Tất cả tin tức

Tìm hiểu các loại bột bánh trung thu cơ bản (Phần 1: Bánh nướng)

Những chiếc bánh nướng vàng óng hay những chiếc bánh dẻo thơm mùi nếp chắc chắn sẽ không thể thiếu mỗi dịp thu về. Nhưng liệu rằng các bạn đã biết các loại bột bánh trung thu cơ bản để làm chưa. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé. Hạt ăn dặm cho trẻ – Nên chọn loại nào Tất tần tật về bánh Trung thu truyền thống Bánh trung thu nướng Bánh trung thu nướng là một trong những loại bánh được làm và sử dụng phổ biến trong tiết trung thu. Bánh có xuất xứ từ Trung Hoa nhưng đã được phổ biến tại nhiều quốc gia châu Á khác. Tại Việt Nam, cùng với bánh dẻo, loại bánh với lớp vỏ bột vàng sẫm này là một trong hai loại bánh không thể thiếu dịp phá cỗ trông trăng đêm Trung thu. Để làm được một chiếc bánh nướng ngon, ngoài phần nhân thì phần vỏ bánh cũng rất quan trọng. Các loại bột bánh trung thu nướng Bột mì đa dụng Đúng như tên gọi đây là loại bột mì thông dụng nhất cho các loại bánh khác nhau. Loại bột mì này rất dễ mua và dễ sử dụng. Tuy nhiên, dùng bột mì đa dụng để làm vỏ bánh Trung thu nướng thì sẽ khiến bánh khá khô, cứng và phải mất khoảng 3-4 ngày sau khi nướng để vỏ bánh mềm xuống. Vì vậy khi sử dụng bột bánh trung thu này cần cho thêm 1 lượng nhỏ baking soda vào cho vỏ được mềm hơn. Bột bánh ngọt Loại bột này có hàm lượng Protein: 7% - 9%. Đây là nhóm bột có hàm lượng Protein thấp nhất với độ tơi xốp, bông mềm chuyên dụng để làm các loại bánh bông lan. Đặc biệt, kể cả không dùng thêm bơ sữa, bột vẫn có hương thơm ngọt dịu đặc trưng nên được lòng khá nhiều người. Nhưng nếu làm bánh trung thu thì lớp vỏ bánh không có độ cứng, dễ nứt, khó bảo quản. Phương pháp tốt nhất để sử dụng là trộn với bột mì đa dụng theo tỉ lệ 1:1. Như vậy là phần vỏ bánh sẽ có các ưu điểm của cả 2 loại. Thành phẩm sau cùng có lớp vỏ mềm, ẩm có độ rắn chắc, hương thơm ngọt dịu. Bột bánh mì Ngoài ra bạn có thể dùng bột bánh mì (bột mì số 13) để làm bánh trung thu, song bánh sẽ hơi cứng và giòn hơn. Bánh trung thu cần độ mềm, ẩm, chắc nên bạn không nên dùng toàn bộ bột bánh mì làm vỏ bánh mà có thể pha bột bánh mì với một số thành phần khác như baking soda hoặc trộn với các loại bột khác. Bột bánh trung thu pha sẵn (bánh nướng) Nếu bạn không có quá nhiều thời gian trong việc mix các loại bột với nhau thì có thể sử dụng các loại bột bánh trung thu trộn sẵn để làm bánh nướng như bột Mikko,... Loại bột này được nêm nếm gia vị sẵn cũng như đã có những chất phụ gia tạo độ mềm xốp cho bánh. Thế nhưng cũng chính vì được nêm sẵn gia vị nên bạn sẽ khó điều chỉnh độ mặn ngọt của bánh theo sở thích. Cách làm bánh trung thu nướng chuẩn Nguyên liệu Phần vỏ bánh - 1kg bột mì - 750g nước đường bánh nướng - 1 muỗng canh bột baking soda - 250g dầu ăn Phần nhân bánh - Nhân làm bánh sên nhuyễn hoặc nhân thập cẩm đóng sẵn Phần nước trứng quét lên bánh - 1 lòng đỏ trứng gà - 1 muỗng cà phê dầu ăn - 1 muỗng cà phê dầu mè - Nước lọc Cách làm bánh trung thu nướng Bước 1: Cho nước đường, dầu ăn và bột baking soda vào trộn đều, rồi trộn đều với phần bột chuẩn bị sẵn. Bước 2: Ủ bột trong 30 phút, sau đó chia bột ra làm nhiều phần đều nhau. Bước 3: Vo nhân bánh sên nhuyễn thành những khối tròn. Bước 4: Cán bột thành những miếng tròn mỏng dẹt rồi bỏ nhân vào, bao nhân lại. Bước 5: Bỏ bột bao nhân vào khuôn đóng bánh thành hình tròn, vuông có hoa văn theo hình dạng của khuôn. Bước 6: Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt trên 200oC, nhiệt dưới 170oC đến khi bánh chín trong khoảng 15 phút. Trong lúc đó trộn 1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu mè với nhau, thêm nước vào trộn đều thành hỗn hợp hơi sánh. Bước 8: Lấy bánh ra khỏi lò, xịt nước cho ướt bề mặt bánh, để bánh nguội rồi quét hỗn hợp nước trứng lên mặt bánh. Bước 9: Sau đó cho vào lò nướng tiếp khoảng 15 phút. Sau 15 phút lặp lại bước 8. Bước 10: Sau 15 phút lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội rồi cho vào túi bảo quản. Có thể ăn trực tiếp hoặc để sau 2-3 ngày cho mềm bánh rồi sử dụng. Chi tiết hơn các bạn có thể xem cách làm bánh nướng ngon đúng kiểu tại đây nhé. ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

2h cùng Bee tái chế

Các bạn biết không, một cuộc thi nội bộ rất ý nghĩa đã diễn ra vào ngày 15 và 22/6 vừa qua tại Beemart đấy. Hãy cùng xem đó là gì nhé. Bảo vệ môi trường Hiện nay, môi trường là vấn đề nóng của toàn nhân loại. Các bạn có thấy rằng, khí hậu đang ngày càng khắc nghiệt, mưa bão thất thường, các nguồn tài nguyên dần cạn kiệt, ô nhiễm môi trường ngày càng nghiêm trọng… Đó là các vấn đề về môi trường mà toàn nhân loại đã và đang đối mặt. Con người đã tác động quá nhiều đến môi trường, khai thác đến mức cạn kiệt các nguồn tài nguyên, thải nhiều chất độc làm cho môi trường không còn khả năng tự phân hủy. Bảo vê môi trường không phải là chuyện của riêng ai, cũng không cần quá lớn lao. Góp phần bảo vệ môi trường đó là nâng cao nhận thức để mọi người cùng hiểu, biết, và hành động vì môi trường cùng chúng ta. Chỉ có nhận thức đúng, suy nghĩ đúng mới hành động đúng, và mỗi một hành động nhỏ sẽ góp một phần lớn vào việc hình thành nếp sống văn minh, có trách nhiệm hơn với môi trường. Với mong muốn lan tỏa thông điệp, trong thời gian vừa qua Beemart đã có rất nhiều chương trình cho khách hàng và cả nhân viên nữa đó. Đó là chương trình Đổi nhựa lấy cây, là chế độ ưu đãi cho khách hàng không lấy túi nilong khi mua hàng, hay cả việc dần thay thếtúi nilong thành túi giấy khi giao hàng,... Trong tháng 6 này, để giúp biến những rác thải nhựa thành những vật dụng có ý và ý nghĩa, Beemart đã tổ chức 1 cuộc thi tái chế nho nhỏ cho những chú ong chăm chỉ đấy "2h cùng Bee tái chế" Cuộc thi được diễn ra trong 2h với đề bài là tái chế những chai lọ, giấy bỏ đi thành đồ trang trí hay phụ kiện hữu dụng. Cuộc thi bắt đầu với team miền Nam vào ngày 15/6 và nhận được rất nhiều sự ủng hộ của mọi người. Hãy cùng ngắm nhìn những tác phẩm của team miền Nam nhé. Thừa thắng xông lên, ngày 22/6 cuộc thi tiếp tục được tổ chức với sự tham gia của các Bee-er miền Bắc. Những tác phẩm của team Hà Nội cũng không kém phần lung linh và ý nghĩa đâu nhé. Những tác phẩm của chúng mình đều đang được treo ở văn phòng làm việc và tại các cửa hàng đó nhé. Không chỉ là một cơ hội để chúng mình thỏa sức sáng tạo mà đây còn là một lần giúp chúng mình thấy được tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường và giảm thiểu rác thải nhựa đấy nhé

Nhìn lại chặng đường Beemart đồng hành cùng Tohe với triển lãm "Hành tinh nhựa"

Đã có ai từng đặt câu hỏi với chính bản thân mình rằng "Sau khi sử dụng, nhựa sẽ đi về đâu?". Câu trả lời không nằm trên lý thuyết, cũng không nằm trên những dự đoán, mà nó được chính chúng ta - những con người đang sử dụng nhựa thể hiện một cách chính xác và đầy đủ nhất thông qua hành động cụ thể trong cuộc sống hằng ngày. Bạn có thể không dùng nhựa nữa? Bạn có thể hạn chế sử dụng nhựa? Hay đơn giản nhất, bạn hãy cùng chúng tôi tái chế những sản phẩm nhựa đã qua sử dụng, một cách gần gũi và thân thiện. 1. Beemart đồng hành cùng Tohe trong chuỗi ngày "Xin nhựa": - Biết được thông tin về chương trình "Xin nhựa" trong những ngày đầu tháng 6, Beemart nhanh chóng bắt tay vào đồng hành và hỗ trợ cùng Tohe. Hoạt động thu gom chai nhựa được diễn ra ở tất cả các cửa hàng của Beemart trong khu vực Hà Nội. - Thật vui vì Beemart đã nhận được rất nhiều "nguyên liệu" cho triển lãm từ khách hàng và nhân viên của Bee, mọi người đều ra sức ủng hộ và nhiệt tình hưởng ứng. - Thành quả thu về là những chiếc chai lọ nhựa đã qua sử dụng và đây chính là nguyên vật liệu chính để những tác phẩm tái chế trong triển lãm "Hành tinh nhựa" ra đời. - Trong thời gian tham gia phát động thu gom nhựa, với mỗi hành động tuyên truyền và giới thiệu đến khách hàng về chương trình" XIN NHỰA, TÁI CHẾ ĐỂ TÁI XINH" Beemart hy vọng rằng đã góp một phần nhỏ vào công cuộc bảo vệ môi trường, bảo vệ trái đất hành tinh thêm xanh! 2. Triển lãm "Hành tinh nhựa": - Với ý tưởng tuyệt vời về tái chế nhựa thành những sản phẩm có tính thẩm mỹ cao, Tohe đã cho ra đời một triển lãm với tên gọi "Hành tinh nhựa". Triển lãm bắt đầu từ ngày 21/6/2019, tại Trung tâm nghệ thuật đương đại Vincom VCCA, các tác phẩm nghệ thuật được đưa ra triển lãm là những sản phẩm đã được tái chế từ các loại vật liệu nhựa, túi nilong đã qua sử dụng. Triển lãm " Hành tinh nhựa" đã giới thiệu đến khán giả các tác phẩm đã được tái chế - Triển lãm 'Hành tinh nhựa' giới thiệu 06 tác phẩm sắp đặt, điêu khắc, tương tác được xây dựng tỉ mỉ, công phu bởi các nghệ sỹ đến từ DNXH Tòhe. Các tác phẩm là sự quan sát thế giới thực tại, được truyền tải tới người xem thông qua lăng kính của nghệ thuật thị giác. Từ sự quan sát thực tế về môi trường sống ngập tràn nhựa, các nghệ sĩ đã sáng tạo nên một thế giới - mà ở đó những yếu tố của tự nhiên như đất, nước, gió được “nhựa hóa”, trở thành những cánh đồng ống hút, đại dương ni lông. Triển lãm đã thu hút đông đảo sự chú ý của quý khán giả về hành động tái chế nhựa - Beemart rất vui mừng khi đóng góp một phần nhỏ vào trong sự thành công của chương trình bằng việc quyên góp, kêu gọi "Xin nhựa" tại cửa hàng đối với khách hàng, nhân viên tại công ty. - Cùng Beemart điểm qua những "công trình nhựa" vô cùng ý nghĩa tại triển lãm "Hành tinh nhựa" nhé! - Tại triển lãm nhựa đã mở ra góc nhìn mới về không gian và cuộc sống khi tái chế thành các sản phẩm chất lượng hơn. Những bức tranh, những sản phẩm trang trí với kích thước khổng lồ đã trở thành những sản phẩm nghệ thuật có tính thẩm mỹ cao. Các sản phẩm bảo vệ môi trường thêm xanh tái chế trực tiếp từ nhựa và nilon - Đáng chú ý, ngôn ngữ hình ảnh của triển lãm được khắc họa qua lăng kính của trẻ em hết sức sinh động. "Hành tinh nhựa" mang đến những tác phẩm sử dụng tranh vẽ của các nghệ sĩ nhí hoặc được tạo hình dựa trên cảm hứng từ tranh vẽ của trẻ nhỏ, ngập tràn những sắc màu tươi sáng và hồn nhiên, rất gần gũi với lứa tuổi thiếu nhi. Triển lãm "Hành tinh nhựa" đưa đến cho người tham dự thông điệp về sự ô nhiễm môi trường vô cùng cấp bách và cần có phương án giải quyết tối ưu. Hàng tấn vật liệu nhựa đã qua sử dụng được thu gom từ mọi nơi trong thành phố, để tạo nên những tác phẩm mang ý nghĩa về bảo vệ môi trường. Một triển lãm vô cùng sáng tạo và hấp dẫn. Những tác phẩm sẽ trở thành tiếng nói tác động một phần nào đó vào ý thức của mỗi người dân trong việc sử dụng nhựa và tái chế. >> Cùng Beemart theo dõi thông tin về chương trình và tham gia triển lãm "Hành tinh nhựa" ngay tại đây

Mách mẹ các loại sữa giúp bé tăng chiều cao

Hiện nay có rất nhiều loại sữa dành cho trẻ em được tung ra trên thị trường, khiến phụ huynh lo lắng trong việc lựa chọn loại sữa phù hợp cho con. Bài viết sau đây Beemart muốn gửi đến các bậc phụ huynh thêm những thông tin tham khảo để có thể lựa chọn cho bé nhà mình loại sữa phù hợp và dinh dưỡng nhất. Đặc biệt là các loại sữa giúp bé tăng chiều cao trong giai đoạn phát triển. 1. Sữa tươi: - Sữa tươi là loại thực phẩm dinh dưỡng phổ biến và tiện lợi nhất mà các mẹ thường cho bé nhà mình dùng. Sữa tươi có mùi vị hấp dẫn và chứa nhiều chất cần thiết như đạm, canxi, photpho… nên không chỉ là loại sữa giúp bé tăng chiều cao mà còn tốt cho sự phát triển về cân nặng của trẻ. - Có nghiên cứu cho rằng, các mẹ chỉ nên cho trẻ uống sữa tươi khi đã được 1 tuổi trở lên, vì lúc này bé mới có thể hấp thu được hết các dưỡng chất có trong sữa. - Bên cạnh đó, thời điểm cho bé uống sữa tươi trong ngày cũng rất quan trọng đến việc hấp thu dinh đưỡng. Mẹ không nên cho bé uống sữa ngay trước bữa chính mà nên cho bé uống sau bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ, thời gian này sẽ hỗ trợ tốt hơn việc hấp thu chất dưỡng cho quá trình cải thiện cân nặng và chiều cao. 2. Sữa chua: - Sữa chua cũng là một loại sữa giúp bé tăng chiều cao mà mẹ nên lựa chọn. Trong 100g sữa chua sẽ có khoảng 100mg canxi, 3,4g đạm và vitamin D3 giúp xương bé thêm chắc khỏe góp phần hỗ trợ tăng chiều cao tối đa. - Sữa chua là lại thực phẩm vừa giàu canxi và protein, bên cạnh đó còn chứa nhiều lợi khuẩn probiotics, có lợi cho đường ruột của bé, kích thích tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. - Sữa chua giàu dưỡng chất, ít chất béo nhưng nhiều năng lượng, là món ăn vặt lành mạnh cho bé mà không bị thừa cân hay béo phì. >> Hướng dẫn làm sữa chua uống hoa quả đơn giản tại nhà 3. Sữa hạt: - Thêm một loại sữa giúp bé tăng chiều cao nên đề cập đến trong bài viết này chính là sữa hạt. Những năm gần đây, sữa hạt đang được các bà mẹ ưa chuộng rất nhiều cho việc cung cấp dinh dưỡng, từ khi mang thai cho đến khi các bé trong độ tuổi phát triển chiều cao và cân nặng. >> Các loại hạt tốt cho mẹ bầu - Có 2 nhóm sữa chính từ các loại hạt dinh dưỡng: Sữa từ các loại hạt như macca, hạt điều, hạnh nhân, hạt sen,... Sữa từ các loại ngũ cốc và các loại đậu/ đỗ như yến mạch, đậu nành, đỗ đen,... - Ngoài việc sữa hạt có chứa nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho việc hỗ trợ tăng cân và tăng chiều cao của bé, sữa hạt còn giúp trẻ giải khát và cực tốt. - Bên cạnh đó, sữa hạt cũng là loại sữa các mẹ có thể tự tay chế biến cho trẻ ngay tại nhà với nguyên liệu đảm bảo an toàn mà không quá tốn kém. Một số công thức phổ biến của các loại sữa hạt giúp trẻ tăng chiều cao: * Sữa bí đỏ - hạt sen - macca - đường thốt nốt: Chuẩn bị: - Hạt sen khô: khoảng 20 hạt - Bí đỏ: khoảng 100gr - Macca: 4-5 hạt - Nước: 300ml Cách làm: - Hạt sen ngâm nước từ 2-3h cho mềm hạt. Sau đó rửa sạch cho vào nồi cùng 300ml và bật bếp đun. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và xắt miếng nhỏ. Macca tách bỏ vỏ, có thể mua nhân hạt macca có sẵn. - Hạt sen đun sôi thì cho bí đỏ vào cùng, khi cả bí đỏ và hạt sen bở mềm thì tắt bếp, cho macca cùng đường thốt nốt vào khuấy đều. - Chờ cho hỗn hợp nguội và còn âm ấm, thì cho tất cả vào máy xay để xay nhuyễn, lọc hỗn hợp sữa hạt qua rây là xong. * Sữa hạt sen + đậu lăng + đường thốt nốt: Chuẩn bị: - Hạt sen khô: 50gr - Đậu lăng: 50gr - Đường thốt nốt (tùy khẩu vị) - Nước: 500ml Cách làm: - Hạt sen và đậu lăng ngâm qua đêm khoảng 8 giờ, sau đó rửa sạch, cho 500ml nước lọc vào chung rồi đun đến khi chín nhừ. - Xay hỗn hợp trên thật nhuyễn, lọc qua rây để thu nước sữa sánh mịn, không còn lợn cợn. Thêm đường thốt nốt vào khuấy tan, cho sữa ra chai thủy tinh và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Có thể để dùng trong 1-2 ngày. * Sữa yến mạch + xoài + đường thốt nốt: Chuẩn bị: - Yến mạch: nửa chén cơm - Xoài: 1 quả - Đường thốt nốt (tùy khẩu vị) - Nước ấm: 700-800ml Cách làm: - Yến mạch ngâm mềm trong khoảng 2-3h, rửa sạch lại cho hết nhớt. Ngâm nước ấm thêm 10phút, đem xay nhuyễn và lọc bỏ bã. - Xoài cắt lấy phần thịt. Cho vào phần sữa yến mạch thu được ở trên rồi cho xay nhuyễn hỗn hợp. Điều chỉnh lượng nước để thành phẩm đặc loãng tùy theo sở thích. - Thêm chút đường thốt nốt tùy theo khẩu vị, đổ sữa ra chai thủy tinh, cất ngăn mát tủ lạnh, có thể dùng tối đa trong 2 ngày, uống lạnh và uống trong ngày sẽ ngon hơn. * Sữa hạt gạo lứt - mè đen: Chuẩn bị: - Gạo lứt: 70gr - Mè đen: 30gr - Nước: 1000ml Cách làm: - Đãi hạt, rửa sạch hạt, ngâm hạt trong nước sạch và vài hạt muối. Gạo lứt ngâm trong 9 giờ, mè đen ngâm trong 8 giờ, rửa sạch - Xay gạo lứt+ mè đen + 1 lít nước sôi để nguội từ 1-2 lần cho kỹ, để thu được nhiều dinh dưỡng hơn. - Rây hỗn hợp bỏ bã. - Đem hỗn hợp sữa thu được khuấy đều, lửa vừa. Cho sôi tầm 5 phút thì tắt bếp (không để sữa sôi bùng, sẽ tách bột). >> Như vậy, để bé nhà mình đạt được chiều cao và cân nặng lý tưởng, mẹ đừng quên bổ sung các loại sữa giúp bé tăng chiều cao được giới thiệu ở trên nhé. Chúc con bạn luôn khỏe mạnh và lớn nhanh! >> Xem thêm: - Combo các loại sữa hạt dinh dưỡng - Cách lựa chọn hạt ăn dặm cho trẻ - Tổng hợp cách nấu sữa hạt nhanh chóng và tiện lợi

Workshop Tiramisu - Món quà ngọt ngào nhân "Ngày của Cha 16/6"

16/6 - Ngày của Cha - Có thể trong cuộc sống hằng ngày, Mẹ thường là người bước đi bên cạnh, gần gũi và chia sẻ với chúng ta nhiều hơn Cha. Nhưng dù vậy, khi nhắc đến Cha, không ai phủ nhận rằng, đồng hành với mỗi bước đi trong cuộc đời, luôn luôn có Cha động viên ở phía trước. - Tại Việt Nam, mặc dù Ngày của Cha chưa chính thức trở thành lễ kỷ niệm trên toàn quốc nhưng đâu đó, việc thể hiện tình cảm với Cha nói riêng và gia đình nói chung luôn được hưởng ứng và hành động nhiệt tình. - Nhân "Ngày của Cha" (ngày 16/6) vừa qua, Beemart đã tổ chức thành công buổi "Workshop học làm bánh Tiramisu" tại 156 Thống Nhất - Gò Vấp. - Các học viên trong lớp bánh đã được tìm hiểu về các nguyên liệu cũng như công thức cơ bản để làm ra những chiếc bánh Tiramisu hấp dẫn được chia sẻ nhiệt tình từ giáo viên. Nguyên liệu làm bánh Tiramisu Công thức cơ bản làm bánh Tiramisu - Với mong muốn tăng thêm nhiều trải nghiệm cho khách hàng, "Workshop học làm bánh Tiramisu" không chỉ là nơi cung cấp kiến thức mà còn là địa điểm để các học viên - những người yêu thích làm bánh có thể giao lưu và chia sẻ kinh nghiệm của bản thân với nhau. - Đến với buổi chia sẻ, học viên sẽ được trải nghiệm từ lý thuyết cho đến thực hành. - Thành quả buổi "Workshop học làm bánh Tiramisu" chính là những chiếc bánh do chính tay học việc được thực hành và trang trí. Những chiếc bánh "nhìn thôi là đã thấy ngon" rồi! - Cha luôn là người vĩ đại nhất! Chúng ta lớn lên, ngày càng hiểu được nhiều điều hơn, ngày càng biết nỗi khổ của Cha và thương Cha nhiều hơn, nhưng chưa đâu, có những điều cho đến khi chúng ta đã có một gia đình, đã làm Cha làm Mẹ, lúc đó chúng ta mới bắt đầu có thể hiểu được! - Không chỉ Ngày của Cha, mà bất cứ khi nào có thể, hãy về bên Cha, một cuộc gọi cho Cha, một câu hỏi hay một cái ôm thật chặt nhé - Thông qua lớp học làm bánh Tiramisu, Beemart gửi những tình cảm yêu thương nhất, ngọt ngào nhất đến các bậc Cha Mẹ sinh thành. Đặc biệt chúc những người làm Cha Mẹ sẽ luôn vui vè và hạnh phúc bên các con và gia đình. PHÒNG BÁNH BEECAKE 1. Hệ thống phòng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS3: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Thông tin liên hệ: - Hotline: 0921969617 - Website: Phòng bánh Beecake - Facebook: Lớp học làm bánh Beecake - Email: support@beemart.vn

ONLINE FRIDAY - Sale up to 80%

SIÊU SALE THÁNG 6!!! 28/6 này bạn đã có kế hoạch gì chưa??? Nếu chưa thì hãy ngồi tận hưởng điều hòa mát lạnh rồi lướt web Beemart để "HỐT" ngay các sản phẩm với giá cực SOCK chỉ 0 ĐỒNG. Cùng Beemart chuẩn bị tinh thần chinh chiến nào... Về ONLINE FRIDAY Trong ngày 28/6 này, các bạn sẽ được mua các sản phẩm được SALE tới 80%. Thậm chí còn có cơ hội "Săn deal 0 ĐỒNG" đấy nhé. Không chỉ vậy khi mua hàng các bạn còn được FREESHIP nữa nhé. Bật mí với các bạn: Cơn bão SALE này nằm trong chương trình Online Friday - chuỗi chương trình do Bộ Công Thương chủ trì, phối hợp cùng các cơ quan, đơn vị có liên quan tổ chức. FREESHIP CHO MỌI ĐƠN HÀNG Khi mua hàng online trong ngày này các bạn sẽ được miễn phí ship đấy nhé. Cho dù đơn hàng của bạn có sản phẩm SALE trong chương trình hay không thì vẫn được ship đến tận tay mà không mất phí. Nếu mua trước 12h, các bạn sẽ được ship ngay trong ngày, đối với các đơn nội thành Hà Nội và Hồ Chí Minh. Lưu ý: Chương trình Freeship sẽ áp dụng cho đơn hàng dưới 10kg. Với những đơn hàng trên 10kg, khách hàng vui lòng chịu phần phí chênh lệch giúp Bee nhé. SĂN DEAL 0 ĐỒNG Trong ngày 28/6 này, vào các khung giờ vàng: 10h-10h30, 12h-12h30, 15h-15h30. Các bạn sẽ có cơ hội mua các sản phẩm sau chỉ với giá 0 ĐỒNG thôi nhé: STT Sản phẩm Giá bán Giá SALE 1 Máy làm Caramen và làm sữa chua Hitops HT83 850.000 0 ĐỒNG 2 Tô trộn bột 26 cm 105.000 0 ĐỒNG 3 Khuôn ramenkin trắng nhỏ 22.000 0 ĐỒNG 4 Chổi quét silicon đúc 17,5 cm 28.000 0 ĐỒNG 5 Máy xay sinh tố Midea MJ-BL40 1.5L 400W 523.000 0 ĐỒNG 6 Hộp đựng cơm lúa mạch chữ nhật kèm hộp con 65.000 0 ĐỒNG 7 Giá treo cốc đế vuông 180.000 0 ĐỒNG 8 Set 2 phễu nhựa Inomata 35.000 0 ĐỒNG Các sản phẩm trên đều chỉ có số lượng nhỏ thôi đó. Đừng bỏ lỡ những sản phẩm siêu HOT này nhé!!!! Lưu ý: Mỗi mã 0 ĐỒNG sẽ chỉ được mua 1 sản phẩm thôi nhé. SALE UP TO 80% Chưa hết đâu nhé! Bên cạnh những DEAL HOT 0 ĐỒNG, các bạn còn cơ hội mua hàng với các mức giá không kém phần "yêu thương" nữa đó: STT Sản phẩm Giá bán Giá SALE 1 Máy Ép Chậm Ranbem RBM-615 2.500.000 ??? 2 Máy làm sữa hạt đa năng Ranbem 1.800.000 ??? 3 Máy đánh trứng và trộn bột để bàn UNOLD 3.500.000 ??? 4 Cân điện tử cảm ứng Laica 3kg KS1023 770.000 ??? 5 Máy làm Caramen và làm sữa chua Hitops HT83 850.000 ??? 6 Máy làm sữa chua Chefman CM-311T 399.000 ??? 7 Máy làm sữa chua Chefman CM-302T 199.000 ??? 8 Set 10 combo sữa hạt 450.000 ??? 9 Set 10 combo dưỡng nhan 990.000 ??? 10 Spatula Silicone 23cm 32.000 ??? 11 Khuôn trung thu lò xo 125gr 4 mặt hoa, chim, én 100.000 ??? 12 Tấm nướng 64 x 45 cm 120.000 ??? 13 Cán lăn bột gỗ có tay cầm 45cm 75.000 ??? 14 Giá treo cốc đế tròn 200.000 ??? 15 Giá treo cốc đế vuông 200.000 ??? 16 Khuôn trung thu nhựa cá chép to 50.000 ??? Đoán xem các bạn sẽ phải mất bao nhiêu để có thể rinh ngay các em ấy về nhà nhỉ. Dù ai nói ngả nói nghiêng thì còn gì vui hơn khi được mua hàng tốt giá SALE đúng không nào. Cùng Beemart đếm ngược đến ngày 28/6 nhé. > XEM NGAY DANH SÁCH SẢN PHẨM ƯU ĐÃI THÁNG 6 NGAY < CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Shopee: shopee.vn/beemarthn.123 & shopee.vn/beemarthcm.123 - Zalo: shop.zalo.me/store/1973485012463115684 - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Thực phẩm tăng cân hiệu quả dành cho người gầy

Tăng cân nhanh luôn là thách thức khó nhằn của những người "ăn mãi mà thân hình vẫn gầy gò". Mong muốn tăng cân nhanh luôn thường trực trong suy nghĩ nhưng không phải ai cần tăng cân cũng có đủ kiến thức về những thực phẩm tăng cân hiệu quả. Bài viết dưới đây Beemart chia sẻ cho các bạn những loại thực phẩm tăng cân hiệu quả nhất, đồng thời cũng dễ tìm mua và sử dụng nhất! 1. Hạt dinh dưỡng tăng cân: - Loại thực phẩm được nhắc đến hiệu quả hàng đầu có thể nói là hạt dinh dưỡng tăng cân. - Hiện nay có rất nhiều loại hạt như hạt đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, quả óc chó, hạt macca,... chứa lượng calo cao. Những loại hạt dinh dưỡng này giúp bạn tăng cân nhanh và cung cấp các chất dinh dưỡng lành mạnh. Hạt điều: - chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể: Cứ 100gr hạt điều thì chứa khoảng 564 Kcal, tương đương với một số hạt thông dụng như hạt mè, hạt đậu phộng, hạt hướng dương… Sử dụng hạt điều có thể làm đồ ăn nhẹ hoặc cho thêm vào các món ăn để tăng cường Hạnh nhân: - là loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những bà bầu, những người muốn tăng cân và cả trẻ nhỏ. Hạnh nhân chứa lượng chất béo cao nên hoàn toàn có thể trở thành thực phẩm tăng cân hiệu quả cho bạn. Lượng chất dinh dưỡng có trong hạnh nhân có thể thay thế cho cả một bữa ăn nhẹ. Có thể ăn hạnh nhân với xà lách, hoặc ăn kèm với các loại ngũ cốc trong bữa sáng và bột yến mạch để quá trình tăng cân của bạn nhanh chóng hơn nhé. Hạt macca: - cũng như hạnh nhân hay hạt điều, loại hạt này còn đặc biệt tốt cho những người muốn tăng cân. Nhân hạt macca chứa một lượng lớn chất béo omega-3 dồi dào, có thể cung cấp năng lượng cho người gầy để tăng cân nhanh chóng. Đồng thời trong macca còn chứa nhiều khoáng chất, vitamin tốt cho sức khỏe người gầy trong quá trình tăng cân. >> Bên cạnh đó, các loại sữa hạt cũng là loại thực phẩm tăng cân hiệu quả, cải thiện vóc dáng được ưa chuộng nhiều trong những năm trở lại đây. Một ly sữa có thể chứa 122 calo. Sữa không những là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn dễ uống, cung cấp hàm lượng protein, carbs, chất béo, các canxi tốt, cũng như các vitamin và khoáng chất một cách cân bằng nhất. >> Bạn cũng có thể tham khảo thêm các công thức tự làm sữa hạt dinh dưỡng tăng cân tại nhà một cách tiện lợi và nhanh chóng hơn. 2. Thực phẩm từ gà (trứng, thịt): - Trứng là một trong những thực phẩm giúp rèn luyện cơ bắp và tăng thể trọng hiệu quả nhất. Trung bình một quả trứng chứa 90 calo. - Thực phẩm tăng cân hiệu quả này chứa nhiều calo và protein, lượng amino acid trong trứng là loại protein tốt cho sức khỏe. - Trứng chứa nhiều Selen và vitamin D, Selen đóng vai trò quan trọng trong sự chuyển đổi thực phẩm ăn hàng ngày thành năng lượng để sử dụng. Đồng thời, vitamin D cũng giữ nhiều chức năng quan trọng như góp phần trong hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bạn phát triển khỏe mạnh, đặc biệt là hệ xương và răng. - Bên cạnh trứng, thịt gà cũng là ứng cử viên sáng giá trong danh sách những thực phẩm tăng cân hiệu quả. Trong 100g thịt gà chứa 165 calo. Gà là một loại thực phẩm tốt để giúp những bạn gầy muốn tăng cân, vì thịt gà chứa nhiều calo và đạm tốt cho cơ thể. - Thịt gà có thể có nhiều cách chế biến, có thể chọn cách chế biến theo mục đích của bản thân. Thịt gà luộc có thể chứa ít calo hơn so với khi chiên. Tuy nhiên, khi chiên, bạn có thể nạp nhiều chất béo hơn từ thịt gà vào cơ thể. 3. Mật ong: - Một muỗng mật ong có thể chứa 64 calo. Mật ong thường được biết đến là một trong những thực phẩm có nhiều lợi ích về sức khỏe. Được sử dụng như một loại thuốc bổ trong cuộc sống hằng ngày. - Mật ong cũng nằm trong danh sách những loại thực phẩm tăng cân hiệu quả dành cho người gầy. Có rất nhiều cách uống mật ong để hỗ trợ tăng cân. Mật ong với tính oxy hóa, giúp tái tạo cơ bắp, là một lựa chọn với những bạn sau khi tập thể thao để bổ sung lại lượng đường mà bạn mất khi tập luyện. 4. Trái cây sấy: - Các loại trái cây hỗn hợp sấy khô là một nguồn dinh dưỡng thiết yếu dành cho nhiều đối tượng khác nhau, trong đó có những người đang muốn tăng cân nhanh chóng và hiệu quả. - Mặc dù đã qua quá trình chế biến, sấy khô, nhưng chất dinh dưỡng trong các loại hoa quả vẫn còn khá nguyên vẹn. - Hoa quả sấy khô còn có thể dùng bằng nhiều cách khác nhau, ngoài việc ăn trực tiếp. Ví dụ như: thêm vào ngũ cốc ăn sáng, cháo yến mạch, sữa chua, ăn kèm với phô mai, hay dùng để làm các loại bánh ngọt & bánh muffin. Bạn có thể mang đi bất cứ đâu, hoặc bảo quản kín trong tủ lạnh mà không lo sẽ bị nhanh hỏng như trái cây tươi. >> Tham khảo các sản phẩm ngũ cốc, yến mạch, các loại hạt dinh dưỡng 5. Chocolate: - Chocolate có rất nhiều lợi ích, đặc biệt là loại thực phẩm tăng cân hiệu quả khi bạn ăn lượng nhiều, vì thế bạn có thể ăn một thanh chocolate mỗi ngày mà không lo lắng gì cho đến khi bạn đạt cân nặng mong muốn. - Bạn có thể ăn chocolate kết hợp với sữa, coca, hay pudding để làm phong phú thêm bữa ăn của mình. - Bạn nên sử dụng chocolate đen với hàm lượng calo trên 70% cho quá trình tăng cân. Mỗi thanh chocolate 100 gram có khoảng 600 calo và được đóng gói với các vi chất dinh dưỡng và các hợp chất tăng cường sức khỏe, bao gồm chất xơ, magiê và chất chống oxy hóa. >> Sản phẩm chocolate nguyên chất 6. Phô mai: - Tương tự như chocolate, phô mai có chứa nhiều calo và chất béo. Nếu sử dụng phô mai với số lượng lớn thì cơ thể sẽ được cung cấp protein nhanh chóng. Vì thế, nếu bạn đang tìm những thực phẩm tăng cân hiệu quả, hãy thêm phô mai vào chế độ ăn hằng ngày nhé, có thể nạp khoảng 353 calo trên mỗi 100g phô mai mà bạn ăn. - Trong phô mai còn có chứa nhiều đạm casein và calo, có thể nói chất lượng phô mai tuyệt vời, độ dinh dưỡng cao, có mặt trong nhiều món ăn thơm ngon, thích hợp với nhiều cách nấu nướng. Lưu ý: Nguyên tắc quan trọng bạn cần phải tuân thủ khi muốn tăng cân là: luôn ăn nhiều calo hơn mức bạn cần. Kết hợp với luyện tập thể dục thể thao để có thể sử dụng lượng calo bổ sung giúp xây dựng cơ bắp thay vì chỉ bổ sung chất béo. Kiên trì trogn quá trình tăng cân, kết hợp những thực phẩm tăng cân hiệu quả trên với thực đơn hằng ngày để có kết quả tốt nhé. >> Những thực phẩm tăng cân hiệu quả trong bài viết trên là những món phổ biến mà bạn có thể tìm mua dễ dàng. Vì thế, bạn nên đầu tư vào bữa ăn của mình để tạo cảm giác ngon miệng và ăn nhiều hơn nhé! >> Xem thêm: - Các loại hạt tốt cho bà bầu và thai nhi - Cách làm sữa đậu gà thơm ngon như ngoài hàng

Chia sẻ cách làm sữa hạt điều thơm ngon với bí kíp cực chuẩn

Hạt điều là loại hạt có vị bùi bùi có dấu ấn rất riêng bởi sự khác lạ của mình. Hạt điều có thể rang muối, làm đồ ăn vặt, đặc biệt từ hạt điều có thể làm sữa hạt điều thơm ngon bổ sung dinh dưỡng cực tốt. Sữa hạt điều giúp cho rất tốt cho trẻ nhỏ và những người thích ăn uống theo chế độ healthy. Cách làm sữa đậu gà thơm ngon như ngoài hàng Yến mạch giảm cân- eo thon về dáng cực chuẩn Dinh dưỡng từ hạt điều Hạt điều là loại hạt đặc sản dân tộc, tại Việt Nam hạt điều đã trở thành mặt hàng xuất khẩu được rất nhiều nước bạn yêu thích và sử dụng. Ngày nay các loại nông sản nói chung và hạt điều nói riêng đều được chăm chút rất cẩn thận, các loại hạt đều rất to tròn và mẩy hơn rất nhiều. Sử dụng hat điều để nấu sữa cũng nhanh và gọn hơn rất nhiều, hạt điều không cần phải bóc vỏ như hạnh nhân không phải ngâm lâu bởi thời gian ngâm hạt của hạt điều chỉ rơi vào khoảng 2h. Khi xay hạt điều làm sữa thì cho ra thành phẩm mịn hơn không bị đóng bã trở lại. Đặc biệt sử dụng hạt điều để nấu sữa thì sữa hạt điều sẽ ngon và có vị ngậy béo rất thơm. Hạt điều còn mix được với nhiều loại hạt khác nhau để làm nên ly sữa hạt dinh dưỡng đầy đủ. Hạt điều rất dễ ăn đặc biệt có thể trở thành món ăn vặt dành cho nhiều lứa tuổi Tip chọn hạt điều ngon Các loại hạt điều ngon là loại hạt trắng, tròn mẩy, tránh chọn hạt có mùi hôi, hạt thâm xám. Nếu bạn muốn ly sữa hạt điều thơm và ngon thì nên chọn mua loại hạt điều rang, loại hạt sống cũng ok tuy nhiên hạt sống vị sẽ hơi ngái và không ngon bằng hạt điều đã rang chín để làm sữa. Khi mua hạt điều nên chọn loại đã tách vỏ lụa bên ngoài, để việc sơ chế nhanh và đỡ mất thời gian hơn. Ngâm hạt nếu quá vội thì ngâm với nước nóng khoảng 20 phút, còn nếu có điều kiện ngâm lâu hơn thì nên ngâm bằng nước trắng nước sạch 2h. Sữa hạt điều các loại Sữa hạt điều nguyên chất 100 gram hạt điều đã rang 1000ml nước lọc sạch một chút đường thốt nốt Sữa hạt điều làm rất nhanh gọn mà không tốn quá nhiều thời gian Cách làm Ngâm hạt điều với nước sạch khoảng 2h đồng hồ, sau đó cho ra giá để ráo nước, đổ hạt điều vào cùng với 1000ml nước lọc sau đó chọn chế độ xay nhanh sau đó giảm dần. Nếu bạn có máy xay ranbem thì sẽ tiết kiệm thời gian và công sức hơn nhiều, chọn lựa chế độ nấu nhanh 30p sau đó bạn tiếp tục làm việc đang làm và 30 phút sau quay lại có sữa hạt điều thơm ngon để thưởng thức. Sữa hạt điều mix với hạt macca Sữa hạt điều mix với hạt macca rất dễ uống mà thành phẩm bã cũng rất ít, nếu sử dụng kết hợp với máy xay đa năng ranbem thì sẽ rất nhanh và còn tiết kiệm thời gian công sức khi nấu sữa. Sữa hạt điều macca thơm ngon lại đơn giản dễ làm Công thức chuẩn nấu sữa hạt điều macca: 1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu sữa: - 100g hạt điều rang chín cho vào ngâm 2 tiếng, bóc vỏ lụa, đổ ra rổ để ráo. - macca nhân 50g tráng nước sôi để ráo - đường thốt nốt 2/3 viên - muối hạt: 4-6 hạt 2. Cách làm: - Cho hỗn hợp vào máy với 1000ml nước đun sôi để nguội chọn chế độ xay, nếu bạn sử dụng máy ranbem thì nên chọn chế độ nấu sữa đặc. Sẽ tốn khoảng 4--45 phút cho việc nấu sữa này. Vì vậy sử dụng máy ranbem để nấu sữa hạt dinh dưỡng sẽ tiết kiệm hơn rất nhiều so với việc bạn sử dụng máy xay bình thường và phải nấu lại sữa hạt điều trên bếp.

Bánh protein giàu năng lượng cho cả gia đình

Bánh protein là một loại bánh chứa nhiều năng lượng bởi nó là sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm. Món bánh này rất phù hợp với những bạn thường xuyên hoạt động thể dục thể thao và tốn nhiều sức. Vì vậy hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh protein giàu năng lượng nhưng vẫn không lo tăng cân nha. Nguyên liệu làm bánh protein – 470g yến mạch cán nhỏ – 130g bột mì – 280g Whey protein isolate – 320ml sữa tách kem – 70g táo đỏ sấy khô – 60g nho khô – 60g quả óc chó – 75g đường cát trắng – 50g dầu ô liu – 2 quả trứng – 15ml vani – 7g bột quế Ngoài ra bạn còn có thể mix thêm các loại nguyên liệu khác như hạt bí, hạnh nhân,... cho phù hợp khẩu vị và nhu cầu đấy nhé. Cách làm bánh protein Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh protein – Táo tàu, táo khô bạn cắt thành những miếng nhỏ – Trứng gà bạn đập ra bát rồi đánh tan – Quả óc chó bạn tách vỏ và cũng cắt nhỏ phần hạt đi. – Lò nướng bạn làm nóng sẵn ở nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C. Bước 2: Các bước thực hiện bánh protein. Đầu tiên, bạn lấy một cái bát tô lớn và cho các nguyên liệu gồm sữa tách kem, bột quế, trứng, vani, đường và dầu ô liu vào chung. Các bạn dùng phới trộn bột đánh thật đều các nguyên liệu sao cho thật quyện vào nhau. – Sau đó, bạn cho các loại hạt khô gồm táo khô, táo tàu, nho khô và quả óc chó vào trộn nhanh tay. Lúc này bạn sẽ có được được hỗn hợp thứ nhất. – Tiếp theo, các bạn chuẩn bị một cái bát tô thứ hai và cho yến mạch, bột mì và Whey vào trộn đều. Lúc này chúng ta được hỗn hợp thứ hai. Các bạn cho hỗn hợp thứ nhất và hỗn hợp thứ hai vào với nhau rồi khuấy đều thành một khối thống nhất. – Bước cuối cùng, các bạn lấy một khuôn nướng bánh hoặc một cái âu nhựa chịu được nhiệt độ cao, bôi trơn đáy khuôn bằng một lớp bơ hoặc dầu ăn mỏng để chống dính rồi bạn đổ hỗn hợp bánh vào khuôn là được. Các bạn cũng nhớ dàn phẳng mặt bánh ra nha. Rồi bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn và nướng bánh khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu nâu vàng trên bề mặt thì các bạn có thể lấy bánh ra ngoài được rồi nhé. Bạn đợi cho bánh nguội hoàn toàn, các bạn cắt bánh thành từng miếng hình chữ nhật và dùng nilon bọc kín lại là xong nha. Lưu ý khi làm món bánh protein – Các bạn có thể thay thế một số nguyên liệu trong bánh chẳng hạn thay yến mạch cán mỏng bằng ngũ cốc, quả óc chó bằng hạnh nhân, hay táo tàu bằng một số loại hạt khô khác mà bạn yêu thích. Quan trọng là các nguyên liệu phải thật sự giàu năng lượng và bổ dưỡng. – Để bảo quản bánh thì các bạn cho bánh vào hộp kín rồi đặt trong ngăn mát của tủ lạnh. Tuy nhiên, các bạn không nên để bánh quá lâu, bánh sẽ bị cứng ăn sẽ mất ngon, vì vậy khi làm bánh thì các bạn nên làm vừa đủ ăn trong khoảng 2 ngày thôi nhé. – Nguyên liệu làm bánh protein ở trên có thể dành cho tới 10 người ăn nên các bạn có thể dự trữ bánh cho những hoạt động mỗi ngày. Mỗi phần ăn có khối lượng khoảng 120g và có chứa: 350 calo, 41g carbohydrate, protein 13g và 11g chất béo. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh protein này rồi đấy, thật đơn giản đúng không nào. Beemart chúc các bạn thành công với công thức này nhé.

Bí kíp làm sữa đậu gà thơm ngon với nhiều cách mix hạt

Đậu là là loại hạt chế biến được rất nhiều loại đồ ăn khác nhau, từ đậu gà làm ra rất nhiều món ngon như sữa đậu gà thơm ngon, các loại cháo, soup, thậm chí từ đậu gà còn có thể chế biến đậu hũ non! Hôm nay từ những hạt đậu gà cùng khám phá xem đậu gà có thể làm được những món gì nhé! > Yến mạch giảm cân- eo thon về dáng cực chuẩn > Các loại hạt tốt cho bà bầu mà mẹ nên biết Tìm hiểu về loại hạt dinh dưỡng đậu gà Đậu gà là loại hạt rất phổ biến, đậu gà trong tiếng anh có tên là chickpeas, loại hạt này có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Đông. Trong hạt đậu gà có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng sắt, viatmin, khoáng chất, protein,... Nhưng trong loại hạt đậu này chứa nhiều chất xơ và hàm lượng đạm nhiều hơn các loại đậu cùng họ. Nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào từ loại hạt này mà nhiều người sử dụng trong bữa ăn như trộn với gạo nấu cơm, hấp xôi, trộn salad, làm sữa đậu gà,... Loại hạt này còn góp phần thúc đẩy và ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, ung thư, tim mạch tốt hơn. Sữa đậu gà tốt cho sức khỏe lại cực kì dễ làm Các tác dụng tuyệt vời của loại hạt đậu gà này Đậu gà có khả năng giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch, những người bị bệnh tim đã được khuyến khích sử dụng loại hạt đậu này trong bữa ăn hằng ngày. Trong đậu gà có chứa một hàm lượng dinh dưỡng rất cao, các loại chất xơ, lượng kali hay vitamin C và B6 trong hạt đều góp phần không nhỏ giúp cho loại hạt này nhận được lòng tin sử dụng của nhiều khách hàng. Trong đậu gà có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe Đậu gà giúp phòng chống các bệnh ung thư Trong đậu gà có chứa phytochemical được gọi là saponin, đây là chất có khả năng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư sinh sản và lây lan khắp cơ thể. Vì vậy trong bữa ăn của những bệnh nhân ung thư nên cắt giảm các loại thực phẩm chiến rán, ăn thêm các loại hạt đặc biệt là đậu gà. Đậu gà vừa thơm lại dễ ăn vì vậy có thể sử dụng tốt cho những người bị bệnh. Đặc biệt trong loại hạt này có chứa Folate đây là chất có vai trò quan trọng trong việc hình thành và tăng trưởng của tế bào, sự hình thành chủ yếu tập trung ở hồng cầu và DNA. Mix macth sữa đậu gà cực ngon theo nhiều công thức khác nhau Sữa đậu gà nguyên chất Nếu chỉ muốn uống sữa đậu gà nguyên chất, thì bạn không cần chuẩn bị quá cầu kì, bạn chỉ cần chuẩn bị 80gram đậu gà khô, ngâm qua đêm với nước sạch, bóc vỏ bên ngoài để tránh khi làm sữa bị lợn cợn. Sau đó bạn đổ vào máy xay sinh tố cho thêm 1000ml nước lọc sạch, chọn chế độ xay. Sau khi xay sữa xong đổ ra nồi đun sôi, trong khi đun vừa đun vừa khuấy để không bị vón cục và bị khê sữa. Sữa đậu gà thơm ngon mix match đủ vị Đậu gà làm thành đậu hũ non Nguyên liệu: – Đậu gà – Nước lọc Cách nấu: – Ngâm đậu gà qua đêm, sáng rửa 2-3 lần dưới vòi nước – Tiếp theo cho vào máy xay đổ 1500ml nước – Xay nhuyễn, lọc bã, thu được hỗn hợp cho lên bếp đun nhỏ lửa tới khi hỗn hợp sền sệt lại, tắt bếp cho ra khuôn – Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ ,sẽ đông thành phẩm Sữa đậu gà mix óc chó Sữa đậu gà mix óc chó cực đơn giản lại dễ làm với một chiếc máy ranbem- máy xay sữa hạt đa năng bạn có thể chuẩn bị những ly sữa thơm ngon cho cả gia đình. Bạn chỉ cần chuẩn bị: 100g đậu gà 5-6 quả óc chó 1-1.5 lít nước 2 thìa đường phèn Đậu gà và óc chó ngâm qua đêm cho nở, bóc bỏ vỏ hạt đậu gà, tiếp theo cho tất cả và máy ranbem- máy xay sữa hạt đa năng chọn chế độ nấu sữa đặc, sau khi nấu xong thì bỏ thêm đường phèn vào tạo độ ngọt thanh. Vậy là tất cả các bước hoàn thành xong ly sữa đậu gà thơm ngon rồi đó.

Tất tần tật về bánh Trung thu truyền thống

Bánh Trung thu truyền thống chắc chắn đã quá quen thuộc với mọi người. Nhưng liệu rằng bạn có tự tin rằng mình rất hiểu "chúng" không? Liệu còn điều gì mà bạn chưa biết về những chiếc bánh trung thu truyền thống không? Hãy cùng Beemart tìm hiểu qua bài chia sẻ dưới đây nhé! Xem thêm: Xu hướng bánh trung thu hot nhất 2023 bạn không nên bỏ qua Những dòng bánh trung thu truyền thống bạn nên thử Bánh Trung Thu truyền thống là một phần không thể thiếu trong ngày lễ trung thu. Với hương vị đặc trưng Bánh Trung Thu truyền thống mang đến hương vị xưa cũ nhưng khiến ai thưởng thức cũng mang đến cảm giác thân quen. Vỏ bánh nướng và bánh dẻo truyền thống thường mỏng bám sát lấy nhân, bên trong thường là các loại nhân truyền thống như thập cẩm, đậu xanh, hạt sen kết hợp với trứng muối. Những hương vị này mang một sự hòa quyện ngọt ngào và thơm phức, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt trong mùa Trung Thu. Bánh Trung Thu truyền thống thường phù hợp với mọi đối tượng. Từ trẻ em đến người lớn, từ gia đình đến bạn bè và đồng nghiệp, ai cũng có thể thưởng thức những chiếc bánh này. Chúng mang đến sự gắn kết, tình cảm và ý nghĩa cho ngày Tết trung thu Các vị bánh truyền thống cơ bản : Bánh nướng trung thu thập cẩm Bánh dẻo trung thu thập cẩm Bánh nướng trung thu đậu xanh trứng muối Bánh dẻo trung thu đậu xanh bánh trung thu truyền thống Tìm hiểu những điểm đặc biệt của bánh trung thu truyền thống 1. Vỏ bánh Trung thu truyền thống 1.1 Công thức nước đường - 1kg đường trắng (50 vàng - 50 trắng) + 1 kg nước + 1 quả chanh khứa bỏ hạt + 1/4 quả thơm (dứa) nấu sôi thì cho 60gr mạch nha vào nấu cùng đến khi nước đường sánh, thử bằng cách nhỏ nước đường vào chén nước, thấy không bị loang ra tan trong nước là đạt, nên nấu nước đường hơi sánh đặc một chút chứ không nên loãng. - Không khuấy trong quá trình nấu để tránh bị lại đường, hớt bọt đọng trên mặt nước đường trong quá trình nấu để nước đường trong nhé. - Chanh, dứa trong nước đường có tác dụng ngăn chặn sự kết tinh của đường hay còn gọi là hiện tượng lại đường. Nếu không cho đủ liều lượng thì nước đường vẫn bị lại như không cho. Còn nếu cho quá nhiều thì nước đường để lâu một thời gian thì bắt đầu lên men. Lúc này vẫn dùng được tiếp nhưng bánh Trung thu sẽ không hoàn hảo. - Nước đường nên nấu càng lâu thì xuống màu càng đậm, đóng bánh màu càng đẹp, nên khi nướng bánh cơ bản là màu đã đẹp rồi. - Nước đường mới nấu vài ngày vẫn đóng bánh được nhưng bánh sẽ không mềm, màu sẽ trắng, vỏ sẽ khá khô. 1.2 Công thức vỏ bánh trung thu truyền thống - Mọi người cần phải điều chỉnh lượng nước đường và dầu sử dụng vì độ hút nước của mỗi loại bột là khác nhau: 500gr bột mì đa dụng+ 370gr nước đường + 90 gr dầu ăn + 1/3 mcp baking soda. Lưu ý: Không tăng lượng baking soda, nếu nhiều quá bánh sẽ có hiện tượng bị nứt. Vì baking soda chỉ có tác dụng để bánh mềm và màu đẹp. Bạn có thể tham khảo set tự làm vỏ bánh trung thu truyền thống Beemart đã chia công thức sẵn cho bạn: combo quà tặng trung thu 500k - Nếu nước đường nấu tầm 6 tháng trở lên thì không cần cho baking soda. Vì nước đường này đã đủ độ mềm. - Nếu cho thêm bơ đậu phộng thì với công thức trên là 2 muỗng (hoặc thay bằng 2 lòng đỏ trứng gà) để làm tăng độ thơm ngon của vỏ bánh. Nếu là nhân sên nhuyễn như đậu xanh, đậu đỏ,... thì nên chọn công thức có bơ đậu phộng, vỏ bánh sẽ cứng cáp hơn, còn đối với nhân thập cẩm thì nên chọn công thức có lòng đỏ. Hoặc cũng có thể kết hợp cả 2 nguyên liệu trên. - Rượu Mai Quế Lộ có lẽ là linh hồn của bánh Trung thu truyền thống, có rượu này mới có mùi bánh Trung thu, kể cả nhân thập cẩm hay nhân đậu xanh và nhân sên nói chung đều nên cho rượu Mai Quế Lộ vào vỏ bánh. - Nước tro tàu sẽ có tác dụng làm tăng độ dai và làm sắc nét thêm cho bánh. - Cách trộn bột: Trộn hỗn hợp lại trừ bột mì, sau khi hỗn hợp đều thì ray bột mì vào trộn đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Không nên nhồi lâu vì khi đó bột sẽ dai và khó đóng bánh, nướng bánh sẽ mất nét, bánh bị phù mặt. Chỉ trộn đến khi bột thành 1 khối. Cho bột nghỉ 1 lát thì nên bọc nhân ngay. Lúc này bột mịn mềm, thao tác bọc nhân rất dễ dàng. Sau khi bọc nhân, vo tròn xong thì để viên bột nghỉ tầm 10 phút. Nếu bột đã khô ráo rồi khi bạn áo bột đóng bánh sẽ tránh được trường hợp bột thấm vào vỏ. Làm bánh có hiện tượng như bị mốc. Lưu ý: - Vỏ bánh nhão hay khô, hoặc vừa phải phụ thuộc vào: Độ sánh của nước đường, nếu nước đường sánh đặc thì vỏ bánh sẽ ít gặp trường hợp bị nhão hoặc độ hút nước của bột (các loại bột khác nhau thì độ hút nước khác nhau,...) Nếu cảm thấy sau thời gian bột nghỉ mà vẫn nhão, không khô ráo thì thêm 1 ít bột khô trộn đều cho bột nghỉ rồi mới đóng bánh. Lần làm sau thì bạn nên giảm 10gr nước đường cho cùng loại bột bạn đã làm với công thức này nếu trường hợp bột đã bị nhão lần trước. 1.3 Áo bánh Áo bột khô cho cả khuôn và bánh. Nhớ là khi đóng bánh xong lấy chổi khô quét ngay lớp bột khô còn dính trên bánh vừa đóng, nếu không bột khô bám vào vỏ bánh còn ướt, lúc nướng sẽ làm cho bánh có hiện tượng như bị mốc trông rất xấu. Gợi ý công thức vỏ bánh trung thu dẻo chuẩn vị, dễ làm: combo quà tặng trung thu 300k 2. Hỗn hợp phết mặt bánh - 1 lòng đỏ trứng + 1/2 mcp nước đường bánh nướng + 1 chút nước, chỉ quét mặt 1 lần và không quét thành bánh. Tùy sở thích mỗi người, thành bánh mình để tự đổ màu nên mình không phết. Nếu quét dày trứng bám vào hoa văn cũng gây mất nét. Theo kinh nghiệm của mình, trứng vịt sẽ phết mặt đẹp hơn trứng gà. - Nên dùng 2 chổi, 1 chổi nhúng vào hỗn hợp lấy 1 lượng trứng vừa đủ để quét mặt bánh, sau đó dùng chổi khô quét lại 1 lần nữa để đảm bảo trứng không còn đọng trên mặt và không có 1 chút bong bóng nào trên mặt bánh. - Nước đườnh bánh nướng nếu cho vào hỗn hợp phết mặt sẽ làm bánh bắt màu đẹp hơn nhưng đừng cho nhiều, bánh Trung thu sẽ nhanh cháy và dính tay. 3. Nướng bánh Trung thu truyền thống - Bánh Trung thu thì phần nhân đã chín hoàn toàn nên chỉ cần nhiệt đủ để làm chín vỏ bánh. - Bánh cho vào lò lúc nhiệt cao (lò nhà mình 225 độ) tầm 7 phút, lúc này mặt bánh khô, xem xém vàng, thành bánh trở nên đục thì đem bánh ra xịt nước. Không nướng bánh lúc đầu quá lâu, nhân bên trong bánh nóng nở ra gây phù chân, nứt bánh. Nên khi lấy bánh ra ở lần nướng đầu thì xịt nước để hạ nhiệt bánh, giúp tránh tình trạng trên. - Nhiệt cao sẽ làm hoa văn bánh nổi hẳn lên, nên nhiệt độ nướng góp phần khá quan trọng cho việc bánh đẹp, hoa văn sắc nét. - Để bánh nguội hoàn toàn, lúc này ta mới phết mặt bánh. Nếu bánh còn nóng mà quét mặt thì bánh sẽ làm chín trứng có trong hỗn hợp phết mặt, mặt bánh sẽ bị rạn lổm chổm nhìn quá xấu. Nên khâu này không được nôn nóng mà phải bình tĩnh chờ bánh thật nguội nhé. - Bánh sau khi phết mặt thì cho vào lò nướng nhiệt thấp hơn, để mặt bánh đủ vàng, nếu nhiệt trong lò bên nào chênh cao hơn làm bánh xém mặt thì lấy giấy bạc che phần đó lại để đảm bảo mặt bánh không bị cháy xém và vàng đều. - Bánh Trung thu chín là khi hội tụ đủ 3 yếu tố: Mặt bánh vàng, khô ráo; Đáy bánh vàng; Thành bánh trở đục. - Nếu thành bánh còn trong tức là bánh chưa chín hẳn, bánh sẽ nhanh đổ nhớt và rất nhanh bị hỏng. - Không xếp bánh quá nhiều trong 1 khay nướng, giữa các bánh phải có khoảng cách thích hợp thì thành bánh mới chín được nhé. 4. Các lỗi khi làm bánh Trung thu truyền thống Bánh lại bị phồng chân, mặt bánh nứt Đó là do nhân sên chưa đủ độ, khi nướng nhân sẽ không vững chảy nhão xuống làm bánh bị phồng hoặc nướng bánh quá lâu. Vỏ bánh khô, ướt Đó là do lượng dầu trong nhân và trong vỏ có bị sai. Bánh trung thu mềm là do dầu một phần trong nhân tươm ra làm mềm bánh, nên bạn nên điều chỉnh lại lượng dầu. Kích thước bánh không phù hợp - Đối với việc đóng bánh Trung thu, tỉ lệ thông thường là 2 : 1 tức là 2 phần nhân : 1 phần vỏ. Nhưng với những khuôn sâu như khuôn 250gr thì có thể đóng bánh lên hơn 300gr thì vỏ phải dày hơn 1 chút bánh mới đẹp và nét được. Ví dụ: Đóng bánh 250gr thì 90gr vỏ - 160 gr nhân, hoặc 100gr vỏ - 150gr nhân. - Đôi khi công thức cũng chỉ là một phần thôi, bạn làm nhiều lần sẽ thấy quen tay và đúc rút ra kinh nghiệm của bản thân, không chỉ là các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh phù hợp mà còn công thức của riêng bạn nữa đấy. Chúc các bạn có những mẻ Bánh Trung thu truyền thống ưng ý và hoàn hảo nhé! Nếu các bạn muốn biết cụ thể cách làm thì hãy theo dõi clip sau đây nhé. >>> Xem thêm các nguyên liệu mùa Trung thu - Combo nguyên liệu Nhân thập cẩm - Combo nguyên liệu Vỏ bánh dẻo - Combo nguyên liệu Vỏ bánh nướng bánh trung thu truyền thống Mùa Trung thu sắp đến rồi hãy bắt tay vào thử làm những chiếc bánh Trung thu truyền thống ngon đúng kiểu nào. Chúc các bạn sẽ có những mẻ bánh thơm ngon, đẹp mắt nhé. ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mách bạn bí kíp ăn yến mạch tươi giảm cân- eo thon về dáng cực chuẩn

Sống healthy hơn, duy trì một lối sống eat clean đây đã và đang là xu thế sống của năm 2019. Một vóc dáng eo thon dáng gọn, vóc dáng săn chắc không béo phì chính là ước mơ của nhiều người, ăn yến mạch tươi giảm cân là phương pháp được rất nhiều người rỉ tai nhau nhờ tác dụng tuyệt vời của chúng. > Quả macca và những công dụng của loại quả này > Các loại hạt tốt cho bà bầu mà mẹ nên biết 1. Ăn yến mạch tươi giảm cân thành công Gọn gàng vóc dáng, xiết eo về lại form Sline không phải ước muốn của riêng ai. Việc giữ dáng để cho quyến rũ xinh đẹp là mong muốn chung của rất nhiều người. Dáng đẹp mặc gì cũng xinh, tuy nhiên nhiều người lại không biết ăn gì để giảm cân thu gọn vóc dáng sao cho healthy nhẹ nhàng mà vẫn không bị ảnh hưởng đến sức khỏe. Ăn yến mạch tươi giảm cân thành công là bí kíp rất nhiều người truyền tai nhau để giảm cân Yến mạch giảm cân giúp eo thon về dáng cực chuẩn Có rất nhiều người gặp khó khăn trong quá trình ăn uống để giảm cân, vấn đề cân nặng cũng như làm cách nào để khiến cho cơ thể luôn nhẹ nhõm mà không mệt mỏi là điều khiến rất nhiều người quan tâm và chú ý. Có nhiều người giảm cân sai cách như nhịn ăn, tập thể dục quá sức cũng dẫn đến việc sức khỏe mệt mỏi, cơ thể ủ rũ hơn nữa lại liên tục bị choáng váng gây ra không hoàn thành mục tiêu giảm cân lại bị mệt mỏi hơn. Vì thế cân bằng chế độ giảm cân bằng các loại thực phẩm ít calories giúp cơ thể khỏe mạnh mà không hề bị mất chất luôn khiến nhiều người quan tâm. Giảm cân mà vẫn khỏe vẫn đẹp đó mới là giảm cân thành công. Cùng khám phá thực đơn giản cân thành công với cháo yến mạch, ăn yến mạch giảm cân nhé! 2. Giảm cân thành công cùng cháo yến mạch Các nấu cháo yến mạch rất dễ và đơn giản lại thực hiện cực kì nhanh và tiện lợi chỉ mất vài phút có thể có trong tay món cháo yến mạch giúp giảm cân thành công. Cháo yến mạch có thành phần chính là yến mạch. Cháo yến mạch giảm cân mà lại không hề khó ăn Nấu cháo yến mạch bạn cho 2 nắm tay yến mạch vào nồi, đổ nước ngập yến mạch, bật lửa đun sôi, sau khi yến mạch chín nhấc xuống bỏ ra tô ăn luôn, có thể thêm các loại hạt khô ăn kèm để dễ ăn hơn. Nên ăn yến mạch thay thế hoàn toàn bữa ăn trong ngày để việc giảm cân được hỗ trợ tốt hơn. Chia ra từng bát tô nhỏ để ăn các bữa trong ngày, bạn nên cắt giảm cơm thay thế bằng yến mạch ngon hơn. Có thể ăn thêm trứng luộc để đỡ bị thiếu chất và giảm cảm giác thèm ăn. Sữa yến mạch mix cùng các loại hạt khác nhau Sữa yến mạch mix đậu gà Sữa yến mạch đơn giản dễ làm lại dễ mix với các loại hạt khác Bạn chỉ cần mix 50g yến mạch cùng với 50g đậu gà đã ngâm nở cho vào 1000ml nước sạch đổ tất cả vào máy ranbem- máy xay đa năng làm sữa hạt. Những ly sữa hạt thơm ngon bổ sung năng lượng nhưng vẫn duy trì vóc dáng thon gọn tự tin. - Đậu gà giúp giảm lượng cholesterol xấu, giúp phòng chống ung thư. -Yến mạch giàu chất xơ hòa tan, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chống ung thư, trị suy nhược cơ thể. Pancake yến mạch dễ làm đơn giản lại cực ngon Nguyên liệu: - Yến mạch: 150g - 3 Lòng trắng trứng - 1 Quả chuối chín - Phô mai: 30g - Bơ đậu phộng: 30g - Hoa quả Pancake yến mạch dễ làm lại dễ ăn Cách làm: - Xay mịn yến mạch + thêm lòng trắng trứng,phô mai,chuối,bơ,đậu phộng vào chung cối - Xay hỗn hợp trên cho đến khi nhuyễn - Nếu hỗn hợp hơi đặc, có thể thêm sữa tươi hoặc sữa hạt vào nhé! - Chuẩn bị chảo nóng trên bếp, thêm chút dầu ăn/dầu dừa, đổ từng lượng nhỏ bột bánh vào chảo, rán tầm 2-3 phút, nhớ lật 2 mặt chín đều để vừa ngon vừa xinh! - Xếp các lớp bánh chồng lên nhau, thêm các nguyên liệu decor rồi rưới thêm mật ong lên trên, là đã có món bánh ngon tuyệt cho mùa thi rồi! 3. Hiệu quả của phương pháp giảm cân bằng yến mạch Yến mạch là một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe, yến mạch giúp đốt cháy mỡ béo bên trong cơ thể, nếu bạn còn băn khoăn không tìm được loại thực phẩm để đồng hành trong quá trình giảm cân thì yến mạch chính là điểm cộng tuyệt vời nhất. Thành phần dinh dưỡng trong 100gram bột yến mạch Calories: 348 Nước: 8,8 gram Protein: 15 gram Lipid: 6.4 gram Fiber(chất xơ): 8,4 gram Magie: 147 mg Canxi: 5 mg Từ trên ta có thể thấy giảm cân bằng yến mạch cực kì hiệu quả, bên trong yến mạch có chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cực tốt, giúp quá trình tiêu hóa tốt hơn, nhuận tràng tăng khả năng trao đổi chất giúp bạn no lâu hơn so với việc hấp thụ các loại tinh bột thông thường. Chính nhờ điều này bạn sẽ thấy ít đói hơn hẳn, lượng thực phẩm nạp vào cơ thể cũng ít hơn và dồi dào hơn rất nhiều. Nhìn chung yến mạch là loại hạt dinh dưỡng giúp giảm cân rất tốt cho sức khỏe, duy trì vóc dáng thon gọn giúp giảm cân dễ dàng hơn. Ăn yến mạch tươi giảm cân mà chẳng lo kiêng khem cực khổ.

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee