Tất cả tin tức

Cách làm bánh mì nho dừa mềm mềm, ngon ngon, thơm ngất ngây

Bánh mì nho dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì dai mịn thơm bơ cùng nhân sữa dừa ngọt nhẹ, bùi béo. Vào những ngày se lạnh, căn bếp thơm nức mùi bơ, dừa chắc hẳn không ai có thể kìm lòng được. Bánh mì nho dừa cũng là một trong những loại bánh mì có nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, chất xơ, các vitamin khoáng chất khác. Chính phần nhân thơm thơm béo bùi của dừa và nho sẽ khiến chiếc bánh mì khô khan có vị ngon hấp dẫn. Cách làm bánh mì nho dừa không hề khó chút nào, Bee sẽ mách bạn tuyệt chiêu làm bữa xế cho cả gia đình nhé! Nguyên liệu làm bánh mì nho dừa: Công thức phần vỏ bánh Công thức phần nhân bánh - Bột mì đa dụng: 400g - Bơ lạt: 70g - Đường: 40g - Men nở: 10g - Sữa tươi không đường: 220ml - Trứng gà: 1 quả - Muối: 2g - Bơ lạt: 130g - Cơm dừa: 80g - Đường: 80g - Nho khô: 70g - Lòng đỏ trứng: 1 quả - Sữa tươi không đường: 50ml - Bột sư tử: 60g Tuyệt chiêu mà Beemart muốn mách bạn để việc làm bánh mì nho dừa tại nhà đơn giản, tiện lợi hơn bao giờ hết đó chính là Bộ set nguyên liệu làm bánh mì nho dừa. Các nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, đảm bảo chất lượng, bạn sẽ không còn tốn thời gian cân đong, và sẽ không phải lo thừa thiếu nguyên liệu hay bảo quản lỉnh kỉnh nữa. Chỉ việc mua set nguyên liệu về và bắt tay vào làm thôi. Cách làm bánh mì nho dừa thơm ngậy Bước 1: Trộn vỏ bánh mì - Đầu tiên bạn để 70g bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm. Làm ấm sữa tươi khoảng 35 độ C. - Sau đó cho lần lượt 40g đường, 10g men, 2g muối và 400g bột mì. Trộn nhẹ nhàng hỗn hợp khô với nhau. - Thêm vào hỗn hợp khô 1 quả trứng và 200ml sữa tươi đã được làm ấm. Trộn đều hỗn hợp sao cho bột hòa quyện. Còn 20ml sữa tươi còn lại bạn sẽ để dành cho từ từ nếu bột bị khô trong quá trình nhào. Bước 2: Nhào bột - Bỏ bột ra ngoài tấm nướng nhào tay. Dùng tay ấn và đẩy bột từ trong ra ngoài, gấp bột, xoay lại và tiếp tục ấn đẩy bột. Lặp lại thao tác này liên tục trong vòng 12-15 phút. Ban đầu có thể bột hơi nhão, bở, nhưng càng nhào bạn sẽ thấy bột càng dai và dẻo hơn. - Kiểm tra bột đạt bằng cách kéo bột có thể kéo màng mỏng là đạt. Bóc kín để bột nghỉ tại chỗ 10 phút. - Sau khi bột nghỉ 10 phút, cho 70g bơ vào nhào tương tự như trên sao cho bơ thấm hết vào bột, không còn dính tay và có độ đàn hồi. Nhào trong khoảng 7-10 phút, thử bột kéo màng mỏng không bị rách là đạt. Tip: Nếu thấy bột khô trong quá trình nhào, bạn có thể thêm từ từ sữa tươi còn dư để nhào. Bước 3: Ủ bột lần 1 Cho bột vào âu, bọc kín ủ đến khi bột nở gấp đôi trong vòng 1 tiếng. Bước 4: Làm nhân bánh Trong lúc chờ ủ bột, chúng mình cùng tiến hành làm nhân bánh mì nho dừa nhé. - Ngâm 70g nho đen vào nước lạnh khoảng 20 phút rồi để ráo. Nho sẽ dùng để rắc lên phần nhân, không trộn cùng các nguyên liệu khác. - Dùng phới dẹt đánh 130g bơ cho mềm và mịn rồi cho 80g đường vào trộn, thêm 1 lòng đỏ đánh tan, 50g sữa tươi và 60g bột sư tử vào trộn đều. - Sau khi hỗn hợp hòa quyện, cho 80g dừa bào sợi đã cắt nhỏ sao cho vừa ăn, đảo đều hỗn hợp. Bước 5: Tạo hình bánh mì nho dừa - Bột sau khi đã ủ xong ở bước 3, cho ra ngoài và chia thành 4 phần bằng nhau, khoảng 195g - 200g/ phần. Phần nhân cũng chia thành 4 phần bằng nhau. - Nhấn và cán mỏng mỗi phần bột thành hình chữ nhật. - Cho 1 phần nhân lên trên bánh, tán đều lên bề mặt, sau đó dùng ít nho rải lên trên. - Cuộn nhẹ nhàng từ trên xuống, không cần nhấn quá mạnh tay. Túm mép bột để nhân không bị tràn ra ngoài sau khi ủ và nướng. - Làm tương tự với các phần bánh còn lại. Bước 6: Ủ bột lần 2 Cho bánh vào khay, dùng khăn ẩm hoặc nếu dùng màng bọc thực phẩm thì nên xịt nước để bánh không bị khô. Bọc phủ lên bánh để ủ đến khi bánh nở gấp đôi trong 1 tiếng. Lưu ý để bánh ở nơi kín gió, nhiệt độ khoảng 27 - 35 độ. Bước 7: Trang trí bánh Sau khi bột đã ủ đạt, bạn dùng lòng trắng trứng quét 1 lớp mỏng lên mặt bánh, sau đó rắc ít hạt hạnh nhân lên trên bề mặt. Hoặc cũng có thể bỏ lại một ít nhân dừa để phủ lên trên mặt bánh. Bước 8: Nướng bánh Làm nóng lò trước 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho bánh vào lò nướng, đặt ở khay giữa, nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 18-25 phút. Nên canh mặt bánh để tránh bị cháy nhé! Tip: Khối lượng bánh nặn nhỏ thời gian nướng có thể giảm bớt đi g Bánh mì nho dừa sau khi đã chín, cho ra ngoài để nguội và bảo quản nơi thoáng mát nhé. Bánh ăn ngon nhất trong 2 ngày. Với công thức này của Bee bạn có thể làm được khoảng 700g-800g bánh mì nho dừa tương ứng với 4 bánh 200g hoặc 8 bánh 100g đấy. Bẻ miếng bánh mì dai giòn, thơm thơm ngọt ngọt vị bơ dừa chắc chắn đây là lựa chọn không tồi cho bữa sáng/ xế của cả gia đình rồi. Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì nho dừa thơm ngon của Bee nhé! ---------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh quy mặt trời xinh xắn, thơm giòn không thể bỏ qua

Bánh quy mặt trời còn được gọi với cái tên vô cùng xinh đẹp là bánh quy Romias, là một món bánh quy hotrend dễ làm mà bạn không thể bỏ qua vào mỗi dịp lễ Tết gia đình. Bánh thơm, xốp, giòn giòn kết hợp với phần nhân caramel hạnh nhân ngọt dịu, mặn mặn, bùi bùi ăn một lần là muốn ăn lần nữa. Vậy hãy cùng Beemart vào bếp trổ tài làm món bánh thơm ngon này nhé! Tại sao lại gọi là bánh quy mặt trời Bánh quy thường được tạo hình với nhiều hình dáng xinh xắn, giúp khay bánh Tết trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn. Nhưng có một món bánh mà chắc chắn ai ai cũng sẽ thích thú, tò mò bởi hình dáng giống với mặt trời, giòn giòn xốp xốp, thơm bùi mà bánh mang lại. Đó là bánh quy Romias hay còn gọi là bánh quy mặt trời. Sở dĩ gọi là bánh quy mặt trời là hình dáng lớp vỏ bên ngoài vàng óng ánh như mặt trời, phần nhân tròn được làm từ hạnh nhân lát và caramel ngọt ngọt, mặn mặn, bùi bùi đặc trưng của bánh Romias. Để có thể tạo hình cho bánh quy mặt trời Romias bạn cần sử dụng đui bánh quy R003 - một dụng cụ không thể thiếu để tạo ra hình bông hoa mặt trời có nhân tròn ở giữa. Từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản, bạn có thể tự tay làm bánh tại nhà thưởng thức hay làm quà biếu tặng người thân, bạn bè đều rất phù hợp. Hãy cùng Bee tìm hiểu công thức làm bánh quy mặt trời Romias nhé! Cách làm bánh quy mặt trời - Romias Nguyên liệu làm bánh quy Romias Nguyên liệu bột bánh Nguyên liệu nhân bánh - Bơ lạt: 150g - Bột mì: 180g - Đường xay: 90g - Lòng trắng trứng gà: 1 quả - Hạnh nhân lát: 30g - Đường tinh luyện: 30g - Mật ngô: 30g - Bơ: 20g Dụng cụ: Đui bánh quy R003, túi bắt kem, túi đựng bánh. Giúp bạn thuận tiện hơn trong việc chuẩn bị nguyên liệu, tiết kiệm chi phí, thời gian cũng như đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên, Beemart đã cho ra bộ DIY làm bánh quy Romias vô cùng tiện lợi. Với set nguyên liệu này bạn có thể làm được 300g bánh, cùng với các dụng cụ, túi đựng bánh đi kèm. Còn chần chờ gì không chọn ngay set nguyên liệu Bánh quy Romias caramel để trải nghiệm cùng Bee nhỉ! Cách làm bánh quy Romias caramel Bước 1: Đánh bông bơ - Để 150g bơ ở nhiệt độ phòng, dùng phới dẹt để đánh nhuyễn bơ. - Cho 90g đường xay vào đánh cùng bơ đến khi chuyển sang màu vàng nhạt. Nếu có máy đánh trứng bạn có thể dùng để đánh bông bơ ở tốc độ vừa nhé! - Tiếp tục cho lòng trắng trứng vào âu bơ, trộn nhẹ nhàng đến khi hòa quyện là được. Bước 2: Trộn bột - Cho 180g bột mì vào tô hỗn hợp bơ để trộn đều đến khi không còn bột khô. - Nếu dùng máy đánh trứng thì đánh ở tốc độ thấp. Nên chia bột thành 2 - 3 lần cho vào trộn để tránh bột bị bắn ra ngoài. Trộn đến khi bột vừa hòa quyện thì dừng lại. Bước 3: Tạo hình - Cho bột vào túi bắt kem, lồng vào túi bắt kem có đui R003. - Chuẩn bị một khay đã có giấy lót bánh. Lưu ý khi bắt bột cần thao tác dứt khoát sẽ giúp bánh được tạo hình sắc nét, đẹp hơn. Bước 4: Làm nhân bánh - Cho mật ngô, đường tinh luyện và bơ vào nồi đun đến khi chuyển sang màu vàng đậm như caramel. Thêm hạnh nhân lát vào đảo đều cho quyện là được, tắt bếp. - Lúc nhân bánh còn đang ấm, dùng thìa nhỏ múc vào giữa bột bánh. Bước 5: Nướng bánh - Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ, 2 lửa, trước khi nướng 15 phút. - Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 12 - 14 phút, tới khi bánh chuyển màu vàng nâu. - Muốn bánh bảo quản được lâu hơn bạn có thể sấy bánh ở nhiệt độ 110 độ C trong 25 - 30 phút, bánh khô và giòn là hoàn thành. Bước 6: Thành phẩm Bánh quy mặt trời - Romias thành phẩm giòn xốp, thơm mùi bơ, cùng lớp hạnh nhân caramel đặc trưng. Bánh có màu vàng nâu óng ánh sẽ khiến bạn thích mê đấy! Hi vọng, với công thức làm bánh quy mặt trời - Romias mà Beemart vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm thành công món bánh siêu hấp dẫn này. Và cũng giúp bạn ghi điểm khi tặng quà cho người thân, bạn bè vào dịp Lễ Tết này đấy! Bee chúc bạn thành công! ---------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bật mí cách làm bánh cookies trà bá tước cam dẻo sang chảnh

Bánh cookies có thể biến tấu cùng nhiều hương vị khác nhau, nhưng Bee chắc chắn sẽ có một vị bánh vô cùng bí ẩn, mà ăn rồi bạn sẽ nhớ mãi không quên. Đó là bánh quy trà bá tước cam dẻo. Cùng Beemart khám phá cách làm bánh cookies này có gì hấp dẫn đến thế nhé! Trà bá tước vốn là một loại trà ngon nhất thế giới. Vị trà nhẹ nhàng cùng hương hoa quả man mát nay được kết hợp cùng với cam dẻo chua nhẹ trong chiếc bánh quy giòn tan tạo nên một hương vị hài hòa. Chiếc bánh mang hương vị vô cùng bí ẩn, không đậm vị như bánh cookies socola dừa hạnh nhân mà ẩn chứa vị trà thoang thoảng nhẹ nhàng, cùng vị cam độc đáo gợi cảm giác thương nhớ cho người thưởng thức. Nguyên liệu làm bánh cookies trà bá tước cam Bơ lạt: 48g Đường xay: 35g Bột mì: 80g Trà bá tước túi lọc: 1 túi Cam sấy dẻo: 30g Các nguyên liệu trên đã được đóng gói với hàm lượng chính xác trong Set nguyên liệu bánh quy trà bá tước cam dẻo nhà Bee. Giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian chuẩn bị cũng như tránh được tình trạng thừa thiếu. >> Mua ngay deal hot nhận giá hời bạn nhé! Cách làm bánh quy trà bá tước cam Bước 1: Đánh bông bơ - Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng. Dùng phới dẹt đánh bơ cho nhuyễn. - Tiếp tục thêm 35g đường xay vào tô bơ trộn đều đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ vừa để đánh bơ nhanh hơn nhé! Bước 2: Trộn bột - Thêm 80g bột mì và 1 gói trà bá tước túi lọc đổ vào bát bơ, trộn đều. Dùng máy đánh trứng hoặc phới dẹt trộn đến khi hỗn hợp không còn bột khô. - Thái 30g mứt vỏ cam dẻo thành hạt lựu, sau đó trộn cùng hỗn hợp bột bánh quy. - Bột bánh quy trà bá tước sau khi trộn xong, bọt kín và để nghỉ trong tủ mát khoảng 30 phút. Bước 3: Tạo hình bánh cookies - Bột nghỉ đủ thời gian, đem ra nhào sơ 1-2 phút để bột không bị rời rạc. - Vê phần bột thành hình trụ dài 20-25cm. - Dùng giấy nến bọc kín bột bánh cookies và cho lên ngăn đá 1 tiếng để bột cứng hẳn, khi ấn tay không bị lõm sẽ cho ra cắt bột. Bước 4: Cắt bột bánh quy trà bá tước Bạn chuẩn bị một con dao thật sắc, cắt bột thành các miếng dày bằng nhau, khoẳng 0,5 - 0,7cm. Bước 5: Nướng bánh cookies trà bá tước cam - Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, để 2 lửa, khoảng 15 phút trước khi nướng. - Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ trong 15 phút. - Muốn bánh bảo quản được lâu hơn thì có thể sấy thêm ở nhiệt độ 110 độ C trong 25 - 30 phút. Tadaa.. Vậy là bánh cookies trà bá tước cam dẻo đã hoàn thành rồi. Bạn có thể bảo quản trong hộp kín từ 30 - 45 ngày đấy. Còn gì tuyệt hơn khi nhâm nhi tách trà chiều thưởng thức bánh cookies trà bá tước cam dẻo cùng bạn bè, những người thân yêu trong tiết trời se lạnh này đấy. Chúc bạn thành công với công thức làm bánh quy trà bá tước cam dẻo mà Bee vừa hướng dẫn! ---------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh quy socola dừa hạnh nhân giòn tan

Bánh quy là một loại bánh cơ bản rất dễ làm và linh hoạt biến tấu thành nhiều vị khác nhau. Mang mùi thơm đậm chocolate kết hợp với hạnh nhân giòn bùi và cơm dừa beo béo, bánh quy socola dừa hạnh nhân sẽ khiến bạn nao lòng. Chỉ với 30 phút bạn có thể làm thành công món bánh quy thơm ngon chiêu đãi bạn bè rồi. Cùng Beemart thực hiện thôi nào! Nguyên liệu làm bánh cookies socola dừa hạnh nhân Bơ lạt: 48g Bột mì: 80g Đường xay: 35g Bột cacao: 10g Cơm dừa sợi: 10g Hạnh nhân lát: 10g Bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị, ngại việc thừa thiếu nguyên liệu khi làm, đừng lo, Bee có giải pháp cho bạn đây. Set nguyên liệu làm bánh quy socola dừa hạnh nhân sẽ giúp hoàn thiện món bánh dễ dàng hơn. >> Mua ngay deal hot nhận giá hời bạn nhé! Cách làm bánh quy socola dừa hạnh nhân Bước 1: Đánh bông bơ - Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, dùng phới dẹt đánh nhuyễn để không còn khối bơ trong bát. - Tiếp tục thêm 35g đường xay vào tô bơ trộn đều đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ vừa để đánh bơ nhanh hơn nhé! Bước 2: Trộn bột - Thêm 80g bột mì và 10g bột cacao trộn đều, có thể dùng áy đánh trứng hoặc phới dẹt để hỗn hợp không còn bột khô. - Thêm 10g cơm dừa sợi và 10g hạnh nhân lát trộn cùng hỗn hợp bột bánh quy. - Bột bánh quy trà socola dừa hạnh nhân sau khi trộn xong, bọt kín và để nghỉ trong tủ mát khoảng 30 phút. Bước 3: Tạo hình bánh cookies - Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian, đem ra nhào sơ 1-2 phút để bột không bị rời rạc. - Vê phần bột thành hình trụ dài 20-25cm. - Dùng giấy nến bọc kín bột bánh cookies và cho lên ngăn đá 1 tiếng để bột cứng hẳn, khi ấn tay không bị lõm sẽ cho ra cắt bột. Bước 4: Cắt bột bánh quy socola dừa hạnh nhân Bạn chuẩn bị một con dao thật sắc, cắt bột thành các miếng dày bằng nhau, khoẳng 0,5 - 0,7cm. Bước 5: Nướng bánh quy - Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, để 2 lửa, khoảng 15 phút trước khi nướng. - Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ trong 15 phút. - Muốn bánh bảo quản được lâu hơn thì có thể sấy thêm ở nhiệt độ 110 độ C trong 25 - 30 phút. Bạn có thể bảo quản trong hộp kín từ 30 - 45 ngày đấy. Vậy là với cách làm bánh quy socola dừa hạnh nhân vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành những chiếc bánh thơm ngon rồi. Bánh quy socola dừa hạnh nhân có thể nhâm nhi cùng tách trà chiều, tám chuyện cùng lũ bạn thân trong tiết trời se lạnh này thì còn gì tuyệt vời hơn. Chúc bạn thành công! ---------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

TOP 10 món bánh quy đang HOT "rần rần" mà lại dễ làm tại nhà

Bánh quy - món bánh thơm mùi bơ sữa là thức quà quá quen thuộc với nhiều người. Nhưng nếu được hỏi về các loại bánh quy bạn biết được bao nhiêu trong số đó? Và bạn biết làm những loại bánh quy nào? Thực ra... Bánh quy có 2 loại là bánh biscuits và bánh cookies. Mỗi loại bánh quy có nhiều món bánh với những công thức khác nhau. Hãy cùng Beemart điểm danh 10 món bánh quy ngon, cách làm đơn giản, và đặc biệt đang là "trend" trên cộng đồng mạng hiện nay nhé! >> Xem thêm: Cập nhật các món bánh kẹo Tết xu hướng 2024 Trọn bộ nguyên liệu làm kẹo Nougat đầy đủ, tiện lợi, dễ làm tại nhà Phân biệt các loại bánh quy Như mình vừa nói ở trên, thực chất có 2 loại bánh quy là biscuits và cookies. Hai loại này đều có nguồn gốc từ châu Âu với tên gọi dựa theo cách làm của mỗi món bánh, nhưng về Việt Nam đều được gọi là bánh bích quy hay bánh quy. Điểm chung của các loại bánh quy là đều làm từ nguyên liệu bơ, đường, bột. Nhưng tỷ lệ công thức sẽ khác nhau chút đấy nhé! Phân biệt Bánh biscuits Bánh cookies Nguồn gốc Lần đầu ra đời từ nước Ba Tư ( là Iran ngày nay). Nhưng bánh quy bơ phổ biến hiện nay lại có nguồn gốc từ Paris Pháp. Xuất xứ từ Hà Lan với tên gọi là Koekje. Kết cấu bánh Mỏng, giòn, bề mặt dẹt và phẳng hơn. Dày, xốp, mềm, bề mặt sần sùi Nguyên liệu Sử dụng 3 nguyên liệu chính là bơ, đường, bột. Có thể biến tấu với nhiều vị bánh khác nhau hoặc thêm nhân mứt ở giữa... Bên cạnh nguyên liệu chính bơ, đường, bột, bánh cookies còn được trộng thêm các loại hạt, nho khô, socola chip, caramel... Kỹ thuật làm bánh - Bột pha đặc hơn tạo kết cấu cứng giòn cho bánh. - Thường sử dụng khuôn tạo hình cho bánh như đui hay khuôn nhấn... - Được nướng 2 lần. - Bột đặc và có sử dụng thêm trứng hoặc banking soda tạo độ xốp, giúp bánh nở phồng lên trong lúc nướng. - Thường dùng tay tạo hình cho bánh - Được nướng 1 lần. Hương vị bánh Bánh thơm mùi bơ, ăn giòn và có thể kết hợp với socola, caramel, rưới lên khi dùng... Bánh có thêm vị bùi bùi ngọt ngọt của các loại hạt, trái cây khô bên trong bánh. Top 10 món bánh quy ngon dễ làm tại nhà Vào những dịp cuối năm hay các dịp lễ như Noel, Tết, các món bánh quy (bánh cookies) trở thành những món quà, biếu tặng được nhiều người lựa chọn. Mà hơn hết, nếu do chính tay bạn làm, thì những món quà đó còn trở nên ý nghĩa hơn. Hay chỉ đơn giản một buổi chiều lành lạnh, nhâm nhi bánh cookies cùng ly trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Bee sẽ gợi ý cho bạn 10 món bánh quy ngon với các tiêu chí sau: Đây là những món bánh cookies nổi tiếng, trở thành xu hướng trên thị trường bánh và cộng đồng mạng. Các món bánh quy rất dễ làm với những công thức bất bại sẽ được chia sẻ bởi Bee đáng yêu. Chi phí rẻ mà lại rất tiện khi đóng thành các hộp quà, dễ dàng mang đi tặng, đi biếu vào dịp lễ tết. Cùng Beemart khám phá những món bánh ngon Ngon - Tiện - Đẹp mắt này nhé! 1. Bánh cookies chocolate Bánh cookies socola chip khỏi phải nói bạn cũng biết đến món bánh nhỏ, thơm mùi bơ và socola thường thấy ở khắp các siêu thị hay quán cà phê. Thuộc dòng bánh cookies có tuổi đời khá lâu nhưng chưa bao giờ hết "hot". Một miếng bánh cookies chocolate giòn giòn, được thêm vào nguyên liệu socola chip bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào hòa quyện với một chút đắng của chocolate. Bánh sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng trà nóng hày chấm sữa hoặc nhấm nháp 1 ly cà phê capuchino nóng. Một món bánh không thể thiếu trong các bữa tiệc trà tám chuyện cùng hội bạn. Để làm được bánh cookies chocolate vô cùng đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật nên với những người làm bánh không chuyên, hay lần đầu làm bánh đều có thể làm được. Chỉ cần bạn tuân thủ đúng tỷ lệ trong công thức sẽ đảm bảo bánh ngon, giòn, chuẩn vị. Tham khảo: Khám phá cách làm bánh cookies socola chip thơm ngon Beemart cũng đã nghiên cứu nhiều công thức, và đưa đến cho bạn một giải pháp giúp bánh cookies socola chip có kết cấu chuẩn, thơm bơ mà không quá ngọt. Đó là set nguyên liệu làm bánh cookies socola chip độc quyền tại Beemart với đầy đủ nguyên liệu được đóng gói giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí 2. Bánh cookies chocolate dừa hạnh nhân Bánh cookies là dòng bánh khá linh hoạt trong sự biến tấu hương vị. Bởi có thể trộn với những nguyên liệu phụ khác nên mỗi bánh cookies sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, mà ăn hoài không chán. Bánh cookies chocolate dừa hạnh nhân giòn giòn, xốp xốp, ngậy vị mùi bơ, thơm mùi dừa và thêm chút bùi bùi của hạnh nhân, vị đăng đắng của socola. Từ công thức bánh cookies cơ bản, phần bột khô thay vì là bột mì sẽ được thay thế một phần bằng bột hạnh nhân và cơm dừa. Nên bánh sẽ giòn xốp hơn hẳn, ăn khá thú vị đấy. Nghe đến nguyên liệu thì có vẻ khá phức tạp vì phải tuân theo đúng tỷ lệ của công thức. Nhưng với set nguyên liệu làm bánh cookies chocolate dừa hạnh nhân của nhà Bee thì đảm bảo bạn sẽ thành công ngay lần đầu tiên. Các nguyên liệu đã được cân đong đầy đủ, tỷ lệ chính xác, nên dù nhà bạn không có cân cũng vẫn có thể làm được. Trong set còn có túi đựng bánh đi kèm, bạn có thể làm và đem tặng cho bạn bè, người thân, đảm bảo ai cũng sẽ phải trầm trồ vì tài năng của bạn đấy. 3. Bánh quy yến mạch Yến mạch vốn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được xem là thực phẩm vàng duy trì cân nặng ổn định. Nên nếu bạn muốn đổi vị bánh cookies có thể thử ngay với công thức bánh cookies yến mạch. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như bột mì, yến mạch cán dẹt, bơ, đường, trứng, bột quế, mật ong, ...chọn nho khô hay socola chip tùy theo sở thích. Trộn đều các nguyên liệu và đem nướng có ngay thành phẩm là những chiếc bánh quy yến mạch vàng nâu đẹp mắt. Cắn một miếng bánh bạn sẽ cảm nhận được vị giòn bên ngoài, thơm mềm bên trong của yến mạch cùng bơ, trứng, bột quế. Thật hấp dẫn phải không nào. Rất phù hợp làm món ăn vặt dinh dưỡng cho bữa xế chiều đấy. 4. Bánh cookies trà bá tước cam dẻo Nghe tên thì lại tưởng món trà sữa nào cơ. Thực ra đây là bánh cookies đấy. Vì sự biến tấu vô cùng linh hoạt của bánh quy mà bạn có thể kết hợp những nguyên liệu khác tạo nên hương vị độc đáo cho món cookies của mình. Bánh cookies trà bá tước cam dẻo được Bee nghiên cứu để cho ra một công thức độc quyền. Đó là sự kết hợp của các nguyên liệu bột mì, đường, trứng, bơ, trà, cùng mứt cam dẻo tạo nên một món bánh dậy thơm vị vô cùng quyến rũ. Đảm bảo món bánh sau khi làm xong sẽ hết veo trong một nốt nhạc đấy. Vì đánh trúng sở thích của các bạn nhỏ và các bạn trẻ mà. Cách làm bánh cookies trà bá tước cam dẻo khá đơn giản, đảm bảo thành công cao bởi bí quyết nằm ở set DIY làm bánh cookies trà bá tước cam dẻo do chính Beemart đóng gói. Các nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, công thức hướng dẫn chi tiết, có sẵn túi đựng bánh, giúp bạn có thể làm và đem đi tặng dễ dàng hơn. 5. Bánh quy romias caramel hạnh nhân Là một món bánh quy cơ bản nhưng bánh quy romias (hay còn gọi với cái tên bánh quy mặt trời) nằm trong list công thức bánh quy hot nhất những năm vừa qua. Sở hữu vẻ bề ngoài nhìn rất giống với mặt trời, phần vỏ bánh giòn xốp kết hợp với phần nhân bánh tròn bên trong là caramel hạnh nhân ngọt ngọt, bùi bùi. Nên bánh quy Romias caramel hạnh nhân trở thành món bánh bày biện trong các khay bánh kẹo tết. Và sẽ ý nghĩa hơn khi món bánh cookies romias này do chính tay bạn làm và dành tặng cho những người thân yêu. Nếu như những người làm bánh không chuyên cũng có thể làm dễ dàng tại nhà với set nguyên liệu làm bánh romias caramel hạnh nhân nhà Bee đã có đầy đủ nguyên liệu, đui cookies, và túi đựng bánh thành phẩm nữa. Cùng trổ tài với Bee nhé! 6. Bánh quy trà xanh Cũng thuộc nhóm bánh quy cơ bản, nhưng được biến tấu với chút hương vị trà xanh thơm lừng, bánh quy trà xanh rất thích hợp nhâm nhi cùng tách trà nóng đấy. Khi cắn miếng bánh quy trà xanh hạt dưa bạn sẽ cảm nhận được độ giòn xốp, thơm mùi matcha, kèm theo đó là vị bùi bùi từ hạt dưa rất vui miệng. Để bánh quy trà xanh hạt dưa thơm ngon đúng vị bên cạnh bơ, đường, bột mì còn được bổ sung thêm bột hạnh nhân giúp tăng độ xốp cho món bánh, bột trà xanh, và hạt dưa tạo vị khác lạ. Bạn cũng có thể thay thế hạt dưa bằng 1 loại hạt giòn giòn nhé. Còn chần chờ gì mà không trổ tay làm món bánh quy trà xanh siêu đơn giản này cùng Bee nhỉ! >> Tham khảo Set Nguyên Liệu làm bánh quy trà xanh hạt dẻ 7. Bánh quy hành phô mai Bánh quy kẹp hành phô mai chẳng cần nói bạn cũng biết món hot hit mùa Tết vừa rồi. Những chiếc bánh giòn tan, vị mằn mặn hòa cùng nhân kẹo dẻo phô mai kéo sợi "gây nghiện: cho các tín đồ ẩm thực. Để làm được món bánh quy hành kẹp phô mai siêu hot hit này cũng không quá khó đâu. Các nguyên liệu khá đơn giản, chỉ với những chiếc bánh quy, kẹo mashmallow, bột phô mai, bơ và vài bước làm bạn có thể tạo nên món bán ăn vặt cực kỳ hot rồi đấy. Tham khảo cách làm bánh quy hành kẹp phô mai siêu đơn giản tại nhà Món bánh này cho vào túi hoặc lọ kín, để ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1 - 2 tháng đấy. Tại sao không làm để dùng dần hoặc mang tặng bạn bè khi mà có sẵn set nguyên liệu làm bánh hành kẹp phô mai siêu tiện lợi nhà Bee đây rồi. 8. Bánh dứa Đài Loan Mỗi độ cuối năm, thời tiết bắt đầu chuyển lạnh, thưởng thức một chiếc bánh dứa Đài Loan thơm mùi bơ, mùi sữa, mùi thơm và vị chua của dứa kết hợp với vỏ bánh ngòn ngọt thật khiến cho người ta mê mẩn. Thuộc dòng món bánh cookies bánh dứa có hình dáng vô cùng đáng yêu với hình tròn nhỏ xinh xinh, hay hình quả dứa, bên trong là nhân dứa được sên dẻo chua chua, ngọt ngọt, thơm đậm mùi dứa. Cách làm bánh dứa cũng không quá khó, chỉ mất thời gian một chút ở khâu sên nhân thôi. Nhưng bạn cũng đừng quá lo lắng nếu chưa biết sên nhân, chúng mình có bài hướng dẫn cách làm bánh dứa chi tiết tại đây nè. Hơn nữa, set nguyên liệu làm bánh dứa đài loan của nhà Bee sẽ thành trợ thủ giúp bạn làm thành công món này ngay từ lần đầu tiên. À, một điểm đặc biệt của bánh dứa là bánh sẽ ngon, mềm hơn khi thưởng thức vào ngày hôm sau đó! 9. Bánh ngói hạnh nhân Bánh ngói hạnh nhân là dòng bánh cookies quen thuộc mỗi dịp Tết. Là một món bánh hạt giàu dinh dưỡng giòn rụm, thơm phức nên từ trẻ nhỏ đến người lớn, ai cũng đều thích thú. Hơn nữa món bánh này ăn hoài mà không ngán, lại còn không lo bị tăng cân nữa chứ. Làm món bánh ngói hạnh nhân không hề khó chút nào, chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu, dàn mỏng đều ra giấy nướng, rồi nướng lần 1, lấy ra cắt cắt rồi nướng lần 2 cho giòn giòn. Chỉ cần chú ý một chút về nhiệt độ để bánh vàng đều là được. Nên nói làm bánh ngói hạnh nhân thất bại khó hơn thành công là có thật đấy. Hơn nữa, tự làm bánh ngói hạnh nhân làm quà biếu tặng dịp Lễ Tết hay chiêu đãi khách quá là hợp lý. Với xu hướng ăn healthy snack như hiện nay, phiên bản bánh ngói hạnh nhân healthy được sử dụng những nguyên liệu tốt cho sức khỏe như bột hạnh nhân, đường thốt nốt, hạnh nhân lát.... giúp bánh vẫn giữ nguyên hương vị và không gây béo. Tất cả có trong set nguyên liệu bánh ngói hạnh nhân healthy mà Beemart đã chuẩn bị sẵn cho bạn. Còn chần chờ gì mà không mua ngay để trổ tài vào bếp nhỉ! 10. Bánh ống Đài Loan cuộn marshmallow Dù mới du nhập về Việt Nam trong 1 năm trở lại đây, bánh ống Đài Loan cuộn marshmallow vẫn chưa hề giảm nhiệt về độ HOT. Sử dụng nguyên liệu là bánh ống Đài Loan vị truyền thống, kết hợp cùng với marshmallow, chà bông hoặc rong biển, bột trà xanh, ca cao tạo nên một món bánh vô cùng hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận được chiếc bánh giòn giòn được bọc bên ngoài là lớp kẹp nougat dai dai, ngọt ngọt với vị chà bông mặn mặn hay vị trà xanh thơm phức lạ vị. Với nguyên liệu dễ kiếm như bánh ống đài loan, marshmallow, sữa bột, cùng vị bánh mà bạn muốn kết hợp. Không cần lò nướng, chỉ vài thao tác đơn giản bạn sẽ làm được món bánh vô cùng hấp dẫn mà chắc chắn ai cũng mê. Bọc bánh trong những chiếc túi xinh xắn, bạn có thể làm quà tặng, hay quà biếu vào dịp lễ Tết vô cùng hợp lý. Cùng Bee trải nghiệm món bánh "gây sốt" cộng đồng mạng này với set nguyên liệu làm bánh ống Đài Loan cuộn marshmallow này nhé! Hi vọng với những gợi ý vừa rồi của Bee về 10 món bánh quy thơm ngon, hot trend và đặc biệt dễ làm giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn để thử sức với môn nghệ thuật đầy hấp dẫn này! Chúc bạn sẽ thành công với những công thức mà Bee đã gợi ý nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Quà tặng 20/10 - Bộ DIY làm bánh “Chiếc bánh, cho người phụ nữ tôi yêu”

Vào mỗi dịp như lễ hội, sinh nhật, rất nhiều đấng mày râu đã phải lo lắng đến việc tặng quà cho người phụ nữ của mình. Đặc biệt, vào ngày như 20/10 hay 8/3 hẳn các anh không chỉ lo lắng đến quà cho người đặc biệt của mình mà còn phải nghĩ đến tất cả những người phụ nữ xung quanh mình từ bà, mẹ, chị em gái đến bạn bè, đồng nghiệp, hội nhóm và đặc biệt là vợ và bạn gái. Để giảm bớt sự căng thẳng này, các anh có thể nghĩ đến những món quà tặng 20/10 sáng tạo hơn và đầu tư cho trải nghiệm để tạo ra món quà thật tinh tế và phù hợp . Bộ DIY làm bánh “Chiếc bánh, cho người phụ nữ tôi yêu”, Bee mong muốn giúp các đấng mày râu, các bạn nam có món quà tặng handmade 20/10 ý nghĩa cho người phụ nữ của mình. Mẫu mã đa dạng, giúp bạn làm ra những chiếc bánh cupcake, bento cake, gato mini Hàn quốc xinh xắn, phù hợp với nhiều phụ nữ khác nhau. Và chỉ mất 10 phút trải nghiệm, với một chút tỉ mỉ và khéo léo, vừa cân đối thời gian, tài chính giúp đấng mày râu làm ra: Món quà tặng 20/10 ý nghĩa không thể định giá Chiếm trọn tình yêu và niềm hạnh phúc của người phụ nữ Giúp người đàn ông trở nên tinh tế và hấp dẫn hơn Hãy thử và cảm nhận bộ DIY “Chiếc bánh, cho người phụ nữ tôi yêu”, để có món quà handmade tuyệt vời nhất nhé các đấng mày râu. >>> Trọn bộ set nguyên liệu quà tặng 20/10 đã sẵn sàng. Quà tặng 20/10 - Làm bánh Bento dễ thương cho bà, mẹ, em gái, chị gái, bạn bè Bánh Bento cake sẽ là chiếc bánh làm xao xuyến ngay từ cái nhìn đầu tiên. Với size bánh nhỏ chỉ 10cm dành cho 1,2 người ăn, kèm lớp kem trang trí nhẹ nhàng màu pastel và chữ viết ở giữa bánh hay các hình thù được vẽ xung quanh, chiếc bánh sẽ phù hợp để bạn dành riêng cho bà, mẹ, chị em gái hay bạn bè thân thiết. Được lựa chọn với phong cách trang trí đơn giản với các tone màu nhẹ dễ thương, các bạn nam sẽ dễ dàng làm thành công và dễ được người phụ nữ đón nhận. Bento cake gồm 4 mẫu: Trong bộ DIY đã bao gồm: Cốt bánh 10cm nướng sẵn Kem tươi được đánh sẵn theo các gam màu Mẫu bánh và hướng dẫn chi tiết cách làm Hộp đựng, thìa, nến, sticker trang trí Bạn hãy thử ngay bộ set nguyên liệu này để có món quà tặng 20/10 vô giá không định nghĩa được nhé! Quà tặng 20/10 - Làm bánh Cupcake hoa sắc màu cho bạn bè, đồng nghiệp, người yêu Cupcake là loại bánh khá quen thuộc, nhưng mỗi dịp đặc biệt được khoác lên chiếc áo mới cũng tạo nên sự quyến rũ và hấp dẫn riêng. Các mẫu cupcake với nhiều mẫu và màu sắc sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho rất nhiều như các bạn nữ trong lớp, câu lạc bộ hay các chị em đồng nghiệp cùng công ty. Các set mẫu cupcake năm nay cũng được Bee hướng dẫn với 5 gam màu sắc nhẹ nhàng nhưng quyến rũ, là món quà handmade phù hợp với từng người phụ nữ mà bạn muốn lựa chọn. Bộ quà tặng 20/10 làm bánh cupcake đã bao gồm: 6 bánh cupcake Kem tươi được đánh sẵn theo tone màu Đồ trang trí, hộp đựng Hướng dẫn làm chi tiết Mỗi set màu với phong cách riêng, trông vô cùng bắt mắt và quyến rũ nhưng Bee sẽ giúp cho các anh làm thành công với những bước và hướng dẫn làm vô cùng đơn giản. Chỉ cần dùng các nguyên liệu có sẵn, làm theo từng bước hướng dẫn của Bee bạn có thể tự tay làm thành công những chiếc cup cake lung linh huyền ảo này làm món quà handmade cho ngày 20/10 ý nghĩa. Làm thử bộ DIY làm bánh cupcake hoa chiếm trọn tình yêu và niềm hạnh phúc của người phụ nữ nhé! >>> Cùng trải nghiệm bộ set nguyên liệu làm bánh quà tặng 20/10 độc đáo tại Beemart Quà tặng 20/10 - DIY làm bánh Gato mini Hàn Quốc cho người phụ nữ đặc biệt nhất Chiếc bánh gato mini Hàn quốc này có gì đặc biệt mà Bee để dành cho các anh tặng người phụ nữ đặc biệt của mình? Chiếc bánh này trông vẻ ngoài nhẹ nhàng, đơn giản nhưng lại khiến tất cả người phụ nữ đều say đắm. Lớp kem béo nhưng thanh mát và chua nhẹ, kết hợp cùng các lớp mứt hoa quả giữa các lớp bánh làm cho chiếc bánh của bạn trở nên hấp dẫn khó tả. Và cũng là chiếc bánh dù đơn giản nhưng lại đòi hỏi kỹ năng trang trí tốt nhất mới tạo ra chiếc bánh đẹp mắt, nhưng chỉ cần chút tỷ mẩn thôi Bee sẽ giúp bạn làm ra chiếc bánh ngon đặc biệt này. Đây chắc chắn sẽ là quà tặng 20/10 đặc biệt, chứa nhiều cảm xúc dành cho người phụ nữ bạn yêu. Bánh gato mini, Bee mang đến cho bạn 3 vị đặc biệt : BÁNH KEM PHÔ MAI ĐÀO Cốt bánh vani, mềm kết hợp cùng với những lát đào phủ giữa các lớp bánh, tạo nên sự thanh thanh, sần sật. Chiếc bánh phù hợp cho người lớn tuổi hoặc cô gái mạnh mẽ BÁNH KEM TIRAMISU Cốt bánh vani nhưng thấm đẫm rượu Rhum pha cùng cafe Robusta ủ lạnh và kem phô mai mascapon đánh bông. Chiếc bánh phù hợp với cô gái cá tính, và quyến rũ. BÁNH KEM BABY SỮA CHUA Cốt bánh vani phủ kem phô mai sữa chua trang trí hoa baby trắng trang trí. Vị bánh có vị chua ngọt, dễ ăn, phù hợp với người con gái nhẹ nhàng, bay bổng. Mỗi một hương vị đều có sự hấp dẫn riêng, hãy lựa chọn để Bee giúp bạn trở thành người đàn ông tinh tế và hấp dẫn nhất trong mắt người phụ nữ của mình nhé! >>> Chọn ngay bộ set nguyên liệu làm bánh quà tặng 20/10 tại đây! ...................... Có nhiều cách để thể hiện yêu thương và quà tặng chỉ là một trong số đó. Nhưng bạn có thể biến quà tặng thành ngôn ngữ thể hiện tình yêu của mình với người phụ nữ bằng cách tự tay làm ra quà tặng 20/10, thể hiện sự chu đáo, kèm nói lời yêu và những cái chạm đặc biệt dành thời gian bên nhau sẽ giúp món quà của bạn thực sự thêm ý nghĩa. Hy vọng với mang đến một giải pháp sáng tạo cho đấng mày râu từ bộ DIY làm bánh, Bee sẽ giúp các bạn nam cùng người phụ nữ của mình có một ngày 20/10 nhiều niềm vui và ý nghĩa! Tham khảo thêm các Set nguyên liệu bánh hẫp dẫn khác của nhà Bee nếu bạn muốn trở thành người đàn ông đảm đang, Bee sẽ ở đây và hỗ trợ cùng với bạn! ------------- 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS4: Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS5: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - App Beemart: https://www.beemart.vn/install 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Bánh waffle là gì? Tự tay làm bánh waffle đơn giản tại nhà

Sở hữu màu vàng nâu đẹp mắt, bánh mềm và thơm, thường được rắc một lớp đường mịn hoặc kem tươi trên mặt bánh, ăn kèm với trái cây tươi, bánh waffle được nhiều người yêu thích. Bạn có biết bánh waffle có nguồn gốc từ đâu không? Nguyên liệu làm bánh waffle gồm những gì? Cách làm bánh waffle ra sao? Hãy cùng Beemart tìm hiểu món bánh thơm ngon ngay bây giờ nhé! Bánh waffle - niềm tự hào của người Bỉ Có thể bạn đã biết, Bỉ là đất nước có nền ẩm thực phong phú, với nhiều món ngon tuyệt hảo như: Mussals, bia Bỉ trong thùng gỗ, socola Bỉ ngọt ngào... Nhưng sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món bánh Waffle. Đây chính là niềm tự hào của người dân Bỉ. Xuất hiện từ khoảng thế kỷ 9 - 10, những người thợ làm bánh của Bỉ đã cho ra đời chiếc bánh nướng mỏng chỉ bằng 2 nguyên liệu bột mỳ và nước. Nhưng để tạo ra sự khác biệt, một số thợ bánh đã thêm vào đó những nguyên liệu khác, cũng như những chiếc khuôn có hình dáng khác nhau. Ấn tượng nhất chính là chiếc bánh có hình ô vuông caro như tổ ong. Đây chính là lý do mà bánh có tên là Waffle (theo tiếng Pháp cổ có nghĩa là tổ ong). Từ thế kỷ 17-18 bánh Waffle có mặt ở khắp châu Âu cũng như nhiều nước khác trên thế giới. Các loại bánh waffle Bánh waffle được sáng tạo đa dạng với nhiều hình dáng cũng như công thức khác nhau tạo nên điểm khác biệt riêng cho món bánh. Nhưng phổ biến và được yêu thích nhất là 2 loại Waffle Liege và Brussels. Đây cũng là tên của 2 thành phố Liege và thủ đổ Brussels nơi có nhiều gia đình làm bánh waffle truyền thống từ đời này sang đời khác. Waffle Brussels có hình chữ nhật, nguyên liệu chủ yếu là bột mỳ, trứng, sữa và men bia. Bánh sử dụng men nở hoặc bột nở làm từ lòng trắng trứng đánh bông. Do vậy bánh có độ giòn những vẫn đảm bảo độ xốp, mềm. Khi ăn sẽ kết hợp cùng kem tươi, sô-cô-la và các loại quả như dây tây, chuối,… Bánh Liege waffle có hình oval và ngọt hơn những loại bánh waffle thông thường. Lớp vỏ bên ngoài được phủ một lớp đường ngọc trai và caramel, điều này giúp bánh không bị nhão khi dùng với kem tươi hoặc trái cây. Bánh Waffle Liege đốn tim người Bỉ còn bởi nước sốt hấp dẫn bên ngoài được làm từ socola đen, trắng đun chảy, ăn kèm với trái cây tươi tạo nên vị ngon hấp dẫn. Bên cạnh đó còn rất nhiều phiên bản bánh waffle đến từ nhiều nước khác nhau như: American waffle, Belgian waffle, Stroopwafels, Egg waffle hay còn gọi là bánh trứng gà non đến từ Hong Kong, bánh kẹp tàn ong Việt Nam. Bánh waffle và bánh kẹp tàn ong Việt Nam giống nhau không? Nếu như bánh waffle là món ăn tráng miệng phương Tây phổ biến, thì bánh kẹp tàn ong là món ăn dung dị được ưa thích của thế hệ 8x, 9x. Nhìn bề ngoài thì bánh waffle và bánh kẹp tàn ong khá giống nhau bởi những ô vuông nhỏ như tổ ong. Hai loại bánh này cũng được làm từ những nguyên liệu khá giống nhau: trứng, đường, bột, sữa, trộn đều với nhau và đổ vào khuôn nướng. Tuy nhiên bánh waffle vẫn khác bánh kẹp tàn ong ở một số điểm nhất định: Bánh waffle thường đặc và dày hơn, trong khi đó bánh kẹp tàn ong rất mỏng, ăn giòn khi nóng, để nguội thì mềm có thể cuốn được. Bánh waffle thường được ăn kèm với bơ, siro, kem lạnh, các loại trái cây... còn bánh kẹp tàn ong có thể thưởng thức riêng như món ăn vặt. Bánh waffle được nướng trên máy làm bánh waffle cắm điện, còn bánh kẹp tàn ong lại sử dụng khuôn bánh có hoa văn sẵn, nướng trên bếp lửa. 2 Cách làm bánh waffle đơn giản tại nhà 1. Công thức làm bánh waffle bằng máy nướng điện Nguyên liệu làm bánh waffle 155g bột làm bánh ngọt (bột mì số 8) - Có thể thay thế bằng 130g bột mì đa dụng và 25g bột ngô 10g đường xay (để đánh cùng lòng đỏ) 30g đường xay (đánh cùng lòng trắng) 2 quả trứng gà to (cỡ 60g/ quả gồm cả vỏ) 35g bơ nhạt 170g sữa tươi không đường 10g bột nở 1 thìa cafe vani 1/4 thìa cafe bột tartar (có thể thay bằng nước cốt chanh) 1 nhúm muối nhỏ >> Đừng bỏ qua Máy làm bánh Waffle Tiross để làm món bánh thơm ngon, tiện lợi nhé! Các bước làm bánh waffle Bước 1: Làm hỗn hợp lòng đỏ trứng Cho bơ vào lò vi sóng từ 40 – 50 giây để bơ tan chảy hoàn toàn. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể làm tan chảy bơ bằng cách đun trong chảo. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra hai âu riêng. Cho 10g đường vào âu lòng đỏ, dùng phới lồng đánh bông lòng đỏ đến khi chuyển sang màu vàng nhạt. Sau đó cho bơ vào, khuấy đều, cho sữa và vani trộn đều. Trộn đều bột nở vào bột mì, chia hỗn hợp bột thành 2 phần. Rây từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn đều cho tới khi hòa quyện thành một hỗn hợp mịn mượt. Bước 2: Làm hỗn hợp lòng trắng trứng Cho một nhúm muối nhỏ vào âu lòng trắng, đánh ở tốc độ vừa cho tới khi có nhiều bọt khí to nổi lên thì cho bột tartar vào. Tiếp tục đánh cho đến khi bọt khí nhỏ dần như bọt xà phòng. Lúc này cho 30g đường vào, tăng tốc độ đánh trứng lên tốc độ cao nhất, đánh lòng trắng trứng đến khi đạt đến độ gần cứng, nhấc que đánh trứng lên có chóp hơi ngoặt xuống thì dừng lại. Bước 3: Trộn hỗn hợp lòng trắng với hỗn hợp lòng đỏ Lấy 1/3 lòng trắng làm ở bước 2 cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng trộn nhẹ nhàng cho đến khi hòa quyện. Cho phần lòng trắng còn lại vào trộn nhẹ nhàng theo kỹ thuật fold cho đến khi hòa quyện thì dừng lại. Cách làm này tương tự làm bánh gato. Cho bột nghỉ 10 phút để vỡ bớt những bọt khí to, giúp bánh xốp và dai hơn. Bước 3: Nướng bánh waffle Làm nóng máy làm bánh Waffle, phết một lớp bơ lên hai bề mặt bánh. Khi thấy khuôn đã được thì từ từ đổ hỗn hợp bột bánh vào, dàn đều. Đóng máy lại và nướng trong khoảng 5 phút hoặc đợi bánh chuyển sang màu vàng nâu thì lấy ra khỏi khuôn. Dùng dao cắt bỏ phần thừa xung quanh, xếp bánh ra đĩa. Tiếp tục lặp lại thao tác nướng bánh đến khi hết phần bột đã chuẩn bị . 2. Cách làm bánh waffle không cần máy Nhiều bạn không có máy nướng bánh waffle chuyên dụng, có thể sử dụng khay nướng waffle. Công thức bột bánh tương tự như trên, bột sau khi để nghỉ thì đổ vào khay, cho vào lò nướng khoảng 10 phút rồi lật úp lại để bánh được chín đều 2 mặt và tạo hình đẹp hơn. Xem thêm: Cách làm bánh waffle bí ngô cho mùa lễ hội Bánh waffle là một món ăn phù hợp với cả người lớn và trẻ em. Bánh waffle ăn kèm với trái cây, kem tươi, hoặc mật ong, socola ngọt ngào sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng giàu năng lượng. Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Nguồn gốc Bánh trứng gà non nổi tiếng - Các cách kết hợp bánh trứng gà non

Bánh trứng gà non là một món bánh hấp dẫn với màu vàng ruộm, hương thơm hấp dẫn từ trứng sữa, mềm xốp dễ ăn. Đây là món ăn đường phố nổi tiếng đến từ Hong Kong với nguyên liệu cực kỳ đơn giản. Hãy cùng Beemart vào bếp học cách làm bánh trứng gà non siêu đơn giản này nhé! 1. Nguồn gốc món bánh trứng gà non Bánh trứng gà non là món ăn vặt khá phổ biến tại khắp mọi con phố ở Hong Kong, đây cũng là nơi ra đời của món bánh này. Bánh trứng gà non xuất hiện đầu tiên tại Hong Kong vào những năm 1950, khi nền kinh tế khá ảm đạm sau chiến tranh. Xuất phát từ việc tiết kiệm, nên người chủ đã trộn sữa, trứng, đường, bột, bơ, và đổ vào 2 khuôn giống như tổ ong rồi ép lại, nướng trên lửa. Một chiếc bánh có hình dáng giống như những trái bong bóng thơm ngon mùi trứng sữa ra đời, được đặt tên là Gai daan jai, hay bánh bong bóng, bánh trứng gà non. Tên gọi “bánh trứng gà non” thường khiến người ta liên tưởng đến nguyên liệu là những quả trứng gà, tuy nhiên đó chỉ là tên gọi được đặt theo hình dáng tròn tròn, xinh xinh không khác gì quả trứng nhỏ của Eggs Waffles. Chiếc khuôn nướng bánh trứng truyền thống của người Hong Kong Bánh trứng gà non truyền thống Hong Kong sẽ chỉ dừng lại ở những gánh hàng rong ở Hong Kong, cho đến khi một người UKraine đưa bánh trứng gà non ra nước ngoài và phát triển thành mạng lưới. Đó là những chiếc bánh trứng gà non kẹp kem vô cùng hấp dẫn. Kể từ khi du nhập vào Việt Nam, món bánh này đã nhanh chóng nhận được sự yêu thích của nhiều người. Không chỉ tạo nên những trào lưu ẩm thực mới lạ, món ăn này còn đang làm phong phú thêm nền ẩm thực đường phố ở Việt Nam. 2. Cách làm bánh trứng gà non chuẩn vị Hong Kong Vốn là món bánh "dễ tính" trong nguyên liệu, bạn có thể chuẩn bị và làm tại nhà chỉ trong vòng 20 phút là có ngay món bánh thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng Beemart tìm hiểu xem cách làm bánh trứng gà non Hong Kong như thế nào nhé! Nguyên liệu làm bánh trứng gà non 1 cup bột mì 1 stp banking powder 1/2 tbsp tinh bột sắn 1 tbsp bột custard 2 quả trứng gà 2/3 cup đường 2 tbsp sữa đặc không đường 150 ml nước 1 tbsp dầu thực vật 1 tbsp tinh chất vani Dụng cụ chuẩn bị làm bánh trứng gà non Khuôn bánh trứng gà non Tô Đĩa Các bước làm bánh trứng gà non Bước 1: Rây bột mỳ, bột nở, bột sư tử và bột khoai tây qua lưới. Lấy một chiếc bát khác, đập trứng gà, thêm đường vào đánh đều, sau đó trộn thêm sữa đặc và nước sao cho các nguyên liệu tan hòa vào nhau. Bước 2: Từ từ đổ bột vào bát trứng gà và đánh tan. Thêm vanilla rồi trộn đều. Bước 3: Thêm dầu ăn vào tiếp tục trộn. Chia bát bột trứng gà thành hai phần bằng nhau, một bát giữ nguyên, một bát thêm bột ca cao và hạt chocolate. Bước 4: Khi đã trộn đều nguyên liệu trong cả hai bát thì bọc nilon và cất vào tủ lạnh 1 tiếng. Sau đó, lấy bát đựng bột trứng gà ra, để trong phòng ấm 30 phút. Bước 5: Bật máy nướng bánh, làm nóng rồi phết dầu vào hai mặt khuôn nướng bánh. Đổ bột trứng gà, bột chocolate ca cao lên như trong hình. Bước 6: Đậy nắp và nướng chín bánh. Khi thấy bột trào ra ngoài thì để thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt máy. Bước 7: Mở nắp máy nướng, dùng nĩa lấy bánh ra, đặt lên khay cho bớt nóng là có thể thưởng thức. Với những nguyên liệu không khó tìm cùng cách làm không đòi hỏi quá nhiều kỹ năng và cầu kỳ, bạn có thể tự làm những chiếc bánh trứng gà non dành cho người thân và bạn bè của bạn ngay bây giờ. 3. Cách làm bánh trứng gà non kẹp kem vị matcha Bên cạnh đó bạn có thể biến tấu để làm món bánh trứng gà non hiện đại với vị matcha, kẹp kem theo ý thích. Chuẩn bị nguyên liệu 300g bột mì đa dụng 20g bột nở 4 quả trứng gà 80ml sữa tươi không đường 1 muỗng cà phê vanilla 100g đường 4 thìa cà phê bột matcha 120ml nước lọc 20g dầu thực vật 70ml sữa đặc không đường Các bước thực hiện Bước 1: Trộn bột Bạn cần lọc bột mì qua rây để bột được mịn hơn. Sau đó cho lần lượt bột nở, bột matcha vào bát rồi trộn đều các nguyên liệu này với nhau. Bước 2: Tiếp theo bạn sử dụng một chiếc bát tô khác, cho các nguyên liệu vào bát gồm trứng gà, sữa tươi không đường, vanilla, đường, nước lọc và sữa đặc không đường. Sử dụng que đánh trứng khuấy đều các nguyên liệu đến khi hỗn hợp tan đều vào nhau. Bước 3: Tiến hành trộn 2 bát hỗn hợp này lại với nhau. Dùng que đánh trứng hoặc máy đánh trứng khuấy cho hỗn hợp hòa quyện. Cuối cùng lược hỗn hợp qua rây để loại bỏ đi phần lợn cợn gây cứng bánh. Bước 4: Nướng bánh Bạn sử dụng máy nướng bánh trứng gà non để nướng. Tiến hành phết đều dầu thực vật lên cả hai mặt của máy nướng. Làm nóng máy trước khi nướng trong khoảng 5-7 phút để máy đủ độ nóng. Tiếp theo, đổ từ từ hỗn hợp bột vào máy, sau đó gập máy lại và nướng bánh trong 5 phút. Khi đã đủ thời gian, bạn lật khay lại để nướng mặt còn lại. Tiếp tục nướng trong 5 phút đến khi bánh chín. Khi thấy bánh ngả sang màu vàng ươm có nghĩa là bánh đã chín. Bạn cần gắp ra ngoài luôn để tránh bị cháy. Bước 5: Hoàn thiện Chờ bánh nguội rồi cuộn thành hình cái phễu. Múc thêm phần kem tươi cho vào giữa. Để gia tăng thêm sự đẹp mắt, bạn có thể rắc chút bột matcha lên kem, hoặc có thể xếp các lát hoa quả tươi lên trên sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của trứng sữa, của vanilla và các nguyên liệu khác. Bánh ăn giòn tan có vị ngọt dịu kết hợp cùng lớp kem mềm mịn rất đặc biệt. 4. Cách làm bánh trứng kẹp kem vị mè đen độc đáo Nguyên liệu chuẩn bị 180 gram bột mì đa dụng 40 gram bột bắp 1,5 muỗng canh bột nở 1 muỗng canh bột than hoạt tính (hoặc tinh than tre) 1/4 thìa cà phê muối 1,5 cốc sữa hạt nhân nguyên chất 2,5 muỗng canh giấm táo (hoặc nước cốt chanh) 1 thìa cà phê vanilla Phần mè đen: 60 gram hạt mè đen rang ; 3 muỗng canh maple sirup và 2 muỗng canh dầu mè Khuôn làm bánh trứng Cách làm bánh trứng Hồng Kông vị mè đen độc đáo Bước 1: Trộn nguyên liệu phần mè đen với nhau trong 1 bát vừa, dùng muỗng quấy đều tạo hỗn hợp sền sệt. Bước 2: Trộn bột mì với bột bắp, bột nở, bột than, muối, sữa hạnh nhân, giấm táo, vanilla trong 1 tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bột mịn. Bước 3: Chế phần mè đen vào tô bột, quấy đều cho hòa quyện. Bước 4: Tráng 1 lớp dầu ăn vào khuôn bánh, rót bột bánh vào 2/3 khuôn. Đậy nắp khuôn bánh trứng lại, nướng trên bếp hoặc nếu dùng máy chuyên dụng thì chỉ cần cắm nút nướng khoảng 4 – 5 phút là bánh chín. Tách bánh trứng gà non mè đen ra ăn không, hoặc kẹp kem thưởng thức mát lạnh. 5. Bỏ túi mẹo làm bánh trứng gà non ăn là nghiền Cần cân đối tỉ lệ nguyên liệu cho hợp lý để bánh mềm xốp, không quá cứng. Có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị và của gia đình. Lưu ý khi đổ bột vào khuôn nên đổ nhẹ nhàng, tránh đổ nhiều sẽ khiến tràn ra ngoài gây mất thẩm mỹ. Mỗi thương hiệu máy nướng sẽ có một nhiệt độ khác nhau. Chính vì vậy bạn cần canh chừng lật bánh cho phù hợp để bánh không bị cháy. Nên sử dụng trứng gà ta là ngon nhất, vì bánh sẽ có độ thơm ngon, vàng đẹp mắt. Vậy là chỉ trong vài bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong công thức làm bánh trứng gà non thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng bạn sẽ có thêm món bánh ngon đơn giản để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Chúc bạn thành công và có thành phẩm thơm ngon!

Cách trang trí bánh kem Elsa - Món quà sinh nhật cho công chúa nhỏ

Bánh kem Elsa với những nét vé tinh tế, màu sắc nhã nhặn, là món quà tuyệt vời dành tặng cho công chúa nhỏ dịp sinh nhật. Còn gì tuyệt hơn khi bố mẹ tự tay chuẩn bị cho con gái một chiếc bánh sinh nhật ngọt ngào, đáng yêu chứ nhỉ? Cùng tìm hiểu cách trang trí bánh kem Elsa qua bài viết này bạn nhé! Hé lộ nguyên nhân vì sao bánh kem Elsa lại được ưa chuộng đến vậy Elsa là nhân vật chính trong bộ phim hoạt hình "Nữ hoàng băng giá". Bộ phim này đã mang về cho Disney doanh thu khổng lồ và nhân vật Elsa từ đó cũng gắn liền với tuổi thơ của nhiều bạn nhỏ, trở thành nhân vật hoạt hình được yêu thích nhất trong nhiều năm gần đây. Búp bê Elsa cũng trở thành mẫu trang trí kinh điển trong các mẫu bánh kem sinh nhật cho bé gái. Trong tạo hình của công chúa Elsa, nhân vật được khoác lên mình một chiếc váy màu xanh lấp lánh nên thường bánh kem Elsa cũng thiên về màu xanh dương mát mắt, pha chút màu trắng của tuyết tạo nên bảng màu vô cùng dịu mắt. Nguyên liệu trang trí bánh kem Elsa - 1 cốt bánh bông lan sẵn 18cm - 100g kem topping trắng - 100g kem topping xanh biển - 50g kem topping xanh đậm - 15g hạt trang trí - 1 que cắm chữ Happy Birthday - 1 que cắm bông tuyết - 1 búp bê Elsa trang trí Cách trang trí bánh kem Elsa Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Đầu tiên, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Có thể tham khảo cách làm bánh gato cơ bản bất bại Ở ĐÂY và cách đánh bông topping cream. Công thức này sẽ cho ra thành phẩm bánh Elsa 18cm Bước 2: Cắt bánh gato - Dùng dao chia cốt bánh gato theo chiều ngang thành 3 phần bằng nhau Bước 3: Xếp bánh - Bóp 1 lớp kem trắng lên đế lót bánh để cố định phần cốt - Đặt 1 lớp cốt bánh đã cắt lên trên, tiếp tục bóp thêm 1 lớp kem trắng và đặt thêm 1 lớp cốt bánh lên trên - Làm tương tự với lớp cốt bánh còn lại Bước 3: Chà láng mặt bánh lần 1 (lớp kem trắng) - Phết thêm 1 lớp kem trắng lên mặt bánh - Dùng 1 tấm nhựa hoặc thẻ bài cứng đã được khử trùng sạch để chà láng mịn lớp kem trắng trên mặt bánh Bước 4: Chà láng mặt bánh lần 2 (lớp kem màu xanh biển) - Bóp và trải đều phần kem xanh biển lên khắp các mặt bánh - Sử dụng tấm nhựa tiếp tục láng phẳng phần nền, loại bỏ đi phần kem thừa Lưu ý: Việc chà láng mặt bánh cần sự tỉ mỉ và mất khá nhiều thời gian với những bạn mới bắt đầu làm bánh, vì vậy bạn cũng đừng nản lòng mà hãy luyện tập nhiều hơn nhé! Bước 5: Chà láng mặt bánh lần 3 (lớp màu xanh đậm) - Dùng kem xanh đậm bắt quanh đường chân bánh - Tiếp tục dùng tấm nhựa láng mịn lớp kem xanh đậm sao cho phần kem tạo thành vệt ombre Bước 6: Trang trí bánh - Đặt búp bê Elsa ở vị trí mong muốn (nên đặt ở giữa để dễ dàng trang trí) - Lần lượt cắm các que trang trí Happy Birthday và bánh bông tuyết lên trên mặt bánh - Cuối cùng rắc các hạt trang trí trải đều để chiếc bánh thêm lung linh hơn Lưu ý: - Nếu thừa kem có thể sử dụng đui hoặc bắt kem trực tiếp lên bánh để trang trí thêm - Bánh kem sau khi hoàn thiện cần bảo quản ở tủ mát và sử dụng tối đa trong 3 ngày, không nên để nơi quá lạnh sẽ làm lớp kem topping bị khô và nứt Mua nguyên liệu trang trí bánh kem Elsa ở đâu? Các nguyên liệu cơ bản như kem topping, đồ trang trí sinh nhật, phụ kiện trang trí bánh sinh nhật,... bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các cửa hàng làm bánh tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Tại Beemart cũng cung cấp nhiều nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản, giá cả phải chăng để bạn có thể tự tay làm bánh sinh nhật tại nhà thật đơn giản Bánh kem Elsa có vẻ ngoài bắt mắt, phần kem topping không quá ngọt, phù hợp là món quà sinh nhật ý nghĩa mà bố mẹ có thể tự tay chuẩn bị cho bé yêu. Mong rằng với cách trang trí bánh kem Elsa mà Beemart đã chia sẻ, bạn có thể thành công với chiếc bánh này ngay tại nhà. Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh phô mai cháy (basque burnt cheesecake) béo ngậy

Bánh phô mai cháy hay còn được gọi là Basque Burnt Cheesecake, là một loại bánh được du nhập vào Việt Nam trong vài năm gần đây. Bánh phô mai cháy có vị chua nhẹ, cắn một miếng thấy mềm tan ngay đầu lưỡi, phù hợp cho các buổi trà chiều hoặc làm món tráng miệng trong các buổi tiệc. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh phô mai cháy béo ngậy qua bài viết này nhé! Cách làm bánh phô mai cháy (basque burnt cheesecake) béo ngậy Bánh phô mai cháy là món tráng miệng trứ danh của Tây Ban Nha, không phải từ Hàn Quốc hay Nhật Bản như mọi người lầm tưởng. Vì sao loại bánh này lại xuất hiện nhỉ? Tây Ban Nha vốn thuộc Châu Âu, một châu lục có thói quen với những cốc cà phê mỗi ngày. Khác với cà phê đậm đặc từ hạt Robusta, cà phê ở đây từ hạt Arabica có vị chua dịu hơn, vì lí do đó mà cách làm bánh phô mai cháy ra đời. Với phần caramel bên trên được cố tình nướng xém có một chút đắng kết hợp với vị chua dịu tự nhiên của lớp cheese bên dưới vô cùng thích hợp các quán cà phê có phục vụ cà phê máy hay cold brew đang nổi đình đám. Nguyên liệu làm bánh phô mai cháy: Trước khi bắt tay vào thực hiện các bước làm của cách làm bánh phô mai cháy, chúng mình hãy xem loại bánh này cần những nguyên liệu gì nhé! - 250g cream cheese - 250g whipping cream - 60g đường - 10g bột ngô - 2 quả trứng gà - 1 hộp kraft 1000ml - 2 tờ giấy nến (lót bánh) >> Mua ngay set nguyên liệu bánh phô mai cháy cực HOT TẠI ĐÂY Cách làm bánh phô mai cháy tại nhà: Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Đánh nhuyễn kem phô mai (cream cheese) - Cream cheese để nhiệt độ phòng cho mềm - Thêm 60g đường vào đánh nhuyễn cùng cream cheese cho đến khi tan đường, lúc này cream cheese sẽ mịn và hơi bông nhẹ và hơi sệt - Thêm 2 quả trứng gà vào hỗn hợp phô mai rồi khuấy đều Bước 3: Trộn phô mai với whipping cream - Thêm 250ml whipping cream vào trộn cùng cream cheese, nhẹ nhàng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện - Thêm 10g bột bắp vào hỗn hợp whipping + cream cheese, trộn đều Bước 4: Lọc hỗn hợp qua rây - Lọc hỗn hợp qua rây để bánh sau khi nướng sẽ mềm mịn hơn Bước 5: Nướng bánh - Làm nóng lò ở 200 độ trong 15 phút - Lót 1 tờ giấy nến vào hộp kraft hoặc khuôn bánh 14cm - Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp phô mai vào khuôn, dàn đều mặt bánh - Nướng bánh ở 200 độ trong 30 phút, bánh sau khi nướng để nguội rồi để trong tủ lạnh tối thiểu 4 tiếng sẽ ngon hơn Cách làm bánh phô mai cháy không chỉ đơn giản mà còn là một gợi ý mới lạ cho những quán cà phê hiện đại ở Việt Nam. Bánh Basque burnt cheescake sẽ là điểm nhấn của mùa hè năm nay, hy vọng Beemart đã có những chia sẻ bổ ích tới các bạn. Chúc các bạn thành công! Tham khảo thêm các tips làm bánh, các công thức mới nhất qua tính năng Beekitchen - Người đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn trên app Beemart bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh xảo quả - Món ăn "cầu duyên" trong ngày lễ Thất tịch

Hàng năm, cứ đến ngày Thất tịch 7/7 âm lịch, giới trẻ lại nô nức đi mua chè đậu đỏ hoặc các món ăn liên quan đến đậu đỏ bởi người ta đồn rằng nếu vào ngày Thất tịch ăn chè đậu đỏ sẽ dễ dàng tìm được ý trung nhân. Tuy nhiên, quan niệm này chưa thực sự đúng đắn và có nhiều biến thể sai lệch. Không phải chè đậu đỏ, bánh xảo quả mới được xem là món ăn "cầu duyên" trong ngày lễ Thất tịch. Hãy cùng Beemart tìm hiểu trong bài viết này nhé! Bỏ túi những món ngon từ đậu đỏ nhất định nên thử trong lễ Thất Tịch Bánh xảo quả là gì? Vì sao lại ăn bánh xảo quả vào ngày Thất tịch? Nếu như các nước phương Tây có ngày Valentine dành riêng cho các cặp đôi thì ở các nước phương Đông như Trung Quốc hay Việt Nam thì đó là ngày Thất tịch. Dựa trên câu chuyện tình yêu của Ngưu Lang - Chức Nữ, mỗi năm gặp nhau 1 lần vào ngày 7/7 Âm Lịch. Và vài năm trở lại đây, ngày Thất tịch dần trở thành 1 ngày lễ vô cùng quen thuộc với giới trẻ Việt. Người ta truyền tai rằng, nếu ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất tịch sẽ dễ dàng tìm được ý trung nhân, tình duyên nảy nở. Tuy nhiên, thực tế ở Trung Quốc, người ta không ăn chè đậu đỏ mà ăn một loại bánh gọi tên là bánh xảo quả. Chuyện kể rằng, có một thiếu nữ tên là Tiểu Xảo, vì cảm động trước tình cảm của Ngưu Lang - Chức Nữ mà mối năm vào ngày Thất tịch, Tiểu Xảo đều làm một món bánh điểm tâm mong muốn Ngưu Lang - Chức Nữ sớm ngày đoàn tụ. Sau khi việc này được bẩm báo lên Ngọc Hoàng, dù không thể giúp Ngưu Lang – Chức Nữ trở về bên nhau nhưng tấm chân tình này của Tiểu Xảo đã khiến Ngọc Hoàng cảm động và ban cho nàng một mối lương duyên. Cuộc sống hôn nhân của Tiểu Xảo vô cùng hạnh phúc, hai vợ chồng sống với nhau đến đầu bạc răng long và được nhiều người ngưỡng mộ Chính vì vậy nên nhiều thiếu nữ đã học theo Tiểu Xảo, làm món điểm tâm này với hy vọng bản thân cũng tìm được một mối tình như ý. Nhờ đó mà món bánh này được đặt tên là Xảo Quả và thường được làm vào lễ Thất Tịch. Bánh xảo quả có gì đặc biệt? Bánh xảo quả được làm từ các nguyên liệu vô cùng đơn giản như bột mì, men, trứng gà, sữa tươi. Sau khi nhào và ủ bột, người ta sẽ đem tạo hình bánh rồi đi nướng hoặc chiên vàng. Khuôn bánh xảo quả thường được làm bằng gỗ lê vì nó mang ý nghĩa mối lương duyên bền chặt. Ngoài ra, khuôn bánh xảo quả cũng được khắc lên những hoa văn sinh động như con dơi (đồng âm với từ phúc), con cá ( đồng âm với dư dả, sung túc), hạt sen (đồng âm với con đàn cháu đống),... Đặc biệt, một số vùng ở Trung Quốc còn dùng sợi chỉ đỏ, xâu bánh xảo quả thành những chiếc vòng và đeo lên cổ các em bé để cầu mong bé được bình an. Ngoài ra thì một số vùng nông thôn của Thượng Hải, Thiệu Hưng trước đây có phong tục, phụ nữa sau khi kết hôn phải làm và mang món bánh này từ nhà mình sang nhà chồng. Ngoài ra, một số nơi cũng biến tấu một chút với công thức bánh xảo quả truyền thống khi không dùng khuôn mà thay vào đó cán bột và tạo hình như 1 chiếc quẩy rồi đem đi chiên giòn. Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một số thông tin hữu ích về ngày lễ Thất tịch và các phong tục truyền thống về ngày lễ này nhé! Ngày Thất tịch tới đây, còn gì tuyệt vời hơn là vào bếp tự tay chuẩn bị cho người thương những chiếc bánh xảo quả ngọt ngào thay cho vạn lời chúc nhỉ? Đừng quên ghé qua Beemart để mua sắm nguyên liệu làm bánh, dụng cụ cho ngày lễ Thất Tịch thật ý nghĩa nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tự tin vào bếp với cách làm bánh kem sinh nhật DỄ LÀM cho người mới bắt đầu

Bạn đã từng trầm trồ trước vẻ đẹp của những chiếc bánh kem mỗi khi đi qua cửa hàng bánh? Chắc hẳn chúng ta đều có suy nghĩ thật khó để có thể tự mình thực hiện những chiếc bánh kem mềm mại được trang trí bắt mắt như vậy. Đừng lo, nếu bạn lần đầu làm bánh và khá bỡ ngỡ để có thể tự tay làm bánh sinh nhật thì với công thức bất bại mà Beemart chia sẻ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm được chiếc bánh vô cùng đẹp mắt không kém ngoài hàng. Hãy cùng vào bếp cùng Beemart thôi nào. Tự tay làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà 1. Nguyên liệu làm bánh sinh nhật nhất định phải có Một chiếc bánh kem sẽ gồm có 2 phần là cốt bánh và kem trang trí. Beemart sẽ mách bạn công thức làm bánh sinh nhật đơn giản vừa đẹp lại vừa ngon nữa đó là Tiny cake. Vị bánh mềm xốp ngọt ngào kết hợp với chocolate đậm đà hiện đại và style trang trí nhẹ nhàng tinh tế sẽ thay bạn gửi gắm những thông điệp giản dị mà sâu sắc nhất. Nào, hãy cùng chuẩn bị những nguyên liệu như dưới đây nhé: Phần cốt bánh bông lan: Trứng gà 1 quả Bột mỳ 62g Bột cacao 21g Baking soda 2g Dầu dừa 60g Đường đen 50g Sữa tươi 1 hộp 200ml Chanh 1/2 quả Muối 2g Phần kem trang trí: Socola 55%: 100g Whipping cream: 100g Bơ: 10g Cam, quế trang trí Dụng cụ không thể thiếu: Lò nướng Khuôn tròn đế rời size 12cm - 14cm Tô lớn Phới lồng, phới trộn Cân điện tử Hiện nay nồi chiên không dầu cũng là loại đồ dùng nhà bếp khá thông dụng, có thể thay thế lò nướng để nướng bánh. Chính vì vậy mà bạn hoàn toàn yên tâm khi gia đình mình không có lò nướng nhé. 2. Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản tại nhà Bước 1: Làm phần kem phủ Chọn 1 chiếc nồi nhỏ, đổ 100g whipping cream vào bật bếp chế độ lửa vừa và đun nóng hỗn hợp trong khoảng 10 phút tới khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì bắc ra ( Lưu ý không đun sôi) Cho 8g bơ và 100g socola vào một âu trộn sau đó đổ kem tươi vừa đun ở trên vào, đợi 2 phút rồi dùng phới lồng đánh tan socola. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín phần socola lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30-35 phút cho tới khi phần kem đặc, dẻo lại (như hình) thì có thể bắt kem được Các bước làm kem phủ bánh sinh nhật không cần máy đánh trứng Lưu ý: Đổ hỗn hợp whipping ngay khi còn nóng và không đun quá sôi kem tươi, tránh làm cháy chocolate Kết cấu của kem chocolate cần đạt độ dẻo, mịn, đông như mứt Nutella để có thể sẵn sàng bắt kem. Bước 2: Làm butter milk Vắt lấy nước cốt của nửa quả chanh sau đó cho từ từ vào 60g sữa tươi khuấy đều và đợi 3-5 phút cho hỗn hợp kết tủa tạo thành butter milk. Trộn hỗn hợp trứng sữa: Cho butter milk ở bước trên cùng 60g dầu dừa, 1 quả trứng và 50g đường đen vào một âu trộn bột dùng phới lồng trộn đều tới khi hòa quyện. Lưu ý: Nếu dầu dừa có trạng thái bị đông thì ngâm chai dầu dừa vào nước ấm để dầu dừa tan trước khi sử dụng Bước 3: Làm cốt bánh sinh nhật Rây hỗn hợp gồm: 62g bột mì, 21g bột cacao, 2g baking soda và 2g muối vào âu trứng sữa ở bước 2. Tiếp tục dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp khoảng 1-2 phút đến khi hòa quyện Lưu ý: không nên trộn quá kĩ sẽ làm tách bột Bước 4: Nướng bánh Bật lò nướng ở 175 độ trước 15 phút Chia hỗn hợp bột ở bước 3 vào 2 khuôn 12cm đã chống dính Cho bánh vào lò và nướng ở 175 độ trong vòng 18-20 phút (tùy vào từng lò mà căn nhiệt độ cho chuẩn) Sau khi bánh chín, đặt khuôn bánh lên rack, đợi nguội rồi tháo bánh khỏi khuôn Lưu ý: Công thức này phù hợp cho 2 khuôn 12 cm để tạo thành 2 lớp bánh. Tuy nhiên lượng bột này cũng có thể nướng trong 1 khuôn 14cm, thời gian nướng có thể từ 20-22 phút. Kiểm tra độ chín của bánh Trong khoảng thời gian từ 18 phút, bạn sử dụng một que tăm chọc vào giữa của bánh, nếu que tăm rút ra khô và không dính bột thì bánh đã chín còn nếu vẫn ướt thì tiếp tục nướng thêm 1-2 phút cho tới khi bánh chín Chú ý thời gian nướng bánh, tránh nướng quá kĩ dẫn tới bánh bị khô Bước 5: Trang trí bánh: Lấy kem từ tủ lạnh ra, cho phần kem socola vào túi bắt kem Cắt 1 đầu túi bắt kem khác cho vừa đui sao ( có sẵn trong combo ) Lồng túi có kem socola vào trong túi có cắt đầu phun kem và bắt đầu bắt kem lên bánh Bóp 1 lớp kem phủ lên cốt bánh thứ 1, sau đó đặt cốt bánh thứ 2 lên. Tiếp tục bóp kem lên mặt trên bánh Trang trí bánh bằng cam lát và quế thanh trong bộ combo có sẵn. Hoặc bạn có thể trang trí thêm bằng hoa quả tươi theo sở thích Lưu ý: Sau khi làm bánh, bánh nên để trong tủ lạnh tầm 2,3h để giúp định hình bánh và dễ mang đi di chuyển bên ngoài Bánh bảo quản trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh được 3-4 ngày. Như vậy là bạn làm xong chiếc bánh để tặng sinh nhật rồi đó. Thật đơn giản phải không nào. Hơn nữa nha Bee đã có sẵn set nguyên liệu làm bánh gato Tini cake được chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, phụ kiện trang trí.... Bắt tay vào làm cùng Bee nhé! 3. Gợi ý một số mẫu trang trí bánh sinh nhật Bên cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản mà Bee vừa hướng dẫn, bạn có thể tự tay sáng tạo với nhiều cách trang trí khác nhau bằng kem tươi, trái cây, socola chip, kẹo trang trí.... đều được. Một số mẫu bánh sinh nhật làm tại nhà dưới đây sẽ là gợi ý cho bạn trang trí chiếc bánh kem đẹp mắt và độc đáo nhé: Bạn có thể sử dụng những trái cây có sẵn trong nhà để trang trí bánh sinh nhật Hoặc sử dụng kẹo đường màu sắc để trang trí chiếc bánh kem sinh nhật đầy ngọt ngào cho con yêu Nếu bạn muốn một chiếc bánh sinh nhật nhiều màu sắc có thể sử dụng màu thực phẩm để hòa vào với phần kem đã làm. Sau đó dùng túi bắt kem và đui phù hợp để tạo hình cho chiếc bánh. Xem thêm: Mẫu bánh sinh nhật phù hợp với mọi đối tượng Các loại bánh sinh nhật độc đáo 30+ mẫu bánh sinh nhật cho bé trai ấn tượng 40+ Mẫu bánh sinh nhật cho bé gái dễ thương 4. Giải pháp giúp bạn tự làm bánh sinh nhật dễ dàng hơn tại nhà Để bắt đầu làm một chiếc bánh sinh nhật, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm cốt bánh, kem bánh và các nguyên liệu, phụ kiện trang trí đi kèm. Nhưng với set tự làm bánh sinh nhật nhà Bee, thời gian chuẩn bị cũng như một số bước thực hiện sẽ được rút ngắn giúp bạn có ngay thành phẩm đẹp mắt và hấp dẫn đấy. Bởi trong bộ set nguyên liệu làm bánh kem sẽ bao gồm: - Cốt bánh bông lan nướng sẵn - Kem trang trí - Phụ kiện trang trí - Dụng cụ chà láng, túi và đui bắt kem - Hộp đựng bánh Việc của bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn của nhà Bee để hoàn thành tác phẩm bánh kem sinh nhật của riêng mình. Cách làm bánh kem không quá khó phải không nào. Hãy trải nghiệm các set trang trí bánh kem tại nhà cùng Beemart nhé! >>> MUA NGAY CÁC SET NGUYÊN LIỆU TỰ LÀM BÁNH SINH NHẬT CỦA NHÀ BEE <<< Vậy là với cách làm bánh sinh nhật mà chúng mình vừa chia sẻ, bạn đã có ngay một chiếc bánh mềm mại, thơm ngon mà lại thật ý nghĩa đem tặng cho người thân yêu rồi phải không? Hi vọng với công thức này sẽ giúp bạn có thêm động lực vào bếp để trổ tài làm bánh tặng người yêu, người thân nhân dịp sinh nhật với thật nhiều yêu thương! Đừng quên ở đây chúng mình luôn có vô vàn những cách làm bánh sinh nhật cùng mẹo hay ho giúp việc làm bánh của bạn trở nên đơn giản hơn bao giờ hết đó nha !!! >>>> XEM NGAY TẠI ĐÂY <<<<< SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Không thể đơn giản và dễ dàng hơn với cách làm bánh bột mì này

Bánh bột mì là loại bánh cơ bản được làm từ các nguyên liệu rất dễ kiếm mà hầu như ai cũng có thể làm được. Chỉ cần 1 chiếc chảo, vài lát bơ, 1 chút bột mì, 1 nhúm bột nở là bạn đã có thể học ngay cách làm bánh bột mì đơn giản sau. Không thể đơn giản và dễ dàng hơn với cách làm bánh bột mì này Nguyên liệu Bơ nhạt(dầu thực vật) 1 thìa cà phê Bột mì đa dụng 2 thìa cà phê Bột nở 1 thìa Trứng gà 2 quả Muối, đường Cách làm bánh bột mì Bước 1: Bạn chuẩn bị một tô và cho bột mì, bột nở thêm một ít đường cho nước vào đánh trộn đều hỗn hợp sao cho bột không bị vón cục nhé. Trong khi nhào bột bạn lưu ý không nên dùng nước sôi mà dùng nước lạnh để nhào bột sao cho tỷ lệ hợp lý để bột được dẻo và quánh, tránh trường hợp bột quá loãng hoặc quá đặc như thế nó sẽ ảnh hưởng đến độ dẻo và ngon của bánh. Bước 2: Cho trứng, bơ, sữa vào trong cùng 1 chiếc tô sau đó cho ít dầu thực vật bạn có thể dùng bơ những bơ phải để mềm ra nhé. Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng khấy đều sao cho các nguyên liệu hòa trộn vào nhau thật đều. Bước 3: Sau khi đã làm xong hỗn hợp đã hòa trộn trứng, bơ, sữa vào trong hỗn hợp bột mì đã nhào trước đó. Bạn dùng spatula( phới lồng) trộn đều những nguyên liệu này với nhau và thu được phần bột dẻo. Bạn nên điều chỉnh phù hợp để bột có độ ẩm vừa phải đến khi rán bánh sẽ được giòn dẻo dai và ngon hơn đó là khâu quan trọng trong cách làm bánh bột mì đó. Chiếc bánh bột mì sẽ giòn, xốp, dai khi cắn một miếng trong miệng giòn tan ra. Bước 4: Bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa sau đó cho ít bơ lên chảo nóng để bơ tan chảy ra. Bước 5: Khi bơ đã tan chảy, bạn lấy muôi múc từng muôi một đổ nhẹ vào chảo, bạn nên đổ từ từ tạo hình tròn để bánh rán lên sao cho đẹp mắt. Bạn không nên đổ bột sát quá với nhau để các miếng bánh dễ dính vào nhau và dễ bị sát khi rán nhìn sẽ không được đẹp mắt. Bước 6: Trong quá trình rán bánh bạn để ý vặn lửa nhỏ để bánh chín vàng đều . Quan sát kỹ khi mặt dưới vàng bạn lặt lại để cho các mặt của bánh chín đều từ trong ra ngoài. Bước 7: Khi rán xong, bạn cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bánh ra hết dầu lức ăn không bị ngấy, bạn nên ăn khi bánh còn độ ấm sẽ ngon hơn rất nhiều. Bánh bột mì giòn ngon ăn kèm với tương ớt có vị đậm đà, cay cay thật tuyệt vời làm sao. Bạn sẽ không còn cảm giác chán ngấy khi ăn bánh nữa. Cách làm bánh bột mì rất đơn giản mà lại ngon miệng. Là món ăn thích hợp cho buổi sáng hay những buổi chiều lót dạ, bạn hãy học cách làm để chiêu đãi mọi người nhé. Chúc bạn thành công!!! Tham khảo: Những mẹo hay và bí quyết sử dụng bột mì

Độc đáo, hấp dẫn với món bánh bông lan phú sĩ ngon tuyệt

Bánh phú sĩ hay còn gọi là bánh bông lan Phú Sĩ, một cái tên khơi gợi đến đất nước Nhật Bản. Đây là một loại bánh bông lan với phần kem lá dứa thơm béo ở phía trên và trên cùng được rắc một lớp bào nhuyễn. Bánh có hình dáng trông giống như ngọn núi Phú Sĩ được tuyết bao phủ quanh năm. Beemart sẽ chia sẻ cho bạn cách làm bánh bông lan phú sĩ hấp dẫn, đẹp mắt theo công thức của một bạn chia sẻ. Cùng nhau bắt tay vào bếp thôi nào..... Cách làm bánh bông lan phú sĩ ngon mà đẹp mắt vô cùng Nguyên liệu Phần bánh: Trứng 6 trứng Đường 150 gr Nước cốt chanh 2 mcf Bột làm bánh bông lan 150 gr Bột bắp 20 gr Sữa tươi 50 gr Dầu ăn 50gr Vani 1 mcf Phần kem phủ: Bột năng 53 gr Bột gạo 33gr Đường cát 100 gr Nước cốt dừa 166 gr Nước lá dứa 330 gr ( lấy 50 gr lá dứa tươi ) Vani 1/4 mcf Muối 1/4 mcf Dầu ăn 25 gr Dừa bào trắng 100 gr Cách làm Làm bánh bông lan hấp ( cốt bánh) Bước 1: Bạn cho bột mì + bột bắp vào trộn đều với nhau lên, còn sữa tươi dầu ăn vani khuấy đều. Bước 2: Cho lòng trắng trứng +muối +nước cốt chanh đánh tốc độ trung bình vừa nổi cho đường vào đánh nổi đặc cho lòng đỏ vào đánh đều 3 phút. Bước 3: Bạn chia hỗn hơp bột ra làm 3 phần rây từng phần vào hỗn hợp trứng trộn fold đều. Mức ít hỗn hợp cho vào sữa tươi dầu quậy đểu đổ ngược lại trộn đều với nhau lại là được . Sau đó đổ vào khuôn hoặc chén hấp 20 bánh chín hoặc xâm thử nếu không dính tăm là được, bánh đã chín, bạn lấy ra để nguội nhé. Bước 4: Lấy bánh vừa chín đã để nguội cắt đôi bánh cho nhân vào giữa đậy lại phủ lớp kem phủ lên cho đều bánh rắc dừa trắng lên bánh cho vào ngăn mát tủ lạnh. Làm phần kem phủ bánh ( nhân bánh ) Bước 5: Cho lá dứa rửa sạch, luộc sơ qua với nước sôi chần qua nước lạnh sau đó cắt khúc đem xay với nước lược lại có nước lá dứa. Bước 6: Tiếp đó cho bột năng +bột gạo+đường + muối trộn đều cho nước cốt dừa +nước lá dứa vào hoà tan, lược lại (có thể cho xíu tinh dầu lá dứa ) Bước 7: Bắc lên bếp lửa nhỏ khuấy lên tục đến khi đặc mịn tắt lửa và cho xuống cho dầu ăn và vani vào khuấy liên tục cho đều Bước 8: Dừa bào trắng hấp sơ 5 phút. Cắt đôi bánh cho nhân kem vào giữa đậy lại cho kem phủ lên trên bánh và rắc dừa trắng lên. Lưu ý nên cắt bánh cho nhân vào hết. Khi nào muốn phủ bánh ta lấy kem còn lại thêm 3 muỗng canh súp nước lọc cho kem lên lò cho mền nóng trở lại dể trét lên bánh ). Thật tuyệt phải không nào, không chỉ đẹp mắt, hấp dẫn mà còn ngon vô cùng. Là sự kết hợp hoàn hảo để tạo nên những hương vị tuyệt vời cho món bánh này. Cùng học cách làm để chiêu đãi cả nhà những ngày nghỉ lễ tuyệt vời nhé. Chúc bạn làm thành công!!! - ST-

Cách làm bánh bông lan cuộn trứng muối hấp dẫn

Sau công thức bánh bông lan trứng muối rất được quan tâm, hôm nay Beemart xin giới thiệu tới các bạn cách làm bánh bông lan cuộn trứng muối hấp dẫn thơm ngon không kém mà cách làm cũng cực kỳ dễ nhé. Bánh bông lan cuộn trứng muối béo ngậy hấp dẫn. Nguyên liệu - 4 trứng gà để nhiệt độ phòng tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng; - 85 gr bột mì - 60 ml sữa tươi không đường đun ấm - 60 ml dầu ăn - 60 gr đường nước cốt chanh - Ruốc bông( chà bông) - 2 lạp xưởng thái nhỏ hành lá thái nhỏ - 2 trứng vịt muối hấp hoặc nướng thái miếng nhỏ. Cách làm Bước 1: Lòng đỏ trứng, 10 gr đường cho vào âu, dùng phới đánh đều. Sau đó cho dầu vào trộn chung. Tiếp đến cho sữa ấm và 3 giọt nước cốt chanh vào, trộn mịn. Cuối cùng rây bột vào, trộn đều. Bạn sẽ thu được một hỗn hợp hơi sánh. Bước 2: Lòng trắng trứng, 3 giọt nước cốt chanh cho vào âu, dùng máy đánh trong 1 phút ở tốc độ thấp. Sau đó cho đường từ từ vào tăng tốc độ cao đánh 4-5 phút là lòng trắng bông cứng thì tắt máy. Bước 3: Cho 1/2 phần kem có lòng trắng vào âu hỗn hợp bột có lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng 1 chiều. Sau đó, cho tiếp phần kem có lòng trắng còn lại vào trộn tiếp cho tất cả hòa đều với nhau. Đổ bột ra khay có lót giấy nến. Dàn bột đều ra khay, cho lạp xưởng và hành lá lên trên. Bước 4: Lò nướng mở 160 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Sau đó cho khay bánh vào ngăn thấp nhất nướng 18-20 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, lật ngược mặt bánh cho chút mayonnaise lên rồi cho ruốc vào, nhanh tay cuộn tròn lại khi bánh đang còn nóng. Sau đó bạn cho một chút sốt mayonnase lên mặt bánh rồi rắc thêm ruốc lên trên cùng trứng muối là bạn đã hoàn thành món bánh này rồi đấy. Beemart chúc các bạn thành công với món bánh bông lan trứng muối thơm ngon hấp dẫn này nhé. Nguồn: Sưu tầm

Bánh sữa chảy kem tươi: hấp dẫn, béo ngậy của món bánh từ Thái Lan

Thời gian gần đây, mạng xã hội như là một nơi lan tỏa các HOT trend về bánh trái. Nào là món bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc hấp dẫn lạ miệng, món bánh mì khoai lang tím hay bánh mì trứng nướng của xứ sở kim chi cũng được bàn dân thiên hạ nhiệt tình đón nhận. Bên cạnh Hàn Quốc thì hàng xóm của chúng ta - Thái Lan cũng đang có một món bánh làm điên đảo giới trẻ. Đó là bánh sữa chảy kem tươi (butter bun). Món bánh này có gì đặc biệt? Cách làm bánh sữa chảy kem tươi này có khó không? Hãy cùng khám phá ngay với Beemart nhé!!! Chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng với công thức này đâu nhé! Bánh sữa chảy kem tươi: hấp dẫn, béo ngậy của món bánh từ Thái Lan Dân mạng phát sốt với món bánh sữa chảy kem tươi hấp dẫn của Thái Lan Dạo gần đây, mỗi khi lướt newfeed facebook, chắc hẳn bạn sẽ thấy những comment, những bài chia sẻ về những chiếc bánh nhỏ xinh được phủ một lớp bột bên trên được trình bày trong hộp giấy. Đó là bánh gì nhỉ? Mỗi khi xé chiếc bánh làm đôi, chúng mình sẽ thấy một lớp bơ sữa béo ngậy, ngọt ngào chảy ra. Đó chính là nguồn gốc cho cái tên bánh sữa chảy kem tươi. Món bánh sữa chảy kem tươi này có xuất phát từ đất nước láng giềng với Việt Nam - Thái Lan. Những người từng đến đất nước chùa vàng du lịch thường khoe về trải nghiệm đứng xếp hàng để thưởng thức món bánh lạ miệng, "đặc sản" Thái Lan này. Nghe hấp dẫn phải không nào? Lớp vỏ bánh mềm mịn, bọc lớp nhân béo ngậy, thơm nức mũi. Dân nghiền bánh, nghiền đồ ngọt thì làm sao có thể cầm lòng trước bánh sữa chảy kem tươi này nhỉ? Tuy nhiên, nếu phải sang tận Thái để nếm thử món bánh này thì thật là nan giải. Thay vì phải chờ xếp hàng, chúng mình hãy thử làm em nó ngay tại nhà nhé! Cùng Beemart bắt trend với món bánh siêu hấp dẫn này ngay nào!!! Cách làm món bánh sữa chảy kem tươi siêu hấp dẫn tại nhà Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh: - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - Nước lọc - 60gr bơ nhạt Nhân bánh: - 80gr sữa tươi - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 100gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột Phần kem bơ: - 110gr bơ lạt -30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Bạn chuẩn bị dư thêm một ít bột bắp và đường bột để làm lớp phủ trên mặt bánh khi hoàn thành nữa nhé. Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay, 1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). Đánh tiếp hỗn hợp này với phần nhân sau khi đã để 15 phút trong tủ lạnh cho quyện vào nhau và cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Ngon quá phải không nào??? Chỉ cần chuẩn bị và mày mò một chút là bạn đã có thể chiêu đãi người thân với món bánh hấp dẫn và ngon miệng này rồi. Beemart chúc bạn thành công với công thức của món bánh sữa chảy kem tươi nhé!!! >> Tham khảo thêm các công thức làm bánh khác tại Blog Beemart nào!!! Nguồn ảnh: Facebook, kênh Youtube T-Cook

Bánh sữa đậu Đài Loan béo ngậy hot hit cộng đồng mạng

Đậu nành đã quen thuộc với chúng ta với những món ăn, đồ uống bình dân. Vì độ ngậy béo thơm ngon mà bánh sữa đậu Đài Loan tạo cơn sốt trong cộng đồng mạng Việt Nam. Vị bánh man mát, viên mochi thì dẻo dai quyện cùng với sốt và bột phủ là siêu đỉnh. Cốt bánh tan trong miệng còn phần kem thì không hề ngấy chút nào. Một gợi ý không tồi cho mùa hè này. Hãy cùng Beemart chúng tớ tìm hiểu cách làm bánh sữa đậu Đài Loan béo ngậy hot hit này nhé! Cách làm bánh bao nước- Mizu Manju nổi tiếng ở Nhật Bản Bánh mousse bơ - ý tưởng mùa hè đáng yêu cho các tiệm bánh Cách làm bánh Cheese Cake Lava ngon tan chảy trái tim Bánh sữa đậu Đài Loan béo ngậy hot hit cộng đồng mạng Bánh sữa đậu Đài Loan được bắt đầu từ trend bánh được đựng trong những chiếc hộp nhỏ để thuận tiện cho khách hàng mang ra ngoài. Với nguyên liệu dễ kiếm như đậu nành, bánh sữa đậu Đài Loan nhanh chóng trở thành xu hướng và lan tới cả cộng đồng làm bánh ở Việt Nam. Nguyên liệu bánh sữa đậu Đài Loan: 1. Cốt bánh: 3 quả trứng gà 30g dầu ăn 45g sữa đậu nành 50g bột mì số 8 30g đường cát 2. Phần mochi của bánh sữa đậu Đài Loan: 35g bột nếp 15g bột gạo 50g đường 3. Kem đậu nành ngậy thơm: 1 lòng đỏ 15g đường 100g sữa đậu nành không đường 5g bột ngô 40g cream cheese 75g whipping cream 10g đường cát Cách làm bánh sữa đậu Đài Loan: 1. Làm phần cốt bánh sữa đậu Đài Loan: Tách lòng đỏ và lòng trắng ra hai bát riêng. Lòng đỏ trộn đều với dầu ăn, sữa đậu nành rồi sau đó rây bột mì vào và tiếp tục trộn đều hỗn hợp Lòng trắng đánh bông với đường đến khi que đánh nhấc lên có chóp chỉ hơi ngoặt xuống, hỗn hợp bóng đẹp úp ngược tô không bị chảy ra ngoài. Sử dụng động tác fold để trộn đều hỗn hợp lòng đỏ với hỗn hợp lòng trắng. Để bánh giảm thiểu bị xẹp, các bạn nên đổ một phần lòng trắng trộn đều với lòng đỏ rồi mới toàn bộ lòng trắng còn lại vào. Tránh đảo nhiều lần cốt bánh sẽ bị chai do các lớp bọt khí bị xẹp. Các bạn đổ hỗn hợp bánh vào khuôn tròn 18cm đã có giấy nến. Nướng trong lò 170 độ trong vòng 20-25 phút. Các bạn để bánh thật nguội mới cho kem vào nhé! 2. Làm phần mochi cho bánh sữa đậu Đài Loan: Bột trộn đều với đường và sử dụng nước ấm để nhào bột đến khi thành một khối không bị dính tay. Các bạn vo tròn với kích thước theo ý thích, nên là kích thước nhỏ từ 5-10g một viên. Chuẩn bị một nồi nước sôi và thả những viên bột nếp vào luộc đến khi nổi hết lên mặt nước là vớt ra. Cho các viên mochi đã chín vào tô nước lạnh để mochi không bị dính. Dùng que xiên từ 3-4 viên mochi vào que xiên để trang trí vào lúc hoàn thiện bánh. 3. Kem đậu nành cho bánh sữa đậu Đài Loan: Trước hết, các bạn sẽ làm kem trứng, lòng đỏ trứng đánh tan đều với đường, khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt thì các bạn đổ sữa và bột ngô khuấy đều. Các bạn cho hỗn hợp lên bếp đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc sệt thì bắc bếp xuống cho cream cheese khuấy đều thành hỗn hợp nhuyễn là được. Kem tươi các bạn đánh bông mềm với đường rồi trộn hỗn hợp kem trứng ở bên trên là hoàn thành phần kem bánh béo ngậy vị đậu nành, chua dịu vị phô mai. Các bạn cắt đôi bánh rồi cho kem vào giữa và cả lên trên mặt bánh, thanh mochi để lên mặt bánh và rắc đều bột đậu nành là chúng ta có thể thưởng thức bánh! Ở Việt Nam, bánh sữa đậu Đài Loan là loại cơ bản, ở nước ngoài, họ biến tấu nhiều hương vị hơn với cốt bánh cơ bản thơm ngon. Hy vọng với bài viết chia sẻ của Beemart, các bạn đã có thể tự tay làm chiếc bánh sữa đậu Đài Loan thơm ngon theo hot trend này nhé! Chúc các bạn thành công!

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee