Tất cả tin tức

Cách làm bánh chuối hấp chuẩn vị miền tây thơm ngon cực dễ tại nhà

Để có được cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon và chuẩn – bạn có thể tham khảo chi tiết bài viết dưới đây cùng Beemart. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu và thực hiện theo một vài bước làm đơn giản là sẽ có ngay món bánh chuối hấp thơm ngon chuẩn vị miền tây chiêu đãi cả gia đình rồi. Hãy bắt tay vào làm món bánh chuối hấp ăn kèm với nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy và cực kỳ hấp dẫn với Bee ngay nhé! Cách làm bánh tro ngon không thể chối từ Cách làm bánh mì Hàn Quốc/bánh mì Cona dễ ợt bằng nồi chiên không dầu Cách làm bánh chuối hấp thơm ngậy hấp dẫn Nguyên liệu làm bánh chuối hấp cần chuẩn bị Chuối tây chín: 10 quả. Nước cốt dừa: 400 ml. Bột năng: 250 gram. Bột gạo: 100 gram. Đường cát vàng: 200 gram. Vani: 1 ống. Muối, vừng rang. Phẩm màu thực phẩm: màu vàng. Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon Bước 1: Sơ chế chuối Chuối: Đem bóc vỏ rồi thái thành từng lát ngang. Bước 2: Pha bột bánh Đầu tiên bạn đem bột năng + bột gạo + 1 chút muối + đường và vani cho vào chung một cái âu (có thể rây qua cho đều) rồi trộn thật đều lên. Tiếp đó, cho thêm khoảng 3 chén nước + 1 giọt màu thực phẩm vào hỗn hợp bột này; khuấy đều lên để hỗn hợp được mịn và đồng nhất. Sau đó cho chuối thái lát vào rồi khuấy đều lên. Tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 khuôn làm bánh, thoa 1 lớp dầu ăn xuống dưới đáy khuôn (cách này giúp bạn lấy bánh ra được dễ dàng hơn), sau đó đổ 1 lớp hỗn hợp bột bánh chuối đã trộn vào khoảng 2 – 3 cm để bánh được chín dễ dàng hơn. Bước 3: Hấp bánh chuối Lúc này, bạn cho khuôn bánh vào trong nồi hấp, hấp khoảng độ 30 – 40 phút để bánh nhanh chín hơn. Lưu ý: Các bạn nên đặt một chiếc khăn xô lên trên mặt nồi hoặc cứ khoảng 8 – 10 phút các bạn lại lau nước đọng bên trên nắp nồi để nước không bị nhỏ xuống dưới mặt bánh nha. Bước 4: Làm nước cốt dừa ăn kèm Trong quá trình hấp bánh, các bạn có thể tiến hành làm nước cốt dừa để ăn kèm luôn (nước cốt dừa sẽ là 1 phần không thể thiếu của món bánh chuối hấp này). Đầu tiên, bạn đổ hết phần nước cốt dừa đã chuẩn bị vào trong nồi cùng với 2 muỗng bột năng + 1/2 muỗng muối + 2 muỗng đường rồi khuấy thật đều lên. Tiếp đó, đặt nồi lên trên bếp và đun cho hỗn hợp này sôi lên và dần đặc sánh lại là được. Lưu ý: Trường hợp không có nước cốt dừa nạo các bạn có thể thay thế bằng một lon nước cốt dừa và cũng thực hiện tương tự. Tuy nhiên nước cốt dừa lon thường có sẵn vị ngọt rồi nên trước khi cho thêm đường bạn cần thử trước nhé! Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức Lúc này các bạn tiến hành kiểm tra xem bánh chuối hấp đã chín hay chưa. Chúng ta sẽ thử bằng cách quan sát, trường hợp nếu thấy bột trong, bánh đã đông lại thành miếng và sắn đũa vào không thấy bánh bị dính bột nữa là bánh đã chín. Khi đó các bạn lấy bánh ra, để cho bánh được nguội hẳn rồi cắt bánh thành từng miếng nhỏ vừa, bày lên trên đĩa và cho thêm nước cốt dừa + rầu mè rang hoặc đậu phộng giã nhỏ lên trên. Sau đó có thể bắt đầu thưởng thức món bánh chuối hấp vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Yêu cầu về thành phẩm món bánh chuối có được Thành phẩm món bánh chuối hấp có được phải đáp ứng được 1 số tiêu chí như sau: Về màu sắc: Bánh chuối hấp sẽ có màu vàng nhạt, trong và dẻo. Khi nhìn vào sẽ thấy được từng khoanh chuối bên trong. Kết cấu miếng bánh chuối sẽ mềm, tuy nhiên lại rất chắc chắn. Khi thưởng thức bánh chuối bạn sẽ thấy được độ mềm dẻo, hấp dẫn; chuối ngon và ngọt; nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy và mè rang, đậu phộng rất bùi. Bạn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú và hấp dẫn khi thưởng thức. Một số lưu ý khi làm bánh chuối hấp Khi làm bánh chuối hấp các bạn nên chọn chuối tây chín vừa, có phần vỏ mỏng, tròn đều, chín vàng để món bánh chuối tăng thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn. Không nên chọn những trái chuối bị chín nhũn hoặc dập. Vì những trái như vậy khi chọn làm bánh chuối sẽ không ngon. Chuối tây có đặc điểm là rất dẻo, dai và có vị ngọt thanh hơn các loại chuối khác. Vì vậy các bạn nên ưu tiên chọn được những loại chuối này nhé! Khi đổ bánh vào khuôn để hấp không nên đổ quá giày, chỉ nên đổ khoảng 2-3 cm để bánh nhanh chín và miếng bánh cũng vừa vặn hơn khi ăn. Trong quá trình hấp bánh, bạn nên thường xuyên lau phần nước đọng trên nắp nồi để không bị nhỏ nước xuống mặt bánh. Hoặc bạn có thể để 1 tấm khăn phía trên mặt bánh trước khi hấp để bánh nhanh chín và tránh làm nước nhỏ xuống làm rỗ hoặc nhão bánh. Bạn có thể ăn bánh chuối hấp khi còn nóng hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần. Như vậy là các bạn đã vừa cùng Bee tìm hiểu chi tiết xong về cách làm bánh chuối hấpmiền tây ngon và chuẩn nhất rồi đó. Bee hi vọng với những thông tin trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức món bánh chuối hấp miền tây này thật ngon miệng bên gia đình của mình nhé!

Hướng dẫn "đi chợ tại nhà" an toàn mùa giãn cách qua Zalo

Trước tình hình căng thẳng của dịch bệnh việc hạn chế tiếp xúc để đảm bảo an toàn là vô vùng cần thiết. Vì vậy để đồng hành cùng quý khách hàng trong mua sắm mùa dịch, Beemart đã mở các 'điểm bán' qua zalo (theo quận) để khách hàng mua sắm hàng hóa thiết yếu một cách dễ dàng, an toàn và tiện lợi hơn. Dưới đây Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách đặt hàng qua Zalo để đảm bảo an toàn mùa gian cách nhé! Hướng dẫn đặt hàng an toàn mùa dịch qua Zalo Zalo là một mạng xã hội khá phổ biến, hầu hết mọi người ai cũng sở hữu một tài khoản riêng cho mình phải không nào? Tuy nhiên ngoài chức năng nhắn tin và gọi điện thì bây giờ bạn cũng có thể đặt mua nguyên liệu làm bánh của Beemart qua Zalo với hình thức Buy online pick-up in store( đặt hàng online - nhận tại điểm bán). Chỉ mất 2-3 phút với vài thao tác đơn giản dưới đây là bạn đã hoàn thành đơn hàng của mình rồi đó. Bước 1: Kết nối điểm cửa hàng gần nhất theo 3 cách sau - Cách 1: Tìm theo tên tài khoản STT Cửa hàng Tên tài khoản Địa chỉ 1 TK online Thế giới đồ làm bánh Beemart 2 Nguyễn Khánh Toàn Beemart 26 Nguyễn Khánh Toàn HN Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy 3 Lò Đúc Beemart 246 Lò Đúc Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng 4 Võ Thị Sáu Beemart 102 VTS TPHCM Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1 5 Ấu Cơ Beemart 212 Âu Cơ Số 156 Thống Nhất, Gò Vấp 6 Thống Nhất Beemart 156 Thống Nhất Số 212 Âu Cơ, Tân Bình 7 Thủ Đức Beemart quận Thủ Đức Số 85 đường số 16, phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức - Cách 2: Quét mã QR - Cách 3: Click vào link truy cập Địa chỉ Link truy cập Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy https://bit.ly/beemartNKT Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng https://bit.ly/beemartLD Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1 https://bit.ly/beemartVTS Số 156 Thống Nhất, Gò Vấp https://bit.ly/beemartTN Số 212 Âu Cơ, Tân Bình https://bit.ly/beemartAC Số 85 đường số 16, phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức https://bit.ly/beemartTD Bước 2: Chủ động nhắn tin các sản phẩm cần mua Bước 3: Chốt đơn hàng và hẹn giờ đến lấy với Beemart Bước 4: Nhận hàng tại điểm cửa hàng. Với hình thức đặt hàng qua Zalo mà nhận tại điểm bán như trên sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian mua sắm đồng thời bảo vệ được sức khỏe cho mùa dịch này. Đặt hàng qua Zalo - nhận tại điểm bán cùng Beemart ngay thôi nào! ⚠ Lưu ý: cửa hàng không nhận khách đến cửa hàng mua lẻ - chỉ nhận khách đến lấy đơn hàng đã đặt trước. Thời gian mở cửa từ 8h - 17h hằng ngày. Nếu gặp bất kỳ vấn đề gì trong quá trình trải nghiệm mua sắm Quý khách vui lòng liên hệ qua Hotline 1900 636 546 để được hỗ trợ nhanh nhất. >>> Xem thêm các bí kíp đặt hàng an toàn mùa dịch TẠI ĐÂY nhé! HÃY TUÂN THỦ 5K ĐỂ BẢO VỆ BẢN THÂN, GIA ĐÌNH VÀ CỘNG ĐỒNG BẠN NHÉ ! Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Bí kíp đặt mua nguyên liệu làm bánh trong thời điểm giãn cách chống dịch Covid

Trong tình hình dịch bệnh đang căng thẳng, hạn chế ra khỏi nhà để đảm bảo sức khỏe là điều vô cùng cần thiết. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn cho bạn 3 cách đặt mua nguyên liệu làm bánh đơn giản, an toàn trong mùa dịch này nhé! Cách 1: App Mobile Beemart Ứng dụng Beemart - Shop & cook sẽ giúp quá trình mua nguyên liệu làm bánh của bạn dễ dàng hơn rất nhiều. Bạn có thể quản lý tài khoản và thông tin cá nhân dễ dàng, tích điểm nhanh chóng tiết kiệm thời gian khi mua hàng, dễ dàng tìm kiếm sản phẩm và thanh toán đơn hàng. Nhờ sự tiện lợi này chắc chắn các bạn sẽ có những trải nghiệm với hình thức mua sắm Buy online pick-up in store tuyệt vời tại Beemart. Bước 1: Mở ứng dụng Beemart - Shop&Cook trên điện thoại. Tại màn hình trang chủ, chọn nút "Mua hàng tại cửa hàng" (vị trí ở bên dưới ô tìm kiếm) Bước 2: Lựa chọn cửa hàng gần bạn nhất. Hiện tại Beemart đã mở tất cả 6 điểm cửa hàng để phục vụ bạn Tại Hà Nội Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng Tại Hồ Chí Minh Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1 Số 156 Thống Nhất, Gò Vấp Số 212 Âu Cơ, Tân Bình Số 85 đường số 16, phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức Bước 3: Tìm kiếm sản phẩm bạn cần và nhấn "Thêm vào giỏ hàng". Sau khi mua xong, nhấn vào hình giỏ hàng ở góc trên cùng bên phải và đặt hàng thôi. Bước 4: Qua cửa hàng lấy hàng trong thời gian 8h - 17h hàng ngày. Đọc số điện thoại hoặc mã đơn hàng của bạn cho nhân viên Beemart bạn nhé! Cách 2: Zalo Tại Các Điểm Cửa Hàng Beemart Zalo là một mạng xã hội khá phổ biến, hầu hết mọi người ai cũng sở hữu một tài khoản riêng cho mình phải không nào? Tuy nhiên ngoài chức năng nhắn tin và gọi điện thì bây giờ bạn cũng có thể đặt mua nguyên liệu làm bánh của Beemart qua Zalo với hình thức Buy online pick-up in store. Chỉ mất 2-3 phút với vài thao tác đơn giản dưới đây là bạn đã hoàn thành đơn hàng của mình rồi đó. Cách 3: Đặt hàng qua Grabmart Ngoài ra các điểm cửa hàng của Beemart là Nguyễn Khánh Toàn, Lò Đúc, Võ Thị Sáu và Âu Cơ đã có mặt trên GRABMART nên các bạn hoàn toàn có thể đặt hàng của Beemart app Grab. Hình thức mua sắm online mang đến sự tiện lợi cho mọi người. Với 3 cách đặt mua nguyên liệu làm bánh tại Beemart như trên sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian mua sắm đồng thời bảo vệ sức khỏe trước giai đoạn dịch bệnh. Đặt hàng online tại Beemart và cảm nhận ngay thôi nào! >>>>Xem thêm những lợi ích mới của app Beemart TẠI ĐÂY nhé! HÃY TUÂN THỦ 5K ĐỂ BẢO VỆ BẢN THÂN, GIA ĐÌNH VÀ CỘNG ĐỒNG BẠN NHÉ ! Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - App Beemart: https://www.beemart.vn/install Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

MUA HÀNG ONLINE - NHẬN TẠI ĐIỂM BÁN - AN TOÀN MÙA DỊCH VỚI APP BEEMART

Trong tình hình dịch bệnh diễn biến căng thẳng ở cả Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, Beemart vẫn luôn cố gắng đáp ứng nhu cầu và phục vụ Quý Khách hàng tốt nhất. Vì vậy, trong mùa dịch này Beemart đã đẩy mạnh tính năng "Mua hàng tại cửa hàng" trên App Beemart. Đây cũng là phương thức mua hàng mới, giúp khách hàng chủ động, không phải chờ đợi đặc biệt là hạn chế tiếp xúc, tránh lây lan dịch bệnh trong thời điểm này. Cùng tìm hiểu với Bee ngay nhé! 1. Mua sắm nhanh chóng, tiện lợi với App Beemart Ứng dụng Beemart - Shop & cook sẽ giúp quá trình mua hàng của bạn dễ dàng hơn rất nhiều. Bạn có thể quản lý tài khoản và thông tin cá nhân dễ dàng, tích điểm nhanh chóng tiết kiệm thời gian khi mua hàng, dễ dàng tìm kiếm sản phẩm và thanh toán đơn hàng. Đặc biệt, với tính năng "Mua hàng tại cửa hàng", bạn có thể lựa chọn mua sắm tại cửa hàng gần nhất, thanh toán trước và hẹn giờ đến lấy, cực kì tiện lợi, nhanh chóng và hạn chế tiếp xúc trong mùa dịch này. 2. Hai cách mua hàng tại App Beemart Cách 1: Đặt hàng online, nhận tại điểm bán: Bước 1: Mở ứng dụng Beemart - Shop&Cook trên điện thoại. Tại màn hình trang chủ, chọn nút "Mua hàng tại cửa hàng" (vị trí ở bên dưới ô tìm kiếm) Bước 2: Lựa chọn cửa hàng gần bạn nhất. Hiện tại Beemart đã mở tất cả 6 điểm cửa hàng để phục vụ bạn Tại Hà Nội Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng Tại Hồ Chí Minh Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1 Số 156 Thống Nhất, Gò Vấp Số 212 Âu Cơ, Tân Bình Số 85 đường số 16, phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức Bước 3: Tìm kiếm sản phẩm bạn cần và nhấn "Thêm vào giỏ hàng". Sau khi mua xong, nhấn vào hình giỏ hàng ở góc trên cùng bên phải và đặt hàng thôi. Bước 4: Qua cửa hàng lấy hàng trong thời gian 8h - 17h hàng ngày. Đọc số điện thoại hoặc mã đơn hàng của bạn cho nhân viên Beemart bạn nhé! Đặc biệt, từ ngày 9/9 - 15/9, đặt hàng mua tại cửa hàng sẽ nhận ưu đãi hấp dẫn: Quận Cầu Giấy: Nhập mã CAUGIAY - Giảm 15K đơn 400K Quận Hai Bà Trưng: Nhập mã HAIBATRUNG - Giảm 15K đơn 400K Các điểm bán tại Hồ Chí Minh: Nhập mã SGMOCUA - Giảm 20K đơn từ 1 triệu Mã ưu đãi chỉ áp dụng khi đặt hàng trên App Beemart bạn nhé! Cách 2: Đặt hàng online, giao hàng tại nhà Hiện Beemart mở giao hàng trên toàn quốc qua App Beemart - Shop&cook. Vì vậy, nếu bạn ở các khu vực trên thì có thể lựa chọn hình thức này nhé. Bước 1: Mở ứng dụng Beemart - Shop&Cook trên điện thoại. Tại màn hình trang chủ, chọn nút "Mua sắm" (vị trí ở thanh dưới cùng của màn hình) Bước 2: Tìm kiếm sản phẩm bạn cần và nhấn "Thêm vào giỏ hàng". Sau khi mua xong, nhấn vào hình giỏ hàng ở góc trên cùng bên phải và đặt hàng thôi. Bước 3: Chờ Beemart giao hàng đến tận tay bạn nhé. Bạn có thể kiểm tra hành trình đơn hàng ở trên App nữa đó. Nếu bạn chưa có App Beemart để trải nghiệm mua sắm? Để Bee hướng dẫn bạn 3. Hướng dẫn tải App Beemart cho người mới sử dụng Bước 1: Tải App Beemart về điện thoại của bạn Cách 1: Nhấp vào đường link Nếu bạn đang sử dụng điện thoại, hãy nhấp vào link tải app: http://bit.ly/appbeemart1 Cách 2: Quét mã QR Nếu bạn đang đọc bài viết bằng máy tính, bạn có thể sử dụng điện thoại quét mã QR phía dưới để tải App Beemart ngay nhé. Bước 2: Đăng ký và xác thực tài khoản Sau khi tải App, bạn đăng nhập bằng số điện thoại của mình, hệ thống sẽ tự động gửi tin nhắn mã OTP. Hãy điền đẩy đủ các trường thông tin để trở thành thành viên và có cơ hội nhận ưu đãi như sinh nhật, các dịp lễ Tết đặc biệt.... Bước 3: Trải nghiệm các tính năng mua sắm Sau khi hoàn thành bước đăng ký, đăng nhập tài khoản bạn đã có thể sử dụng trọn vẹn các tính năng trên App Beemart như học làm bánh, mua sắm sản phẩm về đồ làm bánh, tích điểm, theo dõi đơn hàng,.... Tổng kết Với mong muốn đem đến cho khách hàng những trải nghiệm mua sắm tiện lợi, rút ngắn thời gian mua hàng, cùng với lợi ích hạn chế tiếp xúc trong tình hình dịch bệnh COVID-19 đang căng thẳng, sự dịch chuyển hình thức mua sắm sang "Mua hàng online - Nhận tại điểm bán" sẽ mang lại sự tiện lợi và an toàn tối đa cho khách hàng. Đến với Beemart bạn có thể CHỦ ĐỘNG và THOẢI MÁI hơn khi mua sắm trong giai đoạn dịch bệnh. Hãy cùng tải App Beemart và trải nghiệm hình thức mua sắm này ngay nhé! Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Gợi ý những hoạt động nên làm vào kỳ nghỉ lễ mùa dịch

Trong hoàn cảnh dịch bệnh căng thẳng này thì dịp nghỉ lễ 2/9 năm nay chúng ta đều phải ở nhà để đảm bảo sức khỏe cho bản thân cũng như cộng đồng. Tuy nhiên việc nghỉ lễ tại nhà sẽ không hề tẻ nhạt và buồn chán như bạn nghĩ đâu. Để Beemart gợi ý cho các bạn những hoạt động tại nhà khiến dịp nghỉ lễ mùa giãn cách này của bạn thêm thú vị nhé! Dọn dẹp và trang trí nhà cửa Dọn dẹp lại nhà cửa sẽ làm không khí của ngôi nhà thêm sạch sẽ, thoáng mát và dễ chịu. Bên cạnh đó việc trang trí lại tổ ấm của mình cũng sẽ đem đến một không gian sống khác, đem lại cảm giác mới mẻ hơn khi phải ở nhà quá nhiều. Sẽ tuyệt vời hơn nữa nếu các bạn có thể thực hiện hoạt động này cùng các thành viên trong gia đình nữa đó! Video call với gia đình và bạn bè Trong thời gian giãn cách này có lẽ không ít bạn phải sống xa gia đình và bạn bè. Vậy nên kỹ nghỉ lễ này sẽ là khoảng thời gian tuyệt vời để bạn tổ chức các trò chuyện và tâm sự với những người thân yêu đó. Đừng ngần ngại nhé vì sau những chia sẻ, lời động viên, quan tâm hay kể cả những câu chuyện hài hước cũng sẽ làm tâm trạng của bạn tốt hơn rất nhiều. Mua sắm online Đây có lẽ là một hoạt động quen thuộc nhất với mọi người trong thời gian gần đây. Mua được những món đồ mình thích cũng sẽ làm tâm trạng của chúng ta tốt hơn nhiều đó.Bee có một lưu ý cho các bạn là thời gian nãy hãy chọn lựa cẩn thận để mua được những món đồ mình thực sự thích và cần thiết thôi nhé! Thử nấu những món ăn mới Những món ăn ngon bao giờ cũng làm chúng ta vui vẻ đúng không nhỉ? Kỳ nghỉ này hãy thử tìm kiếm một công thức nấu ăn mới để chiều chuộng bản thân bạn nhé! Tháng 9 này cũng là thời điểm cận kề Tết trung thu rồi, Bee có một gợi ý là các bạn nên thử làm bánh trung thu xem sao nha. Trên BLOG của Beemart có rất nhiều công thức làm bánh cực kỳ đơn giản mà bạn có thể tham khảo . Đừng quên Beemart vẫn hoạt động xuyên kỳ nghỉ lễ nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm đặt hàng TẠI ĐÂY nha! Để mua hàng online nhanh tại Beemart, các bạn có thể thực hiện tại 2 cách sau: Cách 1: Đặt hàng qua ứng dụng Beemart - Shop & cook Cách 2: Đặt hàng qua Zalo tại Các Điểm Cửa Hàng Beemart Trên đây là một số hoạt động các bạn các bạn có thể tham khảo để kỳ nghỉ lễ tại nhà này không còn nhàm chán nữa. Beemart chúc các bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe để vượt qua giai đoạn này.

Địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh kem cơ bản cho người mới bắt đầu

Bánh kem (bánh sinh nhật hay bánh gato) là món bánh rất phổ biến và thông dụng hiện nay. Và càng ngày, việc tự tay làm những chiếc bánh kem tại nhà được nhiều người lựa chọn. Đây là dòng bánh được mọi người ưa thích và lựa chọn vào các dịp đặc biệt trong năm. Trước khi bắt tay vào làm bánh bạn cần lựa chọn một địa điểm uy tín và có đầy đủ các nguyên vật liệu bạn cần để làm ra thành phẩm. Hôm nay chúng mình tìm hiểu địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh kem cơ bản nhé! Trước khi đến với địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh kem, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những nguyên liệu làm bánh kem cơ bản cho người mới bắt đầu gồm những cái gì nhé! Những nguyên liệu làm bánh kem cơ bản nhất cho người mới bắt đầu Không riêng gì bánh gato, muốn làm ra bất kể loại bánh nào mà thành phẩm thơm ngon, hoàn hảo thì điều đầu tiên là bạn phải hiểu rõ về các nguyên liệu để làm ra chiếc bánh đó. Chỉ cần lựa chọn sai loại bột, sai loại sữa,... là có thể ảnh hưởng đến hương vị, thậm chí là khiến cho chiếc bánh bị thất bại. Hiểu rõ được sự quan trọng của các nguyên liệu làm bánh kem đối với kết quả của công thức, Beemart sẽ gửi tới các bạn những chia sẻ về các nguyên liệu làm bánh kem cơ bản cho người mới bắt đầu. Hy vọng thông qua những chia sẻ này, bạn sẽ tự tin hơn khi sáng tạo nên chiếc bánh kem của riêng mình! Cách làm bánh sinh nhật ngon tại nhà Tham khảo: Cách làm bánh kem từ A đến Z cho người mới bắt đầu 1. Nguyên liệu làm cốt bánh - Nguyên liệu làm bánh kem Khi làm bánh kem, sẽ có hai phần bạn phải quan tâm đó là cốt bánh và kem trang trí bánh. Cốt bánh kem chính là phần cốt yếu nhất của chiếc bánh rồi. Vậy để có phần cốt bánh hoàn chỉnh nhất, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu làm bánh kem nào? Đầu tiên, hãy quan tâm đến các loại bột nhé! Các loại bột - nguyên liệu làm bánh kem: Với cách làm bánh gato đơn giản nhất, chúng ta sẽ cần bột mì và bột bắp trong công thức để làm nên phần cốt bánh gato hoàn chỉnh. Bột mì Bột mì có khá nhiều loại như mà bạn có thể sử dụng là nguyên liệu làm bánh kem như: Bột mì đa dụng, bột mì nở , bột bánh ngọt … Bột mì đa dụng: có thể sử dụng cho rất nhiều loại bánh ngọt, bánh gato, bánh quy hay thậm chí có thể sử dụng cho cả bánh mì… Đây là loại bột đa di năng cho việc làm bánh. khi mới bắt đầu làm bánh bạn nên lựa chọn loại bột này cho tiện dụng, khi đã có kinh nghiệm và chuyên nghiệp hơn bạn có thể dùng đến những loại bột đặc trưng hơn. Bột mì nở : Thành phần của loại bột này bao gồm hỗn hợp bột mì, bột nở và muối. Bột mì nở là loại bột có tính chất giúp bánh nở mềm, xốp hơn. Bột bánh ngọt : Đây là loại bột mì mịn, được sử dụng làm nguyên liệu cho các loại bánh ngọt thông dụng mà bạn sẽ hay gặp trong quá trình làm bánh. Loại bột này được kết hợp các thành phần có trong bột mì đa dụng và bột ngô (theo tỷ lệ: 100gr bột bánh ngọt = 90gr bột mì đa dụng + 20gr bột ngô). Bột gạo Đây là nguyên liệu quen thuộc để làm thân bánh, loại này có khá ít dạng. Loại bột mì làm bánh kem sinh nhật gồm 2 loại sẽ là : bột gạo tẻ và bột gạo nếp. Bột nở, muối nở: Đây là 2 loại các nguyên liệu làm bánh kem cơ bản. Chúng giúp bánh nở xốp hơn. Hai loại bột này khi thường dùng có thể vón cục cho nên khi sử dụng loại bột này mọi bạn nên trộn đều và rây bột. Khi sử dụng 2 loại bột này bạn nên nướng bánh ngay lập tức nếu như không bánh sẽ bị mềm và xẹp. Bạn có thể sử dụng thay thế bột nở và muối nở cho nhau tùy vào công thức, tuy nhiên cho dù ở công thức nào cũng nên nhớ cân bằng tỉ lệ nhé. Nếu cho quá nhiều bột nở hoặc muối nở vào bánh thì sẽ bánh sẽ có vị mặn. Ngoài ra còn một số loại bột khác như bột ngô, bột đậu nành, bột đậu xanh, giúp tăng hương vị và màu sắc cho bánh. Tất nhiên, khi đã thành thạo và "lên tay" hơn thì bạn có thể sử dụng những nguyên liệu làm bánh kem này thay thế cho nhau. Nguyên liệu làm bánh kem: Trứng, sữa, bơ, đường, vani Nếu chỉ có bột không, chắc chắn chúng ta sẽ không thể làm ra cốt bánh gato được. Để có cốt bánh ngon, mềm, bông xốp, bạn cần có sự hỗ trợ của trứng, sữa, đường, bơ, vani,... Hãy xem những nguyên liệu làm bánh kem này có gì đáng chú ý nhé! Trứng Trứng sử dụng trong làm bánh là trứng gà (trứng vịt sẽ làm bánh bị tanh). Phần lòng trắng trứng chúng ta sẽ đánh bông cùng với đường cho đến khi bông cứng lại và tạo chóp ở đầu cây đánh trứng. Lòng đỏ cũng sẽ được tận dụng trộn chung để tạo nên độ bùi, ngậy và màu vàng đẹp mắt cho cốt bánh kem. Bơ, sữa Sữa tươi sẽ là phương pháp tốt nhất để có thể vừa tạo độ ngọt, vừa khử mùi tanh của trứng giúp hương vị của cốt bánh thơm ngon hơn. Bạn đừng bỏ qua nguyên liệu làm bánh kem này nhé! Bơ là nguyên liệu làm bánh có tác dụng giúp bánh có độ béo, ngậy và thơm hơn. Về cơ bản, bơ trong làm bánh có hai loại: - Bơ thực vật (chiết xuất từ các loại thực phẩm): Đây là loại bơ rất thích hợp cho người ăn kiêng, dùng thay thế bơ độ vật trong nhiều trường hợp. - Bơ động vật (chiết xuất từ sữa động vật): Loại bơ này được chia thành bơ mặn và bơ nhạt. Khi làm bánh, người ta hay chọn bơ nhạt vì bơ mặn có hàm lượng muối quá cao. Đường Một số loại đường và công dụng của chúng khi là nguyên liệu làm bánh kem đó là: Đường trắng (đường tinh luyện): Sử dụng để đánh bông mượt những nguyên liệu như trứng, bơ, kem… Đường bột: Loại đường bột siêu mịn này được sử dụng để đánh bông kem tươi hay lòng trắng trứng, lượng nhỏ bột ngô có trong loại đường này sẽ giúp hỗn hợp của bạn bông nhẹ và mềm mượt hơn. Đường nâu: Đường nâu có độ đậm nhạt không rõ rệt trong các công thức làm bánh, tuy nhiên bạn cũng nên chuẩn bị một chút đường này để dùng khi cần thiết nhé. Đường thô: Loại đường này thường được dùng để rắc lên mặt bánh quy, bánh mì ngọt trước khi thực hiện nướng bánh để bánh có màu đẹp và vị đậm hơn. Nguyên liệu làm bánh kem còn lại giúp hương vị của chiếc bánh trở nên hoàn hảo hơn chính là vani. Hiện nay có nhiều loại vani cho bạn lựa chọn, cả dạng bột và dạng siro, tùy theo yêu cầu của công thức, người mới bắt đầu làm bánh nên cẩn trọng khi sử dụng vani nhé! Chúng giúp chiếc bánh tuyệt hơn nhưng nếu "quá tay" có thể làm hỏng thành phẩm đấy. 2. Trang trí bánh với nguyên liệu làm bánh kem cơ bản Kem tươi - nguyên liệu làm bánh kem Công dụng chủ yếu của kem tươi trong nguyên liệu làm bánh kem đó là trang trí bánh. Kem tươi gồm có hai loại chủ yếu: - Whipping cream: Là loại kem tươi có độ béo cao (>35%), tương tự kem tươi ở dạng lỏng, được dùng để đánh bông lên và trang trí mặt bánh hoặc làm bánh pudding, mousse, cheesecake… - Topping cream: Là loại kem tươi có ít chất béo hơn và có sẵn đường, hay dùng để trang trí bánh và có độ cứng, ít bị chảy hơn Whipping cream. Một số loại nguyên liệu trang trí bánh - nguyên liệu làm bánh kem Bên cạnh các nguyên liệu làm bánh kem cơ bản thì các loại nguyên liệu trang trí sẽ giúp chiếc bánh của bạn hoàn hảo hơn nhé! Chocolate: Bánh kem cũng rất chuộng sử dụng chocolate, bạn có thể dùng chocolate để làm lớp trang trí bề mặt bánh láng mịn hấp dẫn, hoặc có thể dùng để trang trí bằng chocolate tạo hình, viết chữ lên bánh… Trái cây tươi: Bạn có thể sử dụng trái cây tươi để trang trí trực tiếp lên bánh, những màu sắc bắt mắt và hấp dẫn của trái cây tươi sẽ giúp chiếc bánh đẹp mắt và tươi mát hơn rất nhiều, nhất là vào những ngày hè nắng nóng này đấy! Trái cây khô: Những loại trái cây được sấy khô cũng được ưu tiên sử dụng nhiều trong trang trí bánh, những loại trái và hạt khô được dùng để tăng thêm hương vị có thể dùng trong phần cốt bánh hoặc dùng trong những lớp kem bánh xếp tầng. Vụn dừa: Hãy thực hiện sấy khô một chút vụn dừa, bạn có thể dùng để rắc lên bánh tăng thêm hương vị béo ngậy đậm đà và hương thơm cho chiếc bánh kem. Kẹo trang trí bánh và các phụ kiện trang trí: những viên kẹo nhỏ xinh, đáng yêu sẽ giúp chiếc bánh kem của bạn hoàn thiện và đẹp mắt, sinh động hơn rất nhiều đấy nhé! Thêm vào đó, các phụ kiện trang trí bánh khác sẽ giúp chiếc bánh của bạn hoàn thiện hơn. Bạn có thể trang trí chiếc bánh kem của mình với nhiều nguyên liệu, nhiều phong cách khác nhau. Là người mới, bạn có thể học cách trang trí bánh cơ bản cho người mới bắt đầu hoặc trang trí bánh đơn giản mang phong cách Hàn Quốc,... Địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh kem cơ bản nhất cho người mới bắt đầu Một trong những địa chỉ bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh được nhiều khách hàng yêu thích và lựa chọn tin tưởng đó chính hãng Beemart. Beemart có nhiều hệ thống các kênh mua sắm online và hệ thống cửa hàng với số lượng hàng hóa vô cùng đa dạng chắc chắn đáp ứng được tất cả nhu cầu của quý khách hàng. 1. Cập nhật hàng ngày các món bánh hot nhất - Tiktok Beemart: https://www.tiktok.com/@beemartvn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam 2. Hệ thống mua sắm online nhanh chóng, tiện lợi - Website: beemart.vn - App Beemart: https://www.beemart.vn/install 3. Hỗ trợ tư vấn và giải đáp thắc mắc về các món bánh 24/7 - Fanpage: https://www.facebook.com/BeekitchenDIY - Hotline: 1900 636 546 4. Địa chỉ các cửa hàng trên toàn quốc - Số 5, ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội - 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội - Số 102 Võ Thị Sáu, Q. 1, TP.HCM - Số 1460 Trường Sa, Q. Tân Bình, TP.HCM Giải pháp tối ưu khi bạn muốn làm bánh kem tại nhà Với các bạn mới tập làm bánh kem (bánh gato) chúng mình đều đau đầu để tìm ra mẫu bánh vừa đẹp mắt vừa dễ làm nhất. Một giải pháp giúp bạn dễ dàng chọn món bánh, học công thức và không phải tìm kiếm mua lẻ tẻ từng nguyên liệu thì hãy thử ngay SET NGUYÊN LIỆU (DIY) tự làm bánh kem tại nhà cùng Bee nhé! Đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng đâu ! Set DIY tự làm bánh kem đã được Bee sắp sẵn nguyên liệu và test kĩ lưỡng giúp bạn không cần mất thời gian chuẩn bị, cân đo đong đếm từng nguyên liệu hay sợ mua về không dùng hết. Hàm lượng mỗi set vừa đủ cho bạn sử dụng làm ra thành phẩm một chiếc bánh kem hoàn chỉnh nhất. ĐẶT HÀNG NGAY TẠI ĐÂY BẠN NHÉ ! Những chiếc bánh gato tự làm không chỉ thể hiện sự khéo léo của bạn mà nó còn chứa đựng cả tâm tư, tình cảm gửi gắm trong đó. Thật tuyệt vời chỉ với những nguyên liệu làm bánh kem cơ bản, chiếc bánh gato sẽ được hoàn thiện. Muốn làm được chiếc bánh chuẩn nhất, bạn hãy chuẩn bị cho mình những kiến thức cơ bản nhất về nguyên liệu làm bánh kem nhé! Beemart hy vọng bạn sẽ thành công với những chiếc bánh kem "made yourself"!!! >>> Xem thêm Bánh kem mini - xu hướng trang trí mới của cộng đồng làm bánh ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức bánh trung thu rau câu lá dứa nhân flan đơn giản, hấp dẫn

Bánh trung thu rau câu những năm gần đây vẫn được rất nhiều người yêu thích bởi cách làm đơn giản, hương vị thanh mát mà không đem lại cảm giác "nặng nề" như bánh trung thu truyền thống. Vậy nên hôm nay Beemart sẽ cùng các bạn vào bếp để làm ngay món bánh trung thu rau câu flan cực kì hấp dẫn cho mùa trung thu sắp tới nhé! Công thức làm bánh trung thu rau câu cà phê phô mai thơm ngon Công thức làm bánh trung thu thạch quế hoa lung linh đẹp không lỡ ăn Tổng hợp các loại bánh trung thu rau câu hấp dẫn Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu flan Bột thạch dẻo: 10g Lá dứa: 1 bó Bánh flan: 1 hộp Nước cốt dừa: 100ml Cách làm bánh trung thu rau câu flan Bước 1: Sơ chế lá dứa Lá dứa sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng khúc ngắn. Sau đó bạn cho phần lá dứa đã cắt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 500ml nước. Dùng rây lọc lá dứa để lấy phần nước cốt rồi cho vào nồi sạch để chuẩn bị làm bánh trung thu rau câu nhé Bước 2: Làm bánh trung thu rau câu lá dứa Bạn cho bột thạch vào nồi nước dứa, khuấy cho tan hết phần bột. Thêm vào nồi 700ml nước để thạch nở trong khoảng 10 phút rồi cho nồi thạch lên bếp đun. Trong quá trình đun bạn nhớ hớt hết bột thạch để thạch trong hơn nhé. Nấu xong bạn chuẩn bị khuôn rồi đổ thạch vào khoảng 1/3 khuôn, cho thạch vào tủ lạnh để thạch hơi se mặt lại. Bước 3: Làm nhân flan bánh trung thu rau câu Đổ bánh flan ra đĩa cho ráo bớt nước đường. Sau đó nhẹ nhàng cho phần bánh flan vào khuôn trung thu rau câu đã làm ở bước trên. Cho nồi thạch bắc trở lại bếp rồi cho thêm nước cốt dừa vào và đun sôi lại. Đợi thạch hơi nguội thì cho tiếp vào đầy khuôn rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để thạch đông lại. Bước 4. Hoàn thiện Như vậy là bạn đã hoàn thành bánh trung thu rau câu flan lá dứa rồi đó. Thật đơn giản phải không nào? Beemart chúc bạn thành công nhé! Chúng mình cập nhật rất nhiều công thức làm các loại bánh trung thu siêu hot cho mùa Trăng năm nay, từ bánh trung thu truyền thống đến trung thu hiện đại đấy. Cùng tìm hiểu và trổ tài làm bánh trung thu đơn giản với các nguyên liệu tiện lợi tại nhà nhé! Bên cạnh đó trên kệ nhà Beemart đã có đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ, đồ làm bánh trung thu rồi. Mau mau ghé qua và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh độc đáo, ăn cực lạ miệng

Nếu bạn lo lắng về những chiếc bánh trung thu sẽ làm bản thân "nặng nề" thì hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh trung thu bằng khoai lang tím nhân đậu xanh cực healthy. Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu cực dễ kiếm bạn hoàn toàn có thể làm được những chiếc bánh trung thu hấp dẫn mà lại cực kỳ dinh dưỡng, cùng Beemart tìm hiểu cách làm nha!!! Bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối chay đơn giản Bánh dẻo chay hương hoa bưởi thơm ngát tạo hình cá thú vị Bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh healthy thơm ngon Bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị thơm ngon của khoai lang tím và hương vị ngọt ngào của nhân đậu xanh. Với lớp vỏ bánh được làm từ khoai lang tím tự nhiên, bánh mang lại hương vị đậm đà và sự đa dạng trong nguyên liệu. Nhân đậu xanh được xay nhuyễn, tạo nên lớp nhân mềm mịn, thơm ngon và bổ dưỡng. Kết hợp với vỏ bánh từ khoai lang tím, bánh trung thu này không chỉ là một món quà ẩm thực độc đáo mà còn là sự kết nối giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo. Nếu bạn muốn khám phá hương vị mới mẻ và độc đáo, hãy thử chiếc bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh. Đây là một lựa chọn thú vị để thay đổi khẩu vị và tận hưởng hương vị trung thu đầy đa dạng. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh trung thu từ khoai lang Khoai lang tím: 500g Nước cốt dừa (Dạng cream): 80g Đỗ xanh: 100g Đường ăn kiêng: 15g Khuôn bánh trung thu loại 150g Với công thức này có thể làm được 6 bánh (150g/ bánh) Ngoài ra nếu muốn làm bánh chay thì thay thế sữa đặc thành nước cốt dừa với hàm lượng tương đương. >> Bạn có thể tham khảo set nguyên liệu làm Bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh đầy đủ tại đây!!! set nguyên liệu bánh khoai lang nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang tím nhân đậu xanh Bước 1: Làm nhân đậu xanh Đậu xanh mua về bạn nhớ rửa sạch và ngâm trước đậu xanh với nước khoảng 3 - 4 tiếng để đậu mềm, khi nấu sẽ nhanh hơn. Đậu xanh sau khi ngâm, vo sạch cho vào nồi, thêm vào 300ml nước nấu trong khoảng 45 - 50 phút đến khi chín mềm. Bước 2: Sên nhân đậu xanh Đậu xanh sau khi hấp chín cho bạn vào máy xay sinh tố, thêm vào 15 đường đường ăn kiêng, và xay nhuyễn. Sau đó cho phần đậu xanh vừa xay nhuyễn lên chảo chống dính, sên với lửa nhỏ đến khi đậu khô lại, tắt bếp, để nguội. Ở bước này chúng mình có thể thêm vị khác như trà xanh, cacao... để tăng thêm hương vị. Chia đậu xanh thành từng viên tròn làm nhân bánh, mỗi viên khoảng 50g nha. Nếu bạn chưa từng sên nhân hay không làm nhiều thì cũng có thể thử nhân đậu xanh sên sẵn vô cùng tiện lợi. Nhân sên sẵn đã được làm sẵn với hương vị thơm ngon cùng độ ngọt vừa phải và được rất nhiều chị em làm bánh mang đi bán đấy nhé! Bước 3: Sơ chế khoai lang tím Khoai lang mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch và để ráo nước. Rồi cắt khoanh tròn khoảng 1cm để khi hấp khoai sẽ mau chín hơn. Tiếp đến, chuẩn bị 1 tô nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối khuấy đều cho muối tan hết. Sau đó, cho phần khoai lang đã cắt nhỏ vào ngâm khoảng 10 phút cho khoai ra hết chất mủ. Tiếp đến bạn cần hấp chín khoai để làm phần vỏ bánh nhé. Cho vào nồi cơm điện 300ml nước rồi để khoai lang vào rây hấp và bỏ vào trong nồi cơm điện. Đậy nắp nồi, bật nút cook và hấp khoai trong khoảng 10 phút là khoai đã chín mềm rồi. Bước 4: Cách làm vỏ bánh trung thu bằng khoai lang Cho khoai đã hấp chín ra tô, nghiền nhuyễn lúc còn nóng. Trộn đều 80g nước cốt dừa với khoai lang Nhồi khoai lang đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo mịn, kết dính. Sau đó tiến hành chia khoai thành từng viên khoảng 100g nhé! Tỷ lệ vỏ và nhân cho bánh dẻo là: 2 vỏ - 1 nhân, nên với bánh trung thu bằng khoai lang 150g bạn sẽ chia 100g vỏ và 50g nhân. Bước 5: Bao nhân đậu xanh và đóng bánh trung thu khoai lang tím Nhấn dẹt phần vỏ bánh rồi đặt phần nhân vào giữa. Vo tròn để vỏ bao kín nhân. Đặt bánh vào lòng khuôn, ấn và giữ khuôn trong vòng 5 giây rồi ấn lò xo, giữa chặt trong vòng 3 giây nữa rồi gỡ khuôn bánh. Bước 6: Hoàn thiện bánh trung thu bằng khoai lang tím Ngoài ra bạn có thể dùng khuôn với hình vuông, hình tròn khác nhau để làm bánh thêm bắt mắt và hấp dẫn hơn. >>> Tham khảo chi tiết Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang tím Vậy là chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể làm được những chiếc bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh rất độc đáo rồi. Không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn vô cùng thơm ngonn nữa. Beemart chúc bạn thành công. Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu healthy khoai lang tím đậu xanh ít béo độc đáo, thú vị mà không cần lo lắng về lượng calories nạp vào cơ thể. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức bánh trung thu bằng bí đỏ hấp dẫn không cần lò nướng

Với những nguyên liệu có sẵn trong căn bếp nhà mình bạn hoàn toàn có thể sáng tạo làm được những chiếc bánh trung thu phiên bản "đặc biệt" đó. Hôm nãy hãy cũng Beemart vào bếp làm món bánh trung thu từ bí đỏ hấp dẫn, tốt cho sức khỏe mà không cần phải có lò nướng nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị - Nguyên liệu vỏ bánh 250 gram bí đỏ 150 gram bột gạo ngọt 40 gram bột gạo (hoặc bạn có thể thay thế bằng tinh bột bắp ) 30 gram đường cát (cớ thể bỏ qua thành phần này nếu bạn muốn bánh healthy hơn nhé) - Nguyên liệu nhân bánh 120g nhân đậu đỏ sên sẵn - Dụng cụ khác Khuôn bánh 50g Cách làm bánh trung thu bằng bí đỏ Bước 1: Sơ chế bí đỏ Bi đỏ khi mua về bạn cần rửa sạch, gọt vỏ. Sau đó thái thành từng miếng nhỏ, hấp chín rồi xay nhuyễn với một ít nước để làm bánh. Bước 2: Lảm vỏ bánh trung thu bí đỏ Cho tất cả thành phần nguyên liệu ở phần vỏ bánh vào một cái tô sạch và trộn đều. Nhào hỗn hợp trên để tạo thành một khối dẻo mịn. Chia khối bột trên thành 12 phần nhỏ, vo tròn như quả bóng. Bạn cân mỗi phần bột nặng tầm 40 gram là được. Bước 3: Chuẩn bị nhân bánh Chia phần nhân đậu đỏ thành từng viên tròn nhỏ mỗi viên 10g Bước 4: Đóng bánh Đầu tiên bạn lấy từng khối bột vỏ đã vo tròn ra, ấn dẹt. Đặt viên nhân đậu đỏ lên giữa bột, rồi khéo léo miết từng mép bột vào sao cho bao trọn phần nhân bên trong là được. Nắn viên bột lại cho vừa vặn, tròn đều. Thực hiện tương tự với phần bột, nhân đậu đỏ còn lại. Phủ ít bột bắp lên các khối bột bánh vừa bọc nhân đậu đỏ và khuôn. Cho khối bánh vào khuôn, ấn chặt tay để tạo hình. Sau đó, trở ngược khuôn, gõ nhẹ xung quanh để lấy bánh đã in hoa văn ra. Nếu dùng khuôn lò xo thì bạn chỉ cần ép chặt pít-tông, rồi thả ra là hoàn tất Bước 5: Hấp bánh Xếp bánh vào khay/ xửng hấp. Với cách làm này bạn chỉ cần nấu 12 phút là chín rồi đó. Cuối cùng, chỉ cần lấy bánh ra, đợi nguội bớt là bạn đã có những chiếc bánh trung thu bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn. Bên cạnh nhân đậu đỏ, bạn có thể thay nguyên liệu khác để làm nhân tùy theo sở thích để đa dạng hương vị cho bánh nhé! Chẳng hạn bánh bí ngô nhân sữa dừa, nhân đậu xanh, socola,…Beemart chúc bạn thành công! >>>> Xem thêm các công thức làm bánh trung thu TẠI ĐÂY nhé!

Khám phá công thức làm bánh trung thu tại nhà cực đơn giản từ bánh sandwich

Biến tấu món bánh mì sandwich quen thuộc thành những chiếc bánh trung thu cực kỳ hấp dẫn trong nháy mắt. Chỉ mới nghe thôi có lẽ bạn sẽ nghĩ rằng dùng bánh sandwich để làm bánh trung thu là điều "không tưởng" thì hãy cùng Beemart vào bếp và khám phá ngay công thức hay ho này nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Bánh mì sandwich: 6 lát Đường : 2 muỗng canh Sữa không đường: Khoảng 150ml Bột trà xanh: 1 muỗng cà phê Phô mai con bò cười/ sữa chua để làm nhân Khuôn bánh Trung thu 50g Cách làm bánh trung thu bằng bánh sandwich Bước 1: Làm vỏ bánh Cắt nhỏ bánh mì sandwich và cho vào máy xay sau đó thêm vào đường và bột trà xanh. Sau đó bạn thêm một chút sữa vào để dễ xay hơn nhé. Xay nhuyên hỗn hợp trên. Bạn có thể thêm bớt lượng đường tùy theo khẩu vị nhé. Bên cạnh đó bạn cũng có thể thay đổi lớp vỏ bánh bằng bánh mì đen, bánh mì nguyên cám để bánh Trung thu bằng sandwich lành mạnh hơn. Bước 2: Đóng bánh Chia phô mai thành từng phần mỗi phần khoảng 15g Đổ hỗn hợp đã xay ra và chia thành từng phần mỗi phần khoảng 35g Đè dẹp phần bánh ra và cho phô mai vào bên trong sau đó bọc kín và vo tròn lại. Cuối cùng là cho hỗn hợp bánh vào khuôn và nhấn tạo hình thôi nào. Bước 3: Nướng bánh Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút. Xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy nến, nướng bánh 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Sau 5 phút, bạn lấy bánh ra ngoài và để nguội và thưởng thức ngay thôi. Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có những chiếc bánh trung thu cô cùng hấp dẫn rồi. Phần vỏ bánh mềm thơm mùi trà xanh cùng nhân phô béo ngậy chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn đó. >>>> Xem thêm các công thức làm bánh trung thu khác TẠI ĐÂY nhé!

Tự làm làm bánh trung thu hình con heo xinh xắn tại nhà không cần dùng khuôn

Bên cạnh những chiếc bánh hình tròn, vuông truyền thống bạn cũng có thể tự làm những chiếc bánh hình con vật đáng yêu để làm mới mùa trung thu đó. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm bánh trung thu hình con heo xinh xắn nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị - Nguyên liệu vỏ bánh Bột mì đa dụng: 500g Nước đường bánh nướng: 300g - 350g (tùy theo độ ướt hoặc khô của vỏ bánh mà bạn mong muốn) Bột baking soda: 3g Dầu ăn 70 - 72g - Nhân bánh Nhân đậu đỏ sên sẵn Cách làm bánh trung thu hình con heo Bước 1: Làm phần vỏ bánh - Trộn đều 322g nước đường bánh nướng, 70 - 72g dầu ăn và 3g bột Baking soda. - Thêm 500g bột mỳ, nhào nhanh tay đến khi không còn thấy bột trắng (nên đeo găng tay nilong để chống dính bạn nhé). - Bọc màng bọc thực phẩm để bột nghỉ trong 30 phút Bước 2: Tạo hình bánh Chia tỷ lệ giữa nhân bánh và vỏ bánh là 2:1. Bạn dùng cán lăn bột cán mỏng bộ rồi cho nhân vào giữa và nặn bánh thành hình tròn. Tiếp đó là bước bạn gắn tai, mắt mũi vào để tạo hình hoàn chỉnh chú lợn. Bạn chia bột thành những phần bột nhỏ rồi ve tròn và dấn dẹt, tiếp bạn lấy tăm khứa nhẹ để tạo thành tai cho chú heo. Mũi heo bạn cũng làm tương tực như vậy rồi ấn dẹt xuống. Tiếp tục lấy những phần bột nhỏ và làm tương tự như trên sau đó dùng tăng khứa nhẹ để tạo hình những chiếc nơ xinh xắn hay chiếc mũ nhỏ cho chú heo nhé. Cuối cùng là dùng hạt mè đen gắn lên phần bột để làm mắt cho chú heo là bạn đã hoàn thành rồi đó. Bước 3: Nướng bánh Bạn để lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C và nướng bánh trong vòng 5 phút. Bạn lấy bánh ra ngoài và xịt nhẹ một ít nước lên bánh rồi chờ đến khi nguội thì bạn quét một lớp mỏng trứng lên và nướng bánh thêm 5 phút nữa. Bánh nướng xong bạn để bánh khoảng 1 ngày là bánh mền và lên màu đẹp. Lúc này bạn có thể thưởng thức cùng gia đình mình rồi đấy. Beemart chúc bạn thành công! >>>>> Xem thêm các công thức làm bánh trung thu hấp dẫn khác TẠI ĐÂY nhé!

Nhân lava tan chảy - xu hướng nhân bánh trung thu chưa bao giờ hạ nhiệt

Nhắc đến nhân lava trung thu thì chắc hẳn không biết bao trài tim đã "tan chảy" bởi hương vị hấp dẫn này. Với chất nhân dẻo quánh, chỉ chực "trào ra" khi cắt bánh không những vô cùng bắt mắt mà còn đem đến một trải nghiệm vô cùng dặc biệt khi thưởng thức. Cùng Beemart tìm hiểu lý do tại sao nhân lava lại "chinh phục" được nhiều người như thế nhé! Nhân Lava bánh trung thu gây nghiện như thế nào? Khác với những nhân bánh truyền thống có kết cấu đặc thì phần nhân lava lại đem đến trải nghiệm khác biệt bởi phần nhân bánh "tan chảy" vô cùng kích thích thị giác. Phần nhân lava có hương vị ngọt vừa đủ thường được kết hợp với lớp vỏ bánh mềm mịn thơm mùi bơ và hương trứng sữa béo ngậy nhưng lại không tạo cảm giác nhanh ngán. Có lẽ vì vậy mà phần nhân này đều "vừa miệng" với khẩu vị của rất nhiều người dù là trẻ con hay những người lớn tuổi. Mặc dù đây là một loại bánh hiện đại nhưng khi nhâm nhi với một ly trà nóng truyền thống thực sự vẫn là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Hương vị phong phú của nhân lava Từ khi xuất hiện nhân lava đã có rất nhiều phiên bản hấp dẫn khác nhau như trứng muối, phô mai, socola, trà xanh,...Tuy nhiên nếu phải chọn ra "ngôi vương" của các phiên bản này thì phải nhắc đến hai loại nhân là nhân trứng muối truyền thống và nhân socola hiện đại. Đây là hai loại nhân lava luôn nhân được sự "ưu ái" từ rất nhiều khách hàng. Tại sao nên lựa chọn nhân lava Những lý do khiến bạn không nên bỏ qua nhân lava cho mùa trung thu sắp tới này Hương vị mới lạ đặc biệt Nhân lava từ hương vị đến kết cấu đều khác hoàn toàn với nhân trung thu truyền thống vì vậy chắc chắn đây sẽ là trải nghiệm mới hấp dẫn dành cho bạn và gia đình đó. Màu sắc bắt mắt Nếu bạn đã từng thử qua nhân lava chắc chắn sẽ không thể rời mắt khỏi phần nhân óng ánh, hấp dẫn, dẻo quánh khi cắt bánh ra đâu nhỉ? Chỉ riêng hình thức bắt mắt này nhân lava đã nhận được một điểm cộng vô cùng lớn rồi. Quà tặng hấp dẫn mùa trung thu Từ khi xuất hiện nhân lava đã được rất nhiều người sử dụng để làm những chiếc bánh nhân lava tan chảy để đem tặng. Những chiếc bánh lava với hoa văn thiết kế tinh xảo kết hợp cùng phần nhân hấp dẫn chắc chắn sẽ là một gợi ý quà tặng vừa sang lại vừa mới là cho mùa trung thu này đó. Dễ làm Có thể nói rằng nhân lava dễ làm hơn rất nhiều so với những phần nhân truyền thống như thập cẩm hay đậu xanh. Nhưng nếu bạn là một người bận rộn thì có thể tham khảo nhân lava đóng gói sẵn ở Beemart nhé. Vừa tiện lợi, dễ sử dụng lại mang đến hương vị thơm ngon, mới lạ cho mùa trăng rằm sắp tới của gia đình bạn đó! >>> Tham khảo thêm nhân lava trung thu của Beemart TẠI ĐÂY nhé! >>>>Xem thêm nhiều công thức bánh trung thu hấp dẫn TẠI ĐÂY nha!

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee