Tất cả tin tức

Cách nấu cháo ý dĩ hạt sen bồi bổ mẹ bầu

Cháo ý dĩ hạt sen được chế biến từ những nguyên liệu thanh mát, chứa nhiều chất dinh dưỡng nên nó không chỉ là món ăn có thơm ngon mà còn là bài thuốc bổ cho sức khỏe. Vậy cách nấu cháo ý dĩ hạt sen như thế nào? Cùng Beemart tìm hiểu ngay sau đây nhé! Học cách nấu chè tổ yến thơm ngon, tẩm bổ cho cả nhà Cách nấu chè hạt kê tốt cho sức khỏe Ý dĩ là gì? Ý dĩ có nhiều tên gọi khác là bo bo, ý mễ, mễ nhân… là loại lương thực rất phổ biến và được trong ở nhiều quốc gia châu Á. Tên khoa học của ý dĩ là Coix lacryma - jobi. Nhân ý dĩ dùng để làm thuốc hoặc chế biến thành nhiều món ăn như: Ý dĩ hầm gà, cháo ý dĩ, cơm độn ý dĩ, chè ý dĩ… Ý dĩ là phần nhân đã được loại bỏ vỏ, sấy khô. Nó chứa một lượng lớn chất béo, tinh bột và protid nên khi kết hợp với các loại nguyên liệu như hạt sen, nấm hương, đậu xanh sẽ giúp giảm áp lực, mệt mỏi, tăng cường thị lực cho cơ thể. Công dụng của ý dĩ Theo Đông Y, ý dĩ có vị ngọt nhạt, thường được dùng để chữa các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa, tiêu chảu, viêm ruột mạn tính… Bên cạnh đó, ý dĩ cũng có tác dụng thanh nhiệt, bổ phổi, kiện tỳ, lợi thấp, trừ mủ, trị bạch đới, tê thấp, ung thư phổi, ung thư dạ dày, áp xe phổi… Món cháo ý dĩ hạt sen chủ yếu để dùng bồi bổ cho mẹ sau khi sinh hoặc cho trẻ nhỏ. Đây là một món ăn vừa có thể hồi phục sức khỏe và cũng là một bài thuốc hay, để phòng tránh hoặc giúp ích cho một số chứng bệnh. Công thức nấu ăn như món cháo ý dĩ hạt sen cũng khá dễ, tương tự như các món cháo thông thường vậy, tuy nhiên cần sự kiên nhẫn . Tuy nhiên, trong món cháo ý dĩ hạt sen này sẽ có một vài thành phần nguyên liệu khác tốt cho sức khỏe như hạt sen. Cách nấu cháo ý dĩ hạt sen Nguyên liệu cháo ý dĩ hạt sen 150g ý dĩ 150g sườn heo 150g thịt nạc 100g hạt sen 50g táo đỏ Hành tím, hành lá, ngò rí Dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, hành lá, hạt tiêu Cách nấu cháo ý dĩ hạt sen Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Ý dĩ bạn đem vo sạch rồi cho ngâm với nước trong 3 tiếng cho mềm. – Hạt sen bạn có thể chọn sen tươi hoặc khô đều được. Nếu dùng hạt sen tươi bạn tách hạt sen ra, có thể giữ tim hoặc bỏ sau đó rửa sạch và để ráo. Nếu bạn dùng hạt sen khô, bạn nên rửa sạch rồi cho hạt sen vào nước ngâm khoảng 1 tiếng. – Táo đỏ bạn cũng đem ngâm với nước. – Sườn heo bạn đem rửa sạch, chặt thành khúc. – Thịt nạc heo khi mua về bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn. – Hành tím bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ. – Hành lá và ngò rí bạn đem rửa sạch cắt khúc. Bước 2: Nấu cháo Bạn cho một ít hành tím băm cùng dầu ăn vào chảo phi thơm rồi cho sườn heo vào xào săn. Tiếp đến, bạn cho nước vào nấu sôi, nêm nếm với ít muối và bột ngọt. Thỉnh thoảng vớt bọt để cháo được ngon hơn. Khi nước sôi, bạn cho hạt ý dĩ vào rồi đảo đều. Bước 3: Xào thịt băm Bạn cho tiếp phần hành tím cùng dầu ăn vào phi thơm, rồi vớt ra chén để làm hành phi. Tiếp tục dùng chảo ấy, cho thịt heo băm vào xào. Nêm nếm với ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng muối, ½ muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm, rồi xào chín và để ra đĩa riêng. Bước 4: Nêm nếm cháo Khi cháo ý dĩ sôi lên, bạn nêm nếm cháo với 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt cho vừa ăn rồi cho hạt sen vào. Nấu thêm khoảng 15 phút thì bạn cho tiếp táo đỏ vào nấu chung. Nấu thêm khoảng 15 phút nữa với lửa liu riu cho các nguyên liệu cho hạt sen mềm thì bạn tắt bếp. Cho hành lá và ngò rí băm vào rồi đảo đều. Vậy là cháo ý dĩ hạt sen đã hoàn thành. Bạn múc cháo ra chén, cho phần thịt heo băm lên trên chén cháo rồi rắc hành phi và hạt tiêu xay lên trên là thưởng thức được rồi đấy! Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hạt ý dĩ chín mềm, ngọt ngọt, hạt sen bùi bùi, táo đỏ ngọt thanh, thịt heo mềm dai quyện với nước cháo đậm đà. Thơm ngon là thế, món cháo này còn có nhiều tác dụng giúp cho xương thêm chắc khỏe và cơ thể càng khỏe mạnh. Chắc chắn món cháo ý dĩ hạt sen sẽ làm cho cả gia đình bạn thích thú và không ngớt lời khen ngợi. Chúc bạn thành công!

Cách nấu bò nấu đậu dinh dưỡng cho bé

Miếng thịt bò thơm mềm, hạt đậu trắng bùi bùi, ăn kèm với bánh mì, cơm trắng tạo nên hương vị hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu bò nấu đậu ngon như ngoài hàng. Hãy cùng tìm hiểu với Beemart ngay thôi nào! Cách nấu mì Quảng chuẩn vị Cách làm bánh mì sandwich kẹp nhanh gọn cho ngày mới Cách nấu bò nấu đậu cực ngon Nguyên liệu cần chuẩn bị Để làm món bò nấu đậu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu và dụng cụ dưới đây: 500g thịt bò 5 củ khoai tây 2 quả cà chua 1/2 củ hành tây 1 quả cà chua 1 quả dừa tươi 1 hộp đậu trắng 15ml rượu vang đỏ Vài cây hành hoa, rau mùi. Gia vị: Gừng, tỏi, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, đường Lưu ý khi chọn nguyên liệu Được xem là món thịt hảo hạng, không chỉ có hương vị thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng. Từ món ăn này có thể sơ chế hàng ngàn món ăn khác nhau. Nhưng nhiều người lại không chọn đúng phần thịt và không biết cách chế biến khiến cho món ăn bị dai, cứng làm cho người ăn mất ngon. Dưới đây là những lưu ý để nấu được món bò hầm ngon: Đối với món bò hầm thì bạn chỉ được sử dụng thịt bắp, thịt thăn, gân bò để làm sườn bò nấu đậu, đuôi bò nấu đậu, bắp bò nấu đậu. Những món thịt này tương đối dai nhưng khi hầm lên thì ăn rất là mềm. Ngoài chọn đúng được loại thịt, bạn phải chọn được loại thịt tươi, mới. Chọn thịt màu đỏ tươi với mỡ màu vàng tươi, gân màu trắng, thịt có độ đàn hồi. Khi ấn vào không dính tay, đặc biệt thịt phải không có mùi hôi. Không chọn thịt có màu đỏ đậm, mỡ vàng đậm, xương màu vàng thớ thịt mềm, sờ vào nhão, sờ vào dính tay không nên mua. Đặc biệt thịt có những nốt trắng tròn tròn ở giữa miếng thịt là có dính sán. Cách nấu bò nấu đậu Nguyên liệu đã chuẩn bị xong rồi! Cùng chúng tôi vào bếp thực hiện cách nấu bò hầm đậu nhé! Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rau củ quả: Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sắt thành miếng vuông to vừa ăn. Hành tây lột vỏ, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái vỏ. Dừa tươi bổ lấy nước. Rau thơm, hành hoa rửa sạch thái nhỏ. Gia vị: Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ Gừng gọt vỏ và băm nhỏ Thịt bò: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông gần như bao diêm Bước 2: Ướp thịt bò Tiếp theo trong hướng dẫn làm món thịt bò nấu đậu. Bạn ướp thịt với hai thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe bột nêm, 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, gừng, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe đường, 1 thìa canh dầu ăn. Sau đó, bạn đeo bao tay vào trộn đều lên, bọc màng bọc thực phẩm, rồi để vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị. Bước 3: Nấu thịt bò nấu đậu Tiếp tục thực hiện cách làm bò nấu đậu. Bạn cho nồi đặt lên bếp, rồi đổ dầu vào phi thơm hành tỏi. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào săn lại, rồi cho thêm 3 muỗng canh tương cà chua, để món ăn có màu đẹp mắt. Sau đó, bạn đổ nước dừa vào nồi thịt, cho thêm chút nước lọc sao cho nước ngập thịt bò, đun đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, vớt bọt để món bò hầm được ngon hơn. Khi thịt bắt đầu hơn mềm thì bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Sau đó đổ rượu vang đã chuẩn bị vào nồi đảo đều lên. Cuối cùng cho khoai tây vào hầm, sau khoảng 10 phút thì cho cà rốt. Cuối cùng, bạn chỉ cần đợi khoai tây với cà rốt chín mềm, nhưng không để bị nát, rồi cho đậu vào hầm, đảo nhẹ nhàng để tránh bị nát, rồi đổ bát nước bột năng vào nồi, để nước hầm sánh lại, món ăn hấp dẫn hơn. Chắc hẳn các bạn đã thưởng thức nhiều món ăn được làm từ thịt bò rồi nhỉ. Đây là loại thịt rất giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, lại không quá khó thực hiện, cả người lớn hay trẻ em đều yêu thích Trình bày và thưởng thức Sau khi nấu xong, bạn chỉ cần cho thịt bò hầm ra thố, rồi rắc thêm chút tiêu, rau ngò vào là được. Món này thích hợp ăn cùng bánh mì và cơm trắng. Khi làm món bò hầm đậu bạn không nên hầm quá nhừ sẽ mất hết vị ngon. Khi xào thịt bò, bạn cho thịt sốt cà vào thì thịt sẽ nhanh mềm hơn. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng, có lợi ích cực tốt cho sức khỏe. Thịt bò rất giàu chất sắt, có tác dụng bổ sung lượng máu trong cơ thể và phòng tránh nguy cơ thiếu máu. Dưới đây là 8 tác dụng tuyệt vời của thịt bò: Chất axit amoniac của thịt bò, có tác dụng làm tăng cơ bắp, tăng cường sức khỏe Vitamin B6 và protein có trong thịt bò, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chuyển hóa, tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể với cường độ cao. Trong thịt bò chứa nhiều vitamin B12, giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cần nhiều năng lượng. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn vừa ngon, vừa hấp dẫn, đặc biệt giúp bồi dưỡng cơ thể. Vì vậy, còn chần chừ gì nữa mà không ghi ngay công thức cách nấu bò nấu đậu lại nhé để sử dụng khi cần.

Liệu ăn dầu hướng dương có tốt không?

"Ăn dầu hướng dương có tốt không?" đây có lẽ là điều băn khoăn của không ít chị em. Vậy thì hãy cùng Beemart tìm hiểu câu trả lời cho câu hỏi tưởng chừng như đơn giản này nhé. Cách làm khoai lang chiên bơ béo giòn ai cũng mê Những điều nên biết về công dụng của giấm táo Dầu hướng dương là gì? Dầu hướng dương là loại dầu ăn chiết xuất từ thực vật, cụ thể hơn là từ hoa hướng dương. Người ta sử dụng phần hoa và phần hạt của cây hướng dương để ép lấy một loại dầu có màu hổ phách. Dầu hướng dương có hương vị dịu nhẹ, thường được sử dụng trong nấu ăn và làm đẹp. Vị của dầu hướng dương quá đậm như dầu oliu, dầu dừa hay dầu lạc. Chính vì vậy khi trộn rau hay chế biến các loại salad, dầu hướng dương sẽ giúp cho món ăn của bạn không bị hăng, giữ được cảm giác thanh mát khi thưởng thức. Đặc biệt, khi ướp thịt, cá...dầu hướng dương sẽ giúp khử đi vị tanh, làm cho món ăn trở nên thơm ngon hơn. Trong dầu hướng dương có các thành phần chính là acid linoleic, các loại vitamin như vitamin A, vitamin D, vitamin E cùng nhiều các chất dinh dưỡng khác. So với dầu đậu nành, dầu hướng dương chứa nhiều hơn lượng chất béo chưa bão hòa, ít hơn về lượng chất béo bão hòa. Trong đó chất béo bão hòa là loại chất béo không có lợi cho sức khỏe. Ăn dầu hướng dương có tốt không? Dầu hướng dương tốt cho sức khỏe tim mạch Dầu hướng dương có hai loại axít béo không bão hòa rất quan trọng, đó là: omega-3 và omega-6, đây là những thành phần có tác dụng làm giảm cholesterol. Do vậy trong 100g dầu hướng dương có chứa đến 884 kcal, 100 g lipid và 0 mg cholesterol. So với với các loại dầu thực vật có nguồn gốc từ các nguyên liệu khác như mè, oliu, đậu nành… thì dầu hướng dương có hàm lượng vitamin E cao nhất. Loại vitamin này có tác dụng chống lão hóa, tăng cường hệ tuần hoàn nên có lợi cho hệ tim mạch, giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. Dầu hướng dương giúp cơ thể khỏe mạch Thành phần vitamin A có trong dầu hướng dương tốt cho thị lực, giảm thiểu các bệnh về mắt. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp lượng Protein, duy trì hệ miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và tiêu hóa tốt. Dầu hướng dương tốt cho trẻ nhỏ Đối với trẻ đang ở độ tuổi phát triển, nhu cầu chất béo khá lớn chiếm đến 15-30% năng lượng từ khẩu phần ăn hàng ngày. Việc sử dụng dầu hướng dương hằng ngày sẽ giúp bổ sung chất béo, năng lượng lớn cho cơ thể, các vitamin tự nhiên A, B, D, E, omega 3-6-9... cần thiết cho cơ thể. Dầu hướng dương tốt cho da và tóc Dầu hướng dương chứa các chất béo chuỗi ngắn, có khả năng thẩm thấu vào da mà không để gây nhờn rít trên da. Do vậy dầu hướng dương có khả năng giúp giữ ẩm sâu cho làn da mà không gây bít lỗ chân lông. Dầu hướng dương sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn tắc nghẹn tại lỗ chân lông, các vi khuẩn gây mụn nên ngăn ngừa sự phát triển của các nhân mụn mới. Công dụng kháng viêm của dầu hướng dương cũng giúp làm giảm sự sưng tấy của các nốt mụn viêm đỏ. Đối với mái tóc, dầu hướng dương giúp cung cấp độ ẩm cho tóc khô, phục hồi mái tóc bị hư tổn do uốn, duỗi, nhuộm,... Dầu hướng dương còn giúp làm sạch, kháng khuẩn và chống viêm cho da dầu, do đó giúp nang tóc chắc khỏe hơn và hạn chế tình trạng rụng tóc. Dầu hướng dương hiệu Amphora 1L Dầu hướng dương hiệu Amphora là sản phẩm được nhập khẩu từ Bỉ. Sản phẩm dầu ăn này có thành phần hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng các chất hóa học, chất bảo quản độc hại. Các nghiên cứu về dinh dưỡng cho thấy, dầu chiết xuất từ hướng dương là nguồn cung cấp dồi dào axít béo không no, chất khoáng, chất xơ, các Vitamin và đặc biệt là Vitamin E. Dầu hướng dương Amphora sẽ mang đến cuộc sống tràn đầy năng lượng với những món ăn được gia nhiệt thơm ngon, từ món chiên, xào, nướng đến các món salad, món trộn. Ăn dầu hướng dương có tốt không còn phụ thuộc khá nhiều vào cách bạn sử dụng nó hằng ngày. Bên cạnh việc sử dụng trong các món nguội như rau trộn, salad, bạn cũng có thể sử dụng để xào thực phẩm. Tuy vậy, cũng như các loại dầu thực vật khác, dầu hướng dương được khuyến cáo không nên sử dụng trong chiên rán. Chắc các bạn cũng đã có câu trả lời cho riêng mình về vấn đề: "Ăn dầu hướng dương có tốt không?" rồi đúng không? Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng và đảm bảo sức khỏe với dầu hướng dương nhé.

Cách làm bánh Yatsuhashi cực ngon tại nhà

Bánh Yatsuhashi là một loại bánh kẹo Nhật Bản được bán chủ yếu như các loại quà lưu niệm ngọt ngào (Miyagegashi). Bánh Yatsuhashi được làm từ bột gạo nếp, đường và quế, áo ngoài bằng bột đậu tương được người Nhật dùng cho những ngày Tết, lễ hội. Cùng Beemart tham khảo ngay cách làm bánh Yatsuhashi nổi tiếng của Nhật Bản nhé. Mochi nhân dâu tây – món tráng miệng cực lạ giữa mùa Trung thu Cách làm bánh rán doremon đơn giản ngay tại nhà Đôi chút về lịch sử bánh Yatsuhashi Có hai loại bánh Yatsuhashi, một loại yêu cầu nướng và loại kia không cần nướng. Cả hai đều được làm từ gạo nếp vo sạch, ngâm vài giờ, sau đó nấu chín thành xôi. Những hạt xôi dẻo, trắng tinh sau đó được cho vào cối đá, dùng chày gỗ giã mịn. Một chút đường và một chút bột quế được trộn vào trong quá trình giã. Với loại bánh cần nướng, khối bột nếp chín được cán mỏng, cắt thành từng miếng hình chữ nhật dài, đặt lên khuôn và nướng giòn. Loại bánh này chính là loại mô phỏng cây đàn Koto của người nghệ sỹ nổi tiếng năm xưa. Trong những năm xảy ra chiến tranh thế giới lần thứ II, bánh Yatsuhashi hiếm được hiện diện trong những buổi dùng trà của người dân Nhật Bản do sự khan hiếm gạo. Bánh ngọt của Kyoto nổi tiếng với bánh Yatsuhashi, hơi ngọt một chút do nhân đậu đỏ hay đậu trắng có kiểu ngọt đặc trưng. Mới ăn có thể sẽ chưa thích, nhưng sau khi thưởng thức, chắc chắn vị quế, vị bột đậu tương chắc chắn sẽ còn vương vấn mãi. Một trong những món bánh đặc sản của cố đô Kyoto là bánh Yatsuhashi. Được đặt tên để tưởng nhớ người nghệ sỹ đàn Koto tên Kengyo Yatsuhashi (1614-1685). Vài năm sau khi người nghệ sỹ tài hoa qua đời, một món bánh được đặt tên ông bởi nó mang hình dáng của cây đàn Koto. Đầu thế kỷ thứ 19, món bánh Yatsuhashi đã trở thành một món quà cho khách du lịch đến Kyoto không thể bỏ qua. Các quầy bán đồ lưu niệm tại bất cứ địa danh nào ở Kyoto đều bày những hộp bánh Yatsuhashi được đóng gói trang trọng để du khách có thể mua về làm quà cho người thân. Thập niên 60 của thế kỷ trước, món bánh Yasuhashi không nướng, hay còn gọi là Hijiri xuất hiện. Thay vì nướng, bột được cắt thành những hình vuông, cho nhân Azuki (đậu đỏ nấu chín, giã mịn xào với đường) và gấp lại theo đường chéo tạo thành những chiếc bánh hình tam giác xinh xinh như chiếc gối nhỏ. Cách làm bánh Yatsuhashi Nguyên liệu 100g bột nếp 30g đường trắng 30g đường nâu nhạt 1 nhúm muối nhỏ 100g nước nhiệt độ thường 7g bột đậu tương (đậu tương rang chín, xay mịn thành bột) 2g bột trà (Nếu làm bánh vị trà xanh. Nếu làm vị quế thì sử dụng 3-4g bột quế, bỏ thành phần bột trà). Áo bột 10g bột đậu tương 2g bột quế (nếu làm vị trà thì vẫn dùng chút bột quế bên ngoài áo bánh) Trộn đều 2 nguyên liệu trên (Hoặc cũng có thể sử dụng bột năng để làm áo cho khỏi dính) Nhân bánh Đậu đỏ hoặc đậu trắng nghiền và xào với đường Dụng cụ cần dùng 1 tô sứ chịu nhiệt lò vi ba Bàn cán bột Cây cán bột Cách làm Trộn đều bột đậu tương và bột quế để làm bột áo. Bột nếp + nước + đường + muối + bột trà (hoặc bột quế) trộn thật đều trong một chiếc tô sứ chịu nhiệt. Đậy kín bằng màng nylon thực phẩm. Cho vào lò vi ba , với công suất 500W, nấu lần 1 thời gian 1 phút 40 giây. Lấy ra, dùng đũa khuấy đều. Đậy màng nylon lại như cũ. Cho vào lò vi ba lần 2, thời gian 1 phút. Khi lấy ra khỏi lò, để khoảng 5 phút mới mở màng nylon tránh bột tạo bị khô mặt nhanh do bốc hơi nước. Lấy bột áo đã trộn, rắc đều lên bàn cán cho khỏi dính bột. Trút bột đã chín ra khỏi tô khi còn nóng. Thoa bột áo lên cây cán. Cán cho thật mỏng và độ dày đều nhau. Cắt thành từng miếng vuông 10x10cm. Cho một muỗng nhân vào giữa bánh và gấp lại theo đường chéo. Những viền thừa không đủ diện tích cho một chiếc bánh thì cắt thành từng “lá” hình chữ nhật. Trên đây Bee đã giới thiệu với các bạn về nguồn gốc và cách làm bánh Yatsuhashi cực nổi tiếng của Nhật Bản. Các bạn hãy mau vào bếp để chiêu đãi bạn bè, gia đình và người thân của mình ngay đi nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh ngô chiên sữa nóng giòn

Bánh ngô chiên giòn kết hợp với vị béo ngậy của sữa giúp những chiếc bánh này tăng thêm độ đậm đà và thơm ngon. Những chiếc bánh ngô chiên sữa giòn được bán rất nhiều tại các cửa hàng, nhưng nếu bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh để cả gia đình cùng thưởng thức thì cùng Beemart học cách làm bánh ngô chiên sữa theo các bước dưới đây nhé! Cách nấu mì Quảng chuẩn vị Cách làm bánh mì sandwich kẹp nhanh gọn cho ngày mới Cách làm bánh ngô chiên sữa Cách làm bánh ngô chiên sữa thơm ngon hấp dẫn chỉ trong 15 phút mà ai cũng sẽ phải ngất ngây mê mẩn. Bánh ngô chiên sữa thơm thơm giòn ngon cực kỳ hấp dẫn chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi thành viên trong gia đình của bạn. Sau đây là công thức để làm bánh ngô chiên sữa thơm ngon hấp dẫn và đơn giản tuyệt vời. Bánh ngô chiên sữa giòn tan thơm ngon là một món ăn vặt lạ miệng, có vị dẻo dai của bắp (ngô) hòa với vị beo béo của sữa tươi làm món bánh này càng tăng thêm độ đậm đà thơm ngon hơn. Bắp nướng, bắp xào, bắp luộc được bày bán rất nhiều ở những lề đường ăn hoài vẫn thấy chán với lại những món như vậy cũng chưa chắc là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chỉ với những nguyên liệu cực kỳ dễ tìm cùng cách làm đơn giản, bạn có thể đã có thể tự tay làm cho mình một đĩa bánh ngô chiên sữa giòn tan ngon tuyệt để nhâm nhi trong những chiều mưa se lạnh rồi đấy nha! Ngô là loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe của bạn. Nếu các bạn ăn ngô nhiều sẽ rất có lợi cho hệ tiêu hóa, chống lại ung thư, và tốt cho não, bảo vệ tim mạch… Vậy nên chúng ta nên tăng cường thêm ngô cho các bữa ăn trong ngày trong gia đình cho mọi người. Đặc biệt là khi vào các bữa sáng, các bạn có thể tự làm các loại bánh ngô. Các bạn hãy cùng tham khảo cách làm bánh ngô chiên sữa để làm cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu – Ngô non: 2-3 bắp (tùy thuộc vào số người ăn) – Sữa đặc: 25ml – Dừa tươi: 50g – Bột mì: 120-150g – Bột nghệ, đường Cách làm bánh ngô chiên Bước 1: Chế biến ngô – Để bánh ngô chiên ngon và thơm hơn thì bạn cần phải chọn những bắp ngô nếp và còn non. Để biết được đâu là bắp ngô non thì bạn thử bấm tay vào hạt, nếu thấy chảy sữa ra thì đó là những bắp ngô non. – Ngô tách vỏ, nhặt bỏ sạch râu ngô rồi tách riêng lấy phần hạt. Bước 2: Trộn hỗn hợp bột làm bánh ngô – Bột mì đã chuẩn bị các bạn cho vào một chiếc bát to, thêm đường và sữa đặc rồi trộn đều lên sao cho hỗn hợp có độ lỏng vừa phải. Tiếp đó các bạn cho ngô vào trộn cùng, nếu thấy đặc thì có thể cho thêm nước vào đến khi hỗn hợp sền sệt thì dừng lại. – Tùy theo sở thích của mỗi người mà các bạn cho lượng bột phù hợp. Cụ thể: nếu muốn ăn bánh giòn thì bạn cho ít bột còn nếu thích bánh mềm thì bạn cho nhiều bột và nhiều nước. Bước 3: Chiên bánh ngô và thưởng thức – Dùng chảo chống dính, cho dầu vào chảo và đun sôi. – Múc từng thìa bột và ngô cho vào chảo. Tiếp đó, bạn thêm một chút dừa sợi lên trên bề mặt. Lật bánh khoảng 2-3 lần cho đến khi bánh vàng đều cả 2 mặt thì vớt ra để vào giấy thấm dầu – Để hương vị bánh ngon hơn, khi ăn các bạn có thể chấm với tương ớt. Với 3 bước thực hiện đơn giản thì cách làm bánh ngô chiên sữa đã được làm xong rồi. Những chiếc bánh vừa thơm, giòn chắc chắn bạn sẽ nhận được lời khen từ những người thưởng thức. Thật tuyệt vời đúng không nào các bạn. Bee chúc các bạn thực hiện thành công và có những phút giây hạnh phúc bên gia đình, người thân và bạn bè nhé!

Cách làm hoa quả dầm sữa chua ngon tuyệt cú mèo

Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức cốc hoa quả dầm ngọt mát! Hãy để Bee bật mí cho bạn cách làm hoa quả dầm sữa chua ngon mê ly, ai ăn cũng thích ngay qua bài viết dưới đây của Beemart nhé! Cách làm sinh tố dưa hấu với chuối và sữa chua Cách làm sữa chua tại nhà sánh mịn như ngoài hàng Hoa quả dầm sữa chua có tác dụng gì? Trái cây và sữa chua vốn được biết đến là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe chính bởi vậy sự kết hợp của 2 loại thực phẩm này sẽ tạo thành món ăn, đồ uống bổ dưỡng, cung cấp rất nhiều vitamin hữu ích cho sức khỏe con người. Đẹp da: Phụ nữ ăn nhiều hoa quả dầm sữa chua sẽ có làn da đẹp, căng bóng, đàn hồi, cung cấp độ ẩm cho da. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Trong món ăn này có thành phần sữa chua chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi cho hệ đường ruột bởi vậy cũng có tác dụng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Giải nhiệt: Nóng trong người là cảm giác bạn sẽ gặp phải thường xuyên trong những ngày hè. Để có thể giải quyết tình trạng này thì bạn nên uống sữa chua hoa quả dầm thường xuyên. Cách làm hoa quả dầm sữa chua ngon bá cháy Nguyên liệu làm hoa quả dầm sữa chua Hoa quả dầm sữa chua không phải là món ăn quá xa lạ đối với mọi người nữa phải không nào. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích bởi có hương vị thơm mát, dễ ăn. Vào những ngày trời nóng 36 – 38 độ C, sau khi đi học hoặc làm về được thưởng thức cốc hoa quả dầm sữa chua mát lạnh thì không có hạnh phúc nào có thể sánh bằng. Làm hoa quả dầm sữa chua không hề khó, chỉ mất tầm 10 – 15 phút là bạn đã có thể hoàn thành. Một số nguyên liệu cần có để làm hoa quả dầm bao gồm: Hoa quả: Với món ăn này bạn sẽ chọn những loại quả mà mình hoặc gia đình yêu thích để làm. Một số loại quả thường được sử dụng bao gồm: bơ, dưa hấu, xoài, thanh long, táo, lê, dâu tây, chuối, kiwi… Đây đều là những loại trái cây có hương vị ngọt, mát, có tác dụng giải nhiệt trong mùa hè. Tùy vào số lượng người ăn mà bạn sẽ chọn số lượng hoa quả sao cho phù hợp và cân đối nhất. Sữa chua có đường (trường hợp bạn muốn giảm cân thì hoàn toàn có thể thay bằng sữa chua không đường) Sữa tươi, sữa đặc, nước đường, nước cốt dừa Đá bào Mời bạn lưu thêm 2 cách làm sữa chua dưới đây để có thể đa dạng món tráng miệng ngày hè cho cả gia đình nhé: Cách làm hoa quả dầm sữa chua Cách làm hoa quả dầm sữa chua ngon vô cùng đơn giản, chỉ vài bước cơ bản trong tích tắc là bạn đã có ngay cốc hoa quả dầm tươi ngon. Một số bước chính để làm món ăn hấp dẫn này bao gồm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Với các loại hoa quả, bạn tiến hành rửa sạch, bỏ vỏ (những loại trái cây có hạt to như xoài, kiwi, bơ… bạn tiến hành bỏ hạt), sau đó cắt thành những miếng hình vuông vừa ăn. Những trái như táo, lê, bơ thường bị thâm sau khi gọt xong một lúc nên bạn chú ý gọt sau cùng để giúp món ăn được đẹp mắt và tươi ngon hơn. Bước 2: Làm hoa quả dầm sữa chua Ở bước này bạn chuẩn bị 1 cái cốc hoặc bát lớn. bạn tiến hành cho phần hoa quả đã được cắt vuông vào cốc, chú ý bạn nên trộn các hoa quả lẫn với nhau để món ăn thêm nhiều màu sắc, kích thích thị giác và vị giác. Tiếp sau đó, bạn cho 1 ít sữa tươi, 1 thìa nhỏ sữa đặc, 1 thìa nước đường, 1 hộp sữa chua, nước cốt dừa và đá bào vào trộn thật đều để sẵn sàng thưởng thức. Bạn thấy đó, cách làm món hoa quả dầm sữa chua thật đơn giản và dễ dàng, ai ai cũng có thể tự mình làm được phải không nào. Bước 3: Thưởng thức Cốc hoa quả dầm sữa chua sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng đẹp mắt. Khi bạn ăn sẽ cảm nhận được mùi vị đa dạng đến từ hương vị trái cây khác nhau, có vị ngọt ngọt của xoài, vị chua chua của dâu tây, vị mát thanh của dưa hấu…cùng với đó là mùi thơm của nước cốt dừa, sữa đặc và sữa chua. Món ăn này sẽ là món khoái khẩu của rất nhiều người trong những ngày hè nóng nực. Cách làm hoa quả dầm với sữa chua đã được bài viết trên đây gợi ý cho tất cả các bạn đọc. Hãy dành 15 – 30 phút mỗi ngày để chế biến cho cả gia đình món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng, mát lạnh này nhé! Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm hoa quả dầm sữa chua mà chúng tôi gợi ý trên đây!

Cách nấu chè khoai lang dẻo ngon tại nhà

Chè khoai lang thanh mát ngày hè. Chỉ với vài nguyên liệu dễ mua cùng với các bước chế biến đơn giản, gia đình bạn đã có nồi chè khoai lang thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà. Cách nấu chè khoai lang không khó, hãy học ngay bí quyết dưới đây để có vị khoai lang thơm dẻo, thanh mát như ăn ở ngoài hàng. Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách pha màu thạch rau câu 3D tự nhiên thành công dễ dàng Cách nấu chè khoai lang cực ngon cực dễ Cách nấu chè khoai lang không khó, chỉ với vài bước đơn giản cùng với những nguyên liệu sẵn có sẽ đem lại cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn. Từ vị ngon mềm của khoai, vị thơm của nước cốt dừa sẽ là món chè đáng làm nhất để chiêu đãi cả nhà. Việt Nam có rất nhiều loại chè đa dạng mùi vị, màu sắc và cách làm. Một trong số những món chè dân dã và có cách làm đơn giản đó chính là chè khoai lang bột năng. Đây là món ăn được đông đảo người yêu thích Một ngày mùa hè nóng nực, muốn được đãi cả nhà món chè thì đây sẽ là lựa chọn hợp lý. Không chỉ thơm ngon, dẻo ngọt, chè khoai còn mang lại vị thanh mát cho ngày hè oi nóng. Món ăn ấy giờ đây bạn có thể học ngay cách làm thật đơn giản. Hơn nữa còn với tạo hình bông hoa nhiều màu sắc. Cùng vào bếp và trổ tài ngay với cách nấu chè khoai lang dưới đây để chiêu đãi cả nhà nào! Chỉ sau 5 phút đọc bài viết bạn sẽ biết được cách nấu chè khoai lang ngon đơn giản nhất. Đây là món ăn được đông đảo người yêu thích. Và tiếp đó sẽ có nhiều người sẽ thán phục tài nội trợ của bạn bởi khoai lang không chỉ là thức ăn bổ dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cách làm chè khoai lang ngon tuyệt này ngay bây giờ cùng Bee nhé! Nguyên liệu nấu chè khoai lang Khoai lang tím 500gam ( bạn có thể thay thế khoai lang khác, tuy nhiên nên sử dụng khoai lang tím để món chè có màu hấp dẫn) Đường kính 50gam Sữa ông thọ một hộp nhỏ Bột báng 50gam Bột sắn dây 50gam Nước cốt dừa 250ml 1 thìa café muối Cách nấu chè khoai lang ngon Bước 1: Sơ chế khoai lang Khoai lang được rửa sạch, sau đó gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ, miếng khoai được cắt có kích thước tầm 1,5 – 2cm là hợp lý. Sau đó cho khoai lang được cắt vào ngâm với nước muối pha loãng trong thời gian 20 phút. Ngâm khoai lang sẽ với nước muối sẽ loại bỏ nhựa và giữ được màu khoai lang đẹp. Bước 2: Hấp khoai Sau khi ngâm 20 phút, bạn vớt khoai vào rổ và để ráo nước. Tiếp theo cho nước vào nồi và hấp khoai. Khoai chín bở có thể tắt bếp. Bước 3: Trộn đường và xay nhuyễn Khoai lang sau khi hấp chín được chia thành 2 phần bằng nhau. Một phần được trộn với đường, một phần được xay nhuyễn. Bước 4: Ngâm nước bột báng Trong khoảng thời gian chờ khoai lang ngấm đường, bạn trộn bột báng với nước ấm ( nhiệt độ 70-80 độ C ). Ngâm trong thời gian 10-15 phút để bột nở mềm, sau đó vớt ra rổ để cho ráo nước. Bước 5: Đun chè khoai lang Cho phần khoai lang được xay nhuyễn vào nồi đun cùng 500ml nước. Tiếp theo bạn cho sữa đặc vào đun cùng. Với cách nấu chè khoai lang này sau khi hoàn thành bạn sẽ có được bát chè ngon, béo ngậy của sữa nhưng không quá ngọt như dùng với đường kính. Bước 6: Hòa bột sắn dây Sau khi đun sôi hỗn hợp chè khoai lang nấu với sữa, bạn hòa bột sắn dây với nửa chén nước lọc. Cho hỗn hợp bột sắn dây từ từ vào nồi chè khoai lang vừa được đun sôi, vừa đổ vừa quấy đều tay và cho khoai lang ướp đường vào nấu cùng. Tiếp tục đun sôi nồi chè trong 2 phút rồi tắt bếp. Nếu bạn thích ăn mát thì nên để chè khoai lang nguội sau đó cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Hoặc có thể ăn ngay khi còn nóng. Chè khoai lang để ngon và hấp dẫn hơn bạn cho thêm nước cốt dừa, dừa nạo nhỏ, đậu phộng giã nhỏ vào bát trước khi ăn và sau đó là thưởng thức món chè khoai lang. Cách nấu chè khoai lang tím thật đơn giản phải không? Vậy bạn đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn, thơm ngon, thanh mát này trong ngày hè của gia đình. Chúc bạn thành công với cách chế biến này.

Cách làm cút lộn xào me cực ngon

Quả trứng cút lộn với đầy đủ vị chua cay mặn ngọt, the the của gừng, rau răm, khiến bạn ăn mãi vẫn thòm thèm. Thay vì đi ra hàng thưởng thức vậy tại sao bạn không thử tài “dao thớt” làm món này đãi cả nhà. Dưới đây là hướng dẫn và nguyên liệu cho cách làm cút lộn xào me đậm đà nhất. Hãy theo dõi cùng Beemart ngay thôi nào! Khoai tây lốc xoắn giòn tan siêu ngon siêu hấp dẫn Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Những điều bạn chưa biết về trứng cút lộn Tác dụng của trứng cút lộn Theo Đông y, ăn trứng cút lộn, kết hợp với gừng, rau răm là bài thuốc chữa bệnh hiệu quả, có tác dụng chữa bệnh thiếu máu, còi cọc, đau đầu, chóng mặt. Theo y học hiện đại, trong trứng cút lộn chứa rất giàu dinh dưỡng như protein, lipit, cholesterol, betacaroten, gluxit, vitamin (A, B1, C…),nhiều khoáng chất (canxi, photpho, sắt…)… rất tốt cho sức khỏe. Trong trứng cút lộn chứa lượng lớn chất lencithin và cephalin gấp 3-4 lần so với trứng gà. Hai chất này đóng vào trò quan trọng trong hoạt động của não. Ăn trứng cút lộn có tác dụng bổ não. Trong trứng cút lộn chứa hàm lượng lớn Vitamin B2, giúp bảo vệ thị lực, đặc biệt rất tốt cho người ngồi máy tính cả ngày. Hàm lượng Vitamin D trong trứng cút lộn, có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng khả năng xử lý thông tin. Trứng cút lộn rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng biết ăn đúng cách. Dưới đây là cách ăn đúng liều lượng: Đối với trẻ em dưới 12 tuổi Trẻ em em dưới 5 tuổi không nên sử dụng trứng cút lộn, bởi hệ tiêu hóa vẫn chưa hoàn thiện, dễ dẫn đến bệnh tiêu chảy, đau bụng. Trẻ em từ 5-12 tuổi, có thể ăn 4-5 quả trứng cút lộn/ ngày. Mỗi tuần nên ăn 1 đến 2 lần. Trẻ em trên 12 tuổi và người lớn. Trẻ em trên 12 tuổi đang độ tuổi phát triển mạnh, dùng trứng cút lộn có tác dụng giúp cơ thể mau trưởng thành, bởi hàm lượng canxi trong trứng rất cao, một ngày có thể ăn 5 -10 quả trứng, đối với người lớn cũng vậy. Tác hại của việc ăn trứng cút lộn thường xuyên. Trong trứng cút lộn chứa rất nhiều dinh dưỡng, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến thừa chất, dễ dàng bị tăng cholesterol trong máu, đây chính là một trong những nguyên nguyên nhân chính gây bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường… Trong trứng cút lộn có rất nhiều Vitamin A, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến Vitamin A dư thừa, tích lý dưới da, khiến da bị vàng, bong tróc, không những thế còn ảnh hưởng đến sự phát triển của xương. Bà bầu có ăn được trứng cút lộn không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với dưỡng chất dồi dào từ trứng cút lộn, món ăn này rất tốt cho phụ nữ mang thai, mẹ đang cho con bú nhưng phải biết cách ăn, biết thời gian ăn, chế biến hợp vệ sinh. Một tuần chỉ nên ăn 4 quả trứng cút lộn và không ăn kèm rau răm, gừng. Rau răm và gừng rất tốt, nhưng lại không tốt cho mẹ bầu, rau răm sẽ ảnh hưởng tới thai nhi, còn gừng sẽ dẫn đến xảy thai đối với những mẹ có cơ địa yếu. Trứng cút lộn là món ăn rất bổ dưỡng, bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày cho gia đình. Ngoài món này, bạn có thể chế biến nhiều cách như luộc, chiên, rán… Chúc các bạn thành công và ngon miệng vớicách làm món cút lộn xào me của chúng tôi ! Cách làm trứng cút lộn xào me chua cay cực hấp dẫn Nguyên liệu làm cút lộn xào me Để làm trứng cút lộn xào me thơm ngon hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu dưới đây 20 quả trứng cút lộn 50g rau răm 50g me chín Bột chiên Hành khô, tỏi, ớt, lạc rang, chanh Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, ớt bột Cách chọn cút lộn ngon Trứng cút lộn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn trứng cút lộn ngon. Trứng cút mới, ngon thường nặng, trứng không ngon rất nhẹ. Ngâm trứng với nước, trứng mới sẽ chìm xuống đáy chậu nằm ngang, trứng cũ thì nổi mập mờ, còn quả trứng nổi hẳn trên nước thì là trứng thối. Cách nấu cút lộn xào me Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đối với lạc (đậu phộng) Chảo bắc lên bếp, đun nóng, rồi cho lạc vào rang, dùng tay đảo đều để lạc chín vàng đều như nhau. Sau khi lạc chín, đổ lạc ra đĩa để nguội, bỏ vỏ, cho vào cối hoặc máy xay sinh tố, giã nhỏ lạc. Đối với các loại rau gia vị Rau răm nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước, 1 nửa thái nhỏ, 1 nửa giữ nguyên. Hành khô bóc vỏ, nửa băm nhỏ, nửa thái miếng dùng để chiên vàng. Me chín ngâm với nước sôi, dầm nhuyễn cho me tan ra, lọc bã lấy nước cốt. Ớt bỏ hạt, thái lát dọc. Bước 2: Luộc trứng cút Bỏ thêm chút muối vào để làm món trứng cút luộc thêm đậm đà, đun trứng cút khoảng 5 phút, khi nước sôi nhỏ thì vặn lửa nhỏ, đun khoảng 15 phút nữa, trứng sẽ chín ngon, không nên ăn trứng luộc dối, chưa chín hẳn dễ bị đau bụng. Sau đó, thả trứng đã chín vào nước lạnh, để dễ bóc vỏ, bóc sao cho quả trứng vẫn còn nguyên vẹn. Bước 3: Trứng cút lộn xào me Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, phi thơm hành khô, tỏi, cho thêm chút ớt bột vào để món ăn đẹp mắt. Rồi đổ nước cốt me vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi nước cốt me sôi thì cho trứng cút lộn vào đảo trên lửa nhỏ, sao cho nước sốt bám vào từng quả trứng. Cuối cùng là bạn rắc rau răm cùng hạt tiêu, rồi tắt bếp. Bước 4: Thưởng thức Khi thưởng thức thì múc trứng, nước me vào bát, ăn kem vào rau răm bà lạc rang đã giã. Nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm một ít ớt vào. Vậy là chỉ mất khoảng 20 đến 30 phút, bạn đã hoàn thành món cút lộn xào me rồi! Món ăn này rất thích hợp trong những ngày cuối tuần tụ tập bạn bè. Yêu cầu thành phẩm món cút lộn xào me Quả trứng cút lộn phải giữ nguyên trong quá trình nấu, nước sốt mẹ phải bao quanh quả trứng. Khi ăn món cút lộn xào me, có vị ngậy của trứng, ngon ngọt của quả me. Khi kết hợp với rau răm sẽ tạo nên một món với với hương vị đặc trưng khó quên. Ăn trứng cút lộn nên ăn kèm với gừng, rau răm. Rau răm có tác dụng làm sáng mắt, ấm bụng. Gừng có tác dụng kích tiêu hóa, giải độc, tốt cho người mắc bệnh tim mạch, chống suy giảm tình dịch ở nam và nữ.

Cách làm mực chiên bơ giòn tan ăn là nghiền

Mực là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình. Đặc biệt, mực chiên bơ vừa ngon, giòn, béo ngậy là món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là các bé. Cách làm mực chiên bơ cũng không hề khó đâu bạn nhé, công thức lại rất đơn giản. Nhưng để món ăn đúng vị thì không phải là ai cũng biết làm. Bạn hãy cùng Beemart học cách làm qua các bước thực hiện được chia sẻ dưới đây nhé. Khoai tây lốc xoắn giòn tan siêu ngon siêu hấp dẫn Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm mực chiên bơ ngon, giòn tan Mực chiên bơ có vị ngọt của mực, vị béo của bơ và đặc biệt hương thơm quyến rũ lan tỏa trong gió khiến cho ai cũng phải phát thèm. Có thể nói mực là một loại hải sản được nhiều người yêu thích, do mực chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và vị dai, ngọt tự nhiên mang đến cảm giác ngon miệng cho người dùng. Hơn thế nữa, mực có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như: Mực xào rau củ, mực nhúng giấm, mực nướng sa tế… Mực là nguyên liệu có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng khác nhau như mực hấp, mực khô hay mực xào…Và đặc biệt 1 cách chế biến mực được rất nhiều người ưa chuộng đó chính là chiên. Vậy chiên mực thế nào cho ngon thì đây cũng là điều mà rất nhiều người quan tâm và không phải ai cũng đều biết cách chiên mực làm sao cho thật hấp dẫn. Ngày hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến cho các bạn bí quyết làm một món mực mới cực kỳ đơn giản mà lại không kém phần ngon miệng, đó chính là món mực chiên bơ. Còn gì tuyệt vời hơn khi nắm được cách làm mực để giúp bạn có 1 món ăn ngon chiêu đãi cả nhà. Hãy cùng tham khảo cách làm ngay dưới đây nhé! Và hôm nay, Bee sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mực chiên bơ, một món ăn vô cùng đặc sắc và hấp dẫn, chắc chắn đây sẽ trở thành món ăn khoái khẩu của gia đình bạn. Nguyên liệu chuẩn bị – Mực tươi: 500g – Bơ: 1 hộp nhỏ – Bột chiên giòn, bột chiên xù – Rượu trắng, gừng, dầu ăn Cách làm mực chiên bơ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Để mực chiên bơ ngon, giòn và giữ được độ ngọt thì việc chọn mực rất là quan trọng. Bạn nên lựa chọn những con mực còn tươi, có màu sáng hồng, phần đầu vẫn dính chặt vào thân. – Mực rửa sạch, moi túi mực bên trong. Sau đó rửa sạch bằng rượu trắng và gừng để hết mùi tanh. Và tiếp tục lại rửa sạch mực thêm một lần. – Thái mực thành từng khoanh tròn nhỏ vừa ăn. Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bột chiên Bột chiên giòn bạn đổ vào một chiếc bát, hòa với một chút nước. Khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt. Bột chiên xù để riêng ra một chiếc bát hoặc là đĩa. Bước 3: Làm mực chiên bơ – Nhúng từng khoanh mực vào hỗn hợp bột chiên giòn, lăn đều cho bột bám đều mực. – Gắp qua bát bột chiên xù, lăn đều. – Làm khô chảo, tiếp tục cho bơ vào chảo đun nóng cho bơ tan chảy. Khi bơ nóng thì bạn cho mực vào chiên đến khi chín vàng đều tất cả các mặt. – Thực hiện tương tự cho đến khi hết nguyên liệu. Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn Mực sau khi chín vàng các bạn gắp ra đĩa đã có sẵn giấy lót thấm dầu. Thưởng thức mực chiên bơ với tương ớt, tương cà hoặc là nước sốt mayonnaise sẽ làm tăng hương vị món ăn lên rất nhiều đấy. Mực chiên bơ không chỉ là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ mà nó còn được hầu hết tất cả mọi người yêu thích bởi vị ngọt của mực, giòn của bột, cay của tương ớt. Tất cả đã góp phần tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời và hấp dẫn. Cùng vào bếp và học cách làm mực chiên bơ để chiêu đãi cả gia đình nào bạn ơi. Với cách chế biến món mực chiên bơ thơm ngon mà chúng tôi mang đến trên sẽ giúp cho các bạn có được thêm cho mình bí quyết làm đa dạng các món ăn từ mực, từ đó giúp bạn và người thân sẽ được thưởng thức rất nhiều các món ăn chế biến từ mực mà không hề bị chán, chúc bạn chế biến thành công! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Cách làm bánh donut tại nhà không cần lò nướng dành cho người mới bắt đầu

Bánh donut là loại bánh rất nổi tiếng và phổ biến ở các nước phương Tây. Đó là những chiếc bánh đầy màu sắc thú vị với hình tròn dễ thương và nhiều hương vị khác nhau tùy theo ý thích của mỗi người. Bánh donut hiện nay có một sức hấp dẫn đặc biệt đối với nhiều người yêu thích những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh xắn. Loại bánh này bạn cũng có thể tự làm tại nhà với cách làm bánh donut đơn giản, không cần lò nướng của Beemart dưới đây Cách làm bánh mi hoa cúc nhàn tênh, đơn giản tại nhà Khám phá cách làm tiramisu truyền thống nhanh nhất Cách làm bánh donut cực ngon cho người mới làm Bánh Donut là một món ăn được nhiều người yêu thích có nguồn gốc từ nước Mỹ. Đây là một loại bánh ngọt hay còn gọi là bánh rán của Mỹ và được dùng làm món tráng miệng hoặc ăn vặt. Bánh Donut được tạo dáng hình tròn có lỗ nhỏ ở giữa, trang trí khá bắt mắt với nhiều loại topping phủ lên trên như socola, cốm.. Hàng năm ẩm thực Hoa Kỳ đã thu hút rất nhiều du khách đến tham quan và thưởng thức những món ăn đặc biệt này. Bởi đó là để thưởng thức sự độc đáo, hương vị đặc biệt của những chiếc bánh vòng màu sắc tại đây. Có thể nói bánh Donut là sự sáng tạo của những người làm bánh và cách làm bánh donut xinh tròn đáng yêu khá đơn giản, không cần lò nướng bạn có thể tự tay làm cho những người thân yêu. Nào, cùng vào bếp và làm cùng Bee nhé! Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh donut Để có món bánh donut cực kì hấp dẫn dành cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau: - Bột mì đa dụng 300g - Sữa tươi không đường 180ml - Men lạt khô 10g - Đường kính 30g - Bơ 32g - Trứng gà 1 quả - Socola đen 100g - Socola trắng 50g - Kẹo đường màu sắc 25g Nếu bạn lo lắng phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu lẻ, mất thời gian đong chia, Beemart có giải pháp cho bạn đây. Set nguyên liệu làm bánh Donut của Beemart có đầy đủ các nguyên liệu, từ bột, trứng, sữa, cho đến cả topping trang trí và túi bắt kem nữa. Quan trọng hơn, các nguyên liệu đã được cân chia chuẩn theo công thức, không còn lo về việc thừa thiếu nguyên liệu nữa nhé! Một set nguyên liệu làm bánh Donut có thể làm được 10-11 chiếc bánh size 10cm >>>Mua ngay SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH DONUT giá rẻ - ưu đãi hấp dẫn<<< Cách làm bánh donut đơn giản, không lò nướng Bước 1: Trộn và ủ bột: - Chuẩn bị tô trộn, đổ 120ml sữa tươi, 30g đường, thêm 2g muối và dùng 1 nửa gói men là 5g quấy đều cho các thành phần tan ra. - Tiếp tục bỏ vào tô 1 quả trứng gà đánh tan cùng với hỗn hợp sữa. Rây 300g bột mì đa dụng vào hỗn hợp vừa trộn xong. - Đảo đều các nguyên liệu, sau đó bỏ thêm 32g bơ tiếp tục đảo và lấy ra ngoài nhào bằng tay trong vòng 15 phút. - Cách làm bánh donut đạt là khi hỗn hợp bột không còn dính tay và kéo được màng nhẹ. - Cho một ít dầu ăn vào tô, cho bột vào bọc kín ủ hơn 1 tiếng ở nhiệt độ khoảng 25 - 30 độ. Bạn dùng khăn ẩm để ủ hoặc dùng màng bọc thực phẩm cũng được và ủ nơi kín gió khoảng 1h đến khi bột nở gấp đôi là đạt. Bước 2: Tạo hình bánh - Nhào qua khối bột đã nở cho xẹp bớt bọt khí để bánh xốp đều. - Chia bột ra từng khối nhỏ từ 45-50g, vê tròn khối bột nhỏ lại. Với set nguyên liệu làm bánh donut chúng mình chuẩn bị sẵn có thể làm được 10 - 11 chiếc bánh. - Tiến hành cán bột độ dày khoảng 0,5 - 1cm, sao cho tròn đều dùng một chiếc đui hay nắp chai tạo một lỗ thủng ở giữa. - Dùng giấy nến lót bánh cho ra khay đậy kín và ủ thêm khoảng 30 phút đến khi bánh nở gấp đôi. Lưu ý: Bạn có thể tạo hình bánh theo nhiều cách khác, hoặc có thể làm các hình dáng khác như ngôi sao, trái tim,... Bước 3: Đun cách thủy socola - Đun 1 ít sôi nước, cho 100g socola đen đã cắt nhỏ vào tô xứ hoặc thủy tinh, đủn lửa nhỏ cách thủy đến khi socola tan hết. - Tương tự với 50g socola trắng, sau khi tan cho ra túi bắt kem để qua phần trang trí. Bước 4: Cách làm bánh donut bằng chảo Sau khi bánh đã nở ra gấp đôi, đun dầu già, hạ lửa nhỏ vừa. Cho bánh vào chiên lật đều tay, bánh chín vàng cánh rán đều 2 mặt là đạt. Lưu ý: Bánh chín khá nhanh, nên phải canh bánh liên tục và hạ lửa cho phù hợp. Bước 5: Trang trí bánh - Nhúng bánh vào socola đen đã tan chảy trước đó, sao cho kín hết 1 mặt bánh, nhấc bánh ra để cho phần socola còn dư chảy hết xuống rồi mới đưa ra ngoài rắc phần cốm màu sắc lên trên. - Dùng socola trắng và socola đen trang trí sáng tạo theo cách của bạn. Với cách làm bánh donut bằng 5 bước đơn giản mà không cần dùng đến lò nướng, các bạn đã có món bánh donut để thưởng thức rồi. Cuối tuần cùng làm bánh donut chiêu đãi cả nhà thì thật tuyệt vời đúng không nào? Hãy thử với cách làm bánh donut tại nhà này nhé! Mẹo bảo quản bánh donut Vì được chiên rán, nên bánh donut có thời gian bảo quản khá lâu. Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng thì có thể được từ 3 - 4 ngày, thậm chí có thể lên đến 7 - 14 ngày. Bạn nên bảo quản bánh donut trong hộp đựng thực phẩm đậy kín. Thêm vào đó là lát bánh mì mới hoặc một nhánh rau cần đã rửa sạch để ráo nước, như vậy sẽ hút ẩm bên trong hộp, giúp giữ bánh donut giòn và kéo dài thời gian bảo quản. Các loại bánh Donut Bánh Donut làm có 2 loại chủ yếu là: bánh hình tròn có nhân và bánh vòng. Đối với những loại bánh donut hình tròn, bạn có thể thêm nhiều loại nhân khác nhau để đổi vị và dễ ăn hơn như bánh nhân socola, bánh nhân mứt… Hương vị của bánh donut bạn cũng có thể thay đổi với các nguyên liệu từ táo, chuối, dâu… tùy theo sở thích cá nhân của mỗi người. >>>Tham khảo thêm cách làm bánh donut nhân kem trứng béo ngậy nhà Bee nhé! Bên cạnh đó, cả 2 loại bánh này vẫn có thể được trang trí bên ngoài là lớp phủ sô cô la, kem, đường bột, bột quế, rắc trái cây khô hoặc dừa vụn trông rất hấp dẫn. Ngoài ra, bánh donut cũng có thể được tạo thành hình dạng khác như hình cầu dẹt, quả bóng hoặc hình xoắn. Phần lớn, bánh donut được ăn kèm khi uống sữa hoặc cà phê, đồng thời cũng có thể được dùng bất kì khi nào như một món ăn vặt khoái khẩu. Ở các nước phương Tây và ở Việt Nam cũng khá phổ biến, bánh được sử dụng để làm bữa sáng, làm món tráng miệng hoặc trở thành loại bánh ngọt cho những tín đồ ăn vặt đều được. Theo nghiên cứu thì Canada là đất nước có số người sử dụng bánh nhiều nhất hiện nay. Buổi sáng thưởng thức bánh cùng với một ly cà phê nóng để bắt đầu ngày mới là sự trải nghiệm thú vị đó nhé! Lưu ý, bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải bánh. Nếu ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe bởi bánh là loại bánh có chứa nhiều béo, là loại bánh ngọt. Mà bạn biết đấy, ăn nhiều đồ ngọt hay chất béo sẽ không tốt cho sức khỏe con người, gây nguy cơ tắc động mạch, dễ gây béo phì. Bánh donut voiwsn hiều màu sắc bắt mắt Cách tạo hình bánh donut dễ thương Hi vọng với những chia sẻ trên về cách làm bánh donut tại nhà đơn giản, bạn sẽ có nhiều kiến thức, thông tin chia sẻ thú vị về món bánh đặc biệt này. Chúc bạn thành công!

Cách làm me ngâm đường cực hấp dẫn

Cách làm me ngâm đường đơn giản được rất nhiều người quan tâm bởi đây là một món ăn cực kì hấp dẫn với vị chua ngọt đậm đà. Khi nhớ về tuổi học trò của mình, tôi thường nhớ về món me ngâm đường chua ngọt hay mua ở những chiếc xe đẩy bán đồ ăn vặt trước cổng trường. Khoai tây lốc xoắn giòn tan siêu ngon siêu hấp dẫn Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm món me ngâm đường cực ngon Nguyên liệu làm món me ngâm đường Me tươi: 1kg Muối: 500gr Đường trắng: 500gr Nước: 0.5lít Hũ thủy tinh có nắp đậy. Mẹo nhỏ cho bạn: Để chọn được những trái me ngon, bạn nên chọn những trái còn xanh và cứng, vỏ đính chắc vào thân. Trái me phải thẳng, căng mập và tròn đều. Không nên lựa me bị lép, sẽ rất khó để tách vỏ, khó làm. Nếu bạn muốn tạo màu vàng đẹp cho me thì mua thêm 100gr cam thảo (có bán tại các sạp đồ khô hoặc hiệu thuốc bắc) để cho vào ngâm cùng me. Sơ chế me ngâm đường chua ngọt Bước 1: Lột vỏ và tách hạt me Me rửa sạch, để ráo. Nấu một nồi nước đun sôi rồi tắt bếp. Để khoảng 10 phút cho nước bớt nóng (khi nước không còn bốc khói) thì cho me vào ngâm. Đậy kín nắp, ngâm me khoảng 5 phút thì vớt ra, để nguội rồi lột sạch vỏ của me. Dùng dao có mũi nhọn, rạch thẳng một đường dọc theo chiều dài thân me để tách bỏ hạt. Bước 2: Làm trắng me Sau khi tách hết hạt, cho me vào ngâm với nước muối pha loãng để làm giảm độ chua của me và giúp làm trắng me. Thời gian ngâm là khoảng 1 ngày. Sau đó vớt me ra xả lại với nước sạch, để ráo. Cách làm me ngâm đường tại nhà Lấy một hũ thủy tinh sạch, xếp me vòng quanh cho đầy hũ, theo chiều thẳng đứng, sao cho để cuống me hướng lên phía trên. Lưu ý là không nên xếp me quá chật, vì như vậy sẽ làm me không ngấm nước đường đều. Bật bếp, đổ vào nồi 0.5 lít nước, cho thêm 500gr đường trắng và 1 muỗng muối vào, khuấy đều cho đường tan. Nấu đến khi nào nước sôi thì tắt bếp, để nước đường nguội hoàn toàn. Sau khi nước đường nguội hẳn, đổ nước đường vào hũ sao cho ngập hết me. Đậy kín nắp, để ở nơi thoáng mát, không cho ánh nắng chiếu trực tiếp vào hũ. Thời gian ngâm từ 3 – 4 ngày là có thể dùng được. Sau khi me ngâm có thể ăn được, để bảo quản, cho me ngâm vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. 2 cách làm me ngâm khác có thể bạn quan tâm Với nguyên liệu chính là me, bạn có thể ngâm me với nhiều cách khác nhau để thưởng thức các vị được làm từ loại nguyên liệu hấp dẫn này. Bạn có thể ngâm me với đường, me ngâm muối ớt hoặc nước mắm… Mỗi cách ngâm đều có một hương vị thơm ngon hấp dẫn riêng mang đến cho bạn một mùi vị đặc trưng khác nhau. Ngoài cách me ngâm đường chua ngọt trên, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn 2 cách ngâm me đặc biệt sau đây. Hi vọng bạn sẽ có một món ăn hấp dẫn và thú vị từ me. Cách làm me ngâm muối ớt Để làm món me ngâm muối ớt đúng vị và thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: Nguyên liệu chuẩn bị cho món me ngâm muối ớt Me tươi: 1kg Ớt: 5 – 7 quả Muối: 0,2kg Đường trắng: 0,3 kg Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, bạn tiến hành ngâm me theo những bước tiếp theo dưới đây: Các bước sơ chế nguyên liệu và làm cho món me ngâm muối ớt Bước 1: Trước khi bắt tay vào ngâm me với muối ớt, bạn cần gọt vỏ me và bỏ hạt. Bạn có thể tham khảo bước lột vỏ và tách hạt me ở các phần trên. Cách làm tương tự như me ngâm đường chua ngọt. Bước 2: Sau khi đã lôt vỏ, tách hạt me xong, bạn rửa me với nước muối để làm trắng và sạch me. Sau đó, bạn tiếp tục đem ngâm me khoảng 1 ngày với nước lọc sạch, đun sôi để nguội cùng một chút muối ăn. Bước 3: Ớt rửa sạch để khô. Một nửa bạn thái khoanh nhỏ, nửa còn lại thái chỉ. Khi thái ớt, chú ý bỏ chỉ và hạt ớt. Bước 4: Bạn hòa nước ngâm me theo công thức: 200g muối, 300g đường với 600-700 ml nước lọc. Bạn có thể nếm xem nước ngâm đã vừa chưa nhé. Sau khi đã hòa tan nước ngâm me này, bạn tiến hành đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho ớt đã thái chuẩn bị sẵn vào khuấy đều, đun cùng. Đun tiếp trong khoảng 2 -3 phút là có thể tắt bếp. Bạn hãy để nguội hỗn hợp này nhé . Bước 5: Khi me ngâm trong nước muối loãng được 1 ngày, bạn vớt me ra rồi để ráo nước. Bước 6: Lọ thủy tinh để sạch và lau khô, xếp me theo chiều thẳng đứng vào lọ. Kiểm tra nước ngâm me đã nguội, đổ từ từ vào lọ me, để nước ngập mặt me. Sau đó, đậy thật kín nắp lọ và đem phơi nắng khoảng 2 ngày.Sau 2 ngày, bạn tiếp tục ngâm me ở nơi khô thoáng trong thời gian từ 3 – 4 ngày nữa là có thể dùng được. Vậy là món me ngâm muối ớt đã hoàn thành, giờ đây bạn đã có một hũ me ngâm với muối, ớt chua chua, cay cay cho cả nhà thưởng thức rồi đó nhé. Cách làm me ngâm nước mắm Me ngâm nước mắm cũng là một trong những món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là me vô cùng hấp dẫn. Những ngày se lạnh nhâm nhi me ngâm mắm ớt chua cay thì còn gì bằng phải không nào? Cùng chúng tôi thực hiện ngay món me ngâm nước mắm thơm ngon này nhé! Nguyên liệu chuẩn bị làm me ngâm nước mắm Me non: 1kg Đường: 200g Nước mắm: 400ml Ớt: 5-7 quả Các bước làm me ngâm nước mắm cực kì đơn giản Bước 1: Sơ chế nguyên liệu tương tự như cách làm me ngâm đường hoặc me ngâm muối ớt như trên. Rửa sạch mê với nước muối, rồi sau đó bóc vỏ và tách hạt me. Bước 2: Ớt rửa sạch, thái mỏng. Bước 3: Cho nồi lên bếp, nấu khoảng 300ml nước sạch với 200g đường, nấu và khuấy đều đến khi tan đường hết trong nước. Sau đó, tắt bếp và để nguội, cho khoảng 2 muỗng canh nước mắm vào và khuấy đều. Bước 4: Sau đó, xếp me vào hũ, cho hỗn hợp nước mắm cùng ớt vào, đậy kín, để ít nhất một ngày. Me ngâm nước mắm dùng chung với muối ớt hoặc muối tôm thì thật tuyệt vời. Những lưu ý để có món me ngâm đường ngon Cách ngâm me rất đơn giản nhưng nếu bạn thiếu nguyên liệu hay không thực hiện đủ các bước thì món ăn sẽ giảm đi vị ngon của nó. Cách làm me ngâm có thể thực hiện nhanh chóng và đơn giản tại nhà, tuy nhiên để có một món me ngâm đường thơm ngon đúng vị, bạn cần lưu ý một số điều sau để món me ngâm đường của bạn đạt chất lượng điểm 10 nhé! Chọn nguyên liệu chính: me là nguyên liệu chính và rất quan trọng cho món me ngâm đường. Chính vì vậy, muốn có một món me ngâm đường ngon, việc chọn me rất quan trọng. Nếu chọn me xanh, bạn nên chọn những quả còn xanh, cứng va vỏ của quả không có bong khỏi quả me. Chọn những quả me căng tròn, mọng cơm, thẳng. Nếu bạn chọn phải những loại me mỏng, lép sẽ khó khăn cho bước bóc vỏ và tách hạt đó. Trong trường hợp nếu bạn mua phải những loại me đó, bạn có thể dùng cả quả, rửa thật sạch không cần tách vỏ trước khi sử dụng. Me ngâm lâu đến khoảng 10 ngày thì nước me ngâm sẽ lên men chua, có mùi thơm nồng rất hấp dẫn. Sử dụng nước me ngâm đường chua ngọt uống vào ngày hè là một điều tuyệt vời bởi hương vị chua chua, ngọt thanh và mát lạnh của nước me. Chắc chắn nước me ngâm đường cho ngày hè sẽ là loại đồ uống thú vị cho gia đình bạn nhé! Cám ơn bạn đã đồng hành cùng tôi để đi tìm lại ký ức tuổi thơ thông qua hành trình tìm hiểu cách làm me ngâm đường. Hãy chia sẻ bài viết cách làm me ngâm này với những ai bạn quan tâm và yêu mến, giống như một món quà, để giúp họ cũng nhớ lại những kỉ niệm đẹp của tuổi học trò, bạn nhé!

Cách làm bò cuộn phô mai siêu ngon siêu hấp dẫn

Bò cuộn phô mai chiên là một trong những món ăn chinh phục những người khó tính trong ẩm thực bởi vị ngọt của thịt bò cùng vị béo ngậy của phô mai hòa quyện trong miệng. Vậy cách làm của món ăn thú vị này ra sao, các bạn hãy cùng Beemart khám phá ngay cách làm bò cuộn phô mai ngay nhé! Khoai tây lốc xoắn giòn tan siêu ngon siêu hấp dẫn Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm bò cuộn phô mai cực đơn giản tại nhà Nguyên liệu cần chuẩn bị Để tạo nên được món thịt bò cuộn phô mai hấp dẫn thì việc đầu tiên chúng ta phải chuẩn bị nguyên liệu. Các nguyên liệu này các bạn hoàn toàn mua dễ dàng ở chợ hoặc siêu thị. Chú ý cách chọn thịt bò tươi và đảm bảo để không mua phải thịt ôi bạn nhé! Thịt thăn bò (hoặc ba chỉ bò): 300 gam Cà rốt: 1 củ Hành lá: 100 gam Tỏi: 1 củ Đậu que Nhật: 100 gam Phô mai: 4 miếng Gia vị: Đường, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, dầu ô-liu, dầu ăn… Cách làm bò cuộn phô mai Mỗi món ăn đều trải qua các bước thực hiện và món bò cuộn phô mai áp chảo cũng vậy. Món ăn này chúng tôi xin lưu ý là sẽ gây “nghiện” bởi vị ngon của nó quá đặc biệt. Công thức làm món ăn này rất đơn giản, do đó bạn đừng bỏ lỡ bất kì công đoạn nào nhé! Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên khi mua thịt bò về bạn rửa sạch, cho vào ngăn đá khoảng 30 phút. Sau đó, bạn lấy thịt bò ra thái lát dày khoảng 2 cm. Lấy chày hoặc cây cán bột đập qua thịt để thịt mềm và dễ cuốn hơn rồi ướp với gia vị khoảng 15 phút. Phô mai thái sợi vừa phải, hành lá cắt khúc chiều dài khoảng 5 cm. Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ. Cà rốt thái sợi dày khoảng 1 cm, dài tầm 5 cm để cuốn dễ dàng hơn. Đậu quê tưới bỏ xơ, cắt thành từng đoạn nhỏ chừng 5 cm. Khi đã làm đậu và cà rốt xong thì bạn cho đậu và cà rốt vào luộc chín, khi vớt ra cho ngay vào tô nước đá để giữ được màu đẹp cũng như độ giòn. Bước 2: Chế biến thịt bò Sau khi đã sơ chế nguyên liệu xong thì bạn tiến hành làm bò cuộn phô mai. Bạn cho thịt bò đã ướp lên thớt hoặc khay để cuốn thịt. Bạn xếp lần lượt cà rốt, đậu que, hành lá và phô mai lên bề mặt thịt, cuộn lại. Sau đó dùng tăm để cố định miếng thịt đã cuốn. Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cho nóng chảo sau đó bạn cho thịt lên để chiên. Bạn có thể lăn qua bột chiên giòn hoặc bột chiên xù rồi chiên cho miếng thịt phồng lên cũng được. Khi chiên thấy thịt vàng chín thì cho thịt ra, cho vào giấy thấm dầu để bớt dầu mỡ ăn sẽ đỡ ngấy hơn. Bước 3: Trình bày và thưởng thức Món bò cuộn phô mai khi chín bạn bày ra đĩa, trang trí thêm ớt tỉa hoa, rau xà lách để món ăn thêm hấp dẫn và sinh động hơn. Vậy là món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng này đã hoàn thành trong phút chốc. Thật đơn giản phải không nào? Yêu cầu thành phẩm Bò cuộn phô mai khi chín phải có vị ngọt của thịt bò, vị thơm ngậy của phô mai. Thịt thơm và mềm, không bị dai hay khô. Rau củ giữ được độ giòn và màu sắc đẹp mắt. Nếu bạn chiên với bột chiên giòn và chiên xù thì bên ngoài phải giòn rụm. Một vài lưu ý Trong món ăn này bạn nên chọn thịt thăn bò hoặc ba chỉ bò để vừa dễ cuốn vừa mềm thịt hơn. Nếu khẩu vị của bạn ăn cay thì có thể cho tương ớt lên phô mai rồi cuộn lại. Khi chiên thịt thì hãy cho dầu ngập thịt để thịt chín đều và không bị nhiều dầu. Nếu bạn áp chảo thì cho chút dầu vào chảo để thịt chín từ từ. Bạn có thấy món ăn này hấp dẫn và thơm ngon không nào? Một món ăn mà bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được bởi độ ngon của nó. Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn này để cả gia đình thưởng thức ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công và thật ngon miệng với món ăn bò cuộn phô mai này nhé!

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee