Giao hàng toàn quốc Beemart hỗ trợ giao hàng tới tận tay khách hàng trên toàn quốc với chính sách vận chuyển linh hoạt và phù hợp từng địa điểm.
Xem thêm: Chính sách giao hàng
Trả hàng trong 7 ngày Beemart nhận đổi trả hàng với các thiết bị dụng cụ làm bánh có sử dụng điện trong vòng 7 ngày.
Xem thêm: Chính sách đổi trả hàng
Chính sách tích điểm Khách hàng được tích điểm trên mỗi đơn hàng và được sử dụng để giảm giá cho đơn hàng tiếp theo.
Xem thêm: Chính sách khách hàng
notify104
  • 19.9 TÍCH ĐIỂM X5 - DEAL HOT TỚI 50%...Chi tiết

    17/09/2020
  • APP BEEMART - ĐỒNG GIÁ 9K - DEAL KHỦNG SĂN NGAY!!...Chi tiết

    08/09/2020
  • GIÁ HỦY DIỆT - SALE TOÀN HỆ THỐNG DUY NHẤT NGÀY 2 NGÀY 01/09 VÀ 02/09/2020...Chi tiết

    31/08/2020
  • THÁNG 7 CÔ HỒN - GIẬT DEAL TIỀN TỶ...Chi tiết

    28/08/2020
  • TẢI APP BEEMART - TRẢI NGHIỆM SCAN&GO VÀ THAM GIA VẬN MAY 0Đ...Chi tiết

    24/08/2020
  • CHÀO THÁNG 8 - FREESHIP CẢ THÁNG - TẢI APP BEEMART NGAY...Chi tiết

    05/08/2020
  • Xem tất cả thông báo
Cách làm bánh khoai sọ đơn giản cho bé

Cách làm bánh khoai sọ đơn giản cho bé

Thứ Wed,
30/10/2019
(0) Nhận xét

Bánh khoai sọ là một đặc sản Hưng Yên được khá nhiều người yêu thích. Với lớp vỏ giòn và mát từ khoai sọ, thêm vị thơm và bùi của nhân đậu xanh khiến cho những chiếc bánh khoai sọ càng được yêu thích hơn và được sử dụng cho bữa sáng. Cách làm bánh khoai sọ dưới đây của Beemart sẽ giúp bạn có được những chiếc bánh ngon không thua kém gì đặc sản Hưng Yên đâu nhé!

Cách làm bánh khoai sọ cực ngon

banh-khoai-so

Nguyên liệu làm bánh

  • 1kg khoai sọ
  • 500g bột gạo tẻ
  • 400g đậu xanh cà vỏ
  • 100g thịt ba chỉ
  • Muối
  • Hành khô
  • Hạt tiêu
  • Lá chuối
  • Lạt buộc

banh-khoai-so

Hướng dẫn làm bánh

Làm bánh  không phải là việc làm khó. So với bánh Chưng thì bánh khoai sọ dễ gói hơn rất nhiều bởi không đòi hỏi nhiều kỹ thuật gói bánh. Các bước cơ bản dưới đây sẽ giúp cho bạn gói được bánh một cách nhanh nhất, đẹp nhất và bánh thơm ngon nhất.

Bước 1: Sơ chế vỏ bánh

Khoai sọ mua những củ cái để không bị nát. Sau khi mua về bạn gọt vỏ và thái thành những miếng thật mỏng ngâm vào nước lã cho đỡ thâm. Có thể dùng nạo đầu to để nạo cho mỏng. Sau khi đã cắt xong thì vớt ra rửa thật sạch phần nhớt của khoai sọ.

Bạn hòa bột với nước theo tỉ lệ 1:2. Hòa cho bột đều lên thành hỗn hợp bột hơi lỏng. Cho thêm muối và khoai đã nạo sẵn vào và trộn đều tay. Đặt lên bếp ở lửa nhỏ và khuấy cho đến khi bột đặc lại nửa sống nửa chín thì tắt bếp.

banh-khoai-so

Bước 2: Sơ chế nhân bánh khoai sọ

Đậu xanh mua về ngâm khoảng 4 – 6 giờ đồng hồ cho đậu xanh mềm ra. Hấp chín đậu xanh và tán nhuyễn phần đậu xanh đã chín đó. Đừng quên thêm chút muối vào nhé!

Thịt ba chỉ mua về thái con chỉ to như kho hoặc hơn chút cũng đươc. Ướp với muối, hạt tiêu và hành khô.

Bước 3: Gói bánh

Bánh khoai sọ được gói bằng lá chuối. Để cho lá chuối không quá giòn thì bạn nên phơi qua nắng hoặc trần qua nước sôi. Lau khô và sạch lá chuối.

Lấy bột rải đều ra lá chuối. Chú ý bớt lại phần để gói nhé! Rải một lớp đậu xanh lên trên bột. Đặt 1 – 2 miếng thịt ở giữa lớp sao cho trải dài chiếc bánh. Gói lại và buộc chặt bánh lại.

Cứ làm lần lượt cho đến khi hết bột và đậu xanh. Sau đó xếp bánh vào nồi luộc khoảng 1 – 2 tiếng là được.

banh-khoai-so

Vậy là bạn đã gói bánh cho cả gia đình xong rồi đó! Không quá khó phải không nào? Nếu bạn thích ăn nhiều đỗ thì tăng thêm lượng đỗ lên nhé! Hãy bắt tay vào làm bánh để cả gia đình thưởng thức đi nào!

Cách làm bánh khoai sọ nhân thịt

Bánh khoai sọ nhân thịt chiên giòn là một món ăn vô cùng hấp dẫn đối với nhiều người bởi hương vị đậm đà từ thịt và vị thanh mát của khoai sọ. Cách làm bánh khoai sọ bọc thịt chiên giòn rất đơn giản , bạn có thể tham khảo từ công thức dưới đây.

banh-khoai-so

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Thịt lợn xay: 250g
  • Khoai sọ: 2-3 củ
  • Mộc nhĩ
  • Trứng gà: 1 – 2 quả
  • Bột chiên xù
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, hạt nêm, hành khô

Các bước làm bánh

  • Bạn đem ngâm mộc nhĩ cho nở rồi sau đó cắt bỏ chân, thái nhỏ thành sợi mỏng.
  • Thịt lợn xay bạn ướp gia vị với muối, mắm, hạt nêm, tiêu và hành khô thái nhỏ cho vừa vặn, để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Khoai sọ bạn đem luộc lên hoặc hấp chín.
  • Sau đó, trộn mộc nhĩ với khoai sọ vào bát thịt, trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa.
  • Dùng thìa múc một ít hỗn hợp vừa trộn trên để vào tay, vo tròn và làm lần lượt đến hết.
  • Trứng gà đập ra bát, dùng thìa đánh tan. Bột chiên xù đổ ra tô.
  • Lấy từng viên bạn vừa nặn, lăn qua bát trứng gà rồi lăn qua bát bột chiên xù.
  • Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng, lửa nhỏ và cho từng miếng vào chiên vàng.

banh-khoai-so

Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh rồi nhé! Bánh này chấm kèm với tương ớt sẽ rất ngon và đậm đà.

Bánh khoai sọ dân dã thơm ngon mang đến cho gia đình bạn một món ăn thú vị, đậm đà chất quê hương. Hi vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có một món ăn tuyệt vời chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần. Chúc bạn thành công!

popup

Số lượng:

Tổng tiền: