Tất cả tin tức

Cách làm trứng bắc thảo thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Trứng bắc thảo là một món ăn siêu bổ dưỡng cho sức khỏe, có nguồn gốc từ Trung Hoa tuy nhiên với nhiều bạn có lẽ chưa biết tới công dụng của món ăn này. Trứng bắc thảo được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Khi du nhập vào Việt Nam từ nguyên liệu là trứng vịt, nhiều người đã biến tấu thành trứng gà, trứng cút tùy thuộc vào từng món ăn. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm trứng bắc thảo từ trứng vịt siêu hấp dẫn nha. Trứng bắc thảo được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn Cách làm trứng bắc thảo có những nguyên liệu gì? - Trứng vịt: 30 quả - Bồ kết: 4 trái - Diêm sinh: ½ muỗng cà phê - Bột quế:3 muỗng - Đinh hương: 1 muỗng cà phê - Trà mạn: 50g - Rau dền gai: 1 bó - Lá trắc bạch diệp: 40 lá - Phèn chua: 3 muỗng cà phê - Vỏ trấu: 200g SĂN HÀNG TẾT GIÁ SIÊU RẺ - FREESHIP MỌI NHÀ NGAY TẠI ĐÂY Nếu bạn muốn xác đinh đâu là loại trứng vịt tốt để làm trứng bắc thảo thì hãy thả trứng vào nước muối, nếu trứng chìm thì là loại trứng tốt, còn trứng không chìm xuống thì không thích hợp để làm trứng bắc thảo nhé. Cách làm trứng bắc thảo Bước 1: Trứng mua về rửa sạch, lau khô sau đó đem ngâm với 1 lít nước đã hòa phèn chua trong 3 ngày mới được lấy ra. Trong 3 ngày này, là thời gian lòng trắng trứng sẽ biến đổi trong suốt như thạch rau câu đấy. Bước 2: Đinh hương sao vàng, tán nhỏ. Bồ kết đem nướng cháy thành than rồi giã hoặc xay nhuyễn như bột. Pha trà mạn với khoảng 700 ml nước sôi, vắt lấy nước còn bã bỏ đi. Rau dền gai phơi khô, đốt lấy tro (nếu không có rau dền có thể thay bằng vỏ trấu). Lá trắc bạch diệp dã nhỏ rồi trộn với bột quế và bột diếm sinh. Đem tất cả những thứ trên trộn đều ta sẽ được “hỗn hợp bùn” chuẩn bị cho bước tiếp theo. Bước 3: Quét bùn phủ kín toàn bộ từng quả trứng sau đó lăn qua lớp vỏ trấu mỏng sao cho thật đều. Xếp đầu nhọn của trứng xuống dưới, đặt trong một cái hũ hoặc bình kín, chôn xuống đất khoảng 3 tháng (hoặc lâu hơn). Cách làm trứng bắc thảo thơm ngon tại nhà Trong thời gian 3 tháng lớp bùn bên ngoài sẽ khô lại và chúng ta đã hoàn thành xong cách làm hột vịt trứng bắc thảo rồi đấy! Trứng bắc thảo có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, thậm chí ăn sống. Đối với các bé bạn có thể dùng trứng bắc thảo để nấu cháo nha, rất ngon và bổ dưỡng đấy ạ. Cách làm trứng bắc thảo và một vài thắc mắc Trứng bắc thảo khi ăn có cần luộc lại không là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm. Câu trả lời là trứng bắc thảo có thể ăn sống hoặc luộc đều được nhé. Trứng bắc thảo sống sẽ mềm, dẻo và hơi dính. Nhưng đến bạn muốn ăn trứng bắc thảo có lớp ngoài dai giòn sần sật thì nên gỡ ỏ lớp đất bên ngoài, rửa sạch và luộc chúng từ 15 đến 20 phút, hãy để ý khi luộc vì trứng có thể bị vỡ ở đầu nhé! Một số công dụng của trứng bắc thảo Trứng vịt bắc thảo là một món ăn cực ngon đối với những người sành ăn, hoặc đã từng ăn qua trứng vịt bắc thảo, và là tín đồ của món này. với vị ngầy ngậy và béo béo không bị ngán Trứng Bắc Thảo là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho người ốm, có tác dụng bổ huyết, ích trí, tinh mắt. Trứng có thể chế biến nhiều món như trộn với tôm khô, củ kiệu, xào với rau mồng tơi và tỏi, hấp 3 màu hoặc nấu cháo trứng vịt bắc thảo nhiều dinh dưỡng thích hợp cho mọi lứa tuổi. Beemart chúc các bạn thành công cách làm trứng bắc thảo thơm ngon này nhé!

Quả macca và những công dụng tuyệt vời của loại quả này

Với một cái tên mỹ miều, nữ hoàng của các loài hạt, macca là loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Trong macca có chứa nhiều hàm lượng đạm, khoáng chất, các vitamin tốt cho sức khỏe. Bà bầu, những người cần bổ sung dinh dưỡng là đối tượng nên ăn quả macca. Thực đơn giảm cân an toàn cho người huyết áp thấp >> Các loại hạt tốt cho bà bầu mà mẹ nên biết Những tác dụng tuyệt vời của quả Macca đem lại cho sức khỏe 1.Quả macca chứa chất béo lành mạnh và tốt cho tim mạch Trong quả macca có chứa hàm lượng chất béo cao: 84% loại chất béo không bão hòa, 12,5% acid béo bão hòa và 3,5 % không bão hòa. Vì hàm lượng chất béo không bão hòa thấp thế nên quả macca rất tốt cho những người bị bệnh tim. Người bị bệnh tim nên ăn quả macca bởi chúng sẽ giúp chống lại bệnh mạch vành, đột quỵ, chống được các bệnh miễn dịch, làm sạch động mạch. 2. Trong loại quả này có chứa chất đạm protein dồi dào Với một nguồn protein phong phú dồi dào, macca là loại hạt giúp bổ sung dưỡng chất trong thời gian cần cho sự tăng trưởng cơ bắp, phát triển huyết tương cùng với các mô liên kết trong cơ thể chúng ta. Vì thế nếu những người ăn chay hoặc thực hiện chế độ chay tịnh, healthy mà muốn bổ sung dưỡng chất protein thì ăn macca là điều cực kì khuyến khích. 3.Cung cấp dinh dưỡng trọn vẹn Vì quả macca ở ngoài có một lớp vỏ xanh cùng với phần vỏ nâu rất cứng nên trong nhân mới là phần ăn được. Phần nhân quả đã được tách vỏ bao gồm rất nhiều chất dinh dưỡng, carbohydrate có trong nhân quả bao gồm: fructose, glucose, sucrose và maltose, cùng lượng tinh bột để cung cấp năng lượng cho cơ thể… Không chỉ cung cấp giàu protein mà hạt macca còn giàu chất xơ, hỗ trợ giảm cân cực tốt Không chỉ cung cấp giàu protein mà hạt macca còn giàu chất xơ Phần nhân của macca có chứa nhiều chất xơ nên khi ăn loại hạt này vào sẽ giúp tạo cảm giác no và giảm cảm giác đói, đây chính là sản phẩm cực kì phù hợp với những người giảm cân hoặc giảm béo, những người duy trì chế độ healthy. Với những người táo bón, ăn uống khó khăn, thì trong phần chất xơ của macca sẽ giúp bạn có thể giảm tải được tình trạng bị rối loạn tiêu hóa, giúp nhuận tràng hơn rất nhiều. Vì thế với những người có các triệu chứng về táo bón việc bổ sung thêm các loại hạt macca là cần thiết. Hạt macca có chứa nhiều axit palmitoleic đặc biệt là dầu béo omega 7 giúp cho sức khỏe duy trì khỏe mạnh hơn. Ngoài ra Macca còn có tác dụng rất tốt cho xương Trong macca thành phần canxi sẽ giúp tạo nên sự chắc chắn cho răng và xương. Mangan sẽ giúp hỗ trợ để xây dựng mô xương mới, do đó bộ xương sẽ chắc khỏe theo từng độ tuổi. Ngoài ra nguồn bổ sung canxi này sẽ giúp và hỗ trợ ngăn ngừa các nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp. Các món ngon từ quả macca Nếu là loại hạt đã tách vỏ bạn có thể nấu sữa hạt, hoặc nếu với các loại hạt đã qua sơ chế thì ăn trực tiếp cũng khá ngon. Các loại sữa từ hạt macca uống rất thơm và ngon dễ uống Sữa hạt macca mix đậu lăng - Macca chứa nhiều khoáng chât, vitamin có lợi cho bà bầu và trẻ em, cung cấp năng lượng dồi dào, giảm cholesterol, phòng trừ các bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp. - Đậu lăng chứa nhiều magie và folate giúp lưu thông máu, chất dinh dưỡng và oxy đi khắp cơ thể, đồng thời giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và duy trì vóc dáng thon gọn. Nấu sữa hạt macca mix đậu lăng cực ngon Chuẩn bị nguyên liệu: 50gr macca 50gr đậu lăng 1 lít nước lọc -Đãi hạt, rửa sạch hạt, ngâm hạt trong nước sạch và vài hạt muối. Đậu lăng ngâm 2-2,5h, Macca ngâm không cần ngâm -Xay macca+ đậu lăng với 1 lít nước đến khi thật nhuyễn mịn -Rây hỗn hợp bỏ bã - Đem Hỗn hợp sữa thu được khuấy đều, lửa nhỏ. Tiếp tục giảm nhỏ lửa, để sữa sôi liu riu tầm 30-45' thì tắt bếp Mua quả macca chính hãng ở đâu? Các loại hạt được sắp xếp chỉnh chu, đóng gói có nguồn gốc rõ ràng Ngày nay việc mua các loại hạt đều rất dễ dàng, bạn có thể mua ở chợ, mua ở các cửa hàng thực phẩm khô, tuy nhiên với những loại hạt dinh dưỡng cao bạn nên tìm hiểu các địa chỉ bán hàng uy tín chất lượng có nguồn gốc xuất xứ đảm bảo để tránh tình trạng tiền mất tật mang, các loại hạt dinh dưỡng kém chất lượng không đảm bảo ảnh hưởng đến sức khỏe mà vẫn mất tiền mua. Mua quả macca tại Beemart bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm

Các loại hạt tốt cho bà bầu mà mẹ nên biết trong chế độ ăn uống

Dinh dưỡng cho bé, mẹ khỏe, bố vui đó chính là điều mà ai cũng mong muốn trong thời kì mang thai. Trong giai đoạn mang thai việc bổ sung dinh dưỡng là điều rất cần thiết cho sức khỏe của mẹ bầu, trong các loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng bổ sung những dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Các loại hạt tốt cho bà bầu mà mẹ nên note lại để khi cần còn sử dụng. > Thực đơn giảm cân an toàn cho người huyết áp thấp > Mua hộp giấy số lượng lớn để đựng đồ ăn thân thiện với môi trường Top các loại hạt tốt cho bà bầu trong thời gian mang thai 1. Hạt óc chó: Trong số các loại hạt thì óc chó được xem là loại hạt chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho thời kì mang thai. Là loại hạt có chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt rất tốt cho não bộ, hạt óc chó được xem là hạt trường thọ bởi giá trị dinh dưỡng loại hạt này đem lại. Hạt óc chó vừa có thể làm sữa lại vừa có thể làm đồ ăn vặt cực ngon mà không ảnh hưởng đến sức khỏe như thức ăn nhanh, nước ngọt, hay đồ chiên rán,… Một trong số các loại hạt tốt cho bà bầu phải kể đến hạt óc chó Bà bầu nên thêm vào khẩu phần ăn vặt loại hạt này để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng giúp cho bé yêu phát triển phần đại não, kích thích não bé phát triển từ ngay khi còn trong bụng mẹ. Cách làm sữa hạt óc chó mix hạnh nhân, đậu đen Nguyên liệu 50gr hạnh nhân 20gr óc chó 30gr đậu đen 1 lít nước Sữa hạnh nhân óc chó đậu đen là sữa hạt đầy đủ dinh dưỡng cho sức khỏe Cách làm - Đãi hạt, rửa sạch hạt, ngâm hạt trong tối nước sạch và vài hạt muối. Hạt óc chó ngâm 4h, hạnh nhân ngâm 8-12h, đậu đen ngâm 8h - Xay hạnh nhân+ óc chó+ đậu gà với 1 lít nước đến khi thật nhuyễn mịn - Rây hỗn hợp bỏ bã - Đem Hỗn hợp sữa thu được khuấy đều, lửa nhỏ. Tiếp tục giảm nhỏ lửa, để sữa sôi liu riu tầm 10-15' thì tắt bếp Quả óc chó chứa nhiều Axit béo Omega-3, Giàu chất xơ, Vitamin B,.. giúp bảo vệ hệ Tim mạch, bảo vệ động mạch do có nhiều chất béo chưa bão hoà, bồi bổ cho não bộ, hệ thần kinh giúp cải thiện trí nhớ, củng cố hệ xương khớp - Hạnh nhân là ngưồn cung cấp dồi dào vitamin E, Calcium, phosphor, Sắt,... có tác dụng tốt cho xương khớp, phòng ngừa loãng xương, cho xương chắc khỏe, hoạt động dẻo dai. - Đậu đen có hàm lượng đạm tốt dễ tiêu hóa, và các khoáng chất thiết yếu như sắt, folate rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, đậu đen còn có những sắc tố anthocyanins, chất chống oxy hoá và hàm lượng chất xơ cao giúp giảm sự hấp thu mỡ qua màng ruột, ngăn chặn quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể, chống thừa cân, béo phì, chống bệnh mỡ máu, tim mạch, huyết áp,… 2. Hạt chia Hạt chia là loại hạt mang rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt những bà mẹ mang bầu thì loại hạt này luôn ontop trong các loại hạt tốt cho bà bầu khuyến khích nên ăn và bổ sung. Hạt chia sẽ giúp bổ sung dưỡng chất, các vitamin cần thiết cho cơ thể, trong loại hạt này có chứa hàm lượng axit béo omega 3 rất cao, đây là thành phần giúp tăng HDL cholesterol giúp bảo vệ và chống lại các bệnh về tim mạch đột quỵ. Song bên cạnh đó, các loại hạt chia còn chứa một hàm lượng chất chống oxy hóa các loại sắt, canxi, kẽm, magie,... Bổ sung hạt chia như thế nào cho hợp lý? Các mẹ bầu có thể chọn cách đơn giản nhất đó là pha với nước lọc uống! Chỉ cần 1 ly nước sạch cho thêm 5g hạt chia pha loãng và uống nước như nước bình thường hằng ngày bổ sung vào cơ thể. Tuy nhiên ngoài cách uống nước ra, các mẹ bầu có thể cho thêm vào smoothie, hay cho vào cùng các loại sữa chua hay hoa quả dầm đều rất ngon! 3. Hạt Macca Maccc được xem là loại hạt vàng dinh dưỡng, trong macca có chứa rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt hàm lượng chất xơ trong macca sẽ giúp mẹ bầu giải quyết triệt để tình trạng bị táo bón dài ngày, khó tiêu sẽ không còn là mối lo. Hạt macca được xem là loại hạt vàng trong các hạt dinh dưỡng. Trong macca đã tách vỏ có tới 78% lượng dầu đây là hàm lượng cao hơn hẳn so với các loại hạt khác nhau như lạc, nhân hạt điều, trong dầu của macca còn chứa đến 87% hàm lượng axit béo không no. Hàm lượng protein trong nhân thịt của macca bao gồm 20 loại axit amin, trong đó có 8 loại axit amin cần thiết cho sức khỏe cơ thể bé, vì thế mẹ bầu nên note lại loại hạt này trong danh sách những loại hạt tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Macca là loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà mẹ bầu nên ăn để bổ sung dinh dưỡng thiết yếu Hạt macca có thể ăn luôn hoặc chế biến thành các món ăn như sữa hạt macca, món ăn vặt lành mạnh, hạt macca còn có thể chế biến thành các món ăn như snack,... mẹ bầu nên bổ sung hạt macca vào thực đơn của bản thân trong những ngày mang bầu để bổ sung những chất dinh dưỡng vàng cho thai nhi! Mua các loại hạt tốt cho mẹ bầu ở đâu?? Hàng giả hàng nhái hàng kém chất lượng là vấn đề gặp phải của rất nhiều mẹ bầu! Muốn mua cũng không mua được sản phẩm ưng ý, hàng chính hãng. Chính vì lý do này, nên việc tìm kiếm những địa chỉ để mua các loại hạt khiến nhiều mẹ bầu đau đầu chọn lựa. Các mẹ bầu có thể tham khảo Beemart- một địa chỉ tin cậy chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng chất lượng, các loại hạt đều được nhập khẩu nguồn gốc rõ ràng, những loại hạt tại đây đều được đóng gói chất lượng. Ngoài ra tại Beemart còn có 10 combo hạt dinh dưỡng, phù hợp với chia lẻ tách nhỏ nhu cầu sử dụng mix macth theo từng combo tách lẻ giúp cho mẹ bầu hoàn toàn tự do chọn lựa combo phù hợp với gia đình nhà mình! Hy vọng rằng các loại hạt tốt cho bà bầu sẽ giúp cho các mẹ bổ sung thêm dinh dưỡng trong những ngày tháng mang thai.

Cách làm bánh muffin cà phê thơm ngon chuẩn vị

Hương cà phê nồng nàng quyện với mùi thơm ngọt ngào từ socola làm cho muffin cà phê trở thành một món bánh dễ "gây nghiện", đây cũng là loại bánh cơ bản mà ai bắt đầu làm bánh cũng nên chinh phục. Dưới đây Beemart chia sẻ với các bạn cách làm bánh muffin cà phê thơm lừng chuẩn vị nhé! Bánh muffin cà phê Công thức Brownies chocolate Phương pháp và bí quyết thành công của món bánh muffin Cách làm và trang trí cơ bản bánh cupcake Cách làm bánh muffin cà phê có những nguyên liệu gì: Muffin chưa bao giờ hết “hot” bởi độ đa dạng trong cách biến tấu công thức bánh với phần nhân mặn, ngọt hay các loại nhân trái cây tươi ngon. Với vô vàn biến tấu như vậy mà món bánh này được rất nhiều yêu thích. Bánh Muffin cà phê luôn được nhiều người ưa chuộng nhất vì vị mềm và hương thơm đặc trưng. Bột mì đa dụng 300g Bột nổi (baking power) 15g Muối 1g Đường 170g Socola đen 50g Sữa tươi không đường 200ml Cà phê 30ml Trứng gà 2 quả Dầu ăn ( dầu thực vật) 90g Cách làm bánh muffin cà phê: Bước 1: Rây bột mì, bột nở, đường, muối vào âu trộn. Sau khi đã cân lại các nguyên liệu, cho tất cả vào tô và trộn thật đều cùng nhau. Trộn nguyên liệu khô - Cách làm bánh Muffin cà phê Bước 2: Băm nhỏ socola vào bát. đun nóng 200ml sữa tươi. Đến khi sữa lăn tăn thì đổ sữa vào bát đựng socola. Khấy đều tới khi sữa và socola hòa quyện. Cho cà phê vào trộn cùng rồi để nguội bớt. Bước 3: Đánh tan trứng, từ từ cho vào âu đựng socola và cà phê sữa, quấy đều. Cuối cùng cho dầu ăn, trộn đều cho tới khi các nguyên liệu hòa quyện. Trộn các nguyên liệu ướt - Cách làm bánh muffin cà phê Bước 4: Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp ướt ( ta có ở bước 3) vào hỗn hợn khô ( bước 1). Dùng thìa hoặc phới trộn nhanh tay đến khi các nguyên liệu khô vừa đủ ướt thì dừng lại. Lưu ý vét cả thành và đáy âu. Quá trình trộn mất khoảng 20 - 25 giây. Trộn đều 2 hỗn hợp khô và ướt Bước 5: Chia hỗn hợp vào khuôn. Đem đi nương ngay ở nhiệt độ 180 độ C ( hai lửa) trong khoảng 20 - 25 phút. Thử bánh chín bằng cách cắm 1 que tăm vào giữa bánh, nếu rút lên thấy que sạch và khô là bánh đã chín. Hoặc ấn nhẹ tay lên mắt bánh thấy vết lõm lập tức phồng trở lại. Lưu ý, trươc khi cho bánh vào nướng cần làm nóng lò trước 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Bước 6: Lấy bánh ra khỏi lò, hong khô hoàn toàn. Bảo quản bánh trong hộp kín. Cup giấy thiếc đựng bánh muffin hoặc cupcake Thành phẩm là bánh muffin cà phê Vậy là chúng ta vừa hoàn thành mẻ bánh muffin hương cà phê thơm ngon, cùng với điểm nhấn hương vị , bánh mềm hòa quyện và vô cùng thơm ngon lạ miệng. Hi vọng với công thức làm bánh muffin cà phê được hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn có được những chiếc bánh ngon đón chào ngày mới đầy năng lượng. Chúc các bạn có một ngày vui vẻ và thành công với công thức cách làm bánh muffin cà phê!

5 loại hạt dinh dưỡng làm sữa mẹ bầu tốt nhất

Thời gian mang thai là thời gian cần bổ sung nhiều dinh dưỡng và năng lượng. Các loại hạt ngũ cốc là nguồn thực phẩm dồi dào, các loại hạt ngũ cốc có thể làm sữa mẹ bầu rất tốt và dễ uống. Những loại hạt dưới đây rất giàu giá trị dinh dưỡng và tốt cho mẹ bầu, các mẹ nhớ bổ sung trong thời gian mang thai nhé! 1. Hạt óc chó là một trong những loại hạt làm sữa mẹ bầu tốt nhất Sữa mẹ bầu tốt nhất Được mệnh danh là "hạt trường thọ" và có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sự não bộ, đặc biệt thai nhi nên rất phù hợp để làm sữa mẹ bầu. Chưa kể, hạt óc chó có mùi vị khá dễ chịu và dễ ăn, bà bầu có thể mang theo và làm món ăn vặt thay cho những món ăn vặt không lành mạnh như thức ăn nhanh, nước ngọt, snack... Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, axit hữu cơ có trong hạt óc chó tham gia vào quá trình thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi. Vì vậy mà não bộ thai nhi được kích thích phát triển tốt nhất khi trong bụng mẹ. Hạt óc chó tách vỏ gói 500gr Công thức làm sữa mẹ bầu từ hạt óc chó Nguyên liệu: - Hạt óc chó: 100g - Nước lọc: 1 – 1,2l - Đường phèn: 30g - Vani: 2 ống (nếu muốn sữa có mùi thơm) Thực hiện: Bước 1: Óc chó ngâm vào nước sôi để nguội trong vòng 4 – 6 tiếng. Trong thời gian ngâm, mẹ bầu thay nước khoảng 2 – 3 lần. Bước 2: Rửa lại thật sạch hạt óc chó, nếu cẩn thận chị em có thể bóc bỏ vỏ lụa bên ngoài. Cho nhân hạt óc chó vào máy xay sinh tố, thêm 1 – 1,2l nước sôi để nguội vào xay thật nhuyễn. Bước 3: Lọc hỗn hợp hạt óc chó đã xay, bỏ bã. Sau đó bắc lên bếp đun lửa riu riu từ 7 – 10 phút, thêm đường phèn, vani vào sữa. Bước 4: Sữa hạt óc chó sau khi để nguội cho vào lọ thủy tinh và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Lưu ý: Mẹ bầu nên lắc đều sữa óc chó trước khi sử dụng. Nếu thấy hiện tượng sữa tách nước chỉ cần lắc nhẹ là dùng được. Thời gian sử dụng tối đa ít nhất 2 ngày. XEM MÁY LÀM SỮA HẠT ĐA NĂNG TẠI NHÀ RANBEM 769S XEM NGAY 2. Hạt chia rất tốt để ăn kèm cùng các loại sữa mẹ bầu Sữa mẹ bầu tốt nhất Loại hạt này có hàm lượng axit béo omega 3 rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ thai nhi. Omega 3 cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo hệ thống tế bào thần kinh cũng như trí não. Ấn tượng hơn cả, hàm lượng axit folic có trong hạt chia có thể phòng ngừa khiếm khuyết ống thần kinh của thai nhi và giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, thông minh hơn. Công thức làm hạt chia sữa chua dùng cho bữa sáng rất tốt - Chuẩn bị 1 ly sữa chua, 1 muỗng hạt chia, mật ong. - Rắc 1 muỗng hạt chia lên sữa chua, cho thêm một muỗng café mật ong. Dùng muỗng quậy hỗn hợp này lên cho đều và thưởng thức. 3. Sữa mẹ bầu làm từ hạt dẻ cười thơm ngon Làm sữa mẹ bầu bằng hạt dẻ cười Hạt quả dẻ cười chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Trong hạt dẻ cười chứa vitamin C giúp thai phụ giảm mệt mỏi và giảm stress. Hạt dẻ cười còn chứa các vitamin nhóm B như folacin, khoáng chất: canxi, sắt, phốt pho, man giê, man gan, đồng, kẽm, selen và nguồn kali dồi dào. Hạt dẻ cười giàu axit béo đơn không bão hòa như axit oleic, có tác dụng làm giảm mức độ cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL) trong máu. Đồng thời, nó có khả năng duy trì mức độ lipid ổn định trong cơ thể bà bầu. Hạt dẻ cười còn là nguồn tuyệt vời của các chất chống oxy hóa như caroten, vitamin E và các hợp chất polyphenolic, thúc đẩy khả năng miễn dịch của người mẹ. Nhiều loại vitamin B phức tạp quan trọng như riboflavin, niacin, thiamin, axit pantothenic, vitamin B6 và folate nên hạt dẻ cười có thể hỗ trợ tối ưu phát triển thai nhi. Đồng thời, các chất này cũng cần thiết trong quá trình trao đổi chất, truyền dẫn thần kinh cũng như tổng hợp hồng cầu trong cơ thể người mẹ. Ngũ cốc hạt organic bổ sung dinh dưỡng Công thức làm sữa mẹ bầu bằng hạt dẻ cười Nguyên liệu 1 chén ( bát nhỏ) Nhân hạt dẻ cười đã tách vỏ 4 chén ( bát nhỏ) nước nóng 5 thìa cà phê siro agave ( bạn có thể thay thế bằng đường mạch nha hoặc mật ong). 1 ít muối hồng ½ thìa cà phê thảo quả ( không có cũng được) ½ thìa cà phê vani nguyên chất ( hoặc 1-2 giọt vani nước). Cách làm sữa mẹ bầu bằng hạt dẻ cười Cách làm sữa mẹ bầu Ngâm hạt dẻ với nước sôi để nguội từ 8-12 tiếng. Sau đó, rửa sạch, bóc vỏ rồi nhúng qua nước sôi. Cho hạt dẻ vào với nước sôi xay nhuyễn, sau đó cho các nguyên liệu trên vào xay. Bạn có thể lọc lại bã nếu không thích uống lợn cợn. Nếu có thể, bạn hãy thêm quả chà là vào xay cùng để tăng thêm chất dinh dưỡng và độ ngọt của sữa. Hoặc, bạn có thể thêm cacao nếu thích. Sữa hạt dẻ cười có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày, bạn nhớ lắc đều trước khi uống nhé vì sữa này dễ bị tách nước >> Xem thêm: Cách làm sữa hạt bằng máy xay Ranbem 769s tại nhà Cách sơ chế các loại hạt trước khi làm sữa hạt đúng cách nhất

Lỗi cơ bản trong quá trình làm bánh thường mắc phải

Làm bánh có thể được coi như một môn nghệ thuật yêu cầu sự rèn luyện và sự tỉ mỉ cao. Để có thể đưa ra lò một chiếc bánh ngon miệng và đẹp mắt nó đòi hỏi sự tỉ mỉ và chính xác của người thợ làm bánh. Hôm nay Beemart sẽ chia sẻ với bạn 5 lỗi cơ bản trong quá trình làm bánh thường hay mắc trong quá trình làm bánh! Lỗi cơ bản trong quá trình làm bánh là mở lò quá sớm Rất nhiều bạn thường tò mò mở của lò trong khi đang nướng bánh để kiểm tra tình trạng của bánh. Nhưng điều đó không tốt một chút nào với chiếc bánh của bạn. Nếu bạn thường xuyên mở của lò để kiểm tra bánh sẽ gây ra hiện tượng giảm nhiệt độ đột ngột, điều này sẽ làm phá vỡ kết cấu của bánh do đó khi cho ra lò bạnh sẽ không có được chiếc bánh ưng ý. Đây là một trong những lỗi cơ bản trong quá trình làm bánh. Ước lượng thành phần của bánh không chính xác là lỗi cơ bản trong quá trình làm bánh Lỗi cơ bản trong quá trình làm bánh Cân đo các nguyên liệu là chìa khóa đầu tiên đưa bạn tới thành công trong việc làm bánh. Làm bánh yêu cầu sự chính xác, nếu bạn lấy nguyên liệu một cách ước lượng có thể toàn bộ công sức bạn bỏ ra cho chiếc bánh sẽ không đem lại kết quả. Bạn hãy tự đặt ra cho mình một câu hỏi “ Tại sao trong các công thức làm bánh, các chuyên gia lại phải đưa ra khối lượng cụ thể cho từng loại nguyên liệu? ” . Vì qua thực tế họ đã chứng mình với thành phần các nguyên liệu như trong công thức sẽ giúp bạn cho ra những chiếc bánh có kết cấu ổn định, đẹp mắt và thơm ngon. Lỗi cơ bản trong quá trình làm bánh ở khâu trộn bột Lỗi cơ bản trong quá trình làm bánh là ở bước trộn bột Mỗi loại bánh, mỗi loại hỗn hợp đều có cách nhào trộn khác nhau. Chính vì vậy cần nhào bột đúng quy cách không nhào lung tung. Môt số ví dụ về cách nhào bột: Đối với các bánh có sử dụng bộ nở cần lưu ý là sau khi trộn bột nở với chất lỏng thì cố gắng trộn ít nhất có thể chỉ cần trộn nhanh và vừa đủ để không còn bột khô trong tô trộn bột. Tuyệt đối không trộn đến khi hỗn hợp bột mịn mượt vì điều này sẽ làm cho bánh bị chai cứng, nở kém và có nhiều ống rỗng bên trong. Nếu sử dụng các loại quả khô thì nên rửa bớt lớp đường bên ngoài và xóc đều với một lớp bọt khô, rồi trộn vào hỗn hợp bột cuối cùng. Việc bao bột cho quả khô sẽ giúp các loại hoa quả và hạt này không bị chìm xuống dưới đáy khi nướng bánh. Trong quá trình trộn bột nên thường xuyên vét thành âu để bột được trộn đều. Lỗi cơ bản trong quá trình làm bánh là chủ quan về nhiệt độ Lỗi cơ bản trong quá trình làm bánh Hiểu lò nướng của mình. Lò nướng tại nhà đôi khi hay có vấn đề về nhiệt độ, chẳng hạn như nhiệt độ trong lò cao hơn hoặc thấp hơn nhiệt độ điều chỉnh bên ngoài ( tốt nhất bạn nên dùng một cái nhiệt kế lò, bằng cách này bạn sẽ luôn theo dõi được nhiệt độ trong lò). Hoặc lửa trên nóng hơn lửa dưới. Nắm được “bệnh” của lò thì nướng đỡ vất vả hơn. Bật lò và chỉnh nhiệt độ cần thiết trước khi nướng 10-15 phút Lỗi cơ bản trong quá trình làm bánh là để nhiệt độ của các nguyên liệu sai Phần lớn các nguyên liệu ( trứng, bơ, sữa) nên được để ở nhiêt độ phòng để giúp cho bánh đạt chất lượng tốt nhất( tức là nếu bảo quản trong tủ lạnh thì trước khi làm nên để ra ngoài cho hết lạnh). Trường hợp ngoại lệ là kem tươi đánh bông, kem tươi để lạnh hoặc rất lạnh sẽ bông nhanh hơn là kem nguội. Ngoài ra cần chú ý 2 điểm nữa: Trứng nếu cần tách lòng đỏ và trắng thì nên tách khi còn lạnh sẽ dễ hơn Bơ giúp nguội nhanh có thể cắt miếng nhỏ hoặc cán dẹt Nếu bạn đam mê với việc làm bánh. Hãy ghé thăm Blog Beemart của chúng tôi, chúng tôi cam kết giúp bạn tạo ra những sản phẩm tuyệt vời nhất. Bên cạnh những công thức, chia sẻ về kinh nghiệm làm bánh, chúng tôi cũng cung cấp các nguyên vật liệu làm bánh bạn có thể ghé thăm website Beemart.vn của chúng tôi để có cái nhìn rõ hơn. Xem thêm: 8 dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu Bạn đang băn khoăn không tìm ra nguyên nhân thất bại của chiếc bánh? lỗi cơ bản trong quá trình làm bánh

Sữa gạo chuẩn vị Hàn Quốc

Sữa gạo là một thức uống bắt nguồn từ Hàn Quốc và du nhập vào Việt Nam đã từ khá lâu và chiếm được sự yêu thích của rất nhiều bạn trẻ, với vị thanh mát và thơm ngon, không chỉ là một thức uống giải nhiệt vô cùng phù hợp cho mùa hè mà còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của bạn nữa. Bên cạnh đó, đặc biệt cách làm của nó cũng vô cùng đơn giản. Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa gạo hàn quốc ngay tại nhà mà không cần phải dùng tới máy xay hay vất vả lọc nhé. Trải nghiệm cùng chúng tớ nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho Sữa gạo 50g gạo nếp 100g gạo lứt (có thể thay thế bằng gạo tẻ) 30ml sữa đặc 500ml Sữa tươi không đường 60g đường 700ml nước lọc 5g bột vani Các bước thực hiện làm sữa gạo Hàn Quốc - Bước 1: Vo và ngâm gạo + Đầu tiên, bạn trộn 50gr gạo nếp và 100gr gạo tẻ lại với nhau, sau đó vo sạch nhiều lần với nước để loại bỏ chất bẩn. + Kế đến, ngâm gạo trong nước khoảng 3 - 5 tiếng cho mềm rồi chắt bỏ nước, để ráo. - Bước 2: Rang gạo + Sau đó cho cả hai loại gạo vào chảo, rang ở lửa nhỏ tầm 10 phút cho tới khi gạo ngả màu vàng nhạt nhé, nhớ đảo đều tay nha bạn, nếu không gạo sẽ bị cháy và sữa sẽ không có màu đẹp mắt đâu ạ. + Khi gạo khô, bạn hạ lửa xuống mức nhỏ và tiếp tục rang khoảng 15 - 20 phút đến khi hạt gạo vàng thơm. Rang gạo đến khi vàng đều + Rang cho tới khi hạt gạo nở bung ra là được, nếu như bạn muốn uống sữa gạo có hương cháy như cà phê thì có thể rang gạo vàng hơn một chút nhé. - Bước 3: Nấu sữa gạo + Bắc nồi lên bếp, cho vào 700ml nước và nấu sôi. Kế đến, cho gạo vào nồi cùng 500ml sữa tươi không đường rồi tắt bếp, ngâm gạo 30 phút. + Sau 30 phút, vừa nấu sữa trên lửa nhỏ và khuấy đều để tránh gạo bị khét đáy. Khi sữa sôi thì bạn tắt bếp. + Trong bước đun bột gạo với sữa, bạn chú ý khuấy đều tay và liên tục, lửa mở hơi nhỏ xuống để bột gạo không bị dính ở đáy nồi cũng như sữa không bị trào ra ngoài. - Bước 4: Lọc sữa gạo + Đổ hỗn hợp sữa gạo vừa nấu qua rây lọc để bỏ phần bã gạo, sau đó bạn cho vào 60gr đường, 30ml sữa đặc, 5gr bột vani rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. + Để hỗn hợp nguội hoàn toàn, kế đến đổ vào bình thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 2 ngày. Lưu ý khi làm món sữa gạo - Nếu như bạn không mua được gạo lứt thì bạn dùng gạo tẻ cũng được nhé, và các bước tiến hành vẫn giữ nguyên như vậy nha. - Khi rang gạo, bạn phải rang ở lửa nhỏ, dùng đũa đảo liên tục để gạo không bị khét. Gạo vàng vừa tới sẽ giúp sữa có mùi thơm đặc trưng. - Khi đun hỗn hợp sữa gạo, tuyệt đối không đun với lửa lớn và đun quá lâu sẽ khiến hỗn hợp sữa gạo bị hỏng. - Sữa gạo sau khi hoàn thành các bạn phải bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết càng sớm càng tốt, tránh để quá 3 ngày sữa sẽ bị chua nhé! - Sữa gạo ngoài tác dụng giải khát , thanh mát thì còn giúp bạn tẩy tế bào chết , chữa bỏng nắng , tăng cường hệ miễn dịch và rất tốt cho tim mạch nha. Ngoài ra thức uống này còn hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa và làm trắng gia đấy. Nếu bạn muốn sữa hoàn toàn nguyên chất thì có thể không sử dụng sữa tươi nguyên chất nhé. Công thức này sẽ còn thơm mùi gạo hơn đấy nhé. Rất nhanh và đơn giản đúng không ạ, vậy là bạn đã chế biến xong món sữa gạo thơm ngon rồi đấy ạ. Món đồ uống này chắc chắn sẽ rất tuyệt nếu bạn uống lạnh nhé. Cùng thưởng thức thôi nào. Hiện nay trên thị trường đã có các loại máy làm sữa hạt rất tiện dụng cho việc làm sữa hạt hằng ngày như: Ranbem 769s, Ukoeo,... Với các loại máy này các bạn sẽ không phải làm các bước như lọc, đun sữa sau khi xay nữa vì các nguyên liệu đã được xay nhuyễn mịn và đun nóng trong quá trình xay rồi đấy nhé. Ngoài ra, các bạn cũng có thể tự làm tại nhà những loại sữa hạt khác như: sữa óc chó hạnh nhân đậu đen, gạo lứt mè đen, macca đậu lăng đấy nhé. Với công thức đầy đủ như thế này thì các bạn còn chờ gì mà không vào ngay bếp và thử trổ tài chế biến món sữa gạo vô cùng đơn giản này cho gia đình và người thân của mình nhỉ. Chỉ chưa đến 30 phút là các bạn sẽ có ngay một nồi sữa gạo bổ dưỡng ngay thôi. Chúc các bạn thành công với món sữa gạo thơm mát béo ngậy mà lại cực kỳ tốt cho sức khỏe này nha. Đừng quên Beemart vẫn còn rất nhiều những công thức sữa hạt hay ho chờ các bạn khám phá đó nhé. Nếu có tips gì hay ho cũng đừng quên chia sẻ ngay bên dưới cho chúng mình nhé. Chúc các bạn thành công với công thức làm sữa gạo ngon bất bại dễ làm tại nhà của Bee nhé ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 1460 Trường Sa, Q.Tân Bình, TP.HCM

Bí quyết tăng cân nhanh chóng từ sữa hạt tự làm tại nhà

Cũng giống như giảm cân, tăng cân là cả một quá trình khá khó khăn và thử thách. Nhắc đến "bí quyết tăng cân", người ta có thể nghĩ ngay đến việc cung cấp nhiều hơn lượng chất béo mỗi ngày từ sữa hạt. Các loại sữa hạt chứa lượng chất béo cao nên hoàn toàn có thể trở thành bí quyết tăng cân nhanh chóng cho bạn. Lượng chất dinh dưỡng có trong các loại hạt có thể thay thế cho một bữa ăn nhẹ. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm các loại hạt với xà lách, hoặc ăn kèm với các loại ngũ cốc trong bữa sáng và bột yến mạch để quá trình tăng cân nhanh chóng hơn nhé. Cùng tham khảo chi tiết bí quyết tăng cân nhanh chóng từ các loại sữa hạt sau đây cùng Beemart 1. Sữa hạt hạnh nhân: Hạnh nhân được biết đến như một loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với phụ nữ đang mang thai, những người muốn tăng cân và cả trẻ nhỏ. Giá trị dinh dưỡng cho 100g hạnh nhân: - Năng lượng calorie 2608 kJ / 632 kcal - Chất béo 56g /axit béo bão hoà 0,5g - Glucides 4g bao gồm đường 4g - Chất xơ 16g - Protein 20g - Muối 0,012g Hạt hạnh nhân có thể kết hợp với ngũ cốc để dùng trong bữa ăn sáng, nấu chè, làm bánh, ăn riêng và đặc biệt, hạnh nhân được xem như bí quyết tăng cân nhanh chóng và tiện lợi khi được sử dụng để làm sữa hạt ngay tại nhà. Công thức làm sữa hạt hạnh nhân: Ngâm hạt hạnh nhân thô (khoảng 2 chén nhỏ) qua đêm sau đó thay nước, rửa sạch, để ráo và tách vỏ lụa. Cho hạnh nhân và nước sôi để nguội vào máy xay sinh tố theo tỉ lệ 1:3 (1 phần hạt 3 phần nước). Bạn có thể cho thêm vani, bột cacao hay trái cây mọng vào xay chung. Xay nhuyễn rồi lọc sữa qua ray hoặc khăn sạch. Cho sữa vào chai thủy tinh sạch, đậy kín và cho vào tủ lạnh. Sữa có thể để được trong khoảng 4 ngày. >> Xem thêm: Combo sữa hạnh nhân hạt sen 2. Sữa hạt điều: Với những người đang tìm đủ mọi cách để tăng cân thì hạt điều có thể trở thành bí quyết tăng cân hàng đầu cần được lưu lại. Thành phần dinh dưỡng của hạt điều: - Protein : 3.57 - Carbs : 3.53g - Chất béo : 10,33 - Năng lượng: 512.19KJ - Bạn có thể tăng cân nhanh nhờ hạt điều với nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng đơn giản và tiện lợi nhất là làm sữa hạt điều nhanh lẹ ngay tại nhà. Công thức làm sữa hạt điều: Ngâm hạt điều thô vào nước lạnh, ít nhất trong vài tiếng hoặc để qua đêm. Cho hạt điều cùng nước lọc vào máy xay, tỉ lệ khoảng 3 cốc nước cho 3/4 cốc hạt điều. Nếu muốn sữa lỏng/ đặc hơn có thể tăng/ giảm lượng nước. Bạn có thể cho thêm vani, bột cacao hay trái cây mọng vào xay chung. Xay nhuyễn và lọc sữa bằng khăn sạch. Cho sữa vào chai thủy tinh sạch, đậy kín và cho vào tủ lạnh. Sữa có thể để được trong khoảng 3-4 ngày. Hạt điều cũng có thể kết hợp với nhiều loại hạt dinh dưỡng khác để làm thành sữa hạt như đậu gà, mè đen, bí đỏ, ngô,.. >> Xem thêm: Combo sữa hạt điều đậu gà Combo sữa hạt điều mè đen 3. Sữa óc chó: Óc chó là một trong những loại hạt đặc biệt tốt cho những người muốn tăng cân. Quả óc chó chứa một lượng lớn chất béo omega-3, có thể cung cấp năng lượng cho người gầy để tăng cân nhanh chóng. Đồng thời trong quả óc chó còn chứa nhiều khoáng chất, vitamin tốt cho sức khỏe người gầy trong quá trình tăng cân. Thêm quả óc chó vào chế độ ăn uống mỗi ngày sẽ giúp bạn có thể tăng cân nhanh chóng. Hạt óc chó có thể làm sữa hạt riêng hoặc kết hợp với các loại hạt khác Cách làm sữa óc chó: Ngâm khoảng 1 chén quả óc chó thô (có thể tăng thêm tùy nhu cầu) vào nước, ít nhất 7 giờ hoặc để qua đêm. Rửa sạch và cho vào máy xay sinh tố cùng 4 cốc nước lọc, xay nhuyễn trong 2 phút. Lọc sữa bằng ray hoặc khăn sạch, có thể thêm siro, socola hay đường để tăng mùi vị cho sữa. Cho sữa vào chai thủy tinh sạch, đậy kín và cho vào tủ lạnh. Sữa có thể để được trong khoảng 3 ngày. >> Xem thêm: Combo sữa hạt yến mạch óc chó Combo sữa hạt óc chó hạnh nhân 4. Sữa yến mạch: Yến mạch là một trong những loại thực phẩm lành và ít gây dị ứng nhất, phù hợp với mọi đối tượng. Loại thực phẩm này còn là sự lựa chọn hàng đầu cho cả những người đang muốn tăng cân nhanh chóng. Trong yến mạch có chứa nhiều vitamin, chất dinh dưỡng và hợp chất chống oxy hoá. Là nguồn cung cấp năng lượng và chất xơ tốt, cung cấp nhiều đạm và chất béo hơn hầu hết ngũ cốc. Những sản phẩm từ yến mạch thường được sử dụng như cháo yến mạch, bột yến mạch. Yến mạch có công dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, kiểm soát đường huyết,... Đặc biệt đối với quá trình tăng cân, sữa yến mạch cũng là một phương pháp được ưa chuộng. Cách làm sữa yến mạch: Lấy hạt yến mạch ngâm vào nước lạnh cùng một ít muối trong vòng 2 - 3 tiếng Sau đó đem yến mạch đã ngâm đi rây mịn, xả nước thật sạch. Đem yến mạch xay nhuyễn cùng nước ấm, xay thật nhuyễn rồi lọc bỏ bã, thế là đã có ngay ly sữa yến mạch nguyên chất thơm ngon. Ngoài ra, yến mạch cũng có thể kết hợp với khá nhiều loại hạt dinh dưỡng khác để tạo nên nhiều mùi vị sữa thơm ngon hơn. >> Xem thêm: Combo sữa đậu gà yến mạch 5. Sữa hạt sen: Hạt sen là một trong những loại nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong các món ăn Việt Nam từ ngọt đến mặn. Mọi người có thể dễ dàng tìm được rất nhiều những công thức chế biến với loại nguyên liệu này. Với bí quyết tăng cân nhanh chóng trong bài viết này, Beemart sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món sữa hạt sen nhanh chóng và tiện lợi ngay tại nhà. Cách làm sữa hạt sen: Sữa hạt sen có thể được làm từ hạt sen tươi, nguyên chất hoặc dùng hạt sen khô đã ngâm qua nước ấm cho nở. (Đối với hạt sen khô, ngâm qua đêm) Đem hạt sen bỏ hết tâm sen, rửa sạch, sau đó đem xay nhuyễn với nước sạch, tỉ lệ hạt sen với nước 1:10 Có thể chia hạt sen làm các phần nhỏ để xay thật kỹ, sau đó lọc thật khô để không sót dưỡng chất trong hạt sen. Đem sữa hạt sen đã xay kĩ này nấu sôi, có thể cho thêm sữa tươi, sữa đặc, đường, nấu để tăng mùi vị. Trên đây là một số cách làm trong bí quyết tăng cân nhanh chóng từ sữa hạt, đơn giản ai cũng có thể thực hiện tại nhà. Lưu ý, để tránh nhàm chán bạn có thể luân phiên thay đổi các loại sữa trong chế độ ăn uống hàng ngày nhé! Chúc bạn thành công cùng với bí quyết tăng cân nhanh chóng và tiện lợi nhà Bee! > Bạn cũng có thể làm sữa hạt một cách dễ dàng hơn với máy xay đa năng Ranbem 769s giá chỉ 1tr499 >> Mua NGAY TẠI ĐÂY >> Xem thêm: - 5 công thức sữa hạt cùng máy xay Ranbem 769s - Tổng hợp những combo sữa hạt dinh dưỡng và tiện lợi NGAY TẠI ĐÂY - Những mẫu chai thủy tinh đựng sữa đảm bảo và an toàn

Bánh Trung thu Hàn Quốc siêu hấp dẫn

Nói đến bánh trung thu chắc chắn các bạn sẽ nghĩ ngay tới những chiếc bánh nướng thơm phức hay những miếng bánh dẻo mềm mại đúng không nào. Vậy những chiếc bánh Trung thu Hàn Quốc sẽ như thế nào nhỉ. Hãy cùng mình tìm hiểu nhé. Cách nấu nước đường bánh nướng ngon tuyệt hảo cho mùa trung thu 2019 Cách làm hạt đác rim đường siêu ngon siêu dễ khiến bạn thích mê Tìm hiểu về bánh Trung thu Hàn Quốc Bánh Trung thu Hàn Quốc có tên là Songpyeon với hình dáng trăng khuyết. Loại bánh này có rất nhiều loại nhân như mè đen, mật ong, đậu đỏ,..và lá thông, lá thông giúp cho bánh luôn có mùi thơm đặc trưng. Người Việt Nam và Trung Quốc xem trăng tròn là tượng trưng cho hạnh phúc viên mãn thì người Hàn Quốc lại xem trăng khuyết mới là hình ảnh của mình, bởi "trăng khuyết rồi sẽ tròn" như sự sinh sôi, nảy nở, và đó lý do vì sao chiếc bánh Songpyeon được nặn theo hình lưỡi liềm. Cũng theo quan niệm của người Hàn Quốc thì khi ăn bánh này các bạn nữ sẽ lấy được một người chồng tốt, hoàn hảo đó :D. Vậy nên hôm nay Beemart sẽ giới thiệu với bạn chi tiết cách làm món bánh này nha! Làm bánh Trung thu Hàn Quốc ngon đúng kiểu Nguyên liệu Bột nếp: 100g Nước sôi: 90g Muối: 1g Màu Vừng rang: 200g Đường: 40g Mật ong: 30g Dầu vừng Lá thông (nếu có) Các bạn có thể dùng các loại nhân khác như: Đậu xanh, đậu đỏ, lạc nhé Cách làm bánh Trung thu Hàn Quốc Bước 1: Cho bột nếp, muối vào âu. Cho nước sôi vào dùng thìa khuấy đều. Nhào bột trong khoảng 5p cho bột mịn và quyện đều vào với nhau. Sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ khoảng 20-30p Tự làm 2 món ngon cho mùa hè từ sữa chua đãi cả nhà Bánh thạch rau câu thật nhanh không cần lò nướng Smoothie kem dừa kiểu thái béo ngậy Lưu ý: Nếu các bạn muốn làm bánh có nhiều màu sắc, để đơn giản các bạn có thể sử dụng màu thực phẩm cho nhanh. Tuy nhiên cũng có rất nhiều cách để tạo ra màu từ các nguyên liệu tự nhiên như: Bánh màu xanh: từ bột trà xanh Bánh màu vàng: từ bí ngô Bánh màu tím: nước việt quất (siro việt quất + nước sôi quấy đều) Bánh màu hồng: Củ dền Bước 2: Làm nhân bánh: Vừng rang chín, xay nhuyễn rồi trộn đều với đường và mật ong. Bước 3: Nặn bánh Trung thu: Chia bột ra thành các phần nhỏ, vo thật tròn Dùng ngón tay cái ấn vào giữa viên bột để tạo thành miệng giếng, rồi cho nhân vào. Gói kín phần bột để tạo bánh thành hình trăng khuyết Bước 4: Cho bánh vào nồi hấp cùng với lá thông đã rửa sạch. Lá thông có tác dụng tạo cho bánh có mùi thơm, bánh không bị dính vào với nhau. Hấp bánh trong khoảng 25-30p đến khi thấy vỏ bánh trong là bánh đã chín. Khi bánh chín, vớt bánh ra chậu nước lạnh. Xếp bánh ra đĩa, dùng chổi quết 1 lớp dầu mè lên bánh để bánh không dính vào nhau và tạo mùi thơm cho bánh. Chúc các bạn thành công với món bánh Trung thu Hàn Quốc đặc biệt này nhé!

Trợ thủ nhà bếp - Máy đánh trộn (Phần 2)

Trợ thủ nhà bếp kỳ này sẽ giới thiệu cho các bạn một loại máy cần có trong căn bếp của những người yêu thích việc làm bánh nhé. Bên cạnh những loại máy đánh trứng thông thường, máy đánh trộn chắc chắn sẽ là sản phẩm không thể thiếu dành cho những bạn có nhu cầu làm bánh tại nhà đấy nhé. Máy ép chậm Ranbem RBM-615 – trợ thủ đắc lực của các chị em Chè dưỡng nhan có thật sự tốt như lời đồn? Máy đánh trộn Máy đánh trộn là tên gọi tắt của các loại máy đánh trứng và trộn bột. Thông thường loại máy này sẽ thuộc dạng để bàn. Chiếc máy được dùng để đánh trứng, đánh kem, trộn hay thực hiện các công đoạn nhồi bột. Máy đánh trộn đóng vai trò quan trọng trong khâu thực hiện làm bánh, giúp cho những nguyên liệu hòa quyện cùng với nhau và trở nên sánh mịn. Loại máy này rất dễ sử dụng và phù hợp sử dụng cho rất nhiêu người yêu thích làm bánh. Thực chất lại máy này không khác gì các loại máy đánh trứng khác. Tuy nhiên công suất hoạt động của loại máy này sẽ mạnh hơn, giúp việc trộn bột trở nên nhanh hơn, dễ dàng hơn. Cách chọn mua máy đánh trộn Khi chọn mua máy đánh trộn, bạn phải chú ý đến nhiều yếu tố, đặc biệt là chất liệu, tính năng và giá bán. Công suất phù hợp Công suất sử dụng là yếu tố quyết định về khả năng sử dụng, độ bền… Một chiếc máy có công suất cao có thể đánh được tất cả các nguyên liệu như đánh bông kem, đánh bông trứng, hay trộn bột mịn và nhuyễn. Hiện nay công suất cao nhất 550W, và thấp nhất 180W. Thông thường máy đánh trộn để bàn sẽ có công suất lớn, trộn được nhiều bột cùng lúc. Vì vậy người dùng vừa có thể nhào bột vừa có thể làm các công việc khác cùng lúc. Giá của máy trộn bột Máy trộn bột làm bánh cho gia đình có nhiều loại với mẫu mã và giá bán khác nhau nên cũng sẽ có các mức giá khác nhau. Sản phẩm bình dân giá rẻ thì được bán khoảng từ vài trăm nghìn đồng đến trên dưới hai triệu đồng, loại cao cấp giá bán có thể lên tới cả chục triệu đồng. Máy càng đắt tiền thì chất lượng càng tốt và có thêm nhiều tính năng. Bạn hãy căn cứ vào nhu cầu sử dụng cũng như điều kiện tài chính để chọn ra sản phẩm phù hợp. Hãy yên tâm rằng những loại máy trộn bột mini giá chỉ từ 1 - 1,5 triệu đồng vẫn có thể đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng ở mức cơ bản. Máy đánh bột làm bánh có công suất càng lớn thì khả năng làm việc sẽ càng hiệu quả. Với mức độ sử dụng gia đình bình thường, bạn có thể chọn các thiết bị có công suất khoảng vài trăm W. Tuy nhiên, nếu gia đình đông người, phải trộn nhiều bột mỗi lần bạn có thể chọn những thiết bị có công suất lớn hơn. Tốc độ của máy nhồi bột Máy có tốc độ ổn định và phù hợp sẽ hoàn thành công việc nhanh và hiệu quả hơn. Bạn nên chọn tốc độ hoạt động của máy trộn bột gia đình dựa vào đặc điểm của từng nguyên liệu trộn. Chẳng hạn, tốc độ thấp dùng để trộn bột khô làm bánh mì, tốc độ trung bình dùng khi trộn các nguyên liệu với nhau như bột và trứng. Một số thương hiệu máy đánh trộn uy tín Máy để bàn UNOLD 78526 Máy đánh và trộn để bàn UNOLD 78526 là một chiếc máy đánh trứng mạnh mẽ, được thiết kế chắc chắn. Khối lượng gần 5kg (4,95kg) không phải là quá nặng để bạn gặp khó khăn khi di chuyển máy từ vị trí này sang vị trí khác, hay khi cần cất gọn vào tủ. Đồng thời vẫn rất chắc chắn khi đặt lên bàn trộn bột nhờ các miếng mút bám ở chân máy. Máy đánh trứng và trộn bột B7-7L Máy đánh nhồi B7-7L là một trong những thiết bị nhà bếp không thể thiếu bởi những tiện lợi mà sản phẩm mang lại. Một chiếc máy đánh trứng đáp ứng được nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng về yếu tố năng suất, độ bền và giá thành. Máy đánh trứng Bluestone HMB-6381W Máy đánh trứng Bluestone HMB-6381W là dòng máy đánh trứng để bàn, có thể tách rời thành máy đánh trứng cầm tay vô cùng độc đáo và tiện lợi cho người sử dụng. Máy đánh trứng Bluestone HMB-6381W công suất 300W với 5 tốc độ đáp ứng các mục đích sử dụng khác nhau từ đánh trứng, đánh bột, đánh bơ cho đến trộn các loại nguyên liệu. Mong rằng những thông tin trên đây sẽ phần nào giúp các bạn tìm được một chiếc máy đánh trộn phù hợp với nhu cầu cũng như ngân sách của mình nhé. Chúc các bạn thành công với những mẻ bánh thơm ngon nhé,

Sữa yến mạch làm đẹp da vô cùng hiệu quả và dễ làm

Yến mạch là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà lại tốt cho sức khỏe. Không những thế, yến mạch còn rất tốt cho làn da của bạn. Các công thức kết hợp giữa yến mạch và sữa giúp cho làn da trở nên mìn màng và trắng hồng. Hãy cùng Beemart khám phá những công thức sữa yến mạch làm đẹp da tại nhà nhé! Sữa yến mạch làm đẹp da chứa những dưỡng chất gì? Dưỡng chất có chứa bên trong yến mạch có khả năng loại bỏ tế bào chết trên da, khiến da trở nên tươi mới, mịn màng và sáng khỏe hơn. Bên cạnh đó, lượng vitamin B6 dồi dào có trong yến mạch, có tác dụng kháng viêm, điều chỉnh tuyến bã nhờn, giúp da thông thoáng từ đó trị mụn hiệu quả. Ngoài ra, yến mạch chứa avenanthramide, có tác dụng rất tốt trong việc làm dịu da cháy nắng, và làm lành vết thương. Sữa tươi là loại dưỡng chất kết hợp hoàn hảo với yến mạch, giúp cho hỗn hợp có khả năng làm trắng, làm snags da, khiến cho da trở nên săn chắc. Sữa tươi có hàm lượng axit lactic tự nhiên rất dồi dào, sữa tươi sẽ giúp bạn làm mờ các vết thâm nám trên bề mặt da, khiến da ngày càng trở nên sáng mịn hơn. Bên cạnh đó, nước chiếm 85% thành phần của sữa tươi, sẽ có tác dụng rất tốt trong việc dưỡng ẩm cho da, giúp da trở nên mịn màng. Ngoài ra, lượng vitamin A và B có trong sữa tươi có tác dụng tuyệt vời trong việc chống oxy hóa, làm giảm nếp nhăn và giúp da đàn hồi hơn. Khi kết hợp sữa yến mạch làm đẹp da sẽ khiến bạn sẽ có kết quả như ý. Hỗn hợp sữa yến mạch làm đẹp da từ cà phê, sữa tươi không đường và yến mạch Nguyên liệu: 1 muỗng cà phê bột yến mạch 1 ít nước nóng 4 muỗng cà phê sữa tươi không đường Cách làm: Đầu tiên, ngâm bột yến mạch vào nước nóng cho đến khi bột yến mạch nở mềm. Kế đến, trộn đều sữa tươi vào bột yến mạch để 2 nguyên liệu thật hòa quyện, tạo thành hỗn hợp sệt. Đắp hỗ hợp sữa yến mạch làm đẹp da, massage nhẹ nhàng trong khoảng 20 phút rồi rửa sạch lại với nước ấm. Công dụng của sữa yến mạch làm đẹp da kết hợp cà phê: Sử dụng mặt nạ này trong thời gian dài, sẽ giúp bạn có làn da mịn màng và trắng hồng tự nhiên, giúp tẩy da chết, da bóng khỏe. Hỗn hợp sữa yến mạch làm đẹp da kết hợp mật ong Nguyên liệu: 1 muỗng cà phê bột yến mạch 1/2 muỗng cà phê mật ong nguyên chất 4 muỗng sữa tươi không đường 1 ít nước nóng Cách làm hỗn hợp sữa yến mạch làm đẹp da: Ngâm yến mạch vào nước nóng cho nở mềm, sau đó, trộn mật ong và sữa tươi vào cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đắp hỗn hợp sữa yến mạch làm đẹp da trong khoảng 15-20 phút và thư giãn để da hấp thu dưỡng chất có trong mặt nạ. Rửa mặt đúng cách với sữa rửa mặt phù hợp với bạn để làm sạch da mặt. Công dụng của sữa yến mạch làm đẹp da với mật ong: Yến mạch và sữa tươi khi kết hợp với mật ong sẽ tăng cường dưỡng chất cho da, tăng khả năng chống lão hóa, giúp giảm nếp nhăn hiệu quả. Bên cạnh đó, mật ong còn chứa chất kháng viêm mạnh, giúp da trị mụn hiệu quả. Hỗn hợp sữa yến mạch làm đẹp da kết hợp chanh Nguyên liệu hỗn hợp sữa yến mạch làm đẹp da: 1 muỗng cà phê bột yến mạch 1 ít nước nóng 4 muỗng cà phê sữa tươi Vài giọt chanh Cách làm sữa yến mạch làm đẹp da: Đầu tiên, bạn cần ngâm yến mạch vào nước nóng cho đến khi nở mềm. Sau đó, trộn sữa tươi và chanh vào yến mạch cho thật đều rồi đắp lên da. Massage da thật nhẹ nhàng trong khoảng 20 phút rồi rửa mặt lại thật sạch. Nguyên liệu: 10 gram khoai tây 1 muỗng cà phê yến mạch 1 ít nước sôi 4 muỗng cà phê sữa tươi không đường Cách làm: Đầu tiên, bạn cần luộc chín khoai tây rồi nghiền cho thật mịn. Sau đó, ngâm bột yến mạch nào nước cho nở mềm rồi trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau cho thật đều. Đắp hỗn hợp vừa pha lên da rồi thư giãn trong khoảng 20 phút. Cuối cùng, rửa mặt lại thật sạch với nước âm. Công dụng: Khoai tây có tác dụng làm săn chắc làn da và làm sáng da. Nhưng khi kết hợp với yến mạch và sữa tươi, khoai tây sẽ phát huy những công dụng đó một cách hiệu quả hơn. Mặt nạ sữa yến mạch tốt cho da kết hợp trái Bơ Nguyên liệu: 10 gram bơ chín 1 muỗng cà phê yến mạch 1 ít nước sôi 4 muỗng cà phê sữa tươi Cách làm: Đầu tiên, ngâm yến mạch vào nước sôi cho nở mềm. Sau đó, nghiền bơ cho thật nhuyễn rồi trộn với yến mạch và sữa tươi để tạo thành hỗn hợp sệt. Đắp hỗn hợp lên da trong khoảng 15-20 phút rồi rửa mặt lại thật sạch với nước ấm. Công dụng: Các dưỡng chất có trong yến mạch và sữa tươi khi kết hợp với lượng vitamin E dồi dào chứa trong quả bơ, có công dụng nuôi dưỡng làn da tuyệt vời. Bên cạnh đó, loại mặt nạ này còn giúp dưỡng ẩm, cho làn da luôn mịn màng và tươi mới. Xem thêm: Yến mạch và gạo lứt có thực sự tốt? Cách sử dụng yến mạch và gạo lứt đúng cách Cách phân biệt các loại gạo lứt trên thị trường hiện nay sữa yến mạch làm đẹp da

Khám phá thực đơn giảm cân bằng khoai lang của các ngôi sao Hàn Quốc

Ăn kiêng bằng khoai lang vốn không phải quá xa lạ đối với mọi người. Loại củ quả này không những tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Các ngôi sao Hàn Quốc là những người có những lịch trình dày đặc và phải có thực đơn ăn kiêng nghiêm ngặt. Hãy cùng với Beemart tìm hiểu về thực đơn giảm cân bằng khoai lang của các ngôi sao Hàn Quốc nhé! Dưới đây là một vài siêu sao và thực đơn giảm cân hiệu quả Nhắc tới chuyện giảm cân, ăn kiêng, không ít người sẽ cho rằng phải đầu tư cả thời gian lẫn tiền bạc cho những thực phẩm hảo hạng như cá hồi, thịt bò, ức gà, rau củ hoa quả đắt giá… Thế nhưng, sự thực là có rất nhiều người đẹp tại Hàn Quốc chuộng giảm cân bằng loại củ ở Việt Nam bán với giá chưa tới 30 ngàn đồng/kg. Đó là khoai lang! Các thần tượng K-pop như Jung Hye Young, IU đều tin tưởng vào chế độ giảm cân với khoai lang. Ăn kiêng với khoai lang sẽ khắc nghiệt hơn so với chế độ giảm cân với chuối. Bạn sẽ thay đổi các bữa chính chỉ bằng một, hai củ khoai lang cùng một cốc nước. Bạn có thể tham khảo thêm thực đơn giảm cân cấp tốc với khoai lang “biến tấu” một chút theo cô nàng IU. Thực đơn giảm cân bằng khoai lang Sáng: 1 quả táo. Trưa: 1 củ khoai lang. Tối: 1 ly sữa ấm. Chế độ ăn giảm cân của IU. Ảnh: Dispatch. Đây là thực đơn giảm cân IU thường áp dụng trước một tuần chụp ảnh hoặc quay phim, cô ấy không khuyên (và bác sỹ cũng không khuyên) bạn thực hiện dài hạn chế độ giảm cân này. Hạt dinh dưỡng giảm cân - thực đơn eatclean: Xem ngay Suzy là người đẹp có sự lột xác ngoạn mục về ngoại hình nhờ thực đơn giảm cân Bí quyết của người đẹp là thực đơn gồm khoai lang và ức gà vào buổi sáng, trưa là cơm gạo lứt với salad rau và tối là 2 củ khoai tây luộc. Thực đơn giảm cân của Suzy có khoai lang Thành viên Kang Min Kyung của nhóm Davichi trong quá khứ từng khá mũm mĩm. Phải sau khi giảm cân, cô mới có được ngoại hình bắt mắt như hiện tại. Kang Min Kyung thường ăn ức gà, khoai lang, salad và sữa tươi ít béo vào bữa sáng; trưa lại ăn tiếp khoai lang và một quả táo; tối tiếp tục khoai lang, cà chua và sữa tươi ít béo. Vậy lý do nào khiến khoai lang trở thành thực phẩm được yêu thích hàng đầu tại đất nước kim chi trong các thực đơn giảm cân? Chứa ít calo, ít đường, ít tinh bột Trong 100g gạo chứa khoảng 244 calo nhưng cũng 100g khoai lang chỉ chứa 119 calo. Dù chứa ít năng lượng nhưng trong khoai lang lại đặc biệt giàu chất khoáng, vitamin, sắt và canxi. Vậy nên ăn khoai lang thay cho cơm trắng thông thường có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng nhờ hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Lượng đường và tinh bột trong khoai lang cũng rất thấp, hoàn toàn phù hợp với người đang mốn kiểm soát cân nặng. Hàm lượng chất xơ cao, nhanh no bụng Trong khoai lang rất giàu chất xơ (100g khoai lang chứa 3g chất xơ), không chỉ giúp hỗ trợ tiêu hóa mà còn tạo cảm giác nhanh no bụng, từ đó hạn chế cảm giác thèm ăn, vốn là nguyên nhân hàng đầu gây béo phì. Chất xơ có trong khoai lang cũng giúp đốt cháy calo, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa của cơ thể. Với những ai gặp vấn đề về cân nặng do nguyên nhân tiêu hóa gây nên, khoai lang thực sự là một thứ thực phẩm vàng! Thực đơn giảm cân bằng khoai lang như thế nào? Ăn khoai lang giúp chúng ta giảm béo hiệu quả nhưng không có nghĩa là bạn nên ăn dưới bất cứ hình thức nào cũng như ăn bất khi nào có thể. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn khoai lang luộc, hấp hoặc nướng thay vì chiên xào, vừa giúp hương vị được giữ nguyên lại giúp các chất dinh dưỡng có trong ấy được bảo toàn. Thời điểm ăn khoai lang giảm béo tốt nhất là vào bữa trưa bởi ăn vào thời điểm này giúp hàm lượng canxi có trong khoai lang sẽ được tiêu hóa và hấp thu trọn vẹn trước bữa tối, không ảnh hưởng tới việc hấp thu canxi từ các thực phẩm khác trong bữa ăn cuối ngày. Chế độ ăn kiêng này sẽ rất ngán, thế nhưng hãy nghĩ đến “vòng eo con kiến” trong tương lại để có động lực tiếp tục! Chúc các bạn thành công với kế hoạch thực đơn giảm cân! Xem thêm: Uống nước ép cần tây thần thánh - giảm cân và thanh lọc cơ thể

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee