Câu chuyện về môi trường

Để Bee kể bạn nghe, về những câu chuyện liên quan đến môi trường sống xung quanh chúng ta. Mỗi bức ảnh là một câu chuyện, không quá khắt khe nhưng cũng không mơ hồ, đủ để ai nấy đều nhận ra và biết mình cần phải làm gì để sống thân thiện với môi trường đang bị tổn thương......

MANG THEO TÚI ĐỰNG - GIẢM NGAY ĐƠN HÀNG

Đồng hành cùng chuỗi chương trình chung tay bảo vệ môi trường, từ đầu tháng 6, khi khách hàng mang theo túi đựng đến mua hàng tại Beemart sẽ được giảm ngay giá trị đơn hàng. Giảm thiểu túi nilon Trong những năm gần đây, đã không ít lần các chuyên gia môi trường đưa ra cảnh báo “ô nhiễm trắng” do rác thải là túi nilon gây ra. Theo họ, túi nilon được làm từ những chất khó phân hủy. Việc xả túi nilon bừa bãi làm ô nhiễm nghiêm trọng môi trường xung quanh, ảnh hưởng nghiêm trọng tới đất và nước. Bởi túi lẫn vào đất sẽ ngăn cản oxi đi qua đất, gây xói mòn đất, làm đất bạc màu, không tơi xốp, kém chất dinh dưỡng, từ đó làm cho cây trồng chậm tăng trưởng. Nghiêm trọng hơn, chúng có thể ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp tới sức khỏe con người. Chính vì vậy không ít lần báo đài hay những người có ảnh hưởng trong cộng đồng lên tiếng về việc giảm lượng sử dụng túi nilon. Nghe có vẻ dễ nhưng để thay đổi một thói quen đã ăn sâu trong tiềm thức của mỗi người lại là cả một quá trình gian nan. Vài năm gần đây, nhiều hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại đã bắt đầu tuyên truyền, vận động khách hàng hạn chế sử dụng túi nilon. Những chiếc túi có thể tái sử dụng nhiều lần được đặt nơi thanh toán tiền để đựng hàng hóa cho khách. Nhưng giá cho những chiếc túi đấy lại không hề rẻ. Hơn nữa khách hàng còn viện lý do bất tiện để không sử dụng. Tuy nhiên bên cạnh những người như vậy, vẫn có một bộ phận người tiêu dùng ý thức được những ảnh hưởng tiêu cực đã dần hình thành thói quen mang theo túi đựng, hộp đựng để chứa hàng hóa, thực phẩm. Điều này không chỉ giúp hạn chế lượng rác thải đang ngày một lớn mà còn giúp bảo vệ sức khỏe của chính chúng ta. Cùng Beemart thay đổi thói quen Để chung tay giảm lượng túi nilon thải ra môi trường, từ đầu tháng 6, Beemart đã có chương trình giảm ngay 5K cho mỗi hóa đơn trên 100K không lấy túi khi mua tại các cửa hàng. Cho đến nay chương trình này đã nhận được rất nhiều những phản hồi tích cực từ phía khách hàng. Lượng túi nilon sử dụng tại các cửa hàng đã được giảm đáng kể. Thật là một tín hiệu đáng mừng phải không nào. Thông qua chương trình này, Beemart mong rằng mọi người cùng chung tay góp phần giữ gìn môi trường sạch đẹp hơn và đừng quên mang theo túi cá nhân khi đến mua sắm mọi người nhé. >>> TÌM HIỂU THÊM CÁC CHƯƠNG TRÌNH ƯU ĐÃI THÁNG 6 NGAY <<< CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: 246 Lò Đúc , HN - CS3: 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Shopee: shopee.vn/beemarthn.123 & shopee.vn/beemarthcm.123 - App Mobile: iOS & CHPlay - Zalo: shop.zalo.me/store/1973485012463115684 - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

2h cùng Bee tái chế

Các bạn biết không, một cuộc thi nội bộ rất ý nghĩa đã diễn ra vào ngày 15 và 22/6 vừa qua tại Beemart đấy. Hãy cùng xem đó là gì nhé. Bảo vệ môi trường Hiện nay, môi trường là vấn đề nóng của toàn nhân loại. Các bạn có thấy rằng, khí hậu đang ngày càng khắc nghiệt, mưa bão thất thường, các nguồn tài nguyên dần cạn kiệt, ô nhiễm môi trường ngày càng nghiêm trọng… Đó là các vấn đề về môi trường mà toàn nhân loại đã và đang đối mặt. Con người đã tác động quá nhiều đến môi trường, khai thác đến mức cạn kiệt các nguồn tài nguyên, thải nhiều chất độc làm cho môi trường không còn khả năng tự phân hủy. Bảo vê môi trường không phải là chuyện của riêng ai, cũng không cần quá lớn lao. Góp phần bảo vệ môi trường đó là nâng cao nhận thức để mọi người cùng hiểu, biết, và hành động vì môi trường cùng chúng ta. Chỉ có nhận thức đúng, suy nghĩ đúng mới hành động đúng, và mỗi một hành động nhỏ sẽ góp một phần lớn vào việc hình thành nếp sống văn minh, có trách nhiệm hơn với môi trường. Với mong muốn lan tỏa thông điệp, trong thời gian vừa qua Beemart đã có rất nhiều chương trình cho khách hàng và cả nhân viên nữa đó. Đó là chương trình Đổi nhựa lấy cây, là chế độ ưu đãi cho khách hàng không lấy túi nilong khi mua hàng, hay cả việc dần thay thếtúi nilong thành túi giấy khi giao hàng,... Trong tháng 6 này, để giúp biến những rác thải nhựa thành những vật dụng có ý và ý nghĩa, Beemart đã tổ chức 1 cuộc thi tái chế nho nhỏ cho những chú ong chăm chỉ đấy "2h cùng Bee tái chế" Cuộc thi được diễn ra trong 2h với đề bài là tái chế những chai lọ, giấy bỏ đi thành đồ trang trí hay phụ kiện hữu dụng. Cuộc thi bắt đầu với team miền Nam vào ngày 15/6 và nhận được rất nhiều sự ủng hộ của mọi người. Hãy cùng ngắm nhìn những tác phẩm của team miền Nam nhé. Thừa thắng xông lên, ngày 22/6 cuộc thi tiếp tục được tổ chức với sự tham gia của các Bee-er miền Bắc. Những tác phẩm của team Hà Nội cũng không kém phần lung linh và ý nghĩa đâu nhé. Những tác phẩm của chúng mình đều đang được treo ở văn phòng làm việc và tại các cửa hàng đó nhé. Không chỉ là một cơ hội để chúng mình thỏa sức sáng tạo mà đây còn là một lần giúp chúng mình thấy được tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường và giảm thiểu rác thải nhựa đấy nhé

Nhìn lại chặng đường Beemart đồng hành cùng Tohe với triển lãm "Hành tinh nhựa"

Đã có ai từng đặt câu hỏi với chính bản thân mình rằng "Sau khi sử dụng, nhựa sẽ đi về đâu?". Câu trả lời không nằm trên lý thuyết, cũng không nằm trên những dự đoán, mà nó được chính chúng ta - những con người đang sử dụng nhựa thể hiện một cách chính xác và đầy đủ nhất thông qua hành động cụ thể trong cuộc sống hằng ngày. Bạn có thể không dùng nhựa nữa? Bạn có thể hạn chế sử dụng nhựa? Hay đơn giản nhất, bạn hãy cùng chúng tôi tái chế những sản phẩm nhựa đã qua sử dụng, một cách gần gũi và thân thiện. 1. Beemart đồng hành cùng Tohe trong chuỗi ngày "Xin nhựa": - Biết được thông tin về chương trình "Xin nhựa" trong những ngày đầu tháng 6, Beemart nhanh chóng bắt tay vào đồng hành và hỗ trợ cùng Tohe. Hoạt động thu gom chai nhựa được diễn ra ở tất cả các cửa hàng của Beemart trong khu vực Hà Nội. - Thật vui vì Beemart đã nhận được rất nhiều "nguyên liệu" cho triển lãm từ khách hàng và nhân viên của Bee, mọi người đều ra sức ủng hộ và nhiệt tình hưởng ứng. - Thành quả thu về là những chiếc chai lọ nhựa đã qua sử dụng và đây chính là nguyên vật liệu chính để những tác phẩm tái chế trong triển lãm "Hành tinh nhựa" ra đời. - Trong thời gian tham gia phát động thu gom nhựa, với mỗi hành động tuyên truyền và giới thiệu đến khách hàng về chương trình" XIN NHỰA, TÁI CHẾ ĐỂ TÁI XINH" Beemart hy vọng rằng đã góp một phần nhỏ vào công cuộc bảo vệ môi trường, bảo vệ trái đất hành tinh thêm xanh! 2. Triển lãm "Hành tinh nhựa": - Với ý tưởng tuyệt vời về tái chế nhựa thành những sản phẩm có tính thẩm mỹ cao, Tohe đã cho ra đời một triển lãm với tên gọi "Hành tinh nhựa". Triển lãm bắt đầu từ ngày 21/6/2019, tại Trung tâm nghệ thuật đương đại Vincom VCCA, các tác phẩm nghệ thuật được đưa ra triển lãm là những sản phẩm đã được tái chế từ các loại vật liệu nhựa, túi nilong đã qua sử dụng. Triển lãm " Hành tinh nhựa" đã giới thiệu đến khán giả các tác phẩm đã được tái chế - Triển lãm 'Hành tinh nhựa' giới thiệu 06 tác phẩm sắp đặt, điêu khắc, tương tác được xây dựng tỉ mỉ, công phu bởi các nghệ sỹ đến từ DNXH Tòhe. Các tác phẩm là sự quan sát thế giới thực tại, được truyền tải tới người xem thông qua lăng kính của nghệ thuật thị giác. Từ sự quan sát thực tế về môi trường sống ngập tràn nhựa, các nghệ sĩ đã sáng tạo nên một thế giới - mà ở đó những yếu tố của tự nhiên như đất, nước, gió được “nhựa hóa”, trở thành những cánh đồng ống hút, đại dương ni lông. Triển lãm đã thu hút đông đảo sự chú ý của quý khán giả về hành động tái chế nhựa - Beemart rất vui mừng khi đóng góp một phần nhỏ vào trong sự thành công của chương trình bằng việc quyên góp, kêu gọi "Xin nhựa" tại cửa hàng đối với khách hàng, nhân viên tại công ty. - Cùng Beemart điểm qua những "công trình nhựa" vô cùng ý nghĩa tại triển lãm "Hành tinh nhựa" nhé! - Tại triển lãm nhựa đã mở ra góc nhìn mới về không gian và cuộc sống khi tái chế thành các sản phẩm chất lượng hơn. Những bức tranh, những sản phẩm trang trí với kích thước khổng lồ đã trở thành những sản phẩm nghệ thuật có tính thẩm mỹ cao. Các sản phẩm bảo vệ môi trường thêm xanh tái chế trực tiếp từ nhựa và nilon - Đáng chú ý, ngôn ngữ hình ảnh của triển lãm được khắc họa qua lăng kính của trẻ em hết sức sinh động. "Hành tinh nhựa" mang đến những tác phẩm sử dụng tranh vẽ của các nghệ sĩ nhí hoặc được tạo hình dựa trên cảm hứng từ tranh vẽ của trẻ nhỏ, ngập tràn những sắc màu tươi sáng và hồn nhiên, rất gần gũi với lứa tuổi thiếu nhi. Triển lãm "Hành tinh nhựa" đưa đến cho người tham dự thông điệp về sự ô nhiễm môi trường vô cùng cấp bách và cần có phương án giải quyết tối ưu. Hàng tấn vật liệu nhựa đã qua sử dụng được thu gom từ mọi nơi trong thành phố, để tạo nên những tác phẩm mang ý nghĩa về bảo vệ môi trường. Một triển lãm vô cùng sáng tạo và hấp dẫn. Những tác phẩm sẽ trở thành tiếng nói tác động một phần nào đó vào ý thức của mỗi người dân trong việc sử dụng nhựa và tái chế. >> Cùng Beemart theo dõi thông tin về chương trình và tham gia triển lãm "Hành tinh nhựa" ngay tại đây

ÍT HƠN 1 HỘP NHỰA - NHIỀU HƠN 1 SỰ SỐNG

Xã hội ngày càng phát triển, ý thức về vấn đề môi trường cũng được nâng cao. Họ hiểu được những ảnh hưởng xấu từ những đồ nhựa. Đó chính là lý do ngày nay xu hướng sử dụng hộp giấy và các sản phẩm bằng giấy ngày một tăng cao. Môi trường của chúng ta đang thế nào Hiện nay, môi trường xung quanh ta đang bị ô nhiễm một cách nặng nề. Chính ngôi nhà chung của chúng ta, ngày qua ngày đang phải chịu đựng và đắm mình trong biển rác. Những chiếc chai nhựa, túi nilong,... vẫn xả ra môi trường hằng ngày. Người có ý thức thì vứt chúng vào thùng rác. Còn không thì ở bất kỳ đâu các bạn cũng có thể thấy rác thải. Cho dù đó là ở trên đường, trong phòng học hay cả trên những bãi biển. Các bạn có biết rằng: - Con người thải 8 triệu tấn rác nhựa ra đại dương mỗi năm làm ảnh hưởng đến môi trường nước và cuộc sống của chính những sinh vật biển. Theo thống kê, Việt Nam chỉ đứng sau Trung Quốc, Indonesia và Philippines về số lượng rác thải nhựa gây ô nhiễm xả ra môi trường biển. Đây là lời cảnh tỉnh cho chúng ta về việc sử dụng quá nhiều đồ nhựa. - Thời tiết càng ngày càng nóng, nhiệt độ trái đất hằng năm đều tăng lên, làm cho băng tan. Lượng nước tăng dần lên sẽ làm thu hẹp diện tích đất ở của chính chúng ta. - Sự ô nhiễm đã, đang và sẽ ảnh hưởng đến chính sức khỏe của chúng ta. Bằng chứng là hàng loạt các căn bệnh mới xuất hiện, không chỉ vậy số lượng người mắc ung thư ngày một tăng,... - Hay bạn có đang thấy số lượng thiên tai, bão lũ mỗi năm ngày một tăng cao không? Đó chính là những gì mà môi trường đang báo động cho chúng ta. Nếu chúng ta không thay đổi thì vài chục năm nữa, Trái Đất này sẽ chỉ còn là một đống rác. Không có kinh tế phát triển, không có trí tuệ nhân tạo và thậm chí là không còn sự sống của loài người. Ý thức của người dân Vấn đề ô nhiễm môi trường, không phải đến bây giờ mới được phát hiện. Chúng ta chắc chắn đã được nghe điều này từ hàng chục năm trước. Tuy nhiên, có lẽ chúng không làm ảnh hưởng trực tiếp đến cuộc sống hàng ngày nên chúng ta không quan tâm. Chỉ đến 3 năm gần đây, khi nhiệt độ tăng cao, không khí bị ô nhiễm nặng nề,... thì mọi người mới "bừng tỉnh" và bắt đầu thay đổi. Đứng trước mối lo ngại về tình trạng ô nhiễm môi trường với lượng rác thải nhựa tăng cao, người tiêu dùng đã bắt đầu ý thức được vấn đề. Họ bắt đầu tìm hiểu và sử dụng bao bì xanh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và bảo vệ môi trường. Họ thường có xu hướng sử dụng những sản phẩm hoặc những loại bao bì có thể tái chế được, nếu không thì chúng cần thân thiện với môi trường. Bởi họ biết được những hành động của họ – dù là nhỏ nhặt nhất cũng có thể giúp môi trường sống của họ được tốt hơn Vậy chúng ta cần làm gì để cứu lấy môi trường? Để thay đổi điều này không hề khó như chúng ta nghĩ, đó chỉ đơn giản là thay đổi thói quen hàng ngày của chính chúng ta. Cùng Beemart bảo vệ môi trường Trong năm 2019 này, với mong muốn hướng khách hàng tới cuộc sống xanh hơn, lành mạnh hơn, Beemart đã cung cấp hàng loại các sản phẩm "xanh". Đó là hộp giấy, cốc nhựa, ống hút giấy và cả ống hút tinh bột gạo. Đặc điểm chung của chúng là sẽ dễ dàng phân hủy và không gây ảnh hưởng đến môi trường. Hộp giấy chữ nhật kraft Hộp giấy kraft Cốc giấy Ống hút Tại sao nên lựa chọn sử dụng những sản phẩm này? - Tiện lợi và không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và môi trường. - Lịch sự, sang trọng hơn đồ nhựa. - Có lẽ một bộ phận người dân đã ý thức mức độ ô nhiễm của môi trường nên nhu cầu sử dụng những đồ dùng bằng giấy tăng cao trong những năm vừa qua. - Rất nhiều nhãn hàng thực phẩm, thức ăn nhanh đã lựa chọn các loại cốc, hộp hay ống hút giấy như một cách PR thương hiệu tiết kiệm mà hiệu quả. Những sản phẩm hoàn toàn phù hợp cho: Với hàng loạt các sản phẩm "xanh" này Beemart mong rằng mọi người có thể thay đổi chính mình và những người xung quanh, để góp phần bảo vệ môi trường XANH - SẠCH - ĐẸP. Còn bạn thì sao? Bạn nghĩ gì về việc sử dụng những sản phẩm này? Hãy cùng chia sẻ với chúng mình ngay nhé. >> XEM NGAY CÁC SẢN PHẨM XANH TẠI ĐÂY NHÉ >> CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam/ - Shopee: shopee.vn/beemart123 & shopee.vn/beemarthcm.123 - App Mobile: iOS & CHPlay - Zalo: shop.zalo.me/store/1973485012463115684 - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: blog.beemart.vn 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Cách đơn giản để giảm thải rác nhựa, bảo vệ môi trường.

Nhựa đã từng được xem là vật liệu kỳ diệu, phục vụ hoàn hảo cho chúng ta với những sự tiện ích rõ rệt: rẻ, nhẹ, dễ sản xuất hàng loạt và chỉ đơn giản là vứt đi sau khi sử dụng. Tuy nhiên, chúng tôi sớm nhận ra rằng, nhựa khó loại bỏ hơn rất nhiều so với việc tạo ra ... Hầu hết các vật liệu nhựa không bao giờ hoàn toàn biến mất; chúng tồn tại trong môi trường của chúng ta, dần dần bị chia thành các mảnh nhỏ hơn và nhỏ hơn, và trong khi các chương trình tái chế đã được áp dụng trên khắp các nước phát triển, người ta cho rằng chỉ 5% nhựa được tái chế hiệu quả, với 40% kết thúc tại bãi rác và trên 30% trong môi trường. Ở các nước đang phát triển, nhu cầu về các sản phẩm rẻ tiền và dễ dàng dùng một lần này, đã tăng nhanh hơn khả năng xử lý lượng chất thải nhựa khổng lồ mà các nước này có thể làm. Trên thực tế, chỉ có 5 quốc gia chịu trách nhiệm cho hơn một nửa tổng lượng chất thải trong các đại dương của chúng ta - Trung Quốc, Indonesia, Philippines, Thái Lan và Việt Nam. Hơn 80% chất thải nhựa trong các đại dương thực sự bắt nguồn từ đất liền và ba phần tư trong số đó đến từ chất thải hoặc rác thải không được kiểm soát. Việc rò rỉ nhựa này dẫn đến 8 triệu tấn vật liệu nhựa xâm nhập vào đại dương của chúng ta mỗi năm. Ngày nay, lượng chất thải nhựa trong các đại dương của chúng ta đã đạt đến mức nghiêm trọng - chất thải nhựa đã được tìm thấy ở những phần sâu nhất của đại dương, trên những bãi biển xa xôi cách xa nguồn ô nhiễm và trong những con quay rộng lớn, được tạo thành từ hàng nghìn tỷ hạt nhựa. Nếu ta không chung tay giải quyết làm sạch đại dương, dự đoán đến năm 2050, sẽ có nhiều nhựa hơn cá theo trọng lượng trong các đại dương của chúng ta. Vậy chúng ta có thể làm gì? Cách tốt nhất để giảm lượng rác thải nhựa vào đại dương của chúng ta là chỉ cần cắt bỏ nó khi không cần thiết. Cùng với việc giảm chất thải, điều này có thêm lợi ích là giảm mức tiêu thụ nhiên liệu hóa thạch được sử dụng để tạo ra nhựa. Là người tiêu dùng, chúng ta có thể chọn mua sản phẩm mà không cần đóng gói, mang theo chai nước riêng, từ chối ống hút và sử dụng túi mua sắm có thể tái sử dụng của chính chúng ta - những hành động hàng ngày sẽ làm giảm đáng kể lượng rác thải nhựa mà bạn phải chịu trách nhiệm. 1. HẠN CHẾ MUA CÁC ĐỒ DÙNG TRONG HỘP NHỰA Nước khoáng và các loại nước ngọt đóng chai, là nguồn chất thải nhựa kết hợp lớn nhất trong đại dương của chúng ta. Mỗi phút, hơn một triệu chai nhựa được mua trên toàn cầu và chỉ một tỷ lệ nhỏ được tái chế. Cách thay thế rất đơn giản chỉ bằng một chai thép không gỉ hoặc thủy tinh có thể tái sử dụng có thể được sử dụng nhiều lần. Còn trong các nhà hàng hoặc quán bar cung cấp cho bạn một chai nước bằng nhựa thì sao? Yêu cầu một ly thủy tinh thay thế và giải thích lý do tại sao bạn làm điều đó. >> Xem thêm: Địa chỉ mua đồ hộp bằng giấy bảo vệ môi trường 2. SỬ DỤNG TÚI VẢI ĐỂ MUA SẮM Trung bình một túi nhựa được sử dụng chỉ trong 12 phút, và vẫn có thể tồn tại trong môi trường trong nhiều thập kỷ. Chúng rất khó tái chế và có rất ít giá trị ngay cả khi được thu thập. Sự thay đổi ở đây rất đơn giản - mua túi vải mua sắm của riêng bạn mà bạn có thể sử dụng nhiều lần. Túi vải hoàn hảo cho tất cả các loại sử dụng và có thể dễ dàng gấp lại và mang theo khi bạn cần. Và đừng ngần ngại nói không khi được cung cấp một túi nhựa - đó là cơ hội hoàn hảo để một lần nữa giải thích lý do tại sao bạn từ chối nó. 3. HẠN CHẾ TỐI ĐA VIỆC SỬ DỤNG NHỮNG CHIẾC ỐNG HÚT NHỰA Người ta tính rằng hơn 500 triệu ống hút được sử dụng mỗi ngày ở Hoa Kỳ, không có loại nào có thể tái chế được do các vật liệu được sử dụng và kích thước nhỏ của chúng. Trong khi nhiều nơi cuối cùng nằm ở bãi rác hoặc bị cháy, một lượng lớn rò rỉ ra môi trường - ống hút nhựa là một trong những nguồn chất thải đại dương phổ biến nhất. Bạn sẽ thay đổi vì sự sống của chính bạn chứ? Nếu câu trả lời là có, thì hãy mang theo một ống hút bằng tre hoặc kim loại có thể tái sử dụng. Tre có thêm lợi ích là phát triển cực kỳ nhanh và hoàn hảo để cải tạo đất rừng bị suy thoái. 4. THAM GIA VÀO CÁC HOẠT ĐỘNG XÃ HỘI BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG Mối đe dọa lớn nhất đối với đại dương của chúng ta là sự thiếu hiểu biết, và không có các chiến dịch giáo dục và nhận thức, chúng ta không có hy vọng bảo tồn các đại dương cho các thế hệ tương lai. Người tiêu dùng có thể tạo sự khác biệt - họ có thể hỗ trợ các doanh nghiệp sử dụng ít nhựa hơn; nói chuyện với các nhà hàng, quán cà phê và những người khác trong ngành công nghiệp thực phẩm về các lựa chọn thay thế cho nhựa; và đóng vai trò là đại sứ cho việc giảm tiêu thụ nhựa. Chúng ta có thể tham gia dọn dẹp bãi biển và đại dương và giúp truyền bá về chất thải nhựa. HÃY HÀNH ĐỘNG NGAY ! Beemart tin rằng tất cả mọi người có thể làm một sự khác biệt. Bạn có thể thực hiện các lựa chọn đơn giản, hàng ngày sẽ giúp giảm đáng kể lượng nhựa chúng ta sử dụng hàng ngày. Cùng Bee đón mùa hè xanh, thêm sức khỏe với các sự kiện tháng 5 này nhé ! >> Xem thêm thông tin các chiến dịch bảo vệ môi trường - phủ xanh thành phố cùng Beemart ngay tại đây

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Câu chuyện về môi trường

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee