Tất cả tin tức

Cách nấu chè đậu xanh nha đam siêu ngon - Dễ làm tại nhà

Chè đậu xanh nha đam là món ăn cực kỳ tốt, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Không chỉ mang đến hương vị thanh mát, đậu xanh kết hợp với nha đam còn giúp cơ thể được thanh lọc và làm đẹp da cho phái đẹp. Cùng Beemart khám phá công thức cách nấu chè đậu xanh nha đam siêu dễ tại nhà nhé! Cách nấu chè kiểm ăn là mê Cách nấu chè đậu đen với bột sắn dây giải nhiệt cực tốt Cách nấu chè đậu xanh nha đam được nhiều chị em ưa thích trong mùa hè bởi hương vị tươi mát và công thức đơn giản. Món ngon này vừa có vị béo bùi đậu xanh hạt, beo béo cốt dừa, vừa có vị ngọt thanh sần sật của nha đam, dai dai ăn ngon phải biết. Cả nha đam và đậu xanh đều có tính mát, tác dụng thanh nhiệt mùa hè rất tốt. Các bạn nên thỉnh thoảng nấu chè nha đam đậu xanh cho cả gia đình mình nhé. Thực hiện cách nấu chè đậu xanh nha đam dai ngon tròn vị Yêu cầu của món chè nha đam đó là phần nha đam không bị đắng, có màu trắng trong và vị giòn tự nhiên. Phần đỗ xanh nấu cùng chè phải chín bở vừa phải, không bị nát hay bị sượng. Chè nha đam có mùi thơm tự nhiên của vani, vị mềm của bột sắn cũng như các nguyên liệu nấu cùng. Nguyên liệu chuẩn bị cho cách nấu chè đậu xanh nha đam + 1 lá nha đam lớn: 500g + 200g đậu xanh không vỏ hoặc đậu xanh nguyên vỏ đều được nhé + 150g đường + 1 ống vani + 100g bột năng hoặc bột sắn + 1/2 quả chanh + 500ml nước + Nước cốt dừa/dừa sợi (nếu thích) Tiến hành cách nấu chè đậu xanh nha đam Bước 1: Sơ chế nguyên liệu + Đầu tiên bạn mang lá nha đam rửa sạch, cắt thành từng khúc rồi lột vỏ và cách thành hạt lựu. + Bạn ngâm nha đam với nước, ½ nước cốt 1 quả chanh và 1 thìa cà phê đường trong 30 phút. Sau đó bạn vớt ra rửa sạch và để ráo. ***Lưu ý: Nếu muốn nha đam được sần sật khi ăn thì bạn ngâm nha đam chung với đá cho nha đam săn lại và loại bỏ hết nhớt đi nhé. + Tiếp đó đậu xanh bạn ngâm nước lạnh khoảng 2 giờ đem ra vo sạch vỏ sau đó bạn để ráo. >>> Sơ chế nha đam rất quan trọng, bởi vì nếu sai cách, nha đam có thể bị đắng, không thể sử dụng được. Nếu không tự tin, bạn có thể lựa chọn một giải pháp an toàn hơn đó là chọn mua các sản phẩm thạch nha đam làm sẵn tiện dụng nhé! Bước 2: Nấu chè đậu xanh nha đam siêu ngon + Bạn tiến hành bắc nồi lên bếp, đổ 500ml nước, sau đó bạn cho đậu xanh vào đun sôi (vớt cho sạch bọt cho nước luôn được trong). Khi nước đã sôi thì bạn vặn nhỏ lửa đun thêm 5-7 phút cho đậu nở đều hơn nhé. + Kế tiếp bạn cho đường và một bát nước hòa bột năng (hoặc bột sắn dây) vào khuấy đều cho tan, bạn tiếp tục đun thêm 10 phút. Trong lúc nấu thì bạn chú ý vớt bọt đi nhé. + Bạn cho nha đam vào khuấy đều tay,sau đó đun thêm 5-7 phút. Bước 3: Hoàn thành cách nấu chè đậu xanh nha đam Cuối cùng bạn cho vani vào và múc ra bát. Bạn có thể ăn nóng hoặc để lạnh tùy thích. Tuy nhiên chè nha đam đậu xanh sẽ ngon hơn khi ăn lạnh đấy bạn nhé. Bạn có thể cho vào tủ lạnh rồi thưởng thức dần nha. Khi ăn bạn có thể thêm vào cốc chè một chút nước cốt dừa để món ăn thêm tròn vị. Lưu ý: Cách nấu chè đậu xanh nha đam không bị đắng và nhớt Nha đam là một thực phẩm gần gũi và phổ biến. Tuy nhiên công đoạn chế biến nha đam lại rất cầu kỳ, tỉ mỉ. Để nha đam hết nhớt, giữ được độ giòn và không bị đắng, bạn nên chú ý một số mẹo nhỏ sau đây: - Đầu tiên bạn cắt nha đam thành các miếng nhỏ, gọt sạch vỏ xanh và thái hạt lựu rồi ngâm vào bát nước hỗn hợp pha vài giọt chanh và nước muối loãng. - Bạn chà xát nhẹ nhàng từng miếng nha đam cho sạch hết nhớt rồi vớt nha đam ra rổ, xả dưới nước, vừa xả vừa xóc đều. Bạn có thể xóc đều nha đam với chút đường rồi cho vào lọ có nắp, bảo quản trong tủ lạnh. Khi ăn có thể lấy ra dùng trực tiếp, lúc này những miếng nha đam đã thấm đường và có vị ngọt mát dễ chịu. Cách nấu chè đậu xanh nha đam sẽ cho món chè mát, ngon và rất phù hợp với những bạn muốn cải thiện vẻ đẹp của làn da, vóc dáng. Vì vậy, đừng quên bỏ túi cho mình công thức cách nấu chè đậu xanh nha đam này các bạn nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Cách nấu chè hoa cau - Thức quà của người Hà Nội

Cách nấu chè hoa cau khá giản đơn mà bạn có thể dễ dàng thực hành ngay tại nhà. Nguyên liệu của chè hoa cau mang đậm hương vị quê hương với bột sắn, nước dừa, hoa bưởi, đậu xanh. Cùng thực hành cách nấu chè hoa cau với công thức sau đây của Beemart, thử xem chè "made yourself" có hấp dẫn và ngon hơn ngoài hàng không nhé! Cách nấu chè khoai môn ngon xịn sò như ngoài hàng Tìm mua nguyên liệu làm chè khúc bạch thơm ngon mát lạnh Tổng hợp các công thức nấu chè giải nhiệt mùa hè Cách nấu chè hoa cau - Thức quà nhẹ nhàng, thanh mát chuẩn vị Hà thành Cách nấu chè hoa cau bao giờ cũng có độ ngọt thanh vừa phải. Bát chè múc ra phải đạt được độ sánh mượt cần thiết cùng những hạt đỗ xanh đồ chín tới. Đậu xanh rắc khéo để không chìm, không vón cục mà chỉ lơ lửng như hoa cau vàng ươm, nhẹ nhàng, tinh khiết. Người Hà Nội xưa còn hết sức tỉ mỉ trong công đoạn trình bày. Mỗi bát chè nhỏ xinh với hương thơm nhẹ lan tỏa, cùng đĩa xôi vò vàng ươm, vị bùi bùi, đậu nhiều hơn đậu. Món chè hoa cau chỉ thưởng thức bằng bát nhỏ, để cảm nhận cái hương cái hoa, cái vị thanh ngọt nồng nàn khó quên của món chè. Thực hành cách nấu chè hoa cau tại nhà của Beemart Nguyên liệu cần có trong cách nấu chè hoa cau + 200g đậu xanh + 100g bột sắn dây/bột năng + 180g đường + 1 nhúm muối + Nước + Vài bông hoa nhài hoặc hoa bưởi (nếu không có, bạn có thể dùng tinh dầu hoa bưởi nhé). Bạn có thể mua hạt đậu xanh nguyên vỏ và về sơ chế, tách vỏ. Tuy nhiên, sẽ mất thời gian hơn so với khi bạn sử dụng hạt đậu xanh tách vỏ. Thực hiện cách nấu chè hoa cau "made yourself" Bước 1: Sơ chế nguyên liệu + Đầu tiên bạn rửa sạch đậu xanh, đãi kĩ để loại bỏ những hạt bị hỏng rồi đem ngâm đậu xanh trước khi nấu khoảng nửa ngày hoặc qua đêm. Sau khi đậu đã ngâm đủ, bạn đem đãi lại một lần nữa rồi để cho ráo nước và rắc một nhúm muối vào trộn đều. + Tiếp đó cho hoa bưởi (hoặc hoa nhài) vào một chiếc nồi, đổ một chút nước vào cho ngập hoa là được. Sau đó đun cho đến khi nước sôi, bạn sẽ ngửi thấy hương thơm nhẹ nhàng của hoa bưởi hoặc hoa nhài. Bước 2: Nấu chè hoa cau + Bạn đem đậu đã ngâm đi đồ. Bạn có thể sử dụng chõ đồ xôi chuyên dụng hoặc có thể sử dụng chức năng đồ xôi của nồi cơm điện để làm chín đậu nhé. Cách này giúp hạt đỗ không bị nát ra như phương pháp nấu thông thường và vẫn nguyên độ ngọt, bùi của đậu. + Kế tiếp bạn cho bột sắn hoặc bột năng, đường và nước vào trong một chiếc nồi, khuấy đều cho đường, bột sắn hòa tan trong nước. Sau đó bạn đưa lên bếp đun ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều thật đều tay cho đến khi thấy nước hơi sánh lại là ngừng ngay, rồi cho nước đun hoa bưởi vào. *** Lưu ý: Chỉ đun cho đến khi nước hơi sánh lại, không đun quá già mà cũng không đun quá non nhé. Bước 3: Hoàn thành cách nấu chè hoa cau Bước cuối cùng là cho đậu vào nồi một cách từ từ và khéo léo. Dùng môi khuấy đều thật nhẹ nhàng để đậu không bị vỡ vụn. Đun thêm vài phút rồi tắt bếp. Cách nấu chè hoa cau không quá cầu kì khi chế biến vì thế rất nhiều chị em đã học cách làm chè hoa cau, để thanh nhiệt cho mùa hè. Món chè dân dã này rất bắt mắt với màu vàng tự nhiên của đậu xanh, ngọt thanh, mang đậm bản sắc, hương vị ẩm thực Việt Nam. Chúc các bạn thành công với công thức cách nấu chè hoa cau của Beemart nhé!

Tổng hợp cách nấu các loại chè giải nhiệt mùa hè

Với rất nhiều loại chè giải nhiệt mùa hè đang cực hot trên thị trường hiện nay, Beemart xin gửi đến bạn cách nấu các loại chè giải nhiệt mùa hè vừa ngon, hấp dẫn lại vừa thanh mát cho mùa hè oi ả. Chè luôn là món ăn vặt rất được ưa chuộng và yêu thích của các tín đồ hảo ngọt, ngày càng có nhiều món chè mới được sáng tạo để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu chè ngay tại nhà nhờ những cách nấu các loại chè đơn giản mà Beemart sẽ chia sẻ ngay sau đây! Cách làm chè bưởi giòn dai tại nhà: Bạn đã thử chưa? Chè sương sa hạt lựu ngon mắt đã miệng và cách làm đơn giản tại nhà Cách làm hoa quả dầm sữa chua ngon tuyệt cú mèo I. Chè dưỡng nhan - cách nấu các loại chè giải nhiệt mùa hè Trog các cách nấu các loại chè mùa hè, phải kể đến đầu tiên là chè dưỡng nhan. Đây là món chè đa công dụng, vừa thanh mát giải nhiệt mùa hè lại vô cùng bổ dưỡng. Chè dưỡng nhan tuyết yến là món chè giải nhiệt mùa hè vô cùng chuẩn chỉnh, đặc biệt là với chị em phụ nữ. Thành phần của chè được ví như một bài thuốc quý giúp giữ dáng đẹp da lại còn thơm ngon nên có thể sử dụng hàng ngày. a. Chuẩn bị nguyên liệu Nhựa đào: 10g Tuyết yến: 10g Tuyết liên tử: 10g Long nhãn (nhãn nhục): 10g Kỳ tử sấy khô: 10g Táo đỏ: 20g Hạt chia: 5g Đường phèn: Tùy khẩu vị Lá dứa (Lá nếp) : 2 lá **** Hiện nay đã có sản phẩm Combo chè dưỡng nhan tại Beemart giúp bạn chọn lựa nguyên liệu dễ dàng và thuận tiện hơn. b. Cách nấu chè dưỡng nhan - Bí quyết nấu chè ngon cần lưu ý điều gì? >>> Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến cực ngon - Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tuyết yến, nhựa đào ngâm tối thiểu từ 12 – 15h (cho vào hộp bỏ ngăn mát tủ lạnh hoặc có thể để ngoài nếu thời tiết mát mẻ). Khi tuyết yến, nhựa đào nở hết, rửa lại với nước cho sạch cặn. ❌❌ LƯU Ý: Tuyết yến các bạn nên cho ra rá, xả nhiều lần trên vòi nước tới khi hết mùi chua của tuyết yến khi chưa sơ chế! Nhựa đào nếu muốn giòn, thì cứ 5h lại bỏ ra tách hết phần nhựa đào đã nở, cho ra rá và không nên ngâm nhựa đào quá lâu nhựa đào sẽ mềm và hơi nhớt! Tuyết liên tử ngâm trước khi nấu 2h! Khi nấu không đổ nước ngâm đi mà dùng cả! Táo đỏ: thái lát vừa ăn. - Bước 2: Nấu long nhãn, táo đỏ Cho 1 lít nước vào nồi, cho đường phèn, long nhãn, táo đỏ vào đun sôi trong 10 phút. - Bước 3: Hoàn thiện món chè dưỡng nhan Sau khi đun nước sôi trong 10 phút, cho lá dứa (nếu có) tuyết yến, nhựa đào và tuyết liên tử vào (lưu ý khi nấu tuyết yến chỉ đun thêm 10 phút là được. Nếu đun lâu tuyết yến dễ tan trong nước và nhựa đào cũng mất độ giòn). Sau khi tắt bếp, cho kỉ tử và hạt chia vào, khuấy đều, sau đó đậy vung tầm 10 phút rồi mở ra để nguội, bảo quản chè trong tủ lạnh đợi chè mát và thưởng thức. >>> Tham khảo: Cách nấu sâm bổ lượng thanh nhiệt, bổ dưỡng siêu tốt cho mùa hè II. Cách nấu các loại chè với chè khúc bạch Bộ sưu tập cách nấu các loại chè ngon chắc chắn không thể bỏ qua món chè khúc bạch lừng danh này rồi! >>> Tham khảo: Cách làm chè khúc bạch không càn gelatin đơn giản a. Nguyên liệu làm chè khúc bạch: - Whipping: 60g - Sữa tươi không đường: 320ml - Gelatin: 25g - Đường: 150g - Hạnh nhân lát: 25g - Vải ngâm Chè khúc bạch với vị béo ngậy của whipping, ngọt dịu của trái cây kèm chút thơm bùi của hạnh nhân chắc chắn sẽ là món chè giải nhiệt mùa hè cho bạn và cả gia đình. Với COMBO CHÈ KHÚC BẠCH - độc quyền từ Beemart, đây sẽ là bí quyết nấu chè ngon giúp bạn tự tay làm nên món chè tuyệt vời này không mất nhiều công sức mà vẫn có được thành phẩm như ý. >>> Xem thêm: Chè nhãn nhục hạt sen - món chè nổi tiếng xứ Huế nên thử b. Cách làm chè khúc bạch - cách nấu các loại chè III. Cách nấu các loại chè giải nhiệt mang "họ" đậu đỗ Các loại hạt họ đậu đỗ như đỗ xanh, đỗ đỏ, đỗ đen được coi là thực phẩm quý, rất tốt cho sức khỏe, là thức hạt thuòng thấy trong cách nấu các loại chè mùa hè. Hãy lướt qua công thức cơ bản để có ngay cách nấu các loại chè ngon này giải nhiệt mùa hè nhé! a. Bí quyết cách nấu các loại chè ngon giải nhiệt mùa hè - Chè đỗ đen: Nguyên liệu: - 400gram đỗ đen - Đường. - Có thể chuẩn bị thêm (nếu thích): dừa sợi tươi, vani, bột sắn dây Cách làm: - Đỗ đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt nổi. Nếu có thời gian và chưa cần ăn gấp, bạn có thể ngâm đỗ 4-5 tiếng thì khi ninh đỗ sẽ nhanh nhừ hơn. - Đỗ đen rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập cỡ 2 đốt ngón tay và ninh đỗ. Khi nồi chè sôi được khoảng 5 phút, bạn bật nhỏ lửa đến khi đỗ nhừ. - Sau khi hạt đỗ đã chín mềm, bạn dùng thìa hổng lỗ vớt hết đỗ ra một cái nồi khác và để lại nước đỗ đen trong nồi. - Đảo đều 300gr đường cát với hạt đỗ rồi đun lên cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp. - Tiếp đó, trút hạt đỗ trở lại nồi nước, nêm thêm đường cho vừa khẩu vị. - Muốn chè đỗ đen sánh và thơm, bạn hãy hòa chút bột sắn dây và thêm vani vào. Lúc múc chè ra ăn, bạn cũng có thể cho thêm ít sợi dừa tươi nữa nhé. - Nhiều người lại chỉ thích ăn chè đỗ đen nguyên chất và không cho thêm bất cứ thứ gì. Với món chè đỗ đen nguyên chất ninh nhừ, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh để làm món chè giải nhiệt mùa hè cho cả gia đình trong ngày. b. Công thức nấu chè đậu xanh bột khoai Nguyên liệu: - Đậu xanh xát vỏ: 150 gram - Phổ tai: 150 gram - Bột khoai khô: 100 gram - Bột báng: 150 gram - Nước cốt dừa: 165 ml Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này tại các cửa hàng đồ khô, siêu thị,... Hoặc tìm mua các combo chè bán sẵn. >>> Mua ngay COMBO CHÈ ĐẬU XANH BỘT KHOAI tiện dụng chỉ có tại Beemart Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ngâm đậu xanh với nước khoảng 1-2 giờ, vớt đậu xanh ra rổ rồi để cho ráo hết nước. Bột khoai khô ngâm với nước ấm khoảng 3- 4 tiếng. Sau đó, luộc với nước, khi thấy bột khoai mềm thì vớt ra, để cho bột khoai được ráo hết nước. Rửa qua bột báng (nếu muốn có thể ngâm khoảng 30 phút), nấu chín và vớt ra, rửa với nước lạnh để bột báng không bị dính vào nhau. Bước 2: Hấp đậu xanh Đậu xanh cho vào nồi hấp cùng với 1 chút muối, hấp cho đậu xanh được chín mềm. Sau đó, trút đậu xanh ra và để cho ráo nước Bước 3: Nấu chè đậu xanh - Cho nước dừa + đường (lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người) vào trong nồi đun sôi. - Khuấy đều để đường được tan hết trong nước dừa rồi cho đậu xanh đã hấp chín vào. Tiếp tục đun cho đến khi nào nồi nước chè sôi trở lại và đậu xanh đã chín mềm thì tắt bếp đi. >>> Bạn có thể tham khảo công thức nấu chè đậu xanh bột khoai cốt dừa siêu ngon TẠI ĐÂY IV. Dừa dầm Hải Phòng chuẩn vị trong cách nấu các loại chè Vị ngọt bùi của cốt dừa, dai dai của trân châu hòa cùng vị giòn sần sật của dừa nạo mang lại cảm giác thanh mát cho người thưởng thức. Tổng hợp công thức nấu các loại chè lần này của Beemart không thể bỏ qua công thức làm dừa dầm Hải Phòng hot hit! Nguyên liệu: - Cùi dừa non: 100g - Dừa nạo: 50g - Nước cốt dừa: 70ml - Sữa tươi không đường: 300ml - Bột năng: 200g - Đường: 50g - Sữa đặc: 40g - Đá bào: 1 khay Cách làm: Bước 1: Làm cốt dừa - Dừa dầm Hải Phòng ngon nhất là ở nước cốt, hay còn gọi là cháo dừa. Trước tiên bạn hãy đun sữa tươi không đường ở dạng ấm 30 - 40 độ C. Sau đó tắt bếp, hòa với sữa đặc để tạo vị ngọt nhẹ. - Tiếp theo, xay sinh tố nước cốt dừa, 20 - 30g đường và dừa nạo với nhau cho thật nhuyễn mịn để tạo độ đặc sánh. - Hòa hỗn hợp sữa vào sinh tố, khuấy thật nhẹ nhàng. Vậy là bạn đã có thành phẩm cháo dừa thật ngon cho cách làm dừa dầm bước tiếp theo rồi. Lưu ý với bí quyết nấu chè ngon này: - Không nên đun sữa quá nóng hoặc sôi, sữa sẽ mất chất, có mùi khét và đóng váng. - Có thể thay sữa tươi bằng sữa béo. - Không nên dùng hết dừa nạo, bạn nên để lại một ít để trộn cùng món ăn sẽ rất ngon và tạo độ sần sật. - Đường sử dụng trong sinh tố là đường kính trắng, tạo màu trắng sữa cho món ăn. Nếu bạn dùng đường nâu, nước cốt sẽ có màu ngà vàng không đẹp mắt. >>> Tham khảo: Nước cốt dừa tự làm sánh mịn ngon ngất ngây Bước 2: Làm trân châu - Trộn bột năng với 5 - 10g đường để trân châu có vị ngọt nhẹ. - Đun sôi nước thật nóng già, đổ từ từ vào hỗn hợp bột, trộn nhẹ bằng spatula cho đến khi có khối bột dẻo mịn. - Nặn bột thành viên tròn, nhỏ rồi luộc trong 10 - 15 phút. Vớt trân châu ra rồi cho vào nước lạnh để trân châu có độ trong, dai. Lưu ý: - Bột nặn trân châu chỉ có thể dùng nước nóng già, nếu bạn dùng nước nguội, bột sẽ không thành khối mà thành một hỗn hợp chảy đặc sệt, không thành hình. - Không nên cho quá nhiều đường vào bột năng vì sẽ có hiện tượng cô lại đường khi trộn bột. Nên luộc trân châu kỹ một chút. >>> Bạn có thể mua hạt trân châu sẵn tại Beemart Bước 3: Thành phẩm bát chè dừa dầm - Cắt cùi dừa non thành những miếng mỏng, dài, vừa ăn. Cho lần lượt các thành phẩm vừa làm vào bát, thêm đá bào và chan cháo dừa vào. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món dừa dầm Hải Phòng thanh mát chuẩn vị cho cả gia đình cùng thưởng thức trong mùa hè này rồi đấy! Như vậy, trên đây Beemart đã điểm qua cho mọi người công thức nấu các loại chè giải nhiệt mùa hè siêu hấp dẫn rồi đó ạ. Hãy bỏ túi ngay những bí quyết nấu chè ngon này để trổ tài với gia đình trong những ngày hè oi ả nha. Chúc các bạn thành công nhé! >> Tham khảo các nguyên liệu nấu chè TẠI ĐÂY Mùa hè ăn chè gì giải nhiệt??? Bật mí cho bạn những combo nguyên liệu nấu chè giải nhiệt mùa hè lại vô cùng bổ dưỡng: Độc quyền tại Beemart - COMBO CHÈ BƯỞI - COMBO SÂM BỔ LƯỢNG - COMBO CHÈ SƯƠNG SA HẠT LỰU - COMBO CHÈ HẠT SEN NHÃN NHỤC

Chè đậu xanh bột khoai cốt dừa: cách làm thành công ngay từ lần đầu

Chè đậu xanh bột khoai với các nguyên liệu đơn giản, quen thuộc kết hợp cùng nhau tạo nên một hương vị độc đáo nhưng rất gần gũi. Đậu xanh mềm mềm kết hợp cùng bột khoai vừa thơm vừa mềm dai sẽ kích thích vị giác của bất cứ ai nếm thử. Beemart sẽ giới thiệu cách nấu chè đậu xanh bột khoai tại nhà cực kỳ đơn giản và hấp dẫn. Cùng vào bếp nào! Nước cốt dừa tự làm ngon sánh mịn ngất ngây Cách làm chè thái sầu riêng đơn giản thơm ngon Ngon khó cưỡng với công thức nấu chè đậu xanh bột khoai tại nhà Các loại chè ngọt phổ biến hiện nay đều có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt cho mùa hè. Đặc biệt các công thức chè này đều đơn giản và không quá khó, bạn có thể thực hành tại nhà một cách nhanh chóng. Chè đậu xanh bột khoai cốt dừa sẽ giúp bạn xua tan đi cái nắng mùa hè. Một miếng chè tan trong miệng, đó là sự hoà quyện giữa đậu xanh bùi, thơm và bột khoai dẻo mềm. Hơn nữa, thêm một chút béo ngậy, thơm nức của nước cốt dừa nữa chắc chắn sẽ làm bạn mê ly. Cùng Beemart vào bếp thực hiện nấu chè đậu xanh bột khoai ngay thôi! Mẹo hay để có bát chè đậu xanh bột khoai ngon đúng chuẩn Công thức nấu các loại chè thường đơn giản, tuy nhiên bạn cũng cần biết một số mẹo cơ bản để món chè của mình chuẩn vị, ngon như ngoài hàng. Chè đậu xanh bột khoai cũng có những lưu ý khi nấu, để ý một chút bạn có thể tự tin khi thực hành món chè này tại nhà. - Tips để nấu bột khoai mềm: Ngoài bao bì của những gói bột khoai thường hướng dẫn ngâm bột khoai 30 phút - 1 tiếng trước khi luộc. Tuy nhiên, bạn nên ngâm bột khoai từ 3-4 tiếng rồi mới chế biến. Ngâm lâu sẽ giúp bột khoai mềm hơn, sau khi nấu, dù để lâu thì cũng không sợ bột khoai bị khô, cứng. - Nên sử dụng đường kính hay đường phèn? Đường kính hay đường phèn được sử dụng để tạo nên độ ngọt cho bát chè. Tuy nhiên, khi nấu chè đậu xanh bột khoai bạn có nên sử dụng đường phèn không? Đây là câu hỏi thường gặp của nhưng người nấu chè không chuyên. Với món chè đậu xanh bột khoai này, bạn nên lựa chọn đường kính nhé. Nếu sử dụng đường phèn, có thể làm ảnh hưởng đến màu sắc nguyên bản của món chè. Nếu vẫn muốn sử dụng đường phèn để có vị ngọt thanh cho chè thì bạn cần chú ý vì đường phèn khó tan hơn đường kính. - Vani: có phải càng nhiều càng ngon? Vani là phụ gia giúp cho bát chè dậy mùi thơm hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, đừng quá lạm dụng. Khi cho quá nhiều vani, cốc chè của bạn sẽ dễ bị đắng. Chính vì thế, bạn nên sử dụng Vani ở mức vừa đủ thôi nhé! Nấu chè đậu xanh bột khoai cốt dừa đơn giản tại nhà Nguyên liệu chuẩn bị làm chè đậu xanh bột khoai cốt dừa Nguyên liệu của món chè đậu xanh bột khoai cốt dừa khá đơn giản và dễ tìm. Bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng đồ khô, siêu thị,... hoặc có thể mua COMBO CHÈ ĐẬU XANH BỘT KHOAI tại Beemart. Bạn cần chuẩn bị: Đậu xanh không vỏ: 500g. Bạn có thể sử dụng đậu xanh nguyên vỏ hoặc đậu xanh không vỏ cho món chè này. Tuy nhiên, sử dụng đậu xanh không vỏ thì bát chè thành phẩm của chúng mình sẽ trông ngon mắt hơn đấy. Bột khoai: 250g Đường kính trắng: 200g (hoặc đường phèn) Vani Nước dừa tươi: 1 quả (nếu không chuẩn bị được thì bạn dùng nước lọc cũng vẫn ổn nhé) Nước cốt dừa: 200ml. Món chè này có nguyên liệu chính là đậu xanh, nhưng được kết hợp thêm cùng các nguyên liệu khác nhau tạo ra những hương vị khác nhau. Món chè đậu xanh bột khoai cốt dừa chắc chắn sẽ làm chiều lòng ngay cả những người khó tính về ăn uống nhất. Công thức nấu chè đậu xanh bột khoai cốt dừa tại nhà Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu - Ngâm đậu xanh với nước khoảng 5-6 tiếng. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể ngâm qua đêm để đậu mềm, tiết kiệm thời gian nấu hơn. Sau đó, vớt ra, để ráo nước. Vớt bọt khi nấu đậu để đậu được ngon và đẹp hơn - Chè đậu xanh bột khoai yêu cầu đậu xanh phải nguyên hạt nhưng vẫn chín mềm. Bạn nên hấp chín đậu xanh cùng 1 thìa cafe muối trước khi nấu chè. Nếu không hấp, bạn chỉ cần cho đậu xanh vào nồi nấu với nước (khoảng cách từ đậu đến mặt nước khoảng 1cm, không khuấy quá nhiều tránh hạt đậu bị vỡ. - Đối với bột khoai: Ngâm bột khoai trước khi nấu. Bắc nồi lên bếp, luộc bột khoai chừng 5 phút. Sau khi chín, vớt bột khoai ra cho vào nước lạnh để bột khoai không bị dính vào nhau và để ráo nước. Bước 2: Thực hiện nấu chè đậu xanh bột khoai ngon khó cưỡng tại nhà - Bắc nồi lên bếp, cho nước dừa vào đun sôi (nếu không có thì dùng nước lọc cũng được nhé). Tiếp tục cho đường vào khuấy cho tan (lượng đường cũng tùy thuộc vào sở thích của bạn, có thể cho nhiều nếu bạn hảo ngọt). - Cho đậu xanh vào nấu khoảng 10 phút cho sôi lên, cho vào nồi thêm 1 ống vani cùng với bột khoai vào khuấy đều tay và tắt bếp. Múc chè đậu xanh bột khoai ra bát, thêm nước cốt dừa là bạn đã hoàn thành xong món chè thanh mát này. Chè đậu xanh bột khoai cốt dừa có thể sử dụng cả mùa đông và mùa hè. Cho thêm đá bào là bạn đã có bát chè giải nhiệt cực đã rồi. Yêu cầu thành phẩm của món chè đậu xanh bột khoai cốt dừa Với cách nấu chè đậu xanh bột khoai cốt dừa, thành phẩm cuối cùng thu được là một bát chè vừa thơm, vừa ngậy. Bạn sẽ nhận thấy được mùi thơm béo ngậy đặc trưng và màu trắng của cốt dừa, cùng màu vàng bắt mắt của đậu xanh, cộng với màu trắng trong của bột khoai trong bát chè thành phẩm. Chè đậu xanh bột khoai cốt dừa cùng dừa nạo sẽ ngậy và béo hơn Nếm thử từng miếng chè đậu xanh bột khoai cốt dừa, bạn sẽ cảm nhận được sự thanh mát của món ăn. Với công thức đơn giản này, chắc chắn bạn sẽ thành công. Chiêu đãi cả gia đình với bát chè đậu xanh bột khoai cốt dừa ngày hè thì còn gì tuyệt hơn phải không? Hy vọng với công thức mà Beemart vừa giới thiệu trên đây, bạn sẽ thêm vào sổ tay của mk một món chè thật đơn giản, ngon miệng. Ngay cả với những người bận rộn nhất cũng có thể bắt tay vào thực hiện món chè này. Chúc các bạn thành công với món chè đậu xanh bột khoai cốt dừa ngon khó cưỡng mà đơn giản này nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu nấu chè khác >>> Video hướng dẫn nấu chè đậu xanh bột khoai

Cách nấu chè đậu xanh đánh với 3 công thức nhuyễn mịn siêu ngon

Cách nấu chè đậu xanh đánh nhuyễn sẽ giúp bạn có thêm một biến tấu lạ miệng từ món chè đậu xanh. Cách nấu chè đậu xanh đánh nhuyễn không hề khó một chút nào. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay công thức nấu món chè đậu xanh đặc biệt siêu ngon mà cực kỳ dễ thực hiện tại nhà nhé! Tham khảo ngay cách nấu chè đậu xanh đánh nhuyễn cùng Beemart nào! Tìm hiểu chè đậu xanh nha đam đường phèn cực thanh mát Chè sương sa hạt lựu ngon mắt, đã miệng và cách làm tại nhà Cách nấu chè bột lọc thanh mát với hai công thức cơ bản Chắc hẳn không còn ai lạ lẫm với hương vị chè đậu xanh đánh đặc bùi, ngọt lịm tan trong miệng mỗi khi thưởng thức. Chè đậu xanh có công dụng giải nhiệt cho mùa hè nóng nực, do đó cách nấu chè đậu xanh ngon luôn được các bà nội trợ, các chị em săn đón. Cách nấu chè đậu xanh là một trong những công thức chè truyền thống đơn giản và rất dễ thực hiện. Cùng biến tấu một chút với cách nấu chè đậu xanh đánh nhuyễn lạ miệng, đẹp mắt nhé! Dưới đây là một số bí kíp đơn giản dành cho những ai mê mẩn món chè này. Cách nấu chè đậu xanh đánh truyền thống cực nhuyễn và đơn giản Chè đậu xanh là món chè quen thuộc với tất cả chúng ta. Đây là món ăn ngon từ hương vị, màu sắc và cả sự đơn giản. Đậu xanh đãi vỏ được nấu kỹ hòa quyện cùng nước cốt dừa đặc sánh, béo ngậy vô cùng thơm ngon. Cách nấu chè đậu xanh đánh siêu ngon và hấp dẫn giải nhiệt cho mùa hè giúp bạn có được những cốc/bát chè chuẩn vị để chiêu đãi cả gia đình. Nguyên liệu chuẩn bị cho cách nấu chè đậu xanh đánh nhuyễn truyền thống Trong các công thức nấu chè ngon thì nguyên liệu chính là yếu tố quan trọng nhất. Việc chuẩn bị nguyên liệu chính là bước đầu tiên cho thành phẩm "chuẩn vị". Bạn có thể lựa chọn các nguyên liệu tại các cửa hàng đồ khô, siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm chè. Món chè đậu xanh đánh nhuyễn giữ nguyên hương vị đậu xanh mà không pha lẫn nước cốt dừa, thạch hay bất kỳ một nguyên liệu nào khác. Nguyên liệu cần chuẩn bị cũng vô cùng đơn giản gồm: Đậu xanh đã được đãi vỏ Đường kính: 300 gram Vani: 2 ống Thực hiện cách nấu chè đậu xanh đánh Bước 1: Đậu xanh đã xát bỏ vỏ, đem vo sạch và ngâm với nước khoảng 3-4 tiếng trước khi nấu. Điều này sẽ khiến đậu nhanh chín và mềm hơn. Vớt đậu ra, vo sạch lại với nước, cho vào nồi, đổ nước ngập 2 đốt ngón tay. Bước 2: Khi đậu sôi, hạ lửa nhỏ và đến khi đậu chín mềm, nước hơi cạn thì dùng đũa đánh đều cho đậu xanh nhuyễn mịn, tan ra sền sệt. Bước 3: Cho đường và vani vào và khuấy đều, cho sôi nhẹ khoảng 5 phút để đường, vani ngấm vào chè rồi tắt bếp. Múc chè ra bát là bạn đã thực hiện xong cách nấu chè đậu xanh đánh truyền thống rồi. Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa béo thơm Nước cốt dừa có mùi thơm phức quyện với vị béo ngậy và bổ dưỡng khi nấu cùng chè đậu xanh sẽ nâng cấp lên hương vị cho món chè đặc biệt này. Bạn có thể sử dụng loại nước cốt dừa đóng sẵn tại các cửa hàng hoặc các siêu thị, hoặc nếu kỳ công hơn, bạn có thể tham khảo cách nấu nước cốt dừa sánh mịn để ăn cùng chè nhé! Nguyên liệu Đậu xanh Nước cốt dừa Đường trắng Bột năng Muối Thực hiện cách nấu chè đậu xanh đánh cốt dừa Bước 1: Đậu xanh đãi vỏ và vo sạch với nước. Ngâm 3-4 tiếng trước khi nấu. Lưu ý vớt bỏ những hạt đậu nổi trên mặt nước vì nó lép và rất cứng, nấu lên không có vị bùi và món chè sẽ mất ngon. Bước 2: Sau khi ngâm xong, vớt đậu xanh ra và vo lại với nước một lần nữa cho sạch và hết mùi. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu 2 đốt ngón tay. Tùy thuộc vào việc bạn thích ăn loãng hay đặc mà cho lượng nước phù hợp. Bước 3: Khi thấy nồi chè sôi lên, thì hạ lửa đun nhẹ đến khi nước cạn dần và đậu xanh chín mềm. Cho đường vào đánh đều tay cho đến khi đậu xanh nhuyễn ra, sền sệt. ***Lưu ý: giai đoạn này đậu xanh rất dễ dính nồi và cháy nên phải hạ lửa thật nhỏ và tay đánh đều. Hoặc nếu bạn muốn nhanh hơn, khi đậu xanh đã chín mềm, bạn có thể cho ra máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho vào nồi đánh đều cho sôi lên với đường đến khi chè sền sệt. Bước 4: Cho 1 chén nước lọc và thêm nước cốt dừa vào nồi đun lên. Hòa tan bột năng với nước vào một bát riêng, đổ vào khuấy đều cùng nước cốt dừa đến khi sền sệt. Thêm chút đường, ít muối để tạo ra nước cốt dừa vừa dùng. Học cách nấu chè đậu xanh đánh bột báng lạ miệng Bát chè đậu xanh đánh mịn, vàng ươm sóng sánh điểm xuyết những viên bột báng nho nhỏ trong suốt trông thật bắt mắt và hấp dẫn phải nào? Cùng Beemart thực hiện ngay công thức chè đậu xanh lạ miệng nhưng vẫn rất ngon này nhé! Nguyên liệu gồm: Đậu xanh Bột báng Đường trắng Dừa nạo Lá dứa Thực hiện nấu chè đậu xanh đánh bột báng lạ miệng hấp dẫn Bước 1: Đậu xanh cán đem đãi vỏ, vo sạch, ngâm từ 3-4 tiếng và loại bỏ những hạt đậu nổi lên. Sau khi ngâm xong bỏ hạt đậu nổi, vớt đậu cho vào nồi và đổ nước ngập hơn đậu 2 đốt tay và đun lên. Bước 2: Rửa sạch lá dứa, cắt miếng nhỏ khoảng 2cm rồi trộn với dừa nạo. Đổ 1 chén nước ấm vào bát dừa nạo lá dứa, ngâm khoảng 10 phút rồi dùng khăn sạch vắt lấy nước. Bột báng ngâm khoảng 20 phút cho nở ra và khi nấu sẽ nhanh chín hơn. Bước 3: Cho nước vào nồi khác và đun sôi bột báng lên, tắt bếp, để bột báng trong nồi khoảng 15 phút cho bột báng nở to và đều. Bước 4: Khi đậu sôi, hạ lửa nhỏ cho chín mềm, rồi dùng tay đánh đều mịn nhuyễn. Thêm bột báng vào cho sôi, đổ nước dừa và đường vào khuấy đều khoảng 5 phút thì tắt bếp. Đơn giản thế là bạn đã có ngay những bát chè siêu ngon, bổ dưỡng và thanh mát giải nhiệt "xuất sắc" cho mùa hè oi nóng. Nếu bạn không có thời gian để canh bếp khi nấu chè, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để thực hiện cách nấu chè đậu xanh đánh nhé! Bạn cho đậu vào nồi, đổ thêm nước ngập quá đậu 2 đốt ngón tay. Bật chế độ nấu (cook) và đợi cho đến khi đậu chín. Thỉnh thoảng kiểm tra xem đậu đã mềm chưa. Khi đậu chín, dùng đũa khuấy đều cho nhuyễn, thêm đường và nước cốt dừa vào cho sôi nhẹ tầm 5 phút cho chè ngấm vị ngọt. Múc ra bát và thêm một chút dừa nạo, thạch tùy theo sở thích. Bạn có thể tham khảo thêm những công thức nấu chè ngon tại nhà mà Beemart đã tổng hợp trong cuốn Ebook "Làm chè ngon không khó" - TẢI NGAY TẠI ĐÂY để bỏ túi những cách nấu chè ngon cực hấp dẫn tại nhà nhé! Cách nấu chè đậu xanh đánh nhuyễn vừa đơn giản lại hấp dẫn, lạ miệng với nhiều hương vị. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và thực hiện ngay công thức này để chiêu đãi cả gia đình phải không nào? Chúc các bạn thành công!

Cách nấu chè đậu xanh đúng chuẩn cho đêm rằm tháng 8

Chè đậu xanh là một món ăn vặt quá quen thuộc với mọi người từ bao đời nay. Theo thời gian người ta cũng dần biến tấu nó để phù hợp với khẩu vị ăn của mọi người cũng như làm mới lạ món ăn này, nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng riêng của đậu xanh. Tuy là thế nhưng không phải ai cũng biết cách nấu chè đậu xanh như thế nào là chuẩn vị và ngon nhất. Bánh trung thu biếu tặng cho mùa trăng 2019 Cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất Cách nấu chè đậu xanh ngon khó cưỡng Là một món ăn dân dã, với hương vị thanh mát luôn tạo cảm giác bình yên, sảng khoái cho người thưởng thức. Với thành phần chính là đậu xanh chín mềm, thêm nước cốt dừa béo ngậy. Chè đậu xanh đã không đơn thuần chỉ là một món ăn chơi mà chính là một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè đậu xanh Nấu chè đậu xanh ngon không chỉ quan tâm tới cách làm mà việc chọn nguyên liệu cũng cần được quan tâm. Với cách nấu chè đậu xanh ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: Đậu xanh bóc vỏ: 400g Đường: 300g Thạch sương sáo màu trắng: 1 gói Nước cốt dừa: 500ml. Hoặc bạn có thể mua một lon đóng sẵn. Vani: 1 ống. Nếu không có bạn không cần sử dụng cũng được. Sữa đặc Bột năng: 100g Dừa nạo: 100g Muối: 1 thìa cafe Dụng cụ nấu chè đậu xanh Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu để nấu chè đậu xanh thì cũng không thể bỏ qua việc chuẩn bị các dụng cụ cần thiết. Chậu nhỏ Bát con và bát tô Rổ rá Khuôn đựng thạch Nồi nấu với kích thước vừa Muôi hoặc phới. Ngoài ra bạn có thể sử dụng thêm máy xay sinh tố. Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa Nhắc tới món chè đậu xanh thì chắc hẳn ai cũng đã từng được thưởng thức dù chỉ một lần. Nhưng khi nhắc tới món chè đậu xanh đánh nước cốt dừa thì sẽ nhiều người thấy tò mò về món ăn này có gì khác so với món chè đậu xanh thông thường. Hãy cùng điểm qua các bước hướng dẫn nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa này nhé. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên bạn ngâm đậu xanh với nước trong vòng 4-5 tiếng cho đậu nở to. Nếu sử dụng nước ấm để ngâm thì sẽ rút ngắn được thời gian. Sử dụng rổ vớt đậu xanh ra, rửa sạch lại bằng nước rồi cho vào nồi, cho thêm nước lọc vào. Với lượng nước tùy thuộc vào sở thích thích ăn loãng hay đặc của bạn. Đun lửa nhỏ nấu cho tới khi đậu xanh chín mềm. Bước 2: Ướp đường và đánh phần đậu xanh Bạn đun đậu xanh cho tới khi phần nước trong nồi cạn bớt, bạn 100g đường cùng với ống vani vào nồi khuấy đều tay. Tiếp đến bạn sử dụng muôi hoặc phới sao cho tiện nhất để đánh đều phần đậu xanh cho tới khi nó sánh và sệt lại. Ngoài ra bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, cho toàn bộ phần đậu xanh vào và xay cho nhuyễn mịn là được. Trút toàn bộ phần đậu xanh đã được đánh vào nồi và tiếp tục đun sôi chừng 2-3 phút thì tắt bếp. Tuy nhiên trong quá trình đun bạn phải đảo đều tay theo một hướng để tránh phần đậu xanh bám xuống đáy nồi rất dễ bị cháy khét, ăn sẽ có mùi mất ngon. Bước 3: Làm thạch sương sáo trắng Món chè đậu xanh đánh mà ăn cùng với thạch sương sáo thì ngon hết ý. Để làm thạch sương sáo bạn cho bột sương sáo vào bát nhỏ, thêm chút nước lọc rồi khuấy tan. Nếu bạn thích phần thạch này hơi đặc thì nên cho phần bột nhiều hơn một chút. Tiếp đến bạn cho khoảng 3-4 thìa cafe sữa đặc, khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Đổ toàn bộ hỗn hợp vào nồi rồi bắc lên bếp đun sôi. Vừa đun bạn vừa khuấy cho đều tay nhưng chỉ khuấy nhẹ nhàng để tránh tạo bọt phần thạch sẽ không ngon. Hỗn hợp sôi bạn tắt bếp rồi đổ ra khuôn đựng. Chờ hỗn hợp bớt nóng bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khi nào ăn bạn chỉ cần lấy ra cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn là được. Thạch sương sáo sẽ có màu trắng trong đẹp mắt, cùng phần sữa vừa thơm vừa béo. Bước 4: Chế biến hỗn hợp nước cốt dừa Nước cốt dừa là một nguyên liệu khá quan trọng trong các món chè. Bởi nó quyết định một phần không nhỏ tới sự cuốn hút của món ăn. Với phần nước cốt dừa bạn cho vào nồi 1 lon nước cốt dừa, nửa bát con nước lọc, 4 thìa cafe bột ngô hoặc bột năng, 3 thìa cafe đường trắng. Khuấy cho đường và bột tan hết hòa vào nước cốt dừa. Cuối cùng bạn bắc nồi lên bếp đun lửa nhỏ. Vừa đun bạn vừa khuấy đều tay theo một chiều nhất định tới khi hỗn hợp nước cốt dừa sánh mịn lại thì tắt bếp. Bước 5: Trình bày và thưởng thức Sau khi đã hoàn thành cách làm chè đậu xanh đánh bước cuối cùng là bước trình bày. Một món ăn với cách trang trí bày biện đẹp mắt chưa bàn tới chất lượng cũng đã khiến mọi người thấy thích và muốn thưởng thức ngay. Bạn múc chè ra bát, thêm thạch sương sáo và nước cốt dừa rưới ở trên. Rắc thêm phần dừa nạo cho món ăn thêm hấp dẫn. Khi ăn bạn cho thêm chút đá xay và sẽ mát lạnh hơn. Để đẹp mắt hơn bạn có thể cho xếp theo 3 tầng cứ một lớp chè đậu xanh rồi tới sương sáo cuối cùng là nước cốt dừa. Cách làm đơn giản nhưng hương vị tuyệt không thua kém so với ngoài hàng đâu nha! Bạn đã sẵn sàng cùng Beemart học cách nấu chè đậu xanh đơn giản mà ngon tuyệt giản nhiệt mùa hè chưa nào?