Tất cả tin tức

Cách làm chè sương sáo bổ dưỡng ngày se se lạnh

Chè sương sáo là món ăn ngon ngày hè có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất hiệu quả. Đặc biệt hơn khi sương sáo kết hợp với một số nguyên liệu khác thì món ăn càng trở nên hấp dẫn và ngon miệng. Hãy cùng tìm hiểu với Beemart nhanh chóng về cách làm chè sương sáo ngay sau đây nhé! Cách làm đông sương trái cây ăn hoài không chán Công dụng của hạt đác ai cũng cần biết Cách làm chè sương sáo ngay tại nhà Nhằm góp phần làm thực đơn của các món ăn giải nhiệt được làm từ sương sáo được phong phú. Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè sương sáo nước cốt dừa ngon, hấp dẫn và cực kỳ đơn giản. Các bạn cùng tham khảo nhé! Chuẩn bị nguyên liệu cách làm chè sương sáo cốt dừa Bột sương sáo: 80gram Nước cốt dừa đóng lon: 1 lon Sữa đặc có đường: 100ml Sữa tươi không đường: 100ml Đường trắng: 100gram Đậu phộng rang sẵn: 100gram (nếu không có đậu phộng rang bạn có thể thay thế bằng dừa khô) Dừa nạo: 100gram Đá bào: 500gram Cách làm chè sương sáo cốt dừa Bước 1: Trộn các nguyên liệu Cho 80gram bột sương sáo cùng với 100gram đường vào nồi đã chuẩn bị. Trộn đều rồi từ từ cho 1 lít nước vào hỗn hợp. Khuấy nhẹ nhàng, đều tay đến khi bột tan hết, ngâm trong khoảng thời gian là 30 phút. Bắc nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi bột sương sáo sánh lại. Tiếp tục đun sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp. Lưu ý: Để cách nấu chè sương sáo cốt dừa sánh mịn thì khi nấu bột sương sáo cần để lửa nhỏ và khuấy thật đều tay nhé, nếu không sương sáo sẽ bị vón cục. Bước 2: Thái sương sáo Chuẩn bị khuôn hoặc khay nhựa, đổ hỗn hợp sương sáo đã nấu chín ở bước (1) để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho nhanh đông lại. Sau đó, thái sương sáo thành hạt lựu hoặc vừa miệng ăn tùy thích nhé. Bước 3: Tiến hành nấu chè Cho lon nước cốt dừa + 100ml sữa đặc + 100ml sữa tươi không đường vào nồi. Khuấy tan đều rồi cho lên bếp, vặn lửa nhỏ đun sôi để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó tắt bếp, để nguội, cho ra tô. Lưu ý: Bạn không cần đun đến khi hỗn hợp sôi mạnh. Khi thấy từng bọt sữa nổi lên là đạt yêu cầu nấu chè. Với cách làm chè sương sáo cốt dừa đơn giản tại nhà này, bạn có thể chỉ sử dụng riêng cốt dừa chế biến sẵn cũng được nhưng nó sẽ kém dinh dưỡng và kém ngon hơn so với việc chế biến nước cốt dừa cùng sữa tươi, sữa đặc. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức Đậu phộng rang sẵn, các bạn xát kỹ vỏ và giã nhỏ. Khi thưởng thức, bạn cho sương sáo đã thái nhỏ ra 2/3 cốc. Đổ tiếp nước cốt dừa đã chế biến lên trên mặt sương sáo. Cuối cùng cho thêm dừa nạo, đậu phộng giã nhỏ và đá bào nữa là đã có thể thưởng thức thành phẩm tuyệt vời do chính tay bạn chế biến rồi. Yêu cầu và thành phẩm chè sương sáo cốt dừa ngon Món chè sương sáo cốt dừa trông hấp dẫn, màu sắc hài hòa, có mùi thơm quyến rũ, vị ngọt mát béo nhẹ vừa ăn. Rất ngon miệng đặc biệt khi dùng kèm dừa nạo và đậu phộng giã nhỏ. Để món chè sương sáo cốt dừa ngon đúng chuẩn. Bạn cần nấu sương sáo với lượng nước vừa phải để sương sáo có độ giòn nhất định. Nếu bạn cho nhiều nước quá sương sáo sẽ khó đông và thưởng thức sẽ không ngon. Ngoài ra, khi chế biến nước cốt dừa ăn kèm sương sáo bạn nên cho thêm sữa đặc, sương sáo sữa tươi sẽ giúp cho món chè thơm ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết nhé! Cách làm chè sương sáo nước cốt dừa đã hoàn thành. Món ăn không chỉ có tác dụng giải nhiệt, thưởng thức thơm ngon mà nó còn mang lại chất dinh dưỡng phù hợp để bạn có thể chăm sóc sức khỏe cả gia đình trong mùa hè nắng nóng này đấy. Ngoài ra, khi thực hiện cách nấu chè sương sáo cốt dừa, bạn có thể thay đổi nấu món chè sương sâm, sương sa, cách làm sương sáo từ lá khô vào mỗi dịp cuối tuần. Và đừng quên thêm một số loại trái cây yêu thích như mít, vải, nhãn, dứa hoặc một số vị siro giúp món chè ngon hơn, hợp khẩu vị hơn nữa nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm chè sương sáo này nhé!

Cách nấu chè hoa cúc đơn giản ngày cuối tuần

Chè hoa cúc là một trong những món ăn rất được ưa chuộng vì có công dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, giải độc cơ thể. Rất thích hợp trong mọi gia đình. Trong y học, hoa cúc được mệnh danh là một loại “thảo dược thần kỳ” có nhiều tác dụng trong việc thưởng thức cũng như chữa bệnh. Hãy cùng vào bếp với Beemart để học cách nấu chè hoa cúc ngay nhé! Cách pha trà nghệ quế thơm lừng tuyệt ngon cực lạ Uống nước mía có tác dụng gì? Liệu bạn đã biết? Công dụng của chè hoa cúc Hoa cúc có vị ngọt, có chút đăng đắng, tính hơi hàn vào 3 kinh phế, can và thận. Có tác dụng tán phong, thấp, thanh đầu, mục, giáng hỏa, giải độc…Cùng với nguyên liệu đơn giản, không đòi hỏi nhiều công đoạn nhưng lại cần sự khéo léo và tinh tế để làm món chè thơm ngon hấp dẫn. Mùa nóng nực mà có một ly chè hoa cúc mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Món chè sẽ khiến bạn rất hài lòng với thành quả của mình đấy. Hãy cùng Bee đi tìm hiểu cách nấu chè hoa cúc cực đơn giản mà vô cùng thơm ngon này nhé! Chè hoa cúc là một trong những món ăn rất được ưa chuộng vì công dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, giải độc cơ thể, thích hợp dùng cho mọi người trong gia đình bạn. Hoa cúc cũng được coi là một loại thảo dược có nhiều tác dụng trong việc thưởng thức cũng như chữa bệnh. Hoa cúc thường được ví von là "nữ hoàng sắc đẹp", hoa cúc trắng có vị ngọt, đắng, tính hơi hàn vào 3 kinh phế, can và thận, có tác dụng tán phong, thấp, thanh đầu, mục, giáng hỏa, giải độc. Hoa cúc rất giàu chất chống oxy hóa và được coi là chất chống viêm và chống vi khuẩn trong tự nhiên rất hiệu quả. Vì vậy, nó cũng có tác dụng giữ cho da bạn không bị mụn trứng cá hoặc các loại mụn nhọt khác. Nhờ có tính chất chống vi khuẩn, mà trà hoa cúc còn có thể ngăn ngừa sự lão hóa trong cơ thể, làm sạch cơ thể, tăng cường nước cho da để tránh khô da, ngứa da...Món chè hoa cúc ăn mát,thanh nhuận,rất thích hợp cho mùa nóng,món ăn này dùng nóng hay lạnh đều ngo và cách nấu cũng rất đơn giản. Nấu chè hoa cúc rất đơn giản. Chỉ cần bỏ chút thời gian ra là đã có ngay một món chè hoa cúc hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi. Lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng cho gia đình bằng những món chè thơm ngon hấp dẫn thì thật là thú vị phải không nào. Ngày cuối tuần cùng bạn bè, gia đình quây quần làm và thưởng thức chè hoa cúc thơm lừng thì còn gì tuyệt với hơn, sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng như chưa bao giờ được ăn. Nguyên liệu đơn giản , không đòi hỏi nhiều công đoạn vất vả, nhọc nhằn, nhưng lại cần sự khéo léo và tinh tế là đã có một món chè thơm ngon hấp dẫn. Cách nấu chè hoa cúc đơn giản tại nhà Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè hoa cúc Hoa cúc khô: 10gram Câu kỷ tử: 10gram Nấm tuyết: 30gram Táo đỏ khô: 30gram Bạch quả: 100gram Hạt sen: 100gram Đường phèn: 200gram Cách nấu chè hoa cúc cực đơn giản Bước 1: Sơ chế hoa cúc Hoa cúc khô khi mua về. Các bạn rửa qua với nước sạch. Sau đó để khô vắt cho ráo nước. Đây chính là nguyên liệu chính và đặc trưng làm nên món chè hoa cúc. Bước 2: Sơ chế nấm tuyết Chuẩn bị một bát to, cho nấm tuyết ngâm nước nóng cho nhanh nở. Sau đó rửa sạch, rồi bỏ chân nấm và cắt nhỏ. Bước 3: Sơ chế táo đỏ Táo đỏ khô các bạn rửa sạch với nước, ngâm nở. Lưu ý: Nếu muốn cho trái táo nở mềm. Trước khi nấu các bạn nên hấp táo khoảng 5 phút nhé! Bước 4: Sơ chế hạt sen Hạt sen tươi rửa qua với nước sạch, vất bỏ tim sen. Cho nước vừa đủ vào nồi đã chuẩn bị. Nấu sôi trên bếp. Tiếp đó cho hạt sen, bạch quả và táo đỏ vào nấu trong khoảng 30 phút. Khi hạt sen mềm thì cho tiếp câu kỷ tử và đường phèn vào rồi nấu sôi. Lưu ý: Nếu dùng hạt sen khô. Các bạn nên ngâm nước ấm cùng với nấm tuyết đã thực hiện ở bước trên cho nhanh nở Bước 5: Tiến hành thực hiện cách nấu chè hoa cúc Khi đường đã tan, các bạn nấu thêm 1-2 phút nữa thì cho hoa cúc vào. Chờ chè sôi, lại tắt bếp. Đậy nắp trong khoảng 5 phút để hoa cúc tỏa hương thơm rồi vớt ra. Các bạn bỏ đi phần xác hoa. Cuối cùng là ta đã có một món chè hoa cúc thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt ngày hè rồi nhé. Món chè hoa cúc ăn rất thanh nhuận. Rất thích hợp cho mùa hè nắng nóng. Món ăn này dùng nóng hay lạnh đều sẽ rất ngon. Lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng cho gia đình nhân dịp cuối tuần bằng những món chè thơm ngon hấp dẫn thì thật là thú vị phải không ạ. Ngày cuối tuần mà cùng bạn bè, gia đình quây quần thưởng thức món chè hoa cúc thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn. Thực hiện cách làm chè hoa cúc sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng và thật thú vị khi thưởng thức. Beemart chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách nấu chè hoa cúc này nhé!

Bật mí cách làm quả sung khô chữa bệnh

Bài viết này Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm quả sung khô, một loại đồ ăn ngon, một vị thuốc chữa các thiếu máu, bệnh sỏi, .... Hãy cùng theo dõi nhé! Cách chọn sung ngon Nói đến tuổi thơ của dân 8x, 9x thì chúng ta không thể nào quên những món ăn vặt ngoài cổng trường như kem ốc quế, sữa chua hay xoài dầm, cóc dầm, sung muối…vv. Nghe thôi là chúng ta đã thèm chảy nước miếng rồi phải không. Những quả sung có vị chan chát không chỉ lưu giữ ký ước ngọt ngào về một tuổi thơ đầy “dữ dội” mà hiện nay, nó đã trở thành một đặc sản, một nét đẹp ẩm thực của người Việt trong mắt các du khách nước ngoài. Với những cách chế biến khác nhau, những quả sung được làm khô không chỉ được chế biến thành các món ăn mà sung sau khi phơi khô còn trở thành một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh. Vậy cách làm quả sung khô như thế nào? Hãy cùng Bee tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của sung khô cũng như cách làm sung khô qua bài viết này nhé! Sung thường được bán ở rất nhiều nơi, đặc biệt là ngoài chợ. Nhưng để mua được sung ngon, bạn bên mua sung ở những nơi uy tín. Ngoài ra, bạn nên chọn mua những quả sung mọc theo chum thay vì đã bị ngắt thành từng quả. Khi mua bạn nên để ý vỏ ngoài của quả sung. Sung ngon có vỏ ngoài màu xanh và còn tươi. Khi bạn cắt sung ra sẽ thấy ruột trong của sung có màu tím hồng nhìn rất đẹp mắt. Cách làm quả sung khô Sung sau khi mua về, vắt bỏ cuống rồi ngâm với nước muối đã pha loãng khoảng 30 đến 45 phút. Đây là cách làm giảm độ chát của sung cũng như làm cho sung không bị thâm. Vớt sung ra rồi để vào rổ cho ráo nước. Dùng dao thái sung thành các lát mỏng sau đó đem sung sao vàng hạ thổ bằng cách cho sung lên chảo, đảo đều tay cho đến khi sung hơi khô lại thì đem phơi sung dưới trời nắng khoảng 5 đến 7 ngày. Sung sau khi được phơi khô sẽ có màu vàng nâu, vị hơi ngọt. Cho sung vào túi nilon rồi bảo quan ở nơi khô thoáng, không có ánh nắng mặt trời. Lưu ý: Nếu bạn không muốn thái sung thành các lát thì có thể để sung cả quả. Tuy nhiên, thời gian phơi sẽ khoảng 10 đến 15 ngày. Ngâm sung khô với ô liu Nguyên liệu cần chuẩn bị – Sung đã phơi khô. – Dầu ô liu. Cách ngâm sung Cho sung đã phơi khô vào một lọ thủy tinh sạch rồi đổ dầu ô liu vào. Đậy kín nắp và ngâm khoảng 40 ngày. Để đảm bảo sung khô ngâm ô liu có tác dụng hiệu quả nhất thì bạn nên dùng sung khô đã thái lát hoặc cắt sung thành 4. Bạn nghĩ sao về cách làm quả sung khô với ô liu này? Rất đơn giản phải không. Hãy ngâm sung với ô liu nếu nhà bạn có người bị táo bón hay các bệnh về đường ruột nhé. Ngâm sung khô với rượu Nguyên liệu cần chuẩn bị – Sung khô ( 1 kg ) – Rượu ( 3 lít ) Cách ngâm Cho sung vào bình thủy tình rồi đổ rượu vào. Đậy kín nắp và ngâm ít nhất 1 tháng. >>> Xem thêm: Cách hấp khoai lang ngon bở giữ được nhiều dinh dưỡng Công dụng của sung khô Như đã nói ở trên, sung khô có rất nhiều công dụng. Một trong các công dụng lớn nhất của sung khô được nhiều người biết đến đó chính là chữa bệnh. Sung khô chữa bệnh béo phì Hàm lượng chất sơ có trong sung khô khá cao nên khi dùng sung khô bạn sẽ giảm được sự tích mỡ trong cơ thể rất nhanh chóng và hiệu quả. Sung khô chữa các bệnh về đường ruột Từ xa xưa sung đã nổi tiếng với công dụng tăng cường têu hóa. Chính vì vậy khi sung phơi khô cũng có tác dụng tương tự. Ngoài hỗ trợ tiêu hóa, sung khô còn chữa các bệnh về đường ruột như các bệnh về đại tràng, tiêu hóa kém..vv. Sung khô chữa bệnh ung thư Những chất chống ôxi hóa có trong sung sẽ làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư. Chính vì vậy nếu bạn bị ung thư thì hãy sử dụng sung như một thực phẩm không thể thiếu hàng ngày nhé. Sung khô chữa bệnh về xương Với khả năng tăng cường lưu thông máu, sung khô có thể điều trị các bệnh về xương như thấp khớp,... Chữa đau dạ dày bằng sung khô Để chữa đau dạ dày bằng sung khô, bạn cần chuẩn bị khoảng 2 đến 3 quả sung khô. Cho chúng vào một ly nước rồi để qua một đêm để sáng hôm sau uống. Với cách làm này, những triệu chứng của bệnh đau dạ dày sẽ dần dần biết mất và bệnh đau dạ dày của bạn sẽ khỏi hẳn. Tuy nhiên, bạn nên thực hiện việc này thật kiên trì, khoảng 2 đến 3 tháng thì bạn mới thấy hiệu quả. Chữa sỏi mật và gan bằng sung khô Để chữa các bệnh về sỏi mật và gan bằng sung khô, bạn cần chuẩn bị một lượng lớn sung khô để dùng dần. Mỗi ngày, bạn lấy khoảng 200 gram ( 3 đến 4 quả sung khô ) cùng 4 bát nước sôi. Cho vào nồi rồi sắc đến khi nước cạn chỉ còn khoảng 1 bát nước thì chia ra và uống làm 3 lần trong ngày. Theo kinh nghiệm của Bee thì để chữa dứt điểm các bệnh về sỏi mật và gan bằng sung khô thì bạn nên dùng liên tục khoảng 2 đến 3 tháng thì mới thấy hiệu quả. Kích thích tiết sữa với sung khô Đối với những phụ nữ có con, sau khi sinh hết sữa hoặc ít sữa thì có để dụng sung khô hàng ngày như một vị thuốc để tăng sữa bằng cách: Nấu canh bằng sung khô, móng giò, đu đủ, hạt ý dĩ. Dùng liên tục trong 1 tuần liền là bạn có thể thấy được hiệu quả. Với cách làm quả sung khô cũng như các cách ngâm sung khô mà Bee vừa hướng dẫn ở trên, hy vọng bạn đã có thêm những kinh nghiệm và kiến thức bổ ích về loại quả này. Chúc bạn thành công!

Học ngay cách ngâm chanh đào trị ho cực tốt

Cách ngâm chanh đào giúp giảm ho, xoa dịu các cơn ho khó chịu. Hôm nay Beemart sẽ giúp bạn học cách ngâm chanh đào cực chuẩn, không lo váng mốc bị lên men để sử dụng trong những ngày ho khan, đau họng. Cách luộc chuối không bị chát mà lại ngon mềm hấp dẫn vô cùng Cách pha chế các loại thức uống đá xay ngon miễn chê 1. Khám phá tác dụng của chanh đào Rát họng, ho khan nhiều chỉ cần vài miếng chanh đào ngâm mật ong, từ từ nhai và nuốt chậm sẽ giúp cổ họng dịu bớt và bớt ho nhanh chóng. Bài thuốc chữa ho khan, đau rát cổ họng bằng chanh đào là bài thuốc dân gian, bài thuốc vừa quý, vừa rẻ lại dễ thực hiện nên mỗi mùa chanh đào nhà nhà đều cố gắng ngâm lấy 1 bình chanh đào để sẵn trong góc tủ, khi cần lấy ra sử dụng. Hơn nữa với thời tiết ngoài miền Bắc mỗi độ đông về thì ngâm chanh đào để ăn và chữa đau rát cổ họng. Chanh đào rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt mỗi mùa đông về thì đây là thuốc quý giúp giảm ho 2. Cách ngâm chanh đào cực dễ thực hiện a. Nguyên liệu ngâm chanh đào mật ong vàng sánh mịn: - 1kg chanh đào, chọn quả hơi già, vỏ chanh căng, ruột hồng, lựa những quả tươi, chín vàng, mỏng vỏ. Bạn nên mua ở chợ hoặc các siêu thị bán lẻ. Tuy nhiên nên mua loại chanh mới chanh tươi thì ngâm sẽ dễ làm và đạt chất lượng cao nhất. Chọn loại chanh vỏ mỏng, tươi mới và đặc biệt phải là loại chanh ruột hồng - 1 lít mật ong rừng, sử dụng mật ong rừng sẽ giúp bạn làm ra những hũ siro ngon và chất lượng nhất, tuy nhiên việc mua mật ong rừng khá khó đảm bảo chính hãng, vì rất nhiều người bị mua phải hàng fake, hàng kém chất lượng. Chính vì thế bạn cần tìm địa chỉ mua hàng uy tín, chất lượng để tranh mất tiền oan. - 0,8kg đường phèn - Bình thủy tinh loại to, cỡ trên 3kg trở lên. - Vỉ nén bằng nan tre (nếu không có thì sử dụng một cái đĩa để lên trên cũng được). b. Cách ngâm chanh đào mật ong: - Sau khi mua chanh đào về, bạn rửa sạch để ráo. Nếu cẩn thận ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch cho dễ. Sau khi rửa xong vớt chanh ra rổ, sau khi đợi chanh thật ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô từng quả chanh. Chanh đào cắt mỏng sẽ ngâm chanh hơn so với bổ đôi - Đường phèn dùng chày đập hoặc giã vụn. Hiện nay trên thị trường có bán loại đường phèn tinh chế, dạng viên nhỏ như hạt đậu, rất thuận tiện khi sử dụng. Đổ ra một cái bát tô để chuẩn bị ngâm chanh. -Bạn có thể cắt nhỏ thái lát chanh đào hoặc bổ đôi để ngâm chanh, trong khi ngâm nguyên quả thì thời gian ngâm sẽ lâu hơn là thái lát, vì thế tùy thuộc vào thời gian bạn chọn sử dụng mà chọn thái lát hay là bổ đôi quả chanh. Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu đã xong bắt tay vào thực hiện. Đổ đường phèn 1 lớp vào đáy bình thủy tinh, sau đó xếp 1 lớp chanh, cứ làm tương tự như thế cho đến khi hết chanh. Cuối cùng đậy vỉ nén lên trên và đổ mật ong vào đậy nắp kín. Để ngâm ra một bình chanh đào rất dễ và nhanh đúng không nào Vậy là chúng ta đã hoàn thành một bình chanh đào ngâm mật ong rồi đó. Với các bước cực kỳ đơn giản chúng ta có thể có cho mình một bình chanh đào vừa bổ vừa ngon lại cực tốt cho các bệnh về đường hô hấp rồi đó. 3. Một vài lưu ý khi ngâm chanh đào mật ong - Khuyến khích sử dụng bình thủy tinh lớn hơn một chút bởi khi ngâm chanh đào nước chanh sẽ tiết ra nhiều và sử dụng bình thủy tinh sẽ dễ lau chùi cũng như đựng sẽ sạch sẽ hơn. - Đậy kín bình ngâm, không bịt quá chặt sẽ gây khó dễ khi lấy ra. Để bình ngâm ở chỗ mát (không cho vào tủ lạnh). - Thời gian đầu mới ngâm chanh đào mật ong nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt đi. Sử dụng cẩn thận, tránh để chanh bị nổi lên sẽ bị mốc và hỏng cả bình chanh đào. - Nên ngâm chanh đào mật ong càng lâu càng tốt. Vì thế hãy tranh thủ khi mùa chanh về note lại cách ngâm chanh đào để làm đôi bình ngâm để sử dụng trong mùa Đông về. Chúc các bạn thành công!

Bật mí cách pha bột chiên chuẩn nhất

Đối với các món chiên để tạo nên sự thơm ngon thì không thể thiếu bước tẩm bột chiên. Cách pha bột chiên giòn lâu cho các món chiên như thế nào cho đúng đủ và ngon là câu hỏi băn khoăn của nhiều người. Beemart sẽ mách nhỏ bạn cách pha bột chiên chuẩn nhất nhé. Món chiên không thể thiếu bột chiên Trước kia, khi làm một món chiên gì đó như làm bánh chiên hay gà chiên thì ta cứ chỉ làm đơn giản bằng cách lăn qua một lớp bột chiên giòn và bỏ vào chảo dầu chiên lên thôi. Nhưng làm như vậy khi ăn độ giòn cũng không cao mà để lâu thì món ăn khi nguội sẽ ỉu, mềm ăn mất độ ngon. Ngày nay với sự du nhập của nền ẩm thực thế giới đã tạo nên sự giao thoa giữa các nền ẩm thực chúng ta có nhiều những món ngon, những cách chế biến mới lạ hay các nguyên liệu nấu ăn mới. Chính sự giao thoa đó làm cho các mẹo mấu ăn ngày càng nhiều. Vói các món chiên cũng không phải là ngoại lệ. Ngày trước chúng ta chỉ cần lăn qua lớp bột chiên giòn thì ngày nay chúng ta đã có các cách pha bột chiên giòn lâu làm cho các món chiên thêm nhiều hương vị và khi thưởng thức ngon hơn rất nhiều. Các món gà chiên, bánh chiên như: bánh bột, bánh ngô, bánh khoai…, các loại hải sản chiên khi được lăn qua bột chiên của cách pha bột chiên giòn lâu đều giòn hơn nhiều, có màu sắc hơn và khi để lâu vẫn giữ được độ giòn. Điều đó làm cho chúng ta hứng thứ hơn để làm tại nhà các món ăn ngon cho gia đình. Vậy còn chần chừ gì nữa cùng tìm hiểu xem các cách pha bột chiên giòn lâu như thế nào nhé! Cách pha bột chiên giòn cho các loại thịt Các món thịt chiên ngày nay luôn được xuất hiện trang các bữa ăn gia đình, Những gia đình có trẻ em thì thường yêu thích các món thịt chiên như: thịt gà chiên, gà KFC, thịt heo chiên, sườn thăn chiên… Hiện nay các cửa hàng ăn nhanh hay các quán vỉa hè kinh doanh rất nhiều, tại sao con trẻ lại thích ăn ở nhà hàng hơn? Câu trả lời là bởi vì các nhà nhà làm món thịt chiên rất giòn và thơm ngon. Vậy cách pha bột chiên giòn lâucho các loại thịt như thế nào chúng ta cùng xem nhé! (áp dụng cho 1kg thịt các loại) Nguyên liệu + 200g bột mỳ + 200g bột chiên giòn + 50g bột ngô + 2 quả trứng gà + 1 gói bột chiên xù Cách pha bột Các bạn dùng 1 tô to cho bột chiên giòn, bột mỳ, bột ngô và aji-quick và trộn đều. Thịt các bạn nên tẩm gia vị trước khi tẩm bột để khi ăn có vị và ngon hơn, sau đó các bạn lăn qua lớp bột, lăn đều sao cho thịt bám hết bột. Tiếp theo các bạn đánh trứng rồi nhúng thịt qua sau đó cho lăn qua 1 lớp bôt chiên xù. Nên lặp lại 2 lần để lớp trứng và bột chiên xù dính chặt khi chiên vừa không bị xát chảo và giòn nhiều. Khi chiên nên chiên ngập dầu để chín đều bột và thịt. Cách pha bột chiên giòn để làm bánh Đối với các món bánh chiên thì lượng bột pha với bánh lại phải nhiều hơn và tỷ lệ phải chuẩn hơn. Các món bánh chiên như bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô, bánh bột chiên thì khi pha bột phải pha cùng với nước. Nào chúng ta cùng tìm hiểucách pha bột chiên giòn lâu cho các loại bánh nào! Nguyên liệu cần có là: + 1 kg bột mỳ + 100g bột chiên giòn + 100g bột ngô + 50g đường + 1 chút muối + 1 chút bột nghệ để tạo màu vàng cho bánh + 1 lít nước nguội Cách pha: Chúng ta cho các bột đã chuẩn bị đảo đều sau đó cho nước vào trộn đều không để bột quánh và vón cục. Khi pha bột rán bánh không nên quá loảng và cũng không quá đặc, pha nước để bột quánh đều. Khi rán bánh thì cho ngô, khoai vào đẻo đều và múc vào chảo rán là xong. Món bánh có thêm bột nghệ sẽ vàng ruộm và ăn giòn thơm ngon. Cách pha bột chiên giòn hải sản Các món hải sản như tôm chiên, mực chiên sẽ ngon và giòn hơn khi được tẩm bột. Cách pha bột để làm các món hải sản chiên cúng rất đơn giản. Chỉ cần bột mỳ, bột chiên giòn, 1 chút muối sau đó hòa cùng nước và chúng hải sản qua sau đó bỏ vào chải chiên là xong. Hoặc chỉ cần 1 gói aji quick hòa cùng nước và nhúng hải sản vào rồi bỏ vào chiên thì cũng làm cho món hả sản chiên giòn được lâu. Với cách pha bột chiên giòn lâu mà chúng mình gợi ý trên đây các bạn sẽ có những món chiên luôn thơmngon, giòn lâu để tạo nên sự hấp dẫn trong mỗi món ăn. Hãy truy cập Beemart thường xuyên để cập nhật những xu hướng ẩm thực mới lạ nhé! Chúc các bạn thành công.

Tác dụng thần kỳ của nước rau má ai cũng nên ghi nhớ

Rau má là loại thực phẩm được rất nhiều người biết đến. Nhưng nước rau má có tác dụng gì? Hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé! Bật mí quất ngâm mật ong để được bao lâu? Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng ăn là nghiện Tác dụng thần kỳ của nước rau má Rau má được coi như một loại thảo dược rất tốt cho cơ thể. Trong rau má có chứa các chất chống oxi hóa, các khoáng chất có lợi, đặc biệt hơn loại rau này vừa có thể dùng chữa bệnh, vừa có thể dùng làm nguyên liệu trong chế biến nhiều món ăn. Tuy nhiên thì nhiều người lại biết đến rau má như một nguyên liệu nấu ăn hơn là một bài thuốc. Vậy nước rau má có tác dụng gì, uống hàng ngày có tốt không? thì bạn hãy tìm câu trả lời ở dưới đây nhé. Tốt cho sức khỏe – Tốt cho tim mạch Do trong nước rau má có chứa nhiều các khoáng chất có lợi, các chất chông oxi hóa cao nên uống nhiều nước rau má sẽ giúp cho tim mạch của bạn hoạt động tốt. Uống nước rau má có thể giúp làm giảm sưng động mạch, nhất là các bệnh có liên quan đến tĩnh mạch như suy tĩnh mạch hay giãn tĩnh mạch ở người. Đối với các bệnh nhân béo phì, gan nhiễm mỡ hay xơ vữa động mạch thì uống nước rau má sẽ giúp làm giảm hàm lượng cholesterol có trong máu, từ đó làm cho các mạch máu mềm trở lại, hạn chế các tai biến có thể xảy ra gây nguy hiểm. – Hạ sốt cực hiệu quả Nếu bé nhà bạn mà bị sốt cao mãi không hạ thì bạn hãy tìm đến nước rau má xem sao. Công thức làm nước rau má uống hạ sốt cực kì đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch rau má, dùng tay vò nát cho vào ấm đổ sâm sấp mặt nước đun khoảng 15 phút rồi chắt nước rau má ra cho bé uống. Cứ khoảng 1 tiếng cho bé uống vài thìa rau má bạn sẽ thấy tác dụng ngay tức thì. Đây quả là một bái thuốc hay, không tốn kém lại không cần phải cho trẻ uống nhiều thuốc tây có chứa các tác dụng phụ. – Kẻ thù của bệnh sốt xuất huyết Như đã biết, hiện nay bệnh sốt xuất huyết đang bùng phát và lây lan ra diện rộng, vấn đề phòng bệnh và chữa bệnh đang là đề tài nóng trong xã hội. Hơn nữa bệnh sốt xuất huyết còn được biết là bệnh chưa có vắc – xin chữa trị nên tính nghiêm trong của nó ngày càng tăng. Thế nhưng bạn đã biết đến bài thuốc rau má dùng để chữa sốt xuất huyết chưa? Công thức để làm một nồi rau má uống chữa sốt xuất huyết là bạn chỉ cần khoảng 20g rau má, chút cỏ mực, đậu đen cho vào sắc lên và uống. Tuy nhiên thì bạn cũng nên tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia về sức khỏe để có thể phát huy được hết tác dụng của rau má. – Cải thiện trí nhớ cho những ai hay quên Những ai bị bệnh đãng trí hay quên thì hãy tìm đến rau má ngay thôi. Bạn chỉ cần sấy khô rau má, sau đó tán thành bột rồi pha với sữa uống mỗi ngày, sau một thời gian bạn sẽ thấy những thay đổi đáng kể đấy. Làm đẹp hiệu quả Trong rau má có chứa các chất chống oxi hóa nên có thể coi đây như là “thần dược” níu giữ tuổi xuân của phái đẹp. Mỗi ngay uống một cốc nước rau má sẽ làm chậm quá trình lão hóa, chất khoáng trong rau má giúp cấp ẩm cho da, làm cho làn da bạn thêm căng mọng. Thêm nữa, rau má còn có tác dụng trị sẹo, mụn trên da, nếu ai bị sẹo hay nhiều mụn trên da mặt, bạn có thể mua thuốc rau má về bôi kết hợp với uống nước rau má, kiên trì làm bạn sẽ thấy mặt mày thay đổi rõ rệt ngay. Uống nước rau má hàng ngày có tốt không? Rau má tuy có nhiều lợi ích nhưng theo quy luật vốn có thì dùng cái gì nhiều sẽ đem lại những phản ứng ngược lại không mong muốn. Rau má được trồng rất phổ biến nên giá thành của nó khá rẻ vì thế nhiều người đã sử dụng rau má uống hàng ngày thay cho nước lọc. Cách làm này cực kì sai vì rau má có tính hàn, nếu uống quá nhiều rau má sẽ gây lạnh bụng dẫn đến tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa. Uống quá nhiều rau má mỗi ngày sẽ gây nên thừa chất, các dưỡng chất thừa sẽ quay ngược lại gây nên các biến chứng cho các tế bào máu hay tế bào thận,… trong cơ thể. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, rau má có tác dụng cải thiện trí nhớ nhưng uống quá nhiều nước rau ,má sẽ gây nên đau đầu thâm trí là gây mất ý thức thoáng quá. Chính vì thế khuyên bạn nên hạn chế uống nước rau má, tốt nhất mỗi ngày nên chỉ uống 1 cốc nước rau má để bổ sung các khoáng chất cho cơ thể và khi uống hãy cắt vài lát gừng vào để cân bằng tính hàn từ rau má vào cơ thể người. Có một điều vô cùng quan trọng đó là phụ nữ đang trong gia đoạn mang thai không nên ăn rau má hay uống nước rau má vì rau má rất dễ gay sảy thai. Những ai còn là con gái càng không nên uống nhiều nước rau má sẽ làm giảm khả năng sinh con dẫn đến khó có thai. Ngoài ra, những ai phải uống thuốc chống trầm cảm, thuốc mất ngủ,… thì không nên uống nước rau má, nếu dùng sẽ gây nên những tưng tác không tốt làm sức khỏe bị ảnh hưởng theo. Nói chung rau má có rất nhiều các lợi ích cho cơ thể nếu biết dùng đúng cách, đúng liều lượng sẽ phát huy hết các “uy lực” của nó. Mỗi cơ thể người chỉ nên cung cấp nhiều nhất khoảng 30 – 40g rau má, khi dùng không nên sử dụng trong thời gian dài mà hãy dùng cách nhau ra khoảng nửa tháng một là tốt nhất. Hi vọng qua bài viết về nước rau má bạn có thể giải đáp được những bặn khoăn của mình. Không chỉ riêng với rau má mà còn với các loại rau khác bạn đừng nên lạm dụng quá nhé, chỉ cần vừa đủ là được. Chúc các bạn thành công!

Uống sữa đặc với trứng gà cho vòng 1 hoàn hảo

Hôm nay Beemart sẽ bật mí cho bạn công dụng của uống sữa đặc với trứng gà cũng như cách pha chế món sữa trứng cực kỳ thơm ngon tại nhà. Với cách pha chế này, các chị em sẽ có ngay một thân thể hoàn hảo với vòng một như ý muốn chỉ trong thời gian ngắn. Công dụng của việc uống sữa đặc với trứng gà Trứng gà có công dụng gì? Trứng gà là môt thực phẩm vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Không chỉ xuất hiện trong những vần thơ, câu hát mà trứng gà còn có mặt ở trong mọi món ăn, đồ uống vô cùng có lợi cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng chính của trứng gà vô cùng phong phú với chất béo, vitamin và protein. Những chất dinh dưỡng này có rất nhiều công dụng khác nhau như giúp hỗ trợ cho quá trình phát triển, tăng cường sức khỏe, hỗ trợ sinh sản, kéo dài tuổi thọ,…vv. Không giống như các chất dinh dưỡng có trong các thực phẩm khác như thịt và cá, các dưỡng chất có trong trứng gà có chất béo và vitamin từ tự nhiên không lẫn chất béo. Tuy nhiên, không phải như vậy mà trứng gà không có chất béo đâu các bạn nhé. Trong trứng gà cũng có chất béo nhưng chất béo có trong trứng gà chủ yếu là cholesterol và mỡ photpho nên khi sử dụng trứng gà bạn không chỉ có thể tăng cân mà còn giúp ruột non hấp thụ các chất dinh dưỡng nhanh hơn. Các vitamin có trong trứng gà như A, B, D.. có tác dụng hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể nên nếu bạn dùng trứng gà kết hợp với sữa đặc, một loại thực phần dinh dưỡng cao sẽ giúp cho cơ thé bạn tránh khỏi những tác động xấu từ môi trường, giúp cơ thể bạn không bị cảm mạo hay trúng gió. Theo đông y thì lòng đỏ trứng gà và lòng trắng trứng gà có đều có tác dụng riêng như lòng trắng trứng gà có tác dụng thanh nhiệt hat giải độc, chữa bệnh đau bụng…còn lòng đỏ trứng gà có tác dụng an tim, bồ tỳ chữa bệnh mù, âm hư hay nôn mửa…vv. Ngoài ra, vỏ trứng còn có thể chống đau hay chữa bênh ngoài da vô cùng hiệu quả. Có thể nói, trứng gà là một thực phẩm tuyệt vời mà chúng ta nên sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên dùng nhiều sẽ khiến các bạn có cảm giác ngán nên các bạn có thể kết hợp trứng gà thành những món ăn, đồ uống bổ dưỡng khác nhau. Một trong số kinh nghiệm chế biến trứng gà hay, đơn giản, được nhiều người áp dụng như trứng gà hấp, trứng gà chiên, uống sữa đặc với trứng gà,…vv. Cách pha chế sữa đặc với trứng gà Sau đây, Bee sẽ hướng dẫn các bạn một số cách pha chế sữa đặc với trứng gà để các bạn có một vòng 1 mà mình mong muốn với các cách làm như sau. Sữa đặc với trứng gà. Sữa đặc với trứng gà là cách vô cùng đơn giản để các chị có một thân hình hoàn hảo như ý. Cùng xem cách pha chế sữa đặc với trứng gà như thế nào bằng cách chuẩn bị những nguyên liệu sau. Nguyên liệu: – Trứng gà (1 quả) – Sữa đặc (2 thìa) Cách pha chế: Bước 1. Cho trứng gà ra bát rồi cho 2 thìa sữa vào. Bước 2. Dùng thìa khuấy tan để hỗn hợp hòa quyện lại với nhau. Bước 3. Uống ngay khi pha chế xong. Với cách uống sữa đặc với trứng gà này, bạn có thể pha chế với số lượng vừa phải để uống hết trong 1 lần. Không nên pha chế quá nhiều vì mùi tanh có thể làm bạn thấy khó chịu. Soda trứng gà và sữa: Soda trứng sữa là một món vô cùng tuyệt vời dành cho người gầy muốn cải thiện vóc dáng của mình. Cách pha chế soda trứng sữa như sau. Nguyên liệu: – Sữa đặc (2 thìa) – Trứng gà (1 quả) – Soda. Cách pha chế: Bước 1. Cho sữa đặc vào bát. (Nếu bạn dùng sữa tươi có đường thì có thể đun nóng trước) Bước 2. Đập trứng gà ra bát rồi lấy lòng đỏ. Bước 3. Cho lòng đỏ vào ly sữa rồi dùng thìa khuấy đều hỗn hợp. Bước 4. Đổ từ từ 1 lon soda vào hỗn hợp rồi tiếp tục dùng thìa khuấy đều. Bước 5. Cho đá vào rồi dùng ngay để có thểm cảm nhận được hương vị thơm ngon, béo ngậy của đồ uống này. Sữa đặc với trứng gà và mật ong: Nếu bạn muốn có một vòng 1 căng tròn thì chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua công thức pha chế sữa đặc với trứng gà mà Bee sắp chia sẻ sau đây. Chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm như trứng gà, mật ong và sữa đặc là bạn đã có ngay một vòng 1 ưng ý trong thời gian ngắn nhất. Nguyên liệu: – Trứng gà (1 quả) – Mật ong (1 thìa) – Sữa đặc (2 thìa) Cách pha chế: Bước 1. Đập trứng gà vào bát rồi cho 1 thìa mật ong cùng 2 thìa sữa đặc vào. Dùng thìa khuấy đều để hỗ hợp hòa tan. Bước 2. Cho trứng gà vào nồi rồi hầm cách thủy trong khoảng 20 phút. Bước 3. Sau khi trứng gà chín, bạn cho trứng gà ra ngoài và ăn ngay khi còn nóng. Mỗi ngày, bạn hãy ăn 1 bát trứng gà được làm theo cách này liên tiếp trong 1 tuần liền. Sau đó, bạn có thể giảm xuống thành 3 lần/tuần. Lưu ý khi kết hợp sữa đặc với trứng gà Sữa đặc với trứng gà và mật ong có hàm lượng chất dinh dưỡng cao giúp cơ thể bạn cung cấp được các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, B, D, E…canxi, sắt..vv. Chính vì vậy, sau khi dùng sữa đặc với trứng gà và mật ong được làm theo cách trên, bạn sẽ có một làn da đẹp và vòng 1 như mình mong muốn. Ngoài các hấp trứng gà, mật ong và sữa, bạn có thể cho thêm 1 thìa dầu ô liu sau đó thoa hỗn hợp này nên ngực sau khi tắm xong khoảng 20 – 30 phút rồi rửa sạch. Cách này sẽ giúp cơ thể bạn nhanh chóng có một còng 1 căng tròn trong thời gian ngắn. Nếu bạn uống sữa đặc với trứng gà hàng ngày, Bee tin rằng bạn sẽ phải bất ngờ về những gì mà sữa và trứng gà mang lại. Hãy chọn cho mình một cách pha chế phù hợp và làm thử ngay sau khi đọc xong bài viết này nhé. Chúc bạn thành công!

Ăn khoai lang nhiều có tốt không?

Bạn đang phân vân ăn khoai lang nhiều có tốt không? Nên ăn khoai lang vào lúc nào? Sau đây Beemart sẽ chia sẻ với các bạn các kinh nghiệm sử dụng khoai lang sao cho hiệu quả nhất. Với những kinh nghiệm này, các chị em vừa có thể thưởng thức món ăn nhẹ tuyệt vời này, vừa có thể làm đẹp, giảm cân, tăng cường dinh dưỡng mỗi ngày nhé. Cách hấp khoai lang ngon bở giữ được nhiều dinh dưỡng Uống nước mía có tác dụng gì? Liệu bạn đã biết? Tại sao nên ăn khoai lang? Khoai lang, một trong những thực phẩm quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Để trả lời câu hỏi ăn khoai lang nhiều có tốt không thì khoai lang không chỉ là đặc sản đối với nhiều người mà khoai lang còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe của mọi người như : Khoai lang giúp cân bằng năng lượng cho cơ thể mà không làm tăng lượng đường có trong máu hay làm mệt mỏi, tăng cân. Cung cấp chất xơ và cân bằng lượng đường huyết trong cơ thể. Cung cấp calo nhiều hơn các loại rau củ. Cung cấp protein, ngăn ngừa các bệnh ung thư ruột và trực tràng. Cung cấp vitamin làm giảm các hóc môn liên quan đến các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não…vv. Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa cảm lạnh và cảm cúm. Tăng cường vitamin C cho xương và răng, hỗ trợ tiêu hóa, chữa lành vết thương. Tạo collagen để da được căng, trẻ đẹp hơn. Tăng cường hệ miễn dịch, sản xuất hồng cầu và bạch cầu cho máu. Cung cấp magie giúp chống căng thẳng, giảm stresss. Tăng cường thị lực, chống lão hóa, làm sáng mắt và đẹp da. Với những công hiệu tuyệt vời như vậy thì chắc chắn chúng ta không thể nào bỏ qua món ăn tuyệt vời này được phải không nào. Tuy nhiên, ăn khoai lang nhiều có tốt không, nên dùng khoai lang như thế nào? Cùng tìm hiểu thêm về những vấn đề này qua những kiến thức hay về khoai lang mà Bee chia sẻ sau đây nhé. Cách dùng khoai lang khoa học Khoai lang là một thực phẩm có rất nhiều công dụng và giá trị dinh dưỡng. Điều này chúng ta không thể phủ nhận. Vậy có nên ăn khoai lang nhiều có tốt không. Song, nếu dùng nhiều khoai lang, dùng khoai lang một cách không có khoa học thì các bạn không những không có được những hiệu quả như mong muốn mà rất có thể các bạn sẽ bị thừa chất, tăng cân. Vậy nên không chỉ để trả lời cho câu hỏi ăn khoai lang nhiều có tốt không thì các bạn cũng không nên ăn quá nhiều các thứ khác. Vậy ăn khoai lang nhiều có tốt không và dùng khoai lang một cách có khoa học? Sau đây Bee sẽ bật mí cho các bạn cách ăn khoai lang “đúng cách” như sau. Như vậy ăn khoai lang nhiều có tốt không sẽ không còn là câu hỏi khiến bạn băn khoăn nữa Ăn khoai lang vào buổi sáng Buổi sáng là thời gian cơ thể hấp thu năng lượng tốt nhất. Chính vì vậy, nếu ăn khoai lang vào buổi sáng các bạn sẽ tiêu hóa dễ hơn, hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng để hoạt động cho một ngày. Ngoài ra, nếu ăn khoai lang với sữa chua hoặc các loại rau vào buổi sáng, các bạn có một làn da căng mọng hơn đấy. Ăn khoai lang vào các bữa phụ. Thay vì ăn khoai lang vào những lúc đói, các bạn hãy dùng khoai lang vào các bữa điểm tâm nhẹ. Khi ăn khoai lang vào lúc này, các bạn không những có thể giảm cân hiệu quả mà còn bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ăn khoai lang thay cơm. Thay vì ăn cơm, các bạn có thể dành bữa trưa hoặc tối thành ăn khoai lang. Như vậy, các bạn vừa có được lượng calo cần thiết vừa giảm năng lượng và lượng tinh bột dư thừa hàng ngày. Cách mua khoai lang Khoai lang là thực phẩm được bán khá nhiều và phổ biến. Tuy nhiên, nếu không biết cách mua, các bạn rất có thể mua phải những củ khoai hỏng, khoai mọc mầm… khi ăn rất nguy hiểm. Sau đây Bee sẽ hướng dẫn các bạn cách mua hoai lang để dùng hàng ngày như sau. Khoai lang ngon, giàu dinh dưỡng là loại khoai có ruột trắng. Nếu bạn mua khoai để giảm cân thì các bạn có thể tham khảo loại khoai này thay vì mua khoai tím hay khoai vàng. Khoai mới vừa mới thu hoạch thường tươi, củ cứng. Khi bấm tay vào thấy nước chảy ra. Vỏ ngoài màu sậm và không có mầm hay rễ mọc bên ngoài. Cách chế biến khoai lang dùng hàng ngày Để có được công hiệu như ý khi dùng khoai lang, nhất là giảm béo, các bạn có thể chế biến khoai lang theo các phương pháp sau đây. Khi đó bạn sẽ không cần lo lắng ăn khoai lang nhiều có tốt không nữa Hấp: Hấp là một trong các phương chế biến khoai lang đơn giản nhất. Nếu bạn muốn giảm cân thì khoai lang hấp sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Lượng axit và protein có trong khoai lang sau khi hấp được bảo tồn và không mất dần theo thời gian nên nếu dùng khoai lang hấp, bạn sẽ hấp thụ đầy đủ các dưỡng chất cần thiết mà cơ thể bạn cần. Rán: Rán là phương pháp khá nhiều dầu mỡ nên nếu các bạn muốn tăng cân thì hãy sử dụng phương pháp này. Khác với khoai lang hấp, khoai lang rán có rất nhiều cách chế biến. Bạn có thể chế biến khoai lang kén vừng, khoai lang rán mật ong, khoai lang rán phô mai…để thay đổi khẩu vị hàng ngày. Vậy ăn khoai lang nhiều có tốt không và để dùng khoai lang một cách khoa học, các bạn cần phải kiên trì và kết hợp ăn uống đều đặn. Bạn cần phải có một kế hoạch ăn khoai lang một cách cụ thể. Khi đó, ăn khoai lang nhiều có tốt không hay tác hại của khoai lang sẽ không bao giờ là vấn đề khiến bạn phải lo nghĩ nữa. Với những kinh nghiệm mà Bee vừa chia sẻ ở trên, hy vọng rằng bạn sẽ không còn phải đau đầu về những vấn đề như ăn khoai lang nhiều có tốt không, nên ăn vào lúc nào, nên chế biến khoai lang như thế nào…nữa. Chia sẻ bài viết này cho bạn bè và người thân của bạn để mọi người cùng có thêm những kinh nghiệm hay về thực phẩm tuyệt vời này nhé. Chúc các bạn một ngày vui vẻ!

Mách bạn 3 món ăn từ cốm Hà Nội ngon nức tiếng

Thức quà của Hà Nội hạt cốm dẻo được gói ghém cẩn thận trong lớp lá sen thơm hương mới ngon mới lạ làm sao. Ấy thế mà hạt cốm Hà Nội ấy lại chế biến được bao nhiêu món ăn ngon mà lạ, như một thức quà của mùa thu Hà Nội dành cho những ngày se se lạnh. Cùng Beemart học hỏi ngay thôi nào! Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách pha chế các loại thức uống đá xay ngon miễn chê 1. Chè cốm lá dứa - thức quà được biến tấu từ hạt cốm Hà Nội thơm hương lá sen Khi cái nắng cuối hạ dâng cao, nắng đổ mồ hôi, nắng gắt nắng chói làm sao, ấy thế mà có bát chè cốm lá dứa, những hạt cốm Hà Nội được người nấu khéo léo chế biến thành món ăn ngon miệng, một thức chè ngọt dịu làm sao. Thử tìm hiểu ngay công thức nấu chè cốm lá dứa thôi nào. 1.1 Chuẩn bị nguyên liệu: 200 gram cốm Hà Nội, nên chọn hạt dẹp mỏng, tốt nhất hãy mua cốm tươi. Còn nếu không mua được cốm tươi thì chọn nơi uy tín mua cốm khô cũng được. 100 gram đường phèn hoặc đường cát mịn Vài nhánh lá dứa. 50g dừa bào sợi. Bột năng hoặc bột sắn, 1 lít nước. 1.2 Hướng dẫn cách làm: Bước 1: Lá dứa bạn rửa thật sạch để loại bỏ bụi bẩn sau đó cắt khúc ngắn, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước lọc và xay thật nhuyễn, đổ ra rây rồi lọc lấy nước cốt. Sau khi lọc xong nước cốt sẽ có màu xanh đặc trưng của lá dứa Bước 2: Cốm bạn nhặt bỏ sạn, rửa sơ qua cho sạch. Nếu sử dụng cốm khô hãy rửa sạch và ngâm với nước khoảng 1h để cốm mềm ra. Bước 3: Cho 900ml nước lọc sạch còn lại vào nồi cùng với đường , sau khi đường tan hết thì đổ lá dứa vào nấu tiếp cùng luôn. Lưu ý nên canh để tránh bị tràn ra ngoài. Nấu tan đường thì mới đổ nước cốt lá dứa vào nấu tiếp Bước 4: Đổ 70g bột năng ra bát, đổ 100ml nước vào khuấy tan, tránh để vón cục. Sau đó đổ dần dần vào nồi nước lá dứa đang nấu trên bếp. Khi vừa đổ bột năng vào, vừa đổ vừa khuấy để tránh bị vón. Vừa đổ cốm phải chú ý khuấy đều tay để tránh vón cục Sau khi chè sánh thì đổ cốm vào tiếp tục khuấy đều để hạt cốm nở ra và chín. Nhận thấy hạt cốm nở hết thì bắc xuống bếp. Khi nào ăn thì rắc thêm dừa hoặc chút nước cốt dừa vào rồi thưởng thức. Có thể làm trên chút trân châu dừa để ăn cùng cho ngon. Hoàn thành món ngon từ hạt cốm Hà Nội với món chè cốm lá dứa thơm ngon lại cực kỳ dễ làm phải khôn g nào! Hãy làm và khoe với Bee nhé! 2. Cốm xào ngon nức tiếng Những ngày đi cafe với bạn vào một buổi chiều hửng nắng có đĩa cốm xào thơm dẻo được làm từ hạt cốm dẻo thơm thì còn gì bằng. Thưởng thức cốm xào với chén trà nhài thơm mát thì còn gì tuyệt vời hơn. 2.2 Nguyên liệu: - 200gr cốm tươi (hoặc khô) - 100gr đường cát trắng - dừa bào hoặc cơm dừa và lá nếp - Nước dừa tươi - Nước cốt dừa - Dầu ăn Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ để có thể bắt đầu tới bước sơ chế và chế biến món cốm xào 2.2 Cách xào cốm chuẩn vị Bước 1: Sử dụng chảo chống dính để lên bếp ga cho nóng Bước 2: Đổ nước dừa vào với đường cát mịn, vặn nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan trong nước dừa. Khi thấy nước dừa sôi đổ cốm đã rửa sạch ở trên vào, thêm chút dầu ăn vừa vặn, quấy nhanh tay, vừa khuấy để ý để tránh bị tràn ra ngoài. Nếu thấy cốm bị khô cho thêm 2 thìa dầu ăn tiếp và tiếp tục khuấy, nhớ vặn nhỏ nửa và khuấy đều tay. Bước 3: Để ý khi nước bắt đầu vơi thì hạt cốm sẽ nở đều, sau khi cốm nở đều cho thêm nước cốt dừa, khoảng 3-5 thìa canh rồi tắt bếp, đổ ra đĩa và thưởng thức. Rắc thêm chút dừa tươi bào sợi và ăn kèm với nước trà xanh để tăng thêm hương vị cho cốm Hà Nội. 3. Chả cốm Hà Nội 3.1 nguyên liệu: 200 g cốm dẹt 200 thịt nạc vai xay nhuyễn 1 quả trứng gà 1 củ hành khô, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa muối,1 thìa cafe nước mắm, 1 xíu tiêu, bột nêm, dầu ăn. 3.2 Cách làm chả cốm: Bước 1: Cốm sau khi mua về rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn, nếu sử dụng cốm khô thì nên ngâm cốm 1h với nước ấm. Hành khô bóc vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Bước 2: Sử dụng 1 cái bát lớn đổ trứng, thịt băm, hành khô, cốm cùng các gia vị ở trên vào, nhào thật nhuyễn. Để gia vị ngấm khoảng 30 phút. Bước 3: Viên hỗn hợp thành từng viên nhỏ, ấn dẹp và mang đi hấp trong khoảng 5 phút. Bước 4: Để chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, rán lần lượt các miếng chả đã hấp chín vào, sau khi vàng đều thì vớt ra. Như vậy từ hạt cốm Hà Nội, chúng ta có thể biến hóa ra rất nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Mùa thu này hãy vào bếp làm ra những món ăn ngon nức tiếng như vậy nhé!

Những phiên bản bánh Tacos Việt Nam ngon khó cưỡng

Chẳng cần đi đâu xa, ở Việt Nam cũng có những phiên bản Tacos Việt Nam rất đáng thưởng thức đấy. Hãy cùng tìm hiểu cùng Beemart qua bài viết dưới đây nhé ! Những phiên bản Tacos Việt Nam rất gì và này nọ Tacos là món ăn đường phố dân dã đậm chất Mexico với sự hài hòa của tất cả các hương vị: chua, cay, mặn, ngọt, giòn. Thế nhưng bạn biết không, ở Việt Nam cũng có những phiên bản "Người quen" của Tacos Mexico rất đáng thưởng thức đấy. Bánh khoái - đặc sản xứ Huế Cái tên chỉ nghe thôi là thấy "khoái" rồi đúng không? Đây là một trong những phiên bản tacos Việt Nam mà Bee muốn giới thiệu đến các bạn đấy. Màu vàng của những chiếc "tacos Việt Nam" này được tạo nên bởi bột nghệ. Bột gạo sau khi được "nhuộm" bởi nghệ sẽ được người bán khéo léo nêm thêm chút gia vị, hành lá cho vừa ăn. Nguyên liệu làm nhân của món bánh khoái cũng rất mộc mạc, bao gồm trứng gà, giá hẹ, tôm, thịt, mực, giò sống,... Điều đặc biệt của bánh khoái đó là nó được chiên trên những chiếc chảo gang cỡ nhỏ, đường kính chỉ khoảng 15 cm, dày từ 2 - 3 cm. Chính những chiếc chảo gang "huyền thoại" này mà các cô, các chị xứ Huế sẽ "đúc ra" được những chiếc bánh khoái vàng ươm, giòn rụm, đẹp mắt không kém những chiếc "tacos thật". Nước chấm được xem là linh hồn của món ăn dễ gây "khoái" này. Nó được nấu từ hơn 10 loại gia vị, có thành phần đặc biệt là gan heo và thịt nạc xay nhuyễn cùng với các gia vị là hành, tỏi, mè rang, đậu phộng, tương đậu nành, nước ruốc, mì chính. Cắn một miếng "tacos Việt Nam" này, bạn sẽ cảm nhận ngay độ giòn tan của vỏ bánh hòa quyện cùng nước lèo thơm béo đặc trưng, tiếp đó là vị tươi ngọt của các nguyên liệu như tôm, thịt kèm theo một chút tươi mát của rau sống hay chuối chát.... Bánh xèo miền Trung Loại tacos Việt Nam phiên bản thứ hai mà Bee muốn giới thiệu đến các bạn chính là bánh xèo miền trung đấy ! Bánh xèo miền Trung là tên gọi chung của các loại bánh xèo đến từ dải đất Trung bộ đầy nắng gió này. Tại đây cũng có ti tỉ các "tacos" mang hương vị địa phương như bánh xèo Đà Nẵng, Hội An, Bình Định hay Phan Rang... Khác với bánh xèo miền Nam thường "siêu to khổng lồ", bánh xèo của người miền Trung có kích thước khá "khiêm tốn" khoảng bằng bàn tay người lớn, bên trong là tràn ngập các thể loại nhân mang đậm hương vị biển như tôm, mực, chả cá... Đi khắp dải đất miền Trung, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều phiên bản của chén nước chấm ăn kèm. Đó có thể là chén nước mắm chua chua ngọt ngọt như cách ăn của người miền Nam hoặc đó có thể là chén mắm nêm được pha đậm đà với rất nhiều khóm và tỏi tươi hay chỉ đơn giản là chén nước tương dậy mùi thơm béo của đậu phụng... Ngoài các loại rau ăn kèm thường thấy ở bánh xèo như cải, xà lách, diếp cá, tía tô, húng quế... người miền Trung còn biết cân bằng độ ngậy của món ăn bằng cách thêm chuối chát hay khế chua thái mỏng. Một chiếc bánh xèo miền trung đúng nghĩa "ngon, bổ, rẻ" với giá chỉ khoảng 4.000/chiếc. Nếu bạn đã quá quen với phiên bản bánh xèo miền bắc hay miền nam thì món "tacos Trung bộ" này chính là sự lựa chọn "đổi gió" cho thực đơn của bạn đấy. Bánh xèo miền Tây Loại tacos Việt Nam cuối cùng các bạn không thể bỏ qua chính là đây ! Đây là phiên bản tacos Việt Nam "ngoại cỡ" nhất trong list các loại bánh xèo của ẩm thực Việt Nam. Bánh xèo miền Tây được xem là thức quà của người dân quê bình dị vùng sông nước. Nếu như bạn e ngại vì độ dầu mỡ của bánh xèo miền Trung thì bánh xèo miền Nam chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Chỉ cần phết một ít dầu dính chảo hay dùng mỡ heo, rồi đổ bột vào tạo thành lớp vỏ bánh mỏng khắp chảo là "đạt chuẩn" bánh xèo miền Tây. Phải chăng nhờ tính cách cách phóng khoáng, nhiệt tình của người dân Nam bộ mà bánh xèo miền Tây lại được làm rất "rộng rãi", đầy ắp các loại nhân bên trong? Cách ăn bánh xèo của người miền Tây đơn giản lắm, chỉ chấm bánh xèo với nước mắm chua ngọt hay cuốn cùng bánh tráng, rau sống các loại là có ngay một bữa ăn đậm chất đồng quê. Nhưng "trùm cuối" của món bánh xèo miền Tây lại nằm ở phần nhân bên trong. Nhân bánh xèo miền Tây thường khá nhiều, bao gồm ít thịt mỡ, tép tươi, đậu xanh, rau giá và hành, một số nơi còn cho cả củ hủ dừa. Thêm vào đó là vị béo đặc trưng của nước cốt dừa sẽ làm bạn ngất ngây khi thưởng thức món "tacos Việt Nam size XL" này đấy. Bánh xèo miền Tây thường có giá từ 20.000 - 50.00 một phần. Ăn bánh xèo ngon là phải ăn bốc, vừa cuộn, vừa chấm, vừa trò chuyện rôm rã... đó mới là cách ăn đúng điệu của người miền Tây. Nếu có dịp về miền Tây thì đừng ngần ngại thử ngay món quà quê mộc mạc, dân giã này nhé. Nếu như bánh tacos gắn liền với những bữa ăn "fast food" nhanh chóng, tiện lợi của người Mexico thì bánh xèo Việt Nam lại đặc trưng cho những bữa ăn đầy ấm cúng, đậm nghĩa tình của người dân ba miền Tổ quốc.. .CNN cũng đã nhắc đến món bánh này với lời khẳng định: "Bánh xèo là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam". Bánh xèo thật sự xứng đáng là món bánh "Tacos Việt Nam tuyệt vời nhất".

Những điều nên biết về công dụng của giấm táo

Giấm táo là gì? Công dụng của giấm táo đối với sức khỏe, sắc đẹp là như thế nào? Hãy cùng mình tìm hiểu về loại nguyên liệu này và cách sử dụng mang lại hiệu quả tốt nhất nhé. Khám phá công dụng của bột tinh than tre Lợi ích bất ngờ của giấm táo Tìm hiểu về giấm táo Từ lâu nay, giấm đã trở thành thứ nguyên liệu quen thuộc, gần gũi với cuộc sống hằng ngày. Không chỉ được sử dụng trong nấu ăn, loại nguyên liệu này còn được dùng để cải thiện sức khỏe và làn da. Giấm có thể được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như gạo, nếp, ngũ cốc... Trong đó phải kể đến giấm táo, loại giấm lên lên từ những quả táo tươi ngon tự nhiên. Trong giai đoạn đầu lên men, đường trong táo sẽ tạo thành rượu. Sau đó từ rượu được chuyển thành giấm. Vì vậy nó sẽ có màng giấm tự nhiên với màu trắng đục nổi phía trên. Lớp màng này dày hay mỏng tùy thuộc vào vi khuẩn axetic và chất lượng táo. Loại giấm táo lên men tự nhiên sẽ có vị chua dịu, hơi hăng nhẹ, có màu vàng nhạt. Hiện nay trên thị trường có loại giấm táo không lọc và tiệt trùng nên gọi là giấm táo hữu cơ. Loại giấm này rất có lợi cho sức khỏe. Trong thành phần giấm táo chứa nhiều acid acetic, nhiều protein, enzyme, chất chống oxy hóa, acid amin, K, P, Ca, Mg, Cu, vitamin A, B1, B2, B6, C, và E, bioflavonoid, pectin và nhiều vi khuẩn cần thiết cho cơ thể. Do vậy có thể chỉ ra rất nhiều công dụng của giấm táo đối với sức khỏe. Công dụng của giấm táo Giải độc gan Công dụng của giấm táo đầu tiên của giấm táo phải nhắc đến là giải độc cơ thể. Vi khuẩn Acetobacto trong giấm táo giúp thanh lọc chất cặn bã và thức ăn tồn dư trong hệ tiêu hóa, thải độc mạnh mẽ cho cơ thể. Ngoài ra, giấm táo còn giúp tăng cường chức năng gan và mật vì giàu axit axetic thành phần. Chính vì thế các chuyên gia khuyên dùng giấm táo nguyên chất như một cách giảm cân hữu hiệu. Giấm táo tốt cho dạ dày Khi dạ dày khó chịu, bạn hãy uống chút giấm táo pha với nước. Nếu đường ruột bị nhiễm khuẩn dẫn đến tiêu chảy, sử dụng giấm táo sẽ giúp ngăn chặn vấn đề này nhờ vào tính chất kháng sinh của nó. Đồng thời, giấm táo chứa pectin, có thể giúp làm dịu cơn co thắt ruột. Rửa trái cây, rau củ Sử dụng giấm táo giúp tiêu diệt vi khuẩn, phá vỡ lớp lông và phấn ở bên ngoài rau củ quả. Một hỗn hợp giấm 10% sẽ góp phần giúp tiêu diệt đến 90% vi khuẩn có hại cho cơ thể. Giúp làm sạch mụn Giấm táo là một phương thuốc tự nhiên chữa mụn trứng cá và giúp làn da trông khỏe mạnh hơn. Đặc tính kháng khuẩn của giấm táo giúp kiểm soát mụn. Các axit malic và lactic có trong giấm táo làm mềm và tẩy tế bào da chết, giảm đốm đỏ và vết thâm. Tăng cường năng lượng Tập thể dục quá sức và căng thẳng quá độ sẽ làm axit lactic tích tụ trong cơ thể gây mệt mỏi. Đừng lo bởi các axit amin có trong giấm táo có thể giải độc. Hơn nữa, giấm táo chứa kali và enzyme sẽ giúp làm giảm cảm giác mệt mỏi đó. Tẩy sạch Giấm táo có lẽ là một trong những chất tẩy tốt nhất mà không gây độc hại. Các tính chất kháng khuẩn trong giấm táo làm cho nó trở thành một chất khử trùng tự nhiên tuyệt vời. Với ½ chén dấm táo cùng 1 cốc nước trong một bình xịt là bạn đã có thể làm sạch: bàn, sàn nhà, bếp, tủ lạnh, bồn rửa, bồn tắm và thậm chí cả cơ thể của bạn! Cách sử dụng giấm táo Để công dụng của giấm táo phát huy tốt nhất, các bạn có thể áp dụng các cách sử dụng sau đây nhé - Pha 1/2 muỗng canh giấm táo và một cốc nước lạnh. Xả qua tóc sau khi gội đầu, dùng vài lần một tuần sẽ giúp tóc mềm mượt, óng ả hơn. - Uống nước ấm pha 2 muỗng canh giấm táo và một thìa cà phê mật ong sẽ giúp bạn giảm đau chân vào ban đêm. - Buổi sáng sử dụng 2 muỗng giấm táo Bragg + 500ml nước lọc + ít mật ong sẽ giúp thanh lọc cơ thể. Đồng thời giúp giảm mụn đáng kể đấy nhé. - Hòa giấm táo và nước theo tỉ lệ 1:1 rồi dùng hỗn hợp đó để thoa lên mặt. Tính acid có sẵn trong giấm táo sẽ làm se khít lỗ chân lông, khiến cho khuôn mặt của bạn được căng mịn hơn, đồng thời làm sáng da. - Nếu bạn bị mụn chỉ cần chấm chút giấm lên vùng da bị mụn và để qua đêm. Mụn của bạn sẽ khô lại và sau khoảng 2 đến 3 ngày mụn sẽ tự bong rồi biến mất. Làm theo phương pháp này bạn vừa trị được mụn mà da lại không bị vết thâm. Hoặc bạn cũng có thể trộn cùng bột mặt nạ đất sét Aztec để đắp mặt đấy nhé. - Nếu đánh răng và dùng nước súc miệng không có hiệu quả trong việc kiểm soát hơi thở có mùi hôi, thì bạn hãy sử dụng giấm táo. Hãy súc miệng với giấm táo hoặc uống một muỗng cà phê (pha loãng với nước nếu bạn thích) để tiêu diệt vi khuẩn gây mùi khó chịu nhé. - Giấm táo có thể kích thích quá trình bài tiết tế bào mỡ ra khỏi cơ thể. Vì vậy bạn hãy pha ½ muỗng canh dấm táo + 1 cốc nước và uống 2 lần/ngày để có một cơ thể thon gọn nhé. Giấm táo hầu như sẽ an toàn khi sử dụng ngắn hạn. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, việc sử dụng quá nhiều và không hợp lý giấm táo có thể gây tác dụng phụ đấy nhé. Trên đây là những công dụng của giấm táo thông dụng nhất. Chúc các bạn sử dụng giấm táo hiệu quả nhé.

Cách nấu chè vừng đen bổ dưỡng cho bà bầu

Việc sinh con là thiên chức của người phụ nữ tuy nhiên việc này lại không hề là đơn giản. Học ngay cách nấu chè vừng đen cho bà bầu được Beemart hướng dẫn dưới đây, việc sinh đẻ sẽ trở nên dễ dàng, đồng thời lượng sữa sau sinh dồi dào hơn. Công dụng tuyệt vời của vừng đen Vừng đen hay còn gọi là mè đen thường góp mặt trong những bữa cơm hàng ngày, nó sẽ giúp tăng mùi vị của món ăn đồng thời mang lại nhiều công dụng như: giữ cho làn da khỏe đẹp, giữ cho tóc lâu bạc, làm sáng mắt, chữa bệnh đầy hơi, chữa bệnh viêm mũi mãn tính, chữa bệnh táo bón, chữa chân tay đau buốt hơi thũng… Tuy nhiên, ít ai biết rằng vừng đen lại có công dụng cực tốt đối với phụ nữ mang thai. Trong vừng đen có chứa protein, vitamin E, axit folic. Đây là những dưỡng chất cần thiết để hỗ trợ cho việc sinh đẻ được diễn ra thuận lợi hơn và chữa sản phụ thiếu sữa. Cách chọn vừng đen ngon Để có được những món ăn ngon từ vừng đen, trước hết bạn cần biết cách chọn những hạt vừng đen thơm ngon nhất. Hiện nay trên thị trường Việt Nam có hai loại vừng đen đó là vừng đen Việt Nam và vừng đen nước ngoài. Vừng đen Việt Nam vẫn được ưa chuộng hơn bởi nó có mùi thơm ngon, chất lượng hơn. Cách nhận biết vừng đen Việt Nam như sau: đó là những hạt có màu đen nhạt, có lẫn có những hạt màu vàng, chứ không đen nhánh hoàn toàn như vừng đen nước ngoài. Cách nấu chè vừng đen cho bà bầu bổ dưỡng Chè vừng đen từ lâu đã được biết đến là món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể, trị chứng thiếu máu, kích thích sự phát triển não bộ của thau nhi, đồng thời giúp cho bà bầu khỏe khoắn mỗi ngày và dễ sinh hơn. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy học ngay cách nấu chè vừng đen cho bà bầu ngay sau đây để bà bầu thưởng thức trong thời kỳ thai nhi phát triển. Nguyên liệu cần có – Vừng đen: 100g – Bột sắn dây: 1 thìa cà phê – Bột nếp: 50g – Nước: 1 bát tô – Đường: 100g Các bước thực hiện Bước 1: Vừng đen mua về nhặt sạch tạp chất, hạt hỏng mốc. Bước 2: Rang vừng đen: Bắc chảo lên bếp, rồi cho vừng đen vào rang với lửa nhỏ. Chú đảo đều tay để vừng đen chín đều, bạn hãy để ý thật kỹ vì vừng đen rất dễ cháy do chúng ta không nhận biết được sự thay đổi màu sắc của vừng đen khi rang. Khi bạn nghe thấy tiếng vừng đen nỏ lách tách nghĩa là vừng đã chín, tắt bếp Bước 3: Xay mè đen: Để vừng đen thật nguội rồi cho vừng vào máy xay và xay nhuyễn (Nếu xay vừng nóng sẽ bị bết). Bước 3: Rang và xay bột nếp: cho gạo nếp vào chảo và rang nhỏ lửa, đảo đều tay đến khi thấy hạt gạo chuyển màu vàng, có mùi thơm thì tắt bếp, để nguội và sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Bước 4: Pha bột sắn dây bằng nước lạnh vào một cái bát, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Bước 5: Nấu chè: Cho bột nếp, bột sắn dây, vừng đen, đường, nước vào chung một cái nồi. Sau đó bắc nồi lên bếp với lửa vừa. Bạn hãy dùng đũa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ trong khi nấu, như vậy chè sẽ không bị khê hay cháy và bột cũng sẽ không bị động lại dưới đấy nồi. Bạn quan sát đến khi hỗn hợp chuyển sang hoàn toàn là màu đen nghĩa là bạn đã hoàn tất món chè vừng đen Bạn có thể tùy chỉnh lượng đường, nhưng đối với bà bầu không nên ăn quá ngọt, sẽ dễ bị mắc bệnh tiểu đường và ảnh hưởng không tốt đến thai nhi. Có thể cho thêm một chút sữa tươi hoặc nước cốt dừa để tăng thêm vị béo ngậy. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm một chút gừng đập dập để tăng hương vị cho món chè. Yêu cầu thành phẩm Bát chè vừng đen sau khi nấu có màu đen, sánh mịn, có mùi thơm lừng của vừng đen và gừng (nếu có). Sau khi nấu, hãy để mẹ bầu thưởng thức ngay khi còn nóng, sẽ cảm nhận được hết vị thơm ngon của món chè này. Trên đây Bee đã hướng dẫn bạn cách nấu chè vừng đen cho bà bầu giúp dễ sinh, lợi sữa, giải nhiệt ngày hè. Thêm ngay vào sổ tay nội trợ để có thể nấu những món chè bổ sung dưỡng chất tuyệt vời cho mẹ bầu nhé!