Cách làm bánh trung thu

Tổng hợp những bài viết chia sẻ các công thức bánh trung thu đa dạng, đơn giản dễ thực hiện. Xem chi tiết các công thức bánh trung thu tại Beemart. Beematrt có đầy đủ các nguyên liệu làm bánh Trung Thu cùng với các combo tiện lợi, GIÁ TỐT, Ship COD toàn quốc, liên hệ 1900636546.

Bánh Trung Thu healthy - sự lựa chọn của người ăn kiêng

Bánh trung thu healthy trong những năm gần đây được chị em đón nhận vô cùng nhiệt tình bởi hương vị thơm ngon, có lợi cho sức khỏe mà ăn nhiều cũng không lo béo. Để đáp ứng xu hướng của chị em, Beemart đã tìm hiểu bánh Trung Thu healthy với hương vị thơm ngon, nạp đủ lượng đường phù hợp với cơ thể mà không sợ tăng cân. Hôm nay cùng vào bếp với Beemart nhé!! >>> Xem thêm Cách làm bánh dẻo chay đơn giản cho ngày tết Trung thu đoàn viên >>> Xem thêm Bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu - học làm cực dễ tại nhà Bánh Trung Thu healthy - sự lựa chọn của người ăn kiêng Nhiều bạn ái ngại ăn bánh trung thu bởi độ ngọt cũng như lượng calo cao có trong bánh. Bánh trung thu truyền thống có lượng calo dao động từ 700 - 1000 calo, tương đương với 1h30 - 2h chạy bộ, do đó chắc chắn sẽ khiến bạn tăng cân ngay sau mùa trăng rằm tháng 8. Từ những ái ngại này, những chiếc bánh trung thu healthy ra đời với tiêu chí thơm ngon, có lượng calo ít lại vô cùng tốt cho sức khỏe. >> Xem thêm: Tìm hiểu thêm về bánh trung thu chay tại Beemart Mùa trăng Rằm năm nay sao không đổi vị cho cả gia đình bằng những chiếc bánh trung thu healthy tốt cho sức khỏe này nhỉ? Với công thức bánh Trung Thu Beemart đã tìm hiểu, một chiếc bánh Trung Thu healthy chỉ có 210 calo, chỉ bằng 1/5 so với bánh Trung Thu truyền thống thông thường thôi nên bạn và cả gia đình cứ yên tâm mà thưởng thức. Các nguyên liệu làm cũng rất dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tìm trên các kệ hàng nguyên liệu của Beemart trên toàn quốc. Nguyên liệu bánh Trung Thu healthy: A. Vỏ bánh: 240g bột mì nguyên cám 30g dầu oliu 5g bơ đậu phộng 1 quả trứng 150ml sữa hạt 20g mật ong 5g baking soda B. Nhân bánh: 200g granola 90g đỗ xanh 30g mạch nha nếp hoặc đường ăn kiêng Cách làm bánh Trung Thu healthy: Trước hết, các bạn cần ngâm đậu xanh từ 2-3 tiếng để đậu xanh nở mềm, sau đó nấu mềm đậu và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Các bạn sẽ sên nhân đậu xanh với đường ăn kiêng và dầu oliu đến khi nhân đặc lại. Nhân đạt là khi sờ tay không bị dính nhưng cũng không được bóng dầu. Nhân vo tròn có thể đứng vững trên chảo không bị chảy sệ. Các bạn có thể tham khảo cách sên nhân đậu xanh truyền thống để có mẻ nhân đậu xanh ăn kiêng vừa đúng chuẩn vị, vừa healthy nhé! Sau khi nhân đỗ xanh đã đạt, các bạn sẽ đổ hạt granola đã chuẩn bị vào trộn đều là hoàn thành phần nhân thập cẩm của bánh Trung Thu healthy. Các bạn hoàn toàn có thể chỉ sử dụng nhân đậu xanh đã sên để thành bánh Trung Thu healthy nhân đậu xanh. >>> Xem thêm nhân đậu xanh sên sẵn tiện lợi ở Beemart TẠI ĐÂY Granola các bạn nên chọn loại ít đường và có nhiều các lại quả khô có vị chua để cân bằng hương vị. Với granola các bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà với những nguyên liệu như yến mạch cán dẹt, hoa quả sấy khô, các loại hạt tốt cho sức khỏe như hạt hạnh nhân, hạt óc chó,... >>> Xem thêm các loại hạt dinh dưỡng TẠI ĐÂY Về phần vỏ, các bạn trộn tất cả các nguyên liệu ướt cho đều rồi mới thêm bột mì nguyên cám đến khi thành một khối. Bột mì nguyên cám nên chọn loại dạng bột mịn, các bạn có thể thay thế bằng bột yến mạch. Với vỏ bánh Trung Thu healthy có thể tạo màu bằng cách thay một lượng nước ép rau củ với sữa hạt để bánh lên màu đẹp và an toàn hơn. Bánh nướng loại 150g, các bạn sẽ chia 60g vỏ, 90g nhân để đóng bánh dễ dàng hơn nhé! Thao tác bọc bánh cũng như bọc bánh Trung Thu truyền thống. Quan trọng nhất là vỏ bánh phải thật khít vào nhân bánh, để khi nướng xong vỏ bánh không bị tách khỏi nhân sẽ mất thẩm mỹ. Tạo hình bằng khuôn lò xo hoặc bất cứ khuôn Trung Thu mà bạn có rồi mang nướng 200 độ C trong vòng 15 phút đến khi bánh trở đục hoàn toàn là được. >>> Xem các mẫu khuôn trung thu đẹp, họa tiết sắc nét TẠI ĐÂY Lúc này bánh đã chín hẳn các bạn quét mặt bánh với lòng đỏ nướng thêm 5 phút để cho mặt bánh vàng đều. Bánh ngon nhất là ăn bánh sau khi nướng xong 1-2 ngày để bánh xuống dầu ngon thế nhé! Bánh Trung Thu healthy có thể biến tấu nhiều cách khác nhau tùy vào sự sáng tạo của các bạn. Hãy tham khảo nhiều công thức hot trend tại Blog Beemart và video hướng dẫn chi tiết tại kênh Youtube của Beemart nhé! Chúc các bạn thành công với bánh Trung Thu healthy! >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh Trung thu của Beemart nhé!! Bạn có thể tham khảo thêm một công thức làm bánh trung thu healthy nữa tại video dưới đây: Hi vọng với cách làm bánh trung thu healthy mà chúng mình vừa chia sẻ, sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho mùa Trăng và mâm lễ cúng hàng ngày nhé! Bánh trung thu healthy - sự lựa chọn phù hợp và thú vị cho người ăn kiêng Như Beemart đã giới thiệu, bánh trung thu truyền thống có lượng calo dao động từ 700 - 1000 calo, tương đương với 1h30 - 2h chạy bộ, nhưng với nguyên liệu và vỏ bánh được tối ưu, bánh trung thu healthy chỉ có lượng calories bằng 1/3. Bởi vậy, với nhu cầu thực phẩm có lợi cho sức khỏe ngày càng tăng của người tiêu dùng, sự đa dạng của bánh trung thu healthy càng ngày càng được mở rộng và phát triển. Bánh trung thu là một nét văn hóa truyền thống đáng quý của người Việt. Bởi vậy, để có thể thưởng thức mùa trăng trọn vẹn bên gia đình và người thân, người đang theo chế độ ăn kiêng cũng có thể thưởng thức những chiếc bánh trung thu đặc biệt này. Các loại bánh trung thu healthy ngon miệng, phù hợp cho người ăn kiêng: - Bánh nướng nguyên cám nhân cốm dừa snl bánh nguyên cám nhân cốm dừa - Bánh nướng nguyên cám sữa dừa macca snl bánh nướng nguyên cám sữa dừa macca - Bánh chay khoai lang nhân đậu xanh set nguyên liệu bánh khoai lang nhân đậu xanh Beemart - Sự lựa chọn phù hợp và chất lượng cho mùa trăng 2023 Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng, bạn có thể ghé nhà Beemart để lựa chọn những hương vị đa dạng cho bánh trung thu của mình, từ bánh trung thu truyền thống tới hiện đại và cả những chiếc bánh trung thu thuần chay cho người ăn theo chế độ. Tất cả các nguyên liệu trong set được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua sự đa dạng cho những chiếc bánh trung thu tại Bee trong mùa trăng này nhé: combo làm bánh trung thu Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn cách làm bánh trung thu healthy độc đáo, thú vị mà không lo lắng về calories nạp vào cơ thể. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng có thêm được những lựa chọn đa dạng những chiếc bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hưởng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé! Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh trung thu chay đơn giản dễ làm

Bạn đã từng nghe về những chiếc bánh trung thu chay chưa ? Bánh trung thu chay là một lựa chọn hoàn hảo cho những bạn đang ăn chay nhưng vẫn muốn thưởng thức những chiếc bánh trung thu thơm ngon vào ngày Rằm tháng 8 đó. Hôm nay cùng Beemart khám phá công thức làm bánh trung thu chay đơn giản dễ làm nhé!!! Bánh trung thu chay - xu hướng bánh trung thu cho người ăn chay Mùa Vu Lan sắp đến cũng chính ngay lúc mùa Trung thu, những chiếc bánh trung thu chay từ đó ra đời đáp ứng nhu cầu cho những tín đồđang ăn chay. Bánh trung thu chay cũng bao gồm bánh dẻo chay và bánh nướng chay như dòng bánh trung thu thông thường. Vậy bánh trung thu chay khác bánh trung thu bình thường như thế nào? Cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu nhé!!! >> Xem thêm Bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu - học làm cực dễ tại nhà >> Xem thêm Các loại bột làm bánh dẻo cơ bản mà ai cũng cần biết Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu chay cực kì đơn giản nhé! Công thức làm bánh trung thu nướng nhân thập cẩm chay Nguyên liệu làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm Combo nguyên liệu vỏ bánh nướng Nước sốt nhân thập cẩm Nấm đông cô: 50 gr Sườn non chay: 50 gr Đậu phộng: 100 gr Mè: 100 gr Hạt dưa: 100 gr Mứt bí băm: 100 gr Mứt sen: 100 gr Mứt gừng đỏ: 50 gr Mứt chanh sợi: 50 gr Hạt điều: 100 gr Bột bánh dẻo Cách làm bánh trung thu nướng chay Bước 1: Sơ chế Nấm đông cô ngâm khoảng 3 tiếng, rửa sạch bỏ chân nấm sau đó vắt cho thật khô. Sườn non cũng tương tự, bạn ngâm cho mềm rồi xé sợi, cắt hạt lựu. Đậu phộng luộc chín. Bước 2: Làm vỏ bánh trung thu Với combo nguyên liệu vỏ bánh nướng nhà Beemart, bạn hoàn toàn dễ dàng làm được vỏ bánh nướng bất bại. Combo vỏ bánh nướng nhà Bee có đầy đủ nguyên liệu và hướng dẫn chi tiết cho bạn, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay từ lần đầu tiên Bước 3: Chế biến nhân Hạt điều, mè, hạt dưa bạn cho ra khay nướng, dàn đều nướng khoảng 10p trong 180 độ C, xoay khay nướng thêm 5 phút là các loại hạt đã chín. Phi thơm boa rô, cho sườn non chay và nấm đông cô vào đảo đều đến khi săn lại. Tiếp tục cho đậu phộng, mè, hạt dưa, hạt điều, mứt bí băm, mứt sen, mứt gừng đỏ, mứt chanh sợi, vào đảo đều khoảng 5 phút. Sau đó bạn cho nước sốt nhân nhà Beemart vào đảo đều để tất cả nguyện liệu ngấm. Cuối cùng rắc bột bánh dẻo vào đảo đều đến khi nhân có độ kết dính là đã hoàn thành nhân thập cẩm cho bánh trung thu chay rồi. Bước 4: Hoàn thiện bánh Nhân và vỏ bánh trung thu chay được đóng theo tỉ lệ 50g vỏ : 100g nhân. Bánh sau khi đóng đem đi nướng là đã hoàn thành chiếc bánh trung thu chay rồi, rất đơn giản phải không nào. Công thức làm bánh dẻo chay Bánh dẻo chay về cơ bản chính là bánh dẻo nhân ngọt truyền thống của chúng ta. Bánh dẻo chay được ưa thích bởi sự thanh mát, mềm dai dễ tan trong miệng khi thưởng thức Cách làm bánh dẻo chay chi tiết TẠI ĐÂY Xem thêm cách làm bánh dẻo lạnh dơn giản bằng bột QQ Vậy là chúng ta đã khám phá được 2 công thức làm bánh trung thu chay rồi, không quá khó để thực hiện đúng không nào. Chúc bạn thành công với công thức làm bánh chúng tớ chia sẻ. Để mua nguyên liệu làm bánh trung thu thì bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé!

Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng chuẩn vị dễ làm tại nhà

Mỗi mùa Trung Thu đến, bánh Trung Thu về các phương pháp ăn kiêng đều được tìm kiếm rất nhiều. Dường như, bánh Trung Thu đều có thể biến tấu nhiều nguyên liệu để đạt tiêu chí các phương pháp ăn kiêng nhưng hương vị truyền thống vẫn cố gắng giữ gìn. Hãy cùng Beemart tìm hiểu qua về thực dưỡng và cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng chuẩn vị dễ làm tại nhà nhé! >> Xem thêm Bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu - học làm cực dễ tại nhà >> Xem thêm Cách làm bánh dẻo chay đơn giản cho ngày tết Trung thu đoàn viên Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng chuẩn vị dễ làm tại nhà Thực dưỡng là một phương pháp ăn kiêng kết hợp việc ăn uống lành mạnh từ các loại thực vật địa phương và tinh thần cũng cần có nhiều điều để chú ý. Theo như các nhà nghiên cứu khoa học cho hay, phương pháp thực dưỡng không hoàn toàn thích hợp với những người bị bệnh ung thư và những người đã có tuổi. Thực dưỡng giống như một phương pháp tu luyện về mặt tâm hồn để duy trì sự thông thái, chứ không phải là một phương pháp giảm cân hiệu quả. Beemart khuyên các bạn đang cảm thấy lo lắng về công việc, gia đình, tình cảm có thể thử phương pháp thực dưỡng nhưng chỉ từ 1- 2 tuần để mang tính chất thanh lọc cơ thể. Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng hiện nay tương đối nhiều loại nhân, hương vị khác nhau không hề thua kém cách làm bánh Trung Thu truyền thống. Beemart sẽ hướng dẫn chi tiết tới các bạn nhé! Nguyên liệu bánh Trung Thu thực dưỡng A. Nhân bánh Trung Thu thực dưỡng: 100g Hạt óc chó 100g Hạnh nhân nguyên hạt 100g Hạt hướng dương bóc vỏ 100g Hạt bí chà xanh 100g Hạt phỉ 300g Trái cây hỗn hợp sấy khô Thái Lan 30g Bột bánh dẻo 170ml Sốt nhân từ mật ong và rượu Rhum Ngoài các loại hạt trên, bạn cũng có thể thay bằng các loại hạt khô không đường khác như hạt điều, hạt mè đen... >>> Xem thêm các loại hạt dinh dưỡng khác ở Beemart TẠI ĐÂY B. Vỏ bánh Trung Thu thực dưỡng: 100g Bột mỳ đa dụng 250g Nước đường bánh nướng 250g Yến mạch cán dẹt 10g bột custard Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng A. Đối với nhân thập cẩm: Bước 1: Trước hết, cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng các bạn cắt nhỏ trái cây sấy dẻo thành những miếng nhỏ. Rang sơ các loại hạt đến khi có mùi thơm và vàng đều. Các nguyên liệu hạt còn lại dùng chày đập dập (không đập nhuyễn). Bước 2: Trộn các loại hạt vừa đập dập xong với sốt nhân cho quyện rồi cho thêm bột nếp vào trộn đều tay (chú ý cho bột nếp từ từ tùy độ dính mong muốn, cho quá nhiều sẽ bị khô) Bước 3: Để nghỉ hỗn hợp khoảng 30 phút rồi bắt đầu chia đều để vo nhân. Nhớ bọc kín màng bọc thực phẩm để tránh nhân bị khô trên mặt. Lưu ý: Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng như trên có thể làm được khoảng 10 nhân bánh 150gr với tỷ lệ 90g nhân: 60g vỏ. B. Đối với vỏ bánh: Bước 1: Dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn yến mạch thành bột, các bạn cũng có thể giã nhỏ nhưng nếu sử dụng máy xay sinh tố sẽ ra thành phẩm vỏ bánh mịn hơn. Bước 2: Trộn đều nước đường và dầu ăn vào 1 tô sau đó cho hỗn hợp bột mì bột yến mạch vào, dùng spatula trộn đến - khi hỗn hợp quyện lại với nhau (có thể cho thêm bơ đậu phộng hoặc lòng đỏ trứng nếu muốn vỏ bánh mềm hơn). Bước 3: Nhào hỗn hợp trên tiếp tục với 5- 15g bột mì tới khi hỗn hợp tạo thành 1 khối dẻo hơi dính tay sau đó để nghỉ khoảng 30 phút rồi tiếp tục sử dụng để bọc nhân. Bước 4: Sau khi bọc, bạn dùng khuôn lò xo để đóng bánh nhé. Một tip nhỏ là bạn nên sử dụng khuôn mặt trơn để đóng bánh và trang trí bằng hoa khô sẽ đẹp hơn nhé vì có thể vỏ bánh bị lợn cợn lên nét hoa văn không rõ nét. Bước 5: Cho bánh vào lò nướng nhiệt từ 190 độ C đến khi bánh trở đục ở mặt bánh và thành bánh. Thường thì với nướng lần 1 sẽ mất từ 10- 15 phút tùy từng lò. Các bạn nên quan sát vỏ bánh thường xuyên ở trong lò, nhất là nướng bánh bằng lò gia đình. Lưu ý: Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng có thể làm được khoảng 10 vỏ bánh 150g với tỷ lệ 90g nhân: 60g vỏ. Xem thêm Cách làm BÁNH TRUNG THU THỰC DƯỠNG vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu khác TẠI ĐÂY Cách làm bánh Trung Thu thực dưỡng đã được Beemart chia sẻ công thức và cách làm chi tiết, hy vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích tới những bạn có nhu cầu nhé! Các bạn có thể tham khảo các công thức chi tiết các loại bánh cơ bản tại trang Blog Beemart và video hướng dẫn chi tiết tại kênh Youtube! Chúc các bạn thành công!

Tổng hợp những chiếc bánh trung thu độc lạ có một không hai

Mùa trung thu đến, những chiếc bánh trung thu nhân thập cẩm, đậu xanh, khoai môn, sữa dừa,... có lẽ đã quá quen thuộc với chúng ta rồi. Thế nhưng bạn đã biết đến những chiếc bánh trung thu độc lạ đang được cư dân mạng truyền tay nhau trong thời gian gần đây chưa? Hãy cùng Beemart khám phá coi đó là những loại nhân gì khiến cho bánh trung thu độc lạ rần rần đến vậy nhé! Trung thu và những câu chuyện xung quanh nó Mỗi mùa trung thu về chúng ta lại có những câu chuyện xoay quanh chiếc bánh trung thu, Hãy cùng Bee xem xem câu chuyện nào đang hot trong trung thu năm nay nào! Cuộc tranh cãi về những chiếc bánh trung thu Trung thu hay cũng chính là lúc những trận chiến tranh cãi nảy lửa của "team thập cẩm" và "team đậu xanh" được nổ ra. Hàng loạt bài post trên Facebook với những lí lẽ vô cùng thuyết phục, nhưng chung quy đối với mình thì bánh trung thu nào cũng ngon mà. Còn thập cẩm hay đậu xanh thì tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người thôi. Hiện nay, bánh trung thu còn được biến tấu với các loại nhân hiện đại như nhân hồng trà, nhân tỏi đen, nhân hạt sen long nhãn, nhân phúc bồn tử, nhân nam việt quất,... Nghe là đã thấy rất hấp dẫn đúng không. Nếu như bạn muốn thử các loại bánh hiện đại này thì mau mau ghé Beemart mua nhân về làm thử thôi nào. Bánh trung thu độc lạ biến tấu "kì quặc" Tạm gác lại những câu chuyện về thập cẩm và đậu xanh, hôm nay Bee sẽ giới thiệu đến các bạn một vài chiếc bánh trung thu độc lạ với vô vàn kiểu biến tấu đến khó hiểu, phải khiến bạn thốt lên trầm trồ đó Bánh trung thu độc lạ nhân mì tôm Tương truyền đây là loại bánh trung thu dành cho sinh viên năm nay >< Bánh trung thu độc lạ nhân bún bò Ăn mì ngán quá thì lâu lâu đổi vị với bún bò cũng được nè. Bánh trung thu độc lạ nhân hành Team không ăn hành nhìn thấy chiếc bánh này chắc phải nổi hết da gà nhỉ Bánh trung thu độc lạ nhân viên chiên Cá viên, bò viên,... cũng được đưa vào bánh trung thu nhé Bánh trung thu độc lạ nhân trà sữa Fan trân châu, trân châu đường đen đâu cả rồi, order ngay một chiếc bánh thôi nào. Có vẻ dân mạng nghỉ dịch quá lâu rồi nên được dịp cho ra cả bộ sưu tập bánh trung thu độc lạ. Nhưng dù biến tấu theo hướng nào, bánh trung thu vẫn cần sự hòa hợp giữa vỏ và nhân để vừa giữ được hương vị truyền thống, nhưng vẫn lạ miệng khiến người thưởng thức thích thú. Bạn đã thử làm chiếc bánh trung thu của mình chưa? Nếu chưa biết làm thì tham khảo ngay loạt công thức của Beemart nhé. >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu ở Beemart TẠI ĐÂY > >> Xem thêm Bánh trung thu nhân lava >>> Xem thêm Bánh trung thu cực dễ bằng nồi chiên không dầu

Bánh Trung Thu ăn kiêng - sự phát triển của xu hướng thực dưỡng

Các bạn hẳn cũng biết bánh Trung Thu mang một lượng đường và calories cực lớn. Đó là lí do vì sao nhiều bạn thích bánh trung thu mà không dám ăn vì sợ tăng cân. Những năm gần đây, các phương pháp giảm cân đã trở lên phổ biến và được phát triển thành nhiều loại, tạo nên xu hướng bánh thực dưỡng. Và bánh trung thu cũng nằm trong số đó, bánh Trung Thu ăn kiêng được phát triển và được nhiều người tin dùng dùng. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về bánh Trung Thu ăn kiêng - sự phát triển của xu hướng thực dưỡng này nhé! >>> Xem thêm Cách làm bánh trung thu thực dưỡng >>> Xem thêm Công dụng bánh trung thu thực dưỡng Bánh Trung Thu ăn kiêng - sự phát triển của xu hướng thực dưỡng Hiện nay, có 2 chế độ ăn kiêng phổ biến nhất là Eat Clean và Keto. Beemart sẽ giới thiệu tổng quát qua và mỗi một chế độ chúng tớ sẽ giới thiệu công thức để các bạn có thể làm bánh Trung Thu ăn kiêng không sợ béo nhé! Bánh Trung Thu ăn kiêng - chế độ Eat Clean Chế độ Eat Clean hiện nay đang được nhiều người ưa chuộng nhất vì sự cân bằng của 4 nhóm thức ăn chính để nạp vào cơ thể. Tinh bột thường dùng từ các loại ngũ cốc và gạo lứt, chất ngọt cũng được dùng từ thiên nhiên như mật ong, chất béo dùng bơ động vật, dầu oliu để sức khỏe trở nên khỏe mạnh hơn. Chế độ Eat Clean được coi là ít khắc nghiệt và dễ dàng tìm nguyên liệu nhất. Các bạn hoàn toàn có thể tìm các nguyên liệu đa phần là các loại hạt ngũ cốc tại siêu thị hay Beemart với giá cả vô cùng hợp lí. Để có bánh Trung Thu chuẩn nhất, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn làm bánh Trung Thu bằng vỏ khoai lang và nhân đậu đỏ nhân dẻo mịn không thua kém ngoài hàng. Nguyên liệu bánh Trung Thu ăn kiêng - Eat Clean 200g khoai lang 400g đậu đỏ Whipping cream Sữa tươi không đường Mật ong 180g Dầu dừa Cách làm bánh Trung Thu ăn kiêng - Eat Clean Ngâm đậu đỏ trước 4 tiếng để đậu nở mềm. Rửa sạch khoai và hấp khoai từ 20-25 phút. Các bạn nên hấp khoai để khoai chín bở ngon hơn là luộc nhé! Đậu đun với nước với lửa thật nhỏ đến khi chín đều. Các bạn sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn cùng với lượng mật ong tùy thích, các bạn có thể lọc qua rây nếu muốn đậu đỏ mịn hơn. Chia dầu dừa thành 3 – 4 phần. Cho đậu và 1 phần dầu ăn vào chảo, bật bếp ở lửa vừa– lớn, đảo đều đến khi dầu ăn hòa quyện hết vào đậu (5 – 7 phút) thì cho phần dầu ăn tiếp theo và đảo tiếp, làm lần lượt đến khi cho hết dầu ăn. Đến khi đậu đặc hơn thì hạ lửa nhỏ và tiếp tục sên. Khi đậu đã rất đặc, gần đạt thì cần SÊN Ở MỨC LỬA NHỎ NHẤT đến khi đạt. Nhân đạt là nhân không bị dính tay có giữ nguyên hình dạng khi vo viên một viên nhỏ để trên chảo. Khoai lang các bạn sẽ nghiền nhuyễn , trộn đều với whipping cream và sữa tươi đến khi hỗn hợp mềm mịn, không dính tay. Khoai lang có độ ngọt tự nhiên, nên các bạn không cần cho thêm mật ong nhé. Các bạn có thể chia nhân và khoai lang tùy ý, như với Beemart khuôn 150g sẽ là 60g khoai lang và 90g nhân đậu đỏ đã sên. Các bạn vo tròn viên, không để lộ nhân đậu đỏ bên trong và sử dụng khuôn lò xo để đóng bánh nhé! Bánh Trung Thu ăn kiêng - chế độ Keto Chế độ ăn Ketogenic (gọi tắt là Keto) là chế độ ăn ít carbohydrate và nhiều chất béo có lợi cho cơ thể. Khi lượng carbohydrate nạp vào cơ thể bị cắt giảm, cơ thể bạn sẽ rơi vào trạng thái gọi là “Ketosis”. Dựa theo nguyên tắc nền tảng của chế độ Keto, bạn nên tránh ăn những thực phẩm có lượng carbohydrate cao, ví dụ như: các loại đậu, tinh bột không lành mạnh, đồ uống có cồn,...Một nghiên cứu cho thấy người thực hiện chế độ Keto có thể giảm cân nhanh hơn 2,2 lần so với những người thực hiện chế độ ăn ít béo và giảm calo nghiêm ngặt. Nguyên liệu bánh Trung Thu - Bánh Trung Thu nhân sữa dừa A. Phần sữa dừa: 40g vừng trắng đã rang chín 100g dừa bào sợi 50g nước cốt dừa 30ml nước 50g đường quả la hán 50g phomai mozzarela B. Vỏ bánh: 50g bột hạnh nhân 50g cơm dừa loại mịn 135ml nước 20g đường la hán 15g bơ hạnh nhân 1 lòng đỏ trứng Cách làm bánh Trung Thu ăn kiêng nhân sữa dừa Các bạn cho nước cốt dừa và đường la hán lên chảo đến khi sôi thì thêm phomai mozzarela. Nếu như bình thường, sẽ dùng bột bánh dẻo để nhân có độ kết dính nhưng vì đây là chế độ keto nên sử dụng phomai để tạo độ kết dính nhé! Đến khi phomai tan chảy hết, cho các nguyên liệu còn lại vào, vặn lửa nhỏ và đảo đến tay đến như nhân mềm dẻo thành một khối. Với vỏ bánh, các bạn trộn đều các nguyên liệu đến khi thành một khối không dính tay thì đạt. Nhân và vỏ đều chia thành 64g/viên, cán mỏng vỏ, vo tròn sao cho không lộ nhân và sử dụng khuôn lò xo 125g để tạo hình cho bánh. Các bạn sẽ nướng bánh lần một với nhiệt 210 độ C trong vòng 15 phút để bánh trở đục thì mang ra để nguội bớt và quét mặt bánh bằng một lớ p mỏng lòng đỏ trứng. Nướng lần 2 với nhiệt 180 độ C từ 10-12 phút đến khi mặt bánh vàng là được. >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu khác TẠI ĐÂY Ngoài bánh Trung Thu ăn kiêng, các bạn có thể tham khảo nhiều công thức bánh tốt cho sức khỏe tại Blog Beemart hoặc các video hướng dẫn chi tiết tại kênh Youtube của Beemart chúng tớ nhé! Chúc các bạn thành công với những mẻ bánh Trung Thu tốt cho sức khỏe và Trung Thu đầm ấm, quây quần với người thân, gia đình.

Bánh trung thu cho bà bầu - bà bầu có nên ăn bánh trung thu không?

Rằm tháng 8 âm lịch là thời điểm mà bất kỳ gia đình nào cũng chuẩn bị bánh trung thu để thờ cúng tổ tiên. Món ăn truyền thống này có vị ngon đặc trưng cùng hàm lượng chất béo, calories rất cao. Vậy bà bầu có nên ăn bánh trung thu không? Có bánh trung thu cho bà bầu không? Hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé! Bánh trung thu cho bà bầu - Bà bầu có nên ăn bánh trung thu không? Những chiếc bánh trung thu thơm ngon, bắt mắt không khỏi làm các bà bầu xao xuyến, nhớ thương. Vậy bà bầu có nên ăn bánh trung thu không? Ăn nhiều bánh trung thu có nguy hại có sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi không? Có bánh trung thu cho bà bầu không? Cùng Beemart đi tìm câu trả lời nhé! Bà bầu có nên ăn bánh trung thu không? Chế độ dinh dưỡng của bà bầu thường chú trọng đến các thực phẩm lành mạnh với lượng chất béo thấp và năng lượng cao. Tuy nhiên, không khỏi những lúc mẹ “thèm thuồng” các món bánh kẹo, đồ ăn nhanh hay bao gồm cả bánh trung thu. Bánh trung thu chứa nhiều dưỡng chất không tốt cho mẹ bầu, hơn nữa lại chứa nhiều đường, lượng đường trong bánh này chủ yếu ở dạng hấp thu nhanh nên rất dễ gây tăng đường máu. Nếu chị em ăn quá nhiều có thể dẫn đến bệnh tiểu đường và ảnh hưởng lớn tới thai nhi. Hàm lượng cholesterol quá nhiều trong bánh không những gây tác động xấu đến bệnh tăng lipid máu, tim mạch và tiểu đường. Vậy bà bầu có nên ăn bánh trung thu không? Bánh trung thu cho bà bầu Thành phần chính của bánh trung thu truyền thống chủ yếu là bột đường, bơ, mỡ lợn, lạp xưởng, chà bông,... đều là những chất có hàm lượng chất béo, chất đạm và đường cao. Vậy những người ăn kiêng, tiểu đường và bà bầu muốn ăn bánh trung thu thì phải làm sao? Chị em đừng lo bởi bánh trung thu thực dưỡng được làm ra để đáp ứng nhu cầu ăn uống lành mạnh của mọi người. Nguyên liệu của món bánh này chủ yếu là các loại ngũ cốc và hạt dinh dưỡng. Khác với những chiếc bánh truyền thống, bánh trung thu thực dưỡng có ưu điểm là rất ít ngọt, không sử dụng quá nhiều dầu ăn. Do vậy rất phù hợp với những bạn đang ăn kiêng, người tiểu đường và cực an toàn cho các mẹ bầu đấy nhé! >>> Xem thêm Công dụng của bánh trung thu thực dưỡng >>> Xem thêm Cách làm bánh dẻo chay đơn giản cho ngày Tết trung thu Cách làm bánh trung thu thực dưỡng cũng không quá khác so với bánh trung thu truyền thống đâu. Chỉ cần đầu tư chút thời gian là chị em đã có mẻ bánh trung thu thực dưỡng thơm ngon bổ dưỡng rồi đó. Cùng vào bếp với Beemart để làm món bánh trung thu cho bà bầu này nhé!! Làm bánh trung thu thực dưỡng - Bánh trung thu cho bà bầu Nguyên liệu làm nhân bánh 100g hạt óc chó 100g hạnh nhân nguyên hạt 100g hạt hướng dương bóc vỏ 100g hạt bí chà xanh 100g hạt phỉ 300g Trái cây hỗn hợp sấy khô dẻo 30g Bột nếp bánh dẻo 170g sốt trộn nhân Ngoài các loại hạt trên, bạn hoàn toàn có thể thay bằng các loại hạt khô không đường khác. Xem thêm các loại hạt dinh dưỡng khác TẠI ĐÂY Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu thực dưỡng - bánh trung thu cho bà bầu 100g bột mì 250g nước đường bánh nướng 250g yến mạch 10g custard Cách làm bánh trung thu thực dưỡng - bánh trung thu cho bà bầu Bước 1: Làm nhân bánh Cát nhỏ 300g trái cây sấy dẻo thành từng miếng nhỏ. Các nguyên liệu hạt còn lại dùng chày đập đập (không đập nhuyễn) Trộn các loại hạt vừa đập đập xong với sốt nhân cho quyện rồi thêm bột nếp vào trộn đều tay (chú ý cho bột nếp từ từ tùy độ dính mong muốn, cho quá nhiều sẽ bị khô) Để hỗn hợp nghỉ khoảng 3 phút rồi chia đều thành từng phần bằng nhau và vo tròn nhân lại Lưu ý: Lượng nguyên liệu như trên có thể làm được khoảng 10 nhân bánh 150g với tỷ lệ 90g nhân và 60g vỏ. Bước 2: Làm vỏ bánh trung thu Dùng chày đập hoặc dùng máy xay xay vỡ yến mạch, sau đó trộn chung với bột mì, bột custard Trộn đều nước đường và khoảng 1 chén vào 1 cái tô, sau đó cho hỗn hợp bột mì bột yến mạch vào, dùng spatula trộn đều đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau (có thể cho thêm bơ đậu phộng nếu muốn) Bạn nhào hỗn hợp này đến khi thành 1 khối dẻo hơi dính tay thì để nghỉ khoảng 30 phút. Nếu bột hơi lát thì bạn có thể bỏ thêm 10 - 15g bột mì vào nhào cùng Sau khi hỗn hợp nghỉ 30 phút thì bạn chia bột thành các phần bằng tùy vào kích cỡ bánh bạn muốn làm. Ở đây mình làm bánh 150g với tỷ lệ 90g vỏ và 60g nhân Bước 3: Tạo hình bánh Nặn bột mỏng và bọc kín phần nhân. Sau khi bọc, bạn dùng khuôn lò xo để đóng bánh nhé. Một tip nhỏ là bạn nên sử dụng khuôn mặt trơn để đóng bánh và trang trí bằng cỏ khô sẽ đẹp hơn đó. Bước 4: Nướng bánh trung thu thực dưỡng - bánh trung thu dành cho bà bầu Cho bánh vào lò nướng và nướng bánh 3 lần như với các loại bánh trung thu nướng thông thường nhé. Thế là bạn đã hoàn thành món bánh trung thu thực dưỡng -Bánh trung thu cho bà bầu rồi đó. Cũng không quá khó phải không. Để mua các nguyên liệu làm bánh trung thu, đừng quên ghé qua Beemart nhé! Chúc bạn thành công.

Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu tưởng Khó mà Dễ

Làm bánh trung thu homemade đã trở xu hướng lựa chọn của nhiều gia đình bởi đảm bảo chất lượng, giá rẻ, nguyên liệu sẵn có. Nhưng vấn đề đặt ra không phải nhà ai cũng có lò nướng, liệu làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu có được không? Câu trả lời là CÓ. Nồi chiên không dầu có rất nhiều ứng dụng trong nấu nướng và làm bánh, bạn có thể tận dụng để làm những chiếc bánh trung thu thơm ngon nhé! Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản. >>> Xem thêm: 10 cách làm bánh trung thu không cần lò nướng Cách làm vỏ bánh nướng truyền thống bất bại Các cách tạo màu cho vỏ bánh nướng Nguyên liệu làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu 1. Nguyên liệu làm nhân bánh Nguyên liệu làm nhân đậu xanh: 200g đậu xanh đã bỏ vỏ 150g đường trắng 30g bột mì 50g dầu ăn 50g mạch nha Nguyên liệu làm nhân thập cẩm: 50 gram mứt bí 40 gram vừng/ mè trắng 40 gram hạt dưa 50 gram hạt bí 50 gram mứt sen 50 gram hạt điều 40 gram mỡ đường 50 gram lạp xưởng 6 - 8 lá chanh 2. Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu 300g bột mì 1 - 2 lòng đỏ trứng gà 5g mật ong 15g bơ đậu phộng 40g dầu thực vật 210g nước đường bánh nướng 3. Nguyên liệu phết mặt bánh 1 lòng đỏ trứng gà ½ thìa nước đường bánh nướng 1 chút sữa tươi 1 chút dầu ăn Xem thêm: Bánh trung thu truyền thống ngon bổ rẻ đang có mặt tại beemart Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu Làm nhân bánh đậu xanh Đậu xanh đem ngâm trong nước ấm trong vòng 2 tiếng để đậu nở mềm nhanh chín hơn. Sau khi ngâm xong, bạn rửa qua rồi đem đổ đậu vào nồi sạch, thêm nước ngập mặt đậu và nấu chín. Lưu ý trong lúc nấu nên khuấy thường xuyên để tránh bị cháy đậu. Cho phần đậu đã nấu chín và đường và dầu ăn vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Sau khi xay xong, bạn cho ra một chiếc chảo chống dính rồi bắt đầu sên đậu. Để nhiệt bếp ở mức thấp và sên nhân đậu xanh cho tới khi hỗn hợp trở nên dẻo hơn, quyện hơn và không bén thì bạn cho thêm bột mì, mạch nha vào. Sên thêm khoảng vài phút khi thấy nhân đậu nắm được thành từng viên là được. Khi phần đậu xanh nguội, đem vo thành từng viên tròn với kích thước bằng nhau rồi bọc kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý: Để đảm bảo độ chín của bánh tốt nhất, bạn nên làm bánh có trọng lượng dưới 75g. Tỷ lệ bánh nướng là 1 vỏ : 2 nhân nên tùy vào trọng lượng bánh mà bạn chia nhân cho bằng nhau nhé. Ở đây mình đang làm bánh có trọng lượng 75g. Xem thêm: Bánh Trung Thu Đài Loan ngon giá rẻ chỉ có ở beemart Nếu bạn không có thời gian làm nhân bánh, bạn có thể tham khảo các loại nhân sên sẵn tiện lợi tại Beemart nhé! Chế biến nhân bánh thập cẩm Cho tất cả các loại hạt, mứt, lạp xưởng, vừng và mỡ đường được chuẩn bị ở trên vào trong âu, trộn đều lên. Nếm thử để gia giảm nguyên liệu phù hợp với khẩu vị nhé. Để nhân bánh có khả năng kết dính lại, chị em đừng quên cho thêm chất dính vào phần nhân này nha.Thêm một ít bột bánh dẻo và chút nước, chút rượu Mai Quế Lộ, chanh pha một ít ngũ vị hương. Rồi trộn hỗn hợp trên sao cho nước sốt nhân này hòa vào nhau. Vo thành viên tròn tròn ú ú xinh xắn. Xem thêm: Bánh trung thu chay có các loại nào ? Lưu ý: Thành phần nước sốt nhân làm kết dính bánh gồm: 2 vỏ chanh bào vụn 20 - 40 gram bột bánh 20 - 30ml rượu Mai Quế Lộ ¼ thìa cafe ngũ vị hương Bạn có thể rút gọn quy trình làm nhân bánh thập cẩm bằng cách chọn combo nhân thập cẩm tiện lợi đầy đủ tại Beemart nhé! Bước 1: Làm vỏ bánh nướng Trộn đều hỗn hợp nước đường bánh nướng với dầu ăn, bơ đậu phộng cùng lòng đỏ trứng gà, mật ong và ủ trong 2 tiếng. Sau khi ủ xong, bạn cho bột mì vào trộn chung. Nên rây bột mì trước khi trộn để vỏ bánh mịn, không bị lợn cợn nhé. Sau khi bột được nhào thành khối thì bọc kín lại sau đó để bột nghỉ khoảng 30 phút. Bước 2: Tạo hình bánh trung thu Sau khi bột nghỉ khoảng 30 phút thì chia thành từng viên trọng lượng 25g. Sau khi đã chia thành từng viên, bạn cán bột thật mỏng rồi đặt nhân bánh vào giữa, bao kín lại sao cho nhân không bị hở ra ngoài Phết 1 lớp dầu ăn mỏng hoặc bột mì vào lòng khuôn để chống dính cho khuôn. Cho phần bánh vừa nặn bên trên vào, dùng khuôn lò xo ép chặt trong 8 giây để bánh chắc chắn rồi nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn, làm lần lượt cho đến hết Bước 3: Nướng bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút rồi xếp bánh vào Lưu ý: Nướng bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu thì bạn nên chống dính nồi bằng giấy nến nhé! Nướng lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút. Lần 2: Khi bánh nướng đã nguội, bạn phết hỗn hợp lòng đỏ trứng gà + nước đường bánh nướng + sữa tươi + dầu ăn lên mặt bánh rồi đem nướng tiếp lần 2 ở 180 độ C trong vòng 10 phút. Lần 3, bạn nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C thêm 10 phút nữa là được. Khi lấy bánh ra, lớp vỏ bánh sẽ hơi cứng nhưng khi nguội, bánh xuống dầu là sẽ trở nên mềm và đẹp hơn. Tip nhỏ khi làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu: Làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu thì phần đáy và mặt bánh sẽ không đều màu nhau do cơ chế của nồi chiên không dầu không bằng được lò nướng bánh. Vậy nên nếu muốn đều mặt thì sau lần nướng bánh 3, đợi bánh nguội và cứng hơn thì có thể cho lại vào nồi, úp ngược mặt lại, hướng đáy lên trên và nướng nhanh trong vòng 5 phút với nhiệt độ 180 độ C. Bạn có thể xem hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu qua video sau nhé: Thế là bạn đã hoàn thành làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu rồi đó. Cũng không quá khó phải không nào. Còn rất nhiều công thức làm bánh trung thu siêu Hot cho mùa Trung Thu năm nay, hãy bỏ túi và làm cùng Beemart nhé! Chúc bạn thành công và để mua nguyên liệu làm bánh trung thu thì đừng quên ghé qua Beemart nhé!!!

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu thực dưỡng

Tết trung thu mà không ăn bánh trung thu thì còn gọi gì là Tết. Nhưng lượng đường và lượng calo cực cao trong bánh trung thu lại làm nhiều chị em lo ngại, thích mà chẳng dám ăn. Từ những lo lắng đó, nhiều bạn đã sáng tạo ra loại bánh Trung thu mới lạ, độc đáo đảm bảo vừa thơm ngon, lạ miệng lại tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều. Đó là những chiếc bánh trung thu thực dưỡng đang làm mưa làm gió trên cộng đồng những ngày qua. Hôm nay cùng Beemart vào bếp chinh phục món bánh hot hít này nhé! >> > Xem thêm Cách làm bánh trung thu custard vạn người mê >>> Xem thêm Nguyên liệu làm bánh trung thu chay - nhu cầu cơ bản của người ăn chay Bánh trung thu thực dưỡng - cách làm đơn giản tại nhà Thực dưỡng là một phương pháp dinh dưỡng đang cực kỳ được ưa chuộng trên thế giới hiện nay vì những lợi ích đáng kể đối với sức khỏe con người. Ngoài những món ăn thực dưỡng đã phổ biến hiện nay, bánh trung thu thực dưỡng cũng được chị em đón nhận rất nhiệt tình bởi vừa thơm ngon, tốt cho sức khỏe lại hỗ trợ cả giảm cân. Với cách làm cũng không quá, hôm nay các bạn hãy cùng Beemart vào bếp làm món bánh này nhé!! Nguyên liệu làm bánh trung thu thực dưỡng Nguyên liệu làm nhân bánh 100g hạt óc chó 100g hạnh nhân nguyên hạt 100g hạt hướng dương bóc vỏ 100g hạt bí chà xanh 100g hạt phỉ 300g Trái cây hỗn hợp sấy khô dẻo 30g Bột nếp bánh dẻo 170g sốt trộn nhân Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu thực dưỡng 100g bột mì 250g nước đường bánh nướng 250g yến mạch 10g custard Cách làm bánh trung thu thực dưỡng Bước 1: Làm nhân bánh Cát nhỏ 300g trái cây sấy dẻo thành từng miếng nhỏ. Các nguyên liệu hạt còn lại dùng chày đập đập (không đập nhuyễn) Trộn các loại hạt vừa đập đập xong với sốt nhân cho quyện rồi thêm bột nếp vào trộn đều tay (chú ý cho bột nếp từ từ tùy độ dính mong muốn, cho quá nhiều sẽ bị khô) Để hỗn hợp nghỉ khoảng 3 phút rồi chia đều thành từng phần bằng nhau và vo tròn nhân lại Lưu ý: Lượng nguyên liệu như trên có thể làm được khoảng 10 nhân bánh 150g với tỷ lệ 90g nhân và 60g vỏ. Bước 2: Làm vỏ bánh trung thu Dùng chày đập hoặc dùng máy xay xay vỡ yến mạch, sau đó trộn chung với bột mì, bột custard Trộn đều nước đường và khoảng 1 chén vào 1 cái tô, sau đó cho hỗn hợp bột mì bột yến mạch vào, dùng spatula trộn đều đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau (có thể cho thêm bơ đậu phộng nếu muốn) Bạn nhào hỗn hợp này đến khi thành 1 khối dẻo hơi dính tay thì để nghỉ khoảng 30 phút. Nếu bột hơi lát thì bạn có thể bỏ thêm 10 - 15g bột mì vào nhào cùng Sau khi hỗn hợp nghỉ 30 phút thì bạn chia bột thành các phần bằng tùy vào kích cỡ bánh bạn muốn làm. Ở đây mình làm bánh 150g với tỷ lệ 90g vỏ và 60g nhân Bước 3: Tạo hình bánh Nặn bột mỏng và bọc kín phần nhân. Sau khi bọc, bạn dùng khuôn lò xo để đóng bánh nhé. Một tip nhỏ là bạn nên sử dụng khuôn mặt trơn để đóng bánh và trang trí bằng cỏ khô sẽ đẹp hơn đó. Bước 4: Nướng bánh trung thu thực dưỡng Cho bánh vào lò nướng và nướng bánh 3 lần như với các loại bánh trung thu nướng thông thường nhé. Thế là bạn đã hoàn thành món bánh trung thu thực dưỡng thơm ngon, bổ dưỡng rồi đó. Cũng khá đơn giản phải không nào. >>> Bạn có thể xem thêm công thức làm bánh trung thu thực dưỡng qua video phía dưới nhé! Hy vọng với những hướng dẫn của Beemart bạn đã có thể làm được cho mình những chiếc bánh trung thu thực dưỡng thơm ngon chiêu đãi cả gia đình. Để mua nguyên liệu, khuôn khay làm bánh trung thu,... các bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé!

Cách làm bánh dẻo chay nhân ngọt thơm ngon lạ miệng

Bánh trung thu chay nói chung và bánh dẻo chay nói riêng đang trở thành một xu hướng mới của bánh trung thu. Bánh dẻo chay đáp ứng được nhu cầu của đa số thực khách bao gồm cả những người đang ăn chay. Bánh được biến tấu với nhiều công thức vỏ và nhân khác nhau vô cùng đa dạng và lạ miệng. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh dẻo chay nhân ngọt vô cùng đơn giản nhưng không kém phần chất lượng nhé. Đôi nét về các loại bột làm bánh dẻo cơ bản Thử ngay cách làm bánh dẻo chay hình cá chép hương hoa bưởi thú vị Cách làm bánh dẻo chay nhân ngọt Bánh dẻo hay bánh dẻo chay giữ riêng cho nó vị dai dai, thanh mát khi thưởng thức khác với các loại bánh trung thu nướng. Chính bởi đặc tính này, bánh dẻo chay được yêu thích vô cùng, thích hợp để đổi khẩu vị sau khi ăn những chiếc bánh nướng đậm vị. Hãy cùng Bee khám phá cách làm bánh dẻo chay nhân ngọt nhé! Nguyên liệu làm bánh dẻo chay 400g đường 600ml nước 1 quả chanh nhỏ 600g bột bánh dẻo 1tsp dầu ăn đậu nành 4tsp nước hoa bưởi Bột áo (bạn tận dụng bột bánh dẻo còn dư nhé) Nhân ngọt sên sẵn (vị tùy thích) Các bước thực hiện cách làm bánh dẻo chay Nước đường làm bánh dẻo Đun sôi nước và đường với lửa to đến khi sôi. Bạn nhớ khuấy đều tay cho đến khi đường tan nhé. Nước đường sau khi sôi, hạ lửa nhỏ cho nước đường sôi lăn tăn, đừng quên cho nước cốt chanh vào nha. Đun tầm 10-15p là nước đường cho cách làm bánh dẻo hoàn thành rồi bạn nhé. Tips để thử nước đường đạt chuẩn chưa là bạn hãy nhỏ một giọt nước đường vào bát nước lọc (lạnh), nếu thấy đường rơi xuống đáy bát xuất hiện quần hình tròn, là nước đường của bạn đạt chuẩn rồi đó. Trên thị trường có rất nhiều loại nước đường nấu sẵn như nước đường bánh dẻo Chu Thanh Thơ, nước đường bánh dẻo Farina, nước đường bánh dẻo ABMauri. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng những loại nước đường này thay cho công thức trên giúp tiết kiệm thời gian và cách làm bánh dẻo chay cũng trở nên đơn giản hơn. Cách trộn bột làm bánh dẻo chay Nước đường sau khi đạt chuẩn bạn để cho thật nguội nhé, sau đó cho lần lượt bột bánh dẻo, dầu ăn, nước hoa bưởi vào trộn thật đều tay. Để bánh được dẻo mịn, bạn có thể cho từ từ bột vào, cho bột tới đâu bạn khuấy đều đến đó nhé. Bột sau khi khuấy đều hơi đặc lại, bạn cho ra bàn và nhồi bột thật kĩ nha. Dùng tay miết bột ra bàn cho đến khi thấy bột thật mịn, không còn lợn cợn là bột cho cách làm bánh dẻo chay đã đạt chuẩn rồi nhé. Đừng quên rắc bột áo để công đoạn nhồi bột trở nên dễ dàng hơn. Tạo hình bánh dẻo chay Bột sau khi nhồi chia thành từng phần nhỏ để bọc nhân và đóng bánh. Tỉ lệ vỏ và nhân cho cách làm bánh dẻo 150g thường là 100g vỏ và 50g nhân. Bạn cứ chia ra và đóng bánh cho đến khi hết bột nhé. Nhân bánh dẻo chay sẽ là các loại nhân ngọt, bạn có thể sử dụng các loại nhân sên sẵn trên thị trường. Nhân sên sẵn hiện nay vô cùng tiện dụng, giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và cũng rất đa dạng với nhiều vị, giữ được hương vị nguyên bản. Khuôn đóng bánh dẻo vô cùng đa dạng như: khuôn teflon, khuôn singapore,... tùy vào nhu cầu gia đình mà bạn có thể chọn một chiếc khuôn thích hợp. Đối với cách làm bánh dẻo chay nhà Beemart bạn có thể thưởng thức bánh ngay, nhưng ngon nhất sẽ là sau một ngày. Bánh dẻo chay sẽ giúp các bạn đổi vị, cảm thấy thanh đạm hơn sau những ngày ăn chiếc bánh trung thu nướng. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dẻo chay nhà Bee và đừng quên cho tụi mình Feedback nhé.

Nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay - nhu cầu cơ bản của người ăn chay

Nguyên liệu bánh Trung Thu cơ bản không còn quá xa lạ với những người đam mê làm bánh. Tuy nhiên, trong khoảng thời gian gần đây, nhất là khi lễ Vu Lan đã đến rất gần, bánh Trung Thu chay lại được nhiều bạn quan tâm hơn. Hôm nay cùng Beemart tìm hiểu những nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay để chuẩn bị cho lễ Vu Lan và Rằm Trung Thu sắp tới nhé! >> Xem thêm Cách làm bánh dẻo chay đơn giản cho ngày tết Trung thu đoàn viên >>> Xem thêm Cách làm bánh Trung nhân thập cẩm chay độc đáo Nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay - nhu cầu cơ bản của người ăn chay Nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay trước hết phải không có các nguyên liệu từ động vật, ví dụ như vỏ bánh sẽ không có trứng, nhân thập cẩm không được sử dụng mỡ đường, lạp xường, chà bông, thịt xá xíu. Quét mặt bánh cũng không được sử dụng lòng đỏ trứng để làm vàng bóng mặt bánh. Trứng muối cũng không được sử dụng để thêm vào nhân bánh. Đối với nhân nhuyễn, rất đơn giản để có thể có một công thức bánh chay thơm ngon. Nhưng với cách làm nhân thập cẩm truyền thống, nguyên liệu làm bánh Trung thu lại không đơn giản như vậy. Nhân thập cẩm chay sẽ không có lạp xưởng, chà bông, xá xíu,... cũng chẳng còn mỡ đường, vậy có nguyên liệu nào thay thế không? Hôm nay hãy cùng chúng mình tìm hiểu nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay nhé! Nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay Trong nhân thập cẩm chay lạp xường và mỡ đường các bạn sẽ thay bằng sườn non chay và mứt gừng đỏ. Sườn non chay hiện nay khá phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm tại các cửa hàng bán đồ chay. Mứt gừng đỏ thì có màu giống với lạp xường và cũng làm giảm độ ngọt của bánh, Beemart hiện nay cung cấp mứt gừng đỏ được đóng gói 100g bảo quản cẩn thận ở tủ mát, thuận tiện cho các bạn làm bánh. Chà bông, thịt xá xíu các bạn hoàn toàn thay thế bằng chà bông làm từ nấm đông cô. Nguyên liệu này cũng rất dễ mua tại những nơi bán đồ chay. Với công thức vỏ bánh có trứng, các bạn sẽ thay 1 lòng đỏ trứng với 10g bơ đậu phộng hay còn gọi là bơ lạc để giúp vỏ bánh mềm hơn mà hương vị không bị ảnh hưởng nhiều. Mặt bánh để vẫn giữ được độ bóng, các bạn sẽ sử dụng mật ăn cùng chút dầu ăn để mặt bánh đẹp không khác gì bánh truyền thống thập cẩm cơ bản! Đây là những gợi ý nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay Beemart muốn gửi đến các bạn. Từ những gợi ý này, bạn có thể tự biến tấu một công thức bánh Trung Thu chay hoàn thiện gửi đến mọi người lễ Vu Lan sắp tới đó. Nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay - phiên bản hiện đại Nếu như các bạn không thích nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay truyền thống thì hãy tìm hiểu qua bánh Trung Thu chay hiện đại. Vừa tốt cho sức khỏe bởi những loại hạt, ngũ cốc nhiều dinh dưỡng mà còn đạt tiêu chuẩn chay nữa nhé! Một công thức sử dụng các nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay vừa thơm ngon, tốt cho sức khỏe lại còn giảm được cân. Đây chắc chắn là một ý tưởng mới lạ cho Trung Thu 2020 đúng không nhỉ? Nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay hiện đại: A. Phần nguyên liệu làm bánh bánh Trung Thu chay hiện đại: - 40 gram hạt óc chó - 50 gram hạt hạnh nhân - 50 gram hạt dẻ cười - 60 gram hạt bí - 50 gram hạt điều - 50 gram nho khô - 50 gram cranberry khô (nam việt quất) - 70 gram mứt chanh cốm B. Phần nguyên liệu kết dính - 30 – 40 ml rượu cam - 30 – 40 gram bột bánh dẻo Cách làm bánh Trung Thu chay hiện đại: Ngâm quả khô (cranberry và nho khô) với khoảng 1-2 thìa nước nóng và rượu trong 20 – 30 phút đến khi quả mềm. Rang chín tất cả các loại hạt. Thái các loại hạt và mứt chanh cốm về cùng một kích thước (cỡ hạt lựu). Cho phần quả khô đã ngâm mềm vào máy xay nhỏ. Cho quả khô xay nhỏ và tất cả các nguyên liệu phần (A) vào âu trộn đều. Cho từ từ nước, rượu và bột bánh dẻo vào trộn, vừa trộn vừa thử đến khi thấy nhân đủ kết dính thì dừng lại. Các bạn không có rượu cam có thể mua rượu Rhum để thay thế cũng mang hương vị ngon không kém! Nếu các bạn có nhu cầu mua các nguyên liệu làm bánh Trung Thu chay, bạn có thể đặt mua hàng Online của hệ thống Beemart nhé! Đặt mua hàng Online để được Ship hàng tận nhà, mua nhiều chúng mình còn có thể nhận giá sỉ nữa đấy. Chưa kể là cực nhiều ưu đãi dành riêng khi bạn mua hàng Online (đặc biệt là tích 2% tổng hóa đơn khi mua hàng qua App). Để đặt mua hàng Online tại Beemart, bạn hãy nhớ một số đường link sau đây nhé: Website: https://www.beemart.vn App mobile: https://www.beemart.vn/install Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu của Beemart TẠI ĐÂY Mong các thông tin vềNguyên liệu làm bánh Trung Thu chay Beemart chia sẻ ở trên hữu ích với bạn. Các bạn có thể tham khảo các công thức bánh Trung Thu khác tại Blog Beemart và xem các video hướng dẫn bánh hot trend tại kênh Youtube nhé ! Chúc các bạn thành công với món bánh trung thu độc đáo, lạ miệng này.

Bánh Trung Thu hình con vật - món quà Trăng rằm đáng yêu cho các bé

Bên cạnh những chiếc bánh Trung Thu mang họa tiết truyền thống thì những chiếc bánh hình con vật cũng nhận được nhiều sự quan tâm của các chị em. Những chiếc bánh Trung Thu hình con vật mang dáng vẻ ngộ nghĩnh, đáng yêu chắc chắn sẽ khiến các bé thích thú vô cùng. Hôm nay hãy cùng Beemart vào bếp làm mẻ bánh Trung Thu hình con vật dành cho các con nhé!! Bánh Trung Thu hình con vật - món quà Trăng rằm đáng yêu cho các bé Bánh Trung Thu có hình con lợn trong những chiếc rọ đã quá quen thuộc với các bé. Bạn muốn tạo ra những chiếc bánh ngộ nghĩnh, đáng yêu khác dành tặng cho những đứa con của mình trong mùa Trung Thu năm nay? Xem thêm: Bánh trung thu truyền thống đang được bán tại beemart Để tạo ra những chiếc bánh Trung Thu hình con vật đáng yêu, xinh xắn, nhiều chị em tự nặn bằng tay hoặc sự dụng các khuôn tiện lợi. Vậy bánh Trung Thu hình con vật tự nặn bằng tay là như nào? Sử dụng khuôn thì là khuôn nào? Cùng Beemart tìm hiểu nhé!! Bánh Trung Thu hình con vật sử dụng khuôn truyền thống Bánh trung thu hình con vật truyền thống đa phần mang hình dáng con lợn hoặc cá chép nhỏ, được đựng vào trong những chiếc rọ đan nhìn vô cùng bắt mắt. Đây chắc hẳn là hình ảnh tuổi thơ phổ biến đối với nhiều người. Để làm ra những chiếc bánh hình con vật truyền thống như vậy, các bạn có thể sử dụng các loại khuôn Vĩnh Tường. Với chất liệu nhựa Việt Nam an toàn, dễ kiếm mua tại các các cửa hàng làm bánh sẽ là một sự lựa chọn đúng đắn cho Trung Thu 2020. >>> Bạn có thể tham khảo các loại khuôn Trung thu Vĩnh Trường TẠI ĐÂY Bánh Trung Thu hình con vật sử dụng khuôn bento Cứ mùa Trung Thu đến, khuôn bento lại được nhiều bạn quan tâm vì những hình thù dễ thương, nhỏ nhắn thích hợp để làm cho các bé làm những món quà nhỏ. Với tạo hình xinh xắn, đáng yêu của khuôn bento, những chiếc bánh Trung Thu này cũng giúp những tiệm bánh bán online thu được nhiều lợi nhuận mỗi khi các trường mầm non đặt hàng số lượng lớn. Khuôn bento thích hợp làm cả bánh nướng và bánh dẻo. Nhưng với họa tiết cơ bản, phải gõ ra để lấy bánh thì cách làm bánh dẻo bento sẽ lên hình nét đẹp hơn. Các bạn chỉ cần 8 khuôn bento đủ loại màu sắc cùng với combo bánh dẻo đơn giản, dễ hiểu, dễ làm là sẽ có những chiếc bánh vô cùng đáng yêu cho các bé rồi đó! Bánh Trung Thu hình con vật được sáng tạo Bên cạnh việc sử dụng khuôn để tạo hình bánh, các bạn có thể tự tay nặn bánh thành hình chú heo hay những con vật tùy ý. Với bàn tay khéo léo và một chút tỉ mỉ, những chiếc bánh được tạo hình vô cùng đẹp mắt. Những chú lợn tạo hình như ảnh thật là đáng yêu phải không nào! Ngoài kiểu bánh Trung Thu hình con vật truyền thống, còn có bánh Trung Thu hình con vật hiện tại, rất nhiều màu sắc cùng những tạo hình các nhân vật hoạt hình vô cùng ngộ nghĩnh. Cách làm bánh Trung Thu hình con vật hiện đại sử dụng các nguyên liệu khác với bánh Trung Thu truyền thống, đồng thời có sử dụng các loại màu thực phẩm từ thiên nhiên hoặc màu thực phẩm chuyên dùng để làm bánh. Xem thêm : Xu hướng bánh trung thu đài loan giá rẻ tại Hà Nội Nguyên liệu bánh Trung Thu hình con vật: 200 gr nước đường hàn quốc (corn sirup) 300 gr bột mì 40 gr dầu ăn Nhân nhuyễn Trung Thu Bột trà xanh, cacao, tinh than tre dùng pha màu tối Màu gel wilton Cách làm bánh Trung Thu hình con vật: Tương tự như cách làm bánh Trung Thu truyền thống, các bạn sẽ trộn đều nước đường với dầu ăn. Sau đó, rây mịn bột mì vào vào nhào đến khi hòa quyện. Các bạn sẽ chia thành những phần nhỏ để có thể pha màu theo ý thích. Lưu ý, bột trà xanh hút nước nhiều nên bạn có thể thêm từ 5-10ml nước đường để bột không bị khô quá dẫn đến trường hợp bị nứt mặt bánh. Màu dạng gel chỉ cần cho từ 1-2 giọt là có thể lên màu nên các bạn không nên cho quá nhiều, bột bánh khi nướng xanh sẽ bị đắng. Xem thêm " Bánh trung thu truyền thống cách làm như thế nào Bọc bánh tương tự như cách làm bánh Trung Thu truyền thống nhân đậu xanh cơ bản. Đến bước này các bạn có thể thoải mái tỏa sức sáng tạo để ra những chiếc bánh Trung Thu màu sắc mới lạ! Để mua các nguyên liệu làm bánh trung thu, đừng quên ghé qua Beemart nhé. Chỉ cần chút thời giàn và khéo léo là bạn đã có một mẻ bánh Trung thu hình con vật ngỗ nghĩnh, đáng yêu rồi đó. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo nhiều công thức bánh Trung Thu hot trend tại Blog Beemart và xem những video hướng dẫn chi tiết các loại bánh tại kênh Youtube của chúng tớ nhé! Hy vọng với những kiến thức Beemart về bánh Trung Thu hình con vật chia sẻ, bạn sẽ có một mùa Trung Thu 2020 thật là trọn vẹn. Chúc các bạn thành công!

Địa chỉ bán bánh trung thu chay giá rẻ tại Hà Nội

Ăn chay ngày rằm đã trở thành truyền thống lâu đời của người Việt ta, đặc biệt là rằm tháng Tám. Vì thế, nhu cầu làm bánh trung thu chay ngày càng phổ biến. Vậy bánh trung thu chay là bánh như thế nào? Tại Hà Nội, ở đâu bán bánh trung thu chay giá rẻ, chất lượng? Hôm nay hãy cùng Beemart tìm câu trả lời nhé!! Bánh trung thu chay - Xu hướng ăn chay trong xã hội hiện đại Ăn chay ngày nay trở thành một chế độ ăn được nhiều người áp dụng chứ không đơn thuần bị giới hạn trong tôn giáo nữa. Việc ăn chay đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như giảm cholesterol, giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một chế độ ăn chay lành mạnh giúp bạn nạp được dễ dàng lượng chất xơ, vitamin C và E, axit folic, ... và nhiều chất tốt khác vào cơ thể. Những món chay ngày nay ngày càng đa dạng từ nguyên liệu cho đến cách chế biến, giúp cho người thưởng thức không bị nhàm chán. Chính vì nhiều ưu điểm cực kì tốt, ăn chay trở thành một xu hướng, một lối sống mới. Bánh trung thu chay >> Xem thêm Cách làm bánh trung thu nhân lava >> Xem thêm Cách làm bánh trung thu nhân cốm Mùa Trung thu sắp đến, những chiếc bánh trung thu chay cũng được tạo ra nhằm đáp ứng được xu hướng ăn chay hiện nay. Những chiếc độc đáo này khá đa dạng từ nguyên liệu đến màu sắc với hương vị ngọt thanh, mềm mịn vô cùng ngon miệng. Bánh trung thu chay có hai loại là bánh nướng chay và bánh dẻo chay. Tùy vào từng công thức làm bánh mà bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh chay thơm ngon, độc đáo và vô cùng lạ miệng. Vậy bánh dẻo chay và bánh nướng chay khác bánh trung thu bình thường như nào? Theo dõi tiếp bài viết để biết nhé! Bánh nướng chay Không giống bánh nướng bình thường, bánh nướng chay được dựa trên những nguyên liệu bánh trung thu cơ bản như các loại hạt, mứt, ... nhưng có sự biến tấu kết hợp của nấm đông cô, sườn non chay, giúp dòng bánh này trở nên lạ miệng và thanh đạm hơn. Với những nguyên liệu này, bánh nướng chay không chỉ dành cho những bạn đang ăn chay. Bánh còn phù hợp với những bạn đang ăn kiêng, không thích đồ ngọt nhưng vẫn muốn thưởng thức những chiếc bánh trung thu truyền thống của dân tộc. Cách làm bánh nướng chay cũng không quá khó, chỉ cần bạn dành chút thời gian sơ chếnguyên liệu là có thể dễ dàng làm ra một chiếc bánh ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Bánh dẻo chay Bên cạnh những chiếc bánh nướng chay, chúng ta còn có bánh dẻo chay. Một số người thích ăn bánh dẻo với nhân thập cẩm, nhưng đa số bánh dẻo vẫn thường đi với những loại nhân ngọt được sên cẩn thận. Bánh dẻo chay đơn thuần là bánh dẻo với nhiều loại nhân ngọt khác nhau. Bánh dẻo đa dạng với nhiều loại nhân hiện đại tạo nên sự đa dạng cho bánh trung thu. Các loại nhân như nhân hồng trà, nhân tỏi đen, nhân nam việt quốc,... đều là những loại nhân khá Hot hiện nay, được nhiều người yêu thích sử dụng. Địa điểm bán bánh trung thu chay giá rẻ tại Hà Nội Các hãng bánh trung thu như Kinh Đô, Như Lan, Givral,... đều có sẵn dòng bánh trung thu chay đáp ứng nhu cầu của người sử dụng. Bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại bánh này với nhiều mức giá khác nhau. Ngoài mua bánh trung thu sẵn, bạn cũng có thể tự làm bánh trung thu tại nhà nữa đó. Những chiếc bánh trung thu Handmade thơm ngon do chính tay mình làm ra sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa mà bạn có thể dành tặng cho ông bà, bố mẹ hay những người thân yêu khác trong gia đình. Để sắm đầy đủ các nguyên liệu làm bánh trung thu chạy, bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé!! Ghé qua các địa chỉ Beemart tại Hà Nội để chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu chay nào: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu giấy, Hà Nội Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội Hiện nay Beemart đã có dịch vụ ship hàng vô cùng tiện lợi và nhanh chóng, bạn có thể đặt hàng online qua các kênh dưới đay, mọi chuyện còn lại Bee sẽ lo - App mobile: https://www.beemart.vn/install - Website: https://www.beemart.vn - Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/ Tham khảo thêm cách làm bánh trung thu mochi thơm ngon, siêu đơn giản Hy vọng Beemart sẽ giúp cho bạn lựa chọn được những chiếc bánh trung thu chay ưng ý nhất

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Cách làm bánh trung thu

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee