Tất cả tin tức

Cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm truyền thống

Trung thu sắp đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn khi được tự tay làm chiếc bánh trung thu thập cẩm truyền thống thơm ngon cùng tách trà ấm nóng bên cạnh gia đình. Cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm truyền thống không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có hương vị cổ truyền thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Beemart vào bếp ngay thôi nào! Xem ngay: >> Xu hướng bánh trung thu hot nhất năm 2023 >> Bật mí những điều bạn nên biết để làm bánh trung thu tại nhà Đã từ lâu hương vị bánh trung thu truyền thống luôn được mọi người yêu thích lựa chọn mỗi dịp trung thu về. Được tạo nên từ các nguyên liệu hấp dẫn, dễ ăn, bánh trung thu thập cẩm được coi là linh hồn của mùa trăng hàng năm. Bạn còn nhớ vị bánh tuổi thơ này không? Bạn đã từng tự tay làm tại nhà chưa? Cùng Beemart bật lò lên và làm vài mẻ bánh mới đón trung thu bằng công thức đơn giản dưới đây nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống 1. Nguyên liệu làm nhân bánh trung thu thập cẩm - 100g vừng rang - 100g hạt dưa tách vỏ - 100g hạt sen - 100g hạt điều - 100g mứt bí - 100g lạp xưởng - 100g mỡ đường - Lá chanh Lưu ý: - Tất cả các nguyên liệu như hạt dưa, hạt sen, hạt điều cần phải được đập nhỏ, mứt bí và lạp xưởng cần thái hạt lựu cùng một cỡ để dễ trộn và viên nhân. Xem thêm : Bánh trung thu truyền thống ngon bổ rẻ tại beemart - Nếu bạn làm bánh với kích thước nhỏ thì các nguyên liệu có thể thái nhỏ hơn nữa hoặc cho vào máy xay xay trong vài giây. Nhân xay sẽ không nên nát và nhuyễn mà vẫn còn nguyên miếng, cũng không quá to, khi ăn vẫn phân biệt được các vị. (Khối lượng các nguyên liệu có thể thay đổi thêm hoặc bớt đi tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân) Tham khảo ngay set nguyên liệu làm nhân thập cẩm nhà Bee đã chia sẵn theo hàm lượng, giúp bạn làm được khoảng 8-10 nhân bánh trung thu (loại bánh 150g). combo nguyên liệu nhân thập cẩm 2. Công thức làm sốt nhân bánh trung thu thập cẩm - 20ml nước lọc - 20g nước đường bánh nướng - 20g nước đường bánh dẻo - 20ml rượu mai quế lộ - 5ml xì dầu - 10ml dầu mè Beemart có sẵn loại sốt nhân thập cẩm được làm theo công thức chuẩn vị độc quyền. Bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sử dụng ngay để tạo nên chiếc bánh ngon nhất nhé. nước sốt trộn nhân thập cẩm 500ml 3. Nguyên liệu làm vỏ bánh nướng Trung thu - Bột mì: 320g - Nước đường bánh nướng: 200g - Baking soda: 3g (hoặc ¼ thìa cafe) - Bơ đậu phộng: 10g - Dầu ăn: 45g - Lòng đỏ trứng: 1 lòng Lưu ý: - Nếu bạn muốn vỏ bánh cứng hơn thì trộn bột mì số 13 và số 11 theo tỉ lệ 50:50; nếu muốn vỏ mềm hơn thì trộn bột mì số 11 và số 8 với nhau. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng bột mì đa dụng Hoa Ngọc Lan hoặc Meizan để vỏ không mềm cũng không cứng. - Lòng đỏ trứng có tác dụng làm cho vỏ bánh mềm hơn, nếu bạn là người ăn chay hoặc thích vỏ bánh cứng hơn thì có thể bỏ lòng đỏ ra khỏi công thức. Tham khảo set nguyên liệu làm vỏ bánh nướng tiện lợi, giúp bạn tự làm được 15 vỏ bánh (loại bánh 150g) combo quà tặng trung thu 500k Cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm: 1. Bước làm nhân thập cẩm bánh trung thu - Bước 1: Trộn đều tất cả các nguyên liệu: vừng rang, hạt dưa, hạt sen, hạt điều, mứt bí, lạp xưởng, mỡ đường với nhau. Đưa lên bếp xào qua cho nóng. - Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong công thức nước sốt trộn nhân, rót từ từ vào trong nồi nhân đang xào trên bếp, đảo đều tay. Khi thấy phần nước sốt đã ngấm vào các nguyên liệu, hỗn hợp không còn quá ướt thì cho lá chanh cắt sợi vào đảo đều thêm 1 - 2 phút. Trong quá trình đảo nhân, bạn có thể nêm xem vị ngọt, mặn,... của nhân đã vừa hay chưa để kịp thời điều chỉnh cho phù hợp. Xem thêm : Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hiện đại ngay tại nhà - Bước 3: Rắc một chút bột bánh dẻo có trong công thức vào trộn đều để tạo độ kết dính. Nếu thấy nhân chưa đủ kết dính thì tiếp tục thêm bột bánh dẻo vào tiếp. Bột bánh dẻo chỉ nên cho vừa đủ, nếu cho quá nhiều sẽ làm nhân khô và bị cứng khi bánh nguội. Trên đây là công thức nhân thập cẩm kiểu miền Bắc, nếu thích vị bánh thập cẩm kiểu miền Nam, bạn có thể cho thêm thịt gà quay xé nhỏ, xá xíu và một chút bột ngũ hương để tăng hương vị nhé. 2. Cách trộn vỏ bánh nướng Trung thu - Bước 1: Nhồi bột + Trộn nước đường bánh nướng, baking soda, trứng, dầu, bơ lạc trong một chiếc tô lớn cho hỗn hợp hòa quyện, để nghỉ trong khoảng 30 phút. + Sau đó rây bột mì vào tô, dùng thìa khuấy đều cho bột quyện với hỗn hợp lỏng tạo thành một khối không dính thành tô, đem ra mặt phẳng bắt đầu nhồi bột cho dẻo mịn. + Nhồi bột bằng lòng bàn tay, miết và đưa bột ra xa đến khi khối bột mịn không quá nhão, không quá khô thì dừng lại. Không nên nhồi quá lâu làm bột bị chai, bánh thành phẩm sẽ không được sắc nét. Nếu thấy khối bột quá khô thì bạn có thể cho thêm một chút nước đường bánh nướng rồi nhào tiếp đến khi đạt, ngược lại nếu khối bột quá nhão thì có thể cho thêm chút bột mì để khắc phục. + Sau khi bột đã được nhồi đạt, để nghỉ trong khoảng 30 - 40 phút rồi đem đi đóng bánh. - Bước 2: Đóng bánh + Chống dính cho khuôn bằng một lớp bột áo hoặc quét một lớp dầu ăn mỏng, chú ý chống dính cả thành khuôn và những rãnh vân sâu để bánh không bị dính khi đóng bánh ra. + Nhân nên viên tròn để khi bao bánh không còn chỗ hở, không tạo lỗ hổng không khí làm bánh hay bị phồng hoặc nhân tách vỏ. + Khi nhấn bánh hay tạo hình bánh nên giữ khuôn và dùng lực của hai lòng bàn tay vuông góc với mặt phẳng để nhấn xuống, lực càng mạnh thì bánh càng được sắc nét. - Bước 3: Nướng bánh Lưu ý: - Làm nóng lò ở 200 độ C trước khi nướng ít nhất 15 phút, bạn nên sử dụng nhiệt kế lò để nhiệt trong lò được chuẩn nhất. - Nướng bánh trên rãnh giữa một nấc. - Nên nướng bánh trên rack hoặc khay nướng có màu sáng, không nên dùng khay nướng màu tối đi kèm với lò để tránh hiện tượng đế bánh bị cháy trước khi mặt bánh chín. - Không nên nướng quá nhiều bánh cùng một lúc, bánh sẽ không được chín đều. Nên nướng 1 lần 1 rack, tối đa 10 bánh một lúc và xếp bánh theo nguyên tắc so le 4 bánh trên, 4 bánh dưới, 2 bánh ở giữa. + Lần 1: Nướng bánh ở 200 độ C, trong khoảng 15 phút. Khi quan sát bánh thấy đủ 3 tiêu chí thành bánh đục, mặt bánh hơi xém vàng, nếu đưa ra thì thấy đáy bánh hơi vàng thì khi đó lần nướng thứ nhất mới đạt. Lần nướng bánh đầu tiên rất quan trọng quyết định đến màu sắc và độ đứng bánh sau này, vì vậy khi chưa đạt đủ 3 tiêu chí thì phải tiếp tục nướng bánh đến khi đạt thì thôi. + Hỗn hợp phết mặt bánh: ⅓ lòng trắng trứng gà, 2 lòng đỏ trứng, 1 thìa cafe rượu vang, 2 thìa cafe hắc xì dầu (nếu là nhân thập cẩm thay hắc xì dầu bằng dầu mè). Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi rây qua rây lọc để loại vỏ lợn cợn. Sau khi bánh đã nướng đạt lần 1, đưa bánh ra ngoài, để nguội (có thể xịt nước hoặc không) rồi phết mặt bánh lần 1. Lưu ý: - Nên dùng chổi quét mặt bánh là chổi lông mềm để lớp phết mặt mỏng và đều nhất. - Không nên quét mặt quá dầy làm bánh bị mất nét và gây hiện tượng nứt vỏ khi nướng. Chú ý các vân bánh, không để hỗn hợp phết mặt bánh đọng lại ở các rãnh bánh làm bánh bị mất nét. + Lần 2 : Nướng bánh ở 200 độ C mặt trên và 180 độ C mặt dưới, trong 10 phút. Lần 2 cũng cho bánh ra để nguội và phết trứng như lần 1. + Lần 3: Nướng và phết trứng như lần 2. Sau lần 3 hạ nhiệt xuống 100 độ và sấy bánh trong 15 phút. Việc sấy bánh này sẽ giúp bánh chín đều hơn và bảo quản được lâu hơn. Cách bảo quản và sử dụng bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm - Không nên đóng gói bánh khi bánh vẫn còn ấm nóng, chỉ nên đóng gói khi bánh đã nguội hẳn để tránh hiện tượng hơi nước xuất hiện, làm bánh nhanh bị mốc, hỏng. - Sử dụng gói hút ẩm khi bảo quản bánh để bánh sử dụng được lâu hơn. - Bánh sau khi nướng sẽ hơi cứng và chưa thể ăn được ngay, sau 1 - 2 ngày dầu từ trong nhân sẽ ngấm ra vỏ làm mềm bánh, đồng thời vỏ bánh cũng lên màu đẹp hơn, khi ấy bạn có thể thưởng thức bánh. Tùy vào độ ngọt của vỏ và nhân mà thời gian bảo quản bánh sẽ khác nhau. Nếu bánh có đột ngọt càng cao thì thời gian bảo quản càng lâu. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm truyền thống trên nhé! >>> Xem thêm video làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống tại đây >> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu đầy đủ, giá tốt nhất 2023 tại đây >> Trọn bộ set làm bánh trung thu từ truyền thống tới hiện đại bạn nên thử combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm chuẩn vị Trung Thu truyền thống

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống không đòi hỏi phải có lò nướng, mà kỹ thuật vô cùng đơn giản, dễ làm. Chỉ vài bước đơn giản bạn sẽ có ngay bánh trung thu đậm đà hương vị truyền thống, thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Beemart vào bếp ngay thôi nào! Xem thêm: >> Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối >> Cách làm bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa >> Cách làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi tạo hình cá thú vị Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm là một loại bánh truyền thống phổ biến trong nền văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam, thường được ăn vào dịp Tết Trung Thu - một ngày lễ truyền thống quan trọng, còn gọi là "Tết trăng tròn". Bánh được làm từ những nguyên liệu tự nhiên tinh túy như bột nếp, nhân hạt thập cẩm, hương hoa bưởi,.. Khi nhìn vào bánh Trung Thu dẻo thập cẩm, bạn sẽ bắt gặp những chiếc bánh hình tròn nhỏ, có màu sắc tự nhiên và hấp dẫn. Với lớp vỏ bánh mềm mịn, màu trắng tinh khôi, bọc bên ngoài là lớp nhân thập cẩm đa dạng, tạo nên sự phong phú trong hương vị và độ ngọt thanh đạm. Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm không chỉ là món ăn ngon mắt mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự đoàn viên, tình thân thắm thiết. Trong mỗi cái bánh là sự kết hợp tinh tế của những nguyên liệu khác nhau, tương truyền cho việc hòa quyện, gắn kết và tạo nên một bức tranh tươi sáng về tình yêu thương gia đình và sự đoàn kết của cộng đồng. Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm không chỉ đáp ứng khẩu vị ẩm thực mà còn mang đến cảm xúc sâu lắng về truyền thống và tình cảm của người Việt. Để làm được chiếc bánh này chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu theo công thức chuẩn, Beemart sẽ chia sẻ tới bạn cách làm đơn giản nhất và ngon nhất nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh dẻo thập cẩm truyền thống 1. Nguyên liệu làm nhân bánh thập cẩm - 100g vừng rang - 100g hạt dưa tách vỏ - 100g hạt sen - 100g hạt điều - 100g mứt bí - 100g lạp xưởng - 100g mỡ đường - Lá chanh >>> Xem thêm: Các nguyên liệu làm nhân trung thu thập cẩm Lưu ý khi sơ chế nhân thập cẩm: Tất cả các nguyên liệu như hạt dưa, hạt sen, hạt điều cần phải được đập nhỏ, mứt bí và lạp xưởng cần thái hạt lựu cùng một cỡ để dễ trộn và viên nhân. Nếu bạn làm bánh với kích thước nhỏ thì các nguyên liệu có thể thái nhỏ hơn nữa hoặc cho vào máy xay xay trong vài giây. Nhân xay sẽ không nên nát và nhuyễn mà vẫn còn nguyên miếng, cũng không quá to, khi ăn vẫn phân biệt được các vị. (Khối lượng các nguyên liệu có thể thay đổi thêm hoặc bớt đi tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân) Tham khảo ngay set nguyên liệu làm nhân thập cẩm nhà Bee đã chia sẵn theo hàm lượng, giúp bạn làm được khoảng 8-10 nhân bánh trung thu (loại bánh 150g). combo nguyên liệu nhân thập cẩm 2. Công thức làm sốt nhân bánh trung thu thập cẩm - 20ml nước lọc - 20g nước đường bánh nướng - 20g nước đường bánh dẻo - 20ml rượu mai quế lộ - 5ml xì dầu - 10ml dầu mè Beemart có sẵn loại sốt nhân thập cẩm được làm theo công thức chuẩn vị độc quyền. Bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sử dụng ngay để tạo nên chiếc bánh ngon nhất nhé. nước sốt trộn nhân thập cẩm 500ml 3. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo Trung thu - Nước đường bánh dẻo: 70g - Bột bánh dẻo: 35g - Dầu ăn: ¼ tsp - Tinh dầu hoa bưởi: vài giọt Tham khảo set nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo tiện lợi, giúp bạn tự làm được 14 vỏ bánh (loại bánh 150g) combo quà tặng trung thu 300k Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống 1. Cách làm nhân thập cẩm bánh trung thu Bước 1: Trộn đều tất cả các nguyên liệu: vừng rang, hạt dưa, hạt sen, hạt điều, mứt bí, lạp xưởng, mỡ đường với nhau. Đưa lên bếp xào qua cho nóng. Lưu ý để nhỏ lửa bạn nhé! Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong công thức nước sốt trộn nhân, rót từ từ vào trong nồi nhân đang xào trên bếp, đảo đều tay. Khi thấy phần nước sốt đã ngấm vào các nguyên liệu, hỗn hợp không còn quá ướt thì cho lá chanh cắt sợi vào đảo đều thêm 1 - 2 phút. Trong quá trình đảo nhân, bạn có thể nêm xem vị ngọt, mặn,... của nhân đã vừa hay chưa để kịp thời điều chỉnh cho phù hợp. Bước 3: Rắc một chút bột bánh dẻo có trong công thức vào trộn đều để tạo độ kết dính. Nếu thấy nhân chưa đủ kết dính thì tiếp tục thêm bột bánh dẻo vào tiếp. Bột bánh dẻo chỉ nên cho vừa đủ, nếu cho quá nhiều sẽ làm nhân khô và bị cứng khi bánh nguội. Bước 4: Chia nhân thành từng viên khối lượng 50gr, rồi vo tròn lại. Để tiết kiệm thời gian sên nhân bạn có thể lựa chọn Nhân Thập Cẩm Beemart HOT nhất những năm gần đây. Trên đây là công thức nhân thập cẩm kiểu miền Bắc, nếu thích vị bánh thập cẩm kiểu miền Nam, bạn có thể cho thêm thịt gà quay xé nhỏ, xá xíu và một chút bột ngũ hương để tăng hương vị nhé. >> Tham khảo thêm: Cách làm nhân thập trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng 2. Cách làm vỏ bánh dẻo Trung thu truyền thống Bước 1: Nhồi bột Cho nước đường, dầu ăn, tinh dầu hoa bưởi vào trong một chiếc tô, khuấy đều cho hòa quyện. Đổ bột bánh dẻo vào trong tô, dùng thìa hoặc dĩa khuấy đều, nhanh tay cho bột hòa cùng với hỗn hợp lỏng, thành một hỗn hợp hơi sền sệt thì dừng lại. Ngay sau đó đổ khối bột ra mặt phẳng để bắt đầu nhồi bột. Dùng lực của lòng bàn tay miết và đẩy bột ra xa, nhồi đến khi bột thành một khối mịn dẻo, không còn hạt lợn cợn là đã đạt. Không nên nhồi bột quá lâu, làm bột dễ bị chai, bánh thành phẩm sẽ không được sắc nét. Bước 2: Bao nhân Công thức vỏ bánh dẻo trung thu này làm được 1 bánh có trọng lượng 150gr. Tỷ lệ vỏ bánh và nhân bánh là 2:1. Tiến hành vê tròn phần bột vừa nhồi, dùng lòng bàn tay ấn dẹt, bao nhân vào trong phần vỏ. Lấy một chút bột bánh dẻo phủ quanh viên bột để chống dính rồi đem đi đóng khuôn. Bước 3: Đóng khuôn Chống dính cho khuôn bằng một lớp bột áo mỏng. Lưu ý chống dính cả thành khuôn và những kẽ vân sâu để bánh không bị dính trong quá trình ra bánh. Cho mặt đẹp của viên bột quay xuống đáy khuôn, dùng lực của hai lòng bàn tay ấn bột xuống (lực ấn càng mạnh thì bánh càng nét), để bánh trong khuôn nghỉ khoảng 1 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Lưu ý: - Chỉ nên trộn bột tối đa 2 bánh một lúc, phòng trường hợp làm không nhanh tay, bột bánh đã nhồi để lâu ngoài không khí bị khô và chai, bánh lên sẽ không được sắc nét và cũng nhanh bị mất nét trong thời gian ngắn. - Trong quá trình nhồi bột và đóng bánh, nên đeo găng tay túi bóng, vừa có tác dụng chống dính, vừa tránh hiện tượng mồ hôi ở tay có chứa muối ngấm vào bột vỏ làm bánh nhanh mốc. Xem thêm Video Hướng dẫn cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm Còn rất nhiều công thức làm bánh trung thu đang HOT cho mùa trăng năm nay, bạn có thể tham khảo nhé. Cách bảo quản và sử dụng bánh dẻo Trung thu nhân thập cẩm - Khi cho bánh vào trong khay, nên cho một ít bột áo ở dưới đáy khay để hút ẩm. - Bánh mới đóng xong nên để khoảng 15 phút ngoài không khí rồi mới cho gói hút ẩm vào đóng gói. - Bánh thành phẩm có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong khoảng 3 - 4 ngày tùy điều kiện thời tiết và độ ngọt của bánh. Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có mẻ bánh dẻo nhân thập cẩm thơm ngon chiêu đãi cả gia đình rồi. Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể dành tặng những người thân yêu những chiếc bánh do chính tay mình làm chứ. Chúc bạn thành công với món bánh dẻo nhân thập cẩm này nhé! Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua đồ làm bánh Trung Thu thôi nào! >> Trọn bộ set làm bánh trung thu từ truyền thống tới hiện đại bạn nên thử combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm vỏ bánh dẻo Trung thu bất bại

Mùa trung thu đang tới với hương vị bánh trung thu thơm ngon, ai ai cũng thích mê. Không biết bạn đã thử làm bánh trung thu tại nhà hay chưa? Thật ngon và đơn giản nếu bạn làm từng bước theo công thức có sẵn đó. Cách làm vỏ bánh dẻo Trung thu bất bại đều có thể giải quyết bằng việc trộn vỏ bánh. Beemart sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm vỏ bánh dẻo bất bại đảm bảo thành công đến 99% nhé! Xem thêm: >> Khám phá xu hướng bánh trung thu 2023 thơm ngon, đặc biệt nhất >> Những điều bạn chưa biết về tết trung thu 2023 Bánh dẻo Trung Thu, món quà truyền thống của người Việt trong mùa trăng tròn, đã trở thành biểu tượng gắn liền với tình thân ái và sự sum vầy của gia đình. Những chiếc bánh dẻo được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như bột nếp, nhân bánh và hương hoa bưởi, tạo nên hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Khi trăng tròn cao quang trên bầu trời, mọi người tập trung quanh mâm cỗ, cắt những lát bánh dẻo mềm mịn. Những kỷ niệm trẻ thơ, những tiếng cười đùa vui trong những ngày hội Trung Thu trở lại như những ánh sao lấp lánh. Beemart sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm vỏ bánh dẻo trung thu bất bại với công thức dưới đây. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo truyền thống * Nước đường bánh dẻo: – 500g đường phèn – 500g đường kính trắng – 1 lít nước lọc – 1 quả chanh * Vỏ bánh dẻo truyền thống: (công thức cho 3 bánh) – 219g nước đường – 99g bột bánh dẻo – 5g dầu ăn – Nước hoa bưởi (tùy ý) >>> Tham khảo: Set nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo Cách làm vỏ bánh dẻo truyền thống ngon, bất bại - Bước 1: Đun nước đường bánh dẻo Cho đường vào nồi, thêm nước sôi sao cho đường vừa kịp ướt hết, đun sôi đợi đường tan hết thì vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào, sôi 5 phút là tắt bếp. - Bước 2: Nước đường nguội thì cân 220g + 5g dầu ăn + ít nước hoa bưởi trộn đều. - Bước 3: Cho bột bánh dẻo vào hỗn hợp trên, dùng nĩa inox trộn đều cho bột tan hết đến khi hơi đặc và nhão thì cho tiếp bột, đổ khối bột ra tấm nướng silicon, đeo găng tay nilong và nhào đến khi bột dẻo mịn. Thao tác nhào kiểu đẩy bột ra xa rồi gấp lại làm thế 4 - 5 lần. - Bước 4: Chuẩn bị khuôn đóng bánh, phủ lớp áo bột mỏng vào khuôn, chia vỏ theo tỷ lệ 100g, nhân 50g đóng được 3 bánh 150g còn dư một ít bột. Một số lưu ý khi làm vỏ bánh dẻo tại nhà - Với công thức này bạn sẽ làm ra 3 bánh 150g, để bánh được khoảng 5 ngày - 7 ngày. - Không nhất thiết phải theo công thức 100% mà phải tùy vào nước đường bánh dẻo bạn đun thế nào hay dùng bột loại nào nữa. Cứ cho bột vào từ từ trộn đến khi thấy ưng í là dừng. - Dùng đường phèn sẽ cho vị bánh ngọt thanh chứ không gắt như dùng đường trắng. - Đóng bánh nhanh tay, cho bánh vào khuôn giữ 2 phút để tạo thành hình thì lấy bánh ra. - Không được nhồi bột quá lâu làm chai bột dẫn đến bánh đóng mất vân. >> Xem hướng dẫn làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống cực ngon Chúc các bạn làm bánh dẻo Trung thu thành công nhờ cách làm vỏ bánh dẻo bất bại này nhé! Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu bạn không nên bỏ lỡ >>> Tham khảo các set làm bánh trung thu mới hot nhất 2023 combo làm bánh trung thu ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm vỏ bánh nướng truyền thống Bất Bại, ăn hoài không chán

Thời điểm này, đã có nhiều bạn bắt đầu tự tay làm bánh trung thu. Để ra đời một chiếc bánh thành công, điều đó chẳng hề dễ nhưng nếu bạn nắm được công thức và bí kíp làm trong tay Bee tin rằng thành phầm sẽ rất hoản chỉnh và ngon đó. Sau khi hướng dẫn làm nhân bánh ở nhiều bài viết trước, Beemart tiếp tục hướng dẫn cho bạn cách làm vỏ bánh nướng truyền thống với vài bí kíp từ chuyên gia, cùng học ngay nha! Xem thêm: >> Cách tạo màu vỏ bánh nướng lên chuẩn màu tự nhiên >> Cách tạo màu vỏ bánh dẻo cực chất cho Trung Thu Đa Sắc >> Cách làm nhân trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu truyền thống Để làm bột vỏ bánh trung thu mềm ngon đúng cách, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau: 240 gr bột mì Bột mì quyết định phần lớn đến chất lượng của vỏ bánh trung thu. Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn loại bột vỏ bánh trung thu phù hợp. Nếu chọn bột làm bánh ngọt, bột mì số 8 thì sẽ cho vỏ bánh mềm. Ngược lại, bột mì đa dụng hay bột làm bánh mì sẽ cho vỏ cứng, khô hơn. 160 gr nước đường bánh nướng 30 gr dầu đậu phộng hoặc dầu ăn thông thường 1 lòng đỏ trứng gà 10 gr (khoảng 2 thìa cà phê đầy) bơ đậu phộng Lưu ý: Để làm làm vỏ bánh nướng truyền thống lên màu đẹp, bạn nên nấu nước đường càng sớm càng tốt. Một tip giúp bạn làm vỏ bánh nướng truyền thống đơn giản tại nhà, đảm bảo thành công đó chính là sở hữu ngay Set nguyên liệu Vỏ bánh nướng của Beemart. Các nguyên liệu được cân đong với tỉ lệ chính xác, tiết kiệm thời gian và chi phí. Cách làm vỏ bánh nướng truyền thống bất bại Trong phần này, từng bước cách làm vỏ bánh nướng truyền thống có kèm theo những “bí kíp” của chuyên gia, các bạn nhớ chú ý kỹ nhé! 1. Cách trộn bột vỏ bánh trung thu truyền thống Bước 1: Rây bột vào âu. Bước 2: Dùng thìa vét bột, tạo một lỗ tróng ở giữa âu. Cho lần lượt các nguyên liệu còn lại vào phần trống này. Bước 3: Dùng thìa khuấy đều nhẹ nhàng theo hình xoắn ốc từ phần lỏng ở giữa ra ngoài, để hòa quyện tất cả các nguyên liệu. Bước 4: Khuấy các nguyên liệu với nhau cho hòa tan hoàn toàn. Sau đó, dùng tay nhào bột nhẹ nhàng tạo thành một khối mịn dẻo. Bột mới trộn xong sẽ mềm và hơi ướt, nhưng khi được ủ thì bột sẽ ráo hơn. Nếu bột bị khô, không mịn dẻo, thì bạn có thể cho thêm dầu ăn hoặc nước đường để làm mềm. Bước 5: Dùng nilong bọc thực phẩm bọc kín khối bột trên lại. Cho bột nghỉ 30-45 phút. 2. Kỹ thuật xử lý trong cách làm vỏ bánh nướng truyền thống Khi nấu nước đường cho bánh trung thu: Bạn nên lưu ý không khuấy nước đường trong quá trình nấu và hót bọt để nước đường được trong. Trước khi đóng bánh, trường hợp bạn thấy bột quá khô, thì cho thêm chút dầu ăn hoặc nước đường. Ngược lại, nếu bột quá mềm, thì bạn cho thêm bột mì để đảm bảo bột khi cán bánh mềm dẻo không quá mềm, cũng không cứng. Không nên cho quá nhiều bánh vào một khay nướng, bánh sẽ không chín đều. Không nướng bánh quá lâu, mặt bánh sẽ bị nứt. Để làm vỏ bánh trung thu nướng, bạn cần canh nhiệt độ và thời gian nướng bánh phù hợp. Quét nước đường đều, vừa phải, không lạm dụng khiến vỏ bánh trung thu bị cháy và dính tay. 3. Chuẩn bị nhân và dụng cụ đóng bánh Dùng cân chia nhân thành các phần nhỏ, vo tròn. Với bánh nướng bạn chia nhân theo tỉ lệ nhân và vỏ là 2:1. Tức là, cứ 2 phần nhân bánh thì dùng 1 phần vỏ bánh. Ví dụ: bạn chia nhân là 50gr thì phần vỏ là 25 gr. >>> Các bạn có thể tham khảo: Các loại nhân sên sẵn bánh trung thu tiện lợi Khi đã chia theo đúng tỉ lệ thì bạn vo nhân và vỏ thành viên tròn. Các dụng cụ đóng bánh bao gồm: Khuôn bánh trung thu Mặt phẳng sạch để đóng bánh và cán bột Cây cán bột Một bát nhỏ bột mì (khoảng 15 gram) Một bát nhỏ đựng dầu ăn để chống dính khuôn, chổi quét dầu ăn Khay nướng – bạn nên chọn khay có màu sáng để giảm hấp thụ nhiệt làm ảnh hưởng đến bánh. 4. Bọc lớp bột vỏ bánh trung thu với nhân và đóng bánh Khi bột đã ủ xong sẽ ráo, dẻo và mịn thuận lợi cho việc đóng bánh. Bọc nhân: Rửa sách tay và lau khô. Để không bị dính tay, bạn xoa đều hai tay vào bột mì đã chuẩn bị, rồi phủi bớt bột. Dùng cây cán bột nhẹ nhàng cán dẹt viên bột làm vỏ bánh thành hình tròn, phần mép bột hơi day hơn so với phần giữa. Chú ý, bạn nên cán vừa tay – không quá mỏng hay quá dày. Cũng không nên cán quá rộng, chỉ cán đủ diện tích để bao 2/3 khối nhân lại là được. Đặt viên nhân vào giữa, nhẹ nhàng áp bột vỏ bánh trung thu với nhân. Bạn bắt đầu từ phần dưới đáy của viên nhân lên trên. Dùng tay miết và kéo cho bột bao trọn viên nhân. Miết cho kín và mờ các vết dính mép bột. Làm tương tự cho đến hết phần nhân và vỏ còn lại. Đóng khuôn: Dùng chổi thấm dầu ăn vào khuôn để chống dính (dùng với lượng ít vừa đủ thôi nhé). Cho viên bánh vào khuôn, ép nhẹ cho viên bánh dàn đều khuôn. Nếu dùng khuôn lò xo, thì đặt khuôn ngay ngắn trên mặt bàn. Tay trái giữ chặt khuôn, tay phải ép mạnh xuống, rồi nhẹ nhàng nhấc khuôn ra khỏi bánh. Cách làm bột vỏ bánh trung thu này sẽ giúp cho khuôn không bị dịch chuyển, bánh đóng được sắc nét. >>> Tham khảo: Cách chọn khuôn bánh Trung Thu đẹp và chuẩn 5. Nướng bánh trung thu truyền thống Bật lò nướng 180 – 190 độ C trước 10-15 phút khi nướng, để đến khâu cho bánh vào nướng thì đã đủ độ nóng cần thiết. Với nhiệt độ này, nếu bánh có trọng lượng 50 – 75 gram, thì nướng trong khoảng 5 – 7 phút. Còn bánh 100 – 125 gram thì nướng từ 8 – 10 phút. Sau đó, lấy bánh ra, xịt nước lên khắp mặt bánh. Để khoảng 5 đến 10 phút sau cho bánh nguội bớt. Trong khi đợi bánh nguội, bạn chuẩn bị hỗn hợp để quét bánh: 1 lòng đỏ trứng gà 1/2 lòng trắng trứng 1-2 thìa cà phê sữa tươi không đường 1/2 -1 thìa cà phê dầu vừng 1-2 giọt màu thực phẩm màu đỏ, hoặc 1/2 thìa cà phê mật ong / nước đường. Trộn đều các nguyên liệu trên lại với nhau lọc qua rây. Sau khi bánh đã nguội, thì dùng cọ mềm quét hỗn hợp trứng lên mặt vỏ bánh trung thu. Quét một lớp vừa phải nhé, nếu không, bánh sẽ bị mất hoa văn. Tiếp tục cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 190 – 200 độ C trong khoảng 5 – 7 phút nữa. Sau đó, lấy bánh ra, lặp lại thao tác xịt nước, đợi khô và quét trứng. Bánh sau khi nướng xong, thì để cho nguội qua 24 giờ sau sẽ lên màu vàng nâu bóng hơn, các hoa văn cũng xuất hiện rõ nét. Cuối cùng, cho bánh vào túi nilon chống ẩm để bảo quản được tốt hơn, đồng thời, không ảnh hưởng đến chất lượng bánh. 6. Vỏ bánh nướng truyền thống đạt chuẩn Bánh nướng truyền thống đạt yêu cầu là mặt và đáy bánh vàng, khô ráo. Không những thế, hoa văn trên bánh phải rõ ràng, không bị mất nét, thành bánh đục. Bánh khi ăn cho vị dẻo, mềm, chứ không quá ngọt hay béo, không nghe mùi bột là đạt chuẩn. Thử tưởng tượng mình vừa trò chuyện, vừa thưởng thức bánh và trà giữa không khí ấm áp quây quần cùng gia đình trong ngày Tết đoàn viên, thì còn gì tuyệt vời bằng, phải không nào! Để hoàn thiện phần vỏ bánh trung thu đạt tiêu chí thơm ngon, thì đòi hỏi người làm bánh phải tỉ mỉ từ khâu trộn bột, đến khâu nướng bánh. Khá công phu và cầu kì, nhưng với cách làm vỏ bánh nướng truyền thống bất bại trên đây, hi vọng đã giúp chị em làm thế nào để làm được lớp vỏ bánh đạt chuẩn – bao trọn hương vị tình thân trong ngày Tết đoàn viên này! Bên cạnh đó bạn có thể bỏ túi những nguyên liệu làm bánh trung thu từ truyền thống đến hiện đại tại nhà Beemart nhé. Có rất nhiều ưu đãi hấp dẫn đấy! Chúc bạn thành công! >>> Xem thêm: Cập nhật 20+ cách làm bánh Trung Thu đang là xu hướng hiện nay >>> Tham khảo: 10+ Set nguyên liệu làm bánh trung thu tiện lợi tại nhà combo làm bánh trung thu ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh Trung Thu Đài Loan 3Q - Sự biến tấu khẩu vị của người làm bánh

Nếu như các bạn đã quá quen với các loại bánh Trung Thu truyền thống Việt Nam, bánh Trung Thu 3Q là loại bánh Trung Thu truyền thống Trung Quốc du nhập vào nước ta trong những năm gần đây. Thuộc dòng bánh biến tấu hiện đại, với sự kết hợp mặn ngọt thú vị, bánh trung thu 3Q trở thành món bánh hot hit trên thị trường hiện nay. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về loại bánh này và cách làm bánh trung thu đài loan 3Q Khoai môn nhé! Công thức làm bánh Trung thu Đài Loan nhân đậu đỏ Bánh Trung Thu Lava Trứng muối chuẩn vị Đài Loan Bánh Trung Thu 3Q Đài Loan Bánh Trung Thu 3Q Đài Loan nhưng thực chất lại là bánh Trung Thu truyền thống của vùng Giang Nam với một lớp vỏ ngàn lớp và nhân thịt xá xíu được chế biến kì công. Đến hiện nay, bánh Trung Thu truyền thống đó đã được phổ biến tại Singapore, Malaysia, và nhiều nước khác với nhiều biến tấu về các loại nhân. Bánh Trung Thu 3Q hiện nay cũng gồm có 1 lớp vỏ bánh ngàn lớp, 1 lớp nhân nhuyễn, 1 lớp chà bông, 1 lớp mochi dẻo, 1 lớp thịt xá xíu hoặc trứng muối. Với hương vị thơm ngon lạ miệng, bánh Trung Thu 3Q Đài Loan đang ngày càng phổ biến và được rất nhiều bạn yêu thích. Và đây cũng là một trong những loại bánh trung thu Đài Loan đang trở thành Hot Trend hiện nay đấy! Nói kỹ hơn về phần nhân của bánh trung thu Đài Loan 3Q khác với các loại bánh khác là: Thịt xá xíu trong nhân bánh Trung Thu 3Q thường được làm khô hơn và ở dạng xay, không phải từng miếng nhỏ như ở bánh bao xá xíu. Nhưng để thịt có màu đẹp, các bạn nên mua thịt có phần mỡ giòn, thái miếng lớn vừa, tẩm ướp gia vị từ 3-4 tiếng. Sau đó, tùy vào khẩu vị, các bạn nướng hoặc hầm đến khi thịt xém cháy và băm nhuyễn. Nếu như các bạn không muốn có nhân thịt xá xíu có thể thay thế bằng trứng muối đã được sơ chế rửa qua rượu và nướng chín. Có nhiều công thức hướng dẫn nghiền nát trứng muối, tùy vào khẩu vị các bạn có thể điều chỉnh nhé! Nhân để làm bánh Trung Thu 3Q thường là nhân nhuyễn cơ bản, nhân lá dứa, đậu xanh, khoai môn đều rất hợp. Bạn có thể tham khảo cách sên nhân nguyễn của chúng mình qua video này nhé! Hôm nay chúng mình hướng dẫn bạn cách làm món Bánh Trung Thu Đài Loan 3Q khoai môn siêu Hot Hit, cùng vào bếp nhé!! Nguyên liệu bánh Trung Thu 3Q Đài Loan 1. Phần vỏ bánh 140g bột mì 40g bơ 30g đường bột 2. Phần vỏ dầu 65g bột mì 40g bơ 3. Phần mochi 60g bột nếp thái 12g dầu ăn 80g nước 4. Phần nhân bánh 5g chà bông 2 quả trứng muối 10g bơ 10g chà bông 120g chà bông 5. Phết mặt bánh 1 lòng đỏ trứng 10g mè đen Nếu bạn lo lắng có quá nhiều nguyên liệu cần phải chuẩn bị, thì đừng lo, Beemart có Set nguyên liệu làm bánh trung thu Đài Loan 3Q Khoai môn tiện lợi tại đây: snl bánh trung thu 3q khoai môn chà bông trứng muối đài loan Các nguyên liệu được cân đong với tỉ lệ chính xác, đảm bảo công thức thành công. Còn chần chờ gì không mua 1 set về để bắt tay làm nhỉ! Phần nguyên liệu trên chúng mình sẽ làm được 6 chiếc bánh 100g. Cùng vào bếp với Bee thôi nào! Cách làm bánh Trung Thu Đài Loan 3Q Khoai môn 1. Trộn nguyên liệu làm phần vỏ bánh ngàn lớp: Trộn 140g bột mì và 20g đường bột vào tô. Thêm 55g nước và 39g bơ lạt đun chảy vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô. Đậy màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ 30 phút. Để làm phần vỏ dầu bánh trung thu 3Q bạn trộn đều 65g bột mì và 40g bơ đã đun chảy đến khi không còn thấy bột khô. Sau đó đậy màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ 30 phút. 2. Trộn nguyên liệu nhân mochi: Với mochi, các bạn chọn loại bột của Nhật Bản là thơm nhất, nếu bạn không có thì có thể chọn qua bột của Thái Lan cũng dẻo và rất thơm nhé! Trộn 60g bột nếp, 12g dầu ăn, 80g nước lọc và trộn đều. Bọc màng thực phẩm, xiên 1 vài lỗ để mochi dễ thoát hơi nước. Dùng lò vi sóng quay tô bột khoảng 30 giây đến khi nhân chín (thời gian tùy theo từng loại lò). 3. Làm nhân Khoai môn trứng muối bánh Trung Thu 3Q Trứng muối rửa qua với rượu trắng rồi xếp lên khay đã lót giấy nến. Phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên trứng muối và cho vào nướng ở nhiệt độ 130 độ trong 10 phút. Trứng muối đã nướng đem ra nghiền nhuyễn. Cắt nhỏ chà bông để dễ vo viên lại với nhau (lưu ý để lại khoảng 5g chà bông để làm nhân bánh) Thêm 10g bơ lạt đã đun chảy vào trộn đều với chà bông cắt nhỏ và trứng muối nghiền nhuyễn. 4. Các bước làm bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Bước 1: Chia nhân Chia 120g nhân khoai lang thành 6 phần bằng nhau (20g/ phần), vo tròn. Chia nhân chà bông trứng muối thành 6 phần và vo tròn. Bước 2: Bao nhân bánh trung thu 3Q khoai môn Phần nhân khoai lang được vo tròn, ấn dẹt rồi cho nhân chà bông trứng muối vào giữa. Bọc nhân khoai lang bên ngoài nhân chà bông trứng muối sao cho kín, không để hở. Chia nhân mochi thành 6 phần bằng nhau. Đặt phần mochi lên trên phần khoai lang để 2 phần dính chặt vào nhau là được. Bước 3: Làm vỏ bánh trung thu 3Q Chia phần vỏ bánh và vỏ dầu thành 6 phần bằng nhau, và vo tròn. Nhấn dẹt phần bột vỏ, đặt phần bột dầu vào giữa rồi vo tròn lại sao cho bột vỏ phủ kín. Bước 4: Cán bột vỏ bánh Áo một lớp bột mỏng vào cây lăn bột và tấm lăn bột. Cán bột vỏ thành hình oval có chiều dài khoảng 10cm Gập mép bột vào rồi tiếp tục cán mỏng bột ra. Cuộn bột lại theo hình chữ nhật. Mỗi lần cán vỏ nên để bột nghỉ khoảng 1-2 phút rồi mưới đến bước tiếp theo Ấn dẹt cục bột rồi cán mỏng ra. Lưu ý không cán quá mỏng có thể làm bục nhân lúc nướng. Bước 5: Thêm nhân Thêm chút chà bông để dư lúc trước vào giữa phần bột. Đặt phần nhân mochi khoai môn lên trên rồi nhẹ nhàng gói phần vỏ bánh lại sao cho bột phủ kín nhân. Bước 6: Nướng bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Đánh tan 1 lòng đỏ trứng rồi phết lớp mỏng lên trên vỏ bánh Rắc 1 chút mè đen lên cho đẹp mắt Nướng bánh ở 200 độ trong khoảng 20 phút (tùy từng điều kiện lò chỉnh cho phù hợp) Bánh sau khi nướng xong để nguội trên rack Thành phẩm bánh trung thu Đài Loan 3Q khoai môn Bánh Trung Thu 3Q đạt là lớp vỏ tách lớp giòn rụm, mochi vẫn dẻo dai, các nguyên liệu kết hợp với nhau hòa quyện tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời. Bánh Trung Thu 3Q sau khi để nguội có thể thưởng thức ngay và đóng hộp. Bánh bảo quản nơi khô ráo và sử dụng tối đa trong 7 ngày. Tham khảo: Hướng dẫn chi tiết cách làm Bánh trung thu Đài Loan 3Q Làm bánh trung thu 3Q cực dễ với Set nguyên liệu tại Beemart Nhiều người lo ngại làm bánh trung thu khá phức tạp. Đừng lo, Beemart sẽ giải quyết mọi vấn để của bạn bằng set nguyên liệu được đong chia với tỉ lệ chính xác. Mua ngay Set nguyên liệu làm bánh trung thu Đài Loan 3Q để làm bánh trung thu dễ dàng tại nhà bạn nhé! snl bánh trung thu 3q khoai môn chà bông trứng muối đài loan Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu Đài Loan 3Q độc đáo, thú vị và mới mẻ cho những chiếc bánh trung thu của bạn. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh độc đáo, ăn cực lạ miệng

Nếu bạn lo lắng về những chiếc bánh trung thu sẽ làm bản thân "nặng nề" thì hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh trung thu bằng khoai lang tím nhân đậu xanh cực healthy. Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu cực dễ kiếm bạn hoàn toàn có thể làm được những chiếc bánh trung thu hấp dẫn mà lại cực kỳ dinh dưỡng, cùng Beemart tìm hiểu cách làm nha!!! Bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay đơn giản Bánh dẻo chay hương hoa bưởi thơm ngát tạo hình cá thú vị Bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh healthy thơm ngon Bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị thơm ngon của khoai lang tím và hương vị ngọt ngào của nhân đậu xanh. Với lớp vỏ bánh được làm từ khoai lang tím tự nhiên, bánh mang lại hương vị đậm đà và sự đa dạng trong nguyên liệu. Nhân đậu xanh được xay nhuyễn, tạo nên lớp nhân mềm mịn, thơm ngon và bổ dưỡng. Kết hợp với vỏ bánh từ khoai lang tím, bánh trung thu này không chỉ là một món quà ẩm thực độc đáo mà còn là sự kết nối giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo. Nếu bạn muốn khám phá hương vị mới mẻ và độc đáo, hãy thử chiếc bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh. Đây là một lựa chọn thú vị để thay đổi khẩu vị và tận hưởng hương vị trung thu đầy đa dạng. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh trung thu từ khoai lang Khoai lang tím: 500g Nước cốt dừa (Dạng cream): 80g Đỗ xanh: 100g Đường ăn kiêng: 15g Khuôn bánh trung thu loại 150g Với công thức này có thể làm được 6 bánh (150g/ bánh) Ngoài ra nếu muốn làm bánh chay thì thay thế sữa đặc thành nước cốt dừa với hàm lượng tương đương. >> Bạn có thể tham khảo set nguyên liệu làm Bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh đầy đủ tại đây!!! set nguyên liệu bánh khoai lang nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang tím nhân đậu xanh Bước 1: Làm nhân đậu xanh Đậu xanh mua về bạn nhớ rửa sạch và ngâm trước đậu xanh với nước khoảng 3 - 4 tiếng để đậu mềm, khi nấu sẽ nhanh hơn. Đậu xanh sau khi ngâm, vo sạch cho vào nồi, thêm vào 300ml nước nấu trong khoảng 45 - 50 phút đến khi chín mềm. Bước 2: Sên nhân đậu xanh Đậu xanh sau khi hấp chín cho bạn vào máy xay sinh tố, thêm vào 15 đường đường ăn kiêng, và xay nhuyễn. Sau đó cho phần đậu xanh vừa xay nhuyễn lên chảo chống dính, sên với lửa nhỏ đến khi đậu khô lại, tắt bếp, để nguội. Ở bước này chúng mình có thể thêm vị khác như trà xanh, cacao... để tăng thêm hương vị. Chia đậu xanh thành từng viên tròn làm nhân bánh, mỗi viên khoảng 50g nha. Nếu bạn chưa từng sên nhân hay không làm nhiều thì cũng có thể thử nhân đậu xanh sên sẵn vô cùng tiện lợi. Nhân sên sẵn đã được làm sẵn với hương vị thơm ngon cùng độ ngọt vừa phải và được rất nhiều chị em làm bánh mang đi bán đấy nhé! Bước 3: Sơ chế khoai lang tím Khoai lang mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch và để ráo nước. Rồi cắt khoanh tròn khoảng 1cm để khi hấp khoai sẽ mau chín hơn. Tiếp đến, chuẩn bị 1 tô nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối khuấy đều cho muối tan hết. Sau đó, cho phần khoai lang đã cắt nhỏ vào ngâm khoảng 10 phút cho khoai ra hết chất mủ. Tiếp đến bạn cần hấp chín khoai để làm phần vỏ bánh nhé. Cho vào nồi cơm điện 300ml nước rồi để khoai lang vào rây hấp và bỏ vào trong nồi cơm điện. Đậy nắp nồi, bật nút cook và hấp khoai trong khoảng 10 phút là khoai đã chín mềm rồi. Bước 4: Cách làm vỏ bánh trung thu bằng khoai lang Cho khoai đã hấp chín ra tô, nghiền nhuyễn lúc còn nóng. Trộn đều 80g nước cốt dừa với khoai lang Nhồi khoai lang đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo mịn, kết dính. Sau đó tiến hành chia khoai thành từng viên khoảng 100g nhé! Tỷ lệ vỏ và nhân cho bánh dẻo là: 2 vỏ - 1 nhân, nên với bánh trung thu bằng khoai lang 150g bạn sẽ chia 100g vỏ và 50g nhân. Bước 5: Bao nhân đậu xanh và đóng bánh trung thu khoai lang tím Nhấn dẹt phần vỏ bánh rồi đặt phần nhân vào giữa. Vo tròn để vỏ bao kín nhân. Đặt bánh vào lòng khuôn, ấn và giữ khuôn trong vòng 5 giây rồi ấn lò xo, giữa chặt trong vòng 3 giây nữa rồi gỡ khuôn bánh. Bước 6: Hoàn thiện bánh trung thu bằng khoai lang tím Ngoài ra bạn có thể dùng khuôn với hình vuông, hình tròn khác nhau để làm bánh thêm bắt mắt và hấp dẫn hơn. >>> Tham khảo chi tiết Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang tím Vậy là chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể làm được những chiếc bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh rất độc đáo rồi. Không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn vô cùng thơm ngonn nữa. Beemart chúc bạn thành công. Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu healthy khoai lang tím đậu xanh ít béo độc đáo, thú vị mà không cần lo lắng về lượng calories nạp vào cơ thể. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Cách làm Bánh nướng nhân thập cẩm xá xíu chà bông ngon lạ hấp dẫn

Mỗi mùa trung thu, người người nhà nhà lại nô nức trổ tài làm bánh trung thu tại nhà. Theo thời gian, trên thị trường cũng xuất hiện nhiều dòng bánh trung thu hiện đại, tuy nhiên không thể phủ nhận, hương vị của bánh trung thu truyền thống vẫn chiếm giữ một vị trí đặc biệt trong lòng những người yêu bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh nướng thập cẩm xá xíu chà bông cực lạ miệng sau đây nhé! Xem thêm: >> Cách làm Bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay đơn giản tại nhà >> Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh truyền thống Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh nướng thập cẩm xá xíu chà bông 1. Phần vỏ bánh: Nguyên liệu Hàm lượng Nguyên liệu Hàm lượng Bột mì 200g Baking soda 1g Bột áo 5g Dầu ăn 30g Nước đường nướng 130g Lòng đỏ trứng gà 1 quả Bơ đậu phộng 5g 2. Phần nhân bánh: Nguyên liệu Hàm lượng Nguyên liệu Hàm lượng Xá xíu 100g Hạt điều 20g Mỡ đường 100g Mứt gừng đỏ 20g Chà bông 50g Hạt bí 20g Lạp xưởng 50g Lá chanh 3g Vừng rang 50g Bột bánh dẻo 50g Mứt sen 20g Dầu mè 30g Mứt bí 20g Mai quế lộ 80g Hạt dưa 20g Nước đường dẻo 30g Mứt chanh sợi 20g Với phần nguyên liệu của công thức này, bạn sẽ làm được 6 bánh nướng (150g/bánh). Hoặc bạn có thể tham khảo bảng chia tỉ lệ bánh nướng theo công thức 1 vỏ : 2 nhân dưới đây: Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Khối lượng vỏ bánh Số lượng bánh thành phẩm 50g 33g 7g 18 bánh 75g 50g 25g 12 bánh 100g 67g 33g 9 bánh 125g 83g 42g 7 bánh 150g 100g 50g 6 bánh >>> Tham khảo: Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu cực chính xác snl bánh nướng nhân thập cẩm xá xíu chà bông Cách làm Bánh nướng nhân thập cẩm xá xíu chà bông Bước 1: Trộn bột vỏ bánh Trước tiên, bạn thêm 200g bột mì, 1g baking soda, 30g dầu ăn, 130g nước đường bánh nướng, 5g bơ đậu phộng vào tô, trộn đều. Trộn bột đến khi không còn thấy bột khô thì đổ bột ra tấm lót để nhào bột. Bước 2: Nhào bột bánh nướng Bạn đổ phần bột đã trộn ra bàn hoặc lên trên 1 tấm lót. Nhào bột đến khi thành một khối dẻo, mịn và không còn vón cục (không cần nhào quá lâu). Sau đó cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại và để bột nghỉ trong 30 phút. Bước 3: Chuẩn bị sên nhân thập cẩm Để chuẩn bị sên nhân thập cẩm, bạn cần cắt sợi nhỏ lạp xưởng, mứt gừng, lá chanh, mứt bí, mứt chanh sợi, mứt gừng đo và lá chanh. Tiếp đó, cho tất cả các nguyên liệu vào chảo (bao gồm cả 100g mỡ đường, 100g xá xíu, 50g chà bông), thêm 80g mai quế lộ và 30g dầu mè. Bước 4: Sên nhân thập cẩm Bật bếp ở lửa vừa để tiến hành sên nhân, đảo đều tất cả nguyên liệu cho sốt ngấm vào nhân. Đảo đều nhân đến khi mỡ đường trong lại thì tắt bếp. Thêm 50g bột bánh dẻo vào và trộn đều, sau đó để nguội nhân. Lưu ý: Nhân thập cẩm xá xíu lúc nóng sẽ khá rời rạc, khi nhân nguội bớt sẽ dễ dàng kết dính và có thể vo lại thành cục. >>> Tham khảo: Các lỗi thường gặp khi sên nhân bánh trung thu và cách khắc phục Bước 5: Chia nhân và vỏ bánh Chia nhân bánh đã sên thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại (100g/ bánh). Tương tự, chia bột vỏ bánh thành 6 phần bằng nhau (50g/ bánh). Bước 6: Bao bánh, đóng khuôn Ấn dẹt vỏ bánh rồi đặt nhân vào giữa, vừa vo tròn vừa miết nhẹ sao cho vỏ bánh phủ kín nhân. Tiếp đến, áo 1 lớp bột mì mỏng để chống dính vào khuôn. Ngoài ra, cũng cần áo 1 lớp bột mỏng cho bánh để khi đóng khuôn sẽ không bị dính bạn nhé! Đặt bánh lên trên khay nướng đã lót giấy nến, ấn khuôn xuống và giữ chặt khoảng 10 giây rồi ấn lò xo, giữ thêm 3 - 4 giây nữa rồi gỡ khuôn. Bước 7: Nướng bánh Làm nóng lò nướng ở 200 độ trong 15 phút Nướng bánh lần 1: 200 độ trong 10-15 phút Lần 2: 180 - 190 độ trong 10 phút Lần 3: 180 - 190 độ trong 5 phút Sau mỗi lần nướng bánh, để bánh nguội bớt rồi phết 1 lớp lòng đỏ trứng đánh tan thật mỏng lên vỏ bánh. Sau lần đầu nướng bánh phải đảm bảo bánh đã chín, vỏ bánh đục màu vàng. Lưu ý: Nếu nướng bánh bằng nồi chiên không dầu - Lần 1: Nướng bánh ở 170 - 180 độ trong 15 phút - Lần 2: Lật úp mặt bánh xuống, nướng bánh ở 160 - 170 độ trong 10 - 15 phút - Lần 3: Lật lại mặt bánh, nướng bánh ở 160 - 170 độ trong 5 phút >>> Tham khảo: Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu Bước 8: Hoàn thiện Bánh sau khi nướng để nguội trên rack sau đó đóng gói và sử dụng tối đa trong vòng 1 tuần. Bánh nướng thập cẩm xá xíu có vị mặn mặn ngọt ngọt vô cùng hài hòa, khi ăn không hề bị ngán, là món bánh rất nên thử trong mùa Trung thu này. Lưu lại công thức để trổ tài bạn nhé! Chúc bạn thành công. Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh nướng với 150g/bánh. Hi vọng với công thức làm bánh nướng nhân thập cẩm xá xíu chà bông chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng này nhé! Chi tiết cách làm Bánh nướng nhân thập cẩm xá xíu chà bông có trong video dưới đây, bạn tham khảo thêm nhé! Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! >>> Tham khảo bộ sưu tập set làm bánh trung thu tiện lợi tại nhà combo làm bánh trung thu ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh trung thu pha lê kim cương nhân đậu xanh cực bắt mắt

Bánh nướng hay bánh dẻo truyền thống đã trở nên rất quen thuộc trong mỗi mùa Trung thu. Thế nhưng bạn đã từng thử hoặc nghe đến cái tên bánh trung thu pha lê nhân đậu xanh chưa? Chính là món bánh vừa có vẻ ngoài bắt mắt vừa có hương vị độc đáo mà Beemart sẽ chia sẻ với bạn qua bài viết này nhé! Cách làm bánh nướng bento ngộ nghĩnh cực đáng yêu Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi đẹp mê mẩn Bánh trung thu pha lê trở nên phổ biến từ Tiktok Trung Quốc, bởi lẽ bánh không được làm từ bột mì mà được kết hợp từ bột báng và bột ngô, sau khi tạo hình sẽ đem đi hấp để bánh được trong suốt như pha lê rất đẹp mắt. Phần nhân bánh cũng có thể biến tấu khác nhau từ nhân đậu xanh, đậu đỏ hoặc trà xanh tùy theo sở thích. Bánh trung thu pha lê có vị giòn dai lạ miệng, kết hợp nhân đậu xanh bùi bùi rất vừa miệng, là món bánh nên thử vào mùa Trung thu này >> Mua ngay set nguyên liệu bánh trung thu pha lê cực hot << Nguyên liệu làm bánh trung thu pha lê kim cương đậu xanh Phần vỏ bánh - 100g bột báng - 60g bột bắp - 10g đường kính - 120g nước lọc Phần nhân bánh: - 300g nhân đậu xanh Ngoài ra nên chuẩn bị thêm 1 khuôn trung thu 50g, bánh này dùng khuôn nhỏ sẽ đẹp hơn. Công thức này có thể làm được 12 bánh (50g/ bánh) >> Bạn có thể tham khảo Set nguyên liệu đầy đủ làm Bánh trung thu pha lê tại đây nhé! snl bánh pha lê nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu pha lê kim cương đậu xanh Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Đầu tiên, chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu Bước 2: Ngâm bột báng - Trộn đều 100g bột báng và 10g đường - Thêm 120g nước lọc vào tô, ngâm bột báng trong khoảng 30 phút cho ngậm nước và nở ra Bước 3: Chia nhân đậu xanh - Nhào sơ nhân đậu xanh khoảng 1-2 phút cho nhân được mềm dẻo hơn (Beemart sử dụng nhân sên sẵn) - Chia nhân thành 12 phần bằng nhau rồi vo tròn lại Bước 4: Nhào bột vỏ bánh - Sau khi bột báng đã ngậm nước sẽ mềm ra, thêm 60g bột bắp vào và trộn đều đến khi không còn bột khô - Đổ bột ra tấm nhồi bột rồi tiến hành nhào. Cứ nhồi bột đến khi bột tạo thành một khối dẻo mịn, không dính tay là đạt Bước 5: Chia bột vỏ bánh - Chia bột thành 12 phần bằng nhau rồi vo tròn lại Bước 6: Bao bánh và đóng khuôn - Ấn dẹt phần vỏ bánh, đặt nhân đậu xanh vào giữa rồi vo tròn lại sao cho vỏ phủ kín nhân. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại - Áo một lớp bột vào lòng khuôn và vỏ bánh - Đặt bánh lên 1 tờ giấy nến, ấn chặt khuôn và giữ trong khoảng 10 giây sau đó ấn lò xo để gỡ bánh. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại Bước 7: Hấp bánh trung thu pha lê - Chuẩn bị 1 cái xửng hấp, đổ nước vào khoảng 2/3 nồi - Đợi khi nước bốc hơi thì đặt bánh lên trên xửng hấp, đậy kín và hấp trong khoảng 30 phút (trong quá trình hấp không mở nắp để tránh nước nhỏ xuống làm ướt bánh) Bánh sau khi hấp đợi nguội bớt là có thể thưởng thức ngay. Bánh khi chín có màu trong suốt như pha lê rất đẹp, khi ăn có vị dẻo dai gần giống như trân châu, kết hợp với nhân đậu xanh bùi bùi tạo nên hương vị rất mới lạ. Chúc bạn thành công! Bạn có thể xem thêm công thức làm bánh trung thu pha lê chi tiết tại đây. >> Tham khảo video hướng dẫn của Beemart: Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu pha lê kim cương nhân đậu xanh cực độc đáo, thú vị và đẹp mắt. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu và tham khảo các dụng cụ làm bánh trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm Bánh Trung thu nguyên cám nhân cốm dừa healthy ít béo

Mỗi mùa Trung thu, không thể thiếu những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống thơm ngon khó cưỡng. Thế nhưng trong mỗi chiếc bánh trung thu truyền thống vốn rất nhiều calo và đường, từ lâu đã rơi vào "blacklist" của những bạn theo chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, bạn cũng có thể làm bánh trung thu healthy tại nhà cực đơn giản với công thức bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa mà Beemart gợi ý sau đây nhé! Bánh Trung thu yến mạch ít calo, không lo bị béo Bánh Trung Thu healthy - sự lựa chọn của người ăn kiêng Cách làm bánh trung thu nguyên cám sữa dừa Bánh trung thu nguyên cám - chiếc bánh trung thu healthy ngon miệng Bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị thơm ngon của nhân cốm dừa ngọt bùi và lớp vỏ bánh được làm từ nguyên liệu cám lúa mạch tốt cho sức khỏe. Chiếc bánh này không chỉ đảm bảo hương vị thơm ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa không chỉ là món ăn ngon mà còn thể hiện sự chăm chỉ và tâm huyết trong quá trình chế biến. Được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, bánh mang lại cảm giác an lành và nguyên vẹn, đồng thời thể hiện tình yêu với nguồn thực phẩm bền vững. Nguyên liệu làm Bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa 1. Phần vỏ bánh - 160g bột mì nguyên cám - 40g bột yến mạch - 80g mật ong - 60g dầu dừa - 3 quả trứng gà - 40g sữa tươi không đường - 5g bột áo 2. Phần nhân bánh - 500g nhân cốm xào Với phần nguyên liệu của công thức này, bạn sẽ làm được 6 chiếc bánh (150g/bánh) cực thơm ngon tốt cho sức khoẻ đó nhé! >> Bạn có thể tham khảo Set nguyên liệu đầy đủ cho 6 chiếc bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa tại đây!!! snl bánh nguyên cám nhân cốm dừa Cách làm Bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa Bước 1: Trộn chất lỏng làm vỏ bánh Đầu tiên, trộn hỗn hợp chất lỏng làm vỏ bánh nướng bao gồm: 80g mật ong, 60g dầu dừa, 2 lòng đỏ trứng, 40g sữa. Bạn cho tất cả nguyên liệu đó vào tô và trộn đều. Bước 2: Trộn bột vỏ bánh Thêm 40g bột yến mạch vào tô hỗn hợp chất lỏng, trộn đều đến khi không còn bột khô. Tiếp tục thêm 160g bột mì nguyên cám vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô rồi đậy màng bọc thực phẩm, cho bột nghỉ khoảng 5 phút. Lưu ý: - Không để bột nghỉ quá lâu sẽ làm bột bị chai, khô và chảy dầu - Nếu lần đầu làm có thể chia nhỏ số lượng ra để làm Bước 3: Chia bột vỏ và nhân bánh Với phần bột vỏ, sau khi nghỉ đủ thời gian, bạn chia bột thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại. Còn phần nhân bánh, chia 500g nhân cốm thành 6 phần bằng nhau. Nhào sơ nhân để nhân được mềm dẻo hơn sau đó vo tròn nhân lại. Bước 4: Bao bánh Lấy 1 phần vỏ bánh nhấn dẹt ra rồi đặt phần nhân cốm vào giữa. Vừa vo tròn vừa miết nhẹ sao cho vỏ phủ kín phần nhân. Làm tương tự lần lượt đến khi hết nguyên liệu. Lưu ý đậy kín với những phần bột vỏ chưa dùng để tránh bột khô. Bước 5: Đóng khuôn Để chống dính cho khuôn, bạn áo 1 lớp bột áo mỏng lên vỏ bánh và lòng khuôn. Đặt bánh lên khay đã lót giấy nến, đặt khuôn lên bánh rồi ấn mạnh xuống, giữa chặt khuôn trong khoảng 10 giây rồi gỡ khuôn để lấy bánh. Cứ làm như vậy với những phần bánh còn lại. Lưu ý: Với những phần bột chưa đóng khuôn, bạn cần lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại để tránh làm bột bị khô gây khó khăn không tạo hình được. Bước 6: Nướng bánh Làm nóng lò ở 180 độ trong 10 phút - Lần 1: Nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút. Sau lần 1 đợi bánh nguội hoàn toàn thì phết 1 lớp lòng đỏ trứng thật mỏng lên mặt bánh. - Lần 2: Nướng bánh ở 170 độ trong 10 phút. Sau lần 2 nướng bánh, tiếp tục đợi bánh nguội hoàn toàn thì phết 1 lớp lòng đỏ trứng thật mỏng lên mặt bánh. - Lần 3: Nướng bánh ở 170 độ trong 5-7 phút. Bánh sau khi nướng xong sẽ để nguội trên rack. Bước 7: Hoàn thành Như vậy, chỉ mất một chút thời gian là món bánh trung thu nguyên cám vô cùng hấp dẫn đã hoàn thành rồi. Dù làm từ bột mì nguyên cám nhưng bánh vẫn có độ mềm ẩm, thơm ngon không kém bánh trung thu truyền thống. Ngoài ra, bột mì nguyên cám cũng là nguồn cung cấp chất xơ cực kì hiệu quả. Bạn hãy làm thử và khoe thành quả với Bee nhé! Chúc bạn thành công! Bánh trung thu Beemart - Sự lựa chọn hấp dẫn và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng này bạn có thể ghé mua bánh tại nhà Beemart với nhiều hương vị mới, độc đáo. Bên cạnh những chiếc bánh thập cẩm truyền thống, nhà Bee còn có đa dạng các loại bánh nhân chay phù hợp cho đa dạng các đối tượng sử dụng. Bánh được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua các hương vị có sẵn tại Bee trong mùa trăng này nhé: bánh trung thu beemart Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu nguyên cám nhân cốm dừa healthy ít béo độc đáo, thú vị mà không lo lắng về calories nạp vào cơ thể. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa macca healthy cực dễ

Lại một mùa Trung thu nữa gần đến, các chị em đang đau đầu khi lựa chọn những chiếc bánh trung thu vừa ngon lại ít ngọt. Thế nhưng những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống lại có lượng calo khá cao, chính vì thế bánh trung thu luôn là thực phẩm rơi vào "blacklist" của chị em đang giảm cân. Để Beemart "mách" bạn cách làm bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa macca cực đơn giản tại nhà nhé! Bánh Trung thu yến mạch ít calo, không lo bị béo Bánh Trung Thu healthy - sự lựa chọn của người ăn kiêng Bánh trung thu nguyên cám - chiếc bánh trung thu healthy ngon miệng Bánh trung thu nguyên cám là một lựa chọn bánh trung thu eat clean giành cho người ăn. Bánh trung thu nguyên cám sẽ giúp bạn có được một mùa trung thu trọn vẹn nhưng vẫn giữ được sức khỏe tốt. Với người ăn kiêng, bánh trung thu chính là “kẻ thù” cần tránh xa vì chứa hàm lượng calo rất cao. Nhưng với cách làm bánh cho người ăn kiêng được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất béo sẽ giúp bạn kiểm soát được vóc dáng, không lo tăng cân. Bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa hạt macca là một tuyệt phẩm ẩm thực kết hợp hương vị thơm ngon của sữa dừa và hạt macca béo ngậy. Với lớp vỏ bánh được làm từ nguyên liệu cám lúa mạch, bánh mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Hãy thưởng thức chiếc bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa hạt macca để cảm nhận hương vị độc đáo và tinh tế của sự kết hợp này. Bạn sẽ bị cuốn hút bởi vị ngọt ngào của sữa dừa, hạt macca giòn ngon và lớp vỏ ngon miệng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong dịp Trung Thu. Nguyên liệu làm bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa macca Bánh trung thu healthy là sự biến tấu từ bánh trung thu truyền thống khi sử dụng bột mì nguyên cám thay thế bột mì thông thường, dùng mật ong để thay thế nước đường bánh nướng. Chính vì thế, một chiếc bánh trung thu nguyên cám chỉ có lượng calo bằng một nửa so với bánh truyền thống. Không những vậy, bánh trung thu nguyên cám cũng giàu chất xơ hơn so với bánh truyền thống, cực kì phù hợp với những bạn đang ăn kiêng Tham khảo nguyên liệu bánh trung thu nguyên cám nhà Bee (công thức 6 bánh 150g): Phần vỏ bánh: - 160g bột mì nguyên cám - 40g bột yến mạch - 80g mật ong - 60g dầu dừa - 2 quả trứng gà - 40g sữa tươi - 5g bột áo Phần nhân sữa dừa macca: - 300g dừa nạo - 150g đường phèn - 30g dầu dừa - 20g hạt macca - 50g vừng rang - 50g bột nếp Phết mặt bánh: - 1 lòng đỏ trứng gà >> Bạn có thể tham khảo Set nguyên liệu đầy đủ cho 6 chiếc bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa hạt macca tại đây!!! snl bánh nướng nguyên cám sữa dừa macca Cách làm bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa macca Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Trước khi bắt tay vào làm, tiến hành chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu Bước 2: Sơ chế nguyên liệu - Ngâm 300g dừa nạo với 150g đường phèn trong khoảng 1-2 tiếng cho dừa mềm hơn và ngấm đường - Trong lúc đó chuẩn bị 1 cái chảo, để bếp ở lửa vừa và rang hạt macca đến khi hạt hơi ngả sang màu vàng và có mùi thơm rồi cắt nhỏ hạt macca - Vẫn dùng chiếc chảo đó, để bếp ở lửa vừa, rang sơ vừng đến khi chuyển sang màu vàng rồi tắt bếp Bước 3: Sên nhân sữa dừa macca - Thêm 300g dừa nạo đã ngâm đường vào chảo - Để bếp ở lửa vừa, sên dừa đến khi cạn nước thì hạ nhỏ lửa xuống mức thấp nhất (lưu ý trong quá trình sên đảo đều để dừa không bị cháy) - Sên nhân được khoảng 20 phút thì thêm vừng và hạt macca đã đập nhỏ vào, thêm 50g bột nếp rồi sên ở lửa nhỏ đến khi sên đứng lại, có thể vo thành viên mà không bị chảy là đạt - Để nhân nguội hoàn toàn rồi mới làm bước tiếp theo Bước 4: Trộn bột vỏ bánh - Thêm lần lượt 80g mật ong, 60g dầu dừa, 40g sữa và 2 lòng đỏ trứng vào tô, trộn đều - Thêm 40g bột yến mạch vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô - Thêm 160g bột mì nguyên cám vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô rồi đậy màng bọc thực phẩm, cho bột nghỉ khoảng 5 phút Lưu ý: - Không để bột nghỉ quá lâu sẽ làm bột bị chai, khô và chảy dầu - Nếu lần đầu làm có thể chia nhỏ số lượng ra để làm Bước 5: Chia nhân bánh và vỏ bánh - Sau khi nhân nguội, chia nhân thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại - Tương tự với phần vỏ bánh, chia vỏ bánh thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại Bước 6: Bao bánh, đóng khuôn - Ấn dẹt phần vỏ bánh rồi đặt nhân sữa dừa vào giữa, vừa miết vừa vo tròn sao cho vỏ bọc kín nhân bánh. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại, lưu ý đậy màng bọc thực phẩm với những phần vỏ bánh chưa dùng đến - Rắc 1 lớp bột mì nguyên cám mỏng lên lòng khuôn và vỏ bánh để chống dính khuôn - Đặt bánh lên khay đã lót giấy nến, đặt khuôn lên bánh rồi ấn mạnh xuống, giữ chặt khuôn trong vòng 10 giây rồi gỡ khuôn để lấy bánh Bước 7: Nướng bánh - Làm nóng lò ở 200 độ trong 10 phút - Lần 1: Nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút. Sau lần 1 đợi bánh nguội hoàn toàn thì phết 1 lớp lòng đỏ trứng thật mỏng lên mặt bánh - Lần 2: Nướng bánh ở 170 độ trong 10 phút. Sau lần 2 nướng bánh, tiếp tục đợi bánh nguội hoàn toàn thì phết 1 lớp lòng đỏ trứng thật mỏng lên mặt bánh - Lần 3: Nướng bánh ở 170 độ trong 5-7 phút. Bánh sau khi nướng xong sẽ để nguội trên rack Lưu ý: Bánh sau khi nướng lần 1 phải đảm bảo bánh đã chín, thành bánh có màu đục Chỉ mất một chút thời gian là những chiếc bánh trung thu nguyên cám đã hoàn thành rồi. Dù làm từ bột mì nguyên cám nhưng bánh vẫn có độ mềm ẩm, thơm ngon không kém bánh trung thu truyền thống. Nhân sữa dừa macca có vị ngọt nhẹ, không quá béo kết hợp rất độc đáo. Mong rằng với cách làm bánh trung thu nguyên cám mà Beemart đã chia sẻ, bạn có thể tự tay làm cho mình những chiếc bánh trung thu thật hấp dẫn tại nhà nhé! Chúc bạn thành công! Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu nguyên cám nhân sữa dừa hạt macca healthy ít béo độc đáo, thú vị mà không lo lắng về calories nạp vào cơ thể. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Trổ tài làm bánh trung thu hoa sen ngàn lớp độc đáo tại nhà

Mùa Trung thu đang tới gần, những chiếc bánh nướng, bánh dẻo đã trở nên quá quen thuộc và bạn muốn vừa có thể lưu giữ nét đẹp truyền thống của mùa trăng, vừa có chút phá cách tinh tế? Cùng Beemart tham khảo cách làm bánh trung thu hoa sen ngàn lớp độc đáo và sáng tạo nhé! Xem thêm: Trung thu là ngày nào? Ý nghĩa của Tết Trung thu và các hoạt động thường làm dịp Tết Trung thu Với lớp vỏ bánh mềm mịn, như bông sen bung nở, Bánh trung thu Hoa Sen mang đến một hình dáng tươi đẹp, là sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh hoa nguyên bản và sự sáng tạo. Bánh trung thu hoa sen đẹp mắt, sáng tạo Nguyên liệu làm Bánh trung thu hoa sen ngàn lớp - Trứng muối: 3 cái - Bột mì đa dụng: 165g - Bột cốt dừa: 50g - Bột củ dền: 3g - Bơ lạt: 20g - Shortening (Mỡ trừu): 45g - Đường bột: 30g - Dầu ăn: 255ml Cách làm Bánh trung thu hoa sen ngàn lớp - Bước 1: Làm nhụy hoa sen + Cho vào tô 50g bột cốt dừa, 3 lòng đỏ trứng muối nghiền nát cùng với 20g đường bột, 20g bơ sau đó trộn đều, cho tất cả hòa quyện vào nhau. + Chia bột ra thành 10 viên tròn bằng nhau, mỗi viên khoảng 11g cho vào màng bọc thực phẩm cuộn tròn lại, sau đó cho vào ngăn đá để đông trong 30 phút. Trộn hỗn hợp nhụy hoa Cuộn tròn nhụy hoa sen - Bước 2: Làm bột dầu + Cho vào tô 65gr bột mì với 35gr shortening, dùng tay nhào đều bột cho bột không còn dính tay thì để bột nghỉ 15 phút. Trộn bột với shortening Nhồi bột - Bước 3: Làm bột nước + Cho vào tô lớn 3gr bột củ dền với 55ml nước ấm, khuấy cho tan đều. + Cho vào tô khác 100gr bột mì, 10gr đường bột, 10gr shortening, phần nước củ dền vừa pha, sau đó nhào đều đến khi không dính tay. Pha màu cho hỗn hợp bột Nhào bột đã pha màu - Bước 4: Tạo hình bông sen + Phần bột dầu và bột nước, chia mỗi phần thành 10 viên bột bằng nhau. Chia mỗi loại bột thành 10 viên bằng nhau + Bạn cán dẹp phần bột dầu rồi cho viên bột nước vào trong cuốn tròn lại, làm lần lượt tới hết viên bột sau đó để bột nghỉ 10 phút, rồi bắt đầu cán bột. Cán bột + Cán lần 1: Bạn cán dẹp viên bột rồi gấp lại để bột nghỉ 15 phút. + Cán lần 2: Bạn cán dẹp phần bột cán lần 1 rồi gấp lại để bột nghỉ 15 phút. + Khi đã đủ thời gian bột nghỉ, bạn cán tròn cho đều bột, sau đó cho vào giữa phần nhân trứng muối để làm nhụy sen rồi cuốn tròn lại. Thêm nhân nhụy hoa sen + Bạn dùng dao khứa viên bột thành 6 phần. Khía bột, tạo hình hoa sen - Bước 5: Chiên bánh + Bắc chảo lên bếp, sau đó cho vào 200ml dầu ăn đợi nóng, thả nhẹ viên bột vào chiên. Chiên bánh + Khi chiên dùng đầu đũa hoặc cây nhỏ gỡ nhẹ vào cánh sen cho bung ra. Thấy bánh nở đều bạn vớt ra để ráo dầu và thưởng thức thôi nào. Thành phẩm bánh trung thu hoa sen - Bước 6: Hoàn thiện thành phẩm Bánh trung thu hoa sen sau khi chiên nở đều đẹp mắt. Vỏ bánh giòn rụm kết hợp cùng nhân trứng muối bùi béo rất ngon miệng. Thành phẩm bánh trung thu hoa sen độc đáo Cùng gia đình quây quần với nhau, nhâm nhi chiếc bánh trung thu với tách trà thì còn gì bằng. Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn một món bánh trung thu hoa sen độc đáo và đẹp mắt. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể biến tấu và tăng thêm vẻ đẹp cho bữa tiệc ngày Tết Đoàn viên với chiếc bánh độc đáo này. Bạn cũng có thể mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công!!! >> Xem thêm các set làm bánh trung thu tiện lợi tại nhà combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee