Tất cả tin tức

Cách nấu chè khoai lang dẻo ngon tại nhà

Chè khoai lang thanh mát ngày hè. Chỉ với vài nguyên liệu dễ mua cùng với các bước chế biến đơn giản, gia đình bạn đã có nồi chè khoai lang thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà. Cách nấu chè khoai lang không khó, hãy học ngay bí quyết dưới đây để có vị khoai lang thơm dẻo, thanh mát như ăn ở ngoài hàng. Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách pha màu thạch rau câu 3D tự nhiên thành công dễ dàng Cách nấu chè khoai lang cực ngon cực dễ Cách nấu chè khoai lang không khó, chỉ với vài bước đơn giản cùng với những nguyên liệu sẵn có sẽ đem lại cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn. Từ vị ngon mềm của khoai, vị thơm của nước cốt dừa sẽ là món chè đáng làm nhất để chiêu đãi cả nhà. Việt Nam có rất nhiều loại chè đa dạng mùi vị, màu sắc và cách làm. Một trong số những món chè dân dã và có cách làm đơn giản đó chính là chè khoai lang bột năng. Đây là món ăn được đông đảo người yêu thích Một ngày mùa hè nóng nực, muốn được đãi cả nhà món chè thì đây sẽ là lựa chọn hợp lý. Không chỉ thơm ngon, dẻo ngọt, chè khoai còn mang lại vị thanh mát cho ngày hè oi nóng. Món ăn ấy giờ đây bạn có thể học ngay cách làm thật đơn giản. Hơn nữa còn với tạo hình bông hoa nhiều màu sắc. Cùng vào bếp và trổ tài ngay với cách nấu chè khoai lang dưới đây để chiêu đãi cả nhà nào! Chỉ sau 5 phút đọc bài viết bạn sẽ biết được cách nấu chè khoai lang ngon đơn giản nhất. Đây là món ăn được đông đảo người yêu thích. Và tiếp đó sẽ có nhiều người sẽ thán phục tài nội trợ của bạn bởi khoai lang không chỉ là thức ăn bổ dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cách làm chè khoai lang ngon tuyệt này ngay bây giờ cùng Bee nhé! Nguyên liệu nấu chè khoai lang Khoai lang tím 500gam ( bạn có thể thay thế khoai lang khác, tuy nhiên nên sử dụng khoai lang tím để món chè có màu hấp dẫn) Đường kính 50gam Sữa ông thọ một hộp nhỏ Bột báng 50gam Bột sắn dây 50gam Nước cốt dừa 250ml 1 thìa café muối Cách nấu chè khoai lang ngon Bước 1: Sơ chế khoai lang Khoai lang được rửa sạch, sau đó gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ, miếng khoai được cắt có kích thước tầm 1,5 – 2cm là hợp lý. Sau đó cho khoai lang được cắt vào ngâm với nước muối pha loãng trong thời gian 20 phút. Ngâm khoai lang sẽ với nước muối sẽ loại bỏ nhựa và giữ được màu khoai lang đẹp. Bước 2: Hấp khoai Sau khi ngâm 20 phút, bạn vớt khoai vào rổ và để ráo nước. Tiếp theo cho nước vào nồi và hấp khoai. Khoai chín bở có thể tắt bếp. Bước 3: Trộn đường và xay nhuyễn Khoai lang sau khi hấp chín được chia thành 2 phần bằng nhau. Một phần được trộn với đường, một phần được xay nhuyễn. Bước 4: Ngâm nước bột báng Trong khoảng thời gian chờ khoai lang ngấm đường, bạn trộn bột báng với nước ấm ( nhiệt độ 70-80 độ C ). Ngâm trong thời gian 10-15 phút để bột nở mềm, sau đó vớt ra rổ để cho ráo nước. Bước 5: Đun chè khoai lang Cho phần khoai lang được xay nhuyễn vào nồi đun cùng 500ml nước. Tiếp theo bạn cho sữa đặc vào đun cùng. Với cách nấu chè khoai lang này sau khi hoàn thành bạn sẽ có được bát chè ngon, béo ngậy của sữa nhưng không quá ngọt như dùng với đường kính. Bước 6: Hòa bột sắn dây Sau khi đun sôi hỗn hợp chè khoai lang nấu với sữa, bạn hòa bột sắn dây với nửa chén nước lọc. Cho hỗn hợp bột sắn dây từ từ vào nồi chè khoai lang vừa được đun sôi, vừa đổ vừa quấy đều tay và cho khoai lang ướp đường vào nấu cùng. Tiếp tục đun sôi nồi chè trong 2 phút rồi tắt bếp. Nếu bạn thích ăn mát thì nên để chè khoai lang nguội sau đó cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Hoặc có thể ăn ngay khi còn nóng. Chè khoai lang để ngon và hấp dẫn hơn bạn cho thêm nước cốt dừa, dừa nạo nhỏ, đậu phộng giã nhỏ vào bát trước khi ăn và sau đó là thưởng thức món chè khoai lang. Cách nấu chè khoai lang tím thật đơn giản phải không? Vậy bạn đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn, thơm ngon, thanh mát này trong ngày hè của gia đình. Chúc bạn thành công với cách chế biến này.

Cách làm cút lộn xào me cực ngon

Quả trứng cút lộn với đầy đủ vị chua cay mặn ngọt, the the của gừng, rau răm, khiến bạn ăn mãi vẫn thòm thèm. Thay vì đi ra hàng thưởng thức vậy tại sao bạn không thử tài “dao thớt” làm món này đãi cả nhà. Dưới đây là hướng dẫn và nguyên liệu cho cách làm cút lộn xào me đậm đà nhất. Hãy theo dõi cùng Beemart ngay thôi nào! Khoai tây lốc xoắn giòn tan siêu ngon siêu hấp dẫn Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Những điều bạn chưa biết về trứng cút lộn Tác dụng của trứng cút lộn Theo Đông y, ăn trứng cút lộn, kết hợp với gừng, rau răm là bài thuốc chữa bệnh hiệu quả, có tác dụng chữa bệnh thiếu máu, còi cọc, đau đầu, chóng mặt. Theo y học hiện đại, trong trứng cút lộn chứa rất giàu dinh dưỡng như protein, lipit, cholesterol, betacaroten, gluxit, vitamin (A, B1, C…),nhiều khoáng chất (canxi, photpho, sắt…)… rất tốt cho sức khỏe. Trong trứng cút lộn chứa lượng lớn chất lencithin và cephalin gấp 3-4 lần so với trứng gà. Hai chất này đóng vào trò quan trọng trong hoạt động của não. Ăn trứng cút lộn có tác dụng bổ não. Trong trứng cút lộn chứa hàm lượng lớn Vitamin B2, giúp bảo vệ thị lực, đặc biệt rất tốt cho người ngồi máy tính cả ngày. Hàm lượng Vitamin D trong trứng cút lộn, có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng khả năng xử lý thông tin. Trứng cút lộn rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng biết ăn đúng cách. Dưới đây là cách ăn đúng liều lượng: Đối với trẻ em dưới 12 tuổi Trẻ em em dưới 5 tuổi không nên sử dụng trứng cút lộn, bởi hệ tiêu hóa vẫn chưa hoàn thiện, dễ dẫn đến bệnh tiêu chảy, đau bụng. Trẻ em từ 5-12 tuổi, có thể ăn 4-5 quả trứng cút lộn/ ngày. Mỗi tuần nên ăn 1 đến 2 lần. Trẻ em trên 12 tuổi và người lớn. Trẻ em trên 12 tuổi đang độ tuổi phát triển mạnh, dùng trứng cút lộn có tác dụng giúp cơ thể mau trưởng thành, bởi hàm lượng canxi trong trứng rất cao, một ngày có thể ăn 5 -10 quả trứng, đối với người lớn cũng vậy. Tác hại của việc ăn trứng cút lộn thường xuyên. Trong trứng cút lộn chứa rất nhiều dinh dưỡng, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến thừa chất, dễ dàng bị tăng cholesterol trong máu, đây chính là một trong những nguyên nguyên nhân chính gây bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường… Trong trứng cút lộn có rất nhiều Vitamin A, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến Vitamin A dư thừa, tích lý dưới da, khiến da bị vàng, bong tróc, không những thế còn ảnh hưởng đến sự phát triển của xương. Bà bầu có ăn được trứng cút lộn không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với dưỡng chất dồi dào từ trứng cút lộn, món ăn này rất tốt cho phụ nữ mang thai, mẹ đang cho con bú nhưng phải biết cách ăn, biết thời gian ăn, chế biến hợp vệ sinh. Một tuần chỉ nên ăn 4 quả trứng cút lộn và không ăn kèm rau răm, gừng. Rau răm và gừng rất tốt, nhưng lại không tốt cho mẹ bầu, rau răm sẽ ảnh hưởng tới thai nhi, còn gừng sẽ dẫn đến xảy thai đối với những mẹ có cơ địa yếu. Trứng cút lộn là món ăn rất bổ dưỡng, bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày cho gia đình. Ngoài món này, bạn có thể chế biến nhiều cách như luộc, chiên, rán… Chúc các bạn thành công và ngon miệng vớicách làm món cút lộn xào me của chúng tôi ! Cách làm trứng cút lộn xào me chua cay cực hấp dẫn Nguyên liệu làm cút lộn xào me Để làm trứng cút lộn xào me thơm ngon hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu dưới đây 20 quả trứng cút lộn 50g rau răm 50g me chín Bột chiên Hành khô, tỏi, ớt, lạc rang, chanh Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, ớt bột Cách chọn cút lộn ngon Trứng cút lộn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn trứng cút lộn ngon. Trứng cút mới, ngon thường nặng, trứng không ngon rất nhẹ. Ngâm trứng với nước, trứng mới sẽ chìm xuống đáy chậu nằm ngang, trứng cũ thì nổi mập mờ, còn quả trứng nổi hẳn trên nước thì là trứng thối. Cách nấu cút lộn xào me Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đối với lạc (đậu phộng) Chảo bắc lên bếp, đun nóng, rồi cho lạc vào rang, dùng tay đảo đều để lạc chín vàng đều như nhau. Sau khi lạc chín, đổ lạc ra đĩa để nguội, bỏ vỏ, cho vào cối hoặc máy xay sinh tố, giã nhỏ lạc. Đối với các loại rau gia vị Rau răm nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước, 1 nửa thái nhỏ, 1 nửa giữ nguyên. Hành khô bóc vỏ, nửa băm nhỏ, nửa thái miếng dùng để chiên vàng. Me chín ngâm với nước sôi, dầm nhuyễn cho me tan ra, lọc bã lấy nước cốt. Ớt bỏ hạt, thái lát dọc. Bước 2: Luộc trứng cút Bỏ thêm chút muối vào để làm món trứng cút luộc thêm đậm đà, đun trứng cút khoảng 5 phút, khi nước sôi nhỏ thì vặn lửa nhỏ, đun khoảng 15 phút nữa, trứng sẽ chín ngon, không nên ăn trứng luộc dối, chưa chín hẳn dễ bị đau bụng. Sau đó, thả trứng đã chín vào nước lạnh, để dễ bóc vỏ, bóc sao cho quả trứng vẫn còn nguyên vẹn. Bước 3: Trứng cút lộn xào me Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, phi thơm hành khô, tỏi, cho thêm chút ớt bột vào để món ăn đẹp mắt. Rồi đổ nước cốt me vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi nước cốt me sôi thì cho trứng cút lộn vào đảo trên lửa nhỏ, sao cho nước sốt bám vào từng quả trứng. Cuối cùng là bạn rắc rau răm cùng hạt tiêu, rồi tắt bếp. Bước 4: Thưởng thức Khi thưởng thức thì múc trứng, nước me vào bát, ăn kem vào rau răm bà lạc rang đã giã. Nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm một ít ớt vào. Vậy là chỉ mất khoảng 20 đến 30 phút, bạn đã hoàn thành món cút lộn xào me rồi! Món ăn này rất thích hợp trong những ngày cuối tuần tụ tập bạn bè. Yêu cầu thành phẩm món cút lộn xào me Quả trứng cút lộn phải giữ nguyên trong quá trình nấu, nước sốt mẹ phải bao quanh quả trứng. Khi ăn món cút lộn xào me, có vị ngậy của trứng, ngon ngọt của quả me. Khi kết hợp với rau răm sẽ tạo nên một món với với hương vị đặc trưng khó quên. Ăn trứng cút lộn nên ăn kèm với gừng, rau răm. Rau răm có tác dụng làm sáng mắt, ấm bụng. Gừng có tác dụng kích tiêu hóa, giải độc, tốt cho người mắc bệnh tim mạch, chống suy giảm tình dịch ở nam và nữ.

Cách làm mực chiên bơ giòn tan ăn là nghiền

Mực là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình. Đặc biệt, mực chiên bơ vừa ngon, giòn, béo ngậy là món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là các bé. Cách làm mực chiên bơ cũng không hề khó đâu bạn nhé, công thức lại rất đơn giản. Nhưng để món ăn đúng vị thì không phải là ai cũng biết làm. Bạn hãy cùng Beemart học cách làm qua các bước thực hiện được chia sẻ dưới đây nhé. Khoai tây lốc xoắn giòn tan siêu ngon siêu hấp dẫn Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm mực chiên bơ ngon, giòn tan Mực chiên bơ có vị ngọt của mực, vị béo của bơ và đặc biệt hương thơm quyến rũ lan tỏa trong gió khiến cho ai cũng phải phát thèm. Có thể nói mực là một loại hải sản được nhiều người yêu thích, do mực chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và vị dai, ngọt tự nhiên mang đến cảm giác ngon miệng cho người dùng. Hơn thế nữa, mực có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như: Mực xào rau củ, mực nhúng giấm, mực nướng sa tế… Mực là nguyên liệu có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng khác nhau như mực hấp, mực khô hay mực xào…Và đặc biệt 1 cách chế biến mực được rất nhiều người ưa chuộng đó chính là chiên. Vậy chiên mực thế nào cho ngon thì đây cũng là điều mà rất nhiều người quan tâm và không phải ai cũng đều biết cách chiên mực làm sao cho thật hấp dẫn. Ngày hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến cho các bạn bí quyết làm một món mực mới cực kỳ đơn giản mà lại không kém phần ngon miệng, đó chính là món mực chiên bơ. Còn gì tuyệt vời hơn khi nắm được cách làm mực để giúp bạn có 1 món ăn ngon chiêu đãi cả nhà. Hãy cùng tham khảo cách làm ngay dưới đây nhé! Và hôm nay, Bee sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mực chiên bơ, một món ăn vô cùng đặc sắc và hấp dẫn, chắc chắn đây sẽ trở thành món ăn khoái khẩu của gia đình bạn. Nguyên liệu chuẩn bị – Mực tươi: 500g – Bơ: 1 hộp nhỏ – Bột chiên giòn, bột chiên xù – Rượu trắng, gừng, dầu ăn Cách làm mực chiên bơ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Để mực chiên bơ ngon, giòn và giữ được độ ngọt thì việc chọn mực rất là quan trọng. Bạn nên lựa chọn những con mực còn tươi, có màu sáng hồng, phần đầu vẫn dính chặt vào thân. – Mực rửa sạch, moi túi mực bên trong. Sau đó rửa sạch bằng rượu trắng và gừng để hết mùi tanh. Và tiếp tục lại rửa sạch mực thêm một lần. – Thái mực thành từng khoanh tròn nhỏ vừa ăn. Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bột chiên Bột chiên giòn bạn đổ vào một chiếc bát, hòa với một chút nước. Khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt. Bột chiên xù để riêng ra một chiếc bát hoặc là đĩa. Bước 3: Làm mực chiên bơ – Nhúng từng khoanh mực vào hỗn hợp bột chiên giòn, lăn đều cho bột bám đều mực. – Gắp qua bát bột chiên xù, lăn đều. – Làm khô chảo, tiếp tục cho bơ vào chảo đun nóng cho bơ tan chảy. Khi bơ nóng thì bạn cho mực vào chiên đến khi chín vàng đều tất cả các mặt. – Thực hiện tương tự cho đến khi hết nguyên liệu. Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn Mực sau khi chín vàng các bạn gắp ra đĩa đã có sẵn giấy lót thấm dầu. Thưởng thức mực chiên bơ với tương ớt, tương cà hoặc là nước sốt mayonnaise sẽ làm tăng hương vị món ăn lên rất nhiều đấy. Mực chiên bơ không chỉ là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ mà nó còn được hầu hết tất cả mọi người yêu thích bởi vị ngọt của mực, giòn của bột, cay của tương ớt. Tất cả đã góp phần tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời và hấp dẫn. Cùng vào bếp và học cách làm mực chiên bơ để chiêu đãi cả gia đình nào bạn ơi. Với cách chế biến món mực chiên bơ thơm ngon mà chúng tôi mang đến trên sẽ giúp cho các bạn có được thêm cho mình bí quyết làm đa dạng các món ăn từ mực, từ đó giúp bạn và người thân sẽ được thưởng thức rất nhiều các món ăn chế biến từ mực mà không hề bị chán, chúc bạn chế biến thành công! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Cách làm me ngâm đường cực hấp dẫn

Cách làm me ngâm đường đơn giản được rất nhiều người quan tâm bởi đây là một món ăn cực kì hấp dẫn với vị chua ngọt đậm đà. Khi nhớ về tuổi học trò của mình, tôi thường nhớ về món me ngâm đường chua ngọt hay mua ở những chiếc xe đẩy bán đồ ăn vặt trước cổng trường. Khoai tây lốc xoắn giòn tan siêu ngon siêu hấp dẫn Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm món me ngâm đường cực ngon Nguyên liệu làm món me ngâm đường Me tươi: 1kg Muối: 500gr Đường trắng: 500gr Nước: 0.5lít Hũ thủy tinh có nắp đậy. Mẹo nhỏ cho bạn: Để chọn được những trái me ngon, bạn nên chọn những trái còn xanh và cứng, vỏ đính chắc vào thân. Trái me phải thẳng, căng mập và tròn đều. Không nên lựa me bị lép, sẽ rất khó để tách vỏ, khó làm. Nếu bạn muốn tạo màu vàng đẹp cho me thì mua thêm 100gr cam thảo (có bán tại các sạp đồ khô hoặc hiệu thuốc bắc) để cho vào ngâm cùng me. Sơ chế me ngâm đường chua ngọt Bước 1: Lột vỏ và tách hạt me Me rửa sạch, để ráo. Nấu một nồi nước đun sôi rồi tắt bếp. Để khoảng 10 phút cho nước bớt nóng (khi nước không còn bốc khói) thì cho me vào ngâm. Đậy kín nắp, ngâm me khoảng 5 phút thì vớt ra, để nguội rồi lột sạch vỏ của me. Dùng dao có mũi nhọn, rạch thẳng một đường dọc theo chiều dài thân me để tách bỏ hạt. Bước 2: Làm trắng me Sau khi tách hết hạt, cho me vào ngâm với nước muối pha loãng để làm giảm độ chua của me và giúp làm trắng me. Thời gian ngâm là khoảng 1 ngày. Sau đó vớt me ra xả lại với nước sạch, để ráo. Cách làm me ngâm đường tại nhà Lấy một hũ thủy tinh sạch, xếp me vòng quanh cho đầy hũ, theo chiều thẳng đứng, sao cho để cuống me hướng lên phía trên. Lưu ý là không nên xếp me quá chật, vì như vậy sẽ làm me không ngấm nước đường đều. Bật bếp, đổ vào nồi 0.5 lít nước, cho thêm 500gr đường trắng và 1 muỗng muối vào, khuấy đều cho đường tan. Nấu đến khi nào nước sôi thì tắt bếp, để nước đường nguội hoàn toàn. Sau khi nước đường nguội hẳn, đổ nước đường vào hũ sao cho ngập hết me. Đậy kín nắp, để ở nơi thoáng mát, không cho ánh nắng chiếu trực tiếp vào hũ. Thời gian ngâm từ 3 – 4 ngày là có thể dùng được. Sau khi me ngâm có thể ăn được, để bảo quản, cho me ngâm vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. 2 cách làm me ngâm khác có thể bạn quan tâm Với nguyên liệu chính là me, bạn có thể ngâm me với nhiều cách khác nhau để thưởng thức các vị được làm từ loại nguyên liệu hấp dẫn này. Bạn có thể ngâm me với đường, me ngâm muối ớt hoặc nước mắm… Mỗi cách ngâm đều có một hương vị thơm ngon hấp dẫn riêng mang đến cho bạn một mùi vị đặc trưng khác nhau. Ngoài cách me ngâm đường chua ngọt trên, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn 2 cách ngâm me đặc biệt sau đây. Hi vọng bạn sẽ có một món ăn hấp dẫn và thú vị từ me. Cách làm me ngâm muối ớt Để làm món me ngâm muối ớt đúng vị và thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: Nguyên liệu chuẩn bị cho món me ngâm muối ớt Me tươi: 1kg Ớt: 5 – 7 quả Muối: 0,2kg Đường trắng: 0,3 kg Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, bạn tiến hành ngâm me theo những bước tiếp theo dưới đây: Các bước sơ chế nguyên liệu và làm cho món me ngâm muối ớt Bước 1: Trước khi bắt tay vào ngâm me với muối ớt, bạn cần gọt vỏ me và bỏ hạt. Bạn có thể tham khảo bước lột vỏ và tách hạt me ở các phần trên. Cách làm tương tự như me ngâm đường chua ngọt. Bước 2: Sau khi đã lôt vỏ, tách hạt me xong, bạn rửa me với nước muối để làm trắng và sạch me. Sau đó, bạn tiếp tục đem ngâm me khoảng 1 ngày với nước lọc sạch, đun sôi để nguội cùng một chút muối ăn. Bước 3: Ớt rửa sạch để khô. Một nửa bạn thái khoanh nhỏ, nửa còn lại thái chỉ. Khi thái ớt, chú ý bỏ chỉ và hạt ớt. Bước 4: Bạn hòa nước ngâm me theo công thức: 200g muối, 300g đường với 600-700 ml nước lọc. Bạn có thể nếm xem nước ngâm đã vừa chưa nhé. Sau khi đã hòa tan nước ngâm me này, bạn tiến hành đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho ớt đã thái chuẩn bị sẵn vào khuấy đều, đun cùng. Đun tiếp trong khoảng 2 -3 phút là có thể tắt bếp. Bạn hãy để nguội hỗn hợp này nhé . Bước 5: Khi me ngâm trong nước muối loãng được 1 ngày, bạn vớt me ra rồi để ráo nước. Bước 6: Lọ thủy tinh để sạch và lau khô, xếp me theo chiều thẳng đứng vào lọ. Kiểm tra nước ngâm me đã nguội, đổ từ từ vào lọ me, để nước ngập mặt me. Sau đó, đậy thật kín nắp lọ và đem phơi nắng khoảng 2 ngày.Sau 2 ngày, bạn tiếp tục ngâm me ở nơi khô thoáng trong thời gian từ 3 – 4 ngày nữa là có thể dùng được. Vậy là món me ngâm muối ớt đã hoàn thành, giờ đây bạn đã có một hũ me ngâm với muối, ớt chua chua, cay cay cho cả nhà thưởng thức rồi đó nhé. Cách làm me ngâm nước mắm Me ngâm nước mắm cũng là một trong những món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là me vô cùng hấp dẫn. Những ngày se lạnh nhâm nhi me ngâm mắm ớt chua cay thì còn gì bằng phải không nào? Cùng chúng tôi thực hiện ngay món me ngâm nước mắm thơm ngon này nhé! Nguyên liệu chuẩn bị làm me ngâm nước mắm Me non: 1kg Đường: 200g Nước mắm: 400ml Ớt: 5-7 quả Các bước làm me ngâm nước mắm cực kì đơn giản Bước 1: Sơ chế nguyên liệu tương tự như cách làm me ngâm đường hoặc me ngâm muối ớt như trên. Rửa sạch mê với nước muối, rồi sau đó bóc vỏ và tách hạt me. Bước 2: Ớt rửa sạch, thái mỏng. Bước 3: Cho nồi lên bếp, nấu khoảng 300ml nước sạch với 200g đường, nấu và khuấy đều đến khi tan đường hết trong nước. Sau đó, tắt bếp và để nguội, cho khoảng 2 muỗng canh nước mắm vào và khuấy đều. Bước 4: Sau đó, xếp me vào hũ, cho hỗn hợp nước mắm cùng ớt vào, đậy kín, để ít nhất một ngày. Me ngâm nước mắm dùng chung với muối ớt hoặc muối tôm thì thật tuyệt vời. Những lưu ý để có món me ngâm đường ngon Cách ngâm me rất đơn giản nhưng nếu bạn thiếu nguyên liệu hay không thực hiện đủ các bước thì món ăn sẽ giảm đi vị ngon của nó. Cách làm me ngâm có thể thực hiện nhanh chóng và đơn giản tại nhà, tuy nhiên để có một món me ngâm đường thơm ngon đúng vị, bạn cần lưu ý một số điều sau để món me ngâm đường của bạn đạt chất lượng điểm 10 nhé! Chọn nguyên liệu chính: me là nguyên liệu chính và rất quan trọng cho món me ngâm đường. Chính vì vậy, muốn có một món me ngâm đường ngon, việc chọn me rất quan trọng. Nếu chọn me xanh, bạn nên chọn những quả còn xanh, cứng va vỏ của quả không có bong khỏi quả me. Chọn những quả me căng tròn, mọng cơm, thẳng. Nếu bạn chọn phải những loại me mỏng, lép sẽ khó khăn cho bước bóc vỏ và tách hạt đó. Trong trường hợp nếu bạn mua phải những loại me đó, bạn có thể dùng cả quả, rửa thật sạch không cần tách vỏ trước khi sử dụng. Me ngâm lâu đến khoảng 10 ngày thì nước me ngâm sẽ lên men chua, có mùi thơm nồng rất hấp dẫn. Sử dụng nước me ngâm đường chua ngọt uống vào ngày hè là một điều tuyệt vời bởi hương vị chua chua, ngọt thanh và mát lạnh của nước me. Chắc chắn nước me ngâm đường cho ngày hè sẽ là loại đồ uống thú vị cho gia đình bạn nhé! Cám ơn bạn đã đồng hành cùng tôi để đi tìm lại ký ức tuổi thơ thông qua hành trình tìm hiểu cách làm me ngâm đường. Hãy chia sẻ bài viết cách làm me ngâm này với những ai bạn quan tâm và yêu mến, giống như một món quà, để giúp họ cũng nhớ lại những kỉ niệm đẹp của tuổi học trò, bạn nhé!

Cách làm cá viên chiên siêu ngon tại nhà

Cá viên chiên tiếng anh còn gọi là Curry fish ball, đây là món ăn vặt “huyền thoại” của không biết bao nhiêu bạn trẻ từ xưa cho đến nay. Với cách làm cá viên chiên mà Beemart hướng dẫn sau đây thì bạn có thể chiêu đãi cả nhà món ăn này khi sum họp vào mỗi tối hoặc có thể cùng hội bạn vừa trò chuyện vừa nhấm nháp cũng khá thú vị phải không nào? Khoai tây lốc xoắn giòn tan siêu ngon siêu hấp dẫn Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm cá viên chiên giòn Cá viên chiên hấp dẫn lại có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu từ các xe đẩy đến các quán sinh viên. Tuy nhiên chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm thì lại không được đảm bảo. Trong khi đó, với những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm, các bước chế biến lại không quá phức tạp thì bạn có thể tự tay mình làm món này tại nhà để có thể an tâm, thoải mái thưởng thức món ăn. Thành phần nguyên liệu làm cá viên chiên giòn Phi lê cá basa: 300 gr Bột bắp: 3 muỗng canh Bột chiên xù: 1 gói Trứng gà ta: 3 quả Dưa leo: 1 trái Hành lá, ngò: 100 gr Ớt sừng: 2 trái (có thể bỏ qua) Hành khô, tỏi băm: 50 gr Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, dầu ăn, tương ớt, xốt mayonnaise Các bước thực hiện cá viên chiên giòn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Hành lá, ngò: nhặt rồi rửa sạch (nếu bạn muốn trang trí thì có thể chừa lại 1 chút ngò), thái nhỏ. – Phi lê cá: bạn rửa sạch rồi thái miếng rồi ướp theo tỉ lê: 1,5 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng café bột + 1 muỗng café bột ngọt + hành khô, tỏi băm. Nếu bạn muốn ăn cay thì có thể cho thêm ớt sừng băm vào. Bạn ướp cả khoảng 15 phút bên ngoài rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh 1 tiếng để cá đông lại. – Dưa leo: cắt 2 đầu, bào vỏ ngoài, thái lát tròn. – Trứng gà: đập ra bát, cho vào chút muối, đánh tan. Sau đó, cho tiếp bột chiên xù vào, đánh tan, cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bước 2: Làm cá viên – Bạn lấy cá ra, cho cá vào máy xay sinh tố cùng với 3 muỗng bột bắp xay cho nhỏ mịn, cho ra tô, dùng thìa lớn quết nhiều lần. – Bạn cho 1 ít dầu ăn ra chén, đeo bao tay ni lông, quét dầu ăn lên tay, chia nhỏ phần cá xay ra nhiều phần bằng nhau rồi vo từng phần thành viên tròn, lần lượt cho hết chỗ cá. – Sau khi vo xong thì bạn cho cá viên nhúng vào tô bột chiên xù - trứng đã chuẩn bị ban nãy, cứ thế lần lượt hết chỗ cá viên. Bước 3: Chiên cá viên – Cho dầu ăn vào 1/3 chảo, đợi cho dầu sôi già thì thả cá viên vào. Chiên cá viên với lửa vừa cho đến khi cá có màu vàng rụm, vớt cá ra để trên giấy thấm cho ráo dầu. Bước 4: Trình bày – Cho cá viên đã ráo dầu ra dĩa, trang trí với dưa leo và ngò bạn chừa lại, dọn kèm chén tương cà, tương ớt và chút xốt mayonnaise. Bí quyết để làm cá viên chiên giòn ngon – Ngoài cá ba sa thì bạn có thể chọn loại cá yêu thích để làm món cá viên nhưng phải đảm bảo cá thật tươi thì cá viên thành phẩm mới tươi - dai - ngon. – Nếu bạn có thời gian hơn thì thay vì cho thịt cá và bột bắp vào máy xay thì bạn có thể dùng cối giã nhỏ, vừa giã vừa cho bột bắp vào đến khi chúng quết lại, đồng nhất là được. – Để phong phú hơn thì bạn có thể mua thêm 450 gr thịt bò nạc về, sau đó rửa sạch với nước muối rồi thực hiện tương tự cách làm với cá. Cách làm tương đen ăn cá viên chiên cực ngon Tương đen tuy đơn giản chỉ là một loại nước chấm nhưng bạn cũng cần có sự đong đếm tỷ lệ khéo léo để có thể làm nên một loại tương đen ăn cá viên chiên ngon chuẩn vị mà không bị đắng. Nguyên liệu làm tương đen 1kg đậu nành 150ml nước tương Maggi 1,5kg đường trắng 2 thìa cà phê muối 50gr đậu nành rang Cách làm tương đen – Bước 1: Ngâm đậu nành trong chậu nước qua đêm cho đậu nở mềm. Sau đó, đem đậu ngâm đi nấu trong vòng 2 tiếng và đậy nắp kín để đậu nấu được chín đều, không bị sượng. – Bước 2: Đem đậu nành rang ra xay thật nhuyễn mịn. Để ráo đậu nành được nấu ra rổ sau đó trộn đều hai loại đậu nành nấu và đậu nành rang vào với nhau. – Bước 3: Cho nước tương, muối và đường nấu chung với nhau cho đến khi sôi lên thì cho hỗn hợp đậu nành đã chuẩn bị vào rồi nấu tiếp trên lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng rưỡi rồi tắt bếp, trong quá trình nấu bạn có thể nêm nếm gia vị cho phù hợp với món ăn, nên pha một chút bột sắn hòa với nước để tạo độ sánh nhưng không nên pha quá đặc. – Bước 4: Sau khi nấu xong để tương nguội sau đó cho vào một chai/lọ có kích thước vừa với lượng tương bạn nấu, đậy nắp kín và để trong vòng 10 – 15 ngày là có thể ăn được. Lưu ý: Nên chọn đậu nành tươi không quá già hay hạt bị lép, nảy mầm thì sẽ khiến nước tương bị đắng, hơn nữa, không cho quá nhiều nước tương làm mất đi mùi vị đậu nành vốn có của món tương đen. Chỉ với chút thời gian và vài bước chế biến đơn giản thì bạn đã có ngay món cá viên chiên hấp dẫn để thưởng thức mà còn lại an toàn cho sức khỏe. Chúc các bạn thành công nhé!

Điểm danh những loại rau ăn càng nhiều càng sống khoẻ

Hằng ngày, bạn vẫn thường xuyên ăn các loại rau củ quả. Có những loại ăn nhiều rất tốt, có những loại ăn nhiều sẽ gây hại đến bạn. Nhưng có những loại rau mà bạn không thể bỏ qua vì nó sẽ làm bạn sống khỏe hơn. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để biết được loại rau nào ăn nhiều sẽ có lợi cho sức khỏe nhé. Những loại rau tốt cho sức khỏe Ở Việt Nam, có rất nhiều loại rau khác nhau phục vụ cho cuộc sống của con người. Có những rau được xem là siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe của con người. Rau diếp Rau diếp là loại rau không chứa đường và rất nhiều vitamin. Nó thường được sử dụng trong các bữa ăn nướng và các loại salad. Rau diếp ăn rất giòn, xanh và mát, nên nó là sự lựa chọn của rất nhiều người. Với những người trong quá trình giảm cân, nếu uống rau diếp xay sẽ rất hiệu quả. Rau diếp còn có tên gọi khác là rau xà lách là nguồn thực phẩm có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Đây là loại thực phẩm chứa nhiều folate, mangan và sắt. Bên cạnh ấy, nó chứa nhiều vitamin cần thiết như vitamin B, A, D, C. Măng tây Măng tây là loại thực phẩm không khá phổ biến với nhiều người. Nhưng ăn nó hàng ngày rất tốt cho sức khỏe mà lại còn phòng ngừa các bệnh. Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng các vitamin A, C, E, K và nhiều khoáng chất sắt, folate và protein. Sử dụng măng tây thường xuyên sẽ giúp cơ thể trao đổi chất tốt và lợi tiểu, bổ thận. Bông cải xanh Trong bông cải xanh có rất nhiều dinh dưỡng như vitamin A, C, D, E, K và các chất xơ. Ngoài ra khi sử dụng bông cải xanh nhiều nó cũng cung cấp các chất kali, sắt, photpho. Đặc biệt, với những người bị bệnh tiểu đường ăn bông cải xanh rất tốt vì không có đường và chất béo. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất oxy hóa mạnh chống lại các gốc tự do sinh ra bệnh . Nó còn được chứng minh giúp tái tạo và phục hồi da. Bắp cải Bắp cải là loại rau khá phổ biến ở nhiều nơi và được mọi người trồng rất nhiều mỗi khi gần Tết. Trong bắp cải có chứa hàm lượng magie và sắt, kẽm và canxi. Đặc biệt nó rất giàu vitamin A, C, D. Bạn có thể xào bắp cải hay làm nộm, … hàng ngày rất tốt cho sức khỏe. Rau chùm ngây Rau chùm ngây xuất xứ ở khu vực miền Trung nhưng hiện nay nó được bày bán nhiều trong các siêu thị. Nó là một loại rau sạch và rất có giá trị đối với con người, nên nó đang được nhiều người săn đón. Rau chùm ngây có đặc tính nổi bật là thanh nhiệt và giải độc. Chính vì vậy, mà nó tốt cho hệ tiêu hóa và đẹp da. Bạn có thể ăn sống hoặc nấu canh với thịt. Rau má Rau má không chỉ là loại rau hàng ngày mà nó rất tốt cho sức khỏe. Rau má có tính mát nên chữa được nhiều loại bệnh như mụn nhọt, hạ sốt, làm đẹp và tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra trong rau má có tính bổ dưỡng rất cao nó chứa nhiều sinh tố, khoáng chất, chất chống oxy hóa. Nó giúp dưỡng ẩm, tăng cường trí nhớ. Bạn có thể ăn sống, luộc, nấu canh, hoặc đem giã lấy nước uống đều rất tốt. Rau diếp cá Rau diếp cá là loại cây lùn, lá bản to có tính mát và nhiều chất xơ thực vật. Do đó, mà diếp cá được rất nhiều sử dụng trong việc trị bệnh táo bón, tiêu chảy, trị ho cảm rất tốt. Ngoài ra, rau diếp cá được xem như một thần dược chữa bệnh trĩ, chống kháng khuẩn và tiêu diệt kí sinh trùng. Rau mồng tơi Theo các chuyên gia nghiên cứu thì trong mồng tơi có nhiều chất nhầy pectin, giúp chữa nhiều loại bệnh. Mồng tơi là loại rau xuất hiện trong mùa hè vì nó có tính mát giúp nhuận tràng, chống táo bón. Đồng thời nó có tính hàn, vị chua nên có tác dụng trong trường hợp mất máu, lợi tiểu, thải độc, đẹp da. Bạn có thể nấu canh cua mồng tơi, luộc hoặc xào đều rất tốt cho sức khỏe. Rau ngót Rau ngót trong đong y được xem là vị thuốc lành tính rất tốt cho phụ nữ sau sinh. Trong nấu ăn, rau ngót là loại thực phẩm kết hợp với rất nhiều thứ giúp thanh nhiệt và giải độc. Các chuyên gia chứng minh trong rau ngót chứa nhiều vitamin C cao hơn nhiều lần so với ổi và cam. Rau muống Rau muống là loại rau sống ở cả trên cạn và dưới nước. Rau muống rất thích hợp sinh sôi nảy nở trong mùa hè. Trong rau muống có chứa nhiều chất xơ, vitamin và nhiều chất dinh dưỡng. Nó làm tăng khả năng hệ miễn dịch và chống các loại vi khuẩn. Nếu bạn có vườn bạn hãy tự trồng rau muống ở nhà ăn sẽ đảm bảo hơn rất nhiều. Nếu mua ở ngoài chợ bạn có thể ngâm với nước muối để loại bỏ thuốc sau. Các loại rau mà chúng tôi đã giới thiệu trên đây thì bạn nên sử dụng nhiều hơn trong các bữa ăn hàng ngày. Vì nó sẽ giúp cho bạn có sức khỏe tốt nhất.

Cách làm lẩu Thái thập cẩm chua cay cho ngày lạnh

Bạn đã biết cách làm lẩu Thái thập cẩm chua cay ngon đúng điệu chuẩn vị Thái cả nhà đều mê chưa? Hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của Beemart để bỏ túi tuyệt chiêu làm lẩu Thái thập cẩm thơm ngon ngất ngây ngay tại nhà nhé! Cách làm lẩu Thái thập cẩm cực ngon Nguyên liệu nấu lẩu Thái thập cẩm Để làm món lẩu Thái thập cẩm thơm ngon đúng điệu, chúng ta thường nghĩ đến rất nhiều nguyên liệu phải không nào. Tuy nhiên các nguyên liệu này hoàn toàn không khó kiếm, chỉ cần 30 phút đi chợ là bạn đã có thể chuẩn bị được đầy đủ hết tất cả rồi. Tùy vào sở thích của bạn mà có thể lựa chọn những nguyên liệu khác nhau để chế biến món lẩu Thái thập cẩm chua chua cay cay ngon tuyệt cú mèo này nhé! Phần nước lẩu Xương ống heo: 1kg Cà chua: 3 quả, rửa sạch, thái múi cau Sả: 4-5 cây, bóc bỏ lóp vỏ già bên ngoài đi, đập dập Chanh: 2 quả, vắt lấy nước cốt Ớt: 2-3 quả Lá chanh: Rửa sạch rồi đem vò nát Riềng: 1 củ rửa sạch, băm nhỏ 1 lọ sa tế lẩu Thái 1 gói gia vị lẩu Thái 1 hộp nước cốt dừa Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, bột canh, đường, nước mắm Lưu ý: Nguyên liệu trên đây dùng cho bữa ăn từ 5-6 người ăn. Tùy vào số lượng người ăn mà bạn có thể tăng hay giảm nguyên liệu cho phù hợp. Phần đồ nhúng Mực lá: 2 con Tôm sú: 0,5 kg Ngao: 0,5 kg Thịt bò Mỹ: 0,5 kg Nấm các loại Ngô ngọt, khoai sọ, khoai lang, đậu phụ Các loại rau nhúng: Rau muống, rau cải, cải thảo, xà lách, rau thơm… Cách nấu lẩu Thái thập cẩm Tiến hành nấu lẩu Thái thập cẩm chua cay, bạn cần thực hiện theo các bước sau đây: Bước 1: Hầm xương để làm nước lẩu Thái Để nấu một nồi lẩu Thái thập cẩm chua cay đúng vị thì phần nước dùng đóng vai trò cực kì quan trọng. Nước hầm xương có trong, ngọt thì nồi lẩu mới ngon. Trước tiên, xương ống mua về bạn đem rửa qua nước lạnh rồi cho vào nồi đổ nước ngập mặt xương, đun sôi trong khoảng 2-3 phút. Bước này không nên đun quá lâu xương sẽ mất đi vị ngọt tự nhiên. Sau đó, đổ xương ra rổ rửa kĩ lại bằng nước lạnh, đổ nước xương lần đầu đi vì nước này còn đục và có mùi hôi. Tiếp tục đổ phần xương đã rửa sạch vào nồi, cho 2 thìa cà phê hạt nêm, nước mắm vào nồi sau đó xóc đều, đổ nước ngập mặt xương, đun lửa to để nồi xương sôi đều. Lưu ý muốn ninh xương được nhừ và nước hầm xương được ngọt và trong, bạn nên để thời gian ninh xương ít nhất là 1 tiếng, thông thường là 2-3 tiếng. Sau khi sôi đều, bạn hạ nhỏ lửa xuống, quan sát thấy phần bọt đen và cặn nổi lên ở bề mặt thì lấy muôi vớt hết ra để nước hầm được trong hơn. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Trong thời gian chờ cho xương được ninh nhờ, bạn chuẩn bị sơ chế các đồ nhúng lẩu như sau: Ngao: Bạn đổ vào ngâm trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng cắt thêm vài lát ớt tươi, ngâm trong khoảng 20 phút để ngao nhả hết đất bẩn bên trong ra, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Tôm sú: Bóc bỏ vỏ, chân, đầu, rút chỉ, sau đó đem rửa sạch, để ráo. Mực: Làm sạch, thái miếng vừa ăn, khứa thành hình chéo cho đẹp mắt. Thịt bò: Rửa sạch, đem thái miếng vừa ăn, chú ý thái mỏng để khi nhúng lẩu thịt nhanh chín hơn. Nấm: Cắt bỏ phần gốc, sau đó đem ngâm vào nước bột sắn hòa tan rồi rửa lại bằng nước sạch. Đậu phụ: Rửa sạch, thái thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Ngô ngọt: Bóc vỏ, nhặt sạch dâu, rửa sạch, bổ thành khúc vừa ăn, dày tầm 5cm. Rau các loại: Nhặt sạch phần úa, già, rửa sạch, để ráo. Sau khi sơ chế xong hết tất cả các nguyên liệu trên, sắp xếp đồ ra đĩa, bày lên bàn. Bước 3: Hoàn thiện nước lẩu Khi nước xương hầm đã đạt yêu cầu (xương nhừ tơi, nước xương trong và ngọt), bạn vớt xương ra để riêng, rồi đem đổ phần nước hầm này vào nồi lẩu. Đậy nắp đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó cho sả, riềng, dứa, cà chua, lá chanh, nước cốt chanh, nước cốt dừa vào nồi lẩu. Nêm gia vị: Cho 3 thìa cà phê gia vị lẩu Thái hòa tan với nước sôi đổ vào nồi lẩu, tiếp tục nêm thêm các gia vị khác cho vừa ăn: 2 thìa cà phê đường, 3 thìa nước mắm, 3 thìa hạt nêm, 1 thìa sa tế. Đến đây là bạn đã hoàn thành xong nồi lẩu Thái thập cẩm chua cay ngon ngất ngây rồi đấy. Giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và cùng quây quần thưởng thức bên gia đình ngay thôi nào. Yêu cầu thành phẩm của món lẩu Thái thập cẩm Màu sắc: Món lẩu Thái thập cẩm chua cay ngon đúng điệu sẽ có màu nước đỏ sậm hơi ánh vàng của gia vị lẩu, cà chua, sa tế. Nước dùng trong không bị đục, cặn xương. Mùi vị: Dậy mùi cay nồng của sả, riềng, sa tế, mùi thơm của nước cốt chanh, mùi béo ngậy đậm đà của nước cốt dừa. Tất cả như hòa quyện vào nhau, thơm ngon ngây ngất, đánh thức khứu giác người thưởng thức. Mách bạn một vài mẹo hay khi chế biến và thưởng thức món lẩu Thái thập cẩm chua cay Để có thể nấu nồi lẩu đạt chuẩn vị lẩu Thái truyền thống, mách bạn nên mua lá chanh Thái về bỏ vào nồi lẩu. Nếu ngoài chợ hay các cửa hàng tạp hóa khô không có, bạn có thể tìm mua ở siêu thị hay các cửa hàng chuyên cung cấp gia vị Thái, gia vị nước ngoài. Tôm nên chọn loại tôm sú to, tươi sẽ giúp nước lẩu ngọt hơn và thịt tôm khi nhúng lẩu ăn cũng sẽ không bị bã, không gây cảm giác ngán. Các loại nấm để nhúng lẩu, muốn cho nấm được trắng hơn và loại bỏ được độc tố trong nấm để yên tâm khi ăn thì sau khi mua về, bạn nên ngâm vào nước bột sắn hòa tan trong khoảng 20 phút rồi sau đó mới đem rửa lại thật kỹ bằng nước sạch. Nên cho một lượng vừa đủ nước cốt dừa vào nồi lẩu. Nước cốt dừa sẽ làm cho nước lẩu được thơm ngọt và béo ngậy hơn, đồng thời cũng làm dịu đi vị cay gắt của sa tế. Hi vọng với những hướng dẫn chi tiết về cách làm lẩu Thái thập cẩm trên đây sẽ không còn làm khó bạn để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình vào mỗi dịp cuối tuần một món ăn tuyệt ngon và hấp dẫn này nhé! Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh khoai sọ đơn giản cho bé

Bánh khoai sọ là một đặc sản Hưng Yên được khá nhiều người yêu thích. Với lớp vỏ giòn và mát từ khoai sọ, thêm vị thơm và bùi của nhân đậu xanh khiến cho những chiếc bánh khoai sọ càng được yêu thích hơn và được sử dụng cho bữa sáng. Cách làm bánh khoai sọ dưới đây của Beemart sẽ giúp bạn có được những chiếc bánh ngon không thua kém gì đặc sản Hưng Yên đâu nhé! Cách làm bánh khoai sọ cực ngon Nguyên liệu làm bánh 1kg khoai sọ 500g bột gạo tẻ 400g đậu xanh cà vỏ 100g thịt ba chỉ Muối Hành khô Hạt tiêu Lá chuối Lạt buộc Hướng dẫn làm bánh Làm bánh không phải là việc làm khó. So với bánh Chưng thì bánh khoai sọ dễ gói hơn rất nhiều bởi không đòi hỏi nhiều kỹ thuật gói bánh. Các bước cơ bản dưới đây sẽ giúp cho bạn gói được bánh một cách nhanh nhất, đẹp nhất và bánh thơm ngon nhất. Bước 1: Sơ chế vỏ bánh Khoai sọ mua những củ cái để không bị nát. Sau khi mua về bạn gọt vỏ và thái thành những miếng thật mỏng ngâm vào nước lã cho đỡ thâm. Có thể dùng nạo đầu to để nạo cho mỏng. Sau khi đã cắt xong thì vớt ra rửa thật sạch phần nhớt của khoai sọ. Bạn hòa bột với nước theo tỉ lệ 1:2. Hòa cho bột đều lên thành hỗn hợp bột hơi lỏng. Cho thêm muối và khoai đã nạo sẵn vào và trộn đều tay. Đặt lên bếp ở lửa nhỏ và khuấy cho đến khi bột đặc lại nửa sống nửa chín thì tắt bếp. Bước 2: Sơ chế nhân bánh khoai sọ Đậu xanh mua về ngâm khoảng 4 – 6 giờ đồng hồ cho đậu xanh mềm ra. Hấp chín đậu xanh và tán nhuyễn phần đậu xanh đã chín đó. Đừng quên thêm chút muối vào nhé! Thịt ba chỉ mua về thái con chỉ to như kho hoặc hơn chút cũng đươc. Ướp với muối, hạt tiêu và hành khô. Bước 3: Gói bánh Bánh khoai sọ được gói bằng lá chuối. Để cho lá chuối không quá giòn thì bạn nên phơi qua nắng hoặc trần qua nước sôi. Lau khô và sạch lá chuối. Lấy bột rải đều ra lá chuối. Chú ý bớt lại phần để gói nhé! Rải một lớp đậu xanh lên trên bột. Đặt 1 – 2 miếng thịt ở giữa lớp sao cho trải dài chiếc bánh. Gói lại và buộc chặt bánh lại. Cứ làm lần lượt cho đến khi hết bột và đậu xanh. Sau đó xếp bánh vào nồi luộc khoảng 1 – 2 tiếng là được. Vậy là bạn đã gói bánh cho cả gia đình xong rồi đó! Không quá khó phải không nào? Nếu bạn thích ăn nhiều đỗ thì tăng thêm lượng đỗ lên nhé! Hãy bắt tay vào làm bánh để cả gia đình thưởng thức đi nào! Cách làm bánh khoai sọ nhân thịt Bánh khoai sọ nhân thịt chiên giòn là một món ăn vô cùng hấp dẫn đối với nhiều người bởi hương vị đậm đà từ thịt và vị thanh mát của khoai sọ. Cách làm bánh khoai sọ bọc thịt chiên giòn rất đơn giản , bạn có thể tham khảo từ công thức dưới đây. Nguyên liệu chuẩn bị Thịt lợn xay: 250g Khoai sọ: 2-3 củ Mộc nhĩ Trứng gà: 1 – 2 quả Bột chiên xù Gia vị: mắm, muối, tiêu, hạt nêm, hành khô Các bước làm bánh Bạn đem ngâm mộc nhĩ cho nở rồi sau đó cắt bỏ chân, thái nhỏ thành sợi mỏng. Thịt lợn xay bạn ướp gia vị với muối, mắm, hạt nêm, tiêu và hành khô thái nhỏ cho vừa vặn, để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Khoai sọ bạn đem luộc lên hoặc hấp chín. Sau đó, trộn mộc nhĩ với khoai sọ vào bát thịt, trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa. Dùng thìa múc một ít hỗn hợp vừa trộn trên để vào tay, vo tròn và làm lần lượt đến hết. Trứng gà đập ra bát, dùng thìa đánh tan. Bột chiên xù đổ ra tô. Lấy từng viên bạn vừa nặn, lăn qua bát trứng gà rồi lăn qua bát bột chiên xù. Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng, lửa nhỏ và cho từng miếng vào chiên vàng. Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh rồi nhé! Bánh này chấm kèm với tương ớt sẽ rất ngon và đậm đà. Bánh khoai sọ dân dã thơm ngon mang đến cho gia đình bạn một món ăn thú vị, đậm đà chất quê hương. Hi vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có một món ăn tuyệt vời chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần. Chúc bạn thành công!

Hướng dẫn làm sữa chua chuối cực ngon, cực bổ dưỡng

Sữa chua chuối được biết đến là 1 trong những đồ uống được trẻ em vô cùng yêu thích bởi hương vị ngọt ngào và quyến rũ. Cách làm sữa chua chuối bao gồm những bước nào? Tất cả sẽ được giải đáp chi tiết qua bài viết dưới đây của Beemart. Cách làm sữa chua chuối cực ngon cực bổ dưỡng Nguyên liệu làm sữa chua Làm sữa chua chuối có khó không? Đây có lẽ là thắc mắc được rất nhiều người quan tâm và mong muốn tìm được câu trả lời. Nếu ai đã từng thưởng thức sữa chua chuối thì chắc hẳn khó có thể quên hương vị ngon mê ly mà đồ uống này mang lại. Đồ uống này ngon tới mức sau khi ăn xong bạn vẫn còn cảm giác thòm thèm, muốn ăn 1 cốc nữa ngay lập tức. Cách làm sữa chua cho bé ngon trước tiên cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết: Chuối: 4 quả. Chuối được chọn phải là chuối chín, có vị ngọt thơm, bạn không nên chọn những quả chuối vẫn còn ương hay những quả chín nuỗng quá vì như vậy hương vị món sữa chua chuối sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều. Sữa chua có đường: 2 hũ Mật ong nguyên chất: 1 thìa Trái cây sấy khô: nho, hồng, táo… Cách làm sữa chua cần phải có đầy đủ nguyên liệu trên, chỉ cần thiếu 1 trong số nguyên liệu trên thì đồ uống sau khi chế biến xong không có hương vị đúng chuẩn như mong muốn. Xem thêm cách làm sữa chua dưới đây để giúp người lớn trong gia đình có món tráng miệng tuyệt vời nhé: --->>> Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ ngon không thể chối từ tại nhà Cách làm sữa chua chuối Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước đầu tiên trong cách làm sữa chua là bạn cần tiến hành sơ chế nguyên liệu, cụ thể nguyên liệu chính ở đây là chuối. Bạn bóc vỏ chuối rồi thái lát thành các khoanh mỏng, đặt các lát chuối lên khay, cho vào lò nướng để các lát chuối được khô. Chú ý điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng chuối phù hợp để chuối không bị cháy khét. Trường hợp gia đình bạn không có lò nướng thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng lọ sấy hoặc lọ than đều được. Bước 2: Xay chuối Với người lớn khi chế biến bạn sẽ không cần phải tiến hành bước này, tuy nhiên nếu bạn chế biến cho trẻ ăn thì bạn cần cho những lát chuối được sấy khô ở bước trên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để giúp bé dễ nuốt. Bột chuối sau khi được xay xong rất mịn và thơm. Cách làm sữa chua tươi ngon hay không phụ thuộc rất lớn vào việc bạn có thực hiện đúng các bước hay không. Bước 3: Hoàn thành Bạn lấy hộp sữa chua đường đổ ra cốc, rắc phần bột chuối, trái cây sấy lên trên. Để giúp tăng thêm hương vị cho đồ uống này thì bạn cho thêm 1 thìa mật ong. Đem cốc sữa chua chuối vào tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng rồi thưởng thức. Món sữa chua sau khi hoàn thành có hương vị thơm ngon, mát lạnh, là đồ uống cực kỳ bổ dưỡng cho các bé yêu. Loại đồ uống này có sức hấp dẫn không thể chối từ bất kể là trẻ em hay người lớn. Tác dụng khi dùng của sữa chua chuối Giúp bé tăng cân Nếu bạn đang đau đầu về vấn đề trẻ biếng ăn và còi cọc thì món sữa chua chuối sẽ là giải pháp tuyệt vời và hữu hiệu giúp bé tăng cân nhanh chóng. Loại đồ uống này có vị ngọt nên hợp khẩu vị trẻ, trong sữa chua có nhiều vi khuẩn có lợi đường ruột, giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh, việc hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Bé ăn ngon, ngủ ngon nên mau chóng tăng cân, xua tan nỗi lo lắng cho các bậc làm cha làm mẹ. Mặt nạ sữa chua chuối Không chỉ tốt cho trẻ, mặt nạ sữa chua chuối cũng là 1 trong những liệu pháp chăm sóc sắc đẹp mà chị em không nên bỏ qua. Bạn trộn sữa chua không đường, mật ong, chuối tươi nghiền nát vào trộn với nhau. Thoa hỗn hợp này lên mặt trong 15 – 20 phút thì rửa sạch, thực hiện đều đặn 2 lần/ tuần để mang lại hiệu quả tốt nhất. Trong mặt nạ sữa chua chuối có chứa các vitamin B2, B12, axit lactic có tác dụng trị mụn, làm mờ vết thâm, tăng cường đồ ẩm cho làn da của chị em phụ nữ. Hy vọng qua bài viết trên đây của chúng tôi, các bạn đã biết cách làm sữa chua chuối tại nhà bổ dưỡng thơm ngon cho bé yêu thưởng thức. Chúc bạn thành công với công thức trên nhé!

Hướng dẫn cách nấu xôi hoa đậu biếc cực bắt mắt

Màu xanh tím bắt mắt của hoa đậu biếc rất được ưa chuộng trong các công thức làm bánh và pha chế thức uống. Không chỉ thế, hoa đậu biếc cũng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Sau đây, hãy cùng Beemart khám phá cách nấu xôi hoa đậu biếc ngon và bắt mắt ngay nhé! Khoai tây lốc xoắn giòn tan siêu ngon siêu hấp dẫn Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Công dụng của hoa đậu biếc Hoa đậu biếc có tên tiếng Anh là Butterfly Pea, tên khoa học là Clitoria ternatea, là một loại cây thuộc họ nhà đậu nhưng nó có hoa rất sặc sỡ, không giống như các loại cây họ đậu khác. Các bộ phận của hoa đậu biếc đều có nhiều tác dụng rất có ích đối với cơ thể. Chính vì vậy, xôi hoa đậu biếc cũng có rất nhiều tác dụng có ích. Trong hoa đậu biếc của chứa một loại chất chống oxy hóa cực kỳ hiệu quả là Proanthocyanidin, công dụng của nó gấp mấy lần Vitamin E và Vitamin C. Loại chất này có công dụng làm đẹp, lưu thông máu, tăng cường trí nhớ. Lá và hoa của cây đậu biếc có tác dụng giảm đau, tiêu viêm. Đun sôi nước hoa và lá của đậu biếc có thể dùng rửa vết thương, giảm phù nề, ngăn mưng mủ… Thông thường, người ta dùng nước hoa đậu biếc như uống trà, giúp bổ não, tránh bạc tóc và tăng cường thị lực. Uống nước hoa đậu biếc mỗi ngày sẽ giúp người già cải thiện khả năng ghi nhớ, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể và đặc biệt là ngăn chặn nguy cơ ung thư. Xôi là một trong những món ăn không thể thiếu được trong các dịp lễ, tết, hiếu, hỷ… của mỗi gia đình Việt. Xôi hoa đậu biếc lá dứa có màu xanh đẹp mắt, hương vị dẻo thơm hấp dẫn. Đậu biếc là một loại thực vật thuộc họ đậu. Hoa có màu xanh tím, thường được dùng để tạo màu trong các món ăn. Hoa đậu biếc khô được sấy và bán tại các tiệm phụ liệu làm bánh rất dễ tìm. Xôi đồ từ hoa đậu biếc có màu xanh tự nhiên không có chất tạo màu, tốt cho sức khỏe mà còn đẹp thẩm mỹ món ăn. Nhân đậu xanh béo ngậy kết hợp cùng xôi nếp lạt và món ăn phù hợp cho các diệp lễ của gia đình bạn. Cách làm xôi hoa đậu biếc Nguyên liệu làm xôi hoa đậu biếc 10 hoa đậu biếc khô 400g gạo nếp Dừa nạo Đường, muối Đậu phộng Mè trắng Cách làm xôi hoa đậu biếc Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Hoa đậu biếc khô bạn đem ngâm cùng nước sôi, trong khoảng 5 - 7 phút cho hoa ra hết màu. Sau đó, bạn vớt hoa ra và lấy phần nước màu xanh tím. – Gạo nếp bạn đem vo sạch để ráo. Tiếp theo, bạn cho gạo nếp vào ngâm ngập trong nước hoa đậu biếc ít nhất từ 6 – 7 tiếng hoặc tốt nhất bạn nên ngâm qua đêm. Sau khi ngâm xong, bạn vớt gạo ra, cho ít muối vào rồi trộn đều lên, để gạo nghỉ 5 phút. – Mè trắng bạn đem rang vàng rồi cho ra chén. – Đậu phộng bạn đem rửa với nước, rồi để ráo. Sau đó, cho vào chảo rang vàng. Khi rang xong, bạn cho đậu ra , chà xát cho sạch vỏ rồi giã nhỏ đậu phộng cho vào chén. – Dừa nào bạn cho ra thau, cho nước ấm vào nhào rồi vắt lấy nước cốt. Bước 2: Nấu xôi – Bạn cho nước vào nồi hấp rồi cho gạo đã ngấm vào xửng hấp, đặt nồi hấp lên bếp đun sôi nước. – Bạn cho đường cùng một nửa nước cốt dừa vào xôi khi nước trong nồi hấp sôi lên khoảng 5 phút, đảo đều tay cho xôi ngấm. – Hấp thêm khoảng 10 phút nữa thì bạn cho tiếp một nửa phần nước dừa vào, trộn đều. Tiếp theo, bạn đậy kín nắp nồi cho xôi chín. Khi xôi mềm dẻo không còn lõi ở giữa là đã chín rồi đấy! Bước 3: Hoàn thành Khi xôi chín, bạn cho xôi ra đĩa. Rắc ít mè rang lên trên. Đậu phộng và vừng bạn đem giã nhỏ rồi làm muối vừng để ăn kèm với xôi hoa đậu biếc. Hoặc bạn cũng có thể ăn kèm xôi hoa đậu biếc với ruốc, chả đều được. Món xôi hoa đậu biếc khi hoàn thành có màu xanh đẹp mắt, thơm lừng hương nếp và có vị beo béo của nước cốt dừa. Cách làm món xôi này cũng đơn giản đúng không nào. Vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay vào chế biến ngay để chiêu đãi cho cả gia đình thân yêu nào! Chúc bạn thành công.

Cách nấu cà ri gà sữa tươi ngon mê ly lôi cuốn

Làm món gì ăn để giúp cả nhà đổi vị đây? Không cần phải suy nghĩ nữa vì cách nấu cà ri gà sữa tươi dưới đây của Beemart chắc chắn sẽ giúp bạn trổ tài cực khéo mà cả nhà lại có món ăn ngon lạ miệng khó cưỡng. Cách nấu cà ri gà sữa tươi ngon tuyệt Cách nấu cà ri gà sữa tươi không quá khó nhưng hương lại mê ly, vị lôi cuốn người ăn đến không ngờ. Đây là món ăn mang đậm nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Ấn Độ nên sẽ giúp bạn mang đến cho bữa ăn gia đình một màu sắc mới lạ cùng những trải nghiệm hấp dẫn. Món cà ri gà sữa tươi rất giàu chất dinh dưỡng như: canxi, phố pho, vitamin A, B… , phù hợp với cả trẻ em và người lớn nên rất được ưa chuộng. Bạn có thể nấu cà ri gà sữa tươi làm bữa sáng dinh dưỡng hay dùng làm món khai vị trong bữa ăn đều được. Thưởng thức cà ri gà sữa những ngày mùa đông hay trong thời tiết se lạnh, bạn sẽ càng cảm nhận được hương vị khó quên của món ăn này. Cùng Bee xem ngay cách làm để áp dụng nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món cà ri gà sữa tươi 1 con gà ta khoảng 1kg 300ml sữa tươi 3 củ khoai tây vừa 2 củ khoai lang vừa 1 củ hành tây 1 của cà rốt 2 cây sả tươi 1 gói bột cà ri Ấn Độ 2 thìa bột năng. 1 củ tỏi khô 1 củ hành tím Gia vị các loại: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt… Hướng dẫn cách nấu cà ri gà sữa tươi vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng Bước 1. Sơ chế nguyên liệu nấu cà ri gà sữa tươi Bạn có thể mua gà đã được sơ chế sẵn hoặc để đảm bảo hơn, bạn nên mua gà về và tự làm. Sau khi sơ chế gà xong, bạn xát muối hạt lên khắp thân gà rồi rửa lại với nước cho sạch. Tiếp theo, bạn dùng dao sắc, lọc thịt gà thái miếng vừa ăn rồi để riêng, lấy phần xương gà, cổ gà và cánh gà để riêng. Ướp thịt gà: Bạn cho thịt gà đã thái miếng vào tô hoặc thố, sau đó thêm 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột cà ri, 1/3 thìa canh muối, 1 thìa cà phê đường, hành tím và 1 thìa bột năng. Dùng đũa trộn đều rồi để ướp khoảng 30 phút cho thịt gà ngấm đều các gia vị. – Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng. – Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái nhuyễn. – Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vuông khoảng 5cm. – Tỏi, hành tím bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. – Sả lột vỏ già, rửa sạch rồi đập dập, cắt khúc và cột lại Bước 2. Chiên sơ thịt gà Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun sôi thì cho thịt gà vào chiên qua. Dùng đũa đảo đều để thịt gà không bị cháy. Để món cà ri được đậm vị hơn, bạn có thể thêm nếm lại gia vị cho vừa ăn theo sở thích. Bước 3: Nấu cà ri gà với sữa tươi Tiếp theo, bạn chuẩn bị một nồi nước, khoảng 1,5 - 2 lít, sau đó cho sả, xương gà, cánh và cổ gà vào đun sôi cho kỹ, khi đun thường xuyên hớt bọt cho nước dùng trong. Khi nước dùng sôi khoảng 5 phút thì bạn cho thịt gà đã cào qua vào. Ninh tiếp trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho thịt gà chín mềm, khi thấy nước bắt đầu sôi lăn tăn thì bạn cho khoai tây, khoai lang và cà rốt vào nồi đun sôi rồi cho sữa tươi vào, tiếp tục đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp. Để món cà ri gà sữa tươi được sánh quyện, bạn cho thêm 1 thìa bột năng hoặc bột ngô vào trước khi tắt bếp khoảng 3 - 5 phút là hoàn thành. Những lưu ý để làm món cà ri gà sữa tươi ngon chuẩn vị – Khi nấu, nên đun trên lửa nhỏ để thịt gà chín mềm từ từ, ngấm vị nước dùng đậm đà hơn. – Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt tươi hoặc bột ớt. – Khi ninh nước dùng, bạn nên ninh thật kỹ để nước dùng ngọt và trong nhất. Ninh cho thịt gà đủ mềm mới cho khoai tây, cà rốt, khoai lang vào. – Không cho sữa tươi vào trước khi các loai củ vào mà chỉ nên cho vào lúc gần nấu xong. – Nếu không có sữa tươi, bạn có thể thay thế bằng nước cốt dừa. – Sả không nên băm nhỏ mà nên thái khúc rồi buộc lại để sả không bị dính vào thịt cũng như nước cà ri khi nấu xong. – Để món cà ri được sánh mịn, bạn nên dùng bột ngô, bột sắn dây hay bột năng đều được. Vậy là bạn đã biết cách nấu món cà ri gà sữa tươi dinh dưỡng, thơm ngon đậm đà với màu sắc vô cùng bắt mắt. Dọn món ăn khi còn nóng và ăn kèm cùng cơm trắng, bún sợi nhỏ hay bánh mì nóng giòn đều rất ngon miệng. Chúc bạn thực hiện thành công!

Công thức làm trứng gà nướng Thái Lan đơn giản tại nhà

Trứng gà nướng với hương vị thơm ngon, mới lạ đã trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng món ăn cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên học ngay cách làm trứng gà nướng Thái Lan đơn giản của Beemart để tự tay thực hiện chiêu đãi cả nhà mình nhé! Cách làm trứng gà nướng Thái Lan thơm ngon Trứng gà nướng là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin B6, B12, A, E, D cùng với các khoáng chất như kẽm, sắt rất có ích cho sức khỏe. Với nguyên liệu này, bạn có thể chế biến thành những món ngon như trứng chiên, trứng luộc, trứng cuộn phô mai… Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp trứng gà với các loại gia vị để chế biến món trứng gà nướng thơm nức mũi. Từ xa xưa , chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó là món hột gà nướng. Có rất nhiều cách nướng trứng gà khác nhau nhưng không phải ai cũng biết cách nướng cho thơm ngon. Sau đây Bee sẽ hướng dẫn cho bạn bí quyết chưa từng có với cách làm trứng gà nướng thơm ngon tại nhà Mẹo hay để chọn trứng gà tươi ngon Để món trứng gà nướng thêm ngon miệng, trước tiên, bạn cần nắm được cách chọn trứng tươi ngon. Trước hết, trứng phải có độ sáng bóng, không bị xỉn màu vì như thế trứng đã để lâu. Khi cầm lên, phải cảm nhận được độ cứng và ram ráp của trứng. Trứng gà tươi mới thường có lớp bụi phấn mỏng bao bọc lớp vỏ. Nếu khi lắc nhẹ trứng, trứng phát ra tiếng động có nghĩa đã để lâu ngày và khi trứng chuyển động mạnh có nghĩa trứng đã hỏng, không nên mua. Nguyên liệu trứng gà nướng Thái Lan – 5 trứng hột gà – 1 mớ rau răm – Mật ong – Đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt, muối Cách làm trứng gà nướng Thái Lan Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Trứng gà tươi khi mua về bạn rửa sạch rồi để ráo. Tiếp theo, dùng dao khoét 1 lỗ phía trên trứng rồi cho hết ruột trứng ra tô. Lưu ý, nên khoét và cho trứng ra thật cẩn thận không cho trứng dính vào phần vỏ sẽ mất đẹp. Tiếp đến, bạn khuấy đều tay cho lòng trắng và lòng đỏ hào quyện vào nhau. Sau đó, bạn cho trứng lọc qua rây để cho trứng gà được mịn hơn. – Rau răm bạn đem nhặt sạch, rửa cho thật sạch rồi để ráo nước. Bước 2: Nêm nếm gia vị – Trứng gà sau khi được khuấy đều và lọc bạn tiến hành nêm nếm với: 1 muỗng nhỏ nước mắm, ½ muỗng muối, ½ muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng mật ong, 1 muỗng tiêu bột. Tiếp theo, bạn khuấy đều để gia vị hòa tan hẳn. Bước 3: Cho trứng gà vào vỏ trứng – Bạn cho phần trứng gà đã tẩm ướp vào một cá ca có miệng hình phễu, rồi đổ vào từng vỏ trứng. Lưu ý, bạn chỉ cho 2/3 vỏ trứng để khi nướng trứng không bị đầy và dễ vỡ. Tiếp theo, bạn cho trứng vào lồng hấp rồi để cẩn thận sao cho trứng không bị đổ ra ngoài. Bước 4: Hấp và nướng trứng gà – Bạn cho nồi lên bếp, cho nước vào khoảng 1/3 nồi rồi đặt lồng hấp có trứng vào rồi hấp chín. Trong thời gian đó, bạn chuẩn bị lò than hồng cùng vỉ nướng. Khi trứng hấp chín, bạn cho trứng lên vỉ nướng cho đến khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm là được. Thỉnh thoảng, bạn trở cho trứng được nướng và thơm đều. Vậy là cách làm trứng gà nướng Thái Lan hoàn thành, bạn chỉ việc cho trứng ra đĩa, rồi ăn kèm với rau răm và muối tiêu chanh là được. Những lưu ý khi làm trứng gà nướng Thái Lan – Trứng gà phải sạch, không bị hư. Trước khi thực hiện phải rửa trứng nhiều lần để loại bỏ tạp chất bám ngoài vỏ. – Lúc lấy trứng khỏi vỏ và cho trứng vào khi đã tâm ướp xong phải thật cẩn thận để giữ vệ sinh và khiến món ăn thêm bắt mắt. – Cần cho những gia vị cya như tiêu vào để khử mùi tanh của trứng và giúp món ăn thêm ngon. – Khi nướng vỏ trứng nên chuyển vàng và không để vỏ cháy khét sẽ mất độ thơm ngon. Trên đây là cách làm trứng gà nướng Thái Lan đơn giản, vệ sinh và mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Với công thức chi tiết và những lưu ý này, chắc chắn các bạn sẽ tạo nên món ăn khó cưỡng và cùng cả gia đình quây quần thưởng thức. Chúc các bạn thành công! ---->>>Xem thêm: Bánh chuối nướng phô mai dễ làm mà chén cực ngon