Tất cả tin tức

Cốm tươi Hà Nội - Hương vị không thể thiếu khi mùa thu về

Cốm tươi Hà Nội là một món ăn đặc sản không thể thiếu mỗi khi tiết trời chuyển sang mùa thu. Lúc này, ai nấy cũng tìm mua những hạt cốm thật chất lượng để chiêu đãi bản thân và người thân, bạn bè của mình. Vậy làm thế nào để chọn cốm ngon? Cách chế biến món ăn từ cốm? Và mua cốm tươi Hà Nội ở đâu? Tất cả sẽ được Beemart bật bí trong bài viết dưới đây nhé! Những món ăn đặc sản mùa thu cần phải thưởng thức ngay Có ở đâu sướng như Hà Nội vào thu với đủ món ăn vặt vỉa hè Mỗi độ thu về, thời tiết Hà Nội bắt đầu mát mẻ, dễ chịu hơn. Cái trời thu ấy len lỏi trong từng hơi thở mang theo cả hương cốm mơn man khắp phố phường. Những hạt cốm bọc trong lá sen già, hương sen quyện hương cốm khiến người sành ăn trầm trồ, lưu luyến. Người ta ví, mấy hạt cốm xanh nhỏ gói ghém cẩn thận trong bọc lá sen như gói cả lòng thơm thảo, gói tấm chân tình của người Hà Nội vào đó. Mùa thu Hà Nội rất đặc biệt, không chỉ thời tiết mà cả những món ăn cũng chiều theo lòng người. Đi ngược đến đâu cũng ghé qua cốm làng Vòng để mang về cho mình ít nhất một gói cốm tươi. Nhưng chọn được hàng cốm ngon thì không phải ai cũng biết đâu nhé! Cách chọn cốm ngon dẻo của người Hà Nội Màu sắc hạt cốm Ngày nay, nếu không biết cách bạn sẽ rất dễ chọn phải những hạt cốm không đảm bảo chất lượng. Người ta thường dùng các loại hoá chất để nhuộm màu cho cốm trông bắt mắt hơn. Những hạt cốm có xanh mướt đều là loại bạn không nên chọn mua. Thay vào đó, hãy chọn cho mình những hạt có màu xanh non (màu phớt xanh hơi ngả vàng). Hình dáng cốm Cốm tươi được làm từ lúa nếp cái hoa vàng, điều này chắc chắn ai ai là người Hà Nội đều biết. Tuy nhiên, hiện nay nhằm tăng năng suất sản xuất, một số khu vực người nông dân không còn trồng cốm nếp hoa vàng nên bạn có thể lưu ý. Cốm nếp cái hoa vàng có hạt chắc, mỏng, dẹt và dẻo. Khi bạn cắn nhẹ vào hạt cốm sẽ cảm nhận được vị dai dai, bùi bùi, ngọt thơm tự nhiên của lúa non. Thời điểm chọn mua cốm Thường thường khi tiết trời dịu mát sẽ bắt đầu xuất hiện cốm trên phố phường Hà Nội. Tuy nhiên, bạn vẫn nên mua cốm tươi vào những ngày đầu vụ, vụ Chiêm vào tháng 5, tháng 6, đặc biệt là vào vụ Mùa từ tháng 8 đến tháng 11. Hơn nữa, chọn mua cốm tươi vào buổi sáng sẽ giúp bạn mua được những loại cốm mới, dậy hương, mềm dẻo chứ không sợ cứng hoặc đã bị hỏng. Còn nếu bạn mua cốm vào buổi chiều thì đó có thể là những cốm cũ đã bán thừa của buổi sáng, tuy cùng trong ngày nhưng hương vị của chúng lúc này chắc chắn không thơm ngon như buổi sáng đâu nhé! Cách chế biến món ngon từ cốm Ngoài công dụng ăn trực tiếp để thưởng thức cái hương vị mùa thu Hà Nội thì bạn còn có thể chế biến cốm thành nhiều món ăn khác nhau cực hấp dẫn. 1. Bánh trung thu dẻo nhân cốm dừa Nguyên liệu vỏ bánh dẻo Bột nếp chín: 230g Bột áo: 20g Nước đường bánh dẻo: 450g Nước hoa bưởi: 15g Dầu ăn: 15g Bột trà xanh: 5g Nguyên liệu nhân cốm dừa Cốm khô: 200g Nước cốt dừa: 50g Dừa nạo sợi: 30g Đường kính: 40g Sữa dừa đặc có đường: 80g Tinh dầu cốm: 20g Nước lọc: 200g Dầu ăn: 20g >>> Xem thêm công thức chi tiết làm bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa đúng vị >>> Tham khảo: Cách làm Bánh Trung thu nguyên cám nhân cốm dừa healthy ít béo 2. Chè cốm Nguyên liệu 150 - 200g cốm tươi 50g bột sắn dây 200g đường phèn Các nguyên liệu khác bạn cần chuẩn bị như: lá dứa, nước cốt dừa, dừa tươi nạo sợi, thạch rau câu (nếu bạn không thích thì có thể bỏ qua) >>> Xem thêm công thức nấu chè cốm chuẩn vị 3. Bánh cốm Hà Nội nhân đậu xanh Nguyên liệu 300g cốm khô (Nếu mùa thu khuyến khích sử dụng cốm tươi) 50g đậu xanh đã đã vỏ ngâm 6 tiếng với nước ấm cho mềm 80g đường cát 3 muỗng canh bột nếp 1 muỗng canh dầu ăn 3 - 4 lá dứa (lá nếp) Nước hoa bưởi Nước lạnh >>> Xem thêm cách làm bánh cốm Hà Nội nhân đậu xanh Mua cốm tươi Hà Nội ở đâu? 1. Cốm Bà Hoản – cốm Hà Nội gốc làng Vòng Địa chỉ: Số 36, Ngõ 63, Đường, Xuân Thủy, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội 2. Cốm cô Mận – địa chỉ bán cốm Hà Nội nức tiếng Địa chỉ: Số 44, ngách 86 Trần Thái Tông, Quận Cầu Giấy, Hà Nội 3. Cốm vòng Huy Linh Địa chỉ: Đường Trần Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội 4. Cốm mộc Lê Gia Hà Nội Địa chỉ: Số 2 ngõ 59 Mễ Trì, P. Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội 5. Cốm dẻo Mễ Trì Địa chỉ: Làng Cốm Mễ Trì, Hà Nội Tuy nhiên dù là cốm tươi hay cốm khô, ngoài các cửa hiệu tại làng Vòng trứ danh, giờ đây bạn đều có thể mua cốm tại các cửa hàng bách hoá, siêu thị. Cốm tươi có giá khoảng ~250.000 - 280.000đ/kg. Tại Beemart, chúng mình có cung cấp cốm tươi thương hiệu cốm Cô Mận. Đây là thương hiệu rất nổi tiếng và uy tín, chuyên cung cấp các nguyên liệu, đặc sản từ cốm lâu đời tại Hà Nội. >> Mua ngay cốm tươi Hà Nội "chuẩn làng Vòng" với giá cực ưu đãi TẠI ĐÂY << Cốm tươi ăn rất ngon nhưng cũng dễ hỏng, vì vậy bạn nên mua vừa đủ ăn, tránh mua quá nhiều gây lãng phí. Vậy là Beemart chia sẻ đến bạn cách chọn cốm ngon, món ăn từ cốm và địa chỉ mua cốm tươi Hà Nội trong bài viết trên. Hy vọng với những thông tin mà chúng mình cung cấp bạn đã có cho mình "bí quyết" bỏ túi hữu ích nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm mì Ý sốt kem đổi vị cho ngày cuối tuần

Mì Ý sốt kem là món ăn mang đậm phong cách Châu Âu với phần sốt béo ngậy từ kem tươi. Được du nhập vào Việt Nam trong vài năm gần đây, mì ý dần trở thành "best-seller" trong các nhà hàng bán đồ Âu hoặc các tiệm đồ ăn nhanh. Tham khảo ngay cách làm mì Ý sốt kem tại nhà cùng Beemart cực đơn giản mà thơm ngon chẳng kém ngoài hàng ngay tại nhà qua bài viết này bạn nhé! Gợi ý bữa sáng dinh dưỡng với bánh hamburger bò cực hấp dẫn Cách nấu chè hạt sen long nhãn chuẩn vị, giải nhiệt ngày hè Nguyên liệu làm mì Ý sốt kem Để làm món mì Ý sốt kem béo ngậy thì bạn sẽ cần chuẩn bị mì spaghetti, whipping cream, sữa tươi không đường, bacon, hành tây và các gia vị. Tùy vào sở thích mà có thể thay thế bacon thành tôm, cá hồi, ức gà tùy theo sở thích. Nhưng nhiều khi có ít người ăn mà mua nhiều sẽ hơi lãng phí, nên Bee đã chuẩn bị set nguyên liệu mì ý sốt kem dành riêng cho 2 người với full topping, đảm bảo không lo thừa thiếu, rất vừa vặn nha! Tham khảo Set nguyên liệu đầy đủ món Mì Ý sốt kem nhà Bee tại đây: snl mì ý sốt kem Một set nguyên liệu vừa vặn và vô cùng tiện lợi Cách làm mì Ý sốt kem đơn giản tại nhà Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Luộc mì - Bắc 1 nồi nước to để luộc mì (khoảng 2 lít nước). Khi nước sôi lăn tăn thì thêm 1 chút muối vào, thả mì vào luộc trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy cho không bị dính - Đổ mì ra rổ, để cho ráo nước. Không xả với nước lạnh vì sẽ làm mì bị cứng Lưu ý: Luộc mì theo thời gian hướng dẫn trên bao bì, mỳ chín mềm, không còn vị sượng mà cũng không bị nát Bước 3: Sơ chế hành tỏi - Hành tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các miếng hình hạt lựu - Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ Bước 4: Áp chảo bacon - Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính. Để bếp ở lửa vừa, áp chảo bacon đến khi vàng đều 2 mặt rồi cắt thành các miếng vừa ăn Bước 5: Làm sốt kem - Lấy chảo vừa dùng để áp chảo bacon, không cần thêm dầu, cho hành tây đã cắt nhỏ vào đảo đến khi hành tây có màu trong là hành tây đã chín - Thêm tỏi vào chảo và đảo đều đến khi có mùi thơm. Sau đó thêm bacon đã cắt nhỏ vào đảo cùng hành tây và tỏi - Cuối cùng thêm lần lượt 200g whipping cream, 200g sữa tươi vào, sau đó thêm đường, muối và tiêu tùy theo khẩu vị Bước 6: Hoàn thiện - Đun hỗn hợp sốt kem đến khi sôi nhẹ thì cho phần mì Ý đã luộc vào trộn cùng sốt kem - Nhẹ tay đảo đều cho mì ngấm sốt, không nên đảo quá lâu sẽ làm sợi mì bị nhũn Cuối cùng, đổ mì ra đĩa, rắc thêm một chút lá mùi tây khô là đã hoàn thành xong đĩa mì Ý cực kì hấp dẫn rồi. Sợi mì vàng óng ánh kết hợp với sốt kem béo ngậy chắc chắn có thể chinh phục được bất kì trái tim yêu ẩm thực nào. Chúc bạn thành công! >> Xem thêm hướng dẫn chi tiết cách làm TẠI ĐÂY >> Xem thêm video hướng dẫn TẠI ĐÂY Vậy là chúng ta đã vừa cùng nhau đi tìm hiểu chi tiết về cách làm mì Ý sốt kem ngon chuẩn vị với các bước làm vô cùng đơn giản rồi đó. Các bạn có thể vào bếp thường xuyên để trổ tài nội trợ của mình cho cả gia đình cùng thưởng thức nha. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng! Hãy nhanh tay chia sẻ cách làm mì Ý độc đáo, ngon miệng này đến những người bạn của mình để họ cùng tham khảo nha!!! Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Bộ công thức món ngon hàng ngày đa dạng nhà Bee >> Cách làm vịt om sấu chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách nấu chè hạt sen long nhãn chuẩn vị, giải nhiệt ngày hè

Chè hạt sen long nhãn là món ăn giải nhiệt cực kì phù hợp với ngày hè nóng nực. Giữa cái nắng oi ả của mùa hè, cả gia đình cùng quây quần thưởng thức một bát chè hạt sen long nhãn mát lạnh, ngọt thanh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa nhỉ? Tham khảo ngay cách nấu chè hạt sen long nhãn chuẩn vị qua bài viết sau cùng Beemart nhé! Xu hướng các loại bánh Trung thu hiện đại nhất định bạn phải thử Xu hướng bánh Trung thu 2022 Nguyên liệu nấu chè hạt sen long nhãn Công thức này có thể nấu được 8 bát chè (bát ăn cơm) - 560g nhãn ngâm đường - 240g thạch đen - 200g hạt sen tươi - 200g đường phèn - 20g dừa khô Lưu ý: - Có thể thay thế nhãn ngâm đường bằng nhãn tươi, ngon nhất thì nên chọn nhãn lồng quả to, cùi dày và rất thơm - Các loại topping như thạch đen hay dừa khô không bắt buộc và có thể thay thế thành trân châu dừa,... - Nếu không mua được hạt sen tươi, có thể thay thế bằng hạt sen khô. Khi dùng hạt sen khô, cần ngâm 1-2 tiếng trước khi nấu để sen mềm sau đó lấy tim sen ra để không bị đắng. Khi nấu hạt sen khô, bạn cần đun sôi nước trước. Bởi nếu cho hạt sen vào cùng với nước lạnh, sau khi nấu hạt sen sẽ rất dễ bị sượng và không chín. Cách nấu chè hạt sen long nhãn chuẩn vị Chè hạt sen long nhãn là món ăn có xuất xứ từ xứ Huế mộng mơ, tương truyền thời xưa là món ăn trong cung đình xưa. Sở dĩ được gọi là "long nhãn" vì sau khi nấu xong, chè có hình dạng gần giống như mắt rồng. Không chỉ có hương vị thơm ngon, chè hạt sen long nhãn còn có tác dụng giải nhiệt, an thần, chữa mất ngủ cực kì hiệu quả. Cùng bắt tay vào làm bạn nhé! Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Sơ chế hạt sen - Đầu tiên, cắt bỏ phần đầu đen của hạt sen rồi rửa qua hạt sen với nước lạnh - Chuẩn bị 300g nước lạnh. Luộc qua hạt sen với nước đến khi sôi thì đổ ra, rửa sạch lại với nước lạnh lần nữa để loại bỏ bụi bẩn Bước 3: Ninh hạt sen - Thêm 1.5 lít nước vào nồi cùng 200g hạt sen đã sơ chế - Bật bếp ở lửa vừa, đun đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, ninh thêm khoảng 20 phút nữa cho hạt sen chín mềm và bở - Sau khi sen đã mềm, vớt hạt sen ra để ráo, phần nước ninh sen giữ lại để làm nước chan chè Bước 4: Nấu nước đường - Thêm 200g đường phèn vào nước ninh sen, nấu đến khi tan đường rồi tắt bếp Bước 4: Chuẩn bị topping - Thêm hạt sen vào bên trong quả nhãn - Cắt nhỏ thạch đen thành các miếng hình vuông vừa ăn Bước 5: Hoàn thành Cuối cùng, chỉ cần thêm hạt sen long nhãn, thạch đen và 1 chút dừa khô vào bát, thêm phần nước đường phèn ngọt thanh vào là đã hoàn thành xong món chè hạt sen long nhãn cực hấp dẫn rồi. Chè sẽ ngon hơn khi để lạnh và không ăn kèm đá Hạt sen có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bổ tỳ, ích thận, ngoài ra còn có tác dụng điều trị chứng mất ngủ. Tuy nhiên, chè hạt sen long nhãn không thích hợp với người bị tiểu đường, cao huyết áp và phụ nữ có thai. Tiết trời chuyển thu mát mẻ cũng là thời điểm nhãn chín đang vào mùa, còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay cách nấu chè hạt sen long nhãn cực hay này từ nhà Bee bạn nhỉ? Chúc bạn thành công! Xem thêm video hướng dẫn chi tiết TẠI ĐÂY Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản giúp bạn "làm bánh dễ như ăn bánh". Tham khảo ngay bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

10 món chay không thể bỏ qua trong ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Vào lễ Vu Lan, các gia đình thường hay chuẩn bị mâm cúng và ăn đồ chay. Việc này không chỉ tốt cho sức khoẻ mà ăn chay như một cách để chúng ta cầu bình an, hạnh phúc cho đấng sinh thành. Vậy ngày lễ Vũ Lan rằm tháng 7 nấu đồ chay gì để làm mâm cúng dâng lên tổ tiên? Hãy tham khảo 10 món chay không thể bỏ qua mà Beemart gợi ý bạn trong bài viết dưới đây nhé! Lễ Vu Lan 2022 là ngày nào? Nguồn gốc và ý nghĩa ngày lễ Vu Lan báo hiếu Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Gợi ý 3 mâm cúng rằm tháng 7 đầy đủ 1. Xôi chay - Món ăn không thể thiếu Xôi chay là món ăn không thể thiếu trong bất cứ các ngày lễ, ngày tết nào trong năm. Có đa dạng các loại xôi mà bạn có thể lựa chọn như xôi đỗ, xôi gấc, xôi dừa, xôi vò... Vì thế, các bạn hãy thử làm món xôi ngon với kiểu bày biện đẹp mắt xem sao nhé! Tham khảo: Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện cực ngon Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm ngào ngạt không cưỡng lại được 2. Canh rau củ chay Lễ Vu Lan này hãy chọn cho mình những loại rau củ tươi ngon nhất như khoai tây, cà rốt, củ cải, ngô, nấm... và thêm rau mùi khi thưởng thức để có được món canh rau củ chay thật hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị bạn nhé. Rau củ có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng và vitamin rất tốt cho sức khoẻ. >>> Xem thêm các loại rau củ tươi tại Beemart 3. Giò lụa chay Mang hương vị thơm bùi hấp dẫn không khác so với giò thông thường, giò lụa chay thường được sử dụng trên mâm cúng các dịp đặc biệt như ngày mùng 1, rằm, lễ Tết. Món ăn được làm từ đỗ xanh, nấm hương, lá mơ, bột năng. Giò lụa chay có vị ngon của đậu xanh giã nhuyễn kết hợp với hương thơm của lá mơ, thật đặc biệt phải không nào! 4. Miến xào chay Một đĩa miến xào chay thanh đạm, mát cùng nấm hương, nấm rơm, cà rốt, súp lơ, củ rau… mà bạn cũng có thể thêm vào thực đơn mâm cúng của mình. Món ăn này chứa rất nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe do được nấu cùng rau củ tươi ngon. 5. Nem chay Nem chay thay vì sử dụng phần nhân thịt, cá thì được thay thế bằng các loại nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, miến, rau mùi, hành lá,... Cách chế biến tương tự như nem thông thường, được rán vàng rồi thưởng thức với nước mắm chay pha tỏi ớt sẽ rất tuyệt vời. 6. Bao tử chay cuốn rau củ Các món cuốn bao giờ cũng rất thú vị và hấp dẫn. Trong ngày đầu tháng, bạn có thể làm món chay này để cả nhà cùng thưởng thức. Bạn có thể thay nước chấm bằng chao cũng rất ngon và hấp dẫn đó. Với các nguyên liệu tự nhiên an toàn sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin và rất tốt cho sức khỏe. 7. Khổ qua nhồi đậu hũ Nhân nhồi khổ qua gồm đậu hũ và mộc nhĩ sẽ giúp bạn giảm đi vị đắng của khổ qua. Đồng thời đây còn là món ăn thanh đạm, thơm ngon và bổ dưỡng. 8. Mực chiên xù chay Có nhiều cách để làm món mực chiên xù chay như làm từ hành tây, nấm bào ngư, khoai tây,... Nguyên liệu chính được được tẩm bột chiên xù, sau đó chiên vàng, vừa thơm ngon lại vẫn đủ chất dinh dưỡng. 9. Bánh trôi nước tạo hình hoa sen Hoa sen hồng là loài hoa gần gũi và phổ biến nhất với người Việt, là biểu tượng của Đức Phật. Chính vì thế, bánh trôi hoa sen như một sự kết tinh của tạo hóa, là biểu tượng cho sự thanh cao, tinh khiết nhưng vẫn hướng về cội nguồn với lòng biết ơn. Hình ảnh bánh trôi hoa sen trong ngày lễ Vu Lan càng thể hiện rõ hơn ý nghĩa của ngày lễ này, đó là tưởng nhớ đến công ơn dưỡng dục của những người đã khuất bằng tấm lòng thành kính và trân trọng nhất. Tham khảo: Bánh trôi nước hoa sen cho ngày lễ Vũ Lan 10. Bánh dẻo chay Món chay cuối cùng không thể không kể đến chính là bánh dẻo chay. Ngày lễ Vu Lan gần với ngày lễ Trung thu, chính vì vậy hãy bổ sung thêm cho mâm cúng của gia đình những chiếc bánh dẻo thơm ngon, đẹp mắt nhé! Tham khảo: Cách làm bánh dẻo chay hình cá chép thú vị thơm lừng hương hoa bưởi Cách làm bánh dẻo chay nhân ngọt thơm ngon lạ miệng Hy vọng với những thông tin gợi ý ở bên trên, bạn đã có cho mình những món ăn chay đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng vào ngày lễ Vu Lan. Trên kệ nhà Beemart có sẵn các set nguyên liệu làm bánh trung thu chay thơm ngon, ý nghĩa cho ngày lễ Vu Lan, đừng bỏ qua nhé! Đừng quên tải App Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức và hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bạn nhé! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm mẹt hoa tươi thắp hương ngày Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ còn được biết đến với cái tên là Tết diệt sâu bọ hay Tết Đoan Dương. Ngày tết Đoan Ngọ năm nay diễn ra vào ngày 5 tháng 5 Âm lịch (tức thứ 6 ngày 3/6/2022). Đây là một trong những ngày lễ truyền thống có nội hàm văn hoá phong phú, được coi trọng thứ 2 sau Tết Nguyên Đán. Chính vì thế, người Việt luôn chuẩn bị mâm lễ cúng ngày Tết Đoan Ngọ rất chỉn chu, đặc biệt trong việc sử dụng các loại hoa để trang trí cũng là điều rất được chú trọng. Cùng chúng mình tìm hiểu thêm về cách trang trí mẹt hoa ngày Tết Đoan Ngọ nhé! >> Xem thêm: Mâm cúng Tết Đoan Ngọ 2022 cần chuẩn bị những gì? >> Xem thêm: Cách làm bánh tro truyền thống đơn giản tại nhà 1. Mẹt hoa ngày Tết Đoan Ngọ gồm những loại hoa nào? Hoa sen Tết Đoan Ngọ rơi vào mùa hè, mùa sen nở rộ, vì thế không thể thiếu hình ảnh bông sen thơm ngát trên mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ. Chúng ta có thể dùng sen hồng hoặc sen trắng đều rất thơm. Bạn nên lưu ý lựa chọn những búp sen mập, hoa chưa nở to, màu sắc cánh hoa tươi, cánh hoa dày dặn để có thể kéo dài độ bền và độ tươi cho hoa. Hoa nhài Hoa nhài cũng được gọi là hoa lài, là loài hoa mang lại tài lộc, thịnh vượng, có tác dụng bài trừ vận xui, thu hút năng lượng tích cực cho gia chủ. Ngoài ra, nhờ hương thơm của hoa nhài mà loài hoa này cũng thường được sử dụng trong dịp lễ Đoan Ngọ như một phần không thể thiếu. Màu trắng tinh khiết của hoa nhài cũng rất phù hợp để trang trí trên mâm cúng tết Đoan Ngọ. Hoa cau Hoa cau có màu vàng nhã nhặn, đặt trên mẹt hoa cúng lễ như một sự điểm xuyến cho mâm cúng lễ Tết. Mùa hè cũng là mùa hoa cau nở rộ và đẹp nhất. Người ta thường chỉ lấy hoa cau đực để thắp hương, hoa cau đực trông như những hạt gạo, nhiều hương thơm, khi nhỏ có màu trắng ngà, lúc chín rụng xuống như vãi gạo. Hoa ngâu Người ta cho rằng, chẳng có gì cao quý như ngâu, hoa ngâu là biểu tượng của sự thánh thiện. Các xóm làng đều trồng ngâu ven đường; đền chùa, lăng tẩm trồng ngâu trong khuôn viên, nhà dân trồng ngâu sân vườn. Vào ngày rằm, mồng một, mùa Vu Lan… người dân lại hái hoa đặt lên đĩa, đong bát nước trong từ giếng sâu, bày biện ban thờ thắp nén tâm hương tưởng nhớ ông bà cha mẹ. Hoa mẫu đơn Thông thường, ngày tết Đoan Ngọ, người Việt sẽ dùng hoa mẫu đơn đỏ để thắp hương. Sắc đỏ của hoa mẫu đơn như một sự điểm xuyến táo bạo cho mâm cúng ngày Tết. Hoa huệ trắng Huệ là loài hoa tượng trưng cho sự sung túc, no đủ nên hoa huệ được cho là sẽ giúp gia chủ có cuộc sống đầy đủ, sung túc và giàu sang. Dù có nhiều chủng loại, màu sắc nhưng bạn nên chọn hoa huệ trắng để đặt lên ban thờ. 2. Cách trang trí mẹt hoa tươi ngày Tết Đoan Ngọ Hoa cúng ngày Tết Đoan Ngọ thường được bày biện trên mẹt hoặc trên mâm cúng chứ không thường được để trong lọ. Người ta thường bày các loại hoa chung với các thức quả thường thấy ngày tết Đoan Ngọ, làm nên một mâm cúng ngày tết "diệt sâu bọ" vừa đẹp mắt, vừa đủ đầy. Bạn có thể lựa chọn bất kì loại hoa nào mà chúng mình gợi ý ở trên để bày biện theo ý thích, bạn cũng có thể tham khảo một số gợi ý sau nhé! Xếp cánh hoa sen Kiểu 1 (Xếp cánh hình tam giác): Đầu tiên, bạn gấp đôi cánh hoa sen như hình Tiếp theo gấp 2 mép của cánh hoa lại. Cứ làm như vậy từng cánh hoa, lưu ý cần làm nhẹ nhàng để cánh hoa không bị gãy nhé! Kiểu 2 (Xếp tầng): - Gập đôi cánh hoa sen theo chiều dọc. Lưu ý gấp làm sao để 2 mép cánh hoa chạm vào nhau - Tiếp theo gập đầu cánh hoa xuống như hình. Làm tương tự với từng cánh hoa và làm thật nhẹ nhàng để không bị gãy Mix hoa nhài, hoa sen, hoa cau Mix hoa sen trắng, sen hồng, mẫu đơn, hoa nhài Mix hoa sen, hoa nhài Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số mẹt hoa như sau: 3. Mua hoa trang trí ngày Tết Đoan Ngọ ở đâu? Gần đến ngày Tết Đoan Ngọ, bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại hoa này ở các chợ đầu mối hoặc tiệm hoa. Phổ biến nhất là hoa sen, hoa nhài và hoa cau, tuy nhiên vào ngày Tết thì giá cả sẽ hơi cao. Ngoài ra, bạn cũng nên đi chợ vào lúc sáng sớm thì sẽ chọn được những bông hoa tươi nhất. Trên đây là một số chia sẻ về cách trang trí mẹt hoa ngày Tết Đoan Ngọ mà bạn có thể tham khảo và tự tay chuẩn bị cho gia đình mình nhé. Chúc bạn có một ngày lễ thật ấm áp bên gia đình! Xem thêm: >> Set dâng lễ Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 tại Beemart -------------------------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm cơm rượu nếp đúng chuẩn 3 miền Bắc - Trung - Nam

Cơm rượu nếp là món ăn không thể thiếu cho mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ (5/5 Âm lịch) thêm đầy đủ và trọn vẹn hơn. Cách làm cơm rượu nếp cực đơn giản mà siêu ngon tại nhà chuẩn hương vị 3 miền Bắc Trung Nam. Theo dõi bài viết dưới đây, Beemart bật bí cho bạn công thức của món ăn đặc biệt cho ngày tết giết sâu bọ này nhé! Mâm cúng Tết Đoan Ngọ 2022 cần chuẩn bị những gì? Bánh bá trạng và cách làm cổ truyền của người Hoa Cơm rượu Bắc Trung Nam Cơm rượu nếp là một loại cơm rượu ngâm không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ theo truyền thống của người Việt. Vào ngày này mọi người thường dậy rất sớm, sau đó ăn ngay một bát cơm rượu nếp hoặc một vài thức quả (mận, vải,..), bánh tro, chè trôi nước... với ý niệm để diệt trừ sâu bọ, bệnh dịch trong người. Tuy nhiên, cơm rượu ở 3 miền nước ta vì thế mà có sự khác nhau từ hình dáng đến cách chế biến: Rượu nếp miền Bắc thì có vị bùi và ăn giòn, được nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon. Hạt nếp cái hoa vàng phải nguyên vỏ cám, to tròn, đều mầu thì cơm rượu mới ngon. Ngoài ra, cơm rượu nếp cẩm cũng rất phổ biến ở miền Bắc. Cơm rượu nếp cẩm khi ăn có vị ngọt ngọt cay cay lan dần xuống bụng tạo cảm giác khoan khoái dễ chịu. Cơm rượu miền Trung có dạng miếng nhỏ vuông vức và được làm tư phương pháp lên men cổ truyền. Để có những viên cơm nếp nguyên miếng, thơm ngọt, cần chọn nếp ngỗng cũ màu trắng đục, vo sạch, ngâm nước trong 8 giờ. Đặc biệt nếp được hấp 2 lần để hạt nếp chín mềm từ trong ra ngoài. Còn ở các tỉnh miền Nam, cơm rượu không để rời mà được viên thành những viên trong trước khi ủ. Rượu dậy mùi, người ta thường thêm nước đường vào. Người miền Nam thích ăn cơm rượu với xôi vò giống như xôi chè ở miền Bắc. Giờ thì vào bếp với cách làm cơm rượu nếp cùng Beemart thôi nào! Cách làm cơm rượu nếp kiểu miền Bắc Chuẩn bị nguyên liệu – Gạo nếp: 500g – Men cơm rượu: 6g (khoảng 3 viên) – Nước, một chút muối. Dụng cụ: Lọ thủy tinh, sành, sứ để ủ men cho cơm rượu nếp. Cách làm cơm rượu nếp tại nhà Bước 1: Vo sạch gạo nếp, ngâm khoảng 3-4 tiếng trong nước lạnh. Sau đó đổ gạo ra một chiếc rá, để cho gạo ráo nước rồi bắt đầu đem đi nấu. Bước 2: Làm cơm nếp Trộn đều cơm nếp với một nhúm nhỏ muối trước khi nấu cơm. Bạn có thể sử dụng nhiều cách khác nhau để làm chín cơm nếp: - Cách 1: Đồ lên trong những chiếc nồi hấp 2 tầng (giống như đồ xôi). Bạn chỉ cần cho nước ở tầng dưới của nồi, đun cho nước sôi, rồi đổ gạo lên tầng trên, đun cho tới khi chín. Hơi nước sẽ làm cơm chín đều mà không lo bị khô hay nhão. Cách làm cơm rượu này rất hay được sử dụng. - Cách 2: Nấu lên như nấu cơm thông thường. Bạn đổ gạo vào nồi cơm điện, cho nước sôi vào, cao hơn mặt cơm khoảng nửa đốt tay rồi bắt đầu nấu đến khi cơm chín. Cách này cũng hay được sử dụng nhưng nếu không nấu quen, cơm sẽ rất dễ bị khô quá hay nhão quá. - Cách 3: Nấu bằng nồi bình thường như các cụ vẫn hay nấu cơm thời xưa trên bếp củi. Cách làm tương tự như nấu trong nồi cơm điện nhưng, bạn phải chú ý về chế độ lửa và khi cơm sôi phải để ý khuấy đều lên để cơm không bị bén nồi hay bị khê. Bước 3: Trộn cơm nếp với men Sau khi cơm nếp đã chín, bạn dàn đều ra đĩa hoặc ra khay cho cơm nguội bớt. Sau khi thấy cơm nguội bớt, còn hơi ấm ấm một chút thì mới bắt đầu trộn cơm với men đã nghiền nhỏ. Bạn chia men và cơm thành 4 phần. Cho một phần cơm và một phần men vào trộn đều với nhau. Bạn có thể trộn bằng muôi hoặc tốt nhất là nên đeo găng tay để trộn cho đều nhất. Sau khi phần men và cơm thứ nhất đã đều, bạn tiếp tục cho phần men và cơm thứ hai vào trộn với phần thứ nhất. Cứ tiếp tục như thế cho đến khi hết men và cơm, men hòa quyện vào với cơm. Lưu ý: Không để cơm nguội quá nếu không cơm sẽ không lên men hoặc lên men chậm. Cũng không rắc men khi cơm còn nóng quá vì sẽ làm chết men. Bước 6: Bước tiếp theo của cách làm cơm rượu, bạn cho cơm đã trộn đều với men vào trong chiếc lọ đã chuẩn bị trước, ép bớt cơm xuống (không cần ép chặt quá, để có không khí cho men hoạt động). Cuối cùng là sử dụng một mảnh vải kín phủ lên mặt cơm (không đậy nắp) và để ủ trong khoảng 3-5 ngày. Cách làm cơm rượu nếp thành công là khi thấy cơm có nước chảy ra, khi ăn có vị ngọt và có mùi thơm đặc trưng của rượu. Bạn có thể bắt đầu kiểm tra từ ngày thứ 2 để biết cơm đạt hay chưa nhé. Bạn hãy nhớ rằng là càng để lâu cơm sẽ càng cay và đậm vị rượu hơn. Vì thế nếu không muốn cơm lên men nhiều quá thì sau khi cơm đã lên men theo đúng ý thì nên bảo quản trong tủ lạnh và đợi đến ngày Tết Đoan Ngọ thì mang ra thưởng thức thôi. Cách làm cơm rượu nếp kiểu miền Trung Nguyên liệu chuẩn bị - Gạo nếp ngỗng: 500g - Men ngọt - Muối, nước lọc - Lá chuối Cách làm cơm rượu miền Trung Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 8 tiếng rồi vớt để ráo. Bước 2: Hấp cơm gạo nếp - Lần 1: Đem hấp nếp trong một tấm vải màn. Khi hạt nếp có độ trong, lấy ra, nhúng gói nếp vào thau nước pha muối loãng. Để ráo trong 3 phút. - Lần 2: Tiếp tục hấp nếp lần nữa tới khi cơm nếp chín đều, dẻo, ngon. Sau khi hấp cơm nếp xong, bạn xới ra để nguội. Lót tấm lá chuối dưới 1 cái khay rồi cho cơm nếp vào, đậy tâmms lá nén cơm thật chặt trong lòng khay, dùng vật nặng đè lên. Bước 3: Trộn men ngọt với cơm nếp Giã men thật mịn, mở lá ra, sờ thấy cơm nếp còn hơi âm ấm thì rắc đều bột men lên mặt cơm. Dùng dao nhúng nước muối đặc, cắt cơm nếp thành viên cạnh 2.5cm. Rắc tiếp men lên mặt còn lại của viên cơm nếp rồi lấy lá chuối cuộn từng viên. Lưu ý: Không để cơm nguội quá nếu không cơm sẽ không lên men hoặc lên men chậm. Cũng không rắc men khi cơm còn nóng quá vì sẽ làm chết men. Bước 4: Ủ cơm rượu Lần lượt xếp cơm rượu bọc lá chuối vào trong rá để ủ. Phía trên bọc 1 lớp lá chuối, phía dưới để thau sạch hứng nước cơm rượu. Sau khoảng 3 ngày cơm rượu dậy mùi thì bóc vỏ lá chuối, cho từng viên cơm rượu vào trong hũ. Lấy nước cơm rượu đã hứng đổ vào trong hũ và để thêm 1 ngày là dùng được. Cách làm cơm rượu kiểu miền Nam Chuẩn bị nguyên liệu - Gạo nếp: 600g - Men cơm rượu: 6 viên, mỗi viên 3 gram - Đường: 500g - Muối Cách làm cơm rượu miền Nam Bước 1: Nấu cơm nếp Vo sạch 600g gạo nếp rồi đem nấu trong nồi cơm điện. Lưu ý: Bạn cho lượng nước và nếp xấp xỉ vơi snhau để cơm có độ chín dẻo vừa phải, tránh quá khi hoặc quá nhão sẽ làm món cơm rượu không ngon. Bước 2: Trộn cơm nếp với men Cơm sau khi chín, bạn dàn mỏng ra khay và chờ cơm nguội bớt, đến khi cơm còn âm ấm thì cho men đã giã nhỏ rắc đều lên trên. Lưu ý: Không để cơm nguội quá nếu không cơm sẽ không lên men hoặc lên men chậm. Cũng không rắc men khi cơm còn nóng quá vì sẽ làm chết men. Bước 3: Cán và vo viên Trộn đều hỗn hợp cơm nếp và men rồi cho hỗn hợp vào bao, sau đó dùng cây cán bột cán đều cơm. Tiếp đến, hòa tan 1 muỗng cà phê muối với 250ml nước. Rửa sạch tay, cho vào lòng bàn tay một ít nước muối rồi dùng tay vo cơm thành từng viên nhỏ. Phần nước muối còn lại đem vẩy đều lên cơm. Bước 4: Ủ cơm rượu - Lần 1: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cơm lại để tránh cơm bị chua. Sau đó, lấy 1-2 cái khăn bọc khay cơm lại rồi để vào chỗ tối, kín gió để ủ cơm rượu được trắng. Đem phần cơm rượu đi ủ 3 ngày. - Lần 2: Cho 1 lít nước cùng 500g đường vào nồi và khuấy tan đường rồi bật bếp nấu sôi hỗn hợp nước đường. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa và để thêm 1 phút. Sau đó, tắt bếp, chờ đến khi hỗn hợp hơi ấm ấm (khoảng 30 - 38 độ C) thì đổ hỗn hợp nước đường vào cơm rượu đã ủ được 3 ngày. Đậy kín lại và ủ tiếp trong 3 ngày là dùng được Lưu ý: Sử dụng đường sạch để khi làm cơm rượu không bị mốc do dính muối hoặc các gia vị khác. Lưu ý khi làm cơm rượu nếp - Khi mua men ngoài chợ thì men thường có dạng viên, nên bạn phải nghiền nó ra để trộn đều với cơm và nghiền càng nhỏ càng tốt. Ngoài ra trong men thường hay lẫn trấu hay tạp chất, nên tốt nhất khi nghiền xong bạn lọc bột men qua rây lọc để bột được mịn nhất. - Khi tiến hành trộn cơm nếp với men, bạn không để cơm nguội quá nếu không cơm sẽ không lên men hoặc lên men chậm. Cũng không rắc men khi cơm còn nóng quá vì sẽ làm chết men. - Dụng cụ làm cơm rượu phải sạch để tránh làm cơm rượu bị mốc. - Nhiệt độ ủ phải đúng nóng ấm khoảng 30 - 38 độ C để men hoạt động tốt nhất. - Bọc kĩ để tránh cơm rượu bị chua. Cơm rượu càng để lâu cơm sẽ càng cay và đậm vị rượu hơn. Vì thế nếu không muốn cơm lên men nhiều quá thì sau khi cơm đã lên men theo đúng ý thì nên bảo quản trong tủ lạnh và mang ra thưởng thức khi cần. Cơm rượu nếp không chỉ là món ăn quan trọng trong mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ mà nó còn tốt cho sức khoẻ của bạn và gia đình. Hy vọng với công thức mà Beemart chia sẻ, bạn sẽ thực hiện thành công nhé! Bạn có thể tham khảo thêm các Set sản phẩm sẵn có tiện dụng để cho ngày Tết đoan ngọ thêm đầy đủ hơn. Set đồ cúng Tết Đoan Ngọ của Beemart cũng là một món quà để biếu, tặng ý nghĩa vừa lịch sự, vừa đầy đủ các món truyền thống cho ngày tết giết sâu bọ đấy nhé!!! ------------------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mâm cúng Tết Đoan Ngọ 2023 cần chuẩn bị những gì?

Tết Đoan Ngọ còn được biết đến là Tết diệt sâu bọ hay Tết Đoan Dương diễn ra vào ngày 5 tháng 5 Âm lịch (tức thứ 5 ngày 22/6/2022). Đây là một trong những ngày lễ truyền thống có nội hàm văn hoá phong phú, được coi trọng thứ 2 sau Tết Nguyên Đán. Vậy mâm cúng Tết Đoan Ngọ cần chuẩn bị những gì? Cùng theo dõi bài viết dưới đây của Beemart nhé! Cần chuẩn bị những gì để có mâm cúng Tết Đoan Ngọ chuẩn miền Bắc? Ở Miền Nam thì Tết Đoan Ngọ cúng gì? Tết Đoan Ngọ - Tết của những kí ức tuổi thơ Khởi nguồn của Tết Đoan Ngọ là Trung Quốc, gắn liền với điển tích của nhà thơ Quốc Nguyên vào cuối thời chiến quốc, nhân vật lỗi lạc thời cổ đại Trung Hoa. Tết Đoan Ngọ là một tiết khí quan trọng trong Âm lịch của người Phương Đông. Ở Hàn Quốc, Nhật Bản cũng đều có ngày lễ này nhưng mang ý nghĩa khác nhau. Ở Việt Nam, đây được coi là một khởi đầu của những ngày nóng nhất trong năm. Để chào đón ngày này thì luôn đi kèm với những loại đồ ăn cũng rất nóng như rượu nếp, mận, đào, vải, dứa... và các thức bánh có dấu vết của lửa như bánh gio (bánh tro) như thể người ta muốn "giữ nhiệt để trị nhiệt" (giữ độc trị độc). Đại vũ trụ bên ngoài đã nóng thì tiểu vũ trụ trong cơ thể cũng cần phải nóng, lấy cái nóng để giao thoa, cân bằng cho nhau hoặc mượn cái nóng để có thể tiêu diệt mọi thứ như sâu bọ và dịch bệnh. Theo tục lệ của người xưa, người dân thường cúng vào sáng sớm nhưng Đoan - khởi đầu, Ngọ - khoảng giữa từ 10 giờ đến 13 giờ nên chuẩn nhất thời gian cúng sẽ vào chính ngọ 12 giờ trưa ngày 5/5 Âm lịch. Mâm cúng Tết Đoan Ngọ ở 3 miền cần chuẩn bị những gì? Tháng tư đong đậu nấu chè, Ăn Tết Đoan Ngọ trở về tháng năm. Tuỳ vào mỗi vùng miền mà mọi người sẽ đón Tết Đoan Ngọ theo nhiều cách thức khác nhau. Những món chung không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ ở khắp 3 miền là rượu nếp (cơm rượu) và trái cây. Rượu nếp (Cơm rượu): Theo quan niệm dân gian, vị nồng của cơm nếp hoà với men cay của rượu có tác dụng loại bỏ những loài ký sinh trong cơ thể. Gạo được chọn để nấu cơm rượu nếp là loại nếp cẩm hoặc nếp cái hoa vàng, ngon nhất là gạo nếp lứt, hạt nâu vàng, óng ả. Gạo được nấu và để ủ lên men cho ra những hạt cơm chắc và dẻo, quyện với men rượu đượm hương thảo dược, cay nhẹ nhưng vẫn để lại dư vị ngọt trên đầu lưỡi. Trái cây: Các loại trái cây chủ yếu được sử dụng là hoa quả mùa hè, có tính nóng, tươi ngon, vị chua ngọt như mận, đào, vải, chôm chôm, xoài, dưa hấu. Đặc biệt ở miền Bắc, loại quả phổ biến nhất là mận và vải. Món cúng Tết Đoan Ngọ ở miền Bắc Ở miền Bắc, các gia đình thường ăn bánh gio (tro) chấm mật. Bánh được làm bằng cách ngâm nếp trong nước tro đốt từ rơm, sau đó gói, luộc. Những chiếc bánh gio có mùi tro đặc trưng và có màu vàng nâu trong suốt, vị bánh lại có chút ngai ngái. Bánh gio dẻo dai chấm ăn cùng mật mía, khi cho vào miệng sẽ cảm nhận sự ngọt ngào thanh mát, vị ngon khá tả rất phù hợp cho ngày nắng nóng. Mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Bắc Ngoài ra, miền Bắc còn có một loại bánh nữa là Bánh khúc người Nùng. Là loại bánh đặc sản của người Nùng ở Mường Khương, Lào Cai, bánh khúc đã dần phổ biến rộng khắp miền Bắc bởi hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt của chúng. Nếp được lựa chọn thật kỹ, giã cùng lá khúc cho đến khi nhuyễn mịn rồi vo tròn. Lớp nếp xanh bên ngoài sẽ bọc lấy nhân đậu xanh giã, hành phi, mè đen hoà quyện với nhau bên trong. Bánh có thể được hấp hoặc chiên tuỳ theo khẩu vị từng gia đình. Món cúng Tết Đoan Ngọ ở miền Trung Có một chút khác biệt, ở miền Trung lại chuộng thịt vịt ăn kèm xôi và chè kê. Theo người dân ở đây, thịt vịt có tính hàn sẽ giúp cơ thể cân bằng lại khi tiết trời dần trở nên oi bức và nóng nực. Đầu tháng 5 âm lịch cũng là lúc những chú vịt béo ú, thịt ngon mềm và không bị hôi. Cách chế biến đa dạng như cháo vịt, vịt quay, vịt nướng... Còn chè kê là một loại thực phẩm thực dưỡng. Hạt kê được người miền Trung ưu ái chế biến thành món chè kê thanh mát, bổ dưỡng dành riêng cho ngày Tết Đoan ngọ. Chè kê với phần nước đường có gừng rất ấm và mang vị ngọt thanh, được ăn cùng bánh tráng vừng. Bạn có thể dùng hẳn bánh tráng để múc chè, bánh tráng sẽ nhanh chóng mềm tan ra trong miệng, hoà quyện cùng vị chè ngọt dịu vô cùng hấp dẫn. Mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Trung không thể thiếu cơm rươu, chè kê, thịt vịt Mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Nam Nếu như miền Bắc có bánh tro, miền Trung có chè kê và thịt vịt thì miền Nam có chè trôi nước, bánh ú ba trạng và xôi gấc. Dù khác nhau nhưng mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng và ý nghĩa riêng mà bạn nên biết đó. Bánh ú ba trạng là phiên bản Nam bộ hơi khác một chút so với bánh gio (tro) miền Bắc, có hình chóp ngộ nghĩnh. Bánh được gói trong một lớp lá, thường là lá tre hoặc lá chuối, phần nhân là đậu xanh giã nhuyễn, hạt sen, lạp xưởng, thịt ba rọi... >>> Tham khảo: 2 cách làm bánh ú truyền thống thơm ngon cho Tết Đoan Ngọ Ngoài ra, chè trôi nước không chỉ xuất hiện vào dịp 23 tháng Chạp mà còn được người miền Nam làm và thưởng thức trong ngày Tết Đoan ngọ. Những viên chè được vo thật tròn trong lòng bàn tay, bên ngoài là bột nếp, bên trong là đậu xanh đơn giản, được ăn cùng với nước đường và gừng giã nhuyễn, nước cốt dừa sánh và béo, đậu phộng rang đập dập bùi bùi hoặc một ít mè rang thơm lừng. Món ăn không thể thiếu trên mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Nam (Cơm rươu, Chè trôi nước, Bánh ú bá trạng) Cùng Beemart chuẩn bị mâm cúng Tết Đoan Ngọ thật ý nghĩa Tết Đoan Ngọ là một ngày rất ý nghĩa với văn hoá Phương Đông nói chung và người Việt nói riêng. Đây là ngày người dân thực hiện cúng bái tới tổ tiên, cảm tạ trời đất mong cho một năm sắp tới mùa màng thuận lợi, nhiều may mắn... Tại Beemart, các sản phẩm phục vụ cho khách hàng chuẩn bị mâm cúng Tết Đoan Ngọ đã chính thức có mặt với giá cực ưu đãi. Beemart mong muốn có thể góp một phần công sức nhỏ tạo nên những điều ý nghĩa cho gia đình bạn. Chúc bạn và gia đình có ngày lễ Tết Đoan Ngọ thật nhiều sức khoẻ! Xem thêm: >> Set dâng lễ Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 tại Beemart ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách pha trà hoa atiso đỏ (hibicus) lạ miệng - Đồ uống nhất định phải thử khi hè về

Mùa hè là thời điểm thích hợp để thử các loại trà atiso đỏ (hibicus) với công thức độc đáo. Nếu như bạn đã quá quen thuộc với cách pha trà atiso thông thường thì đọc ngay bài viết dưới đây để khám phá công thức pha trà hoa atiso đỏ "bí mật" của Beemart nhé! Hoa hibicus (atiso đỏ) là gì? Công dụng và cách pha trà thanh nhiệt cơ thể Cách làm chè sầu thơm béo chuẩn vị chẳng khác gì ngoài hàng Trà hoa atiso đỏ đào Nguyên liệu - 6 cup nước lọc - 1/3 cup hoa atiso (hibicus) khô - Đào ngâm / tươi - 1/4 cup nước cốt chanh tươi - 1/2 cup mật ong Cách làm Bước 1: Cho 2 cup nước vào nồi và đun ở lửa lớn đến khi nước sôi. Bước 2: Vặn nhỏ lửa rồi cho hoa atiso khô và khuấy đều, ngâm trong vòng 10 phút. Bước 3: Đổ mật ong vào phần nước lọc còn lại (4 cup), khuấy đến khi hòa tan. Tiếp tục thêm đào và nước cốt chanh. Bước 4: Bạn gạn nước hoa atiso (hibicus) ra, bỏ phần cái đi. Đổ phần nước vào hỗn hợp nước cốt chanh, mật ong ở trên và khuất đều. Bước 5: Để tủ lạnh cho đến khi sử dụng hoặc có thể dùng ngay cùng với đá, thêm vài lát đào và lát chanh, hay lá bạc hà để trang trí tạo điểm nhấn thêm đẹp mắt bạn nhé! Trà atiso đỏ dừa Nguyên liệu - 2 cup nước lọc - 1/2 cup hoa atiso đỏ (hibicus) - 4 cup nước dừa tươi - 1 quả chanh, thái mỏng Cách làm Bước 1: Cho nước và hoa atiso đỏ khô vào một tô lớn. Khuấy đều và để hỗn hợp trong tủ lạnh qua đêm. Bước 2: Sau đó bạn lọc nước hoa atiso đỏ đã ngâm, bỏ phần cái đi. Bước 3: Đổ lẫn nước dừa và chanh đã thái lát mỏng vào khuấy đều. Bước 4: Dùng ngay với đá và thưởng thức cốc nước mát lạnh thôi nào! Trà xanh hoa atiso đỏ Nguyên liệu - 1 cup nước sôi - 1 muỗng canh hoa atiso đỏ khô - 1 muỗng cà phê trà xanh - 1 ít mật ong tăng vị ngọt Cách làm Bước 1: Cho hoa atiso đỏ khô vào 1 cup nước sôi và ngâm trong vòng 10 phút. Sau đó bạn gạn nước hoa atiso (hibicus) ra, bỏ phần cái đi. Bước 2: Tiếp tục, đổ lẫn trà xanh với hoa atiso đã ngâm ở trên trong 5 phút, rồi lọc bỏ bã lấy nước. Bước 3: Thêm một chút mật ong (tùy khẩu vị) để tăng độ ngọt. Bước 4: Thưởng thức cùng với đá. Món trà xanh atiso đỏ thơm ngất ngây khi hòa quyện 2 hương vị đặc biệt chắc chắn sẽ là trải nghiệm thú vị đó. Lưu ý khi sử dụng trà atiso đỏ (hibiscus) Mặc dù mang nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn vẫn không nên dùng quá 2 - 3 tách trà hibiscus mỗi ngày vì sẽ gây tổn thương gan. Không uống trà hibiscus khi đói. Hạn chế uống trà hibiscus vào buổi tối. Những người bị bệnh đái tháo đường hoặc tăng huyết áp nên theo dõi mức đường trong máu và huyết áp sau khi dùng trà hibiscus. Nếu bạn đang sử dụng một số loại thuốc điều trị, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà hibiscus. Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú không được sử dụng trà hibiscus. Như vậy, với 3 công thức cực đơn giản trên, bạn đã có ngay cho mình những cốc trà "hảo hạng" rồi phải không nào! Hương vị và cách thưởng thức mới sẽ khiến bạn thích mê đó. Đừng quên theo dõi Blog Beemart để cập nhật thêm nhiều thông tin và công thức hay ho mỗi ngày nha! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm chè sầu thơm béo chuẩn vị chẳng khác gì ngoài hàng

Chè sầu là món chưa bao giờ "hạ nhiệt" mỗi mùa hè, vị chè sầu thơm ngon béo ngậy có thể chinh phục được bất kì khẩu vị khó tính nào. Mùa sầu riêng đến rồi, hãy thử ngay công thức siêu đơn giản của Beemart để làm ra những ly chè sầu thơm ngất ngây với hương vị tuyệt vời dưới đây nhé! Cách làm sữa chua nếp cẩm giải khát ngày hè Thạch găng - Món chè mang theo hương vị tuổi thơ của biết bao thế hệ Nguyên liệu làm chè sầu Nguyên liệu làm nước cốt dừa - 150g đường - 250g nước cốt dừa - 50g bột cốt dừa - 100g bột béo - 250ml sữa tươi nguyên kem - 120ml whipping cream - 500ml nước Nguyên liệu làm thạch và topping - 300g sầu riêng - 500g hạt đác - 200g đường - 50g nước cốt dừa - 50ml sữa tươi nguyên kem - 30ml whipping cream - 60g sữa đặc - 5g bột cacao (làm thạch màu nâu) - 3ml nước cốt lá dứa - 2 gói thạch rau câu con cá - 10g bột agar - 1 bó lá nếp (không bắt buộc) - 2,7L nước Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm các dụng cụ cho các bước làm chè sầu như rây bột, phới lồng và màng bọc thực phẩm. >>> Xem thêm: Dụng cụ nhà bếp Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu Chọn sầu riêng ngon Để chọn được quả sầu riêng ngon, khi chọn mua sầu riêng các bạn nên chọn quả có phần eo phình to đều, không bị vẹo, quả phân thành từng mũi to và rõ ràng. Đặc biệt, cần phải chọn những quả sầu riêng già, chín đều, có vỏ ngoài hơi nứt và tỏa ra một mùi thơm ngon đặc trưng. Không nên chọn những quả sầu riêng nhìn trông quá cứng nhắc, có hình tròn như bóng bầu dục, không chia thành từng múi. Những quả sầu riêng già thường sẽ có gai nở to, cứng và có phần đầu gai hơi tròn (không nhọn hoắt và nhỏ xíu). Khi dùng tay bóp nhẹ 2 gai gần nhau, nếu không thấy quả sầu riêng óp lại gần nhau thì là đã già. Còn nếu khi bóp hai gai này mà thấy mềm thì quả sầu riêng này bị non hoặc bị chín ép (ăn sẽ không ngọt và rất hay bị sượng). Cách bổ sầu riêng Sầu riêng cũng gần giống như mít, có rất nhiều gai. Bởi thế, khi bổ loại quả này, đầu tiên chúng ta cần phải phân biệt được các múi trên trái sầu riêng, tiếp đó dùng dao nhọn khía từ đỉnh tới giữa múi sầu riêng. Tiếp theo, dùng mũi dao thọc vào giữa – từ đỉnh vào sâu bên trong trái để tạo ra khe nứt. Cuối cùng, dùng lực của tay để tách đôi quả sầu riêng ra là xong nhé! Lưu ý: Nếu không có sầu riêng tươi bạn hoàn toàn có thể sử dụng cơm sầu tiêng cấp đông tại Beemart nhé, vừa tiện lợi mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon. Cách làm chè sầu chuẩn vị thơm béo Bước 1: Nấu nước cốt - Để làm nước cốt chè sầu, đầu tiên bạn cho vào nồi 500ml nước lọc, 150g đường, 2-3 lá nếp, đun đường đến khi sôi thì tắt bếp, vừa đun vừa khuấy đều cho tan đường. Nước sôi thì vớt lá dứa ra. - Cho vào nồi 100g bột béo, 50g bột cốt dừa, khuấy đều cho tan. Thêm vào nồi 350g nước cốt dừa, 250ml sữa tươi nguyên kem, 120ml whipping cream cho béo ngậy. Khuấy đều hỗn hợp này và đun ở lửa nhỏ, đun đến khi nóng già, không đun sôi vì sẽ làm nước cốt dừa bị tách béo. - Nước cốt này bạn để nguội rồi để trong tủ lạnh tối thiểu 6 tiếng thì nước cốt sẽ sánh đặc và béo ngậy hơn, có thể để qua đêm. Bước 2: Làm thạch rau câu 3 vị Thạch rau câu trong chè sầu gần giống thạch trong chè khúc bạch. Cách làm đơn giản như sau: - Trộn 2 gói bột rau câu con cá với 20g đường. Chuẩn bị 2 lít nước lọc, đun sôi nước rồi từ từ cho bột rau câu + đường đã trộn vào nồi. Vừa đổ vừa khuấy đều để tránh bị vón cục. Sau khi đun sôi, bạn hạ lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 phút nữa thì thạch sẽ không bị vón cục hay chảy nước. - Chuẩn bị 3 khuôn thạch và chia vào mỗi khuôn như sau: Khuôn 1: Hòa tan 40g sữa nóng với 5g bột cacao, khuấy đều rồi thêm 30g sữa đặc. Khuôn 2: 30g sữa đặc + 50g nước cốt dừa + 30ml whipping Khuôn 3: 3ml nước cốt lá dứa - Tiếp theo, bạn chia hỗn hợp thạch đã đun thành 3 phần và chia đều vào 3 khuôn này. Khuấy đều hỗn hợp để thạch được đều màu hơn. Đợi thạch nguội thì cho vào tủ lạnh trong khoảng 1-2 tiếng. Lưu ý: Thạch rau câu rất nhanh đông vậy nên trong thời gian bạn chuẩn bị khuôn, bạn cần để thạch trên bếp với mức lửa nhỏ nhất để thạch không bị đông trước khi đổ nhé! Bước 3: Làm phần thạch sợi giòn - Trộn đều 80g đường với 10g bột gara - Đun sôi 700ml nước với 2 lá dứa, nước sôi thì vớt lá dứa ra, cho hỗn hợp đường + bột agar vào, vừa cho vào vừa khuấy đều hỗn hợp để không bị vón cục. - Đun hỗn hợp đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun thêm trong khoảng 5 phút nữa rồi đổ ra khuôn. - Đợi thạch nguội bạn cho vào tủ lạnh trong khoảng 1-2 tiếng nhé! Bước 4: Rim hạt đác - 500g hạt đác tươi bạn rửa sạch, đổ ra rổ và bóp cùng 1 thìa muối cho hạt đác đỡ bị nhớt. Rửa sạch hạt đác với nước sạch 1-2 lần nữa rồi tiến hành rim. - Cho vào nồi 500g hạt đác với 100g đường, trộn đều, rim ở lửa vừa trong vòng 15 phút cho cạn nước đường là được. Bước 5: Trang trí - Sau 1 giờ để thạch trong tủ lạnh, bạn lấy ra, nhẹ nhàng gỡ khuôn thạch (dùng đầu mũi dao đưa một đường quanh khuôn thạch rồi úp ngược khuôn, thạch sẽ tự rơi ra). - Cắt thạch 3 vị thành các miếng vuông vừa ăn, với thạch sợi giòn, bạn cắt thành các sợi nhỏ nhé. - Sầu riêng gỡ lấy phần thịt và dùng dĩa dằm nhuyễn, bạn cũng có thể xay sinh tố nhưng dằm bằng tay thì vị sầu sẽ rõ và đậm đà hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm topping cho ly chè sầu của mình bằng những miếng mít thái sợi đó nha. Bước 6: Hoàn thành Cuối cùng, bạn chuẩn bị một chiếc bát tô khoảng 400ml hoặc cốc, cho vào bát 1 muỗng thạch cacao, 1 muỗng thạch lá dứa, 1 muỗng thạch dừa, 1 muỗng thạch sợi giòn, 1 muỗng hạt đác và 1 muỗng sầu riêng. Thêm 3 muôi nước cốt dừa (khoảng 80ml) nữa là có thể thưởng thức một bát chè sầu siêu hấp dẫn rồi. Có thể thêm đá nếu muốn ăn lạnh. Chè sầu có vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị mát mát mềm mịn của thạch rau câu, đặc biệt là hương sầu riêng thơm nức mũi kết hợp tạo nên hương vị khó quên cho lần đầu thưởng thức. Cách làm chè sầu tại nhà không quá khó, bạn hãy tham khảo công thức này để trổ tài cho cả gia đình nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Chanh leo vàng gây sốt không bao giờ chua nhưng giá cao hơn gấp nhiều lần, lí do là gì?

Cách đây khoảng 3 năm, trên thị trường bất ngờ xuất hiện loại chanh leo vỏ vàng óng, được xách tay từ Colombia về. Loại chanh dây vàng này lập tức gây sốt, được giới nhà giàu Việt ráo riết lùng mua. Bởi, thay vì vị chua, chanh leo Colombia lại có vị ngọt, cắm ống hút vào hút trực tiếp không cần bỏ thêm đường. Thực hư ra sao, cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé! Phúc bồn tử (Quả mâm xôi) - Nguyên liệu trang trí cho chiếc bánh gato lung linh Cập nhật xu hướng đồ uống hot 2022 Chanh leo vàng thực sự gây sốt Chanh leo vàng ngọt hay còn gọi là chanh leo vàng hương ổi, chanh dây hoàng kim. Khác với các loại chanh dây thông thường, chanh leo vàng thường có màu sắc tươi hoặc trắng vàng bắt mắt. Mang vẻ ngoài to tròn, khi chín phần mật chanh ở bên trong ăn có vị ổi ngọt thơm đang ngày càng được chú ý và yêu thích. Điểm đặc biệt và nổi bật nhất của loại chanh này chính là vị ngọt thanh. Nếu như các loại chanh dây tím thường có vị chua chua thì loại quả này hoàn toàn ngược lại bởi chúng được biết đến là chanh leo vàng không bao giờ chua. Khi mua về quả ban đầu sẽ có màu hơi xanh, để 2-3 ngày chín vàng và bắt đầu chảy mật thì lúc đó, chanh leo vàng sẽ vừa thơm vừa ngọt khiến bạn không thể cưỡng lại được. Chỉ cần lấy dao cắt phần núm quả phía trên và có thể xúc ăn trực tiếp ngay rồi đó. Hoặc bạn cũng có thể chế biến chanh dây vàng thành sinh tố, pha nước, làm nước sốt,... rất thuận tiện mà không cần đường nha. Công dụng và lưu ý khi sử dụng chanh leo vàng Bên cạnh hương vị và mùi thơm hấp dẫn, chanh dây vàng ngọt còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho người sử dụng như: vitamin, flavonoid, glycin, chất chống oxy hóa, canxi, sắt, … Chính vì vậy mà thức quả này mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: - Giảm căng thẳng mệ mỏi: Hàm lượng kali và folate bên trong chanh dây vàng được biết là 2 hoạt chất có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ thần kinh, cải thiện sức khỏe não. Chính vì thế việc sử dụng loại quả này được xem là cách làm giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi tự nhiên và an toàn. Đồng thời, hàm lượng kali còn giúp hỗ trợ quá trình điều tiết máu, tăng cường nhận thức. Dĩ nhiên, hàm lượng folate cũng đem lại tác dụng tích cực trong việc phòng chống bệnh Alzheimer, suy giảm trí nhớ. - Tăng cường hệ miễn dịch: Việc sử dụng chanh dây vàng ngọt giúp tăng cường hệ miễn dịch là hoàn toàn đúng. Điều này là bởi bên trong chanh dây có hàm lượng lớn các loại vitamin, chất chống oxi hóa và chất kháng viêm hiệu quả. Chính vì thế có thể giúp hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh, từ đó giảm khả năng mắc các bệnh thông thường. - Ổn định đường huyết: Việc sử dụng chanh dây vàng quả ngọt hằng ngày hỗ trợ những bệnh nhân đường huyết cao có thể điều hòa lượng đường huyết trong máu tốt hơn. Đồng thời, chúng còn giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu và cải thiện các chức năng của insulin bên trong cơ thể. - Hỗ trợ sức khỏe hệ tim mạch: Hàm lượng kali, flavonoid, axit phenolic bên trong canh dây có thể hỗ trợ phần nào trong quá trình bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch. Điều này là bởi chúng có thể hỗ trợ quá trình điều hòa huyết áp, tăng cường lưu lượng máu, giảm nguy cơ gây tắc nghẽn tại các động mạch đồng thời kiểm soát hàm lượng cholesterol bên trong cơ thể. - Làm đẹp da: Không thể không kể đến tác dụng làm đẹp da của chanh dây vàng ngọt được khá nhiều chị em ưa chuộng, chỉ cần chăm chỉ uống 1 cốc hoặc ăn 1-2 quả này hằng ngày, cơ thể đã có thể hấp thu được lượng vitamin và các chất chống oxy hóa dồi dào từ đó giúp da bạn trắng sáng, khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, với vô vàn lợi ích cho sức khỏe là vậy nhưng bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề khi muốn sử dụng chanh leo vàng: Khi đang dùng các loại thuốc như thuốc kháng sinh, thuốc ngủ… hay bất kỳ một loại thảo dược nào khác thì không nên dùng chanh leo vàng. Những trường hợp đang bị viêm loét dạ dày hay chảy máu dạ dày cũng nên thận trọng bởi có thể gây sỏi thận. Khi dùng, bạn nên bỏ bớt hạt bởi hạt cứng sẽ rất khó tiêu hóa và không đào thải được hết ra bên ngoài, có thể gây viên ruột. Không nên lạm dụng chanh leo, nếu sử dụng quá thường xuyên sẽ làm dạ dày bị tổn thương và gây ra các triệu chứng mệt mỏi, chóng mặt... Bạn nên dùng 3 lần/tuần là hợp lí. Cách pha nước chanh leo vàng siêu đơn giản Nguyên liệu càn chuẩn bị 2 quả chanh leo vàng 2 thìa canh đường ( có thể thêm bớt tùy khẩu vị) 1/2 thìa cà phê muối. Đá viên, nước lọc. Dụng cụ: Ly, rây lọc, thìa… Cách làm Bước 1: Chanh dây đem rửa sạch, để ráo, cắt đôi theo chiều ngang và dùng thìa nạo phần ruột vào ly. Bước 2: Cho 2 thìa canh đường, ½ thìa cà phê muối vào ly và khuấy đều. Bước 3: Dùng rây lọc để lọc hạt và chỉ lấy phần nước. Lưu ý: Nếu bạn là người thích ăn hạt chanh leo thì không cần lọc. Mua chanh leo vàng hương ổi ở đâu? Tại Beemart, sản phẩm chanh leo vàng hương ổi được bán với mức giá phải chăng, hàng trồng chuẩn Vietgab tại Đà Lạt được hái và nhập trực tiếp ở vườn nên bạn hoàn toàn an tâm nhé! Hy vọng với những chia sẻ của chúng mình về loại quả tuyệt vời này, bạn đã có mình thêm thông tin hữu ích để có thể bổ sung thêm món ăn, đồ uống vào thực đơn của gia đình. Đừng quên theo dõi Blog Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức, chia sẻ hấp dẫn hơn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tác dụng tuyệt vời từ trái cà chua cherry (đỏ) và lưu ý khi sử dụng

Cà chua cherry còn có tên gọi là cà chua bi đỏ, có xuất xứ từ Đà Lạt. Chúng thường có hình dáng tròn hoặc dài, nhỏ chỉ bằng 1-2 đốt tay người lớn. Vị chua nhưng được đánh giá là ngọt hơn cà thường, có độ giòn, thơm rất hấp dẫn. Biến tấu đồ ăn ngon từ cà chua bi - Bạn đã thử bao nhiêu món? Lợi ích tuyệt vời và những lưu ý khi sử dụng cần tây Đây là loại quả được đánh giá là "ông vua" về chất dinh dưỡng trong cơ thể con người. Không chỉ hỗ trợ điều trị các bệnh như ngừa ung thư, giảm lượng đường trong máu... mà chúng còn có công dụng trong việc làm đẹp da. Công dụng của cà chua cherry đỏ đối với sức khỏe 1. Giảm lượng đường trong máu Trong cà chua cherry đỏ chứa rất ít carbohydrate nhưng lại chứa lượng lớn crom, chất xơ và chất chống oxy hóa nên chúng có khả năng giúp làm giảm lượng đường trong máu. Một vài nghiên cứu tìm thấy vai trò của các chất chống oxy hóa trong cà chua cherry bảo vệ thành mạch và thận - những cơ quan hay bị tổn thương do bệnh tiểu đường. 2. Phòng ngừa ung thư Ăn nhiều cà chua có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt. Hơn nữa, nhờ hàm lượng lycopene rất cao và chất chống oxy hóa có trong cà chua cherry mà có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư khác như dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng, trực tràng, đại tràng, thực quản, và ung thư buồng trứng. 3. Giữ xương chắc khỏe Cà chua cherry có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương. 4. Tăng cường thị lực và ngủ ngon hơn Cà chua cherry là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời. Vitamin A tự nhiên trong cà chua rất tốt cho mắt. Uống sinh tố cà chua thường xuyên giúp bạn tránh được các bệnh về mắt như: quáng gà, đục thủy tinh thể, … Hơn nữa, với nguồn vitamin C và lycopene dồi dào còn giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn khó ngủ, hãy bổ sung thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của bạn bằng 1 bát súp hoặc sinh tố cà chua. 5. Hỗ trợ bệnh mãn tính Nhờ các chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid, cà chua có thể làm giảm cơn đau mãn tính. Đặc biệt, cà chua rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch, viêm gan và Alzheimer. Công dụng của cà chua cherry đỏ trong làm đẹp Nếu như không kể đến cà chua cherry trong làm đẹp thì đó sẽ là một thiếu xót lớn. 1. Giúp giảm cân Có thể thấy, cà chua cherry thường được ăn kèm với các loại salad hay ăn trực tiếp trong chế độ ăn healthy, ăn kiêng bởi chúng có ít chất béo và không chứa cholesterol. Trong 100g cà cherry chỉ chứa chưa đến 18 calo, khoảng 2% nhu cầu calo mỗi ngày. Cà chua cherry chứa rất nhiều chất xơ và nước, do đó sẽ giúp bạn cảm thấy no. Chính vì vậy, nếu bạn đang cố gắng giảm cân thì nhất định không thể bỏ qua loại quả này trong thực đơn hàng ngày của mình. Hay nếu bạn đang muốn tăng cơ, thì bạn không thể bỏ qua chất Kali – một chất có nhiều trong cà chua cherry. Đây là chất giúp cân bằng nước và điện giải, đồng thời thúc đẩy cơ bắp phát triển. 2. Đẹp da Bạn có biết, khi kết hợp cà chua cherry với sữa chua (chứa lượng lớn các acid lactic, giúp ngăn ngừa và kiềm chế sự hoạt động của các vi khuẩn gây hại) cho ra một hỗn hợp mặt nạ với công dụng tạo thành một màng chắn bảo vệ da tối ưu. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp mặt nạ cà chua với mật ong giúp kháng viêm, trị mụn và liền sẹo rất tốt. Không chỉ thế còn giúp da mặt mềm mịn hơn và trở nên hồng hào. Một số loại mặt nạ kết hợp được với cà chua cherry đỏ như: bột yến mạch, sữa tươi không đường, trứng gà….. Hướng dẫn sử dụng Cà Chua Cherry đúng cách Có thể thấy, ăn cà chua cherry có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe người sử dụng nhưng sẽ bị phản tác dụng nếu bạn lạm dụng quá nhiều. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn cà chua cherry bạn cần nên tránh 1. Không ăn khi đói Cà chua cherry chứa nhiều chất pectin và nhựa phenolic. Hai hợp chất này dễ dàng phản ứng với các axit, ảnh hưởng lớn đến dạ dày. Làm cản trở hệ tiêu hóa, có nguy cơ dẫn đến đau bụng, nôn mửa. Chính vì vậy, không nên ăn cà chua cherry khi đói, nhất là đối với những trường hợp giảm cân với cà chua. 2. Không ăn cà chua chung với dưa chuột Khi kết hợp ăn cà chua cherry với dưa chuột sẽ không mang đến bất kì giá trị dinh dưỡng nào. Vì enzyme catabolic trong dưa chuột sẽ phá hủy đi hàm lượng vitamin C trong cà chua cherry. Trong khi đó, cà chua cherry là một loại quả có chứa một số lượng lớn vitamin C nên bạn hãy lưu ý nhé! 3. Không ăn cà chua cherry nấu chín trong thời gian dài Cà chua nếu được nấu chín trong một thời gian dài hoặc nấu đi nấu lại nhiều lần sẽ làm mất đi những giá trị dinh dưỡng và hương vị ban đầu. Thậm chí có thể gây nên tình trạng ngộc độc thực phẩm, không tốt cho sức khỏe. 4. Không ăn cà chua cherry xanh Cà chua cherry chưa chín có chứa số lượng lớn các yếu tố "alkaloid", nếu tiêu thụ sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm nhiều hơn. Các triệu chứng ngộ độc do ăn cà chua xanh thường là buồn nôn, nôn mửa, tiết nước bọt, yếu sức,... thậm chí trường hợp nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng. Còn khi cà chua chín đỏ, "alkaloid" sẽ giảm dần và sẽ biến mất. Vì vậy, với những quả cà chua màu xanh lá cây chưa chín, tuyệt đối không nên thưởng thức. 5. Không ăn quá nhiều cà chua cherry Cái gì nhiều quá cũng không tốt. Vậy nên ăn quá nhiều cà chua cherry có thể dẫn tới hiện tượng cơ thể không dung nạp được dù chỉ là một lượng nhỏ. Hãy sử dụng một cách hợp lí và phân bổ đều đặn trong thực đơn hàng ngày của mình bạn nhé! Nên chọn cà chua thường hay cà chua cherry? Lợi ích là vô kể nên nhiều người băn khoăn cà chua thường và cà cherry, loại nào tốt hơn. Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của cà chua thường và cà chua bi không có sự chênh lệch đáng kể. Điều quan trọng không phải việc to hay nhỏ mà là màu sắc của chúng và mục đích bạn muốn sử dụng chúng. Quả càng đỏ chín mọng, căng bóng thì càng có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là lycopene, vitamin C và các thành phần chống oxy hóa. Với các món như salad hay dùng trang trí thì cà chua cherry đỏ (cà chua bi) sẽ thích hợp hơn đó, còn xay sinh tố hay tạo màu món ăn thì cà chua thường sẽ hiệu quả hơn. Hãy lựa chọn những quả cà chua tươi, trồng sạch, không bị dập nát. Do đó, bạn có thể mua cà chua cherry Đà Lạt tại Beemart với quy trình hái và đóng gói đạt chuẩn nghiêm ngặt. Cam kết sản phẩm tươi mới mỗi ngày và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hy vọng với những chia sẻ trên của chúng mình, bạn đã có thêm được những thông tin hữu ích để bỏ túi. Chúc bạn sức khỏe và thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Biến tấu đồ ăn ngon từ cà chua bi - Bạn đã thử bao nhiêu món?

Mang trong mình vị hơi chua nhẹ, nhưng lại được đánh giá là ngọt ngào hấp dẫn, cà chua bi được biết đến với vẻ ngoài tròn tròn nhỏ bé, thường được ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với các loại salad, làm mứt,... và có nhiều chất dinh dưỡng đối với sức khỏe con người. Bài viết này Beemart sẽ bật bí cho bạn một vài công dụng cà chua bi trong nấu ăn cực đỉnh. Cùng theo dõi nhé! HOA ATISO TƯƠI: Công dụng, Cách sử dụng và Cách bảo quản như thế nào? Lợi ích tuyệt vời và những lưu ý khi sử dụng cần tây Chất dinh dưỡng có trong cà chua bi Cà chua bi được ví như loại quả vàng vì nó có rất nhiều cách chế biến và sử dụng khác nhau tùy vào sở thích của người ăn. Đồng thời đây cũng là loại quả có ẩn chứa nhiều công dụng tuyệt vời khiến chị em phụ nữ thích ăn cà chua và chế biến nó cho gia đình của mình thưởng thức. - Đầu tiên có thể kể đến, cà chua bi là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời. Những chất này có tác dụng hỗn trợ giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt của bạn đó. - Phòng chống ung thư: Ăn nhiều cà chua bi có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt. Cà chua bi cũng có thể giúp giảm nguy cơ một số bệnh ung thư khác như dạ dày, phổi, cổ tử cung,... nhờ các chất chống oxy hóa, đặc biệt là nhờ vào hàm lượng lycopene rất cao có trong cà chua. - Cà chua bi chứa rất ít carbohydrate nên giúp làm giảm lượng đường trong máu. Chúng chứa crom và chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả. - Với nguồn vitamin C và lycopene dồi dào có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn khó ngủ, hãy bổ sung thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của bạn bằng 1 bát súp hoặc sinh tố cà chua. - Hơn nữa, cà chua bi có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương. Và nhờ các chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid, cà chua có thể làm giảm cơn đau mãn tính. Đặc biệt, cà chua rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch và Alzheimer. - Giúp giảm cân: Cà chua chứa rất nhiều chất xơ và nước, do đó sẽ giúp bạn cảm thấy no. Bạn có thể ăn cà chua sống hoặc thêm chúng vào món thịt hầm ăn cùng xà lách, và các thực phẩm ăn uống thân thiện khác. - Ngoài ra, cà chua bi được mệnh danh là thần dược làm đẹp của chị em trong công cuộc dưỡng da dưỡng tóc. Cà chua bi có công dụng chính là làm sáng da giúp da dẻ mịn màng căng bóng. Bên cạnh việc ăn hàng ngày chúng ta có thể sử dụng cà chua để làm nước uống hoặc làm mặt nạ cho da và tóc. Các loại cà chua bi Cà chua bi có 2 loại là cà chua bi dáng tròn và cà chua bi dạng dài. Nhìn chung cả hai loại đều có các chất dinh dưỡng tương tự nhau, đều có vị ngọt thanh, giòn, thơm. Điểm khác biệt duy nhất ngay từ đầu chính là vẻ ngoài của 2 loại cà này. Cà chua bi tròn: Đúng với tên gọi, đây là loại cà chua có kích thước nhỏ, dáng tròn, phần vỏ thường thấy nhất là 2 màu đỏ và vàng cam, chúng mang vị chua nhẹ và được đánh giá là ngọt hơn cà thường. Cà Cherry: Có kích thước nhỏ bé, vẻ ngoài thon dài, chỉ bằng 1-2 đốt tay người lớn. Nhưng đây là loại cà chua được khá nhiều người ưa thích và sử dụng như trái cây thông thường. Có 4 loại cà cherry, bao gồm: cà cherry đỏ, vàng, cam, socola - Cà Cherry Đỏ rất giàu vitamin, khoáng chất và các loại dưỡng chất quan trọng bao gồm vitamin A , vitamin C và vitamin K vitamin B6, folate và thiamin. Tuy có vị hơi chua nhẹ nhưng chúng vẫn được đánh giá là ngọt hơn so với cà chua thường. - Cà Cherry Vàng hay còn được gọi là cà chua bi vàng. Đây là giống cà chua được coi như một vầng sáng của các loại cà, tập trung những thế mạnh từ giống lai tạo nên đã làm cho loại quả này hoàn hảo vượt trội hơn rất nhiều. Điểm khác biệt về thành phần dinh dưỡng của Cà Cherry Vàng là không có Lycopene và Vitamin A nhưng bù lại Vitamin C vượt trội hơn, chứa Crom và chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tốt cho xương. - Cà Cherry Cam Sữa hay còn được gọi là cà cam sữa, có vị ngọt thanh, giòn và thơm hơn cà cherry vàng. Cà Cam Sữa, loại cà be bé với màu cam sữa cực xinh, nhưng có hàm lượng dinh dưỡng gấp ba quả cà bình thường. Chính vì vậy, đây là một loại trái cây cực kì phù hợp để cung cấp dinh dưỡng cần thiết hằng ngày cho cơ thể. - Cà Cherry Socola nhỏ, mọng nước, có vị chua hơn so với các loại trên. Hương vị cùng mùi vị đặc sắc và màu socola rất hấp dẫn thị giác, được người tiêu dùng của rất nhiều nước trên thế giới ưa chuộng. Về giá trị dinh dưỡng thì Cà Socola vượt trội hơn về vitamin A, giúp tăng cường thị lực cho đôi mắt của bạn, ngăn chặn lão hóa, hàm lượng lycopene rất cao có trong Cà Cherry Socola giúp phòng chống một số bệnh ung thư, buồng trứng và oxy hóa khác. Công dụng cà chua bi trong nấu ăn Cà chua bi có thể chế biến được thành nhiều món ăn, thậm chí bạn cũng có thể thay thế cà chua thường. Nếu bạn đau đầu vì hàng ngày không biết nấu món gì cho gia đình thì bỏ túi ngay những món ăn dưới đây nhé! 1. Salad cà chua bi Trước tiên, khi chuẩn bị tiến hành làm chế biến món gì đó với cà chua bi, bạn cần chọn lọc kỹ lưỡng các loại rau ăn quả tươi sạch, nói “không” với hóa chất và các gia vị nêm nếm đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Salad cà chua bi được kết hợp với đa dạng với các nguyên liệu khác như ức gà, thịt bò, trứng phô mai, bơ, rau mầm, ngô... Bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu có sẵn, với thịt thì nấu chín qua rồi trộn tất cả với sốt mayonnaise hoặc nước sốt salad là có ngay một món ăn vô cùng nhiều dinh dưỡng cho mình và gia đình rồi. 2. Trứng ốp la sốt cà chua bi Chỉ với 5-10 phút cực đơn giản, trứng ốp la sốt cà chua bi quả thực là bữa sáng thơm ngon, tiện lợi cho những người bận rộn. Trước tiên, bạn rán trứng ốp la xúc ra đĩa riêng, sau đó tiến hành làm sốt cà chua với cà chua bi cắt đôi, tỏi gừng băm nhỏ. Tiếp theo, phi hành, gừng vàng thơm trong dầu nóng, cho thêm ít đường nấu rồi cho cà chua bi vào đảo đều, nấu cho đến khi cà chua chín mềm thì bỏ nước tương, dấm, 1 thìa dầu mè vào tắt bếp. Bạn sẽ hoàn thành món ăn thú vị này bằng công đoạn cuối là rưới nước sốt rưới lên trứng ốp la, rắc thêm mùi tây băm nhỏ. 3. Cà chua bi với món canh Nguyên liệu chuẩn bị: - Cà chua bi: 8 quả - Thịt băm: 200gr - Nước: 400ml - Bột bắp: 1 muỗng canh - Trứng gà: 2 quả - Dầu ăn: 2 muỗng canh - Hạt nêm: 1 muỗng cafe - Muối: ½ muỗng cafe - Bột ngọt: ½ muỗng cafe - Hành lá: 2 muỗng cafe - Tiêu: ½ muỗng cafe Cách thực hiện: - Bước 1: Cà chua bi rửa sạch cắt múi cau. Trộn đều thịt băm và bột bắp với nhau nêm muối vào sau đó vo thành viên tròn. - Bước 2: Cho cà chua lên chảo xào với dầu ăn đến khi cà mềm. Đổ cà chua sang nồi lớn hơn và cho nước vào nấu sôi. Kế tiếp cho thịt viên đã chuẩn bị vào nồi nấu thêm 10 phút. Cuối cùng cho trứng gà vào khuấy nhẹ đều tay để trứng tan đều và nêm bột ngọt, hạt nêm đến khi vừa miệng - Bước 3: Cho hành lá, tiêu vào và tắt bếp. Múc canh ra chén và thưởng thức. 5. Mứt cà chua bi Cà chua bi rửa sạch, ngâm muối rồi dùng tăm đâm đều lên bề mặt. Ngâm chúng vào phần nước vôi trong qua đôi rồi vớt ra, rửa sạch cà chua nhiều lần với nước. Tiếp tục, ướp đường với cà chua theo tỉ lệ 1kg cà chua tương ứng với 300g đường khoảng 8 – 10 tiếng rồi cho vào chảo đun ở mức lửa trung bình, cho đến khi đường gần cạn, sền sệt dưới đáy chảo. Cuối cùng, bạn gắp cà chua bi vào khay đem hong nắng hoặc cho vào lò nướng 10 -15 phút và mang ra ăn. Ngoài các cách biến tấu đồ ăn với cà chua bi trên, bạn cũng có thể tham khảo một số công thức, món ăn khác như cà chua bi dầm đá, cà chua bi xí muội, cà chua bi sốt cá thu... Để mua được những trái cà chua bi, hoa quả tươi mỗi ngày bạn hãy ghé Beemart để yên tâm mua sắm nhé. Cam kết hàng thực phẩm tươi tại Beemart an toàn, không sử dụng hóa chất và được hái trực tiếp tại vườn. Hy vọng với những chia sẻ của chúng mình ở trên, bạn đã có thêm cho mình những thông tin bổ ích cho bữa ăn hàng ngày cùng gia đình. Chúc bạn thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee