Tất cả tin tức

Cách làm Bánh than tổ ong nhân trứng muối/phô mai chảy hot trend trên cộng đồng mạng

Chiếc bánh có vẻ ngoài nhìn y cục than tổ ong hot hit trên công đồng mạng đã có mặt tại Beemart. Cùng theo dõi bài viết ngày để cập nhập cách làm nhé! >>> Xem thêm Cách làm bánh bông lan phô mai chảy nhân kim sa ngon bá cháy Cách làm bánh than tổ ong nhân trứng muối/ phô mai chảy Thời gian gần đây trong các cộng đồng làm bánh đang truyền tay nhau một chiếc bánh nhìn vô còng ĐỘC LẠ, đó chính là chiếc bánh than tổ ong. Với vẻ ngoài nhìn y cục than tổ ong, nếu không được nói là bánh chắc chẳn mấy ai nhận ra. Bạn đã biết đến hot trend này chưa? Hôm nay hãy cùng Beemart học cách làm bánh than tổ ong nhân trứng muối/ phô mai chảy để chiêu đãi cả gia đình nhé. Chắc chắn mọi người sẽ rất bất ngờ về những chiếc bánh này đó. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Trứng gà: 4 quả - Sữa tươi: 400ml - Bột mì số 11: 65g - Bột tinh than tre: 10g - Dầu ăn: 50g - Đường: 130g - Phô mai lát: 4 lát - Bơ lạt: 45g - Bột bắp: 40g - Sữa đặc: 40g - Trứng muối: 5 quả - Whipping cream: 50g Dụng cụ cần chuẩn bị: - Khuôn tròn đế liền 18cm - Giấy nến - Ống hút trân châu to Cách làm bánh than tổ ong Bước 1: Đánh lòng trắng trứng - Tách cẩn thận lòng trắng và lòng đỏ ra 2 âu khác nhau. Để làm cốt bánh chiffon bạn nên sử dụng trứng gà đã nguội về nhiệt độ phòng để bánh có độ nở tốt nhất. - Sử dụng máy đánh trứng với que đánh sạch sẽ, không dính nước hay chất bẩn. Đánh tốc độ trong 1 phút đế khi thu được hỗn hợp lòng trắng như bọt xà phòng. Thêm 50g đường tinh luyện và chuyển sang tốc độ trung bình. Hỗn hợp sẽ dần đặc lại, bọt cũng mịn hơn, thì chuyển sang tốc độ nhanh từ 2-3 phút. Nhấc que đánh trứng để kiểm tra xem lòng trắng đạt chưa, đạt là có chóp ngoặt nhẹ về một hướng, úp ngược âu cũng không bị chảy ra ngoài. - Để hỗn hợp lòng trắng luôn ổn định bạn có thể thêm cream of tarta hoặc ít nước cốt chanh trước khi bỏ đường vào trứng. Bước 2: Trộn nguyên liệu - Lấy lòng đỏ trộn đều sữa tươi, dầu ăn. Bột tinh than tre và bột mì rây mịn trộn thẳng vào hỗn hợp đến khi không còn lợn cợn. - Nếu muốn cốt bánh mềm xốp hơn có thể thay bột mì đa dụng bằng bột mì số 8. Tuy nhiên sẽ khó tạo hình trong bước tiếp theo. - Sử dụng kĩ thuật fold trộn đều cả 2 hỗn hợp. Với những bạn mới bắt đầu nên chia hỗn hợp lòng đỏ thành 3 phần, trộn từng phần vào lòng trắng đã đánh bông. Vì lòng trắng là yếu tố để bánh bông nở nên fold thật nhẹ nhàng, dứt khoát, sử dụng spatula từ dưới đáy âu lên trên nguyên liệu. - Hỗn hợp bánh đạt là hỗn hợp không giảm thể tích quá nhiều so với ban đầu. Chuẩn bị khuôn tròn 18cm đã được lót giấy nến. Làm bánh bông lan chúng mình luôn khuyên bạn nên sử dụng giấy nến để chống dính. Bước 3: Nướng bánh và tạo hình - Đổ bánh vào khuôn, vỗ nhẹ khuôn cho vỡ bọt khí to ở bên trong. Cho khuôn vào lò đã bật nóng trước 20 phút. Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 40-45 phút. - Bánh chín úp ngược trên rack để đến khi thật nguội hẳn. Bánh nguội sử dụng ống hút trà sữa để tạo thành lỗ ở cốt bánh. Vì cần làm nhân bánh bên trong nên không ấn ống hút trà sữa quá sâu dễ làm bánh bị nứt, lúc cho nhân sẽ bị chảy ra. - VÌ cốt bánh có tinh than tre nên bánh sẽ dai kiểu bông lan castella, các bạn có thể làm bánh mềm hơn với bột số 8 tuy nhiên cốt bánh sẽ không đủ vững với những loại sốt mà chúng mình sẽ hướng dẫn dưới đây. Bước 4: Làm nhân bánh phô mai - Khuấy đều 1 lòng đỏ trứng với 150ml sữa tươi, 45g đường bột, 10g bột bắp, rây qua lọc để không có lợn cợn. Bắc hỗn hợp lên bếp đun lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp đặc dần, thì thêm bơ lạt và 4 lát phô mai cheddar đến khi hòa tan hết vào phần kem trứng. - Cho nhân phô mai chảy vào túi bắt kem để nguội bớt thì bơm vào cốt bánh. Bánh có thể bị khô nên bọc một lớp màng bọc thực phẩm để bảo quản tốt nhất nhé. Bước 5: Làm nhân bánh trứng muối - Bên cạnh nhân phô mai, bánh bông lan thân tổ ong còn có thêm nhân trứng muối vô cùng béo ngậy. Cách làm đơn giản, các bạn có thể trữ đông từ 1-2 tuần nếu không sử dụng hết. - Trứng muối rửa thật sạch bằng rượu trắng, nướng chín 200 độ C từ 10-15 phút. Để nhân không bị lợn cợn, các bạn nên nghiền nhuyễn trứng muối trước. Sau đó cho 35g đường, 40g sữa đặc, 50g whipping cream, 30g bột ngô, 200g sữa vào máy xay cùng trứng muối đã nghiền xay thật mịn. Lọc qua rây từ 2- 3 lần để thu được hỗn hợp không bị lợn cợn bởi trứng muối. - Cho hỗn hợp lên chảo đảo đều với lửa nhỏ, hỗn hợp sẽ dần đặc sệt lại, lúc này các bạn thêm 25g bơ lạt đảo đển khi bơ tan chảy hòa quyện với nhân trứng muối là đạt. - Dùng tương tự với cách làm ở nhân chảy phô mai, các bạn sẽ sử dụng túi bắt bông kem để bơm nhân vào bánh. Không sử dụng hết các bạn bọc kín nhân để tủ lạnh từ 1-2 tuần, lúc cần dùng chỉ cần đợi rã đông là được. Hy vọng với những chia sẻ chi tiết của chúng tớ, các bạn sẽ đơn giản làm được chiếc bánh than tổ ong nhân chảy phô mai và nhân trứng muối mới lạ này nhé! Để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHẤT LƯỢNG, GIÁ RẺ, các bạn hãy ghé qua Beemart ngay để nhận được nhiều ưu đãi nhé!!! Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh mì ngọt BẤT BẠI cho người mới bắt đầu

Chiếc bánh mỳ ngọt mềm xốp, thơm lừng mùi bơ trứng cộng thêm một cốc sữa nữa là có ngay bữa sáng vô cùng tuyệt vời rồi đấy. Bánh mỳ ngọt không hề khó làm một chút nào đâu nha, cùng Beemart vào bếp học cách làm bánh mỳ ngọt cơ bản cho những bạn mới bắt đầu nào. >>> Xem thêm Cách làm bánh mì Việt Nam giòn ngon bất bại >>> Xem thêm Cách làm bánh mì hoa cúc chuẩn vị người Pháp Cách làm bánh mỳ ngọt cơ bản cho người mới bắt đầu Nguyên liệu làm bánh mì ngọt - Bột mỳ làm bánh mỳ: 250g - Đường: 50g - Muối: 2g - Men nở: 5g - Sữa tươi: 130g - Trứng đánh tan: 25g - Bơ nhạt đun chảy: 42g Cách làm bánh mì ngọt cơ bản Bước 1: Trộn bột bánh Các bạn cho bột mì, đường và muối vào một cái âu, sau đó trộn đều lên. Tiếp đó cho phần mem nở vào âu và tiếp tục trộn đều. Khi hỗn hợp khô đã được trộn đều thì các bạn tạo một lỗ ở giữa âu bột rồi cho sữa tươi, trứng, bơ nhạt đun chảy vào. Dùng spatula trộn đều phần chất lỏng này với phần bột để quyện vào nhau thành một khối. Bước 2: Nhào bột Các bạn chuẩn bị mặt bàn thật sạch hoặc một tấm trải cán bột, sau đó dùng một chút bột mì thừa để rắc lên tấm trải cán bột/ mặt sàn để làm bột áo. Lấy cục bột đã trộn ở bước 1 ra và bắt đầu công đoạn nhào bột. *Cách nhào bột: 1 tay giữ, 1 tay cầm bột kéo ra xa, gập bột lại, xoay cục bột 90 độ và lặp lại từ đầu. Khi bột đã bắt đầu róc, không dính bàn không dính tay thì có thể cầm cục bột đập mạnh xuống bàn vài lần và lại lặp lại quá trình. * Lưu ý: Với các bạn mới làm quá trình này sẽ mất khoảng 30 phút - 1 tiếng nếu làm liên tục. Còn nếu trong quá trình làm bạn bị hết mệt có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút rồi lấy ra tiếp tục nhé. Bột nhào đạt là khi kéo màng mỏng mà màng không bị rách. Bước 3: Ủ bột lần 1 Sau khi đã nhào đạt cho cục bột vào âu đã bôi sẵn 1 lớp mỏng dầu ăn. Bọc kín bằng 1 chiếc khăn sạch. Ủ bột trong vòng 40-70 phút tùy điều kiện thời tiết (trời lạnh cần ủ lâu hơn). Bước 4: Tạo hình và Ủ bột lần 2 Bột ủ đạt lần 1 lấy ra nhào sơ lại 2-3 phút. Chia bột thành các viên bằng nhau, túm các mép lại để mặt trên của viên bột căng mịn. Ấn dẹt các viên bột ra rồi cuộn lại như cuốn chiếu thành một thanh dài, tiếp tục cán mỏng thanh bột ra và lại cuộn lại. Làm tương tự với các viên bột còn lại. Xếp các viên bột đã cuộn vào khuôn có bôi 1 lớp dầu ăn mỏng. Ủ bột lần 2 trong 40-70 phút (phủ khuôn bằng khăn sạch để mặt bột không bị khô). Có thể dùng khuôn loaf hoặc khuôn tròn Bước 5: Nướng bánh Làm nóng lò trước 20 phút ở 175 độ C. Bánh ủ đạt lấy ra phết 1 lớp trứng đánh tan, có thể rắc thêm vừng hoặc hạnh nhân nếu thích. Nướng bánh trong vòng 20-25 phút, mặt bánh có màu vàng nâu đẹp mắt. Để bánh nguội bớt còn hơi âm ấm là thưởng thức được rồi. Cách làm bánh mỳ ngọt cơ bản không quá khó làm phải không nào. Chúc các bạn thành công với công thức bánh mỳ ngọt cơ bản Beemart chia sẻ! Tại Beemart có đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh với GIÁ TỐT, nhiều ưu đãi hấp dẫn. Ghé qua Beemart ngay hôm nay để nhận ưu đãi nhé!! Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Hướng dẫn làm bánh flan phô mai cực đơn giản

Bánh flan phô mai thơm ngon và bổ dưỡng đang được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Vậy cách làm bánh flan phô mai ngon tại nhà như thế nào? Đây có lẽ là câu hỏi của rất nhiều chị em phụ nữ chúng ta. Cùng Beemart chia sẻ công thức làm bánh ngay dưới đây nhé! Học cách nấu chè tổ yến thơm ngon, tẩm bổ cho cả nhà Cách nấu chè hạt kê tốt cho sức khỏe Cách làm bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa ngon bá cháy Cách làm bánh flan phô mai cực ngon Cách làm bánh flan không quá khó nhưng để có thể thành công thì cũng không đơn giản chút nào. Làm sao để bánh không bị rỗ thành, rỗ mắt? Làm sao để có màu nước đường đẹp? Đây đều là những câu hỏi khiến nhiều chị em đau đầu khi làm món bánh này. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan phô mai cực ngon, không rỗ mắt, rỗ thành nhé! Cùng theo dõi bài viết để biết nha ^^ Làm bánh flan phô mai tại nhà cũng rất đơn giản và nhanh chóng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tiết kiệm chi phí cho bạn. Để làm được món bánh đặc biệt này tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây: Trứng gà: 5 quả Sữa tươi: 500ml Whipping cream: 50g Sữa đặc: 1/2 hộp Kem phô mai (Cream cheese): 100g Tinh chất vani: 1 ống Đường cát trắng: 100g Nước cốt chanh: 1 tablespoon Dụng cụ chuẩn bị làm bánh tại nhà Chảo chống dính Bát tô Muôi gỗ Phới đánh trứng cầm tay Lưới rây Cốc nhựa đựng caramen hình trái tim Nồi đun cách thủy hoặc có thể sử dụng bát chịu nhiệt Trên đây là những nguyên liệu và dụng cụ bạn cần chuẩn bị đầy đủ để tiến hành làm món bánh flan với phô mai tại nhà. Sau khi đã chuẩn bị xong, chúng ta còn chần chừ gì nữa, bắt tay vào làm món bánh vô cùng thơm ngon và hấp dẫn này tại nhà ngay thôi nào! Tiến hành cách làm bánh flan phô mai béo ngậy Để làm được món bánh độc đáo này cho gia đình, bạn cần làm theo những bước sau đây: Bước 1: Tiến hành làm caramen trước tiên Bạn cho đường trắng vào nồi chống dính cùng một chút nước sạch để làm ướt đường. Đun đường trên lửa nhỏ, chú ý vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để đường tan hết, cho đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián. Sau đó, cho nước cốt chanh và một ít nước lạnh vào tiếp tục khuấy đều. Bạn đun đến khi hỗn hợp này sôi và dày lên thì tắt bếp. Sau đó, bạn cho hỗn hợp caramen vừa nấu này vào khuôn làm bánh. Lưu ý chỉ đổ một lớp thật mỏng để tráng khuôn. Bước 2: Làm bánh flan phô mai Bạn tiến hành cho Cream cheese vào một chiếc bát sạch và đun cách thủy. Sử dụng muôi khuấy đều đến khi kem mịn và tan chảy hết. Đập trứng vào một chiếc tô lớn rồi đánh đều trứng, sử dụng tấm rây lọc để trứng được mịn hơn. Bạn hòa sữa tươi với Whinpping cream và sữa đặc. Sau đó, đun hỗn hợp này với lửa nhỏ đến khi gần sôi thì tắt bếp. Tiếp tục, bạn cho 1/2 hỗn hợp sữa vừa đun vào bát trứng và khuấy đều lên. Cho Cream cheese đã được đun cách thủy trước đó vào hỗn hợp sữa còn lại, rồi cho hỗn hợp trứng vào hỗn hợp này, khuấy đều tay đến khi các hỗn hợp hòa quyện hết vào nhau, sánh lại và có màu vàng đẹp mắt. Khi đã có một hỗn hợp hoàn hảo này rồi, bạn cho hỗn hợp vào khuôn bánh rồi cho vào hấp cách thủy trong khoảng 30 phút. Khi hấp, bạn chú ý thi thoảng mở nắp rồi lau hết hơi nước để tránh tình trạng hơi nước đọng lại và rơi vào bánh làm bánh rỗ, mất thẩm mỹ nhé! Đợi khoảng 30 phút, bạn có thể lấy bánh ra, để nguội bớt và thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon béo ngậy từ vị phô mai kết hợp với trứng và sữa rồi nhé! Yêu cầu thành phẩm với bánh flan phô mai Bánh flan phô mai sau khi hấp chín, bạn có thể để nguội bớt và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bánh cứng lại một chút là có thể sử dụng được. Bánh được làm xong sẽ có màu vàng đẹp mắt, vị thơm từ trứng và sữa kết hợp với vị béo từ phô mai. Đây chắc chắn sẽ là một món bánh tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần. Khi sử dụng bánh flan phô mai, bạn cho ra đĩa, có thể thêm một chút caramen hoặc trái cây tươi để thưởng thức. Chú ý không nên để bánh lâu, vì chủ yếu được làm từ kem và sữa, để bánh lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị cũng như sức khỏe của bạn khi sử dụng. Cách làm bánh flan phô mai tại nhà rất đơn giản đúng không nào? Hi vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có những chiếc bánh thơm ngon bổ dưỡng chiêu đãi gia đình. Cùng làm món bánh thú vị này tại nhà với Bee ngay hôm nay nhé! Chúc bạn thành công!

Cách làm bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa ngon bá cháy

Một món bánh đang được cộng động mạng xôn xao vì được đánh giá là còn ngon hơn siêu phẩm bánh bông lan trứng muối bao nhiêu năm nay. Đó chính là bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa, một sự kết hợp nhiều loại bánh được truyền cảm hứng từ những video của các Tik Tok Trung Quốc. Hãy cùng Beemart tìm hiểu và bắt tay vào làm bánh nha! Cách làm bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa ngon bá cháy Bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa tuy nhiều công đoạn và cần chuẩn bị nguyên liệu nhưng hương vị bánh thực sự ngon, rất thích hợp cho các bé cùng các thành viên trong gia đình. Đây cũng sẽ là loại bánh mới lạ cho những tiệm bánh online tạo điểm nhấn với khách hàng đấy nha! Mặc dù bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa rất ngon nhưng các bạn nên chọn bánh size 15cm để bánh vừa miệng, tránh không bị ngấy quá. Bên cạnh nhân kim sa các bạn có thể thay thế bằng nhân mochi cùng kem khoai môn ngon lạ miệng không kém! Điểm nhấn của bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa chính là ruốc gà cay làm theo phong cách Đài Loan cùng với rong biển. Ruốc gà cay làm càng chuẩn vị thì bánh sẽ càng ngon hơn, tuy nhiên giá thành cao, các bạn có thể thay thế bằng chà bông bình thường mua ở chợ. Nguyên liệu bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa 1. Cốt bánh 3 quả trứng 60g đường 70g bột mì số 8 25g dầu ăn 50g sữa tươi 6ml nước cốt chanh 2. Nhân kim sa 20g nước cốt dừa 10g bơ lạt 20g sữa đặc 2 lòng đỏ trứng muối 10g sữa bột 3. Sốt phô mai 1 lát phô mai 7g sữa tươi 3g bơ lạt 6g đường Cách làm bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa 1. Cốt bánh: Để cốt bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa bông mềm, các bạn nên đánh đúng kĩ thuật để bông trứng tốt nhất. Trứng nên sử dụng trứng to, có trọng lượng từ 55-60g và phải để ở nhiệt độ phòng. Tách lòng đỏ với lòng trắng ra 2 tô riêng. Trộn lòng đỏ trứng với bột mì, dầu ăn và sữa tươi khuấy đều bằng phới lồng đến khi thu được hỗn hợp mịn, không bị lợn cợn. Đánh ở tốc độ chậm với lòng trắng trứng đến khi nổi bọt khí lớn thì thêm nước chanh, tiếp tục đánh tốc độ trung bình đến khi chuyển sang bọt khí mịn. Chia 60g đường thành 3 phần, đánh giữ tốc độ cứ 2 phút thì đổ một phần đường vào. Khi bạn đã đổ hết đường thì chuyển sang tốc độ cao đến khi chuyển sang trạng thái gần bông cứng, nhấc que đánh lên có chóp ngoặt nhẹ một bên là đạt. Sử dụng phới dẹt hay còn gọi là spatula, với những bạn mới bắt đầu làm có thể sử dụng phới lồng. Đổ một phần hỗn hợp lòng trắng và hỗn hợp lòng đỏ đảo đều để làm giảm nhẹ độ nặng của lòng đỏ, không bị giảm bọt khí ở bước tiếp theo. Sử dụng cách fold để trộn hỗn hợp lòng đỏ với lòng trắng. Lưu ý, nên thao tác nhẹ nhàng nhưng phải dứt khoát, đảo từ đáy âu lên trên đến khi thu được hỗn hợp màu vàng nhạt nhưng không bị lỏng quá. Nếu bị lỏng quá, hỗn hợp bột của bạn đã bị hỏng, bánh sẽ bị chai không nở trong quá trình nướng. Đổ hỗn hợp bột bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa vào khuôn 15cm đã lót giấy nến sẵn. Vì đây là công thức nướng bánh 2 lần nên bạn cần bánh thật mềm ẩm, chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn nướng bánh bằng cách thủy nhé. Nướng ở 140C-150C với nước sôi khoảng 55-60 phút hoặc tới khi bánh vàng mặt, để trong lò thêm 10 phút, mở hé cửa để tránh bánh có hiện tượng sốc nhiệt dễ bị lõm mặt. Bánh nguội bớt, cho ra rack để nguội hoàn toàn mới bắt đầu bước ráp bánh. 2. Nhân kim sa: Tất cả nguyên liệu cho vào một cái bát nhỏ, bơ thì nên đun chảy. Trứng muối nên được nướng chín để khử mùi tanh. Trứng sẽ được rửa sạch bằng rượu trắng, quét một lớp mỏng dầu mè rồi nướng ở nhiệt độn 170 độ C từ 5-7 phút là trứng chín. Toàn bộ nguyên liệu đã được xử lí cho vào máy xay sinh tố đến khi thu được một hỗn hợp nhuyễn mịn. Nếu bạn xay nhiều lần chưa cảm thấy mịn, có thể lọc qua nhiều lầu bằng rây bột nhé. Sau khi xay xong, bạn sẽ cho hỗn hợp kim sa lên bếp đun đến khi bốc khói, viền sôi lăn tăn là bắc ra để nguội làm nhân kim sa béo ngậy rồi nhé! 3. Sốt phô mai: Nguyên liệu làm sốt phô mai cũng rất đơn giản, chỉ cần đun chảy và khuấy đều các nguyên liệu là được. Sốt này khi nguội rất khó quét trên mặt, các bạn nên thao tác nhanh với loại sốt này nhé. 4. Hoàn thiện: Cốt bông lan nguội các bạn sẽ xẻ bánh làm 2 phần, mặt bánh sẽ quét mặt sốt phô mai và nướng nhiệt trên 200 độ, nhiệt dưới 100 độ để bánh tránh bị quá khô. Còn mặt bánh còn lại, các bạn sử dụng ring nhỏ tạo thành lỗ có diện tích vừa phải để có thể để sốt kim sa lên mà không bị chảy ra ngoài khi ráp bánh. Đặt phần mặt bánh đã nướng lên trên, quét lớp sốt phô mai quanh thành bánh, lăn qua chà bông Đài Loan có rong biển vụn. Nếu không có bạn có thể thay thế bằng loại chà bông thông thường. Bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa cuối cùng đã hoàn thiện rồi đấy ạ! Bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa quả thật là một loại bánh mới lạ giúp các bạn thỏa mãn cơn thèm ngọt nhưng không hề bị ngấy vì đã có vị mằn mặn của trứng muối và phô mai. Các bạn có thể tham khảo nhiều loại bánh mới tại Blog Beemart và xem những hướng dẫn chi tiết tại Youtube của chúng tớ. Chúc các bạn thành công với món bánh hot trend này! Để mua ĐẦY ĐỦ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG, GIÁ TỐT, các bạn đừng quên ghé qua Beemart để nhận được NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN nhé!

Hướng dẫn tải App Beemart cho người mới sử dụng

Với mong muốn để khách hàng có thêm những trải nghiệm làm bánh và nấu ăn dễ dàng hơn tại nhà, Beemart cho ra đời App Beemart- Thế giới đồ làm bánh. Năm 2022, App cập nhật thêm tính năng Beekitchen giúp việc làm bánh tại nhà trở nên dễ dàng hơn với những công thức đơn giản, đảm bảo thành công 100%. Vậy trước tiên hãy tải ứng dụng App Beemart nhé! Hướng dẫn tải và sử dụng App Beemart Bước 1: Tải App Beemart về điện thoại của bạn Cách 1: Nhấp vào đường link Nếu bạn đang sử dụng điện thoại, hãy nhấp vào link tải app: http://bit.ly/appbeemart1 Cách 2: Quét mã QR Nếu bạn đang đọc bài viết bằng máy tính, bạn có thể sử dụng điện thoại quét mã QR phía dưới để tải App Beemart ngay nhé. Bước 2: Đăng ký và xác thực tài khoản Sau khi tải App, bạn đăng nhập bằng số điện thoại của mình, hệ thống sẽ tự động gửi tin nhắn mã OTP. Hãy điền đẩy đủ các trường thông tin để trở thành thành viên và có cơ hội nhận ưu đãi như sinh nhật, các dịp lễ Tết đặc biệt.... Bước 3: Trải nghiệm các tính năng mua sắm Sau khi hoàn thành bước đăng ký, đăng nhập tài khoản bạn đã có thể sử dụng trọn vẹn các tính năng trên App Beemart như học làm bánh, mua sắm sản phẩm về đồ làm bánh, tích điểm, theo dõi đơn hàng,.... App Beemart- Làm bánh cực dễ tại nhà Mọi người thường nghĩ rằng việc làm bánh khá khó khăn vì cần nhiều nguyên liệu, nhiều dụng cụ hay phải khéo tay mới có thể làm bánh. Tuy nhiên với tính năng Beekitchen trên App Beemart các bạn hoàn toàn có thể làm được những chiếc bánh xinh xắn ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức hoặc làm quà để tặng những người thân thương Beekitchen sẽ hướng dẫn bạn làm những món bánh cơ bản nhất như bánh gato, bánh tiramisu,....cùng hướng dẫn chi tiết với những nguyên liệu và dụng cụ dễ kiếm giúp bạn có thể làm được những chiếc bánh xinh xắn ngay tại nhà và đảm bảo sẽ thành công ngay lần đầu tiên. Với Beekitchen việc làm bánh tại nhà sẽ không hề khó như bạn nghĩ. Scan&go- mua sắm thông minh ngay tại cửa hàng Bên cạnh việc hướng dẫn làm bánh chỉ cần tải App Beemart bạn sẽ nhận được vô vàn những ưu đãi cực lớn. Freeship mọi đơn hàng khi mua qua App mobile Chỉ cần tải App, Beemart sẽ tặng bạn mã ưu đãi độc quyền FREESHIP dành cho khách hàng tải App mua hàng lần đầu tiên. Không chỉ đơn hàng đầu tiên mà những đơn hàng sau bạn cũng không cần lo lắng về phí ship trên App Beemart đâu vì luôn có mã: - Giảm 2K cho đơn hàng từ 0đ - Giảm 4K cho đơn hàng từ 100k - Giảm 8K cho đơn hàng từ 200k - Giảm 10K cho đơn hàng từ 300k - Giảm giá 25k cho đơn hàng 400k - Giảm giá 35k cho đơn hàng 1000k Đặc biệt vào THỨ 3 hàng tuần Beemart sẽ FREESHIP mọi đơn hàng ( tối đa 25K) để khách hàng có thể mua sắm thoải mái nhé. Tích điểm 2% với đơn hàng mua qua App mobile Khi mua hàng qua App Beemart bạn sẽ nhận được ƯU ĐÃI tích điểm cho mọi đơn hàng. Đặc biệt vào ngày 25 hàng tháng Beemart luôn có chương trình NHÂN ĐÔI TÍCH ĐIỂM. Đây là thời điểm vàng giúp bạn tích thêm điểm cho tài khoản và sử dụng vào những lần thanh toán tiếp theo. Tải App Beemart- Thế giới đồ làm bánh để trải nghiệm và nhận vô vàn ƯU ĐÃI ngay hôm nay! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng chuẩn vị dễ làm tại nhà

Mỗi mùa Trung Thu đến, bánh Trung Thu về các phương pháp ăn kiêng đều được tìm kiếm rất nhiều. Dường như, bánh Trung Thu đều có thể biến tấu nhiều nguyên liệu để đạt tiêu chí các phương pháp ăn kiêng nhưng hương vị truyền thống vẫn cố gắng giữ gìn. Hãy cùng Beemart tìm hiểu qua về thực dưỡng và cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng chuẩn vị dễ làm tại nhà nhé! >> Xem thêm Bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu - học làm cực dễ tại nhà >> Xem thêm Cách làm bánh dẻo chay đơn giản cho ngày tết Trung thu đoàn viên Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng chuẩn vị dễ làm tại nhà Thực dưỡng là một phương pháp ăn kiêng kết hợp việc ăn uống lành mạnh từ các loại thực vật địa phương và tinh thần cũng cần có nhiều điều để chú ý. Theo như các nhà nghiên cứu khoa học cho hay, phương pháp thực dưỡng không hoàn toàn thích hợp với những người bị bệnh ung thư và những người đã có tuổi. Thực dưỡng giống như một phương pháp tu luyện về mặt tâm hồn để duy trì sự thông thái, chứ không phải là một phương pháp giảm cân hiệu quả. Beemart khuyên các bạn đang cảm thấy lo lắng về công việc, gia đình, tình cảm có thể thử phương pháp thực dưỡng nhưng chỉ từ 1- 2 tuần để mang tính chất thanh lọc cơ thể. Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng hiện nay tương đối nhiều loại nhân, hương vị khác nhau không hề thua kém cách làm bánh Trung Thu truyền thống. Beemart sẽ hướng dẫn chi tiết tới các bạn nhé! Nguyên liệu bánh Trung Thu thực dưỡng A. Nhân bánh Trung Thu thực dưỡng: 100g Hạt óc chó 100g Hạnh nhân nguyên hạt 100g Hạt hướng dương bóc vỏ 100g Hạt bí chà xanh 100g Hạt phỉ 300g Trái cây hỗn hợp sấy khô Thái Lan 30g Bột bánh dẻo 170ml Sốt nhân từ mật ong và rượu Rhum Ngoài các loại hạt trên, bạn cũng có thể thay bằng các loại hạt khô không đường khác như hạt điều, hạt mè đen... >>> Xem thêm các loại hạt dinh dưỡng khác ở Beemart TẠI ĐÂY B. Vỏ bánh Trung Thu thực dưỡng: 100g Bột mỳ đa dụng 250g Nước đường bánh nướng 250g Yến mạch cán dẹt 10g bột custard Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng A. Đối với nhân thập cẩm: Bước 1: Trước hết, cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng các bạn cắt nhỏ trái cây sấy dẻo thành những miếng nhỏ. Rang sơ các loại hạt đến khi có mùi thơm và vàng đều. Các nguyên liệu hạt còn lại dùng chày đập dập (không đập nhuyễn). Bước 2: Trộn các loại hạt vừa đập dập xong với sốt nhân cho quyện rồi cho thêm bột nếp vào trộn đều tay (chú ý cho bột nếp từ từ tùy độ dính mong muốn, cho quá nhiều sẽ bị khô) Bước 3: Để nghỉ hỗn hợp khoảng 30 phút rồi bắt đầu chia đều để vo nhân. Nhớ bọc kín màng bọc thực phẩm để tránh nhân bị khô trên mặt. Lưu ý: Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng như trên có thể làm được khoảng 10 nhân bánh 150gr với tỷ lệ 90g nhân: 60g vỏ. B. Đối với vỏ bánh: Bước 1: Dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn yến mạch thành bột, các bạn cũng có thể giã nhỏ nhưng nếu sử dụng máy xay sinh tố sẽ ra thành phẩm vỏ bánh mịn hơn. Bước 2: Trộn đều nước đường và dầu ăn vào 1 tô sau đó cho hỗn hợp bột mì bột yến mạch vào, dùng spatula trộn đến - khi hỗn hợp quyện lại với nhau (có thể cho thêm bơ đậu phộng hoặc lòng đỏ trứng nếu muốn vỏ bánh mềm hơn). Bước 3: Nhào hỗn hợp trên tiếp tục với 5- 15g bột mì tới khi hỗn hợp tạo thành 1 khối dẻo hơi dính tay sau đó để nghỉ khoảng 30 phút rồi tiếp tục sử dụng để bọc nhân. Bước 4: Sau khi bọc, bạn dùng khuôn lò xo để đóng bánh nhé. Một tip nhỏ là bạn nên sử dụng khuôn mặt trơn để đóng bánh và trang trí bằng hoa khô sẽ đẹp hơn nhé vì có thể vỏ bánh bị lợn cợn lên nét hoa văn không rõ nét. Bước 5: Cho bánh vào lò nướng nhiệt từ 190 độ C đến khi bánh trở đục ở mặt bánh và thành bánh. Thường thì với nướng lần 1 sẽ mất từ 10- 15 phút tùy từng lò. Các bạn nên quan sát vỏ bánh thường xuyên ở trong lò, nhất là nướng bánh bằng lò gia đình. Lưu ý: Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng có thể làm được khoảng 10 vỏ bánh 150g với tỷ lệ 90g nhân: 60g vỏ. Xem thêm Cách làm BÁNH TRUNG THU THỰC DƯỠNG vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu khác TẠI ĐÂY Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng đã được Beemart chia sẻ công thức và cách làm chi tiết, hy vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích tới những bạn có nhu cầu nhé! Các bạn có thể tham khảo các công thức chi tiết các loại bánh cơ bản tại trang Blog Beemart và video hướng dẫn chi tiết tại kênh Youtube! Chúc các bạn thành công!

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu thực dưỡng

Tết trung thu mà không ăn bánh trung thu thì còn gọi gì là Tết. Nhưng lượng đường và lượng calo cực cao trong bánh trung thu lại làm nhiều chị em lo ngại, thích mà chẳng dám ăn. Từ những lo lắng đó, nhiều bạn đã sáng tạo ra loại bánh Trung thu mới lạ, độc đáo đảm bảo vừa thơm ngon, lạ miệng lại tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều. Đó là những chiếc bánh trung thu thực dưỡng đang làm mưa làm gió trên cộng đồng những ngày qua. Hôm nay cùng Beemart vào bếp chinh phục món bánh hot hít này nhé! >> > Xem thêm Cách làm bánh trung thu custard vạn người mê >>> Xem thêm Nguyên liệu làm bánh trung thu chay - nhu cầu cơ bản của người ăn chay Bánh trung thu thực dưỡng - cách làm đơn giản tại nhà Thực dưỡng là một phương pháp dinh dưỡng đang cực kỳ được ưa chuộng trên thế giới hiện nay vì những lợi ích đáng kể đối với sức khỏe con người. Ngoài những món ăn thực dưỡng đã phổ biến hiện nay, bánh trung thu thực dưỡng cũng được chị em đón nhận rất nhiệt tình bởi vừa thơm ngon, tốt cho sức khỏe lại hỗ trợ cả giảm cân. Với cách làm cũng không quá, hôm nay các bạn hãy cùng Beemart vào bếp làm món bánh này nhé!! Nguyên liệu làm bánh trung thu thực dưỡng Nguyên liệu làm nhân bánh 100g hạt óc chó 100g hạnh nhân nguyên hạt 100g hạt hướng dương bóc vỏ 100g hạt bí chà xanh 100g hạt phỉ 300g Trái cây hỗn hợp sấy khô dẻo 30g Bột nếp bánh dẻo 170g sốt trộn nhân Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu thực dưỡng 100g bột mì 250g nước đường bánh nướng 250g yến mạch 10g custard Cách làm bánh trung thu thực dưỡng Bước 1: Làm nhân bánh Cát nhỏ 300g trái cây sấy dẻo thành từng miếng nhỏ. Các nguyên liệu hạt còn lại dùng chày đập đập (không đập nhuyễn) Trộn các loại hạt vừa đập đập xong với sốt nhân cho quyện rồi thêm bột nếp vào trộn đều tay (chú ý cho bột nếp từ từ tùy độ dính mong muốn, cho quá nhiều sẽ bị khô) Để hỗn hợp nghỉ khoảng 3 phút rồi chia đều thành từng phần bằng nhau và vo tròn nhân lại Lưu ý: Lượng nguyên liệu như trên có thể làm được khoảng 10 nhân bánh 150g với tỷ lệ 90g nhân và 60g vỏ. Bước 2: Làm vỏ bánh trung thu Dùng chày đập hoặc dùng máy xay xay vỡ yến mạch, sau đó trộn chung với bột mì, bột custard Trộn đều nước đường và khoảng 1 chén vào 1 cái tô, sau đó cho hỗn hợp bột mì bột yến mạch vào, dùng spatula trộn đều đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau (có thể cho thêm bơ đậu phộng nếu muốn) Bạn nhào hỗn hợp này đến khi thành 1 khối dẻo hơi dính tay thì để nghỉ khoảng 30 phút. Nếu bột hơi lát thì bạn có thể bỏ thêm 10 - 15g bột mì vào nhào cùng Sau khi hỗn hợp nghỉ 30 phút thì bạn chia bột thành các phần bằng tùy vào kích cỡ bánh bạn muốn làm. Ở đây mình làm bánh 150g với tỷ lệ 90g vỏ và 60g nhân Bước 3: Tạo hình bánh Nặn bột mỏng và bọc kín phần nhân. Sau khi bọc, bạn dùng khuôn lò xo để đóng bánh nhé. Một tip nhỏ là bạn nên sử dụng khuôn mặt trơn để đóng bánh và trang trí bằng cỏ khô sẽ đẹp hơn đó. Bước 4: Nướng bánh trung thu thực dưỡng Cho bánh vào lò nướng và nướng bánh 3 lần như với các loại bánh trung thu nướng thông thường nhé. Thế là bạn đã hoàn thành món bánh trung thu thực dưỡng thơm ngon, bổ dưỡng rồi đó. Cũng khá đơn giản phải không nào. >>> Bạn có thể xem thêm công thức làm bánh trung thu thực dưỡng qua video phía dưới nhé! Hy vọng với những hướng dẫn của Beemart bạn đã có thể làm được cho mình những chiếc bánh trung thu thực dưỡng thơm ngon chiêu đãi cả gia đình. Để mua nguyên liệu, khuôn khay làm bánh trung thu,... các bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé!

Dụng cụ làm bánh Trung Thu đẹp tại Phú Quốc

Bánh Trung Thu mang hương vị truyền thống mỗi khi mùa Trăng đến mà còn là lúc để những bạn đam mê bánh trái trổ tài tự làm bánh tại nhà. Để có một chiếc bánh Trung thu trọn vị truyền thống, không chỉ cần công thức làm bánh trung thu chuẩn mà còn những dụng cụ cơ bản nhiều hoa văn đẹp mắt! Hãy cùng Beemart tìm hiểu dụng cụ làm bánh Trung Thu đẹp tại Phú Quốc nhé! Dụng cụ làm bánh Trung Thu đẹp tại Phú Quốc Dụng cụ làm bánh có rất nhiều loại khác nhau, mỗi một loại bánh đều cần những dụng cụ chuyên dụng các nhau. Để có thể làm bánh Trung Thu, quan trọng nhất chính là khuôn Trung Thu. Hiện nay, khuôn Trung Thu có nhiều loại, mỗi năm lại có những mẫu hoa văn hot trend khác nhau, hãy cùng chúng mình tìm hiểu nhé! Các dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản bạn cần biết Để có những chiếc bánh trung thu thơm ngon, hấp dẫn thì việc chuẩn bị những nguyên liệu cũng như dụng cụ làm bánh là điều quan trọng hàng đầu. Vậy đâu là những dụng cụ làm bánh cần thiết để làm được mẻ bánh trung thu? Để làm bánh trung thu, chúng mình sẽ tạm chia dụng cụ thành dụng cụ làm bánh cơ bản và các loại khuôn khay làm bánh nhé! Các dụng cụ làm bánh cơ bản Để làm bánh tại nhà, chúng mình sẽ cần có các dụng cụ làm bánh cơ bản. Đây sẽ là những dụng cụ cơ bản nhất mà hầu như bất cứ món bánh nào cũng sẽ cần sử dụng. Hiện nay có những dụng cụ cơ bản cho người mới bắt đầu mà chúng mình có thể tham khảo. Ngoài lò nướng, máy đánh trứng thì người làm bánh tại nhà cần chuẩn bị những dụng cụ như phới lồng, spatula (phới dẹt), tô trộn bột, cán lăn bột, khay nướng bánh,... Bạn có thể đến các cửa hàng đồ làm bánh để được nhân viên tư vấn lựa chọn dụng cụ phù hợp hoặc chọn mua các bộ dụng cụ làm bánh cơ bản tiện dụng, tiết kiệm hơn nhé! >> Xem ngay Bộ dụng cụ cơ bản cho người mới bắt đầu TẠI ĐÂY Các loại khuôn làm bánh trung thu Khuôn lò xo: Với ưu điểm là dễ dàng sử dụng, giá thành phải chăng và bền, đẹp thì đây là loại khuôn trung thu được nhiều người tin dùng nhất. Khuôn lò xo nhiều kích thước khác nhau và mỗi bộ khuôn thường có nhiều mặt để các bạn có thể thay đổi như ý muốn. Để có thể lựa chọn được khuôn lò xo chất lượng, các bạn nên mua ở những cửa hàng bánh dụng cụ làm bánh có uy tín, đồng thời, khuôn lò xo nên chọn những loại khuôn dày dặn, hoa văn khắc rõ nét để đóng bánh đẹp mắt nhất nhé! Bảo quản khuôn lò xo để sử dụng tốt nhất là rửa bằng nước thường, lau khô để nơi khô ráo. Không được rửa nước nóng và phơi khô tại nơi co ánh nắng mặt trời, sẽ làm khuôn thay đổi kích thước sẽ không đóng được mặt khuôn. Khuôn Vĩnh Trường Với ưu điểm là hàng Việt Nam dễ mua tại các cửa hàng đồ nhựa, loại khuôn này đã được sử dụng tại các xưởng làm bánh trong rất nhiều năm vừa qua. Tuy nhiên khuôn rất ít mẫu mã và những chi tiết được khắc không được sắc nét sẽ làm cho bánh không được đẹp. Khuôn Vĩnh Trường các bạn nên sử dụng làm bánh dẻo truyền thống thì sẽ sắc nét nhất có thể nhé! Khuôn Sing - dụng cụ làm bánh "thần kì" Với chất liệu nhựa an toàn cùng với những hoa văn được khắc họa sắc nét nên khuôn Sing luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những bạn làm bánh Trung Thu đã có kinh nghiệm. Tuy có nhiều ưu điểm là thế nhưng khuôn Sing quá ít hoa văn và thường chỉ được những cửa hàng dụng cụ làm bánh nhập về khi mùa Trung Thu sắp đến. Khuôn Teflon - điểm sáng tạo nên những chiếc bánh đẹp Khuôn Teflon là một loại khuôn mới từ năm 2019. Hãy tìm hiểu qua về bộ khuôn thần thánh luôn nhận được lời khen nhé! Nhựa Teflon có cấu trúc kỹ thuật rất bền bỉ với điểm nóng chảy lên đến ~326°C. Khuôn Teflon được khắc trực tiếp từ 1 khối nhựa Teflon chứ không đúc như các khuôn lò xo thông thường nên cho ra thành phẩm bánh vô cùng sắc nét. Chất liệu nhựa Teflon có khả năng chịu nhiệt cao nên rất bền và độ ma sát thấp nên không bị bám dính khi làm bánh, tiết kiệm nguyên liệu phủ chống dính và thời gian làm bánh. Bên cạnh đó, các mẫu khuôn trung thu hiện đại, các loại khuôn trung thu rau câu hay khuôn Bento ép hình cũng rất được ưa chuộng để làm bánh trung thu đấy nhé! Địa chỉ mua dụng cụ làm bánh tại Phú Quốc Vậy là Beemart đã giới thiệu với các bạn một vòng các dụng cụ làm bánh trung thu không thể thiếu. Nhưng biết đi đâu để mua những dụng cụ làm bánh chất lượng như vậy giờ? Đừng lo, đã có Beemart chúng tớ cung cấp nguyên liệu, dụng cụ đồ làm bánh, đồ pha chế đầy đủ. Các bạn cứ yên tâm vì đã có những chú ong Bee chăm chỉ sẽ giao hàng đến tận nơi trên toàn quốc. Vì bạn có thể đặt mua online qua hệ thống Website, trang FaceBook, App,... Đặt mua dụng cụ làm bánh Online tại: - App mobile: https://www.beemart.vn/install - Website: https://www.beemart.vn - Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ - Shopee HN: https://shopee.vn/beemart123 - Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart Và tham khảo thêm các công thức, cách làm bánh trung thu và các loại bánh khác: - Kinh nghiệm làm bánh: https://www.beemart.vn/blog-chia-se hoặc https://blog.beemart.vn/ - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel Chúc các bạn sẽ sẽ có một mùa Trăng 2020 với những chiếc bánh nướng vàng ruộm và bánh dẻo thơm nước hoa bưởi nhé! Beemart sẽ luôn ở bên cạnh các bạn cung cấp dụng cụ làm bánh chất lượng và nguyên liệu giá cả hợp nha!

Bánh Lava - xu hướng nhân hiện đại: từ bánh ngọt đến bánh trung thu

Các loại nhân chảy đang được nhiều người ưa thích bởi vị ngọt ngậy hấp dẫn lại thêm độ mượt mà từ phần nhân mỗi khi tách đôi miếng bánh ra. Bánh Lava được biết đến là các loại bánh có nhân chảy. Bánh lava với phần nhân chảy đã truyền cảm hứng cho bánh ngọt cho tới những chiếc bánh trung thu. Nó đã thổi làn gió hiện đại vào món bánh truyền thống lâu đời này. Cùng Beemart khám phá một số công thức liên quan đến bánh lava mà chúng mình có thể cập nhật để áp dụng tại nhà nhé!!! Cách làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống Tự tay làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon mê ly Bánh Lava - xu hướng nhân hiện đại: từ bánh ngọt đến bánh trung thu Thử tưởng tượng nhé, cầm một chiếc bánh trên tay, khi lấy tay bẻ làm đôi, phần nhân bên trong chảy ra mềm mại và ngọt ngào thì thật là hấp dẫn biết mấy. Đây chính là một trong những lý do mà bánh lava - tên gọi chung cho các loại bánh có nhân chảy, được yêu thích, đặc biệt là các tín đồ hảo ngọt. Hiện nay, nhân bánh Lava có thể được biến tấu với nhiều vị hơn cho phù hợp với sở thích riêng của từng người. Bạn có thể dễ dàng thấy những chiếc bánh có nhân chảy đang chiếm sóng "diễn đàn" bánh ngọt hiện nay. Chưa kể, những chiếc bánh Lava đang trở thành xu hướng của những bánh trung thu hiện đại với tên gọi bánh trung thu Lava hoặc bánh trung thu nhân chảy. Cùng thử mùa trung thu hiện đại với bánh Lava! Nếu như những chiếc bánh trung thu truyền thống với những công thức nhân nhuyễn quen thuộc, thì những chiếc bánh Trung thu lava trở nên khác biệt với phần nhân chảy và béo mịn hơn. Bánh vẫn giữ được hình dáng cơ bản của một chiếc bánh Trung thu truyền thống nhưng lớp vỏ có phần mềm mại hơn và thơm mùi bơ đặc trưng. Đối với phần nhân, bánh Lava có nhiều điểm khác biệt. Phần nhân bánh Lava là sự kết hợp giữa sự trứng muối bùi béo cùng phô mai, bột custard thơm, dậy vị. Tất cả sự kết hợp trên tạo ra một lớp nhân chảy sánh mịn béo ngọt, tan trong miệng khi thưởng thức. Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân chảy - bánh Lava: 1. Phần nhân lava: 50ml whipping cream 10gr sữa bột 3 lòng đỏ trứng muối 20gr đường 1 miếng phô mai con bò cười 2. Phần nhân trứng sữa: 30gr bơ 50gr bột mì số 8 50gr đường 30gr sữa bột 3 quả trứng 150ml whipping cream 2 lòng đỏ trứng muối 10ml vani 3. Phần vỏ bánh: 36gr mật ong 36gr sữa đặc 20gr bột ngô 36gr bơ 100gr bột mì số 8 (nếu bạn nào muốn ăn vỏ bánh cứng hơn có thể dùng bột số 11) Để làm bánh trung thu nhân chảy - bánh Lava, chúng mình sẽ cần chuẩn bị khá nhiều thứ. Vì thế hãy tỉ mỉ tránh bị quên nguyên liệu nào nhé! Bạn có thể đến các siêu thị, cửa hàng đồ khô để chuẩn bị từng nguyên liệu. Nhưng để tránh thiếu sót, hãy liệt kê thành một list và bạn nên đến các địa chỉ chuyên bán nguyên liệu làm bánh để mua hàng. Bạn có thể ghé mua hàng tại Beemart với những nguyên liệu làm bánh trung thu, các loại khuôn khay làm bánh thậm chí là đa dạng các mẫu túi, hộp đựng bánh trung thu. Beemart - một địa chỉ đầy đủ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến việc giúp bạn đựng, bảo quản bánh thành phẩm! >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu TẠI ĐÂY Cách làm bánh Lava - bánh Trung Thu nhân chảy: 1. Làm phần nhân bánh Lava: Trứng muối rửa sạch, với bánh lava các bạn nên hấp để giữ được độ béo ngậy của trứng muối. Hấp trứng muối từ 10-15 phút tránh để trứng chín quá, bị khô. Cách làm nhanh chóng nhất là các bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, các bạn sẽ nghiền trứng muối rồi trộn đều và lọc qua rây để hỗn hợp nhân Lava nhuyễn mịn. Chia phần nhân Lava vào khuôn silicon sao cho mỗi phần 8gr. Sử dụng khuôn silicon sẽ giúp bạn lấy nhân Lava một cách dễ dàng hơn so với các loại khuôn nhựa. Để tủ đông qua đêm để dễ bọc nhân hơn. 2. Phần nhân trứng sữa: Đập 3 quả trứng và tô, đánh tan. Sau đó cho bột mì số 8 đã rây mịn vào, các bạn nhớ cho bột mì từ từ, vừa cho vừa khuấy đều, tránh bột bị vón cục. Hấp chín và nghiền nát 2 lòng đỏ trứng muối. Chuẩn bị nồi, cho kem tươi, sữa đun bếp nhỏ lửa để tránh bị trào và tách chất béo. Các bạn vừa khuấy hỗn hợp sữa, vừa đổ bột một các cách từ từ đến khi nguyên liệu hòa quyện. Cho tất cả hỗn hợp trên vào chảo đảo đều và nhanh tay. Sên đến khi hỗn hợp biến thành một khối khô ráo (như cách sên nhân bánh trung thu truyền thống). Bọc kín khối bột lại rồi bảo quản tủ mát cho đông cứng, để việc chia nhân bánh được thực hiện dễ dàng hơn. 3. Phần vỏ bánh Lava: Bơ để nhiệt độ phòng, đánh tan mịn. Sau đó cho mật ong, sữa đặc, bột mì và bột bắp vô. Trộn đều đến khi thành một khối bột không dính tay. Các bạn chú ý, không nhào trộn bột quá nhiều tránh tình trạng bột bánh bị dai. Nghỉ bột 30 phút. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột. Trong lúc đợi phần vỏ bánh Lava, các bạn sẽ chia nhân trứng sữa thành 28g/phần. Cho phần nhân lava đã đông vào giữa nhân trứng sữa và vo tròn. Bọc kín màng thực phẩm và để trong tủ đông 15 phút trước khi bọc bánh. Việc này để giúp trong quá trình bọc vỏ bánh và nhân dễ dàng hơn, không bị tan chảy. Chia phần vỏ bánh thành 15g - 17g/ viên.Thao tác bọc vỏ bánh giống như bánh Trung Thu cổ truyền. Lưu ý, bạn bọc nhẹ nhàng và vo kín để hạn chế nhân bị trào ra ngoài trong lúc nướng nhé! Các bạn sẽ nướng lần 1 với 190 độ C trong 12 phút. Lấy bánh ra khỏi lò. xịt nhẹ nước, chờ bánh nguội về khoảng 40 độ, hơi ấm tay thì quét trứng. Chúng ta sẽ có hỗn hợp quét mặt bánh là 1 quả trứng + 5ml nước + 5ml dầu mè. Nếu không có dầu mè các bạn có thể thay bằng dầu ăn thông thường nhé. Sau đó, nướng lần 2 với 190 độ trong vòng 10 phút. Nếu muốn bánh để lâu, chờ bánh nguội, các bạn sấy trong lò 10 phút ở 100 độ C. (Với cách này, vỏ bánh sẽ hơi khô hơn và vì vỏ bánh giống như bánh quy nên có thể sử dụng cách này, không áp dụng được với các công thức bánh truyền thống khác). * Vì với mỗi lò nướng khác nhau, nhiệt nướng sẽ khác nhau. Nên phần nhiệt nướng bánh chỉ mang tính chất tham khảo. Bánh Lava là một loại bánh tương đối khó, cần nhiều kĩ thuật để có thể làm ra những chiếc bánh Trung Thu nhân chảy chuẩn vị kể cả phần ngoại hình. Những chiếc bánh đẹp đương nhiên là không thể những chiếc hộp xứng tầm. Hiện nay, tại Beemart có nhiều mẫu túi, hộp đựng bánh truyền thống, hiện đại và cả bánh Lava cho bạn lựa chọn. >>> Xem ngay các mẫu túi, hộp Trung thu HOT nhất 2020 tại Beemart Bánh lava có rất nhiều hình vỏ bánh sáng tạo từ vỏ bánh ngàn lớp truyền thống Đài Loan đến những tạo hình hoa quả y như thật. Các bạn sẽ cần một đôi bàn tay khéo léo hoặc chỉ đơn giản là làm theo công thức tại trang Blog Beemart, chúng tớ cũng có kênh Youtube có những video hướng dẫn vô cùng chi tiết! Hy vọng bài viết của Beemart có thể giúp các bạn làm thành công món bánh lava cũng như các món bánh khác tại nhà. Chúc các bạn thành công với món bánh lava này nhé!!

Bánh mì Mochi trà xanh trong dai ngoài giòn và cách làm đơn giản tại nhà

Bánh mochi Nhật Bản từ lâu đã là cái tên quen thuộc đối với những tín đồ của bánh ngọt. Những chiếc bánh mochi dẻo dai, mềm mịn tan trong miệng khiến cho bất cứ ai cũng không thể từ chối. Bắt kịp xu hướng đó những chiếc bánh mì Mochi ra đời bởi sự hòa quyện giữa lớp vỏ giòn tan và phần nhân ngọt ngào. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm những chiếc bánh mì hot hit này nhé!!! Cách làm bánh mì bơ đường béo ngậy thơm ngon Cách làm bánh mì Hàn Quốc - bánh mì Cona dễ ợt bằng nồi chiên không dầu Bánh mì Mochi trong dai ngoài giòn và cách làm đơn giản tại nhà Nguyên liệu làm bánh mì Mochi: Để làm nên chiếc bánh mì Mochi đặc biệt, chúng mình sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1. Vỏ bánh mì mochi: 270g Bột bánh mì (Bột mì số 11) 35g Đường 4g Men nở 1 Quả trứng 25g Bơ lạt 15g Bột matcha 120ml Nước 2. Phần nhân mochi: 100g Bột gạo nếp 30g Bột bắp 50g Đường 5ml Dầu ăn 160ml Nước 150g Nhân đậu đỏ hoặc bất cứ vị nhân nào theo ý thích của bạn nhé! (Tham khảo các loại nhân sên sẵn TẠI ĐÂY) Hướng dẫn cách làm bánh mì Mochi đơn giản tại nhà: 1. Làm phần vỏ bánh mì Mochi: Bước 1: Đầu tiên, các bạn cho bột mì, men, đường và matcha vào âu trộn đều lên. Tiếp theo đập 1 quả trứng cùng nước vào, trộn thật đều hỗn hợp. Bước 2: Nhào bột cho đến khi bột đàn hồi và mịn thì cho bơ vào. Tiếp tục nhồi cho bột quyện với bơ. Sau đó đem ủ bột 1h. Bước 3: Bột sau khi ủ, lấy ra nhồi lại nhanh từ 1-2p. Chia bột làm 6 phần và tạo hình viên tròn cho bánh. Bột sau khi được tạo hình đem ủ thêm khoảng 15p. 2. Làm nhân mochi Bước 1: Cho bột gạo nếp, đường, nước vào một cái âu, trộn đều lên, tiếp tục cho tiếp dầu ăn vào và trộn tiếp. Bước 2: Hỗn hợp sau khi được trộn đều, đổ ra 1 cái khay, đem đi hấp cách thủy trong vòng 20p. Bước 3: Sau khi phần mochi được hấp chín, để nguội, nhào thêm từ 5-10p. Bọc phần mochi đã được nhào với màng bọc thực phẩm, để vào tủ lạnh khoảng 30p. Bước 4: Bột mochi sau khi được ủ lạnh chia thành 6 phần. Tương tự, chia phần nhân đậu đỏ ra làm 6 phần luôn nhé. 3. Hoàn thiện chiếc bánh mì mochi thơm ngon Bước 1: Bột sau khi được ủ lạnh, cán mỏng. Cho lần lượt bột mochi, nhân đậu đỏ vào sau đó cuộn chặt bánh lại sao cho nhân không bị lộ ra ngoài. Bước 2: Làm tương tự với những chiếc bánh còn lại. Bánh sau khi tạo hình, đem ủ thêm 1h. Bước 3: Bánh sau khi ủ, đặt lên lò nướng, rắc đường bột, đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15p là bánh chín. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh mì Mochi này rồi. Cách bảo quản bánh mì Mochi Bánh sau khi nướng nên ăn trong ngày để bánh giữ được hương vị thơm ngon nhất cho người thưởng thức Bánh sau khi nướng, để nguội, bạn nên bỏ vào túi kín khí để cất, hoặc cũng có thể dùng màng bọc thực phẩm hay giấy bạc để gói bánh. Việc này tránh bánh bị khô và cứng, giúp bánh mì Mochi giữ được vị ngon. Và đừng quên luôn để bánh ở nơi khô ráo thoáng mát nhé. Bánh mì Mochi là một sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp vỏ bánh mì giòn, thơm cùng phần nhân dai mịn, cùng mùi thơm matcha tạo thành một sự kết hợp tuyệt vời. Beemart chúc bạn thành công với món bánh này nhé!!! >>> Video hướng dẫn làm bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc: >>> Tham khảo: - CÁC NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - DỤNG CỤ CƠ BẢN LÀM BÁNH

Bánh mì cuộn len - bật mí cách tạo hình đơn giản ngay tại nhà

Trong khoảng thời gian gần đây, bánh mì cuộn len trở nên hot vì lớp bánh mì mềm mại có tạo hình giống như những cuộn len cùng phần nhân sữa chua béo ngậy thơm ngon. Rất nhiều bạn thắc mắc với cách tạo hình của bánh mì cuộn len, hãy cùng Beemart chúng tớ tìm hiểu công thức và cách làm đơn giản nhất tại nhà nhé! Cách làm bánh mì sandwich mềm mại như bông Làm bánh mì nho dừa hấp dẫn, đơn giản Bánh mì cuộn len - bật mí cách tạo hình đơn giản ngay tại nhà Ngay từ xuất hiện trên cộng đồng mạng, bánh mì cuộn len đã gây sốt bởi bề ngoài không khác gì một cuộn len mềm xốp thật. Tuy nhiên, có nhiều tranh cãi về cách tạo hình bánh mì cuộn len, Beemart trong bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết và cùng các bạn tìm hiểu cách nào sẽ là cách tạo hình bánh mì đơn giản nhất nhé! Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh mì cuộn len Để chuẩn bị cho món bánh mì đang là HOT trend này, hãy cùng chúng tớ điểm danh một số nguyên liệu nhé! Các nguyên liệu này đều rất phổ biến và dễ tìm, chúng mình có thể dễ dàng tìm mua tại các siêu thị hoặc các cửa hàng bán đồ làm bánh. 250g bột mì số 13 1 quả trứng 100ml sữa tươi không đường 2g muối 3g men nở 50g đường 30g bơ Cách làm bánh mì cuộn len siêu đơn giản tại nhà Bánh mì cuộn len giống như bánh mì ngọt thông thường, tuy nhiên để làm ra một chiếc bánh mì ngon tưởng chừng không đơn giản như vậy. Bánh mì không chỉ đơn giản có độ dai mà còn phải đủ nước để có mềm nhất định. Các nguyên liệu chứa chất béo cũng cần tỉ lệ phù hợp để bánh thơm ngậy vừa đủ. Công thức làm bánh mì cuộn len mà Beemart cung cấp cho các bạn sau đây không phải là một công thức có những nguyên liệu bí mật mà là những nguyên liệu cơ bản nhất. - Để làm bánh, các bạn sẽ trộn đều các nguyên liệu bằng tay với các động tác gập bột và đập bột một cách cơ bản nhất. Hoặc đỡ tốn sức hơn, chúng mình có thể sử dụng các loại máy trộn bột nhé! Một trong những chiếc máy trộn bột được ưa thích đó là máy trộn Bear 3,5L với sự nhỏ gọn, tiện dụng. Lưu ý nhỏ là khi sử dụng máy trộn, các bạn vẫn không để muối và men ở gần nhau. Với bánh mì ngọt, các bạn sẽ cần nhồi ở chế độ 20 phút, bạn sẽ kiểm tra bột đã mịn màng, kéo màng thì sẽ bọc kín để ủ đến khi bột nở gấp đôi. - Nếu thời tiết nóng bức, bạn sẽ chỉ cần mất 20 phút để bột nở đạt. Hãy canh giờ và quan sát bột nếu bạn không muốn bánh mì của bạn chỉ toàn mùi chua của men. - Bột sau khi nở đạt sẽ ấn xẹp bột, nhồi sơ lại từ 5-10 phút. Tùy vào các loại khuôn mà các bạn sẽ chia thành các phần bằng nhau. Hiện nay, bánh mì cuộn len được nhiều bạn trẻ biết đến với những hình tròn được ghép từ 4 miếng bột, giống như 4 cuộn len được chắp lại. - Mỗi một miếng bột các bạn sẽ cán thành hình chữ nhật dài, một đầu sẽ sử dụng dao sắc hoặc dụng cụ rạch bánh chuyên nghiệp rạch thật nhiều đường. Cuộn lại từ phần bột chưa cắt, mép bột được nên được chỉnh lại để khi bánh nở sẽ không bị mất thớ. Các bạn xếp đều 4 phần bột và khuôn tròn đã được chống dính. Các bạn sẽ để bánh nở đến khi gấp đôi thì bật lò 180 độ C nướng 20 phút. Trước khi nướng, các bạn nên quét một lớp lòng đỏ trứng mỏng lên bề mặt bánh để bánh mì cuộn len có màu nâu vàng bắt mắt hơn. Một số gợi ý tạo hình và nhân bánh mì cuộn len: Ngoài các tạo hình cơ bản như cách làm trên Beemart chúng tớ đã hướng dẫn, các bạn có tay nghề cao, đã quen với việc làm bánh mì, đặc biệt là loại bánh ngàn lớp thì có thể sử dụng bột ngàn lớp cán mỏng để phủ lên lớp bánh mì để khi nướng tạo hình cuộn len một cách chân thực nhất. Các bạn cũng có thể tạo hình bằng công thức bánh mì hoa cúc cơ bản nhưng được cán thành nhiều lớp. Để có thể làm được , bạn cần hiểu rất rõ về công thức bánh mì hoa cúc chuẩn vị và cán thành bánh ngàn lớp sao cho không bị thấm ngược bơ vào bột. Tuy nhiên cách tạo hình này việc bột khi nở tách lớp rất đẹp nhưng hơi khác hình bánh cuộn len. Nhân bánh mì cuộn len đang hot hiện nay chủ yếu là nhân sữa chua béo ngậy. Để làm được hương vị đó, các bạn có thể tham khảo nhân bánh sữa chua của các loại bánh sữa chua một thời gian trên các trang mạng xã hội nhé! Beemart đã cùng bạn tìm hiểu về cách làm và tạo hình một cách đơn giản dễ hiểu nhất của bánh mì cuộn len. Các bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại căn bếp và cũng rất thích hợp để kinh doanh những món bánh theo xu hướng. Chúc các bạn thành công!

Địa chỉ bán dụng cụ làm bánh trung thu tại Bình Dương

Càng gần ngày Rằm Tháng Tám, không khí Tết trung thu càng gần. Đường phố, chợ quê sẽ tràn ngập màu sắc của bánh nướng, bánh dẻo, của đèn ông sao, đầu lân,... Song song với đó là việc các chị, các mẹ tự tay làm những chiếc bánh trung thu từ những nguyên liệu trung thu và dụng cụ làm bánh trung thu. Xu hướng tự làm bánh trung thu tại nhà vừa đáp ứng yêu cầu về vệ sinh, an toàn đối với sức khỏe vừa làm thỏa mãn niềm đam mê, niềm vui khi được làm bánh dành cho những người thân yêu. Vậy bạn đã biết mua dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu Bình Dương chưa? Để Beemart gợi ý cho bạn địa chỉ nhé!!! Địa chỉ bán dụng cụ làm bánh trung thu tại Bình Dương Bên cạnh các công thức, cách làm bánh trung thu, các nguyên liệu cần thiết thì để cho ra lò một mẻ bánh trung thu hoàn chỉnh, bạn không thể phủ nhận vai trò của những dụng cụ làm bánh. Vậy dụng cụ làm bánh trung thu gồm những gì, bạn muốn mua dụng cụ làm bánh ở Bình Dương thì phải làm thế nào? Cùng chúng tớ dạo một vòng để tìm hiểu nào! So với các dụng cụ làm bánh thông thường, dụng cụ của những chiếc bánh Trung thu có thêm những đặc điểm khá đặc trưng. Và bây giờ, chúng tớ sẽ giới thiệu tới các bạn những dụng cụ làm bánh cần thiết để chúng mình làm ra được chiếc bánh trung thu nhé!!! Các dụng cụ làm bánh trung thu cơ bản Làm bánh trung thu khá lỉnh kỉnh bởi cần nhiều nguyên liệu và dụng cụ. Để cho ra lò được mẻ bánh trung thu hoàn chỉnh, bạn cần sự góp sức của các dụng cụ làm bánh. Cùng điểm danh những dụng cụ thần kỳ này với chúng tớ nào! Các dụng cụ làm bánh cơ bản Vì cùng là làm bánh mà, nên để làm được bánh trung thu, bạn cũng cần trải qua các công đoạn như đong chia nguyên liệu, nhào bột, nướng bánh,... Chính vì thế, làm bánh trung thu cũng không thể thiếu các dụng cụ làm bánh cơ bản. Một số dụng cụ làm bánh cơ bản mà bạn cần có như: cân điện tử, ca cốc đong chia, đồ trộn bột như âu trộn bột, phới lồng, spatula,... bình xịt nước và chổi quét mặt bánh,... Những dụng cụ này sẽ giúp bạn chuẩn bị các nguyên liệu theo tỉ lệ chính xác nhất, việc nhồi bột bánh nhuyễn mịn, không bị khô bánh khi nướng,... Khuôn trung thu - dụng cụ riêng có mỗi mùa trăng Bên cạnh các dụng cụ làm bánh cơ bản thì bánh trung thu cần thêm một số dụng cụ đặc trưng riêng. Đó chính là các loại khuôn bánh trung thu. Bạn đừng nghĩ khuôn bánh trung thu đơn giản nhé. Nếu bước chân vào bất kỳ cửa hàng bán đồ trung thu nào, chắc chắn bạn sẽ bị "choáng ngợp" bởi đủ các loại khuôn bánh, đủ hình thù, chất liệu, kiểu khuôn,... Nhờ những chiếc khuôn này, chúng mình có thể tạo ra hình dáng chiếc bánh trung thu đẹp mắt trong thời gian cực ngắn mà lại không hề tốn sức. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các loại khuôn trung thu như khuôn gỗ, khuôn nhận, khuôn lò xo, khuôn silicon, khuôn bánh trung thu Sing,... - Khuôn gỗ Loại khuôn này dày dặn, chắc chắn (khá nặng tay và hơi khó lấy bánh khi sử dụng). Khuôn gỗ là loại khuôn truyền thống có đường nét được khắc đẹp mắt, riêng biệt. Tuy nhiên, giá thành loại khuôn này tương đối cao bởi vì hầu hết khuôn gỗ được khắc tay. - Khuôn nhựa, khuôn Sing So với khuôn gỗ thì khuôn nhựa nhẹ, có màu sắc và kiểu dáng đa dạng hơn rất nhiều. Khuôn in hình hoạt tiết hoa, chữ nghệ thuật, con vật,... Để làm một chiếc bánh Trung thu truyền thống hoặc bánh Trung thu nhân sên nhuyễn thì sử dụng khuôn nhựa là một sự lựa chọn hợp lý. Đặc biệt loại khuôn Sing cao cấp có hoa văn sắc nét, được nhiều người làm bánh lựa chọn. - Khuôn lò xo Đây chính là loại khuôn phổ biến nhất hiện nay. Khuôn bằng nhựa cao cấp, được nhiều người ưa dùng bởi cách sử dụng đơn giản. Khuôn gồm một khuôn nhấn và các mặt họa tiết khác nhau. Chỉ cần thay đổi mặt họa tiết là chúng mình lại có những chiếc bánh khác nhau rồi. Thật tiện lợi phải không nào? - Khuôn trung thu thạch rau câu Đây là loại khuôn trung thu hiện đại. Nó được sử dụng để làm bánh trung thu rau câu. Bên cạnh những chiếc bánh dẻo, bánh nướng truyền thống thì bánh trung thu rau câu cũng là lựa chọn tuyệt vời để "đổi vị" mùa Trăng rằm nhé! - Khuôn bánh trung thu hiện đại Dạo gần đây xu hướng những chiếc bánh trung thu hiện đại có thêm hoa văn nổi trên mặt bánh được nhiều người săn đón. Bạn có thể thử sức với loại khuôn này để những chiếc bánh trung thu đẹp mắt và hấp dẫn hơn nhé! Địa chỉ mua dụng cụ làm bánh trung thu ở Bình Dương Dụng cụ làm bánh trung thu hiện nay khá phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm mua các dụng cụ làm bánh ở nhiều nơi. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng của những chiếc bánh cũng như độ bền của dụng cụ, bạn nên lựa chọn dụng cụ làm bánh tại những địa chỉ uy tín. Một trong những địa chỉ bán dụng cụ làm bánh trung thu uy tín được nhiều người tin tưởng đó là Beemart - Thế giới đồ làm bánh. Các dụng cụ trung thu tại Beemart đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã, chủng loại cho bạn thỏa sức chọn lựa. Beemart hiện có địa chỉ cơ sở tại Hà Nội và Tp.Hồ Chí Minh, vậy ở Bình Dương thì chúng mình phải làm sao để mua được dụng cụ làm bánh? Đừng lo nhé, vì bạn có thể đặt mua online qua hệ thống Website, trang FaceBook, App,... Bạn chỉ cần đặt mua thôi, ship hàng đã có những chú ong chăm chỉ tại Beemart lo!!! Nếu có cơ hội, hãy ghé qua các địa chỉ cửa hàng của Beemart tại: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Q.Cầu Giấy. TpHN - CS2: Số 246 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng, Tp.HN - CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q1, Tp.HCM - CS4: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, Tp.HCM - CS5: Số 156 Thống Nhất, Q. Gò Vấp, Tp.HCM Đặt mua dụng cụ làm bánh Online tại: - App mobile: https://www.beemart.vn/install - Website: https://www.beemart.vn - Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ - Shopee HN: https://shopee.vn/beemart123 - Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart Và tham khảo thêm các công thức, cách làm bánh trung thu và các loại bánh khác: - Kinh nghiệm làm bánh: https://www.beemart.vn/blog-chia-se hoặc https://blog.beemart.vn/ - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel Một chiếc bánh trung thu ngon không chỉ bởi việc bạn kết hợp các nguyên liệu như thế nào mà còn bởi quá trình bạn thực hiện nó ra sao. Tới Beemart, mua ngay các dụng cụ làm bánh để cùng chuẩn bị cho mùa Trung thu ấm áp, đoàn viên bên gia đình. Chúc các bạn thành công!!!

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee