Tất cả tin tức

Nên làm bánh giò bằng bột gì?

Bánh giò là thức quà sáng vô cùng quen thuộc của người dân Hà Thành. Không chỉ ngon, hấp dẫn mà bánh giò còn vô cùng dễ làm. Sau đây, Beemart sẽ mách nhỏ cho bạn làm bánh giò bằng bột gì để có một chiếc bánh giò ngon chuẩn vị nhé! Cách làm bánh tro ngon không thể chối từ Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách làm bánh giò bằng bột gạo ngon chuẩn vị Bánh giò vốn là một loại bánh được làm bằng bột gạo tẻ kết hợp với bột năng được hòa tan trong nước xương hầm. Nhân của nó được làm từ thịt nạc nhưng phải là thịt nạc vai, trộn đều trong mộc nhĩ, hành tây, hành khô thêm đủ loại gia vị như muối, mắm, hạt tiêu,… Bánh có hình dạng giống như hình tháp, toàn bộ được gói trong thứ lá chuối, khiến bánh mang hương vị thơm mùi của đồng quê, của xóm làng. Nhưng chắc hẳn ít ai biết rằng làm bánh giò bằng bột gì thì ngon nhất phải không? Thực ra, bánh giò không hề khó làm như nhiều người vẫn nghĩ, chỉ cần để ý một chút là bạn đã sở hữu một thành phẩm ngon hết ý rồi. Nguyên liệu cần chuẩn bị Bột gạo tẻ: 400g Bột năng: 100g Nước lọc: 200ml Nước hầm xương: 2 lít Bột canh Dầu ăn Thịt nạc vai đã xay nhuyễn: 500g Hành khô: Khoảng 200g Nấm hương khô, mộc nhĩ: 100g Gia vị: Bột canh, nước mắm, tiêu, đường Lá chuối Nồi hấp Cách làm bánh giò bằng bột gạo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đối với nấm hương, mộc nhĩ để cho chúng có thể nở mềm bạn hãy đem ngâm với nước. Sau khi thấy chúng có vẻ đã mềm ra thì mới cắt bỏ đi phần gốc cứng đồng thời rửa lại thật sạch và để cho ráo nước. Sau đó mới thái thật nhỏ. Đối với hành khô, bạn cũng bóc vỏ rồi rửa sạch và tiến hành băm thật nhuyễn. Thịt nạc vai khi mua về từ ngoài chợ, bạn cũng đem đi rửa lại thật sạch sẽ rồi cho vào máy xay thật nhuyễn rồi cho ra một chiếc tô riêng. Bước 2: Làm nhân bánh Sau khi đã sơ chế hết các nguyên liệu mình mới bắt đầu làm nhân bánh. Ta chuẩn bị một chiếc tô thật lớn rồi cho tất cả phần thịt nạc đã xay nhuyễn, hành khô băm nhỏ, nấm, mộc nhĩ đã thái cùng một chút gai vị muối, mắm, hạt tiêu vào rồi đảo thật đều tay. Trộn thật đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu trong nó có thể quyện vào với nhau. Sau đó, chúng ta sẽ nặn nhân bánh thành những viên tròn tròn không quá lớn, chỉ tầm bằng quả quýt nhỏ là vừa sau đó cho chúng vào một chiếc nồi hấp và hấp thật chín. Bước 3: Đối với nước hầm xương, chúng ta cần phải lọc sạch xương và bã ra khỏi nước dùng. Lưu ý là chúng ta phải lọc thật sạch để khi ăn bánh sẽ không bị hóc nhé! Ngoài ra để cho đủ 2 lít nước bạn cũng có thể cho thêm chút nước lọc đã chuẩn bị vào nồi nước hầm. Tiếp theo, bạn cần nêm nếm thêm chút bột canh để cho nước hầm có hương vị thật vừa miệng. Món canh sẽ trở nên ngon nhất nếu như bạn nêm nếm thật chuẩn, làm sao cho nồi nước hầm có thể nhạt hơn vị của một nồi canh bình thường là đạt tiêu chuẩn. Đồng thời, bạn cũng cho thêm một chút dầu ăn vào nồi nước hầm và khuấy thật đều tay cho tròn vị nhé! Tiếp theo, sau khi nước hầm hơi ấm ấm, chúng ta mới bắt đầu cho bột gạo với bột năng vào nồi. Để cho bột có thể nở đều ra thì bạn phải ngâm ít nhất là 1 tiếng đồng hồ nha! Tuy nhiên, nếu như bạn muốn món bánh của mình trở nên ngon hơn và có nhiều thời gian thì công đoạn này nên làm trong khoảng 4 tiếng trước khi mới mang ra để làm bánh giò. Bước 4: Sau khi thấy bột đã nở đều chúng ta mới bắc nồi bột lên bếp và nấu với lửa thật nhỏ thôi nhé! Lưu ý là bạn nên dùng đũa để khuấy bột và phải khuấy thật đều tay để bột sẽ không bị lắng xuống đấy nồi và sẽ không bị khê hay bị cháy, khiến cho bánh không ngon. Công đoạn này phải được thực hiện một cách liên tục cho đến khi hỗn hợp bột trong nồi bắt đầu có dấu hiệu đặc lại và sôi lên lục bục thì hãy tiến hành tắt bếp để bột không bị quá cháy hay quá đặc nhé! Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy phần bột nó quá đặc bạn có thể thêm vào đây một chút nước lọc nhưng nhớ là ít thôi nha. Tiếp theo, bạn sử dụng máy đánh trứng để đánh bột làm bánh giò làm sao cho bột có thể mịn nhất. Còn nếu như bạn không có chiếc máy này thì bạn có thể dùng đũa để khuấy thật đều tay sao cho bột nó không bị vón cục lại là đã đạt tiêu chuẩn rồi đấy. Bột không bị lỗ chỗ, không bị vón cục vào với nhau có màu trắng đục thì bột làm bánh giò đó mới là bột đạt tiêu chuẩn. Bước 5: Tiến hành gói bánh giò Bánh giò được bọc trong những chiếc lá chuối thơm mùi đồng quê. Trước khi gói, bạn cần phải lau lá thật sạch. Đối với những loại lá chuối vẫn còn tươi, để cho chúng trở nên mềm đi, bạn có thể nhúng chúng qua nước sôi. Còn đối với những chiếc lá chuối đã bị héo thì sao nhỉ? Bạn chỉ cần sử dụng một chiếc khăn ẩm lau thật sạch lại là được. Để cho bánh có thể được gói một cách dễ nhất, khi mới làm bạn nên sử dụng những chiếc lá héo bởi chúng khá là dễ gói và sẽ không bị rách. Một chiếc bánh giò sẽ đẹp hơn nếu như nó được gói một cách đúng quy trình. Trước tiên bạn cần phải chuẩn bị 2 chiếc lá chuối, đối với chiếc lá bọc ở ngoài thì nên quay phần mặt xanh của lá xuống phía dưới và chiếc là mà để ở bên trong thì lại quay phần mặt xanh của lá chuối lên phía bên trên. Chúng ta xếp lá như vậy để khi bánh chín thì bánh sẽ có được màu xanh lá vô cùng đẹp mắt. Nếu như bạn cảm thấy quá khó khăn với việc gói thì có thể chuẩn bị thêm cho mình những chiếc khuôn bánh để công đoạn này trở nên nhẹ nhàng hơn nhé! Tiếp theo, chúng ta cầ phải cuộn lá chuối theo hình tam giác, lưu ý là phải giữ thật chắc tay để khi đổ bột vào sẽ không bị đổ nhé! Sau đó bạn xúc một thìa bột đã nguội đổ vào giữ lá, tiếp theo là nhân bánh và thêm một thìa bột nữa, nhưng nhớ là bạn phải dàn thật đều để cho lớp bột này có thể phủ hết lớp nhân bánh. Cuối cùng, bạn phải gói thật kín chiếc bánh để bánh không bì phòi ra ngoài bằng cách gập lá từ 4 phía nha! Sau đó bạn chỉ cần dùng lạt cố định lại là đã hoàn thành chiếc bánh của mình rồi đó. Đối với những phần nguyên liệu còn lại thì bạn nên làm tương tự như vậy. Bước 6: Hấp bánh Để làm bánh giò có thể chín đều, bạn nên hấp bánh trong nồi hấp trong vòng khoảng 20 phút nhé. Tuy nhiên, một điều mà bạn cần phải nhớ kĩ trong công đoạn này là bạn nên đun thật sôi nồi nước trước khi mới cho bánh vào hấp để làm bánh giò không bị chín quá kĩ và bị nhão. Khi thấy bánh đã chín thì bạn có thể bỏ ra ngoài và có thể thưởng thức luôn rồi đó! Như thế, chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta có thể hoàn thành các nước làm bánh giò thơm ngon cho cả gia đình. Món bánh này sẽ trở nên ngon hơn nếu như nó được ăn kèm với một chút tương ớt, chả giò và dưa chuột muối nhé!

Cách nấu súp bí đỏ cho bé nhanh mà vẫn đủ dinh dưỡng

Bí đỏ thường là sự lựa chọn số một của mẹ với thực đơn ăn dặm của bé yêu. Cách nấu súp bí đỏ cho bé nhanh gọn lại đầy đủ chất dinh dưỡng bạn đã biết chưa? Hãy cùng Beemart thực hiện ngay nhé! Súp kem khoai tây thơm ngon- món tráng miệng siêu dinh dưỡng Cách làm và công dụng của ngũ cốc ăn liền cho bà bầu Bí đỏ và lợi ích của bí đỏ với bé yêu Bí đỏ là một loại quả thường được trồng quanh năm, khi chín quả sẽ chuyển sang màu vàng đỏ giống như màu sắc của hạt ngô, vì thế nó còn có tên gọi khác là bí ngô. Được trồng quanh năm như vậy, thế nhưng bí đỏ sẽ trở nên ngon và ngọt nhất đó chính là vào thời điểm tầm tháng 9 và tháng 10 sau vụ trồng của mùa hè. Đây là một loại thực phẩm có thể dùng được hầu hết các bộ phận của nó từ dây, quả non, lá, quả chín đều có thể ăn được. Riêng trong trái bí đỏ, có rất nhiều chất dinh dưỡng được ẩn chứa bên trong nó, vô cùng tốt cho sự phát triển về chiều cao và não bộ của trẻ nhỏ. Mặc dù, hàm lượng nước trong bí đỏ rất thấp nhưng hàm lượng đường, vitamin A, vitamin C, tinh bột lại khá cao, chính vì thế có thể khẳng định nó rất tốt đối với sức khỏe con người. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, bí đỏ có một vài lợi ích sau đây: Kích thích cơ thể của bé phát triển hơn: Một trong những nhân tố cấu thành protein đó chính là kẽm mà trong quả bí đỏ nguyên tố này lại có chứa rất nhiều, nó chính là yếu tố thúc đẩy chiều cao của bé, giúp bé phát triển hơn, khỏe mạnh hơn. Tăng cường khả năng miễn dịch: Trẻ em có khả năng miễn dịch không được tốt nhất là vào mùa thu, nhiệt độ mát mẻ, ẩm thấp, các loại vi khuẩn rất dễ tồn tại. Do đó, vào thời điểm mùa thu, bạn sẽ thường thấy ở cơ thể của các bé thường xuất hiện da bị bong tróc, môi trở nên khô hơn, thường bị chảy máu mũi. Nhiều loại vi khuẩn tồn tại khiến cho bé dễ bị mắc các loại bệnh truyền nhiễm, ảnh hưởng vô cùng nghiêm trong tới sức khỏe của trẻ nhỏ. Vì thế thời điểm này chế biến nhiều loại thực phẩm từ bí đỏ cho bé sẽ rất tốt cho bé. Sở dĩ như vậy là bởi trong bí đỏ có chứa nhiều loại vitamin A, vitamin E giúp tăng khả năng khắc phục những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bé do thời tiết gây nên, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể của bé chống lại các tác nhân gây hại cho cơ thể của mình. Phòng trừ nguy cơ gây ung bướu: Trong bí đỏ có chứa rất nhiều dưỡng chất giúp hạn chế khả năng gây ung thư. Dó đó nó cũng có thể hạn chế nguy cơ gây ra bệnh ung bướu ở trẻ nhỏ. Diệt trùng: Nếu trẻ bị giun sán thì bí đỏ sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho các mẹ. Theo đông y, bí đỏ là một loại thực phẩm có khả năng diệt trừ giun sán tuyệt vời, thế nên các mẹ hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng loại thực phẩm này. Cách nấu súp bí đỏ giàu dinh dưỡng cho bé Bí đỏ không những vừa bổ dưỡng lại có màu sắc hết sức sặc sỡ và đẹp mắt, vì thế súp bí đỏ được các bé rất yêu thích và ăn không bị ngán. Để cho các bé có thể ăn ngon hơn, ngoài các món tinh bột đặc sệt như cháo bí đỏ, các mẹ có thể chế biến một cách linh hoạt hơn cho bé như các món súp từ bí đỏ để bé sẽ không bị ngán. Nguyên liệu nấu súp bí đỏ 300gr bí đỏ 1 củ khoai tây 1 nhánh gừng 1 củ hành tây 1 mớ nhỏ rau ngò rí 1 củ tỏi 1 muỗng bơ phe Các loại gia vị như tiêu, hạt nêm, muối, nước mắm 2 muỗng kem tươi Sơ chế nguyên liệu để nấu súp bí đỏ Đối với bơ phe, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng tại các cửa hàng bán các nguyên liệu để làm bánh hoặc các siêu thị. Bơ phe của Úc hiện nay là phổ biến hơn cả. Vị ngọt ngọt, màu sắc vàng tươi nhưng hơi nhạt, hương thơm dịu nhẹ là những gì khi người ta nhắc đến bơ phe. So với nhiều loại bơ khác, bơ phe có giá thành rẻ hơn rất nhiều nên nó thường được lựa chọn để sử dụng trong việc chế biến các loại món ăn hoặc trong làm một số loại bánh. Tuy nhiên, loại bơ này lại có một loại nhược điểm đó là khi bị nướng trong nhiệt độ khá cao, bánh sẽ không có mùi thơm và bơ thì thường cháy khét. Đối với một vài nguyên liệu khác: Hành tây bạn sẽ đem chúng đi lột bỏ hết lớp lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch và thái nhỏ thành hạt lựu và để ra một bát riêng. Riêng đối với rau ngò rí, bạn đem chúng đi cắt bỏ rễ rồi rửa thật sạch, để ráo và cũng đem chúng đi thái nhỏ rồi để riêng cho một bát. Khoai tây cũng vậy, bạn hãy đem chúng đi gọt vỏ, cắt sạch hết tất cả mắt của nó, rửa lại thật sạch. Sau đó, bạn thái chúng thành từng miếng theo chiều dọc của củ khoai tây và lưu ý bạn nên ngâm vào trong một bát nước nhỏ để nó không bị thâm đen nhé! Ngoài ra, tỏi và gừng bạn cũng bóc và cạo sạch vỏ, rửa lại thật sạch. Sau đó băm nhuyễn chúng ra và để ra từng bát riêng. Đối với bí đỏ, bạn lại càng phải sơ chế kĩ hơn. Bí đỏ bạn đem đi cạo sạch vỏ, rửa chúng thật sạch, tách phần thịt bí ra khoải ruột và hạt của nó. Sau đó thái bí đỏ ra thành từng miếng vừa ăn. Cách nấu súp bí đỏ cho bé Trước tiên, bạn bật bếp rồi cho một chiếc chảo lên bếp. Sau khi chảo nóng bạn cho bơ phe vào cho đến khi bơ tan chảy ra hoàn toàn. Tiếp theo, bạn cho tỏi với gừng sau khi đã được băm nhuyễn rồi vào tiến hành phi thơm. Sau khi đã thấy tỏi và gừng có mùi thơm bạn bắt đâuf cho hành tây vào xào cùng cho đênns khi hành tây mềm. Khi thấy màu trắng trong xuất hiện trong chảo, bạn cho tiếp khoai tây và bí đỏ đã xắt thành từng miếng vào đảo thật đều. Đồng thời cho thêm một chút muối, một chút hạt nêm vào xào khoảng 1 phút cho đến khi thấy các thực phẩm này đã ngấm gia vị. Tiếp theo, để cho khoai tây và bí đỏ chín nhừ mà lại không bị cháy, bạn cho thêm vào hỗ hợp một xíu nước lọc rồi đạy nắp cho đến khi thấy khoai và bí đỏ đã chín thì tắt bếp và để cho hỗn hợp nguội. Khi thấy, món súp đã được nguội hoàn toàn, bạn hãy sử dụng mấy xay sinh tố xay chúng thật nhuyễn và mịn. Tiếp theo bận cho hỗn hợp vừa xoay nhuyễn lên bếp nấu sôi lại một lần nữa. Để cho vừa miệng hơn với bé, bạn hãy nêm lại gia vị thêm một lần nữa. Cho đến khi món súp bí đỏ đã sôi lại, bạn hãy cho vào hỗ hợn 2 muỗng kem tươi, khuấy chúng thật đều và tắt bếp. Món súp này sẽ trở nên ngon hơn với bé khi bạn cho bé ăn nóng. Bạn hãy múc ra thành từng thành chén nhỏ, rắc lên bên trên một vài nhánh ngò rí, trông sẽ rất đẹp mắt đấy. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món súp bí đỏ cho bé, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại vừa nhanh gọn đúng không nào? Như vậy, trên đây Beemart đã gợi ý cho bạn cách nấu súp bí đỏ cho bé ngon đúng điệu vừa bổ dưỡng lại vừa nhanh gọn. Mong rằng với những món súp bí đỏ này, bạn có thể thay đổi linh hoạt thực đơn ăn dặm cho bé yêu để bé luôn khỏe mạnh và phát triển tốt hơn. Chúc bạn thành công!

Cách làm bò khô cay cay tại nhà

Bạn có thể dùng thịt bò khô làm món ăn chơi, ăn vặt, đãi khách hoặc nhâm nhi trong các bữa nhậu đều rất phù hợp. Hơn nữa, cách làm bò khô tại nhà không hề khó, các bạn chỉ cần chuẩn bị 1 số nguyên liệu kết hợp tham khảo công thức dưới đây cùng Beemart là sẽ có ngay món bò khô thơm ngon rồi nhé! Cách làm khoai lang chiên bơ béo giòn ai cũng mê Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm bò khô ngon bá cháy Nguyên liệu cho cách làm bò khô ngon cần có Thịt bò: 1 kg (chọn phần thịt vai, không mỡ không gân). Sả: 8 cây. Tỏi: 2 củ. Ớt khô (gia giảm tùy khẩu vị mỗi người). Ngũ vị hương: 2 gói. Mật ong: 10 ml. Gia vị: Hạt tiêu, muối đường, dầu ăn. Lưu ý khi chọn thịt bò để làm khô bò Để có được món thịt bò khô ngon, việc chọn thịt bò phù hợp để làm rất quan trọng. Và loại phù hợp để làm thịt bò khô nhất chính là thịt thăn (vì thịt thăn không có gân, không có mỡ). Khi chọn mua thịt thăn, bạn nên chọn miếng thịt đỏ tươi, thớ thịt mềm, sờ vào có sự đàn hồi và không quá mịn, có mùi hôi đặc trưng của thịt bò thì đó mới là miếng thịt tươi mới. Tuyệt đối không được chọn miếng thịt có màu đỏ sẫm hoặc thịt bị tái xanh hay xuất hiện những nốt trắng tròn ở giữa, bởi vì những miếng thịt đó phần lớn là thịt ôi, bị dính sán gạo hoặc thịt trâu giả thịt bò. Ngoài ra, thịt bò cái cũng sẽ ngon hơn thịt bò đực nhé! Hướng dẫn cách làm bò khô tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt bò Thịt bò: Sau khi mua về, các bạn đem rửa sạch, để ráo nước. Tiếp đó, cắt thịt theo chiều dọc thớ, mỗi miếng dày khoảng 1 cm, dài 10-20 cm. Lưu ý: Cần phải cắt thịt bò theo chiều dọc thớ thịt để khi xé tạo sợi bò khô dài, đẹp và không bị vụn. Tỏi: bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Sả: cũng bóc bỏ bớt lớp vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhuyễn. Tiếp theo, cho ớt bột, tỏi, ớt băm nhuyễn + 4 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê muối + 10 ml mật ong + 2 muỗng canh dầu ăn + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh bột ngọt + 2 gói ngũ vị hương trộn thật đều với thịt bò đã xắt miếng rồi đặt thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 tiếng để thịt được ngấm đều gia vị, tăng thêm phần đậm đà hơn. Bước 2: Làm thịt bò khô Sau khi thịt bò ướp đã ngấm gia vị, các bạn cho thịt vào nồi cùng với 1 chút nước xâm xấp mặt thịt và đặt lên bếp nấu chín. Lưu ý: Các bạn chỉnh bếp với mức lửa vừa để gia vị được ngấm từ từ vào thịt. Tiếp theo, khi thịt chín, các bạn nêm nếm thử gia vị lại 1 lần nữa, nếu thấy chưa vừa miệng thì có thể thêm gia vị. Sau đó nấu tiếp cho đến khi nước cạn thì tắt bếp đi, vớt thịt bò khô ra, để nguội rồi xé thành từng miếng dài vừa ăn. Lưu ý: Nếu món khô bò miếng thì các bạn dùng búa đập mỏng miếng thịt ra là được. Bước 3: Xé thịt bò khô Các bạn đem thịt bò khô xé dọc theo thớ rồi bày ra đĩa, trang trí thêm 1 ít sả băm, tiêu và vài trái ớt để tăng thêm phần đậm đà và hấp dẫn. Sau đó, đặt vào lò vi sóng và quay (quay khoảng 1-2 phút cho thịt bò ráo bớt nước rồi chuyển lò nướng sang chế độ sấy thật khô). Sau khi thịt bò đã được sấy khô, các bạn để cho thịt bò khô được nguội hẳn rồi cho vào hộp hoặc túi kín để bảo quản nhé! Bước 4: Thưởng thức thịt bò khô Thịt bò khô là món ăn dùng để ăn vặt hoặc có thể làm mồi nhậu đều rất ngon và phù hợp. Khi thưởng thức, các bạn chỉ cần xé nhỏ thịt bò rồi trộn với 1 chút nước cốt canh rồi chấm cùng tương ớt và ăn sẽ rất ngon (có thể ăn kèm rau thơm, rau mùi để tăng thêm hương vị). Ngoài ra, các bạn có thể sử dụng thịt bò khô để làm 1 số món gỏi, món nộm trong các bữa ăn hàng ngày cũng rất ngon. Thành phẩm món bò khô đạt chuẩn Thịt bò khô có được đạt chuẩn phải có màu nâu sậm vô cùng bắt mắt và đều màu, các thớ thịt bò dài (không bị vụn). Thịt bò không được quá khô, khi ăn vẫn phải có độ mềm vừa phải, có thể xé sợi nhỏ hơn và vẫn cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt bò. Thịt bò có độ dai vừa phải, khi ăn thấy rất đậm đà và vừa miệng. Các loại gia vị được hòa quện đều với nhau vô cùng hấp dẫn và kích thích khi ăn. Cách bảo quản thịt bò khô Sau khi làm thịt bò khô xong các bạn cần phải để thịt bò khô thật nguội rồi mới cho vào hộp nhựa, lọ thủy tinh hoặc túi nilong để bọc kín. Hoặc có thể bảo quản bò khô trong túi hút chân không. Có thể bảo quản ở nơi khô thoáng hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Và trường hợp bảo quản trong tủ lạnh thì trước khi ăn, bạn nên cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng làm nóng lại trước khi ăn. Thời gian bảo quản tốt nhất sẽ khoảng 1-2 tháng. Như vậy là các bạn đã vừa cùng Bee tìm hiểu chi tiết về cách làm bò khô ngay tại nhà của mình rồi đó. Bee hi vọng với cách làm thịt bò khô cùng với những thông tin khác trong bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện làm thành công món thịt bò khô này ngay lần đầu tiên nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng.

Cách làm kim chi củ cải trắng siêu ngon tại nhà

Tương tự như cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon nhất mà ở bài viết trước mà Beemart đã chia sẻ chi tiết đến các bạn đọc. Thì ở bài viết này, các bạn sẽ biết được thêm một cách làm kim chi củ cải trắng chuẩn công thức của Hàn Quốc ngon tuyệt hảo. Và chỉ cần thực hiện một số bước đơn giản, các bạn sẽ có ngay được 1 công thức làm kim chi củ cải trắng cho những người thân yêu của mình thưởng thức đó nha. Cách làm kim chi củ cải trắng Kim chi củ cải trắng có độ giòn sần sật khác với kim chi cải thảo thông thường, chắc chắn đây sẽ là món ăn hấp dẫn đáng để bạn trổ tài cho cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu làm kim chi củ cải trắng Để có được một món kim chi củ cải trắng ngon đúng chuẩn của người bản xứ, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để chế biến như sau: Củ cải trắng: 3 kg. Muối hột: 1 chén. Bột nếp khô: 2 muỗng canh. Ớt bột xay nhuyễn: 3 muỗng canh. Tỏi tươi: 3 tép. Gừng tươi: 1/2 củ. Hành tây: 1 củ. Tỏi tây: 1 cây. Đường cát trắng: 1/2 muỗng canh. Nước mắm loại ngon: 1 muỗng canh. Mắm tép: 1/2 muỗng canh. Cách làm kim chi củ cải trắng ngon Bước 1: Sơ chế củ cải trắng Củ cải trắng: Khi mua về các bạn đem gọt bỏ hết vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt củ cải ra thành từng miếng vuông vừa ăn (hoặc bạn có thể cắt theo sở thích của mình). Tiếp đó bạn rải phần muối hột + đường cát trắng lên trên củ cải đã cắt miếng, xóc mạnh tay để muối + đường cát trắng và củ cải được trộn đều vào với nhau. Và để khoảng 4-5 giờ đồng hồ cho củ cải muối được thấm đều gia vị. Sau khoảng thời gian 4-5 giờ, các bạn vớt củ cải ra, rửa sạch lại với nước 1 lần nữa rồi để củ cải vào trong rổ cho ráo nước. Bước 2: Chuẩn bị phần gia vị để tẩm ướp kim chi Hành lá: Đem cắt nhặt sạch và cắt bỏ hết rễ, rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 3 cm. Tỏi, tỏi tây, hành tây, gừng: Các bạn lần lượt bóc bỏ vỏ, rửa cho sạch rồi đem tất cả đi xay thật nhuyễn cùng với phần mắm tép đã chuẩn bị. Tiếp tục trộn đều phần bột nếp cùng với 1,5 chén nước lọc, sau đó đặt nồi bột nếp đã trộn này lên bếp, bật lửa liu riu nấu cho đặc quánh lại rồi bắc xuống để cho nguội. Bước 3: Tẩm ướp kim chi củ cải Chút hết chỗ củ cải đã sơ chế (ở bước 1) vào trong 1 chậu to, cho tiếp nước mắm + bột ớt + hành lá và cả phần hỗn hợp có được ở bước 2 vào. Dùng tay đeo găng trộn đều phần gia vị này cùng với củ cải sao cho củ cải được thấm đều với các gia vị. Nếm thử nếu như thấy có khả năng bị nhạt, các bạn có thể cho thêm 1 chút muối hột vào. Sau đó nếm lại gia vị 1 lần nữa cho vừa ăn và hợp khẩu vị của mình là được. Cuối cùng bạn chỉ việc cho kim chi vào trong hộp kín (hộp có lắp đậy) và để ở nhiệt độ phòng 1 đêm rồi cho vào trong tủ lạnh. Để trong khoảng 1 tuần để kim chi củ cải được nên men là các bạn đã có thể sử dụng ngay được rồi nhé! Một số lưu ý khi làm kim chi củ cải Để có được thành phẩm 1 món kim chi củ cải ngon, màu đẹp mắt thì chúng ta cần chọn đúng loại ớt bột Hàn Quốc. Và hiện nay, ớt bột Hàn Quốc được bán khá nhiều ở các cửa hàng, siêu thị ở khắp mọi nơi nên chúng ta cũng dễ dàng lựa chọn. Vậy nên tuyệt đối không nên sử dụng loại ớt bột của Việt Nam, bởi nếu dùng ớt bột của Việt Nam thì màu sẽ không được bắt mắt, hơn nữa vị cay của món kim chi củ cải này cũng sẽ khác hẳn, món kim chi cải thảo này của bạn sẽ không được ngon và đậm đà nhé. Khi thưởng thức những miếng kim chi củ cải trắng này, bạn sẽ cảm nhận được hết những hương vị của củ cải trắng đặc trưng và đặc biệt là kim chi củ cải trắng này không hề bị hăng giống như củ cải chưa được muối nhé. Và nếu như bạn lỡ rửa củ cải tươi sau khi mà dầm muối ăn thì có thể giai đoạn này sẽ không được hoàn hảo. Vậy nên các bạn cũng cần phải lưu ý. Thường thì kim chi càng để lâu thì ăn sẽ càng ngon. Tuy nhiên, bạn cũng nên dùng kim chi củ cải này trong khoảng từ 5-7 ngày thôi hoặc phụ thuộc vào sở thích ăn chua nhiều hay chua ít của mỗi người nữa. Như vậy là các bạn đã biết được cách làm kim chi củ cải trắng – một món ăn của xứ Hàn được nhiều bạn trẻ yêu thích rồi đó. Công thức để có được một món kim chi củ cải trắng do chính tay mình tại tại nhà thật đơn giản phải không nào? Bee hi vọng bài viết trên này sẽ thực sự hữu ích với những bạn đang muốn tìm kiếm cho mình một cách làm kim chi củ cải trắng ngon cho riêng mình. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức món kim chi củ cải trắng này ngon miệng nhé!

Cách làm ruốc cá hồi cho bé bổ dưỡng dễ làm

Cá hồi là 1 trong những loại cá ngon, tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, nếu bạn biết cách làm ruốc cá hồi thì có thể tự làm để nấu cháo cho bé tập ăn dặm hoặc ăn cùng cơm trắng cũng rất tiện lợi. Vừa thơm ngon hấp dẫn lại đầy đủ các chất dinh dưỡng cho bé. Và với công thức dưới đây, các bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu và cùng vào bếp với Beemart để thực hiện chế biến món ruốc cho bé ăn dặm ngay tại nhà của mình nhé! Bữa sáng dinh dưỡng cho ngày tràn đầy năng lượng Mách mẹ các loại sữa giúp bé tăng chiều cao Cách làm ruốc cá hồi thơm ngon bổ dưỡng Nguyên liệu làm cần chuẩn bị Phi lê cá hồi: 500 gram. Rượu trắng: 2 thìa canh. Sữa tươi: 1 bịch khoảng 120 ml (loại không đường). Gừng tươi: 1 củ nhỏ. Hành tím: 2 củ. Sả: 1 cây. Muối trắng: 1 thìa cà phê. Hành lá: 5 nhánh. Hạt nêm: 1 thìa cà phê. Dụng cụ gồm: Nồi hấp, chảo, bát tô, đũa, dao,… Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Sả: Cắt bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt khúc và đập dập. Gừng: Đem gọt vỏ, rửa sạch và thái lát. Hành lá: Cắt bỏ rễ và lá hỏng, rửa sạch rồi cắt khúc. Hành tím: Bóc bỏ vỏ, rửa sạch và thái lát. Cá hồi: Để nguyên miếng, rửa sạch. Tiếp đó, hòa tan muối vào sữa tươi rồi cho cá vào ngâm khoảng 30 phút. Sau đó, vớt cá ra rồi lấy giấy thấm khô (lưu ý: tuyệt đối không rửa cá qua nước lạnh). Bước 2: Tiến hành hấp cá Chuẩn bị 1 bát tô to, cho cá hồi + gừng + hành lá + hành tím + sả và bột nêm vào rồi tiến hành trộn thật đều lên. Tiếp đó, đổ tất cả các nguyên liệu trên vào trong nồi hấp. Rượu trắng các bạn cho vào nước hấp rồi bắt đầu hấp cá trong khoảng 30 phút là cá sẽ chín Bước 3: Giã nhỏ cá hồi Sau khi hấp cá chín, bạn lấy cá ra, để cho nguội rồi dùng tay bóp nhỏ hoặc có thể dùng cối giã. Bước 4: Tiến hành sao cá hồi Tiếp đó, cho cá vào chảo chống dính, đặt lên trên bếp và tiến hành xao với lửa vừa trong khoảng 10 phút. Khi đã xao cá được khoảng 10 phút rồi thì vặn lửa nhỏ lại, đảo đều tay liên tục để cá khô và tơi hơn rồi tắt bếp đi. Để ruốc được nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ thủy tinh (hoặc hũ nhựa) đậy kín nắp và bảo quản ăn dần. Yêu cầu về thành phẩm có được Thành phẩm món ruốc có được đạt chuẩn sẽ có màu đỏ nhẹ đặc trưng của thịt cá hồi. Sợi ruốc bông – tơi – mịn và có màu sắc đẹp mắt. Ruốc có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, thịt ruốc cá hồi dai dai, ngọt ngọt rất tự nhiên. Ruốc đạt được độ khô nhất định, không bị ẩm quá và cũng không bị khô quá nha. Một số lưu ý khi làm ruốc cá hồi Khâu ngâm cá vào sữa và muối để khử mùi tanh của cá hồi trước khi chế biến các bạn tuyệt đối không được bỏ qua. Thời gian sử dụng và bảo quản ruốc cá hồi trong ngăn mát tủ lạnh là từ 2 – 3 tuần. Nếu bạn bảo quản và sử dụng sau 2 – 3 tuần chất lượng của món ruốc có thể sẽ giảm sút. Bạn nên hấp cá hồi, không nên luộc để giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng của cá nhé! Trong quá trình xao ruốc, bạn nên để mức lửa vừa và nhỏ, không nên để lửa to. Cần phải đảo đều tay để ruốc cá không bị cháy và có được màu vàng đẹp mắt. Cách bảo quản ruốc cá hồi ngon nhất Sau khi đã xao ruốc xong, các bạn phải để ruốc thật nguội, tiếp đó cho ruốc vào hũ thủy tinh, hũ nhựa hoặc túi nilong đậy kín lại và bảo quản ở nơi khô thoáng. Hoặc có thể cho ruốc cá hồi vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản nếu muốn. Khi sử dụng ruốc cá hồi, bạn nên lấy 1 lượng vừa đủ ra ngoài rồi đậy kín hộp lại ngay. Không được mở nắp thường xuyên vì như vậy sẽ làm cho ruốc bị ẩm mốc và dẫn đến hư hỏng hoàn toàn. Nếu bạn bảo quản ruốc cá hồi tốt thì có thể để được khoảng vài tháng. Tuy nhiên các bạn chỉ nên làm đủ dùng và sử dụng trong khoảng 2 – 3 tuần là tốt nhất nha. Ruốc cá hồi được sử dụng như nào? Riêng với ruốc, bạn có thể ăn kèm với cơm, cháo, xôi hoặc có thể ăn vặt. Hơn nữa, người lớn và trẻ em đều có thể sử dụng ruốc cá hồi này. Đối với những em nhỏ, các mẹ chỉ cần cho 1 nhúm ruốc vào bớt cơm hoặc bát cháo và cho trẻ ăn là xong. Thành phẩm món ruốc cá hồi này rất ngon, có màu sắc hấp dẫn và chắc chắn sẽ khiến các bé vô cùng thích thú. Như vậy là các bạn đã vừa cùng Beemart tìm hiểu xong về cách làm ruốc cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng rồi đó. Hi vọng với những kiến thức trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn đọc. Bee chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ruốc cá hồi thật ngon miệng nhé!

Cách làm kem dưa hấu mát lạnh tại nhà

Vào những ngày trời nắng, nếu có ngay món kem ngon, mát lạnh để thưởng thức thì tuyệt vời quá đúng không nào? Bạn quan tâm đến cách làm kem dưa hấu? Bạn muốn tự mình làm kem dưa hấu ngay tại nhà? Beemart sẽ chia sẻ chi tiết các bước làm kem dưa hấu ngay bây giờ để các bạn đọc cùng tham khảo nhé! Xem thêm: >> Cách làm kem vani siêu dễ tại nhà >> Các loại bột làm kem ngon nhất hiện nay Các cách làm kem dưa hấu mát lạnh 1. Kem dưa hấu sữa đặc Nguyên liệu làm kem dưa hấu cần chuẩn bị Dưa hấu: 1 quả (khoảng 1000 gram) Sữa đặc: 60 ml. Whipping cream: 120 ml. Đường: 50g ( có thể gia giảm tùy khẩu vị) Các nguyên liệu làm kem dưa hấu sữa đặc Cách chế biến kem dưa hấu sữa đặc Bước 1: Sơ chế dưa hấu - Dưa hấu bạn gọt bỏ vỏ, cắt thịt dưa hấu thành những khối vuông vừa phải, để kem được mịn hơn thì bạn hãy dùng mũi dao bỏ hạt đi nhé. - Tách riêng 250gr dưa hấu dùng để sên đường Sơ chế dưa hấu Bước 2: Xay dưa hấu Các bạn chuẩn bị máy xay sinh tố, tiếp đó cho hết phần thịt dưa hấu đã loại bỏ hạt + đường vào rồi bật máy xay thật nhuyễn. Tiếp đó, đem lọc ra rây để lấy 240 ml nước ép. Lọc nước ép dưa hấu sau khi xay Bước 3: Sên dưa hấu - Đặt nồi lên bếp, cho 250gr dưa hấu đã cắt khối vuông cùng với 240ml nước ép dưa hấu vào nồi, nấu với lửa nhỏ. - Khuấy đều tay đến khi thấy dưa hấu chín mềm, cho thêm 50gr đường vào khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Sau đó tắt bếp và để nguội. Sên phần dưa hấu với đường Bước 4: Làm kem dưa hấu sữa - Cho 120ml whipping cream vào tô và dùng máy đánh trứng đánh bông đến khi kem đặc lại. Sau đó, cho 60ml sữa đặc và hỗn hợp dưa hấu đã sên vào, trộn đều cho tất cả tạo thành hỗn hợp đồng nhất và mịn màng. - Tiếp đến, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô kem lại và cho vào tủ lạnh để đông lạnh từ 6 - 8 tiếng. Đánh kem dưa hấu Bước 5: Trình bày và thưởng thức Sau khi kem đã được đông lại, các bạn lấy kem ra và có thể thưởng thức ngay rồi đó. Kem dưa hấu sữa đặc sau khi làm xong thì bạn múc kem ra ly và mời mọi người cùng thưởng thức được rồi. Kem dưa hấu với hương vị thanh mát từ dưa hấu, ngọt dịu và béo béo chắc chắn ai cũng thích mê. Thành phẩm kem dưa hấu sữa đặc Thành phẩm có được Thành phẩm có được có mùi thơm đặc trưng của dưa hấu, vị béo ngậy của sữa với độ ngọt dịu rất tự nhiên và thanh mát. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy kem có độ xốp và không hề có đá dăm hoặc bị nhũn. 2. Kem dưa hấu tươi Nguyên liệu làm kem dưa hấu tươi cần chuẩn bị Dưa hấu: 1 quả (khoảng 1000 gram) Bột bắp: 24 g. Whipping cream: 232 g. Màu thực phẩm đỏ: 1 muỗng cafe (5ml) Đường: 100g ( có thể gia giảm tùy khẩu vị) Muối: 1g Các nguyên liệu làm kem dưa hấu sữa đặc Cách chế biến kem dưa hấu sữa đặc Bước 1: Sơ chế dưa hấu - Dưa hấu mua về, bạn gọt bỏ phần vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những khối vuông nhỏ. Sau đó, bạn dùng phần nhọn của mũi dao để loại bỏ phần hạt. - Bạn giữ lại 125gr dưa hấu để sên ở bước tiếp theo. - Sau đó, phần dưa còn lại bạn cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc lấy 600ml nước dưa hấu. Sơ chế dưa hấu Bước 2: Pha hỗn hợp dưa hấu - Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 600ml nước dưa hấu, 100gr đường, 24gr bột bắp, 125gr dưa hấu và 1 ít muối. - Sau đó, nấu sôi với lửa vừa và dùng phới dẹt đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại, để thêm trên bếp từ 1 - 2 phút thì tắt bếp. Tiếp theo, bạn nhấc hỗn hợp xuống bếp và để ra ngoài. - Bạn dùng phới dẹt khuấy đều đến khi hỗn hợp hoàn toàn hòa tan và không còn lợn cợn những miếng dưa hấu thì cho vào tủ lạnh từ 1 - 2 tiếng. Pha hỗn hợp dưa hấu Bước 3: Làm kem dưa hấu - Bạn chuẩn bị 1 cái tô và cho vào 232gr kem sữa tươi (whipping cream). Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh bông ở tốc độ vừa đến khi kem tạo chóp là đạt. - Tiếp đó, bạn lấy hỗn hợp dưa hấu từ tủ lạnh ra cho vào tô kem sữa tươi và cho thêm 1 muỗng cà phê màu thực phẩm đỏ. Dùng máy đánh trứng đánh hòa tan đều hỗn hợp. Trộn kem dưa hấu - Bạn dùng 1 cái dĩa hoặc màng bọc thực phẩm đậy kín tô hỗn hợp kem dưa hấu và để vào ngăn đông của tủ lạnh từ 2 - 3 tiếng. - Sau khi hỗn hợp kem dưa hấu để được 2 - 3 tiếng thì bạn lấy tô hỗn hợp ra, dùng phới dẹt trộn đều và tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều trong vòng 1 - 2 phút. - Tiếp theo, sử dụng 1 cái hộp hoặc khuôn có nắp và cho hỗn hợp kem dưa hấu vào và bỏ vào ngăn đông từ 7 - 8 tiếng là bạn đã có ngay kem dưa hấu để thưởng thức rồi nhé! Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm - Kem sau khi đông thì bạn lấy ra và múc ra ly cho gia đình cùng thưởng thức nhé! - Kem dưa hấu mát lạnh, có vị ngọt nhẹ và vị béo từ kem sữa tươi, chắc chắn đây là một món kem làm mát cơ thể vô cùng tuyệt vời trong mùa hè nóng bức. Thành phẩm là những viên kem dưa hấu thơm mát ngon miệng 3. Kem que dưa hấu chanh Nguyên liệu làm kem dưa hấu tươi cần chuẩn bị Dưa hấu: 1 quả (khoảng 1000 gram) Nước cốt chanh: 15ml Lá bạc hà: 15g Mật ong: 15ml Các nguyên liệu làm kem que dưa hấu chanh Cách chế biến kem que dưa hấu chanh Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Đầu tiên, dưa hấu mua về bạn đem rửa trực tiếp dưới vòi nước để loại bỏ hết các cặn bẩn còn bám lại. - Kế đến, dùng dao cắt làm đôi, gọt vỏ, rồi tiếp tục cắt dưa hấu thành từng khối nhỏ. Cuối cùng, với lá bạc hà bạn đem rửa sạch, để ráo. Sơ chế các nguyên liệu Bước 2: Làm kem chanh dưa hấu - Sơ chế nguyên liệu xong, lấy máy xay sinh tố rồi cho toàn bộ phần dưa hấu đã cắt, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh mật ong và 4 lá bạc hà vào, tiến hành xay nhuyễn ở mức vừa khoảng 3 - 5 phút. - Hỗn hợp đã nhuyễn mịn, thì bạn tắt máy, dùng rây để lược phần hạt dưa hấu còn sót lại. - Cuối cùng, bạn lấy khuôn làm kem que rồi cho toàn bộ phần hỗn hợp chanh dưa hấu đã rây vào, đậy nắp, cắm que kem vào rồi để ở ngăn đông tủ lạnh trong vòng 3 - 5 tiếng, đến khi kem đông lại thì bạn đã hoàn thành rồi! Đổ hỗn hợp kem chanh dưa hấu vào khuôn Bước 3: Hoàn thành thành phẩm - Kem dưa hấu chanh này quả là món kem có thể đánh bay cơn nóng bức, oi ả của mùa hè đi ngay lập tức. - Món kem cực kỳ đơn giản lại đậm chất mùa hè. Que kem có màu đỏ của dưa hấu cực bắt mắt có vị ngọt ngọt thanh thanh của dưa hấu, chua chua của chanh, thêm vị the the của lá bạc hà thật là ngon. Thành phẩm Kem chanh dưa hấu Các lưu ý khi làm kem dưa hấu tại nhà Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, các bạn có thể tăng giảm lượng đường + sữa sao cho phù hợp nhé! Để món kem dưa hấu được ngon và chuẩn vị nhất, các bạn nên chọn những trái dưa hấu ngon, không bị dập, lũn,… nha. Khi thưởng thức kem các bạn có thể trang trí và thưởng thước kèm với một số loại trái cây hoặc bánh quy cũng sẽ rất ngon và hợp khẩu vị. Một số thông tin thêm về dưa hấu Dưa hấu là 1 trong những loại trái cây có chứa nhiều nước, rất ngọt mát và bổ dưỡng. Có rất nhiều người yêu thích loại trái cây này, nhất là vào những ngày hè nắng nóng. Dưa hấu không chỉ dễ ăn mà còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết, có lợi cho sức khỏe con người. Dưa hấu thường được mọi người sử dụng ăn trực tiếp hoặc có thể dùng để làm một số món ăn vặt như kem, sinh tố, salad,… nhất là các chị em phụ nữ lựa chọn rất nhiều. Món kem dưa hấu thực tế không hề khó làm, ngược lại còn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát và ngọt dịu tự nhiên. Và các chị em hoàn toàn có thể tham khảo cách làm làm kem dưa hấu và làm tại nhà cho người thân thưởng thức nhé! Bee chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng món kem dưa hấu nhé! >> Tham khảo: Khuôn làm kem dễ thành công nhà Bee khuôn làm kem 3 chiếc nhựa trong ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 1460 Trường Sa, Q.Tân Bình, TP.HCM

Cách nấu chè chuối khoai lang cực dễ

Đơn giản, dễ làm và không hề tốn kém thời gian, đó là những đặc trưng nổi bật của món chè chuối khoai lang. Chỉ cần chuẩn bị 1 số nguyên liệu đơn giản và tiến hành theo công thức dưới đây là sẽ có ngay món chè để thưởng thức cùng gia đình của mình rồi. Hơn nữa, hương vị của món chè chuối khoai lang thì khỏi phải bàn luôn. Từng miếng chuối thơm lừng, hòa quện với những miếng khoai lang bùi bùi, cộng với những chất dinh dưỡng có trong khoai và chuối vô cùng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Beemart đi tìm hiểu chi tiết nhé các bạn! Cách nấu chè đậu đen với bột sắn dây giải nhiệt cực tốt Cách nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản tại nhà Tác dụng của chuối và khoai lang đối với sức khỏe Món chè chuối khoai lang là 1 trong những món chè vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa chuối và khoai lang tạo nên vị ngọt tự nhiên và vô cùng dễ chịu. Đem lại rất nhiều những dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người và đầu tiên chúng ta sẽ kể đến đó chính là: Tác dụng của chuối Chuối là 1 loại hoa quả rất lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Theo như các nhà nghiên cứu đã chỉ ra, nếu chúng ta ăn đều đặn 2 quả chuối mỗi ngày sẽ có khả năng cải thiện nhanh chóng tình trạng sức khỏe . Bởi vì: Ăn chuối thường xuyên sẽ giúp động mạch luôn được ổn định. Trong chuối có nhiều kali nên sẽ có khả năng ngăn ngừa 1 số căn bệnh cao huyết áp, giúp cân bằng lượng nước và giúp cho hệ tim mạch, cơ bắp luôn luôn được ổn định. Ăn chuối còn có tác dụng giúp các chị em giảm cân, và điều này được rất nhiều các chị em quan tâm. Bởi vì trong chuối có 1 lượng lớn chất xơ dồi dào, nếu như ăn chuối bạn sẽ không có cảm giác bị đói. Chính tinh bột có trong chuối chín sẽ giúp các bạn giảm đi hiện tượng thèm ăn và cơ thể sẽ nhanh chóng giảm cân. Các chị em phụ nữ nào muốn giảm cân để có được 1 vóc dáng cân bằng thì hãy bổ sung chuối vào thực đơn hàng ngày của mình ngay nhé! Hơn nữa, chuối còn có khả năng giúp cho hệ tiêu hóa được cải thiện. Hệ tiêu hóa của chúng ta sẽ nhanh chóng tiếp nhận chuối, sẽ không gây ra cảm giác khó chịu. Tinh bột có trong chuối sẽ không được tiêu hóa mà sẽ được thành ruột già giữ lại và có tác dụng rất tốt cho việc thúc đẩy các lợi khuẩn, rất tốt cho những người đang mắc chứng bệnh viêm dạ dày. Tác dụng của khoai lang Khi ăn khoai lang, các bạn sẽ thấy được vị ngọt đậm đà cùng với hương vị vô cùng thơm ngon với 1 lượng dưỡng chất dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Vậy, những tác dụng của khoai lang tối với sức khỏe là gì? Khoai lang có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, đây là 1 loại củ có chứa 1 lượng chất xơ dồi dào. Có khả năng duy trì đường huyết ở trạng thái cân bằng. Bất kể giống khoai lang nào cũng đều có vị ngọt, tuy nhiên cũng không làm lượng đường trong cơ thể tăng và chắc chắn cũng không làm cân nặng của bạn tăng. Vì thế các chị em đang muốn giảm cân cũng không cần phải lo lắng về vấn đề sợ tăng cân khi ăn khoai lang nhé! Trong khoai lang và trong bất cứ loại củ mì nào khác cũng đều có 1 lượng protein lớn. Bởi thế sẽ có khả năng hạn chế bị ung thư ruột và dạ dày. Cách nấu chè chuối khoai lang ngon lại đơn giản Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè chuối khoai lang Chuối tây vừa chín tới: 4 quả. Khoai lang: 1/3 củ (có thể dùng khoai lang trắng hoặc vàng, tùy theo khẩu vị của mỗi người). Khoai lang tím: 1/3 củ. Đường: 3 thìa. Muối: 1 thìa. Vani: 1 ống nhỏ. Lạc rang, vừng, cùi dừa nạo sợi. Cách nấu chè chuối khoai lang ngon Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bột báng: Các bạn đem ngâm với nước để bột báng được nở. Chuối: Lột bỏ vỏ rồi cho vào ngâm với nước lọc khoảng 5 phút (lưu ý: nước đã hòa sẵn 1 chút muối). Khoai lang: Gọt bỏ hết vỏ ngoài, thái thành từng miếng vuông nhỏ rồi ngâm vào trong nước cho hết nhựa. Bước 2: Chế biến nguyên liệu Khoai lang: Cho vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra rổ để cho ráo hết nước. Chuối: Thái thành từng khúc vừa ăn, sau đó cho đường vào ướp khoảng 15 phút, đảo nhẹ nhàng để đường và chuối được ngấm đều nhau. Bước 3: Nấu chè chuối khoai lang Đầu tiên các bạn vớt bột báng ra, đổ vào nồi nước luộc khoai lang lúc trước. Sau đó, đặt lên trên bếp nấu cho đến khi bột báng nổi hết lên thì tắt bếp đi. Tiếp nữa, đổ chuối đã ướp với đường vào nấu với 400 ml nước lọc, để om chuối trong khoảng 5 phút (các bạn không cần vớt bọt) sau đó đổ bột báng vào nấu chung luôn (lưu ý: nhớ cho thêm 1 chút xíu muối để món chè được đậm đà). Khi thấy bột báng không dính vào nhau, chúng ta trút hết khoai lang vào, dùng đũa đảo nhẹ nhàng rồi cho 1 chút xíu nước cốt dừa + 1 ít bột vani vào để tạo mùi thơm hấp dẫn cho món chè. Cuối cùng, nấu sôi món chè lên là chúng ta đã hoàn thành xong món chè chuối khoai lang ngon tuyệt rồi đó. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức chè chuối khoai lang Sau khi đã có được 1 nồi chè chuối khoai lang vô cùng hấp dẫn, chúng ta múc chè ra chén, cho lạc rang + vừng và cùi dừa nạo lên trên, nếu muốn ăn lạnh thì có thể cho thêm đá bào vào và bắt đầu thưởng thức ngay nhé! Trên đây chính là cách nấu chè chuối khoai lang vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt, chuối và khoai lang là 2 nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên 1 món ăn vặt được nhiều người yêu thích và không ai có thể cưỡng lại được. Hãy nhanh tay chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành nấu món chè chuối khoai lang này cùng với Bee ngay thôi nào! Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng. Đừng quên chia sẻ cách nấu chè chuối khoai lang này đến những người thân yêu của mình nhé!

Cách nấu chè hạt sen đậu đen thơm ngon, hấp dẫn

Bên cạnh món chè hạt sen đậu xanh thì món chè hạt sen đậu đen cũng được rất nhiều người yêu thích. Và ở bài viết dưới đây, Beemart sẽ chia sẻ cách nấu thơm ngon, hấp dẫn, được chế biến vô cùng đơn giản. Hãy chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành làm món chè này ngay thôi nào! Cách nấu chè đậu đen với bột sắn dây giải nhiệt cực tốt Cách nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản tại nhà Cách nấu chè hạt sen đậu đen thơm mát bổ dưỡng Chuẩn bị nguyên liệu nấu Hạt sen tươi: 300 gram. Đỗ đen: 1/2 bát. Trân châu hạt nhỏ: 2 thìa (hay còn gọi là bột báng). Đường phèn (tùy thuộc vào khẩu vị của bạn). Muối: 1 thìa nhỏ. Gừng: 1 nhánh nhỏ. Nếu muốn món chè có vị béo ngậy, bạn có thể mua thêm nước cốt dừa đóng hộp sẵn hoặc nếu có thời gian các bạn có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà nhé! Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu Chọn hạt sen: Khi nấu chè, các bạn nên chọn hạt sen tươi để thành phẩm món chè hạt sen sau khi nấu sẽ thơm ngon hơn. Lưu ý khi mua đậu đen: Thành phẩm món chè có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc chọn đậu đen. Nếu mua đậu đen mà không có kinh nghiệm sẽ rất dễ lựa chọn phải loại đậu bị sướng. Vì thế, để mua được loại đậu đen ngon, khi mua các bạn nên lựa chọn 1 hạt rồi thử cắn đôi ra, tiếp đó quan sát bên trong. Nếu thất ruột đậu có màu hơi hơi xanh thì là đậu ngon, còn nếu thấy ruột đậu có màu trắng tinh là đâu không ngon. Cách nấu chè hạt sen đậu đen ngon Bước 1: Sơ chế đậu đen Đậu đen: Sau khi mua về, đem đãi thật sạch, nhặt bỏ những hạt đậu bị hư hỏng đi rồi cho vào ngâm qua đêm với nước + 1 thìa nhỏ muối. Lưu ý: Mục đích của việc ngâm đậu đen là để khi nấu đậu đen sẽ nhanh mềm hơn. Bước 2: Hầm đậu đen Sau khi đã ngâm đậu xong, các bạn đem đậu đãi lại cho thật sạch, sau đó cho đậu vào nồi hầm để đậu được chín mềm rồi cho đường phèn vào. Vặn lửa nhỏ đun cho đường ngấm đều vào đỗ. Lưu ý: Để tiết kiệm được thời gian, bạn có thể sử dụng nồi áp suất để ninh cho nhanh mềm. Mách nhỏ: Nếu muốn món chè được ngon hơn, các bạn có thể gạn hết nước chè đỗ đen ra bát. Tiếp đó để lại hạt đậu trong nồi và cho thêm 1 chút đường trắng vào rồi xào đều lên cho đậu với đường ngấm đều nhau nhé! Bước 3: Sơ chế và nấu hạt sen Hạt sen sau khi mua về các bạn đem bóc tách hết vỏ và tim sen (nếu để tim sen khi nấu món chè sẽ bị đắng nên cần tách bỏ). Tiếp đó, đem hạt sen rửa thật sạch, bắc 1 nồi nước lên trên bếp, đun sôi rồi đổ hạt sen vào (đun liu riu với mức lửa nhỏ) cho đến khi thấy hạt sen bở mềm thì tắt bếp đi. Bước 4: Sơ chế trân châu Các bạn cho trân châu hạt nhỏ vào trong âu nước ngâm khoảng 10 phút để trân châu nở đều rồi cho ra rổ, để ráo nước. Lưu ý: Nếu như các bạn không thích ăn trân châu thì có thể bỏ qua bước này. Bước 5: Nấu chè hạt sen đậu đen Đầu tiên các bạn chuẩn bị 1 cái nồi, cho đậu đen và hạt sen vào hầm chung với mức lửa thật nhỏ. Nêm nếm gia vị với 1 lượng đường tùy theo khẩu vị của mọi người trong gia đình (lưu ý: khi nấu chè các bạn nên chọn đường nâu hoặc đường phèn thay vì chọn đường kính trắng để món chè có vị ngọt dịu, không ngọt gắt như đường kính nhé). Trong khi nấu, các bạn nên dùng muôi khuấy đều liên tục để đậu đen và hạt sen được chín đều, không bị cháy dưới đáy nồi. Cuối cùng, khi thấy hạt sen và đậu đen đã chín mềm thì tiếp tục cho trân châu nhỏ vào nồi, đun tiếp trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp đi là bạn đã có được 1 món chè hạt sen đậu đen ngon tuyệt hảo rồi đó. Yêu cầu thành phẩm Món chè hạt sen đậu đen có được sẽ cho vị ngọt dịu. Hạt sen và đậu đen khi ăn sẽ mềm, thấm đủ vị ngọt. Khi ăn chè hạt sen đậu đen vào mùa đông, các bạn có thể cho thêm 1 chút gừng tươi giã nhỏ vào khi nấu để thưởng thức món chè được ấm bụng hơn. Khi múc chè ra bát nên cho 1 vài lát gừng thái sợi mỏng lên trên rồi trộn đều và thưởng thức khi chè vẫn còn nóng sẽ rất tuyệt. Một số lưu ý khi nấu Để món chè hạt sen đậu đen được thơm ngon hơn, trước khi nấu các bạn nên rang đậu đen sơ qua khoảng 5 phút để vỏ đậu hơi nhăn lại, sau đó cho vào ngâm với nước hoặc có thể cho đậu vào ninh luôn. Trường hợp các bạn muốn thêm trần bì vào khi nấu chè hạt sen đỗ đen thì cũng không nên trần bì quá kỹ, vì khi trần bì quá kỹ sẽ làm cho món chè của chúng ta bị đắng, mất đi vị chè và sẽ có nhiều người thấy khó ăn. Vậy là nấu chè không mất quá nhiều thời gian và cũng không hề khó phải không nào? Để có được những bát chè thơm ngon bổ dưỡng, hãy cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món chè này ngay sau khi tham khảo thôi nhỉ? Chắc chắn gia đình bạn ai cũng đều thích mê món chè hạt sen đậu đen này đó. Chúc các bạn thành công nhé!

Cách làm bánh bao chay 2 màu đơn giản nhất

Ở bài viết này, Beemart sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn đọc một cách làm bánh bao chay 2 màu cực kỳ đơn giản. Với phương pháp tạo màu tự nhiên từ khoai lang tím, bạn sẽ không cần phải sử dụng đến những loại phẩm màu cũng như là các hóa chất. Và để có được cách làm bánh bao chay 2 màu vừa ngon vừa hấp dẫn cho mỗi bữa ăn sáng của cả gia đình mình thêm phần ngon miệng. Hãy cùng với Beemart tham khảo cách làm bánh bao chay 2 màu chi tiết nhất ngay bây giờ nhé! Làm bánh bao nhân ngọt cho điểm tâm sáng tại nhà Bật mí công thức bánh bao nhân kem phô mai Cách làm bánh bao chay đơn giản nhất Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao chay 2 màu Bột mì: 225 gram. Men nở: 6 gram. Bột nở: 5 gram. Sữa lạt: 400 gram. Khoai lang tím: 1 củ. Đường cát trắng: 150 gram. Cách làm bánh bao chay 2 màu Bước 1: Làm phần bột bánh bao màu trắng Đầu tiên các bạn cho 175 gram bột mì + men nở và bột nở vào trong 1 bát tô to cùng với 1 ít muối ăn + 100 gram đường cát trắng và luôn. Sau đó, bạn tiến hành trộn thật đều các hỗn hợp này lên, đổ từ từ 135 ml sữa lạt vào thau rồi trộn đều bột với sữa lạt. Khi bạn thấy bột đã bắt đầu bám vào nhau thì tiến hành lấy tay nhồi bột để tạo thành 1 khối bột đặc cho đến khi bột dính đều với nhau thì thôi. Cuối cùng, bạn lấy màng bọc thực phẩm đậy kín vào miệng bát tô bột để có thể tạo được môi trường cho men nở hoạt động. Sau khoảng 30 phút thì các bạn bỏ ra kiểm tra, nếu thấy bột đã nở hết là đã hoàn thành xong phần vỏ màu trắng rồi (lưu ý: bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng tay ấn nhẹ và thấy bột không đàn hồi là được). Bước 2: Làm phần bột bánh bao màu tím từ khoai lang tím Bạn đem khoai lang tím rửa thật sạch, gọt bỏ hết vỏ rồi cho vào luộc chín mềm. Tiếp đó, tiến hành tán nhuyễn phần khoai lang tím đã luộc chín để tạo thành tinh bột làm phần vỏ bánh bao. Sau khi đã có phần tinh bột, các bạn cho 50 gram đường cát trắng + 50 gram bột mì + men nở và nước vào nhào trộn đều với bột khoai lang giống như với hỗn hợp bột ở bước 1. Và các bạn cũng sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại, để ủ trong khoảng 30 phút cho bột nở hết là chúng ta đã hoàn thành xong phần bột màu thứ 2 rồi đó. Mách nhỏ: Với cách làm tương tự này, các bạn có thể sử dụng khoai môn, cà rốt, khoai lang, bí đỏ,… để làm bánh bao 2 màu này với các màu sắc vô cùng tự nhiên, không cần màu thực phẩm và hóa chất nhé! Bước 3: Tạo hình dáng bánh bao Tạo bánh bao tròn hai màu Các bạn tiến hành chia 2 phần bột đã chuẩn bị ở trên thành 10 phần nhỏ bằng nhau, tiếp đó vo thành từng viên tròn rồi dùng cây cán phần bột màu trắng làm vỏ ngoài bánh bao, cho viên bột màu tím vo tròn vào bên trong lòng bánh bao và gói lại để phủ hết phần tím ở bên trong là được. Tiếp đó, các bạn cho lần lượt những chiếc bánh bao này vào trong nồi hấp, hấp trong khoảng 15 phút là các bạn đã có ngay được những chiếc bánh bao tròn hai màu vô cùng đẹp mắt rồi. Tạo bánh bao hai màu hình xoắn ốc Để tạo ra những chiếc bánh bao hai màu hình xoắn ốc, tương tự các bạn cũng đem phần bột màu trắng, chia thành 4 phần bằng nhau rồi vo tròn lại. Còn phần bột màu tím, các bạn chia thành 2 phần rồi cũng vo tròn. Tiếp theo, các bạn sử dụng cây cán bột thành từng miếng hình chữ nhật bằng nhau, sau đó sắp xen kẽ lần lượt các màu lên nhau rồi cuộn tròn lại. Tiếp tục sử dụng dao để cắt khối bột này thành các phần nhỏ bằng nhau, có kích thước bằng những chiếc bánh bao chay nhỏ. Cuối cùng, các bạn cũng cho những chiếc bánh bao này vào bên trong nồi hấp, hấp trong khoảng 15 phút là bạn đã hoàn thành và có được những chiếc bánh bao hai màu hình xoắn ốc rồi đó Với những chiếc bánh bao này, các bạn nên ăn khi còn nóng. Và hầu hết những người dân Việt Nam hiện nay, nhiều người không chỉ thưởng thức vào các bữa ăn sáng mà còn ăn trưa và ăn tối luôn đó ạ. Bee hi vọng với bài viết hướng dẫn về cách làm bánh bao chay hai màu trên đây sẽ thực sự hữu ích với những bạn nào đang muốn tìm kiếm cho riêng mình một cách làm bánh bao chay đơn giản ngay tại nhà của mình. Và đừng quên chia sẻ cách làm bánh bao chay 2 màu này đến những người thân yêu của mình nha. Chúc các bạn thực hiện thành công và có được những chiếc bánh bao chay 2 màu không những ngon mà còn vô cùng đẹp mắt nữa nhé!

Điểm danh 5 chế độ ăn kiêng đang rất được ưa chuộng

Có rất nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau xoay quanh việc ăn uống lành mạnh. Nhưng không phải chế độ ăn kiêng nào cũng phù hợp với từng cơ thể. Vì vậy, việc tìm hiểu và chọn lựa chế độ ăn kiêng phù hợp với sức khỏe và thể trạng của bản thân là một việc vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, hãy cùng Beemart tìm hiểu một vài thông tin hữu ích về các chế độ ăn kiêng đang rất được ưa chuộng hiện nay và đưa ra được sự lựa chọn phù hợp cho mình nhé! Chế độ ăn kiêng DASH Chế độ ăn kiêng DASH ra đời nhằm mục đích giúp hạ huyết áp ở những người bệnh huyết áp cao. DASH tập trung vào việc hấp thu nhiều rau củ, hoa quả và các chất đạm. Đồng thời giảm thiểu tối đa lượng muối trong khẩu phần ăn. Chế độ này ủng hộ tiêu thụ các loại thực phẩm nguyên cám, ăn các chất béo lành mạnh có lợi cho cơ thể như bánh mì lúa mạch, dầu olive, cá hồi,… Chế độ ăn kiêng DASH giúp chúng ta tránh tiêu thụ chất béo bão hòa, đồ uống có đường, đồ ngọt, sữa chứa chất béo và một số loại dầu và cũng giúp người thực hiện ăn ít muối hơn. Chế độ ăn kiêng Keto Nền tảng của phương pháp này là khi bạn hạn chế hàm lượng đường glucose – nguồn năng lượng chính cho mọi hoạt động của tế bào con người – cơ thể sẽ chuyển sang trạng thái Ketosis. Đây là trạng thái cơ thể tìm đến nguồn năng lượng thay thế có tên kentones, được sản sinh từ chất mỡ dự trữ. Chế độ ăn kiêng Keto về cơ bản bao gồm 75% chất béo, 20% protein và chỉ 5% carbohydrate. >> Xem thêm: Ăn kiêng Keto - Càng ăn càng gầy Nguyên tắc của Keto là giảm mạnh lượng tinh bột nạp vào cơ thể và thay thế bằng chất béo có lợi. Để thực hiện chế độ ăn giảm cân này, những người ăn Keto phải hạn chế tối đa những thực phẩm giàu carbs như bánh mì, bánh quy, cơm cùng phần lớn trái cây hay các loại đường bổ sung. Thay vào đó, bạn có thể nạp nhiều hơn những thực phẩm giàu chất béo như thịt, bơ, phô mai, kem đặc, các loại hạt. Bạn cũng có thể nạp một lượng protein vừa phải từ các loại rau củ xanh như bông cải xanh, súp lơ, hành, dưa chuột. Chế độ ăn kiêng Vegan Đây có thể nói là một trong những chế độ ăn kiêng khó áp dụng nhất, vì chế độ này bắt bạn phải kiêng toàn bộ các sản phẩm từ động vật bao gồm cả những loại có protein và đường như sữa, trứng và mật ong. Vegan Diet là một chế độ ăn kiêng có thể giảm cân khá nhanh và rõ rệt. Nhưng nó cũng đòi hỏi bạn phải lên một kế hoạch cẩn thận để đảm bảo đáp ứng các dinh dưỡng và năng lượng cần thiết, bảo vệ sức khỏe tim mạch và kiểm soát được lượng đường trong máu. Chế độ ăn kiêng Super Carb Hay còn gọi là chế độ ăn kiêng siêu carb. Chế độ ăn siêu carb ưu tiên sự cân bằng giữa tất cả các chất dinh dưỡng - protein, chất béo và carbs. Theo nghiên cứu, mỗi bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ bạn nên nạp vào cơ thể khoảng 40% protein, 30% chất béo và 30% carbs. Những thực phẩm điển hình chứa carb "siêu cấp" đó là bánh mì, mỳ, gạo nguyên cám, gạo lứt hoặc trái cây tươi. Một chế độ ăn điển hình trong ngày gồm có 3 bữa ăn chính và 1 bữa ăn nhẹ. Thực đơn điển hình cho người Với bữa sáng: bánh mì Ezekiel kẹp trứng. Ở bữa trưa, anh nạp vào cơ thể một ức gà nướng với một phần tư bơ, cùng rau hấp và gạo lứt. Đối với bữa ăn cuối cùng trong ngày, Harper sẽ chọn một loại thịt đỏ hoặc cá nạc để ăn cùng với gạo lứt hoặc mì ống quinoa cũng như thông thể thiếu rau củ luộc. Chế độ ăn kiêng Ornish Chế độ ăn kiêng Ornish chú trọng vào việc sử dụng thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật bao gồm ngũ cốc, trái cây, rau quả. Đồng thời, người áp dụng chế độ ăn này cần tránh tiêu thụ carb tinh chế, protein động vật và chất béo. Không giống các chế độ dinh dưỡng và kế hoạch giảm cân khác, chế độ ăn kiêng Ornish cũng tập trung cải thiện sức khỏe tâm lý, từ đó duy trì quá trình giảm cân diễn ra suôn sẻ mà không gây căng thẳng cho người áp dụng. Do tăng cường tiêu thụ trái cây, rau quả, chất xơ và giảm lượng carb tinh chế, natri, rượu, chế độ ăn kiêng Ornish có thể đem lại một số lợi ích tích cực cho cơ thể. Chế độ ăn này rất tốt cho những người mắc bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường. Bên cạnh công dụng giảm cân và cải thiện sức khỏe tâm lý, chế độ ăn Ornish có khả năng phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh khác nhau. Chế độ này đòi hỏi kết hợp với tập yoga, thiền. >> Lợi ích bất ngờ của giấm táo >> Cách làm bột ngũ cốc cho bé luôn khỏe mạnh

Cách nấu chè cốm đượm tình quê hương dẻo ngon tại nhà

Cách nấu chè cốm khá đa dạng bởi bạn có thể kết hợp nó với rất nhiều các nguyên liệu khác nhau như đỗ xanh, hạt sen, ngô ngọt… Vị mềm thơm ngậy bùi của hạt cốm quyện với hương thơm nhẹ của lá dứa, bột sắn dây tạo nên cốc chè hấp dẫn, thanh mát. Cùng Beemart vào bếp và thử ngay công thức nấu chè cốm đơn giản và thơm ngon nhé! Cách làm xôi cốm thơm dẻo hương vị quê hương Cách làm cốm dẹp trộn dừa nạo ai nhìn cũng mê Cách nấu chè cốm đơn giản nhất tại nhà Chè cốm chứa đựng sự thơm ngon của lúa non, món ăn chứa chút không khí trời thu Hà Nội. Tất cả tạo nên hương vị đặc biệt khó quên cho chè cốm - đặc sản Hà Nội. Cách nấu chè cốm không hề khó như bạn nghĩ, bỏ chút thời gian là bạn đã có thể hoàn thành món ăn này để chiêu đãi cả gia đình. Màu chè xanh mát, vị chè ngọt dịu và hương chè thơm của mùi cốm tự nhiên chính là cách nấu chè cốm đơn giản nhất mà Beemart muốn giới thiệu. Món chè cốm này bạn có thể nấu từ những hạt cốm tươi dẻo hoặc những hạt cốm khô tự nhiên đều được. Dưới đây là các nguyên liệu cần có cũng như các bước để hoàn thiện cách nấu chè cốm tại nhà. Nguyên liệu để có cách nấu chè cốm ngon Cốm: Bạn có thể chọn cốm khô hoặc cốm tươi. Nếu đúng mùa cốm thì bạn nên làm cốm tươi thì sẽ ngon hơn. Nếu là trái mùa thì bạn có thể mua cốm khô về rồi sơ chế trước khi nấu. Bạn chuẩn bị khoảng 150 – 200 gram cốm nhé. Bột sắn dây (50gr): Bột sắn dây dùng để tạo độ sánh, độ kết dính cho món chè cốm. Đường phèn (200gr): Đường phèn dùng để tạo vị ngọt đặc trưng cho món chè cốm. Các nguyên liệu khác bạn cần chuẩn bị như: lá dứa, nước cốt dừa, dừa tươi nạo sợi, thạch rau câu (nếu bạn không thích thì có thể bỏ qua) Cách nấu chè cốm ngon đơn giản nhất tại nhà Bước 1: Sơ chế, chuẩn bị các nguyên liệu thực hiện cách nấu chè cốm Cốm Nếu là cốm tươi, bạn chỉ cần rửa qua với nước cho sạch bụi bẩn là có thể thực hiện các bước tiếp theo của cách nấu chè cốm tại nhà. Nếu là cốm khô, bạn cũng đem rửa sạch nhưng sau đó cần ngâm với nước lạnh cho hạt cốm mềm ra. Ngâm cốm trong khoảng 10 phút rồi xả lại với nước lạnh sau đó để cho ráo. Bột sắn dây Cho bột sắn dây vào bát con sau đó hoà loảng với nước. Cần hoà kỹ để đảm bảo bột không bị vón cục. Đường phèn Tiếp theo của cách nấu chè cốm tại nhà đó là lấy 2 thìa đường phèn sau đó đun cho đường chảy thì cho tiếp vào đường chừng 20ml nước lọc sau đó khuấy đều. Lá dứa Rửa sạch phần lá dứa đã có. Tiếp đến, bạn cắt lá dứa thành các khúc nhỏ rồi cho vào máy xay với khoảng 1 lít nước. Xay xong, bạn vắt lấy nước cốt và bỏ bã. Bước 2: Thực hiện cách nấu chè cốm Để thữ hiện cách nấu chè cốm tại nhà, bạn cho phần nước cốt lá dứa đã lọc vào nồi. Tiếp đến, bạn đặt nồi lên bếp và đun với mức lửa nhỏ. Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn, bạn đổ cốm vào nồi và đun cho thật sôi. Khoảng 5 phút sau, bạn cho vào nồi chè cốm 1/3 thìa cafe muối và khuấy đều để món chè được thanh hơn. Tiếp tục đun chè trong khoảng 1 phút nữa. Lúc này, bạn trút phần nước đường phèn + bột sắn đã hoà loảng vào nồi sau đó khuấy cho thật đều tay để chè được sánh và không bị khê ở phần đáy. Khuấy liên tục như vậy cho đến khi chè sánh mịn thì nêm đường cho vừa vị ngọt rồi đun khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp và kết thúc các bước của cách nấu chè cốm tại nhà. Bước 3: Thưởng thức thành phẩm của cách nấu chè cốm Đợi cho chè cốm nguội bớt là bạn có thể múc ra bát/ly và thưởng thức. Lúc này, bạn sẽ cho thêm phần nước cốt dừa + dừa tươi nạo sợi + đá lạnh bào nhỏ để món chè được ngậy, bùi hơn. Bạn cũng có thể cho thêm một số các nguyên liệu hương liệu khác như siro, thạch, một chút sữa tươi… Sau khi nấu xong, món chè cốm cần có màu xanh tự nhiên của cốm và lá dứa, có được vị thơm bùi của cốm và bị ngọt dịu nhẹ của đường. Lưu ý là bạn không nên để chè cốm ngọt sắc bởi như vậy thì chè sẽ không ngon. Với cách nấu chè cốm này, bạn có thể thực hiện quanh năm chứ không nhất thiết phải chờ mùa. Thời gian thực hiện món chè này cũng không quá lâu, chỉ khoảng 20 phút là bạn đã có thể thưởng thức, bởi thế đừng ngại ngần khi nấu cho cả nhà cùng ăn nhé. Chúc các bạn ngon miệng với cách nấu chè cốm trên đây mà Beemart vừa giới thiệu. Và bạn nào muốn tìm hiểu chi tiết thêm về các cách nấu các loại chè từ nhiều nguyên liệu khác nhau như cách nấu chè cốm thì hãy tìm hiểu cùng Beemart ở các bài viết sau nữa nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách làm chè sương sáo bổ dưỡng ngày se se lạnh

Chè sương sáo là món ăn ngon ngày hè có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất hiệu quả. Đặc biệt hơn khi sương sáo kết hợp với một số nguyên liệu khác thì món ăn càng trở nên hấp dẫn và ngon miệng. Hãy cùng tìm hiểu với Beemart nhanh chóng về cách làm chè sương sáo ngay sau đây nhé! Cách làm đông sương trái cây ăn hoài không chán Công dụng của hạt đác ai cũng cần biết Cách làm chè sương sáo ngay tại nhà Nhằm góp phần làm thực đơn của các món ăn giải nhiệt được làm từ sương sáo được phong phú. Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè sương sáo nước cốt dừa ngon, hấp dẫn và cực kỳ đơn giản. Các bạn cùng tham khảo nhé! Chuẩn bị nguyên liệu cách làm chè sương sáo cốt dừa Bột sương sáo: 80gram Nước cốt dừa đóng lon: 1 lon Sữa đặc có đường: 100ml Sữa tươi không đường: 100ml Đường trắng: 100gram Đậu phộng rang sẵn: 100gram (nếu không có đậu phộng rang bạn có thể thay thế bằng dừa khô) Dừa nạo: 100gram Đá bào: 500gram Cách làm chè sương sáo cốt dừa Bước 1: Trộn các nguyên liệu Cho 80gram bột sương sáo cùng với 100gram đường vào nồi đã chuẩn bị. Trộn đều rồi từ từ cho 1 lít nước vào hỗn hợp. Khuấy nhẹ nhàng, đều tay đến khi bột tan hết, ngâm trong khoảng thời gian là 30 phút. Bắc nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi bột sương sáo sánh lại. Tiếp tục đun sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp. Lưu ý: Để cách nấu chè sương sáo cốt dừa sánh mịn thì khi nấu bột sương sáo cần để lửa nhỏ và khuấy thật đều tay nhé, nếu không sương sáo sẽ bị vón cục. Bước 2: Thái sương sáo Chuẩn bị khuôn hoặc khay nhựa, đổ hỗn hợp sương sáo đã nấu chín ở bước (1) để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho nhanh đông lại. Sau đó, thái sương sáo thành hạt lựu hoặc vừa miệng ăn tùy thích nhé. Bước 3: Tiến hành nấu chè Cho lon nước cốt dừa + 100ml sữa đặc + 100ml sữa tươi không đường vào nồi. Khuấy tan đều rồi cho lên bếp, vặn lửa nhỏ đun sôi để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó tắt bếp, để nguội, cho ra tô. Lưu ý: Bạn không cần đun đến khi hỗn hợp sôi mạnh. Khi thấy từng bọt sữa nổi lên là đạt yêu cầu nấu chè. Với cách làm chè sương sáo cốt dừa đơn giản tại nhà này, bạn có thể chỉ sử dụng riêng cốt dừa chế biến sẵn cũng được nhưng nó sẽ kém dinh dưỡng và kém ngon hơn so với việc chế biến nước cốt dừa cùng sữa tươi, sữa đặc. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức Đậu phộng rang sẵn, các bạn xát kỹ vỏ và giã nhỏ. Khi thưởng thức, bạn cho sương sáo đã thái nhỏ ra 2/3 cốc. Đổ tiếp nước cốt dừa đã chế biến lên trên mặt sương sáo. Cuối cùng cho thêm dừa nạo, đậu phộng giã nhỏ và đá bào nữa là đã có thể thưởng thức thành phẩm tuyệt vời do chính tay bạn chế biến rồi. Yêu cầu và thành phẩm chè sương sáo cốt dừa ngon Món chè sương sáo cốt dừa trông hấp dẫn, màu sắc hài hòa, có mùi thơm quyến rũ, vị ngọt mát béo nhẹ vừa ăn. Rất ngon miệng đặc biệt khi dùng kèm dừa nạo và đậu phộng giã nhỏ. Để món chè sương sáo cốt dừa ngon đúng chuẩn. Bạn cần nấu sương sáo với lượng nước vừa phải để sương sáo có độ giòn nhất định. Nếu bạn cho nhiều nước quá sương sáo sẽ khó đông và thưởng thức sẽ không ngon. Ngoài ra, khi chế biến nước cốt dừa ăn kèm sương sáo bạn nên cho thêm sữa đặc, sương sáo sữa tươi sẽ giúp cho món chè thơm ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết nhé! Cách làm chè sương sáo nước cốt dừa đã hoàn thành. Món ăn không chỉ có tác dụng giải nhiệt, thưởng thức thơm ngon mà nó còn mang lại chất dinh dưỡng phù hợp để bạn có thể chăm sóc sức khỏe cả gia đình trong mùa hè nắng nóng này đấy. Ngoài ra, khi thực hiện cách nấu chè sương sáo cốt dừa, bạn có thể thay đổi nấu món chè sương sâm, sương sa, cách làm sương sáo từ lá khô vào mỗi dịp cuối tuần. Và đừng quên thêm một số loại trái cây yêu thích như mít, vải, nhãn, dứa hoặc một số vị siro giúp món chè ngon hơn, hợp khẩu vị hơn nữa nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm chè sương sáo này nhé!

Công thức xem nhiều

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc từ gạo lứt

Bánh gạo Hàn Quốc là một trong những món ăn biểu tượng của xứ kim chi xinh đẹp. Các bạn chắc đã quen với các món bánh gạo như: bánh gạo truyền thống, bánh gạo phomai, bánh gạo khoai tím,... rồi đúng không? Vậy bạn đã biết đến bánh gạo làm bằng gạo lứt chưa? Hãy cùng Beemart tìm hiểu món ăn mới này nhé. Cách làm tokbokki Hàn Quốc ngon tuyệt Bánh gạo Hàn Quốc là gì? Bánh gạo Hàn Quốc hay Tokbokki (Tteokbokki) là món bánh truyền thống của Hàn Quốc. Hiện nay nó trở thành một món ăn bình dân thường được bán ở các quầy hàng ven đường. Được làm từ bột gạo hòa với nước và một số gia vị truyền thống, người đầu bếp sẽ nặn Tokbokki thành những thanh bột dài, sau đó cắt nhỏ hoặc thái lát mỏng. Bánh gạo Hàn Quốc hiện tại được chế biến bằng cách xào cùng nhiều thành phần khác như thịt bò, giá đỗ, hành, nấm, cà rốt, hành tây, chả cá… và tương ớt cay. Chính vì vậy món ăn này thường rất cay và sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Đây là món ăn cực kỳ thích hợp với thời tiết giá lạnh của Hàn Quốc. Tuy nhiên khi sang đến Việt Nam, món ăn này đã được giảm cay đi khá nhiều để phù hợp với khẩu vị của mọi người. Hầu hết tại các cửa hàng tại Việt Nam, món bánh gạo Hàn Quốc này gồm những miếng bánh gạo dài cắt nhỏ kèm chả cá và nước sốt cay ngọt, kim chi. Một chút cay cay của nước sốt, cộng thêm chút bùi, chút béo của bánh gạo, chút dai của chả cá chắc chắn đã làm đốn tim của nhiều người. Gạo lứt Gạo lứt có nguồn gốc từ tất cả các loại gạo thông thường nhưng được xay sơ, chỉ vừa mới bóc đi lớp vỏ trấu. Loại gạo này vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài nên có màu nâu. Khi bẻ đôi hạt gạo thấy lõi trắng bên trong, nếu giã sạch lớp cám này sẽ cho ra gạo trắng. Gạo lứt có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về tim, viêm khớp, bệnh tiêu hóa, và giảm cholesterol. Bên trong gạo lứt còn có rất nhiều chất khiến cho cơ thể không hấp thu quá nhiều đường. Đồng thời kích thích cơ thể chuyển hóa insulin giúp cho bệnh tình của bệnh nhân tiểu đường được cải thiện. Cách làm bánh gạo Hàn Quốc từ gạo lứt Nguyên liệu làm bánh gạo Hàn Quốc với gạo lứt 1 bát gạo lứt Nước sôi Muối Dầu mè Cách làm Ngâm gạo lứt qua đêm Rửa lại để ráo nước. Say đó đem xay mịn thành bột mịn. Trộn bột với chút muối (khoảng 1/2 thìa cà phê). Sau đó thêm khoảng 1 thìa canh nước nóng vào trộn đều cùng bột. Chú ý: cho nước nóng vào từ từ và trộn đều. Hấp chín hỗn hợp bột trong 45' Chuẩn bị thớt, rưới khoảng 1 thìa dầu mè lên trên thớt, xoa đều dầu mè ra mặt thớt để bột không bị dính. Sau 45 phút lấy bột đã hấp ra, dùng chày giã bột đến khi thấy khối bột chắc dẻo Lăn bột vừa giã thành thanh dài. Cắt thành những đoạn vừa ăn. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh gạo Hàn Quốc siêu ngon với nguyên liệu gạo lứt rồi đấy. Bạn có thể chiên qua rồi lắc phô mai hoặc xào cay như thông thường nhé. Chúc các bạn thành công với món bánh gạo vừa thơm ngon vừa healthy này nhé. Chắc chắn bạn nên thử một lần thưởng thức hương vị đặc biệt của món ăn hấp dẫn này.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee