Tất cả tin tức

Nấu chè đậu trắng ngọt bùi, đúng vị Nam Bộ

Nấu chè đậu trắng ngọt bùi, chuẩn vị sẽ mang hương vị vùng đất Nam bộ đến với gian bếp nhỏ xinh của bạn. Beemart sẽ cùng các bạn tìm hiểu về chè đậu trắng thanh mát, giải nhiệt cho những ngày nóng bức vô cùng tốt nhé! Cùng bắt tay vào thực hiện công thức nấu chè đậu trắng ngọt bùi thôi nào!!! Nấu chè đậu trắng ngọt bùi, đúng vị Nam Bộ Đậu trắng có tên gọi đầy đủ là đậu dải trắng rốn nâu. Đậu trắng không thua kém các loại hạt ngũ cốc khác giàu protein, carbohydrate, chất béo, chất xơ…, đặc biệt, đậu trắng còn chứa nhiều canxi, folate và vitamin A. Vì một nguồn dinh dưỡng dồi dào như vậy, tại sao chúng ta không cùng bắt tay ngay vào bếp để nấu chè đậu trắng nhỉ? Nguyên liệu để nấu chè đậu trắng tại nhà: 250g đậu trắng 160g gạo nếp 1/2 tsp baking soda 200-220g đường 10g bột năng Nước cốt dừa 5g bột gạo Các nguyên liệu này đều tương đối dễ tìm, bạn có thể tìm mua chúng tại các cửa hàng đồ khô, các siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm chè. Mùa hè với cái nóng oi ả, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp chiêu đãi các món chè thanh mát, giải nhiệt chiêu đãi cả gia đình đấy nhé!!! Thực hiện cách nấu chè đậu trắng: Đầu tiên, các bạn rửa sạch đậu và ngâm đậu qua đêm đến khi hạt đậu nở căng tròn. Với các bạn ở nước ngoài có thể mua đậu trắng tại các chợ châu Á hoặc mua đậu trắng chế biến sẵn được đóng tại các lon. Bỏ đậu trắng vào nồi và thêm nước sao cho nước cao hơn mặt đậu 1 đốt ngón tay, khoảng 3cm. Đồng thời, các bạn bỏ thêm baking soda và muối đun lửa to. Vì sao phải đun lửa to nhỉ? Các bạn có biết nếu đun lửa to các chất bẩn còn sót lại trong đậu sẽ nổi lên thành những mảng bọt lớn. Chúng ta có thể dễ dàng vớt ra và thành phẩm khi nấu chè đậu trắng xong sẽ có màu trắng ngà đẹp mắt hơn đó. Một chút lưu ý khi nấu chè đậu trắng là bạn nên để mở vung trong lúc đun lửa to tránh tình trạng bị tràn nước. Sau khi hớt hết bọt, các bạn vặn lửa thật nhỏ, đậy nắp đun trong vòng 30 phút để đậu mềm vừa phải không bị bở quá. Có nhiều bạn hỏi chúng tớ là có nên nấu chè bằng nồi áp suất hay không? Hoàn toàn có thể được nhé nhưng với cách nấu chè đậu trắng để giữ đậu không bị nát thì các bạn nên sử dụng cách nấu thông thường như Beemart chúng tớ đang hướng dẫn nhé! Sau khi đậu đã chín mềm vừa phải, các bạn đổ đậu ra rổ rửa qua nước lạnh và để ráo nước. Chúng ta tiếp tục bắc bếp đun 1L nước để nấu gạo nếp nhé. Gạo nếp vo rửa sạch đổ vào nồi đã có nước. Đun lửa nhỏ 3 phút sau đó đảo nhẹ một lần rồi lại đun thêm 2 phút. Khi các bạn nhìn thấy hạt nếp bắt đầu nở ra thì cho đậu trắng đã chế biến ở phía trên vào. Để nấu chè đậu trắng không làm nếp và đậu tránh bị nát, các bạn nên sử dụng một chiếc muôi gỗ lớn để đảo. Sau khi cho đậu vào, cách 2 phút các bạn đảo một lần. Lặp đi lặp lại thao tác đó 3 lần thì chúng ta cho thêm 200g đường và 1/8 tsp muối. Một câu hỏi thường gặp đó là nên sử dụng đường cát trắng hay đường phèn để nấu chè? Trong công thức nấu chè đậu trắng này thì bạn có thể sử dụng loại nào cũng được, tuy nhiên, với các món chè khác thì bạn cần tham khảo thêm nhé! Các bạn đun thêm một phút nữa và cho 10g bột năng để chè có độ kết dính rồi tắt bếp. Gạo nếp và đậu trắng nở đều nhưng không bị nát, chè đậu trắng thích hợp ăn nguội với nước cốt dừa. Nước cốt dừa được nấu với nước cốt dừa đóng hộp dạng cream, thêm 100ml nước, đường và 5g bột gạo để có sự sánh mịn. Bạn cũng có thể tự làm nước cốt dừa tự làm sánh mịn ngon ngất ngây để ăn kèm với tất cả loại chè, đặc biệt thơm ngon như những món chè ngoài hàng nhé! Bên cạnh món chè đậu trắng này, bạn cũng có thể tham khảo những công thức nấu chè khác tại Blog Beemart. Tham khảo 1 vài công thức nấu chè cực HOT nhé! Tổng hợp cách nấu các loại chè giải nhiệt mùa hè Cách nấu chè sâm bổ lượng vừa thanh mát vừa bổ dưỡng Chè hạt sen táo đỏ - vị ngon dân giã của người Việt Vậy là các bạn đã đồng hành với Beemart chúng tớ trong cách nấu chè đậu trắng ngọt bùi, cực kì đơn giản. Các mẹ lại có thêm một món chè ngon vào danh sách chiêu đãi gia đình. Người dân Nam Bộ nấu món chè này không những để làm bữa phụ trong những ngày hè mà còn được nấu trong các dịp thắp hương ngày lễ tết, đặc biệt là để cúng thôi nôi của các bé!

Chè ba màu: Cách làm ngon miệng, đẹp mắt ngay tại nhà

Chè ba màu là món chè đã in sâu vào trong kí ức tuổi thơ của nhiều người Việt Nam. Ly chè truyền thống với màu sắc cực bắt mắt, vị ngon, ngọt mịn của các loại đậu quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, vị mát lạ miệng đến từ rau câu,... Tất cả tạo nên ly chè ba màu thật đặc biệt. Vào bếp và thực hiện những ly chè hấp dẫn này để cả gia đình mình cùng xua tan cái nắng hè nhé! Chè ba màu đặc trưng bởi 3 màu sắc: đậu đỏ, đậu trắng và đậu xanh. Khi trộn đều lên, các loại đậu mềm, bùi cùng nước cốt dừa sánh mịn thật là hấp dẫn. Món chè này có cách làm tương đối dễ dàng và đơn giản. Bắt tay thực hiện nấu chè ba màu cùng Beemart nào!!! Nguyên liệu làm món chè ba màu Nguyên liệu nấu chè ba màu khá đơn giản và bạn có thể dễ dàng tìm mua. Các loại đậu thì bạn có thể mua tại các cửa hàng đồ khô, vani, bột thạch, nước cốt dừa thì hầu như siêu thị nào cũng có, hoặc chúng mình có thể ghé qua các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu nấu chè để chuẩn bị nhé! Dưới đây là nguyên liệu nấu món chè này dành cho 6 người ăn: 100g đậu đỏ 200g đậu trắng 300g đường 100g đậu xanh 1 ống vani 1 bó lá dứa 8g bột thạch rau câu Nước sôi để nguội 400ml nước cốt dừa ( 1lon) 2 quả cam Cách làm chè ba màu tại nhà Sau khi chuẩn bị đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn hãy cùng Beemart bắt đầu các công đoạn của món chè này nhé!!! Sơ chế nguyên liệu: Đậu đỏ, đậu trắng, đậu xanh: ngâm riêng từng loại với nước ấm trong vòng 4 giờ, sau đó vớt ra xả qua với nước lạnh vài lần và để ráo. Lá dứa: rửa sạch, ép lấy nước (dùng máy xay, xay nhuyễn và lọc lấy nước trong không cặn) Cam: rửa sạch, bổ đôi quả, ép lấy nước. Thạch rau câu: hòa tan với 70g đường vào trong 1 lít nước. Nấu nước cốt dừa: Nước cốt dừa được coi là linh hồn, bí quyết để có được 1 ly chè ngon. Đây chính là điều tạo nên thương hiệu cho các hàng chè ngon. Bạn cũng có thể tự nấu cốt dừa tại nhà để các món chè ngon và hấp dẫn hơn. Còn nếu không có thời gian, chỉ cần sử dụng nước cốt dừa đóng lon sẵn thêm vào chè là cũng có thể thưởng thức chè rồi ạ. Với cách nấu nước cốt dừa, bạn cần chuẩn bị thêm bột năng - tạo độ sánh cho nước cốt dừa. 1 lon (400ml) nước cốt dừa + 30gr đường nấu với lửa nhỏ khi nước cốt dừa sôi nhẹ thì cho 1 chút xíu bột năng hoa với nước lạnh vào khuấy đều 1/2 phút là tắt bếp. Bạn có thể tham khảo thêm các công thức nấu nước cốt dừa sánh mịn cực chi tiết không thua kém ngoài hàng nhé! Các bước làm chè ba màu: - Bước 1: Cho đậu đỏ vào nồi với 1 lít nước, nấu sôi với lửa lớn trong vòng 1 phút sau đó hạ nhỏ lửa, hầm nhừ trong vòng 30 phút sau đó cho thêm 70g đường vào đun thêm 30 phút cho đường ngấm đầu vào hạt đậu. Tiếp tục nấu đậu trắng và 50 gram đường với 1 lít nước. Sau đó, cho ra chén và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút. - Bước 2: Trong thời gian chờ đậu đỏ chín, cho đậu xanh vào hấp chín, sau đó cho đậu xanh 70g đường, vani vào chảo sạch sên với lửa nhỏ cho đến khi phần đậu xanh quyện lại thành khối mịn không dính chảo là được. Bạn cũng có thể hấp chín đậu và cho đậu vào máy xay cùng đường thì đậu sẽ nhuyễn và mịn hơn nhé. - Bước 3: Đặt hỗn hợp rau câu lên bếp đun đến khi thạch chuyển màu đục đục là được, chia thạch ra làm 3 phần một phần đun với nước cốt dừa, 1 phần đun cùng với nước cốt lá dứa, 1 phần đun cùng nước ép cam. Đổ thạch ra âu, để nguội, bảo quản trong tủ lạnh 2-3 giờ cho thạch đông lại sau đó lấy ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. - Chia thạch ra cốc, múc thêm đậu đỏ, đậu xanh thêm nước cốt dừa và đá là bạn đã có ngay ly chè ba màu để thưởng thức rồi. Bạn có thể thêm dừa bào sợi và lạc rang vào cùng để thêm vị bùi nhé!!! Lưu ý khi thực hiện công thức nấu chè ba màu: - Bạn có thể điều chỉnh lượng đường thêm vào trong món chè để vị chè ngọt dịu, thích hợp với mùa hè hơn. - Khi ăn chè 3 màu bạn có thể bổ sung thêm một ít hoa quả sẵn có trong mùa hè để món chè 3 màu trở nên hấp dẫn hơn. - Đậu đỏ bạn cũng có thể cho lên hấp chín nhờ vậy hạt đậu sẽ bở hơn nhưng ngược lại chúng ta lại không tận dụng được phần nước đậu đỏ vốn có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Vậy là bạn đã hoàn thành ly chè ba màu cực đẹp mắt và hấp dẫn để cả nhà cùng giải nhiệt mùa hè rồi. Hãy thử và khoe thành quả với Beemart nhé!!! Chúc các bạn thành công với cách làm này nha! >>> Tham khảo thêm các công thức nấu chè khác: - Cách nấu chè bưởi giòn dai tại nhà - Chè hạt sen long nhãn: bí kíp ngon chuẩn vị - Dừa dầm sầu riêng: món ngon nhất định phải thử

Chè bánh lọt sầu riêng Malaysia béo ngậy chuẩn vị - ăn là mê!

Chè bánh lọt sầu riêng Malaysia béo ngậy là món ăn mà bất cứ tín đồ mê sầu riêng nào cũng không thể bỏ qua. Chè bánh lọt sầu riêng tuy mới xuất hiện nhưng đã nhanh chóng lọt vào "mắt xanh" của dân nghiện sầu. Món chè cực đơn giản, chỉ cần một múi sầu riêng tươi nguyên hấp dẫn bên trên, ăn cùng với bánh lọt lại được săn đón nhiệt tình. Cùng Beemart bỏ túi ngay món chè béo ngậy, thơm nức mũi này nhé!!! Chè bánh lọt sầu riêng Malaysia hay còn được biết đến với tên gọi Durian Cendol là món ăn tráng miệng mát lạnh giúp giải nhiệt, xua tan cái nóng mùa hè. Chè bánh lọt sầu riêng có vị dai ngon của bánh lọt, cơ sầu riêng béo mềm, ngọt lịm, thơm đặc trưng. Nếu không biết địa chỉ tìm mua món chè này, bạn có thể tự tay làm nó tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng đâu nhé! Nguyên liệu của món chè bánh lọt sầu riêng Với món chè bánh lọt sầu riêng công đoạn quan trọng nhất là làm bánh lọt, bạn có thể tìm mua các nguyên liệu làm chè bánh lọt tại siêu thị hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm chè. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện ngay món chè siêu ngon này nào! - 500 ml nước cốt dừa - 5 g bột rau câu dẻo - 100 g đường cát trắng - 5 g muối - 100 g bột năng - 50 g bột gạo - 60 g lá dứa - 1 quả sầu riêng Bạn có thể điều chỉnh tùy theo sở thích, chọn sầu riêng quả eo to phình đều, cuống còn tươi, cứng và xanh thẫm, chọn loại sầu riêng cơm vàng sữa, hạt lép khi ăn với món chè sẽ ngon hơn đấy. Bạn cũng cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ để chế biến món chè bánh lọt sầu riêng này nữa nhé! Bạn nên chuẩn bị thêm xửng hấp, máy xay sinh tố, khuôn rau câu,... Thực hiện món chè bánh lọt sầu riêng Malaysia tại nhà Bước 1: Nấu nước cốt dừa Chuẩn bị một chén nhỏ với 2 muỗng canh nước lọc và nửa muỗng tầm 30 g bột năng khuấy đều, cho vào nấu chung với phần nước cốt dừa. Cho 500 ml nước cốt dừa, 20 g lá dứa cuộn tròn và một ít muối vào nồi đun sôi, khi thấy sôi mở lửa riu riu tầm 5 phút. Để thêm tầm 2 phút vớt lá dứa ra. Lúc này có thể nêm nếm mức độ ngọt cho phù hợp với sở thích của mỗi người sau đó tắt bếp, để nguội. >>> Tham khảo ngay công thức nấu nước cốt dừa ngon sánh mịn, ngất ngây Bước 2: Nấu chè bánh lọt Cho 40 g lá dứa còn lại cắt nhỏ vào máy xay sinh tố, đổ thêm 200 ml nước. Xay xong thì lọc nước lá dứa qua rây để được một bát nước trong. Cho phần nước này vào nồi, 1 ít muối, 1 ít đường cát đợi sôi. Trong lúc đợi nước đun sôi, bạn cho 50 g bột gạo và 70 g bột năng, 100 ml nước vào khuấy đều đến khi tan hết bột (có thể rây lại một lần để không bị vón cục). Cho bột vào phần nước lá dứa đã sôi, khuấy đều tay tầm 2 phút đến khi thu được hỗn hợp sệt, để lửa nhỏ để bột chín hẳn. Chuẩn bị 1 tô nước thêm vào 2-3 viên đá lạnh để đựng sợi bánh. Cho hỗn hợp bột sệt này vào chõ hấp rồi dùng thìa ngoáy theo vòng tròn là có ngay những sợi chè bánh lọt. Khi những sợi chè đông lại thì chắt vào bát nước khác để lọc sạch khỏi nước cũ nhé. Bước 3: Làm thạch rau câu. Cho vào nồi 300 ml nước (có thể thay bằng nước dừa tươi). Đổ 5 g bột rau câu vô chén đựng 50 g đường cát trắng, trộn đều cho vào nồi nước, đun sôi hỗn hợp đường, bột râu câu và nước, vừa đun vừa khuấy đều tay. Khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ riu riu xuống để thêm 2 phút là đổ ra khuôn chờ phần rau câu đông lại (có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để rau câu nhanh đông và ăn sẽ ngon hơn). Cho bánh lọt ra bát to, thêm vào thạch rau câu lấy từ ngăn mát tủ lạnh, 1 ít đá xay nhỏ hoặc đá viên và nguyên múi sầu riêng (hoặc bạn xé nhỏ múi sầu ra theo sở thích của mình). Thêm nước cốt dừa đã chuẩn bị lúc đầu. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè bánh lọt sầu riêng Malaysia rồi và giờ thì thưởng thức thôi nào. Một số lưu ý: - Nếu không có khuôn rau câu bạn có thể đổ vào tô nhỏ và cắt hạt lựu sau khi rau câu đông lại. - Nếu không có chỗ hấp bạn có thể sử dụng rổ hoặc vợt vớt thức ăn có lỗ tròn nhé. - Khi làm bánh lọt, bạn không nên cho nhiều bột năng bánh của bạn sẽ bị dai. - Khi làm rau câu bạn có thể biến tấu thành rau câu dừa, rau câu phô mai,.. ăn cùng món chè này cũng rất ngon nhé! Bạn cũng có thể sử dụng trân châu để ăn cùng chè, khá lạ miệng và hấp dẫn đó nha. Bạn có thể dùng trân châu làm sẵn hoặc tự tay làm trân châu từ bột năng cũng đều rất ngon. - Nếu thích, bạn có thể cho thêm đậu đỏ, đá bào, hạt bắp,...vào món chè sầu riêng của mình để món chè trông bắt mắt và hấp dẫn hơn. Sau khi thực hiện theo cách làm đơn giản mà Beemart vừa bật mí, bạn sẽ thu được thành phẩm là bát chè bánh lọt sầu riêng thơm ngon, béo ngậy. Chúc bạn thực hiện thành công với món chè Malaysia hấp dẫn này nhé!!!

Kinh doanh đồ uống: chuẩn bị gì để hiệu quả và hút khách?

Kinh doanh đồ uống hiện đang là ý tưởng start-up được nhiều bạn trẻ hướng tới. Tuy nhiên, làm sao để hút khách, tiết kiệm chi phí, nâng cao lợi nhuận thì không phải ai cũng biết. Bên cạnh đầu tư về thiết kế cơ sở vật chất thì xây dựng một menu hấp dẫn chính là yếu tố then chốt của những ý tưởng start-up này. Cùng xem một số hình thức kinh doanh đồ uống hiệu quả được nhiều người tìm kiếm hiện nay nhé! Menu kinh doanh đồ uống - bài toán cho những người start-up Bên cạnh các quán ăn, hàng chè,... thì các ý tưởng kinh doanh đồ uống vẫn luôn thu hút được lượng khách hàng tiềm năng. Nhất là đối với thời tiết mùa hè nắng nóng khó chịu, nhu cầu giải khát, làm mát cơ thể và những địa điểm có thể ngồi tán ngẫu thường được tìm kiếm nhiều hơn. Đối với các loại đồ uống cho giới trẻ, tỉ lệ cạnh tranh gay gắt đòi hỏi người kinh doanh đồ uống phải liên tục nắm bắt các xu hướng của giới trẻ, hiểu rõ tâm lý khách hàng. Theo xu hướng đồ uống 2021, các mô hình kinh doanh đồ uống được nhiều bạn trẻ theo đuổi đó là: kinh doanh trà sữa, nước ép, trà chanh; kinh doanh đồ uống take away; kinh doanh đồ uống online,... Cùng Beemart tìm hiểu một số mô hình kinh doanh đồ uống đang HOT hiện nay nhé! 1. Kinh doanh trà sữa, các loại trà và sinh tố - menu của những người kinh doanh đồ uống cho giới trẻ Trà nếu để riêng thì không phải ai cũng có thể dùng được. Sữa nếu dùng một mình thì lại cũng không hề có gì đặc biệt. Nhưng nếu kết hợp trà và sữa thì sẽ tạo ra một sự hoà quyện độc đáo, một hương vị cực hấp dẫn. Đó chính là lý do mà trà sữa vẫn luôn dẫn đầu trong top những loại đồ uống được giới trẻ yêu thích. Một số biến hóa từ trà sữa như "mix" thêm một số loại hoa quả, thay đổi hàm lượng sẽ tạo nên các loại trà sữa khác nhau. Thật đa dạng và thú vị để đánh thức vị giác người thưởng thức. Hơn nữa mỗi loại topping mới như pudding, thạch rau câu, trân châu sợi, kem cheese,... đều sẽ mang đến những trải nghiệm mới với những ly trà sữa. >>> Kinh doanh trà chanh với TOP 10 công thức cực HOT Menu đồ uống của quán kinh doanh đồ uống là trà sữa, các loại trà, sinh tố trái cây: Menu đồ uống đa dạng, phong phú thì mới thu hút và giữ chân khách hàng. Bên cạnh các loại đồ uống cơ bản, truyền thống như trà sữa, nước trái cây, người kinh doanh đồ uống phải liên tục cập nhật menu, bổ sung các hương vị mới cũng như các loại đồ uống theo trend của giới trẻ. Menu đồ uống cũng cần phải được sắp xếp một cách khoa học, hợp lý, số lượng phải đi kèm chất lượng - đó là điểm then chốt giúp giữ chân khách hàng trở lại. Một số cái tên không thể thiếu trong menu của ý tưởng kinh doanh đồ uống với trà sữa, các loại trà, sinh tố như: Trà sữa Đây là món đồ uống không bao giờ bị lỗi mốt với đối tượng khách hàng đa dạng, từ học sinh, sinh viên đến dân văn phòng. Không mấy ngạc nhiên với nhu cầu lớn như thế, các quán trà sữa đang mọc lên khắp nơi. >>> Xem công thức pha trà sữa thơm ngon TẠI ĐÂY Trà trái cây: Trà trái cây là sự kết hợp giữa trà và các loại trái cây, tạo ra loại đồ uống thanh mát, tươi mới, có lợi cho sức khỏe. Ice Blended Có thể kể đến một số dòng Ice Blended phổ biến như Coffee, Mocha, Vanilla, Caramel, Cookies, Fruit, Frappuccino… Soda mix: Sự kết hợp giữa trái cây siro, rượu ruhm, kem tươi hay sữa làm nên thứ đồ uống với màu sắc bắt mắt, lạ miệng. >>> Tham khảo công thức soda mix trái cây cực đã cho mùa hè nào! 2. Kinh doanh đồ uống Take Away Đồ uống Take Away đang là xu hướng mới đang phát triển và được ưa thích bởi mức độ tiện lợi của nó mang lại. Bên cạnh các quán đồ uống truyền thống thì các địa chỉ kinh doanh đồ uống Take Away đang trở thành trào lưu mới được đông đảo khách hàng đón nhận. Thường thấy tại những quán kinh doanh đồ uống Take Away là những ly cà phê, trà sữa, các loại trà hoa quả hiện đại,... Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm những ly cà phê truyền thống của Việt Nam (cà phê đen, cà phê sữa,...) hoặc những hương vị hiện đại nổi tiếng trên thế giới như espresso, cappuccino,… Những người kinh doanh đồ uống thuộc hình thức này có thể bổ sung thêm vào menu một số loại như sinh tố, nước ép, trà, kem,... Các món ăn nhẹ như các món bánh cupcake, cookie, tiramisu, cheesecake, macaron,... chính là những điểm nhấn giữ chân khách hàng đến với quán của bạn đấy nhé. Vì thế, bên cạnh menu đồ uống thì việc xây dựng các món bánh ngọt, đồ ăn nhẹ là một phần thiết yếu của những quán kinh doanh đồ uống Take Away. 3. Kinh doanh đồ uống online Kinh doanh đồ uống online cũng là hình thức được nhiều người lựa chọn. Hình thức này không đòi hỏi quá nhiều vốn đầu tư do tiết kiệm được chi phí mặt bằng, trang trí, nhân viên,... Thay vào đó, bạn sẽ cần chi phí quảng cáo nếu muốn kinh doanh lâu dài. Menu đồ uống của việc kinh doanh online khá đa dạng và có thể thay đổi linh hoạt. Nếu muốnkinh doanh với hình thức này, bạn nên lựa chọn những loại đồ uống đa dạng nhưng không quá đại trà. Bạn cũng nên thay đổi menu theo mùa để không bị lỡ nhu cầu của khách. Ví dụ, mùa hè, menu nên tập trung các loại nước, đồ uống giải khát (trà sữa, hoa quả dầm, sinh tố,...) còn mùa đông nên bổ sung các loại đồ uống giúp làm ấm cơ thể như sữa đậu nành, socola nóng, ca cao,... Hy vọng một vài ý tưởng và gợi ý nhỏ sẽ giúp bạn hình thành menu cho việc kinh doanh đồ uống của bạn có thể trở nên dễ dàng hơn. Chúc bạn thành công nhé! Tại Beemart có bán đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ pha chế đồ uống với giá vô cùng tốt. Các bạn ghé qua Beemart ngay để nhận được nhiều ưu đãi nhé! >>> Tham khảo: - Cách làm trà sữa nhiều tầng ngon khuấy đảo giới trẻ - Cách pha cà phê sủi bọt ngon khó cưỡng

TUẦN LỄ GIA ĐÌNH - HÁO HỨC SĂN DEAL !!!

Ngày gia đình năm 2020 tại Beemart có gì HOT??? "TUẦN LỄ GIA ĐÌNH - HÁO HỨC SĂN DEAL" với hàng ngàn ưu đãi siêu sốc, siêu hấp dẫn. Đừng bỏ lỡ!!! TỪ 21/6 ĐẾN 28/6, Beemart xin dành tặng quý khách hàng những ưu đãi hấp dẫn khi tham gia mua hàng tại Beemart với chương trình mua sắm TUẦN LỄ GIA ĐÌNH - HÁO HỨC SĂN DEAL!!! Chương trình khuyến mại giảm giá siêu hấp dẫn: - SALE sốc nhiều sản phẩm hấp dẫn upto 50% - Cơ hội mua Lò nướng UKOEO T35 giá cực sốc chỉ 1xxx - Tặng voucher ưu đãi từ 10k, 20k, 30k, 50k,... cho các đơn hàng mua sắm trong TUẦN LỄ GIA ĐÌNH - Giao hàng 2h với khu vực HN1 và HCM1 (từ 8-16h hàng ngày) áp dụng cho cả thanh toán tiền mặt + Vnpay >>> CHỜ ĐÓN ƯU ĐÃI NGAY TẠI ĐÂY <<< Lộ trình Khuyến mại: 1. Giờ vàng giảm giá 🕒 15h-15h10 ngày 23/6: >>> 1 CHIẾC DUY NHẤT <<< Săn Lò nướng kết hợp nồi chiên không dầu UKOEO T35 giá 1.199.000 VNĐ (giá gốc 3.250.000 VNĐ) Các bước săn lò như sau: > Bước 1: Truy cập link https://www.beemart.vn/flash-sale-beemart > Bước 2: Đợi đến giờ vàng >> Mã săn sale sẽ xuất hiện trên màn hình > Bước 3: Nhanh tay click nút "Săn ngay" > Bước 4: Tiến hành các bước thanh toán. Nhớ nhập mã trước khi thanh toán để rinh lò về nhà thôi nàoooo!!!!!!! 2. Freeship toàn quốc 🕒 Từ 24/6 - 25/6 >>> Freeship toàn quốc cho đơn hàng trên 300k <<< 👉 Nhập mã code: FRSFD21 👉 Tối đa 40k phí ship. Khách hàng tự chịu phí chênh lệch 👉 Không áp dụng với đơn mua buôn/ sỉ 3. SALE sốc hàng máy móc 🕒 Từ 26/6 - 28/6 Sale sốc hàng máy móc! số lượng có hạn - giảm tới 35% STT Mã SP Tên sp Giá bán Giá sale Sale 1 RB615 Máy Ép Chậm Ranbem RBM-615 2,500,000 2,000,000 20% 2 TS821 Máy làm bánh mì 12 chức năng Tiross TS-821 1,960,000 1,568,000 20% 3 HT83 Máy làm Caramen và làm sữa chua Hitops HT83 850,000 599,000 30% 4 CM311T Máy làm sữa chua Chefman CM-311T 399,000 299,000 25% 5 RB732G Máy làm sữa hạt đa năng Ranbem 732G 2,000,000 1,600,000 20% 6 TS9682 Máy sấy hoa quả Tiross TS9682 1,590,000 1,272,000 20% 7 AP9903 Máy xay đa năng Bluestone BLB-5343 1,599,000 1,439,100 10% 8 AP9902 Máy xay sinh tố Bluestone BLB-5329 1,149,000 1,034,100 10% 9 AP9901 Máy Xay Sinh Tố Cầm Tay Bluestone BLB-5216 -600W (Đen) 869,000 782,100 10% 10 AP9801 Máy Xay Sinh Tố Midea MJ-BP25 1.2L 250W (Đen) 847,000 677,600 20% 4. TẶNG VOUCHER ƯU ĐÃI 🕒 Từ 21/6 - 28/6: Dành tặng khách hàng nhiều Voucher ưu đãi cho đơn hàng mua sắm trong TUẦN LỄ GIA ĐÌNH: STT Mã Voucher Nội dung Thời gian sử dụng 1 HPFD10K Tặng 10k cho hóa đơn bất kỳ 21-28/6 2 HPFD20K Tặng 20k cho hóa đơn trên 250k 21-28/6 3 HPFDFRS Freeship với đơn hàng trên 500k, tối đa 30k phí ship 21-28/6 4 HPFD50K Tặng 50k cho hóa đơn mua Lò nướng Ukoeo T35 21-28/6 5 HPFD100 Tặng 5% cho hóa đơn trên 1 triệu đồng 21-28/6 6 HPFD15K Tặng 15k cho hóa đơn trên 200k 21-28/6 Rất nhiều ưu đãi đang chờ những khách hàng yêu quý của Bee rinh về nhà. Hãy cùng Bee đếm ngược thời gian và chuẩn bị săn deal cực khủng nhất tháng 6 này nha !!! >>> TUẦN LỄ GIA ĐÌNH - HÁO HỨC SĂN DEAL <<< >> Tải APP ngay - Tích điểm liền tay << CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Q.Cầu Giấy. TpHN - CS2: Số 246 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng, Tp.HN - CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q1, Tp.HCM - CS4: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, Tp.HCM - CS5: Số 156 Thống Nhất, Q. Gò Vấp, Tp.HCM 2. Hệ thống online - App mobile: IOS & CHPlay - Website: https://www.beemart.vn - Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ - Shopee HN: https://shopee.vn/beemart123 - Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart 3. Công thức, cách làm: - Kinh nghiệm làm bánh: https://www.beemart.vn/blog-chia-se - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel 4. Thông tin liên hệ - Hotline: 1900 636 546 - Mail: support@beemart.vn

[BeeShare] 8 Câu hỏi Phỏng vấn Nhân viên Bán hàng hiệu quả

Xây dựng đội ngũ nhân viên bán hàng không đơn giản là đăng tin tuyển dụng và tuyển chọn ứng viên mà Nhà tuyển dụng (NTD) cảm thấy thích nhất. Một tính cách thu hút là điểm cộng cho nhân viên bán hàng nhưng chỉ điều này không thì chưa đủ. Cần có những gợi mở, những câu hỏi hỏi để đảm bảo mỗi ứng viên bạn chọn đều được trang bị tốt để xử lý hiệu quả các vấn đề thực tế trong công việc bán hàng. Hãy cùng tham khảo 8 câu hỏi hay có thể giúp NTD tìm được nhân viên bán hàng xuất sắc cũng như mỗi ứng viên có thể chuẩn bị sẵn sàng tốt nhất về kỹ năng cũng như kiến thức nhé. Câu 1: Tại sao bạn lại chọn công việc bán hàng? Đây là câu hỏi phỏng vấn nhân viên bán hàng cơ bản nhất. Mọi người đều có lý do tại sao họ chọn bán hàng hơn các con đường sự nghiệp khác. Đối với một số người, họ chọn công việc này vì họ là người giỏi giao tiếp và thích làm việc với mọi người, trong khi những người khác làm vì tiền và cơ hội phát triển. Dù động lực của họ là gì thì bạn cũng biết được khát vọng và động lực nghề nghiệp của ứng viên khi đặt câu hỏi phỏng vấn nhân viên kinh doanh này. Khi đó, bạn có thể khám phá được mục tiêu đó có phù hợp với mục tiêu của công ty và đội nhóm của bạn. Nếu có thì rất có thể ứng viên đó sẽ là lựa chọn phù hợp. Câu 2: Bạn mô tả bản thân mình như một người hướng nội hay hướng ngoại và tại sao? Thông thường, người hướng ngoại với tính cách hoạt bát được xem là phù hợp với vai trò bán hàng. Tuy nhiên, nếu một nhân viên kinh doanh quá hướng ngoại, họ có thể độc chiếm cuộc trò chuyện và điều này thực sự không tốt. Vị trí bán hàng đỏi hỏi sự tự tin và thu hút nhưng cũng không thể thiếu kỹ năng lắng nghe tích cực. Một nguyên tắc bất di bất dịch là nhân viên kinh doanh nên nói 40% và lắng nghe 60% trong các cuộc trò chuyện với khách hàng. Trong khi hầu hết các NTD đều tìm kiếm những ứng viên hướng ngoại thì các ứng viên có tính vừa hướng nội vừa hướng ngoại – người có thể cân bằng giữa việc nói và nghe – có thể là sự lựa chọn phù hợp. Câu 3: Tại sao bạn muốn bán sản phẩm này? Có vẻ như đây là điều hiển nhiên nhưng rất nhiều công ty đã bỏ qua việc hỏi các ứng viên của họ “Tại sao bạn muốn bán sản phẩm này?”. Đây là một câu hỏi phỏng vấn nhân viên kinh doanh hay để hỏi bởi vì bạn sẽ biết được ứng có suy nghĩ chín chắn hay không. Họ có mục tiêu để tham gia buổi phỏng vấn này hay chỉ ứng tuyển cho một loạt các công việc để xem xét thị trường việc làm hiện nay. Nếu họ có lý do hoặc mối liên hệ trước đó với công ty hoặc sản phẩm của bạn, có nhiều khả năng họ là ứng viên tiềm năng cho công việc. Câu 4: Bạn biết gì về khách hàng của chúng tôi? Đây là một câu hỏi phỏng vấn nhân viên bán hàng cơ bản khác mà rất nhiều NTD bỏ lỡ. Bạn cần tìm hiểu xem ứng viên có sự chuẩn bị trước khi phỏng vấn hay không. Họ biết về khách hàng của bạn như thế nào? Các ứng viên có thể nhận thức sai về việc khách hàng của bạn là ai. Nếu như vậy thì đây là cơ hội để bạn làm rõ điều đó. Tiếp theo, hãy tìm hiểu xem khách hàng của bạn có phải là người mà ứng viên sẽ thích làm việc cùng hay không. Tại sao họ nghĩ rằng họ có thể giao tiếp tốt với những khách hàng này? Tại sao họ nghĩ họ có thể tạo ảnh hưởng đến khách hàng? Câu 5: Bạn biết gì về đối thủ cạnh tranh của chúng tôi? Ứng viên có biết công ty bạn đang cạnh tranh với ai? Họ có biết cách để làm cho công ty và sản phẩm của bạn trở nên khác biệt? Tại sao họ nghĩ rằng họ có thể giành thắng lợi khi cạnh tranh với các đối thủ này? Nếu ứng viên không biết câu trả lời đó thì cũng chưa hẳn là không tốt. Hầu hết các ứng viên sẽ không hiểu rõ về đối thủ cạnh tranh của bạn và điều này không đồng nghĩa với việc họ không phù hợp với công việc bán hàng. Câu 6: Lí do bạn không chốt được deal với khách hàng gần đây nhất là gì? Đặt câu hỏi phỏng vấn nhân viên bán hàng này sẽ giúp bạn hiểu được mức độ nhận thức của ứng viên. Họ có biết hiệu suất làm việc của bản thân và có tìm ra cách cải thiện hay chỉ đổ lỗi cho các yếu tố bên ngoài. Thêm vào đó, bạn cũng sẽ biết được họ sẽ xử lý ra sao khi không bán được hàng. Cách ứng viên phản ứng khi bán hàng không thành công sẽ phần nào cho thấy được cách họ thực hiện công việc bán hàng. Câu 7: Bạn ghét điều gì nhất khi thực hiện các cuộc gọi chào hàng? Không phải tất cả mọi người đều biết đến sản phẩm hoặc dịch vụ của bạn. Đó là lí do vì sao các ứng viên phải thoải mái với việc nhấc điện thoại lên và gọi cho một người lạ. Sẽ là bình thường nếu ứng viên nói rằng họ ghét khi không ai trả lời cuộc gọi. Nhưng nếu họ nói rằng họ không chịu được sự từ chối của khách hàng thì đó là một dấu hiệu đáng lo, bạn cần tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này. Câu 8: Chiến thuật bán hàng nào mà bạn đã học được gần đây nhất là gì? Gần đây ứng viên đã học được điều gì từ một cuốn sách, một khoá học, một bài báo hoặc từ một người, hay một hội thảo… Họ đã áp dụng những điều đó vào công việc như thế nào? Không quan trọng họ có áp dụng thành công hay không. Câu hỏi này nhằm khám phá xem ứng viên có phải là người ham thích học hỏi hay không. Họ có thể được đào tạo lại không và có muốn tiếp tục phát triển để trở nên giỏi hơn với những gì họ đang làm hay không. Những người bán hàng giỏi nhất thế giới là những người học hỏi suốt đời. Họ không bao giờ ngừng cố gắng tìm ra những cách mới để công việc được tốt hơn và chốt được nhiều giao dịch hơn. Cuộc phỏng vấn là một phần quan trọng của bất kỳ quy trình tuyển dụng nào, nhất là tuyển dụng nhân viên bán hàng. Đó là bởi vì cuộc phỏng vấn cho bạn cơ hội nhìn thấy kỹ năng bán hàng của từng ứng viên. Nếu ứng viên tiềm năng của bạn không làm tốt công việc “quảng bá” bản thân họ trong cuộc phỏng vấn thì có thể họ không có khả năng bán tốt sản phẩm của bạn. Các câu hỏi phỏng vấn nhân viên bán hàng của bạn nên cho ứng viên cơ hội tỏa sáng, nhưng cũng nên bao gồm một vài câu hỏi khó để bạn có thể thấy cách họ làm việc dưới áp lực. Với những câu hỏi gợi ý trên đây, mong rằng bạn sẽ tìm được nhân viên bán hàng phù hợp với yêu cầu trong thời gian sớm nhất. - sưu tầm-

Tìm hiểu các loại bột mì - nguyên liệu làm bánh bao trắng như mây

Nguyên liệu làm bánh bao và những công thức làm bánh sẽ giúp bạn có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh nóng hổi thơm ngon tại nhà. Làm sao để chọn đúng loại bột để có thể cho ra lớp vỏ bánh bao vừa mềm vừa trắng? Hãy để Beemart cùng bạn "ngâm cứu" về bột mì - nguyên liệu làm bánh bao thiết yếu để vỏ bánh trắng hơn mây nhé!!! Bột mì - nguyên liệu làm bánh bao trắng hơn mây Bánh bao là món bánh đã quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam. Mỗi một vùng miền chúng ta lại có những chiếc bánh bao với loại nhân riêng biệt. Cũng vì sự phổ biến đó mà bánh bao được nhiều chị em nội trợ tìm hiểu và thành công khi làm ngay tại nhà. Beemart đã có chia sẻ về cách làm bánh bao siêu ngon siêu đơn giản nên hôm nay chúng tớ sẽ chia sẻ về kinh nghiệm chọn bột mì - nguyên liệu làm bánh bao để bạn làm được những chiếc bánh bao thơm ngon nhé! Trước hết, để nói về bột mì làm bánh bao, các bạn thường nói về chỉ số protein - quyết định quan trọng của mỗi một loại bánh. Với bánh bao, yêu cầu quan trọng nhất là vỏ bánh phải mềm xốp, không được dai và kéo thành từng thớ như bánh mì. Một vỏ bánh bao có một kết cấu hoàn hảo thì tất cả loại nhân đều phù hợp. Có lẽ đó là lí do mà nhiều chị em đều muốn học cách làm vỏ bánh ngon nhất có thể. Nguyên liệu làm bánh bao quan trọng nhất là bột mì, mặc dù cùng là loại bột mì đa dụng, tương ứng với protein 11% nhưng mỗi loại sẽ cho sản phẩm khác nhau. Các bạn cần hiểu rõ và có thể tìm ra loại bột mì hợp ý bản thân và ví dụ loại bột mì yêu thích của bạn hết, bạn có thể dùng loại khác thay thế mà chất lượng bột bánh bao vẫn giữ nguyên. A. Bột mì đa dụng - nguyên liệu làm bánh bao: Nhắc tới bột mì đa dụng, có lẽ các bạn không còn xa lạ với những gói bột mì luôn thấy ở các kệ tạp hóa, siêu thị. Điểm mạnh của loại bột này là phổ biến nguồn cung cấp luôn đầy đủ và không sợ bị hết hàng. 1. Nguyên liệu làm bánh bao: bột mì đa dụng Hoa Ngọc Lan Trên bao bì, protein của bột mì Hoa Ngọc Lan 10-11%, một tỉ lệ chuẩn trong làm bánh bao. Mặc dù bao bì không thay đổi nhưng chất lượng bột mì luôn được cải thiện đáng kể trong những năm gần đây. Sản phẩm bánh bao làm ra trắng không khác gì so với ngoài hàng và các loại bột nguyên liệu bánh bao chuyên dụng khác. Đây là điểm mạnh mà chúng tớ nghĩ nếu các bạn có ý định kinh doanh bánh bao thì nên chọn loại bột mì Hoa Ngọc Lan. Độ hút nước luôn ổn định - đây có lẽ là lưu ý mà ít ai để ý nhất. Nguyên tắc trong làm bánh là: bột mì để càng lâu thì độ hút nước luôn cần nhiều hơn. Nhưng chúng tớ đã thử những gói bột với ngày sản xuất xa gần khác nhau và điều chắc chắn là độ hút nước của nó vẫn rất ổn định. Việc lựa chọn một loại bột có tính ổn định cao sẽ giúp bạn tiết kiệm trong thời gian làm bánh, đặc biệt là các bạn làm bánh để bán thường nhồi bằng máy. Các bạn sẽ không cần phải canh xem bột đủ nước chưa hay cần phải thêm nước, khoảng thời gian đó bạn có thể đi chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh bao khác. 2. Bột mì đa dụng Meizan có thích hợp để làm nguyên liệu làm bánh bao hay không? Meizan ghi trên bao bì là Min 9.5%, nghĩa là độ protein thấp nhất nhưng lại là loại bột có độ protein cao nhất. Đây là điểm yếu rất lớn Meizan, vì như vậy bột mì sẽ không ổn định. Tùy thuộc vào ngày sản xuất và lô hàng khác nhau, bột mì Meizan có thể nhiều sự thay đổi. Đã có nhiều người thử làm bánh sừng bò ngàn lớp với chính Meizan nên chúng tớ nhận định loại bột không ổn định độ hút nước và độ protein thích hợp làm bánh mì hơn là nguyên liệu làm bánh bao. 3. Bột mì đa dụng Bông Hồng Xanh - nguyên liệu làm bánh bao tại nhà Đây là loại bột phổ biến được nhiều người đề cử để làm nguyên liệu làm bánh bao nhất, trước hết vì bột rất trắng làm thành phẩm vỏ bánh đạt yêu cầu. Mặc dù là bột ghi 10-11% độ protein nhưng theo như cảm nhận bột chỉ tầm 9,5% nên nếu bạn sử dụng bột Bông Hồng Xanh thì nên giảm lượng chất lỏng trong các công thức nhé. 4. Nguyên liệu làm bánh bao với bột mì đa dụng Baker Choice số 11 Mặc dù chỉ số protein của Baker Choice rất ổn nhưng độ hút nước luôn luôn gặp vấn đề. Đôi khi gói bột ngày sản xuất mới nhưng lại cần rất nhiều chất lỏng để có hỗn hợp dễ dàng thao tác nhồi hơn. Vì thế, nếu đang lựa chọn nguyên liệu làm bánh bao, bạn hãy suy nghĩ kỹ với loại bột này nhé! 5. Nên sử dụng nguyên liệu làm bánh bao là bột mì đa dụng Xe Đạp không? Đây là một hãng sản xuất bột mì còn khá mới nhưng chất lượng rất ổn. Độ protein là 9-11%, bột được nhận xét tương đối trắng, sản phẩm ra thơm ngon kể cả không dùng sữa hoặc nước cốt dừa, bạn có thể sử dụng bột để làm món bánh bao nhân thịt cực ngon đấy nhé. Để làm bánh bao, bạn có khá nhiều lựa chọn về nguyên liệu. Hiện nay, để tiện lợi hơn và giúp việc trộn bột làm bánh "chuẩn" và dễ dàng hơn, có rất nhiều loại bột bánh bao trộn sẵn trên thị trường để bạn có thể tham khảo. Hoặc nếu không có thời gian, bạn cũng có thể tham khảo các loại vỏ bánh bao cán sẵn vô cùng tiện lợi nhé! B. Cách ủ bột - nguyên liệu làm bánh bao thế nào mới là "chuẩn"? Chọn nguyên liệu làm bánh bao là công việc khá nhanh chóng vì các nguyên liệu làm bánh bao thường đơn giản và dễ tìm, việc nhào và ủ bột bánh bao mới là một trong những công đoạn quan trọng trong việc làm bánh bao. Nó quyết định xem bạn có tạo nên một chiếc bánh bao có độ phồng đủ, độ xốp, mềm mịn chuẩn hay không. Ủ bột bánh bao tưởng chừng là công việc đơn giản, thế nhưng để bột đạt đủ độ nở, xốp và mềm mịn thì bạn phải ủ bột đủ thời gian và đúng kỹ thuật đấy nhé! Một số câu hỏi thường gặp khi ủ bột - nguyên liệu làm bánh bao thơm ngon tại nhà Bạn nên ủ bột bánh bao như thế nào? Sau khi nhào bột xong, bạn để nguyên bột vào cái chậu, phủ khăn ẩm hoặc bọc nilon lên trên. Sau 1 – 2 tiếng, bột nở lên dần dần đạt đến kích thước mong muốn ta mới nên lấy bột ra làm bánh. Phủ khăn ẩm lên trên để tránh làm bột tiếp xúc với không khí làm bột bị khô cứng.Cũng đừng vì vội vàng mà "ăn bớt" thời gian ủ bột vì nếu không để đủ thời gian bột nở sẽ ra thành phẩm bánh nở kém, không xốp đấy nhé. Ủ bột bánh bao qua đêm có được không? Tùy theo từng loại bột khác nhau sẽ quyết định có để bột bánh bao ủ qua đêm được không. Nếu lấy bột cái làm bánh bao thì sẽ để qua đêm, sáng hôm sau lấy ra làm bánh. Còn nếu trong bột có men nở thì không cần để qua đêm, chỉ cần để từ 1-2 tiếng là bột đã đạt độ nở chuẩn. Nguyên nhân ủ bột bánh bao lại không nở Có 2 nguyên nhân có thể khiến cho bột bánh bao không nở. Đó là: Quên không cho men nở khi nhào bột Men nở quá ít so với khối lượng bột Một số lưu ý khác dành cho bạn mới học làm bánh bao Khi đã chọn được nguyên liệu làm bánh bao rồi, bạn nên bỏ túi một số lưu ý nhỏ sau đây. Chúng sẽ rất hữu ích để bạn làm ra được mẻ bánh bao nóng hổi, thơm ngon đấy nhé! Bột bánh bao bị chua: Nguyên nhân là do bạn ủ bột quá lâu hoặc cho quá nhiều bột nở bánh bao hoặc bột khai. Bột bánh bao bị nhão: Do bạn cho nhiều nước khi trộn với bột làm bánh bao. Vỏ bánh bao bị cứng: Do bột bánh bao không qua thời gian ủ bột. Vỏ bánh bao bị đắng: Bạn cần phải xem lại chất lượng bột mì đang làm. Vỏ bánh bao màu vàng: Khi hấp ở thời gian lâu liên tục, bột bánh bao sẽ chuyển dần sang màu vàng do trong bột có trứng. Nếu bột không chuyển sang màu vàng mà trắng đục là do vỏ bánh bao sử dụng thuốc tẩy trắng. Chúng tớ nghĩ sau bài chia sẻ về bột mì - nguyên liệu làm bánh bao này, các bạn đã hiểu hơn về các loại bột và có thể chọn loại bột phù hợp với nhu cầu cá nhân trong các công thức. Beemart rất vui nếu các bạn có những mẻ bánh bao thành công khoe với chúng tớ nhé!!! >>> Xem thêm: Cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn cực ngon >>> Video hướng dẫn làm bánh bao xá xíu bằng vỏ bánh sẵn

[Beemart Hà Nội] Tuyển dụng Nhân viên Thu Ngân

Vị trí: Nhân viên Thu ngân Bộ phận: Bán hàng Offline MÔ TẢ CÔNG VIỆC: - Chịu trách nhiệm thu tiền, in hóa đơn, kiểm tra tiền thừa, thiếu cho khách hàng - Báo cáo doanh số bán hàng trong ngày cho Cửa hàng Trưởng - Đảm bảo vệ sinh cửa hàng, kiểm kê hàng hóa trong cửa hàng - Tham gia tư vấn sản phẩm cho khách. Chi tiết công việc sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn trực tiếp Thời gian làm việc: Ca 8h. Tuần Off 1 buổi Sáng : 8 - 16h Chiều : 13 -21h Địa điểm làm việc: Beemart Nguyễn Khánh Toàn: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội Beemart Lò Đúc: Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội YÊU CẦU : - Có tinh thần trách nhiệm và trung thực trong công việc - Năng động, hòa đồng, vui vẻ nhạy bén trong công việc - Có khả năng giao tiếp - Ưu tiên có kinh nghiệm thu ngân - Tốt nghiệp trung cấp trở lên - Thành thạo kỹ năng tin học văn phòng QUYỀN LỢI: - Mức lương: Cứng 4tr + Phụ cấp ( ăn trưa 500k /gửi xe) + Lương doanh số KPI - Thưởng theo chính sách công ty - Nghỉ 1 ngày trong tuần - Cơ hội huấn luyện: được tham gia khóa học đào tạo nâng cao kỹ năng nghiệp vụ và kỹ năng mềm - Môi trường làm việc: Trẻ trung, chuyên nghiệp, năng động Nếu là NV chính thức: - Du lịch, dã ngoại theo chính sách công ty. - Lương, thưởng, phụ cấp: theo quy định của công ty - Chế độ BHXH, BHYT, BHTN… theo qui định của luật Việt Nam Thời gian thử việc: tối đa 02 tháng Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn với chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí tuyển dụng ] Beemart - [Tên] “ hoặc đăng ký Online tại link : https://bom.to/9jbNzZ BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Phụ trách Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 34 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 📮Website: beemart.vn 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

Beemart nghỉ xả hơi - Update ngay lịch làm việc mới!!!

Từ 17/6 - 19/6, Beemart sẽ có những ngày Off xả hơi và nạp năng lượng để tiếp tục phục vụ cùng quý khách hàng hết mình. Đừng quên cập nhật lịch làm việc trong 3 ngày này của Beemart nhé!!! Thông báo lịch nghỉ - Update ngay để không bỏ lỡ!!! 👉Lịch làm việc của Beemart từ 17/6 - 19/6: 1. Đóng cửa toàn bộ chi nhánh: - Tại Hà Nội: Số 5, ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội Kho Online Hà Nội - Tại Tp. HCM: Số 212 Âu Cơ, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh Kho Online Hồ Chí Minh ❌ Tạm ngưng ship hàng trong 3 ngày 17, 18, 19/6 ❌ 2. Mở cửa chi nhánh: - Từ 17/6 - 19/6, mở cửa chi nhánh: Số 156 Thống Nhất, Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh - Từ 18/6 - 19/6, mở cửa chi nhánh: Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1, Hồ Chí Minh >>>TỪ 20/6: HOẠT ĐỘNG BÌNH THƯỜNG <<< Ghé qua Beemart để không bỏ lỡ các ưu đãi, khuyến mại cực HOT hit hè 2020 nhé!!! Hẹn gặp bạn ở Beemart - Thế giới đồ làm bánh!!! Beemart - mang yêu thương đến triệu căn bếp Việt >>> Các combo chè siêu hot hè 2020 <<< >>> XEM NGAY CÁC SẢN PHẨM ƯU ĐÃI THÁNG 6 <<< >> Tải APP ngay - Tích điểm liền tay << CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Q.Cầu Giấy. TpHN - CS2: Số 246 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng, Tp.HN - CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q1, Tp.HCM - CS4: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, Tp.HCM - CS5: Số 156 Thống Nhất, Q. Gò Vấp, Tp.HCM 2. Hệ thống online - App mobile: IOS & CHPlay - Website: https://www.beemart.vn - Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ - Shopee HN: https://shopee.vn/beemart123 - Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart 3. Công thức, cách làm: - Kinh nghiệm làm bánh: https://www.beemart.vn/blog-chia-se - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel 4. Thông tin liên hệ - Hotline: 1900 636 546 - Mail: support@beemart.vn

Cách làm sấu ngâm đường vừa ngon vừa giòn chuẩn vị Hà Nội

Cách làm sấu ngâm đường sẽ gợi nhớ cho bạn về những ngày đi vặt trộm quả sấu hay ngồi đợi bên lọ đựng sấu ngâm của mẹ sao mãi chưa tan đường. Sấu ngâm đường vốn luôn xuất hiện tại các quán nước bên đường cùng với đá lạnh là đồ uống giải quyết tuyệt vời. Các bạn còn đợi gì nữa, hãy cùng Beemart chia sẻ cách làm sấu ngâm đường vừa ngon vừa giòn chuẩn vị Hà Nội nhé! Cách chọn sấu để ngâm đường giòn ngon chuẩn vị Hà Nội bước sang mùa hè, khắp các nẻo đường bắt đầu xuất hiện những gánh hàng rong bán sấu. Những quả sấu chua chua ngâm đường thanh mát trở thành thức uống đặc trưng khó quên đối với những người dân Hà Nội xa quê. Mặc dù nước sấu thì mùa nào cũng có, vì sấu ngâm để được khá lâu. Nhưng mẻ nước sấu đầu mùa thì bao giờ cũng là ngon nhất. Đó cũng là những quả sấu ngon nhất, không non quá cũng không già quá, lại được ngâm đến độ đủ, sấu ngâm xong vừa giòn lại không hề bị quá cứng. Khi chọn mua sấu bạn cần lưu ý: Nên chọn những quả bánh tẻ, không già không non. Vỏ quả hơi sần, cùi dày, khi ngâm vẫn giữ được độ giòn. Không nên chọn sấu quá già, hạt to, thịt mỏng. Cần lựa chọn kỹ càng tránh mua phải những quả sấu bị thâm, dập, thối, kém chất lượng. Nguyên liệu làm sấu ngâm đường ngon 1kg sấu tươi 1kg đường trắng Gừng Muối Lọ thủy tinh cao, có nắp đậy kín Làm sấu ngâm đường chuẩn vị Hà Nội cần phải có sấu tươi, gừng tươi, muối, đường Cách làm sấu ngâm đường vừa ngon vừa giòn chuẩn vị Hà Nội Rất nhiều người sợ tự ngâm sấu sẽ không được giòn hay thỉnh thoảng sẽ bị đóng váng có mùi lên men hơi khó chịu. Chúng tớ đã tham khảo nhiều nguồn và thử các công thức để có thể đưa đến một công thức sấu ngâm đường hiệu quả, ngon nhất gửi đến các bạn. Dưới đây là cách làm sấu ngâm không bị váng: Bước 1:Gọt cạo vỏ và khía sấu Sấu rửa sạch, cạo vỏ bằng dao để quả sấu không bị thâm và chát. Cạo xong thì ngâm ngay sấu vào nước muối loãng. Nếu gia đình nào có được nước vôi trong thì càng tốt. Sấu mang về cạo sạch để chuẩn bị sơ chế. Sau khi ngâm xong vớt ra rửa sạch lại với nước. Để ráo và bắt đầu khía theo hình xoắn ốc. Khía thật khéo sao cho phần thịt sấu không bị đứt ra khỏi hột. Khía sấu theo hình xoắn ốc như vậy sẽ ngấm đường nhanh hơn Ngâm sấu trở lại với nước muối pha loãng. Sau khi ngâm khoảng 60-90 phút thì đổ ra rổ cho ráo nước. Trong lúc ngâm sấu, các bạn nên rửa sạch và tiệt trùng lọ để giúp sấu sau khi ngâm đường không bị váng và có hiện tượng lên men Bước 2: Chần sấu Đun sôi một nồi nước và trụng sơ sấu qua nước sôi tầm 30s rồi lại trụng qua nước lạnh và để ráo. Đây là cách làm sấu ngâm đường để cho sấu giòn lâu mà không cần các chất bảo quản. Bước 3: Tiến hành ngâm sấu Sau khi sơ chế các nguyên liệu xong, đây là bước sẽ quyết định đến việc nước sấu chuẩn vị Hà Nội hay không. Vì thế bạn cẩn thận trong từng khâu thực hiện. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi Tiếp đó, cho sấu vào một chiếc nồi, đổ đường theo tỷ lệ 1:1, xóc đều. Rắc gừng đã thái sợi lên trên, cho thêm một chút muối rồi ngâm tới khi đường tan hết. Nên ngâm qua đêm để có hiệu quả tốt nhất. Sấu ngâm đường theo tỷ lệ 1:1 cho đường ngập mặt sấu Sau khi đường tan hết, lấy toàn bộ quả sấu bỏ vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị. Còn nước đường thì cho lên bếp đun sôi thật kỹ, khuấy đều rồi tắt bếp. Để nước đường thật nguội rồi mới rót vào lọ thủy tinh đã xếp sẵn sấu sau cho nước ngập hết mặt sấu. Những bình nước sấu ngâm đường thơm ngon và hấp dẫn Lưu ý: Các bạn nên bảo quản sấu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, đặc biệt là mùa hè, sẽ dễ làm nước sấu bị lên men, có vị chua, lúc pha nước uống sẽ còn ngon nữa. Sấu ngâm đường khoảng 2 ngày là có thể sử dụng làm thức uống giải khát ngon tuyệt cho mùa hè này rồi. Thành phẩm - Thức uống chuẩn vị Hà Thành Khi thưởng thức nước sấu mát lạnh, bạn pha nước sấu với một ít nước lọc, cho thêm đá viên cho vừa miệng và vài quả sấu vào dùng kèm. Ly nước sấu đá giải khát Yêu cầu cho nước sấu ngon miệng là sấu giòn, nước sấu chua thanh nhẹ rất hấp dẫn. Khi lấy quả sấu cần dùng muôi sạch sẽ để múc tránh cho sấu bị màng, bị chua gây ảnh hưởng tới chất lượng của hộp sấu ngâm. Cùng với cách làm sấu ngâm đường như trên, các bạn có thể làm thêm mơ ngâm đường khá đơn giản và hấp dẫn! Vậy là các bạn đã cùng Beemart chúng tớ hoàn thiện xong cách làm sấu ngâm đường thích hợp để giải nhiệt mùa hè. Chúng mình rất vui khi có các bạn để đồng hành một mùa hè sảng khoái, năng động với những thức uống mát lạnh giải tỏa nóng nực. Chúc các bạn thành công nhé!!! Ngoài ra tại Beemart có sẵn Sấu tươi cạo vỏ cấp đông có thể sử dụng làm nhiều món ăn hấp dẫn trong mùa hè này. Mua ngay để hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn bạn nhé! >>> Video hướng dẫn làm nước mận ngâm cực ngon Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh và pha chế hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm trà sữa nhiều tầng ngon khuấy đảo giới trẻ

Cách làm trà sữa có lẽ vẫn đang là cụm từ được tìm kiếm hàng đầu của giới trẻ hiện nay. Để nối tiếp trend trân châu đường đen, chúng ta có hot trend mới là trà sữa 2 tầng ngon khuấy đảo giới trẻ. Tưởng chừng như loại loại thức uống sẽ khó làm nhưng chỉ cần những nguyên liệu pha chế cơ bản của Beemart là chúng ta có thể bắt kịp xu hướng rồi. Nào, bắt tay vào thực hiện cách làm trà sữa 2 tầng ngay thôi!!! Trà tắc xí muội - thức uống ngon của thiên đường nhiệt đới Những bí quyết cho ly sinh tố thơm ngon đúng điệu Cách làm trà sữa 2 tầng ngon khuấy đảo giới trẻ Với những ly trà sữa 2 tầng đang vô cùng nổi tiếng, chúng tớ đã tham khảo và tìm ra 2 loại phổ biến nhất, đó là trà sữa hoa đậu biếc và matcha latte xoài có đến tận 3 tầng phân biệt rõ ràng. Nhìn vẻ ngoài vô cùng bắt mắt và sẽ là sự lựa chọn của các quán trà sữa cần sự thay đổi mới. 1. Cách làm trà sữa 2 tầng hoa đậu biếc Món đồ uống này có cách làm vô cùng dễ, hoa đậu biếc khô hiện nay cũng tìm rất dễ tại các cửa hàng bán đồ làm bánh. Hoa đậu biếc vốn có thể pha thành một loại trà có màu xanh dương vô cùng bắt mắt. Tuy dễ làm nhưng các bạn cũng cần chú ý để có cách làm trà sữa 2 tầng hoa đậu biếc chuẩn vị nhất. Nguyên liệu: 40g trà xanh 20g hoa đậu biếc 100g đường 100ml nước 300ml sữa tươi 100ml whipping cream Hướng dẫn cách làm trà sữa hoa đậu biếc: Đun nước và đường đến khi hỗn hợp đường tan hết thì để nguội, chúng ta đã có nước đường chuyên dùng để pha chế. Bạn có thể cho đường vào chai, lọ đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh cho những lần sử dụng sau nhé! Vì sao nên dùng nước đường mà không phải là đường nguyên chất khi pha chế đồ uống? Các bạn biết đấy, đường ở dạng thô khi cho vào hỗn hợp lỏng cần phải khuấy liên tục thì đường mới tan. Nhưng khi đường đã dạng lỏng thì sẽ dễ tan hơn, điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được "kha khá" thời gian pha chế mà cũng làm đồ uống của mình chuẩn vị ngoài hàng hơn đó. Rửa trà xanh và hoa đậu biếc trong nước ấm từ 3-5 phút để hết bụi bẩn. Sau đó, các bạn sử dụng nước nóng tầm 90 độ C để ủ trà từ 15-20 phút. Với cách làm trà sữa này, các bạn nên sử dụng những loại trà có màu nhạt để ít ảnh hưởng tới màu hoa đậu biếc. Hạn chế sử dụng trà đen, trà đen khi ủ có màu trà khá đậm sẽ làm màu hoa đậu biếc bị mất đi màu xanh. Nếu muốn tiện hơn, bạn có thể sử dụng các loại trà túi lọc (trà túi lọc cozy, trà Phúc Long,...) vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian lại vẫn đảm bảo vị trà thơm ngon cho ly trà sữa. Trong lúc đợi trà ủ, chúng ta sẽ đánh bông kem tươi cùng sữa. Sữa tươi đã đánh bông sẽ tạo ra lớp bọt sữa mịn màng kết hợp với whipping cream đậm đặc để có thể ra hỗn hợp có thể nổi trên mặt trà. Sau khi trà đã nguội, các bạn rót trà vào ly cùng với 10g nước đường khuấy đều, thêm đá và cẩn thận rót lớp sữa trên bề mặt trà hoa đậu biếc. Ngoài việc trà sữa hoa đậu biếc thành 2 tầng như trên, các bạn có thể làm thành 2 lớp đổi lại như hình ở dưới. Lưu ý, hỗn hợp sữa không cần đánh bông quá nhiều. 2. Cách làm trà sữa matcha xoài 3 tầng nổi bật: Beemart nghĩ các bạn cũng đã biết cách làm trà sữa matcha mát lạnh, nhưng hôm nay chúng tớ đã tìm hiểu một công thức mới có sự kết hợp nhiều nguyên liệu thơm ngon. Đồng thời thức uống 3 tầng lớp này cũng cực kì bắt mắt luôn nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1/2 quả xoài 20ml nước đường 5g bột matcha Đài Loan hoặc Nhật Bản 250ml sữa tươi Hướng dẫn cách làm trà sữa matcha xoài: Trước hết, với cách làm trà sữa matcha xoài, các bạn xay nhuyễn xoài để riêng ra một cốc nhỏ. Các bạn nên chọn những quả xoài vàng thật chín để có vị ngọt tự nhiên. Nếu xoài vẫn có vị chua, các bạn nên cho chút đường để cân bằng hương vị. Pha 50ml sữa ấm với bột matcha để hòa tan. Bạn lưu ý rằng bột matcha nên sử dụng sữa ấm hoặc nước ấm thì mới tan được hết nhé. Vì bột matcha sẽ có độ đắng chát nhất định nên các bạn đổ thêm 20ml nước đường và khuấy đều để cân bằng vị nha. Các bạn cho sinh tố xoài xay nhuyễn vào cốc, thêm chút đá, thêm sữa tươi và trà sữa matcha cuối cùng. Lưu ý, nên đổ thật cẩn thận để tránh mất đi sự phân tầng cần thiết cho cốc trà sữa nha. Bên cạnh đó, các bạn có thể thêm chút trân châu đen hoặc các loại topping đồ uống sẵn có hoặc tự làm topping trà sữa để thêm nhiều hương vị thơm ngon cho ly trà sữa hấp dẫn này nhé. Bên cạnh đó, nếu lần đầu tập tành làm trà sữa tại nhà, bạn có thể tham khảo những nguyên liệu trà sữa cơ bản để thử các công thức tự làm trà sữa ngon khuấy đảo "made yourself" không thua kém gì ngoài hàng nha. Hy vọng với những gợi ý của Beemart, các bạn đã có thể bắt trend cách làm trà sữa 2 tầng khuấy đảo cộn đồng mạng. Cách làm trà sữa không chỉ ngon ở hương vị mà còn ở sự bắt mắt ở ngoại hình. Các bạn hãy thử ngay công thức và khoe ngay thành quả với chúng tớ nha!!! >>> Video hướng dẫn làm trà sữa 2 tầng:

Mộc nhĩ trắng: dược liệu quý ngay trong gian bếp nhà

Mộc nhĩ trắng (nấm tuyết, ngân nhĩ,...) vừa là một loại thực phẩm, nguyên liệu nấu ăn lại là một vị thuốc quý có mặt ngay trong gian bếp nhà. Nguyên liệu này có nhiều tác dụng cực tốt cho sức khỏe lại thường xuyên được sử dụng trong các món tráng miệng và giải khát hàng ngày. Mộc nhĩ trắng có tác dụng gì? Bạn có thể sử dụng nó để chế biến những món ăn nào? Beemart sẽ bật mí cho bạn nhé!!! Nấu chè hạt đác - món ngon giải nhiệt mùa hè Trà sữa matcha - Thơm vị trà, béo vị sữa, mát lạnh ngày hè Mộc nhĩ trắng: vị thuốc cực tốt cho sức khỏe Mộc nhĩ trắng (thường được biết tới với tên gọi nấm tuyết) có màu trắng nhạt, trong mờ. Loại nấm này thường sống trên gỗ mục, bạn có thể dễ dàng tìm được loại nấm này trên những thân gỗ mục ở chỗ ẩm có bóng râm. Tuy nhiên, hiện nay sản phẩm này thường được bày bán dưới dạng khô (đã được sấy hoặc phơi khô, cần ngâm trong nước trước khi chế biến). Bạn có thể dễ dàng tìm mua chúng tại các cửa hàng đồ khô, siêu thị,... Những điều cơ bản về mộc nhĩ trắng Mộc nhĩ trắng được sử dụng khá phổ biến trong ẩm thực và dưỡng sinh, nhất là đối với những gia đình gốc Hoa. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp một vài món ăn có loại nguyên liệu này như: chè hạt sen nấm tuyết, gỏi chân gà ngân nhĩ,... Thành phần dinh dưỡng của mộc nhĩ trắng: Vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, Carotene. Chất dinh dưỡng: protein, chất béo, cacbohydrate. Khoáng chất: Canxi, Photpho, Kẽm, Đồng,Kali, Natri, Selen, Magne. Năng lượng và chất xơ Tác dụng của mộc nhĩ trắng đối với sức khỏe Trong Y học cổ truyền mộc nhĩ trắng có vị ngọt, tính bình, có công dụng tư âm, nhuận phế, dưỡng vị, sinh tân, rất thích hợp cho những người suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, bị các bệnh lý đường hô hấp, tăng huyết áp, thiểu năng tuần hoàn não… Mộc nhĩ trắng thường được tầng lớp quý tộc xưa ưa thích và gọi là thứ đồ giúp sống lâu, kéo dài tuổi thọ. Trong mộc nhĩ trắng có chứa nhiều khoáng chất cần thiết, giúp bồi bổ cơ thể. Theo một số nghiên cứu cho thấy nấm tuyết có tác dụng hạ đường huyết, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể (đặc biệt là hệ thống miễn dịch tế bào), nâng cao năng lực tạo máu của tủy xương. Nó cũng giúp cải thiện chức năng của gan và thận; thúc đẩy quá trình tổng hợp protid trong gan, làm giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra, mộc nhĩ trắng còn có tác dụng chống phù và chống phóng xạ ở một mức độ nhất định. Những lưu ý trong quá trình nấu nấm tuyết Bạn cần lựa chọn mộc nhĩ trắng thật cẩn thận, với các loại mộc nhĩ đã bị biến chất tuyệt đối không dùng vì nó có thể gây ra những tác dụng phụ khác gây tổn thương đến các cơ quan nội tạng thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng. Biểu hiện của mộc nhĩ đã biến chất không đạt yêu cầu sử dụng: Màu sắc chuyển vàng bất thường, mộc nhĩ không có độ đàn hồi, dính lại với nhau, có những dấu hiệu bị mốc và không được tươi. Trong khi ngâm: Nên ngâm nấm tuyết trong nước lạnh thông thường nếu bạn ngâm trong nước nóng thì mộc nhĩ trắng nhanh nở hơn nhưng sẽ làm nấm nhầy và làm tiêu hao nhiều chất dinh dưỡng hơn. Trong làm sạch: Chú ý rửa sạch mộc nhĩ trắng và cắt bỏ phần chân nấm cùng những chỗ xơ cứng (có màu vàng nhạt). Trong thưởng thức: Nên dùng các món ăn từ nấm tuyết trong ngày và ăn lạnh thường ngon hơn ăn nóng. Các món ăn có nguyên liệu từ mộc nhĩ trắng Mộc nhĩ trắng (nấm tuyết) hiện nay thường được bảo quản dưới dạng sấy khô nên bạn cần ngâm nước trước khi chế biến. Nấm tuyết có thể sử dụng để nấu các món mặn, ngọt,... vừa giúp tăng tính thẩm mỹ cho món ăn vừa bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể. Chè hạt sen nấm tuyết Nguyên liệu 50gr nấm tuyết 20gr hạt hạt sen khô Đường phèn 1 ít hạt kỷ tử 1 ít táo đỏ Thực hiện món hạt sen nấm tuyết Ngâm nở nấm tuyết, cắt bỏ cuống và cắt nhỏ. Táo đỏ rửa qua với nước sạch cho mềm. Hạt sen, kỷ tử rửa sạch. Ngâm hạt sen khoảng 2-4h cho nở mềm. Cho tất cả nguyên liệu vào trong nồi, thêm nước vừa đủ. Ninh nhừ hạt sen, sau đó cho đường phèn vào, đảo đều và đun thêm một chút nữa cho ngấm đường. Đây là món chè cực mát giúp giải nhiệt mùa hè, tốt cho hệ tiêu hóa, bổ khí huyết, chi âm bổ phế, gia tăng tuổi thọ,... Hè này, bạn hãy thử chế biến món chè bổ dưỡng này để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà nhé! Bạn cũng có thể tham khảo cách nấu những món chè bổ dưỡng, thanh nhiệt khác như chè sâm bổ lượng, chè hạt sen nhãn nhục, chè dưỡng nhan,... Canh mộc nhĩ trắng Chuẩn bị nguyên liệu 200gr nấm tuyết 2 củ cà rốt 200gr trái bắp 1 miếng đậu hủ trắng Các bước thực hiện Cho dầu ăn xào nấm tuyết cho thơm và dai. Nấu 700ml nước sôi rồi thả cà rốt và bắp cắt khúc vào hầm ra nước ngọt nồi canh trong 10 phút. Đợi cho cà rốt và bắp mềm, cho đậu hũ trắng vào cùng nấm đã xào chín nấu trong 5 phút. Nêm muối, bột ngọt, 1 chút nước tương cho thơm rồi cho hành ngò và thưởng thức tô canh. Súp gà nấm tuyết Nguyên liệu: Thịt gà Bắp ngọt Trứng cút (luộc chín) Bột năng (hoặc bột bắp) Trứng gà Nấm tuyết Gia vị, rau mùi Dầu mè Cách làm Rửa sạch gà, trần qua nước sôi. Sau đó hầm gà lấy nước dùng Vớt gà ra để nguội xé nhỏ Đun nước dùng sôi lại, cho bắp ngọt vào nấu chín sau đó cho tiếp gà xé và nấm tuyết vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Khuấy 2 thìa bột năng với ít nước lạnh, rót từ từ bột vào nồi súp đến khi đạt được độ sánh đặc. Trứng gà đập ra đánh đều rồi cho từ từ vào nồi súp.Tiếp đến là cho dầu mè và rau mùi, trứng cút vào rồi thưởng thức thôi Chỉ bằng những công thức đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, sẵn có là bạn đã có thể tạo ra những món ăn cực kỳ bổ dưỡng mà lại dễ ăn, cả nhà đều có thể thưởng thức được. Hãy thử ngay những công thức bổ dưỡng và hấp dẫn từ mộc nhĩ trắng (nấm tuyết) để chăm sóc sức khỏe cho những người thân yêu nhé!!! >>> Tham khảo thêm một số combo nấu chè thanh mát và bổ dưỡng tại Beemart nhé!

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee