Điểm danh 5 chế độ ăn kiêng đang rất được ưa chuộng

Có rất nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau xoay quanh việc ăn uống lành mạnh. Nhưng không phải chế độ ăn kiêng nào cũng phù hợp với từng cơ thể. Vì vậy, việc tìm hiểu và chọn lựa chế độ ăn kiêng phù hợp với sức khỏe và thể trạng của bản thân là một việc vô cùng quan trọng.

Trong bài viết này, hãy cùng Beemart tìm hiểu một vài thông tin hữu ích về các chế độ ăn kiêng đang rất được ưa chuộng hiện nay và đưa ra được sự lựa chọn phù hợp cho mình nhé!

Chế độ ăn kiêng DASH 

Chế độ ăn kiêng DASH ra đời nhằm mục đích giúp hạ huyết áp ở những người bệnh huyết áp cao. DASH tập trung vào việc hấp thu nhiều rau củ, hoa quả và các chất đạm. Đồng thời giảm thiểu tối đa lượng muối trong khẩu phần ăn.

Chế độ này ủng hộ tiêu thụ các loại thực phẩm nguyên cám, ăn các chất béo lành mạnh có lợi cho cơ thể như bánh mì lúa mạch, dầu olive, cá hồi,…

Chế độ ăn kiêng DASH giúp chúng ta tránh tiêu thụ chất béo bão hòa, đồ uống có đường, đồ ngọt, sữa chứa chất béo và một số loại dầu và cũng giúp người thực hiện ăn ít muối hơn.

Chế độ ăn kiêng Keto

Nền tảng của phương pháp này là khi bạn hạn chế hàm lượng đường glucose – nguồn năng lượng chính cho mọi hoạt động của tế bào con người – cơ thể sẽ chuyển sang trạng thái Ketosis. Đây là trạng thái cơ thể tìm đến nguồn năng lượng thay thế có tên kentones, được sản sinh từ chất mỡ dự trữ.

Chế độ ăn kiêng Keto về cơ bản bao gồm 75% chất béo, 20% protein và chỉ 5% carbohydrate.

>> Xem thêm: Ăn kiêng Keto - Càng ăn càng gầy

Nguyên tắc của Keto là giảm mạnh lượng tinh bột nạp vào cơ thể và thay thế bằng chất béo có lợi. Để thực hiện chế độ ăn giảm cân này, những người ăn Keto phải hạn chế tối đa những thực phẩm giàu carbs như bánh mì, bánh quy, cơm cùng phần lớn trái cây hay các loại đường bổ sung.

Thay vào đó, bạn có thể nạp nhiều hơn những thực phẩm giàu chất béo như thịt, bơ, phô mai, kem đặc, các loại hạt. Bạn cũng có thể nạp một lượng protein vừa phải từ các loại rau củ xanh như bông cải xanh, súp lơ, hành, dưa chuột.

Chế độ ăn kiêng Vegan

Đây có thể nói là một trong những chế độ ăn kiêng khó áp dụng nhất, vì chế độ này bắt bạn phải kiêng toàn bộ các sản phẩm từ động vật bao gồm cả những loại có protein và đường như sữa, trứng và mật ong.

Vegan Diet là một chế độ ăn kiêng có thể giảm cân khá nhanh và rõ rệt. Nhưng nó cũng đòi hỏi bạn phải lên một kế hoạch cẩn thận để đảm bảo đáp ứng các dinh dưỡng và năng lượng cần thiết, bảo vệ sức khỏe tim mạch và kiểm soát được lượng đường trong máu.

Chế độ ăn kiêng Super Carb

Hay còn gọi là chế độ ăn kiêng siêu carb. Chế độ ăn siêu carb ưu tiên sự cân bằng giữa tất cả các chất dinh dưỡng - protein, chất béo và carbs. Theo nghiên cứu, mỗi bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ bạn nên nạp vào cơ thể khoảng 40% protein, 30% chất béo và 30% carbs.

Những thực phẩm điển hình chứa carb "siêu cấp" đó là bánh mì, mỳ, gạo nguyên cám, gạo lứt hoặc trái cây tươi.

Một chế độ ăn điển hình trong ngày gồm có 3 bữa ăn chính và 1 bữa ăn nhẹ. Thực đơn điển hình cho người 

Với bữa sáng: bánh mì Ezekiel kẹp trứng. Ở bữa trưa, anh nạp vào cơ thể một ức gà nướng với một phần tư bơ, cùng rau hấp và gạo lứt. Đối với bữa ăn cuối cùng trong ngày, Harper sẽ chọn một loại thịt đỏ hoặc cá nạc để ăn cùng với gạo lứt hoặc mì ống quinoa cũng như thông thể thiếu rau củ luộc.

Chế độ ăn kiêng Ornish

Chế độ ăn kiêng Ornish chú trọng vào việc sử dụng thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật bao gồm ngũ cốc, trái cây, rau quả. Đồng thời, người áp dụng chế độ ăn này cần tránh tiêu thụ carb tinh chế, protein động vật và chất béo.

Không giống các chế độ dinh dưỡng và kế hoạch giảm cân khác, chế độ ăn kiêng Ornish cũng tập trung cải thiện sức khỏe tâm lý, từ đó duy trì quá trình giảm cân diễn ra suôn sẻ mà không gây căng thẳng cho người áp dụng.

Do tăng cường tiêu thụ trái cây, rau quả, chất xơ và giảm lượng carb tinh chế, natri, rượu, chế độ ăn kiêng Ornish có thể đem lại một số lợi ích tích cực cho cơ thể. Chế độ ăn này rất tốt cho những người mắc bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường.

Bên cạnh công dụng giảm cân và cải thiện sức khỏe tâm lý, chế độ ăn Ornish có khả năng phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh khác nhau. Chế độ này đòi hỏi kết hợp với tập yoga, thiền.

>> Lợi ích bất ngờ của giấm táo

>> Cách làm bột ngũ cốc cho bé luôn khỏe mạnh