Độc đáo với những món ăn từ hoa anh đào Nhật Bản

  Kiều Kim Thanh

  28/04/2016

  0 nhận xét

Nhật Bản đất nước được mệnh danh là xứ sở hoa anh đào. Những bông hoa anh đào không chỉ làm nên cảnh sắc đẹp mà nó còn được người Nhật chế biến một cách công phu, khéo léo và đầy tinh tế, tạo nên những món ăn mang đậm hương vị người Nhật hấp dẫn du khách gần xa. Hãy để Beemart gợi ý cho bạn những món ăn ngon từ hoa anh đào Nhật Bản nhé.

Hoa anh đào muối

Để có được hoa anh đào muối tươi ngon,đẹp mắt thì phải trải qua một quy trình cực kỳ nghiêm khắc và phức tạp. Những bông hoa anh đào được chọn để muối là những bông hoa đã nở 7 phần và còn nguyên vẹn phần cuống. Hoa được rửa sạch và để ráo nước rồi rắc một lượng muối vừa đủ và để qua đem. Sáng hôm sau, hoa sẽ được vắt khô phần nước muối  và thêm vào một lượng dấm bạch mai rồi ngâm trong 3 ngày. Sau đó phơi nắng trong 3 ngày cho tới khi hoa chuyển sang màu tươi thì được.

Trà Hoa anh đào- Sakura Tea

Trà Hoa anh đào được pha từ hoa anh đào đã muối để có thể giữ nguyên được hình dạng và mùi thơm, mùi vị của trà anh đào khá giống mùi của hồng trà nhưng có mùi thơm đặc trưng của loại hoa này. Với vị thanh khiết và vẻ đẹp tao nhã, trà thường được sử dụng trong đám cưới vì ý nghĩa đem lại may mắn cho mọi người. Ngoài ra trà còn có tác dụng giảm béo nên rất được phái nữ ưa chuộng.

Sakura Float

Là thức uống hòa quyện giữa soda và nước cốt hoa anh đào cùng viên kem Sakura Gelato ở phía trên sẽ mang đến cảm giác vô cùng tươi mát và trong trẻo. Sakura Float không chỉ ấn tượng bởi hương vị mà còn ở tạo hình vô cùng ấn tượng bởi đóa hoa anh đào bung nở bên trong viên kem vô cùng độc đáo hòa quyện cùng màu hồng phấn trong suốt của đồ uống nhẹ nhàng này.

 Mì lạnh Hoa anh đào

Đây là món ăn rất được người Nhật ưa thích vào dịp màu hè khi thời tiết oi bức và nắng nóng hơn. Để làm ra món ăn này, người thợ trộn thêm bột tía tô và bột hoa anh đào vào với nhau để tạo ra màu hồng trong suốt đặc trưng. Để cảm nhận được mùi thơm của hoa qua từng sợi mì, mì sẽ được ăn một cách đươn giản cùng nước tương để làm nổi bật được mùi vị của hoa.

 Kem Hoa anh đào

Kem vốn là món ăn được người Nhật yêu thích. Kem hoa anh đào sẽ được làm mỗi khi đến mùa hoa anh đào nở. Hoa anh đòa sẽ trở thành chất tạo màu và mùi tự nhiên cho kem, để đặc biệt hơn kem sẽ được cho thêm một đóa hoa anh đào muối lên trên. Kem được thưởng thức cùng một viên kem Sakura Gelato béo mịn và kẹo dẻo vị Sakura lạ miệng, thơm ngon, hấp dẫn.

những món ăn được làm từ hoa anh đào  12

Rượu Hoa anh đào

Hoa anh đào không chỉ được sử dụng để làm các món ăn mà còn được làm thành rượu. Rượu hoa anh đào là đồ uống không thể thiếu trong các lễ tế hoa anh đào. Rượu được chế biến bằng cách ngâm hoa trong rượu. Rượu chứa rất nhiều vitamin A và C, ngoài tác dụng làm đẹp, tăng cường trao đổi chất còn có khả năng chữa bệnh vô cùng hiệu quả.

những món ăn được làm từ hoa anh đào 4

Hy vọng những món ăn về hoa anh đào mà Beemart mang lại sẽ là những thông tin bổ ích cho các bạn khi muốn tìm hiểu về ẩm thực và du lịch tới đất nước xinh đẹp này nhé.

VIẾT BÌNH LUẬN