nước cho sạch, sau đó để cho thật ráo nước.Cốm sau khi được sơ chế, chúng ta đem xay nguyễn với 110g đường, 150ml nước cốt dừa và 1/2 tsp muối. Hỗn hợp cốm sau khi xay, bạn đem sên trên bếp với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại. Chú ý sên đều tay và tốt nhất nên sử dụng loại chảo chống dính tốt để tránh bị cháy phần nhân cốm bạn nhé. Đợi hỗn hợp nhân nguội bớt, bạn chia nhân thành các viên nhỏ để chuẩn bị làm bánh trung thu nhân cốm nhé. Ngoài cách tự sên nhân để làm bánh trung thu nhân cốm, bạn cũng có thể lựa chọn những loại nhân cốm sên sẵn trên thị trường. Các loại nhân sên sẵn hiện nay vẫn giữ được hương vị đặc trưng, ngoài ra còn rất tiết kiệm thời gian cho bạn. Hoàn thiện bánh trung thu nhân cốm Bột sau khi đã chia, cán dẹp bột, sau đó bỏ phần nhân vào, vo tròn sao cho kín mép bột. Bột bánh sau khi bọc nhân phủ nhẹ lớp bột áo, sau đó cho bánh vào khuôn bánh trung thu, dùng tay ép quanh viền và ở giữa giúp bánh dàn đều trong khuôn. Gõ nhẹ lấy bánh ra khỏi khuôn. Vậy là chúng ta đã hoàn thành bánh trung thu nhân cốm rồi. Bánh trung thu nhân cốm mang đậm mùa thu Hà Nội với cách làm cũng rất đơn giản phải không nào. Để mua nguyên liệu làm bánh trung thu thì bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé!!! Chúc bạn thành công!

Khuôn bánh trung thu rau câu chất lượng và mẹo chọn

Các mẫu khuôn bánh trung thu rau câu luôn được các chị em ráo riết tìm kiếm bởi cơn sốt mà bánh trung thu rau câu mang lại. Khuôn bánh trung thu rau câu với mẫu mã đa dạng, dễ dàng thực hiện tại nhà, giá thành rẻ và sử dụng được nhiều mục đích khác nhau (làm thạch rau câu, xôi, bánh trung thu,...) Bài viết này, Beemart sẽ giúp bạn lựa chọn lựa một chiếc khuôn bánh trung thu rau câu thật ưng ý nhất nhé! Bánh trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa Công thức làm bánh trung thu thạch rau câu mới lạ Khuôn bánh trung thu rau câu chất lượng và mẹo chọn Mẹo chọn khuôn bánh trung thu rau câu 1. Chất liệu của khuôn bánh trung thu rau câu Đây là một trong những tiêu chí hàng đầu để lựa chọn khuôn bánh trung thu là chất liệu. Hiện trên thị trường có rất nhiều loại khuôn với đa dạng chất liệu từ gỗ, nhựa, sillicone,... Các bạn lưu ý nên lựa chọn khuôn bánh làm từ chất liệu nhựa cao cấp, bởi độ bền cao, dễ chùi rửa, sử dụng được nhiều lần. Khuôn silicone cũng dễ vệ sinh, bền đẹp hơn so với khuôn gỗ. 2. Chọn hoa văn trên khuôn bánh trung thu rau câu Cũng giống như khuôn bánh truyền thống, khuôn bánh trung thu rau câu rất đa dạng về hoa văn như hoa sen, chữ phúc - lộc - thọ, long - phụng, chữ Nguyệt phúc,... Khuôn bánh trung thu đạt chất lượng cần phải có hoa văn sắc nét, in nổi 3D tinh tế. Để tạo hình bánh trung thu truyền thống dễ dàng, bạn nên phết một lớp mỏng dầu ăn lên khuôn để vỏ bánh không dính vào khuôn. Còn với bánh trung thu rau câu bạn nên cho bánh vào tủ lạnh để bánh nhanh đông, đảm bảo vỏ bánh được đẹp mắt. 3. Khuôn bánh trung thu rau câu có nguồn gốc rõ ràng Một yếu tố không nên bỏ qua đó chính là chất lượng khuôn bánh trung thu. Khi mua bạn nên kiểm tra về nguồn gốc xuất xứ, địa chỉ sản xuất rõ ràng và chất liệu đảm bảo, an toàn cho sức khỏe. Trước khi mua, bạn cũng nên đảm bảo rằng khuôn bánh còn nguyên vẹn, không nứt vỡ, biến dạng về màu sắc và chất liệu. Bạn cũng cần để ý về hoa văn trên khuôn bánh có rõ nét không. Nếu không thì sẽ khiến mẻ bánh trung thu bạn kì công chuẩn bị có thể trở nên công cốc . 4. Giá thành của khuôn Tuy trên thị trường có rất nhiều các loại khuôn bánh trung thu rau câu, khuôn được sản xuất từ chất liệu nhựa cao cấp dễ dàng vệ sinh và có độ bền cao. Nhiều địa chỉ có bán các combo khuôn rau câu gồm 2 khuôn với chất liệu cao cấp với nhiều hoa văn đa dạng từ truyền thống đến hiện đại cho bạn thoải mái chọn lựa. >>> Xem thêm Set khuôn bánh trung thu rau câu TẠI ĐÂY Một số loại khuôn bánh trung thu rau câu phổ biến hiện nay Ở Beemart hiện có bán các sản phẩm khuôn bánh trung thu rau câu bằng chất liệu nhựa cứng cao cấp với hoa văn đa dạng cho bạn lựa chọn. >>> Xem ngay các loại khuôn rau câu tại Beemart 1. Khuôn bánh trung thu rau câu hoa văn truyền thống Đây là loại khuôn đặc trưng và được yêu thích nhất. Khuôn bánh có các hoa văn rất sắc nét và tinh tế như hoa sen, hoa cúc vạn thọ, chữ Nguyệt phúc, chữ Thọ, chữ Lộc, rồng, phụng,... Bạn có thể làm bánh trung thu truyền thống nhân thập cẩm, đậu xanh, hạt sen,... từ loại khuôn này hoặc biến tấu thành bánh trung thu rau câu nhân hoa quả mát lạnh. Đảm bảo sẽ khiến gia đình, bạn bè và các bé thích thú. 2. Khuôn bánh trung thu hoa văn trái cây Một chút biến tấu khác lạ và tinh nghịch cho thành quả của bạn thêm sinh động, bánh trung thu rau câu với hoa văn trái cây như trái dứa, trái nho, hoa hồng,... Với hoa văn hiện đại và đẹp mắt như vậy, bạn có thể sử dụng khuôn bánh trung thu rau câu để tạo hình thạch rau câu, bánh flan, xôi, bánh quy,.. nhằm phong phú thêm căn bếp của gia đình. 3. Khuôn bánh trung thu hoa văn hoạt hình Đây là khuôn bánh trung thu rau câu đặc biệt dành riêng cho các bé nhà bạn, các bạn nhỏ chắc chắn sẽ rất hào hứng khi vào bếp cùng mẹ để nặn hình bánh trung thu theo các nhân vật yêu thích trong truyện. Bạn cũng có thể sử dụng khuôn để làm bánh quy, tạo hình cơm hộp bento, thạch rau câu,... để khiến các bé thích thú hơn khi thưởng thức chiếc bánh. Bên cạnh các mẫu khuôn bánh trung thu rau câu, bạn cũng có thể dễ dàng tìm kiếm các loại khuôn bánh trung thu khác như khuôn lò xo, khuôn gõ, khuôn nhận,... để có thể tự làm những chiếc bánh trung thu thật hấp dẫn. Chúc các bạn tìm được khuôn trung thu ưng ý nhất nhé!!! >>> Tham khảo các loại khuôn Trung thu khác TẠI ĐÂY >>> Tham khảo các nguyên liệu trung thu khác TẠI ĐÂY >>> Tham khảo các Công thức làm bánh trung thu tại Blog Beemart

Dụng cụ làm bánh Trung Thu đẹp tại Phú Quốc

Bánh Trung Thu mang hương vị truyền thống mỗi khi mùa Trăng đến mà còn là lúc để những bạn đam mê bánh trái trổ tài tự làm bánh tại nhà. Để có một chiếc bánh Trung thu trọn vị truyền thống, không chỉ cần công thức làm bánh trung thu chuẩn mà còn những dụng cụ cơ bản nhiều hoa văn đẹp mắt! Hãy cùng Beemart tìm hiểu dụng cụ làm bánh Trung Thu đẹp tại Phú Quốc nhé! Dụng cụ làm bánh Trung Thu đẹp tại Phú Quốc Dụng cụ làm bánh có rất nhiều loại khác nhau, mỗi một loại bánh đều cần những dụng cụ chuyên dụng các nhau. Để có thể làm bánh Trung Thu, quan trọng nhất chính là khuôn Trung Thu. Hiện nay, khuôn Trung Thu có nhiều loại, mỗi năm lại có những mẫu hoa văn hot trend khác nhau, hãy cùng chúng mình tìm hiểu nhé! Các dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản bạn cần biết Để có những chiếc bánh trung thu thơm ngon, hấp dẫn thì việc chuẩn bị những nguyên liệu cũng như dụng cụ làm bánh là điều quan trọng hàng đầu. Vậy đâu là những dụng cụ làm bánh cần thiết để làm được mẻ bánh trung thu? Để làm bánh trung thu, chúng mình sẽ tạm chia dụng cụ thành dụng cụ làm bánh cơ bản và các loại khuôn khay làm bánh nhé! Các dụng cụ làm bánh cơ bản Để làm bánh tại nhà, chúng mình sẽ cần có các dụng cụ làm bánh cơ bản. Đây sẽ là những dụng cụ cơ bản nhất mà hầu như bất cứ món bánh nào cũng sẽ cần sử dụng. Hiện nay có những dụng cụ cơ bản cho người mới bắt đầu mà chúng mình có thể tham khảo. Ngoài lò nướng, máy đánh trứng thì người làm bánh tại nhà cần chuẩn bị những dụng cụ như phới lồng, spatula (phới dẹt), tô trộn bột, cán lăn bột, khay nướng bánh,... Bạn có thể đến các cửa hàng đồ làm bánh để được nhân viên tư vấn lựa chọn dụng cụ phù hợp hoặc chọn mua các bộ dụng cụ làm bánh cơ bản tiện dụng, tiết kiệm hơn nhé! >> Xem ngay Bộ dụng cụ cơ bản cho người mới bắt đầu TẠI ĐÂY Các loại khuôn làm bánh trung thu Khuôn lò xo: Với ưu điểm là dễ dàng sử dụng, giá thành phải chăng và bền, đẹp thì đây là loại khuôn trung thu được nhiều người tin dùng nhất. Khuôn lò xo nhiều kích thước khác nhau và mỗi bộ khuôn thường có nhiều mặt để các bạn có thể thay đổi như ý muốn. Để có thể lựa chọn được khuôn lò xo chất lượng, các bạn nên mua ở những cửa hàng bánh dụng cụ làm bánh có uy tín, đồng thời, khuôn lò xo nên chọn những loại khuôn dày dặn, hoa văn khắc rõ nét để đóng bánh đẹp mắt nhất nhé! Bảo quản khuôn lò xo để sử dụng tốt nhất là rửa bằng nước thường, lau khô để nơi khô ráo. Không được rửa nước nóng và phơi khô tại nơi co ánh nắng mặt trời, sẽ làm khuôn thay đổi kích thước sẽ không đóng được mặt khuôn. Khuôn Vĩnh Trường Với ưu điểm là hàng Việt Nam dễ mua tại các cửa hàng đồ nhựa, loại khuôn này đã được sử dụng tại các xưởng làm bánh trong rất nhiều năm vừa qua. Tuy nhiên khuôn rất ít mẫu mã và những chi tiết được khắc không được sắc nét sẽ làm cho bánh không được đẹp. Khuôn Vĩnh Trường các bạn nên sử dụng làm bánh dẻo truyền thống thì sẽ sắc nét nhất có thể nhé! Khuôn Sing - dụng cụ làm bánh "thần kì" Với chất liệu nhựa an toàn cùng với những hoa văn được khắc họa sắc nét nên khuôn Sing luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những bạn làm bánh Trung Thu đã có kinh nghiệm. Tuy có nhiều ưu điểm là thế nhưng khuôn Sing quá ít hoa văn và thường chỉ được những cửa hàng dụng cụ làm bánh nhập về khi mùa Trung Thu sắp đến. Khuôn Teflon - điểm sáng tạo nên những chiếc bánh đẹp Khuôn Teflon là một loại khuôn mới từ năm 2019. Hãy tìm hiểu qua về bộ khuôn thần thánh luôn nhận được lời khen nhé! Nhựa Teflon có cấu trúc kỹ thuật rất bền bỉ với điểm nóng chảy lên đến ~326°C. Khuôn Teflon được khắc trực tiếp từ 1 khối nhựa Teflon chứ không đúc như các khuôn lò xo thông thường nên cho ra thành phẩm bánh vô cùng sắc nét. Chất liệu nhựa Teflon có khả năng chịu nhiệt cao nên rất bền và độ ma sát thấp nên không bị bám dính khi làm bánh, tiết kiệm nguyên liệu phủ chống dính và thời gian làm bánh. Bên cạnh đó, các mẫu khuôn trung thu hiện đại, các loại khuôn trung thu rau câu hay khuôn Bento ép hình cũng rất được ưa chuộng để làm bánh trung thu đấy nhé! Địa chỉ mua dụng cụ làm bánh tại Phú Quốc Vậy là Beemart đã giới thiệu với các bạn một vòng các dụng cụ làm bánh trung thu không thể thiếu. Nhưng biết đi đâu để mua những dụng cụ làm bánh chất lượng như vậy giờ? Đừng lo, đã có Beemart chúng tớ cung cấp nguyên liệu, dụng cụ đồ làm bánh, đồ pha chế đầy đủ. Các bạn cứ yên tâm vì đã có những chú ong Bee chăm chỉ sẽ giao hàng đến tận nơi trên toàn quốc. Vì bạn có thể đặt mua online qua hệ thống Website, trang FaceBook, App,... Đặt mua dụng cụ làm bánh Online tại: - App mobile: https://www.beemart.vn/install - Website: https://www.beemart.vn - Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ - Shopee HN: https://shopee.vn/beemart123 - Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart Và tham khảo thêm các công thức, cách làm bánh trung thu và các loại bánh khác: - Kinh nghiệm làm bánh: https://www.beemart.vn/blog-chia-se hoặc https://blog.beemart.vn/ - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel Chúc các bạn sẽ sẽ có một mùa Trăng 2020 với những chiếc bánh nướng vàng ruộm và bánh dẻo thơm nước hoa bưởi nhé! Beemart sẽ luôn ở bên cạnh các bạn cung cấp dụng cụ làm bánh chất lượng và nguyên liệu giá cả hợp nha!

Bột làm bánh dẻo tại Tây Ninh

Càng gần Tết trung thu, cùng với các công thức làm bánh thì các nguyên liệu làm bánh cũng được đông đông đảo chị em tìm kiếm. Đặc biệt là các loại bột làm bánh dẻo và địa chỉ bán loại bột này uy tín, giá tốt tại Tây Ninh. Vậy bạn có biết có bao nhiêu loại bột làm bánh dẻo không? Và ở Tây Ninh thì mua nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo ở đâu chất lượng, giá tốt? Cùng Beemart khám phá câu trả lời cho các câu hỏi trên nhé! Tự tay làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon mê ly tại nhà Trung thu đầm ấm với món bánh dẻo nhân đậu xanh Bột làm bánh dẻo tại Tây Ninh Mỗi năm vào dịp Tết Trung thu, bánh nướng và bánh dẻo lại xuất hiện như một món bánh truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Với cách làm đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon, bánh dẻo luôn được các chị em phụ nữ ưu tiên lựa chọn để trổ tài trong ngày này. Vậy để làm được chiếc bánh dẻo thơm ngon, bạn sẽ dùng loại bột làm bánh dẻo nào? Hãy cùng Beemart điểm mặt các loại bột làm bánh dẻo phổ biến nhất hiện nay. Bột làm bánh dẻo là bột gì? Bánh dẻo là loại bánh có thể sử dụng trực tiếp ngay sau khi đóng bánh mà không cần trải qua một bước chế biến nào khác. Chính vì thế, nguyên liệu làm nên loại bánh này cũng phải đảm bảo độ "chín" để không làm ảnh hưởng đến sức khoẻ người sử dụng. Cùng khám phá những loại bột chín làm bánh dẻo nhé! 1. Bột làm bánh dẻo truyền thống (bột bánh dẻo Bắc) Đây là loại bột thơm ngon mùi nếp rang mà không cần sử dụng đến “sự trợ giúp” của hương hoa bưởi. Loại bột làm bánh dẻo này khi làm bánh thường có mùi thơm hấp dẫn và đậm hương vị truyền thống của chiếc bánh miền Bắc. Loại bột này có màu hơi ngả đục và cũng khá phổ biến, dễ dàng tìm mua. Ngoài làm bánh dẻo Trung thu, bạn có thể sử dụng bột làm bánh dẻo miền Bắc để làm bánh mochi Nhật Bản hoặc nhân bánh Trung thu thập cẩm, sên nhân Trung thu cũng rất ngon và tiện. >>> Mua bột làm bánh dẻo miền Bắc TẠI ĐÂY 2. Bột làm bánh dẻo miền Nam (bột Sanh Ký) Bột làm bánh dẻo Sanh Ký là sản phẩm của công ty TNHH Thương Mại Sanh Ký - một thương hiệu nổi tiếng tại TP.HCM chuyên về sản xuất các loại bột chế biến thực phẩm. Loại bột này thích hợp dùng làm bánh dẻo để làm quà biếu, quà tặng. Nhưng loại bột này khi làm bánh không được thơm ngon như bánh dẻo miền Bắc nên khi làm bánh bạn sẽ cần sử dụng hương hoa bưởi. >>> Mua bột bánh dẻo Sanh Ký TẠI ĐÂY 3. Bột làm bánh dẻo lạnh QQ Bột bánh dẻo lạnh QQ có thành phần chính là bột mì, đường cát, tinh bột, vani… Loại bột này khá dễ sử dụng và được dùng để làm bánh dẻo lạnh Singapore…. Với bột làm bánh dẻo lạnh QQ này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và dễ dàng làm ra những chiếc bánh trung thu hiện đại thơm ngon dành tặng người thân, bạn bè… >>> Xem ngay bột bánh dẻo lạnh QQ tại Beemart 4. Bột bánh dẻo sên nhân Loại bột này được xem là loại bột nếp đã được rang chín nhưng lại không sử dụng làm bột bánh mà lại được dùng để sên những loại nhân cho bánh trung thu. Nó giúp nhân bánh ráo bớt lượng dầu và không bánh không bị xuống dầu trong quá trình đóng khuôn (thường thấy là loại bột Sanh Ký màu xanh). Tất nhiên, bạn cũng không dùng bột bánh dẻo sên nhân để làm vỏ bánh dẻo nếu không muốn mẻ bánh của mình thất bại nhé! >>> Xem ngay bột bánh dẻo sên nhân Sanh Ký Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bột bánh dẻo để bạn lựa chọn. trong xu hướng tự làm bánh trung thu tại nhà ngày càng phổ biến, bạn có thể chuẩn bị những nguyên liệu để tự tay làm được những chiếc bánh dẻo mang thương hiệu của chính mình nhé. Để tiện dụng, bạn có thể sử dụng các Combo vỏ bánh dẻo để tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn có đầy đủ nguyên liệu để làm bánh. >>> Xem ngay Combo bột vỏ bánh dẻo tại Beemart Địa chỉ cửa hàng bánh bột làm bánh dẻo tại Tây Ninh chất lượng tốt, giá thành phải chăng Bột làm bánh dẻo được bày bán ở nhiều nơi và bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hay trên các trang thương mại điện tử như là Shopee, Tiki… Tuy nhiên một cửa hàng có đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ, khuôn khay làm bánh vẫn luôn được chị em tin tưởng và lựa chọn nhiều hơn. Và địa chỉ mua bột làm bánh dẻo, dụng cụ, nguyên liệu làm bánh được đông đảo chị em tin tưởng và lựa chọn đó chính là Beemart - Thế giới đồ làm bánh. Đây là địa chỉ có đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ, khuôn khay làm bánh đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý cho bạn thỏa sức lựa chọn. Vì Beemart hiện tại chưa có địa chỉ cửa hàng tại Tây Ninh, nên bạn có thể đặt hàng Online (trừ các sản phẩm bảo quản lạnh) thông qua Website Beemart.vn, App Beemart, Facebook hoặc Shopee để được giao hàng tới tận nhà nhé! Để đặt mua hàng Online tại Beemart, bạn hãy nhớ một số đường link sau đây: Website: https://www.beemart.v App mobile: https://www.beemart.vn/install Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Shopee: https://shopee.vn/beemart Đừng quên theo dõi Web, FaceBook để cập nhật những chương trình ưu đãi, freeship dành riêng khi mua hàng Online nhé!!! Hy vọng những thông tin về bột làm bánh dẻo của chúng mình sẽ giúp bạn chuẩn bị nguyên liệu để làm những chiếc bánh dẻo thơm ngon, chuẩn vị nhất. Đừng quên tham khảo những công thức làm bánh trung thu tại Blog Beemart nhé!!!

Bánh Lava - xu hướng nhân hiện đại: từ bánh ngọt đến bánh trung thu

Các loại nhân chảy đang được nhiều người ưa thích bởi vị ngọt ngậy hấp dẫn lại thêm độ mượt mà từ phần nhân mỗi khi tách đôi miếng bánh ra. Bánh Lava được biết đến là các loại bánh có nhân chảy. Bánh lava với phần nhân chảy đã truyền cảm hứng cho bánh ngọt cho tới những chiếc bánh trung thu. Nó đã thổi làn gió hiện đại vào món bánh truyền thống lâu đời này. Cùng Beemart khám phá một số công thức liên quan đến bánh lava mà chúng mình có thể cập nhật để áp dụng tại nhà nhé!!! Cách làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống Tự tay làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon mê ly Bánh Lava - xu hướng nhân hiện đại: từ bánh ngọt đến bánh trung thu Thử tưởng tượng nhé, cầm một chiếc bánh trên tay, khi lấy tay bẻ làm đôi, phần nhân bên trong chảy ra mềm mại và ngọt ngào thì thật là hấp dẫn biết mấy. Đây chính là một trong những lý do mà bánh lava - tên gọi chung cho các loại bánh có nhân chảy, được yêu thích, đặc biệt là các tín đồ hảo ngọt. Hiện nay, nhân bánh Lava có thể được biến tấu với nhiều vị hơn cho phù hợp với sở thích riêng của từng người. Bạn có thể dễ dàng thấy những chiếc bánh có nhân chảy đang chiếm sóng "diễn đàn" bánh ngọt hiện nay. Chưa kể, những chiếc bánh Lava đang trở thành xu hướng của những bánh trung thu hiện đại với tên gọi bánh trung thu Lava hoặc bánh trung thu nhân chảy. Cùng thử mùa trung thu hiện đại với bánh Lava! Nếu như những chiếc bánh trung thu truyền thống với những công thức nhân nhuyễn quen thuộc, thì những chiếc bánh Trung thu lava trở nên khác biệt với phần nhân chảy và béo mịn hơn. Bánh vẫn giữ được hình dáng cơ bản của một chiếc bánh Trung thu truyền thống nhưng lớp vỏ có phần mềm mại hơn và thơm mùi bơ đặc trưng. Đối với phần nhân, bánh Lava có nhiều điểm khác biệt. Phần nhân bánh Lava là sự kết hợp giữa sự trứng muối bùi béo cùng phô mai, bột custard thơm, dậy vị. Tất cả sự kết hợp trên tạo ra một lớp nhân chảy sánh mịn béo ngọt, tan trong miệng khi thưởng thức. Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân chảy - bánh Lava: 1. Phần nhân lava: 50ml whipping cream 10gr sữa bột 3 lòng đỏ trứng muối 20gr đường 1 miếng phô mai con bò cười 2. Phần nhân trứng sữa: 30gr bơ 50gr bột mì số 8 50gr đường 30gr sữa bột 3 quả trứng 150ml whipping cream 2 lòng đỏ trứng muối 10ml vani 3. Phần vỏ bánh: 36gr mật ong 36gr sữa đặc 20gr bột ngô 36gr bơ 100gr bột mì số 8 (nếu bạn nào muốn ăn vỏ bánh cứng hơn có thể dùng bột số 11) Để làm bánh trung thu nhân chảy - bánh Lava, chúng mình sẽ cần chuẩn bị khá nhiều thứ. Vì thế hãy tỉ mỉ tránh bị quên nguyên liệu nào nhé! Bạn có thể đến các siêu thị, cửa hàng đồ khô để chuẩn bị từng nguyên liệu. Nhưng để tránh thiếu sót, hãy liệt kê thành một list và bạn nên đến các địa chỉ chuyên bán nguyên liệu làm bánh để mua hàng. Bạn có thể ghé mua hàng tại Beemart với những nguyên liệu làm bánh trung thu, các loại khuôn khay làm bánh thậm chí là đa dạng các mẫu túi, hộp đựng bánh trung thu. Beemart - một địa chỉ đầy đủ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến việc giúp bạn đựng, bảo quản bánh thành phẩm! >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu TẠI ĐÂY Cách làm bánh Lava - bánh Trung Thu nhân chảy: 1. Làm phần nhân bánh Lava: Trứng muối rửa sạch, với bánh lava các bạn nên hấp để giữ được độ béo ngậy của trứng muối. Hấp trứng muối từ 10-15 phút tránh để trứng chín quá, bị khô. Cách làm nhanh chóng nhất là các bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, các bạn sẽ nghiền trứng muối rồi trộn đều và lọc qua rây để hỗn hợp nhân Lava nhuyễn mịn. Chia phần nhân Lava vào khuôn silicon sao cho mỗi phần 8gr. Sử dụng khuôn silicon sẽ giúp bạn lấy nhân Lava một cách dễ dàng hơn so với các loại khuôn nhựa. Để tủ đông qua đêm để dễ bọc nhân hơn. 2. Phần nhân trứng sữa: Đập 3 quả trứng và tô, đánh tan. Sau đó cho bột mì số 8 đã rây mịn vào, các bạn nhớ cho bột mì từ từ, vừa cho vừa khuấy đều, tránh bột bị vón cục. Hấp chín và nghiền nát 2 lòng đỏ trứng muối. Chuẩn bị nồi, cho kem tươi, sữa đun bếp nhỏ lửa để tránh bị trào và tách chất béo. Các bạn vừa khuấy hỗn hợp sữa, vừa đổ bột một các cách từ từ đến khi nguyên liệu hòa quyện. Cho tất cả hỗn hợp trên vào chảo đảo đều và nhanh tay. Sên đến khi hỗn hợp biến thành một khối khô ráo (như cách sên nhân bánh trung thu truyền thống). Bọc kín khối bột lại rồi bảo quản tủ mát cho đông cứng, để việc chia nhân bánh được thực hiện dễ dàng hơn. 3. Phần vỏ bánh Lava: Bơ để nhiệt độ phòng, đánh tan mịn. Sau đó cho mật ong, sữa đặc, bột mì và bột bắp vô. Trộn đều đến khi thành một khối bột không dính tay. Các bạn chú ý, không nhào trộn bột quá nhiều tránh tình trạng bột bánh bị dai. Nghỉ bột 30 phút. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột. Trong lúc đợi phần vỏ bánh Lava, các bạn sẽ chia nhân trứng sữa thành 28g/phần. Cho phần nhân lava đã đông vào giữa nhân trứng sữa và vo tròn. Bọc kín màng thực phẩm và để trong tủ đông 15 phút trước khi bọc bánh. Việc này để giúp trong quá trình bọc vỏ bánh và nhân dễ dàng hơn, không bị tan chảy. Chia phần vỏ bánh thành 15g - 17g/ viên.Thao tác bọc vỏ bánh giống như bánh Trung Thu cổ truyền. Lưu ý, bạn bọc nhẹ nhàng và vo kín để hạn chế nhân bị trào ra ngoài trong lúc nướng nhé! Các bạn sẽ nướng lần 1 với 190 độ C trong 12 phút. Lấy bánh ra khỏi lò. xịt nhẹ nước, chờ bánh nguội về khoảng 40 độ, hơi ấm tay thì quét trứng. Chúng ta sẽ có hỗn hợp quét mặt bánh là 1 quả trứng + 5ml nước + 5ml dầu mè. Nếu không có dầu mè các bạn có thể thay bằng dầu ăn thông thường nhé. Sau đó, nướng lần 2 với 190 độ trong vòng 10 phút. Nếu muốn bánh để lâu, chờ bánh nguội, các bạn sấy trong lò 10 phút ở 100 độ C. (Với cách này, vỏ bánh sẽ hơi khô hơn và vì vỏ bánh giống như bánh quy nên có thể sử dụng cách này, không áp dụng được với các công thức bánh truyền thống khác). * Vì với mỗi lò nướng khác nhau, nhiệt nướng sẽ khác nhau. Nên phần nhiệt nướng bánh chỉ mang tính chất tham khảo. Bánh Lava là một loại bánh tương đối khó, cần nhiều kĩ thuật để có thể làm ra những chiếc bánh Trung Thu nhân chảy chuẩn vị kể cả phần ngoại hình. Những chiếc bánh đẹp đương nhiên là không thể những chiếc hộp xứng tầm. Hiện nay, tại Beemart có nhiều mẫu túi, hộp đựng bánh truyền thống, hiện đại và cả bánh Lava cho bạn lựa chọn. >>> Xem ngay các mẫu túi, hộp Trung thu HOT nhất 2020 tại Beemart Bánh lava có rất nhiều hình vỏ bánh sáng tạo từ vỏ bánh ngàn lớp truyền thống Đài Loan đến những tạo hình hoa quả y như thật. Các bạn sẽ cần một đôi bàn tay khéo léo hoặc chỉ đơn giản là làm theo công thức tại trang Blog Beemart, chúng tớ cũng có kênh Youtube có những video hướng dẫn vô cùng chi tiết! Hy vọng bài viết của Beemart có thể giúp các bạn làm thành công món bánh lava cũng như các món bánh khác tại nhà. Chúc các bạn thành công với món bánh lava này nhé!!

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee