Tất cả tin tức

Cách làm bánh mì hoa cúc không cần lò nướng, không cần phải nhồi bột

Nếu bạn đang muốn làm bánh mì hoa cúc nhưng nhà lại không có lò nướng, không có máy nhồi bột hay không biết nhồi bột bằng tay thì cách làm bánh mì hoa cúc Beemart chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ giúp ích được cho bạn. Với công thức này, bạn không cần có kiến thức gì về bánh mì, không cần nhồi bột, không lo chuyện chảy bơ,...chỉ cần làm theo công thức là sẽ có thành phẩm những chiếc bánh mì hoa cúc thơm ngon với thớ bánh tơi xốp, kéo sợi dễ dàng như bình thường nhé! Cách làm bánh mì hoa cúc không cần lò nướng, không cần phải nhồi bột Cách làm bánh mì hoa cúc bình thường sẽ tương đối khó với những bạn mới bắt đầu học làm bánh mì bởi muốn làm bánh ngon bạn phải có kỹ thuật nhồi bột hoặc có máy nhồi bột bên mình. Để giúp những không có kiến thức về bánh mì, hôm nay cùng mình sẽ giới thiệu đến bạn một công thức làm bánh mì hoa cúc SIÊU SIÊU DỄ. Đặc biệt là bánh không có nhiều bơ nên so với bánh mì hoa cúc truyền thống thì ăn cũng đỡ ngấy hơn đó. Giờ chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé! Nguyên liệu: - 50g bơ lạt đun chảy - 55g sữa tươi không đường - 30g đường - 10g sữa đặc - 65g trứng gà - 1/2 thìa cafe chiết xuất vani - 1/2 thìa cafe nước hoa cam - 1 nhúm muối nhỏ - 195 - 200g bột mì đa dụng - 1 thìa cafe men nở Ở đây do nhà có bột mì Hoa Ngọc Lan nên mình làm luôn bằng bột mì Hoa Ngọc Lan, nếu bạn có sẵn bột mì số 13 (bột làm bánh mì) thì có thể dùng, thớ bánh sẽ dai hơn 1 chút. Nếu dùng bột mì số 13 thì bạn nên cho trước 190g bột, nếu bột ướt thì cho từ từ phần bột còn lại vào nhé! Cách làm bánh mì hoa cúc Bước 1: Trộn nguyên liệu - Trộn đều toàn bộ nguyên liệu ướt gồm bơ, sữa tươi, đường, sữa đặc, trứng gà, muối vani, và nước hoa cam vào một cái âu. Khuấy đến khi đường tan tương đối là được. - Ở một âu khác bạn trộn đều bột mì với men rồi cho hỗn hợp nguyên liệu ướt vào âu bột, trộn tới khi bột khô thì dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu lại. Mỗi loại bột sẽ có độ hút nước khác nhau nên để thành công, bạn lên trộn trước khoảng 190gr bột, nếu thấy bột ướt thì cho thêm bột khô vào nhé! - Để bột nghỉ lần 1 trong 15 phút. Sau 15 phút, thực hiện thao tác gập mếp bột ở ngoài vào giữ khoảng 10 - 12 lần. Bột khá ướt dính nên dùng phới thao tác sẽ dễ hơn nhiều nhé. Tiếp tục lặp lại quy trình này thêm 2 lần nữa. Tổng cộng để bột nghỉ 45 phút và gấp bột 3 lần. Dùng spatula gấp mép bột từ ngoài vào trong nhé! - Sau lần gập thứ 3, bột lúc này đã dẻo dai hơn nhiều. Dùng phới (hoặc dùng tay) ấn cho xẹp hết bọt khí trong thời gian nghỉ. Sau đó bọc kín âu bột và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 90 phút, đến khi bột nở 1.3 - 1.5 lần. Lưu ý không nên để bột nở quá nhiều. - Sau khi bột đã nghỉ đủ trong tủ lạnh, ấn xẹp hết bọt khí trong bột. Bước 2: Tạo hình - Mình dùng khuôn có chống dính sẵn, Nếu dùng khuôn không chống dinh, cần chống dính bằng cách quét bơ đều khắp lòng khuôn, phủ bột mì khô rồi úp ngược khuôn cho bột thừa rơi ra ngoài. - Chia bột thành 6 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 66 - 68g - Tạo mặt mịn cho các viên bột bằng cách gấp mép bột vào giữa đến khi phần mặt căng mịn. - Cán bột thành hình oval, bột lúc này sẽ co lại nhiều nhưng đây là chuyện bình thường. Sau khi cán xong phần bột đầu tiên, tiếp tục cán các phần bột còn lại. Sau khi cán hết, quay lại phần bột đầu tiên để cán lần 2, thời gian nghỉ giúp bột bớt co hơn. Cán bột dài khoảng gấp 1.3 - 1.5 lần chiều dài khuôn bánh, sau đó lật mặt bột, cộn bột rồi vê cho dây bột dài gấp đôi khuôn bánh. Thao tác vê này bạn cũng có thể làm lần lượt, sau đó quay lại dây bột đầu tiên để vê lần 2, bột sẽ bớt co hơn. Các sợi bột có thể sẽ không mịn hoàn toàn (do không nhồi bột) nhưng không sao nhé, bánh nở lên và sau khi nướng vẫn sẽ mịn đẹp. Sau khi gấp mép bột lần lượt xong thì bạn vê kéo dài bột để bắt đầu tạo hình bánh nhé! - Tết 3 sợi như tết tóc. Đặt bột vào khuôn. - Dùng khăn phủ lên mặt khuôn tránh là bột bị khô, ủ đến khi bánh nở gấp đôi (khoảng 45 - 60 phút) Bước 3: Nướng bánh Làm nóng nồi chiên không dầu trước 10 phút. Thông thường nhiệt nướng nồi chiên không dầu sẽ thấp hơn lò nướng khoảng 15 - 20 độ. Với nồi nhà mình thì nướng ở 155 độ. Đánh tan 1 quả trứng rồi lọc qua rây, nhẹ nhàng quét 1 lớp trứng rất mỏng lên mặt bánh rồi rắc hạnh nhân lát lên để trang trí (có thể thay bằng vừng/ mè nhé). Lưu ý cần nhẹ tay và chỉ quét 1 lớp rất mỏng, tránh làm bánh nhanh cháy. Bước quét trứng này là không bắt buộc nha. - Nồi chiên không dầu thường có quạt thổi từ trên xuống khá mạnh và nồi cũng nhỏ nên mặt bánh cháy xém và khô khá nhanh. Vì thế với nồi nhà mình, trong thời gian đầu cần che giấy bạc để bánh chín mà không bị cháy. Khi thời gian nướng chỉ còn khoảng 5 - 8 phút mình mới bắt đầu gỡ giấy bạc để nướng cho măt bánh vàng. Che giấy bạc và nướng trong khoảng 20 - 22 phút, sau đó gỡ giấy bạc và nướng thêm khoảng 5 phút (với bánh 180g). Với bánh nhỏ hơn thì chỉ cần nướng 15 phút, che giấy bạc trong khoảng 10 phút đầu, sau đó gỡ giấy và nướng thêm 5 phút) - Bánh sau khi lấy ra khỏi nồi cần gỡ khỏi khuôn ngay và để nguội hàn toàn trên rack. Khi bánh còn nóng có thể quét 1 lớp bơ chảy hoặc sữa tươi lên mặt bánh giúp bánh đỡ khô hơn. Như vậy là bạn đã làm xong món bánh mì hoa cúc rồi đó. Cũng không quá khó phải không nào. Không cần phải có máy nhồi bột hay lò nướng, chỉ với một chút khéo léo và chiếc nồi chiên không dầu, bạn đã có ngay chiếc bánh hot hit làm khó bao người rồi. Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì hoa cúc không cần lò nướng, không cần phải nhồi bột nhé!

Cách làm kẹo đường DALGONA Hàn Quốc hot hit trong phim Squid Game

Giải mã công thức làm ra "chiếc game siêu ngọt" của bộ phim sinh tồn Squid Game đang hot rần rần những ngày qua cùng Beemart. Các mọt phim Hàn còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay công thức làm kẹo đường DALGONA Hàn Quốc siêu đơn giản này nhỉ? Nguyên liệu làm Kẹo đường dalgona - Kẹo đường Hàn Quốc (Cho 3 người) - Đường cát trắng 80 gr - Bột baking soda 5 gr Công thức làm Kẹo đường dalgona - Kẹo đường Hàn Quốc Bước 1: Nấu nước đường Đầu tiên bạn đặt nồi lên bếp, sau đó cho vào 80gr đường, 40ml nước, bật lửa vừa đun đến khi hỗn hợp đường vừa chuyển màu vàng thì tắt bếp. Bước 2: Làm kẹo đường Hàn Quốc Cho vào nồi nước đường vừa đun 5gr bột baking soda, khuấy đều theo 1 hướng trong khoảng 20 giây thôi nhé! Bước 3: Đổ khuôn kẹo Chuẩn bị một tấm giấy nến lên thớt rồi đổ hết kẹo đường lên, sau đó dàn mỏng. Nếu muốn chơi trò chơi tách kẹo, hãy nhanh ta tạo hình lên kẹo bằng khuôn bánh quy hoặc hình thù tùy ý, chờ nguội 20 phút ở nhiệt độ phòng. Tiếp đó bạn gói kẹo lại để vào ngăn đông tủ lạnh thêm 20 phút nữa. Nếu bạn không thích chơi thì không cần tạo hình. Chỉ cần chờ đông và lấy kẹo ra, đập cho bể thành những miếng nhỏ là có thể sử dụng. Bước 4: Thành phẩm Kẹo đường giòn rụm, ngọt ngào, thơm thơm bạn có thể nhâm nhi kẹo cùng với trà nóng hoặc dùng chung với sữa tươi đều rất ngon. Đặc biệt với màu sắc hấp dẫn của loại kẹo này bạn có thể dùng để trang trí bánh kem nữa đó! * Lưu ý: Cách bảo quản kẹo đường dalgona Sau khi làm xong bạn cho kẹo vào túi cột chặt miệng hoặc hộp đậy kín nắp, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1 tháng, ngăn đông 6 tháng. Bạn có thể cùng làm món kẹo này cùng bạn bè và cùng nhau chơi trò chơi với món kẹo này để xem ai là người khéo léo và may mắn nhất nhé! >>> Xem thêm những công thức làm bánh hấp dẫn TẠI ĐÂY nhé!

NGÀY HỘI THÀNH VIÊN - NHÂN ĐÔI TÍCH ĐIỂM

Ngày 25 đến rồi, Quý khách có biết hôm nay là ngày gì không?? Đó chính là NGÀY HỘI THÀNH VIÊN 25 hàng tháng tại Beemart đó. Hôm nay hãy cùng Beemart khám phá xem ngày hội thành viên sẽ có gì nhé. Chắc chắn ngày 25 ngày này sẽ hứa hẹn cho Quý khách thật nhiều ƯU ĐÃI HẤP DẪN và BẤT NGỜ đó. NGÀY HỘI THÀNH VIÊN - NHÂN ĐÔI TÍCH ĐIỂM Chương trình NGÀY HỘI VIÊN sẽ diễn ra vào ngày 25 hàng tháng. Khi khách hàng mua sắm trong NGÀY HỘI VIÊN này, quý khách sẽ được NHÂN ĐÔI TÍCH ĐIỂM và được hưởng nhiều chương trình SALE, KHUYẾN MẠI lớn trong tháng. Với 1 điểm = 1.000đ, bạn sẽ tích được rất nhiều điểm để sử dụng cho những lần mua hàng sau Mỗi tháng Beemart đều có chương trình SALE cùng hàng trăm Voucher KHUYẾN MÃI riêng cho từng ngành hàng giúp khách hàng mua sắm được nhiều sản phẩm tốt với mức GIÁ RẺ NHẤT đó. Lưu ý: Chương trình chỉ áp dụng duy nhất trên App nên các bạn đừng bỏ lỡ cơ hội mua sắm này nhé! Thay vì mua sắm vào những ngày khác, ngày 25 hàng tháng vừa được nhân đôi tích điểm, vừa được áp dụng nhiều mã ƯU ĐÃI cùng chương trình khuyến mại thì tội gì không mua sắm ngay nhỉ? Lợi ích khi mua sắm trên App Beemart 1. Hàng trăm Voucher khuyến mãi được tung ra mỗi ngày Hàng ngày trên App Beemart đều cập nhập nhiều Voucher KHUYẾN MÃI danh nhiều ngành hàng giúp quý khách mua sắm được nhiều sản phẩm tốt giá rẻ nhất. 2. Tích điểm 2% Tích điểm 2% ngay khi mua hàng trên App Beemart. 1 điểm = 1000đ nên quý khách hàng đừng bỏ lỡ nhé! 3. Cập nhập 100++ công thức làm bánh, pha chế và nấu ăn hot nhất Trên App Beemart, Beemart cập nhập rất nhiều công thức làm bánh, pha chế và nấu ăn từ cơ bản đến nâng cao giúp khách hàng tra cứu và tìm kiếm công thức dễ nhất. Bạn sẽ không cần phải note công ra quyển sổ như xưa nữa, chỉ cần vào App Beemart, tìm kiếm và lưu công thức lại. Bạn có thể dễ dàng đọc bất cứ lúc nào mình muốn. 4. Ngày hội thành viên 25 thàng hàng Đừng quên ngày hội thành viên 25 tháng háng với chương trình NHÂN ĐÔI TÍCH ĐIỂM cùng nhiều ưu đãi khác đang chờ đón quý khách nhé! 5. Đặt hàng ONLINE - NHẬN HÀNG TẠI ĐIỂM BÁN Để mua hàng nhanh chóng trong mùa dịch, bạn hoàn toàn có thể chọn Đặt hàng ONLINE - NHÂN HÀNG TẠI ĐIỂM BÁN ở cửa hàng gần với nhà bạn nhất đó. Vừa tiện lợi, vừa nhanh chóng lại giúp bạn chủ động hơn rất nhiều ^^ Với nhiều tính năng tiện lợi này, App Beemart hứa hẹn mang những trải nghiệp mua hàng thú vị nhất Tải App trải nghiệm và nhận ưu đãi ngay!! Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Cách làm bánh mì không cần nhồi bột đơn giản tại nhà

Bánh mì Việt Nam chắc hẳn không còn xa lạ gì đối với mỗi chúng ta. Bánh mì chính là bữa ăn sáng giàu dinh dưỡng, bữa ăn nhẹ tiện lợi mà chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tại nhà thay vì ra ngoài hàng như trước kia. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu đến bạn một cách làm bánh mì không cần nhồi bột siêu dễ, không cần phải nhồi bột nhé! Giờ thì cùng bắt đầu vào bài viết thôi nào!! Cách làm bánh mì Việt Nam không cần phải nhồi bột Cách làm bánh mì Việt Nam thật sự không quá khó nếu bạn có một chiếc máy nhồi bột bên mình nhưng với những bạn mới bắt đầu học làm bánh, để có thể đầu tư ngay một chiếc máy nhồi bột giá khoảng gần 2 triệu thì thực sự khó khăn. Biết được điều khó khăn này nên hôm nay Beemart sẽ giới thiệu đến bạn một công thức làm không phải nhồi bột nhé. Cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu cách làm bánh mì không cần nhồi bột nhé! Đặc biệt công thức này có thể làm để qua đêm, tối nay làm rồi sáng mai dậy nướng, giúp bạn tiết kiệm nhiều công sức mà lại có thể thưởng thức được những chiếc bánh mì nóng hổi ngay sáng sớm hôm sau nhé. Giờ thì vào ngay cách làm bánh mì không cần nhồi bột nào!! Nguyên liệu: - 400g bột mì số 13 - 230g nước - 1 quả trứng gà - 5g men ngọt - 8g đường - 5g muối Dụng cụ làm bánh - Tô trộn - Spatula - Bình xịt - Tấm nhào bột - Màng bọc thực phẩm - Khay nướng bánh Cách làm bánh mì không cần nhồi bột Bước 1: Trộn nguyên liệu: Nếu bạn muốn sáng mai có bánh nóng ăn luôn thì từ tối bạn sẽ trộn tất cả các nguyên liệu trên vào 1 cái âu và trộn đều. Trộn đến khi thấy bột khô và thành 1 khối là được. Lưu ý: Ở đây bạn sẽ không cần phải nhồi bột bằng tay đâu nha, bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu lại gọn thành 1 cục là được Sau đó bạn đậy lại và để bột nở từ 45 phút - 1 giờ Sau 45 phút, lấy ra kéo giãn cục bột cho xẹp hết bọt khí. Sau đó ra lại đậy lại để tử lạnh ủ qua đêm (hoặc có thể tạo hình luôn rồi cho vào tủ lạnh ủ qua đêm sáng hôm sau chỉ việc nướng nhé!) Bột sau khi ủ lần 1 Bước 2: Tạo hình - Lấy bột từ tủ lạnh ra, bột lại nở gấp đôi, ấn xẹp hết bọt khí rồi tiến hành tạo hình. - Tạo hình: cán bột hình bầu dục rồi cuộn lại, gấp mép bột chặt lại, vê miết 2 đầu bột cho thon nhé! - Sau khi tạo hình lại để bột nghỉ tầm 40 - 50 phút. Đồng thời trong khoảng thời gian này các bạn làm nóng lò nướng ở 250 độ C và cho một khay nước nóng vào rãnh dưới cùng của lò. - Sau 40 - 50 phút bột nở được gấp rưỡi đến gấp đôi thì bạn rắc chút bột lên bột tạo thành lớp bột áp, nghiêng lưỡi dao 45 độ rạch bánh nhanh tay rồi xịt nước đẫm lên vết rạch và cho ngay vào lò nướng. Bước 3: Nướng bánh - Nướng bánh ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 10 phút (tuyệt đối 10 phút này không được mở lò nhé) - Sau 10 phút mở lò và xịt nước vào khắp thành lò tầm 2 - 3 lần nha. Hạ nhiệt độ xuống 220 độ và nướng thêm 8 - 10 phút là xong Hoàn thành cách làm bánh mì không cần nhồi bột Thành quả là bạn sẽ được những ổ bánh mì Việt Nam giòn rụm đặc ruột vô cùng thơm ngon nhé bạn. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì không cần nhồi bột này nhé. Nguồn: Fb Trang Tura Đừng quên để mua nguyên liệu làm bánh với GIÁ TỐT, hãy ghé qua Beemart ngay hôm nay để nhận được GIÁ RẺ nhất nhé!

Khám phá địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc GIÁ RẺ, ĐẦY ĐỦ ĐỒ

Vài năm gần đây khi bánh Harrys - Brioche Tressée thắt bím, vàng ruộm đổ bộ tràn ngập các cửa hàng, chinh phục các con nghiện với vị béo của bơ, xốp, mềm, không khô cùng hương cam thoang thoảng. Không biết từ lúc nào và ai đặt tên cho em ấy cái tên thuần việt "bánh mì hoa cúc" mặc dù trong thành phần chẳng có chút gì liên quan đến hoa cúc luôn. Bánh mì hoa cúc có nhiều công thức nhưng vẫn sẽ có một số nguyên liệu cơ bản. Nếu bạn đang muốn tự làm bánh mì hoa cúc tại nhà thì chắc chắn câu hỏi mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc giá rẻ ở đâu sẽ được bạn quan tâm. Hôm nay hãy cùng chúng mình tìm hiểu kỹ về loại bánh này cùng khám phá địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc nhé! Khám phá địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc GIÁ RẺ, ĐẦY ĐỦ ĐỒ Để có thể làm thành công món bánh này ngay lần đầu tiên thì việc hiểu về bánh và có 1 công thức chuẩn là vô cùng quan trọng phải không nào. Hôm nay ở bài viết này chúng mình sẽ chia sẻ kỹ với các bạn những tip, mẹo và công thức làm bánh chuẩn nhất nhé. Sau khi đã hiểu rõ về bánh rồi thì việc tìm địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc ở đâu cũng dễ dàng hơn rất nhiều phải không nào. Giờ thì cùng theo dõi bài viết nhé! Kinh nghiệm làm bánh mì hoa cúc Tên gọi “bánh mì hoa cúc” dường như chỉ là tên gọi ở Việt Nam, vì khi dò tìm trên các blog làm bánh ở nước ngoài, mình chưa tìm thấy được loại bánh nào có tên tương tự như vậy. Chỉ có bánh mì Harrys - Brioche Tressée nổi tiếng ở Pháp thì có tạo hình tương tự như bánh mì hoa cúc ở Việt Nam mình, khi loại bánh này được phổ biến ở Việt Nam thì có tên gọi là “bánh mì hoa cúc Harrys”. Thật khó để tìm ra một công thức chuẩn cho bánh mì hoa cúc. Vốn dĩ bánh mì Harrys - Brioche Tressée thuộc dòng bánh mì Brioche, nhưng chỉ ở tại Pháp thì đã có rất nhiều công thức bánh mì Brioche khác nhau rồi. Là dòng bánh mì có nhiều bơ phù hợp nơi xứ lạnh như Châu Âu, khi phổ biến ở Việt Nam thì có lẽ một phần là để phù hợp với khí hậu xứ nóng nên đã có nhiều sáng tạo với nhiều công thức khác nhau. Vì sự sáng tạo là vô tận với những người yêu thích làm bánh nên điều quan trọng là sở thích và khẩu vị của mỗi người trong mỗi công thức bánh mà bánh sẽ có hương vị riêng biệt, và vì mỗi một biến tấu của công thức đều làm phong phú thêm cho dòng bánh được ưa chuộng này nên cũng không nên gọi các công thức đó là lai tạp. Còn xét về hình thức thì bánh mì hoa cúc thì phải có tạo hình giống nhau là kết bím dây 3, nên tên gọi bánh mì hoa cúc có lẽ là thiên về hình thức của bánh. Thuộc dòng bánh mì nhiều bơ nên thành phần bơ trong bánh góp phần tạo nên độ mềm ngon của bánh, mỗi công thức sẽ có phần trăm bơ nhiều ít khác nhau, bơ càng nhiều càng khó nhồi bột, càng khó tạo hình ở xứ nóng, kể cả việc nướng cho các bím nở bung trong lò cũng khó. Lượng chất lỏng trong bánh cũng khá cao nên việc nhồi bột và tạo hình càng khó khăn hơn nữa đối với nhiệt độ phòng trên 29 độ C. Để dễ dàng hơn, bạn có thể giảm bơ và giảm lượng sữa, nhưng càng giảm thì bánh càng khô, hương vị bánh sẽ càng ít giống hương vị bánh Brioche và càng gần với bánh mì ngọt thông thường nhiều hơn. Công thức làm bánh mì hoa cúc Công thức mình giới thiệu với các bạn có thành phần bơ chiếm 40% so với bột , lượng chất lỏng cũng khá cao, thêm một ít bột trà xanh để thêm hương vị cho bánh. Để nhồi bột và tạo hình bánh mì hoa cúc thành công, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau: - Bột luôn phải ở trạng thái lạnh từ lúc nhồi bột cho đến lúc tạo hình, vì vậy bơ, sữa, trứng cần để trong tủ lạnh trước một ngày. Khi chuẩn bị nhồi bột bạn nên thực hiện lần lượt việc cân đong nguyên liệu như: bơ cắt nhỏ, sữa, trứng, và để tất cả vào tủ lạnh, sau đó cân đong các nguyên liệu còn lại và tiến hành nhồi bột. - Điều quan trọng cần lưu ý để nhồi bột thành công là bạn phải luôn giữ lạnh cho bột vì vậy trứng, sữa và bơ phải luôn thật lạnh khi cho vào bột, nhất là bơ nếu nhồi bột bằng tay hoặc bằng máy để bàn thì bơ càng lạnh cứng càng tốt. - Trong quá trình tạo hình, bột không được chảy bơ nên bạn cần thao tác càng nhanh càng tốt và bột áo được sử dụng với một lượng vừa đủ. - Bột tạo hình xong được ủ cho đến khi bột nở 70% thì bắt đầu làm nóng lò, việc canh cho bánh nở 70% hoặc 80% là việc khá khó khăn. Nếu căn cứ vào thời gian ủ bánh để biết bánh đạt hay chưa thì không chính xác vì nhiệt độ phòng mỗi nơi mỗi khác, nên chỉ có cách căn cứ lượng bột cho vào khuôn rồi canh mặt bánh khi nở ra theo mặt khuôn là tương đối dễ hơn. - Thời gian ủ bột khoảng từ 3 - 4 tiếng, lâu nhất là 5 tiếng. Đầu tiên bột sẽ nở chậm do còn lạnh, nhưng sau khi bột đã hết lạnh rồi thì sẽ nở nhanh hơn. Bạn chỉ cần canh cho bột nở gần đầy khuôn, mặt bột cách mặt khuôn 2cm thì bắt đầu làm nóng lò là vừa. - Nướng bánh cũng là một phần quan trọng và khá khó khăn. Nhiệt cao hay thấp là tùy vào công thức có lượng bơ hay lượng chất lỏng cao hay thấp. Đối với nhiều bạn yêu thích bánh mì hoa cúc thì bánh mì hoa cúc chỉ đẹp khi mặt bánh nở bung các thớ, để nướng bánh được như vậy bạn cần lưu ý nhiệt độ nướng: + Nhiệt nướng trong thời gian 10 phút đầu phải khá cao, khoảng 210 - 220 độ C để bột nở nhanh trong lò. Sau khoảng 8 - 10 phút nướng thì mặt bánh bắt đầu vàng mặt, bạn cần phải lấy giấy nhôm che mặt bánh. + Sau 10 phút nhiệt độ cần phải được hạ thấp xuống khoảng 30 độ C và nướng thêm 20 phút nữa để bánh có đủ thời gian chín đều. + Nhiệt độ và thời gian nướng bánh phụ thuộc rất nhiều vào chất liệu, kích thước khuôn bánh và lò của mỗi nhà. Nên bạn cần hiểu khuôn và lò nhà mình để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp. Giờ thì chúng ta cùng đi đến hướng dẫn cách làm nhé! Để làm chúng ta cùng chuẩn bị các nguyên liệu sau: Nguyên liệu: - Bột mì số 13: 500gr - Sữa không đường: 150ml - Đường trắng:150gr - Bơ nhạt: 200gr - Nước hoa cam: 10ml - Hạnh nhân lát: 20gr - Men nở: 10g - Trứng: 3 quả - Muối: 5gr Cách làm: Bước 1: Cân đong nguyên liệu: bơ cắt nhỏ, sữa, trứng, và để tất cả vào tủ lạnh. Bước 2: Cho bột mì, đường, muối vào âu trộn đều, sau đó cho men nở vào và trộn đều ta được hỗn hợp khô Bước 3 : Đổ vào hỗn hợp thêm 150ml sữa tươi không đường và nước hoa cảm. 3 quả trứng bớt lại 1/2 lòng đỏ để quét mặt bánh lúc nướng, còn ại cho vào hỗn hợp Bước 4: Nhồi máy khoảng 10 phút đến khi mặt bột khá mịn. Cắt nhỏ 200gr bơ để lạnh vào âu, nhồi tiếp trong 20 phút là bột đạt Bước 5: Ủ bột trong âu đã được chống dính, ủ ở ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2.5 đến 3h. Sau khi bột ủ đạt, nhòi nhẹ nhàng cho hết bọt khí và chia bột thành các phần 70gr. Vê dài các phần bột và tạo hình tết bím, cho vào khuôn bánh. Ủ bột tiếp cho đến khi bột nở được 2/3 (khoảng 50 phút) là được. Bước 6: Đánh tan 1/2 lòng đỏ trứng đã bợt lại với 5ml sữa tươi không đường. Sau khi bột nở đạt thì quét hỗn hợp lên mặt bánh, rắc hạnh nhân lát để trang trí Nướng bánh với nhiệt độ 170 - 180 độ C trong 20 phút. Nếu mặt bánh quá vàng thì sau khi nướng được 10 phút có thể lấy giấy bạc che mặt bánh lại. Chúc các bạn thành công!! Tiếp theo giờ chúng ta cùng đi khám pha địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc GIÁ RẺ, ĐẦY ĐỦ ĐỔ nhé! Khám phá địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc GIÁ RẺ, ĐẦY ĐỦ ĐỒ Trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán đồ làm bánh nhưng địa chỉ nào bán đồ chất lượng, giá tốt thì không phải ai cũng biết. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn một địa chỉ làm bánh chất lượng, được nhiều khách hàng lựa chọn đó chính là Beemart. Lý do mình chọn Beemart chứ không phải một cửa hàng làm bánh nào khác là bởi vì ở đây có ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU và DỤNG CỤ LÀM BÁNH từ cơ bán cho đến nâng cao. Đồ ở Beemart đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng nên các bạn cứ an tâm sử dụng. Ngoài ra điểm mình thích nhất ở Beemart là ở Beemart có COMBO NGUYÊN LIỆU BÁNH MÌ HOA CÚC với ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU CẦN THIẾT để làm bánh. Với những bạn mới bắt đầu học làm món bánh mì hoa cúc thì đây quả thực là một vị cứu tinh. Combo có đã đầy đủ nguyên liệu cùng hướng dẫn cách làm chuẩn nhất, bạn chỉ cần làm theo đúng công thức là sẽ thành công. Sử dụng bộ combo này, bạn sẽ không còn sợ bị thừa nguyên liệu nữa. Combo được đóng gói với trong lượng vừa đủ cho công thức làm bánh, bạn sẽ không phải đau đầu suy nghĩ làm sao để sử dụng hết số nguyên liệu đã mua về hay lo lắng về giá cả đấy nhé. >>> Xem ngay chi tiết về combo bánh mì hoa cúc TẠI ĐÂY Hệ thống cửa hàng tại Beemart: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn Số 246 Lò Đúc Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1 Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp Các kênh đặt hàng Online: Website: https://www.beemart.v App mobile: https://www.beemart.vn/install Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Shopee: https://shopee.vn/beemart123 Khi mua hàng Online, bạn sẽ nhận được nhiều ưu đãi và khuyến mại hấp dẫn Beemart, đặc biệt là tích 2% tổng hóa đơn khi tải và sử dụng App để đặt hàng. Hy vọng với những chia sẻ kinh nghiệm và công thức làm bánh mì hoa cúc ở trên bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi Mua nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc GIÁ RẺ, ĐẦY ĐỦ ĐỒ.

Mua sỉ dụng cụ làm bánh ở đâu giá rẻ, uy tín

Dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu là những yếu tố quan trọng giúp bạn làm nên những chiếc bánh ngon và đẹp. Với những bạn mới bắt đầu kinh doanh dụng cụ làm bánh thì mua sỉ dụng cụ làm bánh ở đâu giá rẻ, uy tín chắc chắn sẽ khiến bạn quan tâm. Hôm nay hãy cùng chúng mình tìm hiểu nhé! Mua sỉ dụng cụ làm bánh ở đâu giá rẻ, uy tín Để cho ra lò mẻ bánh ngon, bạn không chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh, các công thức làm bánh chuẩn mà còn cần sự hỗ trợ đắc lực từ những dụng cụ làm bánh. Trước khi đến với địa chỉ mua sỉ dụng cụ làm bánh thì chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu dụng cụ làm bánh cơ bản gồm những gì đã nhé! Bạn có thể tìm thấy vô số trang bán dụng cụ làm bánh trên mạng với danh sách rất đầy đủ, thậm chí quá đa dạng khiến bạn hoa mắt. Vậy đâu là những dụng cụ cơ bản mà người làm bánh nào cũng phải cần. Cùng tìm hiểu với chúng mình nhé! 8 dụng cụ làm bánh cơ bản ai cũng phải cần khi làm bánh 1. Lò nướng - một trong 8 dụng cụ làm bánh cơ bản Có nhiều loại bánh rất ngon có thể làm không cần lò nướng (như mousse, mug cake, flan, pancake…), nhưng nếu bạn thực sự muốn đi theo con đường bánh trái này một cách chuyên nghiệp hơn thì lò nướng là đồ vật quan trọng nhất và cần đầu tư nhiều nhất trong gian bếp nhà bạn. Đặc điểm của lò nướng bánh: - Có đủ thanh nhiệt trên và dưới (thường gọi là lửa trên và lửa dưới) - Có thể điều chỉnh nhiệt độ (tối đa 200 – 3000C), thời gian và các chế độ nhiệt (lửa trên, lửa dưới, hai lửa) - Dung tích tối thiểu là 30 lít. Các lò dung tích lớn thường sẽ có nhiệt độ nướng ổn định hơn. Vì nướng bánh cần đủ hai lửa nên đa số các lò vi sóng thông thường hay nồi thủy tinh, nồi nướng không thể dùng để nướng bánh do thường chỉ có lửa trên hoặc lửa dưới. >>> Mua ngay thiết bị máy móc, lò nướng tại đây 2. Dụng cụ đo lường - Cân Làm bánh đòi hỏi sự chính xác gần như tuyệt đối về định lượng của các nguyên liệu sử dụng nên cân là vật dụng không thể thiếu. Nên chọn cân có mức chia nhỏ, tốt nhất là cân điện tử có độ chia đến 1gr hoặc 0,1gr. - Thìa/cốc đong Trong nhiều công thức làm bánh, với các nguyên liệu có lượng nhỏ (ví dụ như: bột vani, bột nở...) thì đơn vị thường dùng là 1, 1/2,1/4 ... thìa cà phê hoặc thìa canh chứ không chuyển ra gram hay ml. Bản thân thì cà phê, thìa canh cũng là đơn vị đo tiêu chuẩn và có bộ thì riêng để đong theo các đơn vị này. Cốc đong là những chiếc cốc lớn có chia vạch để đong chất lỏng Ngoài việc đong chất lỏng thì cốc dạng này cũng rất có ích khi bạn làm bánh theo các công thức của Mỹ với các đơn vị cup hoặc oz thay cho gram và ml... 3. Dụng cụ đánh trứng - dụng cụ làm bánh cơ bản - Máy đánh trứng Có 2 loại máy đánh trứng thường dùng cho bếp gia đình: Máy đánh trứng cầm tay (hand mixer): thường đi kèm 2 que đánh trứng và 2 que xoắn để nhồi bột, đánh bơ lạnh cứng... Máy đánh trứng để bản (stand mixer): kèm theo chân quay dẹt (đánh mềm bơ, trộn bột, đánh bông lòng đỏ trứng...) phới lồng (đánh bông kem tươi, trứng...) và chân quay xoay (nhồi bột bánh mì...) - Phới lồng cầm tay Mặc dù có máy đánh trứng rồi nhưng phới lồng cầm tay vẫn là dụng cụ không thể thiếu khi làm bánh, dùng để trộn nguyên liệu, đặc biệt là các loại nguyên liệu nhẹ bông như kem tươi, trứng đánh bông... 4. Dụng cụ nhào và trộn bột Với việc làm bánh tại nhà thì nhào, trộn bột là những bước không thể thiếu. Trong những dụng cụ làm bánh cơ bản, bạn không thể bỏ qua các dụng cụ hỗ trợ việc nhào, trộn và cán bột: - Phới trộn bột (spatula): phới trộn bột thường có hình dạng giống chiếc xẻng, chất liệu có thể là nhựa hoặc silicon. Phới mềm không chỉ giúp trộn bột mà còn giúp vét thành và đáy âu " sạch" và gọn hơn. - Thìa gỗ: Không thật sự bắt bộc nhưng rất cần thiết khi bạn nấu các loại xốt kem, quấy bột làm bánh Choux, quấy các nguyên liệu trước khi nhồi bột làm bánh mì. - Cán lăn bột: Dùng để cán bột khi làm các loại bánh như bánh quy, bánh mì... 5. Âu trộn bột - 8 dụng cụ làm bánh Về chất liệu âu trộn bột, nên chọn âu kim loại (Inox, đồng) hay âu thủy tinh vì độ bền cao, chịu nhiệt cao và có thể rửa sạch hơn so với âu nhựa và âu gỗ. Về kích thước, nên chọn âu lớn và thành cao, khi đánh chất lỏng như kem tươi sẽ hạn chế việc bị bắn ra ngoài. Âu cao khoảng 15 - 20 cm, đường kính miệng khoảng 20 - 30 cm là vừa. 6. Các loại khuôn, khay nướng bánh 8 dụng cụ làm bánh cơ bản không thể thiếu những chiếc khuôn, khay nướng bánh. Chúng có công dụng gì? Cùng xem nhé! - Khuôn nướng bánh: Về khuôn nướng bánh có rất nhiều loại, mỗi loại bánh khác nhau lại có khuôn với các hình thù khác nhau. Chính vì vậy bạn nên xác định chiếc bánh mình định làm đầu tiên để có thể lựa chọn được khuôn phù hợp. - Khay nướng bánh: Khay nướng sẽ giúp bạn nướng các loại bánh quy, su kem, cốt bánh gato cuộn hay để rang các loại hạt dễ dàng hơn. Cũng có thể dùng khay này để đựng nước để nướng cách thủy với các loại bánh như Caramen (bánh Flan) hay Cheesecake. Không nên sử dụng khay nướng đi kèm với lò vì các khay này tiếp xúc trực tiếp với thành lò nên nhiệt độ sẽ thiếu ổn định hơn, dễ làm cháy phần đế bánh. Khi chọn khay, nên lưu ý kích thước sao cho khay vừa với lò. 7. Giấy nến và tấm nướng chống dính 8 dụng cụ làm bánh cho người mới tập làm bánh thì giấy nến và tấm nướng sẽ là những vật hỗ trợ đắc lực đấy nhé! - Tấm nướng chống dính là một dụng cụ hữu ích giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều "sức lực" khi làm các loại bánh như bánh quy. Thay vì chống dính khay nướng bạn chỉ cần sử dụng tấm nướng chống dính này. Các tấm nướng này thường được làm từ silicon nên rất an toàn với người sử dụng. - Giấy nến cũng là một công cụ hỗ trợ đắc lực cho những người làm bánh không chỉ dùng để lót chống dính khay khi làm bánh quy như tấm nướng chống dính mà còn có thể lót đáy khuôn, thành khuôn... 8. Đồ trang trí bánh - dụng cụ làm bánh cơ bản >>> Mua ngay Dụng cụ trang trí bánh tại đây - Túi bắt kem ni lông (thường có dạng tam giác) và các đui bắt kem là dụng cụ cần thiết khi bạn muốn biến những chiếc bánh của mình bắt mắt và "điệu đà" hơn. - Dao răng cưa, cây chà láng và bàn xoay là các dụng cụ cần thiết khác để trang trí những chiếc bánh kem to. - Ngoài ra còn rất nhiều loại kẹo trang trí, phụ kiện trang trí tiện lợi giúp bạn tạo nên những chiếc bánh hoàn mỹ nhất. >>> Bộ dụng cụ làm bánh cơ bản - một sự lựa chọn tối ưu: Những dụng cụ làm bánh cơ bản này là vô cùng cần thiết đối với việc tự làm bánh. Nếu bạn muốn kinh doanh dụng cụ làm bánh thì đây là những dụng cụ nhất định bạn phải có đấy nhé. Tiếp theo bài viết này chúng mình hãy cùng nhau tìm hiểu Mua sỉ dụng cụ làm bánh ở đâu giá rẻ, uy tín nhé! Mua sỉ dụng cụ làm bánh ở đâu giá rẻ, uy tín Trên thị trường có nhiều địa chỉ bán dụng cụ nguyên liệu làm bánh nhưng ở bài viết này mình muốn giới thiệu đến các bạn một địa chỉ uy tín, được nhiều khách hàng lựa chọn đó chính là Beemart. Beemart với 6 kinh nghiệm trong ngành đồ làm bánh cùng thống cửa hàng rộng khắp ở cả hai đầu Hà Nội và HCM giúp khách hàng an tâm về cả dịch vụ và chất lượng sản phẩm. Ở đây, bạn có thể tìm được tất cả dụng cụ, nguyên liệu làm bánh từ cơ bản cho đến chuyên nghiệp với nhiều mức giá khác nhau giúp khách hàng thoải mái lựa chọn. MẪU MÃ ĐA DẠNG với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng khiến tất cả khách hàng đều yên tâm. Ngoài ra chính sách sỉ của Beemart cũng vô cùng tốt. Nếu bạn chưa hiểu rõ về những sản phẩm mình nhập, nhân viên của Beemart sẽ hướng dẫn tranning bạn vô cùng nhiệt tình giúp bạn am hiểu và tư vấn sản phẩm cho khách hàng được tốt nhất. >>> Xem ngay Bộ dụng cụ làm bánh cơ bản tại Beemart Hệ thống cửa hàng của Beemart: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn - Số 246 Lò Đúc - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1 - Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp Bên cạnh đó Beemart cũng nhận giao hàng tận nhà trên toàn quốc nên nếu không thể ra cửa hàng mua đồ được bạn cũng hoàn toàn có thể yên tâm mua hàng. Đặt mua hàng Online tại Beemart tại: Website: https://www.beemart.v App mobile: https://www.beemart.vn/install Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Shopee: https://shopee.vn/beemart123 Hy vọng với bài viết chia sẻ về những dụng cụ làm bánh ở bản ở trên, bạn đã tìm được cho mình một địa chỉ mua sỉ dụng cụ làm bánh giá tốt, chất lượng.

[BEEMART Hồ Chí Minh] TUYỂN DỤNG KẾ TOÁN

Công ty Cổ phần Beemart #Tuyểndụng KẾ TOÁN TỔNG HỢP và KẾ TOÁN NỘI BỘ làm việc tại Văn phòng Hồ Chí Minh Lĩnh vực: Bán lẻ Đồ làm bánh và đồ dùng nhà bếp Vị trí: Nhân viên Kế toán tổng hợp ( exp > 2 năm ) và Kế toán Nội Bộ (Fresh ) Bộ phận: Kế toán . Quản lý trực tiếp : Kế toán trưởng. Kinh nghiệm: 2-3 năm kinh nghiệm vị trí KTTH/KTT, có thể lên báo cáo tài chính . Ưu tiên độ tuổi 24 -32, đã làm các công ty thương mại bán lẻ là một lợi thế. Đối với Kế toán nội bộ: Nhận sinh viên mới ra trường (22-25t ) đúng chuyên ngành Kế toán hoặc có liên quan. Mức lương: KTTH: 8-13M , KTNB: 5-7M Thời gian làm việc: 8h00-17h30. Nghỉ chiều Thứ Bảy và Chủ Nhật Địa điểm làm việc: HCM: Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1, TP HCM. Chi tiết JD: + Vị trí kế toán thuế tại Hồ Chí Minh : https://bom.to/CpCLYq8 + Vị trí kế toán nội bộ tại Hồ Chí Minh : https://bom.to/BhmASpb Cách thức tham gia ứng tuyển: Vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn theo chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí ] Beemart - [Tên]” BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Tầng 4, Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart Website: https://www.beemart.vn/

Cách làm phô mai que thơm ngon, giòn rụm y như ngoài hàng

Những chiếc phô mai que béo ngậy, giòn rụm là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người. Dịch dã giãn cách khiến bạn thèm lắm món ăn vặt này mà không biết phải làm sao? Thế thì cùng Beeamrt vào bếp học cách làm phô mai que giòn rụm này nhé. Chỉ với 4 bước làm đơn giản, chắc chắn bạn sẽ làm thành công ngay lần đầu tiên. >>> Xem thêm Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai vừa ngon, vừa dễ trong mùa dịch Cách làm phô mai que thơm ngon, giòn rụm y như ngoài hàng Nguyên liệu: - Phô mai Mozzarella: 250gr - Trứng gà: 1 quả - Bột mì đa dụng: 140gr - Bột chiên xù: 150gr - 150ml sữa tươi không đường (nếu không có sữa mình cũng có thể dùng nước để thay thế nhé) - 15gr đường cát trắng - Dầu ăn Cách làm: Bước 1: Cắt phô mai Mozzarella Bạn dùng dao cắt phô mai Mozzarella thành từng que có độ dày vừa phải từ 1 - 2 cm. Bạn có thể cắt dọc hay ngang phô mai Mozzarella đều được nhé. Độ dài lý tưởng của một que phô mai là một ngón tay út. Bước 2: Chuẩn bị phần bột ướt Lấy một cái âu rồi cho bột mì đa dụng, đường cát trắng, trứng gà và sữa tươi vào trộn cho thật đều. Các bạn trộn thật đều và kỹ để bột được mịn nhé Bước 3: Lăn bột và phô mai Sau khi chuẩn bị bột ướt xong, bạn lăn từng que phô mai lần lượt từ bột ướt rồi đến bột chiên xù. Để bột được phủ đều bạn cần lăn đều tay sao cho lớp bột được bám kín bề mặt phô mai nhé. Bước 4: Chiên phô mai Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo đun đến khi dầu sôi. Tiếp theo cho phô mai vào chảo, chiên ngập dầu khoảng 3 - 4 phút cho vỏ phô mai chín vàng. Sau đó vớt phô mai ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món phô mai que ngon như ngoài hàng rồi đó. Chỉ với vài bước làm đơn giản, món phô mai que béo giậy, giòn rụm đã xuất hiện trước mặt rồi. Vừa xem phim vừa thưởng thức món phô mai que này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa phải không nào. Chúc các bạn thành công nhé!!

TRUNG THU 2021 - TRUNG THU MÙA COVID19

Hà Nội, Sài Gòn mến thương…. Đất nước chúng ta đang sống trong những ngày đầy biền động và khó khăn trước sự hoành hành của dịch bệnh đặc biệt ở khu vực Hà Nội và Hồ Chí Minh. Tất cả mọi người đều vận mình thay đổi để mong muốn một cuộc sống và sự phát triển theo chế độ “bình thường mới”. Thật tự hào và may mắn trong những ngày tháng khó khăn này, Beemart vẫn được cùng đồng hành với quý khách hàng và đối tác để phục vụ và đáp ứng hàng hoá cũng như mang đến những trải nghiệm khách hàng mới mẻ trong một điều kiện hạn chế hơn rất nhiều. Với sự dịch chuyển hình thức mua sắm sang Buy online Pick-up in store nhằm mang đến sự tiện dụng tối đa cho khách hàng, Beemart chúng tôi vô cùng cảm kích trước sự hưởng ứng nhiệt tình, những đóng góp tích cực của Quý khách hàng trong thời gian qua để giúp chúng tôi cải thiện dịch vụ tốt hơn mỗi ngày, mang đến ngọn lửa yêu thương tới mọi căn bếp của các gia đình. Bên cạnh đó trong mùa trăng năm nay, Beemart đã cho ra mắt một trải nghiệm mang tính cá nhân hóa trên nền tảng App Beemart, đó chính là “Mooncake your style”. Với trải nghiệm Mới – Lạ - Độc đáo này, Chúng tôi tin rằng ai cũng có thể tự tay làm ra một chiếc bánh Trung thu mà ở đó từng chút, từng chút đều lưu lại dấu ấn và cá tính riêng của mỗi người. “Chiếc bánh ngon không phải chiếc bánh đắt nhất mà là chiếc bánh do chính bạn tạo ra”. Năm nay có gặp nhiều khó khăn do tình hình dịch bệnh nhưng đại gia đình nhà Bee vẫn cố gắng hoàn thành gần 2000 chiếc bánh trung thu làm quà tặng cho các bệnh nhân, những người có hoàn cảnh khó khăn. Gần 2000 phần quà đã được các Bee-er miệt mài chuẩn bị Một tuần trước ngày trung thu các thành viên của Beemart đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu làm bánh, đồng thời lên kế hoạch liên hệ với các bệnh viện, các tổ vệ sinh môi trường trong thành phố. Để có đủ số lượng bánh vào ngày trung thu Beemart phải làm việc liên tục từ 8h sáng đến 10h đêm đêm để hoàn thành gần 2000 chiếc bánh. Có vất vả, có khó khăn đấy nhưng ai cũng vui vẻ vì chỉ cần nghĩ đến những gương mặt hạnh phúc của những em nhỏ, những cô chú công nhân,..khi nhận quà thì dường như mọi người lại được tiếp thêm động lực to lớn. Các phần quà đã được chuẩn bị cẩn thận để có thể trao tặng tận tay mọi người Vì tình hình dịch bệnh mà Beemart không thể trao tận tay các bệnh nhân ở bệnh viên E món quà trung thu ý nghĩa, nhưng nhờ sự hỗ trợ của các y tá và bác sĩ trong viên, những món quà của Beemart vẫn có thể đến tay bệnh nhân một cách nhanh chóng. Beemart xin cảm ơn tất cả các y bác sĩ đã hộ trợ trao quà trong ngày 20/9 vừa qua. Các y bác sĩ phát quà cho bệnh nhân ở bệnh viên E Món quà được trao tận tay các cô, các bác nhân viên môi trường Beemart hy vọng rằng những món quà này sẽ lan tỏa yêu thương giúp mùa trăng của mọi người thêm ấm áp, vui vẻ. Trung thu 2021 có lẽ sẽ một mùa Trăng vô cùng khác biệt và đáng nhớ. Dù với biết bao khó khăn và biến động, dù có nhiều người không được đoàn tụ với gia đình hay có nhiều người không được ra đường để đón một Trung thu nhộn nhịp nhưng chúng ta vẫn bên nhau, Beemart vẫn bên bạn để đón một Trung thu mới thật ấm ấp, hạnh phúc và sum vầy. Cảm ơn quý khách hàng và đối tác! Chúc tất cả mọi người cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, bình an và luôn đồng hành với Beemart để có thể có nhiều điều mới mẻ và trải nghiệm thú vị trong giai đoạn tiếp theo. Trung thu 2021- Trung thu mùa Covid ! Beemart

Nơi bán đồ làm bánh chính hãng, giá tốt tại Hà Nội

Có rất nhiều bạn ở Hà Nội yêu thích việc làm bánh hoặc đơn giản chỉ là muốn làm bánh để dành tặng những người yêu thương vào dịp đặc biệt nhưng lại không biết nên nguyên liệu ở đâu? Đừng lo lắng quá nhé hôm nay chúng mình sẽ cùng các bạn khám phá nơi bán đồ làm bánh chính hãng, giá tốt tại Hà Nội nhé! Nơi bán đồ làm bánh chính hãng, giá tốt tại Hà Nội Nguyên liệu làm bánh là những thứ không thể thiếu nếu bạn muốn làm ra một chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn. Vậy để thực hiện được các mẻ bánh đúng chuẩn thì cần những nguyên liệu gì? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết các nguyên liệu làm bánh cơ bản nhất và nơi bán đồ làm bánh chính hãng, giá tốt tại Hà Nội nhé! Nguyên liệu làm bánh cơ bản nhất gồm những gì? 1. Các loại bột làm bánh Bột là nguyên liệu làm bánh chủ đạo trong làm bánh và được chia thành nhiều loại: Bột mì + Bột mì làm bánh bông lan (cake flour, bột số 8) là một trong những loại bột mì được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Bột mì này phù hợp để làm các loại bánh có cấu trúc bánh mềm, nhẹ, bông xốp, độ ẩm và đường chứa hàm lượng cao trong công thức ví dụ như: bánh bông lan Đài Loan, Cupcake, Cheesecake… + Bột mì đa dụng (bột mì số 11) là bột mì phổ biến nhất, có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo thành nhiều loại bột khác nhau. Bột mì đa dụng là nguyên liệu làm bánh của bánh mì, cookies, bánh gato… + Bột mì dai (bread flour) (bột Cái Cân hoặc Bột mì số 13): có chứa hàm lượng gluten cao từ 11.5 - 13%, thường dùng làm bánh mì. Đây cũng là nguyên liệu làm bánh trung thu được nhiều người sử dụng để làm vỏ bánh nướng. + Bột mì nở (self raising flour) được tạo nên từ các thành phần gồm bột mì, bột nở và muối, có tác dụng làm nở bánh. >>> Xem thêm các loại bột làm bánh TẠI ĐÂY Bột trộn sẵn Bột trộn sẵn là bột mà trong đó đã tổng hợp hết các thành phần nguyên liệu khô để làm bánh. Với sự tiện dụng và khả năng thành bánh cao, bột trộn sẵn được rất nhiều chị em bận rộn, không có nhiều thời gian làm bánh hay những người không có nhiều kinh nghiệm lựa chọn sử dụng. Bên cạnh đó, bạn còn có thể cần sự hỗ trợ thêm của các loại bột gạo, bột năng, bột bắp hoặc các loại bột phụ gia hỗ trợ (bột nở, muối nở,...) trong một số công thức nhất định để món bánh thành phẩm hoàn chỉnh và ngon hơn đấy nhé! >>> Xem thêm các loại bột trộn sẵn TẠI ĐÂY 2. Nguyên liệu làm bánh không thể thiếu các loại bơ, kem tươi (whipping cream) - Bơ: là nguyên liệu làm bánh có tác dụng giúp bánh có độ dẻo ngậy và thơm hơn. Về cơ bản, bơ trong làm bánh có hai loại: Bơ thực vật (chiết xuất từ các loại thực vật): đây là loại bơ rất thích hợp cho người ăn kiêng, dùng thay thế bơ động vật trong nhiều trường hợp Bơ động vật (chiết xuất từ sữa động vật): Loại bơ này được chia thành bơ mặn và bơ nhạt. Khi làm bánh, người ta hay chọn bơ nhạt vì bơ mặn có hàm lượng muối quá cao có thể ảnh hưởng đến hương vị của bánh. >>> Tham khảo các loại bơ tại Beemart - Kem tươi: Công dụng chủ yếu của kem tươi trong làm bánh đó là trang trí bánh. Nguyên liệu làm bánh này được chia thành 2 loại: Whipping cream: là loại kem tươi có độ béo cao (>35%), được dùng để đánh bông lên và trang trí mặt bánh hoặc làm bánh Pudding, Mousse, Cheesecake… Topping cream: là loại kem tươi có ít chất béo hơn và có sẵn đường, hay dùng để trang trí bánh và ít bị chảy hơn Whipping cream 3. Đường làm bánh và trứng gà Để làm nên những chiếc bánh ngọt thơm ngon thì đường là nguyên liệu làm bánh không thể thiếu. Tùy theo từng loại bánh mà đường sẽ có công dụng khác nhau như: tạo vị ngọt và mùi thơm cho bánh, tạo độ mềm mịn cho kết cấu của bánh, tạo màu sắc vàng đẹp cho vỏ bánh,... Đường trong làm bánh được chia thành nhiều loại: đường kính, đường xay, đường nâu… và các loại syrup. Đây cũng là nguyên liệu làm bánh không thể thiếu, sử dụng trong rất nhiều công thức làm bánh. Trứng gà có vai trò như chất kết dính trong cấu trúc bánh, tạo độ bông xốp hoặc tăng cường độ ẩm trong bánh, giúp bánh có màu vàng hấp dẫn và tăng giá trị dinh dưỡng cho bánh. Tùy theo từng loại bánh mà bạn sử dụng lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng hay cả quả. 4. Nguyên liệu làm bánh trung thu Bên cạnh các nguyên liệu làm bánh nói chung, bánh trung thu còn có những đặc điểm riêng đòi hỏi cần những nguyên liệu riêng biệt. Các nguyên liệu của bánh trung thu rất nhiều và đa dạng, ngoài các loại bột làm bánh, còn cần thêm nước đường, bột bánh dẻo, bột sên nhân, các loại nhân, nhân thập cẩm,... Mỗi chiếc bánh trung thu thành phẩm là cả tâm huyết của người làm và sự tỉ mỉ, kỳ công ngay từ khi chuẩn bị nguyên liệu làm bánh nữa. >>> Đầy đủ các nguyên liệu trung thu TẠI ĐÂY Nơi bán đồ làm bánh chính hãng, giá tốt tại Hà Nội Bạn có thể dễ dàng tìm được các Nguyên liệu làm bánh cần thiết tại các cửa hàng bán đồ làm bánh hoặc ngay trên mạng. Tuy nhiên, để kiếm được một địa chỉ bán đồ chất lượng, uy tín, có đầy đủ các nguyên liệu làm bánh, dụng cụ làm bánh với giá cả phải chăng mà đảm bảo chất lượng thì không dễ chút nào. Một địa chỉ bán nguyên liệu làm bánh uy tín, được nhiều khách hàng lựa chọn là Beemart - Thế giới đồ làm bánh. Đây không chỉ là nơi có đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ, khuôn khay làm bánh mà tại Beemart còn có đồ pha chế, đồ dinh dưỡng,... để bạn lựa chọn. Beemart hiện tại có 2 cơ sở tại Hà Nội, bạn có thể ghé qua mua hàng trực tiếp ở bất cứ cửa hàng nào gần mình nhất nhé! Địa chỉ: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội - Số 246 Lò Đúc, Hà Nội Bên cạnh đó Beemart cũng nhận giao hàng tận nhà trên toàn quốc nên nếu không thể ra cửa hàng mua đồ được bạn cũng hoàn toàn có thể yên tâm mua hàng. Đặt mua hàng Online tại Beemart tại: Website: https://www.beemart.v App mobile: https://www.beemart.vn/install Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Shopee: https://shopee.vn/beemart123 Khi mua hàng Online, bạn sẽ nhận được nhiều ưu đãi và khuyến mại hấp dẫn Beemart, đặc biệt là tích 2% tổng hóa đơn khi tải và sử dụng App để đặt hàng. Để có được những mẻ bánh thành công, hiểu và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm bánh là bước đầu tiên không thể thiếu. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn, và đừng quên ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm bánh với những ưu đãi cực hấp dẫn! Tham khảo thêm các công thức làm bánh tại Blog Beemart và kênh YouTube nhé!!!

Cửa hàng bán đồ làm bánh ở cầu giấy nào giá tốt, chất lượng

Nếu bạn đang có ý định muốn làm tự làm những chiếc bánh thật ngon để tặng bạn bè, người thân nhân dịp đặc biệt hay đơn giản chỉ là muốn học làm bánh mà không biết mua nguyên liệu làm bánh ở đâu, đặc là ở khu vực cầu giấy thì cùng tìm hiểu bài viết này nhé. Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi Cửa hàng bán đồ làm bánh ở cầu giấy nào giá tốt, chất lượng. 1. Beemart - Mang yêu thương đến triệu căn bếp Việt Beemart là một trong những siêu thị cung cấp đầy đủ đồ cho những người yêu bánh. Với số lượng mặt hàng vô cùng phong phú, Beemart không chỉ dừng lại ở việc cung cấp nguyên liệu làm bánh mà còn đem đến những sản phẩm quen thuộc trong căn bếp hàng ngày của mọi nhà. Đến với Beemart hầu như bạn hoàn toàn có thể tìm thấy những thứ bạn muốn cho khu bếp nhà mình. Bên cạnh số lượng thì chất lượng các mặt hàng của Beemart cũng luôn được đảm bảo tốt nhất khi tới tay của khách hàng. Những dòng sẩn phẩm nổi bật có thể kể đến của Beemart như đồ làm bánh cơ bản, các loại kem - bơ - sữa, đồ pha chế, đồ nấu ăn, dụng cụ nhà bếp, các loại máy móc thiết bị, các loại túi - hộp,...Bên cạnh đó Beemart còn liên tục cập nhật các combo giúp việc làm bánh và nấu ăn của những người nội trợ trở nên đơn giản, tiện lợi hơn bao giờ hết. Vậy nên đến với Beemart các bạn có thể yên tâm rằng sẽ lựa chọn được những sản phẩm phù hợp, chất lượng nhất cho gia đình của mình. Thông tin liên hệ Địa chỉ: Số 5, ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Hà Nội Hotline: 1900 636 546 Email: support@beemart.vn Fanpage: Beemart - Thế giới đồ làm bánh 2. VANA - Đồ làm bánh Vana cũng là một địa chỉ khá quen thuộc với những bạn yêu làm bánh. Tại Vana cung cấp rất nhiều đồ làm bánh từ cơ bản đến nâng cao. Có thể kể đến như các loại khuôn bánh gato, cupcake, chiffon hay các loại máy móc hỗ trợ làm bánh. Những nguyên liệu khác để phục vụ cho việc làm bánh như kem, bơ, sữa hay dụng cụ trang trí bánh đều có đầy đủ tại Vana shop. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: VANA 305 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy Fanpage : VANA - Đồ làm bánh Hotline: 02432121056 3. Abby shop - nguyên liệu & dụng cụ làm bánh Abby shop là một cái tên không còn quá xa lạ gì với team làm bánh tại Hà Nội. Với nhiều mặt hàng về đồ làm bánh phong phú cùng với giá cả hấp dẫn thì đây lầ một sự lựa chọn hợp lý cho những bạn mới tập làm bánh. Với những mặt hàng về đồ làm bánh chủ yếu là nguyên liệu làm bánh (bột mì, bơ, sữa,..) và dụng cụ làm bánh ( dụng cụ đong chia, phới, giấy nến,...) khá là đa dạng thì bạn hoàn toàn có thể tham khảo địa chỉ này nhé! Thông tin liên hệ: Địa chỉ: Hotline: 1900779907 & 086.888.2147 Fanpage: Abby.vn - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế Trên đây là những địa chỉ bán đồ làm bánh uy tín tại quận Cầu Giấy mà Beemart tổng hợp được. Các bạn ở khu vực này có thể tham khảo để tìm mua những nguyên liệu làm bánh, dụng cụ phù hợp nhất với mình nhé! Chúc các bạn có thể làm được những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn cho những người yêu thương.

Địa chỉ bán đồ làm bánh quận 1 tp Hồ chí minh bạn nên biết

Nếu bạn là một thành viên của hội yêu làm bánh thì chắc hẳn sẽ biết rằng việc tìm được một địa chỉ mua đồ làm bánh chất lượng để "chọn mặt gửi vàng" là vô cùng quan trọng. Vậy thì hôm nay để giải quyết vấn đề đó chúng ta hãy cùng xem các yếu tố tạo nên một cửa hàng bán đồ làm bánh uy tín và cùng khám phá xem Địa chỉ bán đồ làm bánh quận 1 tp Hồ chí minh bạn nên biết ở đâu nhé! Địa chỉ bán đồ làm bánh quận 1 tp Hồ chí minh bạn nên biết Hai yếu tố cơ bản để trở thành một địa chỉ bán đồ làm bánh uy tín sẽ gồm chất lượng và mức độ phong phú của sản phẩm. Để đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của hội yêu làm bánh thì cửa hàng cần đảm bảo các dụng cụ và nguyên liệu làm bánh cơ bản gồm: - Bột : Có thể nói bột chính là linh hồn của những chiếc bánh. Một số loại bột quen thuộc( bột mì đa dụng, bột mì số 8, bột mì số 13,..), bột trộn sẵn (bột trộn sẵn làm bánh bông lan, bột trộn sẵn làm bánh su kem,..), bột cơ bản khác (bột năng, bột bắp, bột nếp,...). Mỗi loại bột sẽ có một công dụng khác nhau và phù hợp với từng loại bánh, từng nhu cầu khác nhau nên các bạn hãy lưu ý để chọn cho mình loại bột phù hợp nhé! - Kem, bơ, sữa là những sản phẩm thiết yếu khi làm bánh có thể kể đến như: whipping cream, topping cream, bơ lạt, sữa tươi không đường,...Một số thương hiệu uy tín về dòng sản phẩm này mà bạn có thể lưu lại như Anchor, Tatua, Rich lùn, Paysan Breton, President,...Đây là những sản phẩm lạnh vì vậy bạn cần chú ý cách bảo quản. - Các loại phụ gia làm bánh như men, bakingsoda, baking powder, nguyên liệu trang trí bánh,... giúp những chiếc bánh của bạn thêm thơm ngon và đẹp mắt hơn. Các dụng cụ làm bánh cơ bản cần có như: - Các loại khuôn, khay làm bánh: khuôn bánh bông lan, khuôn bánh mousse, flan, khuôn bánh mì, khuôn cookie, khuôn bánh tart, khuôn trung thu,... - Dụng cụ làm bánh: phới, tô trộn bột, spatula, rây bột,... sẽ hỗ trợ các bạn rất nhiều trong quá trinh làm bánh. - Cuối cùng là các máy móc làm bánh như cân điện tử, lò nướng, máy đánh trứng, máy nhào bột,... với công dụng hỗ trợ quá trình làm bánh của bạn. Bên cạnh sự phong phú ở sản phẩm bạn cũng cần để ý đến chất lượng của sản phẩm tại cửa hàng như cách bài trí, bảo quản, sắp xếp sản phẩm, hạn sử dụng,... để đảm bảo rằng bạn có thể mua được những nguyên liệu tốt nhất nhé! Địa chỉ bán đồ làm bánh quận 1 tp Hồ chí minh Vậy là chúng ta đã biết một cửa hàng bán đồ làm bánh uy tín cần những gì rồi phải không? Bây giờ cùng khám phá xem địa chỉ bán đồ làm bánh quận 1 Hồ chí minh là ở đâu nhé! Với những bạn muốn mua đồ làm bánh tại quận Thủ Đức thì có thể ghé qua cửa hàng của Beemart ở địa chỉ Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1. Tại Beemart Quận 1 bạn sẽ có vô vàn lựa chọn đồ làm bánh vô cùng phong phú và đầy đủ. Không chỉ vậy nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về pha chế thì tại Beemart Quận 1 cũng có rất nhiều nguyên liệu và dụng cụ pha chế dành cho bạn. Đặc biệt là tại Beemart Quận 1 bạn hoàn toàn có thể tìm được những nguyên liệu, gia vị nấu các món ăn Việt Nam, Hàn Quốc, hay cả các món Âu nữa đó. Nếu là người mới bắt đầu học làm bánh thì cũng đừng lo lắng nhé các bạn nhân viên tại đây sẽ hỗ trợ hết mình để bạn có thể lựa chọn được những nguyên liệu phù hợp nhất. Một địa chỉ bán đồ làm bánh tại quận Thủ Đức thật đáng để lưu lại đúng không nào! Thông tin liên hệ. - Địa chỉ: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1 Ngoài ra Beemart còn rất nhiều cửa hàng khác như: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp Số 85, đường số 16, khu phố 3, p.Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn Số 246 Lò Đúc - Website: beemart.vn - Fanpage: Beemart - Thế giới đồ làm bánh - Hotline: 1900 636 546

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee