Tất cả tin tức

Màu gốc dầu - "Vị cứu tinh" cho pha màu socola

Socola hay nhiều loại kẹo thường kị nước nên không thể dùng màu nước, màu bột lại thường tạo những hạt cặn trên sản phẩm, không đẹp mắt và màu gốc dầu chính là "vị cứu tinh" trong những trường hợp này. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại màu thực phẩm với nhiều dạng thức khác nhau: màu bột, màu gel, màu nước... Nhưng mỗi nguyên liệu sẽ phù hợp với 1 loại màu nên cần hiểu rõ về màu thực phẩm để làm nên những món ăn tuyệt vời nhất. Cùng Beemart tìm hiểu về các loại màu thưc phẩm cũng như màu gốc dầu để có thể dễ dàng lựa chọn cho món ăn của bạn nhé! 2 cách làm socola Valentine đơn giản tạo bất ngờ cho người ấy Cách làm socola bonbons nhiều sắc màu Màu gốc dầu là gì ? Vì sao lại là vị cứu tinh trong pha màu socola Màu gốc dầu là một loại bột màu thực phẩm thuộc dạng bột, có thể sử dụng trong chế biến thực phẩm để tạo màu sắc đẹp, không gây hại tới sức khoẻ con người. Đúng như với tên gọi của nó, màu gốc dầu có tính chất tan trong môi trường dầu rất tốt, đây là ưu điểm khác biệt của dòng màu này so với các loại màu bột tự nhiên khác trên thị trường. Màu gốc dầu thường được dùng trong các loại bánh, món ăn có thành phần dầu ăn trong đó hay trong tạo màu socola. Socola là hỗn hợp giữa bột cacao và bơ cacao, được cho thêm đường, sữa, và những chất khác vào, cuối cùng được đóng thành dạng những thanh. Với cấu tạo như vậy nên Socola vốn là một nguyên liệu kị nước, rất khó có thể hoà tan các loại màu thực phẩm thông dụng trong chúng. Chính vị vậy với lợi thế dễ dàng hoà tan trong dầu của mình, hiện màu gốc dầu đang là lựa chọn hàng đầu khi tạo màu socola. Màu gốc dầu được ứng dụng nhiều trong các loại socola nhưng được dùng nhiều nhất trong vẽ socola bonbons. Không chỉ thế, bạn có thể pha màu gốc dầu để tạo ra socola với nhiều màu sắc bắt mắt khác nhau. Cách pha màu gốc dầu trong socola Các pha màu gốc dầu vô cùng đơn giản, chỉ khác màu tan trong nước là thay vì dùng nước, bạn dùng bơ hoặc dầu. Cho bột màu gốc dầu vào bơ cacao hoặc dầu để hòa tan. Sau đó cho hỗn hợp màu vào socola nếu muốn pha màu socola. Nếu làm socola bonbon, bạn lấy cọ, vẽ màu lên socola theo ý tưởng của bạn. Sử dụng màu gốc dầu giúp sản phẩm socola của bạn bóng đẹp hơn. Màu sử dụng để làm chocolate bonbons là màu gốc dầu bởi vì socola rất kị nước, dính nước là sẽ hỏng ngay nên không thể sử dụng màu gel hay màu nước được bởi các màu này đều có thành phần nước. Cách để pha màu gốc dầu là theo tỷ lệ 1g màu : 500g bơ cacao Các bạn pha màu đến nhiệt độ 26 độ C rồi bắt đầu tiến thành phết màu vào khuôn. - Tạo màu: Có 3 màu cơ bản là đỏ, xanh dương và vàng. Đối với 3 màu này thì không có màu nào có thể tạo ra chúng. Tuy nhiên, chúng lại pha trộn với nhau để tạo ra 3 màu thứ cấp sau: Màu xanh lá Pha màu xanh dương và vàng để có màu xanh lá. Cho một lượng kha khá màu xanh dương và thêm màu vàng vào từng ít một đến khi tỷ lệ bằng nhau. Nếu muốn có màu xanh lá với tông màu khác nhau thì bạn hãy thay đổi tỷ lệ màu như sau: - Tỷ lệ màu vàng nhiều hơn sẽ tạo ra màu xanh lá ấm hơn. - Màu xanh dương nhiều hơn sẽ tạo ra màu xanh lá lạnh hơn. Khi muốn thay đổi tông màu, bạn nên cho từng ít một đến khi đạt được tông màu như ý. Điều này giúp điều chỉnh tông màu dễ hơn và tiết kiệm thời gian, nguyên liệu. Màu cam Pha màu đỏ và vàng thành màu cam. Bắt đầu với một lượng màu đỏ tùy ý, sau đó thêm một ít màu vàng vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp chuyển màu cam. Màu tím Màu tím là sự pha trộn của đỏ và xanh dương. Màu tím có thể sẽ khó pha cho đúng. Nếu kết quả cho ra màu có sắc quá đỏ hoặc xanh, bạn chỉ cần thêm vào một chút màu còn lại để cân bằng. Từ các thứ cấp và sơ cấp trên, bạn sẽ tạo ra được các màu trung gian bằng cách pha tương ứng chúng lại với nhau. Có 6 loại màu trung gian cụ thể như sau: màu vàng cam (vàng pha cam), đỏ cam (đỏ pha cam), tím đỏ (đỏ pha tím), xanh tím (xanh dương pha tím), xanh lơ (xanh dương pha xanh lá) và vàng xanh (xanh lá pha vàng). Ngoài ra, còn có một số màu khác bạn có thể tham khảo thêm lỡ đâu cần sử dụng thì sao. Màu nâu Bạn có thể pha màu nâu từ các màu cơ bản: đỏ, xanh dương và vàng. Chỉ cần trộn đều 3 màu này là sẽ tạo ra được màu nâu cơ bản. Tuy nhiên, bạn có thể biến tấu các tông màu nâu khác nhau bằng cách pha thêm một màu cơ bản khác. Chẳng hạn như thêm một chút màu đen để có màu nâu sẫm hoặc chút trắng để màu nâu có chiều sâu hơn. Ngoài ra, màu nâu còn được pha từ những tổ hợp màu sau: - Màu đỏ và màu vàng nhưng sắc đỏ nhiều hơn để có màu nâu sẫm. - Màu xanh dương và màu cam: Màu xanh dương ít hơn chỉ nên chiếm ít hơn 35-40% tổng lượng màu trên khay. - Màu đỏ và màu xanh lá: Màu tạo ra là màu nâu xám như màu đất. Màu đen Cách đơn giản nhất để có màu đen là pha màu nâu vừa tạo trên với màu xanh dương cho đến khi đạt đến tông màu đen mong muốn. Bạn cũng có thể tạo màu đen bằng cách pha trộn cả 3 màu sơ cấp: đỏ, xanh dương và vàng với tỷ lệ màu xanh dương nhiều hơn. Màu gạch: Được pha từ màu cam với màu tím Màu xám: Màu tím pha với xanh lá Màu Galaxy: Màu xanh lá + màu xanh dương + màu đỏ Trên đây là một vài gợi ý của Bee về cách pha màu gốc dầu trong việc tạo màu cho socola. Ngoài ra các bạn có thể tuỳ ý sáng tạo thêm bạn nhé ! Cách làm socola bon bon xinh xắn nhiều màu sắc Tip để làm thành công món Chocolate Bonbons Bên cạnh đó nhà Bee đang có sẵn socola sẵn đa dạng từ nama chocolate, truffle, chocolate bark, bonbon nhiều màu sắc xinh xắn. Đặt hàng ngay bạn nhé! Tham khảo thêm tính ứng dụng của các loại màu thực phẩm đang có trên thị trường 4 loại màu thực phẩm chính trên thị trường hiện nay: Màu thực phẩm dạng bột Màu thực phẩm dạng nước Màu thực phẩm dạng gel Chất tạo màu tự nhiên 1. Màu nước Đặc điểm: ở dạng nước, rất dễ nhỏ giọt, thường được đựng trong các chai có đầu nhỏ. Ưu điểm: Vì là dạng nước lỏng nên trộn vào bột dễ lên màu hơn các loại khác, việc pha nhiều màu để sáng tạo ra các gam màu mới cũng dễ dàng hơn. Dễ điều chỉnh, nếu màu chưa ưng ý, bạn có thể nhỏ từng giọt vào cho tới khi đạt thì thôi, không lo cho màu quá tay. Cho gam màu nhạt cực đẹp. Phù hợp hơn dạng gel, bột nếu bạn định pha màu bằng cách phun màu trực tiếp lên các loại kem bánh trang trí Nhược điểm: So với màu gel và màu bột, màu thực phẩm dạng nước dùng khá tốn. Bạn phải cho nhiều màu để chỉnh độ đậm nhạt. 2. Màu gel Đặc điểm: dạng gel đặc sánh do trong thành phần có chứa glycerin hoặc siro ngô, không thể nhỏ giọt như màu nước mà cần dùng tăm hoặc que nhỏ để lấy màu. Ưu điểm: Màu dạng gel đặc do vậy lên màu đậm và ít tốn hơn màu nước. Vì vậy khá tiết kiệm. Một lọ có thể dùng được lâu dài. Có rất ít nước trong thành phần, nên sẽ không ảnh hưởng đến kết cấu bánh khi sử dụng nhiều. Dùng tạo các gam màu đậm rất tốt. Đặc biệt màu ít bị bạc hoặc xuống tông sau khi nướng bánh hoặc nấu thực phẩm Nhược điểm: Lấy màu gel tương đối khó, cần thêm một que nhỏ để lấy nên lích kích hơn so với nhỏ màu nước. Khó kết hợp với một số loại bột cứng. Khó pha đều màu, rất dễ xảy ra hiện tượng còn các hạt màu nhỏ trong bột. 3. Màu tự nhiên từ rau củ Đặc điểm: Thay vì là màu hóa học, loại màu này có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, từ các loại rau, củ, quả. VD: các loại rau cho màu xanh, bột nghệ cho màu vàng, gấc cho màu đỏ, cà rốt cho màu da cam, củ dền cho màu hồng…. Ưu Điểm: An toàn hơn các loại màu thực phẩm hóa học vì có nguồn gốc thiên nhiên, tốt cho những người bị dị ứng Giá thành rẻ, dễ tìm mua, Thơm vị rau, củ, quả đặc trung Nhược Điểm: Chỉ tạo được tông màu nhạt, rất khó tạo ra mặc sặc rực rỡ và đẹp mắt. Thông thường sau khi chế biến chỉ giữ được khoảng 30 % về màu sắc. Rất mất thời gian trong quá trình chế biến, bên cạnh đó thì thời gian hạn sử dụng quá ngắn. Phải trưng cất bảo quản trong ngăn lạnh. 4. Màu Bột Hiện nay, màu bột nhập từ Ấn Độ là phổ biến nhất. Đặc Điểm: Dạng hạt bột khô, mịn. Ưu Điểm: Là chất lý tưởng nhất dùng trong nhuộm màu ở điều kiện khô. Đậm đặc, lên màu tốt nhất trong tất cả các dạng màu thực phẩm. Sản phẩm không sợ bị khô như màu nước và màu gel. Tiết kiệm hơn rất nhiều so với màu nước và màu gel. Do đặc tính lên màu tốt của sản phẩm vì vậy trên thị trường hiện nay đa số dùng loại màu thực phẩm này. Nhược Điểm: Do ở dạng bột nên sản phẩm dễ bị vón cục nếu không được bảo quản trong điều kiện thích hợp. Dẫn đến việc tán nhỏ cục bột rất mất thời gian. Một điều đáng chú ý nữa là Màu thực phẩm dạng bột tương đối khó pha ra màu có sắc độ ưng ý. Và độ pha trộn các màu nhằm tạo ra màu mới tương đối khó khan.đặc biệt là các gam màu nhạt, pastel do màu ở dạng bột Cách Dùng: Dùng trong làm bánh nhiều hơn nấu ăn, để tạo màu cho socola, đường hay chuẩn bị các hỗn hợp khô. Đặc biệt thích hợp dùng cho macaron hay bánh trứng đường, những thứ rất nhạy cảm với độ ẩm. 2 loại màu bột thực phẩm: Màu tan trong nước Màu tan trong dầu Màu Tan Trong Nước: Xúc từng thìa bột cho trực tiếp vào nước theo tỷ lệ màu nhất định, sau đó đánh tan để tạo ra màu muốn sử dụng. Tiếp theo cho trực tiếp nước màu vào hỗn hợp , sau đó dùng máy trộn đánh đều màu cho tới khi có được kết quả mong muốn Ứng dụng của loại này khá nhiều trong cuộc sống như làm các loại bánh bông lan, bánh làm từ bột. Một số loại nước uống như chè, trà sữa…. Mục đích chính là giúp tạo màu cho sản phẩm thêm phần hấp dẫn và bắt mắt. Màu Tan Trong Dầu: Đúng như tên gọi của từng loại, bột màu thực phẩm tan trong môi trường dầu ăn, hay còn gọi là màu gốc dầu. Loại màu này thường được dùng trong các loại bánh, món ăn có thành phần dầu ăn trong đó. Đặc biệt hay dùng ở vỏ các loại như vở bánh nướng hoặc bôi trên bề mặt các món nướng như gà, vịt… Hy vọng với những thông tin chia sẻ về màu gốc dầu cũng như các loại màu thực phẩm trong làm bánh, nấu ăn trên đây của Bee sẽ giúp ích cho bạn tìm được loại màu phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân nhé ! >>> Xem thêm nguyên liệu làm socola TẠI ĐÂY

[BEEMART] TUYỂN DỤNG LẬP TRÌNH VIÊN JAVA

Vị trí: LẬP TRÌNH VIÊN JAVA Bộ phận: Khối App Beemart Kinh nghiệm: Thời gian làm việc: Toàn thời gian. Nghỉ chiều Thứ Bảy và Chủ Nhật Địa điểm làm việc: Làm việc cùng đội ngũ Sapo tại-266 Đội Cấn - Phường Liễu Giai - Quận Ba Đình - Hà Nội ---------- MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Tham gia phát triển nền tảng quản lý & bán hàng đa kênh Sapo: phân hệ POS, WEB, F&B, quản lý kho, quản lý serial, quy trình hoàn tất đơn hàng, đồng bộ đa kênh... - Phát triển các service sử dụng REST API (Spring Boot) trong hệ thống kiến trúc Microservices - Tham gia phân tích nghiệp vụ, tối ưu sản phẩm, đảm bảo chất lượng, tiến độ và trải nghiệm người dùng (hiệu năng, tính dễ sử dụng, cũng như mức độ ổn định của sản phẩm) - Phối hợp với team nghiên cứu và ứng dụng các công nghệ mới để làm các tính năng mới và cải tiến liên tục các phân hệ đã ra mắt. YÊU CẦU CÔNG VIỆC - Có kinh nghiệm lập trình Java - Hiểu biết các Framework: Spring, Hibernate - Có hiểu biết tốt về Design pattern, OOP, REST API - Có kiến thức về SQL Server - Sử dụng thành thạo Git hoặc SVN - Ưu tiên các bạn có kinh nghiệm với NoSQL (Redis, MongoDB), các hệ thống Message Queue (Kafka, RabbitMQ) Quyền lợi: - Mức lương: Thỏa thuận, có thưởng theo kết quả công việc. ( Mức 10-30m) - Được thử sức trong một môi trường làm việc trẻ trung, năng động; - Được phát huy tối đa năng lực bản thân trong mảng công việc được giao; - Được tham gia vào các buổi đào tạo nội bộ, chia sẻ kinh nghiệm của công ty; Được tham gia các khoá đào tạo từ các chuyên gia hàng đầu về thương mại điện tử, marketing online, phần mềm ... - Có cơ hội thăng tiến và nắm giữ nhiều vị trí quan trọng của công ty. - Được đóng BHXH và các trợ cấp khác theo quy định của nhà nước. - Được đi du lịch hằng năm với địa điểm hấp dẫn, thường xuyên tổ chức các hoạt động team building gắn kết cộng đồng, các hoạt động vui chơi giải trí cho nhân viên; - Được tham gia các buổi liên hoan, sinh nhật hàng tháng, tiệc noel, tất niên; Thời gian thử việc: tối đa 02 tháng Thời gian làm việc: Thứ Hai – Thứ Sáu: 08:00 – 17:30, nghỉ trưa: 12h00 – 13h30, Thứ Bảy: 08:00 - 12:00 Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn theo chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí ] Beemart - [Tên]” BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 34 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

[BEEMART] TUYỂN DỤNG LẬP TRÌNH VIÊN REACTJS

Vị trí: LẬP TRÌNH VIÊN REACTJS Bộ phận: Khối App Beemart Kinh nghiệm: Thời gian làm việc: Toàn thời gian. Nghỉ chiều Thứ Bảy và Chủ Nhật Địa điểm làm việc: Làm việc cùng đội ngũ Sapo tại-266 Đội Cấn - Phường Liễu Giai - Quận Ba Đình - Hà Nội ------------ MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Tham gia phát triển nền tảng quản lý & bán hàng đa kênh Sapo: phân hệ POS, WEB, F&B, quản lý kho, quản lý serial, quy trình hoàn tất đơn hàng, đồng bộ đa kênh… - Lập trình frontend cho các dự án phát triển sản phẩm - Tham gia phân tích nghiệp vụ, tối ưu sản phẩm, đảm bảo chất lượng, tiến độ và trải nghiệm người dùng (hiệu năng, tính dễ sử dụng, cũng như mức độ ổn định của sản phẩm) - Phối hợp với team nghiên cứu và ứng dụng các công nghệ mới để làm các tính năng mới và cải tiến liên tục các phân hệ đã ra mắt. YÊU CẦU CÔNG VIỆC - Có kỹ năng làm việc tốt với Javascript - Có kỹ năng lập trình ReactJS, Redux - Có kinh nghiệm và tư duy về UI/UX - Có kinh nghiệm làm việc với CSDL MySQL, MariaDB - Có kinh nghiệm làm việc với Linux là một lợi thế - Tư duy logic tốt - Có khả năng đọc hiểu tài liệu Tiếng anh chuyên ngành - Chủ động trong công việc, có tinh thần trách nhiệm cao, chăm chỉ - Có khả năng làm việc và phối hợp nhóm tốt Quyền lợi: - Mức lương: Thỏa thuận, có thưởng theo kết quả công việc. ( Mức 10- 25m) - Được thử sức trong một môi trường làm việc trẻ trung, năng động; - Được phát huy tối đa năng lực bản thân trong mảng công việc được giao; - Được tham gia vào các buổi đào tạo nội bộ, chia sẻ kinh nghiệm của công ty; Được tham gia các khoá đào tạo từ các chuyên gia hàng đầu về thương mại điện tử, marketing online, phần mềm ... - Có cơ hội thăng tiến và nắm giữ nhiều vị trí quan trọng của công ty. - Được đóng BHXH và các trợ cấp khác theo quy định của nhà nước. - Được đi du lịch hằng năm với địa điểm hấp dẫn, thường xuyên tổ chức các hoạt động team building gắn kết cộng đồng, các hoạt động vui chơi giải trí cho nhân viên; - Được tham gia các buổi liên hoan, sinh nhật hàng tháng, tiệc noel, tất niên; Thời gian thử việc: tối đa 02 tháng Thời gian làm việc: Thứ Hai – Thứ Sáu: 08:00 – 17:30, nghỉ trưa: 12h00 – 13h30, Thứ Bảy: 08:00 - 12:00 Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn theo chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí ] Beemart - [Tên]” BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 34 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

Những món quà Valentine tốt cho sức khỏe

Valentine này bạn chưa biết tặng gì cho người thương? Beemart sẽ gợi ý cho bạn những món quà tốt cho sức khỏe mà vẫn không kém phần lãng mạn cho dịp Lễ Tình nhân này. Bạn có thể thử làm socola thanh trái cây và hạt vừa đơn giản lại ý nghĩa theo công thức nhà Bee dưới đây. Tổng hợp cách tự làm quà socola cho Valentine lung linh Cách làm mứt khoai tây thơm ngon lai rai ngày cuối tuần 1. Những món quà Valentine có lợi cho sức khỏe Bữa tối lãng mạn tại nhà Nấu một bữa ăn lành mạnh, bổ dưỡng tặng cho đối tác vào ngày lễ tình yêu là một món quà thông minh. Cả hai sẽ có một buổi tối lãng mạn và đầy khỏe mạnh dưới ánh nến. Các món ăn nên tập trung vào thực phẩm chứa protein nạc, rau xanh, chất xơ tốt cho tim mạch. Cùng nhau thưởng thức rượu vang đỏ và dâu tây nhúng chocolate đen tạo nên món tráng miệng tốt cho sức khỏe. Chocolate đen giàu chất chống oxy hóa, khoáng chất và các thành phần chống viêm. Cùng với hoa, chocolate cũng trở thành biểu tượng của Valentine giúp khơi dậy tình cảm, khiến cả hai hạnh phúc trong đêm tình nhân. Bộ chăn gối mềm mại giúp ngủ ngon Một giấc ngủ ngon là cách tuyệt vời để giải độc cơ thể, thư giãn tâm hồn và tăng cường hệ miễn dịch. Hãy thử mang đến cho một nửa yêu thương một giấc ngủ ngon trong ngày Valentine với món quà là chiếc gối mới thoải mái hay bộ chăn đệm ấm áp. Sau đó, cả hai có thể nghỉ ngơi, thưởng thức một đêm Valentine đầy lãng mạn. Massage hoặc trị liệu spa Massage, chăm sóc da mặt, làm móng tay, móng chân góp phần mang lại cảm giác hạnh phúc tổng thể. Nghệ thuật massage còn giúp tăng cường lưu thông máu và giúp kiểm soát căng thẳng. Nếu đối tác của bạn là một người thường xuyên hoạt động tích cực và làm việc căng thẳng, hãy lựa chọn một spa và đưa họ đến đó để thư giãn. Đó là một món quà tuyệt vời và vô cùng ý nghĩa trong ngày tình yêu này, điều đó cho thấy bạn quan tâm đến sức khỏe của đối tác hơn bất cứ thứ gì. Socola thanh trái cây và hạt Bạn thích socola nhưng lại sợ quá ngọt, sợ béo? Vậy tại sao bạn không thử socola thanh trái cây và hạt dinh dưỡng? Socola với trái cây khô và các loại hạt, ngũ cốc là một món ăn vặt (snack) lành mạnh, giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho bạn sau một ngày làm việc hoặc vận động mạnh. Và đó sẽ là món quà ý nghĩa cho người thương của bạn trong dịp lễ Tình nhân này. Những thanh socola trái cây khô, các loại hạt ngũ cốc… đựng trong túi xinh xắn vừa là món ăn vặt thú vị để bạn nhâm nhi cùng bạn bè, vừa có thể trở thành một món quà tặng handmade ý nghĩa, ngọt ngào để dành tặng những người thân yêu. Vị chua ngọt tự nhiên, cái giòn giòn sật sật của từng lát trái cây được cắt vừa khéo (không quá lớn để vị chua át đi phần socola, cũng không bé li ti đến mất hút) cùng những loại hạt béo bùi phủ đầy ấp bên trên thanh socola "cắn miếng nào ghiền miếng đó". Và bạn hoàn toàn có thể biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau để socola thanh trái cây và hạt thêm phần hấp dẫn. 2. Cùng làm Socola thanh trái cây và hạt Chuẩn bị làm socola thanh trái cây và hạt – 200 gram socola đen – 100 gram socola trắng (thêm socola màu tùy thích) – Các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều, óc chó,..) – Các loại mứt (nho khô, kiwi, việt quất, dâu tây,..) (Khối lượng hạt và mứt tùy thích, giá rẻ bất ngờ) Cách làm socola thanh trái cây và hạt - Bước 1: Thái nhỏ socola (hoặc đen, hoặc sữa, hoặc dâu), rồi cho vào một cái bát. Chuẩn bị một cái âu lớn hơn cho vào đó nước nóng với nhiệt độ 60 độ C. Đặt bát đựng socola vào âu nước nóng và đảo đều tay đến khi socola tan chảy hết. - Bước 2: Đổ socola vào khuôn đã lót sẵn giấy nến (giúp socola không bị dính vào khuôn và dễ lấy ra khỏi khuôn hơn), đặt các loại trái cây sấy và các loại hạt lên mặt. - Bước 3: Đợi đến khi socola nguội bạn cho vào tủ lạnh cho sản phẩm socola thanh trái cây và hạt khô của bạn khô hẳn thì bạn lấy ra khỏi khuôn và dùng dao để cắt thành những mảnh hình vuông hay hình chữ nhật. - Bước 4: Trang trí thêm cho xinh, để vào túi, hộp đựng socola và mang đi tặng "nửa kia" làm quà Valentine thôi! Valentine sắp đến rồi! Thử làm socola thanh trái cây và hạt để làm quà dành tặng người thương trong dịp lễ Tình nhân này và nhớ khoe thành phẩm với Beemart nhé! Chúc các bạn có một Valentine ấm áp!

Gợi ý món quà Valentine ngọt ngào với thanh socola trái cây khô

Mùa lễ Tình nhân đã đến rất gần rồi, bạn đã chuẩn bị quà cho người thương của mình chưa? Nếu chưa hãy cùng tham khảo những món quà Beemart gợi ý cùng công thức làm thanh socola trái cây khô hấp dẫn dưới đây nhé! 2 cách làm socola Valentine đơn giản tạo bất ngờ cho người ấy Hướng dẫn làm socola handmade chữ "I LOVE U" tỏ tình Valentine 1. Những dòng socola handmade ngọt ngào, dễ làm Truffle Truffle là tên gọi chung của các loại socola dạng viên tròn. Những viên truffle tròn xoe nhiều màu sắc khiến cho bất cứ ai cũng phải siêu lòng. Đây cũng là một loại socola khá phổ biến trong vài năm gần đây. >> Combo tự làm socola truffle Nama chocolate Món socola tươi Nhật Bản mang tên nama chocolate đã nhanh chóng “gây bão” khi đến với Việt Nam vài năm trước, và đến tận bây giờ vẫn chưa hết hot. Kiểu dáng đơn giản nhưng sang trọng, vị thơm đặc biệt khiến cho loại chocolate này luôn rất được lòng người thưởng thức. Chocolate 3D Những ai khéo léo và thích cầu kỳ có thể bỏ thời gian ra làm loại chocolate 3D siêu đặc biệt này. Chúng được đựng trong những chiếc cup bằng thiếc hoặc giấy. Nổi trên bề mặt cup có thể là những viên kẹo nổi nhiều màu sắc, những hình vẽ ngộ nghĩnh hoặc những lời chúc vô cùng dễ thương. Socola nhân rượu Socola sữa ngọt ngào, socola đen hơi đắng, whipping hơi béo và rượu vang đỏ thơm nồng kết hợp với nhau tạo nên những viên socola tuyệt vời. Những viên socola nhân rượu sẽ làm cho chàng trai của bạn say cả rượu cả tình, tình yêu của đôi bạn sẽ đậm sâu hơn. Socola galaxy Nếu bạn thích vẽ và có tài hội họa thì bạn có thể thể hiện tài năng 1 chút lên món quà Valentine của bạn. Những viên socola bắt mắt với những dải màu galaxy sẽ thu hút "nửa kia" của bạn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Thanh socola trái cây khô (Chocolate Bark) Chút vị đắng của socola hòa với vị chua ngọt từ mứt trái cây hấp dẫn sẽ tạo nên những thanh socola hấp dẫn đối với các tín đồ hảo ngọt và những người thích socola. Đây là món ăn vặt vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt và có thể làm món quà tặng khiến người nhận mê tít từ cái nhìn đầu tiên. Hãy cùng Beemart làm món quà ý nghĩa này gửi đến người thương yêu của bạn nhé! Chắc hẳn họ sẽ trầm trồ và thích thú lắm cho xem. 2. Công thức làm thanh socola trái cây khô Chuẩn bị nguyên liệu làm socola trái cây khô Dịp Tết vừa rồi hẳn gia đình nào cũng sẽ mua các loại hoa quả sấy để tiếp khách hoặc ăn vặt trong những ngày Tết, vậy hãy tận dụng ngay những loại hoa quả sấy này để làm socola cho mùa Valentine sắp tới nhé! – 200 gram socola đen – 100 gram socola trắng (thêm socola màu tùy thích) – Các loại mứt (nho khô, kiwi, việt quất, dâu tây,..) (Trái cây sấy tùy thích, giá rẻ bất ngờ và tùy theo túi tiền để bạn thêm các topping nhé) https://www.beemart.vn/nguyen-lieu-lam-socola Bắt tay vào làm thanh socola trái cây khô thôi nào! - Bước 1: Thái và đun nóng chảy socola. Đun nóng chảy bằng cách thuỷ, tránh để nước vào socola.( khi bị nước vào socola của bạn sẽ bị hỏng và không đông được đâu nha) - Bước 2: Lót 1 lớp giấy nến lên khuôn ( công việc này giúp socola không bị dính vào khuôn và dễ lấy ra khỏi khuôn hơn). Đổ socola vừa đung nóng chảy vào khuôn. Lắc đều khuôn cho socola bề mặt mịn. Trang trí dâu tây, kiwi, việt quất, hoa quả sấy các loại lên bề mặt socola. - Bước 3: Để vào ngăn mát tủ lạnh 20-30 phút và chờ cho socola đông cứng lại. Lấy ra và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn nha. - Bước 4: Chỉ cần cho vào túi, hộp đựng socola, bạn có thể trang trí hộp 1 chút cho thêm xinh và buộc kín lại là có ngay một món quà handmade xinh xắn, ý nghĩa cho người thương yêu rồi nè. Lưu ý là thanh socola trái cây khô rất dễ tan chảy nên nếu bạn ở khu vực thời tiết oi nóng thì hãy bảo quản socola trong tủ lạnh nhé. Valentine này bắt tay ngay làm socola trái cây khô độc đáo cho mọi người cùng thưởng thức, đặc biệt là món quà xinh xắn gửi đến "nửa kia" của bạn nhé! >>>> XEM THÊM CÁC MẪU TÚI HỘP ĐỰNG SOCOLA ĐẸP - MỚI NHẤT 2022 TẠI ĐÂY

[Beemart] TUYỂN DỤNG ĐIỀU PHỐI KHO HÀNG [HÀ NỘI]

Xác định được "Kho hàng là xương sống của công ty", Beemart luôn chú trọng tới công tác kho hàng trong nhiều năm. Luôn luôn nâng cấp trang thiết bị làm việc và điều kiện làm việc tốt nhất của các nhân viên kho của mình tại 2 miền Bắc và Nam. Tuy vất vả nhưng kho nhà Bee luôn tràn ngập tiếng cười khi làm việc. Chính nhờ sự vui vẻ ấy đã giúp nhân viên kho nhà Bee luôn đạt hiệu quả cao trong công việc mà "chẳng thấy mệt gì cả" - Một nhân viên kho HN said. Beemart đang tuyển dụng vị trí ĐIỀU PHỐI KHO HÀNG tại HÀ NỘI như sau : Quyền Lợi Khi Trở Thành Chiến Binh Ong Vàng Beemart : Mức lương: thỏa thuận khi phỏng vấn, phù hợp năng lực ứng viên Thưởng theo chính sách công ty Nghỉ 1 ngày trong tuần Cơ hội huấn luyện: được tham gia khóa học đào tạo nâng cao kỹ năng nghiệp vụ và kỹ năng mềm Được cử tham dự những khóa học bên ngoài nâng cao kiến thức và kỹ năng. Môi trường làm việc: Trẻ trung, chuyên nghiệp, năng động Du lịch, dã ngoại theo chính sách công ty Lương, thưởng, phụ cấp: theo quy định của công ty Chế độ BHXH, BHYT, BHTN… theo quy định của luật Việt Nam Thời gian thử việc: tối đa 02 tháng Thời gian làm việc: Thứ Hai – Thứ Bảy: 08:00 – 17:30 Để trở thành một phần của Beemart thì bạn chỉ cần : Ưu tiên Nam Tốt nghiệp CĐ trở lên Cẩn thận, tỉ mỉ và có trách nhiệm và thái độ nghiêm túc với công việc Khả năng nắm bắt công việc nhanh Sức khỏe tốt, lý lịch rõ ràng Và cụ thể công việc thì bạn sẽ : Kiểm và nhận hàng khi có hàng về Sắp xếp hàng hóa trong kho Điều phối hàng hóa giữa các cửa hàng, thao tác trên hệ thống Mọi chi tiết ứng tuyển vui lòng điền tại : https://bom.to/9jbNzZ Hoặc gửi CV ứng tuyển qua email : nhansu@beemart.vn với chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí tuyển dụng ] Beemart - [Tên] “ BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 34 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 | Ext: 856 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

CONTENT MARKETING - BEEMART

Vị trí: Nhân viên Content marketing Bộ phận: Marketing Mô tả công việc: 1. Xây dựng Nội Dung Marketing dựa trên chiến lược nội dung. Gồm 3 khâu: - Xây dựng Tuyến Bài - Xây dựng Khung Nội Dung - Xây dựng Nội Dung Chi Tiết 2. Sáng tạo các loại nội dung mới đúng chuẩn thuật ngữ với từng Ngành hàng dựa trên cơ sở: - Nghiên cứu đối thủ - Phản hồi từ phía khách hàng - Nắm bắt xu hướng thị trường 3. Phối hợp với các bộ phận liên quan (kinh doanh, marketing) để xây dựng và triển khai các Chiến dịch Social Media hoặc các yêu cầu khác về Nội Dung trên môi trường Mạng Xã Hội. - Kế hoạch hoạt động truyền thông xã hội để nâng cao nhận thức thương hiệu để nhắm mục tiêu người tiêu dùng. - Xây dựng kế hoạch nội dung cho các kênh truyền thông xã hội để phù hợp với chiến lược tiếp thị tổng thể. - Quản lý các hoạt động trên Fanpage. - Có kiến thức về xây dựng thương hiệu và quảng cáo. - Khả năng trao đổi/ hỗ trợ/phát ngôn trên các nền tảng xa hội bằng nội dung nhất quán dựa trên tính cách thương hiệu. 4. Triển khai phân phối và tối ưu Nội Dung Marketing trên môi trường Marketing Trực Tuyến - Xây dựng nội dung cho các trang website, blog đầy đủ các chiến dịch bao gồm các tiêu đề/ tagline và thông tin liên quan - Viết nội dung hấp dẫn cho trang web, mạng xã hội, bài báo, bản tin nhằm tối ưu hóa mục tiêu tìm kiếm (SEO) 5.Tham gia giải đáp thắc mắc của khách hàng trên mạng xã hội trong phạm vi được giao. Yêu cầu: Về thái độ: Có khả năng tự học hỏi và tự nghiên cứu, tự cập nhật kiến thức liên tục về lĩnh vực marketing. Làm việc chủ động, tập trung, nhiệt tình với công việc Về Kiến thức, kỹ năng : Kỹ năng copywriting tốt, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về digital copywriting. Hiểu biết căn bản về vai trò của từng nền tảng social media đối với các mục tiêu marketing Hiểu biết căn bản về SEO/Adwords và cách tạo content tối ưu tìm kiếm Sử dụng thành thạo Powerpoint/ Word và Excel. Biết Photoshop và các ứng dụng xử lý đồ họa là một lợi thế Có thẩm mỹ tốt về bố cục, hình ảnh và màu sắc Tư duy dịch vụ khách hàng Về kinh nghiệm: Chấp nhận sinh viên mới ra trường có kiến thức và tư duy Marketing tốt. Tốt nghiệp ngành: báo chí, PR, marketing là một lợi thế Ưu tiên những ứng viên có kinh nghiệm ở các mảng ẩm thực, nhà hàng, mua sắm, bán lẻ Quyền lợi: - Mức lương: Thỏa thuận, trao đổi khi phỏng vấn.. - Được thử sức trong một môi trường làm việc trẻ trung, năng động; - Được tham gia vào các buổi đào tạo nội bộ, chia sẻ kinh nghiệm của công ty; - Được đào tạo về kiến thức thiết kế, tư duy sáng tạo và kiến thức về ngành FMCG. - Được cử đi học các chương trình đào tạo bên ngoài. - Có cơ hội thăng tiến và nắm giữ nhiều vị trí quan trọng của công ty. - Được đóng BHXH và các trợ cấp khác theo quy định của nhà nước. - Được đi du lịch hằng năm với địa điểm hấp dẫn, thường xuyên tổ chức các hoạt động team building gắn kết cộng đồng, các hoạt động vui chơi giải trí cho nhân viên; - Được tham gia các buổi liên hoan, sinh nhật hàng tháng, tiệc noel, tất niên; Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn với chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí tuyển dụng ] Beemart - [Tên] “ THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 34 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 | Ext: 856 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

FREESHIP ĐẦU XUÂN - SHOPPING KHÔNG LO PHÍ VẬN CHUYỂN

ƯU ĐÃI *MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN* ĐẦU XUÂN 2020!!! Freeship kéo dài từ 3/2 đến hết 5/2, khi mua hàng trên Website và App Beemart, bạn sẽ được nhận ngay ưu đãi FREESHIP liền tay. * Điều kiện áp dụng: Nhập mã FRSNY30 để được miễn phí vận chuyển. Áp dụng khi đặt hàng online tại Website, App mobile với đơn hàng trên 200K (freeship tối đa 30K). Áp dụng cho đơn có phí ship dưới 30K Không áp dụng cho các đơn buôn/sỉ. Mua hàng thả ga chẳng lo phí ship >> NHANH TAY ĐẶT HÀNG VÀ NHẬN ƯU ĐÃI CÙNG BEEMART THÔI NÀO << HOTSALE THÁNG 2 SẢN PHẨM SOCOLA MÀU VALENTINE CỰC HOT MUA MÁY PHA CÀ PHÊ TIỆN LỢI GIÁ TỐT CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

[Beemart] TUYỂN DỤNG CTV BÁN HÀNG [Hải Phòng]

BEEMART cần tuyển (02) CTV Bán hàng Part-time ca tối tại Beemart Hải Phòng � MÔ TẢ CÔNG VIỆC: - Tư vấn bán hàng - Sắp xếp hàng hóa và giữ gìn vệ sinh cửa hàng - Thanh toán hóa đơn khi cần hỗ trợ - Kiểm, Nhận hàng từ Kho chuyển về cơ sở - Hỗ trợ quản lí các công việc khác tại cửa hàng Đia điểm làm việc: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Ngô Quyền, Hải Phòng Thời gian làm việc: 4h/ngày, xoay ca linh hoạt. � LƯƠNG VÀ ĐÃI NGỘ - Lương từ: 14k - 17k/giờ + KPI hàng tháng - Cơ hội huấn luyện: được tham gia khóa học đào tạo nâng cao kỹ năng nghiệp vụ và kỹ năng mềm - Môi trường làm việc: Trẻ trung, chuyên nghiệp, năng động - Xét tăng lương theo năng lực - Du lịch, dã ngoại theo chính sách công ty. - Lương, thưởng lễ, tết theo chính sách của công ty � YÊU CẦU - Có kỹ năng bán hàng tốt - Khả năng giao tiếp tốt với khách hàng - Có tinh thần học hỏi, thái độ làm việc nghiêm túc. - Ưu tiên các bạn có kinh nghiệm và biết làm bánh. - Có tinh thần trách nhiệm và trung thực trong công việc - Năng động, hòa đồng, vui vẻ nhạy bén trong công việc =>>> Link đăng kí ứng tuyển: https://bom.to/9jbNzZ hoặc gửi CV trực tiếp vào địa chỉ email : nhansu@beemart.vn với chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí tuyển dụng ] Beemart - [Tên] “ BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 34 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 | Ext: 856 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

KHAI XUÂN CÙNG BEE - BẠN ĐÃ SẴN SÀNG ? 🌸🌸🌸

KHAI XUÂN CÙNG BEE - BẠN ĐÃ SẴN SÀNG ? 🌸🌸🌸 ( CẦN GẤP CHO MÙA VALENTINE 2020) 🔥🔥🔥 Beemart tuyển dụng 05 Chiến Binh thời vụ ở Vị trí - CTV ĐONG CHIA - NHẶT HÀNG. Phỏng vấn và đi làm LUÔN ngay sau kỳ nghỉ Tết canh tý ĐỂ CHUẨN BỊ CHO DỊP VALENTINE 14/2 TỚI 🌹cùng Bee đón một mùa Valentine ngập tràn quà tặng. Đầy hứa hẹn cho chế độ siêu ưu đãi và cơ hội lên nhân viên chính thức nhà Bee 📣📣📣 👉 Ứng tuyển ngay tại https://bom.to/utE0D0 ------------ Mô tả Công việc: - Tham gia hoạt động đong chia ( Các sản phẩm nguyên liệu làm bánh, socola...) - Đảm bảo hàng hóa đong chia có tem, nhãn đầy đủ - Đóng gói thành phẩm - Hỗ trợ nhặt hàng sắp đơn Online Thời gian làm việc : Ca Sáng 8-12h, ca Chiều 1h30- 17h30. LÀM FULLTIME hoặc PARTTIME; Có thể tăng ca trong thời gian đầu tháng 02 Địa chỉ làm việc : Hà Nội: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy Hồ Chí Minh: Số 87, đường số 16, phường Bình Hiệp Chánh quận Thủ Đức THÔNG TIN LIÊN HỆ: Phụ trách Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Tầng 6, Số 34 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 📮Website: https://www.beemart.vn/ 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart Hẹn gặp bạn tại Beemart 🐝🐝

Cách làm socola bon bon xinh xắn nhiều màu sắc

Socola bon bon là sự kết hợp tuyệt vời giữa các màu sắc, những màu vẽ trên sô cô la là sự sáng tạo tài hoa của người làm ra nó. Có thể bạn sẽ không nỡ ăn mà cứ muốn ngắm nhìn mãi những viên socola bon bon, nó như những tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ. Hãy cùng Beemart vào bếp làm socola bon bon xinh xắn nhiều màu sắc để dành tặng cho người thương nhân dịp Valentine này nhé! Chắc chắn “nửa kia” của bạn sẽ phải “trầm trồ” vì món quà hấp dẫn này. Tỏ tình crush với bộ Quà Tặng Socola Valentine cực chất nhà Bee Tự tay làm Tiramisu siêu đơn giản dành tặng người thương Socola bon bon là gì? Socola bon bon nổi tiếng với những dải màu sắc galaxy xung quanh viên sô cô la, có thể là hình địa cầu, những bông hoa hay đại dương xanh thẳm. Loại sô cô la này quả thực là những tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ của người làm bếp. Nhân của socola bon bon cũng vô cùng hấp dẫn và đa dạng, có thể kể đến như: nhân chảy lava, nhân các loại hạt, nhân hoa quả,… Socola bon bon có thể làm thành nhiều hình dáng và màu sắc khác nhau phù hợp để biếu tặng. Nguyên liệu làm Socola bonbon gồm những gì ??? Socola bonbon kết cấu chính gồm phần vỏ ngoài socola sắc màu bao bên trong là phần nhân chảy hấp dẫn. Loại socola được dùng trong làm socola bonbon là gì ? Socola bonbon được định hình là dòng socola chất lượng, có hàm lượng bơ cacao cao thì mới đảm bảm lên màu cho bonbon được đẹp và bóng bẩy nhất có thể. Hiện tại trên thị trường có khá nhiều hãng nhưng thông dụng nhất chắc là puratos và belchocolate, hoặc dòng cao cấp hơn có callebaut. Với các thương hiệu này tuỳ các bạn có thể lựa chọn sao cho phù hợp với tài chính cá nhân tuy nhiên nên lựa chọn các loại socola có hàm lượng cacao từ 55% trở lên để làm socola bonbon nhé. Tham khảo các loại socola Tại đây Cách lựa chọn khuôn làm bonbon Để đảm bảo độ bóng, độ dàn đều vỏ và nhân trong kết cấu của socola bonbon thì khuôn sử dụng cần loại chắc chắn, cứng cáp. Các loại khuôn thường được lựa chọn là khuôn nhựa cứng, giá thành giao động từ 200k -> 1 triệu đồng. Khuôn sau khi mua về các bạn rửa sạch bằng nước lọc rồi dùng tay cọ bên trong chỗ tạo hình socola. Lưu ý không dùng giẻ rửa bát bởi sẽ làm xước mặt khuôn. Sau khi rửa sạch thì các bạn để khuôn ra chỗ thoáng mát cho khô. Lưu ý: không để khuôn ở chạn bát hay tủ bếp bởi khuôn có thể bị dính nước hoặc dính các phần tử mỡ khi bạn nấu ăn. Khi khuôn đã khô thì các bạn có thể dùng cồn 90 độ C để lau lại một lần nữa cho sạch. Các bạn để một miếng bông tẩy trang vào chỗ tạo hình bonbons rồi đổ cồn vào bông tẩy trang để lau. Sau khi lau xong thì bạn úp ngược khuôn lại cho khuôn khô hoàn toàn nhé. BEEART ĐANG SALE ĐỒNG GIÁ KHUÔN LÀM BONBON SOCOLA => THAM KHẢO NGAY Cách vệ sinh khuôn sau khi làm chocolate bonbons Sau khi làm socola bonbons thì bạn cho khuôn vào nước lạnh và rửa sạch. Để khuôn hết nhờn nhờn thì bạn cho dầu rửa bát vào khuôn (dầu rửa bát không pha với nước) rồi dùng ngón tay để co. Sau khi cọ sạch thì bạn rửa lại bằng nước rồi để ráo và cất đi. Lưu ý: Bạn chỉ cần để khuôn ở nơi thoáng mát, tránh nước, tránh dầu mỡ là được, không cần phải bảo quản khuôn trong tủ lạnh bởi trong tủ lạnh có ẩm nên có thể khiến khuôn của bạn bị dính nước. Cách tạo lớp vỏ màu sắc gấy ấn tượng cho socola bonbon - Cách chọn và pha màu: Màu sử dụng để làm chocolate bonbons là màu gốc dầu bởi vì socola rất kị nước, dính nước là sẽ hỏng ngay nên không thể sử dụng màu gel hay màu nước được bởi các màu này đều có thành phần nước. Cách để pha màu gốc dầu là theo tỷ lệ màu và bơ cacao là 1: 10 (ví dụ 5g màu : 50g bơ cacao) Các bạn pha màu đến nhiệt độ 26 độ C rồi bắt đầu tiến thành phết màu vào khuôn. - Tạo màu: Có 3 màu cơ bản là đỏ, xanh dương và vàng. Đối với 3 màu này thì không có màu nào có thể tạo ra chúng. Tuy nhiên, chúng lại pha trộn với nhau để tạo ra 3 màu thứ cấp sau: Màu xanh lá Pha màu xanh dương và vàng để có màu xanh lá. Cho một lượng kha khá màu xanh dương và thêm màu vàng vào từng ít một đến khi tỷ lệ bằng nhau. Nếu muốn có màu xanh lá với tông màu khác nhau thì bạn hãy thay đổi tỷ lệ màu như sau: - Tỷ lệ màu vàng nhiều hơn sẽ tạo ra màu xanh lá ấm hơn. - Màu xanh dương nhiều hơn sẽ tạo ra màu xanh lá lạnh hơn. Khi muốn thay đổi tông màu, bạn nên cho từng ít một đến khi đạt được tông màu như ý. Điều này giúp điều chỉnh tông màu dễ hơn và tiết kiệm thời gian, nguyên liệu. Màu cam Pha màu đỏ và vàng thành màu cam. Bắt đầu với một lượng màu đỏ tùy ý, sau đó thêm một ít màu vàng vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp chuyển màu cam. Màu tím Màu tím là sự pha trộn của đỏ và xanh dương. Màu tím có thể sẽ khó pha cho đúng. Nếu kết quả cho ra màu có sắc quá đỏ hoặc xanh, bạn chỉ cần thêm vào một chút màu còn lại để cân bằng. Từ các thứ cấp và sơ cấp trên, bạn sẽ tạo ra được các màu trung gian bằng cách pha tương ứng chúng lại với nhau. Có 6 loại màu trung gian cụ thể như sau: màu vàng cam (vàng pha cam), đỏ cam (đỏ pha cam), tím đỏ (đỏ pha tím), xanh tím (xanh dương pha tím), xanh lơ (xanh dương pha xanh lá) và vàng xanh (xanh lá pha vàng). Ngoài ra, còn có một số màu khác bạn có thể tham khảo thêm lỡ đâu cần sử dụng thì sao. Màu nâu Bạn có thể pha màu nâu từ các màu cơ bản: đỏ, xanh dương và vàng. Chỉ cần trộn đều 3 màu này là sẽ tạo ra được màu nâu cơ bản. Tuy nhiên, bạn có thể biến tấu các tông màu nâu khác nhau bằng cách pha thêm một màu cơ bản khác. Chẳng hạn như thêm một chút màu đen để có màu nâu sẫm hoặc chút trắng để màu nâu có chiều sâu hơn. Ngoài ra, màu nâu còn được pha từ những tổ hợp màu sau: - Màu đỏ và màu vàng nhưng sắc đỏ nhiều hơn để có màu nâu sẫm. - Màu xanh dương và màu cam: Màu xanh dương ít hơn chỉ nên chiếm ít hơn 35-40% tổng lượng màu trên khay. - Màu đỏ và màu xanh lá: Màu tạo ra là màu nâu xám như màu đất. Màu đen Cách đơn giản nhất để có màu đen là pha màu nâu vừa tạo trên với màu xanh dương cho đến khi đạt đến tông màu đen mong muốn. Bạn cũng có thể tạo màu đen bằng cách pha trộn cả 3 màu sơ cấp: đỏ, xanh dương và vàng với tỷ lệ màu xanh dương nhiều hơn. Màu gạch: Được pha từ màu cam với màu tím Màu xám: Màu tím pha với xanh lá Màu Galaxy: Màu xanh lá + màu xanh dương + màu đỏ Sau khi pha được các màu ưng ý bạn chỉ cần lấy tay hoặc dùng 1 chiếc bàn chải nhỏ để thoả sức vẩy màu theo ý thích. Cách làm socola bonbon tại nhà cơ bản nhất Socola trắng Socola đen Cọ vẽ Màu gốc dầu (màu sắc thì tuỳ theo sở thích của bạn) Bơ cacao Nhân tùy thích Găng tay Khuôn >> MUA NGUYÊN LIỆU LÀM SOCOLA NGAY TẠI ĐÂY Bước 1: Vẽ màu lên khuôn Như hướng dẫn ở trên các bạn có thể pha tuỳ ý màu sắc mong muốn sau đó có thể sử dụng tay bôi màu lên khuôn hoặc dùng chổi phết/bàn chải để tạo những điểm màu đặc biệt. Tuy nhiên phải đảm bảo khuôn thật sạch sẽ, khô bóng bạn nhé. Sau khi tô màu vào từng ô thì nhanh chóng đem đi tủ mát 15-30phuts để lớp màu khô hoàn toàn trước khi đổ socola vào. Bước 2: Cách đun chảy socola và nhiệt độ thích hợp để làm bonbon: Với những bạn đã quen làm socola thì đun chảy socola bằng phương pháp đun cách thủy không còn xa lạ gì. Các bạn cho chocolate vào một tô inox lớn hoặc tô thủy tinh, đặt tô lên một nồi nước sôi sao cho tô lớn hơn miệng nồi để hơi nước không bay vào chocolate khi nấu. Trong quá trình đun cách thủy nên quấy đều chocolate ở lửa vừa, sao cho chocolate tan chảy hoàn toàn. Sau khi đã đun chảy socola thì tiếp theo chúng ta đến với công đoạn đổ khuôn làm vỏ. Rất nhiều bạn làm chocolate bonbons bị hỏng từ bước này vì không biết nhiệt độ thích hợp để đổ khuôn. Nhiều bạn làm đúng theo công thức nhiệt độ của các chef nước ngoài hay nhiệt độ trên bao bì gói socola mà làm bonbons vẫn bị hỏng, không hiểu tại sao. Thực sự thì là vì Việt Nam có khí hậu nóng ẩm nên nhiệt độ và độ ẩm tại Việt Nam khác hoàn toàn so với ở nước ngoài hay ở trong phòng lab (phòng nghiên cứu test nhiệt độ sử dụng socola được in trên bao bì sản phẩm) nên mới có chuyện bạn làm giống y nhiệt độ như công thức làm vẫn bị hỏng. Để biết nhiệt độ thích hợp để đổ khuôn, chúng ta cùng đi tìm hiểu nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ đổ khuôn theo lý thuyết trước nhé! Nhiệt độ nóng chảy của từng loại socola là: Nhiệt độ nóng chảy của socola đen lớn nhất là 50 độ C Nhiệt độ nóng chảy của socola sữa và socola trắng là 45 độ C Nhiệt độ để đổ khuôn theo lý thuyết là: (với độ ẩm là dưới 50 độ C và nhiệt độ phòng là 17 độ C) Nhiệt độ socola đen để đổ khuôn là 31 - 33 độ C Nhiệt độ socola sữa để đổ khuôn là 29 - 31 độ C Nhiệt độ socola trắng để đổ khuôn là 27 - 29 độ Vậy nhiệt độ thích hợp để đổ khuôn socola với khí hậu ở Việt Nam là bao nhiêu? Để đổ khuôn socola thành công, nhiệt độ thích hợp để làm việc đó là lấy nhiệt độ lý thuyết trừ đi 2 - 3 độ C. Ví dụ bạn đun socola trắng của Puratos để làm bonbons thì nhiệt độ thích hợp để đổ khuôn là 24 độ C Nhiệt độ đổ khuôn của socola callebaut là 26 độ C. Bước 3: Đổ khuôn Bạn cắt đầu túi bắt kem rồi cho sô cô la vào đầy lòng khuôn vừa vẽ màu lên, nhớ phải chờ màu khô mới đổ sô cô la vào. Bạn nhanh tay đổ hết các ô trên khuôn nhé. Phần thừa còn lại bạn bóp ra tô và chú ý luôn làm ấm sô cô la để tránh bị đông lại nhé. Sau đó cho cả khuôn vào tủ lạnh khoảng 2 phút tới 3 phút cho sô cô la đông một phần thành khuôn, và mang ra úp ngược lại cho phần sô cô la thừa chưa đông chảy tạo thành một cái vỏ sô cô la rỗng nhé. Bước 4: Bơm nhân và phủ đáy Bơm nhân chảy hoặc cho thịt quả, hạt tùy thích vào làm nhân. Bạn cho tiếp phần sô cô la đun chảy để tạo đáy và lấp đầy khuôn và cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 10p hoặc để ngoài một lúc là sô cô la đông hoàn toàn, đẩy ngược đáy khuôn để sô cô la rơi ra nhé. Bước 5: Hoàn thiện và bảo quản: Với nhiệt độ thường từ dưới 25 độ thì bạn có thể để sô cô la bonbons ở ngoài nhé. Để có thể bảo quản tốt hơn và thời gian sử dụng lâu hơn bạn nên cho vào tủ lạnh. Để bảo quản chocolate bonbons trong thời gian lâu hơn các bạn cho bonbons vào hộp kín rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong 24 giờ rồi chuyển qua ngăn đá bảo quản được trong vòng 3 tháng. Để rã đông socola thì các bạn làm ngược lại để tránh socola bị sốc nhiệt. Lưu ý: các bạn không nên xếp chồng bonbons trực tiếp lên nhau bởi sẽ làm hỏng lớp màu của vỏ. Để xếp chồng bonbons, bạn để một lớp giấy nến ở giữa nhé! Một số lưu ý khác: Nhiệt độ thích hợp để đổ nhân là 26 độ C Nhiệt độ đổ socola để bao nhân là 24 độ C. Nếu lúc bao nhân mà lớp vỏ và lớp nhân đã nguội hoàn toàn thì các bạn có thể dùng máy sấy sấy một chút để nhân và vỏ hơi mềm ra. Việc này sẽ giúp lớp vỏ và lớp phủ nhân hòa Gói những viên socola bon bon vào chiếc hộp xinh xắn và gửi món quà Valentine này cho người thương thôi nào. Với công thức làm socola bon bon khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị cho mình một món quà vừa độc đáo lại ý nghĩa tặng người thương hay bạn bè đấy nhé! Tại Beemart còn có các bộ kit làm socola vô cùng tiện lợi để giúp chị em tiết kiệm thời gian mua sắm hơn. Các bộ kit này đã có đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp cùng hướng dấn cách làm chi tiết giúp bạn làm thành công socola ngay lần đầu tiên. Các bộ set nguyên liệu làm socola độc quyền tại Beemart bao gồm: truffle, nama, bark, socola hạnh nhân.. giúp bạn dễ dàng làm socola tại nhà và đảm bảo có hộp quà đẹp mắt đem tặng người thương. Xem thêm thông tin các set tại đây bạn nhé! CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!!

Cách làm sô cô la nhân chảy hương rượu rum thơm ngon

Mùa Valentine sắp tới, cũng là mùa sô cô la lên ngôi. Sô cô la được xem là biểu trưng cho sự ngọt ngào của tình yêu và nó cũng luôn được chọn làm món quà cho ngày Lễ Tình nhân quen thuộc. Nếu năm nay bạn chưa biết làm gì đặc biệt cho người ấy thì tại sao không thử làm sô cô la nhân chảy với ý nghĩa chỉ cần nhìn thấy bạn đã khiến tôi tan chảy? Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn bạn làm sô cô la nhân chảy hương rượu rum ngọt ngào, thơm thơm khiến “nửa kia” của bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc biệt này. Cách làm bánh Biscotti Socola giòn rụm thơm lừng cả căn bếp Cách làm kẹo Nougat mật ong hạnh nhân thơm ngọt ngào 1. Sô cô la nhân chảy là gì? Sô cô la nhân chảy là loại sô cô la nổi tiếng trên toàn thế giới, với lớp vỏ ngoài từ sô cô la cứng, sau khi ngậm trong miệng liền giòn tan để lớp nhân mịn béo, ngọt ngào bên trong từ từ tan chảy trong miệng. Lớp nhân chảy bên trong có thể làm từ nhiều loại trái cây, rượu hay hạt … phổ biến nhất có thể kể đến là nhân hạnh nhân, nhân Rasberry, nhân Blueberry, nhân cà phê, nhân rượu rum, nhân hạt dẻ … Sô cô la nhân chảy có thể làm thành nhiều hình dáng và màu sắc khác nhau phù hợp để biếu tặng. 2. Chuẩn bị nguyên liệu làm sô cô la nhân chảy rượu rum Phần nhân: 70 gram sô cô la đen – 15k 100 gram whipping – 24k 1 thìa nhỏ đường 80ml rượu rhum -20k 20 gram bơ – 4k 1 ít nho khô Phần vỏ: 60 gram sô cô la đun chảy – 12k >> MUA NGUYÊN LIỆU NGAY TẠI ĐÂY 3. Cách làm sô cô la nhân chảy với hương vị rượu rum Bước 1: Phần nhân sô cô la nhân chảy rượu rum Để thực hiện làm sô cô la nhân chảy rượu rum thì trước tiên, bạn đun cách thủy whipping với bơ và đường, sao cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó cho sô cô la vào đảo, cho đến khi tan hết ra, thì bạn tiếp tục cho thêm rượu rum vào và đánh đều lên. Bước 2: Phần vỏ sô cô la nhân chảy rượu rum Cho phần sô cô la còn lại cắt nhỏ rồi đun cách thủy cho sô cô la tan chảy hoàn toàn. Để sô cô la hơi nguội rồi cho vào một cái túi bắt kem. Bước 3: Đổ khuôn sô cô la Dùng khuôn silicon có hình xinh xắn để làm vỏ cho viên sô cô la nhân chảy của mình thêm đẹp mắt. Bạn cắt đầu túi bắt kem rồi cho sô cô la vào đầy lòng khuôn, bạn nhanh tay đổ hết các ô trên khuôn nhé. Phần thừa còn lại bạn bóp ra tô và chú ý luôn làm ấm sô cô la để tránh bị đông lại nhé. Sau đó cho cả khuôn vào tủ lạnh khoảng 2 phút tới 3 phút cho sô cô la đông một phần thành khuôn, và mang ra úp ngược lại cho phần sô cô la thừa chưa đông chảy tạo thành một cái vỏ sô cô la rỗng nhé. Ngoài ra bạn có thể để bên ngoài để tiện cho việc kiểm soát đô đông của sô cô la và tránh việc sô cô la đông nhanh như vậy sẽ không úp ngược để tạo phần rỗng cho viên sô cô la được. Sau đó bạn lấy dao và gạt phần sô cô la thừa trên mặt khuôn đi. Tiếp tục lấy túi nhân bóp nhân vào 2/3 phần rỗng và cho vào tủ lạnh từ 20-30 phút cho phần nhân se lại. Khi phần nhân se lại thì lấy khuôn ra cho tiếp phần sô cô la đun chảy để tạo đáy và lấp đầy khuôn và cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 10p hoặc để ngoài một lúc là sô cô la đông hoàn toàn, đẩy ngược đáy khuôn để sô cô la rơi ra nhé. Với nhiệt độ thường từ dưới 25 độ thì bạn có thể để sô cô la nhân chảy ở ngoài nhé. Để có thể bảo quản tốt hơn và thời gian sử dụng lâu hơn bạn nên cho vào tủ lạnh. Nhớ trang trí cho sô cô la nhân chảy của bạn thêm đẹp mắt trước khi mang đến tặng người ấy bạn nhé! Chúc các bạn thành công!

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee