Tất cả tin tức

Giải mã món bánh mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok với cách làm siêu dễ

Mochi chấm kem sữa đang là món ăn đang gây sốt trên Tiktok được rất nhiều người yêu thích. Với lớp vỏ dẻo thơm chấm với kem sữa béo ngậy khiến món mochi trở thành món ăn độc đáo và thú vị hơn hết. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm món mochi chấm kem sữa này, vậy để Bee mách bạn cách làm siêu đơn giản ngay sau đây nhé! 1. Mochi chấm kem sữa là món gì mà lại gây sốt cộng đồng mạng? Bánh mochi, một món ăn truyền thống của Nhật Bản, đã được phổ biến rộng rãi và trở thành món ăn phổ biến trên thế giới. Mochi có nghĩa là “bánh dẻo” được làm từ bột nếp và có vị ngọt thanh. Việc kết hợp mochi với kem sữa là sự biến tấu vô cùng độc đáo khiến món ăn trở nên hấp dẫn, độc đáo hơn. Bên ngoài là lớp vỏ bánh mềm dẻo, thơm thơm, được nhúng lớp kem sữa béo ngậy, cùng với lớp vụn dừa giòn giòn. Bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo dai, béo ngậy, giòn giòn, vị ngọt thanh của món bánh mochi chấm kem sữa này. Mochi chấm kem sữa siêu hot cộng đồng mạng Trên Tiktok, món bánh mochi chấm kem sữa đang được rất nhiều người yêu thích và chia sẻ cũng chính bởi sự độc đáo đó. Bên cạnh đó, cách làm món bánh này cũng khá đơn giản, dễ thực hiện và tiết kiệm thời gian. Chính vì vậy, món bánh mochi chấm kem sữa đã trở thành một trong những món ăn hot nhất trên Tiktok và thu hút được sự quan tâm của nhiều người yêu ẩm thực. 2. Nguyên liệu làm món mochi chấm kem sữa gồm những gì? Về cơ bản để làm món mochi chấm kem sữa bạn cần chuẩn bị nguyên liệu để làm phần vỏ bánh và kem sữa chấm. Ngoài ra để tăng hương vị độc đáo, mới lạ hơn có thể thêm vị trà xanh, cacao, oreo vào món bánh mochi này. Bee sẽ mách cho bạn công thức bánh mochi chấm kem sữa với 3 vị đặc biệt sau nhé! Vỏ bánh mochi: Bột mochi 150g Bột ngô 30g Đường kính 30g Mật ngô 20g Bơ lạt 30g Sữa tươi (làm mochi) 260ml Phần kem sữa: Phô mai 3 miếng Sữa tươi (làm kem) 60ml Whipping khô 30g Sữa đặc 15g Muối 3g Lớp phủ: Bột đậu nành 15g Bánh oreo 30g Bột trà xanh 3g Bột rắc vị trà xanh 10g Vụn dừa nướng 60g Làm bánh mochi chấm kem sữa khá đơn giản, bạn không cần phải lò nướng, mà nguyên liệu lại rất dễ kiếm. Và còn đơn giản tiện lợi hơn nữa khi bạn sử dụng set nguyên liệu làm bánh mochi chấm kem sữa nhà Bee đấy! Chúng mình đã chuẩn bị sẵn các nguyên liệu để bạn làm được 3 vị bánh mochi, tiết kiệm kha khá chi phí cũng như thời gian chuẩn bị đấy! Cùng trải nghiệm nhé! Set nguyên liệu làm được 3 hộp bánh mochi đầy đặn với 3 vị thơm ngon 3. Cách làm bánh mochi chấm kem sữa đơn giản Bước 1: Trộn nguyên liệu làm vỏ bánh mochi -Cho 150g bột nếp + 30g bột ngô +30g đường + 20g mật ngô + 260ml sữa cho vào một âu ( lấy 2 hộp sữa 110ml + 1/2 hộp 110ml) -Dùng phới đánh đều hỗn hợp để bột tan hết trong sữa . -Dùng rây lọc để lọc lại hỗn hợp trên tạo một hỗn hợp mịn. Bước 2: Làm vỏ bánh mochi - Cách 1 : Đổ hỗn hợp ở bước 1 vào chảo chống dính, cho bơ vào, vừa đun, vừa khấy liên tục Đảo hỗn hợp liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại, không còn nước gạo và tạo thành một khối bột. - Cách 2: Dùng màng bọc bọc kín hỗn hợp ở bước 1, trên bề mặt chọc vài lỗ nhỏ, cho vào xửng hấp, hấp khoảng 20 phút Bước 3: Nhào bánh mochi Để hỗn hợp vẫn còn hơi nóng , đeo bao tay vào. Nhào và kéo hỗn hợp bột cho mềm và dẻo hơn. Nhào liên tực từ 5- 7 phút cho bột dẻo hơn. Nếu bao tay bị dính có thể thêm một ít bơ lên bao tay để nhào hỗn hợp bột cho bớt dính. Bước 4: Nhúng bánh mochi - Bánh oreo đâp nhỏ vụn vỏ bánh cho ra bát riêng, Bột đậu nành, bột trà xanh cho riêng ra từng bát làm vỏ bánh - Vê cục bột ở bước 3 thành các viên nhỏ , cho vào từng bát riêng để áo vỏ bánh theo các vị Bước 5: Làm kem chấm Để phô mai mềm ở nhiệt độ phòng sau đó cho thêm 30ml đánh cho nhuyễn mịn. Cho tiếp 30g bột whipping khô với 30ml sữa + 1/2 hộp sữa đặc + muối vào âu, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp Cho hỗn hợp phô mai vào hỗn hợp whipping đã đánh bông trộn đều Lưu ý: Nếu không có máy đánh trứng bạn có thể thay bằng phới và đánh liên tục mạnh tay để hỗn hợp bông hơn. Chia hỗn hợp thành 3 bát nước chấm: - 1 bát giữ nguyên hỗn hợp - 1 bát cho bột trà xanh vào khấy lên - 1 bát cho vụn oreo vào khuấy lên Bước 6: Hoàn thiện Cho từng viên mochi theo vị vào từng khay đựng, chia vụn dừa khô làm 3 phần vào 3 khay và đặt khay chấm sốt theo vị vào từng khay vị mochi. Thưởng thức: Chấm mochi vào bát nước sốt, sau đó chấm vào vụn dừa khô và yummy!!! 4. Lưu ý khi làm bánh mochi chấm kem sữa bạn cần biết Một số mẹo khi làm bánh mochi chấm kem sữa thật ngon và đẹp mắt: Chọn bột mochi chất lượng tốt, nếu có thể chọn loại bột nếp cao cấp để tăng độ dai và mềm của bánh. Tránh cho quá nhiều bột mochi vào tô, nếu lượng bột quá nhiều sẽ khiến bánh khô và cứng. Khi làm kem sữa, nếu muốn có vị ngọt nhẹ thì bạn nên dùng đường bột. Ngoài ra để tăng vị đậm đà thì thêm một chút muối để món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Thêm một ít nước cốt dừa vào kem sữa để tăng hương vị và độ ngon. Khi trộn bột mochi với nước, bạn cần phải khuấy đều để tránh bột bị cục. Khi tạo hình bánh mochi, bạn nên sử dụng găng tay để không bị dính tay. Nếu muốn bánh mochi đẹp mắt, bạn có thể thêm màu sắc tự nhiên như trà xanh, cacao bột đậu nành, bột bánh oreo Những điều lưu ý khi bảo quản bánh mochi chấm kem sữa: Bánh mochi nên được giữ ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp để tránh bị khô. Bạn cũng có thể bảo quản bánh mochi và kem sữa trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Khi dùng nên bỏ ra ngoài khoảng 20-30 phút để kem chảy, khuấy đều để dễ chấm hơn nhé! Bánh mochi chấm kem sữa nên được ăn trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo sự tươi ngon nhất. >>> Xem thêm: Cách làm bánh mochi bằng máy ranbem siêu tiện lợi Với bài viết này, bạn đã được giải mã chi tiết về món bánh mochi chấm kem sữa hot nhất hiện nay trên mạng xã hội Tiktok cùng cách làm đơn giản, chi tiết và dễ hiểu. Hy vọng rằng thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong việc làm món bánh mochi chấm kem sữa ngon và đẹp mắt tại nhà. Còn chần chờ gì không đặt ngay set làm mochi chấm kem sữa nhà Bee để thưởng thức nhỉ! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bí quyết làm bánh sinh nhật ngon cho người mới bắt đầu

Bạn đang chuẩn bị làm bánh sinh nhật cho người thân hoặc bạn bè của mình, nhưng lại lo lắng vì chưa có kinh nghiệm trong việc làm bánh? Đừng lo, dưới đây là 8 mẹo vặt mà Bee tin chắc bạn sẽ giúp việc làm bánh sinh nhật của bạn trở nên đơn giản và dễ dàng hơn đấy. 1. Đảm bảo cân đong nguyên liệu chính xác để làm bánh sinh nhật dễ dàng và thành công Muốn làm một chiếc bánh sinh nhật hoàn hảo, việc cân đong các thành phần nguyên liệu chính xác là rất quan trọng. Bởi nó quyết định đến kết cấu của bánh. Bánh mềm mịn, hay bị chảy nhão, hoặc quá khô là do tỷ lệ không bột, đường, bơ, sữa… không chuẩn. Cho dù bạn có sử dụng công thức bất bại nào đi chăng nữa, thì vẫn nên tuân thủ việc cân đong nguyên liệu chính xác. Bởi vậy muốn làm bánh thành công ngay tại nhà bạn cần có cân, dụng cụ đong để đảm bảo sự chính xác. Các dụng cụ cân đong nguyên liệu Còn nếu nhà bạn không có sẵn dụng cụ cân đong thì có thể mua những set nguyên liệu làm bánh kem nhà Bee đã được chuẩn bị theo đúng công thức. Bạn không cần phải tốn công đong chia nữa, chỉ cần bắt tay vào làm thôi. Đồng thời không lo thừa thiếu nguyên liệu cũng như lo bảo quản khi không dùng đến. Những món bánh sinh nhật ngon, hot trend đều có thể tự làm đơn giản tại nhà 2. Chuẩn bị đầy đủ trước khi bắt đầu làm bánh sinh nhật Việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu đầy đủ trước khi bắt đầu làm bánh sẽ giúp việc thao tác trong quá trình làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Hơn nữa bạn sẽ tiết kiệm được kha khá thời gian, không còn phải lo đang làm phải đi chuẩn bị nguyên liệu nữa. Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ giúp thao tác làm bánh sinh nhật dễ dàng hơn Một mẹo nữa là bạn nên đọc kỹ công thức trước khi làm, để biết được bước nào làm trước, làm sau, chuẩn bị nguyên liệu theo các bước làm, sắp xếp thời gian phù hợp cũng là cách giúp làm bánh sinh nhật ngon, tỷ lệ thành công cao. 3. Chọn loại bột phù hợp để bánh có độ mềm, xốp Bánh sinh nhật thông thường sử dụng cốt bông lan nên muốn bánh có mềm, xốp, có độ nở tốt thì nên sử dụng bột mì đa dụng kết hợp với bột nở (baking powder). Hoặc bạn cũng có thể sử dụng bột làm bánh bông lan trộn sẵn, trong đó đã được trộn bột nở theo tỷ lệ chuẩn, giúp bánh nở và xốp. Lưu ý rằng, để bánh sinh nhật mềm và xốp, việc trộn bột cũng rất quan trọng. Hãy đảm bảo rằng bột và các nguyên liệu khác được trộn đều và nhẹ nhàng để tránh làm bánh bị cứng hoặc nhão. Bột mì được rây và trộn nhẹ nhàng với hỗn hợp trứng 4. Sử dụng dụng cụ chuyên dụng để làm bánh dễ dàng hơn Những dụng cụ chuyên dụng làm bánh không thể thiếu trong quá trình làm bánh như: khuôn, lò nướng, máy đánh trứng, tô trộn, phới, đui bắt kem, túi bắt kem…. Bởi vậy trước khi làm bánh sinh nhật tại nhà bạn nên chuẩn bị những dụng cụ này và đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, khô ráo, để không ảnh hưởng đến chất lượng bánh nhé! >>> Xem thêm: Khám phá những dụng cụ làm bánh sinh nhật cơ bản 5. Sử dụng bơ lạnh ở nhiệt độ phòng để làm bánh thơm ngon hơn Bơ là một trong những nguyên liệu giúp bánh thơm và ngon hơn. Đồng thời bơ ảnh hưởng đến kết cấu mềm xốp của bánh, giúp cho bánh nở và giữ hình dạng tốt hơn khi nướng. Bơ làm bánh Tại sao phải để bơ ở nhiệt độ phòng? Bởi vì bơ ở nhiệt độ thấp sẽ cứng và khó trộn đều với các nguyên liệu khác. Bởi vậy bạn nên để bơ ở ngoài nhiệt độ phòng khoảng 30 phút, cho bơ mềm hơn. Đây cũng là khâu chuẩn bị trước khi bắt tay vào làm bánh sinh nhật đó. 6. Đánh trứng đúng cách để bánh sinh nhật ngon, mềm xốp Đánh trứng là một công đoạn rất quan trọng khi làm bánh sinh nhật, trứng đã đánh bông sẽ giúp bánh có độ xốp và mềm hơn. Một số bí quyết dưới đây giúp bạn đánh trứng bông, làm bánh thơm, ngon hơn: Sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng: Trứng ở nhiệt độ phòng sẽ đánh bông tốt hơn so với trứng ở nhiệt độ lạnh từ tủ lạnh. Đảm bảo bát đánh trứng sạch khô và không có dầu mỡ, bởi vì dầu mỡ có thể làm trứng không đánh bông được. Sử dụng máy đánh trứng: Sử dụng máy đánh trứng sẽ giúp bạn đánh trứng nhanh hơn và đạt được kết quả tốt hơn. Đánh trứng từ tốc độ thấp sau đó tăng dần lên tốc độ trung bình. Nếu đánh trứng ở tốc độ cao ngay sẽ làm trứng bị vón cục. Đánh trứng đến khi đạt độ bông. Trứng đạt độ bông sẽ có màu vàng nhẹ. Trứng đánh đạt độ bông khi chuyển sang vàng nhạt, có nhiều bọt khí li ti Thêm đường vào trứng đã đánh bông: Sau khi đánh trứng đến độ bông cần thiết, bạn nên thêm đường vào và tiếp tục đánh trứng cho đến khi hỗn hợp trở nên bóng và dày hơn. 7. Chú ý canh nhiệt lò đảm bảo bánh sinh nhật chín đều Để có một chiếc bánh sinh nhật hoàn hảo, bạn cần quan sát nhiệt độ và thời gian nướnh bánh. Mỗi lò nướng sẽ có mức nhiệt khác nhau. Lò nướng sẽ thường có nhiệt thấp hơn nồi chiên không dầu và cần thời gian dài hơn. Do vậy trong quá trình nướng bánh bạn hiểu rõ mức nhiệt lò của mình. Tốt nhất nên đặt nhiệt kế lò và quan sát thường xuyên để đảm bảo mức nhiệt trong lò luôn ổn định. Giúp cho bánh có thể chín đều, không bị khô hoặc cháy. Canh nhiệt lò là yếu tố quyết định thành phẩm bánh sinh nhật 8. Chọn loại kem phù hợp để phủ lên bánh sinh nhật Bên cạnh cốt bông lan thì phần kem bánh sinh nhật phủ bên ngoài bánh không chỉ giúp hài hòa giúp bánh ngon hơn mà còn trang trí bánh trở nên đẹp. Tùy theo khẩu vị của người ăn mà bạn có thể sử dụng kem phủ lên bánh là kem tươi, topping, kem bơ, hay kem sữa chua, socola… Bạn có thể chọn loại kem tươi hoặc kem whipping nếu bạn muốn bánh có hương vị béo và mịn màng. Nếu bạn muốn bánh có hương vị đặc biệt hơn, bạn có thể chọn các loại kem có hương vị đặc trưng như kem bơ, hoặc cream cheese. Bên cạnh đó nếu bạn sử dụng trái cây để trang trí lên bánh thì nên chọn những nguyên liệu tươi ngon, giúp chiếc bánh của bạn trở nên hoàn hảo hơn. Bánh sinh nhật được trang trí bằng kem và trái cây tươi >>> Tham khảo thêm: Cách trang trí bánh sinh nhật đơn giản với nhiều ý tưởng hay Hi vọng với những bí kíp này sẽ giúp làm bánh sinh nhật ngon và dễ dàng hơn. Nếu cần tư vấn hãy liên hệ với Bee để được hỗ trợ nhé! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tìm hiểu về các loại bánh sinh nhật kem tươi đang gây sốt trên thị trường

Nếu như bạn còn đang phân vân liệu có nên lựa chọn bánh sinh nhật kem tươi hay không cho bữa tiệc của người thân, bạn bè. Vậy cùng chúng mình tìm hiểu về các loại bánh sinh nhật kem tươi đang làm mưa làm gió trên thị trường từ chiếc bánh kem tươi Red Velvet đầy quyến rũ, cho đến bánh trái cây tươi mát, tinh tế xem sao nhé! Xem thêm: Cập nhật các loại bánh sinh nhật theo xu hướng 2023 Lý do bạn nên tự làm bánh sinh nhật tại nhà 1. Bánh sinh nhật kem tươi là gì? Bánh sinh nhật kem tươi là một loại bánh đặc biệt được làm để kỷ niệm sinh nhật. Thông thường, bánh sinh nhật kem tươi có hình dạng tròn với phần trên được phủ bởi lớp kem tươi mịn màng. Điểm nổi bật của bánh này chính là kem tươi. Với mùi thơm ngon, vị béo ngậy và màu trắng sữa đặc trưng, kem tươi đem lại hương vị tuyệt vời cho bánh. Ngoài ra, kem tươi còn rất dễ chế biến và dùng để trang trí bánh, giúp bánh thêm phần tinh tế và đẹp mắt. Bánh sinh nhật kem tươi còn được trang trí bằng các loại trái cây tươi, kẹo, socola và các loại topping khác để tạo nên một hình ảnh bắt mắt, đầy màu sắc. Điều này giúp bánh trở nên hấp dẫn hơn và đặc biệt hơn trong mắt người thưởng thức. Bánh sinh nhật kem tươi kết hợp giữa vị chua của dâu tây với ngọt ngào socola 2. Vì sao bánh sinh nhật kem tươi lại được ưa chuộng? Bánh sinh nhật kem tươi là một món ăn ngọt ngào, phần kem mềm mịn nên được nhiều người ưa chuộng. Hơn nữa, bánh sinh nhật kem tươi thường được dùng trong các dịp đặc biệt như sinh nhật, lễ kỷ niệm, cưới hỏi, tạo ra một không khí vui tươi, ấm áp. Bên cạnh đó, bánh sinh nhật kem tươi còn là món quà đặc biệt để tặng cho người thân, bạn bè và đối tác. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà ý nghĩa và độc đáo để tặng cho người thân yêu trong ngày sinh nhật, bánh sinh nhật kem tươi chính là sự lựa chọn hoàn hảo. 3. Các loại bánh sinh nhật kem tươi gây sốt trên thị trường 3.1. Bánh kem tươi trân châu: Đây là loại bánh kem tươi phổ biến và được yêu thích trong thời gian gần đây. Bánh được làm từ bánh kem tươi phủ lên lớp trân châu giòn tan, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, béo của kem và vị giòn của trân châu. Loại bánh này thường được sử dụng trong các bữa tiệc sinh nhật, hội nghị và tiệc tùng. Bánh kem tươi trân châu lạ miệng 3.2. Bánh kem tươi trái cây: Loại bánh này được làm từ kem tươi phối trộn với các loại trái cây tươi như dâu tây, kiwi, nho, xoài, tạo nên sự tươi mát, ngon miệng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ưa thích món trái cây và là loại bánh phù hợp để dùng trong các buổi tiệc ngoài trời hoặc các bữa tiệc có sự hiện diện của trẻ nhỏ. Bánh kem tươi dâu tây ngọt ngào 3.3. Bánh kem tươi Matcha: Nếu bạn là fan của trà xanh, thì đây là loại bánh kem tươi không thể bỏ qua. Bánh kem tươi Matcha được làm từ bột trà xanh Matcha nguyên chất để tạo ra lớp kem tươi đậm đà vị trà xanh, tạo nên một hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Hơn nữa nếu bạn yêu thích vị trà xanh và phô mai có thể thử bánh sinh nhật kem tươi Matcha Cheese. Kết hợp giữa lớp kem tươi trà xanh matcha và phô mai, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng của trà xanh và vị ngọt của phô mai. Bánh kem tươi vị matcha thơm mát 3.4. Bánh kem tươi Oreo: Bánh kem tươi Oreo là sự kết hợp giữa kem tươi và bánh Oreo giòn tan, tạo ra sự pha trộn hoàn hảo giữa vị ngọt béo và vị giòn của bánh. Loại bánh này thường được trang trí tạo nên điểm nhấn cho chiếc bánh, và tạo sự sang trọng, phù hợp trong các buổi tiệc, sinh nhật. Bánh kem tươi oreo độc đáo 3.5. Bánh kem tươi Socola: Là bánh kem tươi được phủ lên lớp socola đen ngọt ngào, tạo ra sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt béo và vị đắng của socola. Loại bánh này thường được sử dụng trong các bữa tiệc, sinh nhật và dịp lễ đặc biệt. Với những ai ưa thích sự ngọt ngào của socola thì đây là chiếc bánh dành riêng cho bạn. Bánh kem tươi socola kết hợp với vị dâu ngọt ngào 3.6. Bánh kem tươi Black Forest Được làm từ kem tươi phủ lên lớp bánh chocolate và kẹp giữa các lớp cherry và whipping cream, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, béo của kem và vị chua ngọt của cherry. Thường được dùng vào dịp kỷ niệm, đối tượng phù hợp là những người yêu thích hương vị cherry. Bánh kem tươi Black Forest 3.7. Bánh kem tươi Red Velvet Một loại bánh được yêu thích bởi vị ngọt béo của kem tươi mịn phủ lên bánh Red Velvet đỏ nhung. Bánh Red Velvet có vị ngọt nhẹ, mềm mịn và hương vani đặc trưng, kết hợp với lớp kem tươi thơm ngon tạo nên sự hài hòa về vị giữa kem và bánh. Bánh thường được trang trí bằng các hạt màu, hoa, lá vàng, tạo nên vẻ ngoài rất đẹp mắt. Bánh kem tươi Red Velvet thường được dùng trong các dịp kỷ niệm, sinh nhật hoặc các sự kiện quan trọng. Bánh Red Velvet trang trí đơn giản với kem tươi Red Velvet phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người yêu thích vị ngọt béo của kem và vị đặc trưng của bánh.Hơn nữa vì màu đỏ nhung đặc trưng nên đây là món bánh được nhiều đôi tình nhân lựa chọn dành tặng cho nhau. 3.8. Bánh kem tươi hoa Là một loại bánh kem được trang trí bằng các loại hoa thật, tạo nên vẻ đẹp tinh tế và thanh lịch. Bánh kem tươi này có nhiều loại, tùy theo từng hình dáng và màu sắc của hoa. Bánh thường có vị ngọt nhẹ, mềm mịn của kem tươi và được phủ lên bánh nhẹ nhàng, không quá ngọt để không làm giảm đi vẻ đẹp của các hoa. Bánh kem tươi hoa thường được sử dụng trong các dịp lễ cưới, tiệc tùng hoặc các sự kiện quan trọng. Bánh kem hoa tươi thường phù hợp với các dịp kỷ niệm, lễ cưới 4. Những mẹo nhỏ để làm bánh kem tươi thành công tại nhà Làm bánh kem tươi tại nhà có thể mang lại niềm vui và hạnh phúc cho bạn và gia đình. Nhưng để làm bánh kem tươi thành công tại nhà hãy cùng tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây. Lựa chọn nguyên liệu chất lượng: Để tạo ra một chiếc bánh kem tươi thơm ngon, nguyên liệu chất lượng là yếu tố quan trọng nhất. Bên cạnh cốt bánh bông lan cần lưu ý khi lựa chọn kem tươi nên chọn kem tươi tốt nhất và dùng những trái cây tươi. Cách đánh kem tươi: Bạn cũng nên lưu ý khi đánh kem tươi, khi đánh với tốc độ cao đến khi kem tươi tạo vân thì hạ tốc độ để đánh khi kem có chóp. Nếu đánh quá tay có thể bị tách nước và làm hỏng mẻ kem của bạn. Thêm một chút sáng tạo: Bạn có thể thêm một số hương liệu, trang trí bánh bằng hoa tươi, trái cây tươi, kem phô mai, hoặc thêm chút hạt trang trí màu sắc.... >>> Tham khảo thêm: Tự vào bếp làm bánh sinh nhật đơn giản dành cho người thân Tổng kết lại, các loại bánh sinh nhật kem tươi đang là xu hướng được yêu thích trên thị trường, và mỗi loại lại phù hợp với từng đối tượng cũng như các dịp khác nhau. Nếu bạn muốn tự tay làm bánh sinh nhật kem tươi cũng không quá khó khi nhà Bee có các set nguyên liệu làm bánh kem tiện lợi, đầy đủ nguyên liệu, hướng dẫn đầy đủ. SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bạn đã biết cách bảo quản bánh sinh nhật sao cho bánh luôn tươi ngon chưa?

Bánh sinh nhật là một món quà ý nghĩa và được yêu thích lựa chọn trong các dịp lễ, sinh nhật, ngày kỷ niệm, tiệc cưới hỏi và ngay trong cuộc sống đời thường. Để bảo quản loại bánh này thật không dễ dàng, vì bánh có lớp kem dễ chảy và được tạo nên từ các nguyên liệu tươi. Các loại bánh sinh nhật sau khi làm xong nếu không sử dụng hết bạn thường nghĩ tới việc để bánh trong tủ lạnh để bảo quản lâu dài và hạn chế bánh chảy khi để qua lâu ở nhiệt độ thường. Tuy nhiên, khi để bánh trong tủ lạnh không đúng cách vẫn khiến bánh dễ hỏng và mất hương vị. Có những cách bảo quản bánh sinh nhật khi không có tủ lạnh mà bạn chưa biết. Vậy hãy cùng Beemart tìm hiểu ngay các bí kíp để bảo quản chiếc bánh sinh nhật của bạn giữ được hương vị thơm ngon như ban đầu và sử dụng trong thời gian lâu nhất nhé! >> Tham khảo: Cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà dễ dàng >> Xem ngay: Mẹo trang trí bánh sinh nhật cực cute Có những cách bảo quản bánh sinh nhật như thế nào? 1. Bảo quản bánh sinh nhật trong tủ mát Nếu bạn muốn bảo quản bánh trong thời gian dài hơn, bạn có thể để bánh trong tủ lạnh. Bánh có thể lưu giữ trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày. Bánh sinh nhật được bảo quản ngon nhất trong tủ lạnh Trước khi đặt bánh vào tủ mát, hãy đảm bảo bánh đã được làm nguội hoàn toàn. Bạn nên bọc bánh bằng túi ni lông hoặc giấy bọc thực phẩm để ngăn ngừa việc bánh bị khô và không bị nhiễm mùi. Đặt bánh lên kệ đựng bánh hoặc khay đựng bánh, tránh để bánh tiếp xúc trực tiếp với kệ tủ mát để không làm hỏng hình dáng của bánh. Để bánh ở vị trí giữa của tủ mát để đảm bảo sự lưu thông không khí tốt hơn và ngăn ngừa tình trạng bánh bị chênh lệch nhiệt độ. Nếu tủ mát có chức năng điều chỉnh độ ẩm, nên đặt độ ẩm ở mức trung bình để giữ cho bánh không bị khô hoặc quá ẩm. Khi cất bánh vào tủ mát, bạn nên để bánh trong thời gian ngắn, không nên để bánh trong tủ mát quá lâu vì nó sẽ làm cho bánh mất đi độ tươi ngon và độ ẩm. Đây là cách bảo quản chúng ta thường sử dụng nhiều nhất, đặc biệt là khi bánh chưa được sử dụng hết. Tuy nhiên bạn có biết bánh sinh nhật rất dễ mất mùi khi đặt trong tủ lạnh có nhiều thực phẩm khác. Bạn nên để bánh trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp nhất có thể và tránh để bánh trong các ngăn lạnh có thức ăn khác. Hãy nhớ đậy kín hoặc bọc bánh lại để giữ nguyên vị thơm ngon khi sử dụng lần tiếp theo nhé ! 2. Bảo quản bánh sinh nhật trong tủ đông Nếu bạn muốn lưu giữ bánh lâu hơn, bạn có thể làm đông bánh trong ngăn đá của tủ lạnh. Bánh đông sẽ giữ được tốt hơn và có thể lưu giữ được từ 1 đến 3 tháng. Bảo quản bánh sinh nhật trong tủ đông Các lưu ý khi bảo quản bánh sinh nhật trong tủ đông: Để bánh nguội hoàn toàn. Bọc bánh kín bằng giấy nhôm hoặc túi ni lông, màng PE, có hộp đựng hoặc khay đựng tránh để bánh tiếp xúc với thực phẩm khác. Để bánh vào túi zip và lấy hết không khí ra. Để bánh trong tủ đông ở nhiệt độ phù hợp. Các bước để bảo quản bánh sinh nhật trong tủ đông cơ bản giống bảo quản tủ mát. Nếu bạn muốn tháo đông bánh sinh nhật, hãy để bánh ở nhiệt độ phòng trong vài giờ để nó dần tan chảy. Sau đó, bạn có thể cho bánh vào tủ mát hoặc để ở nhiệt độ phòng và sử dụng tiếp. Nhiệt độ bảo quản bánh sinh nhật trong tủ đông tốt nhất là từ -18 đến -20 độ C. Nhiệt độ này giúp cho bánh được bảo quản tốt và giữ được độ tươi ngon của bánh trong thời gian dài. 3. Bảo quản bánh sinh nhật khi không có tủ lạnh Nếu bạn đang cần bảo quản bánh sinh nhật mà không có tủ lạnh thì đừng quá lo lắng. Bánh sinh nhật có thể để trong nhiệt độ phòng từ 1-2 ngày nếu bạn biết cách bảo quản cẩn thận. Trước tiên, bạn nên bọc bánh trong giấy bạc hoặc bọc thực phẩm để tránh bụi hoặc côn trùng bám vào bánh. Bảo quản bánh sinh nhật không cần tủ lạnh Bạn có thể dùng một vài lát bánh mì với kích thước vừa với lát cắt dở của bánh kem, dùng tăm tre cố định lại cho bánh mì che được hết lát cắt của bánh kem. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi nilon bọc thật kín bánh kem lại. Các lát bánh mì sẽ giúp vi khuẩn không xâm nhập được vào cốt bánh bên trong, màng bọc giúp lớp kem không bị khô, không nhiễm khuẩn. Đặt bánh trên tủ, kệ hoặc bàn cao tránh xa các loại thực phẩm gây mùi khác. Với cách này bạn có thể sử dụng được trong thời gian ngắn. Tuy nhiên không đảm bảo được độ tươi ngon của bánh và dễ khiến bánh bị khô. Mình không khuyến khích dùng cách này nhưng không một số trường hợp đặc biệt thì đây là cách giúp bạn bảo quản chiếc bánh của mình tốt nhất nhé! 4. Bảo quản bánh sinh nhật trong tủ trưng bày Bánh sinh nhật thường được bày bán trong các cửa hàng, quầy bar hoặc tiệm bánh có tủ trưng bày. Một số tiệm bánh thường làm các loại bánh mẫu để trưng bày trong tủ của tiệm thay vì sử dụng bánh giả. Vậy làm cách nào để bạn có thể giữ cho bánh được ngon mắt lâu nhất, không bị mốc và chảy kem bánh. Cách bảo quản bánh sinh nhật trong tủ trưng bày Đảm bảo tủ trưng bày sạch sẽ, khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Bạn nên bảo quản bánh trong hộp bánh hoặc túi ni lông để tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí và bụi bẩn trong tủ trưng bày. Để bánh trên khay hoặc giá để bánh không bị nén hoặc biến dạng. Kiểm tra và làm sạch tủ trưng bày thường xuyên để đảm bảo bánh luôn được giữ trong điều kiện sạch sẽ và an toàn. Nếu có thể, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm trong tủ trưng bày để giữ cho bánh được bảo quản tốt nhất. Mức nhiệt độ phù hợp trong tủ trưng bày từ 2-10 độ C, có hệ thống phun sương, cấp ẩm là tốt nhất cho bánh sinh nhật. Bảo quản bánh kem trong tủ trưng bày là một biện pháp hiệu quả giúp bánh kem duy trì ổn định hương vị ban đầu, thời gian bảo quản từ 5 - 7 ngày. Đối với các loại tủ chất lượng cao có thể giữ bánh kem trong khoảng 10 - 15 ngày. Những lưu ý khi bảo quản bánh sinh nhật 1. Thời gian bảo quản bánh sinh nhật: Để bánh sinh nhật được sử dụng ngon nhất, bạn không nên để trong tủ lạnh quá lâu. Thông thường, bánh sinh nhật có thể được bảo quản trong vòng 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng hoặc trong vòng 5-7 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bạn làm đông bánh có thể để trong 1-3 tháng là lâu nhất. 2. Cách để bánh không bị hỏng và cách nhận biết bánh hỏng Để tránh bánh bị hư hỏng trong quá trình bảo quản, hãy giữ cho bánh khô ráo và tránh để bánh ở nhiệt độ cao hoặc nơi có độ ẩm cao. Nếu bánh sinh nhật bị ướt, hãy lau khô trước khi để vào tủ lạnh hoặc làm đông bánh. Một số dấu hiệu dễ nhận biết bánh sinh nhật bị hỏng như: Lớp kem trên bề mặt bánh bị phù lên, không còn giữ nguyên hình dáng ban đầu nữa, khi ngửi có mùi lạ, không thơm như lúc mới mua, mới làm bánh. Do vi khuẩn làm lên men khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị chua hoặc nặng hơn là kem bị lên mốc. Phần kem bị tách nước, bị chảy cũng là một dấu hiệu nhận biết bánh kem có dấu hiệu bị hỏng. Phần cốt bánh bông lan bên trong bị xuất hiện những đốm mốc đen hoặc mốc xanh lạ, có mùi khó chịu. Bảo quản bánh sinh nhật là cách mà chúng ta lưu giữ chiếc bánh được thơm ngon và sử dụng được trong thời gian lâu nhất. Các bí kíp mà Bee chia sẻ ở trên hy vọng sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện tại nhà và hãy chia sẻ thêm tới những người bạn của bạn nhé. Follow Bee để cùng tìm hiểu thêm nhiều mẹo và bí kíp làm bánh thú vị mỗi ngày. Nếu bạn hứng thú với việc tự làm bánh sinh nhật tại nhà thì tham khảo liền Set nguyên liệu (DIY) tự làm bánh sinh nhật tại nhà của Bee nhé. Chúng mình đã nghiên cứu kỹ lượng và cho ra bộ bí kíp này giúp bạn làm được nhiều loại bánh khác nhau đơn giản, thành công và thơm ngon nhất. >> LỰA CHỌN MÓN BÁNH BẠN YÊU THÍCH VÀ TỰ TRẢI NGHIỆM LÀM BÁNH SINH NHẬT << SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ----------------- Beemart - Giúp bạn làm bánh dễ dàng tại nhà Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Follow Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! Tổng đài hỗ trợ: 1900 636 546

6 lỗi thường gặp khi làm bánh bông lan và cách khắc phục

Bánh bông lan thì không còn quá xa lạ với nhiều người. Loại bánh ngọt này có xuất xứ từ nước Pháp, thường được làm từ trứng, bột mì, đường và đôi khi được cho thêm một ít men hoặc bột nở. Trước đây, bánh thường được pha thêm hương vani chiết xuất từ một loại hoa phong lan, thế nên người Việt mình mới gọi là "bánh bông lan". Đọc tới đây chắc hẳn nhiều người sẽ thắc mắc tại sao lại là "bông lan" chứ không phải "hoa lan"? Có lẽ bởi loại bánh được người Pháp phổ biến ở miền Nam trước tiên, mà người dân ở đây thì quen gọi từ "bông" thay cho "hoa". Dần dà, nó cũng trở thành cái tên chung được sử dụng tới ngày nay. Tự làm bánh bông lan là một hoạt động thú vị và đầy thử thách. Tuy nhiên, trong quá trình làm bánh, bạn có thể gặp phải một số lỗi phổ biến và nhiều bạn đã từng từ bỏ loại bánh này vì khó để "vượt qua" những lỗi khó nhằn đó. Trong bài viết này, Beemart sẽ chia sẻ các lỗi cơ bản nhất và giúp bạn khắc phục lỗi bằng các típ hữu ích nhất! >> Tham khảo: Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản tại nhà >> Xem ngay: Xu hướng bánh sinh nhật hot nhất 2023 Những lỗi thường gặp khi làm bánh bông lan và cách khắc phục 1. Bánh bông lan kém nở hoặc không nở Nguyên nhân: Bánh bông lan có độ nở kém hoặc không nở chủ yếu là do thao tác đánh trứng và trộn bột. Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do: Bánh bông lan bị đặc do quá trình đánh trứng chưa đạt độ bông cần thiết Bánh có lượng bột ít, chất bột không tốt hoặc bột không được đánh tan đều. Do quá trình trộng bột với lòng trắng trứng bạn đánh quá mạnh khiến bọt khí bị vỡ. Điều này dẫn tới bánh không đủ bọt khí để nở Do bánh nướng sai nhiệt độ Bánh bông lan không nở (lỗi thường gặp) Cách khắc phục lỗi: Bạn cần nắm chắc kỹ thuật đánh bông lòng trắng trứng. Đánh từ từ tốc độ trung bình đến tốc độ cao nhất. Đến khi lòng trắng trứng tạo chóp nhọn thì đạt chuẩn. Thực hiện kỹ thuật fold bột (trộn bột) đúng ở từng bước nhỏ nhất. Trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên, đều tay và nhẹ để tránh làm vỡ bọt khí. Cho 1/3 lượng lòng trắng trứng đánh bông trộn với hỗn hợp chất lỏng rồi mới cho phần còn lại vào trộn. Làm nóng lò nướng ít nhất 15 phút trước khi nướng bánh. Hạn chế mở lò liên tục trong quá trình nướng, chỉ nên kiểm tra khi nướng được 2/3 quá trình. 2. Bánh bông lan bị cháy, bị tràn khuôn hoặc nứt mặt Nguyên nhân: Với mỗi công thức bánh, bạn sẽ làm được cốt bông lan theo kích thước phù hợp từng mẫu khuôn. Nếu bạn lựa chọn kích thước sai sẽ dẫn tới bánh bị tràn khuôn, dễ gây nứt bánh. Ngoài ra lỗi này còn do bạn đã cho quá nhiều bột vào khuôn khi nướng, bột quá cao khiến bánh không định hình được khi nở và tràn khuôn. Bánh bị nứt và cháy mặt vì nhiệt độ trong lò quá cao hoặc bạn để bánh ở gần lửa trên của lò. Bánh bông lan bị tràn khuôn và cháy (lỗi thường gặp) Cách khắc phục lỗi: Canh chính xác lượng bột được đổ vào khuôn, tốt nhất là bạn chỉ nên đổ khoảng 2/3 khuôn (thường bánh bông lan sẽ không nở quá nhiều so với lượng bột đổ vào ban đầu), việc căn 2/3 khuôn giúp bánh có không gian đủ để định hình khi nở, không bị tràn ra ngoài. Nếu bạn cài nhiệt độ quá cao hãy điều chỉnh nhiệt xuống 5-10 độ C cho các lần nướng sau để tránh tình trạng cháy. Trường hợp thanh nhiệt trên/ dưới trong lò của bạn không đều nhau thì bạn nên đặt khay bánh ở rãnh nhiệt thấp để tránh nhiệt cao áp vào mặt bánh. 3. Bánh bị thắt eo, bị lõm hoặc xẹp khi ra lò Nguyên nhân: Đây là lỗi thường gặp khi bột không được nướng đều hoặc bánh không được để nguội trước khi bóc ra khỏi khuôn. Do bánh chưa chín bên trong, khiến phần bột chưa nở hết và còn ướt Trong một số trường hợp bánh bị xẹp do bị "sốc nhiệt" khi bạn lấy bánh ra khỏi lò đột ngột Bánh bông lan bị thắt eo (lỗi thường gặp) Cách khắc phục lỗi: Bạn cần hiểu rõ cơ chế hoạt động của lò nướng nhà mình về chênh lệch giữa nhiệt độ trong lò và nhiệt độ hiển thị để cài đặt nhiệt cho bánh chín đều. Không lấy bánh ra khỏi lò đột ngột sau khi nướng. Khi nướng xong hãy để bánh trong lò, mở hé cửa lò từ 5-10 phút rồi mới lấy bánh ra >> Tham khảo: Cách chọn dụng cụ làm bánh sinh nhật hữu ích và cần thiết cho bạn 4. Bánh bị dính khuôn, bể nát Nguyên nhân: Đây là lỗi thường gặp khi không sử dụng dầu bôi khuôn đúng cách hoặc để bánh nguội trong khuôn quá lâu. Nhiều trường hợp bạn còn quên chống dính khuôn hoặc chống dính chưa đủ với lượng bột bánh sử dụng. Bánh bông lan bị dính khuôn (lỗi thường gặp) Cách khắc phục lỗi: Cần chống dính thật kỹ trước khi nướng bánh. Nếu khuôn không có chống dính, bạn có thể lót giấy nến trước khi đổ bột nướng bánh Trường hợp bánh bị dính bạn hãy để bánh thật nguội rồi mới xử lý gỡ bánh, không xử lý ngay khi bánh còn nóng dễ gây bể bánh hơn (có thể sử dụng dao cắt nhỏ để cắt theo vòng khuôn, tách bánh nhẹ nhàng khỏi khuôn) Dùng bơ hoặc dầu ăn quết một lớp chống dính kỹ lên khuôn bánh khi nướng, tuy nhiên bạn chỉ quết một lớp nhẹ nhàng và đều khắp mặt khuôn nhé. 5. Bánh bị tanh mùi trứng Nguyên nhân: Khi thành phẩm gặp vấn đề này bạn nên xem lại 2 vấn đề về của bánh là bánh chưa chín hẳn và lượng vanila trong công thức bánh chưa đủ để khử mùi tanh của trứng. Bánh bông lan chưa chín hoặc tanh mùi trứng (lỗi thường gặp) Cách khắc phục lỗi: Rất đơn giản thôi, bạn nên nướng bánh thêm 5-10 phút nữa cho bánh chín hẳn. Nếu lượng vanila chưa đủ thì bạn nên cho thêm. Nếu dùng vani bột thì dùng lượng bằng 1/3 vanila tinh chất. Lưu ý nguyên liệu khi làm bánh như trứng bạn cần chọn loại trứng tươi, không dùng trứng để lâu rất dễ gây mùi cho bánh. 6. Quả, mứt khô, hạt trang trí bị dồn xuống đáy bánh Nguyên nhân: Khi thêm các loại trái cây khô tự nhiên như: việt quất, hạnh nhân, nho khô… sẽ giúp bánh bông lan ngon hơn nhưng do chúng quá nặng hoặc hỗn hợp bột quá lỏng nên thường bị dồn xuống đáy bánh. Bánh bông lan bị dồn quả hạt xuống đáy (lỗi thường gặp) Cách khắc phục lỗi: Chỉ một vài thao tác đơn giản như sơ chế, làm nhỏ các loại hạt quả này sẽ giúp bạn khắc phục lỗi này: Sơ chế các nguyên liệu này một chút trước khi thêm vào bánh bằng cách: băm nhỏ, ngâm nước/rượu sau đó vắt kiệt Sau đó, trộn các nguyên liệu này với chút bột khô để tạo một lớp bột áo giúp chúng nhẹ hơn và dễ nổi trong hỗn hợp bột bánh. (Chỉ nên thêm ở công thức có lượng bột cao) Những lưu ý và quy tắc cần tuân thủ khi làm bánh bông lan tại nhà Việc nắm bắt rõ các lỗi thường gặp và cách khắc phục sẽ giúp bạn nắm chắc 80% sự thành công của món bánh này. Tuy nhiên, dù là người mới tập làm hay đã làm bánh bông lan lâu năm, chúng ta cần tuần thủ theo một số quy tắc để luôn có thành phẩm hoàn hảo nhất. Nguyên liệu sử dụng cần tươi mới và tốt nhất có thể. Lưu ý cân đong nguyên liệu theo công thức chính xác Kỹ thuật trộn cần tuân thủ đúng quy trình, không tự mix lung tung, trong quá trình trộn nên thường xuyên vét thành âu để bột được trộn đều. Hiểu và làm đúng kỹ thuật fold bột (mình đã chia sẻ ở lỗi bánh kém nở nhé) Nướng bánh: Trước khi nướng cần bật lò, hiểu đúng lò nướng của mình để tùy chỉnh nhiệt sao cho phù hợp. Để ý chống dính khuôn trước khi đổ và nướng bánh. Cuối cùng bạn đừng quên kiểm tra bánh chín trong quá trình nướng (tốt nhất là 2/3 thời gian nướng thì nên kiểm tra) Vậy có 5 nguyên tắc khi làm bánh mà bạn cần luôn luôn ghi nhớ: Tôn trọng công thức làm bánh, luôn đảm bảo cân đong chính xác. Kĩ thuật thao tác đúng cách, hiểu và làm đúng, không nên phá cách. Luôn chống dính khuôn. Hiểu lò nướng của mình, hiểu và biết lò của mình gặp vấn đề gì để khắc phục. KIÊN NHẪN - điều này rất quan trọng, hãy cố gắng đợi đủ thời gian để bánh có thể chín, đừng nóng vội mà cho bánh ra sớm vì bánh có thể chưa chín đâu. Những chia sẻ trên Beemart đã đúc kết trong quá trình trải nghiệm và thử nghiệm nhiều lần với món bánh này. Hy vọng các thông tin này sẽ giúp bạn làm thành công món bánh bông lan quen thuộc bất cứ lúc nào. Nếu bạn thấy hữu ích hãy lưu lại và chia sẻ cùng bạn bè để việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn nhé. Với các bạn đã thành thạo bước làm bánh bông lan hãy cùng thử làm một chiếc bánh sinh nhật trọn vẹn từ A đến Z với Beemart. Chúng mình có ngay giải pháp cực hấp dẫn dành cho bạn với bộ sưu tập các Set nguyên liệu (DIY) tự làm bánh sinh nhật tại nhà tiện lợi. >> Tham khảo các Set nguyên liệu (DIY) tự làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ----------------- Beemart - Giúp bạn làm bánh dễ dàng tại nhà Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Follow Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! Tổng đài hỗ trợ: 1900 636 546

Tại sao nên làm bánh sinh nhật tại nhà? Top 7 lý do đầy thuyết phục

Bánh sinh nhật không chỉ là món quà đặc biệt mà còn là một phần không thể thiếu trong bất kỳ dịp kỷ niệm nào. Thế nhưng, mua bánh ở ngoài thị trường không chỉ mất thời gian mà còn tốn kém và không thể đảm bảo chất lượng phù hợp với sở thích hay không. Vậy tại sao lại không thử tự làm bánh sinh nhật tại nhà? Dưới đây là 7 lý do nên tự làm bánh sinh nhật tại nhà! Xem thêm: Cập nhật xu hướng các loại bánh sinh nhật 2023 1. Tự làm bánh sinh nhật tiết kiệm chi phí Việc mua bánh sinh nhật ở cửa hàng thường rất đắt đỏ, đặc biệt là khi bạn đang có kế hoạch tổ chức một bữa tiệc lớn. Tuy nhiên, nếu tự làm bánh sinh nhật tại nhà, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí cho nguyên liệu và dụng cụ làm bánh. Hơn nữa, nếu mua vào những dịp sale hay mùa giảm giá bạn có thể tiết kiệm được kha khá nữa đấy. Nguyên liệu cần thiết để làm bánh sinh nhật >> Xem thêm: Nguyên liệu làm bánh sinh nhật cho người mới bắt đầu >>> Xem thêm: Dụng cụ làm bánh sinh nhật cần những gì 2. Làm bánh sinh nhật đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm Nếu mua bánh sinh nhật ở ngoài thị trường, bạn không biết chắc chắn nguồn gốc và chất lượng của nguyên liệu và thực phẩm được sử dụng trong quá trình sản xuất bánh. Tuy nhiên, nếu tự làm bánh tại nhà, bạn sẽ kiểm soát được chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Bạn có thể chọn những nguyên liệu tươi ngon, không chứa chất bảo quản hay hóa chất độc hại. Bánh sinh nhật tự làm với nguyên liệu tươi ngon 3. Sáng tạo và tùy chỉnh theo sở thích khi tự tay làm bánh sinh nhật Việc tự tay làm bánh sinh nhật tại nhà là cơ hội để bạn thể hiện sáng tạo của mình. Bạn có thể tự lên ý tưởng cho bánh, chọn các hình dáng, màu sắc và trang trí theo sở thích của người được tặng. Chiếc bánh của bạn sẽ rất độc đáo và mang đậm style cá nhân, đồng thời thể hiện được tình cảm của mình dành cho người được tặng đấy. Thỏa sức sáng tạo trang trí bánh >>> Xem thêm: Cách trang trí bánh sinh nhật nhanh, đẹp 4. Thể hiện tình cảm và sự quan tâm đến người được tặng Chắc chắn rồi, tự tay làm bánh sinh nhật tại nhà là một cách để thể hiện tình cảm và sự quan tâm đến người được tặng. Việc bạn dành thời gian để chuẩn bị và làm bánh sinh nhật sẽ cho người được tặng thấy rằng bạn đặc biệt quan tâm đến ngày sinh nhật của họ và muốn tạo ra một bữa tiệc đặc biệt và ý nghĩa nhất có thể. Có lần mình tự làm bánh tặng cho bố mẹ nhân dịp kỷ niệm ngày cưới. Khi bố mẹ biết mình đã dành hết thời gian cả buổi trong bếp để làm một món quà độc đáo đặc biệt cho ngày của bố mẹ, họ đã rất vui và xúc động, một cảm giác khó tả lắm. Chiếc bánh kem thể hiện tình cảm dành cho mẹ 5. Tạo không khí ấm cúng, gia đình gắn kết Tại buổi tiệc sinh nhật tại nhà, mọi người sẽ được tụ họp trong không gian thân quen và gần gũi hơn. Việc tự tay chuẩn bị và làm bánh cùng nhau hoặc đơn giản chỉ là tận hưởng những món ăn ngon và chia sẻ những câu chuyện không chỉ tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ mà còn củng cố tình cảm gia đình. 6. Làm bánh sinh nhật tại nhà là cơ hội trải nghiệm dành cho trẻ Có lần, bé nhà mình rất háo hức muốn được tự tay làm bánh sinh nhật dành tặng bố. Bạn có biết không? Việc làm bánh tại nhà không chỉ giúp bé thỏa mãn niềm đam mê sáng tạo mà còn giúp bé phát triển nhiều kỹ năng mới đấy. Mình đã dạy cho bé về các nguyên liệu gồm những gì, và trả lời hàng tá câu hỏi vì sao của bé liên quan đến món bánh. Với việc làm bánh này, bé nhà tôi còn học được nhiều điều mới mẻ về thực phẩm và cách sử dụng các dụng cụ và thiết bị. Bé đã học được cách lập kế hoạch, quản lý thời gian và chịu trách nhiệm trong việc làm bánh. Bé cũng đã học được cách đo lường, pha trộn, cắt bánh và trang trí bánh theo sở thích của mình. Tất cả những kỹ năng này không chỉ giúp bé phát triển tư duy sáng tạo mà còn tăng cường khả năng tự tin và độc lập. Bé vào bếp cùng mẹ tự tay làm bánh sinh nhật Sau khi hoàn thành món bánh tặng sinh nhật bố, bé rất tự hào và vui mừng khi tặng quà đặc biệt này cho bố mình. Bé đã được tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm khi làm bánh tại nhà cùng mẹ, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ cho cả gia đình. 7. Ghi dấu ấn riêng và độc đáo trong ngày đặc biệt Bánh sinh nhật được xem là món quà đặc biệt và có ý nghĩa trong ngày sinh nhật của mỗi người. Tự tay làm bánh sinh nhật mặc dù chiếc bánh đó chưa được đẹp hoàn mỹ như ngoài hàng nhưng bạn có thể tùy chỉnh, sáng tạo theo cách riêng của mình mà không ở đâu có. Niềm vui khi hoàn thành chiếc bánh sẽ được lan tỏa tới người được tặng.Chắc chắn rằng khi người nhận nhận được món quà này, họ sẽ cảm thấy rất vui vẻ và xúc động vì sự chăm sóc và tình cảm của bạn. Nếu bạn muốn tự tay làm bánh sinh nhật tại nhà một cách đơn giản hơn, bạn có thể sử dụng các set làm bánh sinh nhật có sẵn tại nhà Bee. Set nguyên liệu làm bánh là gì? Đây là một giải pháp giúp bạn làm bánh trở nên DỄ DÀNG - TIỆN LỢI hơn tại nhà! Trong set nguyên liệu đã bao gồm đầy đủ nguyên liệu, kem trang trí, phụ kiện đi kèm để làm hoàn chỉnh một chiếc bánh. Thay vì phải đi mua những nguyên liệu lẻ có thể bị thiếu hoặc thừa, thì bạn chỉ cần mua 1 set nguyên liệu làm bánh có đầy đủ đi kèm với công thức chuẩn. Hơn nữa bạn còn tiết kiệm khá nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu vì không cần phải cân đong đo đếm, và tiết kiệm chi phí so với việc mua nguyên liệu lẻ. Tổ chức một bữa tiệc sinh nhật tại nhà và tự tay làm bánh sinh nhật cho người thân là một trải nghiệm tuyệt vời và ý nghĩa. Bạn sẽ không chỉ tiết kiệm được chi phí, mà còn có thể trải nghiệm sự sáng tạo và giáo dục cho trẻ em của mình. Bên cạnh đó, việc tự tay làm bánh cũng giúp cho bữa tiệc sinh nhật trở nên đặc biệt và độc đáo hơn. ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá các dụng cụ làm bánh sinh nhật cơ bản giúp bạn có chiếc bánh đẹp

Bánh sinh nhật là món bánh ngọt vô cùng phổ biến và quen thuộc trong các dịp kỷ niệm, sinh nhật và các sự kiện đặc biệt. Một chiếc bánh sinh nhật đẹp mắt không chỉ thể hiện sự tôn trọng và yêu thương đối với người nhận mà còn là một phần không thể thiếu trong bữa tiệc đầy ấn tượng. Tuy nhiên, để tạo ra một chiếc bánh sinh nhật thật sự đẹp mắt và ngon miệng không hề đơn giản. Bên cạnh những bước chuẩn bị nguyên liệu, công thức làm bánh, thời gian nướng và trang trí, các dụng cụ làm bánh sinh nhật cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra một chiếc bánh sinh nhật hoàn hảo. Cùng Beemart tìm hiểu chi tiết về những dụng cụ cần thiết để làm bánh sinh nhật, từ khuôn bánh, máy đánh trứng, bát trộn bột đến các dụng cụ trang trí. Việc nắm rõ và sử dụng đúng các dụng cụ này sẽ giúp bạn làm bánh sinh nhật đạt được hiệu quả tốt nhất và đạt được sự thành công trong món ăn của mình. >> Tham khảo: Cách làm bánh sinh nhật đơn giản cho người mới bắt đầu Cập nhật các loại bánh sinh nhật theo xu hướng 2023 Tìm hiểu các loại bánh kem tươi đang gây sốt Dụng cụ làm bánh sinh nhật gồm những gì? 1. Khuôn làm bánh sinh nhật Khuôn làm bánh sinh nhật là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong việc làm bánh sinh nhật. Khuôn giúp bạn làm bánh có hình dạng đẹp mắt, đồng thời giúp cho việc cắt bánh dễ dàng và đều nhau. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khuôn làm bánh sinh nhật với nhiều kiểu dáng và kích thước khác nhau, từ khuôn tròn, vuông, oval cho đến khuôn hình chữ nhật, hình tim, hình ngôi sao, hình trái tim và nhiều hình dáng khác. Các mẫu khuôn làm bánh sinh nhật thông dụng nhất hiện nay Để chọn được loại khuôn phù hợp cho bánh sinh nhật, bạn nên chú ý đến kích thước của bánh mà mình muốn làm, đồng thời cũng cần lưu ý đến chất liệu của khuôn. Hiện nay, trên thị trường có các loại khuôn làm bánh sinh nhật được làm từ chất liệu nhôm đúc, silicone, nhựa, kim loại, gốm sứ, thủy tinh, vv. Mỗi loại khuôn sẽ có những đặc tính riêng, đi kèm với ưu và nhược điểm khác nhau. Các dòng khuôn phổ biến được sử dụng để làm tại nhà được chia làm 2 loại: Khuôn đế liền: công đoạn nướng bánh sẽ đơn giản hơn, bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào khuôn và cho vào lò nướng là xong Khuôn đế rời: tiện lợi khi nướng bánh và dễ lau chùi khi làm vệ sinh. Sau khi nướng bánh, bạn chỉ cần đẩy đế khuôn lên là dễ dàng lấy bánh ra. Tuy nhiên, cẩn thận vì có thể bị thất lạc phần đế khuôn nhé!! >> Tham khảo các dòng khuôn làm bánh sinh nhật chất lượng và phù hợp với bạn Một lưu ý khi sử dụng khuôn làm bánh sinh nhật là bạn cần chú ý đến việc bôi trơn khuôn trước khi đổ bột và nướng bánh để tránh bánh bị dính và khó tháo khỏi khuôn sau khi nướng. Bạn có thể lót giấy nến để bánh nướng không bị dính khuôn (áp dụng với các loại khuôn không chống dính). Đồng thời, sau khi sử dụng khuôn, bạn nên vệ sinh khuôn sạch sẽ để giữ cho khuôn luôn đảm bảo vệ sinh và sử dụng được trong nhiều lần làm bánh. 2. Máy đánh trứng Bạn vẫn có thể đánh bông trứng hay kem bằng tay nhờ phới lồng, nhưng để nguyên liệu được đánh bông thật nhanh, thật đẹp, không bị mỏi tay thì tại sao bạn không sử dụng máy đánh trứng nhỉ? Máy đánh trứng giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn Máy đánh trứng có 2 loại là: để bàn và cầm tay. Nhưng để phù hợp với căn bếp gia đình và tiện lợi cho việc sử dụng, vệ sinh và bảo quản tiết kiệm không gian thì hãy sử dụng máy đánh trứng cầm tay với các dòng máy siêu bền, siêu quen thuộc với người yêu bánh như Bluestone, Tiross, KitchenAid… lại còn tiết kiệm điện năng, thích hợp với điện năng gia đình. Không những vậy, đi kèm máy đánh trứng là các phụ kiện như que trộn bột, que đánh trứng, que phới lồng,… để bạn nhanh chóng và linh hoạt sử dụng cho các nguyên liệu các nhau và các trường hợp khác nhau. >>> Xem thêm Máy đánh trứng để làm bánh kem tại đây 3. Phới dẹt - spatula Spatula (dụng cụ vét bột hay phới dẹt) là một trong những dụng cụ cơ bản và thông dụng nhất được sử dụng trong làm bánh, chủ yếu được làm từ nhựa và silicon. Nhưng thông dụng và phổ biết nhất là silicon vì chất liệu này giúp miết tốt, lại bền, chịu nhiệt cao. Mẫu spatula thông dụng hiện nay trong làm bánh sinh nhật Spatula được làm với hình dáng mỏng dẹt, có cán dài linh hoạt để cầm, có thể dùng trong những trường hợp vét, pha trộn hỗn hợp nguyên liệu ướt, khô trong làm bánh. Spatula thường có phần lưỡi nhỏ gọn, mặt lưỡi có phần mỏng dần tương tự như lưỡi dao mềm dẻo. >>> Xem thêm Spatula để làm bánh kem tại đây 4. Tô trộn bột (âu trộn bột) Tô trộn bột thường được sử dụng nhiều trong quá trình làm bánh, không riêng gì bánh sinh nhật. Nó được sử dụng để trộn đều các thành phần của bột, như bột mì, đường, bột nở, vv. Với chất liệu đa dạng từ inox, nhựa, thủy tinh,... đây là món dụng cụ có thể tùy biến theo món bánh và món ăn bạn lựa chọn. Thông thường khi làm bánh bạn nên lựa chọn loại tô chất liệu inox không gỉ và có đế silicone để dễ dàng sử dụng các bước nhào trộn nguyên liệu bánh. Tô trộn bột được dùng trong khâu trộn, đánh nguyên liệu làm bánh Tùy thuộc vào nhu cầu và kích thước chiếc bánh sinh nhật, bạn có thể lựa chọn kích thước tô trộn phù hợp. Hiện nay trên thị trường có đa dạng mẫu và kích thước tô từ 14-28cm. Khi sử dụng tô trộn bột, bạn nên dùng thìa trộn hoặc phới trộn, spatula để trộn đều bột, đồng thời cũng cần lưu ý đến thứ tự trộn các thành phần, đảm bảo cho các thành phần được trộn đều và kết hợp tốt với nhau. Sau khi sử dụng, bạn nên vệ sinh tô trộn bột sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và độ bền của tô. >> Một số mẫu tô trộn bột hữu ích dành cho bạn khi làm bánh sinh nhật tại nhà 5. Dụng cụ đo lường Để làm ra được chiếc bánh thơm ngon, bạn cần có sự kết hợp của các nguyên liệu làm bánh. Chính vì thế, bạn cần cân đo, đong đếm tỉ lệ chuẩn xác nhất với công thức bánh. Bạn có thể sử dụng các loại ca, cốc đong chia, thìa chia nhỏ,... để múc, đong nguyên liệu. Tuy nhiên, nếu đòi hỏi độ chính xác và nhanh chóng tiện lợi hơn, thì cân điện tử chính là sự lựa chọn hợp lý nhất. Cân điện tử (cân tiểu ly) giúp bạn cân đong nguyên liệu chính xác khi làm bánh Cân điện tử được thiết kế với màn hình hiển thị số (cân tối đa 5kg), giúp cho việc đọc kết quả đo lường dễ dàng hơn so với cân cơ. Ngoài ra, cân điện tử còn có tính năng tự động tắt sau một khoảng thời gian nhất định để tiết kiệm năng lượng, cũng như chức năng đổi đơn vị đo lường (từ gram sang ounce, pound, vv.). Khi sử dụng cân điện tử, bạn cần đặt cân trên một bề mặt phẳng và ổn định, đặt đồ cần đo lên trên mặt cân và đọc kết quả đo trên màn hình hiển thị số. Nếu bạn sử dụng cân điện tử để đo các thành phần bột, hãy đặt tô trộn bột lên cân để đo lượng bột cần thiết cho công thức làm bánh. >> Tham khảo một số dòng cân điện tử phổ biến nhất hiện nay 6. Đui và túi bắt kem Đui bắt kem, đui tạo hình trang trí bánh Để làm ra một chiếc bánh kem đẹp thì không thể thiếu những chiếc đui kem với thiết kế họa tiết khác nhau được. Có rất nhiều loại đui khác nhau như đui 3D, đui 2D, đui hoa lá, đui tròn, đui đan giỏ,… Sử dụng đui và túi bắt kem để trang trí họa tiết trên bánh dễ dàng Với chất liệu inox không gỉ, không độc hại, bền đẹp, sáng bóng, lại cho ra đời nhiều loại hoa văn khác nhau, không có đui bắt kem thì quả là một thiếu sót lớn để làm ra một chiếc bánh gato đẹp đấy. >>> Xem thêm Đui kem để làm bánh kem tại đây Túi bắt kem, túi đựng kem trang trí Túi bắt kem là dụng cụ dùng để đựng kem hoặc các chất lỏng dạng đặc khác như bột, socola,… công dụng chính dùng để bắt bông kem, có dạng hình tam giác nhọn, được làm bằng chất liệu nilon cao cấp, bền, dai, không lo bục, rách trong quá trình sử dụng. Khi dùng, người làm bánh cho kem vào túi bắt kem, cắt một phần nhỏ trên đầu túi rồi cho vào đui bắt kem có nhiều đầu hình dạng khác nhau, từ đó cầm túi bắt kem theo kiểu dáng yêu thích. Túi bắt kem được dùng trong quá trình tạo hình trang trí bánh sinh nhật Túi bắt kem có nhiều kích cỡ to nhỏ khác nhau, đáp ứng nhu cầu đựng nguyên liệu nhiều hay ít khi làm bánh. Túi bắt kem thường bán theo set số lượng nhiều gồm 10 túi, 20 túi, 50 túi, có ưu điểm là chế tạo dùng một lần để đảm bảo vệ sinh và bắt kem hiệu quả nhất. Ngày nay, túi bắt kem không chỉ được làm bằng chất liệu nilong để dùng một lần mà còn có loại túi bắt kem làm bằng silicon, rất bền và an toàn, tiết kiệm, có thể dùng nhiều lần. Chỉ cần sau khi sử dụng xong, bạn giặt sạch, phơi khô là những lần sau có thể sử dụng lại được tiếp. >>> Xem thêm Túi bắt kem để làm bánh kem tại đây 7. Dụng cụ chà láng Để có một chiếc bánh sinh nhật đẹp, mịn bạn cần chuẩn bị các dụng cụ để chà láng kem. Có rất nhiều dụng cụ giúp bạn tự chà láng kem tại nhà như dao chà láng, miếng vét bột hay đơn giản chỉ cần một tấm thẻ cứng có thể giúp lớp kem được phét mịn đẹp. Tuy nhiên, để chà láng chuyên nghiệp, nhanh chóng và đẹp mắt nhất mình khuyến khích bạn nên sử dụng dao chà láng hoặc miếng vét bột. Chà láng kem bánh sinh nhật dễ dàng với dao chà láng Với dao chà láng, thiết kế cơ bản và phổ biến nhất là cán gỗ chắc chắn, vừa tay cầm, còn phần lưỡi dao không quá sắc nhọn, được làm từ thép chống gỉ, dễ dàng vệ sinh an toàn. Chiều dài dao đa dạng, từ 11 đến 32cm giúp công việc chà kem nhanh chóng, dễ dàng, láng mịn với bất kì loại bánh nào, kích cỡ nào. Dao chà láng không chỉ hữu ích khi chà kem phủ bánh gato mà còn dùng để phết nhân cho bánh cuộn, bánh sandwich, tráng gương phủ, bánh khúc cây… >>> Xem thêm Dao chà láng để làm bánh kem tại đây 8. Bàn xoay Bàn xoay là một dụng cụ hữu ích khi làm bánh sinh nhật, đặc biệt là khi bạn cần trang trí bánh. Bàn xoay giúp bạn xoay bánh một cách dễ dàng và thuận tiện, giúp bạn dễ dàng tiếp cận với bề mặt bánh từ các góc độ khác nhau và giúp cho quá trình trang trí bánh trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn. Ngoài ra, bàn xoay còn giúp cho bạn kiểm soát được bánh và đảm bảo rằng bánh được phủ kem và trang trí đều và đẹp mắt hơn. Bạn có thể chọn mua bàn xoay có đường kính phù hợp với kích thước bánh và có thể xoay được 360 độ. Tuy nhiên, nếu bạn không có bàn xoay thì vẫn có thể làm bánh sinh nhật. Bạn có thể dùng một cái khăn ướt hoặc một miếng cao su để đặt bánh lên trên và xoay bánh bằng tay để trang trí. Tuy nhiên, việc sử dụng bàn xoay sẽ giúp cho quá trình làm bánh trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. >>> Xem thêm Bàn xoay để làm bánh kem tại đây Mua dụng cụ làm bánh sinh nhật ở đâu? Để chuẩn bị cho việc trải nghiệm làm bánh sinh nhật tại nhà, bạn cần tìm mua các dụng cụ cơ bản Beemart kể trên. Hiện nay, việc lựa chọn và mua các dòng dụng cụ này rất dễ dàng và ngày càng đa dạng sự lựa chọn cho bạn hơn. Bạn có thể tìm mua tại siêu thị, các trang mua sắm trực tuyến hoặc các cửa hàng chuyên về đồ làm bánh. Nếu bạn lên mạng search từ khóa "dụng cụ làm bánh sinh nhật" sẽ ra hàng loạt các kết quả. Nhiều shop, cửa hàng, địa chỉ bán hàng trên mạng mà bạn có thể chọn lựa. Tuy nhiên, dụng cụ làm bánh sinh nhật cơ bản này sẽ theo bạn suốt trong quá trình làm bánh tại nhà nên lời khuyên của chúng mình là bạn nên mua tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng nhé! Bạn có thể ghé qua Beemart - Thế giới đồ làm bánh để mua ngay, tại đây thì luôn đảm bảo về chất lượng nên bạn hoàn toàn yên tâm về độ bền và giá cả phù hợp nhé! Để mua hàng trực tuyến, bạn đặt qua các kênh sau: - Website: beemart.vn - App Beemart: https://www.beemart.vn/install Địa chỉ các cửa hàng toàn quốc: - Tại Hà Nội có các cơ sở: Số 5, ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng - Tại TP.HCM có các cơ sở: Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1 Số 1460 Trường Sa, Quận Tân Bình Hy vọng những chia sẻ này từ Beemart sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm để lựa chọn các dụng cụ làm bánh sinh nhật hữu ích và cần thiết khi làm tại nhà. Và đừng quên follow Beemart để cùng tham khảo những kiến thức bổ ích về các món bánh ngon mỗi ngày nhé! >> Tham khảo các Set nguyên liệu (DIY) tự làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ----------------- Beemart - Giúp bạn làm bánh dễ dàng tại nhà Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Follow Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! Tổng đài hỗ trợ: 1900 636 546

Bí quyết thành công khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bạn muốn làm bánh bông lan nhưng không có lò nướng. Đừng lo với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mà Bee sẽ gợi ý sau bạn có thể tự tay làm bánh một cách dễ dàng tại nhà! Hãy cùng trải nghiệm ngay nhé! >>> Xem thêm: Cập nhật xu hướng mẫu bánh sinh nhật đẹp 2023 Cách làm kem trang trí bánh sinh nhật đơn giản 1. Bạn có thể làm bánh bông lan dễ dàng tại nhà nếu không có lò nướng Để làm bánh bông lan bạn cần phải sử dụng lò nướng để có được bánh xốp, nhẹ và đều. Tuy nhiên, nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện hoặc chảo để làm bánh bông lan. Quan trọng nhất là bạn cần đảo bảo điều kiện nhiệt độ và thời gian chín bánh. Với chảo bạn cần phải chú ý đến việc quay và lật bánh đều để bánh chín đều và không bị cháy. Nhưng khá khó khăn với những người lần đầu làm bánh. Bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để làm bánh bông lan dễ dàng hơn. Nồi cơm điện có thể giúp bạn nấu chín bánh một cách đều và đảm bảo chất lượng của bánh. Thứ hai, nồi cơm điện có thể tạo ra môi trường nước hơi trong nồi, giúp cho bánh được hấp chín một cách đều, không bị khô hoặc bị cháy. Hơn nữa, cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện còn tiết kiệm được thời gian và không gây ra mùi khó chịu như khi sử dụng lò nướng. Do đó, nếu bạn không có lò nướng hoặc muốn làm bánh đơn giản và nhanh chóng, thì cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện là một giải pháp tuyệt vời. Bánh bông lan được làm bằng nồi cơm điện mềm xốp 2. Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cần chuẩn bị những gì? Khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 3 quả trứng gà 50g đường 20g sữa tươi 30g dầu ăn 30g bột mì đa dụng 30g bột bắp 1/4 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê bột nở Hương vị vanilla (nếu có) >>> Tham khảo: Địa chỉ mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh kem Mỗi loại nguyên liệu có vai trò trong góp phần giúp kết cấu bánh bông, xốp, mềm hơn: Trứng gà: cung cấp protein và giúp bánh có độ sánh, độ mềm, độ bồng bềnh. Đường: tạo độ ngọt và giúp bánh có màu sáng đẹp. Sữa tươi: giúp bánh mềm hơn và tăng độ ẩm. Dầu ăn: làm cho bánh mềm và giữ cho bánh không bị khô. Bột mì đa dụng: làm cho bánh có độ xốp, độ mịn và độ đàn hồi. Bột bắp: giúp bánh bông lan mềm, và nhẹ hơn. Muối: giúp làm nổi bật hương vị của bánh. Bột nở: giúp bánh phồng lên và độ nở cho bánh. Hương vanilla: tạo mùi thơm và vị ngọt tự nhiên cho bánh Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể tiến hành làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện bằng cách trộn các nguyên liệu với nhau và nướng trong nồi cơm điện theo hướng dẫn dưới đây. 3. Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Bước 1: Chuẩn bị nồi cơm điện Chuẩn bị nồi cơm điện, lót giấy nến vừa khớp với đáy nồi. Lưu ý: Không thoa dầu, bơ chống dính thành nồi vì khi bánh chín và nở cần bám vào thành nồi để nở tốt hơn, nếu trơn bột sẽ dễ xẹp và làm chai bánh. Bước 2: Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng Trứng gà để ở nhiệt độ phòng rồi tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Lưu ý khi tách lòng trắng không được dính lòng đỏ hay chất béo nào nhé! Riêng bột mỳ cho thêm một chút muối nở trộn đều vào riêng 1 bát. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra âu riêng Bước 3: Với âu lòng đỏ trứng Đánh đều lòng đỏ với đường bằng máy đánh trứng đến khi hỗn hợp trở nên mượt mà và có màu vàng nhạt. Thêm sữa và dầu ăn vào hỗn hợp lòng đỏ, khuấy đều. Sau đó rây khoảng một nửa lượng bột vào âu trứng rồi trộn đều khoảng 30 giây. Tiếp tục rây nốt lượng bột còn lại vào trộn tiếp cho đến khi không còn bột khô. Quá trình đánh lòng đỏ trứng hết khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp sánh đặc, sáng màu và mịn. Các bước trộn lòng đỏ trứng với bột Lưu ý: Âu đánh và que đánh phải khô và sạch Bước 4: Với âu lòng tắng: Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng được để riêng trong một âu khác (nhớ rửa sạch que đánh trứng, lau thật khô không được để dính nước ẩm). Đánh lòng trắng ở tốc độ cao nhất trong khoảng 2 phút rồi hạ xuống tốc độ thấp nhất, lần lượt cho 3 thìa đường vào đánh tan rồi lại bật tốc độ cao nhất. Đánh đến khi lòng trắng bóng và bông cứng Khi đánh bông lòng trắng trứng, bạn có thể sử dụng một chút cream of tarta hoặc một chút nước chanh để giúp việc đánh bông được nhanh hơn, nhưng nếu không có thì cũng không sao nhé. Nước cốt chanh hoặc cream of tarta thường được cho vào khi lòng trắng được đánh đến hơi sủi bọt hoặc cũng có thể cho ngay từ đầu. Riêng đường thì tốt nhất là khi lòng trắng sủi bọt to thì hẵng cho vào. Phần đường có thể gia giảm tùy khẩu vị. Phần lòng trắng trứng đạt yêu cầu là khi nhấc que đánh trứng lên, phần chóp hơi cong là được Bước 5: Trộn hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột Bạn lấy 1/3 hỗn hợp lòng trắng cho sang hỗn hợp lòng đỏ rồi dùng phới trộn hai hỗn hợp này cho thật đều. Tiếp đến là đổ tô hỗn hợp vừa trộn sang tô đựng 2/3 lòng trắng kia và cũng sử dụng kỹ thuật fold để trộn. Lưu ý: Sử dụng kỹ thuật fold, đảo từ dưới úp lên trên, vừa làm bạn vừa xoay phần âu đựng và trộn tới khi hai hỗn hợp được hòa quyện nhé. Bước 6: Nướng bánh Đổ bột vào nồi, gõ vào thành và đáy nồi để làm vỡ những bọt khí to. Nồi cơm điện chỉ có chế độ cook-warm thì bật chế độ cook, sau khoảng 10 phút thì bấm lại chế độ cook. Khoảng 5-6 lần như vậy (50-60 phút) thì lật bánh và bấm cook để 5 phút là được. Để kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa, bạn có thể thử bằng đầu que tăm vào giữa bánh. Nếu đầu que tăm sạch không dính bột tức là bánh đã chín. Khi lấy bánh ra, bạn có thể dùng dao mỏng lách 1 vòng quanh thành nồi rồi nhấc bánh ra cho ra ngoài để nguội. Thành phẩm bánh bông lan làm bánh nồi cơm điện mềm xốp >>> Tham khảo thêm: Cách trang trí bánh gato sinh nhât chỉ trong 3 phút 4. Những lưu ý khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Với những người lần đầu tập tành làm bánh bông lan, chắc chắn sẽ không gặp phải những khó khăn. Bởi vậy trong quá trình làm bạn cần lưu ý: Lượng nước và bột: Bạn cần chú ý đến lượng bột và nước khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện. Với tỷ lệ 1:1 (một phần bột và một phần nước) để hỗn hợp bột không bị quá đặc hoặc quá loãng. Nhiệt độ nướng : là yếu tố quan trọng để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện. Nếu nhiệt độ quá cao, bánh sẽ cháy hoặc không chín đều. Ngược lại, nếu nhiệt độ quá thấp, bánh sẽ không chín đều hoặc sẽ mất quá nhiều thời gian để nướng chín. Nhiệt độ nướng thường nằm trong khoảng từ 140 đến 160 độ C, tùy thuộc vào mẫu nồi cơm điện và độ dày của bánh. Thời gian nướng: Thông thường, thời gian nướng khoảng từ 50 đến 60 phút. Để kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa, bạn có thể sử dụng que tăm để thăm vào giữa bánh. Nếu que tăm lấy ra sạch tức là bánh đã chín. Nếu bánh vẫn ẩm ướt, bạn nên tiếp tục nướng bánh thêm và kiểm tra đến khi bánh chín hoàn toàn. Beemart cũng đã có giải pháp dành cho bạn khi làm bánh gato tại nhà đó là những set nguyên liệu làm bánh được đóng gói đầy đủ nguyên liệu, cùng bước làm chi tiết. Bạn không cần phải cân đong, hay lo thừa thiếu nguyên liệu nữa. Cùng trổ tài làm bánh gato ngon như chuyên gia ngay tại nhà với các set DIY làm bánh đầy đủ nguyên liệu và hướng dẫn chi tiết! Hãy sẵn sàng thực hiện và thưởng thức những chiếc bánh ngọt thơm lừng mà bạn tự tay tạo ra. Đặt ngay nào! Hi vọng, với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mà Bee vừa hướng dẫn, cùng với những bí quyết giúp bạn có thể làm thành công tại nhà sẽ giúp bạn có được thành phẩm thơm ngon, mềm xốp. Làm bánh cũng không quá khó chỉ cần chúng ta kiên nhẫn và yêu thích thôi! Chúc bạn thành công! >>> Tham khảo thêm: Các mẫu bánh sinh nhật tự trang trí tại nhà cực đơn giản tại đây ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tổng hợp mẫu bánh sinh nhật gấu dâu Lotso làm mưa làm gió trên mạng

Gần đây hình ảnh chú gấu dâu Losto tròn mũm mĩm đang làm mưa làm gió trên cộng đồng mạng. Không chỉ các bé yêu thích nhân vật này mà đến cả người lớn cũng mê. Vậy hãy cùng Bee điểm danh những mẫu bánh sinh nhật gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh, đáng yêu này nhé! Xem thêm: Cập nhật xu hướng bánh sinh nhật 2023 Cách làm bánh kem cho người mới bắt đầu Gấu dâu Lotso là gì mà HOT đến vậy? Trong các bộ phim hoạt hình của Disney, Toy Story là bộ phim chiếm được nhiều tình cảm của cả người lớn và trẻ em. Bên cạnh cao bồi Woody thì gấu dâu Lotso là một nhân vật phản diện được nhiều trẻ em yêu thích trong bộ phim Toy Story 3. Gấu Lotso là chú gấu bông màu hồng dâu có vẻ ngoài tròn trĩnh. Dù trong phim chú luôn cau có, giận dữ, luôn đàn áp những đồ chơi khác, nhưng thực ra đây là chú gấu vô cùng đáng yêu, mũm mĩm được nhiều bạn trẻ yêu thích. Bởi vậy mà hình ảnh chú gấu dâu Lotso xuất hiện ở trên mọi sản phẩm, trong đó có cả bánh kem, bánh sinh nhật dành cho fan của gấu dâu. Mẫu bánh sinh nhật gấu dâu Lotso Bởi sở hữu vẻ bề ngoài tròn trĩnh, đáng yêu, màu hồng dâu ngọt ngào nên gấu Lotso trở thành chủ đề để các thợ bánh thỏa sức sáng tạo. Nếu như cô nàng người yêu, hay bé nhà bạn là fan của gấu dâu Lotso thì đừng bỏ lỡ những mẫu bánh sinh nhật dưới đây: Bánh sinh nhật gấu dâu Lotso được tạo hình đáng yêu Có thể kết hợp với các topper hoạc fondant gấu Lotso Một chiếc bánh sinh nhật gấu dâu Lotso cùng các bạn trong bộ phim Toy Story 3 Tone hồng dâu ngọt ngào là chiếc bánh sinh nhật phù hợp dành tặng cho bạn gái, em gái Bánh kem sinh nhật hồng dâu ngọt ngào Bánh kem mini cũng hình chú gấu Lotso dành tặng cho cô người yêu Hơn nữa hình ảnh chú gấu Lotso còn xuất hiện với nhiều món bánh thơm ngon hấp dẫn khác như cookies, macaron, donut,.. siêu ngon và hấp dẫn nữa đấy. Gợi ý cho bạn những mẫu bánh cực cute bạn có thể làm ăn tại nhà hoặc làm quà tặng đều phù hợp nhé! >> Tham khảo ngay SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH KEM BENTO GẤU DÂU LOTSO tiện lợi nhà Bee: snl bánh kem bento gấu dâu lotso Mẫu bánh quy hình gấu dâu ngộ nghĩnh Một chiếc bánh macaron hình gấu dâu Lotso tròn trịa hay chiếc bánh quy giòn tan chắc chắn bạn sẽ phải trầm trồ sao có chiếc bánh vừa ngon vừa xinh như vậy. Bánh mì hình gấu dâu cute, dai giòn thơm ngon Bánh quy mứt dâu tạo hình gấu Lotso Macaron hình gấu Lotso quạu quạu những vẫn đáng yêu Cookies icing gấu Lotso ngộ nghĩnh Bánh cake pop tạo hình gấu dâu đáng yêu Bánh que kem với những chú gấu dâu ngộ nghĩnh, cute Những mẫu bánh hình gấu dâu Lotso không chỉ đáng yêu mà còn rất thơm ngon nữa. Hi vọng những ý tưởng độc đáo này sẽ giúp bạn chọn được những mẫu bánh xinh xắn đáng yêu dành tặng cho người thân yêu. >> Tham khảo thêm mẫu bánh kem trang trí siêu ngon siêu dễ làm TẠI ĐÂY >> Liên hệ đặt bánh sẵn qua fanpage Bee's cake - Tiệm trà bánh TẠI ĐÂY Hoặc liên hệ zalo: 096.339.4958 để được Bee tư vấn chi tiết mẫu phù hợp với bạn nhé!

BẬT MÍ SIÊU SALE ĐẦU NĂM 3.3 - GIẢM TỚI 33%

"Tháng của nàng - siêu ngàn ưu đãi" - Beemart mở KHUYẾN MÃI KHỦNG với chương trình 3.3 - GIẢM 33% duy nhất trong ngày 3/3/2023 Cùng theo dõi xem chương trình này có gì đặc biệt nhé! Thời gian diễn ra chương trình Chương trình chỉ diễn ra DUY NHẤT trong ngày 03/03/2023 trên 2 kênh mua sắm chính là Website beemart.vn và App Beemart. Đây là chương trình sale đầu tiên của năm với nhiều ưu đãi cực khủng dành riêng cho khách hàng với những sản phẩm chất lượng, dịch vụ tốt nhất. Nội dung chính của chương trình Cơ hội làm vạn món ngon yêu thích đến rồi đây! Bạn có thể thỏa sức làm các món bánh kem, mousse, tiramisu, bánh mì, trà sữa, chè các loại... chuẩn xịn như ngoài hàng, với GIÁ CỰC TIẾT KIỆM. 3.3 - SIÊU GIẢM GIÁ TỚI 33% SET LÀM TRÀ SỮA VÀ ĐỒ ĂN VẶT Beemart chuẩn bị sẵn cho bạn những set nguyên liệu (DIY) trọn bộ đầy đủ nhất với hướng dẫn từ A đến Z tại đây. Từ nay bạn có thể làm những món ăn vặt cực dễ tại nhà, mà nay lại còn thật rẻ khi GIẢM thêm 33% nữa. Nhanh tay chọn ngay món yêu thích cho vào giỏ hàng thôi nào! 3.3 - SIÊU GIẢM GIÁ 33K SET LÀM CÁC MÓN BÁNH YÊU THÍCH Bạn muốn làm các món bánh kem tươi, bánh lạnh? Hay đam mê một món ăn nào đó, hãy để Beemart giúp bạn nhé! Các SET NGUYÊN LIỆU (DIY) làm bánh tiện lợi nhà Bee đã được chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cùng hướng dẫn cách làm chi tiết. Nay lại được GIẢM thêm 33K duy nhất trong ngày 3.3. Còn chần chờ gì mà không đặt hàng ngay trên Website và App Beemart nhỉ. 3.3 - FLASH SALE GIỜ VÀNG - SĂN KẸP NƯỚNG ĐIỆN TIROSS 4IN1 Duy nhất trong khung giờ vàng 13h - 14h ngày 3.3 Beemart sale sốc Kẹp nướng điện sandwich 4in1 Tiross chỉ còn 699k Kẹp nướng điện Sanwich Tiross TS9658 là sản phẩm 4 in 1 giúp bạn chuẩn bị bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi. Bạn có thể làm được bánh waffle, sandwich, nướng bánh, nướng thịt... với 4 khay nướng có thể tháo rời. Deal sốc như vậy mà số lượng có hạn thôi! Đừng bỏ lỡ nha! >>> DEAL HOT 3.3 - MUA SẮM THẢ GA - GIÁ CỰC HỜI <<< ------------------ HỆ THỐNG KÊNH MUA HÀNG TẠI BEEMART: Đặt hàng online, giao tận nơi: + Website: https://www.beemart.vn/ + App Beemart: https://bit.ly/3ppq6Qk + Shopee HN: https://shope.ee/2VHwqp76lE + Shopee HCM: https://shope.ee/6zkMD7tQnY Hệ thống cửa hàng trên toàn quốc: Tại Hà Nội: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Q. Cầu Giấy - CS2: Số 246 Lò Đúc, Q. Hai Bà Trưng Tại TP.HCM: - CS1: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1 - CS2: Số 1460 Trường Sa, Q.Tân Bình

THÁNG 3 VUI VẺ - SẮM ĐỒ SIÊU RẺ TỚI 50%

Chào tháng của nàng nhận hàng ngàn ưu đãi từ Beemart với hàng loạt Đồ Làm Bánh siêu HOT, giá cực hời từ ngày 1/3 đến hết ngày 31/3. Theo dõi ngay để không bỏ lỡ chương trình hấp dẫn này nhé! 1. Tháng 3 của nàng - ƯU ĐÃI ngập tràn đến 50% Chương trình sale tháng 3 này của Beemart áp dụng trên toàn hệ thống đến hết tháng. Tuy nhiên số lượng sản phẩm sale chỉ có hạn, nên hãy nhanh tay để không bỏ lỡ những sản phẩm HOT nhé! Cùng điểm qua những sản phẩm đang được sale đợt này là gì nhé! Nguyên liệu làm bánh SALE UP TO 25% Tin cực HOT đó là dòng sản phẩm từ thương hiệu cao cấp Elle & Vire nằm trong chương trình sale lần này. Bên cạnh đó là phô mai khối của hãng DO PIZZI hay bột trộn sẵn làm bánh muffin của Pruatos được ưa chuộng cũng được sale với giá cực hời đấy. Whipping Cream Elle & Vire 1L cao cấp với hương vị thơm ngậy, chứa nhiều dinh dưỡng là một sản phẩm rất được yêu thích trong că bếp mỗi gia đình. Với độ béo cao 35,1% thích hợp cho nhiều hình thức nấu ăn từ trang trí bánh ngọt và món tráng miệng đến việc cho thêm vào súp và các món mặn khác. Phô mai khối Mozzarella DO PIZZY 2,5kg là một trong những dòng phô mai được dùng nhiều trong các nhà hàng cao cấp, khách sạn. Đây là phô mai tươi, dạng khối, mềm, có độ đàn hồi và thơm mùi sữa. Sản phẩm được lên men tự nhiên, có màu trắng ngà, dễ tan chảy, khi chín rất thơm, dẻo mịn, bùi dính nên là loại phô mai ngon nhất để chế biến pizza. Cream cheese 250g là một loại nguyên liệu không thể thiếu trong làm bánh, đặc biệt là bánh cheesecakes, có tác dụng làm tăng độ béo và hương vị. Ngoài ra, sản phẩm cũng có thể được ăn kèm trực tiếp với bánh mì, cracker, tạo độ béo ngậy hòa quyện với vị giòn tan của bánh. Bột Trộn Sẵn Làm Bánh Muffin Allegro New 200g là dòng sản phẩm bột trộn sẵn chuyên làm bánh muffin cho cấu trúc bánh nở đẹp của tập đoàn Puratos. Sử dụng bột trộn sẵn sẽ là giải pháp hữu hiệu về thời gian cho bạn. Phụ gia bánh mì Tower gói 500g là nguyên liệu giúp cải thiện toàn bộ chất lượng ổ bánh mì, cải thiện thể tích và hình dạng bánh, cải thiện cấu trúc và kết cấu ruột bánh, vỏ bánh, màu sắc, và giúp bánh tươi lâu hơn, tỷ lệ thành công cũng cao hơn. Bạn không còn phải lo bánh không nở, không xốp nữa. Phụ gia ngọt Mauri 500g được dùng cho các loại bánh mì ngọt, có tỷ lệ đường từ 5% trở lên như bánh mì sandwich, bánh sừng bò, bánh mì Hamburger, bánh mì ngọt có nhân, bánh bao,... Túi Hộp, Dụng cụ làm bánh SALE UP TO 58% Với những bạn yêu thích làm bánh không thể bỏ qua những dụng cụ, túi hộp dưới đây. Đặc biệt tháng này có ngày 8/3 bạn sẽ cần những chiếc hộp đựng bánh xinh xắn, mà giá vô cùng hấp dẫn đấy nha! Mức ưu đãi hấp dẫn lên tới 50% , cơ hội săn đồ làm bánh vừa rẻ vừa chất lượng đã tới rồi!! 2. Hàng vạn coupon thỏa sức mua sắm Đặt hàng online trên website, app Beemart bạn sẽ còn được nhân đôi ưu đãi với những coupon siêu hấp dẫn dưới đây: FSTHANG3 Giảm 10K đơn 300K MPVCT3 Giảm 20K đơn 550K T3VUITUOI Giảm 30K đơn 850K T3LUONVUI Giảm 50K đơn từ 1200K DOLAMBANHT3 5% tối đa 20K đơn 650K T3MAUSAC 10% tối đa 30K đơn 900K THIETBIBANH Giảm 35K đơn 900K mua máy móc làm bánh DIYLAMBANHT3 Giảm 5% tối đa 15K đơn từ 150K mua set DIY làm bánh Đặt hàng trên App Beemart bạn còn được nhận được ưu đãi Hoàn xu cực hời nữa đấy! Nhanh tay đặt hàng thôi nào. T3NANGDONG Hoàn 5K đơn 180K CHAOHET3 Hoàn 10K đơn 400K QTPNT3 Hoàn 10K đơn 200K 3. Deal hot độc quyền trên App Beemart Ưu đãi độc quyền dành riêng cho app Beemart từ ngày 1/3 đến hết ngày 31/3 khi mua các set nguyên liệu làm bánh nhà Bee, bạn sẽ được nhận một món quà hấp dẫn là đồ uống siêu hot như trà sữa, chè xoài, chè dưỡng nhan.. Sản phẩm Quà tặng Giá bán Mua 01 [SNL] Bánh mousse chanh leo 01 combo trà thái xanh 199,000 Mua 01 [SNL] Cheese cake hoa anh đào 01 combo hồng trà sữa 249,000 Mua 01 [SNL] Bánh gato Tiny chocolate cake 01 combo trà đào cam sả 229,000 Mua 01 [SNL] Bánh chanh Florida (Key Lime Pie) 01 combo trà thái xanh 199,000 Mua 01 [SNL] Tiramisu không cân, không lò nướng 01 combo chè xoài sago 249,000 Mua 01 [SNL] Bánh ngói hạnh nhân Healthy 01 combo chè dưỡng nhan 13 vị 199,000 Còn chần chờ gì mà không đặt hàng ngay nhỉ! >> ĐỒ LÀM BÁNH GIẢM GIÁ TỚI 50% DUY NHẤT TRONG THÁNG 3 NÀY << Các sản phẩm tháng 3 bạn có thể đặt mua tại đây: https://www.beemart.vn/hang-khuyen-mai-gia-tot Hãy cùng Bee làm thật nhiều món bánh ngon chào đón một năm mới rực rỡ bạn nhé #beemart #bigsale ------------------ HỆ THỐNG KÊNH MUA HÀNG TẠI BEEMART: Đặt hàng online, giao tận nơi: + Website: https://www.beemart.vn/ + App Beemart: https://bit.ly/3ppq6Qk + Shopee HN: https://shope.ee/2VHwqp76lE + Shopee HCM: https://shope.ee/6zkMD7tQnY Hệ thống cửa hàng trên toàn quốc: Tại Hà Nội: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Q. Cầu Giấy - CS2: Số 246 Lò Đúc, Q. Hai Bà Trưng Tại TP.HCM: - CS1: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1 - CS2: Số 1460 Trường Sa, Q.Tân Bình

20+ món ăn giải nhiệt mùa hè TƯƠI MÁT bạn không thể bỏ qua

Mùa hè ăn gì để giải nhiệt? Ăn món gì để đối phó với những tên mụn xuất hiện bất thình lình? Beemart đã list cho bạn hơn 20 món ăn giải nhiệt mùa hè siêu ngon, dễ làm, tận hưởng mùa hè tươi mát ngay dưới đây. Cùng tìm hiểu nhé! 1. Món chè giải nhiệt mùa hè 1.1. Chè dưỡng nhan - món ăn giải nhiệt làm mưa làm gió Đúng như tên gọi, chè dưỡng nhan có tác dụng vừa "dưỡng nhan sắc" làm đẹp da, giữ dáng vừa giải nhiệt cơ thể. Đây vốn là món ăn có xuất xứ từ chốn hậu cung Trung Quốc với thành phần là các bài thuốc quý phải kể đến như: kỷ tử, táo đỏ, tuyết yến, long nhãn, ...Vậy nên là đây món ăn giải nhiệt mùa hè vô cùng chuẩn chỉnh và rất phù hợp với chị em phụ nữ. Cách nấu chè dưỡng nhan cũng khá đơn giản, khi các nguyên liệu đều có sẵn trên thị trường. Đặc biệt với set nguyên liệu làm chè dưỡng nhan 13 vị nhà Bee có đầy đủ các nguyên liệu cùng hướng dẫn chi tiết, bạn sẽ có ngay 10-12 bát cho cả nhà đấy. >> Mua ngay set nguyên liệu làm chè dưỡng nhan đơn giản tại nhà combo chè dưỡng nhan 12 vị 1.2. Chè khúc bạch Một món ăn giải nhiệt mùa hè mát lịm nữa phải kể đến chè khúc bạch. Vị kem sữa mát lịm, dẻo, mềm, ăn cùng nhãn hoặc vải, hạnh nhân giòn giòn cùng nước đường thanh mát, ngọt vừa, lý tưởng trở thành món ăn được yêu thích nhất trong mùa hè. Hơn nữa nấu chè khúc bạch cũng không quá khó, các nguyên liệu được đóng gói đầy đủ trong Set nguyên liệu chè khúc bạch độc quyền nhà Bee sẽ giúp bạn tự tay làm nên món chè tuyệt vời này mà không mất nhiều công sức, lại có ngay thành phẩm như ý. >> Đặt ngay set nguyên liệu chè khúc bạch tiện lợi nhà Bee bạn nhé! combo chè khúc bạch 1.3. Chè bưởi - món chè mùa hè được yêu thích Chè bưởi cũng là một trong những món ăn giải nhiệt được mọi người yêu thích mùa hè. Giữa tiết trời oi bức nóng nực ngày hè, được thưởng thức một cốc chè bưởi đậu xanh thì thật là thích, nên đây vốn là món ăn "cháy hàng". Và còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay nấu chè bưởi cho cả gia đình nhỉ. Cách nấu chè bưởi cũng không còn quá khó nữa, nếu bạn ngại việc sơ chế cùi bưởi thì hãy trải nghiệm ngay set làm chè bưởi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu từ cùi bưởi, đậu xanh, đường thốt nốt, bột năng... Hơn nữa hướng dẫn các bước làm chi tiết đi kèm sẽ giúp bạn làm thành công ngay từ lần đầu tiên. >> Đặt hàng set nguyên liệu làm chè bưởi bằng cùi bưởi khô Tiết kiệm - Tiện lợi set nguyên liệu làm chè bưởi 1.4. Chè xoài Chè xoài sago có nguồn gốc từ Hồng Kông rất được ưa chuộng và phổ biến trong những năm gần đây. Bởi vị chua nhẹ, ngọt thanh, làm dịu mát tâm hồn trong những ngày hè oi nóng. Đó là lý do chè xoài Sago trở thành món tráng miệng giải nhiệt mùa hè bạn không nên bỏ lỡ. Thay vì đi tìm mua những nguyên liệu lẻ, bạn có thể lựa chọn set nguyên liệu làm chè xoài sago được chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cùng hướng dẫn chi tiết của nhà Bee. Giúp bạn giảm thiểu thời gian chuẩn bị, tránh tình trạng dư thiếu. Đây chính là sự lựa chọn cho bạn tự tay làm chè xoài cho cả gia đình. >> Còn chần chờ gì không đặt ngay set chè xoài Tiện lợi nhà Bee set nguyên liệu chè xoài sago không kèm xoài 1.5. Tàu hũ trân châu đường đen Món ăn giải nhiệt mùa hè mà không kể đến tàu hũ trân châu đường đen thật thiếu sót. Bởi tàu hũ được làm đậu nành, có tác dụng trong việc giảm mụn nhọt, rôm sảy, đảm bảo ăn đến đâu là thấy tươi mát đến đó. Hơn nữa vẻ ngoài núng nính, kết hợp với trân châu đường đen dai dai sẽ ngon biết mấy. Cuối tuần vào bếp nấu cho cả gia đình ăn thì chỉ cần một set tàu hũ trân châu đường đen nhà Bee bạn sẽ làm được 5 cốc đó. Vậy tại sao không ring ngay về làm thôi bạn nhỉ! combo tàu hũ trân châu đường đen >> Xem thêm: Tổng hợp cách nấu các loại chè giải nhiệt mùa hè Tổng hợp các set nguyên liệu nấu chè chuẩn công thức, ngon như hàng 2. Nước ép, sinh tố các loại giải nhiệt mùa hè Bên cạnh những món ăn giải nhiệt mùa hè kể trên, thì thức uống giải nhiệt cũng là chủ đề mà nhiều người quan tâm. Dưới đây là những món đồ uống giải nhiệt giúp giải tỏa những bức bách khó chịu bên trọng, làm dịu mát tâm hồn bạn ngay đấy. 2.1. Nước bột sắn dây Sắn dây vốn có vị ngọt, theo Đông Y có tình bình, có tác dụng giải nhiệt, chữa mụn nhọt, có thể chữa cảm mạo khá tốt. Thế nên top đầu đồ uống giải nhiệt thì không thể không nhắc đến nước sắn dây. Bạn chỉ cần pha 1 cốc nước 100ml với 2 thìa bột sắn dây, khuấy tan, vắt thêm vào đó 2 quả quất rồi khuấy thật đều, thêm đường cho vừa uống sẽ có ngay ly nước bột sắn dây giải nhiệt mùa hè hoàn hảo rồi đấy. Ly nước bột sắn dây cùng chút chanh - món giải nhiệt mùa hè hữu hiệu 2.2. Nước râu ngô The Đông Y, râu ngô cũng là một vị thuốc có vị ngọt, tính bình, có tác dụng trong điều trị các bệnh như tiểu tiện rắt buốt, sạn gan, mật, thận.. Đồng thời giúp giải nhiệt, giảm thiểu mụn nhọt khá hữu hiệu. Nấu nước râu ngô giải nhiệt khá đơn giản. Chỉ cần lấy một nắm râu ngô tươi, rửa sạch rồi đun với khoảng 1 lít nước, đun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp, chờ nguồi rồi uống dần trong ngày. Ngoài ra bạn có thể phơi râu ngô để dự trữ uống dần, mỗi lần nấu lấy ra một ít tráng qua nước nóng rồi cho vào nước nấu sôi để dùng. Nước râu ngô thơm ngon, ngọt, giải nhiệt 2.3. Nước rau má Xếp tiếp theo trong list những món ăn giải nhiệt mùa hè là nước rau má. Bởi rau má nổi tiếng với tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, loại bỏ mụn nhọt. Rau má có thể dùng rau má tươi, rửa sạch rồi giã nát hoặc xay nhuyễn, vắt lấy nước uống. Ngoài ra bạn có thể chế biến thành những món đang lên trend như: rau má sữa dừa, rau má đậu xanh macchiato. Nước rau má - thức uống giải nhiệt cho mùa hè >> Xem thêm: Tác dụng thần kỳ của nước rau má không nên bỏ qua 2.4. Nước đậu đen Đậu đen được biết đến là thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Bên trong hạt đậu đen có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, B1, B2, cùng nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Bởi vậy dùng đậu đen nấu nước ngoài giải nhiệt còn có tác dụng làm da đẹp mịn màng, thần dược giảm cân của các chị em đấy. Bạn có thể sử dụng đậu đen rang để hãm nước như hãm trà dùng hàng ngày. Mỗi lần uống cho một ít đậu đen vào ly nước nóng, ngâm khoảng 7 phút là dùng được, có tác dụng mát gan, lợi tiểu và giải nhiệt rất hiệu quả đấy. Nước đậu đen rang - bí kíp giữ dáng đẹp da 3. Sữa chua Sữa chua vốn là món giải nhiệt vô cùng bổ dưỡng, rất thích hợp trong mùa hè. Nhờ hàm lượng protein cao nên sữa chua giú cơ thể cảm thấy bớt đói, hơn nữa probiotic - vi khuẩn có lợi giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giúp đào thải các độc tố ra bên ngoài. Mỗi ngày một cốc sữa chua giúp cải thiện tiêu hóa và còn giúp làm đẹp da vô cùng hiệu quả nữa đấy. Hũ sữa chua đẹp da dẹp dáng Nếu bạn muốn tự tay làm sữa chua tại nhà cũng không quá khó đâu nhé, bỏ túi ngay bí kíp ủ sữa chua cực chuẩn của nhà Bee, đảm bảo bạn sẽ có hũ sữa chua thơm ngon, chuẩn vị. 4. Món ăn vặt giải nhiệt mùa hè Những tín đồ ăn vặt mà ngại mụn nhọt, nóng bức thì đừng bỏ qua những món ăn vặt giải nhiệt mùa hè thần thánh dưới đây nhé! 4.1. Thạch găng Thế hệ 8x, 9x chắc chắn không thể nào quên được Thạch Găng - món chè giải khát quen thuộc của những gánh hàng rong. Thạch găng có nhiều tác dụng đối với cơ thể như: Giải nhiệt, thanh độc, làm dịu mát cơ thể Hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa Kiểm soát cơn đói, hỗ trợ giảm cân. Vốn là món ăn dân dã, bình dị, nguyên liệu không quá cầu kỳ, thạch găng có hương thơm dịu nhẹ, vị thanh mát đã chiếm trọn trái tim bao nhiêu người. Thưởng thức thạch găng ngai ngái, mềm mại cùng vị ngọt nhẹ của nước đường, thêm chút giòn giòn của dừa khô là cảm giác thật khó quên. Chè thạch găng - món ăn giải nhiệt gây thương nhớ với bao thế hệ Làm thạch găng cũng không quá khó đâu nhé, Bee mách bạn 2 cách làm thạch găng bất bại tại nhà, chi tiết xem thêm trong bài viết nhé! Beemart gợi ý cho bạn loại bột xay từ lá găng tiện lợi, tham khảo ngay: bột lá găng 50g 4.2. Thạch rau câu dừa Món ăn tráng miệng giải nhiệt mùa hè cũng không thể bỏ qua món thạch rau câu dừa, vừa dễ làm mà ai ai trong nhà cũng yêu thích. Bởi sự giòn giòn, dai dai có tác dụng giảm cân, cải thiện tiêu hóa. Nguyên liệu chính là nước dừa được làm thạch có tác dụng hỗ trợ tim mạch, thanh lọc gan, giúp giải nhiệt hiệu quả. Bee cũng đã có bài tổng hợp cách làm thạch rau câu dừa thơm ngon, hấp dẫn cho mùa hè, bạn cùng tìm hiểu nhé! Thạch rau câu dừa giòn giòn thơm ngon 4.3. Tào phớ - món giải nhiệt bình dân Việt Nam Tào phớ có nguyên liệu chủ yếu làm từ đậu nành, vốn có tính mát, tác dụng điều hòa đường huyết, giảm cholesterol, giải nhiệt.. Chính bởi vậy mà tào phớ nổi danh là món ăn giải nhiệt bổ dưỡng và bình dân. Từng miếng tào phớ trắng ngà mềm mịn, cùng nước đường ngọt ngọt, vị cay cay nhẹ của gừng, hay vị thơm hương hoa nhài sẽ khiến bạn không thể quên. Tào phớ món ăn dân dã - món ăn giải nhiệt mùa hè >> Xem thêm: Bỏ túi cách làm tào phớ giải khát mùa hè Tự làm tào phớ với đường nho thơm ngon, tiện lợi: đường nho 50g 4.4. Trái cây dầm sữa chua Như bên trên mình có đề cập đến sữa chua - một món ăn giải nhiệt mùa hè vô cùng thú vị. Kết hợp với trái cây giàu vitamin sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, giữ gìn dáng vóc hơn đây. Một cốc hoa quả dầm sữa chua kết hợp với chút đã đảm bảo mùa hè sẽ trở nên tươi mát ngay tức thì. Trái cây dầm sữa chua tươi mát mùa hè 5. Món ăn giải nhiệt 5.1. Canh bí đao Xếp số 1 trong list thực phẩm giải nhiệt mùa hè đó chính là Bí đao. Loại quả có vị ngọt, tính mát, lại có tác dụng thanh nhiệt. Hơn nữa bí đao có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ mát, rất thích hợp cho mùa hè này: bí đao nấu canh tôm, bí đao nấu thịt, bí đao nấm rơm, canh gà bí đao... Các món ăn từ bí đao giúp giải nhiệt cho ngày hè nóng nực Còn nếu bạn gặp tình trạng tiểu khó thì có thể nấu bí đao với cá hoặc đậu đỏ, sẽ giúp bạn nhanh chóng tạm biệt chứng khó chịu đó. 5.2. Rau mồng tơi Rau mồng tơi dân dã nhưng lại có nhiều tác dụng như thanh nhiệt, giải nhiệt, giảm cân, giảm mỡ máu. Hơn nữa loại rau này lại có rất nhiều vào mùa hè nên bạn sẽ dễ dàng có được những món ăn giải nhiệt trong những ngày nắng nóng như: mồng tơi nấu canh cua, canh mồng tơi nấu tôm, rau mồng xào tỏi,.. Các món ăn từ rau mồng tơi 5.3. Mướp đắng Bạn có biết mướp đắng hay còn gọi là khổ qua có vị đắng nhưng lại có tính mát, thanh nhiệt, thuộc top những món giải nhiệt vô cùng hữu hiệu. Vào những ngày oi bức, nóng nực của mùa hè, nước khổ qua sẽ giúp xóa tan mụn nhọt, rôm sẩy, mẩn ngứa. Mướp đắng có thể sử dụng dưới dạng nước uống, bằng cách cắt lát mỏng, rồi xao khô, hãm với nước nóng như dùng hãm trà. Nếu bạn cảm thấy khó uống bởi vị đắng có thể cho thêm chút đường phèn để làm dịu bớt vị đắng đi. Ngoài ra mướp đắng cũng còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: mướp đắng xào thịt bò, mướp đăng nhồi thịt, canh mướp đắng nấu sườn. Các món ăn từ mướp đắng giải nhiệt mùa hè 5.4. Canh rau ngót Rau ngót cũng là loại rau rất phổ biến trong mùa hè, bởi Theo Đông y, lá rau ngót tính lạnh, ngoài tác dụng thanh nhiệt, giải độc còn lợi tiểu. Hơn nữa rau ngót còn chứa nhiều vitamin C, chất xơ và khoáng chất rất tốt cho cơ thể, giúp giải nhiệt từ bên trong cơ thể. Rau ngót có thể chế biến được nhiều món như canh rau ngót tôm thịt, khá dễ chế biến và có vị ngon khó cưỡng, hay canh rau ngót thịt băm, canh rau ngót thịt bò.... Canh rau ngót nấu tôm thịt ngon ngọt 5.5. Canh chua Mùa hè thưởng thức bát canh nấu chua thì còn gì tuyệt với bằng nhỉ. Kể đến như canh chua nấu thịt, canh chua ngao, canh chua cá mú, canh chua nấu tôm... Canh chua có vị chua chua chua, ngọt ngọt thơm ngon, kết hợ với nhiều loại rau củ nên có hiệu quả giải nhiệt trong những ngày tiết trời oi nóng. Các món canh chua ăn đưa cơm Vậy thì đừng bỏ qua các món canh chua chúng mình gợi ý nhé! 5.6. Các món nộm Mùa hè thưởng thức những món nộm thanh mát, giòn ngon, mà lại dễ ăn. Nộm được kết hợp giữa các loại rau củ, hoa quả có tính mát, thanh nhiệt. Phải kể đến các món nộm như: nộm xoài xanh, nộm ngó sen tôm thịt, nộm tai heo dưa chuột, nộm đu đủ bò khô.... Các món nộm mùa hè Hi vọng với những gợi ý từ Bee, bạn đã có thể bỏ túi cho mình những món ăn giải nhiệt mùa hè siêu ngon, siêu hấp dẫn. Đừng bỏ qua những món ăn hấp dẫn cho mùa hè này bạn nhé! Beemart sẽ luôn đồng hành cùng bạn! ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 1460 Trường Sa, Q.Tân Bình, TP.HCM

Công thức xem nhiều

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee