Tin tức

Free!!! HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG CHUYÊN NGHIỆP CÙNG CHUYÊN GIA

"Drink drink drink !!! Xu hướng đồ uống hè 2017" - Chương trình dạy pha chế đồ uống dưới sự hợp tác của Beemart và các chuyên gia Puratos Gland Place sẽ mang đến cho bạn những kinh nghiệm quý giá trong pha chế và sáng tạo các công thức đồ uống một cách hoàn toàn miễn phí. Chương trình sẽ diễn ra tại cả 2 địa điểm: 1. Beemart Hà Nội: Số 5, ngõ 26, Nguyễn Khánh Toàn, HN lúc 14h00 Chiều ngày 15/04/2017 Nội dung chương trình: - Các chuyên gia giới thiệu và chia sẻ kinh nghiệm sử dụng các loại nguyên liệu thường dùng trong pha chế - Hướng dẫn cách pha chế 5 loại đồ uống hấp dẫn, bao gồm: + HỒNG TRÀ SỦI BỌT + Ô LONG SỦI BỌT + RASPBERRY MILK CAKE + CHOCOLATE HOT + CHOCOLATE SMOOTHIE 2. Beemart Hồ Chí Minh: Số 102, Võ Thị Sáu, Quận 1, TP.HCM lúc 8h30 Sáng ngày 16/04/2017 Nội dung chương trình: - Các chuyên gia giới thiệu và chia sẻ kinh nghiệm sử dụng các loại nguyên liệu thường dùng trong pha chế - Hướng dẫn cách pha chế 6 loại đồ uống hấp dẫn, bao gồm: + CHOCOLATE SYRUP + BLACK TEA MILK FOAM (Hồng trà Bọt sữa) + HOT CHOCOLATE DRINK + TROPICAL CHOCOLATE DRINK + BLUEBERRY CHOCOLATE ICE BLENDED +CHOCOLATE DRINK with ICE CREAM FLOATING Các buổi học sẽ được diễn ra một cách HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ nhằm tạo ra một không gian kết nối để cộng đồng những người yêu pha chế có thể tham gia giao lưu, học hỏi và chia sẻ kinh nghiệm cùng chuyên gia cũng như những người chung ý tưởng. * Số lượng ghế có hạn nên hãy nhanh tay ĐĂNG KÍ các bạn nhé! =>>> Link đăng kí tại đây * Về Puratos Grand Place Việt Nam Grand Place - thương hiệu socola cao cấp đến từ Bỉ đã xây dựng nên một vương quốc socola "Made in Vietnam" thực thụ trong hơn 20 năm đầu tư vào Việt Nam. Là công ty liên doanh giữa tập đoàn danh tiếng Puratos và công ty Grand Place tại Bỉ, Puratos Grand Place Việt Nam sở hữu đội ngũ chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực socola, hứa hẹn đem đến cho bạn những màn trình diễn mãn nhãn cùng những trải nghiệm sâu sắc về nghệ thuật pha chế đồ uống, đặc biệt là từ socola mà chỉ một chuyên gia mới có thể thấu hiểu. Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART Địa chỉ: Số 5, ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN Số 6, ngõ 68 Quan Nhân, HN Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, HN Số 102 Võ Thị Sáu, Quận 1, HCM Hotline: (0164)6 589 568 Email: support@beemart.vn Beemart - Nơi đến của những người yêu bánh!

Beemart ra mắt cửa hàng thứ 4, chính thức Nam tiến sau 2 năm thành lập

Tiếp tục nối dài những địa chỉ dành cho các tín đồ yêu bánh khắp đất nước; sáng ngày 18/03/2017, Beemart đã chính thức khai trương cửa hàng thứ 4 và cũng là cửa hàng đầu tiên “Nam tiến” tại địa chỉ 102 Võ Thị Sáu, Quận 1, TP. HCM. Dù chỉ mới ra mắt được 2 năm (từ tháng 1/2015) nhưng đến nay, thương hiệu đồ làm bánh Beemart đã có những bước phát triển vượt bậc khi liên tiếp mở rộng quy mô với 3 cửa hàng tại Hà Nội và một tại thành phố Hồ Chí Minh. Mỗi cửa hàng đều được đầu tư, chăm chút kĩ lưỡng cả về cơ sở vật chất lẫn phong cách phục vụ. Tại Beemart, bạn sẽ hầu như tìm thấy mọi thứ mình cần với hơn 2000 mặt hàng đa dạng, phong phú, bao gồm mọi nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cùng sự hướng dẫn, tư vấn tận tình của nhân viên. Ngoài ra, các hoạt động thường niên như Lớp học làm bánh Beecake, các buổi workshop chia sẻ bí quyết và kinh nghiệm làm bánh, các chương trình từ thiện tại Beemart,… cũng sẽ là không gian lí tưởng để bạn học hỏi, phát triển, nâng cao khả năng cũng như thể hiện tinh thần, trách nhiệm; sự đóng góp, sẻ chia với cộng đồng xã hội. Ra đời từ tình yêu và đam mê với nghệ thuật làm bánh, với tham vọng trở thành “Nơi đến của những người yêu bánh” khắp mọi miền đất nước, Beemart đã và đang từng bước nỗ lực để tiếp thu, củng cố cũng như mở rộng và nâng cao không ngừng cả về số lượng và chất lượng dịch vụ, nhằm đáp ứng được tốt nhất nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Và cửa hàng thứ 4 ra đời chính là một trong những minh chứng, là nền móng quan trọng để chúng tôi thực hiện giấc mơ này bên cạnh nguồn động lực không thể thiếu là niềm tin và sự ủng hộ to lớn mà khách hàng đã dành cho Beemart. Tri ân tình cảm của quý khách hàng, từ 18/03 đến hết 22/03/2017, Beemart dành tặng chương trình khuyến mãi, giảm giá lên đến 20% toàn bộ sản phẩm cho tất cả các khách hàng tham quan mua sắm tại địa chỉ: Siêu thị Beemart, số102 Võ Thị Sáu, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh. Đặc biệt, miễn phí học phí cho 2 lớp học Gato trang trí cơ bản và lớp Thạch rau câu 3D nhân dịp khai trương Phòng bánh Beemart ngày 26/03/2017 (link đăng kí tại đây) Kính mời quý khách hàng tới tham quan, mua sắm! Một số hình ảnh của buổi lễ khai trương Beemart Hồ Chí Minh: Mặt tiền cửa hàng Beemart đầu tiên tại TP. Hồ Chí Minh trong buổi sáng khai trương Các gian hàng trước giờ khai trương Minion đáng yêu khuấy động không khí buổi lễ khai trương, đón chào khách hàng đến tham quan, mua sắm Bánh gato mừng khai trương hình chú ong vàng – biểu tượng của Beemart Khách hàng nô nức tham quan mua sắm tại Beemart Hồ Chí Minh Beemart – Nơi đến của những người yêu bánh

Thông báo lịch nghỉ Tết Đinh Dậu 2017

Thông báo lịch nghỉ Tết Đinh Dậu 2017 Thân gửi Quý khách hàng, Năm 2016 đã qua, một mùa xuân mới lại về, khắp mọi miền đất nước đang rộn ràng chào mừng một mùa xuân mới Đinh Dậu 2017. Cùng với niềm vui chào xuân mới Đinh Dậu 2017, Beemart xin gửi tới Quý khách và gia đình một năm mới: An khang thịnh vượng - Vạn sự như ý Trong thời gian nghỉ Tết Đinh Dậu 2017, để đảm bảo cho việc mua hàng và vận chuyển hàng hóa của Quý khách trong kỳ nghỉ lễ, Beemart xin thông báo về việc nghỉ Tết 2017 như sau: Thời gian nghỉ lễ: 07 ngày – Từ thứ 5 (26/01/2017) đến hết thứ 4 (01/02/2017) Thứ 5, ngày 02/02/2017 , Beemart sẽ sẵn sàng phục vụ quý khách hàng Các vấn đề về vận chuyển hàng hoá, đặc biệt với các khách hàng ở tỉnh thành khác, Beemart xin thông báo "LỊCH DỪNG NHẬN ĐẶT HÀNG DỊP TẾT" 🚚 Tuyến về Huyện: cả CPTK và CPN - Trước 2h 16/01: Nhận được trước Tết ( với điều kiện KH nghe máy ). - Từ 16/01 đến 20/01: Có thể nhận được nhưng chưa đảm bảo. 🚚 Tuyến về Thành Phố: - CPTK : Trước 2h 18/01: Nhận được trước Tết ( với điều kiện KH nghe máy ). Từ 18/01 đến 20/01: Có thể nhận được nhưng chưa đảm bảo. - CPN : Trước 2h 20/01: Nhận được trước Tết ( với điều kiện KH nghe máy) Từ 20/01 đến 23/01: Có thể nhận được nhưng chưa đảm bảo. 🚚 Khách hàng tại nội thành Hà Nội: Nhận đơn muộn nhất : 14h ngày 25/1/2017 ( tức 28 tết âm lịch) nhận hàng trong ngày 25/1/2017. Một lần nữa, Beemart xin trân trọng cảm ơn Quý khách hàng. Chúc Quý khách hàng một mùa xuân mới dồi dào sức khỏe, nhiều niềm vui, hạnh phúc bên người thân và gia đình. Để được hỗ trợ thêm Quý khách vui lòng liên hệ: Tổng đài CSKH: 04 33. 653.666 Email: support@beemart.vn

Ấm áp Ngày hội Giáng sinh của bé tại Beemart

Dịp Noel (24/12) vừa qua, hơn 30 bé trong độ tuổi từ 5 đến 13 cùng ba mẹ đã có những giờ phút vui chơi ấm áp, thú vị bên nhau trong chương trình Ngày hội Giáng sinh của bé do Beemart tổ chức. Ngày hội đã trở thành dịp đặc biệt ý nghĩa để các bé được hòa mình vào không khí Giáng sinh rộn ràng, vui tươi, bên những cây thông, quả cầu lấp lánh, những bài ca Giáng sinh ngọt ngào hay bánh nhà gừng ngộ nghĩnh,... Chiếc bánh nhà gừng xinh xắn đã được chuẩn bị từ rất sớm để chào đón các bé Góc decor người tuyết lung linh để các bé tha hồ chụp ảnh Trong suốt 3 tiếng diễn ra chương trình, các bé đã được trải nghiệm vô vàn các hoạt động thú vị như cuộc thi vẽ icing bánh cookies Noel, cùng ba mẹ trang trí bánh nhà gừng xinh xắn hay nô đùa thỏa thích với nhà bóng sắc màu,... Các bé chăm chú vẽ icing dưới sự chỉ dẫn của các cô giáo nhà Bee Vui sướng khi tự tay được vẽ bánh bằng màu icing Hào hứng với nhà bóng sắc màu Cùng tranh trí nhà bánh gừng đáng yêu Đặc biệt, với sự xuất hiện của ông già Noel Beemart ở cuối chương trình đã trở thành tâm điểm thú vị khiến các bé vô cùng thích thú, hào hứng tham gia giao lưu trả lời câu hỏi và vui thích nhận lại những phần quà hấp dẫn. Không khí nô nức từ bé khi thấy ông già Noel xuất hiện Ông già Noel Beemart trao quà cho các bé có câu trả lời đúng nhất Các bé thích thú khi được nhận quà từ ông già Noel Một số hình ảnh đẹp khác tại Ngày hội Giáng sinh của bé: Chăm chú xem mẹ làm mẫu Vui mừng khoe thành tích đã hoàn thành tác phẩm "Họa sĩ" này vô cùng nâng niu tác phẩm của mình Vô cùng chăm chú và tâm huyết khi sáng tạo nghệ thuật ^^ Tác phẩm bánh quy gừng icing ngộ nghĩnh của các họa sĩ nhí Các tác phẩm bánh nhà gừng đẹp mắt Toàn cảnh ngày hội Với thật nhiều kỉ niệm đẹp trong chương trình, Beemart hi vọng đã mang đến cho các bé thật nhiều niềm vui, tiếng cười trẻ thơ hồn nhiên, hạnh phúc; đúng như lứa tuổi của các con. Để các con luôn tin vào Giáng sinh, ông già Noel và những điều kì diệu trong cuộc sống; qua đó kích thích sự sáng tạo, trí tưởng tượng và mơ ước cho các con. Đây cũng là dịp mà chúng tôi hi vọng đã gắn kết được gia đình nhỏ của bạn thêm đầm ấm, sum vầy, cho một mùa Giáng sinh đón năm mới thật nhiều an lành, ấm áp yêu thương. Qua đây, Beemart cũng xin chúc các bé và ba mẹ một năm mới ngọt ngào, hạnh phúc bên nhau! Hẹn gặp lại các bạn nhỏ đáng yêu trong những hoạt động tiếp theo của Beemart!

Tưng bừng ngày hội: Giáng sinh của Bé

Giáng sinh đã về tưng bừng trên khắp phố phường và trên những quả cầu Noel lấp lánh trước nhà. Mùa Noel này, các bố mẹ đã nghĩ ra món quà tuyệt vời để tặng bé yêu chưa? Hãy cùng bé trải qua một ngày thật vui vẻ với Ngày hội GIÁNG SINH CỦA BÉ tại Beemart, nơi con có thể được gặp gỡ, vui chơi thỏa thích với Ông già Noel để nhận được những món quà xinh xắn bất ngờ, hay được tỉ mẩn vẽ icing ngộ nghĩnh cho những chiếc bánh cookies yêu thích. Cùng với ba mẹ và các cô giáo nhà Bee, các con sẽ được tự tay dựng nên chiếc bánh Nhà gừng - món quà Giáng sinh tuyệt vời mà mọi trẻ em đều ao ước. Đặc biệt, nằm trong khuôn khổ chương trình từ Xuân sum vầy - Tết sẻ chia, toàn bộ lợi nhuận thu được từ Ngày hội Giáng sinh của bé sẽ được dành tặng vào quỹ ủng hộ các trẻ em nghèo có hoàn cảnh khó khăn tại trường Mầm non và Tiểu học Yên Thắng 1, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa, nơi Beemart sẽ có chuyến đi từ thiện vào ngày 7/1/2017 tới đây (xem chi tiết tại đây) Ngày hội Giáng sinh của bé hứa hẹn sẽ là những giây phút giải trí thư giãn đầy ý nghĩa cho các bé và gia đình nhỏ của bạn. Hãy cùng thắp lên một mùa Giáng sinh an lành, ấm áp yêu thương cho các con bạn nhé! Nội dung chương trình: - 14h00 - 14h15: Giới thiệu chương trình & ổn định các bé - 14h15 - 15h30: Bé tập dựng & trang trí Nhà gừng - 15h30 - 16h00: Giao lưu cùng Ông già Noel, chơi trò chơi - 16h00 - 16h45: Bé tập vẽ Icing trên bánh Cookies - 16h45 - 17h00: Trao quà lưu niệm & kết thúc workshop * ĐẶC BIỆT: Giảm ngay 10% khi đăng ký từ 2 bé trở lên Link đăng ký: https://docs.google.com/a/dkt.com.vn/forms/d/1xWm0ls9lZP5XgWruF34TCu1wGAT1a-9V5c9cEceI3Ag/edit?ts=584ed712 Giá vé: 70,000 vnđ Holine: (0164) 6 589 568 Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART Địa chỉ: Số 5, ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN Số 6, ngõ 68 Quan Nhân, HN Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, HN Hotline: (04)33 653 666 Email: support@beemart.vn Beemart - Nơi đến của những người yêu bánh!

Thư kêu gọi ủng hộ chương trình từ thiện XUÂN SUM VẦY - TẾT SẺ CHIA

Kính gửi đến các tấm lòng hảo tâm! Mỗi sinh mạng sinh ra trong cuộc đời đều đáng quý, mỗi tấm lòng trong cộng đồng đều cần sự sẻ chia. Tết đến xuân về, khi lòng người rộn ràng háo hức đón năm mới thì đâu đó, trên những rẻo cao mây mù vời vợi, vẫn có những đứa trẻ chưa một ngày biết đến niềm vui no đủ, ngày ngày dầm mình trong nước lũ lạnh giá để đến trường. Những hình ảnh xót xa từ chuyến đi tiền trạm về trường Mần non và Tiểu học Yên Thắng 1, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa đó đã trở thành niềm thôi thúc mạnh mẽ để chúng tôi thực hiện chương trình này: "XUÂN SUM VẦY - TẾT SẺ CHIA" là món quà ý nghĩa mà Beemart muốn được cùng các quý vị gần xa, những người anh em, đối tác, khách hàng chung tay góp sức, để giúp đỡ và san sẻ bớt một phần khó khăn cho những trẻ em nghèo trường Mần non và Tiểu học Yên Thắng 1, bản Vịn, Thanh Hóa. Chúng ta có thể làm gì? Hiện nay, theo quan sát của chúng tôi, những đứa trẻ ở đây (bao gồm cả mầm non và tiểu học) đều không có đủ trang thiết bị để học tập như sách giáo khoa, vở bút. Phòng học không có điện và các vật tư bên trong như cửa kính, bàn ghế đều đã hỏng hóc khá nghiêm trọng. Do vậy, chúng tôi kêu gọi ủng hộ, quyên góp TIỀN MẶT và các loại ĐỒ DÙNG HỌC TẬP, SÁCH VỞ bậc tiểu học, mần non để hỗ trợ cải thiện điều kiện học tập, sinh hoạt vật chất cho các em. Bên cạnh đó, trong thời gian tới, Beemart cũng sẽ triển khai các chương trình: Lớp học làm bánh thiện nguyện, Hội chợ Noel, workshop,.. Doanh thu từ chương trình sẽ dành để mua quà tặng và đóng góp vào quỹ hỗ trợ chung, sẽ được Beemart chuyển đến các em trong chuyến từ thiện "XUÂN SUM VẦY - TẾT SẺ CHIA" vào ngày 7/1/2017. Chúng tôi rất mong muốn nhận được sự quan tâm, chung sức từ cộng đồng, các tấm lòng hảo tâm để chương trình có thể lan tỏa và mang đến một cuộc sống mới thực sự tốt đẹp hơn cho các em. Mọi sự đóng góp đều đáng quý, xin hãy gửi về cho chúng tôi qua địa chỉ: Công ty Cổ phần Beemart Số 5, ngõ 26, đường Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội Điện thoại: (0164) 658 9568 Hoặc tài khoản sau: Vietcombank – Ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại thương Việt Nam Số tài khoản: 0011004193352 Chủ tài khoản: TỐNG THỊ NGỌC ÁNH Chi nhánh: Hà Nội TechcomBank – Ngân hàng TMCP kỹ thương Việt Nam Số tài khoản: 19028490204019 Chủ tài khoản: TỐNG THỊ NGỌC ÁNH Chi nhánh: Hà Nội Trân trọng cảm ơn các bạn!

Kí sự tiền trạm: Một ngày ở Trường Mầm non và Tiểu học Yên Thắng 1

Dù đã nghe nói trước về sự thiếu thốn và những khó khăn ở Trường mầm non và tiểu học Yên Thắng 1 qua báo chí và các trang mạng, nhưng phải đến khi tận mắt chứng kiến, chúng tôi mới thật sự thấu hiểu hết nỗi khốn khó và hiểm nguy mà những đứa trẻ ở đây đang mang theo mỗi ngày đến trường. Con đường nhọc nhằn lên lớp …Sau hơn 7 tiếng di chuyển từ thủ đô, cùng với sự hỗ trợ nhiệt tình của người dân bản địa, chúng tôi cuối cùng cũng đặt chân được tới ngôi Trường mầm non và tiểu học Yên Thắng 1, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa. Cách trung tâm xã 10km, điểm trường bản Vịn là một trong những vùng khó khăn và xa xôi nhất của xã Yên Thắng. Do đó, muốn đi vào bản, cách duy nhất là phải dùng xe lam hoặc xe máy để vượt qua hơn 10km đường rừng lầy lội, gập ghềnh sỏi đá. Con đường hiểm trở hơn 10 cây số để vào đến bản Vịn Do đặc điểm địa hình cách trở, bị chia cắt bởi dòng sông Âm nên bản Vịn được phân thành Khu trên và Khu dưới. Ngôi trường Yên Thắng 1 nằm sát thượng nguồn con sông Âm, ở Khu trên, nên toàn bộ 71 hộ dân có con em theo học tại Khu dưới, hằng ngày đều phải “vượt sông đi học” mỗi ngày. Giống như đánh cược sinh mạng với tử thần, những đứa trẻ, từ đứa bé nhất 3 tuổi rưỡi học mầm non cho đến những đứa 9,10 tuổi học tiểu học, tất cả mỗi ngày đều trông chờ vào người lớn (giáo viên hoặc cha mẹ) dắt qua sông - dắt và lội nước theo đúng nghĩa đen, giữa dòng nước chảy xiết lạnh tê người, khi cầu tạm bị lũ cuốn trôi mất. Hết mùa lũ, người dân lại tự dựng lại cầu. Nói là cầu nhưng chỉ là những mảnh ván thưa ghép lại, chênh vênh và mỏng manh như chính cuộc sống của những đứa trẻ băng qua nó; khiến cho chúng tôi, trong một khoảnh khắc rón rén bước đi trên cầu, bỗng giật mình: đó đều là những đứa bé đang tuổi ăn chơi… nhỡ may! Cây cầu dựng tạm từ những thanh gỗ chắp nối để trẻ qua sông mỗi ngày Những đứa trẻ không đủ áo phao đánh cược sinh mạng với thủy thần để đến trường Trường học bản xa… Nằm gối đầu sau dãy núi mấp mô nơi bản Vịn, từ ngoài nhìn vào, quang cảnh trường Tiểu học Yên Thắng 1 hiện lên khá bình dị với tường vàng, mái đỏ ấm áp thường thấy ở các ngôi trường nông thôn Việt Nam. Cổng vào đơn sơ trường tiểu học Yên Thắng 1, Thanh Hóa Có lẽ trước khi chúng tôi tới, ngôi trường đã được chính quyền địa phương hoặc một đội tình nguyện nào đó sơn sửa lại. Vậy nên lớp sơn vẫn còn mới. Thế nhưng khi bước vào bên trong, cơ sở vật chất quả thật vẫn vô cùng thiếu thốn! Không thể tưởng tượng được một ngôi trường cho trẻ em mà hoàn toàn không hề có điện! Hơn 25 đứa trẻ mầm non và 50 đứa tiểu học, tất cả đông cũng như hè, nắng cũng như mưa, leo lắt trong những lớp học không điện, tuềnh toàng vài ba bộ bàn ghế đã bong tróc lởm chởm. Thỉnh thoảng gió lại lùa qua vách cửa trống hoác, phả vào luồng lạnh tê tái khiến tim ai cũng se sắt lại. Bàn ghế sứt mẻ, mối mọt nghiêm trọng Lớp học thiếu sáng và hầu như không có vật dụng nào còn tốt Không có đủ sách vở, cả lớp phải dùng chung nhau một vài bộ sách đã cũ nát, mối mọt Các cửa sổ đều mất cánh hoặc hỏng kính nên không thể giữ ấm cho phòng học Chúng tôi tiếp tục bước vào căn phòng dành cho các bé mầm non trong tâm thế đã chuẩn bị sẵn tinh thần về sự thiếu thốn. Và quả thật, những gì được nhìn thấy cho chúng tôi một cảm nhận thật xót xa. Đó là giường ngủ chỉ là vài tấm chiếu sờn thoạt nhìn đã thấy lạnh buốt. Những hộp cát tông cũ hay những giá gỗ mối mọt được tận dụng làm nơi đựng đồ, mà thực ra trong đó cũng chẳng có món gì có thể coi là đồ dùng đúng nghĩa. Một vài chiếc ghế gãy hỏng chưa sửa được trong lớp Một góc lớp học mầm non lôm nhôm những thùng bìa đựng đồ linh tinh Khu vui chơi đơn sơ với vài vật dụng bằng tre Ánh mắt hiếu kì, trong veo của những đứa trẻ khi bắt gặp ống kính máy ảnh của chúng tôi Những bài giảng mộc mạc, với những ánh mắt ngây thơ trong căn phòng nhỏ ấy làm chúng tôi thấy chạnh lòng biết bao. Cũng là trẻ em, cũng là cái tuổi cắp sách đến trường, ấy vậy mà cuộc sống trường học của các em sao lại khác xa quá nhiều với những gì chúng tôi đã được trải qua đến vậy! … Chia tay những ánh mắt thơ ngây, hồn nhiên như bầy chim rừng buổi sớm, chúng tôi trở về Hà Nội trong cái lạnh se se của những ngày đầu đông. Để lại nơi ấy, miên man kí ức về những đứa trẻ quần cộc, áo ngắn mỏng manh, chạy lông nhông giữa trời lạnh giá; ăn vội miếng cơm độn sắn lên lớp, trên những dòng nước lũ chênh vênh... >>>Thư kêu gọi ủng hộ chương trình từ thiện XUÂN SUM VẦY - TẾT SẺ CHIA

Tưng bừng khai trương cửa hàng Beemart thứ 3 tại Lò Đúc

Sáng 23/11, lễ khai trương cửa hàng Beemart 246 Lò Đúc đã chính thức diễn ra, nâng tổng số cơ sở trên toàn hệ thống lên 3 cửa hàng; hứa hẹn sẽ là điểm dừng chân “không thể bỏ qua” tiếp theo cho các tín đồ yêu bánh Hà Nội nói riêng và khắp đất nước nói chung. Thành lập tháng 1/2015, từ một cửa hàng bán lẻ nhỏ với diện tích khiêm tốn, Beemart đã có bước phát triển vượt bậc khi xây dựng nên chuỗi siêu thị hiện đại, với tổng diện tích mặt sàn kinh doanh gần 400m2, trưng bày hơn 2500 mặt hàng làm bánh đa dạng. Không chỉ nguyên liệu, dụng cụ hay máy móc, thiết bị, tại Beemart, bạn còn có thể tìm thấy tình yêu với nghệ thuật làm bánh. Một nơi để bạn trau dồi kiến thức, sẻ chia kinh nghiệm cùng cộng đồng những người chung ý tưởng, qua các hoạt động thường niên như: Lớp học làm bánh Beecake, các buổi workshop làm bánh, thiện nguyện,… Xuất phát từ tâm huyết của những người yêu bánh, đam mê với bánh, tập thể đội ngũ Beemart luôn mong muốn mang lại cho khách hàng những giá trị đích thực nhất: Không chỉ sản phẩm mà chất lượng dịch vụ cũng phải đặt lên hàng đầu. Và cửa hàng thứ 3 ra đời chính là một thành quả tâm huyết để Beemart gửi gắm niềm tin đó tới các khách hàng. Cửa hàng Beemart tại 246 Lò Đúc với đầy đủ các mặt hàng, sẽ là “thế giới đồ làm bánh” thu nhỏ của riêng bạn. Cửa hàng mở cửa tất cả các ngày trong tuần từ 8h -20h (trừ lễ, Tết). Nhân dịp khai trương, Beemart 246 Lò Đúc giảm giá 30% toàn bộ dụng cụ cho các khách hàng thân thiết nhận được SMS giảm giá và rất nhiều ưu đãi hấp dẫn khác cho các khách hàng mua trực tiếp tại cửa hàng. Kính mời quý khách hàng đến tham quan mua sắm! Một vài hình ảnh về buổi lễ khai trương tại 246 Lò Đúc: Bánh tiệc mừng khai trương cửa hàng Beemart đã được chuẩn bị từ rất sớm để chào đón thực khách Các gian hàng được bày biện gọn gàng chuẩn bị cho giờ khai trương Những vị khách đầu tiên Khách hàng nô nức tham quan mua sắm tại Beemart Lò Đúc Các khách hàng may mắn với vòng xoay trúng thưởng Beemart – Nơi đến của những người yêu bánh

Cửa hàng thứ 3 - Thả ga mua sắm tại Beemart 246 Lò Đúc

Beemart chào đón thành viên thứ 3 tại địa chỉ 246 Lò Đúc ( quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) với chương trình ưu đãi đặc biệt hấp dẫn " Cửa hàng thứ 3 - Mua sắm thả ga". Hàng ngàn sản phẩm dụng cụ,khuôn khay làm bánh giảm đồng loạt 20% , sản phẩm nguyên liệu làm bánh giảm đồng loạt 5% cùng bạt ngàn quà tặng giá trị trong ngày 23/11/2016. Chương trình đặc biệt hấp dẫn duy nhất chỉ có tại Beemart 246 Lò Đúc Hàng giá tốt - Hốt liền tay Chương trình đặc biệt áp dụng cho tất cả các mặt hàng và diễn ra trong toàn bộ ngày 23/11/2016 tại cơ sở Lò Đúc. Khách hàng mua hàng với bất kỳ hoá đơn gì sẽ được chiết khấu 20% với dòng hàng dụng cụ, khuôn khay đồ làm bánh và 5% với dòng sản phẩm nguyên liệu làm bánh. Đặc biệt với nhãn hàng Puratos bạn sẽ được giảm giá trực tiếp 10% sản phẩm Mua máy nhận quà Với các dòng hàng máy móc : Lò nướng UKOEO, Máy trộn bột Bear, Máy đánh trứng UKOEO, Máy đánh trứng Bear bạn sẽ được tặng kèm ngay 1 cân điện tử . Chương trình cũng áp dụng cho tất cả khách hàng mua hàng tại Lò Đúc ngày 23/11/2016 Vòng xoay may mắn - Cứ quay là có quà Với 100 khách hàng đầu tiên mua hàng tại Beemart Lò Đúc bạn sẽ được tham gia vòng xoay may mắn với 100% cơ hội nhận những món quà hấp dẫn như Spatula, phới lồng đánh trứng, khuôn silicon, chảo nướng mini, bộ thìa đong, ramenkin, tạp dề .... Cứ quay là trúng với vòng xoay may mắn của Beemart. Lưu ý : * Beemart không áp dụng nhiều chương trình khuyến mại cùng một lúc. Không chỉ ưu đãi đặc biệt tại Beemart Lò Đúc, toàn hệ thống Beemart còn dành tặng khách hàng chương trình siêu hấp dẫn chào đón cửa hàng mới. + Giảm giá 20% các bộ combo dụng cụ làm bánh cực kỳ cao cấp. + Giảm giá 10% dòng khuôn khay làm bánh Chefmade Các bạn hãy nhanh chân đến Beemart để mua sắm các sản phẩm an toàn, chất lượng và hưởng ưu đãi lớn chưa từng có. Chương trình “Cửa hàng thứ 3 - Thả ga mua sắm” duy nhất chỉ có tại 246 Lò Đúc ( Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) ngày 23/11/2016. Địa chỉ các cửa hàng của Beemart * Cửa hàng 1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội * Cửa hàng 2: Số 6 ngõ 68 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội * Cửa hàng 3: Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội HOTLINE: 04.33 653 666 WEB: http://beemart.vn

Khai trương phòng bánh Quan Nhân

Loa loa ... " Lớp học làm bánh Beecake" đã có mặt tại Quan Nhân !!!! Mừng khai trương lớp học bên Quan Nhân, Bee sẽ tổ chức một buổi học và chia sẻ về món bánh " Bánh quy bơ " thơm lừng cho tất cả mọi người cùng tham gia ! - Chi phí: 100% miễn phí - Được lắng nghe, được chia sẻ những kinh nghiệm thú vị về bánh. - Tặng ngay phiếu giảm giá 50 000 VNĐ cho bất kì lớp học tại Quan Nhân tháng 12 khi đăng kí học ngay các lớp học trong tháng 11. - Đăng ký tham gia lớp bánh free tại : http://bit.ly/2eBUbsJ ♥♥ LỊCH HỌC TẠI QUAN NHÂN ♥♥ - Lớp học làm cốt Gato & trang trí cơ bản (20/11/2016) - Lớp học làm Mousse chanh leo (26/11/2016) - Lớp học làm bánh Bông lan trứng muối (27/11/2016)

LÀM BÁNH CHO NGƯỜI PHỤ NỮ TÔI YÊU

Ngày 20/10 đang tới rất gần, đây chính là dịp đặc biệt để chúng ta gửi lời tri ân đến Phụ nữ - Người đã chăm lo cho từng bữa ăn và giữ ấm cho ngôi nhà nhỏ. Và còn gì tuyệt vời hơn khi những người người mẹ, người chị, người thương của bạn được nếm chiếc bánh mà bạn đã dành công sức tỉ mẩn làm nên nó, được nếm tình yêu thật sự của bạn? Thay cho muôn vàn những lời chúc tốt đẹp, cũng như tạo ra thật nhiều cơ hội, cho các bạn trẻ thể hiện tình yêu thương, lòng biết ơn tới những người Phụ Nữ, Beemart hân hoan triển khai chương trình “Làm bánh cho người phụ nữ tôi yêu’’. Sự kiện là chuỗi các hoạt động học làm bánh tại Beemart Nguyễn Khánh Toàn. Trong mỗi lớp học, các bạn sẽ không chỉ được hướng dẫn mà còn được tự tay làm ra một chiếc bánh xinh xắn để dành tặng cho người Phụ nữ mà mình yêu thương và trân trọng. Thời gian: 18h00-20h00, vào ngày: 14,17,18 và 19 tháng 10 năm 2016 Địa điểm: Beemart – số 5 Ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu giấy, Hà Nội Nội dung chương trình: + Tận tay làm ra một món quà ý nghĩa cho ngày 20-10 + Mỗi lớp chỉ 8-10 học viên + Thành phẩm mang về: Một chiếc bánh vừa “ lung linh” vừa “ngọt ngào” dành tặng cho người phụ nữ bạn yêu. + Chi phí: chỉ từ 100.000 đồng + Link đăng ký: https://www.beemart.vn/lop-hoc-lam-banh-thang-10 Đặc biệt, Beemart còn dành tặng 8 suất học làm bánh free cho những khách hàng đăng kí đầu tiên trong chuỗi chương trình này . Vậy hãy luôn luôn theo dõi sự kiện để trở thành một trong 8 người may mắn đó nha các bạn . Chi tiết chương trình, xem tại: Link event: https://www.facebook.com/events/525189701013327/ Link fanpage: https://www.facebook.com/beemartvietnam/?fref=ts

Khi nào sử dụng baking soda, baking powder

Bạn đang băn khoăn không biết khi nào sử dụng baking soda, khi nào sử dụng baking powder để cho vào bánh. Chúng khác nhau như thế nào??? Beemart sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc khi làm bánh, giúp bạn phân biệt và cách sử dụng backing soda, baking power để làm bánh thơm ngon và chuẩn nhé. Backing soda Muối nở (baking soda) khi tiếp xúc với các chất có tính axit sẽ giúp tạo ra CO2. Vì vậy, trong làm bánh, muối nở thường được sử dụng trong các công thức mà nguyên liệu có tính axit, ví dụ như mật ong, molasses, đường nâu, nước ép hoa quả, buttermilk, kem chua, sữa chua, ca-cao, socola. Khi được trộn vào hỗn hợp bột, muối nở sẽ kết hợp với các chất có tính axit này, sinh ra CO2. Sau đó, dưới tác động của nhiệt độ cao trong lò nướng, các hơi khí này sẽ “phồng” lên, giúp cho bánh nở. Thông thường, sau khi được sinh ra từ phản ứng giữa baking soda và chất có tính axit, khí CO2 sẽ bốc hơi và thoát khỏi hỗn hợp bột bánh khá nhanh. Cho nên, với các loại bánh có sử dụng muối nở, nên trộn nguyên liệu để sao cho muối nở tiếp xúc với các chất có tính axit sau cùng. Và ngay sau khi trộn muối nở với các nguyên liệu này, cần phải nướng bánh càng nhanh càng tốt, để tránh hơi khí toát ra ngoài quá nhiều sẽ làm bánh nở kém hoặc không nở được. Ngoài sử dụng cho làm bánh, baking soda còn có rất nhiều công dụng khác chẳng hạn như: - Khi hầm các loại đậu đỗ, các loại thịt nhiều gân, cần ninh lâu thì một chút baking soda sẽ giúp các loại đồ ăn này mềm nhanh hơn, giảm thời gian ninh hầm. - Baking soda cũng được sử dụng trung hòa axit chữa đau dạ dày. - Giúp tẩy rửa vết bẩn trên các loại đồ dùng trong nhà tắm nhà bếp. Baking power Về thành phần, bột nở gồm baking soda và một lượng axit nhất định để tương tác với baking soda, thêm một chút tinh bột. Vì đã có axit nên bột nở có thẻ sử dụng linh hoạt hơn muối nở. Nếu như muối nở cần các nguyên liệu có tình axit để “kích hoạt” thì bột nở có thể dùng cho các công thức không có cá nguyên liệu này. Một vài chú ý khi sử dụng bột nở và muối nở: - Tuân thủ đúng định lương ghi trong công thức: bột nở nếu cho quá nhiều sẽ sinh ra nhiều hơi khí trong bánh, làm bánh khi nướng nở rất nhanh trong khi chưa ổn đinh kết cấu. Kết quả là sau ½ đến 2/3 thời gian nướng, bánh sẽ tự xẹp. Ngoài ra, cho nhiều bột nở, muối nở còn có thể làm cho bánh có vị măn hoặc đắng. - Khi sử dụng các loại bột này, phải rây hoặc trộn đều. Nếu bột tập trung ở một chỗ sẽ tạo ra các lỗ khí to bên trong bánh hoặc tạo vị mặn đắng cho bánh. - Nếu chỉ dùng muối nở thì sau khi trộn bột cần mang bánh đi nướng càng nhanh càng tốt, nếu không hơi khí sẽ dễ bị thoát ra làm bánh nở kém. Còn với bộ nở, đa phần bột nở hiện nay đều là acting power, cần có nhiệt kích hoạt để sinh ra hơi khí và giúp bánh nở, cho nên có thể để bột bánh sau khi trộn một vài phút rooifamng đi nướng cũng không ảnh hưởng tới độ nở của bánh. - Bảo quản cả hai chất gây ở này ở nơi thoáng mát, khô ráo và bọc kín, tránh để tiếp xúc với không khí. - Chỉ có thể thay thế muối nở bẳng bột nở chứ không thể thay thế muối nở bằng bột nở. Nếu công thức yêu cầu muối nở bạn có thể thay thế bằng bột nở the tỉ lệ 1 muối nở = 3 bột nở. Các chất gây nở trong làm bánh => Như vậy sự khác nhau giữa baking soda và baking powder là việc sử dụng kèm với nguyên liệu có chứa axit hay không chưa axit.

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee