Cách làm Socola Bark - Món quà độc đáo cho mùa lễ Tình nhân

Nhắc đến valentine, chắc hẳn mọi người đều đã quá quen thuộc với những món quà từ socola rồi nhỉ? Tại sao bạn không thử nâng cấp socola lên một phiên bản ngọt ngào hơn, lại có thêm chút hoa quả thơm bùi “nhóp nhép” trong miệng? Để Beemart sẽ bật mí cho bạn công thức làm socola bark siêu đơn giản, siêu hấp dẫn để làm quà tặng trong dịp Lễ Tình nhân này, chắc chắn giúp bạn “ghi điểm” trong mắt đối phương nhé!

• Làm Tiramisu không cần lò nướng đơn giản tặng người thương ngày Valentine
• Tự làm socola handmade dễ dàng, ý nghĩa với set nguyên liệu socola tiện lợi

1. Socola bark là gì?

“Socola Bark” – cái tên nghe vừa lạ vừa quen, nhưng đối với các tín đồ hảo ngọt thì đây là một món ăn vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt và có thể khiến mọi người mê tít từ cái nhìn đầu tiên.

Khái niệm về “Socola Bark” khá dễ thương, xuất phát từ ý tưởng sô cô la homemade. Trong đó, “bark” nghĩa là “vỏ cây”, hay dễ tưởng tượng rằng một mảng sô cô la bị vỡ vụn thành nhiều mảnh không đồng đều kích thước, trông rất mộc mạc và hấp dẫn. Đặc biệt, vì thành phần chính là sô cô la đen và trắng truyền thống, lại có nguyên liệu thiên nhiên từ trái cây sấy và hạt ngũ cốc nên chúng được sử dụng để tạo thành bề mặt xù xì như lớp vỏ cây.

Các thợ làm bánh phương Tây tận dụng phần sô cô la trắng sót lại mỗi ngày để tạo thành những mảng vân sữa trên bề mặt sô cô la đen. Phần topping đa dạng như ớt sấy khô the nồng, một chút muối biển mằn mặn hòa quyện với độ ngọt đắng đặc trưng, bao phủ bởi dâu rừng, táo, đào, vỏ cam, mơ sấy và các loại hạt phỉ, óc chó, hồ đào. Thành quả là một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc kích thích vị giác của tất cả mọi người.

Đây là dòng Socola Bark đầu tiên được chế biến tại gia và thường sử dụng làm quà tặng cho trẻ con hay các kì nghỉ lễ tại phương Tây, một món quà ý nghĩa vừa ngọt ngào, vừa xinh xắn.

Hiện nay, ngoài phiên bản truyền thống, loại sô cô la này đã được nâng cấp thành một món tráng miệng phổ biến với nhiều hương vị và cách trang trí cực kì đa dạng như matcha, vani, cacao, dâu sữa, kem hoặc bánh Oreo.

Bên cạnh đó, phần topping ở mỗi nền văn hóa có phần khác nhau, ở các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc ưa chuộng sử dụng như kẹo dẻo marshmallow, vụn bánh Oreo, các loại hoa ăn được như hoa đậu biếc, hoa hồng. Sự biến hóa xinh đẹp của sô cô la Bark tùy thuộc vào cảm hứng mỗi người.

>>> Tham khảo set nguyên liệu làm Socola bark mix vị nhà Bee

2. Cùng chuẩn bị nguyên liệu nào!

- 150g socola đen 

- 150g socola trắng

- 5 bánh oreo

- 20g kẹo marshmallow

- 5 quả dâu sấy giòn

- 5 lát cam sấy dẻo

- 20g hạt hỗn hợp

- 10g bánh quy que

- 4 chiếc tag cuốn

- 1 chiếc khuôn nhựa

- 2 túi bắt kem

- 4 túi đựng socola

Tại Beemart có đầy đủ các nguyên liệu như socola, các loại hạt, hoa quả sấy dẻo cùng khuôn khay, túi hộp để bạn hoàn thành món socola bark thơm ngon, tuyệt vời nhất.

3. Bắt tay vào làm thôi!

– Bước 1:

Cắt nhỏ các loại hạt, hoa quả sấy dẻo và nghiền nhỏ bánh oreo.

– Bước 2:

Cho sô cô la đen và sô cô la trắng vào một tô inox lớn hoặc tô thủy tinh, đặt tô lên một nồi nước sôi sao cho tô lớn hơn miệng nồi để hơi nước không bay vào sô cô la khi nấu. Đun cách thủy và quấy đều sô cô la ở lửa vừa sao cho sô cô la tan chảy hoàn toàn. Sô cô la chảy thành dòng mịn, mượt.

– Bước 3:

Đổ sô cô la vào khuôn rồi dàn thật phẳng. Xếp đều các loại hạt, bánh oreo, mứt lên trên, tùy theo sở thích. Màu sắc hài hòa và bắt mắt của các loại topping tương phản sẽ làm nổi bật thanh sô cô la của bạn.

– Bước 4:

Để nơi khô, thoáng mát cho đến khi sô cô la đông cứng hoàn toàn. Hoặc muốn nhanh hơn, bạn có thể cho vào tủ lạnh. Khi hoàn thành, bạn lấy sô cô la ra khỏi khuôn là được. Làm sô cô la kiểu này vừa đơn giản nhưng lại thu được thành phẩm rất bắt mắt.

Cho phần socola bark vào một bọc nhỏ xinh, vậy là bạn đã có ngay món quà cực kì dễ thương đễ tặng người ấy vào dịp Valentine này rồi đó! Chúc các bạn thành công!

Tại Beemart có bán đầy đủ các nguyên liệu làm socola với giá vô cùng tốt. Các bạn ghé qua Beemart ngay để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

>>> Xem thêm các MẪU TÚI HỘP ĐỰNG SOCOLA ĐẸP - ĐỘC - MỚI NHẤT 2022 TẠI ĐÂY