Chia sẻ và Khám phá

GẶP GỠ CHUYÊN GIA THẠCH RAU CÂU 3D - NGUYỄN THỊ NGỌC HUỆ

Thạch rau câu 3D đang là xu thế hot đối với chị em nội trợ bởi sự đẹp mắt và hương vị thơm mát cho ngày hè. Để tìm hiểu thêm về loại thạch này hôm nay hãy cùng Beemart gặp gỡ với cô Nguyễn Thị Ngọc Huệ - một trong những người đầu tiên đặt nền móng về rau câu 3D Việt Nam để lắng nghe cô chia sẻ về hành trình tạo ra món ăn đầy nghệ thuật này, đồng thời giải đáp các thắc mắc về quy trình làm rau câu 3D. Cùng Beemart khám phá ngay nhé! Nguồn gốc của thạch rau câu 3D Con chào cô, cô có thể giới thiệu một chút về bản thân mình cho các bạn độc giả được biết được không ạ ? Chào con, cô là Nguyễn Thị Ngọc Huệ, hiện tại cô đang giảng dạy về bộ môn rau câu nghệ thuật và là người sản xuất ra bộ dụng cụ rau câu 3D mang thương hiệu Ngọc Huệ. Thưa cô, theo con biết thì cô là người đã đưa rau câu 3D về Việt Nam, vậy nguồn gốc và xuất xứ của rau câu 3D là từ đâu, và lý do gì đã khiến cô muốn đưa rau câu 3D về Việt Nam ạ ? Câu chuyện bắt nguồn vào cuối năm 2012, có một người học trò của mẹ chồng cô đến tặng cho một bộ bánh nhân ngày 20/11 rất là đẹp, nó có hình bông hoa hướng dương, nhưng bông hoa này lại chìm vào bên trong mẫu bánh, cả nhà cô thấy rất là lạ và không biết bằng cách nào lại làm được như thế. Hỏi ra thì mới biết có một chị biết làm cái bánh đó, nhưng mà chỉ bán mang về thôi chứ không có dạy cách làm. Sau đó mất khoảng 5,6 tháng gì đó, mẹ chồng cô thì là giáo viên bên nữ công và gia đình nhà chồng thì chuyên sản xuất các dụng cụ tỉa rau củ quả từ năm 86, những khách hàng lâu năm của gia đình khi đó đưa ra yêu cầu sản xuất các dụng cụ 3D. Nhưng mà tại thời điểm đó, gia đình cô chuyên về mặt hàng inox nên dù search trên mạng cũng không có một chút thông tin gì về rau câu 3D hay là rau câu nghệ thuật, cô chỉ được xem hình mẫu và sau đó mới bắt đầu sản xuất theo đúng mẫu của khách hàng đưa. Thế nhưng vì nhu cầu mua hàng rất ít nên hiệu suất bán hàng rất kém. Lúc đó, cô cũng dạy bên nữ công và chuyên ngành hoa tươi gần 20 năm rồi, thế nên mới đứng ra nghiên cứu về món rau câu 3D, tuy nhiên search thông tin từ những tài liệu tiếng Anh cũng không có, tiếng Pháp cũng không ra, cuối cùng cô đọc được một tài liệu tiếng Tây Ban Nha, sau đó cô lên google dịch và tìm ra được các món bánh này với các dụng cụ, sau đó cô bắt đầu vào việc làm bánh. Việc truyền đạt và giảng dạy cách làm cho người khác sẽ khiến nhu cầu tăng lên và bán được hàng. Mục đích của cô lúc đó chỉ như vậy thôi. Vậy trong quá trình nghiên cứu và tạo ra nó thì cô có gặp phải khó khăn gì không ạ ? Dĩ nhiên là có rồi, tại vì người Tây Ban Nha ở vùng khí lạnh và là người phương tây, do đó họ không ăn những món rau câu như mình, mà thay vào đó là sử dụng gelatin để làm. Chính vì thế về đến Việt Nam thì không phù hợp với khẩu vị của người dân mình, bởi người Việt Nam chỉ chuộng những loại rau câu dẻo như rau câu dừa thôi. Như cô đã chia sẻ, cô là người đã sáng chế ra bộ kim thạch rau câu 3D này, vậy trong quá trình sáng tạo và nghiên cứu, không biết cô có gặp những khó khăn gì không ạ ? Thật ra thì trong quá trình làm cũng có rất nhiều khó khăn, nhưng bộ này không phải do cô sáng chế mà là xem từ những mẫu của nước ngoài, tuy nhiên họ bán với giá rất cao, thế nên người việt mình không thể mua được hết, do đó cô nhái theo bộ của họ để làm theo. Sau đó vì có ưu thế sẵn bên nghề khoan nên cô biết được rất nhiều loại hoa và các cánh hoa đi như thế nào, lá ra làm sao, bố trí như thế nào là hợp lý, từ đó cô thiết kế thêm những cái lá, những cái hoa để thành bộ dụng cụ như bây giờ. Những điều cần lưu ý khi làm thạch rau câu 3D Trong quá trình làm thạch rau câu 3D có rất nhiều bạn gặp khó khăn. Vậy nên hôm nay hãy cùng Beemart và cô Huệ giải đáp tất cả những thắc mắc này nhé! Khi tìm hiểu về rau câu 3D, em thấy có rất nhiều loại hoa và con vật khác nhau, vậy nếu muốn đi học thì em phải đi học từng con vật, từng loại hoa hay sao ạ ? Hoa thì có rất nhiều loại hoa, mình không thể nào học hết vì rất phí tiền. Cốt lõi cho việc học ở đây là mình sẽ tìm hiểu về các nguyên tắc đi hoa, số loại nhụy và sự bố trí của cánh hoa. Mình chỉ học nguyên tắc để đi hoa thôi rồi sẽ tùy từng loại hoa mà mình ứng dụng vào chứ không cần phải học hết. Tiếp theo, có bạn hỏi là để làm rau câu 3D, chúng ta phải sử dụng loại rau câu nào và nên dùng rau câu của thương hiệu nào ạ ? Nói về rau câu thì trên thị trường mình có rất nhiều nhãn hiệu. Thật sự lúc đầu mới làm rau câu, cô đi gom hết tất cả các loại ở trên thị trường, phải đến gần 20 loại. Sau đó cô mới nghiên cứu từ từ và cô thấy thường sử dụng nhất là rau câu Hoàng Yến, loại này mình sẽ sử dụng khoảng 1,4- 1,5 lít nước nên bánh khi làm lên rất là lợi, hoặc rau câu Con Cá Dẻo của Hiệp Long, loại này hơi đục nên bánh hơi chắc xíu, cách nấu cũng như rau câu hoàng yến và thường dùng để làm đế. Vậy hiện tượng chảy nước khi nấu rau câu có dẫn đến vấn đề gì không ạ ? Hiện tượng chảy nước là hiện tượng thường gặp của rau câu nên không cần phải bận tâm. Mình không thể khắc phục hoàn toàn được hết mà chỉ hạn chế được thôi. Ví dụ như mình có thể ngâm rau câu khoảng 15-20p trước khi nấu để rau câu trương nở hoàn toàn, như vậy khi mình để vào trong tủ lạnh sẽ hạn chế chảy nước, ngoài ra khi mình nấu thì đừng nên đổ quá nhiều nước, vì sẽ bị chảy nước nhiều. Hỗn hợp để bơm hoa lá trong rau câu 3D thường được làm từ những nguyên liệu nào ạ ? Những nguyên liệu dùng để bơm hoa lá cô thường gọi là lớp milk vì sữa làm cho cánh hoa và rau câu đục như vậy cánh hoa mới hiện rõ. Nếu bạn gặp trường hợp hoa không lên màu rõ ( màu trong) là do hỗn hợp làm hoa bị thiếu sữa. Sữa để dùng trong hỗn hợp làm hoa cô thường dùng sữa ( kem) topping. Một số thương hiệu bạn có thể tham khảo như Rich's, Vivo, Nhất Hương,...TẠI ĐÂY nhé! Màu dùng để sử dụng trong rau câu 3D là loại màu gì, có thể sử dụng màu rau củ quả để làm được không ạ ? Thông thường mình có thể sử dụng màu bột, màu nước hoặc màu gel. Màu bột thì mình phải pha với nước trước cho sệt lại, sau đó mới cho vào hỗn hợp rau câu và sữa. Nếu lượng nước căn không đều sẽ ảnh hưởng đến tỉ lệ sữa và rau câu, không làm cho cánh hoa được lên rõ. Bên cạnh đó, sử dụng màu rau củ thì tốt hơn bởi nó an toàn cho sức khỏe, tuy nhiên chỉ dùng trong trường hợp thực sự có điều kiện và thời gian. Ngoài ra phải pha từng chút một tại vì những nguyên liệu rau củ khi gặp nhiệt sẽ bị biến màu, do đó nên pha từng chút một . ( màu xanh nên chọn từ trà xanh thay vì lá dứa, màu đỏ có thể lấy từ thanh long đỏ) Một số thương hiệu màu thực phẩm uy tín bạn có thể tham khảo như Unicorn, Vcolors, Chefmaster,... và các loại bột rau củ của DalaHouse TẠI ĐÂY nhé! Vậy là tất cả những thắc mắc đều được cô Ngọc Huệ giải đáp chi tiết rồi đó! Beemart chúc tất cả các bạn thành công chinh phục được món thạch 3D này nhé! Đừng quên theo dõi chúng mình để xem thêm nhiều công thức làm bánh nha! Nếu bạn muốn xem cô Ngọc Huệ trổ tài làm rau câu 3D thì có thể xem trọn vẹn bài phỏng vấn của Beemart với cô tại đây nhé! ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Ngày vía Thần Tài cúng gì để may mắn, tài lộc sung túc cả năm

Mỗi dịp đầu xuân năm mới, nhà nhà người người đều nô nức chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài. Đây là một tục lệ tốt đẹp mang ý nghĩa cầu mong một năm phát tài, phát lộc, gặp nhiều may mắn trong công việc. Ngày vía Thần Tài cúng gì để rước lộc về nhà? Cùng Beemart tìm hiểu nhé. Sự tích ngày vía Thần Tài Thần Tài là một vị quan trên trời, trong một lần đi chơi uống rượu bị ngã xuống trần gian, đập đầu vào đá nên bị bất tỉnh và không còn nhớ những chuyện trước kia. Thần Tài bị lột sạch quần áo và phải đi lang thang ăn xin hết nơi này đến nơi khác. Một ngày nọ, Thần Tài đi xin ăn ở một quán bán gà, vịt, heo quay ven đường, chủ quán trông thấy thương nên mời Thần Tài vào ăn một bữa cơm tử tế. Kì lạ ở chỗ cửa hàng này quanh năm ế ẩm nhưng từ khi Thần Tài vào, khách khứa kéo đến nườm nượp, chủ quán phục vụ không xuể. Từ đó, ngày nào Thần Tài cũng được mời đến quán ăn. Một thời gian sau, chủ quán thấy Thần Tài người ngợm bẩn thỉu, không chịu được nên đã đuổi Thần Tài đi vì sợ khách không dám đến ăn. Chủ quán đối diện thấy vậy liền mời Thần Tài về và quán cũng bắt đầu trở nên đông khách. Người dân khu vực đó thấy Thần Tài không có quần áo mặc nên dẫn đi mua quần áo, mọi người dẫn Thần đến cửa hàng nơi quần áo ông bị bán, sau khi mặc quần áo mũ nón vào thì Thần Tài nhớ lại mọi chuyện và bay về trời. Mọi người thấy vậy đã lập bàn thờ để tưởng nhớ đến vị thần mang tới tài lộc cho nhân gian. Ngày Thần Tài bay về trời là ngày mùng 10 tháng Giêng Âm lịch, nhân dân chọn đó là ngày vía Thần Tài. Hàng năm cứ đến ngày này, người dân lại náo nức đi mua vàng và dâng lên những lễ vật để mong ước có một năm tài lộc đầy nhà. Ngày vía Thần Tài cúng gì? 1. Hoa Riêng hoa cúng Thần Tài, không nên dùng hoa giả, cần mua hoa tươi, có nụ, có hương thơm càng tốt. Những loài hoa thường được dùng để cúng là hoa đồng tiền, hoa cúc và hoa hồng. 2. Quả Quả cũng không nên dùng quả nhựa, nên cúng Thần Tài bằng quả tươi, ngon. Người ta thường dùng táo, lê, chuối, cam, quýt để cúng. 3. Lễ vật Để trả lời cho câu hỏi ngày vía Thần Tài cúng gì thì không thể bỏ qua chính là các loại đồ cúng mặn như heo vịt quay, gà đi kèm hoa quả, nước uống hàng ngày… Đặc biệt là cua biển, heo quay và chuối chín vàng bởi dân gian truyền miệng rằng Thần Tài rất thích ăn những món này. Lễ vật cúng trong ngày vía Thần Tài sẽ là hoa, quả, 5 cây nhang, 5 chum rượu, 2 đèn cầy, 2 điếu thuốc, 1 đĩa gạo, 1 đĩa muối hột, 2 miếng vàng bạc và một mâm cỗ "tam sên" đơn giản. Có người còn cúng thêm cả cá nướng và cua... tùy theo điều kiện và hoàn cảnh của gia chủ. Bộ "tam sên" được cho rằng có ý nghĩa như sau: Tam sên là 3 loài vật tượng trưng cho Thổ – miếng thịt heo (sống trên cạn), Thủy – con tôm hoặc cua (sống dưới nước), Thiên – trứng gà hoặc trứng vịt (đại diện loài có lông vũ bay trên trời) Ngoài ra, ngày vía Thần tài cúng gì, bạn cũng phải đảm bảo có khay vàng giấy, hai bên bát hương là hai cây đèn nhỏ, một khay nước gồm 3 cốc nước và 2 chén rượu trong ban Thần Tài. Bạn có thể tự tay làm ra các món ăn có hình thỏi vàng như món bánh đậu xanh thỏi vàng, bánh kem hũ vàng, xôi thỏi vàng,....bằng các loại khuôn để dâng lên Thần Tài với tấm lòng thành kính nhất. Đến đây, câu hỏi Ngày vía Thần Tài cúng gì chắc chắn đã không thể làm khó bạn. Thần Tài mang tới tài, lộc, phú, quý cho mỗi gia đình và Ngày vía Thần Tài cũng chính là dịp để con ngừơi cầu mong những điều tốt đẹp, may mắn nhất cho tương lai. Cúng Thần Tài còn là một phong tục tốt đẹp cần được gìn giữ và lưu truyền cho ngàn đời sau. Chúc các gặp nhiều may mắn, rước nhiều phúc lộc Thần Tài trong năm mới! Tham khảo: Quà tặng Tết ý nghĩa dành cho những người yêu bánh

Cúng Ông Công, Ông Táo CHUẨN để gặp nhiều BÌNH AN năm 2023

23 tháng Chạp năm Nhâm Dần đang cận kề, nhiều nhà đã chuẩn bị lễ cúng ông Công ông Táo để "báo cáo" một năm làm việc và cầu bình an cho năm mới. Cúng ông Công ông Táo thế nào thật chuẩn, thật đúng là điều nhiều người quan tâm. Hôm nay mình sẽ cùng các bạn đi tìm hiểu Cúng Ông Công, Ông Táo sao cho CHUẨN để gặp nhiều TÀI LỘC, BÌNH ĂN trong năm tới nhé! Cúng Ông Công, Ông Táo CHUẨN để gặp nhiều BÌNH AN năm 2023 Theo chuyên gia văn hóa Nguyễn Đức Hiển, ngày 23 tháng Chạp hằng năm là ngày Táo Quân sẽ lên thiên đình để báo cáo mọi việc lớn nhỏ trong nhà của gia chủ với Ngọc Hoàng, nên có nơi gọi ngày này là Tết ông Công, ông Táo. Người Việt Nam thường làm lễ tiễn ông Công, ông Táo rất thịnh soạn với mong muốn những điều tốt đẹp nhất sẽ được thưa với Ngọc Hoàng. Bên cạnh đó, những điều không may mắn hoặc không tốt sẽ được báo cáo nhẹ đi. Chính vì vậy, mâm cỗ thắp hương cũng được chuẩn bị hết sức cẩn thận và kỳ công. Vậy mâm cúng Ông Công Ông Táo gồm những gì? Mâm cúng Ông Công Ông Táo gồm những gì? Các cụ xưa cúng ông Công ông Táo thường sắm lễ Táo quân bày biện như sau: – 1 đĩa gạo – 1 đĩa muối – 5 lạng thịt vai luộc hoặc gà luộc ngậm hoa hồng – 1 con cá chép sống – 1 bát canh mọc hoặc canh măng – 1 đĩa xào thập cẩm – 1 đĩa giò – 1 đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng – 1 đĩa chè kho – 1 đĩa hoa quả – 1 ấm trà sen – 3 chén rượu – 1 quả bưởi – 1 quả cau, lá trầu – 1 lọ hoa đào nhỏ – 1 lọ hoa cúc – 1 tập giấy tiền, vàng mã Tùy điều kiện và hoàn cảnh, các gia đình có thể chuẩn bị mâm cỗ như trên hoặc cúng đơn giản hơn, không nhất thiết phải có đầy đủ các món mặn theo truyền thống. Nếu là cỗ chay thì đơn giản với hoa quả, trầu cau, vàng mã để tiễn Táo quân về trời. Ngoài ra, bánh trôi bánh chay là một trong những món bánh dâng lễ phù hợp cho mâm cúng chay ông Công ông Táo truyền thống. Món bánh được làm từ bột gạo nếp nương mềm dẻo thơm kết hợp tạo màu tự nhiên từ gấc, lá cẩm tím, nghệ tươi, trà xanh tạo nên các sắc màu đẹp mắt hơn. Để giúp bạn chuẩn bị bánh trôi bánh chay cho mâm lễ ông Công ông Táo tại nhà, Beemart gợi ý cho bạn set bột bánh trôi ngũ sắc có sắc bột bánh 5 màu, vừng để rắc lên bánh. Bạn chỉ mất vài phút là có ngay đĩa bánh vừa đẹp mắt vừa ý nghĩa dâng lễ. Mâm lễ bày tỏ lòng tôn kính, chứng mình tâm đức lòng thành của gia chủ, biết ơn các vị Táo đã phù hộ cho gia đình an cư lạc nghiệp, sức khỏe bình an, tăng tài tiến lộc, gia đạo hưng vượng, công thành danh toại... và mong ước năm sau an khang thịnh vượng hơn năm trước. Cúng ông Công ông Táo giờ nào tốt nhất? Lễ cúng ông Táo cần phải được tiến hành trước khi ông Táo bay về trời báo cáo Ngọc hoàng, tức là trước 12 giờ trưa ngày 23 tháng Chạp. Nếu gia chủ có ban thờ Táo quân đặt ở phòng bếp thì thắp hương ở ban thờ này. Nếu không có, gia đình thắp hương ở ban thờ gia tiên. Những đồ lễ mà các gia đình đều sắm cho ông Công, ông Táo là mũ, hia, tiền vàng…và không quên 3 con cá chép. Tuy nhiên, sắm lễ ra sao quan trọng nhất vẫn là thành kính, không phải làm cho có lệ. Không phải cứ lễ to theo kiểu chơi trội là mang lại phúc đức, may mắn cho mình. Lòng thành là quan trọng nhất. Để tỏ lòng thành kính cũng như không gây ô nhiễm môi trường, nhiều gia đình lựa chọn tự làm đĩa xôi hay chiếc bánh hình cá chép để thắp hương. Điều này vừa thể hiện lòng thành kính của gia chủ, vừa đảm bảo không phóng sinh lung tung cá chép ra ngoài dẫn đến cá chết, gây ô nhiễm môi trường. Bạn có thể dễ dàng tạo hình cá chép nhờ dụng cụ khuôn cá chép có tại Beemart. Hy vọng những thông tin về Cúng Ông Công, Ông Táo ở trên giúp ích với các bạn.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023 đầy đủ, chi tiết nhất

Ngày 23/12 Âm lịch hàng năm như thường lệ mọi gia đình thường làm mâm cơm tiễn ông Công, ông Táo lên thiên đình để báo cáo việc lớn nhỏ trong gia đình trong một năm qua. Vậy mâm cỗ cúng ông Công ông Táo gồm những gì? Cùng theo dõi bài viết này để tìm hiểu nhé! Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023 đầy đủ, chi tiết nhất Ngày 23 tháng Chạp (ngày ông Công ông Táo) là một ngày lễ quan trọng của người Việt. Theo quan niệm truyền thống, trong ngày này, các gia đình sẽ chuẩn bị một mâm cỗ cúng tươm tất để tiễn các vị thần lên chầu Ngọc Hoàng. Mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo cũng là cách người Việt thể hiện sự biết ơn với các vị thần trong việc mang lại may mắn, hạnh phúc, sức khoẻ cho cả gia đình trong một năm. Theo GS. Trần Lâm Biền - nhà nghiên cứu văn hóa dân gian, mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không cần thiết phải quá sang trọng, mâm cao cỗ đầy hay cúng bái những món vàng mã đắt tiền… Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo ở các miền có khác nhau một chút. Ngoài mâm cỗ cúng, người miền Bắc thường cúng cá chép sống, người miền Trung thường cúng một con ngựa bằng giấy với yên, cương đầy đủ. Ở miền Nam thì đơn giản hơn, người dân thường chỉ cúng mũ, áo và đôi hia bằng giấy. Trước khi làm cỗ cúng, các gia đình nên dọn dẹp nhà cửa, ban thờ cho gọn gàng, sạch sẽ. Dười đây là gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023 đầy đủ, chi tiết nhất. Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo Một mâm cỗ mặn cúng ông Công ông Táo bao gồm: – 1 đĩa gạo – 1 đĩa muối – 5 lạng thịt vai luộc hoặc gà luộc ngậm hoa hồng – 1 con cá chép sống – 1 bát canh mọc hoặc canh măng – 1 đĩa xào thập cẩm – 1 đĩa giò – 1 đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng – 1 đĩa chè kho – 1 đĩa hoa quả – 1 ấm trà sen – 3 chén rượu – 1 quả bưởi – 1 quả cau, lá trầu – 1 lọ hoa đào nhỏ – 1 lọ hoa cúc – 1 tập giấy tiền, vàng mã Theo tục xưa, đối với những gia đình có trẻ nhỏ, người ta còn cúng Táo quân một con gà luộc. Gà này phải là loại gà cồ mới tập gáy (tức gà mới lớn) để ngụ ý nhờ Táo quân xin với Ngọc Hoàng cho đứa trẻ sau này lớn lên có nhiều nghị lực và sinh khí hiên ngang như con gà cồ. Tuy nhiên, tùy thuộc vào điều kiện và gia cảnh, mỗi gia đình có thể chuẩn bị lễ cúng ông Công, ông Táo phù hợp. Nhưng việc tự mình chuẩn bị những món đồ cúng chắc chắn sẽ thể hiện sự thành tâm của mình hơn mua ngoài hàng rất nhiều. Tại Beemart set nguyên liệu làm bánh chưng với ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU - GIÁ RẺ cho bạn trải nghiệm. Mỗi set bánh chưng nhà Bee bạn sẽ tự làm được 5 chiếc bánh 800g vừa tiết kiệm vừa tiện lợi cả nhà cùng làm thêm ý nghĩa. Hiện nay, ngoài xôi gấc đỏ nhiều gia đình đã cải tiến hơn trong việc chuẩn bị mâm lễ cúng ông Công ông Táo, mọi người sử dụng loại xôi với màu sắc bắt mắt và nhiều hương vị mới hơn - xôi ngũ sắc. Với việc biến tấu này, các màu sắc của xôi được sử dụng thêm hương vị của lá cẩm tím, nghệ, lá nếp, hoa đậu biếc,... để tạo sắc màu. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn, Bee đã có sẵn set xôi ngũ sắc với trọng lượng 800g, xôi được làm từ gạo nếp nương Điện Biên chính vụ loại 1 rất mềm, dẻo, thơm. Khi sử dụng bạn chỉ cầm hấp trong 3-5 phút là có thể sử dụng được. Ngoài các món truyền thống kể trên, mâm cúng ông Công ông Táo bạn có thể chọn hương vị bánh trôi truyền thống với 5 sắc màu làm từ bột tự nhiên: màu tím - lá cẩm, màu đỏ - gấc, màu xanh - trà xanh, màu vàng - nghệ, màu trắng nguyên bản của nếp. Lựa chọn set bột bánh trôi ngũ sắc cho mâm lễ thêm đủ đầy và ý nghĩa nhất bạn nhé. Các chuyên gia phong thủy cũng gợi ý rằng, trong lễ cúng ông Công ông Táo, nếu nhà bạn có ban thờ Táo quân (thường đặt gần bếp) thì thắp hương ở ban thờ này. Nếu không có ban thờ Táo quân riêng thì phải thắp hương ở ban thờ thần linh hoặc gia tiên chứ không nên cúng lễ ở bếp vì từ xưa đến nay, ban thờ luôn được coi là nơi để giao tiếp giữa hai thế giới âm dương, giữa người trần thế và thần linh. Khi cúng phải bật bếp lên cho cháy rực, mâm cỗ đề huề để cả nhà quanh năm no ấm. Có nơi lưu giữ phong tục vừa đặt một mâm cúng trong bếp và thêm một mâm khác cúng trên bàn thờ. Thời gian cúng ông công ông táo Lễ cúng ông Công ông Táo cần phải được tiến hành trước khi ông Công ông Táo bay về trời báo cáo Ngọc Hoàng, tức là trước 12h trưa ngày 23 tháng Chạp. Vì vậy, tùy theo điều kiện thời gian của từng nhà có thể cúng ông Táo vào trưa, tối ngày 22 tháng Chạp hoặc sáng ngày 23 tháng Chạp. Hy vọng với bài viết này sẽ giúp mọi gia đình chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo đầy đủ nhất nhé, để một năm mới luôn suôn sẻ và gặp nhiều niềm vui.

Bạn đã biết lịch sử của bánh pizza chưa?

Chiếc pizza tròn tròn với lớp đế bánh mỏng được xếp đầy các loại nhân với đủ màu sắc đã không còn xa lạ gì nữa phải không nào. Pizza xuất hiện ở khắp nơi trên thế giới, từ Âu đến Á. Nhưng bạn đã biết lịch sử của bánh pizza chưa? Bánh xuất hiện như thế nào? Bắt nguồn từ đâu? Cùng Beemart ngược dòng lịch sử và tìm hiểu nào các bạn ơi. Lịch sử của bánh pizza Pizza là loại bánh dẹt, tròn được chế biến từ nước, bột mỳ và nấm men, sau khi đã được ủ ít nhất 24 tiếng đồng hồ và nhào nặn thành loại bánh có hình dạng tròn và dẹt thì người ta cho vào lò nướng chín. Tiền thân của pizza là những chiếc bánh làm bằng bột mì được nướng trên những phiến đá phẳng và nóng. Khoảng 1000 năm trước, tấm bột mì nhào hình tròn có rắc lá thơm và gia vị lên trên xuất hiện và trở niên phổ biến tại Napoli, Ý. Một số tài liệu khác lại cho rằng, chiếc pizza xuất hiện đầu tiên lại là ở Hy Lạp. Pizza hiện đại ra đời vào năm 1889 khi nữ hoàng Margherita Teresa Giovanni, hoàng hậu của vua Umberto I của Ý đến thăm Napoli. Raffaele Esposito, chủ quán rượu Pietro Il Pizzaiolo, đã được yêu cầu chuẩn bị làm một món ăn đặc biệt để đón tiếp hoàng hậu. Esposito đã làm một chiếc bánh pizza với cà chua, phó mát mozzarella (một loại phó mát được làm từ sữa trâu) và húng quế, những thành phần đã tạo nên ba màu đỏ, trắng và xanh lá cây tượng trưng cho quốc kì Ý. Ông đã đặt tên cho chiếc pizza đó là Margherita. Sau đó, người Ý ở các vùng khác đã nghĩ ra các loại nhân khác nhau và sáng tạo nên những loại bánh pizza mang đặc trưng riêng của từng vùng. Pizza Margherita Đến đầu thế kỷ 20, bánh pizza theo những đoàn người Ý di cư sang châu Mỹ. Năm 1905, một người Mỹ gốc Ý tên là Gennaro Lombardi mở cửa hàng bánh pizza mang phong cách Mỹ đầu tiên ở New York. Cũng chính tại nước Mỹ, bánh pizza trở thành một món ăn nhanh được giao đến tận nhà. Phong cách này nhanh chóng trở thành hình ảnh quen thuộc trên toàn thế giới nhất là sau năm 1945. Trong thời gian Thế chiến thứ hai, những người lính từ Anh, Pháp, Mỹ vì những lý do khác nhau đã có mặt ở Ý. Khi trở về, họ mang theo những phương thức làm bánh pizza của người bản xứ và thường mở cửa hàng bán bánh giao tận nhà theo phương cách của Mỹ. Cho đến ngày nay, bánh pizza đã có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Ở mỗi nơi, người ta lại tạo cho những chiếc bánh những đặc trưng ẩm thực riêng. Một số loại pizza khác nhau Pizza tonda Pizza tròn quen thuộc Pizza al taglio Pizza cũng có cả hình chữ nhật nhé Pizza alla pala Một hình dạng nữa của pizza đây Vậy là chúng ta đã hiểu thêm về lịch sử của bánh pizza rồi phải không nào. Cảm ơn các bạn đã đón xem.

Lò nướng UKOEO - Nên mua hay không?

Lò nướng UKOEO là một loại lò nướng đang được rất nhiều người làm bánh ưa chuộng thời gian gần đây bởi tính ổn định nhiệt và mẫu mã đẹp. Để đánh giá lò nướng UKOEO một cách chính xác nhất cho việc lựa chọn có nên mua hay không, hãy cùng Beemart tìm hiểu về thương hiệu lò đặc biệt này nhé! Xuất xứ của lò nướng UKOEO Nếu so sánh với các thương hiệu lò đã khá quen mặt trên thị trường Việt Nam như Bluestone, Sanaky, Panasonic,... nhiều người hẳn sẽ khá lạ lẫm với cái tên UKOEO. Đây thực chất là một thương hiệu lò phổ biến trên thị trường nội địa của Trung Quốc. Do đó, tiếng là hàng "Tàu" nhưng UKOEO lại có chất lượng không thua kém bất kì loại lò nào như Bluestone của Mỹ hay Sanaky của Nhật,.. Đặc biệt, dù chỉ mới xuất hiện tại thị trường Việt Nam khoảng 2 năm trở lại đây nhưng với nhiềưu điểm vượt trội, UKOEO vẫn đang được rất nhiều người làm bánh lựa chọn cho căn bếp của mình, phục vụ cho nhu cầu làm bánh gia đình và cả mục đích kinh doanh. Các loại lò nướng UKOEO Tùy theo độ lớn thể tích, UKOEO có các loại nhỏ nhất là 30L và lớn nhất là 90L. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường thường chỉ phổ biến loại 42L, 50L, 65L, 70L, 80L. Với mỗi loại lò, thể tích và số tính năng sẽ tỉ lệ thuận. Tức lò càng to thì sẽ bao gồm càng nhiều tính năng hơn. Trong đó: Lò nướng UKOEO 42L: (có thể nướng được nguyên con gà 1-1,2kg), công suất thường rơi vào 1800W với bề mặt khoang lò bằng hợp kim nhôm, có 4 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm: 1 khay, 1 rack. Lò nướng UKOEO 50L: Công suất 2000W, bề mặt khoang lò phủ sơn chống dính, có 4 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm 1 khay, 1 rack Lò nướng UKOEO 65L: Công suất 2200W, bề mặt khoang lò phủ sơn chống dính, 6 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm: 1 khay, 1 rack Lò nướng UKOEO 70L: Công suất 2200W, bề mặt khoang lò bằng hợp kim nhôm, 6 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm: 1 khay, 1 rack Lò nướng UKOEO 80L: Công suất: 2200W, bề mặt phủ sơn chống dính, 6 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm: 2 khay, 2 rack. Điểm chung giữa các loại lò là đều sử dụng nguồn điện 220V, khá phù hợp với dòng điên dân dụng tại Việt Nam. Cửa kính cường lực 2 lớp chắc chắn, hạn chế tối đa tình trang nổ hoặc nứt mặt kính như các loại lò khác. Đánh giá lò nướng UKOEO * Chênh lệch nhiệt thấp Chênh nhiệt ở đây là sự chênh lệch giữa nhiệt độ thực tế bên trong lò và nhiệt độ chỉnh trên núm vặn ngoài lò. Trong quá trình sản xuất, kỹ thuật viên sẽ căn chỉnh nhiệt cho từng chiếc lò nướng và khoảng chênh nhiệt của mỗi một chiếc lò nướng là không giống nhau. Do vậy, nhà sản xuất quy định chênh nhiệt từ 10-30 độ được coi là bình thường. Đây luôn là vấn đề mà người dùng lò quan tâm nhất, bởi nhiệt chênh quá cao sẽ khiến cho thành phẩm nướng không được hoàn thiện, đặc biệt là trong làm bánh - khi mà vấn đề tuân thủ công thức và nhiệt độ nướng đòi hỏi sự khắt khe cao. Với lò UKOEO, người sử dụng có thể an tâm khi độ chênh nhiệt thường khá nhỏ và hoàn toàn có thể kiểm soát được. * Điều chỉnh nhiệt trên, nhiệt dưới độc lập Với từng loại bánh khác nhau sẽ đòi hỏi chế độ nướng khác nhau. Có rất nhiều loại bánh đòi hỏi nhiệt trên nhiệt dưới phải khác nhau. Nếu như một số dòng lò nhiệt trên và nhiệt dưới chỉ có thể cùng chỉnh thì với lò UKEO bạn có thể tùy chỉnh nhiệt trên riêng và nhiệt dưới riêng riêng biệt, từ đó giúp thuận lợi cho quá trình làm bánh và nấu các món ăn khác. * Thiết kế đẹp, hiện đại Đây là một trong số những lí do mà nhiều người thích dùng UKOEO. Các lò của thương hiệu này đều có thiết kếtheo kiểu dáng khá mềm mại chứ không thô cứng, vuông vức như phần lớn các loại lò khác. Toàn bộ thân lò, tay cầm cho đến các nút vặn đều từ inox sáng bóng đem lại cảm giác khá sang trọng, hiện đại. * Phụ kiệnCác loại phụ kiện đi kèm theo một bộ sản phẩm lò UKOEO mua ở ngoài đều có kèm thêm ít nhất là 1 rack và 1 khay nướng, ngoài ra có thể thêm một xiên quay, thuận tiện chobạn quay gà, vịt nguyên con hoặc xiên thịt, rau củ,... Nếu dùng lò UKEO 42 L bạn có thể nướng được nguyên một con gà 1 - 1,2kg. Đây cũng là thể tích lò tối thiểu khuyên dùng với những người có mục đích làm bánh, để đảm bảo thành phẩm chất lượng ổn nhất. * Hẹn giờ Hầu hết các loại lò nướng ngày nay đều có chức năng này nhằm đem đến sự tiện lợi cho người dùng. Lò nướng UKOEO có chức năng hẹn giờ lên đến 60 phút, khá tiện dụng, giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian cho gia đình. Hẹn giờ tiện ích kết hợp điều chỉnh nhiệt độ tối đa 250 độ C, giúp đảm bảo món ăn không bị cháy khét hoặc quá nhiệt. * Phù hợp để làm bánh Hiện nay, phần lớn các công thức làm bánh phổ biến đều áp dụng cho khuôn tròn có đường kính 18 - 20cm (3-4 trứng). Do đó, một chiếc lò nướng với dung tích 42L trở lên sẽ hoàn toàn phù hợp với đa số các công thức làm bánh mà không cần nhân chia lại tỷ lệ nguyên liệu. * Có chế độ ủ Hầu hết các dòng lò truyền thống trên thị trường hiện nay đều không có thêm chức năng ủ vì vậy người làm bánh nếu muốn đẩy nhanh thời gian ủ bánh họ phải dùng cách cho một bát nước nóng vào trong lò rồi đặt bột vào lò, đậy kín và ủ. Khi nước nguội lại thay bát nước khác. Cách làm này tốn khá nhiều công sức và mất thời gian để canh. Nhưng riêng với lò UKOEO, bạn chỉ cần bật chức năng ủ lên lên, cài đặt thời gian và cho bánh vào, rất thuận tiện cho các món bánh cần sự ủ bột và giúp rút ngắn thời gian ủ bột: bánh mì, pizza, bánh mì hoa cúc,... Ngoài ra có thể tận dụng chức nặng ủ để ủ sữa chua cũng rất ngon và tiện. * Giá thành So với các loại lò cũng thể tích trên thị trường, giá lò UKOEO ở mức cao hơn. Lấy ví dụ: Nếu như với số tiền khoảng 2 triệu đồng bạn đã có thể mua được một lò nướng Sanaky thể tích 80l thì phải cần đến khoảng 5 triệu đồng, bạn mới có thể mua một chiếc lò UKOEO với thể tích tương đương. Tuy nhiên đúng như câu "tiền nào của ấy", các tính năng và chất lượng nướng củaUKOEO cũng cao hơn nhiều. Tóm lại, đánh giá lò nướng UKOEO nên mua hay không bạn cần cân nhắc về nhu cầu sử dụng và khả năng kinh tế của mình. Với các bà nội trợ nói chung và người làm bánh nói riêng, việc hiểu lò của mình sẽ giúp chúng ta có thể khắc phục được các nhược điểm của lò và điều chỉnh được chất lượng nướng tốt hơn cả việc cố mua được một chiếc lò "xịn" mà không nắm được đặc tính riêng của lò. Hướng dẫn sử dụng lò nướng UKOEO Lò nướng UKOEO với 4 núm vặn inox từ trên xuống dưới tương đương 4 chức năng: - Núm vặn đầu tiên (trên cùng) gồm 5 nấc tương đương với 5 chức năng + Nấc 1: Ủ + Nấc 2: Nướng thịt có đối lưu + Nấc 3: Nướng bánh có đối lưu + Nấc 4: Nướng thịt không đối lưu + Nấc 5: Nướng bánh không đối lưu - Núm vặn thứ hai: Điều chỉnh thanh nhiệt trên - Núm vặn thứ ba: Điều chỉnh thanh nhiệt dưới - Núm vặn cuối cùng: Đặt thời gian Một số mẹo hữu ích khi sử dụng lò nướng UKOEO * Cách test nhiệt cho lò chính xác: Trước tiên, bạn cần có một chiếc nhiệt kế lò tốt để theo dõi sự thay đổi của nhiệt lò. Một vài chiếc nhiệt kếcó thể sẽ không đo được khi nhiệt lò tăng đến 200 độ, từ đó làm người sử dụng nghĩ chiếc lò có vấn đề về nhiệt.Do đó, nhất định phải chọn được một nhiệt kế lò tốt. Khi test nhiệt với lò UKOEO, bạn nên đặt nhiệt kế trên rack ở vị trí chính giữa lò, điều chỉnh nhiệt độ trên/dưới bằng nhau và đặt thời gian tối thiểu là 20phút. Không nên rút ngắn thời gian bởi trước 20phút nhiệt độ lò chưa ổn định. * Sau khi đưa bánh vào lò, nhiệt độ giảm đi đáng kể? Chiếc lò nướng cần được làm nóng lò đủ thời gian để đảm bảo nhiệt ổn định khi nướng. Với lò UKOEO, các bạn hãy kiên nhẫn hơn một chút vì cần thời gian làm nóng đủ 20 phút. Do đó, hãy bắt đầu làm nóng lò ngay từ lúc cân đong nguyên liệu để khi thao tác xong chiếc lò đã được làm nóng kỹ càng. Với những lò nhỏ, thời gian làm nóng có thể ít hơn vì dung tích nhỏ. Lò càng lớn càng cần nhiều thời gian hơn. Từ sau 15 - 20phút, nhiệt lò còn có thể lên tiếp từ 10-15 độ. Và nếu làm nóng hơn 20phút, lúc đó nhiệt trong khoang lò đã rất ổn định rồi, thì thao tác đưa bánh vào lò thật nhanh sẽ làm hạn chế tối đa phần nhiệt bị mất đi khi mở cửa lò. Lò ít bị tụt nhiệt hơn đồng thời cũng dễ quay trở lại với mức nhiệt ban đầu hơn. Hi vọng bài chia sẻ về Lò nướng UKOEO sẽ giúp các chị em có thêm gợi ý và kinh nghiệm khi mua sắm các thiết bị máy móc để làm bánh, nấu ăn nhé! >>> Xem thêm các sản phẩm Lò UKOEO chất lượng cao, giá thành hợp lí tại đây Tham khảo: Những lưu ý khi sử dụng lò nướng lần đầu tiên

Bột rau câu nào ngon nhất hiện nay?

Mỗi khi nổi hứng và vào bếp tự tay làm món thạch rau câu mời cả nhà thì còn gì tuyệt vời hơn. Nhưng bạn cần lưu ý về phần chọn nguyên liệu rau câu vì nó sẽ là yếu tố quyết định để món rau câu được ngon chuẩn vị . Vậy bạn đã biết cách chọn mua bột rau câu nào ngon nhất chưa? Nếu còn đang băn khoăn thì hãy để Beemart giúp bạn nhé. Cách làm thạch rau câu sữa chua sương sương mát lạnh Những món chè ngon cho Tết đoàn viên thêm trọn vẹn Cách chọn bột rau câu ngon chuẩn vị Rau câu là món ăn tráng miệng được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên thì hiện nay có khá nhiều các loại rau câu được bày bán. Bee sẽ chia sẻ cho bạn cách phân biệt các loại rau câu để bạn có thể lựa chọn theo nhu cầu nhé. 1. Bột rau câu là gì? Trong các bữa tiệc, một trong những món ăn tráng miệng được ưa thích nhất chính là bột rau câu. Nó không chỉ ngon mà còn được trình bày rất công phu, bắt mắt với màu sắc rực rỡ khiến người ăn cảm thấy ngon miệng. Miếng thạch rau câu lạnh không chỉ thanh mát mà còn giải nhiệt rất tốt sau những bữa ăn đầy dầu mỡ. Nó là cái kết tuyệt đẹp cho những bữa ăn. Bột rau câu có 2 loại là rau câu giòn và loại rau câu dẻo. Mỗi loại sẽ đem lại một mùi vị và cảm giác khác nhau khi ăn. Rau câu giòn gần như là loại bột rau câu truyền thống ở Việt Nam từ rất lâu rất lâu rồi, khá đông đặc nhưng lại giòn khi đổ ít nước và bở khi đổ nhiều nước chứ không có độ mềm dẻo hay dai như rau câu dẻo. Và chắc chắn khi đi mua chỉ cần chú ý sẽ thấy được là rau câu giòn sẽ luôn có chữ Agar Agar in trên túi hoặc hộp, và mỗi một nhãn hiệu khác nhau sẽ có ghi chú phần hướng dẫn nấu bao nhiêu gam với bao nhiêu lít nước là đạt được độ đông thích hợp. Tuy đều là rau câu giòn nhưng mỗi nhãn hiệu sẽ có độ giòn khác nhau dù sử dụng cùng một lượng nước như nhau để nấu. Rau câu dẻo chỉ mới được bán trên thị trường sau này, rau câu dẻo khác với gelatin, gelatin là chất làm đông từ xương động vật để làm đông các loại bánh lạnh như mouse hay cheesecake, còn rau câu dẻo là loại khác. Rau câu dẻo có hai dạng: một là loại có tên rau câu dừa chuyên để nấu rau câu dừa, có độ dai và dẻo rất cao sau khi đông lại. Loại thứ hai thường trên gói hay hộp luôn có chữ jelly để người mua phân biệt được jelly là rau câu dẻo, còn agar là rau câu giòn. Rau câu dẻo jelly chuyên dụng, rau câu này sau khi đông lại sẽ mềm và hơi dai, ăn rất dễ chịu nếu người nào thích vị này. 2. Cách chọn bột rau câu đúng cách Chọn rau câu đúng cách 2 loại rau câu phổ biến nhất và được sử dụng nhiều nhất đó là rau câu giòn và rau câu dẻo. Nên chọn mua loại bột rau câu dạng bột vì nếu nấu một số lượng lớn rau câu đến như vậy thì dạng bột vẫn là tối ưu nhất bởi nhanh chóng hòa tan, dể khuấy và ước tính số lượng theo kinh nghiệm, đây cũng là loại phổ biến và dễ tìm thấy trên thị trường. Cách tiết kiệm chi phí Nên chọn mua gói lớn để tiết kiệm hơn nhiều. Ví như: 1 gói nhỏ agar-agar thì giá thường là 13.600 đồng/ 25g nhưng 50g thì giá là 25.000 đồng. Thương hiệu tin tưởng nên chọn Trên thị trường có bán rất nhiều loại bột rau câu. Trong số đó trà trộn vào có hàng kém chất lượng, có hàng giả, … nhẹ thì có thể ảnh hưởng đến món ăn, nặng thì có thể ngộ độc, gây nguy hại cho sức khỏe. Những thương hiệu thường dùng nhất: Đối với rau câu giòn là: + Bột rau câu agar-agar + Bột rau câu Việt Xô. Đối với rau câu dẻo là: + Jelly Hoàng Yến + Con cá dẻo + Konnyaky jelly power. Qua những kinh nghiệm trên đây mong rằng các bạn đã học được cho mình những kiến bổ ích để biết cách chọn bột rau câu nào ngon nhất và các bước thực hiện làm rau câu ngon và đẹp mắt! Còn chần chừ gì nữa mà các bạn không bắt tay ngay vào thực hiện món rau câu thanh mát, dễ học dễ làm này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè thôi nào… Bee chúc các bạn thành công nhé!

Các món ăn vặt từ oreo cực ngon không thể bỏ qua (phần 1)

Oreo - món bánh quy thần thánh đã gây nghiện cho biết bao bạn trẻ. Oreo mang một hương vị riêng không thể nhầm lẫn mà chúng ta chỉ có thể gọi đơn giản là hương vị oreo. Và đương nhiên khi đã trở thành một hương vị thì các đầu bếp bánh ngọt sao có thể bỏ qua được phải không nào. Rất nhiều món ăn mang hương vị oreo này đấy, mà món nào cũng ngon đến mê mẩn luôn. Cung Beemart xem qua danh sách các món ăn vặt từ oreo cực ngon không thể bỏ qua này nhé. 1. Smoothies kem oreo Món đồ uống take-away này chắc không còn gì xa lạ với chúng ta nữa phải không nào. Dám chắc rằng ai cũng đã có một thơi gian yêu thích món đồ uống này đến nghiện ấy chứ. Cùng xem cách làm smoothies kem oreo tại đây nhé các bạn ơi! 2. Cheesecake không nướng oreo Món bánh thần thánh không cần đến lò nướng đây rồi. Vị chua chua beo béo của cream cheese hòa quyện cùng hương vị oreo ngon ơi là ngon. Bánh lại còn siêu đẹp mắt nữa chứ. Thế này ai mà chẳng mê phải không nào. Cùng xem cách làm cheesecake không nướng oreo tại đây nhé các bạn ơi! 3. Kem oreo Mùa hè sao có thể thiếu kem được phải không nào. Kem oreo ngon đến mê mẩn luôn đấy các bạn ơi. Mát lạnh, ngọt ngào lại không hề ngán thì ai mà chẳng thích chứ. Chẳng cần máy mà kem vẫn xốp ơi là xốp luôn ý nhé. Cùng xem cách làm kem oreo tại đây nhé các bạn ơi! 4. Kem cuộn oreo Trong một vài năm trở lại đây, các món ăn vặt đường phố của Thái Lan cũng đã du nhập vào Việt Nam và trở nên vô cùng quen thuộc với các bạn trẻ Việt. Các bạn bị ấn tượng không chỉ bởi hương vị mới lạ mà các món ăn đem lại mà còn ở cách bày biện món ăn vô cùng độc đáo. Tất cả như một luồng gió mới thổi vào tâm hồn của các bạn trẻ yêu ẩm thực đường phố. Và món ăn nổi bật nhất có lẽ là món kem cuộn. Từng cuộn kem được xếp ngay ngắn trên đĩa cùng sốt chocolate và hoa quả cắt miếng đã làm chúng ta mê mẩn. Hương vị độc đáo, hình dáng lạ mắt đã làm món ăn này trở thành một cơn sốt. Cùng xem cách làm kem cuộn oreo tại đây nhé các bạn ơi! Sơ sơ cũng một vài món rồi đấy nhỉ, mà món nào cũng ngon ơi là ngon lại cực dễ làm nữa phải không nào. Lưu lại để làm dần nhé. Danh sách các món ăn vặt từ oreo vẫn còn nhé các bạn ơi, còn rất nhiều món ngon mà cực lạ đấy. Chúc các bạn vào bếp vui vẻ và thành công nhé!

Các món ăn ngon làm từ phô mai bào sợi

Phô mai bào sợi là dòng phô mai ra đời sau phô mai truyền thống nhằm giúp khách hàng tiện lợi dụng hơn làm một số món ăn cần bào nhỏ phô mai. Nếu bạn chưa biết những món ăn ấy là gì, hãy cùng Beemart điểm danh các món ăn ngon làm từ phô mai bào sợi này nhé. 1. Piza Đã nói đến piza thì chắc chắn không thể không nhắc đến một nguyên liệu vô cùng quan trọng là lớp pho mai nóng chảy, thơm lừng béo ngậy đã làm nên đặc trưng của món bánh đến từ nước Ý xa xôi. Để giúp người dùng tiện dụng hơn trong quá trình làm bánh và không mất thời gian bào nhỏ piza từ các mảng piza lớn, phô mai bào sợi đã ra đời. Sau khi đã hoàn thành xong tất cả các công đoạn làm bánh, đến phần topping thì bạn chỉ cần mở túi phô mai và rắc đều lên đế bánh, thêm các topping khác và cho vào nướng. Không chỉ giúp tiết kiêm thời gian, những sợi phô mai sẽ len lỏi và những ngóc ngách còn trống của phần topping, khiến cho bạn sẽ được thưởng thức một chiếc bánh pizza đẫm phô mai béo ngậy vô cùng. 2. Gà cay phô mai Gà cay phô mai là món ăn đã "hot hòn họt" trong giới trẻ Việt Nam trong những năm gần đây. Trong những ngày mùa đông lạnh giá như thế này mà được ngồi bên bạn bè, thưởng thức chảo gà cay phô mai nóng hổi, cay nồng nhưng vẫn không lấn án vị ngọt tự nhiên của gà và vị béo ngậy của phô mai thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào? 3. Hàu nướng phô mai Chỉ hàu nướng không đã rất thơm ngon, hấp dẫn được biết bao vị giác rồi, giờ thêm phô mai béo ngậy bao phủ lên từng con hàu khiến món ăn này càng ngon và bổ dưỡng hơn nữa, chỉ cần ngửi mùi thôi là vị giác đã bị kích thích cực độ. Thay vì phải ngồi tỉ mẩn cắt pho mai thành thành từng miếng nhỏ cho vừa với con hàu thì khi có phô mai bào sợi, mọi việc đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Vào thao tác tẩm ướp ga vị, rắc phô mai sau đó cho hàu lên nướng là bạn đã có ngay món hàu nướng phô mai ngon tuyệt rồi. 4. Khoai lang nướng phô mai Khoai lang là loại củ rất phổ biến ở Việt Nam và đã được sử dụng chế biến được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau: chè khoai lang, bánh khoai rán, khoai lang luộc, nướng... Tuy nhiên chắc hẳn món ăn mang tên khoai lang nước phô mai khá xa lạ với bạn đọc phải không? Món ăn này là sự biến tấu theo khẩu vị của phương Tây. Sau khi khoai lang đã được luộc chín, người ta nạo nhân bên trong ra, để lại một lớp vỏ, tạo thành một chiếc khuôn. Phần khoai lang vừa nạo sẽ được nghiền nhuyễn và trộn với một vài gia vị dầu, muối, hạt tiêu rồi cho lại vào phần vỏ. Cuối cùng là rắc phô mai sợi và lá mùi tây lên rồi đem đi nướng. Món khoai lang nướng phô mai nóng hổi sẽ ra lò trong tức khắc, thơm ngon bổ dưỡng vô cùng. 5. Cơm trộn phô mai Vài thao tác biến tấu món cơm hằng ngày thành một món ăn hoàn toàn mới với phô mai bào sợi sẽ là một ý tưởng không thể bỏ qua cho những ngày đông buồn chán. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một nửa bát cơm, dàn phẳng mặt cơm, tiếp đến rưới sốt cà chua lên trên, đập một quả trứng vào, rắc phô mai bào sợi lên, cuối cùng cho vào lò vi sóng khoảng 1-2 phút, ngay sau đó món cơm trộn phô mai thơm ngon, béo ngậy đã sẵn sàng cho bữa ăn đầm ấm. 6. Mì ý sốt phô mai Mì ý sốt phô mai cũng là một trong những sự biến tấu thành công từ món mỳ Ý cổ điển. Món ăn này là sự hòa quyện ngọt ngào giữa các nguyên liệu: mì ý, thịt xông khối, rau quả, phô mai,... Với công thức đơn giản và thời gian chuẩn bị nhanh chóng, chỉ trong một thời gian ngắn là bạn đã tự tay chế biến một món ăn thú vị cho gia đình. Nếu bạn đọc chưa biết mua phô mai bào sợi ở đâu, có thể tham khảo tại hệ thống các cửa hàng của Beemart - thế giới đồ làm bánh, phô mai đảm bảo ngon, chất lượng đến từ thương hiệu nổi tiếng. > Xem thêm: Cách làm kem phô mai đơn giản ngay tại nhà

Sắm Tết online - Xu hướng mới của Tết 2022

Sau khi đại dịch COVID 19 bùng phát thì xu hướng mua sắm đang được chuyển dịch qua mua sắm online để hạn chế việc ra ngoài cũng như tiếp xúc với nguồn lây bệnh. Ngày xưa chúng ta chỉ biết mua sắm oline các đồ gia dụng, quần áo trên các sàn thương mại điện tự hay Facebook thì giờ đây đồ gì bạn cũng hoàn toàn có thể mua sắm olnine được. Từ các đồ ăn tươi sống như thịt, cá, rau củ quả cho đến các món công nghệ đắt tiền như điện thoại máy tính. Hiện nay dịch bệnh vẫn đang diễn biến vô cùng phức tạp thì xu hướng mua sắm TẾT online cũng được nhiều người lựa chọn. Hôm nay hãy cùng chúng mình khám phá 1 địa chỉ sắm TẾT ONLINE vô cùng tiện lợi trong dịp TẾT 2022 này nhé! Sắm Tết online - Xu hướng mới của Tết 2022 Đại dịch Covid -19 đã làm chao đảo cuộc sống và thay đổi rất nhiều thói quen sống của con người. Tết 2022 có lẽ là một cái Tết đặc biệt, khi việc mua sắm Tết thay vì đến chợ truyền thống hay đến siêu thị mua trực tiếp, người tiêu dùng đang chuyển sang xu hướng sắm Tết online. Hôm nay chúng ta cùng điểm qua những lợi ích của việc mua sắm Online nhé! LỢI ÍCH CỦA VIỆC MUA SẮM ONLINE 1. Hạn chế tiếp xúc với nguồn lây bệnh Lợi ích đầu tiên có thể kể đến khi lựa chọn hình thức mua sắm online là không phải ra ngoài để tiếp xúc với nguồn lây bệnh. Như vậy vừa có thể đảm bảo an toàn của bản thân, gia đình cũng như toàn xã hội. Trong khi đại dịch COVID vẫn chưa được kiểm soát thì việc hạn chế ra ngoài để không tiếp xúc với nguồn lây bệnh là vô cùng cần thiết 2. Tiết kiệm rất nhiều thời gian Như trước kia để mua được nguyên liệu nấu ăn, làm bánh hay đồ dùng trang trí nhà cửa vào dịp Tết thì bạn phải đi rất nhiều nơi, phải chọn lựa ở rất nhiều chỗ thì mới có thể tìm ra được những món đồ mà mình thật sự ưng ý thì giờ đây chỉ việc lên mạng lướt lướt, tất cả mọi thứ đã hiện ra ngay trước mắt bạn. Các sản phẩm trên các sản thương mại điện tử đều được cập nhật rõ ràng từ hình ảnh, kích thước cũng như mô tả rõ công dụng để bạn có thể hình dung chi tiết và đầy đủ nhất mà không cần phải đến nơi để xem như trước kia. 3. Tiết kiệm chi phí Một lợi ích tuyệt vời nữa mà mua hàng online đem lại cho bạn đấy chính là tiết kiệm chi phí. Bởi vì sao lại như vậy là bởi vì vào dịp tết, tất cả các trang thương mại mua sắm đều có rất nhiều VOUCHER ƯU ĐÃI, GIẢM GIÁ bạn có thể thu thập để áp dụng cho việc mua hàng. Sắm Tết online - Beemart mua gì cũng có Nắm bắt được xu hướng mua sắm Tết oline, Beemart đã bổ sung thêm nhiều mặt hàng cũng như cách thức mua sắm online tiện lợi phục vụ tất cả khách hàng. Danh mục mặt hàng tết tại Beemart vô cùng đa dạng, các bạn hãy theo mình để khám phá nhé! 1. TẾT NÀY NẤU MÓN GÌ? - Các món bánh ngày Tết Ở danh mục này Beemart bổ sung rất nhiều set nguyên liệu làm bánh từ cổ truyền của dân tộc như bánh chưng, xôi ngũ sắc.. cho đến những món bánh kẹo TẾT hot trend mùa tết như bánh thuyền, bánh hành, bánh bông tuyết... để phục vụ tất cả nhu cầu của khách hàng. Chỉ cần với những set nguyên liệu này của Beemart, bạn có thể dễ dàng làm vô vàn món bánh cho cả gia đình mình dịp Tết này mà không cần phải ra ngoài chọn mua từng nguyên liệu như trước kia. Việc mua set nguyên liệu cũng giúp bạn tiết kiệm phi phí hơn mua lẻ rất nhiều nên bạn đừng bỏ lỡ nhé!! >>> Xem thêm các SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUYỀN THỐNG >>> Xem thêm các SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH KẸO TẾT 2022 - Giải ngán ngày Tết Dịp Tết là thời điểm đi nhà nào ăn cơm cũng là thịt, cá, giò.. khiến bạn và gia đình chán ngán không còn thiết tha gì ăn uống nữa. Thế thì giải ngán ngày Tết một chút với pizza thì sao nhỉ? Một chiếc pizza đẫm phô mai và nhân sẽ làm đổi gió cho gia đình bạn cũng như những vị khách đến chơi nhà đó. Tại Beemart có NHIỀU LOẠI PIZZA làm sẵn, bạn về chỉ việc làm chín bằng lò nướng, nồi chiên không dầu hay đơn giản là chảo chống dính là có ngay một bữa ăn tiện lợi rồi. - Đồ uống ngày Tết Khi đã ăn quá nhiều loại thịt, bánh chưng ngày Tết rồi thì loại đồ uống gì giúp thanh lọc cơ thể chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Thay vì các loại đồ uống có gas chưa nhiều đường thì bạn có thể tham khảo các dòng trà hoa, trà thảo mộc nhé. Các loại trà này vừa giúp an thần, đẹp da vì chưa nhiều vitamin khoáng chất lại rất dễ uống chứ không khó uống như các loại trà xanh, trà đen thông thường nên bạn cũng có thể thử loại trà này vào dịp Tết 2022 này nhé! >>> Xem thêm Các loại trà hoa khác ở Beemart TẠI ĐÂY 2. HẠT VÀ HOA QUẢ SẤY DẺO, SẤY KHÔ Từ khi đại dịch COVID xuất hiện khiến cho chúng ta bắt đầu quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình nhiều hơn thì những loại bánh kẹo bình thường để ăn trong ngày tết không còn được sử dụng nhiều nữa mà thay vào đó là các loại hạt và hoa quả sấy. Các loại hạt dinh dưỡng như óc chó, hạnh nhân, hạt điều, bí chà xanh... với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khỏe giúp bạn và gia đình nâng cao sức đề kháng và cải thiện sức khỏe lâu dài. Bên cạnh các loại hạt thì các loại hoa quả sấy cũng được rất nhiều khách hàng yêu thích và lựa chọn. Các loại hoa quả đều được sấy khô với vị chua ngọt tự nhiên của hoa quả giúp vừa bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất, vừa đỡ ngán hơn so với các loại bánh kẹo >>> Xem thêm các loại hạt và hoa quả sấy khô, dẻo TẠI ĐÂY 3. HỘP QUÀ TẾT Hộp quà tặng nhau ngày Tết thay cho lời chúc về một khởi đầu sung túc và đầy viên mãn chắc chắn là không thể thiếu vào dịp đầu năm. Tết 2022 đến rồi, chắc hẳn bạn đang tìm kiếm một hộp quà tết độc đáo để tặng bố mẹ, ông bà 2 bên hay sếp, thầy cô.. phải không nào? Tại Beemart cũng có rất nhiều mẫu hộp quà TẾT 2022 ĐẸP, ĐA DẠNG MẪU MÃ phục vụ tất cả các bạn đấy nhé!! Một bộ hộp quà Tết được bạn tỉ mỉ chuẩn bị từ chiếc hộp cho đến các sản phẩm bên trong chắc chắn sẽ ý nghĩa cũng như chất lượng hơn mua sẵn ngoài tiệm phải không nào? Trong thời điểm dịch bệnh này, những món quà tốt cho sức khỏe chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích hơn so với bánh kẹo bình thường phải không nào? Bạn có thể chuẩn bị các loại hạt dinh dưỡng, hoa quả sấy khô và các loại trà để bên trong hộp quà Tết nhé. Bên cạnh đấy bạn cũng có thể thêm những món bánh bạn tự làm vừa chất lượng, thơm ngon để bộ quà Tết thêm phần độc đáo và đặc biệt nhé!! >>> Xem thêm Các mẫu bộ quà Tết ở Beemart TẠI ĐÂY Đọc đến đây chắc hẳn các bạn sẽ muốn biết mua sắm online tại Beemart như thế nào phải không nhỉ? Giờ chúng ta cùng theo dõi tiếp bài viết để tìm hiểu nhé! Sắm TẾT ONLINE tại Beemart như nào? Bạn có thể mua sắm online tại Beemart vô cùng dễ dàng qua nhiều kênh từ trực tiếp trên Website đến App Beemart và Facebook. - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - App Beemart: https://www.beemart.vn/install Hy vọng bài viết hữu ích với bạn!!

Mách mẹ 4 món ngon từ đậu xanh mà bé nào cũng thích

Đậu xanh là loại thực phẩm ngon bổ rất thích hợp với trẻ nhỏ. Vì thế Beemart xin mách mẹ 4 món ngon từ đậu xanh để có thể chế biến tại nhà cho các bé nha! 4 món ngon từ đậu xanh bé nào cũng thích Bánh dày đậu xanh Bánh dày đậu xanh là món ngon từ đậu xanh rất truyền thống của dân tộc ta. Bánh dày mềm ngon cùng với phần nhân đậu xanh bùi bùi chắc chắn sẽ là món bánh ngon cho bé. Cách làm bánh dày đậu xanh cũng không quá khó nên rảnh rỗi mẹ hoàn toàn có thể làm món ngon từ đậu xanh này tại nhà cho bé thưởng thức nhé! >> Xem thêm cách làm bánh dày đậu xanh tại đây nha! Bánh đậu xanh trái cây Cũng làm từ đậu xanh những bánh đậu xanh trái cây lại có vẻ ngoài bắt mắt khiến bé nào cũng mê mẩn. Bánh đậu xanh trái cây với màu sắc và hình thù ngộ nghĩnh sẽ là món ngon từ đậu xanh dành cho bé. Chỉ cần bỏ ra một chút công sức và thời gian là mẹ đã có thể tạo ra những chiếc bánh xinh xắn này cho bé yêu của mình rồi đó. >> Xem thêm cách làm bánh đậu xanh trái cây tại đây nha! Chè nha đam đậu xanh Trong thời tiết nắng nóng của những ngày hè thì món chè nha đam đậu xanh sẽ là gợi ý tuyệt vời để mẹ giải nhiệt cho bé. Chè nha đam đậu xanh không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy. Mẹ hãy làm món ngon từ đậu xanh này để bồi bổ cho cơ thể của bé nha. >> Xem thêm cách làm chè nha đam đậu xanh tại đây nha! Kem tươi đậu xanh Kem là món ngon không thể thiếu trong mùa hè. Kem đậu xanh thơm ngon sẽ làm món hạ nhiệt lý tưởng cho các bé trong hè này. Cách làm món ngon từ đậu xanh này khá đơn giản vì thế các mẹ có thể tranh thủ làm tại nhà để cho bé yêu thưởng thức nha! >> Xem thêm cách làm kem tươi đậu xanh tại đây nha! Tham khảo thêm: Bánh cuộn trà xanh cho ngày đầu tuần Chè đậu đỏ thạch dừa ngọt mát

Máy trộn bột giá rẻ tiện lợi cho người mới làm bánh

Máy trộn bột hay máy trộn bột đa năng là những dụng cụ cơ bản và rất quan trọng với những người muốn thử sức với các loại bánh ngọt. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về các loại máy trộn bột giá rẻ cho những người mới bắt đầu với hành trình bánh trái nhé! Máy trộn bột cầm tay KitchenAid pro - Nhỏ gọn tiện lợi Nếu bạn đang khởi đầu với những loại bánh cơ bản như bánh bông lan, bánh quy, đánh kem tươi, kem trứng, bánh su kem ... Thì đây là chiếc máy hoàn hảo để bạn khởi đầu những ý tưởng bánh trái của mình. Máy trộn bột cầm tay KitchenAid pro có xuất xứ Mỹ và được bảo hành tới 1 năm. Chiếc máy này có kiểu dáng nhỏ nhắn hiện đại, phù hợp với nhiều phong cách trang trí nhà bếp. Hơn nữa máy được thiết kế với tông đen và màu xám đem đến sự sang trọng cho không gian bếp nhà bạn. Vỏ bọc thân máy được làm bằng thép cao cấp mang đến sự chắc chắn, hạn chế mỏi tay khi sử dụng lâu. Sản phẩm bao gồm 2 cây đánh trứng & 1 cây làm món đá xay được làm bằng thép không gỉ, không sản sinh các chất độc hại trong khi sử dụng, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe gia đình bạn. Loại máy này sẽ giúp việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng hơn. Lấy mã giảm giá 25% của Máy đánh trứng đa năng cầm tay Kitchen Aid tại đây Máy trộn cầm tay KitchenAid 5KHM720AWOB trang bị công suất 70W giúp bạn đánh trứng, trộn bột trong thời gian ngắn, tiết kiệm nhiều thời gian và công sức. Với mức công suất này, Động cơ hoạt động rất êm ái, không bị rung lắc ở tốc độ cao. Ngoài ra, với 7 mức điều chỉnh tốc độ, bạn có thể tùy chỉnh linh hoạt phù hợp với nhu cầu sử dụng để công việc chế biến món ăn của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Máy trộn bột và nhồi bột để bàn Bear - sáng tạo với thế giới bánh mỳ Nếu bạn đang bắt đầu muốn làm các loại bánh mỳ cơ bản như bánh mỳ hoa cúc, bánh gối, bánh mỳ men tự nhiên... Thì có lẽ bạn hãy tham khảo những loại máy trộn bột và nhồi bột để bàn giá rẻ để khiến cho việc làm bánh mỳ trở nên dễ dàng hơn. Công xuất của máy trộn bột và nhồi bột cao hơn so với máy trộn bột bằng tay. Như vậy bạn sẽ đỡ mất sức hơn khi làm các loại bánh mỳ yêu thích tại nhà. Máy trộn và nhồi bột Bear 3,5L là loại máy để bàn giá rẻ chỉ có 1tr400k là một trong những sự lựa chọn tin dùng với người làm bánh bởi khả năng nhồi và ủ bột hiệu quả, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Máy trộn, nhồi bột và ủ bột Bear giúp bạn dễ dàng làm bánh mỳ tại nhà, máy nhỏ xinh, là hàng nội địa của Trung Quốc với một chân vịt giúp bạn nhào và ủ bột bánh mì tại nhà với tối 500g bột khô/1 lần trộn. Thông tin chi tiết về máy: Cân nặng : 2,67 kg Kích thước: 41 x 25 x 33 cm (cả hộp) Dung tích : 3,5 L Bảo hành: 6 tháng Máy nhỏ gọn với 2 màu trắng, cam nâu bắt mắt. Chiếc máy với công suất 120W sẽ giúp bạn nhào đến 1kg bột (cả nước) mỗi lần. Xem giá rẻ nhất trên thị trường của máy trộn và ủ bột Bear tại đây Sử dụng máy trộn bột và nhồi bột Bear rất hữu ích: + Giảm dụng cụ phải dùng khi nhào và ủ bột mỗi lần + Không mất công sức phải nhào bột + Lau dọn dễ dàng không bị dính khuôn + Tăng khả năng thành công khi làm bánh mì, vỏ bánh há cảo... Máy trộn bột và máy đánh trứng để bàn Unold - Trợ thủ đa năng tiện lợi cho bà nội trợ Nếu bạn đang muốn có thể làm tất cả các loại bánh mỳ cho tới bánh ngọt, đồ pizza hay pasta ... Thì cần phải sắm ngay cho mình một máy trộn bột Unold đa năng để tiết kiệm sức lực khi trộn bột. Trong khi đó các máy đánh trứng cầm tay thường dùng sẽ chủ yếu phù hợp cho việc đánh trứng, đánh kem; khó có thể đánh được bột loại sánh đặc, cần tốc độ cao do công suất máy yếu, dễ bị gãy que đánh, dễ bị cháy máy ... Unold là loại máy đánh bột đa năng để bàn giá rẻ, có công suất lớn và đáp ứng đủ cho nhu cầu làm tất cả các loại bánh, sợ mỳ tại gia! Máy trộn bột giá rẻ đa năng Unold là thương hiệu của Đức với kiểu dáng chắc chắn, sang trọng, dùng rất bền và tiện lợi Chính vì vậy việc lựa chọn một chiếc máy đánh trứng và trộn bột để bàn là rất cần thiết đối với các chị em có thói quen làm bánh. Một chiếc máy trộn bột để bàn đủ dùng sẽ giúp công việc làm bánh của các chị em trở nên dễ dàng và nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Unold 78526 là một chiếc máy đánh bột mạnh mẽ, được thiết kế chắc chắn. Khối lượng gần 5kg (4,95kg) không phải là quá nặng để bạn gặp khó khăn khi di chuyển máy từ vị trí này sang vị trí khác, hay khi cần cất gọn vào tủ. Đồng thời vẫn rất chắc chắn khi đặt lên bàn trộn bột nhờ các miếng mút bám ở chân máy. Thông tin sản phẩm máy trộn bột đa năng để bàn UNOLD 78526 Xem đầy đủ ngay tại đây - giá rẻ hơn 1 TRIỆU ĐỒNG Tại sao Unold lại trở thành sự lựa chọn tuyệt vời của người làm bánh: Unold có thiết kế gọn nhẹ, thời trang, dễ sử dụng cũng như vệ sinh và bảo quản. - Bowl trộn 4L bằng thép không gỉ hạn chế được tối đa việc bị xước, hoen gỉ kể cả khi bạn không hay sử dụng lâu dài, đặc biệt là dễ vệ sinh. - Unold có tấm bảo vệ bát trộn bằng nhựa ngăn chặn hồn hợp trong bowl bị bắn bẩn trong quá trình trộn, màu trong suốt dễ quan sát để điều chỉnh cho phù hợp khi trộn hỗn hợp, ngoài ra còn có máng rót nguyên liệu rất tiện lợi. Máy trộn bột để bàn đa năng Unold có 6 tốc độ đánh phù hợp làm đủ các loại bánh[/caption] - Máy có 6 tốc độ khác nhau để bạn có thể điều chỉnh sao cho hợp lý với từng loại hỗn hợp: + Mức 1: Trộn các thành phần mà không cần phải nghiền nát thành phần thô như miếng trái cây trong hỗn hợp hoặc trộn sơ ( khuấy hôn hợp thịt, quả trong phô mai mềm ). + Mức 2: Cho thêm bột và các loại hạt cơ bản vào,... vào bột nhão để các nguyên liệu khô không bị bắn ra ngoài. + Mức 3: Trong lúc đánh whipping cream với khối lượng lớn bạn nên đánh từ từ. + Mức 4: Khi đánh lòng trắng trứng, khuấy bột hoặc nhào bột. + Mức 5/6: Khi nhào bột nặng.(chú ý khi bắt đầu nhào trộn bột này cần chuyển từ chế độ mức thấp rồi nâng dần nên). Xem thêm: Những tiêu chí đánh giá so sánh giữa máy ép chậm và máy ép thường Máy trộn bột, máy đánh trứng đa năng cầm tay, máy trộn bột để bàn giá rẻ

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Chia sẻ và Khám phá

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee